Рецепты тортов необычные: торт необычный
Рецептторт необычный
Сладкая выпечка, а особенно пирожные и торты занимают в нашей жизни не самое последнее место. В нашей семье все большие сладкоежки и конечно, как обычно на свой день рождения и день рождения моего супруга, моя сестра Екатерина приготовила очень вкусный, красивый и довольно необычный торт. Готовится такой торт по нестандартному рецепту, в частности, сборка торта осуществляется не совсем привычно хозяйкам. Коржи выкладываются не послойно с начинкой и кремом, а сворачиваются рулетом… именно рулетом. Такие торты многие называют «кручеными тортами» или «торт-рулет». Сверху торт Екатерина предлагает оформить свежими ягодами и всё залить фруктовым желе.
Внешний вид такого торта никого не сможет оставить равнодушным, а если вы его ещё и попробуете, то от его нежности Вы придёте в полнейший восторг. Торт просто тает во рту. Не знаю, как нашей Екатерине всё это удаётся, но она нас не перестаёт удивлять и баловать своими многочисленными шедеврами, сделанными с большой любовью и нежностью.
Потребуется:
Для бисквита:
- 5 яиц
- вода 6 ст.л.
- мука — 135 гр.
- крахмал — 90 гр.
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- сахар — 125 гр.
Для сливочно-творожного крема:
- сливки 33% жирности — 0,5 л.
- сахар (мелкий) 150 гр.
- творог — 200 гр. обезжиренный
Для фруктового желе:
- клубничное желе — 1 уп.
Для фруктовой начинки:
- клубника свежая
Для масляного крема:
- масло сливочное — 200 гр.
- сгущённое молоко — 200 мл. (1/2 банки)
- краситель пищевой — по желанию
Как приготовить торт в виде рулета:
Как обычно, приготовление торта мы начинаем с выпечки бисквита.
Сегодня у Екатерины новый рецепт бисквита, который получился очень удачно. На разрезе торта видно, какой он пористый и воздушный.
Готовим бисквитное тесто:
Взбиваем миксером яйца с сахаром и водой 7-8 минут до пышности. Затем добавляем муку, крахмал и разрыхлитель и аккуратно вымешиваем по часовой стрелке, чтобы не осела пышность бисквита. На 2 противня выстилаем пергаментную бумагу и разделив примерно тесто на 2 части, выливаем его сразу на оба противня.
Разравниваем и выпекаем бисквиты одновременно при температуре 180 градусов до появления румяной корочки, примерно 15-25 минут. Если у вас обычная, газовая духовка, рекомендуем выпекать бисквиты по отдельности. Получается не высокий, но на разрезе пышный бисквит. Готовые бисквитные коржи выкладываем на рабочую поверхность стола,если требуется немного обрезаем края, делая их более ровными.
Снимаем бумагу и промазываем сверху сливочно-творожным кремом.
Равномерно размазываем крем и даём постоять 5-7 минут, а затем режем каждый корж на 3 части.
Вот так.
Получается 6 одинаковых, равных бисквитных полосок. А теперь просто начинаем аккуратно сворачивать торт рулетом, начиная с первой бисквитной полоски, затем вторая, третья и так до того, пока не закончится бисквит.
Желательно, чтобы готовый торт рулет плотно входил в разъёмную кондитерскую форму. Сейчас есть и специальные формы для бисквитов, которые можно раздвинуть или наоборот сузить по форме торта. Но если нет формы, свёрнутые бисквиты и так отлично держат форму, не разваливаются.
Сверху промазываем торт оставшимся кремом и в таком виде даём торту постоять 2-3 часа в холодильнике, а только потом приступаем к его оформлению.
Для оформления Екатерина использует свежие фрукты и ягоды (клубнику, бананы и апельсины). Для этого нарезаем бананы и апельсины на дольки, предварительно тщательно очистив от кожи, ягоды клубники хорошо моем, обсушиваем и выкладываем на свой вкус. Целыми и конечно нарезанными веером.
Отдельно готовим желе из любого сока или компота с добавлением желатина или разводим порошковое желе.
У Екатерины покупное клубничное желе, которое она приготовила по инструкции и дала хорошо остыть. С помощью кисти обмазываем уложенные поверх торта ягоды и фрукты и ставим замораживаться в холодильник. Так делаем 3-5 раз, чтобы сверху получился слой видимого желе.
В том случае, если Ваш торт находится в разъёмной форме и сверху есть достаточный слой, чтобы залить желе, можно просто вылить остывшее желе и отправить до полного остывания на холод. Получится тоже очень эффектно. Вот такой красивый, очень вкусный, нежный, праздничный торт нас ждал в прекрасный майский день!!! А это наша именинница со своим тортиком…
Это было просто чудо какое-то…
Дар речи потеряли все, особенно в тот момент, когда торт разрезали и все увидели, какой он необычный, не совсем привычный, с коржами, уложенными не горизонтально, а вертикально.
Вот это был подарок для всех!!! Его мы слопали наверное за 5 минут… Осталась только лишь одна подложка под торт — вот так бывает … Приготовьте и Вы для своих домашних этот незабываемый торт! Вот увидите, Вы удивите всех своих любимых и родных — ПРОВЕРЕНО!!!
Приятного Всем аппетита и всегда вкусно сладкой домашней выпечки желает Светлана, автор рецепта Екатерина и моя домашняя kulinarochka2013.
ru!
Как приготовить вкуснейший домашний рулет с фруктами — Вы найдёте в пошаговом рецепте с фото
Хотите получать новые рецепты на почту?
Самые необычные торты, которых вы не видели. Самый необычный торт
Кулинарное сообщество Li.Ru —
Рецепты оригинальных тортов
Торт «Спартак»
Торт «Спартак» — это шоколадно-медовый торт. Он состоит из коржей и крема. Коржи пропитываются сливочным кремом и становятся сочными и нежными. Украсим торт сотами из сгущенного молока и пчелками.
Торт «Великая шоколадная стена»
Торт «Великая шоколадная стена» — это очень оригинальный и необычный торт, который сейчас пользуется просто бешеной популярностью в Америке.
Торт «Три молока»
Торт Три молока (Tres Leches) — один из самых популярных тортов среди французских хозяек. Торт довольно простой, потому прекрасно годится для приготовления в домашних условиях.
Торт «Губка Боб»
Спанч Боб — это всемирно популярный и обожаемый детьми мультяшный герой. Рекомендую приготовить торт, который приведет в восторг любого ребенка. Рецепт торта «Губка Боб» непрост, но оно того стоит!
Торт «Ленинградский»
Торт «Ленинградский» — торт, который еще в советскую эпоху был популярен не менее, чем знаменитый киевский. Рассказываю, как приготовить торт «Ленинградский» — такой, какой продавался в Союзе.
Торт «Зебра»
Торт «Зебра», наверное, готовила каждая хозяйка в начале своей кулинарной деятельности. Готовить его несложно, но получается он праздничный и красивый.
Торт «Сникерс»
Рецепт приготовления бисквитного торта с орехами и кремом, который по консистенции и вкусу очень напоминает шоколадный батончик Сникерс.
Отсюда и название — торт Сникерс.
Торт «Брауни»
Торт «Брауни» перекочевал к нам из-за океана — первоначально он пользовался огромной популярностью в Америке, однако сегодня хорошо известен и у нас. Рассказываю, как приготовить торт Брауни.
Торт «Искушение Адама»
Торт «Искушение Адама» — это действительно очень вкусное искушение, устоять перед которым непросто. Приготовить торт «Искушение Адама» не слишком просто, но поверьте — оно того стоит.
Торт «Чародейка»
Знакомый всем покупной торт «Чародейка» вполне можно приготовить в домашних условиях. Бисквитное тесто, заварной крем и шоколадная глазурь — основные составляющие этого вкусного торта.
Торт «Медовик»
Каждому прекрасно известный торт «Медовик» — это удовольствие, от которого не могут отказаться даже люди, равнодушные к сладкому. Рассказываю, как приготовить торт «Медовик» в домашних условиях.
Торт «Дамские пальчики»
Торт «Дамские пальчики» — нежнейший торт с глубоким шоколадно-сливочным вкусом.
Свое название торт получил от вытянутого печенья, которое входит в его состав и выглядит, как изящный дамский пальчик.
Торт «Рафаэлло»
Легкий и вкусный торт со сливками и кокосовой стружкой, напоминающий вкус знаменитых конфет. Торт «Рафаэлло» отлично подойдет и для праздничного стола, и для романтического ужина.
Торт «Прага»
Рецепт приготовления праздничного пражского торта — вашему вниманию. Торт «Прага» в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях.
Торт Minecraft — это торт по мотивам популярной компьютерной игры. Вкусный подарок геймеру или ребенку, увлекающемуся этой игрой. Рассказываю, как приготовить торт Minecraft в домашних условиях!
Торт «Молочная девочка»
Уже по названию можно догадаться, что торт «Молочная девочка» — это очень легкий, воздушный молочный торт. Кстати, иначе его еще называют тортом для влюбленных. Делюсь рецептом торта.
Торт «Клубничка»
Торт «Клубничка» — очень вкусный бисквитный слоеный торт с клубникой. Придется постараться, чтобы его приготовить, но оно того стоит. Рассказываю, как приготовить торт «Клубничка» в домашних условиях.
Торт Капрезе — торт, который наверняка ели Горький, Чайковский, Ленин и Станиславский. Традиционный торт итальянского острова Капри, без которого не обходится тамошний десертный стол.
«Медовый» торт
Медовый торт (или Медовик) очень популярен в России. Его обожают и взрослые, и дети. Такой торт обычно пекут на праздники. Несмотря на то, что все медовый торт знают и часто кушают, его хочется.
Торт «Шварцвальдский»
Хотите произвести на гостей неизгладимое впечатление? Приготовьте торт «Шварцвальдский»! Гости будут приятно удивлены не только необыкновенным вкусом торта, но и его красотой! Готовим!
Торт «Графские развалины»
Рецепт приготовления торта «Графские развалины» — в помощь каждому, кто решил испечь какой-нибудь эффектный торт на праздничный стол.
Приготовить его с пошаговыми фотографиями будет гораздо проще;)
Торт «Муравейник»
Рецепт приготовления вкусного праздничного торта «Муравейник». Вкус этого торта наверняка каждому знаком с детства. Приготовить «Муравейник» в домашних условиях несложно — рецепт вам в этом поможет.
Венгерский торт «Добош»
Венгерский торт Добош — это невероятно вкусный слоеный торт, покрытый нежной шоколадной глазурью. Приготовить его довольно просто. Куда сложнее остановиться, когда попробуешь:)
Торт «Изба» с вишней
Это не только один из самых вкусных, но и красивых тортов! Его необычный вид и сногсшибательный вишневый аромат не оставят равнодушным ни одного сладкоежку. Итак, простой рецепт торта «Изба» с вишней.
Торт «Барби»
Если вам кажется, что приготовить торт «Барби» может только профессиональный кондитер, то вы ошибаетесь. Его может приготовить каждый, кто запасется терпением и необходимыми ингредиентами.
Торт «Наполеон»
Простой рецепт приготовления праздничного и всеми любимого торта Наполеон.
Такой торт украсит любой праздничный стол, порадует и детей, и взрослых. А уж сладкоежек Наполеон и вовсе приводит в восторг!
Торт «Трюфельный»
Торт «Трюфельный» — это неповторимое лакомство, которому будет рад всякий любитель сладенького (в особенности шоколада). Такой тортик, вне всякого сомнения, украсит ваш праздничный стол!
Торт «Романтика»
Перед вами — рецепт шоколадного-вишневого торта с коньяком. Такой торт отлично подойдет на День всех влюбленных. Шоколадный торт с вишнями — классика. Поэтому к нему рекомендую красное платье!
Торт «Негр в пене»
Торт «Негр в пене» — это и вкусно, и быстро! Он выручит вас, когда гости вот-вот должны прийти, а времени на приготовление чего-то неординарного совсем нет. Советую взять рецепт на заметку!
Мини-торт «Эстерхази»
Торт «Эстерхази» пришел к нам из бывшей Австро-Венгрии. Сегодня он очень распространен в Германии. Рассказываю рецепт, торт «Эстерхази» по которому получится просто волшебным!
Торт «Мишка»
Конечно, на день рождения ребенка можно купить красивый торт в магазине.
Но приготовленный своими руками, он порадует вашего ребенка еще больше.
Торт «Овечка»
На день рождения детям-очень интересный тортик.Вот малыш удивится увидев такой замечательный тортик.
Торт «Сметанник»
Торт «Сметанник» говится очень просто. Он — нежный, вкусный, изысканный. Это — чудесное завершение праздника или обыденного вечера, который, после кусочка такого торта, обязательно станет праздничным.
Торт «Наташа»
Предлагаю вашему вниманию классический, достаточно простой и вкусный торт «Наташа». Его просто обожают и взрослые, и дети, при этом каждый раз он может быть разный.
Торт «Три шоколада»
Порадуйте своих близких очень вкусным тортом из слоев молочного, белого и горького шоколада, сливочного ликера и взбитых сливок, по вкусу напоминающий нежное и воздушное мороженое!
Торт «Змея»
Вам хочется удивить своих гостей и порадовать детей? Тогда предлагаю вашему вниманию простой рецепт торта «Змея», ведь он отличается не только своим классным вкусом, но и праздничным внешним видом.
Торт «Генерал»
Если вы еще не пробовали торт «Генерал», то обязательно торопитесь на кухню. Это сочетание аппетитного и мягкого коржа с нежнейшим кремом не оставит никого равнодушным.
Торт «Анечка»
Предлагаю вашему вниманию очень простой, но невероятно вкусный торт «Анечка». Хрустящие коржи с нежнейшим сметанным кремом и орешками — это лакомство понравится и взрослым, и детям.
Торт «Любимой мамочке»
Вкусный сытный кремовый торт «Любимой мамочке» делается просто. Бисквитные коржи и густой крем.
Торт «Монастырская изба»
Готовится торт «Монастырская изба» с клюквой. Приготовление — несложное, крем — потрясающий! Давайте испечём вместе.
Торт «Человек-Паук»
Торт «Человек-Паук» — это настоящее украшение детского праздника! Ребенок обрадуется такому десерту не меньше, чем подаркам, ведь торт не только эффектно смотрится, но еще и вкусно кушается! Готовим!
Торт «Лунтик»
«Лунтик» — отличный торт для праздничного стола в честь дня рождения Вашего ребенка! Торт очень интересно и красочно выглядит, что, несомненно, порадует детей.
Торт «Для влюбленных»
Торт «Для влюблённых» готовится около четырёх часов. Ему необходимо настояться в холодильнике. Поэтому начните его готовить заранее. Я расскажу вам рецепт бисквита и глазури для торта.
Торт «Наполеон» на скорую руку
Всем знакомый торт. Но рецепт упрощенный для тех, у кого нет времени на классическое исполнение этого шедевра. Вкус не пострадает:) Итак, готовим торт «Наполеон» на скорую руку!
Торт «Пища богов»
По названию вы, должно быть, уже догадались, насколько вкусный этот торт! Легким или низкокалорийным его не назовешь, зато слова «вкуснятина» и «объедение» идеально подходят для его описания! Готовим!
Торт «Вампир» на Хэллоуин
Мне не очень нравится выпечка на Хэллоуин в виде черепов, оторванных пальцев и прочего. Гораздо «съедобнее» смотрятся шоколадные фигурки летучих мышей и крем красного цвета на бисквитном торте.
Торт «Восточная красавица»
Очень вкусный и простой в приготовлении торт «Восточная красавица» готовится с маленьким сюрпризом — финиками.
Они будто красавица под паранджой, скрыты на дне торта. Попробуйте.
Торт «Для любимой жены»
Торт «Любимой бабушке»
Я приготовила этот необычный торт впервые на бабушкин день рождения. Чтобы её приятно удивить. У меня получилось! Цветной торт «Любимой бабушке» а миндальной пасте — очень вкусно!
Торт из печенья «Рыбки»
Торт из печенья «Рыбки» — это самый простой в приготовлении и самый экономичный торт из всех, которые я знаю. Рецепт торта из печенья «Рыбки» так прост, что разберется даже ребенок.
Торт «Для любимой девушки»
Вкусный и очень необычный торт «Для любимой девушки» придумал мой муж к моему дню рождения. С ананасами, фисташками и вишенками.
Торт «Ферреро Роше»
Рецепт торта «Ферреро Роше» я увидела в кулинарном шоу. Очень понравился. Совершенно не трудный, и корж готовится легко и крем. Украшается конфетами «Ферреро Роше». Попробуйте.
Торт «Радуга»
Торт «Радуга» — это шок, восторг и веселье! Представляете, забегаю я на к подруге, а у нее дети едят краски, размазанные по тарелке.
Но меня успокоили и дали целый кусочек цветного торта. Вот рецепт!
Торт «Панчо»
Вашему вниманию — рецепт приготовления оригинального праздничного торта «Панчо» в домашних условиях. Торт праздничный, хорошо будет смотреться на столе в честь дня рождения.
Торт «Птичье молоко»
Все мы очень любим торт Птичье молоко. А знаете ли вы, что этот торт — советское изобретение? Впервые этот торт приготовили в 1980 году в московской гостинице Прага.
Торт «Золотой ключик»
Торт «Золотой ключик» полюбится вашим детям! Он готовится с варёной сгущёнкой и взбитыми сливками. Делюсь рецептом.
Суши-торт «Морская звезда»
Всем любителям суши посвящается. Схожий по вкусу, но куда более оригинальный по подаче суши-торт «Морская звезда» наверняка приведет вас в неистовый восторг. Да, суши можно подать и в виде торта! 🙂
Торт «На день влюбленных»
Шоколадный торт «На день влюблённых» с клубникой в форме сердца. Простой рецепт.
Попробуйте.
Торт «Тирамису»
Торт «Тирамису» — знаменитый итальянский десерт. Его просто готовить и не надо запекать; он настаивается в холодильнике. Обычно я готовлю его с вечера на следующий день. Этот торт — свежий и яркий.
Торт «Ежик»
Если хотите удивить ребенка домашним лакомством, то предлагаю вашему вниманию торт «Ежик». Этот рецепт только с виду кажется сложным, но главное, просто не бояться действовать и все получится.
Торт «Футбольный мяч»
Ваше чадо увлекается футболом? Тогда приготовьте ему на день рождения торт «Футбольный мяч»! Ребенок придет в восторг от такого десерта, ведь торт не только классно выглядит — он еще и очень вкусный!
Торт «Черный принц»
Перед вами — простой пошаговый рецепт приготовления шоколадного торта с кремом. Каждый шаг проиллюстрирован фотографиями. Такой торт подойдет для любого праздника. Торт «Черный принц» — объедение.
Торт «Машенька»
Простой рецепт торта с кремом из сгущенного молока, который можно приготовить даже на ужин.
Торт «Ванька кучерявый»
Рецепт приготовления торта с кремом из сметаны и шоколадной глазурью.
Торт «Пьяная вишня»
Торт «Пьяная вишня» — шикарный, чудесный, увенчанный сочными вишенками. Кусок такого торта с чашечкой кофе гарантирует незабываемое наслаждение. Шоколад, вишни, нежный крем и ром — отличное сочетание!
Побаловать себя кусочком вкусного торта любят, пожалуй, все. Правда, попробовать кондитерский шедевр стоимостью в несколько тысяч, а то и миллионов долларов доводилось немногим. В нашем обзоре десятка самых дорогих в мире тортов — настоящих произведений искусства, которые вошли в историю кондитерского дела.
1. Свадебный торт принцессы Дианы — $ 40 000
В 1981 году Диана Фрэнсис Спенсер вышла замуж за герцога Корнуолла и герцога Ротсей, принца Чарльз. После этого Диану Спенсер начали называть принцессой Дианой или леди Ди. Она была самой фотографируемой и любимой народом женщиной в мире, вплоть до своей смерти в 1997 году.
Ее свадьбу, которую транслировали 35 лет назад по телевидению, смотрели миллионы людей. Свадебный торт леди Ди стоил $ 40 000, а несколько кусочков этого торта, которые сохранились до сих пор, продаются с аукциона по $ 2 000 за штуку.
2. Торт-реклама платины — $ 130 000
Большинство ювелиров, которые хотят сделать рекламу своих изделий, просто дают объявление в газете, журнале или в Интернете. Судя по всему, японский кондитер Нобуе Икара решил, что для женщин идеальной рекламой ювелирных изделий из платины станет тортик. Он сделал торт стоимостью $ 130 000, который украсил платиновыми цепочками, кулонами и ожерельями.
3. Алмазный шоколадный торт — $ 850 000
Этот необычный шоколадный торт, украшенный настоящими алмазами, был выставлен в витрине универмага в японской Осаке. Шеф-кондитер Масами Миямото сделал его для увеличения продаж в течение курортного сезона, но так никто и не решился купить тортик за $ 850 000.
4. Торт «Блестящая пыль» — $ 1,3 млн
Несмотря на то, что это единственный несъедобный торт в данном перечне, он все же считается тортом.
«Блестящая пыль» была разработана для ярмарки Даллас Люкс в 2010 году. Биржа по торговле золотом и серебром Далласа помогла украсить торт стоимостью $ 1,3 млн ювелирными украшениями. Снаружи торт сделан из глянцевой глазури и украшен драгоценными камнями стоимостью более миллиона долларов. На ярмарку торт доставил специальный броневик.
5. Торт «Африка» — $ 5 млн
Владелец ювелирного магазина в Токио создал шоколадный торт в форме Африки и украсил его 2000 бриллиантами. В Интернете существует всего одна фотография этого кондитерского изделия стоимостью $ 5 млн.
6. Роскошный торт «Бридал шоу» — $ 20 млн
Каждый год в Беверли-Хиллз, Калифорния проводится шоу роскоши Бридал, которое каждый год становится все более экстравагантным. В 2006 году специально для этого мероприятия кондитер Нахид Парса изготовил торт, который был украшен золотыми хлопьями и множеством алмазов. Был ли этот торт стоимостью 20 миллионов долларов съеден или продан во время шоу, неизвестно.
7. Алмазный «Гала торт» Деворы Роуз — $ 30 млн
Главный редактор издательства Social Life Magazine Девора Роуз любит эпатаж. Как-то светская львица разыскала создателя реалити-шоу «Король кондитеров» и заказала у него для своей вечеринки торт стоимостью 30 миллионов долларов, который был украшен множеством драгоценных камней.
8. Торт «Пиратская фантазия» — $ 35 млн
В 2012 году это был самый дорогой торт в мире. Глава гильдии шеф-поваров Шри-Ланки Димуту Кумарасингхе создал свое произведение кулинарного искусства в виде пиратского корабля, буквально набитого драгоценными камнями и ювелирными изделиями. Съедобная часть торта состояла из слоев шоколада различных вкусов, тыквы и лимона.
9. Торт для Национального свадебного шоу геев — $ 52 млн
Не прошло и года, как мировой рекорд шеф-повара Димуту был превзойден. В марте 2013 года Национальное свадебное шоу геев в Ливерпуле заказало для своего мероприятия торт в восемь слоев полутора метров в высоту, украшенный более чем 2000 бриллиантами.
10. Самый дорогой в мире торт — $ 75 млн
Шейх из Объединенных Арабских Эмиратов изначально не собирался ставить никаких мировых рекордов по стоимости торта, он просто искал что-то уникальное на день рождения своей дочери. Шедевр родился, когда шейх обратился за помощью к дизайнеру тортов Дебби Уингхэм. Торт стоимостью 75 миллионов долларов выглядит как подиум для показа мод длиной 1,8 метра. Все модели на этой дорожке и их наряды съедобны. Основную стоимость торта составляют россыпи драгоценных камней, в том числе разноцветные алмазы на 45 млн долларов.
Тем, кто любит порадовать близких и друзей домашней выпечкой, стоит завести на кухне Презанимательная штуковина!
