Рецепты с фото на второе: Вторые блюда – Рецепты вторых блюд. Рецепты с фото
РецептРецепты вторых блюд/Каталог рецептов с фото
Вторые блюда – это главные, сытные, горячие блюда всей трапезы. Подаются эти яства на стол всегда в горячем виде, поэтому готовить их желательно перед подачей. Они готовятся из рыбных и мясных продуктов. К каждому такому блюду подбирается определенный гарнир. Как правило, это самое сытное блюдо на столе. Подается второе- основное блюдо, после первого то-есть следом за супом. Обратите внимание, если на вашем столе присутствует второе блюдо с сытным гарниром и мясом, супы предварительно лучше делать легкими, овощными или пастообразными. Часто второе блюдо называют «горячим». Его ставят как на праздничный стол, так и на обыденный обед или ужин.
На этой странице вы найдете самые популярные рецепты вторых блюд из простых ингредиентов, доступных любой хозяйке. Все рецепты на нашем сайте проверенные годами, все они из нашей домашней кухни. Приятного аппетита!
Что относится ко вторым блюдам
Без второго блюда не мыслим ни один настоящий обед.
Разумеется, можно утолить голод исключительно супом. Однако без сочной котлеты или куска рыбы – полноценным обедом эту трапезу назвать сложно. Может поэтому вторые блюда часто именуют основными или главными.
Обычно под вторым блюдом подразумевают самые разнообразные горячие кушанья, которые позволяют человеку полностью насытиться, поскольку несут основную питательную нагрузку. Отсюда и ещё одно название данных блюд – «горячее». Правда, стоит отметить, что некоторые вторые люда могут быть поданы и холодными, но это скорее исключение из правил.
Готовят вторые блюда из самых разных продуктов питания. Однако чаще всего в качестве главных ингредиентов в них присутствует мясо, птица, рыба, грибы, овощи. В состав основного блюда также могут входить макаронные изделия и крупы. Кстати из-за этого, иногда, возникает путаница в понятиях «горячее» и «гарнир». Хотя на самом деле ничего сложного в подобном разделении нет: макаронная запеканка или макароны по-флотски – это второе блюдо, а вот макароны, положенные на тарелку к котлетам (которые в данном случае являются основным блюдом) – это уже гарнир.
Приготовить вторые блюда можно самыми разными способами. Их варят, жарят, готовят на пару, запекают… Хотя не редко для приготовления основного блюда используется сразу несколько способов термической обработки.
Некоторые вторые блюда готовятся очень быстро. К таковым можно отнести различные вариации приготовления кусков мяса на сковороде или в духовке. Но есть и такие рецепты, которые представляют собой настоящие кулинарные шедевры, а время приготовления подобных кушаний может достигать нескольких часов. Отдельные вторые блюда можно готовить в больших количествах, то-есть заготавливать впрок. К примеру, голубцы или котлеты прекрасно переносят процесс разогрева, поэтому их можно приготовить побольше и подавать к столу в течение нескольких дней. А можно поступить и по-другому, подготовив и заморозив полуфабрикаты вторых блюд – это опять же котлеты или пельмени.
Подаётся второе блюдо обычно следом за холодными закусками или сразу после супа. Кстати, именно поэтому за ними и закрепилось название «вторые».
Хотя достаточно часто во время обеда или ужина второе блюдо вообще является единственным. Употреблять же основные блюда можно и как самостоятельное кушанье, и в сочетании с гарнирами и/или разнообразными соусами.
Приятного аппетита!
Горячие блюда — рецепты с фото от ВкусВилл
Школа мясоеда
26 октября 16:11
Котлеты из индейки в духовке
45 минут
Школа мясоеда
26 октября 15:51
Котлеты из говядины
35 минут
Всё для вег-
19 октября 08:46
Лаханоризо
40 минут
Что поесть?
19 октября 08:26
Запечённая цветная капуста с сырным соусом из чеддера
40 минут
Что поесть?
3 октября 22:22
Быстрое сациви из курицы
40 минут
Что поесть?
27 сентября 11:55
Фаршированные перцы «Лодочки» с колбасками и чечевицей
1 час 5 минут
Что поесть?
27 сентября 11:50
Фаршированный перец классический
Всё для вег-
25 сентября 21:47
Гречневая лапша с тофу и овощами
20 минут
Что поесть?
25 сентября 21:38
Скумбрия, запечённая с овощами
55 минут
Что поесть?
25 сентября 21:26
Перец фаршированный с перловкой
1 час 10 минут
Что поесть?
22 сентября 21:51
Свиные рёбра с картошкой и болгарским перцем
55 минут
Всё для вег-
5 сентября 22:14
Пареная репа с карамельным соусом
Что поесть?
