Written by on 25.02.1974

Рецепты с фото с помощью блендера: рецепты простых блюд в домашних условиях

Рецепт

Содержание

рецепты простых блюд в домашних условиях

 

Устройство блендера и что можно приготовить при его помощи

Блендер блендеру рознь, соответственно, каждое устройство различается по видам и имеет индивидуальную конструкцию. Все без исключения кухонные измельчители оснащены встроенной лапой (ножами), количество режущих деталей может быть разным, ёмкостью для обработки продуктов, различными насадками и стаканами, дополнительными функциями.

После приготовления продукта дайте устройству остыть, только потом приступайте к повторному его запуску.

С помощью данного агрегата вы легко приготовите смузи, фруктовые и овощные пюре, супы-пюре, а также кашицы и йогурты для прикорма грудным малышам. Пользоваться блендером, в котором предусмотрена функция равномерного измельчения продуктов, можно в разгар сезона консервации. Устройство становится идеальным помощником для нарезки овощей для закаток.

Если вы планируете сделать молочный коктейль, модель вашего блендера должна в комплекте иметь специальный стакан и два ножа, расположенных на одной высоте.

Лучшие рецепты для стационарного блендера: вкусные идеи

Разобравшись с принципом работы прибора и его возможностями, вы можете приготовить несколько интересных блюд, которые разнообразят ваш ежедневный питательный рацион. Согласитесь, домашняя кухня — это качественная и здоровая пища, приготовленная своими руками. Как бы ни было трудно выполнить рецепт, в результате вы будете уверены в натуральности этого продукта. Вернёмся к тому, что отлично готовится в таком приборе:

  1. Домашний майонез. Это оригинальный густой продукт, которым можно не просто заправлять закуски, но и просто есть его ложкой, так как он имеет приятный аромат и нежный вкус. Здесь важно соблюдать количество всех ингредиентов.
  2. Крем-суп. Его можно приготовить как на овощной, так и на молочной основе. Важно, чтобы насадки были правильно установлены для данного вида продукта, иначе вы вместо пюрообразного блюда получите кашу из порезанных ингредиентов.
  3. Яблочный или банановый мусс. Этот продукт отлично подойдёт детям к завтраку. А чтобы напиток получился идеально вкусным и однородным, важно полностью удалить шкурку, косточки и плодоножки.
  4. Соусы и подливы. Почему, спросите вы, их нужно готовить в блендере? Потому что каждый ингредиент максимально измельчается, формируя однородную массу, которую вам остаётся только закипятить, добавить в неё специи и зелень.

Для замешивания густого теста блендер должен быть оснащён специальной насадкой, а также иметь хорошую мощность

При помощи домашних блендеров мы можете приготовить разные десерты, а также тесто разной густоты.

Мы рекомендуем использовать мультизадачный блендер, который сможет вам прослужить максимально долго. Когда сламается ваш блендер, рекомендуем обратить внимание на эту модель.

Braun MQ 775 Patisserie

Простые рецепты для погружных блендеров

Преимуществом погружного блендера считают его способность пюрировать суп и измельчать другие ингредиенты в совершенно любой посуде. Вы даже можете переработать только сваренное блюдо в нежную и воздушную кашицу, не переливая его в другую утварь. При помощи погружных моделей кухонных приборов вы легко создадите шедевры:

При измельчении ягод и фруктов в блендере используйте крышку или глубокую ёмкость. Это спасёт от разбрызгивания сока.

  1. Крем для торта. Погружной блендер может работать по типу скоростного миксера, взбивая белок и желток до однородной массы и пены. Устройство идеально смешивает варёную сгущёнку со сметаной, измельчёнными орехами и другими сладостями.
  2. Жидкое тесто. Смешав в нужном количестве все ингредиенты, включайте блендер и наслаждайтесь его работой. С его помощью вы легко создадите тесто жидкой консистенции для выпечки бисквитов и воздушных пирожных.
  3. Ягодные муссы. Погружной блендер отлично перерабатывает ягоды с мелкими косточками. Благодаря специальным насадкам вы одновременно можете измельчать смородину, ежевику, малину и крыжовник.

Не бросайте в обработку плоды деревьев с не удалённой косточкой (вишни, черешню, сливу, абрикос). Они способны повредить ножи блендера.

Что делает блендер из первых блюд: обзор самых вкусных рецептов

Когда вы труженик большой компании и на обед у вас мало времени, воспользуйтесь блендером, который за считаные минуты приготовит вкусный домашний супчик. Рассмотрим пару интересных рецептов.

«Гаспачо» — отличная идея в жаркую погоду

Яркий и витаминный суп для любого стола. В этом блюде вам не нужна термическая обработка продуктов, а значит, в них сохраняются все витамины, тонизирующие организм.

Вкусный грибной супчик для сытного ужина

Если вы любите густой крем-суп, тогда можете добавить меньше воды или бульона при варке. Предлагаем пошаговый рецепт.

Что можно готовить в блендере на второе: варианты рецептов закусок

Помимо супчиков и различных десертов, вы можете приготовить интересные варианты закусок, которые получатся вкуснее, чем магазинные.

Домашняя колбаса из свинины — правильный подход к бутербродам

Для приготовления вам понадобится:

  • свинина —2 кг;
  • сливки — 5 ст. л.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • чеснок — 5 зуб.;
  • соль, перец и другие специи — по вкусу.

Отварная домашняя колбаса лучше фирменной магазинной во много раз

Способ приготовления:

  1. Моем и очищаем все ингредиенты. Мясо режем небольшими кубиками, измельчаем чеснок и взбиваем яйцо в отдельной ёмкости.
  2. Отправляем все ингредиенты в ёмкость от блендера и устанавливаем нужную скорость переработки.
  3. По окончании измельчения запустите устройство ещё раз. Это даст возможность более качественно перемолоть ингредиенты.
  4. Заворачиваем получившуюся смесь в бумагу для выпечки и формируем колбаски. С обоих концов перевязываем их.
  5. Теперь завернём продукт в фольгу и отправляем варить в подсоленную воду. Продолжительность приготовления на медленном огне − не менее 1,5 часов.

При желании вы можете добавить овощи, лук или пряности в колбасу. Это придаст готовым колбаскам необычный вкус.

Паштет из семечек подсолнечника — полезный продукт к завтраку

Отличительные свойства семечек — это богатство микроэлементов, необходимых для организма. Давайте вместе при помощи блендера приготовим вкусную и весьма необычную закуску, которую можно употреблять как на завтрак, так и в течение дня.

Вам понадобится:

  • семечки подсолнуха — 1 ст.;
  • зелень базилика — 30 г;
  • лимонный сок — из 1/3 целого лимона;
  • чеснок — 1 зуб.;
  • паприка, соль — по вкусу;
  • петрушка — 30 г.

Подсолнечные семечки — это большой заряд энергии для организма

Способ приготовления:

  1. Очистите семечки от шелухи и замочите в холодной воде на несколько часов.
  2. Затем смешайте продукт с оставшимися ингредиентами в миске и загрузите в чашу блендера.
  3. Установите нужную скорость и перемелите состав до однородности. После того как продукт готов, его можно употреблять в пищу.

Рецепты коктейлей для блендера: молочный коктейль и коктейль «Антистресс»

Для приготовления полезных тонизирующих напитков в блендере вам необходимо внимательно подойти к составу ингредиентов, ведь если вы положите больше или меньше нужного, то желаемого результата не достигнете.

Быстрый молочный коктейль с бананом

Для его приготовления вам понадобится:

  • молоко — 1 л;
  • переспелые бананы — 3 шт.;
  • мороженое крем-брюле — 2 шт.

После приготовления разливаем получившийся продукт по стаканам и при желании украшаем тёртым шоколадом или листиком лимонника, мяты.

Напиток «Антистресс»

Для приготовления необходимы:

  • капуста — 1 качан;
  • морковь — 3 шт.;
  • вода — 1 ст.
Иллюстрация Описание действия
Моем морковь и капусту, чистим и нарезаем кубиками.
Отправляем все ингредиенты в чашу для блендера и заливаем водой.
Запускаем блендер на максимальную скорость. Ждём, пока блендер измельчит всё до однородной массы, и переливаем в стакан. Приятного аппетита!

Желательно использовать для приготовления овощного коктейля только молодые овощи, они содержат больше витаминов, а ежедневное употребление такого напитка навсегда избавит вас от усталости.

Рецепты смузи для похудения для Блендера

Данный вариант напитка подойдёт тем, кто заботится о своей фигуре и желает сохранить привлекательные формы или немного похудеть к летнему сезону.

Смузи — это напиток с разными вкусами, поэтому в него можно добавить любые ингредиенты.

Ингредиенты:

  • обезжиренный кефир — 1 ст.;
  • зелёное яблоко (подойдёт сорт Симиренко) — 1 шт.;
  • киви — 1 шт.

Способ приготовления: выливаем кефир в ёмкость блендера, очищаем киви, нарезаем половинками кружочков и погружаем в кефир. Яблоко моем и удаляем косточки, разрезаем на несколько частей и отправляем в блендер. Также вы можете положить в смесь рубленную свежую зелень петрушки. Запускаем блендер на первую скорость, постепенно её увеличиваем. Время приготовления − 5-10 минут, в зависимости от того, какой консистенции вы хотите получить напиток.

Какой соус можно сделать в блендере: вкусное дополнение к гарнирам

Если вам надоели магазинные соусы, неизвестно из чего приготовленные, предлагаем вам идеальный вариант холодных подлив, выполненных в блендере.

Горчичный соус «Тартар»

Чтобы приготовить сытный и густой соус, который идеально подойдёт для спагетти, картофеля и креветок, вам понадобится:

  • горчица — 1 ст. л.;
  • лимонный сок — 1 ст. л.;
  • желток — 1 шт.;
  • растительное масло — 100 мл;
  • маринованные огурцы — 3 шт.;
  • зелёный лук и петрушка — по несколько веточек;
  • соль, перец — по вкусу.

Добавьте ещё зерновую горчицу, чтобы получить оригинальный и красивый соус

Способ приготовления: нарезаем на кусочки зелень и выкладываем в ёмкость. Сюда же отправляем горчицу, желток, приправы и рубленный солёный огурчик. Обязательно в самом конце добавляете растительное масло. Запускаете блендер и взбиваете в течение 5 минут.

Что ещё можно измельчить в блендере на скорую руку

В доме, где есть блендер, приготовить различные напитки, быстрые вторые и первые блюда удаётся на славу. Конечно же, помимо супчиков, каш, коктейлей, устройство может взбивать более «серьёзные» продукты при условии, если обладает высоким показателем мощности и имеет дополнительные ножи для измельчения.

Можно ли в блендере взбить крем, если нет миксера

Приготовление в блендере белкового и заварного кремов для пирогов требует особого внимания

При помощи погружных и стационарных блендеров можно приготовить различные кремы для пирогов и тортов, а также сделать сладкую начинку для них. В данном случае важно следовать рецептам. Причём, если вы передержите взбивание или, наоборот, потратите на это слишком мало времени, нужного результата не получите.

Измельчаем лук в блендере для фарша

Не усердствуйте с перемалыванием лука в блендере, из него очень тяжело вывести едкий запах.

Чтобы переработка лука в блендере проводилась тщательно, необходимо предварительно разрезать головки на 4−5 частей. При этом ваши ножи в ёмкости должны быть хорошо заточенными, так как старые износившиеся насадки не способны справиться со столь сложной переработкой.

Когда нет мясорубки, может ли блендер прийти на помощь в приготовлении фарша

Рубка куриного мяса в блендере вызовет заклинивание ножей, так как вокруг них часто путаются жилы и шкура

Перемолоть мясо в блендере для фарша можно, если его предварительно подготовить: удалить все жилки, косточки и шкурку. Предварительно вы должны порезать ингредиент на кубики и порциями выкладывать в чашу. Не используйте для измельчения слишком жёсткое старое мясо, вероятно, блендеру не хватит мощности на его обработку.

Уважаемые посетители нашего сайта, если вы знаете интересные блюда, которые можно приготовить в блендере или готовили их самостоятельно, делитесь опытом в комментариях. Мы всегда рады обратной связи!

 

Блендер, измельчитель и миксер | Рецепты с фото и отзывы • Булочка.ру

Разместил Денис

Сегодня в рубрике «Кухонные гаджеты» я хочу рассказать об устройстве 3-в-1 — это блендер, измельчитель и миксер. Очень удобный набор для решения различных задач приготовления разнообразных блюд и незаменимый помощник.

Удобство этого гаджета очевидно, ведь он совмещает в себе сразу 3 функции. Блендер — для приготовления супов-пюре, жидкого теста, например на блины, пастообразных гарниров и закусок. Измельчитель — для мелкодисперсных блюд, паштетов, разной степени густоты и кремообразных заготовок. И миксер — для взбивания крема, приготовления коктейлей и десертов, быстрого смешивания разнородных ингредиентов.
Мощность моего блендера небольшая, всего 450 Вт, но её вполне хватает для основных функций. К тому же, приготовление с помощью этого устройства обычно не занимает много времени, и он не успевает перегреться и даже сильно нагреться. Недавно, например, готовил пасту из авокадо — измельчитель прекрасно всё смешал и получилось отличное пюре для бутербродов.
Не смотря на то, что все детали блендера выполнены из пластмассы, за годы работы они не потеряли свой внешний вид. Для приготовления горячего супа-пюре блендер тоже подходит и пластмассовая насадка выдерживает даже кипяток, прекрасно всё измельчая и смешивая.
В уходе блендер достаточно прост. Основной блок, в котором установлен двигатель, просто протираю после использования, а насадки, чашки и пр. можно легко отмыть, высушить и они снова готовы к работе. В комплекте с моей моделью идёт продуманная коробка-упаковка, в которой все детали блендера хранятся в удобной форме и занимают минимум места, что немаловажно. Так что обязательно обзаведитесь таким нужным устройством, которое станет незаменимым помощником в приготовлении различных блюд, закусок и десертов!

