Рецепты тортов в домашних условиях для начинающих: Рецепты тортов домашнего приготовления: 317 рецептов
РецептТорт цифра | Рецепт торта цифры пошагово с фото в домашних условиях
Медовые коржи
Фруктовая начинка
Крем чиз на сливках
Сборка и украшение торта цифры
Всегда есть место инновациям и новым идеям. Торт цифра — яркий пример. Кажется, что ничего нового в кондитерском мире изобрести уже нельзя. И как только эта мысль укореняется, появляется человек, который разрушает убеждение, создавая новый десерт или его форму.
Замечательная идея торта «Цифра» в том, что его можно сделать уникальным под конкретного человека или праздник. День рождение — сделайте торт в виде цифры или инициалов именинника, в день всех влюбленных или 8 марта — в форме сердца, на Новый год — идеально подойдет торт в виде елочки, шарика или звезды.
Точно также нужно экспериментировать со вкусом. Традиционный русский медовик с медовыми коржами — прекрасная основа для торта цифры. А если убрать мед, добавить специй, получится пряничное тесто для зимних тортов-елочек. Третий вариант основы для торта цифры — это песочное тесто.
Сегодня я делюсь с Вами самым популярным рецептом торта на основе медовых коржей и крем чиза.
Готовится торт легко и быстро. Для него нужны самые простые продукты. Он получится красивым даже у новичков. Уделите больше внимания декору, который можно сделать из ягод, шоколада, печенья, меренги, кусочков фруктов, цветов. Доставайте весы и миски пора приступать к приготовлению торта.
Размер и вес торта Длинная сторона цифры составляет примерно 28 см. Поэтому для торта нужна большая подложка и коробка. Вес одной цифры, состоящей из 2 коржей, получился примерно 750 гр. С украшением вес увеличился на 300 гр.
Я подготовила для Вас трафарет для торта формата А4. Откройте ссылку и скачайте. В папке хранятся шаблоны всех цифры от 0 до 9 и шаблон-сердце. Открыть папку с трафаретами для торта цифры.
Пройдите бесплатный авторский курс по Медовому торту.
На курсе Вы научитесь:
- готовить медовые коржи
- карамелизировать орешки
- готовить два вида крема
- собирать и украшать торт ягодами
Медовый коржи для торта
- Яйцо 50 гр (обычно 1 яйцо 1с столько и весит)
- Мед 62 гр
- Сахар 63 гр
- Сливочное масло 50 гр
- Сода 4 гр
- Мука 210 гр
- Уксус 3 гр
Начинаем с приготовления медовых коржей.
Вам понадобятся: сахар, мед,сливочное масло, яйцо, сода, мука и уксус. Подойдет любой мед (можно и засахаренный).
Смешиваем сухие ингредиенты вместе: муку и соду.
В сотейнике соединяем мед,сахар, сливочное масло. Нагреваем до растворения сахара.
Добавляем в смесь уксус.У меня виноградный уксус.Вы можете использовать любой.
Смесь из масла, сахара и меда горячая. Если сразу добавить яйцо есть риск, что оно свернется. Поэтому сначала добавляем 1/3 муки. Перемешивать можно миксером или вручную лопаткой.
Теперь добавляем яйцо и муку.
В итоге вымешиваем тесто. Оно будет теплым и липким. Это нормально. Как только тесто остынет, оно станет более твердым, менее липким. Поэтому скатываем его в шар и убираем в холодильник.
Тесто можно приготовить заранее. В холодильнике хранится 2 недели, а в морозилке пару месяцев.
Как тесто остынет раскатайте в пласт толщиной 2-3 мм. Делаем это на поверхности, где будем печь: силиконовый коврик, пергаментная бумага.
Присыпьте поверхность мукой, чтобы тесто не прилипало. В составе теста сода, котрая при выпечки даст реакцию, корж станет толще. Поэтому раскатывайте потоньше.
В начале статьи есть ссылка на трафареты цифр. Скачайте, распечатайте и вырежьте нужный шаблон. Я вырезала заготовки ножом, убрала остатки теста. На поверхности теста сделала насечки вилкой, чтобы корж поднимался ровно и не было пузырей.
Выпекайте коржи в течение 8-10 минут до золотистого цвета при 180 С. После выпечки коржи будут мягкие и податливые, по мере остывания они станут потверже, но все равно останутся мягкими.
Обратите внимание, что коржи после остывания станут хрустящими и ломкими. Это нормально. После того, как Вы соберете торт, коржи пропитаются кремом и станут мягкими.
Вишневая начинка на крахмале
- Ягодное пюре (у меня из вишни) 120 гр
- Сахар 40 гр
- Крахмал кукурузный 7 гр
Мне захотелось дополнить торт фруктовой начинкой. Вы можете готовить торт и без начинки, тоже будет вкусно.
Если же решите сделать начинку,то перед вами самый простой и быстрый рецепт. Вам понадобится ягодное пюре (у меня вишня), сахар и кукурузный крахмал.
В миске смешайте сахар с крахмалом. А сотейник перелейте фруктовое пюре.
В сотейник введите смесь крахмала и сахара. Размешайте,чтобы смесь равномерно распределилась. Варите постоянно помешивая до загущения.
По сути получился плотный кисель. Такую же начинку я делала для чернично-апельсиновых капкейков.
Крем чиз на сливках
- Творожный сыр 350 гр
- Сливки 33-35 % 150 гр
- Сахар 50 гр
Теперь черед готовить простой и вкусный крем чиз на сливках. На приготовление нужно всего пару минут. Единственное условие продукты должны быть холодными.
Соединяем в миске сахар, сыр, сливки. Сахар подойдет, он растворится и крупинок не будет. Проверено на сотнях тортов и у сотен учеников кондитерских курсов.
Вот такой белоснежный и плотный крем получается.
Перекладывайте его в кондитерский мешок с круглой насадкой 8-12 мм в диаметре.
Сборка и украшение торта
Приготовление позади. Впереди самое интересное — сборка торта. Кладем корж на подложку. Корж с обратной стороны можно смазать капелькой крема,так он прилипнет к подложке и не будет скользить.
По внешнему и внутреннему периметрам делаем узор из кремовых капелек. Старайтесь сделать все одного размера.
Внутри заполняем пространство кремом и начинкой.
Укладываем сверху 2 корж и слегка прижимаем.
Наступает черед украшения. Я использовала малину, черешню, кумкват и зелень.
Полюбуйтесь каким красивым и ярким получился торт. Очень хочу, чтобы Вы тоже его приготовили и поделились фотографией и впечатлением о вкусе.
Торт Молочная девочка
Торт Молочная девочка — идеальный рецепт с подробным описанием и фото!
Доброго всем дня! Сегодня мы с вами приготовим торт, о котором вы наверняка уже много раз слышали.
Это торт Молочная девочка. Он пришёл к нам от немецких хозяюшек и покорил всех своим вкусом.
На самом деле, я не большой любитель многослойных тортов, когда каждый корж надо выпекать отдельно. Это муторно и занимает много времени, поэтому мне больше нравится выпекать всё за раз. Но за что я люблю именно многослойные торты, так это за их нежность и пропитанность! Ведь каждый тоненький корж полностью пропитывается кремом и нет никакого риска получить на выходе сухой торт, что иногда бывает с тортами на основе, например, классического бисквита. А продукты для него нужны самые простые и наверняка найдутся в каждом доме, так что давайте приступим!
Немного математики!
Для начала хочу акцентировать ваше внимание на следующем: если вы готовите торт для домашнего чаепития, то коржи можно будет не обрезать, но если вы готовите на заказ, то учтите, что коржи должны быть на пару см больше, чем диаметр будущего торта, поскольку края придется обрезать. Я буду готовить тортик диаметром 18 см, но коржи буду делать диаметром 20 см.
Подготовим продукты!
На торт 18 см в диаметре нам потребуется: сгущённое молоко — 600 г, яйца категории 1 — 3 шт., мука — 240 г, разрыхлитель — 15 г. Из такого количества получится где-то 10-12 коржей в зависимости от толщины каждого коржа.
Смешиваем!
Помещаем сгущённое молоко в чашу, где будем всё взбивать, и добавляем туда яйца.
Взбиваем до появления пузырьков.
Просеиваем муку с разрыхлителем.
Добавляем муку и, чтобы мука не разлетелась в разные стороны, перемешиваем лопаткой. Затем можно на невысокой скорости ещё раз перемешать венчиком до получения однородной массы. Отставим тесто на 15-20 минут, для того чтобы оно настоялось, так коржи будут пышнее.
Печём коржи для торта Молочная девочка!
Пока наше тесто настаивается, подготовим на пергаменте круги-«шаблоны», у меня на лист помещается 2 круга диаметром 20 см.
Сразу подготовьте такие круги на все коржи, т. к. пекутся они довольно быстро.
В центр каждого круга кладём 2-3 ст.
л. теста и равномерно размазываем его, не выходя за края. Можно делать это ложкой, но мне удобнее работать мастихином или спатулой, так тесто наносится более равномерно. Особое внимание уделите краям. Они обычно получаются тоньше и поэтому первыми начинают подгорать. Лучше стараться делать их одной толщины с серединкой. Тесто должно лежать равномерно, без дырок и пробелов. Работать надо быстро: влага из теста заставляет пергамент сморщиваться.
Выпекаем коржи до золотистого цвета минут 5 при температуре 170-180 градусов (зависит от вашей духовки). Обратите внимание, что сверху корж может так и не зарумяниться, а снизу начнёт подгорать. Поэтому будьте внимательны.
Если вы хотите сложить коржи стопочкой, перекладывайте каждый корж пергаментом, иначе у вас всё склеится, ведь коржи очень липкие.
Подготовим продукты для крема!
Для крема нам понадобится 500 г творожного сыра, 150-170 г сливок жирностью 33-38%, сахарная пудра 100-150 г (регулируйте сладость по вкусу).