К кондитерскому мастерству сегодня все большее внимание возникает не только у обычных потребителей, но и у ценителей прекрасного и совершенного.
Творцы кулинарных шедевров все больше проявляют свое мастерство на мега профессиональном уровне, предлагая всем желающим самые красивые торты 2019-2020 на любой вкус.
Самые красивые торты сегодня интересуют очень многих, ведь торты являются неотъемлемым атрибутом любого торжества, в частности свадьбы, дня рождения, юбилея, корпоративной вечеринки и т.д.
Модные и самые красивые торты 2019-2020 украшают не только сладкие столы торжеств, но и обложки авторитетных изданий, которые следят за тенденциями не только в моде, дизайне, но и в кулинарной сфере.
Сегодня мы решили представить вам вкусный и полезный обзор, ознакомившись с которым вы будете в курсе последних тенденций и кулинарных трендов тортов.
Хотите знать о лучших новинках, увидеть модные и красивые торты, выполненные в разных вариантах оформления, тогда читайте и смотрите предложенную ниже информацию.
Самые красивые торты 2019-2020: тенденции и тренды оформления тортов
Перед тем, как вы полюбуетесь на самые красивые торты 2019-2020,отметим, что вы можете не только купить торт для праздника, но и сделать стильные торты самостоятельно.
Конечно же, профессионально выполненные торты будут более оригинальными и необычными, но при большом желании вы можете создать красивые торты из подручных и доступных продуктов, которые можно купить в любом магазине, к примеру, орехов, цукатов, какао-порошка, свежих фруктов и ягод, зефира, шоколада, макарун и т.
д.
Специалисты утверждают, что красивые торты 2019-2020 уже давно отошли от перенасыщенных вариантов оформления.
В моде красивые торты с нотками минимализма и изысканности, стильные варианты с умеренным и продуманным дизайном.
Смешивать огромное количество составляющих кондитеры не рекомендуют, чтобы торт не получился вычурным, а вкус и запах не стали недоразумением.
Красивые торты с оформлением кремом не очень долговечны, чем тот же вариант с муссом, голый торт, мастичные торты. О видах самых модных тортов далее…
Красивые торты 2019-2020: тенденции тортов с глазурью
Красивые торты с глазурью – один из самых модных кондитерских трендов, которые пользуются огромной популярностью среди фанатов десертов.
Красивые торты с глазурью еще называют зеркальными, либо муссовыми. Они очень стильно выглядят и восторгают своим оформлением.
Их поверхность гладкая, а дизайн необычен. Если вы хотите удивить своих гостей, выбирайте именно красивые торты с глазурью.
Отметим, что они могут быть выполнены в самых разнообразных оттенках, скомбинированных в контрастных сочетаниях.
Глазурные, зеркальные торты можно украсить фруктами, кондитерским декором, глазурованной росписью.
Зеркальные торты готовят с шоколадной, сахарной, молочной на сгущенном молоке, медовой глазурью на водяной бане с нежным вкусом и идеальным видом.
Красивые торты 2019-2020 с «голыми» коржами: тенденции
Следующим кондитерским трендом стали красивые торты с голыми или открытыми коржами «naked cake», которые появились не так давно, но успели завоевать весьма большую аудиторию почитателей.
Начали делать красивые торты с открытыми коржами в Америке, комбинируя однотонные светлые, темные, либо разноцветные коржи в одном тортике.
Голые торты, конечно же, пропитываются кремом и преображаются начинками, но поверхность тортов остается практически открытой.
Красивые торты с оголенными коржами могут быть украшены живыми цветами в нежных и ярких оттенках, а также сезонными фруктами и ягодами.
Как и зеркальные, голые торты часто заказывают на свадьбу, ведь они очень оригинальны и великолепны.
Красивые торты 2019-2020, приготовленные дома: тенденции
Дома по факту можно создать любой торт, главное навыки и мастерство исполнителя. Тем не менее, красивые торты в домашних условиях не обязаны быть столь шикарными, главное, чтобы они были вкусными и приготовленными с любовью.
Все чаше домашние торты и пироги заказывают на свадьбы и торжества, мотивируя это очень просто: вкусно, как дома.
Красивые торты и домашние пироги можно изготовить из блинов, с разными по вкусу и текстуре начинками. Блинные торты получаются слоеными и имеют очень нежный вкус.
Красивые торты 2019-2020 с макарунами и крокембуш: тенденции
Тенденции дисертов порадовали любителей вкусняшек такими видами, как красивые торты с макарунами и крокембуш.
Модные торты с макарунами и капкейками готовят не только для свадебного торжества, но и для именин, юбилеев, офисных фуршетов.
И все потому, что столь необычные торты очень нежны по вкусу, оригинальны по цветовому оформлению. Его не нужно разрезать, что очень удобно на большом празднике.
Красивые торты 2019-2020: тенденции декора и оформления
Модно, вкусно и красиво! Именно так характеризуют инновации тортов со съедобными блестками и металлическими деталями в виде пищевого золота, серебра, которые будут изящно мерцать на кондитерском шедевре.
На ряду с драгоценными тортиками, не менее оригинально смотрятся красивые торты с градиентным переходом оттенков, безупречные торты с роскошными живыми цветами, каждый из которых достоин внимания и преобразит любую свадьбу и юбилей.
Неожиданно внедрились в сферу кондитерского дизайна шикарные торты с ажурной росписью, доказали свое превосходство красивые торты с фруктами и ягодами, пленили великолепные десерты с тематическим декором, которые изготавливают, как для свадебных шедевров, так и для дней рождений мужчин, женщин, детей.
Красивые торты могут быть представлены в разных формах и размерах.
Для свадьбы и больших торжеств кондитеры делают многоярусные торты, для семейных праздников красивые торты на один ярус – круглые, квадратные, овальные, нетипичные.
Красивые торты 2019-2020: обзор лучших десертов в разных стилях
Самый необычный торт — это искушение для гурманов. Нежные бисквитные коржи в сочетании с кокосовым молочком и пикантным кремом — просто кулинарный шедевр. Ваши гости оценят этот сладкое изделие по достоинству! Потрясающе мягкий, ароматный, тающий во рту, в меру сладкий тортик с клубникой — быстрый в приготовлении. Сногсшибательный аромат, восхитительно нежные коржи и воздушный крем — устоять невозможно!
Ингредиенты:
- кокосовое молоко — 250 миллилитров;
- ягоды свежей клубники — 200 грамм.
Для бисквита:
- пшеничная мука — 140 грамм;
- сахар — 120 грамм;
- куриное яйцо — 4 штуки;
- соль — 0,3 чайной ложки;
- ванильный сахар — 1 столовая ложка;
- разрыхлитель для теста — 10 грамм.
Для крем:
- сливки (33%) — 500 миллилитров;
- сахарная пудра — 70 грамм;
- сыр «Маскарпоне» — 250 грамм.
Для украшения:
Самый необычный торт. Пошаговый рецепт
- В большую глубокую миску разбиваем куриные яйца, добавляем сахар, муку, ванильный сахар, соль и разрыхлитель для теста.
- Все хорошо взбиваем в течение пяти минут при помощи миксера. Тесто для самого необычного торта должно увеличиться в объеме.
- Готовое тесто делим на три равные части.
- Противень застилаем пергаментной бумагой.
- Одну часть теста выливаем на противень, застеленный пергаментной бумагой, и распределяем, как блинчик.
- Выпекаем бисквит в разогретой до 200 градусов духовке пять минут.
- Готовый бисквит для торта обрезаем по шаблону (вместо шаблона я использовала тарелку, а диаметр моей тарелки, по которой я обрезала — 19 сантиметров).
- Теперь займемся приготовлением крема для самого необычного торта.
- В чашу для взбивания вливаем сливки (по рецепту).
- Частями (можно в три этапа) добавляем сахарную пудру к сливкам, и взбиваем все при помощи миксера до получения густой массы.
- Ко взбитым сливкам добавляем сыр «Маскарпоне», и все перемешиваем на маленькой скорости миксера. Нежный крем для необычного торта готов.
- Свежие ягоды клубники нарезаем кружочками.
- Теперь приступаем к сборке тортика. Для этого нам понадобится разъемное кольцо.
- Разъемное кольцо устанавливаем на сервировочную тарелку.
- В кольцо на тарелку отправляем первый корж и смазываем его кокосовым молочком (молочко послужит, как пропитка).
- Далее на молочко выкладываем подготовленный крем и равномерно его распределяем.
- Затем в кольцо выкладываем второй корж и пропитываем его кокосовым молочком.
- На верх выкладываем слои из клубники.
- Теперь выкладываем еще один слой крема и накрываем третьим коржом бисквита.
- Верх торта смазываем кремом и оставшийся крем используем для украшения торта (при помощи кулинарного шприца украшаем торт звездочками).
- Верх самого вкусного торта посыпаем какао.
- Готовый торт украшаем свежими ягодами клубники и отправляем в холодильник для пропитки: на четыре часа.
Потрясающе вкусный торт с клубникой и кокосовой пропиткой станет украшением любого праздничного стола. Пикантный крем придает домашней выпечке особый вкус. Готовьте с нашим сайтом «Очень вкусно» — и ваш стол всегда будет украшать самая вкусная и оригинальная домашняя выпечка.
Необычные торты: старые рецепты
Конечно же, тот ассортимент кондитерских изделий, что предлагают современные магазины, более, чем широк. И тем не менее, даже при этом изобилии всегда хочется чего-нибудь особенного, и именно поэтому необычные торты — из неожиданных ингредиентов, оригинальной формы и т.д., пользуются особой популярностью. Чтобы приготовить такие торты, воспользуемся старыми советскими рецептами.Несмотря на то, что даже в дефицитные советские времена существовал достаточно большой ассортимент тортов, по многим причинам кулинарки предпочитали готовить оригинальные десерты самостоятельно.
И хотя помимо традиционных продуктов в ход шли порой самые неожиданные ингредиенты, результат всегда оказывался на должной высоте.
В начале 70-х группа энтузиастов одного небольшого книгоиздательства решила собрать самые интересные рецепты в один сборник и опубликовать их в виде книги. Неожиданно для самих авторов это издание разошлось внушительным тиражом и впоследствии было переиздано еще раз.
Так, например, популярный сегодня торт из печенья без выпечки был заимствован именно из этой книги:
ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ
Продукты для приготовления: 500 г печенья, 250 г сахара, 3 яйца, 40 г какао, ванилин, 250 г сливочного масла, сладкий черный кофе.
В смазанный маслом эмалированный противень или любую другую форму уложить несколько слоев смоченного сладким черным кофе печенья (обмакните каждую «печенюшку» в напиток буквально на пару секунд, чтобы оно не развалилось). Слой от слоя отделить кремовой начинкой. Противень с тортом поставить на 12 часов в холодное место, затем, перевернув противень, выложить на тарелку торт и смазать кремом его поверхность.
Способ приготовления крема: сахар, яйца, какао и ванилин размешать на пару. Когда масса остынет, добавить к ней сливочное масло и тщательно растереть до получения однородной массы.
ТОРТ С ОСОБОЙ НАЧИНКОЙ
Продукты для приготовления: бисквитное тесто из 6 яиц.
Для начинки: 3 яйца, 150 г молока, 100 г сахарной пудры с ванилином, 1 ст. ложка рома, 100 г мелко нарезанных цукатов; шоколад для глазирования.
Большой противень смазать маслом, посыпать мукой, уложить в него тонким пластом бисквитное тесто и выпекать. Остывший бисквит разрезать на 3 одинаковые полоски, переслоить их заранее приготовленной начинкой, заглазировать шоколадом и поставить в холодное место.
Способ приготовления начинки: 3 яйца сварить вместе с молоком и сахаром. В полученную густую теплую массу добавить 1 ст. ложку теплого рома, измельченные цукаты и ванилин.
ТОРТ НА ГУСИНОМ САЛЕ
Продукты для приготовления: 200 г свежего гусиного сала, 280 г муки, 150 г молотого ядра грецкого ореха, 120 г сахара, 1 яйцо, сок и тертая цедра с 1/2 лимона, 2 гвоздики, растертых в порошок.
Для начинки: фруктовое повидло или джем; миндаль для посыпки.
Приготовить тесто средней консистенции, оставить его на столе на 60 мин., а затем разделить на 2 части. В форму для выпечки, смазанную жиром и посыпанную мукой, уложить половину теста, намазать его фруктовым повидлом или джемом и накрыть пластом из второй половины теста.
Верх изделия смазать сладкой водой, обильно посыпать измельченным очищенным миндалем и выпекать торт при средней температуре. Торт употреблять через 2 суток.
ФАСОЛЕВЫЙ ТОРТ
Продукты для приготовления теста: 250 г фасоли, 2 яйца, 140 г сахара, 1 ст. ложка рома, тертая лимонная цедра, 20 г какао, 30 г молотого ядра грецкого ореха, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 1/2 пачки порошка для печенья.
Для начинки: абрикосовое повидло или джем; шоколад для глазирования.
Фасоль залить водой, через 24 часа отварить и протереть через дуршлаг. Яйца взбить в пену, добавить к ней фасолевое пюре и остальные продукты по рецепту (кроме повидла и шоколада).
Форму для выпечки смазать маслом, посыпать мукой и наполнить подготовленной массой. Выпекать изделие при средней температуре. Остывший корж разрезать на две части, смазать повидлом или джемом, покрыть шоколадной глазурью или бисквитной крошкой — по вкусу.
ТОРТ ИЗ МАННОЙ КРУПЫ
Продукты для приготовления теста: 6 яиц, 250 г сахара с ванилином, тертая цедра и сок из 1 лимона, 1 ст. ложка муки, 120 г манной крупы.
Для начинки: фруктовое повидло; 100 г молотого ядра грецкого ореха для посыпки.
Яичные желтки хорошо растереть с сахаром, добавить лимонный сок, цедру, муку, манную крупу и крепко взбитую пену из яичных белков. Все продукты тщательно вымешать.
Форму смазать маслом, посыпать мукой, наполнить массой и выпекать ее при средней температуре. Остывший торт разрезать на два пласта, намазать фруктовым повидлом, а сверху посыпать смесью молотого ореха с сахаром.
КАШТАНОВЫЙ ТОРТ
Продукты для приготовления: 250 г сахара, 5 яиц, 500 г молотого ядра съедобного каштана, ванилин, 5 яичных желтков, пена из 5 яичных белков, 1 ст.
ложка муки.
Все продукты смешать и взбить в пену, вылить пенообразное тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и выпекать.
Каштановый торт можно намазать сверху шоколадным кремом или заглазировать сладкими взбитыми сливками.
ИСКУССТВЕННЫЙ ОРЕХОВЫЙ ТОРТ
Продукты для приготовления: 300 г манной крупы, 300 г молока, 100 г молотого ядра грецкого ореха, 1 яйцо, 1 пачка порошка для печенья, ванильный сахар, 200 г сахара; фруктовое повидло или любой крем для начинки.
Манную крупу засыпать в молоко, через 12 час. добавить к ней все продукты (по рецепту) и хорошо вымешать. В форму для выпечки, смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой, вылить массу и выпекать в горячей печи. Готовность торта проверять деревянной иглой: если торт готов, вынутая игла будет сухая. Еще не допеченный, но уже потемневший торт рекомендуется накрыть сверху бумагой и допекать.
Остывший торт нарезать ломтиками и намазать фруктовым повидлом или любым кремом.
ДЕШЕВЫЙ ТОРТ
Продукты для приготовления теста: 300 г муки, 200 г сахара, 1 яйцо, ванильный сахар, 1 пакетик разрыхлителя, 60 г топленого смальца, маргарина или сбивочного масла, 200 г молока, 30 г черного кофе (порошка).
Для крема: 100 г сливочного масла, 3 ст. ложки фруктового повидла, 100 г сахара, 2 яичных желтка.
Приготовить тесто из всех продуктов, причем кофе сварить на 50 г воды. Небольшой противень смазать сливочным маслом, посыпать мукой и в нем испечь приготовленное тесто при средней температуре в заранее нагретой печи. Выпеченный корж разрезать по горизонтали, начинить кремом и им же намазать поверхность торта.
Способ приготовления крема: все продукты, предназначенные для приготовления крема, положить в глубокую посуду и хорошо вымешать.
ТЕПЛЫЙ ТОРТ
Продукты для приготовления теста: 250 г муки, 120 г смальца, 100 г сахара, 100 г молотого ядра грецкого ореха.
Для начинки: 5 яичных белков, 5 ст.
ложек сахарной пудры, 5 ст. ложек абрикосового повидла.
Приготовить тесто средней консистенции (если оно получится слишком сухим, добавить немного воды), разделить на 3 части и каждую раскатать пластом. В одном пласте маленькой круглой формой для штамповки печенья вырезать отверстия. Пласты выпекать в смазанной маслом и посыпанной мукой форме для выпечки тортов, но не дать им зарумяниться.
Один выпеченный корж уложить на дно формы, намазать половиной начинки и накрыть вторым пластом, на который выложить остаток начинки. Сверху уложить пласт с отверстиями и слегка нажать на него, чтобы начинка вышла наружу.
Подготовленный таким образом торт поместить в горячую духовку и выпекать на протяжении 15 мин.
Способ приготовления начинки: яичные белки взбить в стойкую пену, добавить к ней сахарную пудру и абрикосовое повидло, вымешивать до получения однородной массы.
Рецепты необычных тортов в домашних условиях. Торт со взбитыми сливками и фруктами
Кулинарное сообщество Li.
Ru —
Рецепты оригинальных тортов
Торт «Спартак»
Торт «Спартак» — это шоколадно-медовый торт. Он состоит из коржей и крема. Коржи пропитываются сливочным кремом и становятся сочными и нежными. Украсим торт сотами из сгущенного молока и пчелками.
Торт «Великая шоколадная стена»
Торт «Великая шоколадная стена» — это очень оригинальный и необычный торт, который сейчас пользуется просто бешеной популярностью в Америке. Такого вы точно нигде не пробовали!
Торт «Три молока»
Торт Три молока (Tres Leches) — один из самых популярных тортов среди французских хозяек. Торт довольно простой, потому прекрасно годится для приготовления в домашних условиях.
Торт «Губка Боб»
Спанч Боб — это всемирно популярный и обожаемый детьми мультяшный герой. Рекомендую приготовить торт, который приведет в восторг любого ребенка. Рецепт торта «Губка Боб» непрост, но оно того стоит!
Торт «Ленинградский»
Торт «Ленинградский» — торт, который еще в советскую эпоху был популярен не менее, чем знаменитый киевский.
Рассказываю, как приготовить торт «Ленинградский» — такой, какой продавался в Союзе.
Торт «Зебра»
Торт «Зебра», наверное, готовила каждая хозяйка в начале своей кулинарной деятельности. Готовить его несложно, но получается он праздничный и красивый.
Торт «Сникерс»
Рецепт приготовления бисквитного торта с орехами и кремом, который по консистенции и вкусу очень напоминает шоколадный батончик Сникерс. Отсюда и название — торт Сникерс.
Торт «Брауни»
Торт «Брауни» перекочевал к нам из-за океана — первоначально он пользовался огромной популярностью в Америке, однако сегодня хорошо известен и у нас. Рассказываю, как приготовить торт Брауни.
Торт «Искушение Адама»
Торт «Искушение Адама» — это действительно очень вкусное искушение, устоять перед которым непросто. Приготовить торт «Искушение Адама» не слишком просто, но поверьте — оно того стоит.
Торт «Чародейка»
Знакомый всем покупной торт «Чародейка» вполне можно приготовить в домашних условиях.
Бисквитное тесто, заварной крем и шоколадная глазурь — основные составляющие этого вкусного торта.
Торт «Медовик»
Каждому прекрасно известный торт «Медовик» — это удовольствие, от которого не могут отказаться даже люди, равнодушные к сладкому. Рассказываю, как приготовить торт «Медовик» в домашних условиях.
Торт «Дамские пальчики»
Торт «Дамские пальчики» — нежнейший торт с глубоким шоколадно-сливочным вкусом. Свое название торт получил от вытянутого печенья, которое входит в его состав и выглядит, как изящный дамский пальчик.
Торт «Рафаэлло»
Легкий и вкусный торт со сливками и кокосовой стружкой, напоминающий вкус знаменитых конфет. Торт «Рафаэлло» отлично подойдет и для праздничного стола, и для романтического ужина.
Торт «Прага»
Рецепт приготовления праздничного пражского торта — вашему вниманию. Торт «Прага» в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях.
Торт Minecraft — это торт по мотивам популярной компьютерной игры. Вкусный подарок геймеру или ребенку, увлекающемуся этой игрой. Рассказываю, как приготовить торт Minecraft в домашних условиях!
Торт «Молочная девочка»
Уже по названию можно догадаться, что торт «Молочная девочка» — это очень легкий, воздушный молочный торт. Кстати, иначе его еще называют тортом для влюбленных. Делюсь рецептом торта.
Торт «Клубничка»
Торт «Клубничка» — очень вкусный бисквитный слоеный торт с клубникой. Придется постараться, чтобы его приготовить, но оно того стоит. Рассказываю, как приготовить торт «Клубничка» в домашних условиях.
Торт Капрезе — торт, который наверняка ели Горький, Чайковский, Ленин и Станиславский. Традиционный торт итальянского острова Капри, без которого не обходится тамошний десертный стол.
«Медовый» торт
Медовый торт (или Медовик) очень популярен в России. Его обожают и взрослые, и дети. Такой торт обычно пекут на праздники.
Несмотря на то, что все медовый торт знают и часто кушают, его хочется.
Торт «Шварцвальдский»
Хотите произвести на гостей неизгладимое впечатление? Приготовьте торт «Шварцвальдский»! Гости будут приятно удивлены не только необыкновенным вкусом торта, но и его красотой! Готовим!
Торт «Графские развалины»
Рецепт приготовления торта «Графские развалины» — в помощь каждому, кто решил испечь какой-нибудь эффектный торт на праздничный стол. Приготовить его с пошаговыми фотографиями будет гораздо проще;)
Торт «Муравейник»
Рецепт приготовления вкусного праздничного торта «Муравейник». Вкус этого торта наверняка каждому знаком с детства. Приготовить «Муравейник» в домашних условиях несложно — рецепт вам в этом поможет.
Венгерский торт «Добош»
Венгерский торт Добош — это невероятно вкусный слоеный торт, покрытый нежной шоколадной глазурью. Приготовить его довольно просто. Куда сложнее остановиться, когда попробуешь:)
Торт «Изба» с вишней
Это не только один из самых вкусных, но и красивых тортов! Его необычный вид и сногсшибательный вишневый аромат не оставят равнодушным ни одного сладкоежку.
Итак, простой рецепт торта «Изба» с вишней.
Торт «Барби»
Если вам кажется, что приготовить торт «Барби» может только профессиональный кондитер, то вы ошибаетесь. Его может приготовить каждый, кто запасется терпением и необходимыми ингредиентами.
Торт «Наполеон»
Простой рецепт приготовления праздничного и всеми любимого торта Наполеон. Такой торт украсит любой праздничный стол, порадует и детей, и взрослых. А уж сладкоежек Наполеон и вовсе приводит в восторг!
Торт «Трюфельный»
Торт «Трюфельный» — это неповторимое лакомство, которому будет рад всякий любитель сладенького (в особенности шоколада). Такой тортик, вне всякого сомнения, украсит ваш праздничный стол!
Торт «Романтика»
Перед вами — рецепт шоколадного-вишневого торта с коньяком. Такой торт отлично подойдет на День всех влюбленных. Шоколадный торт с вишнями — классика. Поэтому к нему рекомендую красное платье!
Торт «Негр в пене»
Торт «Негр в пене» — это и вкусно, и быстро! Он выручит вас, когда гости вот-вот должны прийти, а времени на приготовление чего-то неординарного совсем нет.
Советую взять рецепт на заметку!
Мини-торт «Эстерхази»
Торт «Эстерхази» пришел к нам из бывшей Австро-Венгрии. Сегодня он очень распространен в Германии. Рассказываю рецепт, торт «Эстерхази» по которому получится просто волшебным!