 

Поделиться:
Поделитесь материалом Блендер, измельчитель и миксер в социальных сетях и мессенджерах:

 

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области

Что приготовить с помощью блендера

Наверное, у многих есть дома такая бытовая техника, как блендер. Одни используют его для приготовления некоторых любимых блюд, другие — ставят на полку. Там блендер и ждет своего часа…

Это происходит по той простой причине, что далеко не все знают, насколько разнообразными могут быть рецепты для блендера. Как же извлечь из этой техники максимальную пользу? Мы предлагаем тебе просмотреть 10 идей для блендера, которые облегчат твою жизнь.

Что приготовить с помощью блендера

  1. Тесто для пасты
    Не все любят долгий процесс замеса теста. Но это можно сделать намного проще. Приготовь тесто по любимому рецепту с помощью блендера, раскатай и тоненько нарежь.
  2. Аппетитный соус песто
    С помощью кухонного комбайна все компоненты соуса песто смешиваются тщательно и быстро. Для этого тебе понадобится: большой пучок базилика, 50 г пармезана, 3 небольших зубчика чеснока, 30 г кедровых орешков, 100-120 мл оливкового масла.

    Кстати, вместо базилика можно взять кинзу, петрушку, шпинат или укроп. А кедровые орехи заменить грецкими, фисташками или миндалем. Вместо пармезана используется любой другой твердый сыр, но тогда нужно будет добавить щепотку соли.

  3. Холодные коктейли
    С помощью блендера можно приготовить множество вкуснейших коктейлей. Всё зависит от твоей фантазии и вкуса. Предлагаем тебе узнать один из лучших рецептов.

    В блендер помести 3 ст. л. клубничного мороженого, 2 ст. л. шоколадного и один очищенный и нарезанный банан. Залей все ингредиенты половиной стакана молока и смешивай до тех пор, пока смесь не станет густой и пенистой. Налей в бокалы.

  4. Панировка
    Больше не нужно покупать панировку, сделай ее самостоятельно!
  5. Ореховая паста
    В домашних условиях можно легко приготовить ореховую пасту. Делают ее с арахисом, миндалем, кешью или грецкими орехами.

    В чаше блендера размельчай орехи до тех пор, пока они не превратятся в гладкую смесь, похожую консистенцией на сливочное масло. Взбивая ореховую смесь, нужно каждые 20-25 секунд останавливать блендер и перемешивать ее. Также можно добавить всё, что захочешь.

    Хорошенько продумай вкусовые сочетания. Можно добавить имбирь, мёд, какао-порошок, ваниль, паприку. В полученную смесь добавь немного подсолнечного масла и снова включи блендер. Чтобы получить хрустящую текстуру, добавь в конце в пасту не измельченные орехи.

  6. Домашний майонез
    С помощью блендера можно приготовить чудесный домашний майонез!
  7. Измельченное печенье
    Измельчи любимое печенье в блендере, и ты получишь великолепную присыпку для торта и других десертов.
  8. Мясной фарш
    Полуфабрикаты сейчас покупать небезопасно. Измельчи фарш для своих любимых блюд с помощью блендера.
  9. Блинчики
    С помощью блендера можно измельчить продукты для блинов с овсяной мукой. Тебе понадобится 1 стакан овсяной муки, 2 банана, полстакана молока, 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, соль по вкусу. Почисти и порежь бананы на кусочки, брось в блендер, добавь яйцо и сахар, хорошенько всё взбей.

    Затем добавь муку, соль, молоко и снова включи блендер. У тебя должно получиться тесто с консистенцией густой сметаны. Выпекай блинчики на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, по несколько минут с каждой стороны. Готово!

  10. Взбитые сливки
    Приготовь с помощью блендера сливки для десертов. Залей полстакана жирных сливок в чашу блендера и взбивай на средней скорости 15-20 секунд. После этого добавь 1 ст. л. сахара и щепотку ванилина и взбивай еще 15-20 секунд, пока сливки не станут упругими.

Эти замечательные идеи хочется воплотить в жизнь. Надеемся, что тебе что-то пригодится из этого списка!

Поделись с друзьями этими полезными советами по использованию блендера!

Автор статьи

Редакция «Так Просто!»

Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

фото, рецепты, ингредиенты — Inshaker

Техника, при которой коктейли готовятся с использованием блендера, называется Blend. В теории миксологии эта методика по праву считается самой простой — засыпать ингредиенты в чашу от блендера, взбить, перелить в стакан. И есть ряд напитков, которые просто не приготовить без использования техники Blend. Коктейлей в блендере очень много.

Когда необходим блендер?

Как правило, по методике Blend готовят смузи и молочные шейки. Но стоит ввести в состав лед, фрукты и немного алкоголя, получится освежающий коктейль «для взрослых».

Блендер необходим, когда в рецепт коктейля входят ягоды и фрукты, мороженое. Прибор измельчит крупные куски практически любых продуктов. Также без него не обойтись при приготовлении коктейлей класса Frozen. Если действовать по рецепту и добавить нужное количество льда, после взбивания образуется «снежная» масса с тем или иным вкусом — красиво и вкусно. Такие коктейли в блендере очень популярны.

Алкогольные миксы, которые готовятся в блендере:

А любителям чего-нибудь послаще по технике Blend можно приготовить безалкогольные коктейли — Snickers Milkshake или Кокосовый лимонад.

Как сделать коктейль в блендере?

Готовить напитки по технологии Blend проще простого. Вот почему они так популярны среди тех, кто любит экспериментировать с алкогольными коктейлями на собственной кухне. Методика такая:


  1. В чашу от блендера выкладывают ягоды и фрукты, наливают алкоголь.

  2. Сюда же засыпают нужное количества льда.

  3. Ингредиенты взбивают.

Чтобы ледяная крошка в коктейле получилась более однородной, при взбивании ингредиентов необходимо постепенно увеличивать скорость блендера.

В ряде случаев при приготовлении коктейля сначала измельчают твердые и вязкие ингредиенты (лед, фрукты и ягоды), а только потом вливают в чашу алкоголь и соки, чтобы снова взбить. Но в целом, последовательность закладки продуктов в блендер на вкус напитка не влияет.

Лучший погружной блендер для мамы на кухне

 


Зачем хозяйке на кухне блендер?

Наши мамочки и бабушки даже и не мечтали о таком изобилии кухонной утвари в своем распоряжении. А нам все мало! Светлые головы изобрели нам в помощь кухонные комбайн, пароварку, миксер, микроволновую печь – всего не перечислишь! Причем самые простые изобретения, подчас оказываются самыми полезными. Например, блендер – чудо штука, которую нужно иметь под рукой каждой уважающей себя хозяйке.

Современные модели погружных блендеров оснащены высоким удобным стаканом для измельчения продуктов, венчиком для взбивания смесей, теста либо картофельного пюре. Дополнительно в некоторых моделях (например, Bosch MSM 6B700) емкость – измельчитель, напоминающий по своим возможностям мини-комбайн.

Что можно сделать на кухне с помощью блендера:

  • измельчить лук и избавить себя от слез,
  • сделать пюре из свежих либо отварных овощей и фруктов для грудничка,
  • смолоть небольшой объем фарша (легче из курицы либо телятины без пленок),
  • взбить пышное картофельное пюре,
  • приготовить коктейль,
  • взбить яйца для омлета,
  • замесить тесто на блинчики и многое другое.

Что важно учесть при выборе блендера:

  • чем выше мощность, тем быстрее и проще выполнить желаемую операцию (оптимальная 600-800Вт,
  • удобно наличие плавной регулировки скорости,
  • турборежим (кнопка мгновенного удвоения скорости) очень желателен, но необязателен,
  • основная насадка (нога) погружного блендера должна быть из пластика, а не из нержавеющей стали – многие продукты не любят соприкосновения с металлом (например, яблочное пюре для грудничка готовится только на пластиковой терке),
  • для экономии места на кухне поинтересуйтесь о наличии крепления на стену для блендера,
  • наличие сертификата качества и гарантийного обслуживания.

По личному опыту могу сказать, что погружной блендер, о котором шла речь, для мамы с малышом намного удобнее стационарного. Самый главный и лучший помощник в приготовлении пюре для первого прикорма и протертых каш и супов – это, несомненно, погружной блендер.

Пользуйтесь удобными аксессуарами и техникой для кухни, берегите свое время – пусть оно достанется вашему малышу!

 

Фото © depositphotos.com

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

можно ли взбить и как это сделать


Порой обычные домашние блюда надоедают и хочется приготовить что-то новенькое, знакомая ситуация, не правда ли? Что мы делаем первым делом? Правильно, лезем во Всемирную сеть в поисках интересных рецептов. Но главное, чтобы все необходимые продукты и техника были в наличии.
Одним из самых распространённых помощников на кухне является блендер. Хотя мало обладать им самим, нужно иметь для него различные примочки. К примеру, блендер с насадкой для пюре, о котором поговорим далее.

Что из себя представляет насадка для картофельного пюре?

СОДЕРЖАНИЕ

Видели когда-нибудь у погружных блендеров ножку? Так вот, это и есть основная деталь. Она выглядит, как длинный стержень около 15-20 см в длину. На неё прикрепляются все дополнительные примочки для готовки. Присоединить насадку к ножке очень просто – вставьте её в моторный блок и поверните до упора. Не забудьте перед этим выключить электроприбор из розетки. Затем убедитесь, что зафиксировали предмет и приступайте к готовке.


«Можно ли обычным блендером взбить пюре?», спросите вы. Да, но используйте насадку для приготовления пюре, имеющая основание с отверстиями для того, чтобы было удобно продавливать картофель.

Также внутри основания располагаются острые лопасти ножей. Подобная конструкция позволит хозяйке с легкостью превратить овощи или фрукты в однородную консистенцию.

Обзор погружного блендера Moulinex InfinyForce DD868

Готовить легко! Таков девиз фирмы Moulinex, уже успевшей хорошо зарекомендовать себя на российском рынке как производителя недорогой и качественной бытовой техники.

Вот и блендер Moulinex Infiny Force DD868 предназначен для облегчения жизни и повседневной “черной работы”. Более того, эта легкость способна вдохновить на новые кулинарные эксперименты.

Перейдем ближе к делу, герой обзора поставляется в небольшой коробке, на которой наглядно показано что должно быть внутри и сделан акцент на функции приготовления соусов.

Мощность блендера 700Вт. Это не очень много, но и не мало, и принципе достаточно для самого широкого спектра задач.

В коробке плотненько упакован сам блендер и кучка разнообразных насадок.

Итак, в комплекте здесь есть:

– Собственно устройство – Насадка – блендер – Венчик – Мясорубка с чашей 500мл – Насадка для пюре, две штуки – Насадка “mayonnaise success” для приготовления соусов – Пластиковый стакан для блендера объёмом 800мл – Пластиковый стакан “mayonnaise success” – Руководство по эксплуатации, три штуки – Книжка с рецептами соусов

Комплект получился очень богатый, благодаря ему DD868 справится практически с любой блендерной задачей.

Достоинства и недостатки

Рассмотрим более досконально все положительные и отрицательные характеристики детали. Вначале поговорим о плюсах, среди них можно выделить следующие:

  • Насадка для пюре действительно превращает картошку в нежное лёгкое пюре без комочков, как нам и обещают производители.
  • Не требует много времени в уходе.
  • Экономит ваше время, выполняя максимум работы. Вряд ли другие детали смогли бы настолько же качественно взбить продукт.
  • Несложно приобрести, в современном мире большинство блендеров выпускаются с полной комплектацией.
  • Зачастую выполняются из пластика, а значит, не царапают покрытие. Многие хозяйки используют их ещё и в мультиварке.
  • Удобно расположенные внутри ножи предотвращают разбрызгивание по сторонам.

Ну, и наконец, минусы, которых существенно меньше, чем плюсов:

  • Исходя из большинства отзывов интернет — пользователей, подобная насадка не выполняет свои функции в полной мере, т. е. не взбивает пюре до желаемого состояния, а скорее доводит его до состояния клейстера. Но в этом вопросе мнения хозяек существенно расходятся.
  • Ввиду большого количества отверстий и лопастей ножей внутрь зачастую забиваются комочки еды, и вынимать их довольно проблематично.
  • На некоторые виды блендеров, например, профессиональный или мини, нет подобных насадок.

Картофель

Все заслуживающие доверия источники рекомендуют внимательно отнестись к выбору картофеля для пюре и даже рекомендуют определённые сорта с высоким содержанием крахмала и малой влажностью. В нашем понимании это рассыпчатый картофель, иногда маркированный продавцами как «картофель для запекания». После тепловой обработки он рассыпается, и множество разбухших зерен крахмала подставляют свои бока сливочному маслу. Из воскового картофеля, который часто продается как «молодой» или «для варки», тоже можно сделать хорошее пюре — менее воздушное, но более «сливочное». Но в реальной жизни чаще всего мы покупаем картофель с непредсказуемыми свойствами. Поэтому наша задача – приготовить идеальное пюре из того, что есть.

Фотографии картофельной насадки

Чем хорош прибор

На кухне не так много инструментов, которые могут быть такими же универсальными, как блендер. Данное устройство можно использовать как миксер, измельчитель, мясорубку, соковыжималку и даже как кофемолку.