Готовим крем!
В чаше миксера смешиваем творожный сыр и сахарную пудру на самой низкой скорости.
После того как вся пудра вмешалась, начинаем добавлять понемногу сливки, взбиваем сначала на низкой скорости, затем переходим на высокую. Я пишу 150-170 г сливок поскольку их количество вы можете менять, по своему усмотрению. Если хотите более плотный крем, возьмите поменьше, более текучий — побольше. Ориентируйтесь на свой вкус, он вас не обманет!
Крем готов!
Мой готовый крем не стекает с венчика, но довольно мягкий, у вас может быть более жидкий или наоборот, более плотный.
Перекладываем крем в кондитерский мешок.
Обрезаем коржи!
Как я уже говорила, если вы делаете торт для родных к чаю, то коржи можно оставить такими, какие есть, тортик всё равно будет вкусный. Но если вы перфекционист или готовите на заказ, то надо позаботиться о том, чтобы все коржи были одного размера. Я обрезаю их специальной разъемной формой. Если у вас её нет, то можно воспользоваться круглой тарелкой, например.
Итак, подрезаем все коржи. Обрезки можно сразу съесть, они очень вкусные.
Начинаем сборку торта!
Я собираю этот торт в кольце. На подложку (тарелку) выкладываем немного крема(чтобы торт не ездил) и кладём первый корж. На него выкладываем крем. Сверху выкладываем мелко нарезанные слайсами цукаты. Можно сделать и без них, а можно заменить, например, орехами или тонко нарезанными фруктами. Накрываем следующим коржом. Будьте внимательны, если видите, что какой-то край получился выше/ниже. Нам нужен ровный торт, поэтому проверяйте каждый корж, лежит ли он у вас ровно, не получился ли горбик.
Повторенье — мать ученья!)
Повторяем данную последовательность для каждого коржа: кладем на него крем и цукаты, пока все коржи не закончатся.
Финал сборки!
Самый последний корж смазывать ничем не нужно, просто кладём его поверх и хорошенько приминаем в нужных местах, чтобы торт был ровный. Можно поставить под небольшой пресс.
Убираем в холодильник на пару часов.
Достаем из кольца всевластья!)
После того как Молочная девочка у нас пропиталась, аккуратно проводим тонким ножом (я делаю мастихином) по краю формы, снимаем её и убираем в сторону. Торт готов к финальному декору!
Украшаем!
Получился вот такой тортик.
Отрезаем кусочек и наслаждаемся!
А теперь наступил самый ответственный момент. Наливаем себе кружечку чая или кофе, отрезаем кусочек-другой и наслаждаемся, пока никто не видит. Потому что если увидят — сразу отберут и съедят, глазом моргнуть не успеете, правда-правда!)
Всем приятного аппетита и спасибо за внимание!
Торт сникерс в домашних условиях
Взбейте яичные белки со щепоткой соли до образования пены.
Добавьте сахар и перемешивайте, пока не получите плотное и блестящее безе.
Добавьте грецкие орехи, муку и разрыхлитель и перемешайте лопаткой круговыми движениями, стараясь не повредить пышность безе.
Вылейте полученное тесто в противень, застеленный бумагой для выпечки (размер противня 25х35), и разровняйте лопаткой.
Выпекайте ореховый корж в разогретой духовке при 180 градусах примерно 15 минут, пока сверху корж не подрумянится.
Готовый корж переверните на поднос или разделочную доску лицевой стороной вниз и аккуратно снимите бумагу для выпечки.
Пока ореховый корж остывает, приготовьте глазурь из белого шоколада. Положите кусочки белого шоколада вместе с маслом в миску и растопите на водяной бане или в микроволновой печи. Я растапливала шоколад на специальной электроплитке.
После того, как хорошо перемешаете растопленный белый шоколад с маслом, выложите его тонким слоем на ореховый корж и разравняйте.
Как только белый шоколад застынет, приготовьте карамельный крем.
Положите в кастрюльку с толстым дном 200 г сахара и нагревайте, помешивая и стараясь, чтобы он не пригорел и не стал горьким. Когда сахар карамелизируется, снимите кастрюльку и осторожно добавьте сливочное масло. Снова поставьте на плиту, на слабый огонь, и нагревайте, пока масло и сахар хорошо не растают.
Смешайте желтки с оставшимися 50 граммами сахара, пока они не станут кремообразными, добавьте их к карамели. Также добавьте фундук.
Постоянно помешивая, нагревайте на малом огне, пока крем не загустеет.
Отставьте карамельный крем в сторону, чтобы он остыл (но будьте осторожны, не дайте ему затвердеть), затем нанесите его ровным слоем на белую шоколадную глазурь. Дайте ему застыть.
Готовим шоколадную глазурь. Сложите кусочки темного шоколада вместе с маслом в миску и растопите на водяной бане или в микроволновой печи.
Когда шоколад и масло хорошо растопятся, перемешайте их, а затем намажьте глазурь поверх карамельного крема и разровняйте.
Через 2 часа нарежьте торт острым ножом на квадратики. Чтобы легче было резать, нагревайте нож периодически в горячей воде.
Это очень вкусный и красивый торт, подходящий для различных праздников – как семейных, так и для мероприятий.
Приятного аппетита!
простые рецепты для здорового питания
Бисквитный торт на белках с яблочной прослойкойОтзывов нет Прочитано 560 раз(a).
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(4 голоса, в среднем: 5 из 5)
Я готовлю этот бисквитный торт (рецепт в домашних условиях), когда у меня в холодильнике накапливаются яичные белки.
Часом блюда включают не только целые яйца, но и добавочные желтки (как, например, этот бисквитный пирог с яблоками). Остаются неиспользованные белки, тогда приходится придумывать, что бы такого с ними сделать.
А у вас часто появляются лишние белки? Как вы их используете? Я использую их не сразу – …
Отзывов нет Прочитано 1066 раз(a).
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(3 голоса, в среднем: 5 из 5)
Шоколадный бисквитный торт из коржей с добавлением орехов и кокосовой стружки, на мой взгляд, лучшая традиционная выпечка для праздничного стола.
Испечь его достаточно просто, украсить – тоже не проблема. В итоге он выглядит достаточно празднично, но не помпезно – чисто в традициях домашних праздничных десертов.
На первый взгляд, может показаться, что рецепт требует много дорогих продуктов – взять хотя бы …
Отзывов нет
Прочитано
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(3 голоса, в среднем: 5 из 5)
Вкуснейший, красивый и праздничный бисквитный пирог с яблоками, заварным кремом и шоколадной глазурью – больше похож на торт, чем на пирог.
Я люблю и ароматный ванильный пудинг из заварного крема, и яблочную начинку. Поэтому решила соединить их в одной выпечке, добавив немного шоколада – в итоге получился идеальный десерт.
Выпекается шоколадно-бисквитный пирог с яблоками в прямоугольной форме размером примерно …
Отзывов нет Прочитано 25729 раз(a).
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(11 голосов, в среднем: 4.5 из 5)
Тыквенный пирог в мультиварке (а скорее даже торт) – это десерт, особенно популярный в зимние месяцы. Летом я с удовольствием пеку кексы с ягодами, пироги с вишнями и яблоками, пироги со сливами и с грушами.
А вот зимой выбор фруктов меньше, зато есть замечательный овощ – тыква, которая не имеет себе равных и по пользе, и по вкусовым качествам.
Тыквенный пирог в мультиварке состоит из двух вкусных, влажных и пряных …
Отзывов нет Прочитано 521 раз(a).
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(2 голоса, в среднем: 5 из 5)
Классический морковный торт, рецепт которого здесь описан, испечен на день рождения. Задача была сделать красивый праздничный торт на день рождения для ребенка и одновременно полезную (ну, хотя бы не вредную) выпечку из простых полезных продуктов.
Остановились на морковном торте.
Это классический рецепт выпечки из бисквита с морковью и кремом на основе масла и творога. Но чтобы сделать торт праздничным, коржи …
Отзывов нет Прочитано 2880 раз(a).
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(3 голоса, в среднем: 5 из 5)
Этот торт с ягодами – истинный десерт начала лета. Он изготовлен из легкого пышного бисквита, пропитанного вином (вернее, пуншем) «Сангрия», прослоен легким кремом из взбитых сливок и переложен свежими ягодами и фруктами. Просто взрыв вкуса и аромата!
«Сангрия» – это пунш из красного вина, воды, фруктово-ягодного сока.
У нас его называют «вином». На самом деле, это освежающий слабоалкогольный напиток – всего …
Отзывов нет Прочитано 3378 раз(a).
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(3 голоса, в среднем: 4.7 из 5)
Этот шоколадно-апельсиновый торт готовится исключительно на белках – влажный и мягкий шоколадный бисквитный торт с ароматным апельсиновым кремом. Это один из лучших способов использования сочетания шоколада с апельсином, который придает крему насыщенный вкус, запах и цвет. Весь торт полит красиво блестящей шоколадной глазурью с добавлением желатина.
…
С тех пор, как у меня два года назад появилась мультиварка, более всего меня интересовало, как готовить в ней пироги и торты. Торты — это моя слабость. Мне хочется осваивать все новые и новые кондитерские рецепты. И в этой связи меня огорчает нынешняя мода на худощавость — из-за нее женщины пекут неохотно, так как сами избегают есть эти шедевры пекарского искусства.
А каково детям? Разве можно себе представить детство без маминого (или бабушкиного) пирога или торта на праздник? В нашем детстве этого было с избытком. Давайте же не лишать и наших детей и внуков этой простой радости.
В этой рубрике я собрала рецепты с фото тех тортов, которые мне удалось испечь в мультиварке в домашних условиях. Торты, рецепты которых вы найдете здесь, украсят ваши праздничные застолья, да и вообще, сделают жизнь более красивой и «сладкой».