3 сентября 22:17
Картошка-гармошка
50 минут
Для детей
3 сентября 22:09
Классическое картофельное пюре
40 минут
3 сентября 21:58
Картофель по-деревенски
50 минут
Всё для вег-
29 августа 11:05
Рагу овощное в индийском стиле
50 минут
Что поесть?
29 августа 10:52
Овощное рагу с курицей, кукурузой и брюссельской капустой
50 минут
Всё для вег-
29 августа 10:37
Рагу из кабачков и картошки
50 минут
Едем за город
22 августа 16:59
Баклажаны-лодочки с сыром
20 минут
Что поесть?
13 августа 12:56
Крылышки в медовом соусе
40 минут
Что поесть?
13 августа 12:22
Котлеты рубленые из курицы
35 минут
Что поесть?
13 августа 12:02
Сочное куриное филе в маринаде на сковородке
25 минут
Что поесть?
13 августа 09:34
Отбивная из куриной грудки
25 минут
13 августа 09:24
Сочное куриное филе в духовке
25 минут
Всё для вег-
5 августа 15:52
Соба с терияки и лисичками
30 минут
Показать ещё 25 материалов
1 2 3 4 5 .
.. 16 Вперёд
Более 200 рецептов военного времени — Эксперимент 1940-х годов
100 подлинных «Рецептов военного времени» будут воссозданы и сфотографированы в течение года Эксперимента 1940-х годов.
Во времена неуверенности и потрясений экономные, легко хранимые ингредиенты для простых питательных рецептов обретают свою ценность. Я надеюсь, что рецепты военного времени, которые я воссоздал, помогут людям прокормить себя и свои семьи…
Заходите сюда, чтобы увидеть новые рецепты и фотографии каждую неделю!
**БЕСПЛАТНЫЙ Проект глобальной кулинарной книги сообщества Pandemic Pantry – нажмите здесь**
10 рецептов Great Ration Book для празднования Дня Победы НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ !
Рецепт 198: Пикантное картофельное печенье
Рецепт 197: Пряничные человечки
Рецепт 196: Пудинг из пастернака 19053 Рецепт 9 001003 Crunchies
Рецепт 194: Guernsey Peel Peel Pie
Рецепт 193: Rhabarb & Apple Jam
Рецепт 192: Mizeled Beetroot
Recipe 191: Морт.
Яблочный джем & Bramley
——————
Рецепт 1. Буханка военного времени
Рецепт 2. Сопли военного времени
Рецепт 3. 9003 9 Мясной соус Рецепт 4. хлебобулочный пудинг Рецепт 5. Красатые говядистые орашки Рецепт 6. Губка без яиц пошла не так Рецепт 7. САЛАД Обороты Рецепт 9 . Шотландское песочное печенье военного времени Рецепт 10. Рагу Кэролайн «Все на свете» военного времени Рецепт 11. Обед Осло Рецепт 12. Curried Carque Рецепт 13: Блины (5 посудов из 1 рецепта) Рецепт 14: WARTIME Caulifhely Chees Рецепт 16: Грушечная крошка Рецепт 17: СПАМ, спам, спам, спам .. Рецепт 18: Скалы Рецепт 19: Кремный0002 Рецепт 20: спам хэш Рецепт 21: Wartime Pumpkin Soup Рецепт 22: Хлебные шарики Рецепт 23: . Рецепт 25: Сырные вихры Рецепт 26: Славные булочки Рецепт 27: Вареники с сыром и картофелем Супы с кремом Recipe 29: Carrot and Potato Mash Recipe 30: Cheese Dreams Recipe 31: Farmhouse Scramble (version 1) Recipe 32: Cottage Pie Recipe 33: Картофельная запеканка с сыром Рецепт 34: Бёф Бургиньон, стиль 1940-х годов Рецепт 35: Картофельные лепешки Рецепт 36: Яблоко и пудинг 36: Хлеб0002 Рецепт 37: Датский яблочный пудинг Рецепт 38: Овощ. Рецепт 42: Картофельный раребрит0003 Рецепт 46: Marmite Mushrooms (современное творение?) Рецепт 47: Фруктовый пирог без яиц Рецепт 48 : Potato and Carrot Pancakes Recipe 49: . Рецепт 51: Рождественский кекс без яиц военного времени Рецепт 52: Овсяно-овощной гуляш Рецепт 53: 9 Ирландский содовый хлеб0003 Рецепт 54: Блины без яиц Рецепт 55: Carto Pook Рецепт 56: HERBY HRED Рецепт 57: Phos Knight’s Fritthers
3
Рецепт 50:
Рецепт 60: Картофельные палочки
Рецепт 61: Шоколадное печенье и шоколадная паста
Рецепт 62: Картофель с карри
Рецепт 63: Овощные пасты
Рецепт 64: Пшеничная печенья
Рецепт 65: Домашний Croutons
Рецепт 66: Краткий ветер 9000 3 DERIPE 66: .