Что можно делать с помощью блендера:

  • Готовить молочные коктейли и смузи, выжать и перемешать сок из фруктов или овощей;
  • Измельчить мясо и сделать из него фарш блендером;
  • Молоть кофе;
  • Готовить овощные супы, кремообразной консистенции;
  • Взбить белки в крепкую пышную пену;
  • Подготовить тесто для бисквита;
  • Взбить пюре для ребенка;
  • Нашинковать овощи соломкой или нарезать кубиками;
  • Измельчать мясо, птицу, рыбу, сыр, овощи.

Разумеется, разные типы устройств подходят для разных типов задач, поэтому необходимо убедиться, что вы покупаете подходящую модель.

Инструкция по приготовлению пюре

  1. Отключите устройство от электросети и установите насадку для пюре в блендере на основной ножке.
  2. Подсоедините прибор к розетке.
  3. Вставьте в смесительную чашу держатель для насадок. На этом этапе можно добавить немного молока или масла, как кому больше нравится.
  4. Далее необходимо взбить картофельное пюре ручным погружным блендером.
  5. Не забывайте следить за уровнем пюре в чаше, не допускайте, чтобы оно поднималось выше указанной метки.
  6. Выключите прибор и разложите готовый продукт по тарелкам.

Внешний вид

Устройство обладает внешними чертами, свойственными практически любому блендеру – продолговатый корпус с кнопками управления. Moulinex постарались сделать корпус удобным для работы, контуры ручки удобно изогнуты для обеспечения наилучшего хвата. Половина корпуса, обращенная к ладони выполнена из прорезиненного пластика. В итоге держать блендер в руке очень удобно, пальцы чётко ложатся на кнопки управления.

Кнопок две: первая запускает блендер на работу с заранее выставленной скоростью, вторая, TURBO, запускает работу с максимальной скоростью, не зависимо от установок. Кнопки прорезинены и утоплены в корпус, благодаря чему их удобно обнаружить вслепую, также благодаря этому пальцы надежно удерживаются на кнопках, никуда не соскальзывают.

Скорость вращения выставляется с помощью регулятора на верхнем торце устройства. Французские корни устройства дают о себе знать, вот и здесь у нас 20 уровней скорости. Регулятор простой, удобный и наглядный.

Весь функционал устройства раскрывается только с помощью насадок, взглянем на них повнимательнее.

Способы ухода

Подобную кухонную утварь следует мыть своими руками, хотя некоторые производители разрешают отправить на чистку в посудомоечную машину. Но не рекомендуется мыть там пластиковые детали во избежание их деформации.

Съёмные детали блендера с насадкой для картофельного пюре моют под проточной водой в раковине. Не забывайте использовать меры предосторожности, так как внутри спрятаны острые ножи.


Если вы использовали при приготовлении блюда жирные продукты (масло, молоко, майонез и другие), то при чистке стоит воспользоваться жидким моющим средством. После этого деталь нужно тщательно промыть в чистой воде, протереть сухим полотенцем и полностью высушить.

Обычно комплектующие для блендера хранят с самим прибором, чтобы в любой момент быстро приготовить еду. Если насадка пластиковая, старайтесь не класть её рядом с острыми лезвиями, чтобы не поцарапать покрытие.

В случае если деталь пришла в негодность или оказалась исцарапана, вы с лёгкостью сможете купить её в ближайшем магазине бытовой техники, они продаются не только в комплекте с электроприборами. Лучше не заниматься самостоятельным ремонтом!

Венчик

Венчик обыкновенный, бесхитростный, незаменимый помощник любителей состряпать что-нибудь воздушное и сладкое.

Соединяется с блендером при помощи пластикового редуктора. Специальной чаши для взбивания в наборе нет, можно использовать любую подходящую посудину, например стеклянный салатник или керамическую чашу.

Венчик взбивает яичный белок в очень плотную устойчивую пену. Для достижения наилучшего результата следует в процессе взбивания немного прижимать венчик к дну чаши, а саму чашу немного наклонить, чтобы взбиваемый продукт не размазывался по всему дну, а собирался в одном месте.

Рекомендации по выбору блендера с насадкой для пюре

В 21 веке в магазинах появилось неисчислимое множество различных электроприборов полной комплектации, но все ли они так качественно работают, как обещает производитель? Прежде всего, не забывайте, что стоит приобретать лишь приборы известных марок, не экономьте на себе, лучше переплатить некую сумму, чем отдавать устройство в ремонт.

Исходя из мониторинга Интернет – отзывов хозяек, испробовавших на себе погружной блендер с насадкой для пюре, можно сделать вывод какой лучше выбрать. Самыми востребованными товарами являются приборы торговых марок «Браун», «Филипс» и «Тефаль».

Важно: Если вы решили приобрести подобный блендер, покупайте его оригинал, а не китайскую копию. Настоящие электроприборы работают намного дольше, нежели их версии, а также выполнены по всем нормам ГОСТ.

Мясорубка

Этим громким словом производитель назвал измельчитель с чашей на 500мл. К чаше прилагается “подставка”, она же по совместительству “крышка”.

Не стоит сильно обольщаться, нормальную мясорубку в привычном понимании он не заменит. Зато может порубить небольшие кусочки мяса и овощей в мелкие кусочки. производитель рекомендует загружать в чашу кусочки мяса, порезанные кубиками 1х1см. Рекомендацию все услышали, но с рулеткой над вами никто стоять не будет, в принципе измельчитель неплохо справляется и с кусочками покрупнее.

Измельчитель справится не только с мясом, но и с овощами. Ну лук понятно – он мягкий, его легко покрошить в труху, но и с достаточно твердой морковкой проблем не возникает – измельчается как миленькая.

Мясорубка будет полезна там, где не требуется достижения какой-то формы у порезанного продукта (если надо порезать кубиками/пластиками/соломкой – нож в руки и вперед!).

Очень удобно использовать измельчитель для рубки мяса в лазанью, например, или для измельчения овощей в зажарку для супа.

Миксер MAUNFELD КА-00015364


Фото: market.yandex.ru

Миксер MAUNFELD КА-00015364 представляет собой новый тип кухонной техники, компилирующий в себе дизайн и функциональность. Переключатель скоростей регулирует 8 уровней скорости, обеспечивает плавный старт, работу в медленном режиме и защитит ингредиенты от выпадания из чаши при работе в быстрых режимах. Мотор мощностью 1200 Вт с защитой от перегрева – сильный и прочный, с низки уровнем шума и минимизированная вибрация для дополнительной устойчивости. Комплект насадок включает в себя: венчик для взбивания, который абсолютно необходим для создания кондитерских шедевров, насадка для перемешивания ускорит и сильно облегчит приготовление теста для кексов и бисквитов, крюк используется для вымешивания не только теста, но и, например, фарша. Большая чаша (5 л) выполнена из нержавеющей стали и укомплектована пластиковой защитной крышкой с дозатором, предотвращающей разбрызгивание при готовке и позволяющей добавлять ингредиенты в процессе.

Миксер MAUNFELD КА-00015364

Особенности:

  • Тип стационарный
  • Чаша 5 л
  • Мощность 1200 Вт
  • Импульсный режим
  • Крючки для замешивания теста
  • Венчик для взбивания
  • Планетарное движение

Миксер Kitfort KT-1391


Фото: market. yandex.ru

Миксер KITFORT KT-1391 отличается оригинальным внешним исполнением. Кроме того, миксер достаточно мощный (800 Вт) и функциональный. С его помощью удобно готовить крема и соусы любой сложности, а также замешивать тесто разной консистенции. Металлический корпус миксера с прорезиненными ножками обеспечивает его стабильность во время работы. Чаша миксера вместимостью 5.2 л выполнена из нержавеющей стали и оснащена ручкой, что делает ее использование комфортным. Во время работы миксера чаша закрывается специальной крышкой, чтобы предотвратить разбрызгивание ингредиентов.

Миксер Kitfort KT-1391

Особенности:

  • Максимальная мощность 800 Вт
  • Число скоростей 8
  • Количество насадок 3 шт
  • Объем чаши 5.2 л
  • Материал чаши нержавеющая сталь
  • Материал корпуса металл
  • Длина шнура питания 0.9 м
  • Планетарное вращение насадок
  • Крюки для замешивания теста
  • Защитная крышка
  • Таймер
  • Чаша с ручкой

Пять рецептов детских смесей в блендере

Яблочное пюре

  • вода — 100 г;
  • красные или жёлтые яблоки среднего размера, очищенные от кожуры и нарезанные на мелкие кубики — 3 шт. ;
  • корица — 1 щепотка.

Смешайте ингредиенты в кастрюле и тушите на медленном огне около 12 минут, пока яблоки не станут нежными. После этого отправляем смесь в блендер и делаем пюре.

Во время приготовления можно добавлять столько воды, сколько необходимо. Подавайте пюре как есть или можете заморозить его в формочках для льда и давать в жаркий день.

Малиново-банановое пюре

Поместите ингредиенты в блендер и смешайте до нужного состояния. Ребёнку наверняка понравится естественная сладость смеси, и не только ему — наслаждаться фруктово-ягодным смузи могут не только дети, но и взрослые. Например, можно добавлять витаминную сладкую смесь в мороженое или греческий йогурт.

  • вода — 75 г;
  • овсяные хлопья — 1 ч. л.;
  • изюм измельчённый — 1 ч. л.;
  • небольшой банан (пюре) — 0,5 шт.;
  • льняные семена молотые (предупреждают запоры) — 0,5 ч. л.

Смешайте все ингредиенты в кастрюле и доведите до кипения. После этого уменьшайте огонь до минимума и накройте крышкой, варите ещё 10 минут. Перелейте смесь в блендер и смешивайте до нужной консистенции.

Это пюре особенно полезно для предупреждения запоров. Кроме того, смесь богата минералами и витаминами, которые укрепляют растущий организм. Можно давать её и старшим детям, не протирая предварительно в блендере.

Пюре из нута и овощей

  • куриный бульон несолёный — 1 стакан;
  • молоко (грудное или из детского питания) — 0,25 стакана;
  • нут — 1 стакан;
  • луковица маленькая (нарезанная) — 0,5 шт.;
  • морковь (очищенная и нарезанная) — 1 шт.;
  • сельдерей (промытый и нарезанный) — 1 веточка;
  • чеснок (нарезанный) — 1 зубчик;
  • лавровый лист — 1 шт.;
  • сушёный тимьян — 1 щепотка.

Смешайте все ингредиенты, кроме молока и тимьяна, в кастрюле и доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите в течение 10 минут под крышкой, пока все ингредиенты не станут мягкими.

Слейте бульон в отдельную кастрюльку, достаньте и выбросьте лавровый лист. Добавьте молоко и тимьян и подогревайте в течение пяти минут.

Вылейте смесь в блендер и добавьте немного оставшегося бульона. От количества бульона зависит финальная консистенция. Смешивайте в блендере до консистенции пюре.

Пюре из яиц, овощей и риса

  • яичные желтки, сваренные вкрутую — 1 –2 шт.;
  • коричневый рис (отваренный) — 1 стакан;
  • овощи (варёные и нарезанные) — 0,25 стакана.

Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции пюре. Если не хотите использовать яичные желтки, можно приготовить смесь без них.

В любом случае, прежде чем готовить смеси, проконсультируйтесь с педиатром насчёт продуктов, которые можно и нельзя давать ребёнку.

Если у вас есть сад, который ежегодно радует хорошим урожаем, то это настоящее чудо. Иногда, бывает так, что урожая даже чересчур много, но не спешите отказываться от него.

В этой статье мы расскажем, о нежнейшем яблочном пюре, который будет радовать вас летом и станет настоящим спасением зимой. К тому же в нем содержится много витамин и его будет обожать вся семья.

На приготовление будет уходить совсем немного времени, но при этом ваш урожай не будет пропадать, а ваша семья и дети будут получать огромное количество нужных витаминов. К тому же вариаций приготовления очень много, каждый найдёт подходящий рецепт и для себя.

Три секрета идеального приготовления яблочного пюре

  1. Намного безопаснее готовить пюре самостоятельно, нежели покупать его в магазинах. Приготовив его дома — состав будет натуральным, а есть его можно будет даже маленьким деткам.
  2. Вкус пюре разнообразит небольшое количество пряностей и других ароматных специй.
  3. Приготовлением стоит заняться, как только вы сняли урожай. Так как только что сорванные яблоки содержат в себе гаражное больше витамин.

Если вы переживаете по поводу сложности приготовления, то не волнуйтесь, это гораздо проще, чем вы думаете.

Подготовка яблок и советы по приготовлению

Нужно внимательно перебрать яблоки, плоды должны быть без дефектов. Дальше их нужно помыть, удалить плодоножки, семенное гнездо и мелкие повреждения, если они имеются.

Процесс приготовления будет более легким и быстрым, если в доме имеется паровая скороварка. Если такой агрегат есть, то поступайте следующим образом:

  1. На дно кастрюльки наливаете слой воды толщиной 2–3 см.
  2. Яблоки нарежьте на дольки и поместите в емкость.
  3. Накройте крышкой и проварите на особом огне 10-15 минут.
  4. Пропаренные фрукты необходимо растолочь в пюре. Сделать это можно любым способом: пропустить через мясорубку, протереть через сито, использовать толкушку или блендер.
  5. Во время варки выделялась вода с яблочным соком. Выливать ее не нужно, она пригодится в последующих действиях.
  6. Чтобы масса не пригорала во время загустения, лучше выбрать кастрюли с толстым дном или же казан.
  7. Чтобы открытое пюре не застаивалось в городе холодильнике, стоит взять небольшие банки, желательно 0,5 л.

Смузи в блендере. Смузи: фото, рецепты

Смузи в блендере делается за несколько минут. Такой напиток намного полезнее фрешей и соков. Ведь в нем содержится пищевая клетчатка, которая крайне необходима для человеческого организма.