Торт «Мишка»
Конечно, на день рождения ребенка можно купить красивый торт в магазине. Но приготовленный своими руками, он порадует вашего ребенка еще больше.
Торт «Овечка»
На день рождения детям-очень интересный тортик.Вот малыш удивится увидев такой замечательный тортик.
Торт «Сметанник»
Торт «Сметанник» говится очень просто. Он — нежный, вкусный, изысканный. Это — чудесное завершение праздника или обыденного вечера, который, после кусочка такого торта, обязательно станет праздничным.
Торт «Наташа»
Предлагаю вашему вниманию классический, достаточно простой и вкусный торт «Наташа». Его просто обожают и взрослые, и дети, при этом каждый раз он может быть разный.
Торт «Три шоколада»
Порадуйте своих близких очень вкусным тортом из слоев молочного, белого и горького шоколада, сливочного ликера и взбитых сливок, по вкусу напоминающий нежное и воздушное мороженое!
Торт «Змея»
Вам хочется удивить своих гостей и порадовать детей? Тогда предлагаю вашему вниманию простой рецепт торта «Змея», ведь он отличается не только своим классным вкусом, но и праздничным внешним видом.
Торт «Генерал»
Если вы еще не пробовали торт «Генерал», то обязательно торопитесь на кухню. Это сочетание аппетитного и мягкого коржа с нежнейшим кремом не оставит никого равнодушным.
Торт «Анечка»
Предлагаю вашему вниманию очень простой, но невероятно вкусный торт «Анечка». Хрустящие коржи с нежнейшим сметанным кремом и орешками — это лакомство понравится и взрослым, и детям.
Торт «Любимой мамочке»
Вкусный сытный кремовый торт «Любимой мамочке» делается просто. Бисквитные коржи и густой крем.
Торт «Монастырская изба»
Готовится торт «Монастырская изба» с клюквой. Приготовление — несложное, крем — потрясающий! Давайте испечём вместе.
Торт «Человек-Паук»
Торт «Человек-Паук» — это настоящее украшение детского праздника! Ребенок обрадуется такому десерту не меньше, чем подаркам, ведь торт не только эффектно смотрится, но еще и вкусно кушается! Готовим!
Торт «Лунтик»
«Лунтик» — отличный торт для праздничного стола в честь дня рождения Вашего ребенка! Торт очень интересно и красочно выглядит, что, несомненно, порадует детей.
Торт «Для влюбленных»
Торт «Для влюблённых» готовится около четырёх часов. Ему необходимо настояться в холодильнике. Поэтому начните его готовить заранее. Я расскажу вам рецепт бисквита и глазури для торта.
Торт «Наполеон» на скорую руку
Всем знакомый торт. Но рецепт упрощенный для тех, у кого нет времени на классическое исполнение этого шедевра. Вкус не пострадает:) Итак, готовим торт «Наполеон» на скорую руку!
Торт «Пища богов»
По названию вы, должно быть, уже догадались, насколько вкусный этот торт! Легким или низкокалорийным его не назовешь, зато слова «вкуснятина» и «объедение» идеально подходят для его описания! Готовим!
Торт «Вампир» на Хэллоуин
Мне не очень нравится выпечка на Хэллоуин в виде черепов, оторванных пальцев и прочего.
Гораздо «съедобнее» смотрятся шоколадные фигурки летучих мышей и крем красного цвета на бисквитном торте.
Торт «Восточная красавица»
Очень вкусный и простой в приготовлении торт «Восточная красавица» готовится с маленьким сюрпризом — финиками. Они будто красавица под паранджой, скрыты на дне торта. Попробуйте.
Торт «Для любимой жены»
Торт «Любимой бабушке»
Я приготовила этот необычный торт впервые на бабушкин день рождения. Чтобы её приятно удивить. У меня получилось! Цветной торт «Любимой бабушке» а миндальной пасте — очень вкусно!
Торт из печенья «Рыбки»
Торт из печенья «Рыбки» — это самый простой в приготовлении и самый экономичный торт из всех, которые я знаю. Рецепт торта из печенья «Рыбки» так прост, что разберется даже ребенок.
Торт «Для любимой девушки»
Вкусный и очень необычный торт «Для любимой девушки» придумал мой муж к моему дню рождения. С ананасами, фисташками и вишенками.
Торт «Ферреро Роше»
Рецепт торта «Ферреро Роше» я увидела в кулинарном шоу.
Очень понравился. Совершенно не трудный, и корж готовится легко и крем. Украшается конфетами «Ферреро Роше». Попробуйте.
Торт «Радуга»
Торт «Радуга» — это шок, восторг и веселье! Представляете, забегаю я на к подруге, а у нее дети едят краски, размазанные по тарелке. Но меня успокоили и дали целый кусочек цветного торта. Вот рецепт!
Торт «Панчо»
Вашему вниманию — рецепт приготовления оригинального праздничного торта «Панчо» в домашних условиях. Торт праздничный, хорошо будет смотреться на столе в честь дня рождения.
Торт «Птичье молоко»
Все мы очень любим торт Птичье молоко. А знаете ли вы, что этот торт — советское изобретение? Впервые этот торт приготовили в 1980 году в московской гостинице Прага.
Торт «Золотой ключик»
Торт «Золотой ключик» полюбится вашим детям! Он готовится с варёной сгущёнкой и взбитыми сливками. Делюсь рецептом.
Суши-торт «Морская звезда»
Всем любителям суши посвящается.
Схожий по вкусу, но куда более оригинальный по подаче суши-торт «Морская звезда» наверняка приведет вас в неистовый восторг. Да, суши можно подать и в виде торта! 🙂
Торт «На день влюбленных»
Шоколадный торт «На день влюблённых» с клубникой в форме сердца. Простой рецепт. Попробуйте.
Торт «Тирамису»
Торт «Тирамису» — знаменитый итальянский десерт. Его просто готовить и не надо запекать; он настаивается в холодильнике. Обычно я готовлю его с вечера на следующий день. Этот торт — свежий и яркий.
Торт «Ежик»
Если хотите удивить ребенка домашним лакомством, то предлагаю вашему вниманию торт «Ежик». Этот рецепт только с виду кажется сложным, но главное, просто не бояться действовать и все получится.
Торт «Футбольный мяч»
Ваше чадо увлекается футболом? Тогда приготовьте ему на день рождения торт «Футбольный мяч»! Ребенок придет в восторг от такого десерта, ведь торт не только классно выглядит — он еще и очень вкусный!
Торт «Черный принц»
Перед вами — простой пошаговый рецепт приготовления шоколадного торта с кремом.
Каждый шаг проиллюстрирован фотографиями. Такой торт подойдет для любого праздника. Торт «Черный принц» — объедение.
Торт «Машенька»
Простой рецепт торта с кремом из сгущенного молока, который можно приготовить даже на ужин.
Торт «Ванька кучерявый»
Рецепт приготовления торта с кремом из сметаны и шоколадной глазурью.
Торт «Пьяная вишня»
Торт «Пьяная вишня» — шикарный, чудесный, увенчанный сочными вишенками. Кусок такого торта с чашечкой кофе гарантирует незабываемое наслаждение. Шоколад, вишни, нежный крем и ром — отличное сочетание!
Когда я ищу подходящий рецепт домашнего торта, то меня не столько интересуют бесконечно обширные коллекции, сколько по-настоящему проверенные рецепты тортов в домашних условиях, с фото пошагово, с заботливыми объяснениями, чтобы возникало ощущение, что справишься с первого раза. В этом разделе собраны рецепты именно для начинающих домашних кондитеров. Простые, доступные продукты, знакомые и милые сердцу названия — медовик, сметанник, «Муравейник», «Полет», «Наполеон».
Выбирайте, пеките и получайте удовольствие!
Французский торт «Фрезье»
Достаточно простой в приготовлении и весьма эффектный на вид торт по аутентичному французскому рецепту. Бисквитная основа, заварной крем и в обязательном порядке свежая клубника, из которой выкладывается характерный для этого торта узор по бокам.
Шоколадный крем для торта
Как короля делает свита, так и торт делает крем. Какими бы вкусными ни были ваши коржи, неправильный крем может свести все усилия по их выпечке насмарку. Но даже если коржи ваши совсем простенькие, хороший крем поднимет их до уровня кулинарного шедевра. Этот шоколадный крем – из категории именно таких кондитерских чудес.
Классический торт «Наполеон» из советских времен
Классический рецепт «Наполеона», который был записан в блокнотах у большинства советских хозяек. Рецепт крайне бюджетный. Требует определенного времени. Получается у всех с первого раза.
Торт «Рыжик»
Рецепт торта «Рыжик» вы найдете во многих поваренных книгах советских времен – он был страшно популярен благодаря тому, что ингредиенты, входящие в его состав, были доступны в эпоху дефицита, и стоили недорого.
Сейчас бюджетные рецепты тортов вновь стали весьма актуальны. Так что быстренько загружаемся в машину времени и переносимся в 80-е годы прошлого века, воспроизводя на своей кухне один из знаменитых советских кулинарных фокусов – как из ничего сделать нечто. А «Рыжик» — это действительно «нечто». Сочный, душистый, нежный торт.
Торт на сковороде со сгущенкой
Если вы перепробовали уже много рецептов тортов на сковороде, но пока так и не удовлетворились результатом, то попробуйте этот рецепт. Торт получится реально мягким, нежным, с насыщенным вкусом. Объедение. Тесто очень простое, на сгущенке, крем заварной – он отлично пропитывает коржи.
Самый простой бисквитный торт
Самый простой торт из существующих в природе, получается у всех и всегда, подойдет для кулинарных занятий со школьниками, например. Вкус у него при этом отменный! Что может больше мотивировать к кулинарному творчеству, чем первый удачный опыт?
Торт «Муравейник» из печенья
Торт из покупного печенья, сгущенки, грецких орехов, какао и шоколада с добавлением кокосовой стружки – рецепт идеально подойдет для приготовления в дачных и даже условиях, когда под рукой нет духовки.
Торт «Норка крота»
Весьма оригинальный домашний торт, рецепт которого оказывается неожиданно простым. В составе нет масла. Сливочное суфле, шоколадный бисквит и свежие бананы.
Торт Медовик классический
Классика советской домашней кулинарии. Тонкие медовые коржи из заварного теста и много сметанного крема. Рецепт дешевый, простой, не зря он имел такую широкую популярность. В моем доме пекли только медовик.
Простой классический сметанник
Простейший домашний торт с 200-летней историей. Знакомый и любимый с детства, который хочется печь снова и снова.
Самый простой блинный торт
Легкий в приготовлении домашний торт. В качестве коржей — блинчики на молоке. Крем заварной, более интересный на вкус, чем сметанный.
Классический торт «Муравейник»
Вкусный и несложный в приготовлении домашний торт из песочной крошки и крема на верной сгущенке. Удачный рецепт, попробуйте!
Торт «Дамские пальчики»
Остроумный и замечательно простой рецепт торта, легко воспроизводимый в домашних условиях.
Куча крошечных эклерчиков укладывается в форму и заливается сметанным кремом.
Тыквенный чизкейк
Классический американский рецепт чизкейка из тыквы с набором пряностей. Выпекается в духовке. Подробно с пошаговыми фото рассказано, как печь чизкейк в духовке без сооружения плавающей в противне с водой конструкции. Все намного проще!
Самый простой крем из масла и сгущенки
Самый простой масляный кондитерский крем для тортов, который легче всего приготовить в домашних условиях. Главное — соблюсти правильную пропорцию.
Торт «Наполеон» на скорую руку, из готового слоеного теста
Упрощенный вариант рецепта знаменитого домашнего торта. Между коржами — крем с вареной сгущенкой и абрикосовое варенье. Вкуснотища! С приготовлением справится даже школьник.
Торт «Шоколадный фокус»
Если вы ищете рецепт для своего первого торта, то искренне советую взять рецепт шоколадного торта без крема. Вы просто смешаете ингредиенты, дождетесь, пока торт подойдет в духовке и будете поражены, насколько он вкусный и сочный, будто пропитан сливочным кремом.
Торт «Сникерс», воспоминание о 90-х
Рецепт-ностальгия по 90-м годам прошлого века, когда сникерсы были диковинным лакомством и хозяйки пытались воспроизвести их увеличенные копии в домашних условиях. Тортик, между прочим, в итоге получился отменный.
Торт без выпечки из печенья и творога
Рецепт этого торта — палочка-выручалочка для тех, кому требуется тортик на праздничный стол, а плиты под рукой не имеется. Особенно часто рецептом пользуются мамы малышей, справляющие дни рождения на даче.
Клубничный чизкейк в мультиварке
Удачный кулинарный эксперимент — чизкейк «Клубника со сливками». В сырный крем добавлено пюре из свежей клубники. Выпекается в мультиварке.
Чизкейк в мультиварке — классический рецепт
Я долго собиралась с духом, прежде чем решилась испечь чизкейк. Мысли о том, что нужна неразъемная форма, которую обязательно необходимо обернуть фольгой, а потом отправить эту конструкцию плавать в противень с водой, наводила на меня… некоторый ужас:) Но когда я узнала, что можно обойтись без всех этих сложностей, если печь чизкейк в мультиварке, то сразу же решила попробовать.
Получилось так здорово, что я испекла два чизкейка подряд и уже собираюсь делать третий. Это оказалось проще, чем творожная запеканка. Ничего не надо взбивать. Утрамбовал печенье, залил кремом и все. Чизкейк в мультиварке не трескается, не высыхает. В общем, условия оказались идеальными.
Торт полосатый с ежевикой и взбитыми сливками
Удивительно, но факт: в домашних условиях вполне реально приготовить такой удивительный торт, который кажется чудом кондитерского искусство. На самом деле ключ от всех чудес — в технологии. Тут все просто. Вертикальные полоски на срезе получаются из-за того, что на самом деле этот торт — исполинский рулет, лежащий на тарелке срезом вверх.
Тот самый торт «Полет». Рецепт возвращения в детство
Такой торт уже не купишь в магазине. Никто не станет взбивать крем из натурального масла и добавлять в него дорогую ваниль и настоящее какао. Да и нестрашно. Это один из наиболее простых рецептов тортика по ГОСТу. Даже удивляешься, что так плотно взбиваются белки для безе, коржи равномерно просушиваются в духовке, ну а что касается крема «Шарлот», то мои ровесницы наверняка учились делать его на уроках труда.
В общем, изумление, что такой торт можно сделать своими руками, вам гарантировано.
Любое копирование, перепечатка и размещение копий материалов сайта в локальных и иных сетях без письменного разрешения запрещены. Легкие рецепты
Кулинарное сообщество Li.Ru — Рецепты приготовления тортов
Рецепты тортов
Творожный пирог в мультиварке
Чизкейк или просто творожный пирог — один из любимых десертов европейцев. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт творожного пирога в мультиварке, который отличается нежной консистенцией.
Торт на кефире
Торт на кефире — очень простой в приготовлении и экономичный, но, тем не менее, вкусный торт, который можно смело даже на праздничный стол поставить. Рассказываю, как приготовить торт на кефире.
Торт «Графские развалины»
Рецепт приготовления торта «Графские развалины» — в помощь каждому, кто решил испечь какой-нибудь эффектный торт на праздничный стол. Приготовить его с пошаговыми фотографиями будет гораздо проще;)
Банановый торт
Рецепт приготовления торта с банановой начинкой.
Пошаговый рецепт с фотографиями поможет приготовить банановый торт даже неопытному кулинару.
Шоколадный слоеный торт
Рецепт слоеного шоколадного торта на день рождение или любой другой праздник. Торт готовится не очень сложно, но получается гораздо вкуснее покупного. Попробуйте — и вам обязательно понравится! 😉
Торт «Прага»
Рецепт приготовления праздничного пражского торта — вашему вниманию. Торт «Прага» в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях.
Торт «Муравейник»
Рецепт приготовления вкусного праздничного торта «Муравейник». Вкус этого торта наверняка каждому знаком с детства. Приготовить «Муравейник» в домашних условиях несложно — рецепт вам в этом поможет.
Торт «Панчо»
Вашему вниманию — рецепт приготовления оригинального праздничного торта «Панчо» в домашних условиях. Торт праздничный, хорошо будет смотреться на столе в честь дня рождения.
Чизкейк творожный
Рассказываю, как приготовить чизкейк творожный в домашних условиях — нежный и вкусный десерт с хрустящей корочкой, который изначально был популярен в Америке, но постепенно «завоевал» весь мир.
Чизкейк в микроволновке
Я раньше думала, что чизкейк готовить долго, что для этого нужно иметь специальные навыки. Оказалось, что готовить чизкейк совсем легко и просто, и сделать это можно даже при помощи микроволновки!
Чизкейк в мультиварке
Чизкейк не так давно появился на нашем столе, но уже успел полюбиться многим. Этот нежный десерт к месту в любое время суток. А с помощью мультиварки его совсем несложно приготовить самим. Пробуем!
Бисквит в мультиварке
Бисквит — довольно сложное в приготовлении блюдо. Как избежать ошибок и получить воздушный, легкий бисквит? Ответ прост — мультиварка! Узнайте, как приготовить бисквит в мультиварке.
Торт «Брауни»
Торт «Брауни» перекочевал к нам из-за океана — первоначально он пользовался огромной популярностью в Америке, однако сегодня хорошо известен и у нас.
Рассказываю, как приготовить торт Брауни.
Торт из пряников
Торт из пряников — очень простой торт домашнего приготовления, который не требует выпечки и каких-либо сложных и недоступных ингредиентов. Простой рецепт торт из пряников не сложнее, чем дважды два!
Торт «Медовик»
Каждому прекрасно известный торт «Медовик» — это удовольствие, от которого не могут отказаться даже люди, равнодушные к сладкому. Рассказываю, как приготовить торт «Медовик» в домашних условиях.
Торт с маскарпоне
Рассказываю и показываю, как приготовить торт с маскарпоне в домашних условиях во стократ вкуснее, чем в любом кафетерии. Минимум сложностей — максимальный результат.
Крем для бисквитного торта
Простой рецепт крема для бисквитного торта придется кстати всем, кто занимается приготовлением тортов и прочей сладкой выпечки. Вашему вниманию — классический рецепт, используемый в кондитерских.
Торт «Молочная девочка»
Уже по названию можно догадаться, что торт «Молочная девочка» — это очень легкий, воздушный молочный торт.
Кстати, иначе его еще называют тортом для влюбленных. Делюсь рецептом торта.
Торт «Ленинградский»
Торт «Ленинградский» — торт, который еще в советскую эпоху был популярен не менее, чем знаменитый киевский. Рассказываю, как приготовить торт «Ленинградский» — такой, какой продавался в Союзе.
Торт из тыквы
Торт из тыквы — очень популярный в Америке торт, приготовить который не составит труда даже начинающему. Торт получается отличный — с влажной текстурой и богатой вкусовой гаммой. Попробуйте!
Украинский вафельный торт
Украинский вафельный торт — настолько простой в приготовлении торт, что я не сомневаюсь — увидев этот рецепт, вы обязательно скажете себе: «О, как просто, надо приготовить!».
Торт без выпечки из печенья
Торт без выпечки из печенья — торт из разряда «проще пареной репы». По-моему, приготовить торт без выпечки из печенья сможет даже школьник и самый начинающий кулинар. Очень просто — и довольно вкусно.
Бисквит для торта
Хорошо приготовленный бисквит для торта — залог успеха в приготовлении самых разнообразных тортов. Рассказываю, как приготовить бисквит для торта лучше всего.
Кофейный торт
Кофейный торт приготовить не очень-то просто, но поверьте — игра стоит свеч. Торт получается изумительно вкусным, его не стыдно поставить на стол для самых дорогих гостей. Роскошный торт!
Торт «Искушение Адама»
Торт «Искушение Адама» — это действительно очень вкусное искушение, устоять перед которым непросто. Приготовить торт «Искушение Адама» не слишком просто, но поверьте — оно того стоит.
Торт из печенья «Рыбки»
Торт из печенья «Рыбки» — это самый простой в приготовлении и самый экономичный торт из всех, которые я знаю. Рецепт торта из печенья «Рыбки» так прост, что разберется даже ребенок.
Торт в микроволновке
Приготовить вполне вкусный торт можно даже в микроволновке. Не деликатес, конечно, но с чаем или кофе идет превосходно. Рассказываю, как приготовить торт в микроволновке всего за несколько минут!
Яблочный торт
Яблочный торт — это торт, сочетающий в себе простоту приготовления с замечательной, завершенной вкусовой гаммой. Простой рецепт яблочного торта будет понятен даже начинающим — убедитесь в этом сами!
Торт Minecraft
Торт Minecraft — это торт по мотивам популярной компьютерной игры. Вкусный подарок геймеру или ребенку, увлекающемуся этой игрой. Рассказываю, как приготовить торт Minecraft в домашних условиях!
Торт «Клубничка»
Торт «Клубничка» — очень вкусный бисквитный слоеный торт с клубникой. Придется постараться, чтобы его приготовить, но оно того стоит. Рассказываю, как приготовить торт «Клубничка» в домашних условиях.
Грейпфрутовый торт
Грейпфрутовый торт достоин того, чтобы собрать всю вашу семью за воскресным чайным столом. Довольно простой рецепт грейпфрутового торта позволяет приготовить вкусный торт без существенных сложностей.
Торт «Губка Боб»
Спанч Боб — это всемирно популярный и обожаемый детьми мультяшный герой. Рекомендую приготовить торт, который приведет в восторг любого ребенка. Рецепт торта «Губка Боб» непрост, но оно того стоит!
Торт «Сникерс»
Рецепт приготовления бисквитного торта с орехами и кремом, который по консистенции и вкусу очень напоминает шоколадный батончик Сникерс. Отсюда и название — торт Сникерс.
Апельсиновый торт с миндалем
Рецепт вкусного апельсинового торта — приготовление десертного пирога с миндалем и апельсиновым соком.
Шоколадно-масляный крем для тортов
Шоколадно-масляный крем может использоваться и в качестве начинки для тортов, и в качестве украшения. Готовится весьма просто — делюсь рецептом с фото.
Лимонный чизкейк без выпечки
Да-да, приготовить чизкейк можно и без выпечки! Такие чизкейки, насколько знаю, очень популярны в странах Великобритании, а теперь — еще и у нас на семейной кухне:) Рекомендую!
Мини-торт «Эстерхази»
Торт «Эстерхази» пришел к нам из бывшей Австро-Венгрии.
Сегодня он очень распространен в Германии. Рассказываю рецепт, торт «Эстерхази» по которому получится просто волшебным!
Бисквит Нежность
Бисквит Нежность — очень простой в приготовлении торт с нежной и воздушной текстурой, идеально подходящий для чаепитий. Подкупает своей простотой приготовления и богатством вкуса.
Торт лимонный
Рецепт лимонного торта (многослойного) с кремом из сливочного масла, сахара, лимонного сока, цедры, желтков и с глазурью из сливочного масла, сахарной пудры, лимонного сока и цедры.
Торт со взбитыми сливками и фруктами
Домашний рецепт торта со взбитыми сливками и фруктами. Торт идеально подходит как для праздничного стола, так и для домашнего чаепития.
Торт «Мишка на севере»
Вкус торта «Мишка на севере» знаком многим с советских времен. У него тонкие песочные коржи и крем готовятся на сметане, а затем все покрывается шоколадной глазурью.
Медовый бисквит
Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит.
Рецепт самой низкой сложности — но лакомство самого что ни на есть высокого уровня:) Попробуйте приготовить медовый бисквит — не пожалеете.
Закусочный блинный торт
Рецепт приготовления закусочного блинного торта. Делать этот торт просто удовольствие. Получается он очень вкусным.
Торт «Наполеон»
Простой рецепт приготовления праздничного и всеми любимого торта Наполеон. Такой торт украсит любой праздничный стол, порадует и детей, и взрослых. А уж сладкоежек Наполеон и вовсе приводит в восторг!