Часть из них — это рецепты моей семьи, как например, торт зебра или наполеон. А некоторые, как например торт рафаэлло или американско-немецкий шоколадный торт, найдены мной в сети или в старых книгах по пекарскому искусству.
Их много, моих любимых рецептов — торт прага в мультиварке, медовый торт в мультиварке, бисквитный торт в мультиварке и многие другие сладкие праздничные торты можно найти на этой странице.
шоколадный торт — рецепт в домашних условиях
Очень вкусный шоколадный торт из какао в домашних условиях на кипятке. Я очень долго искала этот рецепт шоколадного десерта. На мой день рожденья в детстве моя мама испекла шоколадный торт. Он был просто идеален! Очень нежный с влажной пропиткой бисквита. Рецепт этот к сожалению не сохранился и потерей его было большим огорчением.
Я перепробовала около 10 разных рецептов, и ни один не оправдал моих ожиданий. Но это было до сих пор!
Я его нашла и поиски мои закончились, у меня теперь есть рецепт шоколадного торта и я хочу поделиться им с Вами дорогие кулинары.
- Масло сливочное 130 г.
- Сахарная пудра 45 г.
- Шоколад 130 г.
- Яйцо куриное 6 шт.
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Соль ⅓ ч.л.
- Мука пшеничная 130 г.
- Сахар-песок 150 г.
- Для крема:
- Мука пшеничная 2 ст.л
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар-песок 100 г.
- Молоко коровье 1 стакан
- Масло сливочное 100 г.
- Какао 2 ст.л.
Калории: 284 ккал
Белки: 5.8 г
Жиры: 13.5 г
Углеводы: 35.4 г
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахарной пудрой. Растопить шоколад на водяной бане, после чего добавить взбитое сливочное масло, сахар и щепотку соли.
В сливочную смесь вводим 6 желтков и взбиваем. Взбиваем 6 белков до пышной пены и вводим в шоколадную смесь аккуратно перемешивая. Добавляем муку и еще раз все перемешиваем.
Шоколадное тесто перекладываем на противень застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем шоколадный бисквит 60 минут при 180 градусах.
В кастрюле смешиваем яйца, муку, какао, молоко и сахар. Постоянно помешивая варим на небольшом огне до того как начнет густеть. Как крем остынет кладем в него размягченное сливочное масло и убирать на 20 минут в холодильник.
Коржи разрезаем на две части и промазываем шоколадным кремом. Убрать для пропитки на 4 часа в холодильник.
Бисквит получается очень воздушным и пористым. Для тех кто любит с кислинкой, можно добавить в крем не много свежих ягод смородины.
( 5 оценок, среднее 3 из 5 )
Торт своим руками на день Рождения ребенка: 20 вкусных рецептов
Ни один детский праздник невозможно представить без сладостей, тем более день рождения. Так уж сложилось, что загадывать желание нужно задувая свечи на праздничном торте. Именно поэтому торт на дне рождения, особенно ребенка, является неотъемлемым и обязательным атрибутом.
Заботливые мамочки в последнее время все чаще решают приготовить торт на день рождения ребенка своими руками. Впрочем, в этом есть некий смысл: самый лучший подарок – это подарок, сделанный своими руками.
В этой статье мы собрали для Вас 20 оригинальных рецептов тортов для детского дня рождения.
Сразу стоит отметить, что здесь Вы не найдете сложных произведений искусства, ведь если взглянуть на этот вопрос шире, далеко не каждая мамочка располагает таким количеством свободного времени, чтобы потратить лишние часы на изготовление бисквитного шедевра.
Только простые и невероятные вкусные рецепты тортов для дня рождения ребенка ждут Вас в этой статье. Выбирайте подходящий рецепт и радуйте именинника и близких Вам людей.
1 Торт Пиньята
Отличным вариантом торта для детского дня рождения станет оригинальный торт «Пиньята». Вообще «Пиньята» — это особая мексиканская игрушка, полая внутри. Изготавливается она из папье-маше и внутренняя полость заполняется конфетами и прочими сладостями. Задача окружающих с закрытыми глазами разбить игрушку, чтобы сладости выпали наружу. Торт с одноименным названием также содержит внутри полость, которая заполнена маленькими конфетками или любыми сладостями, например, M&M’s, жевательными мармеладками, орешками и прочее.
Пошаговый рецепт с фото>>>
2 Торт Радуга
Еще один вариант интересного и даже в некотором смысле волшебного торта под названием «Радуга». Наверное, нет ни одного ребенка в мире, который искренне не радовался бы радуге. Это особое природное явление поистине уникально и вызывает самые разнообразные эмоции. Подарите и Вы своему ребенку радугу в день его рождения. Причем, если раньше радугу он только видел из далека, то сегодня сможет попробовать ее на вкус!
Пошаговый рецепт с фото>>>
3 Торт с KitKat и M&M’s
Для настоящих сладкоежек истинным подарком станет торт с любимыми шоколадками. В нашем случае с кит-катом. Но будьте очень осторожны, торт получается очень калорийным и содержит МНОГО сахара, что вредно для детей (не забываем про диабет!). Впрочем, один раз в год при наличии большой компании можно позволить себе и своей крохе кусочек «жирного» счастья. Но мы не настаиваем, ниже есть гораздо более полезные рецепты праздничных тортов.
Пошаговый рецепт с фото>>>
4 Быстрый торт-мороженое
Идеальный вариант для мамочек, у которых совершенно не осталось времени на торт. Так бывает, замоталась на работе, или какие другие непредвиденные дела отняли уйму времени и сил. В этом случае на помощь приходит быстрый торт из брикетов мороженого. Нужно только успеть забежать в магазин и прикупить 12 упаковок морожено в брикетах.
Пошаговый рецепт с фото>>>
5 Торт Замок на день рождения девочки
Для маленькой принцессы можно приготовить необыкновенный торт в виде сказочного замка. Выглядит шикарно, а на самом деле ничего сложного. Из готовки – только бисквит, все остальные элементы декора есть в любом супермаркете: песочное печенье, вафельные рожки, шоколадка и маленькие конфетки. На все про все уйдет не больше часа.
Пошаговый рецепт с фото>>>
6 Торт солнечная система
Для иных астрономов и будущих космонавтов идеальным праздничным подарком станет торт в виде солнечной системы.
Опять же, делается очень быстро и просто, а для декора можно привлечь и именинника, а заодно и подучите планеты Солнечной системы и их расположение.
Пошаговый рецепт с фото>>>
7 Торт рыбка
Для маленьких именинников, пожалуй, не столько важен сам торт, сколько его внешний вид. Вот такую замечательную рыбку сможет приготовить абсолютно каждый. Думаю, Вы и сами уже поняли, что нет ничего сложного в рецепте этого торта.
Пошаговый рецепт с фото>>>
8 Торт барашек
Так же маленьких именинников порадует и торт барашек. Очень милый и очень вкусный, а главное, быстро готовится и не нужно иметь художественное образование!
Пошаговый рецепт с фото>>>
9 Торт конфетти
Очень милый и яркий торт, словно из раскраски. Ну, знаете, когда малыши раскрашивают картинку, они почему-то добавляют всякие детали, которые не предусмотрены автором, например, брызги или точки. Этот торт напоминает именно такую яркую детскую картинку.
Идеальный вариант для яркого детского дня рождения!
Пошаговый рецепт с фото>>>
10 Торт Сова
Дети верят в чудеса и нужно только немножко им подыграть. На вид обычный торт в белой глазури, а внутри ждет необыкновенный красный бисквит. И не просто красный, а почти свекольный! Неожиданно? Но уж очень вкусно!
Пошаговый рецепт с фото>>>
11 Торт пицца
Дети, почему-то, с большим удовольствием уплетают пиццу. Мой племянник, 8-летний мальчишка, если бы ему дали волю, наверное, питался бы ее постоянно. Если Ваш ребенок так же сильно любит пиццу, тогда самое время сделать ему на день рождения торт в виде пиццы! Да, все гениальное просто))
Пошаговый рецепт с фото>>>
12 Торт эскимо
Кстати, в летнее время очень актуальным лакомством на день рождения может стать торт-мороженое. Этот вариант не так прост, как предыдущий с быстрым тортом мороженым. В ходе приготовления Вы можете использовать магазинное мороженое или собственного приготовления.
Здесь уже все зависит от Ваших возможностей по времени. Если успеваете, тогда конечно используйте домашнее мороженое – такой торт и полезнее, и гораздо вкуснее.
Пошаговый рецепт с фото>>>
13 Желейный торт
Некоторые дети совершенно равнодушны к бисквитам и кремам, зато души не чают в желе. Порадуйте свою кроху и удивите гостей необычным тортом из желе. Кстати, здесь может быть массу вариаций, к примеру, желе слоями или маленькие кусочки, застывшие внутри торта. В общем, включайте фантазию и удивляйте.
Пошаговый рецепт с фото>>>
14 Торт шоколадная бутылка кока-колы
Детей постарше можно удивить необычным тортом в виде шоколадной бутылки кока-колы с сюрпризом внутри. Кстати, к изготовлению столь необычного лакомства можно привлечь и именинника, а он уже будет удивлять своих гостей.
Пошаговый рецепт с фото>>>
15 Торт из фруктов
Для сторонников здорового образа жизни, рекомендуем торт из фруктов.
Да-да, именно из фруктов, т.е. ничего кроме фруктов. Вариаций на тему может быть масса, единственное, что такой торт удастся приготовить только в определенный сезон. К сожалению, зимой торт из фруктов сделать проблематично, хотя, можно воспользоваться другими сезонными плодами, например, ананас, апельсины, мандарины и другие. В общем, фантазируйте!
Пошаговый рецепт с фото>>>
16 Малиновый чизкейк с ягодами без выпечки
Если совсем не хочется заниматься пекарством, всегда можно приготовить торт без выпечки, например вот такой малиновый чизкейк с основанием из печенья. Малину можно использовать как свежую, так и замороженную. Но со свежей ягодой будет гораздо вкуснее.