68: Картофель с сыром
Рецепт 69: Сосиски из чечевицы
Рецепт 70: Суп из корнеплодов
Рецепт 71: Сосиски
Recipe 72: Eggless ginger cake
Recipe 73: Mock duck
Recipe 74: Cheese sauce
Recipe 75: Duke pudding
Recipe 76: Potato scones
Recipe 77 : Буханка/пирог с сыром, помидорами и картофелем
Рецепт 78: Пузыри и писк
Рецепт 79: Лук-порей
Рецепт 80: 30 90 9 Pie-0 Pie-0 Pie-00002 Рецепт 81: говядина и чернослива Hotpot
Рецепт 82: Говядина с капустой
Рецепт 86: Овсянка
Рецепт 87: Гинджных мужчин
Рецепт 88: Гриновый Гриб.0003
Рецепт 90: Brown Betty
Рецепт 91: Middleton Merley
Рецепт 92: .
Рецепт 95: Чечевичный суп
Рецепт 96: Валлийские глиняные лепешки
Рецепт 97: Шоколадные овсяные лепешки
Рецепт 98: Песочное печенье Военное время0003
Рецепт 99: Овсянка
Рецепт 100: Mock Marzipan
Рецепт 101: Gingernuts
Рецепт 102: Без ядром
Рецепт 102: 9003 9003 Рецепт 100014 9003 : : : : : : : : : : : без яичко : Заправка «Винегрет»
Рецепт 105: Яблочный пудинг
Рецепт 106: Ирландский омлет
Рецепт 107: Картофельные пирожки
3 0013 Рецепт 108: Глазированная репа (канадский рецепт)
Рецепт 109: Коррек
Рецепт 110: BARA -BRITH
111: Хлебной и кормовой пучкой
: .
Рецепт 113: Солодовый хлеб
Рецепт 114: Жаба в норе
Рецепт 115: Варенье из летних ягод
: Рецепт0002 Рецепт 117: МОК КРЕМР 3
Рецепт 118: Овощный пирог
Рецепт 119: Air-Raid Apple Chutney
Рецепт 120: Curry
Рецепт 121: Beant.
Рецепт 122: Пирог с луком-пореем и чечевицей
Рецепт 123: Кокосовый крем
Рецепт 124: Колканнон
Пудинг и каррот 003
Рецепт 126: Соус с лимонным сиропом
Рецепт 127: Пере пирог с фасолью и овощным шпердом
Рецепт 128: Шоколадной слой торт
РЕКОН 129: Маленький Каттедж. Уксусный торт
Рецепт 131: Рагу с капустой и фасолью
Рецепт 132: Рагу с горохом и картофелем
Рецепт 133: Запеченные чипсы с тимьяном 3 9 Рецепт 9 003003 0 Городский пирог
Рецепт 135: Овощные а -au gratin
Рецепт 136: капуста и картофельный суп
Рецепт 137: Треншея пота Овощной суп
Рецепт 140: Канадская запеканка
Рецепт 141: Пикантный мясной пирог
Рецепт 142: Картофель в соусе карри
02 Рецепт0014 Padded Pudding с макетным кремом + рецепт видеоРецепт 144: Хлеб и масляный пудинг
Рецепт 145: В водном макете
Рецепт 146: MIRCE в Хоуле
Recipe 147: Louse House
Recile 147: Louse House.