Приготовить смузи самостоятельно очень легко. Большой стакан такого напитка с полезными и питательными добавками – это здоровый и быстрый завтрак для всей семьи. Не обязательно делать его строго по рецепту. Ведь чтобы приготовить вкусный смузи в блендере, можно использовать любые ягоды и фрукты, которые есть в доме. При желании в этот напиток добавляется свежевыжатый сок, молоко, фреш, кефир, йогурт, а также такие полезные ингредиенты, как льняное семя, соя, отруби, овсянка, орехи, протеин, мед и пр.

Для тех, кто делает смузи в блендере впервые, мы представим несколько подробных рецептов, которые послужат основой для создания вкусных, полезных и питательных напитков.

Смузи «Цитрусовый праздник»

Для приготовления такого напитка требуется заранее подготовить:

  • свежевыжатый сок апельсина – 130 мл;
  • свежевыжатый сок грейпфрута – 60 мл;
  • клубника сладкая свежая – 13-15 шт. ;
  • корень имбиря – небольшой кусочек, длиной в 1 см;
  • зародыши пшеницы – 1 большая ложка;
  • йогурт без красителей натуральный – 50 мл.

Процесс приготовления

Цитрусовый смузи в блендере делается в течение одной минуты. Для этого в чашу устройства необходимо добавить очищенную от плодоножек клубнику, мелко нарезанный корень имбиря, а также все остальные ингредиенты. Взбивать продукты в блендере следует под плотно закрытой крышкой. Первые 30 секунд смешивать ингредиенты желательно на малой скорости, а оставшееся время – на максимальной. В результате таких действий у вас должна получиться однородная ароматная масса, которую требуется разлить по стаканам и сразу же подать к столу.

Полезный совет

Как сделать сладкий, холодный и густой смузи? Рецепты для блендера в этом случае должны включать в себя не свежие ягоды, а замороженные. Кроме того, вместо обычного йогурта можно добавить подслащенный или заранее смешанный с медом.

Делаем вкусный и сытный банановый смузи

Банан – это очень питательный и полезный фрукт, который богат калием. Напиток, сделанный из него, получается очень сытным, густым и ароматным. Для его приготовления нам потребуется подготовить:

  • банан переспелый мягкий – 2 шт.;
  • молоко свежее минимальной жирности – 2 стакана;
  • хлопья овсяные – 4 большие ложки;
  • мед цветочный или липовый – 2 большие ложки.

Готовим напиток к завтраку

Перед тем как приготовить смузи, следует очистить банан от кожуры и, нарезав его на большие кусочки, поместить в чашу блендера. Туда же необходимо отправить свежее молоко, овсяные хлопья и любой вид меда. Тщательно взбиваем ингредиенты. В результате у вас должен получиться густой и ароматный напиток, который следует перелить в высокий стакан и украсить цукатами или истолченными орехами.

Клубничный смузи

Напиток, сделанный на основе ягод, является особенно полезным для тех, кто следит за своей фигурой. Ведь клубничный смузи не обладает высокой калорийностью, но вместе с тем хорошо насыщает организм человека.

Итак, для приготовления такого освежающего лакомства нам потребуется:

  • молоко свежее минимальной жирности – 2 стакана;
  • клубника свежая или замороженная – 12 шт.;
  • малина – небольшая горсточка;
  • свежая мята – маленькая веточка;
  • корица молотая – 1/5 десертной ложки;
  • мед любого сорта – добавлять по желанию (1-3 десертные ложки).

Процесс приготовления

Чтобы сделать вкусный ягодный напиток, следует заранее помыть клубнику и очистить ее от плодоножек. Далее все названные ингредиенты требуется поместить в чашу блендера, а затем взбить на высокой скорости в течение минуты. В итоге у вас должна получиться однородная масса ярко-розового цвета. Ее необходимо разлить по высоким стаканам и украсить веточкой мяты. Такой напиток является не только вкусным, полезным и питательным, он еще и хорошо освежает в летнюю жару.

Фруктово-овощной смузи «Зеленка»

Как приготовить вкусный фруктово-овощной смузи? Рецепты для блендера включают в себя совершенно разные ингредиенты. Так, для приготовления представленного напитка вы можете использовать следующие компоненты:

  • морковь свежая средняя – 1 шт.;
  • апельсины сладкие небольшие – 2 шт.;
  • яблоко зеленое кисло-сладкое – 1 шт.;
  • брокколи свежее – 4 шт.;
  • свежевыжатый сок апельсина – 200 мл;
  • шпинат – 70 г.

Готовим питательный напиток

Мало кто знает, но смузи (фото, рецепты напитка представлены в данной статье) можно готовить не только из различных фруктов и ягод, но и на основе овощей. Правда, для этого все названные ингредиенты следует заранее обработать.

Морковь требуется почистить, а затем мелко нашинковать на кубики. Брокколи – разделить на маленькие соцветия. Апельсины – очистить от кожуры и жестких пленок. Шпинат и яблоки – порубить на мелкие кусочки.

После того как все компоненты будут подготовлены, их требуется поместить в чашу блендера, а затем залить свежевыжатым соком апельсина и хорошенько взбить на максимальной скорости. В результате таких действий вы должны получить густой и ароматный напиток зеленого цвета с видимыми вкраплениями составляющих продуктов. Следует особо отметить, что такое блюдо особенно подходит для тех, кто испытывает нехватку витаминов А, С и В.

Смузи из сухофруктов

Этот напиток считается очень калорийным и питательным. Именно поэтому его не рекомендуется употреблять тем, кто сидит на строгой диете.

Итак, для приготовления смузи из сухофруктов нам понадобятся:

  • темный бескосточковый изюм – ½ стакана;
  • мед любого сорта – 1 большая ложка;
  • курага сладкая – ½ стакана;
  • молоко миндальное (можно взять обычное, коровье) – 2 стакана;
  • овсяные хлопья – 3 большие ложки.

Обработка продуктов

Прежде чем сделать такое питательное угощение, следует тщательно помыть темный изюм и сладкую курагу, а затем залить их кипятком и дождаться, пока продукты не взбухнут и не станут мягкими. После этого их требуется еще раз сполоснуть в прохладной воде и нарезать на маленькие кусочки.

Приготовление смузи

Обработанную курагу и изюм необходимо поместить в чашу блендера, добавить к ним мед, овсяные хлопья и миндальное молоко. Все ингредиенты требуется взбить на максимальной скорости до получения однородной густой массы.

Шоколадный смузи

Чтобы порадовать своих детей вкусным и питательным завтраком, для них рекомендуется сделать шоколадно-банановый смузи. Для этого следует подготовить:

  • молоко максимальной свежести – 800 г;
  • бананы спелые мягкие – 2 шт.;
  • шоколад темный – 1 плитка;
  • корица молотая – 1 щепотка.

Подготовка продуктов

Перед тем как приготовить такое лакомтсво, следует заранее очистить бананы от кожуры, а затем нарезать их на небольшие кусочки и выложить в чашу блендера. Далее требуется разломать плитку шоколада на кусочки, выложить ее в эмалированную миску и растопить на огне вместе с несколькими ложками молока.

Приготовление смузи

После того как глазурь будет готова, ее требуется сразу же влить в чашу блендера вместе со свежим молоком, всыпать щепотку молотой корицы, а затем взбить на максимальной скорости до получения однородной массы. В завершение процесса готовый напиток необходимо разлить по высокими бокалам, а сверху посыпать темным тертым шоколадом и украсить кружочками бананов. Кстати, если вы не хотите отдельно готовить глазурь, то вместо нее в блендер можно добавить какао или сухой порошок типа «Несквик». Однако такой смузи получится не однородно-коричневого цвета, а с вкраплениями.

20 рецептов блендера для смузи и не только

Ищете быстрые и легкие блюда, которые не требуют много суеты? Эти рецепта блендера сделают свое дело!

Блендер — настоящая рабочая лошадка на кухне.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

От блюд до соусов — блендер — это многоцелевой прибор, с помощью которого можно приготовить множество сенсационных рецептов.

Из него можно сварить вкусный суп или приготовить смузи на завтрак. Он с легкостью справится даже с вашими соусами и приправами.

Освободите место на кухонном столе и достаньте блендер. С этими 20 рецептами он станет постоянным украшением столешницы.

Утренний смузи или десерт с высоким содержанием белка, этот насыщающий смузи сытный и питательный.

С этим смузи вы получите растительный белок, кальций и калий в одной чашке.

Чтобы сделать его безмолочным, вы можете отказаться от молока и вместо него использовать ореховое молоко, такое как кешью или миндальное молоко.

Как только потеплеет, у меня появится ненасытная тяга к смузи, от которой может избавиться только этот рецепт.

Содержит смесь фруктов, включая чернику, малину и манго.

Горка греческого йогурта делает его сливочным, а яблочный сок связывает все воедино.

Если яблочный сок кажется вам слишком сладким, вы можете использовать любой вариант немолочного молока или даже холодную воду.

Знаешь, пришла весна, когда этот смузи оказывается у меня на кухне!

Копия Smoothie King, этот смузи из ангельской еды имеет настоящий вкус и стоит намного дешевле.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Мне нравится, что он очень сливочный и полный клубники, но не слишком сладкий.

Еще один превосходный способ зарядиться энергией — этот смузи Power Plus.

Как и в предыдущем рецепте, этот рецепт подражателя Smoothie King абсолютно точно соответствует действительности.

Смесь арахисового масла, бананов, фиников и миндального молока в кладезе питательных веществ.

Между тем, какао Hershey’s делает его немного более снисходительным.

Я люблю делать пико де гальо, но не люблю нарезку кубиками. Если вы чувствуете то же самое, поздоровайтесь с блендерной сальсой.

Эта ресторанная сальса имеет замечательную текстуру и соответствующий вкус.

Вы бросите жареные помидоры, зеленый перец чили, лайм, чеснок, лук и кинзу в блендер.

Затем пульсируйте, пока не добьетесь желаемой консистенции.

Я предпочитаю сальсу без сахара.Но если вы предпочитаете сладкую сальсу, добавьте щепотку.

Сэкономьте деньги и время и приготовьте свой любимый карамельный фраппучино дома.

Этот рецепт-подражатель греховно хорош и богат карамелью и кофе.

Забавный лайфхак для этого рецепта — использовать кубики кофе со льдом.

Таким образом, когда лед растает, он не разбавит ваш напиток водой, как это происходит, когда вы покупаете его в Starbucks.

Превратите свою пасту из хорошей в великолепную с помощью этого домашнего рецепта соуса блендера.

Этот соус спел со свежими помидорами и имеет легкий привкус бальзамического уксуса.

Чтобы сделать это, вы будете смешивать все ингредиенты в блендере, пока не получите однородную консистенцию. Затем варить на плите до теплого состояния.

Если нет сезона свежих помидоров, можно использовать консервированные помидоры.

Да, и если вам посчастливилось иметь Vitamix или блендер с функцией нагрева, вы можете вообще обойтись без плиты.

Стопка полезных блинчиков из блендера — ключ к ленивому утру выходного дня.

Они насытят вас и удовлетворят вашу тягу без ощущения тяжести.

Вместо рафинированного сахара и муки вы будете использовать овес и спелые бананы.

Пара яиц поможет всему связать, а капля кленового сиропа сделает его слегка сладким.

Сливки из магазина были одним из ваших любимых лакомств в детстве? Верните теплые воспоминания детства с этим замороженным лакомством.

Эти слаши приобретают свой прохладный электризующий цвет благодаря порошку Kool-Aid.Выберите свой любимый вкус и смешайте его с газированной водой, льдом и сахаром.

Не можете решить, как приготовить банановые маффины? Что ж, у этого рецепта четыре пути!

Вы можете сделать их сладкими с помощью мини-шоколадной крошки или выбрать хрустящие грецкие орехи. Если вы предпочитаете фруктовые, используйте чернику или яблоки с корицей.

В любом случае, вы захотите смешать ваш выбор после взбивания теста для маффинов.

Вы всего в нескольких шагах от приготовления этого острого, аппетитного супа.Это быстрый 10-минутный рецепт, который не экономит на вкусе.

Ключом к правильному приготовлению является использование специй чипотле и каджун в качестве приправы. Конечно, вам также понадобятся некоторые исправления, чтобы завершить его.

Авокадо, сальса, сыр чеддер и полоски тортильи — вот чем я люблю украшать свою тарелку.

Еще один мой любимый острый суп — суп из жареной кукурузы. Это требует обжаривания кукурузы перед смешиванием, но этот шаг очень прост.

После этого вам нужно смешать и сварить все ингредиенты.Это немного сложнее, но оно того стоит.

Он очень сливочный, пряный и свежий, что делает его идеальным для лета и даже для зимы. Кроме того, в нем используется кокосовое молоко и масло, так что он тоже веганский.

Приготовление идеального теста для идеального легкого и воздушного блина может показаться пугающим. Но этого не должно быть с этим рецептом.

Добавьте в блендер яйца, муку, сахар и молочные продукты. Затем пусть блендер сделает свое дело, пока все не станет однородным.

Вам нужно дать ему постоять в холодильнике, чтобы оно загустело, затем разжечь сковороду и взять начинку.

На завтрак я предпочитаю пикантные блины, такие как копченый лосось и сливочный сыр. Но сладкие блины, такие как клубника и взбитые сливки, также имеют божественный вкус.

Ищете легкий суп-блендер? Я приготовил для вас мой любимый картофельный суп.

Этот веганский суп на вкус напоминает бабушкину кухню в тарелке. Что удивительно, так это то, насколько сливочным получается этот суп без молочных продуктов.

Если вы не готовите хумус дома, пора начинать.Домашний хумус не содержит консервантов и вкуснее, потому что он свежий.

Однако я бы солгал, если бы сказал, что получить кремообразную консистенцию очень просто. К счастью, этот рецепт поможет уберечь ваш блендер от проблем.