Пошаговый рецепт с фото>>>
17 Торт Пират без мастики
Красивый детский торт вовсе не обязательно должен содержать мастику. На самом деле для изготовления праздничных тортов с использованием мастики нужно иметь хотя бы опыт работы с пластилином. Если из пластилина Вы может слепить разве что колобка, тогда не стоит даже браться за работу, особенно если праздник уже завтра.
Сделать красивый и вкусный детский торт вот с таким пиратом можно и при помощи обычного масляного крема. Не верите? Попробуйте сами!
Пошаговый рецепт с фото>>>
18 Торт сникерс
Порадовать ребятню на праздник можно и необыкновенным тортом Сникерс. Нет-нет, покупать заморские шоколадки в оптовых количествах не придется. Мы все приготовим в домашних условиях. Сразу предупреждаю, торт «Слипнись попа», а это значит, готовьте множество активных игр, потому что после такой дозы шоколада энергии у именинника и его гостей будет хоть отбавляй!
Пошаговый рецепт с фото>>>
19 Тыквенный торт
Если Ваша кроха родилась осенью, ну просто грех не воспользоваться случаем, и приготовит тыквенный торт. Полезно, вкусно и, согласитесь, необычно. Торт станет настоящим украшением праздничного стола и не оставит равнодушными абсолютно никого! Попробуйте!
Пошаговый рецепт с фото>>>
20 Торт Темный лес
Торт со столь интригующим и завораживающим названием станет украшением абсолютно любого праздника, в том числе и детского дня рождения.
Торт невероятно вкусный и выглядит достаточно привлекательно, вот только на детском празднике, наверное, лучше подать его с интригой, например, если Вы организуете тематический праздник на основе сказок. Темный лес можно встретить практически в каждой из них, особенно если речь идет о сказках Братьев Гримм. Придумайте какую-нибудь историю, скажем, что это необычный торт, и он обладает волшебными свойствами…
Пошаговый рецепт с фото>>>
Универсальный рецепт тортов в домашних условиях :: SYL.ru
Домашняя выпечка — это просто
Кто из нас не хотел бы насладиться вкусом натурального, качественно и с душой приготовленного домашнего торта? Конечно, времени на него уходит много, но это того стоит! Рецепт тортов в домашних условиях не очень уж и сложен. Чуточку желания и фантазии – и у вас все получится. Есть несколько простых рецептов. Торты эти невероятно вкусные, и продуктов для их приготовления понадобится немного. Если вы сидите в ожидании гостей и думаете, как сделать торт в домашних условиях, то эта статья будет вам полезна.
«Шоколадная прелесть» своими руками
Рассмотрим рецепт торта, который обязательно понравится всем сладкоежкам. Для любителей шоколадной выпечки можно посоветовать испечь торт «Шоколадная прелесть». Он очень простой в приготовлении. Прежде всего, необходимо купить пачку какао и плитку вашего любимого шоколада. Понадобится 200 грамм сливочного масла, два стакана муки, полтора стакана сахара и 4 яйца. Начнем с выпечки коржей. Замешиваем тесто: муку, топленое масло, половину от общего количества сахара и два яйца перемешиваем до получения однородной массы.
Если тесто получается слишком густым, добавьте немного молока. Некоторые любители добавляют травяной чай – он дает интересный привкус и запах. Затем добавляем две-три столовые ложки какао. Все перемешиваем. Выливаем тесто на противень и выпекаем до готовности. При невысокой температуре понадобится минут 20. Духовку можно открывать и проверять вилкой, пропекся ли корж. Когда корж готов, его нужно достать, дать остыть и разрезать на две части так, чтобы получилось два отдельных круга – верх и низ.
Нижний корж кладем на блюдо. Теперь готовим крем. Его можно приготовить сразу много, а можно небольшими порциями. Берем ложку какао, сахар и масло. Взбиваем и обмазываем корж. Ту часть, которую мы отрезали (верх), ломаем на крошки. Сверху крем посыпаем крошками. Если у вас есть коньяк или чернослив, можно немного добавить на этот покрошенный корж. Если же нет, поливаем крошки кремом. Вы не должны бояться сложностей! Рецепт тортов в домашних условиях намного проще, чем на кондитерской фабрике. У нас еще остались яйца, мука, какао и масло. Теперь выпекаем второй точно такой же корж. Этот корж мы тоже режем на два круга, только теперь крошим оба. Такой рецепт тортов в домашних условиях не оставит равнодушной ни одну умелую хозяйку. Торт получится замечательный, ведь вместо толстых коржей из теста в нем используются крошки. Они так же качественно служат границей между слоями торта, но пропитываются куда лучше, чем цельный корж, поэтому торт получается невероятно мягким и вкусным. Если есть орехи, можно почистить их и высыпать на крем.
В общем, включите свою фантазию. Торт, приготовленный по данному рецепту, можно считать универсальным. В его начинку можно добавить все, что вам нравится: от орехов и фруктов до творога и коньяка.
Готовим шоколадную глазурь
Если вы уже закончили промазывать слои торта кремом, то можно перейти к приготовлению шоколадной глазури.
Плитку шоколада, заранее вами купленную, нужно растопить в микроволновой печи, добавить масло, молоко и взбивать вилкой около трех минут. Вы должны получить тянущуюся, не очень жидкую консистенцию, чтобы было удобно обмазывать торт. Если глазурь уже приготовили, выливайте ее в центр торта и постепенно распределяйте во всех направлениях. Оформление тортов в домашних условиях приносит лишь удовольствие: из крема вы можете сделать цветочки, узоры и вообще все, что вашей душе угодно.Торт невероятно вкусный и быстрый в приготовлении. Вооружившись этим рецептом, вы сможете быстро приготовить вкусное угощение для своих гостей. Рецепт тортов в домашних условиях – вещь универсальная, ведь у каждой хозяйки свои «любимые продукты», и вкусовые качества торта могут меняться в зависимости от ваших предпочтений.
Лучшие торты для начинающих пекарей
Не можете выбрать, какой торт испечь первым? Сегодня я сузила свой список тортов до пяти лучших тортов для начинающих пекарей. Эти пять тортов не только простые, но и потрясающие на вкус, и они приведут в восторг толпу!
Основы тортов 101Каждый год на конференции Pinners я провожу курс под названием «Основы тортов 101». В этом классе я показываю, как приготовить и украсить свой классический желтый торт шоколадным кремом.Мне нравится использовать этот торт в качестве демонстрации, потому что это отличный торт для любого начинающего пекаря. В нем всего два элемента: торт и глазурь. Очень просто!
Это то, о чем меня часто спрашивают. «С какого из ваших тортов мне начать, если я никогда раньше не делал тортов?»
Ну, на самом деле есть несколько тортов, которые я бы порекомендовал начинающим пекарям, но обычно я советую людям сначала просмотреть мои торты и просто выбрать торт, который им нравится.
Независимо от того, сколько элементов в торте, если это что-то, что вас волнует, я не думаю, что вы будете возражать против времени, необходимого для его создания. И вы, конечно же, не прочь съесть это после всей этой тяжелой работы!
Однако, если идея коржей и глазури, а также пара разных начинок и капельница — причина, по которой вы не делаете торт, давайте упростим ее, чтобы вы чувствовали себя уверенно, направляясь на кухню!
Ниже я составил список того, что я считаю лучшими пирогами для выпечки, если вы только начинаете печь.
Желтый торт с шоколадным кремомСначала мой желтый торт с шоколадным кремом. Как я уже сказал выше, этот торт отлично подходит для начинающих, потому что он состоит всего из двух частей — пирога и глазури. Сам пирог довольно надежен, а глазурь остается гладкой, как масло. Я люблю укладывать его в куклу с брызгами Sweetapolita.
Классический белый торт с ванильным кремом Еще один легкий торт, с которого можно начать, — это классический белый торт с ванильным кремом.
Этот торт — отличная основа для любой глазури, он хорошо сочетается с множеством разных начинок. Я часто добавляю между слоями свежую клубнику или клубничное варенье.
Еще один похожий белый торт с ванильной глазурью — My Funfetti Cake.
Торт BiscoffMy Biscoff Cake имеет еще пару элементов, чем два предыдущих упомянутых торта, но его легко приготовить, а вкус стоит каждой минуты кухонного времени.
Мне также нравится этот для новичков, потому что он полностью радует публику! Вы подадите этот торт, и я гарантирую, что люди никогда не поверят, что это первый слоеный пирог, который вы когда-либо испекли.
Торт Чурро Подобно торту Biscoff, торт Churro всегда пользуется успехом и не слишком сложен для пекаря-новичка. Для этого торта у вас есть коржи из сахара с корицей с завитушкой из сахара с корицей, сливочным кремом с корицей и ганашем с корицей. Только не забудьте добавить только половину теста в каждую сковороду, затем немного смеси с корицей и сахаром и еще немного теста.
Этот торт — один из моих самых любимых! Слои шоколадного торта очень легко взбить, и они хорошо сочетаются с любой глазурью, особенно с глазурью из взбитого арахисового масла.
Надеюсь, просмотр этих рецептов вселит в вас уверенность, что вы сможете попасть на кухню и приступить к выпечке. И помните, что самая важная часть всего процесса приготовления торта — это то, что вам это нравится! Не торопитесь и разложите выпечку в течение пары дней, чтобы не спешить. Вы можете сделать все заранее — посмотрите мой пост о замораживаемых тортах. Затем соберите все в день вашего мероприятия.
И следующее, что нужно помнить, поскольку вы только начинаете печь торты — не беспокойтесь о том, как выглядит торт, все дело в том, какой он вкус! Научиться украшать приходит с практикой.Но у меня такое чувство, что как только вы сделаете свой первый домашний торт и поймете, насколько он восхитителен, у вас будет множество причин попрактиковаться в декорировании!
Удачи!