Торт Три молока
Торт Три молока (Tres Leches) — один из самых популярных тортов среди французских хозяек. Торт довольно простой, потому прекрасно годится для приготовления в домашних условиях.
Западно-украинский сырный торт
Западно-украинский сырный торт, или просто сырник — очень популярный в западной Украине деревенский торт, который готовят в каждой деревне из свежего творога. Вкуснятина!
Баварские новогодние капкейки
Рецепт приготовления капкейков с ванилью, миндальным экстрактом и кремом из сливочного масла, белого шоколада, молока и сахарной пудры.
Бисквитный медовик без масла
Рецепт популярного торта медовик бисквитный для тех, кто не любит масляный крем или хочет приготовить легкий и в тоже время вкусный тортик.
Торт на сковороде
Торт на сковороде — простой и быстрый способ приготовления десерта для всей семьи. Тортик со сметанным кремом идеально подходит для домашнего чаепития.
Тортик в кружке
Домашний торт в кружке для любимых за 6 минут! Вам потребуется всего шесть простых ингредиентов, которые есть в каждом доме)))
Шоколадный рулет с грецкими орехами
Шоколадный рулет с грецкими орехами — это интересный сыроедческий десерт, в приготовлении которого продукты не подвергаются термальной обработке. Невероятно вкусный и, что немаловажно, полезный рулет!
Греческий новогодний торт
В Греции на Новый год и Рождество принято печь специальный новогодний торт в честь святого Василия — Василопитта. Этот торт является неотъемлемой частью греческого новогоднего праздника.
Попробуем?
Торт «Черная магия»
Рецепт приготовления торта «Черная магия». Он станет частым десертом к Вашим вечерним ужинам. Попробуйте, это просто фантастика! Приятного аппетита!
Шоколадный торт без муки
Торты можно готовить и без муки. Шоколадный торт без муки — яркое тому подтверждение. Готовим и получаем удовольствие! 🙂
Венгерский торт Добош
Венгерский торт Добош — это невероятно вкусный слоеный торт, покрытый нежной шоколадной глазурью. Приготовить его довольно просто. Куда сложнее остановиться, когда попробуешь:)
Торт швейцарский ореховый
Торт швейцарский ореховый — это очень вкусный торт швейцарской традиционной кухни, для приготовления которого обычно используются грецкие орехи. Получается очень вкусно. Попробуйте этот ореховый торт!
Шоколадный торт с ириской
Шоколадный торт с ириской — это не самый простой в приготовлении, зато просто безумно вкусный торт, перед которым не устоит ни один сладкоежка.
Идеальный тортик к чаю или кофе.
Торт «Великая шоколадная стена»
Торт «Великая шоколадная стена» — это очень оригинальный и необычный торт, который сейчас пользуется просто бешеной популярностью в Америке. Такого вы точно нигде не пробовали!
Сливочный тарт с карамелью
Сливочный тарт с карамелью — безумно простой в приготовлении тарт, который смогут приготовить даже не самые опытные кулинары. По вкусу сливочный тарт с карамелью напоминает чизкейк. Рекомендую!
Торт Линцер с малиной и яблоками
Торт Линцер с малиной и яблоками — настоящая гордость кондитеров австрийского городка Линц. Мне удалось достать правильный рецепт этого торта, которым с удовольствием делюсь с вами.
Чизкейк с хлопьями и яблоками
Каких только чизкейков мне не доводилось пробовать, однако такого оригинального, как чизкейк с хлопьями и яблоками, не ел никогда. Рекомендую попробовать приготовить — не разочаруетесь.
Чизкейк с ежевикой, малиной и гранатом
Чизкейк может быть не только вкусным, но еще и простым в приготовлении.
Довольно простой, но безумно вкусный чизкейк с ежевикой, малиной и гранатом — тому яркое подтверждение.
Шоколадный тарт
Шоколадный тарт — это фантастически вкусная домашняя выпечка. Не бойтесь нерусского названия — тарт готовится очень даже просто. А уж каким он вкусным получается — словами не передать!
Шоколадные брауни
Шоколадные брауни — это невыразимо вкусные торты (или пирожные, кому как нравится называть), которые несложно приготовить в домашних условиях. Делюсь довольно простым рецептом вкуснейшего десертика.
Торт Капрезе
Торт Капрезе — торт, который наверняка ели Горький, Чайковский, Ленин и Станиславский. Традиционный торт итальянского острова Капри, без которого не обходится тамошний десертный стол.
Венесуэльский банановый торт
Венесуэльский банановый торт — это очень простой в приготовлении, но безумно вкусный десертный торт, популярный в Венесуэле.
Торт из красной смородины
Пожалуй, мое главное кулинарное открытие этого лета — не очень диетический, но невероятно вкусный торт из красной смородины.
Фигура спасибо не скажет, но иногда побаловаться все-таки можно:)
Пирожное Торт
Пирожное Торт — это маленькие десертики, которые напоминают миниатюрные торты. Собственно, отсюда и пошло название пирожного. Знакомьтесь с прелестным угощением к чаю.
Торт — обязательный гость на любом праздничном застолье. В какой бы стране Вы ни оказались, на десерт Вам подадут лакомый кусочек этого изысканного угощения. За более чем 2000-летнюю историю существования эти блюда претерпели немало изменений, но сохранили свои главные качества — эффектное оформление и сладкий вкус.
Сегодня торты стали не только главным блюдом на праздничном столе, но и приятным дополнением к будничному чаепитию. Небольшие и просто огромные, выполненные профессиональными кулинарами и испеченные в домашних условиях, простые и с невероятным декором — эти сладкие блюда моментально покоряют наши сердца.
Освоить искусство приготовления таких десертов совсем несложно. Чтобы помочь Вам в этом деле, мы собрали рецепты самых вкусных тортов со всего мира — с фото, легкой пошаговой инструкцией и подробным описанием ингредиентов.
Выбирайте самые интересные варианты и голосуйте за них. А самое главное — угощайте родных и близких вкуснейшими тортами, которые Вы сможете приготовить своими руками!
Бисквит:
Соедините 265 г муки, полтора стакана сах. песка и пару чайн. ложек какао. Всыпьте к этим ингредиентам чайн. ложку соли и полторы ложки соды. Перемешайте венчиком, чтобы не было комочков. Введите в смесь пару яиц, 65 г сливоч. масла (теплого), 65 г оливкового масла, 310 мл молока, и 10 мл уксуса (яблочного или винного, до 6%). Перемешайте все ингредиенты при помощи миксера.
Совет: тесто можно сделать более ароматным добавив пару чайных ложек ванильного экстракта.
Возьмите форму для запекания, промажьте ее маслом и влейте в нее готовую смесь.
Совет: учитывайте, что объем шоколадного теста вырастет вдвое, поэтому наливайте его не выше, чем до середины бортиков. Если теста слишком много — возьмите форму побольше.
Выпекайте 50-60 минут при 180°.
Готовность теста можно оценить при помощи деревянной шпажки.
Заварной крем:
Смешайте в небольшой емкости пару яиц, 220 г сахара, пару столовых ложек муки и 265 мл молока. Отправьте смесь на плиту (огонь должен быть минимальным) и, непрерывно помешивая, дождитесь того момента, когда она начнет густеть. Теперь можно снять миску с плиты, дать крему остыть и смешать с 210 г сливоч. масла, согретого до комнатной температуры. Взбейте смесь миксером и уберите в холодильник.
Шоколадная глазурь:
Объедините треть стакана молока, 1 стол. ложку какао-порошка и 4 стол. ложки сахара и поставьте на огонь. Когда глазурь закипит, выключите плиту и добавьте в миску пару столовых ложек сливоч. масла. Тщательно перемешайте, чтобы последний ингредиент полностью растворился.
Оформление торта:
Остывший бисквит разрежьте вдоль на три части. Промажьте коржи заварным кремом. Верхнюю часть залейте горячей глазурью. Бока торта можно украсить дроблеными орехами.
Тесто:
Согрейте полпачки сливоч. масла, после чего взбейте его с половиной стакана сах. песка. Добавьте одно яйцо, щепотку ванилина и снова взбейте. Всыпьте, постоянно помешивая, 150 г муки и начните замешивать мягкое тесто. Разрежьте его напополам и сформируйте две заготовки для торта по диаметру формы. Поставьте в заранее нагретую до 230° духовку и выпекайте 10-13 минут. Готовые коржи оставьте остужаться.
Суфле:
Оно готовится без выпечки. Взбейте 180 г сливоч. масла и полстакана сгущенного молока. Залейте 2 чайн. ложки желатина 2\3 стак. воды и оставьте на полчаса. Растворите в 130 мл воды полтора стакана сахара. Поставьте смесь на плиту, включите небольшой огонь и дождитесь, когда она закипит. Варить сироп нужно не более 5 минут, помешивая деревянной лопаткой. Взбейте 2 белка с щепоткой ванилина и половину чайн. ложки лимонной кислоты. Добавьте в белковую массу горячий сироп.
Совет: вливайте его очень медленно, не переставая взбивать, чтобы суфле получилось однородным.
Теперь необходимо распустить желатин. Объедините белковую смесь с маслом и сгущенкой, влейте к ним желатин. Взбивайте полученную массу миксером (лучше включить небольшую скорость), чтобы суфле стало однородным.
Глазурь:
Растопите 100 г горького или молочного шоколада и объедините с 100 мл сливок.
Сборка торта:
Положите один из коржей в форму с высокими бортиками. Вылейте 1/2 готового суфле на тесто. Положите вторую заготовку. Добавьте оставшееся суфле и уберите торт в холодное место на 3-4 часа.
Совет: диаметр коржа должен совпадать с диаметром формы, в которой собирается торт.
Когда все слои блюда застынут, аккуратно выньте его из формы и залейте шоколадной глазурью. Украсьте угощение ягодами.
Смешайте 115 г муки и 2,5 чайн. ложки несладкого какао-порошка. Дважды просейте получившуюся смесь, чтобы избавиться от комочков. Возьмите 6 яиц, ополосните и разделите белки и желтки. Смешайте последние с 75 г сах.
песка. Взбейте получившуюся смесь миксером, чтобы желтки побелели и превратились в пышную пену. Белки взбейте в отдельной емкости до стойких пиков. Добавьте 75 г сахара и продолжайте взбивать. Аккуратно объедините желтковую основу со взбитыми белками и сухими компонентами: сначала положите немного белков, затем муку с какао, потом снова белки и т.д. Перемешивайте ингредиенты методом складывания, подчерпывая жидкую массу снизу вверх.
Совет: делать эти манипуляции следует быстро — такое тесто «не будет ждать».
В однородную массу положите 40 г растопленного сливоч. масла, размешайте. Выпекать тесто следует в прогретой до 200° духовке в течение получаса или 40 мин. Готовый бисквит заверните в пищевую фольгу или пленку и оставьте на 8-10 часов, в идеале — на ночь.
Пропитка:
Для быстрого приготовления сиропа растворите полстакана сахара в стакане воды. Поставьте смесь на огонь. Дождитесь, когда она закипит, и варите не более 2-3 минут. Оставьте остужаться.
Масляный крем:
Объедините 20 мл воды, один яичный желток, полстакана сгущенного молока и 2 чайн. ложки ванильного сахара. Тщательно перемешайте и отправьте на водяную баню. Когда крем начнет густеть, снимите его с плиты и уберите остужаться.
Совет: готовый крем можно перемешать 1-2 раза, чтобы на нем не образовалась корочка.
200 г размягченного сливоч. масла взбивайте миксером в течение 5-6 мин., пока не получится мягкая, воздушная масса. Не прекращая взбивать, аккуратно добавьте остывшую заварную основу. В готовую смесь всыпьте чайную ложку какао-порошка, перемешайте венчиком или лопаткой.
Шоколадная глазурь:
Растопите 100 г 72-процентного шоколада и такое же количество сливочного масла. В итоге должна получиться однородная шелковистая масса.
Сборка торта:
Разрежьте остывший корж на 3 равные части. Положите основание торта на блюдо и пропитайте 3 ст. ложками остывшего сиропа. Половину сливочного крема намажьте на корж.
Накройте его второй заготовкой для торта, полейте ее сиропом и сделайте вторую прослойку сливочного крема. Верхнюю часть бисквита пропитайте с внутренней стороны, разместите поверх остальных коржей и обмажьте абрикосовым джемом (50-60 г должно быть достаточно). Поставьте торт в холодильник на 20-30 минут — за это время джем застынет. Затем облейте блюдо горячей шоколадной глазурью, украсьте печеньем и конфетами.
Бисквит:
Возьмите 235 г орехов (оптимально подойдут грецкие). Измельчите и обжарьте их с минимальным количеством масла в течение 8-10 минут. Как только снимете сковороду с плиты, всыпьте орехи к 50 г размягченного сливоч. масла и половине чайной ложки соли. Оставьте остужаться. Объедините 355 г муки, 375 г тростникового сахара, 20-граммовый пакетик разрыхлителя и 10 г корицы. В другой емкости соедините 245 мл растит. масла, 4 яйца и треть стакана апельсинового сока.
Совет: в тесто можно всыпать немного цедры апельсина, чтобы торт получился еще более ароматным.
Соедините ингредиенты из обеих емкостей, добавьте к ним 400 г мелко натертой моркови и остывшие орехи с маслом. Тщательно перемешайте. Выпекать бисквит можно в одной или нескольких формах любых форм и размеров. Оптимальная температура — 180°. В маленьких формах тесто пропечется за 25-30 минут, в большой — за 50-60 минут.
Совет: проверить готовность бисквита можно при помощи зубочистки: воткните ее в торт и достаньте. Она может выйти с крошками, но следов сырого теста быть не должно.
Крем:
Взбейте 70 г сливоч. масла, введите в него сливочный сыр двух видов — Филадельфию (210 г) и маскарпоне (240 г), − а также 255 г сах. пудры. Перемешайте венчиком до однородного состояния.
Совет: сыры и масло должны быть согретыми до комнатной температуры.
Соберите торт: смажьте коржи кремом и уложите их друг на друга, слегка придавливая. Украсьте верх блюда грецкими орехами и изюмом.
Бисквит :
Смешайте 155 г муки, 5 стол.
ложек сахарного песка, 35 г какао-порошка и пакетик разрыхлителя (порядка 10-15 г). Добавьте к получившейся массе 100 г сливоч. масла, подогретого до комнатной температуры, 80 мл молока и пару яиц. Хорошенько перемешайте. Возьмите форму необходимых размеров, смажьте ее маслом и влейте все тесто. Выпекайте корж в хорошо прогретой духовке на 180° в течение 30 минут. Остывшую основу для торта освободите от серединки: у нее должны остаться высокие бортики и выемка в центре. В нее положите очищенные бананы.
Совет: чтобы готовый бисквит приобрел особый вкус и аромат, пропитайте его смесью из 3 стол. ложек воды с чайной ложкой сахара и таким же объемом коньяка.
Крем:
Положите в миску для блендера один банан, 250 г жирного домашнего творога и половину стакана сахара. Взбейте все ингредиенты до состояния пюре. Возьмите небольшой пакетик желатина (15 г), залейте их 75 мл воды и распустите на водяной бане. 500 мл сливок взбейте до состояния пышной пены. Объедините все компоненты крема и тщательно перемешайте.
Всыпьте 100-120 г шоколадной стружки. Если смесь получилась жидкой, оставьте ее в холодильнике на 1-2 часа для загустения.
Сборка торта:
Готовый крем выложите горкой на бананы в середине коржа. Остатки бисквита из центра торта перетрите в мелкую крошку и аккуратно насыпьте поверх начинки.
Совет: верхнюю часть блюда можно посыпать 2-3 ложками какао.
Тесто:
Разбейте в мерной кружке пару яиц, положите 7 г соли, 15 мл уксуса (5-7%), тщательно перемешайте получившуюся смесь. Влейте 220 мл холодной воды, снова перемешайте и уберите в холодильник. Высыпьте на подготовленную поверхность 750 г муки и натрите в нее 600 г стылого сливоч. масла.
Совет: для этого лучше взять крупную терку и периодически окунать масло в муку.
Перемешайте натертое масло и муку, соберите полученную смесь горкой и сформируйте в ней небольшое углубление. Именно в него необходимо влить заранее подготовленную жидкость, которая остужалась в холодильнике.
Быстро вымесите слоеное тесто: аккуратно приподнимайте густую смесь с разных сторон и прижимайте ее к середине. Когда у Вас получится однородный, мягкий «ком», поместите его в целлофановый пакет и отправьте в холодильник. В идеале тесто должно настаиваться 10-12 часов.
Совет: хранить такое тесто можно довольно долго — до 10 суток в холодильнике и до нескольких месяцев в морозилке.
Затем разрежьте тесто на три части: две побольше (для коржей) и одну поменьше (для украшения). Возьмите одну из частей, положите на посыпанный мукой стол и раскатайте в пласт по размеру противня. Выпекайте коржи в хорошо прогретом духовом шкафу при 200-220°. По времени это займет порядка 20-25 минут.
Заварной крем:
Ополосните кастрюлю холодной водой, налейте в нее 1 л молока и добавьте 320 г сахара. Поставьте емкость на сильный огонь и помешивайте смесь до полного растворения песка. Уменьшите огонь. Возьмите еще одну миску, разбейте в нее 4 яйца и добавьте 120 или 130 г муки.
Перемешайте полученную смесь миксером — она должна стать полностью однородной. Добавьте к яйцам и муке горячее молоко с сахаром, перемешайте и оставьте на огне. Эту смесь нужно варить до загустения, постоянно помешивая. Готовый крем оставьте остужаться. Взбейте миксером добела 300 г согретого сливоч. масла и влейте к нему остывшую заварную массу. Всыпьте в смесь 1 упаковку ванильного сахара (это около 20-30 г) и взбейте до получения пышного масляного крема.
Сборка торта:
Разрежьте два коржа вдоль напополам, чтобы получилось 4 одинаковых куска. Выложите их друг на друга, равномерно промазывая каждый слой кремом. Заготовку, приготовленную для обсыпки, измельчите в мелкую крошку и объедините с 1 ст. ложкой ванильной сахарной пудры. Обсыпьте полученной смесью верх и бока торта.
Бисквит:
Возьмите 5 больших яиц, разделите желтки и белки. Взбейте последние в воздушную пену, добавив щепотку соли. Желтки объедините с 300 г сахара и взбивайте, пока смесь не побелеет.
Добавьте к смеси четвертую часть белков. Тщательно перемешайте. Всыпьте к белкам и желткам 225 г просеянной муки, по одной чайной ложке разрыхлителя и сока лимона. Перемешивайте, добавляя оставшиеся белки, до однородного состояния. Разрежьте готовое тесто на две части — одна побольше, вторая поменьше. В первую добавьте 40 г какао-порошка и аккуратно размешайте. Поставьте обе формы в разогретый до 180° духовой шкаф на 22-25 минут. Оценивайте готовность коржей деревянной зубочисткой.
Крем:
Взбейте 800 г жирной сметаны (20-30%) со стаканом сах. песка до состояния пушистого крема. Кристаллы сахара должны полностью раствориться. Имейте ввиду, что готовый крем должен хорошо держать форму, оставаясь при этом воздушным и легким.
Совет: если смесь сметаны и сахара долго не становится густым, добавьте в нее 10-15 г закрепителя для сливок.
Сборка и украшение торта:
Остудите коржи. Тот бисквит, в который добавляли какао, разрежьте вдоль, так чтобы нижняя часть была высотой около 2 см.
Светлый корж и верхнюю заготовку шоколадного бисквита нарежьте кубиками размерами 1-2 см. Оставшееся основание смажьте сметанной массой, посыпьте 1 стаканом дробленых грецких орехов или порубленного миндаля. Мелко нарежьте консервированные кольца ананасов (хватит 1 банки) и добавьте к орехам. Слои выкладываем так: кусочки коржей (с какао и без), сметанный крем, орехи, ананасы. Чередуйте эти прослойки, пока у Вас не закончатся все ингредиенты (кроме крема). Сформировав аккуратный купол, смажьте торт оставшейся смесью из сметаны и сахара и уберите в морозильную камеру на 20-25 минут. В это время растопите на водяной бане шоколадку средних размеров. Выньте угощение из морозилки и полейте его готовой глазурью. Чтобы угощение пропиталось, лучше поставить его на ночь в холодильник.
Коржи:
Для приготовления мягкого бисквита «как от бабушки», смешайте в огнеупорной кастрюле 100 г сливоч. масла, 210 г сах. песка и пару столовых ложек меда. Прогрейте получившийся состав на водяной бане.
Не забывайте постоянно помешивать. Через 4-5 минут все ее компоненты должны полностью раствориться. Положите в миску 10 г гашеной соды и прогрейте еще 1 минуту. Снимите емкость с плиты и добавьте пару яиц. Всыпьте 310 г муки и тщательно перемешайте. Уберите в холодильник на полчаса. После этого загустевшее тесто выложите на присыпанную мукой рабочую поверхность, сформируйте из него жгут и разрежьте на 8 равных частей. Сделайте из них аккуратные шарики и выложите на доску, присыпанную мукой. После этого каждый шарик необходимо раскатать как можно тоньше и запечь в заранее прогретой духовке при 200°. Коржи должны приготовиться за 3-5 минут.
Совет: чтобы тесто не вздувалось, перед выпеканием заготовки следует проткнуть в нескольких местах вилкой.
Готовые коржи быстро снимите с противня и оставьте остужаться на тарелке. Придайте каждой заготовке правильную круглую форму. Обрезки соберите в отдельную емкость.
Крем:
Взбейте миксером 300 г сливоч. масла, добавьте к нему 1 банку вареного сгущенного молока.
Совет: сгущенку добавляйте медленно, в несколько приемов, подмешивая массу миксером.
Взбейте крем до однородного состояния. Измельчите в блендере полстакана грецких орехов (должно получиться порядка 100 г). 50 г из них объедините с измельченными обрезками от коржей, еще 50 г оставьте в отдельной емкости.
Сборка торта:
Промажьте каждый корж кремом и посыпьте измельченными орехами. Соберите все слои торта. Верх и бока обмажьте кремом и украсьте песочно-ореховой смесью. В качестве декора для «Медовика» можно использовать миндальные лепестки и шоколадную крошку.
Тесто:
Возьмите 500 г куриной или говяжьей печени, ополосните, подсушите и измельчите с использованием блендера (мясорубки). Введите в получившуюся массу одно яйцо, полстакана сметаны, полстакана (или чуть меньше) муки, соль и перец на Ваш вкус. Хорошенько размешайте.
Совет: по консистенции смесь для печеночных «коржей» должна напоминать тесто на оладьи.
Жарить печенку следует с обеих сторон на хорошо прогретой, смазанной маслом сковороде.
Соус:
Мелко нарежьте 4 луковицы. Возьмите 5 морковин средних размеров, очистите и измельчите на терке с большими отверстиями. Обжарьте ее вместе с луком. Промойте, обсушите и порубите по одной связке зелени — петрушки и укропа. Очистите 3 зубчика чеснока, размягчите их при помощи пресса и соедините с 250 г майонеза.
Совет: к моркови и луку можно добавить шампиньоны (4-5 шт.). Промойте, мелко нарежьте их и тщательно обжарьте в растительном масле (его должно быть совсем немного).
Сборка торта:
Разместите печеночный блин на плоской тарелке, смажьте его чесночно-майонезной смесью, положите сверху ровный слой обжаренной моркови и лука, после чего посыпьте зеленью.
Совет: поверх петрушки и укропа можно положить немного сладкого перца (нарезать его можно кубикам/соломкой).
Соберите таким образом все прослойки Вашего блюда.
Верхний блин смажьте только чесночно-майонезной смесью и посыпьте зеленью. Чтобы торт пропитался, рекомендуется поставить его на ночь в холодильник.