Хитрость заключается в том, чтобы сохранить аквафабу, жидкость из консервированного нута.

Помогает добиться однородной консистенции без разбавления вкуса.

Свежевыжатый апельсиновый сок домашнего приготовления – одно из тех простых удовольствий в жизни.

Без консервантов и добавленного сахара вы можете приготовить этот сок в своем Vitamix, используя только апельсины и воду.

Если у вас нет Vitamix, ничего страшного. Блендер любой марки подойдет.

Еще один распространенный магазинный продукт, который вкуснее приготовить в домашних условиях, — песто. Есть много способов сделать это, но этот рецепт невероятно свежий.

Он насыщен базиликом и чесноком с идеальной текстурой.

Мне нравится класть его на бутерброды с помидорами и моцареллой и добавлять в пасту al dente angel hair.

Как будто пудинг не был достаточно простым, блендер делает его еще проще! Помимо смехотворно короткого времени приготовления, мне нравится, насколько свежим и питательным является этот десерт.

За исключением коробок, в нем используются цельные ингредиенты, такие как авокадо, финики и бананы. Конечно, туда же добавляется какао-порошок.

Я думаю, что вместо какао можно использовать порошок рожкового дерева, и вкус останется таким же прекрасным.

Святый дым, это хорошо! Они жевательные, шоколадные и тягучие, а это именно то, что вы хотите от пирожных.

Но можете ли вы поверить, что они также не содержат молочных продуктов, глютена и палео? Вот как можно приготовить очень насыщенные шоколадные пирожные!

Молочные коктейли — это идеальный десерт для блендера. Добавьте немного мороженого и молока, и десерт готов!

Если вам нравится густой молочный коктейль с шоколадным соком, воспользуйтесь этим рецептом. Он получает двойную дозу шоколада и начинку из взбитых сливок.

Я думаю, что единственное, что сделает это лучше, это использование шоколадного молока вместо простого молока.

10 лучших рецептов для блендеров

Мы выбрали продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся, и вы можете получать комиссионные за ссылки на этой странице. Узнайте, почему вы можете доверять обзорам BBC Good Food. Эта страница была обновлена ​​в июне 2020 года.

Если вы все сгладили и задаетесь вопросом: «Мой блендер хорош для чего-то еще?», то у нас есть несколько вкусных идей, которые вы можете попробовать.

У всех нас есть кухонная утварь, которая не используется в задней части шкафа, но ваш блендер не обязательно должен быть одной из них.Коктейли для вечеринки с друзьями, супы для быстрого и полезного обеда и соусы для закусок на вечеринках — все это может быть вашим одним нажатием кнопки.

Для получения дополнительной информации о лучших доступных продуктах ознакомьтесь с нашим руководством для покупателей по лучшим блендерам. Также прокрутите вниз, чтобы найти некоторые из наших наиболее рекомендуемых продуктов.

Коктейли

Вам не нужен специальный набор для приготовления коктейлей, чтобы приготовить алкогольную смесь. Если вы обслуживаете толпу, идеальным вариантом будет взбить все в блендере. Сделайте партию оптом, оставив себе достаточно времени, чтобы наверстать упущенное и расслабиться.Наш замороженный клубничный дайкири состоит всего из четырех ингредиентов и идеально подходит для утоления жажды летом или классической замороженной маргариты. Сохраняйте свежесть с коктейлем из личи и мяты, а эта гранита Беллини сверхбыстрая и обязательно произведет впечатление. Попробовав их, почему бы не попробовать свои собственные творческие решения?

Смесь для блинов

Простой способ убедиться, что ваши блины идеальны и без комочков, — это воспользоваться помощью блендера. Если вам хочется приложить дополнительные усилия, смешайте летние ягоды и сахарную пудру, чтобы получился ягодный компот.Эти протеиновые блинчики — идеальный способ начать свой день или приготовить заряд бодрости после тренировки. Смешайте его с этими потрясающими рецептами блинов…
Блинчики с шоколадной начинкой и карамелизированным бананом
Тыквенные блинчики с соленым орехом пекан ириски

Сорбет

В то время как сорбет нашего читера, который использует блендер для смешивания ананаса, имбиря и тайского базилика, может быть исключительно простым рецептом, вам понадобится пара дней, чтобы приготовить его. Смесь для сорбета сначала замораживают в течение ночи до твердого состояния.Затем его вынимают, разрезают на куски и снова добавляют в блендер до пюреобразного состояния. После последнего взрыва в морозилке он готов к работе.

Ореховое масло

Побалуйте свой тост чем-то особенным, например, нашим домашним арахисовым маслом. Эти вкусные спреды легко приготовить, и они могут стать отличным вариантом для веганов, которые ищут что-нибудь побаловать себя. Вы можете смешать до желаемой консистенции, приправить так, как вам нравится, и хранить в холодильнике до тех пор, пока не понадобится. Эти ореховые масла можно приготовить за считанные минуты:
Фундук и шоколадная паста
Фисташковое масло и кардамон

Мороженое

Это мороженое без взбивания во всей его восхитительной красоте не требует мороженицы, просто смешайте и заморозьте! Пусть ваш блендер сделает всю тяжелую работу, результаты будут такими же густыми и кремообразными, как и в машине.Если вы ищете летний десерт, попробуйте эти потрясающие рецепты без лишних хлопот:
Мороженое в сотах
Полезное мороженое с бананом и арахисовым маслом

Соусы, спреды и соусы

Песто, хумус, соусы для пасты и многое другое простых спредов и заправок — всего лишь смесь. Упакуйте овощи с этим свекольным хумусом или смешайте стандартное блюдо из макарон с нашими альтернативными рецептами песто. Вкусные соусы отлично подходят для серийных перекусов и выглядят очень соблазнительно на праздничном блюде…
Соус из артишоков и лимона
Соус из дымных баклажанов и кориандра

Сливки

Если вам хочется чего-нибудь сладкого и замороженного, но вам нужна альтернатива мороженому, смешанный напиток со льдом подойдет вам. Добавьте в блендер замороженную малину вместе с лимонным соком, газированной водой, льдом и сиропом агавы, и вы быстро и легко приготовите кашу из замороженного малинового лимонада.

Фалафель

Фалафель может показаться трудоемким вариантом обеда, но он удивительно прост.Нут, приправы и специи, смешанные в блендере, составляют основу. Эти легкие закуски, сформованные в шарики и запеченные, идеально подходят для питы, вегетарианских гамбургеров или меззе. Попробуйте наши вегетарианские вариации…
Фалафель из сладкого картофеля с салатом из капусты
Фалафель из шпината и феты

Пудинги

Блендер обычно не первое, что приходит на ум при приготовлении десерта, но, хотите верьте, хотите нет, это Этот хитрый набор позволяет приготовить самый сливочный и гладкий шоколадный мусс, который только можно себе представить. Наш шоколад, арахисовое масло и пудинг из авокадо не может быть проще; все взбито в сливочное наслаждение. Просто зачерпните и подавайте!

Супы

Почетное упоминание. Это то, для чего большинство из нас использует наш блендер, и если вы хотите, чтобы суп был шелковистым и гладким, этот прибор не может быть лучше. Супы очень универсальны и легко адаптируются к любому сезону и случаю. Как только вы справитесь с ним, вы удивитесь, как вам это удавалось раньше. Этот суп из жареных свежих помидоров содержит три из пяти порций в день и является отличной закуской или обедом без мяса.Или попробуйте питательный суп из сладкого картофеля и моркови, суп из жареной моркови с гренками из панчетты или сытный суп из красной чечевицы, нута и чили.

Лучшие блендеры для покупки

Если вы хотите инвестировать в новый блендер, ищите эффективный, надежный и соответствующий размеру и требованиям вашей кухни. Мы протестировали стационарные блендеры с использованием труднообрабатываемых ингредиентов, таких как свекла и морковь, чтобы увидеть, насколько эффективно они превращаются в однородную консистенцию. Чтобы узнать, какие приборы оказались лучшими, прочитайте наш обзор лучших блендеров для покупки.Здесь мы выбрали три из лучших для различных бюджетов и целей.

Magimix 1,8-литровый блендер Le Blender

Хотя это и не самый дешевый блендер, он предлагает хорошее соотношение цены и качества и производительность не уступает некоторым действительно дорогим брендам, а это означает, что вы получите большую отдачу от затраченных средств. Он интуитивно понятен в использовании и прочен, а крепление кувшина и крышка надежно защищены благодаря всасывающей конструкции. В целом, он сочетает в себе дизайн и функциональность с изяществом. Прочитайте наш полный обзор Magimix Le Blender.

Блендер Tefal Perfectmix

При цене ниже 100 фунтов стерлингов Tefal Perfectmix является одним из самых дешевых блендеров, которые мы тестировали, но благодаря мощному двигателю он невероятно быстр, эффективен и отлично справляется с поставленной задачей. Блендер удобен в использовании благодаря нескольким хорошо продуманным функциям, а кувшин имеет большую емкость. Читайте наш полный обзор блендера Tefal Perfectmix.

Персональный блендер и машина для приготовления смузи Lakeland

Удобные карманные персональные блендеры размером с пинту стали популярными среди людей, которые хотят приготовить небольшое количество — многие из них даже поставляются с чашкой для переноски смузи на ходу.Эта версия Лейкленда сослужит вам хорошую службу. Лезвия из нержавеющей стали достаточно мощные, чтобы работать с замороженными фруктами, но они также могут выполнять общие задачи блендера, подобные тем, которые мы рекомендуем в этом руководстве.

Доступен в Лейкленде (39,99 фунтов стерлингов)

У вас есть какие-нибудь рецепты, которые вы любите использовать в блендере? Дайте нам знать в разделе комментариев ниже…

Последний раз этот обзор обновлялся в июне 2020 года. Если у вас есть какие-либо вопросы, предложения для будущих обзоров или вы заметили что-либо, что изменилось в цене или доступности, свяжитесь с нами по адресу goodfoodwebsite. @немедленный.co.uk.

10 гениальных способов использования блендера

О, привет! 👋

Меня зовут Линдси, и я люблю свой блендер.

Теперь повторяйте за мной: меня зовут ____ и я люблю свой блендер.

Если вы здесь впервые, знайте, что мы любим наши блендеры, измельчители, кухонные комбайны, спирализаторы и тому подобное. И у нас есть много восхитительных причин для этой любви, которые я собираюсь совать в ваше лицо. ПОЖАЛУЙСТА, УБЕДИТЕСЬ.🙏

Некоторые из вас слышат слово БЛЕНДЕР и думают о резиновом запахе или дымящемся двигателе. Скажем так – я был там. Святой зеленый смузи с жевательными кусочками черной резины, я был там. Блендер посреди дороги — это и благословение, и проклятие. Но даже если вы сейчас работаете со средним блендером, это все равно в основном благословение, потому что он может стать воротами к большим вещам блендера.

И на этом давайте задумаемся о призраках блендеров прошлого.

Просто для справки: несколько лет назад я начал свою кулинарную жизнь с этим прекрасным маленьким блендером Oster.

Кажется, мы зарегистрировались в Target, когда поженились. Это было классно. Это смешало вещи. Это угостило нас хорошей едой, хотя мне часто приходилось останавливаться и что-то перемешивать, или толкать, или просто помогать делу тем или иным образом. Но это было хорошее первое. Спасибо за хорошее время, маленький блендер!

Когда мы жили на Филиппинах, у меня был зеленый блендер.

Я буквально просто сидел здесь минуту и ​​пытался придумать название бренда — и каким-то чудом ЗАПОМНИЛ ЕГО, погуглил («Зеленый блендер American Heritage Philippines») и нашел фотографию своего старого друга. Пожалуйста. 😂

Я помню, как спорил, брать ли наш блендер за границу или нет — я знал, что он нам понадобится, и я понятия не имел, какой доступ мы получим к таким вещам, как БЛЕНДЕРЫ, когда мы доберемся до Филиппин. Но, конечно же, мы нашли одного в Метро Аяла в Себу (я был бы так счастлив, если бы хотя бы один человек оставил комментарий, говорящий, что он точно знает, о чем я здесь говорю), и этот маленький парень продержался с нами в течение года и очень хорошо показал себя на ежедневные смузи из манго, папайи и мяты. 👌

Хорошо, теперь о большом.

Мы вернулись домой с Филиппин, и вот уже два года я пользуюсь этим плохишом — Blendtec! 💪

И позвольте мне сказать вам, что Blendtec просто зверь.

Он может справиться, ну, в общем, с чем угодно, учитывая, что мой у меня уже два года и я использовал его ровно 684 раза (на экране есть цифровой счетчик, который напоминает мне, насколько я одержим). Я протестировал его по максимуму с большим количеством густых и твердых смесей, и он ВСЕ ЕЩЕ мурлычет, как котенок.

Две вещи:

Вы можете приобрести новый Blendtec (у меня серия Designer в черном цвете) на Amazon. Он имеет рейтинг 4,5 звезды из 300 отзывов и поставляется с 8-летней гарантией. Подождите, однако. ВОСЕМЬ ЛЕТ.

Возможно, даже лучший выбор — вы можете получить отремонтированный Blendtec от самой компании Blendtec за 279 долларов США — и получить его -> вы ВСЕ ЕЩЕ получите восьмилетнюю гарантию. 🎉 У нас есть отремонтированная модель серии Designer, и она была великолепна, если вы не можете сказать это по миллиону моих рецептов с использованием этого блендера.

Независимо от того, какой вариант вы выберете, это все равно дорогой блендер. Пожалуйста, не покупайте одну из этих эпических машин, если приготовление пищи не является большой частью вашей жизни — для вас отлично подойдет Oster (или American Heritage, если вы живете на Филиппинах).