Домашняя смесь для желтых торта | Я пекарь
Вы знали, что я пеку много тортов? Мол, много-много пирожных? У меня был домашний рецепт белого торта, который я люблю, но я искал хороший (и он, должно быть, ХОРОШИЙ) рецепт желтого торта.
Эта смесь для желтого торта — идеальный способ избавиться от коробочных смесей или прекрасный подарок другу! Из этого рецепта также получится идеальный праздничный торт !!!
Смесь желтого торта
Я наконец остановился на рецепте желтого торта по двум причинам:
- Это рецепт с одной чашей.
- В нем используются цельные яйца, а не 8 яичных желтков.
Да, и еще один … САМЫЙ ЛУЧШИЙ! Вкус восхитительный.
(Если вы хотите, чтобы этот рецепт был написан, чтобы попробовать мой рецепт торта на день рождения, это тот же самый восхитительный желтый торт, написанный только для немедленного приготовления.)
Смесь для домашнего торта
Рецепт записан для сохранения. Вы готовите сухие ингредиенты, маркируете и храните их в кладовой. Когда вы будете готовы испечь желтый торт, выньте его из кладовой и добавьте влажные ингредиенты.Это отличный вариант, если у вас есть несколько дополнительных минут за неделю до дня рождения или особого случая! Приготовление собственных смесей для пирожных не только сэкономит ваше время, но и состоит из настоящих натуральных ингредиентов.
Если вы хотите рецепт желтого торта, посмотрите эту версию праздничного торта. Подробные советы и рекомендации, как приготовить желтый торт с нуля, когда не нужно делать желтую смесь.
Я не мог не сочетать этот желтый торт с насыщенным шоколадным сливочным кремом, так как это моя любимая комбинация .
Если вы хотите лучший желтый кекс в версии CUPCAKE, попробуйте этот рецепт идеального желтого кекса.
Если вы хотите подарить это, просто распечатайте «влажные» ингредиенты и инструкции и прикрепите к банке. Однако не забудьте добавить некоторые инструкции. Что-то вроде: «Когда торт остынет, позвони мне, и я сразу приду».
Наш любимый рецепт желтого торта!
Курс: Десерт
Кухня: Американец
Ключевое слово: желтый торт
Количество порций: 8 порций
Калорийность: 450 ккал
Автор: Аманда Реттке — ямбакер.сеть
- 2 1/4 чашки (281 г) универсальная мука
- 1 1/2 чашки (300 г) сахарный песок
- 3 1/2 чайные ложки порошок для выпечки
- 1 чайная ложка соль
- 1 1/4 чашка молоко
- 1/8 чашка растительное масло
- 1/2 чашка (1 палочка или 113 г) сливочного масла, смягченный
- 1 столовая ложка экстракт ванили
- 3 большой яйца
Отмерьте муку в каменную банку размером с кварту.
Сверху насыпать сахар, затем разрыхлитель, затем соль. Закройте банку крышкой. (Мои ингредиенты ТОЛЬКО подходят)
Когда готово для приготовления теста для торта
Поместите размягченное масло в настольный миксер и перемешивайте со средой в течение 1-2 минут.
Поместите сухие ингредиенты в миксер и смешайте со сливочным маслом в течение 30 секунд.
Добавить молоко, масло, ваниль и яйца и перемешивать на среднем огне в течение одной минуты.
Разлить тесто по подготовленным формам. Выпекайте при температуре 350 ° F. Для 8-дюймовых сковородок — 20-25 минут. Для кексов начните проверять примерно через 15 минут. Чтобы сделать в формате 9×13, выпекать 30-38 минут. Остудите перед глазурью.
Ознакомьтесь с некоторыми из моих других десертных смесей HOMEMADE и FROM-SCRATCH!
Микс домашнего брауни
Смесь для домашнего белого торта
Смесь для домашнего шоколадного торта
Смесь для домашнего торта Funfetti
Домашняя смесь для торта из кружки
Самодельный противовес {GOOP}
встретиться Аманда Реттке
Аманда Реттке — создательница книги «Я — пекарь» и автор бестселлеров «Сюрприз внутри тортов: удивительные торты на любой случай — с небольшим добавлением внутри».
За более чем 15 лет работы в блоге она была представлена и сотрудничала с Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly. , The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn и Parade, и это лишь некоторые из них.
Как приготовить ванильный торт
Узнайте , как приготовить ванильный торт с нуля! Этот рецепт домашнего ванильного торта настолько прост и лучше, чем смесь.Вы будете шокированы, насколько влажным получается этот торт!
Рецепт домашнего ванильного торта с нуля Этот простой рецепт ванильного торта настолько декадентский, что вы никогда больше не захотите покупать другой торт, купленный в магазине. Узнав, как приготовить ванильный торт с нуля, вы удивитесь, почему не сделали этого раньше. Влажный и вкусный, этот торт заставит людей снова и снова возвращаться.
Пусть это вас не пугает, потому что это с нуля, а не из коробок. Это действительно лучший рецепт ванильного торта, он такой простой, а результаты потрясающие!
Домашний ванильный торт имеет легкий ванильный вкус, который не подавляет, что делает ваш выбор глазури бесконечным! Он идеально подходит для любого случая, и вы можете использовать любую глазурь по своему усмотрению.Мое любимое блюдо — ванильная глазурь с маслом, но вы, безусловно, можете использовать все, что захотите, на этом восхитительном торте. Сделайте это традицией проводить дни рождения, праздники, торжества и многое другое! Если вам это нравится, обязательно попробуйте этот легкий шоколадный торт с нуля.
Приступим к приготовлению влажного ванильного торта с нуля!
Для начала вам понадобятся две круглые формы для выпечки диаметром 9 дюймов. Это те, которые я использую, если вам нужен новый набор. Кроме того, я разрезаю свои раунды пополам, чтобы сделать 4 раунда перед глазурью.Я использую это, чтобы выровнять торты и разрезать кружочки пополам.
Это так удобно и намного упрощает этот процесс.
- Масло сливочное, размягченное
- Сахар белый
- Яйца
- Ваниль
- Мука самоподнимающаяся
- Молоко
1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
2. Смазать жиром и мукой круглые формы для выпечки диаметром 2,9 ″ и отставить в сторону.(Это те формы для торта, которые я использую.) Вы можете использовать противни другой формы, если хотите, вам просто может потребоваться отрегулировать время выпекания.
3. Добавьте масло, сахар и ваниль в миксер с лопастной насадкой. Хорошо взбить, пока он не станет легким и пушистым.
4. Добавить яйца и хорошо взбить по одному.
5. Добавьте муку и молоко, чередуя до однородного состояния.
6. Вылить тесто для торта в подготовленные формы для выпечки и выпекать 30-35 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Полностью остудите перед глазурью и подачей на стол.
Примечание: я разрезаю свои раунды пополам, чтобы сделать 4 раунда перед глазурью. (Я использую это, чтобы выровнять свои торты и разрезать кружочки пополам.)
Как приготовить самовращающуюся муку:
Нет самоподнимающейся муки? Без проблем! Вы легко можете сделать это самостоятельно! Просто просейте вместе 1 стакан муки для выпечки (хотя подойдет и обычная универсальная мука), 1½ чайных ложки разрыхлителя и ¼ чайной ложки соли в большой миске на каждый 1 стакан необходимой самоподнимающейся муки.После того, как вы приготовили мучную смесь, смешайте сухие ингредиенты с масляно-яичной смесью по следующему рецепту.
Советы по приготовлению ЛУЧШЕГО ванильного торта:
- Доведите яйца и масло до комнатной температуры. Когда все ингредиенты для торта примерно одинаковой температуры, все смешивается намного лучше! Так вы получите влажные крошки, которые всем нравятся! Кроме того, у вас меньше шансов перемешать.
- Когда дело доходит до выпечки, существует множество научных достижений. Внимательно следуйте рецепту!
- Хотите чистый белый торт, из которого получится лучший свадебный торт? Используйте яичные белки! В этом рецепте вам нужно использовать 8 яичных белков, так как 2 яичных белка равны одному яйцу.Экстракт ванили также немного окрашивает, поэтому вы можете заменить его на версию для выпечки, если хотите, чтобы торт был идеально белым. Поскольку он лишь добавляет немного цвета, в большинстве случаев вы этого не замечаете.
- Дайте коржам полностью остыть, прежде чем приступить к сборке слоеного пирога и покрытию его глазурью. Даже слегка теплый торт начнет таять глазурь, что приведет к его сдвигу или сжатию. Чтобы ускорить охлаждение, поместите слои в холодильник или морозильную камеру!
- Используйте 3/4 чайных ложки пищевой соды, чтобы придать слоям торта немного большую высоту.Разрыхлитель (будь то в вашей домашней самоподъемной муке или в магазине) вступает в реакцию с солью и разрыхлителем, помогая создать более высокий подъем на коржах. Это необязательное добавление, поскольку особой разницы нет, а рецепт уже требует разрыхлителя и соли.
Это необязательное добавление, поскольку особой разницы нет, а рецепт уже требует разрыхлителя и соли.Как сделать ванильный торт с нуля
Узнайте, как приготовить ванильный торт с нуля! Этот рецепт домашнего ванильного торта с нуля настолько прост.Ванильный пирог с нуля лучше, чем микс.
Курс: Десерт
Кухня: Американец
Ключевое слово: Как сделать ванильный торт с нуля
Количество порций: 12
Калорийность: 328 ккал
Автор: Едим за десять центов
Состав
- 1 чашка масло смягченный
- 2 чашки белый сахар
- 4 яйца
- 2 чайные ложки ваниль
- 3-1 / 4 чашка самоподнимающаяся мука
- 1 чашка молоко
Инструкции
Разогреть духовку до 350.0
Смазать жиром и мукой 2, 9-дюймовые круглые формы для выпечки и отложить в сторону.
Добавьте масло, сахар и ваниль в миску. Хорошо взбить до образования пышной массы.
Добавить яйца и хорошо взбить по одному.