Бисквит:
Возьмите 4 яйца. Ополосните их и разделите белки с желтками. Смешайте последние с 80 г сахара, хорошенько взбейте, чтобы масса побелела. Еще 80 г сахара добавьте к белкам и взбейте их до легкой, не опадающей пены. Соедините желтки с 1/3 от общего объема белков, все ингредиенты перемешайте. Добавьте полстакана муки, чайную ложку разрыхлителя и пару чайн. ложек какао. Перемешайте смесь, так чтобы в ней не осталось комочков. Влейте оставшуюся белково-сахарную массу.
Совет: на этом этапе тесто следует перемешивать очень бережно, подцепляя массу снизу и поднимая ее наверх.
Застелите форму для выпекания пергаментной бумагой и налейте тесто так, чтобы оно доходило только до 2/3 от общей высоты формы. При необходимости испеките не один, а несколько коржей. Духовка должна быть разогрета до 180°, время выпекания — 42-44 минуты.
Начинка:
Разломайте 200 г сливочного печенья (лучше взять крекер) на мелкие кусочки. Взбейте миксером банку вареной сгущенки (400 г) и пачку сливоч. масла. Объедините получившуюся смесь с печеньем и стаканом арахиса.
Сборка торта:
Разрежьте готовый бисквит вдоль на 2 части. Положите нижнюю заготовку на блюдо (если хотите, ее можно пропитать несколькими ложками крепкого кофе или сахарного сиропа).
Совет: собирать «Сникерс» удобнее в разъемном кольце — это позволит Вам сделать идеально ровный, аккуратный десерт.
Положите поверх бисквита часть начинки, тщательно выровняйте. Накройте арахисовую смесь вторым коржом, немного придавите. Если у Вас получилось больше двух бисквитов, то выкладывайте их друг на друга, делая одинаковые прослойки из начинки. Уберите торт в холодное место на пару часов, чтобы крем застыл. Украсить угощение можно шоколадной глазурью и орехами.
Тесто:
Смешайте одно яйцо со стаканом сах.
песка, 200 г домашнего творога, 1 пакетиком ванилина и чайной ложкой погашенной соды. Оставьте перемешанную массу на 20-30 мин. при комнатной температуре — за это время она станет более пышной и воздушной. Постепенно введите в смесь 250 г муки. Замесите плотное, но не слишком крутое тесто. Готовую массу разделите на 6 частей. Тонко раскатайте каждую из них и придайте форму правильного круга (для этого можно использовать тарелку большого диаметра). Поджарьте на сковороде до золотистой корочки.
Совет: чтобы коржи не вздувались, наколите их в нескольких местах вилкой.
Творожное тесто можно выпекать и в духовке, при температуре 180°. Готовиться они будут быстро — на каждый корж потребуется не более 5-7 минут.
Крем:
Разотрите одно яйцо со стаканом сахара и тремя стол. ложками муки. Влейте в смесь пол-литра молока и всыпьте пакетик ванилина. Тщательно перемешайте крем и поставьте на небольшой огонь. Варите получившуюся массу, все время помешивая, до загустения.
Уберите с плиты и поставьте в прохладное место. В отдельной миске взбейте миксером 200 г сливоч. масла. Аккуратно влейте в него остывший заварной крем. Перемешайте.
Сборка торта:
Смажьте каждый корж заварным кремом и так, слой за слоем, соберите блюдо. Тщательно промажьте молочно-сливочной массой его верх и бока. Украсить угощение можно орехами, ягодами, измельченным печеньем и шоколадной крошкой.
Тесто:
Взбейте четыре яйца со стаканом сахарного песка. Объедините 180 г муки, 20-22 г какао и такой же объем разрыхлителя, перемешайте и добавьте к яичной смеси. Хорошенько взбейте мягкое, однородное тесто. Перелейте в форму для запекания и выпекайте при температуре 180° до готовности (около 30-45 мин).
Совет: форму лучше ничем не смазывать, а проложить специальным пергаментом для запекания.
Заварной крем:
Объедините одно яйцо, 130 г сах. песка, 100 мл подогретого молока и 60 г муки (3 стол.
ложки с горкой). Поставьте массу на медленный огонь и дайте загустеть, постоянно помешивая. Снимите крем с огня и добавьте 150 г сливоч. масла. Уберите в прохладное место остужаться.
Совет: такой торт можно приготовить и с творожным кремом — будет не менее вкусно.
Пропитка:
В 100 мл кипятка всыпьте 130 г сах. песка и чайн. ложку растворимого кофе. Аккуратно перемешайте.
Совет: пропитку нужно готовить в том случае, если Вы не хотите оставлять торт на ночь в холодильнике.
Глазурь:
Варите на медленном огне 3 стол. ложки сахара, пару чайных ложек какао и пару стол. ложек молока. Через 5 мин. снимите смесь с плиты, добавьте 30 г сливоч. масла, хорошенько перемешайте.
Сборка торта:
Разрежьте корж вдоль на 3 части. Если Вы приготовили пропитку — полейте ей каждый из пластов.
Совет: не опускайте в пропитку целые коржи. Лучше возьмите чайную ложечку и аккуратно намочите поверхность бисквита.
Смажьте заготовки заварным кремом и соберите торт. Сверху полейте угощение глазурью. Если она стала слишком густой, то намажьте ее сверху и по бокам ровным слоем. Посыпьте торт молотым миндалем.
Тесто:
Возьмите глубокую кастрюлю и смешайте в ней 125 мл кипяченой воды, столько же коровьего молока и 100 г размягченного сливоч. масла. Поставьте на медленный огонь. Когда масло полностью растает, добавьте к смеси щепотку соли. Затем всыпьте 2/3 стакана муки и быстрыми движениями замесите тесто. Добейтесь формы однородного шара, но не передержите в горячей кастрюле. Выньте получившуюся массу и дайте ей остыть. Затем можно добавить 4 яйца: вмешивайте их по одной штуке, пока получившаяся масса не станет однородной. Готовую смесь разделите на несколько жгутов и выложите на противень. Отправьте заготовки для торта в духовку, разогретую до 200°. Спустя 20-25 минут тесто будет готово.
Совет: перед выпеканием не забудьте положить на противень пергаментную бумагу, обильно смазанную сливоч.
маслом.
Когда жгуты из теста поднимутся, можно убавить жар до 150°. Важно не открывать духовку во время выпекания, иначе заготовки для торта осядут и не будут достаточно воздушными.
Крем:
Взбейте 700 г сметаны (жирность не ниже 20%) и 2/3 стакана сахара. В смесь можно добавить дробленые орехи, шоколадную крошку, цукаты и т.д.
Сборка торта:
Остывшие заварные жгутики наломайте на части и выложите горкой. Залейте торт сметанным кремом и оставьте пропитываться на 3-4 часа. Сверху угощение можно украсить шоколадной глазурью или кокосовой стружкой.
Тесто:
Возьмите 4 яйца, разделите их на белки и желтки. Белки взбейте с 2 стаканами сахарного песка и смешайте с 255 г сметаны, 310 г муки и чайной ложкой соды. Доведите смесь до однородной, воздушной консистенции. Разлейте полученное тесто поровну в две емкости. В одну из них добавьте 170 г орехов (лучше взять грецкие и предварительно разломать их в мелкую крошку), в другую — столько же тщательно промытого изюма.
Для выпекания возьмите две одинаковые формы, застеленные пергаментной бумагой. Влейте в них тесто и отправьте в прогретый до 180° духовой шкаф на 15-20 минут.
Совет: выпекайте коржи до золотистой корочки. Пересушивать их не рекомендуется. Проверить готовность теста можно деревянной зубочисткой.
Заварной крем:
Разбейте в кастрюлю 1 яйцо, добавьте 240 мл молока, 110 г сахара и ложку муки. Тщательно перемешайте и взбейте смесь, затем поставьте на плиту. Включите медленный огонь и все время помешивайте крем. Когда он загустеет, снимите с плиты и поставьте остужаться. Размягчите 200 г сливоч. масла и добавьте его к остывшей смеси. Взбивайте массу подольше, пока она не превратится в воздушную пену.
Сборка торта:
Разрежьте коржи вдоль, чтобы получились 4 одинаковые заготовки. Выкладывайте их друг на друга, аккуратно смазывая кремом. Промажьте заварной смесью верх и бока торта, а в качестве украшения используйте орехи, изюм, шоколад или цукаты.
Совет: коржи для этого десерта с заварным кремом должны хорошо пропитаться, поэтому ему нужно дать настояться. Как правило, 2-3 часов бывает достаточно.
Итак, Вы ознакомились с лучшими рецептами простых тортов, приготовить, которые можно в домашних условиях. Радуйте родных и близких на любые праздники — на день рождения, Новый год, 8 Марта, 23 февраля — и даже без повода. И не бойтесь экспериментировать: добавляйте новые ингредиенты, меняйте пропорции, придумывайте новые варианты декора. Помните, что любой торт — это, прежде всего, отражение Вашего вкуса!
Торт . Торт – кондитерское изделие, чаще круглой либо прямоугольной формы с фруктами, кремом, шоколадом и т.п. Как правило, состоит из нескольких слоев.
Изначально торты выпекались только круглой формы. Это связывалось с солнцем и считалось, что выпечка такой формы была символом плодородия. Эта традиция сохранилась при приготовлении караваев и свадебных тортов. Украшение тортов свечами тоже пришло нам от предков.
По поверьям считалось, что задувание свечей – сакральное действо: вместе с дымом от свечей в небо уносятся наши желания, которые обязательно исполняться.
Сегодня же разнообразие тортов поражает. Они могут состоять из нескольких ярусов, быть украшены различными фигурками либо сделаны в виде персонажей из мультфильмов, машинок, кукол и т.д.
Торты можно готовить из бисквитного, слоеного, песочного или вафельного теста. В качестве украшений используется шоколад, крем, мармелад, фрукты, желе, безе и т.д.
Как правило, торты пекут по поводу какого-либо торжественного события. В зависимости от этого и украшают их соответственно.
Все торты условно делят на три разряда:
* настоящие торты. Их выпекают целиком. К ним, как правило, относятся пироги, куличи, пасхи;
* торты итальянского типа. Их еще называют неаполитанскими тортами. Основой таких тортов является корж из теста. На ней располагается начинка – фруктовая, кремовая и т.д.;
* сборные торты. Это самая распространенная группа тортов.
Отдельно выпекаются коржи из теста, а затем выкладываются слоями, которые пропитывают и промазывают кремом.
По виду теста, из которого приготовлен торт, также выделяют несколько видов:
* французские. Готовят, как правило, из слоеного или бисквитного теста. Слоеные коржи выпекаются, а затем промазываются кремом и укладываются друг на друга. Бисквит выпекается одним большим пирогом, а затем аккуратно разрезается вдоль на несколько коржей, которые обязательно пропитываются каким-либо сиропом.
* венские. В основе таких тортов – дрожжевые коржи, которые пропитывают молочно-шоколадным или молочно-кофейным кремом.
* вафельные. Вафельные коржи чаще всего пропитывают вареной сгущенкой. Такие коржи очень долго хранятся, легко транспортируются, но вкус очень однообразен.
* песочные. Как правило, промазываются мармеладной или фруктово-ягодной начинкой. Такие торты самые дешевые. Их не рекомендуют употреблять людям, склонным к полноте.
* «жидкие». Такой вид тортов распространен в Великобритании. В основе – бисквит. Способ приготовления: в глубокую посуду кладут бисквитный корж. На него в хаотичном порядке укладывают кусочки бисквита различной формы и размера, оставляя между ними большие зазоры. Вся эта масса заливается коньячным сиропом, а затем жидким мармеладом или масляно-яичным кремом. Можно добавить орехи, изюм, цукаты. После этого торт на сутки помещают в холод.
* творожные. Из названия видно, что главным компонентом в тесте является творог.
Декорировать торты можно кремом, глазурью либо различными декоративными элементами из шоколада, мармелада и т.д.
Готовим вкусные и необычные тыквенные торты — рецепты
Солнечный, желтенький, яркий и нежный — именно таким выходит аппетитный тыквенный торт. Он радует не только видом, но и легким и в меру сладким вкусом. Приготовить тыквенный торт очень просто, а результат превосходит себя.
Тыквенный торт с апельсинами — рецепт
Для приготовления возьмите ингредиенты:
- 200 г муки
- 110 г растительного масла
- 280 г сахара
- 200 г тыквы
- 400 г сметаны
- 2 яйца
- 2 ч. л. разрыхлителя
- Цедра 1 апельсина
- Сок 1 апельсина
- Щепотка соли
л. разрыхлителяГотовим тесто. Для этого соедините яйца, сахар и ванильный сахар. Взбейте их до пышной белой массы. Затем влейте растительное масло, соль, просеянную муку и тертую тыкву. Перемешайте. Затем добавьте цедру апельсина, разрыхлитель и снова хорошо перемешайте.
Разделите тесто для двух коржей. Форму для выпечки застелите пергаментом и вылейте тесто. Отправьте в духовку при 180 градусах на 25-30 минут.
Затем дайте готовым коржам немного отдохнуть. Верхушки срежьте и натрите, чтобы получилась крошка, которой можно украсить торт.
Готовим крем. Соедините сметану с сахаром. В отдельной емкости перемешайте апельсиновый сок и 3 ст. л. сахара. Поставьте на плиту и варите на небольшом огне в течение 8-10 минут, при этом постоянно помешивая. Затем дайте ему остыть в холодильнике и влейте в сметанный крем.
Готовый крем выложите на первый корж, накройте вторым и снова смажьте кремом. Украсьте крошкой. Затем отправьте торт в холодильник на 6-8 часов.
Готово!
Шоколадно-тыквенный торт — рецепт
Для приготовления возьмите ингредиенты:
- 1 кг тыквы
- 1 ст. пшеничной муки
- 4 ст. л. какао порошка
- 2 ч. л. разрыхлителя теста
- 1 ч. л. соды
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ст. кефира
- 1 ст. тыквенного пюре
- 2 ч. л. ванильного сахара
- 170 г сливочного масла
- 1 ст. сахара
- 1/2 ст. тростникового сахара
- 3 шт. яйца
- 1 желток
тростникового сахараДля крема:
- 500 г сливочного сыра
- 170 г сливочного масла
- 150 г сахарной пудры
- 2 ч. л. ванильного сахара
- 1/2 ст. тыквенного пюре
Для шоколадного соуса:
- 100 г шоколада
- 70 г сливочного масла
Запеките тыкву в духовке, нарезав небольшими кусочками и измельчите с помощью блендера. Перемешайте его с кефиром.
В небольшой емкости соедините просеянную муку, какао, разрыхлитель, соль и ванильный сахар.
В отдельной емкости взбейте миксером сливочное масло комнатной температуры и сахар, постепенно добавляя по 1 яйцу. В полученную смесь добавьте тыквенное пюре с кефиром и всыпьте сухие ингредиенты.
Перемешайте тесто.
Разделите тесто на две части и выложите в формы, смазанные маслом и присыпанные мукой. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.
Готовим крем. Для этого взбейте сливочное масло комнатной температуры, сахарную пудру и ванильный сахар. В отельной емкости соедините и также взбейте сливочный сыр. Соедините с масляной смесью и добавьте тыквенное пюре. Затем отправьте его в холодильник на некоторое время.
Готовые коржи смажьте кремом, а затем обмажьте им весь торт. Полейте шоколадным соусом. Для его приготовления растопите на водяной бане масло и шоколад, немного остудите, чтобы соус не растопил крем.
Готово!
Читайте также: Время тыквенных супов — вкусные и простые рецепты
Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.
Как приготовить необычные торты — Со Вкусом
Иногда так хочется удивить родных и близким чем-то поистине шедевральным. Почему бы не приготовить домашний десерт? Чтобы упростить эту задачу, мы подобрали для вас 2 рецепта необычных тортов, от одного вида которых уже текут слюнки.
Торт «Вулкан» готовится на раз-два. Вам просто нужно приготовить тесто и крем, а затем залить одну смесь в другую. Десерт называется так из-за своего внешнего вида, но к такому извержению вулкана мы с радостью готовы! Сочный торт с ананасами выглядит феерически и готовится так же просто. Лакомство сочетает в себе сразу 2 крема и особую кислинку ананаса.
Домашний торт с ананасами
Для приготовления бисквитов вам понадобится:
- 8 яиц;
- 2 стакана сахара;
- 3 стакана муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- ванильный сахар по вкусу.
л. разрыхлителя;Для приготовления кремов вам понадобится:
- 600 г сметаны;
- 2 яичных белка;
- 2 стакана сахара;
- 1 щеп. лимонной кислоты;
- 1 ананас.
Для украшения вам понадобится:
- 8 слайсов свежего ананаса;
- 10 мл красного пищевого красителя или сока сицилийского апельсина.
- Для бисквитов взбейте яйца с сахаром: на 1 биксвит нужно 4 яйца и 1 стакан сахара. В каждую смесь просейте 1,5 стакана муки и добавьте ванильный сахар. Тщательно перемешайте. Затем добавьте разрыхлитель.
- Выпекайте бисквиты по очереди при 180 градусах в течение получаса. Готовность проверяйте зубочисткой.
- Очистите ананас и порежьте его тонкими слайсами. Поместите 8 слайсов на противень, застеленный пергаментом. В середину слайсов капните пищевым красителем.
- Разогрейте духовку до 150 градусов, поставьте в нее ананасы, уменьшите температуру до 100 градусов и запекайте фрукт 1 час. Это будущее укращение для торта.
- Пока готовится второй бисквит, сделайте сметанный крем. Для этого взбейте сметану с 1 стаканом сахара. Оставшийся ананас порежьте кубиком и добавьте в крем.
- Каждый готовый бисквит разрежьте на 2 части, каждую обильно смажьте сметанным кремом и накройте следующим бисквитом.
- Для белкового крема взбейте белки с лимонной кислотой. Затем добавьте сахар и еще раз взбейте. Поставьте крем на водяную баню и томите его еще 15 минут, продолжая взбивать.
- Обмажьте со всех сторон готовый торт белковым кремом. Из запеченных слайсов ананаса сформируйте цветочки и украсьте ими десерт.
Это будущее укращение для торта.Торт «Вулкан»
Для приготовления теста вам понадобится:
- 4 яйца;
- 150 мл молока
- 75 мл подсолнечного масла;
- 8 г ванильного сахара;
- 300–350 г пшеничной муки;
- 120 г сахара;
- 10 г разрыхлителя;
- 1 щеп. соли.
Для приготовления крема вам понадобится:
- 1 яйцо;
- 600 мл молока;
- 100 г сахара;
- 8 г ванильного сахара;
- 60 г кукурузного крахмала;
- 50 г сливочного масла.
Для украшения вам понадобится:
- растопленный белый шоколад по вкусу;
- тертый молочный шоколад по вкусу.
- В сотейнике смешайте 1 яйцо, 100 г обычного сахара и 8 г ванильного сахара (1 пакетик). Перемешайте. Налейте в смесь 600 мл теплого молока.
- Добавьте кукурузный крахмал и тщательно перемешайте.
- Поставьте сотейник на огонь и нагревайте, постоянно помешивая, до загустения. Как только крем начнет пыхтеть, выключайте огонь.
- Сразу же добавьте в крем сливочное масло и перемешайте.
- Накройте кастрюлю пищевой пленкой, чтобы она соприкасалась с кремом. Отложите в сторону, пока крем не понадобится.
- Для теста смешайте 4 яйца, 120 г сахара, 8 г ванильного сахара и щепотку соли. Добавьте 150 мл молока комнатной температуры и подсолнечное масло.
- В смесь насыпьте разрыхлитель и просейте муку. Замесите тесто. Муки может понадобится чуть больше, это зависит от размера яиц.
- Застелите дно разъемной формы пергаментом. Залейте тесто, затем в середине поместите крем при помощи ложки. Ничего распределять не нужно.
- Выпекайте торт при 180 градусах в течение 45 минут. После дайте ему полностью остыть.
- При помощи кондитерского мешка украсьте пирог белым растопленным шоколадом, а середине посыпьте тертым молочным шоколадом.
Залейте тесто, затем в середине поместите крем при помощи ложки. Ничего распределять не нужно.Эти необычные торты определенно заслуживают вашего внимания. Перед тем как купить очередной магазинный десерт для вашего праздника, дважды подумайте, ведь можно сделать прекрасное лакомство самостоятельно.
Предлагаем ознакомиться более подробно с процессом приготовления тортов в нашем видео. Удачи!
Необычный праздничный торт 🍰 — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
| 2 шт. | 2 шт. | ||||
| 1 ч. л. | 4 ч. л. | ||||
| 120 г |
| 1 шт. | |||
| 20 г | 50 мл | ||||
| 100 г | 100 г | ||||
| 30 г |
Описание рецепта — Необычный праздничный торт 🍰:
Предлагаю Вам вариант десерта, торт Панчо с необычным сочетанием, который приятно и полезно пробовать. Этот торт отличается от другого рецепта в том, что для крема используется маскарапоне и соединение вкуса вишни с ананасом.
Необычный праздничный торт 🍰: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
| Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. |
|
Рецепты для iPhone, iPad и AndroidШаг 1:
| 2 шт. | |
| 2 шт. | |
| 1 ч. л. | |
| 4 ч. л. |
Готовим бисквит 10 мин.
Бисквит выпекать в 2 подхода. Половину ингредиентов (1 яйцо, 1 банан, 2 ч. л.,1/2 ч. л.разрыхлителя) поместить в миску, тщательно размешать вилкой практически до однородной массы. Небольшие кусочки банана допускаются. Отправить в микроволновую печь на 3,5 мин при мощности 800.
Шаг 2:
| 120 г | |||
| 1 шт. | ||
| 20 г | |||
| 50 мл |
Готовим крем 5 мин.
Соединяем маскарпоне с мягким творогом, вишневым свежевыжатым вишневым соком и сахаром, перемешиваем до однородного состояния.
Шаг 3:
Собираем торт 10 мин.
Бисквит нарезаем на небольшие кубики, свежий ананас также нарезаем на кубики, выбирайте спелый, он тогда ароматнее и слаще, с вишни даём стечь сок. Если нет свежей, то используйте замороженные ягоды, предварительно разморозив и стечь всему соку.
Шаг 4:
Взять глубокую круглую миску, застелить ее пищевой пленкой. Каждый кусок бисквита обмакнуть в креме и выложить в подготовленную миску. Периодически добавлять кусочки ананаса, чередуя с вишней. В конце закрыть торт уголками пищевой пленки и отправить в холодильник прям в миске на 2 часа.
Шаг 5:
Через 2 часа перевернуть торт на блюдо, освободить от пленки, сверху украсить растопленным шоколадом. Используйте для растопки шоколада микроволновку, поставив на 20-30 секунд.
Шаг 6:
Приятного аппетита!😘
10 странных вкусов для торта, которые на самом деле восхитительны на вкус
Повторите за мной — овощи не место в пирогах. Кто в здравом уме решает съесть морковный торт, когда рядом с ним находится восхитительно мягкий шоколадный торт? Это МОРКОВЬ.
Морковь предназначена для воскресного жаркого, а не для десерта.
А потом люди идут еще дальше с такими вещами, как пирог из пастернака и пирог из сладкого картофеля. Это не ароматизаторы для торта! Несладкие продукты не должны иметь никакого отношения к выпечке.
Так что, если вам надоели губки Victoria или моросящий лимон, не прибегайте к моркови.Вместо этого попробуйте включить в свою выпечку некоторые из этих менее распространенных вкусов для торта.
1) Шоколад и лайм
Шоколадный лайм и лаймовые трюфели — это вещи, поэтому мы знаем, что вкусы сочетаются друг с другом. Однако в кафе или ресторанах шоколада и лаймового торта вы никогда не встретите. Это почему? Сделать это несложно.
Все, что вам нужно, — это обычный рецепт шоколадного бисквита, немного сливочного крема и несколько лаймов. Для этого вам не понадобится новый рецепт.Но если да, то он есть на сайте BBC Good Food.
2) Raspberry Gin Fizz
Итак, это я придумал сам.
Нет письменного рецепта. Вместо этого просто адаптируйте рецепт простого торта. Обычно добавьте пару столовых ложек джина в обычную губку. Смешайте и протрите несколько ягод малины, добавьте их в основной рецепт масляного крема и обильно нанесите на губку. Что касается «шипучки», рассыпьте леденцы вокруг торта при подаче. (Не кладите леденцы в сливочный крем, потому что они лопнут еще до того, как попадут вам во рту.)
3) Ранняя серая лимонная морось
Вы не ошибетесь, если добавите лимонную морось, но согласитесь, они довольно скучные. Смешайте, добавив Эрла Грея. Процесс прост. Для этого потребуется несколько чайных пакетиков, молоко на сковороде и рецепт лимонной мороси. Не забудьте выделить дополнительное время, потому что настоянному молоку нужно будет остыть, прежде чем вы сможете запекать с ним.
Попробуйте эти милые маленькие буханки по рецепту великих британских поваров:
4) Кексы с яблочной крошкой
Яблочная крошка великолепна.
Кексы отличные. Объедините их в этом восхитительном новом рецепте. Яблоко — не первый фрукт, который приходит на ум, когда дело доходит до вкуса торта, но он вносит приятные изменения. Они довольно осенние, но, очевидно, их можно обслуживать круглый год. Jane’s Patisserie — отличный блог, в котором есть отличный рецепт для них.
5) Boost
Еще один придумал. Кто не хочет знать, какой шоколадный батончик будет на вкус как торт? Это просто включает в себя процесс типа швейцарских рулонов.Смажьте бисквит для швейцарских рулетов шоколадным сливочным кремом, карамелью и измельченным печеньем и плотно скатайте. Затем покройте его ганашем из густого шоколада.
Я сделал это как торт на день рождения, и он распался так быстро, что мне не удалось сделать снимок.
6) Шоколадный виски
Когда врачи сказали моему дедушке, что он не должен употреблять алкоголь, он очень скучал по виски. Итак, я купил ароматизатор для виски и нашел рецепт торта с шоколадом и виски New York Times, чтобы подбодрить его. Я подумал о том, чтобы просто добавить немного ароматизатора в свой обычный рецепт шоколадного торта, но в конечном итоге стоило дополнительных усилий, следуя рецепту более изысканного торта.
7) Лимонно-черничный
Черничные маффины великолепны (кроме тех случаев, когда вы планировали приготовить шоколадную крошку, и не узнаете, что это черника, пока не откусите ее). Но они такие стандартные. Выведите их на новый уровень, приготовив кексы с лимоном и черникой. У волосатых байкеров есть отличный рецепт для них:
8) Роза и фисташки Баттенбург
Ароматизатор розы похож на мармит.Кому-то это нравится, кому-то кажется, что на вкус он похож на химические вещества. Однако, если вам это нравится, попробуйте этот рецепт, который стал хитом Great British Bake Off. Финалист GBBO изменил традиционный рецепт, получив в результате ярко-зеленый и розовый клетчатый узор.
9) Тыквенные специи
Тыквенные латте со специями могут быть не такими # базовыми, как раньше.
Они определенно не такие простые, как авокадо (овощи не подходят для выпечки!). Однако латте с тыквенными специями по-прежнему остается классикой.Пирог латте со специями из тыквы, который, возможно, лучше подходит для осенней выпечки, откроет вам целый ряд милых идей для украшения.
10) Мятный шоколадный чип
Вот еще один вариант классического Баттенбурга. Я позволю фото говорить за это.
Есть ли что-нибудь пощекотать вашу фантазию? Что ж, нажмите на любую из фотографий, чтобы перейти к рецептам и попробовать их. Произведите впечатление на своих друзей и семью чем-то новым и уникальным.
Какой у вас любимый вкус торта? Оставить комментарий!
Feature image: великобританиичефс.com
Подпишитесь на нашу рассылку новостей
Получайте уведомления об эксклюзивных предложениях каждую неделю!
Бетани Притчард Репортер ФА, сотрудник по связям с общественностью футбольной команды Национальной лиги и студентка факультета журналистики.
Посмотрите эти необычные рецепты тортов в этот Всемирный день тортов
День рождения, юбилей или праздник — любое счастливое событие не обходится без отличного торта. Хотя мы можем доставить пирожные на дом в любое время, у выпечки дома есть своя прелесть.А что может быть лучше, чем удивить близких домашним тортом?
Не все из нас пекари, но каждый может попробовать приготовить эти шесть простых и менее распространенных рецептов, специально представленных вам ко Всемирному дню торта.
Пирог с масломПирог с маслом можно легко приготовить. Эти классические торты мягкие и влажные, но при этом обладают маслянистым вкусом и упругой текстурой. Вот как приготовить масляный торт.
- Разогрейте духовку до 350 ° C и держите наготове круглую форму для выпечки, стенки и основу должны быть смазаны сливочным маслом и посыпаны мукой.Также положите внизу пергаментную бумагу.
- Взбейте 2 стакана сахара и стакан сливочного масла, пока смесь не станет воздушной и легкой. Отдельно взбить 5 яиц и одну чайную ложку ванили. Возьмите 2-1 / 4 стакана универсальной муки, 1/8 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки разрыхлителя и взбейте смесь. Добавить все во взбитую смесь. Продолжайте добавлять воду небольшими порциями и взбивать, пока не получите однородную густую смесь.
- Переложите все в форму и запекайте 50-55 минут или пока зубочистка не выйдет чистой.У него будет шикарный золотисто-коричневый цвет.
- Охладите примерно 10 минут, прежде чем вынуть сковороду.
- Можно подавать так, а можно украсить теплой кукурузой, кленовым или шоколадным сиропом. Сбрызнуть сахарной пудрой, добавить ягоды и сверху еще немного теплого сиропа.
Отдельно взбить 5 яиц и одну чайную ложку ванили. Возьмите 2-1 / 4 стакана универсальной муки, 1/8 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки разрыхлителя и взбейте смесь. Добавить все во взбитую смесь. Продолжайте добавлять воду небольшими порциями и взбивать, пока не получите однородную густую смесь.Простой, но восхитительный классический торт Angel Food — это то, что наполняет кухню богатым чистым ароматом ванили во время выпечки.Вот как приготовить пищевой торт Ангела с ванильной фасолью.
- Возьмите 12 яиц и отдельно положите белки в миску на 30 минут при комнатной температуре.
- Разогрейте духовку до 325 ° C и приготовьте форму для выпечки.
- В миске смешайте один стакан муки для выпечки и 3/4 стакана сахара, пока он не станет похож на смесь.
- Добавьте винный камень, 1/4 чайной ложки соли и одну чайную ложку ванильного экстракта к яичным белкам и взбивайте до образования мягкого пика.
- Возьмите 3/4 стакана сахара и добавьте во взбиваемую смесь по одной столовой ложке за раз.Работайте над процессом, пока сахар не растворится и не образуются блестящие пики.
- Добавьте мучную смесь, по 1/2 стакана за раз.
- Выложите смесь в сковороду и запекайте около 45-55 минут, дайте сковороде остыть от получаса до часа.
- Украсьте торт своим любимым сиропом и фруктами или подавайте так.
Поднимите свой вечер пиццы на новый уровень с Pizza Cake.Этот единственный в своем роде торт стоит попробовать, особенно в этот Всемирный день торта.
Вот как испечь пирог-пиццу.
- Возьмите пачку желтой смеси для торта и приготовьте смесь, следуя инструкциям на обратной стороне.
- Возьмите кастрюлю и вылейте в нее смесь. Выпекайте 20 минут в духовке при температуре 350 ° C. Проверьте текстуру, вставив зубочистку. Если он выходит чистым, основа для торта готова. Достаньте и дайте остыть примерно 10-15 минут.
- Возьмите чашку ванильной глазури, добавьте в нее красный пищевой краситель и распределите по поверхности торта.
- Посыпьте тертым белым шоколадом, чтобы он выглядел как сыр.
- Нарежьте фрукты на мелкие кусочки и добавьте их вместо любимой начинки.
Рецепт торта «Орео», за который стоит умереть! Это определенно мечта любителя Oreo. Вот как приготовить торт Oreo.
- Измельчите 12 печений Oreo и измельчите их в блендере.
- Добавьте в смесь 1 стакан молока, 1/2 чайной ложки разрыхлителя и одну чайную ложку сахарной пудры.
- Можно добавить еще молока, чтобы смесь стала жидкой, но густой.
- Возьмите форму для выпечки и вылейте в нее смесь. Запекайте в микроволновке примерно 4-5 минут.
- Проверьте торт, вставив нож в его середину.
- Для украшения можно полить шоколадным ганашем или добавить ванильную глазурь. Посыпьте шоколадной стружкой и приклейте сбоку несколько печений Oreo.
Приведенным выше рецептам легко следовать, и они подходят для любого торжества. Дайте нам знать в комментарии, какой из них вы хотите попробовать или уже пробовали. Удачной выпечки!
О праздниках Махиндра Mahindra Holidays & Resorts India Limited (MHRIL), ведущий игрок в индустрии гостеприимства в Индии, предлагает качественный семейный отдых, как также утверждают обзоры Club Mahindra Resort, в основном за счет членства в собственности на время отпуска.В то время как членские взносы в Club Mahindra дают вам возможность исследовать свой отпуск по всему миру, компания предлагает другие бренды — Club Mahindra Resorts Fundays и Svaastha Spa.
По состоянию на 31 марта 2019 года у MHRIL более 100 курортов в Индии и за рубежом, а у ее дочерней компании, Holiday Club Resorts Oy, Финляндия, ведущей компании по владению отдыхом в Европе, есть 33 курорта в Финляндии, Швеции и Испании. Посетите нас на www.clubmahindra.com
Самые необычные ингредиенты для торта
Сахар, мука, молоко, яйца… это обычные ингредиенты для торта.Однако есть много всего, что можно положить в торт. Иногда невозможно отличить «обычный» торт от уникального. Многие необычные ингредиенты для тортов появились в неурожайные времена, такие как Великая депрессия. Не имея доступа к большинству обычных десертов, людям приходилось проявлять творческий подход. В других случаях компании пытаются продвигать свою продукцию. Какой бы ни была причина, использование необычных ингредиентов для торта имеет давнюю историю. Вот несколько примеров:
Майонез
Во времена Великой депрессии такие ингредиенты, как яйца, масло и молочные продукты, было трудно найти. Эти основные продукты, как правило, заменяются необычными ингредиентами для торта. Чтобы торты оставались влажными, люди использовали майонез. Следуя этой тенденции, бренды наносили рецепты на свои этикетки. Учитывая, что майонез сделан из яиц, масла и уксуса, неудивительно, что он работает в пироге. Большинство рецептов, которые вы найдете сегодня, относятся к шоколадно-майонезному торту, который до сих пор довольно популярен на юге Соединенных Штатов. Поклонники утверждают, что майонез добавляет в торт много влаги.
Томатный суп
Еще в 1920-х и 1930-х годах можно было найти рецепты пряников с «загадочным» ингредиентом.Это был томатный суп, который заменил почти все молочные продукты в торте. Campbell’s Soup осознал, что люди используют их продукт, поэтому в 1940 году разработал свой первый официальный рецепт торта. Это был не столько «торт», как мы его знаем, сколько пудинг на пару. Современные рецепты торта из томатного супа включают молочные продукты и яйца, а также изюм, теплые специи и часто крем-сырную глазурь.
Квашеная капуста
Хотите приготовить немецкий шоколадный торт, но у вас нет кокоса? Вместо этого используйте квашеную капусту! Похоже, что нет точного источника происхождения этого необычного ингредиента.Один источник сообщил, что он был создан для фестиваля квашеной капусты. Где бы он ни был, он определенно винтажный. Секрет в том, чтобы хорошо промыть квашеную капусту, чтобы избавиться от сильного маринованного вкуса. Сама по себе капуста не имеет сильного вкуса. Он добавляет кокосовую консистенцию и влажность.
Фасоль
Если вы не используете глютен, вы можете заменить муку консервированной фасолью. Из-за очень мягкого вкуса их можно замаскировать практически в любой торт. Черная фасоль имеет более сильный вкус, поэтому лучше всего она подходит для шоколадных тортов.Они также хороши в пирожных. На один стакан муки возьмите один стакан фасоли и добавьте две столовые ложки жира к существующему рецепту. Всегда промывайте и слейте воду из фасоли.
Пакеты с желе
Пирожные с желе были очень популярны в 1970-х годах, когда люди покупали смеси для торта в коробках и пакеты с желе.
Вы можете приготовить любые фруктовые торты без настоящих фруктов! Вы готовите смесь для торта в соответствии с инструкциями, а затем проделываете дырочки в верхней части. Растворив сухое желе в воде, вы выливаете смесь на торт.Он проникает в отверстия, добавляя аромат, влагу и цвет. Хотя любовь к пряникам угасла, рецепты все еще существуют, потому что их так легко приготовить.
Тофу
Учитывая естественную мягкость и кремовую текстуру тофу, вполне логично, что он работает как один из наших необычных ингредиентов для торта. По сути, он приобретает аромат всего, что его окружает. Его часто используют в веганских рецептах, в которых не используются яйца, но требуется связующее. Тофу протирают и смешивают с жидким тестом. Вы также можете найти рецепты глазури для тортов, в которых используется тофу.
———-
Если вы не хотите добавлять майонез в свой десерт, как насчет алкоголя?
22 захватывающих рецепта торта ко дню рождения
От простого к сложному, поразите свою маму, лучшую подругу или себя этими потрясающими тортами на день рождения
Торт — одна из тех вещей, которые вряд ли нуждаются в поводе — каждый кусок, вилка за вилкой, может будьте каждый раз чем-то особенным (или случайным).
В свете этого мы собрали для вас все наши лучшие рецепты торта на день рождения, от классического чизкейка до торта Smarties и невероятного торта Gravity Cake, следующий повод испечь торт (на день рождения или иначе) никогда не будет. слишком далеко.
Классические торты на день рождения
Термин «праздничный торт» звучит масштабно и сложно победить — вы хотите, чтобы он оправдал не только ваши ожидания от него, но и от человека, чей день рождения на самом деле. Праздничный торт сам по себе создает большие экстравагантные образы в нашей голове, и в довершение всего, есть этот важный день и еще более важный человек, которого нужно отпраздновать — никакого давления. Но если вы встанете перед задачей и испечете большой и красивый торт на день рождения — с аккуратно сложенными слоями, кремовым кремом, праздничными украшениями и всем остальным, что, безусловно, относится к , — вы увидите, что это совсем не так сложно, и все это беспокойство было напрасным.
Шоколадно-клубничный голый торт
→ Перейти к рецепту
Клубничный шифоновый торт с русским сливочным кремом
→ Перейти к рецепту
Малиновый листовой торт
→ Перейти к рецепту
Шоколадный торт с эспрессо
9000 Icebox 9000 к рецептуЦукаты из кумквата и карамели
→ Перейти к рецепту
Торт в полоску ежевики
→ Перейти к рецепту
Торты на день рождения для детей
Когда дело касается детских тортов на день рождения, нужно помнить одну вещь: Они никогда не могут быть слишком милыми или слишком красочными! Чтобы сделать игривый торт еще лучше, спрячьте внутрь небольшой сюрприз, чтобы его большие серьезные глаза сияли от восторга.
Детский шоколадный торт с посыпкой
→ Перейти к рецепту
Торт Smarties
→ Перейти к рецепту
Расплавленный шоколадный торт
→ Перейти к рецепту
Торт Zebra bundt
→ Перейти к рецепту
Простые праздничные торты
Если вы придерживаетесь нескольких простых правил, то любой праздничный торт можно отнести к категории «простых», но когда дело доходит до приготовления в непринужденной обстановке, эти рецепты (простите за каламбур) лучше подойдут. кекс.Для тех, кто предпочитает максимально простой вариант, но при этом хочет произвести впечатление: мы рекомендуем свежий лимонный торт из жестяной банки с добавлением ванильного крема.
Трехкомпонентный торт с калабрийским орехом
→ Перейти к рецепту
Легкий шоколадный торт
→ Перейти к рецепту
Морковный торт с глазурью из сливочного сыра
→ Перейти к рецепту
Немецкий яблочный пирог с покрытием
→ Перейти к рецепту
Классический немецкий чизкейк
→ Перейти к рецепту
Мраморный кофейный торт
→ Перейти к рецепту
Лимонно-лавандовый йогурт
→ Перейти к рецепту
Торты на день рождения для особых случаев
I
Можно сказать, что выпечку торта на 50-летие вашей мамы, на празднование 18-летия или 80-летие вашего дедушки можно назвать особенным событием.Следовательно, торт должен быть больше, немного декадентским и как-то кричать «экстравагантно». Это дает вам возможность экспериментировать с различными ингредиентами, если вы не торопитесь и планируете заранее. Так же, как на тестовой кухне Kitchen Stories, где каждый рецепт тщательно готовится и проверяется, он имеет смысл для более крупного проекта, подобного этому — так что возьмите тестовый день!
Пикантный лимонный листовой торт
→ Перейти к рецепту
Пирог Gravity с кремом из белого шоколада
→ Перейти к рецепту
Клубничный чизкейк
→ Перейти к рецепту
Вишневый шоколадно-ромовый торт
→
Перейти к рецепту
6 уникальных тортов на день рождения
Надеюсь, каждый хотя бы раз в жизни ел блинчик, но если нет, то по крайней мере, вы его видели или слышали? Возможно, это не то, что приходит в голову, когда вы думаете «праздничный торт», но он отвечает всем требованиям уникальным образом.Помимо этого, вот еще несколько идей для более необычного праздничного торта.
Блинчик с нектарином и имбирем
→ Перейти к рецепту
Пирог с жареной клубникой
→ Перейти к рецепту
Торт Омбре
→ Перейти к рецепту
Пирог из немецкой сливы и манной крупы
→ Перейти к рецепту
→ Перейти к рецепту Веганский клубничный торт без выпечки
→ Перейти к рецепту
Перевернутый торт из красных апельсинов с тимьяном
→ Перейти к рецепту
Наши главные советы по приготовлению идеальных тортов на день рождения
Как смазать торт жесть как профессионал? Как добиться гладкости поверхности взбитой глазурью? А как насчет идей украшения, которые варьируются от простых до более сложных (также нажмите здесь)? И как же мне резать торты и пироги !? Для получения ответов перейдите по ссылкам.
Опубликовано 17 сентября 2019 г.
34 захватывающих идеи тортов на день рождения — кухонное сообщество
Нет ничего лучше, чем отпраздновать день рождения для тех, кого вы любите больше всего, и что может быть лучше, чем продемонстрировать эту любовь веселым праздничным тортом.
Идеи торта на день рождения трудно придумать самому, но когда у вас есть большой список, на который можно рассчитывать, это становится довольно легко.
В представленных ниже идеях для тортов вы найдете целый мир вкусов и комбинаций, от которых у вас слюнки текут, а разум сводится с ума.
Вы найдете идеальный рецепт торта на день рождения, независимо от того, насколько разборчивы ваши гости.
Идеи торта на день рождения своими руками (+ простые рецепты)В приведенном ниже списке представлены идеи торта на день рождения для женщин, простые идеи торта на день рождения, идеи милого торта на день рождения и идеи торта на день рождения для взрослых.
Для приготовления некоторых из приведенных ниже рецептов тортов потребуется время, а другие довольно легко приготовить и подать на стол.
Что бы вы ни выбрали, все они будут наполнены ароматом и порадуют всю вашу компанию.
Выберите понравившиеся идеи для торта из списка ниже и попробуйте в следующий раз, когда придет время праздновать.
Источник: liggyscakes.co.uk
Торт «Единорог» — отличный торт для детей, потому что он такой красочный и веселый.
Вы можете украсить торт, как хотите, но его верхняя часть — отличное место для начала.
Это очень весело для детских дней рождения, потому что они так любят единорогов, что они обязательно станут хитом на вашей следующей вечеринке.Только не удивляйтесь, если кто-нибудь спросит рецепт после того, как вы выложите его на стол.
Источник: grouprecipes.com
Следите за тем, чтобы выпустить этот атомный торт среди ваших гостей, потому что он вызовет вкусный взрыв во рту.
Всем понравится торт Atomic, потому что он наполнен желе со вкусом фруктов, начинкой из сливочного сыра и покрыт кокосовой стружкой.
Для этого вам понадобятся два круглых торта или вы можете попробовать трехслойный торт.
Этот рецепт веселый и вкусный, поэтому попробуйте его в следующий раз, когда захотите приготовить торт на день рождения, который понравится детям.
Источник: bakedbyrachel.com
Когда пришло время праздновать день рождения, самое время приготовить рецепт праздничного кекса.
Люди могут взять их, когда захотят, а глазурь такая красивая, что они могут даже не захотеть ее есть.
Источник: thehealthycookingblog.com
Подайте этот торт-гамбургер на свой следующий день рождения и посмотрите, смогут ли ваши гости понять, из чего он сделан.
Этот торт-гамбургер сделан из трех круглых лепешек диаметром шесть дюймов, которые декорированы так, чтобы выглядеть как большой сочный бургер.
Для этого вам понадобится много глазури и глазури, но все усилия окупятся, когда вы подадите его.
Камеры вылезут, когда этот упадет на стол, и дети могут даже не захотеть, чтобы вы врезались в него!
Источник: redpathsugar.com
По этому рецепту кекса с рожком мороженого вам не нужно придерживаться мороженого, чтобы положить его внутрь рожков.
Просто взбейте партию кексов и добавьте их в рожок, чтобы получить восхитительное угощение.
Они великолепны, потому что их достаточно просто приготовить даже маленьким детям, а это значит, что все участники вечеринки смогут вместе насладиться этими вкусными десертами.
Источник: dancearoundthekitchen.com
Помните классические торты динг-донг, которые вы ели в детстве?
Теперь представьте, что это целый торт, и вы можете представить, насколько он всем понравится.
Этот торт динг-дон выходит за рамки стандартного торта на день рождения, потому что у вас будет шоколадный торт на дне с насыщенным ванильным кремом в центре.
Источник: izzycooking.com
Хотите праздничный торт, который люди могут съесть, когда захотят, и могут продолжать есть на протяжении всей вечеринки?
Эти праздничные торты на день рождения идеально подходят для дней рождения, потому что все любят торты и все любят шоколадные конфеты.
Вы также можете попросить людей украсить себя, если вы хотите дать им немного больше контроля над этим рецептом.
Они отлично подходят для детских праздников, но взрослые будут любить их так же сильно, поэтому не сомневайтесь, если вы захотите подать их на своей следующей вечеринке!
Источник: larkscountryheart.com
Этот ананасовый торт мечты, наполненный ароматом и глазурью, — одна из лучших идей праздничного торта для взрослых.
Для этого вам понадобятся два круглых торта, и вы можете использовать слои со вкусом шоколада или ванили.
Это один из тех крутых тортов на день рождения, о которых не все знают, поэтому это отличный способ выделиться на следующем празднике.
Источник: chopstickchronicles.com
В этом домашнем рецепте классическое песочное печенье с клубникой стало особенным на день рождения.
Подайте его своим гостям с мороженым, чтобы сделать его еще более декадентским и вкусным!
Вы также можете проявить творческий подход с украшениями наверху, поэтому, несмотря ни на что, каждый обязательно прекрасно проведет время на вашей следующей встрече.
Источник: chelsweets.com
Это один из тех красивых тортов на день рождения, которые делают для принцессы.
Дело в том, что любой может получить этот торт на свой день рождения, потому что это шоколадная капля, ванильный торт с клубникой и сливками.
Сам торт приготовить несложно, но чтобы идеально его украсить, понадобится много терпения.
Конечный результат стоит затраченных усилий, потому что все будут говорить об этом торте в течение нескольких недель после окончания вечеринки.
Источник: cakesdecor.com
Кексы такие вкусные, почему бы не сделать из одного целого торта?
Этот гигантский рецепт кекса легко приготовить, и его еще проще съесть.
Добавьте свою любимую глазурь и наслаждайтесь!
Этот торт отлично подходит для детских праздников, но и взрослым он понравится, так что не стесняйтесь приносить его.
Источник: bakingupmemories.com
Иногда нужно дать людям то, что они хотят, и этот рецепт бананового пудинга всегда будет хитом на любом дне рождения.
Этот торт обладает богатой текстурой и вкусом, поэтому он может удовлетворить практически любой вкус.
Это один из тех простых рецептов торта, который отлично подходит для детей, но взрослым он тоже понравится, потому что он не слишком подслащенный.
Пирожные с банановым пудингом — отличное отличие от основной идеи праздничного торта, и вы станете героем, когда принесете его к столу.
Источник: curlygirlkitchen.com
Масло сливочное очень сладкое и идеально сочетается с этим красивым тортом.
Вы можете сделать цветы любого цвета и сочетать их с тематикой вечеринки или другими украшениями, которые у вас есть под рукой.
Вы даже можете заменить цветы фруктами, если ищете что-то попроще, но при этом столь же впечатляющее!
Источник: thevanillabeanblog.com
Порошковые пончики уже сами по себе стали хитом, так что представьте, что целый торт, и вы получите декадентское угощение, которое понравится всей вечеринке.
Это одна из самых простых идей торта на день рождения, которую вы можете сделать дома, используя всего несколько ингредиентов.
Торты подаются на небольших площадках, поэтому они отлично подходят для вечеринки, когда вы хотите, чтобы ваш торт обслужил большое количество людей.
Источник: ohsweetbasil.com
Вы не ошибетесь с классическим шоколадным тортом, и он идеально подходит для лета, потому что вы будете держать всех в прохладе, независимо от того, насколько жарко на улице!
Шоколадный ганаш станет отличной начинкой, если вы действительно хотите раскрыть ароматы этого простого рецепта.
Если вы хотите изо всех сил, используйте также белый шоколад, просто чтобы разнообразить вкус!
Источник: waitrose.com
Это действительно забавный торт на день рождения, потому что он наполнен угощениями, как настоящая пиньята.
Этот торт может быть непросто приготовить, если вы делаете это впервые, но выражение лиц людей, когда вы его разрезаете, того стоит.
Источник: lifeloveandsugar.com
Чизкейк уже очень вкусный, но когда вы его раскроете на день рождения, вы не ошибетесь.
Добавьте немного Oreos, чтобы получился хороший хруст, и завершите все сливочно-шоколадным ганашем, чтобы к этому чизкейку на день рождения ваши гости возвращались за еще (и, возможно, даже просили рецепт!).
Если вы хотите сделать это суп особенным, вырежьте маленькие печенья Oreo в форме цифр и добавьте их сверху перед подачей на стол.
Источник: фактическиhomemade.com
Классический лимонный торт — всегда сладкое и острое угощение, от которого люди сходят с ума.
Этот торт особенно хорош, потому что сверху на него нанесена домашняя глазурь, которая действительно усиливает вкус лимона.
Сам по себе рецепт хорош и прост, так что вы можете выполнить его в кратчайшие сроки, если вам нужно накормить толпу.
Источник: thefirstyearblog.com
Этот ананасовый торт с ангелочком — отличный способ начать летнюю вечеринку по случаю дня рождения.
Он покрыт сливками и ананасом, которые сочетаются со вкусом этого легкого торта.
Это еще и забавный вариант, потому что он требует пирога с едой ангела, который вы можете приготовить дома, а не покупать его в магазине, если хотите научиться выпекать!
Источник: космические корабли и лазерные лучи.com
Классические конфеты Butterfinger по этому рецепту превращаются в восхитительный торт, перед которым никто не сможет устоять.
Для этого вам понадобится много шоколадных батончиков, так что планируйте заранее, прежде чем начинать это делать.
Это еще одна хорошая идея для торта на день рождения для взрослых, потому что она вернет воспоминания о детстве и при этом не менее хороша на вкус.
Все узнают шоколадные батончики Butterfinger наверху и будут умолять вас сделать это снова в ближайшее время.
Источник: cakewhiz.com
Нужен торт, который соответствует южным вкусам вашего именинника?
Попробуйте хрустящий торт из Луизианы, в котором достаточно сладости.
Он легкий, обладает прекрасным вкусом и может сочетаться с множеством различных фруктовых начинок, если вы хотите придать этому рецепту еще больше аромата.
Источник: elmundoeats.com
Чтобы приготовить вкусный чизкейк на день рождения, не нужно усложнять себе жизнь.
Простой и вкусный, этот рецепт впечатлит даже самых придирчивых едоков.
Вы можете использовать свою любимую корочку для этого рецепта или попробовать ее с крошками из крекера, если вы любите приключения.
Добавьте ваш любимый компот и немного взбитых сливок, чтобы придать ему особый аромат.
Источник :yondfrosting.com
По этому рецепту вы можете получить такой же великолепный вкус плавленого корня пива в пироге.
Наполненный ароматом и эстетически впечатляющий, ваши гости захотят рецепт после того, как вы подадите его на стол.
Источник: mrtsbakery.com.au
Иногда нужно сделать торт, который выглядит столь же впечатляюще, как и вкус.
Этот торт ко дню рождения льва обязательно вызовет у всех улыбку, если вы его тоже подадите.
Вы тоже можете проявить творческий подход, так что это отличный вариант для тех, кто хочет отказаться от классического дизайна тортов на день рождения.
Источник: cutesweetthings.wordpress.com
Хотите сделать все возможное для следующего дня рождения вашего ребенка?
Попробуйте торт с пиратским кораблем, который им обязательно понравится!
Он выглядит как настоящий, и этот рецепт дает вам пошаговые инструкции по его приготовлению.
Источник: littlesweetbaker.com
Это торт на день рождения взрослых, который на вечеринке долго не протянет.
Торт «Шварцвальд» всегда нравится публике, потому что он такой роскошный и декадентский.
Это еще один вариант, с которым вы можете проявить особый творческий подход при формировании торта.
Если у вас мало времени, можно даже срезать углы, используя глазурь, купленную в магазине.
Источник: bakewithshivesh.com
Ничто так не радует, как радужный торт, и вы обязательно вызовете улыбку на лицах гостей вечеринки, когда принесете его.
Самое лучшее в этом торте — это то, что его так легко приготовить!
С помощью всего лишь горстки простых ингредиентов вы можете быстро приготовить этот радужный праздничный торт в стиле фанфетти, что делает его отличным вариантом.
Источник: brokenovenbaking.com
Если вы любите блины, это рецепт праздничного торта для вас.
Блинчик с липкой карамелью, покрытый хрустящими кусочками яблока, станет настоящим шедевром.
Для этого вы можете использовать свежие или консервированные яблоки, так что это здорово, если вы хотите приготовить его в последнюю минуту, не жертвуя вкусом.
Убедитесь, что у вас есть много людей, которые помогут его съесть, потому что там будет много всего, что можно полюбить.
Источник: tatyanaseverydayfood.com
Кокосовый торт отлично подходит в качестве торта на летний день рождения из-за освежающего аромата.
Этот торт с кокосовой стружкой украшен поджаренными кокосовыми хлопьями, которые так же восхитительны, когда вы откусываете этот влажный масляный торт.
Вы даже можете добавить немного ананаса, если это ваше варенье, когда дело касается тортов или десертов.
Источник: kawalingpinoy.com
Это классический торт, который приятно подавать на вечеринках по случаю дня рождения, потому что его очень просто приготовить.
Все, что вам нужно, — это банка колец ананаса и несколько вишен мараскино, которые нужно положить в центр каждого кольца перед тем, как запечь.
Вы можете украсить его взбитыми сливками или глазурью, если чувствуете творческий подход, но он ничуть не хуже простого.
Этот десерт обязательно понравится любому ребенку, потому что по вкусу он не уступает классическому тропическому десерту.
Источник: allrecipes.com
Этот ключевой рецепт лаймового торта — тот, который вы хотите сохранить для своей следующей летней вечеринки по случаю дня рождения.
Свежий сок и цедра лайма действительно подчеркивают аромат этого основного рецепта пирога с лаймом.
Вы также можете использовать глазурь из белого шоколада в качестве дополнительного бонуса, если чувствуете, что хотите переборщить с гостями вечеринки.
Источник: cakecentral.com
Если вы хотите по-настоящему развлечься на следующей вечеринке по случаю дня рождения вашего ребенка, приготовьте это ведро с тортами M & M’s Kit Kat.
Этот не предназначен для еды, но должен быть как можно более декадентским.
По сути, это забор, сделанный из Кит Катс и тонны M&M, брошенных в середину.
Не столько торт, сколько повод подать кучу конфет.
Детям это понравится, и это все, что важно на их дне рождения.
Источник: loveandoliveoil.com
Любой, кто любит шоколадное печенье, сойдет с ума от этого праздничного пирога.
По сути, это огромное печенье с шоколадной крошкой, запеченное на тарелке для пирога и покрытое глазурью, чтобы придать ему более гладкий вид.
Вы также можете добавить шоколадную глазурь, которую можно полить поверх торта для придания дополнительного аромата.
Вы можете подавать его как листовой торт, но он будет иметь больше деревенского ощущения, если вы просто нарежете его и подадите.
Не забудьте немного взбитых сливок или мороженого на стороне, чтобы сделать это через край!
Источник: simplebites.com
Хотите умный способ отпраздновать знаменательный день рождения?
Этот торт с цифрами понравится всем, кто хочет привлечь внимание к числовой причине, которую они празднуют.
Его можно подавать как листовой торт с глазурью, но его также можно использовать с помадкой, если вы хотите придать ему профессиональный вид.
Какой бы способ вы ни выбрали, он обязательно привлечет внимание на вашем следующем дне рождения, потому что буквы искусно украшены.
Вы также можете добавить в номер любые угощения, так что это отличный способ сделать что-то, что может измениться в зависимости от того, чей это день рождения.
Кэсси привносит десятилетия опыта в кухонное сообщество. Она известный повар и заядлый садовник. Вскоре выйдет ее новая книга «Здоровое питание в саду». Когда Кэсси не пишет и не говорит о еде и садах, ее можно найти на фермерских рынках и в теплицах в поисках следующей отличной идеи.
Последние сообщения от Cassie Marshall (посмотреть все)Торт «Манхэттен» | Выпечка короля Артура
Для приготовления торта: Разогрейте духовку до 325 ° F.Смажьте маслом и мукой две 9-дюймовые круглые формы для выпечки или выложите пергаментные круги и смажьте пергамент.
В большой миске взбейте масло, коричневый сахар, соль и разрыхлитель до однородной массы. В большой мерной чашке смешайте апельсиновый сок, молоко, виски, ваниль, цедру апельсина и биттеры; отложить. Добавьте яйца в масляную смесь по одному, хорошо взбивая и очищая стенки и дно миски между добавками.
Добавьте смесь муки и апельсиновой смеси к смеси масла и сахара по очереди, повторяя до тех пор, пока они не будут использованы полностью, по ходу соскребая со стенок и дна чаши. Взбивайте 1 минуту на средней или высокой скорости, затем разделите тесто по подготовленным формам.
Выпекайте пирог в течение 24–28 минут, пока верхняя часть не отскочит назад при легком прикосновении к центру, а стороны не начнут отрываться от краев формы.Вынуть из духовки и охладить в сковородках на решетке.
Для замачивания виски: Смешайте сахар и воду в небольшой кастрюле на среднем огне. Довести до кипения, помешивая, пока сахар не растворится. Снимите с огня и добавьте цедру апельсина, виски и вишневый сок.
Для приготовления глазури: Смешайте сахар, соль и 1/2 стакана воды в средней кастрюле и доведите до кипения, периодически помешивая, пока сахар не растворится.Варите 3-5 минут без дальнейшего перемешивания, пока сироп не нагреется до 240 ° F, затем вылейте горячий сироп в чашу миксера, снабженного венчиком.
Добавьте виски, оставшиеся 1/2 стакана воды и биттер. Посыпьте горячую жидкость порошком безе и медленно взбивайте, пока порошок не растворится.
Увеличьте скорость миксера до средней и взбивайте, пока смесь не начнет пениться, затем станет белой и увеличится в объеме.Увеличьте скорость миксера и взбивайте 3-4 минуты, пока безе не станет густым и глянцевым.
Добавьте масло по несколько столовых ложек за раз при работающем миксере. Смесь станет жидкой и некоторое время будет выглядеть немного свернувшейся; не позволяй этому сбить тебя с толку. Не выключайте миксер и добавьте оставшееся масло. Если вы хотите больше глазури или планируете подавать торт в теплой обстановке, добавьте дополнительные 1/2 стакана жира или масла.Глазурь превратится в гладкую, шелковистую, пушистую массу. Добавьте экстракт ванили и цедру апельсина.
Для сборки: Выверните коржи из форм и положите их лицевой стороной вверх. Если слои имеют купол наверху, используйте длинный зубчатый нож, чтобы выровнять их. Смажьте срезанную сторону 2–3 столовыми ложками Whisky Soak, затем переверните слой разрезанной стороной вниз на сервировочную тарелку.
Смажьте другую сторону слоя большим количеством пропитки и, как только он впитается, нанесите на него слой сливочного крема толщиной 3/8 дюйма. Повторите процесс со вторым слоем, поместив его поверх первого.
Нанесите очень тонкий слой глазури сверху и по бокам торта; Ничего страшного, если это выглядит неаккуратно. Это называется крошкой на шерсти. Поставьте торт в холодильник на 30 минут, чтобы крошка затвердела.
После того, как вы прикоснетесь к крошке, не оставляя отпечатков пальцев, используйте оставшуюся часть глазури, чтобы нанести завершающий слой на верх и боковые стороны торта. По желанию украсьте вишней мараскино и дольками апельсина. Держите торт охлажденным до 30 минут, прежде чем подавать его на стол.
50 лучших рецептов шоколадного торта, которые вы должны попробовать в 2020 году
Блоги по выпечке, кулинарные книги и социальные сети изобилуют рецептами шоколадных тортов, увлекая нас своими фотографиями и видео с потрясающими пирожными, настолько красивыми, что мы хотим их съесть.Будь то день рождения, годовщина, детский душ или выход на пенсию, шоколадный торт — это десерт, который мы так жаждем на праздновании. Но мы также любим шоколадный торт в любое время просто потому, что настроены на что-то сытное и сладкое. Чтобы сэкономить ваше время, мы нашли самые удивительные рецепты, которые утолят вашу жажду шоколада.
50 рецептов тортов для серьезных любителей шоколада
От традиционных фаворитов до новомодных творений, от классики до тортов с изюминкой — каждый найдет что-то для себя.Даже люди с пищевой аллергией или люди, заботящиеся о своем здоровье, найдут здесь отличные рецепты для дегустации. Бесчисленные вариации, инновации и важные советы по приготовлению первоклассных шоколадных тортов у вас под рукой. От секретных ингредиентов до основных техник — эти рецепты вдохновят вас и позволят заняться тем, что вы любите больше всего, — выпечкой восхитительных шоколадных тортов.
1) Шоколадный торт няни
Этот рецепт шоколада отличается богатым, пушистым вкусом, но не требует времени на приготовление, что делает его идеальным сочетанием для тех, кто хочет утолить свою тягу к шоколадному торту в спешке.Смесь для шоколадного торта и шоколадного пирожного смешивают вместе, чтобы придать ему глубину вкуса, и они быстро смешиваются вместе с несколькими другими простыми ингредиентами. Этот рецепт требует консервированной глазури, что упрощает окончательную сборку. Отличный праздничный торт, его можно заморозить на потом, если вы не проглотите его в духовке!
2) Влажный шоколадный торт
Этот универсальный рецепт на основе какао наполнит вашу кухню запахом домашнего шоколада, от которого у вас потекут слюнки.Он прост в приготовлении и содержит простые ингредиенты, которые быстро смешиваются в одной миске. Чашка горячего кофе усиливает вкус шоколада и создает однородное тесто, из которого получается влажный вкусный торт. Из теста можно сделать слоеный пирог, как указано в рецепте, или из него можно сделать листовой торт или даже кексы. Включены рецепты как ванильной, так и шоколадной глазури, поэтому выберите комбинацию, которая подходит именно вам.
3) Старомодный шоколадный пирог из пахты
Этот старомодный шоколадный пирог из пахты перенесет вас в более простые времена.Сливочные квадраты несладкого шоколада, мягкая мука для выпечки и жирная пахта добавляют домашнюю привлекательность этому старомодному шоколадному торту, делая его одним из лучших рецептов торта, который вы найдете. Этот влажный мечтательный торт создан из ингредиентов премиум-класса. Великолепные ленты пышной шоколадной глазури украшают этот влажный мечтательный торт. Для большей привлекательности можно добавить сверху шоколадную крошку. Когда дело доходит до насыщенного шоколадного вкуса и гладкой влажной текстуры, в этом торте есть все.
4) Интенсивный шоколадный торт с глазурью из сливочного сыра
Этот простой и надежный рецепт торта, созданный на основе рецепта на обратной стороне коробки для какао Hershey’s, станет одним из ваших любимых.Интенсивный шоколадный вкус возникает благодаря добавлению горячего кофе в жидкое тесто, которое помогает полностью смешать ингредиенты и усиливает вкус шоколада. Простые и недорогие ингредиенты позволяют быстро приготовить этот рецепт шоколадного торта. Глазурь из сладкого сливочного сыра, сочащаяся между четырьмя слоями шоколадного вкуса, делает этот десерт незабываемым, к которому вы будете возвращаться снова и снова.
5) Шоколадный торт Oreo
Кто не любит шоколадный хруст печенья Oreo с его сладкой сливочной начинкой? Идея этого торта — мечта любителя Oreo с целой упаковкой печенья в глазури.В этом трехслойном пироге есть место для множества вкусных блюд Oreo в каждом кусочке! В рецепте торта используются простые ингредиенты, которые, вероятно, будут у вас под рукой, и смешаны в одной миске, чтобы не суетиться. Каждый раз он получается влажным и восхитительным, а вкус Oreo в каждом кусочке обязательно порадует. Этот великолепный торт отлично подойдет для вашего следующего торжества или в любое время, когда вы настроены на невероятно вкусный шоколадный торт.
6) Знаменитый шоколадный торт на Брик-стрит
Этот насыщенный, влажный торт, залитый сочным шоколадным ганашем, получил свое название от кафе на Брик-стрит в Гринвилле, Южная Каролина.Запеченный на сковороде, это серьезный шоколад! Здесь есть не только удивительный теплый шоколадный ганаш, каскадом струящийся по бокам и лужа по краям торта, но и торт сделан из шоколадного пудинга, шоколадной стружки и какао. Как это утолить вашу тягу к шоколаду? И не забудьте про пахту и ванильный экстракт. Это один из лучших рецептов шоколадного торта, с которым вы столкнетесь, поэтому обязательно попробуйте. И зайдите и поздоровайтесь, если вы когда-нибудь будете в Гринвилле.
7) Шоколадный торт с черепахой
Ой, тягучая доброта делает этот шоколадный торт победителем.Легко приготовить, он начинается с смеси для торта в шоколадной коробке. Проделывая отверстия в охлажденном пироге и заполняя их сгущенным молоком с карамельным вкусом, этот торт не только получил свое название, но и добавлял влажный восхитительный аромат, поскольку жидкая составляющая просачивалась глубоко в торт. Сверху намазывают сладкую шоколадную глазурь, а затем посыпают хрустящими орехами пекан и мини-шоколадной стружкой, чтобы напомнить вам о вкусе леденцов из черепахи. Сверхсладкий и полный карамельного вкуса торт, приготовленный по этому рецепту шоколадного торта, — отличное угощение на праздники, но независимо от того, когда вы его испечете, вы будете рады, что это сделали.
8) Домашний шоколадный торт
Когда дело доходит до шоколадных тортов, вы не можете превзойти качество, которое вы получаете, создавая их с нуля. Этот торт, сделанный из сливочного масла, какао-порошка и экстракта ванили, имеет прекрасную текстуру и богатый шоколадный вкус. Пирог лишь слегка подслащенный, но домашняя глазурь восхитительно сладкая, создавая идеальную комбинацию. Легкая и воздушная внутри, сливочная и гладкая снаружи, каждый кусочек порадует ваши чувства.И самое приятное — знать, что этот восхитительный торт приготовили вы прямо на собственной кухне. Он быстро станет любимцем всей семьи.
9) Торт Samoa Bundt
Помните печенье Samoa Girl Scout? Эта новаторская идея торта родилась из любимого печенья. Сочетание кокоса, карамели и шоколада, содержащееся в этом рецепте шоколада, делает его уникальным и вкусным. Сметана и шоколадная стружка придают торту влажную нежную консистенцию. Глазурь содержит немного карамельного соуса, сливочное масло, жирные сливки и сахарную пудру для насыщенного домашнего вкуса.Этот торт, покрытый жареным кокосом, сбрызнутый карамелью и острым соусом, напомнит вам печенье самоа. Невероятно то, что после нескольких дней хранения в холодильнике он становится даже лучше. Дегустация верна!
10) Самый лучший рецепт шоколадного торта на свете
Хотя сделать этот торт не может быть проще, этот торт понравится публике, потому что ваши гости будут просить рецепт. Основанный на рецепте Old-Fashioned Hershey, он влажный, восхитительный и полный шоколадной сладости.Секретный ингредиент — это порошок эспрессо как для торта, так и для кремовой глазури, который выводит шоколадный вкус на совершенно новый уровень. Свежие ингредиенты включают какао-порошок и экстракт ванили. Готовите ли вы его в виде слоеного пирога, листового торта или кексов, насыщенный вкус шоколада не разочарует.
11) Шоколадный слоеный торт с начинкой из сливочного сыра и шоколадным кремом
Вы когда-нибудь были одержимы тортом? Этот красивый шоколадный торт, созданный по образцу Hershey’s, покрыт сливочной глазурью и состоит из трех восхитительных слоев, в которых содержится максимальное количество сладкой и воздушной сливочно-сырной начинки.Простые ингредиенты, такие как масло, какао-порошок и сливочный сыр, а также немного времени — все, что требуется для приготовления этого рецепта шоколада. Домашняя вкусность делает его отличным выбором для торжеств или всякий раз, когда у вас есть желание съесть действительно хороший шоколадный торт.
12) Небесный шоколадный торт
Подробный рецепт и кредит — rincon-cocina.blogspot.com
Этому рецепту из журнала Good Housekeeping, появившемуся в 1927 году, почти 90 лет.Созданный бесчисленное количество раз пекарями, которые любят свои шоколадные торты, этот вне времени. Этот торт, приготовленный из хороших старомодных ингредиентов, таких как пахта, коричневый сахар и какао-порошок, получается влажным и вкусным. Глазурь содержит 12 унций плавленого полусладкого шоколада вместе с какао-порошком для дополнительного сливочного вкуса шоколада. Созданное с нуля добро наполнит вашу кухню, когда вы создадите лучший шоколадный торт, который у вас когда-либо был. Попробуйте и посмотрите, не согласны ли вы.
13) Незабываемый шоколадный торт
Если вы ищете что-то особенное, то этот симпатичный маленький торт — это то, что вам нужно! Сделанный с нуля, он быстро запекается, чтобы наполнить вашу кухню сладким теплым ароматом шоколада.Сочетание какао-порошка и черного кофе создает насыщенный шоколадный вкус, который вам захочется пробовать снова и снова. Взбитые сливки и шоколадная стружка вместе образуют нежную сливочную начинку и глазурь, перед которой трудно устоять. Украшенный слоем растопленной шоколадной крошки, этот торт можно украсить любимыми конфетами или посыпать на свой вкус. Он не только восхитителен на вкус, но и добавит красоты вашему столу.
14) Шоколадный торт с одной чашкой
Этот шоколадный торт, сделанный вручную, очень влажный, нежный и восхитительный.Он неизменно хорош, и ваша кухня поддерживается в чистоте с использованием только одной миски. Универсальность этого рецепта проявляется в том, что вы используете его для слоеного торта, листового торта или кексов, и рецепт можно легко удвоить. Основанный на рецепте шоколадного торта Hershey’s Perfectly Chocolate, его можно приготовить с помощью глазури из теста для брауни, ганаша, кубиков брауни и взбитых сливок. Готовьтесь, ведь от этого рецепта вам захочется запекать!
15) Глазурь со взбитым шоколадом и сливочным кремом
Хотя этот рецепт предназначен для глазури, есть ссылка на рецепт прекрасного торта с розой, который изображен.Эта богатая шоколадно-кремовая глазурь идеально подходит для изготовления кондитерских изделий, позволяя с легкостью создавать потрясающие торты. Вы также можете посмотреть видео, как торт подается в великолепном стиле розетки. Пышность глазури придает взбитые сливки и масло, а восхитительный шоколадный вкус — какао-порошок. Гладкий и кремовый, он имеет прекрасный вкус и делает каждый торт произведением искусства.
16) Чизкейк Best Nutella
Сливочный чизкейк, наполненный шоколадным вкусом Nutella и запеченный в крекерной корочке, — это сочетание, из которого состоят мечты! Сладко-горький или полусладкий шоколад обеспечивает желаемую сладость.Сметана, жирные сливки и достаточное количество Nutella вместе со сливочным сыром образуют гладкую кремообразную текстуру. Этот чизкейк, покрытый поджаренным фундуком для придания вкуса и легкости, поистине уникален. Пошаговые инструкции ясны и просты для выполнения, что делает это домашнее кондитерское изделие выходом на бис на вашей кухне, поскольку гости будут просить его снова и снова.
17) Slutty Brownie Cake
Зовем всех любителей шоколада! Если вам сложно решить, какой шоколадный десерт вам больше всего нравится, то этот торт для вас.Каждый сочный слой имеет свой вкус. Есть печенье с шоколадной крошкой, печенье Oreo и брауни. Между ними сладко лежит швейцарская глазурь из сливочного крема. Чтобы добавить декаданса, печенье и пирожные сидят на гладком ганаше, который щедро капает на все это. Мука для тортов, патока, пахта и какао-порошок голландской обработки — вот лишь некоторые из прекрасных ингредиентов, используемых в этом торте. Глаза ваших гостей будут открываться, когда вы подарите им это шоу. Вы живете только один раз, верно?
18) Просто идеальный шоколадный торт
Этот классический шоколадный торт действительно просто идеален.Густое, похожее на мусс тесто, которое можно запачкать только в одной миске, содержит греческий йогурт или сметану для максимального насыщения. Глубокий шоколадный вкус исходит от какао-порошка, а воздушная сладость шоколадного швейцарского сливочного крема, зажатого между влажными слоями нежного торта, захватывает дух. Секрет влажности этого торта заключается в простом какао-сиропе, который наносят на торт и дают ему впитаться, прежде чем торт станет матовым. Шикарный, элегантный и такой шоколадный, этот впечатляющий торт — совершенство на тарелке.
19) Ирландский шоколадный торт с глазурью Bailey’s Buttercream
Много настоящего ирландского масла и несколько столовых ложек ирландского крема Bailey’s делают этот торт особенным. Растопленный шоколад в кляре и посыпка из темного шоколада придают этому торту насыщенный шоколадный вкус. Ясные и простые инструкции и видео включены для приготовления шоколадной стружки. Этот профессиональный торт можно приготовить с минимальными затратами времени и усилий, потратив всего 20 минут на приготовление.Не ждите Дня Святого Патрика, чтобы подать это восхитительное кондитерское изделие.
20) Торт Динг Донг
Торт Динг Донг — это насыщенный пирог из дьявольской еды с начинкой из ванильного крема, задушенный шоколадным ганашем. Возможно, вы помните версию закусочного торта из детства, но эта версия уже взрослая. Этот легкий двухслойный торт приготовлен из простых ингредиентов. Это «неаккуратный», вкусный торт с влажным, насыщенным вкусом и начинкой, представляющей собой нечто среднее между сливочным кремом и взбитыми сливками, запечатанный потрясающим шоколадным ганашем.В жидкое тесто добавляют заваренный кофе, чтобы придать ему насыщенный шоколадный вкус. Из него можно приготовить кексы, и если вы подождете так долго, вкус будет лучше в охлажденном виде!
21) Шоколадный торт с вишней и шоколадным кремом
Подробный рецепт и кредит — finedininglovers.com
Этот праздничный шоколадный торт украшен изысканной начинкой из шоколада, вишневого джема и вишни Кирша. ароматный бренди. Три свежеиспеченных слоя влажного торта, сделанного из растопленного шоколада и пахты, прокалывают, чтобы вишневый сок и Кирш впитались.После охлаждения торт собирается с шоколадно-вишневой начинкой, которую кладут между каждым сочным слоем. Сверху кладется шоколадная начинка без вишен. Наконец, на шоколадную начинку укладываются вишня, измельченный белый шоколад и шоколадные завитки для элегантной презентации. Это один из самых уникальных и лучших рецептов торта, который вы найдете. Произведите впечатление на своих гостей на праздниках или в любое время.
22) Шоколадный торт без муки без глютена
Этот торт без глютена идеально подходит для тех, кто не может есть пшеницу или не хочет ее, но все еще испытывает тягу к восхитительному шоколадному десерту.Этот плотный незамороженный пирог придает обильный вкус темного шоколада, его можно приготовить на удивление быстро и легко. Отсутствие муки увеличивает интенсивность шоколадного вкуса, обнаруженного в какао-порошке и темном шоколаде, и придает ему удовлетворительную насыщенность. Сахарная пудра, сверхмелкий сахар, быстро впитывается в жидкое тесто и придает объем. Это инновационный рецепт шоколада для людей, страдающих аллергией, тех, кто заботится о своем здоровье, или тех, кто просто любит попробовать что-то новое.
23) Шоколадный торт с малиновым кремом
Этот торт такой красивый и розовый, что вы можете удержаться от того, чтобы его разрезать! Он идеально подходит для вечеринки или особого случая, например, Дня святого Валентина или Дня матери. В нем приятное сочетание малины и шоколада.Какао-порошок и греческий йогурт придают пирогу влажный шоколадный вкус. Нежный малиновый масляный крем с швейцарским безе, сделанный из четырех простых ингредиентов, намазывают и наносят поверх этого трехслойного шоколадного красавца. Посыпка белыми нонпарэлями добавляет блеска этому симпатичному торту. Так что, будь то особый случай или просто потому, что этот торт порадует ваши чувства.
24) Торт из смеси для торта с лучшим вкусом
В этом рецепте главное — простота.Вкусные ингредиенты добавляются в смесь для торта с дьявольской едой, чтобы быстро и легко приготовить шоколадный торт, получился пушистым и влажным. Добавление сметаны, смеси для пудинга и (по желанию) мини-полусладкого шоколада заставит ваших гостей подумать, что вы испекли их с нуля. Завершите его шоколадной глазурью или глазурью из ванильных бобов и сливочного крема. Сливочная домашняя глазурь и нежный торт тают во рту — это настоящее наслаждение.
25) Шоколадный торт с оползнями
Этот торт с оползнями имеет внутри намек на калуа, а шоколадный вкус усиливается за счет использования какао-порошка Hershey’s Special Dark с сахаром.Пышная взбитая шоколадная глазурь дополняет плотный торт и включает немного кофе и каплю ирландского крема Bailey’s. Взбитая до нужной консистенции, эта глазурь имеет большое значение. Завершает торт восхитительный шоколадный ганаш Bailey’s. Ключ к внешнему виду этого красивого ганаша из темного шоколада — сделать его достаточно тонким, чтобы он легко стекал по краям торта, прежде чем он застынет. Глазурь, нанесенная вокруг верхних краев торта на плотный ганаш, придает особый вид.Этот рецепт шоколада привносит инновации в старый фаворит.
26) Большой шоколадный торт
По этому рецепту шоколадного торта получается большой, жирный и вкусный шоколадный торт. Секрет того, чтобы сделать этот торт большим, заключается в том, чтобы использовать меньшую 8-дюймовую форму с высокими стенками, заставляя торт подниматься высоко и красиво. Какао-порошок голландской обработки, несоленое масло и цельное молоко придают этому пирогу влажный, сделанный с нуля вид. Глазурь «Маскарпоне из темного шоколада», адаптированная от Марты Стюарт, содержит фунт полусладкого шоколада и чашку сыра маскарпоне, что придает им сливочно-шоколадный вкус.Этот простой и вкусный рецепт шоколада может увлечь вас!
27) Голый шоколадный торт
С умным использованием некоторых более полезных ингредиентов вы можете испечь шоколадный торт, который подойдет для многих стилей питания — без глютена, без молока, для любителей шоколада или для всех остальных. выше. Кокосовая мука, оливковое масло, мед и несладкий темный какао-порошок хорошего качества делают этот торт более полезным выбором, когда вы настроены на шоколад. Какао богато антиоксидантами, а кокосовая мука полезнее, чем белая рафинированная мука.Кокосовое молоко не содержит молочных продуктов. Рецепт здорового шоколадного мусса связан, если вы хотите заморозить свой торт, но тогда он не будет голым, не так ли?
28) Торт из теста для шоколадного печенья
Торт из теста для шоколадного печенья состоит из двух слоев ароматного шоколадного торта и двух слоев теста для съедобного печенья. Затем посыпают шоколадным ганашем, сливочной шоколадной глазурью и мини-печеньем с шоколадной крошкой. Эта безумная идея торта приходит в голову в кратчайшие сроки.В торте используется смесь коробок с добавлением сметаны, шоколадного пудинга и шоколадной стружки для получения влажной текстуры. Слой теста для печенья делается с нуля, а затем формуется с помощью формы для выпечки, что придает ему профессиональный вид. Наконец, ганаш и глазурь прибывают из купленной в магазине ванны для очень легкого финиша. Просто разложите сверху мини-печенье с шоколадной крошкой, и у вас получится великолепный десерт.
29) Шоколадный торт с соленой карамелью
Три декадентских слоя шоколадного торта со сладким карамельным соусом между ними, покрытые масляной шоколадной глазурью, это один из тех шоколадных тортов, которые вы не скоро забудете.Сметана в кляре создает мягкую нежную консистенцию, а две чашки сливочного масла делают глазурь пышной и легко намазывается. Используйте карамельный соус из банки или есть ссылка на рецепт шестиминутного соленого карамельного соуса, который звучит божественно. Несколько капель карамельного соуса сверху и немного морской соли в хлопьях намекают на восхитительный шоколадный вкус внутри.
30) Кокосово-шоколадный торт с кофе
Этот нежный торт готовится на пружинной сковороде. Его восхитительный вкус достигается благодаря сочетанию кокоса и шоколада.Вкусная кофейная кремовая глазурь получается путем взбивания яичных белков с растопленным сахаром, в результате чего яйца готовятся, а глазурь становится легкой и пушистой. Пара столовых ложек крепкого кофе и немного какао-порошка придают глазури насыщенный шоколадный аромат. Чтобы получилась сладкая и красивая начинка, сверху можно положить сбрызнутый шоколадом и свежую чернику. Влажность этого торта и потрясающее сочетание вкусов помещают его в отдельную категорию.
31) Сумасшедший итальянский шоколадный торт
Хотите верьте, хотите нет, но своим восхитительным вкусом и нежной текстурой этот чрезвычайно влажный и нежный торт обязан великолепному итальянскому оливковому маслу и бальзамическому уксусу.Вы не попробуете их, но они помогают приготовить замечательный торт без яиц и молока, который имеет потрясающий вкус. Благодаря короткому времени приготовления, всего 10 минут, этот торт — тот, на который вы можете положиться, когда вам нужно быстро приготовить вкусный десерт. Вы можете просто посыпать его сахарной пудрой, чтобы получить элегантный вид, или воспользуйтесь прилагаемым рецептом для восхитительной шоколадной глазури. Этот пирог хорошо сочетается с мороженым, так что найдите что-нибудь для празднования и наслаждайтесь этим вкусным десертом.
32) Texas Sheet Cake
Этот удивительный листовой торт, сделанный по старинному рецепту, обещает вкус техасского размера.Из сливочного масла, какао-порошка, корицы и пахты получается торт с кучей липкого шоколада внутри. На выпечку этого торта уходит всего 20 минут, а когда он остынет, все это покрывается гладкой теплой шоколадной глазурью с добавлением орехов пекан. Вы можете легко адаптировать этот рецепт для кастрюль других размеров, а можете удвоить его, если вам нужно приготовить много торта. Говорят, в Техасе все больше, и вкус этого десерта доказывает это.
33) Лучший шоколадный торт
Этот невероятно простой в приготовлении торт наполнен интенсивным вкусом темного шоколада, перед которым трудно устоять.Аромат ресторанного качества достигается благодаря специальному темному какао-порошку Hershey’s, который используется как в тесте, так и в глазури. Этот рецепт шоколадного торта состоит из трех 8-дюймовых слоев, готовых для густой шоколадной глазури, которые мы намажем между ними для получения роскошной шоколадной красоты, которая вызовет множество комплиментов.
34) Лучший шоколадный слоеный торт
Этот четырехслойный шоколадный торт сделан из какао-порошка, быстрорастворимого кофе-эспрессо и золотистой сахарной пудры для интенсивного вкуса и нежной текстуры.Блестящая шоколадная глазурь выглядывает из-под каждого слоя и уложена сверху, чтобы создать роскошный вид. Глазурь сделана из двойных сливок и растопленного молочного шоколада, что делает ее шелковистой и вкусной. Когда дело доходит до шоколадных тортов, это классическое блюдо!
35) Шоколадный торт Silver Palate
Этот рецепт адаптирован из Поваренной книги Silver Palate, опубликованной в 1982 году. Декадентский шоколадный торт, его просто приготовить, несмотря на его причудливое название. Ингредиенты, в том числе несладкий шоколад, масло и сметана, быстро взбиваются и запекаются на сковороде менее часа.Обливание кусочков несладкого шоколада кипятком помогает пробудить вкус какао. Сладкая шоколадная глазурь из шоколадной крошки и жирных сливок делает этот торт одним из лучших шоколадных тортов.
36) Шоколадный торт с одной чашкой
Простой и классический каждый раз, этот торт очень легко приготовить. Взбейте вместе сухие ингредиенты, перемешайте влажные и залейте чашкой очень горячей воды, чтобы усилить вкус шоколада.После выпекания и охлаждения добавьте теплую атласную глазурь Easy Chocolate Buttermilk Frosting для получения удовлетворительного результата. Ваши гости захотят большего, и это быстро станет одним из ваших лучших рецептов торта.
37) Шоколадно-шоколадный торт
Как следует из названия, в этом торте много шоколада, а шоколада никогда не бывает слишком много, верно? Собственно говоря, есть шоколадный торт, шоколадно-масляный крем, шоколадный ганаш и шоколадный гарнир. Звучит неплохо для тех, кто любит шоколад! Три 6-дюймовых слоя создают впечатляющую высоту, особенно с добавлением кусочков шоколада, размещенных вертикально сверху.Эта привлекающая внимание идея торта станет настоящим украшением вашей вечеринки. Гости не скоро забудут этот влажный торт, завернутый в гладкий сливочный крем и шелковистый ганаш.
38) Грязевой пирог Миссисипи
Среди лучших рецептов торта вы всегда можете найти Грязевой пирог Миссисипи. Вкусный шоколадный торт с топленым зефиром и теплой шоколадной глазурью, этот десерт — классика. Эта версия начинается с шоколадного торта, сделанного из смеси и запеченного на сковороде 9 ″ X 13 ″. Сверху посыпают зефир перед тем, как вернуть его в духовку, чтобы растопить его и превратить в липкое небо.Затем сверху поливают теплой глазурью и дают ей застыть. Это аппетитное домашнее добро, которым вы захотите почаще наслаждаться!
39) Ridiculous Chocolate Cake
Шоколадный пудинг, сметана и множество шоколадных чипсов придают этому торту невероятно влажную текстуру. Этот незамысловатый, но восхитительный торт к тому же невероятно легко приготовить. Этот пирог смешивают в одной миске, выливают в сковороду для выпекания примерно в течение часа, а затем покрывают простой домашней глазурью, содержащей жирные сливки, какао-порошок и масло.Храните его герметично при комнатной температуре, но не удивляйтесь, если он не прослужит долго.
40) Очень влажный шоколадный слоеный пирог
Этот бархатный торт сделан из коричневого сахара и несладкого шоколада для придания роскошного шоколадного вкуса. Глазурь содержит кукурузный сироп и несладкий шоколад. Готовится до густоты и пузырьков, а затем взбивается до нужной консистенции для намазывания. Три его красивых слоя создают потрясающий десерт, который понравится всем.Эта идея торта как раз подходит для вашей следующей встречи.
41) Шоколадный торт Sandy’s
Эта бархатная трехслойная красотка от Taste of Home несколько лет назад выиграла первое место на конкурсе тортов. Лучшие ингредиенты, такие как сметана, коричневый сахар и какао-порошок, делают его лучшим. Шоколад, масло, сметана и другие вкусные ингредиенты дают глазурь качества голубой ленты. Этот особенно влажный торт стоит потраченного времени, чтобы приготовить его с нуля. Попробуйте, и пусть ваша семья и друзья будут судить.Вы быстро поймете, почему это чемпион.
42) Шоколадный торт в деревенском стиле с шоколадным ганашем
Высокий, темный и красивый — подходящее описание для этого восхитительного торта. Полусладкий шоколад, сваренный кофе и какао-порошок объединяются в прекрасный десерт, наполненный восхитительным вкусом темного шоколада. В сочетании с шоколадным ганашем, который готовится из жирных сливок и большего количества полусладкого шоколада, он обладает необходимой степенью сладости. Чтобы торт выглядел в деревенском стиле, заморозьте его только между тремя возвышающимися слоями и сверху.Наложите кусочки шоколада, и торт готов произвести впечатление.
43) Лучший немецкий шоколадный торт на всей земле
Пышный, похожий на брауни торт, пропитанный липкой немецкой шоколадной глазурью с кокосовой стружкой, превращает этот десерт из скучной классики в настоящее шоколадное наслаждение. Коричневый сахар, кофе и какао-порошок придают пирогу насыщенный вкус темного шоколада. Слегка поджаренный кокос и хрустящие орехи пекан образуют глазурь для верхней части торта.Глазурь для боковых сторон сделана из шоколадной крошки, какао и большого количества сливочного масла. Ингредиенты премиум-класса делают этот рецепт немецкого шоколадного торта одним из самых удивительных во всей стране.
44) Невероятный шоколадный торт
Этот невероятно влажный шоколадный торт имеет идеальный баланс сладкого и насыщенного шоколадного вкуса. Запеченный с нуля, он содержит отборные ингредиенты, такие как какао-порошок, сливочная пахта и экстракт ванили. Сочная шоколадная глазурь получается путем смешивания и кипячения основных ингредиентов, а когда она остынет, взбивания смеси в течение пяти минут с тремя палочками масла и экстрактом ванили.В результате получилась легкая пышная глазурь, благодаря которой торт получился невероятно вкусным. Этот торт, достойный дополнительных усилий, сделает любой праздник особенным.
45) Слоеный шоколадный торт «Черепаха»
Этот исключительно красивый торт может похвастаться слоями плотного темного шоколада, контрастирующими с воздушной глазурью светло-карамельного цвета, нанесенной по верхнему краю. Капельки карамельного соуса, капающий шоколадный ганаш и немного орехов пекан добавляют ему привлекательности. Этот супервлажный торт содержит какао-порошок из темного шоколада и пахту.Карамельная глазурь и карамельный соус домашнего приготовления с добавлением соленого масла и жирных сливок для мягкого маслянистого вкуса. Ганаш готовится из шоколадной крошки и взбитых сливок. Взбитый гладкий, он выливается на торт и дает стечь по бокам. Подавайте это на следующем мероприятии, и ваши гости не смогут отвести от него глаз.
46) Лучший шоколадный торт
Свежезаваренный кофе подчеркивает вкус шоколада в этом восхитительном торте. Густая, пышная шоколадно-кремовая глазурь придает ей нужную сладость.Этот прекрасный торт, окруженный шоколадной стружкой по верху и посыпанный шоколадной стружкой, будет выделяться на десертном столе. И пирог, и глазурь готовятся с нуля, но общее время приготовления и выпечки составляет менее часа. Это один из лучших рецептов тортов, которые вы найдете для быстрого, но восхитительного десерта.
47) Торт «Лондонский туман»
Этот элегантный торт взят из поваренной книги Тессы Хафф. Его уникальное название происходит от подслащенного ванилью чайного латте Earl Grey под названием London Fog, который вдохновил на создание масляной глазури на этом торте.Его намазывают на вкусный шоколадный торт и сбрызнут соленым карамельным соусом — комбинацию, которую вы не скоро забудете. Этот эксклюзивный торт, сделанный с нуля из ингредиентов премиум-класса, выделяется среди остальных.
48) Клубнично-шоколадный торт
Если вы любите клубнику в шоколаде, вы будете одержимы этим тортом. В этом влажном шоколадном десерте много шоколада с его декадентским шоколадным муссом, гладким шоколадным ганашем и красивыми шоколадными завитками на вершине.Поверх испеченного шоколадного торта выкладывают тонкий слой мусса, а свежую спелую клубнику укладывают вертикально, стоя в ней. Затем на клубнику наносится еще больше мусса, чтобы полностью покрыть их. Все поливают шоколадным ганашем, а сверху украшают шоколадные локоны и еще спелую клубнику. Когда этот торт нарезается, красота красной клубники внутри привлекает внимание, делая этот торт роскошным.
49) Богатый шоколадный торт
Этот плотный однослойный шоколадный торт содержит несколько удивительных ингредиентов, включая молотый миндаль, лимонный сок, варенье из топленого абрикоса и марципан.Выпекаемое в формовой форме, тесто образует восхитительную корочку во время запекания. Сверху на выпеченный корж кладут слой марципана и смазывают вареньем. Затем наливают теплую глазурь из шоколада, масла и сливок и дают застыть. Перед этим простым и элегантным тортом сложно устоять, и он может стать одним из ваших новых любимых рецептов шоколада.
50) Шоколадный торт с начинкой из орехов и фундука Nutella
Если вам предстоит праздник, этот торт станет звездой стола.Приготовленный из домашней Nutella, он может похвастаться высокими слоями влажного шоколадного торта с начинкой Nutella, украшенного шоколадным итальянским масляным кремом безе. Этот торт буквально растает во рту. Этот торт, залитый шоколадным ганашем и покрытый хрустящими шоколадными трюфелями из лесных орехов (вспомните Ферреро Роше), одновременно потрясающий и декадентский. На приготовление этого десерта может уйти немного больше времени, чем на приготовление другого десерта, поэтому планируйте его заранее. Оно того стоит, и вам не придется ждать торжества.
50 рецептов шоколадного торта, которые вам обязательно понравятся
Ну вот и все. 50 удивительных рецептов тортов, которые объединяет одно — восхитительный шоколадный вкус.Если вам нужен быстрый и простой рецепт, в котором используются коробочная смесь и консервированная глазурь, или рецепт серьезной выпечки с нуля, мы нашли их все. Кто знал, что кофе раскрывает глубокий, богатый вкус шоколада, не оставляя кофейного аромата? Некоторые из этих рецептов используют эту технику. И все эти рецепты пушистой кремовой глазури! Так много, чтобы попробовать!
Регулировка размеров кастрюли по высоте и приготовление шоколадных осколков или стружки — это лишь два из множества упомянутых советов по изменению внешнего вида ваших тортов.По рецептам без глютена, яиц или молочных продуктов получаются такие же прекрасные торты, как и те, что приготовлены более традиционными способами. Все дело в правильном сочетании полезных ингредиентов.
Добавить комментарий