Тем не менее, это был чрезвычайно полезный инструмент для меня — я делаю математику для 684 использований за два с половиной года, что означает, что я в среднем использовал более двух раз в день?! 😜 — а для человека, который много готовит и любит креативно готовить здоровую пищу, хороший блендер просто необходим.

Рант = готово.

Вот десять замечательных способов использования вашего блендера, каким бы он ни был!

Мягкие сливочные смузи

Почему это работает: Что ж, давайте просто уберем очевидное. Смузи по-прежнему остается совершенно гениальным способом использования вашего блендера, даже если это клише, особенно когда вы используете сверхмощную способность блендера превращать все (ВКЛЮЧАЯ ЗЕЛЕНЬ, если осмелитесь) в кремовую, сочную мягкую текстуру.

Рецепты: Кокосово-зеленый смузи (на фото), Медово-черничный смузи, Праздничный детокс-смузи с зеленым яблоком 💪

Обалденный лимонад

Почему это работает:  Это странная маленькая уловка Ленивых Девочек – делать лимонад в блендере так просто и так супер-хорошо. Вы кладете туда связку лаймов и лимонов с небольшим количеством воды и сахара — и смешиваете. 🍋🍋🍋 Вы ждете, пока кусочки лимона отделятся, сливаем жидкость и подмешиваем немного сгущенного молока с сахаром, чтобы побаловать себя.

Рецепты: Блендер Лимонад (на фото)

Легкие блинчики

Почему это работает: Лучше задать вопрос: почему НЕ взбивайте тесто для блинов в блендере? Один из моих любимых повседневных рецептов блинов (привет моей лучшей подруги Энг) готовится в блендере примерно за пять секунд. Хоп! Бриннер ждет.

Рецепты: Цельнозерновые оладьи с корицей (на фото)

Шелковистые супы

Почему это работает: Супы в блендере — одно из моих любимых блюд на все времена, особенно когда в основу супа входит несколько картофелин или других крахмалистых овощей, которые просто скрепляют все вместе, создавая слегка загустевшую шелковистую гладкость. Мне никогда не нравился тыквенный суп с орехами, пока у меня не появился Blendtec — реальная история. Эта гладкая текстура может сделать любовником любого.

Рецепты: Кокосовый суп с карри (на фото), Тыквенный суп с орехами, Крем-суп из картофеля и капусты (это самый любимый рецепт в нашем доме — мы не делаем много рецептов «регулярно», но этот повторяется, по крайней мере, несколько раз каждый осенне-зимний сезон)

Самые пушистые яйца

Почему это работает: Наверное, я не знаю, ПОЧЕМУ это работает, но это работает.Взбейте эти яйца в блендере в течение нескольких секунд, и вы получите самую прекрасную пушистую яичницу-болтунью и / или омлеты в вашей жизни, где вы едите яйца. Я перехожу через заборы ради этого, потому что я даже не люблю яйца. Но Бьорк любит их, и это правда, что даже я мог бы прийти и купить супермягкую яичницу-болтунью с козьим сыром, когда они такие пушистые.

Рецепты:  У меня нет рецепта, который предписывает вам использовать блендер для яиц, но просто возьмите любой рецепт, который у вас есть, и вместо того, чтобы взбивать яйца вручную, слегка взбейте их в блендере в течение примерно десяти секунд. .Что касается конкретных идей, я думаю, что это мой ЕДИНСТВЕННЫЙ приемлемый рецепт яиц — яичница-болтунья с козьим сыром и овощами песто.

Домашние соусы

Почему это работает:  Возьмите все, что вы собирались нарезать, и сварите в этом соусе, а вместо этого положите в блендер. Вы можете сохранить некоторую текстуру, но ароматические вещества, такие как лук и чеснок, равномерно распределятся по всему соусу. Заправки, соусы, все. После того, как вы сделаете это своим МО, вернуться к обычному измельчению очень сложно.

Рецепты: Lazy Girl Chicken Quinoa Enchiladas (на фото), Испанская курица с картофелем, Курица с кунжутом и манго Терияки и еще миллион примеров на этом сайте — в основном я готовлю все так.

Овсяная + ореховая мука, масло и молоко

Почему это работает: Я смешиваю все это вместе, потому что здесь просто безграничные возможности. Хороший блендер может взять что угодно из этой категории (орехи, овес, злаки, семечки и т. д.) и превратить это во что-то новое.Овес превращается в муку, кешью – в сливки, а миндаль – в молоко, и это лишь некоторые из вкусностей.

Рецепты: Овсяная мука (на фото), используемая в этих тыквенных закусках с кленовой глазурью, соус из кешью за 5 минут

Быстрая сальса

Почему это работает:  Для этой сальсы я буквально собирал овощи со своего огорода. 🏆 У МЕНЯ ЕСТЬ САД, И В НЁМ ВЫРАЩИВАЛИСЬ ВЕЩИ. Но я отвлекся. Это немного сложно, потому что свежие помидоры могут приобретать странную текстуру и светло-розовый цвет в блендере.Но если вы добавите несколько столовых ложек томатной пасты и будете слегка пульсировать, всего несколько секунд за раз, вы получите великолепно легкую, все еще красную, густую, свежую сальсу. Из своего сада.

Рецепты: в этой блендерной сальсе от Little Spice Jar используются консервированные помидоры, как обычно (на фото выше моя крупная версия с моими домашними помидорами)

Сливочный соус из цветной капусты

Почему это работает: Этот пост был бы неполным без упоминания сливочного соуса из цветной капусты. Итак… упоминание. Когда я снова сделал это для этого поста, я заново открыл для себя свою любовь к этому материалу из белого золота. Сливочный, адаптируемый к любым вкусам, который вы хотите, и полный ПИТАТЕЛЬНОЙ цветной капусты. Никто не должен знать.

Рецепты:  Сливочный соус из цветной капусты (на фото), Сливочный рис с цветной капустой и чесноком

Божественные взбитые сливки

Почему это работает: Я искренне считаю, что делать взбитые сливки в блендере лучше, чем в электрическом миксере.Просто включите его и позвольте ему стать удивительным. Кроме того, вы можете легко добавить немного меда и заставить все это вращаться в течение секунды для самых вкусных, пушистых медовых взбитых сливок. 👌

Рецепты: рецепта нет — просто налейте сливки в блендер и включите средний уровень, пока смесь не станет густой!

Бонус: Разложение компоста

Почему это работает: Да, это немного странно, но стоит упомянуть, так как в этом году я вступил в ряды Компостеров. Мощный блендер может стать отличным способом измельчения пищевых отходов, которые отправляются в компостную корзину. Это означает, что вы быстрее получите богатую питательными веществами грязь! Что означает больше помидоров, базилика и зеленой фасоли. И вам не нужно ничего касаться . Вы компостируете, верно? Ребята, если я (капитан команды Ленивых) умею компостировать, то и вы точно сможете компостировать. Просто подумайте, как правильно вы будете чувствовать себя готовя мюсли каждый день после того, как начнете компостировать. Стоило того.

Рецепты: ев.никто.

Независимо от того, выбираете ли вы НОВЫЙ маршрут Blendtec через Amazon, ВОССТАНОВЛЕННЫЙ маршрут Blendtec, чтобы сэкономить 175 долларов, обычный маршрут с небольшим блендером Oster, потому что вы новичок во всем этом, или маршрут, в котором вам ничего не нужно. -Потому что у меня уже есть один маршрут, я вижу много блендерных приключений в твоем будущем.

Pst – у вас есть знакомый и любимый блендер? Оставьте комментарий и дайте мне знать — я ищу лучшие бренды и разновидности блендеров всех времен.

Отказ от ответственности. Ссылки на блендеры в этом посте являются партнерскими ссылками. Я хотел бы быть близнецом блендера с вами!

7 праздничных рецептов, которые можно приготовить в блендере…

7 праздничных рецептов, которые можно приготовить в блендере… Поделиться не занимать много времени и не создавать стресс. Вы по-прежнему можете приготовить вкусные праздничные рецепты прямо у себя дома, без необходимости часами у плиты или покупки готовых блюд.Есть золотая середина, и все это находится в удивительном контейнере под названием блендер! Ах, где была моя жизнь без мощного блендера? Блендер Blendtec — это мой личный блендер, но вы можете приготовить любой из этих рецептов в любом блендере, который у вас есть под рукой. Хотя рецепты получаются лучше в высокоскоростном блендере, таком как Blendtec, я выбрал 9 праздничных рецептов, которые вы можете приготовить в любом блендере, который у вас уже есть. Вы будете удивлены, узнав, сколько вкусных праздничных рецептов можно приготовить всего несколькими взмахами блендера! Наслаждаться!

СОДЕРЖАНИЕ:

Содержание:

  1. Долландский соус отпуск
  2. Cranberry Orange Smoothie
  3. Sweam Smooth
  4. Roam Cranberry Sauce
  5. Holiday Fruit Crispote
  6. Apple Compote
  7. Клюква-винегрет

1 праздник Hollandaise Sauce

Голландский соус — один из самых известных праздничных рецептов, которым многие люди наслаждаются в это праздничное время года, и вы можете легко приготовить его в блендере. Наслаждаетесь ли вы этим горячим печеньем, мясным блюдом или соусом для макания, это один из самых простых праздничных рецептов в блендере.

Количество порций: 6 порций

Ингредиенты:
½ стакана сливочного масла
¼ ч. л. дижонская или обычная горчица
1 ст. лимонный сок
½ ч. л. Табаско или ваш любимый острый соус
3 яичных желтка

Способ приготовления: Добавьте в блендер все ингредиенты, кроме сливочного масла. Накройте крышкой и перемешивайте около 5 секунд.Затем поместите масло в стеклянную мерную чашку, например чашку из пирекса, и нагрейте ее в микроволновой печи в течение 1 минуты. К этому моменту он должен полностью расплавиться и стать горячим. Включите блендер на высокую скорость и вливайте масло в яичную смесь в блендере, пока она смешивается, тонкой, медленной струйкой. Он сразу начнет густеть. Держите соус теплым до подачи на стол, поместив контейнер блендера в кастрюлю с горячей водопроводной водой, или вы можете положить его в тарелку и поставить блюдо в небольшую кастрюлю с горячей водопроводной водой до подачи на стол.

Источник: allrecipes.com

86 Добавить комментарий…

2 Клюквенный апельсиновый смузи

Одним из лучших вкусов в праздничные дни является клюква. Терпкий вкус клюквы в сочетании с яркими цитрусовыми нотками апельсина просто сияет. Приготовьте этот простой рецепт смузи в качестве завтрака или послеобеденного лакомства в праздничный сезон. Он обязательно понравится любой вечеринке, которую вы готовите!

Количество порций: 1

Ингредиенты:
1 чашка простого апельсинового сока
1 чашка замороженной или свежей клюквы
1 ½ чашки простого греческого йогурта
1 ч. л.экстракт ванили
2 ст. ваш любимый подсластитель, такой как мед, кленовый сироп или 5 капель жидкой стевии
2 замороженных банана
½ стакана льда

Инструкции:
Добавьте все ингредиенты в блендер и взбивайте на низкой, а затем на высокой скорости в течение примерно 30 секунд. Когда он станет красивым и густым с морозным видом, вы готовы к подаче! Подумайте о том, чтобы украсить свои бокалы несколькими дольками апельсина, чтобы привлечь внимание.

Источник: blendtec.com

46 Добавить комментарий …

3 Смузи с тыквенным пирогом

Кто не любит тыквенный пирог, верно? Что ж, попробуйте сделать это в блендере, чтобы изменить оригинал! Этот смузи из тыквенного пирога просто полон восхитительных ингредиентов и предлагает сладкий, но сытный вкус, как и пирог. Наслаждайтесь этим лакомством на завтрак или даже на десерт!

Количество порций: 1

Ингредиенты:
1 чашка греческого йогурта без добавок
1 чашка консервированного тыквенного пюре без добавок или свежей тыквы
2 ст.мед (или заменитель вашего любимого подсластителя)
½ стакана несладкого миндального молока
1 ч. л. приправа для тыквенного пирога
1 ч. л. экстракт ванили
½ замороженного банана
1 чашка кубиков льда

Приготовление:
Добавьте все ингредиенты в блендер и смешайте на низкой, а затем на высокой мощности в течение минуты или около того, пока смесь не станет приятной и морозной. Оно должно быть густым, как мороженое, из-за особенностей тыквы и банана. Подавайте с ложкой и наслаждайтесь!

Источник: blendtec.com

19 Добавить комментарий …

4 Сырой клюквенный соус

Если вы любите сыроедение, то этот рецепт для вас! Вы также можете нагреть его, если хотите, чтобы ваш клюквенный соус был теплым, но его идеально использовать прямо из блендера, без приготовления пищи.

Количество порций: 4

Ингредиенты:
½ чашки свежевыжатого апельсинового сока
1 сладкое яблоко (Гала или Фуджи), без сердцевины и нарезанное на четвертинки
1 апельсин, очищенный и разрезанный пополам, без косточек
1 чашка фиников, около 10 штук без косточек
2 стакана свежей клюквы.

Инструкции: Добавьте все ингредиенты в блендер и взбивайте на низкой скорости около 30 секунд, затем переведите на высокую скорость еще на 15 секунд. Подавайте в любом месте, где вы будете использовать клюквенный соус, или подогрейте его в кастрюле около 2 минут, чтобы подавать теплым.

Источник: blendtec.com

80 Добавить комментарий …

5 Holiday Fruit Crisp

Кто не любит теплые фруктовые чипсы в это время года? Это всегда было одним из фирменных блюд моей мамы, и все, кого мы знали, всегда просили его.Что ж, если вы хотите сделать его самостоятельно, как насчет того, чтобы попробовать его в блендере? Это простое в приготовлении блюдо, богатое вкусными ингредиентами. Это также дает вам некоторую свободу использовать любые фрукты, которые у вас есть под рукой или которые вы предпочитаете.