Торт
Рецепт 148: Имитация банана – ВИДЕО
Рецепт 149: Многослойный розовый торт (День матери)
Рецепт 150: Сливовая шарлотка 910013 100003
20014 Оригинальный Lord Woolton Pie
Рецепт 152: Голый шкаф для пирога
Рецепт 153: Летнее блюдо для завтрака
Рецепт 154: Луна и картофельный суп
Recipe 155: Кент. 156:
Овощное рагу My Keep the Wolf from the DoorРецепт 157: Рождественский пирог Министерства продовольствия
Рецепт 158: Ежевичный фарш
Рецепт 159: 1940S приготовление еды — корневая овощная пюре
Рецепт 160: 1940S приготовление еды — тушеное мясо с фасолью
Рецепт 161: Broccoli & Bean Bake
RECIPE 162: HUIT Pie
RECIPE 162: HUTTI
16001113 . Рецепт 164: Сверновый пудинг Рецепт 165: Корневой овощной пюре Рецепт 166: Джам -терпки РЕКОКТИЯ 167: М. М. М. М. М. М. М. М. М. М. М.стичный пятна .0003 Рецепт 168: Запеченные фруктовые пирог Рецепт 169: сыр, картофель и лук -пирог Рецепт 170: Шоколадный шоколадный. Frizzles Рецепт 173: Варенье из ежевики и бузины Рецепт 174: Начинка из овсяных хлопьев Рецепт 175: Лепесток Рецепт 177: Apple & Rhabarb Crumble Рецепт 178: Зеленый мятный соус Рецепт 179: Salad с голландским соусом Recipe 1800: SALAD с голландским соусом . Рецепт 182: Kensington Rarebit Рецепт 183: Паштет из чечевицы (подача в Пандемическую кладовую) 3: Rec.0014 Blackcurrant Jam Recipe 185: Piccalilli Recipe 186: WW1 Ration Scones Recipe 187: Hot Cross Buns Recipe 188: Bread and Butter Pickles Recipe 189: Wartime Пряное печенье Рецепт 190: Джем из черной смородины и яблок Нравится Загрузка… Привет! Я Тиган Джерард Рецепты, которые вы найдете здесь, вдохновлены людьми и местами, которые я люблю больше всего. Я надеюсь вдохновить других на любовь к еде, а также на смелость попробовать что-то новое! Подробнее Интересно выпекать, вкусно есть, легко готовить… плюс отличный подарок, сделанный своими руками! Приготовленный на плите или в мультиварке, это идеальная тарелка супа… достаточно сытного для самых холодных ночей! Сохраните ваши любимые рецепты. Зарегистрируйтесь здесь. Девять любимых вещей Привет, привет! из Нью-Йорка! Я думаю, что говорю это с каждой поездкой в Нью-Йорк, но эта была моей любимой. Руки вниз. Я никогда не был здесь в октябре, и это волшебно. Деревья окрашиваются в самые красивые оттенки желтого, погода солнечная,… Следующая функция Девять любимых вещей Какая веселая неделя! Мы запустили нашу свечу Pumpkin Smash вместе со Snif, и, честно говоря, это было очень весело. Next Feature Девять любимых вещей Привет, привет! Я так взволнован! На прошлой неделе я поделился, что запускаю новую осеннюю свечу со Snif. На этой неделе приедет! Если вы присоединились к списку ожидания, то во вторник, 11 числа (день рождения Осло!) вы получите ранний доступ к оформлению заказа. В противном случае свеча официально… Следующая функция Девять любимых вещей Жуткий октябрь! Я так взволнован в этом месяце, так много всего происходит, конечно же, кульминацией является Хэллоуин. Чрезмерно «сырный» Тиган вернулся на оставшуюся часть года, и я полон волнения по поводу всего, что будет дальше. Всегда так приятно… Следующий выпуск Девять любимых вещей Счастливой осени! Счастливой осени! Наконец-то наступил «жуткий» сезон! Волнение, которое я чувствую, так приятно после медлительности лета. Я не знаю, почему именно так, но это время года делает меня таким счастливым. Не поймите меня неправильно, у меня есть дни и моменты… Next Feature Девять любимых вещей С четверга начинается осень! Я так взволнован, но также удивляюсь, как это может быть, что мы уже вступаем в последние месяцы года. Приближается октябрь, не за горами Хэллоуин, затем уже планируются День Благодарения и Рождество. В… Следующая функция Девять любимых вещей Привет, привет из Нью-Йорка. Это были такие невероятные несколько дней здесь, и погода была идеальной. Самое классное в этой поездке то, что она не была перегружена, и я пытаюсь принять это. Когда я путешествую, я собираю свои поездки в… Next Feature
: Oaty Biscuits
Рецепт 181: Рагу из кабачков и чечевицы Нравится:
Вкусные и полезные рецепты для всей семьи, приготовленные с любовью
Мягкое тыквенное сахарное печенье с глазурью из коричневого масла с корицей.
Кремовый французский луковый суп с тортеллини.
Подпишитесь, чтобы получать
Уютных осенних рецептов для экономии времени от Тигана Девять любимых вещей.
Девять любимых вещей.
Девять любимых вещей.
Как и все, что я когда-либо запускал, я нервничал. Не так нервничаю, как запуск поваренной книги, я трачу на них годы, и это еще не все, но… Девять любимых вещей.
Девять любимых вещей.
Девять любимых вещей.
Девять любимых вещей.
Девять любимых вещей.
Девять любимых вещей.
Девять любимых вещей.
Девять любимых вещей.
Девять любимых вещей.
Девять любимых вещей.
Девять любимых вещей.
Добавить комментарий