Добавьте муку и молоко, чередуя до однородного состояния.
Вылить в подготовленные формы для выпекания и выпекать 30-35 минут или пока зубочистка в центре не станет чистой.Полностью остудите перед глазурью и подачей на стол.
Примечания к рецептам
Узнайте, как приготовить ванильный торт с нуля! Намного лучше, чем что-либо купленное в магазине.
Пищевая ценность
Как сделать ванильный торт с нуля
Сумма на порцию
калорий 328 Калорий в составе жира 153
% дневная стоимость *
Жиры 17 г 26%
Насыщенные жиры 10 г 63%
Холестерин 97 мг 32%
Натрий 165 мг 7000
% % Углеводы 40 г 13%Сахар 34 г 38%
Белки 3 г 6%
Витамин A 585IU 12%
Кальций 37 мг 4%
Железо 0.
3 мг 2%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
Теперь, когда вы знаете, как приготовить ванильный торт с нуля, это так просто!Нам очень нравится этот ванильный торт, и он не разочаровывает. Вы удивитесь, почему раньше покупали смесь для торта. Мы делаем это для дней рождения, особых случаев и многого другого! Возьмите ингредиенты и приступайте к приготовлению торта. Вам это понравится всей семьей.
Домашний ванильный фунт, булочка, классический, легкий рецепт с нуля.
Поделитесь нашим постом!
Лучший рецепт ванильного торта, маслянистый, ароматный, сочный пирог. Простой и легкий рецепт, чтобы дать вам идеально мягкий, насыщенный и вкусный традиционный домашний пирог с ванильными фунтами.
Влажный ванильный пирог. Вот один из моих любимых рецептов торта. Просто вкусно, с ароматом ванили.
Текстура не такая плотная, как у обычного фунтового пирога, но немного более пушистая, приятная и влажная с восхитительным золотистым верхом.
Для этого рецепта я скорректировал традиционные пропорции ингредиентов, поэтому, когда вы запекаете этот торт, он не будет таким плотным, и для того, чтобы он был влажным, я добавил молока.
В некоторых рецептах используется пахта или даже сливочный сыр. На мой взгляд, в этом нет нужды, молоко сделает ваш торт нежным, влажным и подарит приятный мелкий мякиш.
Этот сайт содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.[Учить больше]Почему это называется фунтовый пирог?
Традиционный классический рецепт пирога с фунтом уходит корнями в 18 век. Его назвали фунтовой лепешкой, потому что на каждый из четырех ингредиентов приходилось по 1 фунту веса. Это было бы довольно легко запомнить!
Обратите внимание, что вес пирога не соответствует фактическому весу торта. это будет около 4 фунтов в весе. Из-за названия вы часто будете видеть формы для выпечки, называемые «противни для хлеба на 1 фунт», и этот размер идеально подойдет для вашего торта за фунт.
Из чего сделан фунтовый торт?
Итак, четыре ингредиента, которые традиционно составляют классический пирог с фунтом, — это мука, яйца, масло и сахар, и соотношение каждого из них составляет 1 фунт.
На что похож фунтовый пирог?
Этот влажный нежный, маслянистый пирог получается богатым и плотным. Он декадентский из-за количества используемого масла, и это в сочетании с сахаром и ванилью даст вам вкус, похожий на простой желтый торт, но он, безусловно, более экстравагантный и насыщенный!
Из него можно приготовить отличный завтрак, чай или закуску, возможно, подать на послеобеденное чаепитие, добавить кусочек в ланч-бокс, взять с собой на вечеринку или просто насладиться кусочком или тремя за чашкой прекрасного чая или кофе. .
Этот ванильный пирог тоже подходит для заморозки, так что если вы хотите сразу съесть половину и заморозить половину, то он будет идеальным!
У нас есть огромное количество разнообразных вкусных рецептов пирожных, так что обязательно ознакомьтесь с ними.
Аромат для каждого!
У нас также есть действительно простой торт «Малиновый фунт» с простой начинкой из белого шоколада на нашем дочернем сайте «Новичок на кухне». Острый, сладкий и такой вкусный!
Это определенно лучший рецепт торта с фунтом! Я потратил несколько лет на настройку и корректировку, чтобы сделать этот торт идеальным пирогом для фунта!
Если вы любите домашние ароматные торты, то этот торт станет для вас хранителем.
Ингредиенты, скорее всего, доступны как часть ваших основных продуктов в кладовой, так что вы, скорее всего, сможете приготовить этот торт без всякого планирования, и, конечно же, вы не сможете превзойти хороший торт, сделанный с нуля!
Я сохранил этот рецепт очень простым и легким. Однако мы часто получаем вопросы от наших читателей, поэтому я подумал, что отвечу на них здесь. Я знаю, что некоторые из вас — новички в выпечке, поэтому надеюсь, что эти ответы будут вам полезны!
Почему мой фунтовый торт трескается сверху?
Это нормально! Пирожные с фунтами почти всегда треснут сверху.
Как вы увидите на фотографиях, посередине испеченного торта всегда есть отчетливая трещина.
Когда пирог находится в духовке, сначала готовится внешняя часть торта, и при этом тесто поднимается в середине. Это характеристика хорошего пирога с фунтом стерлингов.
Некоторым людям не нравится видеть трещину, поэтому, если это вы, не стесняйтесь покрывать трещину моросью глазурь, или если вы хотели выпечь, используя противень для булочки, а не форму для выпечки хлеба, когда торт вывернут. , трещины будут под пирогом.
Как узнать, что пирог готов?
На шаге 6. инструкции вам нужно использовать шпажку или металлический тестер для торта. Вставьте тестер в самую толстую часть торта.
Обычно я втыкаю тестер в самый центр и нажимаю примерно на половину, вынимаю тестер, и если он выходит чистым, торт готов.
Если тестер выходит с прилипшим к нему влажным тестом, значит, середина торта не приготовлена, поэтому оставьте пирог немного дольше с 5-минутными интервалами, пока тестер не выйдет чистым.
Ниже приведена фотография тестера для торта, чтобы вы могли увидеть, как он выглядит.
Смазываете ли вы противень для фунтового торта?
Простой ответ — ДА! Или, если вы не хотите смазывать сковороду, вам нужно использовать прокладку для торта в фунтах бумаги, которую вы часто можете купить в пачках. У меня есть их пачка, которую я использую для многих своих пирожных, особенно когда делаю их для заморозки или для раздачи друзьям
Почему у меня тяжелый пирог?
фунтов пирожных традиционно тяжелые по своей природе из-за соотношения ингредиентов.В конце концов, в бисквитном пироге много масла.
Когда вы испекли пирог и достали его из духовки для охлаждения, он естественным образом утонет при контакте с более прохладным воздухом. Как только пирог опускается (а иногда это может быть много), пирог становится плотнее и тяжелее, потому что часть воздуха теряется.
Лучший способ избежать этого — использовать метод взбивания, описанный в шаге 3 инструкции.
Метод взбивания очень важен при приготовлении кекса.
Это займет немного времени, но вам нужно взбивать масло и сахар в течение 5-7 минут, пока цвет жидкого теста не станет очень бледно-желтым, почти белым и пушистым.
Я всегда проверяю, чтобы масло было комнатной температуры, прежде чем приступить к рецепту. Если масло слишком холодное, очень сложно получить легкую пушистую консистенцию от взбивания. Это означает, что сахар растворился и полностью смешался с маслом.
Как только это будет сделано, вам нужно осторожно добавить другие ингредиенты и подмешать муку в конце, чтобы попытаться сохранить как можно больше воздуха в тесте для торта, чтобы, по крайней мере, когда оно отправляется в духовку, оно с меньшей вероятностью раковина.
После того, как вы попробуете этот рецепт, я уверен, что вы будете делать его снова и снова. Итак, вот рецепт, и наслаждайтесь нашим фунтом влажной ванили, булочкой!
Состав
225 г или 1 ¾ стакана простой / универсальной муки (просеянной)
2 чайных ложки разрыхлителя
¼ чайной ложки соли
175 г или стакана размягченного масла
150 г или стакана обычного сахара
& frac23; Чашка или 150 мл молока
2 больших яйца (слегка взбитые)
1 и ½ чайные ложки ванильного экстракта
Инструкции
1.
Нагрейте духовку до 170 ° C, 325 ° F. Смажьте и выровняйте форму для выпечки. См. Здесь, как выполнить строку .
** Обратите внимание: если вы используете форму Bundt, убедитесь, что она хорошо смазана, так как из такой формы может быть трудно достать торт.
Верхний наконечник
Используйте наш самодельный фиксатор для сковороды, чтобы смазать сковороду.
2. Подготовьте все ингредиенты, т. Е. Просейте муку и добавьте в нее соль, разрыхлитель и т. Д.
3. Начните с приготовления теста для торта, взбивая сливочное масло и сахар до бледного светлого цвета.
Посмотрите, каким легким и пушистым становится тесто4. Медленно добавляйте взбитые яйца в миксер на низкой скорости, понемногу. Если смесь начинает сворачиваться или расслаиваться, добавьте ложку просеянной муки, продолжайте добавлять яйца и, при необходимости, немного муки, пока не будут добавлены все яйца. Добавьте экстракт ванили.
5.
Добавьте половину молока и половину муки, удерживая миксер на низкой скорости. После смешивания добавьте оставшееся молоко и осторожно добавьте оставшуюся муку до однородности.
6. Перелейте смесь для выпечки в смазанную маслом форму для выпечки хлеба. Затем поставить в духовку на 1 час — 1 час 5 минут
Пожалуйста, сделайте тест, приготовлен ли торт с помощью шпажки, и воткните его посередине, чтобы убедиться, что он выходит чистым. Все духовки индивидуальны, и время приготовления может немного отличаться.
На фото изображен ванильный пирог с горсткой изюма. Абсолютно вкусно!7. Выпейте чашку чая!
8. Когда пирог готов, достаньте его из духовки и оставьте в форме для выпечки, пока он не остынет, чтобы переложить его на решетку для охлаждения.
Дать остыть. Храните в герметичном контейнере, и вот вам наш Ванильный пирог с влажной ванилью
. Мы будем рады услышать от вас и ваше мнение о нашем посте.
Вы вносили какие-либо изменения или добавляли другие вкусности? Дайте нам знать в комментариях ниже. Спасибо за чтение и удачного приготовления!
📋 Карта рецептов
Выход: 10
Домашний ванильный пирог, булочка, классический, легкий рецепт с нуля.
Лучший рецепт пирога с фундуком, маслянистый, ароматный, сочный пирог | Простой и легкий рецепт, чтобы дать вам идеальный мягкий, богатый, восхитительный традиционный ванильный пирог.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 1 час
Общее время 1 час 10 минут
Состав
- 225 г или 1 ¾ стакана простой / универсальной муки (просеянной)
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- ¼ Соль чайная
- 175 г или ¾ стакана размягченного сливочного масла
- 150 г или ¾ стакана обычного сахара
- & frac23; Чашка 150 мл молока
- 2 больших яйца (слегка взбитые)
- 1 и ½ чайных ложки ванильного экстракта
Инструкции
- Нагрейте духовку до 170 ° C, 325 ° F. Смажьте и выровняйте форму для выпечки.
- Подготовьте все ингредиенты, например, просейте муку, добавьте соль и разрыхлитель к муке и т. Д.
- Начните с приготовления теста для торта, взбивая сливочное масло и сахар до бледно-светлого цвета.
- Медленно добавляйте взбитые яйца в миксер на низкой скорости, понемногу. Если смесь начинает сворачиваться или расслаиваться, добавьте ложку просеянной муки, продолжайте добавлять яйца и, при необходимости, немного муки, пока не будут добавлены все яйца.Добавьте экстракт ванили.
- Добавьте половину молока и половину муки, удерживая миксер на низкой скорости. После смешивания добавьте оставшееся молоко и осторожно добавьте оставшуюся муку до однородности.
- Перелейте смесь для выпечки в смазанную маслом форму для выпечки хлеба. Затем поместите в духовку на срок от 1 часа до 1 часа 5 минут.
- *** Пожалуйста, проверьте, приготовлен ли торт с помощью шпажки, и воткните его посередине, чтобы убедиться, что он выходит чистым. Все духовки индивидуальны, и время приготовления может немного отличаться.
- Выпейте чашку чая!
- Когда пирог готов, достаньте его из духовки и оставьте в форме для выпечки, пока он не остынет, чтобы переложить на решетку для охлаждения.
- Дать остыть. Хранить в герметичном контейнере.
Смажьте и выровняйте форму для выпечки.
Все духовки индивидуальны, и время приготовления может немного отличаться.Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Белые одноразовые вкладыши для выпечки хлеба (упаковка 2 шт., Всего 24 вкладыша) Прямоугольник, бумажные вкладыши с антипригарным покрытием для выпечки, кухонные принадлежности для выпечки торта и хлеба
Бумажная сковорода для выпечки Honey-Can-Do 2592, упаковка из 25 шт., 2 шт., 8 дюймов.5 дюймов x 2 дюйма
Портативная коробка для хлеба с ручкой Контейнер для выпечки хлеба Пластиковый прямоугольный держатель для хранения продуктов 13-дюймовый полупрозрачный купол для выпечки, бубликов, булочек, булочек или багетов (розовый)
Настольный миксер с откидной головкой KitchenAid KSM150PSER Artisan с разливочным экраном, 5 кварт, красный цвет ампир
Тестер торта MEYKISS, тестер торта из нержавеющей стали, вертел, кухонные инструменты для выпечки, набор из 2 шт.
Силиконовые противни для хлеба и хлеба Walfos с антипригарным покрытием, 2 шт., Без бисфенола А! Без химического покрытия ， Просто выскочите! Легко снимаемая форма и форма для выпечки домашних тортов, хлеба, мясного рулета и пирога с заварным кремом.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
10Размер порции:
1Количество на порцию: Калории: 311 Всего жиров: 16 г Насыщенные жиры: 9 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 94 мг Натрий: 295 мг Углеводы: 38 г Волокно: 1 г Сахар: 20 г Белки: 5 г
Рецепты торта
Вот восхитительный выбор кулинарных рецептов пирожных, которые вы можете попробовать.
Торт с фунтом тирамису, мягкий и вкусный торт с фунтом стерлингов со всеми вкусами тирамису! У него даже глазурь из маскарпоне.Это будет быстро, поэтому обязательно сделайте два!
Продолжить чтение Простой и легкий рецепт шоколадного торта — влажный, насыщенный и шоколадный.
Идеально подходит для начинающих поваров и является базовым рецептом
Торт «Клубничный фунт». Восхитительный рецепт со свежей клубникой. Мягкий, влажный и идеальный к утреннему кофе или к друзьям!
Продолжить чтениеЛегкий лимонный французский йогуртовый торт.Вкусный острый лимон, мягкий и влажный, невероятно простой рецепт торта, отлично подходит в качестве закуски к чаю
Продолжить чтениеCoffee Pecan Pound Cake — это прекрасный на вкус влажный торт с идеальным сочетанием кофейного вкуса и текстуры орехов пекан.
Продолжить чтение Легкий клубничный пирог из французского йогурта.
Вкусная сочная клубника, мягкая и влажная, невероятно простой рецепт торта, отлично подходит в качестве закуски к чаю
Moist Vanilla Pound, Loaf Cake — прекрасный вкусный торт, мягкий и восхитительный!
Продолжить чтение Легкий торт с чернично-лимонной крошкой.
Восхитительно мягкий и влажный торт с черникой и ноткой лимона. Сверху посыпана крошкой. Самый простой рецепт торта!
Легкий торт с малиновым фунтом. Рецепт восхитительного классического торта со свежей малиной. Мягкий, влажный и остро-сладкий. Сверху с простой шоколадной начинкой. Простые инструкции
Продолжить чтениеПирог из кокоса и лайма, восхитительно мягкий кокосовый пирог с пикантными нотками лайма.
Продолжить чтениеРецепт влажного кокосового пирога. Легкая, мягкая и оооочень вкусная!
Продолжить чтениеЧерничный кокосовый пирог, восхитительно мягкий кокосовый пирог с добавлением сочной черники.
Продолжить чтениеMoist Lemon or Orange Pound Loaf, замечательный мягкий и вкусный торт, приготовленный из свежевыжатого сока и цедры.Выпекать в буханке или сковороде. Твой выбор!
Продолжить чтение Легкий пирог с клюквой и фунтом белого шоколада. Это восхитительный мягкий и сочный пирог с прекрасным вкусом белого шоколада и добавлением прекрасной клюквы. Морозильник удобен и прост в изготовлении. Идеально для Дня Благодарения и Рождества
Влажный пирог из миндального каравая с пеканом. Комбинация вкусов просто божественна!
Продолжить чтениеEasy Cinnamon Swirl Loaf Влажный, мягкий и восхитительный на вкус пирог, идеально сочетающийся с утренним кофе!
Продолжить чтениеВлажная карамель и яблочный хлеб…. АБСОЛЮТНО вкусно!
Продолжить чтениеЛегкий торт с клюквой и апельсином и морковью! Вкусный торт, сделанный с нуля с простой апельсиновой глазурью. Пушистый, мягкий и полный ароматов! Идеальный завтрак, поздний завтрак или кофе!
Продолжить чтениеЧернично-лимонный пирог, восхитительный мягкий и влажный буханка с сочными черниками! Идеально подходит к чашке чая
Продолжить чтениеВлажный торт из кофейной буханки! Это абсолютно восхитительный мягкий, влажный торт, который легко приготовить, и он отлично сочетается с прекрасной чашкой кофе!
Продолжить чтение Торт «Банан и орех».
Вкусный, очень легкий и сочный пирог, который так хорошо пахнет, когда он запекается!
Хлеб с лимоном и маком.
Это действительно восхитительный торт. Вкус нежный, пирог мягкий и влажный и, конечно же, выглядит так красиво с добавлением маковых семян, посыпанных по всему пирогу
Влажный шоколадно-миндальный торт. Вкусный насыщенный шоколадный торт с добавлением растопленного шоколада и молотого миндаля поднимает этот торт на новый уровень восхищения!
Продолжить чтение Пряный морковный пирог с пеканом! Это должен быть лучший морковный торт в мире.
Пушистый, мягкий и полный ароматов осени! Идеально подходит для Дня Благодарения, рождественских праздников!
Золотой ванильный торт | Выпечка короля Артура
Разогрейте духовку до 350 ° F. Слегка смажьте жиром (но не мукой) только дно формы (-ов) по вашему выбору: одна форма 9 x 13 дюймов, две круглые формы для выпечки 9 дюймов, три круглые формы 8 дюймов или лунки двух форм для кексов ( 24 чашки для маффинов).
Вы также можете выстелить формы для кексов бумагой и опрыскать бумагу изнутри.
В большой миске взбейте сахар, муку, разрыхлитель и соль.
Добавьте сливочное масло и взбивайте миксером на низкой скорости, пока смесь не станет песочной.
Смешайте молоко и ваниль и добавьте сразу. Перемешивайте на низкой скорости в течение 30 секунд, затем увеличьте скорость до средней и взбивайте в течение 30 секунд.
Совершенствуйте свою технику
Очистите дно и стенки миксерной чаши.
При работе миксера на низкой скорости добавьте 1 яйцо. Увеличьте скорость до средней и взбивайте 30 секунд.
Повторите эту процедуру со вторым яйцом.
Продолжайте добавлять яйца, очищая после каждого добавления, пока не будут добавлены все 4 яйца.
После добавления последнего яйца поскребите миску еще раз, затем взбивайте на средней или высокой скорости еще 30 секунд.
Перелейте тесто в кастрюли по вашему выбору. Для слоев разделите тесто по сковородам. Тесто весит 48 унций; Если вы используете весы для измерения слоев, каждый 9-дюймовый слой должен весить 24 унции; для каждого 8-дюймового слоя требуется 16 унций теста. Разгладьте верхушки с помощью лопатки со смещением или обратной стороны столовой ложки.Для кексов: ложкой наливайте 1/4 стакана в подготовленные формы для кексов.
Выпекайте 35-40 минут на противне размером 9 x 13 дюймов; 30-35 минут для 9-дюймовых слоев; 24-27 минут для 8-дюймовых слоев или 23-25 минут для кексов.
Пирог готов, когда он становится золотисто-коричневым по краям и только начинает отрываться от края формы.
Зубочистка, вставленная в центр, выйдет чистой.
Выньте пирог из духовки и дайте ему остыть в течение 5 минут, затем переверните его на решетку, чтобы он полностью остыл.
Одна базовая смесь для теста для торта с более чем 40 вариациями
Один базовый рецепт теста для торта — бесконечные вариации. Несколько продуктов для кладовой и все, что у вас есть на кухне на этой неделе, чтобы легко и быстро приготовить отличный торт.
[Алмаже] /depositphotos.comДомашний торт лучше обычного пирога из пакетика в любой день.И, несмотря на то, во что нас может убедить реклама, простой масляный пирог легко приготовить из повседневных продуктов для кладовой.
Более того, домашний пирог сделан из настоящего сливочного масла, настоящей муки, настоящего молока и без каких-либо необычных искусственных ингредиентов, таких как красители, консерванты, заменитель яиц, соевая мука или средство против слеживания.
Возможно, у вас уже есть лучший в мире рецепт бананового торта или самый потрясающий рецепт шоколадного торта. Этот рецепт не заменит тех, кто победил в выпечке.
Идея здесь в том, что, имея под рукой несколько продуктов, один базовый рецепт теста и немного ноу-хау в выпечке тортов, вы можете создавать всевозможные вариации тортов в зависимости от того, что есть на вашей кухне.Креативная выпечка в мгновение ока.
Советы по выпечке торта для создания собственных вариаций торта
Следует помнить о двух вещах: для выпечки кексов необходимы разрыхлители. Это яйца и разрыхлитель.
Если вы добавляете ингредиенты, которые сделают ваш торт плотным и тяжелым, возможно, вам потребуется добавить дополнительное яйцо или немного разрыхлителя.
Кроме того, для приготовления более плотных лепешек потребуется больше времени. Готовьте их при более низкой температуре, чтобы они не пригорели сверху.
Вам не понадобится миксер или какое-либо дорогостоящее оборудование.
Подойдут и миска, и старая добрая деревянная ложка. Если масло размягчено, домашний пирог можно приготовить в духовке менее чем за 10 минут.
Развлекайтесь и экспериментируйте. Вы не ошибетесь со сладким. Если у вас получился «провальный» торт, превратите его в мелочь.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 45 минут
Общее время 55 минут
Состав
- 125 г сливочного масла
- 3/4 стакана сахара
- 1 ч. Л.экстракт ванили
- 2 яйца
- 2 стакана самоподнимающейся муки
- 1/2 стакана молока
Инструкции
- Взбить масло и сахар до кремообразной консистенции.
- Добавить ваниль и хорошо взбить яйца.
- Добавьте муку и молоко и хорошо взбейте до однородной массы.
- Перелейте в смазанную / покрытую маслом олово.
- Готовьте при 180 ° C (350 ° F) в течение 35-45 минут или пока шампур не выйдет чистым.
Банкноты
- Добавьте какао-порошок (1/4 — 1/2 стакана + немного молока) для основного шоколадного торта
- Добавьте какао-порошок и замените молоко сметаной (добавьте немного, чтобы получить нужную консистенцию) для шоколада и сметанный торт.
- Добавьте примерно 100 г растопленного шоколада и 1/4 стакана какао, чтобы получить роскошный шоколадный торт.
- Добавить какао-порошок и ликер для взрослого торта.
- Для (моего любимого) торта «Шварцвальд»: добавьте 1/2 стакана какао-порошка и одну или две чайные ложки кирша. Выпекать как обычно и разрезать холодный пирог пополам. Взбейте сливки с небольшим количеством кирша, чтобы распределить их между слоями, добавьте в сливки консервированные вишни, сохраняя сироп. Растворить немного сахара в сиропе и еще немного кирша и сбрызнуть один слой разрезанного торта.Намазать вишневым кремом. Сверху выложить второй корж, сбрызнуть оставшимся сиропом. Завершите торт взбитыми сливками (или подслащенными, или добавьте еще кирша :)) и небольшим количеством тертого шоколада.
- Добавьте одну-две чайных ложки растворимого кофе, когда будете сливать масло и сахар для кофейного торта.
- Для торта мокко добавьте кофе и замените молоко на Тиа Мария или Калуа.
- Для кофейно-сметанного торта молоко замените сметаной.
- Для торта с ромом и изюмом замените молоко ромом и добавьте пригоршню или две изюма.
- Добавьте одну чашку бананового пюре для бананового торта.
- Добавьте грецкие орехи или другие орехи для бананового орехового торта или просто орехового торта.
- Для кокосового пирога добавить 1/2 ч. Кокосовая эссенция, 1/2 стакана сушеного кокоса, 1 стакан сметаны и около 1/2 стакана молока.
- Для лаймового и кокосового пирога замените молоко на сок лайма и не используйте эссенцию.
- Замените молоко сметаной или йогуртом и добавьте 1/2 стакана лимонного сока для торта с лимоном и сметаной.
- Используйте вышеуказанное и добавьте немного цедры лимона и 1/2 стакана мака для макового пирога.
- Для апельсинового торта замените молоко 1 стаканом апельсинового сока и добавьте цедру апельсина и около 1/2 стакана дополнительной самоподнимающейся муки
- Замените молоко греческим йогуртом и добавьте немного замороженной малины для малинового торта. .
- Или используйте любую другую свежую или замороженную ягоду.
- Или добавьте немного измельченного белого шоколада вместе с малиной.
- Для пирога с яблоком и корицей замените молоко протертым яблочным пюре и добавьте одну-две чайные ложки корицы.Или попробуйте нарезанную грушу.
- Или добавьте сушеные или глазированные фрукты, такие как курага, глазированный имбирь, глазированный ананас.
- Для получения более плотного торта добавьте в любой рецепт 1/2 стакана молотого миндаля.
- Попробуйте молотый лесной орех.
- Добавьте тертую морковь, тертый цуккини, горсть тыквенных семечек или немного тыквенного пюре. Отрегулируйте вкус с помощью таких специй, как корица, мускатный орех или душистый перец.
- Для торта Мадейра добавьте 1/2 стакана молотого миндаля и 2 ч. Л. мелко натертую цедру лимона или апельсина.
- Добавьте чайную ложку. или два кусочка корицы для пирога с корицей.
- Или попробуйте молотый имбирь для имбирного торта.
- Или сочетание специй, кардамон — мой любимый.
- Для перевернутой линии торта основание формы для торта с консервированными или свежими фруктами, такими как ананас, персики или груши (или ягоды), посыпать коричневым сахаром и залить тестом. Добавьте в тесто немного консервированного сиропа для дополнительного аромата.
- Добавьте меда для медового торта.
- Или добавьте кленовый сироп и замените белый коричневым сахаром.
- Замените молоко арахисовым маслом.
- Замените молоко клубничным вареньем.
- Добавьте финики и подавайте с карамельным соусом, чтобы получился липкий финиковый пудинг.
- Для карамельного пудинга с начинкой посыпать тесто 1/2 стакана коричневого сахара, смешанного с небольшим количеством кукурузного крахмала, и сбрызнуть 1 стакан кипятка на тыльную сторону металлической ложки. Выпекать до тех пор, пока торт не пропарится.
- Для шоколадного пудинга с самостоятельным соусом посыпьте верх шоколадного теста 1/2 стакана коричневого сахара и двумя столовыми ложками какао-порошка, затем сбрызните металлическую ложку 1 стаканом кипятка.
- Используйте форму для кексов вместо большой формы для кексов (любой вариант).
- Добавьте шоколадные чипсы.
- Для обычного рецепта печенья замените 1 стакан самоподнимающейся муки на 1 стакан простой муки и оставьте одно яйцо и молоко.
- Используйте коричневый сахар вместо белого для более карамельного вкуса.
- Для торта сделайте пустяк или подавайте с мороженым.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
8Размер порции:
1Количество на порцию: Калории: 210 Всего жиров: 2 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 48 мг Натрий: 399 мг Углеводы: 43 г Волокно: 1 г Сахар: 19 г Белки: 5 г
Питание рассчитано только на основной торт.Фактическое питание зависит от ингредиентов, которые вы используете, поэтому всегда полезно самостоятельно выполнить его с помощью калькулятора питания, используя фактические ингредиенты, которые вы используете.
Существует бесконечное количество вариаций даже на основе приведенных выше идей.
А шоколадный, кофейный торт?
Или торт с шоколадно-малиновым джемом, или шоколадный торт с малиновым вихрем, или торт с кокосовым и клубничным джемом, или шоколадно-банановый торт, шоколадно-имбирный и инжирный торт…
, а затем есть много разных способов заморозить или подать торт.Как со сливками. Или мороженое…
Какой ваш любимый торт?
Мелисса Гудвин писала о скромной жизни более 10 лет, но копила свои гроши с тех пор, как впервые получила карманные деньги. До того, как написать о скромной жизни, Мелисса работала бухгалтером. Помимо диплома по бухгалтерскому учету, Мелисса имеет диплом с отличием в области гуманитарных наук, включая письмо и исследования, она училась на учителя и любит делиться тем, что она узнала, и помогать другим в достижении их целей.
Добавить комментарий