Количество порций: 8

Ингредиенты:
½ чашки простого яблочного сока
½ ч. л. гуаровая камедь или порошок аррорута (для загущения)
1 ст. свежий лимонный сок
½ ч. л. молотый имбирь
1 ч. л. молотая корица
8 кусочков фруктов (персики, груши или яблоки, или их смесь) — очищенные, без косточек и нарезанные на четвертинки
2 чашки сырого миндаля, несоленого
½ ч. л.морская соль
2 ст. кокосовое масло, растопленное
⅓ чашки подсластителя по вашему выбору, такого как кокосовый сахар, стевия для выпечки, обычный коричневый сахар, мед, кленовый сироп и т. д. Добавьте яблочный сок, гуаровую камедь или порошок аррорута, лимонный сок и имбирь в квадратную форму для выпечки размером 8 или 9 дюймов и перемешайте. Добавьте выбранные фрукты в форму для запекания и бросьте их в смесь сока. Добавьте миндаль, соль, масло и подсластитель в блендер и закройте крышку. Смешивайте на низкой скорости в течение 25 секунд.Посыпьте этой начинкой фруктовую смесь в форме для запекания и накройте алюминиевой фольгой. Выпекать 40 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 5–10 минут или пока верх не станет золотисто-коричневым и пузырится.

Источник: blendtec.com

3 Добавить комментарий …

6 Яблочный компот

Горячий яблочный компот – еще одно блюдо, которое моя мама каждый год готовит в нашем доме, и вы можете легко приготовить его в блендере и тогда просто испечь! Он отлично подается с мороженым и представляет собой отличный вариант оригинального яблочного пирога, к которому привыкло большинство из нас.

Количество порций: 4

8 яблок с сердцевиной и четвертинками
2 ст. кокосовый сахар или коричневый сахар
1 ч. л. корица
¼ чашки необжаренных орехов пекан или половинок
3 ст. апельсиновый сок
1 ст. мед или кленовый сироп
щепотка мускатного ореха или гвоздики

Способ применения: Добавьте половину кусочков яблока в блендер и взбейте примерно 10 раз. Вылейте это в среднюю кастрюлю. Затем добавьте остальные яблоки и все остальные ингредиенты в блендер и закройте крышку.Взбейте еще 10 раз и добавьте эту смесь в ту же кастрюлю. Варить на медленном огне в течение 20-25 минут или пока кусочки яблок не станут мягкими, а смесь не станет красивой и густой. Подавать с любимым мороженым.

Источник: blendtec.com

18 Добавить комментарий …

7 Клюквенная заправка ВИНЕГРЕТ

Попробуйте подать огромный свежий салат в этот праздник вместе со всеми более тяжелыми блюдами, за которыми большинство из нас садится. Если вы приверженец здорового питания, обязательно приготовьте достаточно для всех, и блюдо обязательно станет хитом, особенно с этой вкусной заправкой.Он сладкий, острый и идеально подходит для праздников.

Количество порций: 2 чашки

Ингредиенты:
⅔ чашки свежей или замороженной клюквы
¼ чашки подсластителя на выбор
½ чашки уксуса (белого, красного или белого вина)
1 ч. л. ваша любимая горчица, предпочтительно дижонская
¼ стакана свежевыжатого апельсинового сока или обычного
щепотка соли
черный перец
¾ стакана светлого оливкового масла или масла канолы

Указания: Смешайте клюкву, подсластитель и уксус в небольшой кастрюле и варить на среднем огне, пока клюква не начнет лопаться, это должно занять около 4-5 минут.Снимите с огня и дайте остыть не менее 10 минут. Поместите смесь в блендер и добавьте горчицу, соль, перец. Смешайте на низкой скорости и увеличьте до высокой в ​​течение примерно 20 секунд. Снова включите блендер на низкую скорость и остановите блендер. Добавьте масло в смесь в блендере, а затем снова взбивайте на медленном огне в течение нескольких секунд до полного эмульгирования. Подавайте со свежей зеленью, возможно, с грушами, сыром фета или козьим сыром и грецкими орехами или орехами пекан.

Источник: витамикс.com

Приготовить простые праздничные рецепты блендера так просто, и я надеюсь, что вы попробуете их. Вы можете буквально смешать любое жидкое тесто в своем блендере, а также супы и тушеные блюда для всего, что вы готовите. Вы когда-нибудь использовали блендер для приготовления праздничных рецептов?

52 Поделиться

Пожалуйста, оцените эту статью

Самый быстрый и вкусный рецепт сальсы в блендере.Эта блендерная сальса в ресторанном стиле готовится всего за 5 минут, и она очень вкусная. Подавайте его с чипсами или используйте везде, где требуется сальса. Всем это ПОНРАВИТСЯ!

Я должен сделать признание.

У меня почти неуместная любовь к сальсе. Там; Я сказал это.

Обещание, если есть воля, есть способ. Я добавлю сальсу практически во что угодно. Ладно, не десерт или что-то в этом роде, потому что это просто странно .  И почти все остальное.Я использовала его как заправку для салата. Полезнее и намного вкуснее, чем заправка для салата. И просто старая, черт возьми, хорошая. Я почти всегда должен есть блендерную сальсу с яичницей по утрам — ага.

Я взбиваю яйца на сковороде. Затем добавьте немного измельченных чипсов из тортильи (столовую ложку, две или три) и немного сыра и дайте всему расплавиться. Выложите все это на теплую лепешку и добавьте пару столовых ложек домашней сальсы из блендера. Вот и все. <– По сути, это мигас, засунутый в лепешки.Вы должны попробовать это. Это действительно лучший тако для завтрака в вашей жизни. Если бы я мог, я бы ел это при каждом приеме пищи в течение дня.

Без шуток!

Приготовить домашнюю сальсу несложно; однако, если вы похожи на меня и любите хорошо сбалансированную красную сальсу, важно соблюдать правильные пропорции. Как и в любом другом рецепте, приготовление сальсы — это баланс. Слишком много сока лайма, и оно слишком терпкое, слишком много специй, и вы не можете почувствовать вкус томатов. Слишком много чеснока, и вы на всю жизнь отпугнете армию вампиров.

Но сальса — не единственное, что я люблю делать на скорую руку. Домашний пико де галло (рецепт скоро появится), сальса верде , кесо в медленноварке, соус с сыром чили и сальса с гуакамоле — это лишь некоторые из других домашних соусов, которые я люблю добавлять в свое меню Синко де Майо или субботние вечера для игр. .

Ингредиенты для приготовления сальсы блендером за 5 минут:

  • помидоры
  • Халапеньо
  • Сок лайма
  • Белый лук
  • Кинза
  • Нарезанный кубиками зеленый перец чили
  • Чеснок
  • Сахар/ соль
  • Специи

Как приготовить лучшую сальсу в блендере:

Приготовление сальсы из блендера — это самое простое!

  • Вам не нужно измельчать овощи; просто грубая отбивная делает свое дело.
  • Добавьте все это в блендер вместе со специями и взбивайте, пока овощи не развалятся.

Какие помидоры лучше всего подходят для этого рецепта?

Я предпочитаю использовать консервированные помидоры, нарезанные кубиками. Я знаю, что не всем нравится вкус консервированных помидоров, но я считаю, что консервированные помидоры имеют идеальную текстуру для хорошей домашней сальсы. Вы можете использовать свежие помидоры, а затем приготовить их самостоятельно или запечь в духовке.Тем не менее, я считаю, что использование свежих помидоров не дает мне такого же вкуса и текстуры, как консервированные помидоры, но это вариант, если вы хотите его использовать.

Вы сцеживаете консервированные помидоры?

Все зависит от вас. Если вы предпочитаете более жидкую сальсу, я предлагаю использовать одну банку без жидкости, а затем слить воду из другой банки. Я предпочитаю более густую сальсу, которая не сделает мои чипсы сырыми, поэтому мне нравится сливать воду из обеих банок с помидорами (и даже с нарезанным кубиками зеленым чили) перед тем, как добавить их в блендер.

Можно ли использовать кухонный комбайн вместо блендера?

Да, можно! Если у вас нет блендера, не волнуйтесь, это так же легко сделать в кухонном комбайне. Просто добавьте все ингредиенты в кухонный комбайн и обязательно используйте режим импульсного режима. Таким образом, вы можете контролировать текстуру.

Советы по приготовлению лучшей ресторанной сальсы из блендера:
  • Убедитесь, что все ингредиенты свежие! Проверьте срок годности порошка тмина, орегано и чили, если вы не часто готовите с этими специями! Поверьте мне; это имеет большое значение с точки зрения вкуса.
  • Пульсируйте сальсу, а не пюре. Так важно, что мне пришлось повторить это дважды! Пульсация создает идеально измельченную текстуру, не превращая сальсу в соус пиканте!
  • Дайте остыть. Я узнал об этом, когда пробовал свой рецепт Пико де Галло. Помидорам нужна возможность пообщаться с солью, луком и чесноком, чтобы получилась самая ароматная сальса! Десять минут сделают свое дело, а 20-30 минут еще лучше!

Другие рецепты Синко де Майо, которые стоит попробовать:

Ингредиенты

  • 1 банка (28 унций) жареных помидоров, высушенных для более крупной сальсы
  • 1 перец халапеньо, удалить ребра и семена
  • 1 лайм, выжатый (2 ½ — 3 столовые ложки)
  • 1 маленькая белая луковица, нарезанная кусочками
  • ½ пучка свежей кинзы
  • 1 (4 унции) банка зеленого чили, нарезанного кубиками, без жидкости
  • 3 зубчика свежего чеснока
  • 2 чайные ложки сахара (используйте меньше или не добавляйте, если хотите)
  • 1½ чайной ложки порошка тмина
  • ПО ½ чайной ложки КАЖДОГО: соль, орегано и порошок чили (исключить для более легкой сальсы)

Инструкции

  1. Смешайте ингредиенты в кухонном комбайне или блендере до получения желаемой консистенции. Отрегулируйте приправы по вкусу. Перед подачей дайте сальсе настояться 10-30 минут.

Примечания

  • Поджаренную на огне сальсу подавайте свежей из блендера или поместите в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 3 дней. Я люблю хранить его в своих баночках

  • Обязательно приобретайте жареные на огне помидоры, которые не содержат никаких приправ. В некоторых магазинах продаются запеченные на огне помидоры в стиле сальсы. Они уже содержат соль, поэтому я указал только ½ чайной ложки.Если ваш рецепт не содержит соли, смело добавляйте соль на свой вкус!

    • Вы сделали этот рецепт?

    Если вам понравился этот рецепт, поставьте оценку ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ и оставьте комментарий ниже. Вы также можете поделиться фотографией в Instagram с хэштегом #LITTLESPICEJAR , я бы хотел посмотреть, что вы сделали!

    Мы являемся участником партнерской программы RewardStyle и Amazon Services LLC, которые представляют собой партнерские рекламные программы, предназначенные для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на Amazon. com и через RewardStyle.

    Рецепт блинчиков Easy Blender (сладких или соленых)

     Узнайте, как приготовить универсальное тесто для блинов! Мои блины Blender легко приготовить, потому что это так же просто, как бросить все в блендер и смешать до получения однородной массы. Просто нагрейте сковороду, и вы готовы делать блины по-французски!

    Сезон бранчей!

    И обычно примерно в это время я делюсь запеканками всех видов, потому что нам всем нужно что-то особенное на столе ко Дню матери и ко всем весенним и летним бранчам, которые вы планируете устроить в этом году.

    Но на этот раз я принесу легкие блины для блендера! Хорошо, если вам интересно, что в мире, позвольте мне объяснить. Блинчики-блинчики — это блины, в которых тесто готовится полностью в блендере, как если бы вы нажали одну кнопку, и вы мгновенно получили тесто для блинов, которое вам просто нужно вылить на горячую сковороду!

    Поверьте мне от человека, который почти никогда не готовил блины в прошлом (потому что по какой-то причине я находил их ужасающими): блины так легко приготовить, если приготовить тесто в блендере!

    Я всегда рад поделиться с вами рецептами простых бранчей. Вполне возможно, потому что границы между завтраком, обедом и иногда даже десертом так легко стираются. В прошлом я делился с вами своей вегетарианской запеканкой для завтрака, слоями вяленых помидоров и базилика, а также моей запеканкой с черничным чизкейком, лодочками из круассанов для завтрака, голландским блендером, завтраком migas, о, и пиццей для завтрака, моим копченым лососем. запеканка, а также бутерброды для завтрака, и, в общем, вы можете увидеть, как сильно я люблю свои поздние завтраки, просто прокручивая указатель рецептов.

    Чего не хватало? БЛЕНДЕРЫ БЛИНЧИКИ.

    Что такое блинчики?

    Блинчик — это более легкая и тонкая версия традиционного американского блина. Блинчики можно сделать солеными или сладкими. Сладкие блины часто включают добавление сахара в тесто для блинов. Пикантные блины можно приготовить с различными начинками, такими как овощи, морепродукты, курица или мясо.

    Поскольку в блинах нет разрыхлителей, готовые блины намного тоньше, чем блины. Отсутствие разрыхлителей также позволяет делать блины гораздо раньше.На самом деле предпочтительнее делать тесто для блинов заранее, так как оно позволяет муке впитать всю жидкость в тесте.

    Какие ингредиенты потребуются для приготовления домашних блинчиков с помощью блендера?
    • молоко
    • вода
    • яиц
    • топленое масло (или топленое масло тоже подойдет)
    • мука общего назначения
    • соль
    • сахар (для сладких блинчиков)

    Какое оборудование мне нужно для приготовления блинов?

    Хорошо, во-первых, вам не нужна блинная сковорода.Возможно, вы захотите инвестировать в одну, если вы очень часто готовите блины, однако для этого рецепта все, что вам нужно, это надежная сковорода с антипригарным покрытием, и она будет прекрасно работать.

    Но вот что вам понадобится:

    • Блендер: в конце концов, это блины блендера! Однако я обычно предпочитаю использовать свой высокоэффективный блендер ; Вы можете легко сделать это тесто обычным блендером  , а также. Я пробовал это с обоими; оба работали хорошо.
    • Сковородка с антипригарным покрытием: У меня есть несколько разных сковородок, которые я тестирую, и хотя я предпочитаю использовать эту сковороду, она немного дороже.Этот (партнерская ссылка) намного доступнее и тоже хорошо работает.
    • Лопатка со смещением: Лопатка со смещением пригодится, когда вам нужно перевернуть блины. У меня не было такого большого успеха с резиновым шпателем, обычным шпателем или любым другим инструментом, поэтому я настоятельно рекомендую инвестировать в один из них, если у вас его еще нет.
    • Кисть для выпечки: вам понадобится, чтобы смазать сковороду растопленным сливочным маслом, прежде чем вылить тесто для блинов и дать ему приготовиться.

    Чем можно начинить блинчики с помощью блендера?
    Для сладких блинчиков блендером:
    • ванильный йогурт + нарезанные бананы, клубника, гранола с миндалем и капля меда
    • Нутелла с клубникой
    • сладкие взбитые сливки и джем
    • Яблоки, карамелизированные с корицей, с ванильным мороженым сверху
    • взбитые сливки и лимонный курд
    • фаршированные бананом, посыпанные коричным сахаром и жареным кокосом, сбрызнутые дульсе де лече
    • Нутелла с нарезанными бананами
    • взбитые сливки, клубника и засахаренная лимонная цедра

    Самое лучшее в моем рецепте блинчиков, приготовленном в блендере, это то, что вы можете сделать их сладкими или солеными, внеся пару незначительных изменений. Просто уменьшите количество сахара до ½ чайной ложки и увеличьте количество соли до ½ чайной ложки! Вот и все!

    Для пикантных блинов блендером:
    • яичница-болтунья + сыр грюйер и обжаренный шпинат
    • копченый лосось + маринованный красный лук, омлет и каперсы
    • яичница + обжаренный шпинат, обжаренные грибы, сыр фета
    • яичница-болтунья + обжаренная фасоль, остатки карнитас, соус чипотле, нарезанный авокадо и кинза
    • курица-гриль + моцарелла, обжаренные грибы, сливочный соус
    • индейка + грецкие орехи, весенняя смесь, дижонский винегрет

    Советы по приготовлению лучших блинов с помощью блендера:
    • Оставьте тесто для блинов на ночь , если позволяет время.Тем не менее, для блинного теста достаточно 1 часа отдыха, но чем дольше тесто отдыхает, тем лучше будет общий вкус и текстура. Отдых позволяет клейковине в тесте расслабиться и, таким образом, получается более нежный креп. Тесто для блинов можно приготовить заранее, за 48 часов, что делает его идеальным, когда вы готовите для больших вечеринок.
    • Блины лучше всего готовить на 6-8-дюймовой сковороде . Обязательно разогрейте сковороду на среднем огне и тщательно смажьте ее растопленным топленым маслом (или сливочным маслом), прежде чем наливать жидкость в сковороду.
    • Обязательно начните наклонять и вращать противень, когда вы наливаете тесто , чтобы оно равномерно распределялось по противню, не образуя толстых карманов.
    • Готовьте, пока верхушки не станут сухими, а края не начнут подниматься из сковороды.
    • Используйте тонкий плоский шпатель, чтобы перевернуть блины . Толстая лопатка может в конечном итоге разорвать блины.
    • Сложите блины стопкой, как только вынете их из формы . Это поможет им не высохнуть, пока вы готовите остальные.
    • Блинчики можно заморозить после приготовления . Просто не забудьте полностью разморозить их в холодильнике в течение ночи, прежде чем пытаться разделить их (вы также можете положить листы бумаги для замораживания между блинами, чтобы упростить эту задачу).

    Устранение неполадок с домашними блинчиками:
    • Если тесто растекается с трудом, это может быть связано со слишком сильным нагревом (что приводит к приготовлению теста до того, как оно растечется) или с тем, что оно слишком густое. В этом случае можно добавить немного молока, чтобы разбавить его.
    • Если в процессе приготовления на поверхности блинов образуются большие пузыри, это указывает на то, что тесто слишком жидкое и требуется немного больше муки.

    Тесто должно иметь консистенцию густых сливок, густых, но все же льющихся.

    У меня так много воспоминаний из детства связано с этим рецептом блинов в блендере. Моя мама постоянно готовила пикантные блины на ужин, но для меня и моего брата всегда было несколько дополнений с золотым сиропом, пока она готовила их горячими и свежими.Я надеюсь, что вы поделитесь этим со своей мамой на День матери! 🙂

    Ингредиенты

    • 1 стакан молока (цельного, 2%)
    • ¼ стакана воды
    • 2 больших яйца
    • 2 столовые ложки растопленного топленого масла (или растопленного сливочного масла)
    • 1 столовая ложка сахарного песка
    • 1 стакан универсальной муки
    • ¼ чайной ложки соли
    • дополнительное топленое масло, для смазывания

    Инструкции

    1. СМЕСЬ: Добавьте все ингредиенты для теста для блинов в блендер так, чтобы жидкие ингредиенты оказались на дне, чтобы все смешалось однородно. Дайте блендеру поработать, пока тесто не станет однородным и однородным. Остановитесь, перелейте тесто в мерный стакан, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час и до 48 часов.
    2. БЛИНЧИКИ:  Нагрейте 8-дюймовую сковороду на среднем огне. Смажьте сковороду растопленным сливочным маслом. Поднимите сковороду своей ведущей рукой и налейте ¼ чашки приготовленного теста для блинов в сковороду другой рукой, наклоняя и вращая сковороду, чтобы распределить тесто равномерно, чтобы у вас не остались толстые карманы теста.Блины похожи на блины, поэтому первый может быть не идеальным! Дайте блинчикам приготовиться примерно 1–2 минуты или пока верхушки не станут сухими, а края не начнут подниматься и отделяться от сковороды. Переверните их в этот момент, они должны быть слегка золотистыми с пузырьковыми коричневыми пятнами. Вторая сторона займет всего около 30 секунд или около того. Переложите на тарелку и продолжайте готовить дополнительные блины, укладывая один на другой. Блины можно приготовить за 1 день, сложить стопкой, накрыть полиэтиленовой пленкой (на тарелке) и поставить в холодильник до готовности к подаче.

    Примечания

    • Блинчики можно заморозить после приготовления . Просто не забудьте полностью разморозить их в холодильнике в течение ночи, прежде чем пытаться разделить их (вы также можете положить листы бумаги для замораживания между блинами, чтобы упростить эту задачу).
    • пикантные блины:  Блинчики по моему рецепту можно сделать сладкими или солеными. Просто уменьшите количество сахара до ½ чайной ложки и увеличьте количество соли до ½ чайной ложки для пикантных блинов с начинкой.

    Вы сделали этот рецепт?

    Если вам понравился этот рецепт, поставьте оценку ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ и оставьте комментарий ниже.Вы также можете поделиться фотографией в Instagram с хэштегом #LITTLESPICEJAR , я бы хотел посмотреть, что вы сделали!

    Мы являемся участником партнерской программы RewardStyle и Amazon Services LLC, которые представляют собой партнерские рекламные программы, предназначенные для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на amazon. com и через RewardStyle.

    Фалафель и хумус в рецепте блендера от Tasty

    Открывается в новом окнеОткрывается сторонний сайт в новом окнеОткрывается сторонний сайт

    на 4 порции

    • 6 стаканов растительного масла (1.4 л), для жарки
    • 1 небольшой лук-шалот, разрезанный пополам
    • ¼ чашки листьев свежей петрушки (10 г), плюс еще немного для украшения
    • 6 зубчиков чеснока
    • 2 банки нута, слить воду и промыть
    • 90 чайных ложек молотого тмина 8
    • 1 ½ чайной ложки молотого кориандра
    • ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
    • 1 чайная ложка соли
    • 6 столовых ложек муки общего назначения
    • ¼ чашки оливкового масла первого отжима (60 мл)
      2 банки с промытым и промытым цыпленком
    • 1 чашка жареного красного перца (100 г), в банке
    • ¼ чашки тахини (60 г)
    • 1 зубчик чеснока
    • 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
    • 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
    • ¼ 9 чайных ложек408 паприки ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
    • 1 чайная ложка кошерной соли
    • 2 столовые ложки воды по необходимости
    • 1 персидский огурец, очищенный
    • 2 стакана греческого йогурта (490 g)
    • 1 ½ чайной ложки свежевыжатого лимонного сока
    • 1 зубчик чеснока
    • 3 столовые ложки свежего укропа, плюс еще немного для посыпки
    • 4 листа свежей мяты
    • 4 питы
    • ¼ чашки красного лука
    • ¼ чашки помидоров черри (50 г), разрезанных пополам
    • ½ чашки огурцов (65 г), нарезанных ломтиками
    1. Приготовьте фалафель: застелите противень пергаментной бумагой.
    2. Нагрейте растительное масло в большой кастрюле на среднем огне, пока оно не достигнет 375°F (190°C).
    3. Добавьте лук-шалот, петрушку и чеснок в блендер и измельчите, пока они не будут крупно нарезаны. Добавьте нут, тмин, кориандр, перец, соль, муку и оливковое масло и смешайте, пока смесь не станет однородной, но все еще немного крупной, 15–20 импульсов, при необходимости соскабливая со стенок блендера. Переложите смесь в большую миску и промойте блендер.
    4. Разделите смесь фалафеля на порции по 2 столовые ложки и аккуратно скатайте шарики, затем слегка приплюсните.Выложите на подготовленный противень. У вас должно получиться около 12 шариков.
    5. Порциями обжарьте шарики фалафеля в горячем масле в течение 2–4 минут до темно-золотистого цвета. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы стекла вода, затем разложите на сервировочном блюде, украсьте петрушкой и отложите в сторону, пока вы готовите соусы.
    6. Приготовьте хумус из жареного красного перца: добавьте в блендер нут, жареный красный перец, тахини, чеснок, лимонный сок, оливковое масло, паприку, перец и соль. Пюрировать до получения однородной массы, добавляя воду по 1 столовой ложке за раз, пока не будет достигнута желаемая консистенция.Переложите в сервировочную миску и промойте блендер.
    7. Приготовьте соус цацики: добавьте в блендер огурец, йогурт, лимонный сок, чеснок, укроп, мяту. Пюрировать до однородного состояния, но с некоторой текстурой. Переложите в сервировочную миску и посыпьте еще укропом.
    8. Подавайте фалафель, хумус и цацики с питой, красным луком, помидорами черри и огурцом.
    9. Наслаждайтесь!

    на 4 порции

    • 6 чашек растительного масла (1,4 л), для жарки
    • 1 небольшой лук-шалот, разрезанный пополам
    • ¼ чашки листьев свежей петрушки (10 г), плюс еще немного для украшения
    • 948 89 зубчиков чеснока 2 банки нута, высушенного и промытого
    • 1 чайная ложка молотого тмина
    • 1 ½ чайной ложки молотого кориандра
    • ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
    • 1 чайная ложка кошерной соли
    • 60 мл)
    • 2 банки нута, высушенного и промытого
    • 1 чашка жареного красного перца (100 г), в банке
    • ¼ чашки тахини (60 г)
    • 1 зубчик чеснока свежий
      • 9048 лимонный сок 10488 1 1 столовая ложка оливкового масла холодного отжима
    • ¼ чайной ложки копченой паприки
    • ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
    • 1 чайная ложка кошерной соли
    • 2 столовые ложки воды по мере необходимости
    • 1 Персидский огурец, очищенный
    • 2 чашки греческого йогурта (490 г)
    • 1 ½ чайных ложек свежий лимонный сок
    • 1 зубчатая чеснока
    • 3 столовые ложки свежие укроп, плюс больше для Topping
    • 4
    • 4 пита
    • ¼ чашки красного лука (35 г), тонко нарезанного
    • ¼ чашки помидоров черри (50 г), разрезанных пополам
    • ½ чашки огурца (65 г), нарезанного ломтиками
    1. Приготовьте фалафель: застелите противень с пергаментной бумагой.
    2. Нагрейте растительное масло в большой кастрюле на среднем огне, пока оно не достигнет 375°F (190°C).
    3. Добавьте лук-шалот, петрушку и чеснок в блендер и измельчите, пока они не будут крупно нарезаны. Добавьте нут, тмин, кориандр, перец, соль, муку и оливковое масло и смешайте, пока смесь не станет однородной, но все еще немного крупной, 15–20 импульсов, при необходимости соскабливая со стенок блендера. Переложите смесь в большую миску и промойте блендер.
    4. Разделите смесь фалафеля на порции по 2 столовые ложки и аккуратно скатайте шарики, затем слегка приплюсните.Выложите на подготовленный противень. У вас должно получиться около 12 шариков.
    5. Порциями обжарьте шарики фалафеля в горячем масле в течение 2–4 минут до темно-золотистого цвета. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы стекла вода, затем разложите на сервировочном блюде, украсьте петрушкой и отложите в сторону, пока вы готовите соусы.
    6. Приготовьте хумус из жареного красного перца: добавьте в блендер нут, жареный красный перец, тахини, чеснок, лимонный сок, оливковое масло, паприку, перец и соль.

      Добавить комментарий

      Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *