Рецепты вкусных десертов: Безе в микроволновке — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Этим рецептом со мной поделилась мама, когда мы решали, что бы такого необычного и вкусного приготовить на Масленицу. Тут-то мама и вспомнила о блинных треугольничках с заварным кремом, сказав, что вот это на самом деле нереально вкусно! И конечно же, после такого многообещающего заявления я загорелось идеей попробовать эти блины с заварным кремом! Рецепт после непродолжительных, но усердных поисков был обнаружен в семейном архиве, торжественно добыт . ..

Самые вкусные рецепты десертов, которые стоит попробовать

Тыквенные отверстия для пончиков

21 октября 2021 г.

Чизкейк с тыквой быстрого приготовления

16 ноября 2018 г.

Пончики с тыквенным пирогом

24 октября 2018 г.

Perfect Instant Pot New York Cheesecake

29 июня 2018 г.

Мультиварка Apple Pear Crisp

20 марта 2018 г.

Сахарный крендель с корицей

30 декабря 2017 г.

Тыквенный хлеб со специями и глазурью из сливочного сыра

22 декабря 2017 г.

Пончики с яблочным сидром

19 декабря 2017 г.

Булочки для латте с тыквенными специями

31 октября 2017 г.

Запеченные тыквенные пончики с кленовой глазурью

6 октября 2017 г.

Крекер Грэма Ириска

2 декабря 2016 г.

Ширли Темпл

5 августа 2014 г.

Игристый вишневый лимонад

2 июня 2014 г.

Черничный лимонад

7 мая 2014 г.

Игристый клубничный лимонад

7 апреля 2014 г.

Засахаренная клюква

22 декабря 2013 г.

Рулет с корицей Карамельная кукуруза

21 декабря 2013 г.

Соус для шоколадного чизкейка

17 декабря 2013 г.

Легкая домашняя ириска

11 декабря 2013 г.

Рецепт подражания тыквенным лепешкам Starbucks

4 декабря 2013 г.

Горячий шоколад Калуа

3 декабря 2013 г.

Печенье Калуа и сливочный молочный коктейль

19 ноября 2013 г.

Кофе со льдом Калуа

12 ноября 2013 г.

Кексы с тыквенным чизкейком

6 ноября 2013 г.

30 вкусных десертов без масла

Коллекция простых рецептов десертов без масла. Включает торты, печенье, пирожные и многое другое! Все вкусные, бюджетные варианты, приготовленные только с использованием масла.

Я люблю сливочное масло и часто использую его в своей выпечке. Но правда в том, что масло не совсем дешевое.

Поэтому я всегда радуюсь, когда сталкиваюсь с рецептами десертов, в которых сливочное масло заменяют простыми маслами, такими как рапсовое или растительное масло. Они позволяют мне удовлетворить мои пристрастия к сладкому, сохраняя при этом мой бюджет на продукты!

Поскольку я знаю, что вы все тоже любите сокращать расходы, я решила поделиться с вами коллекцией рецептов десертов без масла, которые, я думаю, вам понравятся.

Конечно, эти рецепты идеально подходят и для тех случаев, когда просто закончилось масло, а хочется испечь что-нибудь сладкое. Или, может быть, вы просто стараетесь потреблять меньше молочных продуктов. В любом случае эти рецепты вам пригодятся!

Рецепты тортов

Crazy Cake с корицей и специями

Фото: блог первого года. ком

Этот простой в приготовлении пирог полон специй, которые делают его идеальным для осени и зимы! Но он настолько вкусный, что вы захотите наслаждаться им круглый год.

Торт «Юм-Юм» в одной миске

Фото: www.chewoutloud.com

Восхитительно влажный пирог с забавным тропическим вкусом!

Лимонно-йогуртовый торт

Фото: немного специй.ком

Простой торт со вкусом лимона! Для дополнительной вкусности полейте его глазурью.

Яблочный пирог

Фото: незнакомцы и пилигримы.blogspot.com

Этот скромный пирог очень прост и является отличным способом использовать лишние яблоки.

Горячий торт с мороженым с помадкой

Фото: www.yourhomebasedmom.com

Теплый тягучий пирог, похожий на брауни, который при выпечке создает свой собственный острый соус помадки! Мы любим его горячим из духовки.

Мраморный торт Бабби

Фото: www.businbrooklyn.com

Закрученный «мраморный» торт, приготовленный из простых продуктов. Покройте его своей любимой глазурью, чтобы приготовить легкий и веселый десерт!

Кофейный торт с корицей и цуккини

Фото: pinchofyum.com

Вкусный способ использовать кабачки, и хотя технически это кофейный пирог, мы обычно наслаждаемся им в качестве десерта.

Легкий морковный пирог

Фото: www.inspiredtaste.net

Что может не понравиться в невероятно влажном морковном пироге, приготовленном с нуля из простых ингредиентов?

Мятно-шоколадный сумасшедший торт

Фото: сладкая синяя птица.ком

Любители мятного шоколада будут в восторге от этого легкого десерта!

Сумасшедший торт Сникердудл

Фото: kitchenfunwithmy3sons. com

Этот влажный коричный пирог покрыт сахарной корицей для классического вкуса сникердудла.

Брауни и рецепты батончиков

Легкие домашние пирожные

Фото: www.lifeloveandsugar.com

Готовый жевательный брауни с хрустящей корочкой, приготовленный с добавлением масла. На вкус как брауни из коробочного микса!

классические блондинки

Фото: www.yellowblissroad.com

Базовый рецепт без масла, по которому получаются жевательные, тающие во рту блонди!

Рецепт брауни из цуккини

Фото: www.twopeasandtheirpod.com

Насыщенный, пышный, полный шоколадной крошки и вкусный… никто и не заподозрит, что в этих удивительных пирожных есть кабачки! Наш любимый.

Другие рецепты десертов

Тыквенный хлеб с начинкой из сливочного сыра

Фото: что в кастрюле. ком

Вкусный тыквенный хлеб, слегка подслащенный, невероятно влажный, со слоем сливочного сыра. Удивительный!

Двойные шоколадные кексы без муки

Влажные, шоколадные и приготовленные из более здоровых ингредиентов, эти кексы идеально подходят для тех случаев, когда вы предпочитаете не потреблять много калорий и просто хотите более легкий десерт.

Безмолочный яблочный крамбл

Фото: foodnouveau.com

Все, что вам нравится в классической яблочной крошке… только что приготовленной с добавлением масла вместо масла.

Здоровые булочки с корицей

Фото: www.Crazyforcrust.com

Эти восхитительные булочки с корицей обязательно понравятся сливочному маслу!

Топ-10 полезных десертов, которые стоит попробовать – Пара поваров

Эти полезные десерты очень вкусны и просты в приготовлении. Обманите всех здоровыми рецептами с приятным вкусом!

Хотите сладкое удовольствие, но не слишком снисходительное? Вы попали в нужное место.В течение многих лет мы работали над тем, чтобы взломать код полезных десертов, которые являются восхитительно полезными . На самом деле это сложнее, чем кажется! Десерт считается угощением. Вы можете съесть так много безвкусных рецептов пудинга из авокадо, прежде чем захотите полностью отложить эту идею.

Вот список наших лучших рецептов полезных десертов , которые легче стандартных и при этом имеют прекрасный вкус! Наши критерии «здорового» удовольствия? Это сладкий рецепт, в котором используются полезные ингредиенты, такие как овес, ореховое масло, йогурт и даже овощи.Большинство рецептов, приведенных ниже, не содержат глютена, и многие из них являются веганскими. Если в рецепте используется сахар, то меньше, чем по стандарту, но все же достаточно, чтобы было вкусно.

А теперь.

Вот любимый рецепт полезных десертов: овсяные батончики с арахисовым маслом! Это все, что вы хотите от лакомства: неотразимый сладкий арахисовый вкус, жевательная текстура и капелька шоколада сверху! Эти овсяные батончики без выпечки похожи на наше знаменитое печенье «Блаженство укуса», но проще и полезнее (если это возможно).Это сладкое лакомство оптимизировано для цельнозернового овса, в то же время дополняя его сладким, соленым и сытным вкусом.

Лучший рецепт полезного десерта, когда хочется шоколада? Этот полезный шоколадный пудинг! На вкус он как пудинг из темного шоколада, но это просто греческий йогурт, темный какао-порошок и кленовый сироп. Вы получаете белок и пробиотики йогурта, получая шоколадную дозу. Более того, вы можете сделать это за 2 минуты! Или попробуйте веганский шоколадный пудинг на растительной основе.

Вот любимый очень вкусный полезный десерт: Бананы в шоколаде! Хруст хрустящей глазури из темного шоколада вокруг ледяного банана творит волшебство. Вот новинка для нас: приготовление маленьких кусочков банана в шоколаде! Это дает вам здоровое удовольствие в морозильной камере в любое время, когда возникает тяга к шоколаду.

Хотите легкий полезный десерт? Не ищите ничего, кроме тушеных яблок! Нет необходимости в выпечке и предварительной подготовке.Просто нарежьте несколько яблок, обжарьте их в масле и специях, и бац ! Ешьте его теплым с ванильным мороженым или взбитыми сливками, и на самом деле нет ничего лучше. На самом деле, зачем вообще делать яблочную хрустящую корочку или яблочный пирог?

Представьте себе: печенье, приготовленное из полезных для вас ингредиентов, но при этом похожее на лакомство. Да, с этим Полезным Овсяным Печеньем это возможно! В тесте для этого печенья нет ни масла, ни рафинированного сахара, ни муки.   Но на вкус они восхитительно сытны для детей и взрослых. Магия? Финики меджул придают сладости, ореховое масло добавляет насыщенности, а поджаренный кокос и мини-шоколадные чипсы добавляют нюансы и вкус.

Этот рецепт шоколадного торта с цуккини получается таким насыщенным и шоколадным! Это изобретательный способ съесть настоящую цельную пищу в виде десерта с миндальным маслом, кленовым сиропом и цуккини! Кабачки делают его очень влажным, липким и достаточно сладким.Это без глютена и без молочных продуктов для загрузки.

Хочется теста для печенья, но вы хотите быть здоровым? Мы получим это. Тесто для печенья не является здоровой пищей, а нут не похож на тесто для печенья. Но этот рецепт теста для печенья из нута на самом деле очень вкусный! В нем используется масло и сахар, но меньше, чем в стандартном тесте. Так вы почувствуете, что действительно наслаждаетесь лакомством!

Вот один из наших любимых новых способов быстрого приготовления фруктового десерта: жареные персики! Бросьте эти сладкие, сочные фрукты в жаровню, чтобы они стали мягкими и карамелизированными.Затем добавьте к ним ванильное мороженое и свежую мяту, и это будет одно из лучших угощений на планете. Это полезный десерт, от которого в восторге все . Обязательно используйте самые спелые персики.

Что за список полезных десертов без темного шоколада? Этот рецепт шоколадной коры сочетает темный шоколад с фисташками, кокосом и сушеной клюквой для богатого питательными веществами и полезного лакомства.Это вкусно, но полно цельных продуктов. Возьмите кусочек скромного размера для вкусного угощения.

Они сладкие, жевательные, шоколадные, и на сегодняшний день это одно из самых любимых блюд на нашей кухне. Попробуйте эти пирожные со сладким картофелем! Зачем прятать овощи в десертах, если можно с гордостью их объявить? Эти пирожные не могут быть более взволнованы своей внутренней частью из сладкого картофеля. Это делает лучшую жевательную текстуру и насыщает их питательными веществами.Они  невероятно вкусные , с богатыми нюансами вкуса, которые делают их вкус даже лучше, чем у стандартного пирожного.

Познакомьтесь с этим вкусным полезным печеньем: веганское печенье без выпечки с тахини! Оказывается, тахини идеально подходит для приготовления шоколадного печенья без выпечки без арахисового масла. Эти малыши восхитительно жевательные, с темным шоколадным вкусом и подслащены кленовым сиропом.

Еще несколько рецептов полезных десертов…

У нас есть еще много идей, откуда они взялись! Вот еще несколько рецептов десертов, занявших второе место:

Описание

Эти овсяные батончики с арахисовым маслом — лучший трюк! Они не пекут, легкие и полезные; и вкус не от мира сего.

• 1 чашка сливочного арахисового масла (без добавления сахара или подсолнечного масла без орехов)
• ½ стакана меда (или ½ стакана сиропа агавы* для веганов)
• 4 чашки овсяных хлопьев Old Fashioned
• ½ чайной ложки кошерной соли
• ½ чайной ложки корицы
• 1 унция темного шоколада (2 больших квадрата)

1. Смешайте в миске арахисовое масло, мед, овес, соль и корицу. Добавьте лист пергаментной бумаги в форму 9 х 9.Поместите ингредиенты в кастрюлю и утрамбуйте ровным слоем. С помощью небольшого стакана прокатайте сверху, чтобы он стал гладким.
2. Заморозить батончики на 10 минут. Достаньте форму из морозилки и с помощью пергамента вытащите ее из формы. Разрежьте на 20 прямоугольников (4 х 5 дюймов) или 40 маленьких прямоугольников.
3. В микроволновой печи с короткими интервалами или на водяной бане растопите шоколад, помешивая, пока он не превратится в глянцевый шоколад. Если вы используете микроволновую печь, используйте короткие импульсы по 10 секунд или около того и перемешивайте после каждого: будьте осторожны, чтобы не перегреть шоколад и не допустить попадания воды в шоколад, иначе он свернется.Когда растает, сбрызните батончики и дайте остыть. Вы можете есть сразу или поставить в холодильник примерно на 1 час для более твердой текстуры. Хранить в холодильнике до 2 недель (или заморозить на несколько месяцев, положив между слоями вощеную бумагу).

Примечания

* Кленовый сироп, как правило, является нашим предпочтительным подсластителем, но вкус и текстура меда делают эти батончики действительно привлекательными. Поскольку кленовый сироп не такой липкий, как мед, в качестве веганского заменителя мы рекомендуем сироп агавы.

• Категория: Десерт
• Метод: Без выпечки
• Кухня: Здоровая

Ключевые слова: Рецепты полезных десертов

Другие коллекции десертов

Хотите побаловать себя? У нас тоже есть такие. Вот еще несколько мест для просмотра:

25 лучших рецептов безглютеновых десертов • Heartbeet Kitchen

Эти безглютеновые десерты придутся по вкусу каждому сладкоежке! От тортов до пирогов, от печенья до чизкейков, вы найдете вкусный рецепт без глютена.Некоторые из них даже лучше, чем их традиционный матч. Нашими фаворитами являются шоколадное печенье без глютена и пирог с арахисовым маслом. Больше не пропустите десерт!

В этих безглютеновых десертах так много всего, что вы можете даже не знать, что они не содержат глютен! Некоторые из них являются классикой с заменой всего нескольких ингредиентов, некоторые не содержат глютена, а другие совершенно уникальны.

Несколько основных ингредиентов часто используются в безглютеновых десертах, и их полезно иметь под рукой.

Советы по выпечке без глютена:

Готовить безглютеновые десерты несложно, но есть несколько моментов, о которых следует помнить, чтобы все получилось так, как вы ожидаете.

• Измерение ингредиентов с помощью цифровых весов вместо чашек для измерения является наиболее точным способом выпечки. Причина в том, что не все ингредиенты весят одинаково. А поскольку безглютеновая мука особенно мелкая и порошкообразная, измерение объема чашки безглютеновой муки может СИЛЬНО различаться .Точные измерения невероятно ценны при выпечке, которая сводится к множеству научных и химических реакций.
• Замешивайте тесто больше, чем вы думаете. Да, это нелогично! При традиционной выпечке вас предупреждают, что не следует смешивать слишком много, иначе продукты станут жесткими и плоскими. Это просто эффект переутомления глютеном, но поскольку в выпечке gf нет глютена, это не проблема. На самом деле, более интенсивное перемешивание на самом деле помогает безглютеновому тесту и тесту подняться в них воздухом и создать структуру.
• Если ваш рецепт основан на жидком тесте, как, например, это безглютеновое овсяное печенье с изюмом, оставьте тесто/тесто на 15-20 минут после смешивания , если это возможно. Это связано с тем, что безглютеновой муке и крахмалам требуется больше времени для поглощения жидкости, чем обычной муке. Ваш рецепт получится с лучшей структурой, если вы дадите тесту отдохнуть.

Ниже вы также найдете рецепты десертов без выпечки без глютена, если это больше ваш стиль!

Любой из этих десертов станет отличным дополнением к празднованию дня рождения, праздникам или просто ежедневной тяге к сладкому! И они являются идеальным завершением одного из этих сытных рецептов безглютенового ужина.

1

Рецепт сливочного чизкейка с манго, приготовленный небольшими порциями, с корочкой без выпечки.

2

Безглютеновые батончики с начинкой из малинового джема из ревеня.

3

Лучшие ванильные кексы без глютена, мягкие и пушистые, и не разваливаются!

4

Чизкейк без выпечки с лавандой и черничным соусом.

5

Непревзойденный рецепт жевательного и морщинистого безглютенового печенья с шоколадной крошкой, приготовленного с использованием техники пан-бэнг!

6

Безглютеновый бисквит с ванилью и шоколадом, с густой и маслянистой крошкой.Внешний вид мрамора прекрасен! Простой в приготовлении торт на каждый день.

7

Этот чизкейк из тыквы мгновенного приготовления идеален для осени, он невероятно нежный и кремовый!

8

Эти вкусные чипсы из ревеня без глютена покрыты овсом и семенами. Готовить очень просто, можно запечь в духовке или на гриле!

9

Многослойный шоколадный блинный торт без глютена настолько же красив, насколько и вкусен!

10

Большое шоколадное печенье с тахини, приготовленное на сковороде, подается теплым с мороженым!

11

Блонди без глютена с добавлением кофе и кусочками темного шоколада!

12

Густые и жевательные безглютеновые батончики-блонди с клубникой — это вкус лета!

13

Безглютеновый веганский пирог с арахисовым маслом, насыщенным шоколадным ганашем и сырой корочкой.

14

Домашний терпкий вишневый пирог с безглютеновой корочкой.

15

Домашний безглютеновый яблочный пирог с маслянистой, слоеной корочкой!

16

Сливочный рисовый пудинг, запеченный в духовке и покрытый джемом из терпких вишен.

17

Очень нежный пирог с фисташками и кардамоном, приготовленный в форме для хлеба. Сделано из тефовой муки, чтобы не было глютена.

18

Нежный маслянистый пирог из миндальной муки, украшенный свежим инжиром и медом.

19

Это безглютеновое сахарное печенье очень легко приготовить, а тесто не нужно охлаждать! Печенье отлично держит форму при выпечке и не растекается, что важно для вырезки. Завершите их вкусной глазурью из масляного крема из манго.

20

Эти легкие в приготовлении карамельки сделаны из фиников, миндального масла и ванили. Они обмакиваются в шоколад и посыпаны хлопьями соли!

21

Вместо шоколада окуните клубнику в кокосовое масло для палео-варианта!

22

Узнайте, как приготовить мини-ангельские пирожные без глютена в форме для кексов!

23

Побалуйте себя пирогом на одну порцию с этими мини-галетами с черникой!

24

Йогуртовый пирог с бананами на корочке из овсяных хлопьев Cheerios.

25

 Мини-пирожные из миндальной муки с начинкой из свежей малины.

25 восхитительных рецептов безглютеновых десертов + печенье с арахисовым маслом без муки

25 рецептов безглютеновых десертов на любой случай: от торта до пирога, от печенья до кексов, а также простой рецепт печенья без муки с арахисовым маслом и шоколадной крошкой. Включает в себя несколько угощений без выпечки без глютена!

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Выход: 12 штук печенья

• 1/2 стакана натурального арахисового масла
• 1/3 стакана + 1 столовая ложка плотно утрамбованного темно-коричневого сахара (не пренебрегайте количеством! Это уже небольшое количество сахара, и я пробовал меньше, и они не вкус правильный. примечание: подойдет светло-коричневый сахар, но печенье не будет таким коричневым.)
• 1 большое яйцо, комнатной температуры
• 3/4 чайной ложки чистого ванильного экстракта
• 1 столовая ложка крахмала тапиоки или кукурузного крахмала
• 3/4 чайной ложки пищевой соды
• 1/4 ч. Rice Chex или аналогичные хлопья
• 2 столовые ложки какао-бобов, если у вас их нет, добавьте еще 2 столовые ложки измельченных орехов

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Добавьте арахисовое масло, коричневый сахар и яйцо в большую стеклянную миску и перемешивайте в течение 1 1/2 минуты на средней скорости (я использую ручной миксер).

• Добавьте ванильный экстракт, крахмал/муку, пищевую соду и соль, перемешайте на медленном огне в течение 30 секунд. Добавьте оставшиеся ингредиенты. №

• Руками или ложкой для печенья слепите шарики из теста толщиной 1 дюйм и положите их на пергаментную бумагу. Слегка придавить и выпекать 5 минут, затем открыть духовку и слегка придавить печенье тыльной стороной ложки.

• Выпекайте еще 4-5 минут, пока края не подрумянятся. Выньте и дайте остыть на противне в течение 4-5 минут, затем поставьте на решетку для охлаждения.

400+ [Лучшие] Рецепты вкусных десертов 2021 » FoodieEmpire

Десерты любят все, кроме того, любопытно узнать, как делаются эти вкусные десерты . Благодаря исчерпывающей пошаговой инструкции эта лучшая электронная книга 400+ простых рецептов вкусных десертов не только научит вас печь вкусные десерты, но и позволит вам стать королевой выпечки почти 400 рецептов вкусных десертов.

Представьте себе быстрый и простой рецепт десерта вы испекли в кратчайшие сроки, для любимого человека похвала, которую вы получите, намного ценнее, чем сладкий подарок.

Эта простая электронная книга с рецептами десертов позволяет приготовить вкусные десерты менее чем за несколько минут, что невероятно.

Какие рецепты вкусных десертов можно приготовить с помощью этой электронной книги?

Ответ: почти все любимые рецепты, приготовленные в пятизвездочных отелях, и любовь ваших любимых знаменитостей. Это:

• Банановый пирог
• Пахлава
• Немецкий торт дружбы
• Пирог «Будь моим Валентином»
• Ягодный сапожник
• Пирог с сиропом из бойзеновой ягоды
• Пирог с кузнечиком
• Пирог с лаймом и авокадо
• Пирог с кленовым кремом

Кстати, в этой электронной книге так много рецептов, что их очень трудно перечислить в этом небольшом количестве слов.

В этом руководстве по рецептам вкуснейших десертов вы обязательно найдете что-то по душе.

Если вы посмотрите на историю, значение десертов эволюционировало с течением времени и изменило потребности кухни.

В настоящее время каждая мама заботится о своем здоровье, а также о здоровье своей семьи. Итак, мы упомянули рецепты десертов, которые полезны для вас и здоровья вашей семьи.

Вы можете задаться вопросом, какой десерт лучше всего подходит для этого случая. Кроме того, ты всегда спрашивал, что выбрать на этом большом званом ужине. Есть из чего выбрать, так как же узнать, какой десерт лучше всего подходит для этой ночи?

Эта электронная книга содержит рецепт восхитительных десертов формулы и ждет вашего заказа в один клик, чтобы служить вашему дому.

Итак, что вы ищете? Купить !

76 лучших рецептов десертов для похудения — Ешьте это, а не то

Можно с уверенностью сказать, что десерт может быть самой важной частью любого приема пищи, верно? Ладно, это немного натянуто, но на самом деле нет ничего лучше, чем побаловать себя чем-нибудь сладким после сытного, сытного ужина. Но проблема с десертами в том, что они сладости, так что да, они часто содержат много сахара и калорий, и не обязательно являются лучшими для достижения ваших целей по снижению веса, особенно если вы заказываете их во время ужина в ресторане. ресторан. Но именно здесь на помощь приходят наши рецепты домашних полезных десертов .

Приготовьте любой из них, и вы увидите, что можно по-прежнему радовать своих сладкоежек, не нанося при этом вреда талии. И то, что эти полезные рецепты десертов полезны для вас, не означает, что мы пожертвовали вкусом.Вы не сможете сказать, что это печенье, пирожные, пироги и чизкейки являются более полезными вариантами ваших любимых классических лакомств. Мы упоминали, что их очень легко сделать?

Ознакомьтесь с нашим списком рецептов домашних полезных десертов. Просто предупреждение: вам захочется попасть на кухню и сразу начать печь, так что не говорите, что мы вас не предупреждали!

И не пропустите эти 15 классических американских десертов, которые заслуживают возвращения.

В 1 порции: 190 калорий, 8 г жиров (5 г насыщенных жиров), 16 г сахара

Есть ли что-нибудь более классическое, чем печенье с шоколадной крошкой? Несмотря на то, что эта версия низкокалорийна, мы используем все типичные ингредиенты.Мы просто выбрали более легкий подход, отказавшись от масла и шоколадной крошки. Но мы обещаем, что это будет единственное печенье, которое вы когда-либо захотите испечь.

Получите наш рецепт шоколадного печенья.

СВЯЗАННО: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости о еде на свой почтовый ящик!

В 1 порции: 320 калорий, 22 г жиров (11 г насыщенных жиров), 31 г углеводов

Если идея выпекания и глазирования шоколадного торта кажется немного ошеломляющей, этот расплавленный шоколадный торт изменит правила игры для всех, кто не любит печь, поскольку его очень легко приготовить. Вы также произведете впечатление на всех гостей вечеринки, когда они откроют серединку торта и увидят, как восхитительная шоколадная лава свободно стекает на их тарелки. Всего за 320 калорий есть большая вероятность, что вас будут просить делать эти мини-пирожные снова и снова!

Получите наш рецепт торта с расплавленным шоколадом.

В 1 порции: 200 калорий, 12,5 г жиров (6 г насыщенных), 16 г сахара

Когда вы ищете рецепт «полезного» низкокалорийного брауни, вы часто замечаете, что есть заменители масла, яиц и сахара, которые в большинстве случаев меняют вкус и консистенцию, так что вы в основном заканчиваете с грустным пирожным, которое просто не оставит вас удовлетворенным.Так что в нашем рецепте мы по-прежнему используем все классические, настоящие ингредиенты для брауни, только меньше. С меньшим количеством масла и сахара и большим количеством темного шоколада, богатого антиоксидантами, вы получите самый вкусный, совершенно нежный брауни.

Получите наш рецепт  для лучших пышных пирожных.

В 1 порции: 310 калорий, 19 г жиров (10 г насыщенных жиров), 29 г сахара

Готовый пудинг часто бывает высококалорийным, а со скучным шоколадным вкусом, который вы в конечном итоге едите, не стоит тратиться.Так почему бы не сделать лучшую версию прямо дома? В этом домашнем рецепте шоколадного пудинга не используются яйца, что сокращает количество калорий и время приготовления. Кроме того, мы еще больше усиливаем вкус благодаря перечному оливковому маслу и хрустящим хлопьям соли. Конечным результатом является пудинг, который вы не найдете нигде!

Получите наш рецепт шоколадного пудинга без яиц с оливковым маслом и морской солью.

В 1 порции: 200 калорий, 8 г жира (4.5 г насыщенных жиров), 18 г сахара

Овсяное печенье с шоколадной крошкой — поистине недооцененная жемчужина: это идеально жевательное печенье, состоящее из запеченного овса и удивительного шоколадного вкуса. Кроме того, овсянка — это способ сохранить это печенье здоровым, а с дополнительной щепоткой морской соли, которая идеально сочетается с шоколадом, ваши вкусовые рецепторы будут очень довольны. Идите вперед и есть несколько из них, тоже!

Получите наш рецепт для овсяного печенья с шоколадной крошкой.

В 1 порции: 260 калорий, 6 г жиров (4 г насыщенных жиров), 23 г сахара

Независимо от того, где вы заказываете тирамису, обычно он всегда имеет одинаковый вкус, но то, что входит в состав классического тирамису, не так уж хорошо для вас. В нашей более здоровой версии есть несколько замен: яичные желтки и маскарпоне заменены взбитыми яичными белками и взбитым сливочным сыром для более легкого, но все же насыщенного и сытного лакомства.

Получите наш рецепт  для Тирамису.

В 1 порции: 170 калорий, 8 г жиров (5 г насыщенных жиров), 28 г сахара

Эти замороженные десерты так же хороши, если не лучше!, чем традиционное мороженое с мороженым, и их так же легко приготовить. А кто не наслаждается небольшим количеством эспрессо после ужина, который подается не в горячем напитке, а как прохладное освежающее лакомство?

Получите наш рецепт  для Гранита Эспрессо.

В 1 порции: 140 калорий, 7 г жира (4.5 г насыщенных жиров), 16 г углеводов

Этот десерт из двух ингредиентов содержит менее 150 калорий, так что лучше и быть не может! В этом рецепте мы берем мороженое и эспрессо или кофе и объединяем их в один счастливый стакан чистого вкуса, который разбудит вас и ваши вкусовые рецепторы.

Получите наш рецепт  для двухэтапного аффогато.

В 1 порции: 360 калорий, 19 г жиров (8 г насыщенных жиров), 40 г углеводов

Типичный чизкейк, как правило, наполнен сахаром и жиром, и, честно говоря, мы знаем, что очень трудно отказаться от восхитительно выглядящего кусочка.Наша версия заменена рикоттой, создавая легкую кремовую текстуру, которая идеально сочетается с теплой черникой, которая привносит в декадентский десерт дозу антоцианов, стимулирующих работу мозга.

Получите наш рецепт чизкейка с рикоттой и теплой черникой.

В 1 порции: 310 калорий, 9 г жиров (5 г насыщенных жиров), 32 г сахара

Когда температура повышается, вам часто хочется чего-нибудь прохладного и освежающего в качестве десерта.Вот тут и приходит на помощь наш чернично-персиковый коблер. Мы соединяем два самых полезных фрукта и запекаем их до сладкого насыщенного состояния, а сверху посыпаем хрустящим нежным печеньем. Есть большая вероятность, что у вас слюнки текут, только подумав об этом!

Получите наш рецепт для коблера с черникой и персиком.

В 1 порции: 330 калорий, 10 г жиров (5 г насыщенных жиров), 39 г сахара

Если вы никогда раньше не пекли пирога, лаймовый пирог — самый простой в истории выпечки.Смешивайте, разливайте, испеките, подавайте и ешьте — все, что вам нужно делать! С корочкой крекера Грэма и терпким интенсивным вкусом, который вы можете получить только от лайма, это десерт, который все будут счастливы, что вы легко освоили.

Получите наш рецепт пирога с лаймом.

В 1 порции: 260 калорий, 12 г жиров (5 г насыщенных жиров), 18 г сахара

Блинчик с десертом может легко оказаться очень калорийным, но все в меру – главное, верно? Здесь мы используем классическую пасту из фундука, которая называется Nutella, и сочетаем ее с бананами для более легкого вкуса.

Получите наш рецепт блинчиков с бананом и нутеллой.

В 1 порции: 200 калорий, 15 г жиров (5 г насыщенных жиров), 760 мг натрия

Если вы ищете забавный (и вкусный) способ собрать семью, приготовление бутербродов с мороженым может быть ключом к успеху. Соберите все руки на палубе, чтобы сделать эти простые угощения. Просто помните, что печенье должно быть маленьким и тонким, мороженое легким, а начинка относительно полезной, например, фрукты и орехи.

Получите наш рецепт  для бутерброда с мороженым.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую комфортную еду.

В 1 порции: 240 калорий, 18 г жиров (6 г насыщенных жиров), 15 г сахара

В этом блюде сладость ванильного мороженого сочетается с хрустом морской соли и пряными нотками оливкового масла первого отжима. Кроме того, оливковое масло содержит множество полезных для здоровья свойств, так что вы удовлетворяете свою тягу к сладкому полезным для вас способом.

Получите наш рецепт для пикантного и сладкого мороженого с оливковым маслом.

В 1 порции: 80 калорий, 1,5 г жира (0 г насыщенных жиров), 15 г сахара

Paletas родом из Мексики, и удивительно, что они еще не захватили мир! Серьезно, этот замороженный фруктовый десерт следующего уровня, и в нем нет искусственных ароматизаторов. Вы можете выбрать любой тип фруктов, если вы можете легко бросить их в блендер с небольшим количеством сиропа агавы или сахара.

Получите наш рецепт мексиканской палеты с фруктами.

В 1 порции: 290 калорий, 11 г жиров (7 г насыщенных жиров), 15 г сахара

Жареный ананас служит основой этого мороженого, так как он идеально вмещает один твердый шарик мороженого. Добавьте немного ромового соуса и немного поджаренного кокоса, и вы как будто наслаждаетесь пина коладой, только без похмелья.

Получите наш рецепт ванильного мороженого с ананасом на гриле и ромовым соусом.

В 1 порции: 320 калорий, 12 г жиров (5 г насыщенных жиров), 28 г сахара

Как вы понимаете, мы любим жарить фрукты, и на этот раз жарить на гриле будут бананы. Когда он теплый и карамелизуется, он просто преображает обычное банановое мороженое, особенно с добавлением соленого арахиса и шоколада. Мы упоминали, что это всего лишь 320 калорий?

Получите наш рецепт  для бананового сплита на гриле.

В 1 порции: 350 калорий, 17 г жиров (6 г насыщенных жиров), 26 г сахара

А вот и еще один вариант бананового сплита! Этот рецепт содержит треть калорий типичного магазинного мороженого, и в нем есть немного алкоголя, чтобы действительно усилить вкус.

Получите наш рецепт теплого бананового сплита в ромовом соусе.

В 1 порции: 290 калорий, 7 г жиров (2 г насыщенных жиров), 36 г сахара

Банановый пудинг — основная еда Юга, поэтому, конечно, мы должны были убедиться, что наша версия не уступает по вкусу.В нем намного меньше калорий, чем в хлебном пудинге, который вы заказали бы в ресторане, но мы позаботились о том, чтобы вы все же смогли попробовать настоящую звезду десерта: банан. Мы могли бы воздержаться от количества ингредиентов, но это только для того, чтобы натуральные и вкусные ароматы действительно сияли.

Получите наш рецепт бананового пудинга.

В 1 порции: 350 калорий, 12 г жиров (4,5 г насыщенных жиров), 27 г сахара

В этом рецепте бананового хлеба мы уменьшили количество масла и добавили дополнительный банан вместе с небольшим количеством греческого йогурта.Это гораздо более здоровая альтернатива другим видам бананового хлеба, и он отлично подходит после ужина, или вы даже можете начать свой день с его кусочка.

Получите наш рецепт бананового хлеба.

В 1 порции: 360 калорий, 14 г жиров (5 г насыщенных жиров), 38 г сахара

Большинство яблочных пирогов готовятся из двух коржей: один в качестве основы, а другой в качестве верха, что в конечном итоге приводит к удвоению количества рафинированных углеводов и жиров и увеличению калорийности десерта.Но в нашем рецепте мы заменяем вторую корочку хрустящей начинкой, состоящей из овса, рубленого миндаля и коричневого сахара. И вот у вас гораздо менее калорийный пирог!

Получите наш рецепт яблочного пирога с хрустящей начинкой.

В 1 порции: 290 калорий, 12 г жиров (4 г насыщенных жиров), 44 г углеводов

Если вы не очень любите пироги, яблочный крамбл может быть для вас лучшим выбором. Эти терпкие, но сладкие угощения имеют начинку в стиле коблера и подаются в отдельных мисках, так что здесь нет ломтиков! Хрустящая начинка состоит из овса и миндаля, добавляя в десерт клетчатку, полезный жир и антиоксиданты.

Получите наш рецепт  яблочной посыпки.

В 1 порции: 200 калорий, 8 г жиров (1 г насыщенных жиров), 32 г углеводов

Мы еще раз пытаемся запечь яблоки (вы не можете сказать, что мы не даем вам вариантов!), на этот раз в стиле оборота. Здесь мы заворачиваем подслащенные, пряные кусочки яблок в слоеное тесто. Эти обороты представляют собой отличную, гораздо менее калорийную альтернативу теплым яблочным чипсам Cheesecake Factory.

Получите наш рецепт для оборота яблок.

В 1 порции: 140 калорий, 1 г жира (0 г насыщенных жиров), 29 г сахара

Для этого рецепта вам понадобится только гриль и несколько кусочков ваших любимых фруктов. Здесь мы призываем арбуз, персики и ананасы, но вы можете использовать любые фрукты, которые вам нравятся, которые могут выдержать жару. Фрукты, приготовленные на гриле, выявляют все эти натуральные сахара и добавляют дымный, обугленный элемент, который создает такой уникальный вкус.Кроме того, с прохладным йогуртовым соусом вы забудете, что это сладкое лакомство на самом деле полезно! Шоколад кто?

Получите наш рецепт фруктовых шашлыков на гриле с йогуртом и медом.

В 1 порции: 330 калорий, 4 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 43 г сахара

Этот освежающий йогурт действительно удовлетворит ваши пристрастия к сладкому благодаря тому, что большая часть природного сахара в этом рецепте содержится в киви, ананасе и манго. Мы сочетаем тропические фрукты с пряно-сладким взрывом имбирного сиропа, сочетание, которое просто на вкус, как будто вы в отпуске.

Получите наш рецепт греческого йогурта с ананасом, киви, манго и имбирным сиропом.

В 1 порции: 160 калорий, 6 г жиров (3,5 г насыщенных жиров), 12 г сахара

Здесь мы переходим к обжариванию на гриле низкокалорийного бисквитного пирога с ангельской едой, а затем добавляем клубнику, пропитанную бальзамическим уксусом, и черный перец для поистине неотразимой пикантной и сладкой комбинации.

Получите наш рецепт клубничного пирога на гриле с бальзамиком.

В 1 порции: 330 калорий, 8 г жиров (3,5 г насыщенных жиров), 34 г сахара

Парфе из йогурта — отличный способ приготовить мороженое так, чтобы его было очень легко приготовить. Все, что вам нужно сделать здесь, это взять простой греческий йогурт и добавить фрукты и мюсли для дополнительной сладости и хруста.

Получите наш рецепт Парфе из фруктов и мюсли с йогуртом.

В 1 порции: 170 калорий, 7 г жиров (2 г насыщенных жиров), 18 г сахара

В некоторых местах десерт — это просто вкусный фрукт. Мы использовали этот подход, добавив немного йогурта, поджаренных орехов и кленового сиропа, чтобы получить теплую, но прохладную хрустящую миску, наполненную клетчаткой, белком и полезным жиром.

Получите наш рецепт для жареных абрикосов.

Да, булочки считаются одним из наших рецептов полезных десертов! В каждой клюквенно-апельсиновой лепешке всего 8 граммов сахара — серьезно, вот и все! Мало того, количество сахара в этом рецепте связано с натуральными подсластителями.Вместо использования сахарного песка в этом рецепте используются мед и сушеная клюква, чтобы придать ему ту сладость, которую вы жаждете.

Получите наш рецепт булочек с клюквой и апельсином с низким содержанием сахара.

Если вы проводите чистку Whole30, вам может быть интересно, существует ли такая вещь, как мороженое Whole30. Ответ большой жир да! Как только вы попробуете эту декадентскую домашнюю версию, вы не поверите, что она одновременно веганская и одобрена Whole30.

Получите наш рецепт бананово-кокосового мороженого.

Этот пирог, соответствующий требованиям Whole30, полностью сырой и естественно подслащен финиками и фруктами. Ореховая, сладкая, прессованная корочка имеет немного кардамона, который прекрасно сочетается со сливочной начинкой из кешью и кокоса.

Получите наш рецепт Кокосово-фруктового пирога.

Здоровая доза замороженной малины вместе с гарниром из лимонной цедры выводит эти пирожные на новый уровень.Существует так много вкусов, и каждый из них идеально дополняет другие.

Получите наш рецепт шоколадного брауни с малиной.

Клубничный лед из ревеня — легкий и освежающий десерт. Так что, если у вас осталось много клубники и ревеня и вам нужно что-то с этим сделать, это идеальный способ использовать все это.

Получите наш рецепт клубничного льда с ревенем.

Низкокалорийный пирог с ангельской едой вбирает в себя дым и обугленные продукты гриля и увенчан клубникой, пропитанной бальзамическим уксусом, и черным перцем — непреодолимое сочетание, любимое всей северной Италией.

Получите наш рецепт Клубничного пирога на гриле с бальзамиком.

Если вы ищете простой и универсальный рецепт сахарного печенья, у нас есть он для вас прямо здесь.

Получите наш рецепт сахарного печенья.

Этот рецепт включает орехи макадамии и корочку из миндальной муки в сочетании с кокосом, ягодами и большим количеством сливочного сыра. Вы можете удовлетворить свои пристрастия к сладкому, не нарушая своих кето-целей, и даже друзьям, не увлекающимся кето, понравится это кето-чизкейк.

Получите наш рецепт кето чизкейка.

Ищете что-нибудь сладкое и шоколадное, чтобы удовлетворить свою тягу? В этом печенье есть все это и многое другое благодаря добавлению в тесто питательного овса и кокоса.

Получите наш рецепт какао-кокосово-овсяного печенья с кусочками шоколада.

Вдохновленный декадентским вкусом традиционного липкого пудинга, этот попкорн идеально подходит для любителей карамельной кукурузы.Более того, он содержит только натуральный сахар, что делает его закуской (или десертом), которой можно наслаждаться без чувства вины.

Получите наш рецепт попкорна Toffee.

Вы можете не только приготовить мороженое дома без машины, но и легко сделать его из трех ингредиентов!

Получите наш рецепт домашнего мороженого.

Этот мексиканский шоколадный смузи содержит миндальное молоко из темного шоколада, а также рубленый шоколад для сливочного блюда, которое намного менее сладкое, чем обычное шоколадное лакомство.

Получите наш рецепт мексиканского шоколадного смузи.

Когда речь заходит об осенних фруктах, в центре внимания обычно находятся яблоки. Но многие сорта груш находятся в сезон в одно и то же время, и они так же вкусны в рецептах полезных десертов. Возьмем, к примеру, это восхитительное угощение, в котором вареные груши сочетаются с насыщенным шоколадным соусом.

Получите наш рецепт вареных груш с пряным шоколадным соусом.

Расплавленный шоколадный торт и мороженое в списке рецептов полезных десертов? Да, действительно! Благодаря скороварке самое лучшее в этом рецепте шоколадно-вишневого торта то, что вы можете просто установить его и позволить плите творить свое волшебство. Когда это будет сделано, у вас будет тающее, шоколадное лакомство, которое так же хорошо, как и купленные в магазине аналоги.

Получите наш рецепт шоколадно-вишневого торта из расплавленной лавы в скороварке.

Если вы не можете устоять перед небольшим десертом к послеобеденному кофе, вам понравится этот рецепт финикового торта с липкой ириской. Он идеально сочетается с хорошей чашкой кофе, а каждая порция содержит менее 250 калорий, так что это не нарушит ваши планы здорового питания.

Получите наш рецепт финикового торта с липкой ириской.

С апельсиновой цедрой, клюквой, кленовым сиропом и орехами пекан (конечно, вместе со специями для тыквенного пирога) этот десерт в сущности осень в двух словах.

Получите наш рецепт пудинга из тыквенного хлеба.

Мы не можем представить себе более идеальное сочетание, чем арахисовое масло и шоколад. Эти два вкуса — сочетание, созданное на небесах, особенно если их объединить для приготовления самого вкусного печенья.

Получите наш рецепт цветов арахисового масла.

Этот рецепт брауни содержит всего 140 калорий на порцию, так что вперед, побалуйте себя. С порошком растворимого кофе и темным шоколадом это лакомство настолько вкусное, что вы даже не вспомните, что оно совместимо с кето.

Получите наш рецепт кето-латте-брауни Swirl.

Взбитые сливки с кокосовым кремом необязательны, но очень вкусны. Не отказывайтесь от порошка эспрессо — он помогает усилить вкус шоколада до более насыщенного и глубокого вкуса.

Получите наш рецепт взбитого шоколадно-кокосового пудинга.

Для наших самых визуально привлекательных рецептов полезных десертов сделайте этот яблочно-клюквенный хрустящий. Кто бы не хотел больше домашних десертов в своей жизни? Мы думаем, что этот рецепт яблочно-клюквенных чипсов подходит для легкого и полезного десерта, который вам понравится.

Получите наш рецепт Яблочно-клюквенного хрустящего хлеба.

Эти шоколадные конфеты с ореховым оттенком — это не леденцы в виде черепах, которые вы, возможно, помните из детства.На самом деле они даже лучше. Эти гроздья миндаля темного шоколада поднимают десерт на более изысканный (и полезный) уровень благодаря тертым кокосовым орехам и порошку матча.

Получите наш рецепт миндальных гроздей в темном шоколаде с кокосовой посыпкой и маття.

Если вы ищете легкий, низкокалорийный десерт, обратите внимание на безе. Эти кофейно-шоколадные меренги содержат всего 71 калорию, но вы никогда не догадаетесь, насколько они ароматны.

Получите наш рецепт кофейно-шоколадного печенья безе.

Этот тропический торт с сочным ананасом и яркими морковными лентами станет хитом любого званого ужина! Благодаря нескольким здоровым заменителям выпечки в рецепте, этот имбирно-морковный ананасовый пирог содержит меньше калорий, что делает его идеальным десертом для ваших гостей, и они будут чувствовать себя хорошо!

Получите наш рецепт имбирно-морковного ананасового торта.

Срочно нужно приготовить какой-нибудь десерт для гостей? Этот простой рецепт печенья для торта из 4 ингредиентов придет вам на помощь! Его невероятно легко собрать, и даже можно приготовить с несколькими разными вкусами.

Получите наш рецепт шоколадно-лимонного печенья из четырех ингредиентов.

Покрытые домашней глазурью и украшенные разноцветной посыпкой, эти домашние старомодные пончики не уступают тем, которые вы покупаете в магазине пончиков.

Получите наш рецепт домашних пончиков.

Добавление сахара в Whole30 — это большой запрет. Но прием натуральных сахаров из цельных продуктов, таких как финики, вполне допустим во время этой диеты чистого питания. Вот почему приготовить сковороду с квадратиками фиников — простая идея десерта Whole30, которая удовлетворит ваши пристрастия к сладкому.

Получите наш рецепт финиковых квадратов.

Это один из наших любимых рецептов полезных десертов, потому что он такой привлекательный! Нет ничего лучше, чем закончить вкусную весеннюю трапезу фруктовым пирогом, не так ли? Со всеми этими натуральными сахарами во фруктах, покрытыми заварным кремом, это идеальный легкий десерт для весеннего или летнего вечера.

Получите наш рецепт пирога со свежими фруктами и сливками.

Есть что-то такое приятное в том, чтобы полакомиться липкими лавовыми лепешками. Шоколадная начинка просачивается на вашу тарелку, и все это кажется декадентским. Может показаться сложным воссоздать это лакомство дома, но это не обязательно! Все, что вам нужно, это формочки и немного времени.

Получите наш рецепт апельсиново-коричных пирожных.

Если вы любитель шоколада и хотите добавить в свою ротацию больше рецептов полезных десертов, это настоящее удовольствие. Этот шоколадно-вишневый хлебный пудинг настолько клейкий, что вы не поверите, в нем меньше 350 калорий.

Получите наш рецепт шоколадно-вишневого хлебного пудинга с фисташками.

Между сладостью банана и горьким соусом из темного шоколада, как вы могли отказаться от банана в темном шоколаде? Вы можете посыпать эти бананы тертым кокосом, миндалем или морской солью.Если вы чувствуете себя более предприимчивым, вы всегда можете добавить другие типы начинки, такие как крошки печенья или мини-конфеты.

Получите наш рецепт бананов в темном шоколаде.

В состав этих чизкейков с лаймом входит секретный ингредиент: овсяные хлопья. Овес добавляет десерту немного клетчатки, а в сочетании с орехами пекан они служат импровизированной (и более здоровой) корочкой для отдельных чашек чизкейка.

Получите наш рецепт индивидуальных чизкейков с лаймом.

Это один из наших рецептов полезных десертов, над которым мы постоянно пускаем слюни. Секрет хорошего густого молочного коктейля — соотношение мороженого и молока. На самом деле вам нужно больше мороженого, чем молока, чтобы молочный коктейль был густым и сливочным. Это своего рода искусство, но как только вы к нему привыкнете, сделать его дома будет проще простого.

Получите наш рецепт старомодных молочных коктейлей.

Может ли шоколадный торт когда-нибудь попасть в список рецептов полезных десертов? Да, можно, если в нем нет глютена, молочных продуктов или рафинированного сахара.Этот рецепт не только очень вкусный, но и тот, который должен быть в арсенале у каждого пекаря.

Получите наш рецепт мини-шоколадных пирожных.

Пицца в списке рецептов полезных десертов? Да, пожалуйста! В этом рецепте фруктовой пиццы используются более здоровые ингредиенты, которые вам понравятся.

Получите наш рецепт фруктовой пиццы.

Если вы действительно любите авокадо, возможно, вы ищете нетрадиционные способы добавить этот фрукт в свой рацион.Но этот простой рецепт превращает авокадо в то, чего вы, вероятно, еще не видели: в мороженое. А точнее, в смесь для мороженого из сгущенного молока с сахаром и кокосового молока.

Получите наш рецепт мороженого с авокадо.

Готовите ли вы праздничную выпечку или просто хотите съесть тарелку печенья сникердудл, этот простой рецепт станет вашим любимым печеньем.

Получите наш рецепт печенья «Пиллоуи Сникердудл».

Взбейте этот клубничный кето-десерт с маскарпоне менее чем за 10 минут (серьезно, что может быть проще) и подавайте, посыпав тертым кето-шоколадом. Вы почувствуете, что едите лучшую часть торта — начинку!

Получите наш рецепт Кето Клубничного Марскарпоне.

Этот теплый, сладкий и пряный яблочный десерт Whole30 настолько прост и легок, что заслуживает места в вашем ежедневном меню. По сути, вы готовите яблоки с корицей, а затем поливаете их каким-то бархатистым сиропообразным сладким соусом. Нам нравится думать об этом как о деконструированном яблочном пироге.

Получите наш рецепт тушеных яблок с карамельной глазурью.

Это один из наших рецептов полезных десертов, которыми мы постоянно одержимы! Самое лучшее в этих тыквенных пирожных? Они идеальный, снисходительный десерт! В каждом укусе пирожного всего 54 калории и всего 5 граммов сахара, так что вы можете легко съесть один, два или даже три таких кусочка и не потерять полностью свою калорийность.

Получите наш рецепт вкусных тыквенных пирожных.

Этот десерт также естественно подслащен благодаря банке с дольками мандарина в рецепте. Это придает слоеному крему острый и сладкий вкус, сохраняя при этом очень низкое количество сахара.

Получите наш рецепт апельсиновых пирожных Dream с низким содержанием сахара.

Если вы любитель шопоголика и хотите добавить в свой рацион больше рецептов полезных десертов, обратите внимание на этот теплый пирог с мокко.Это липкое лакомство с какао-порошком и небольшим количеством растворимого порошка эспрессо — воплощение мечты любителя шоколада и кофе.

Получите наш рецепт теплого пирога с мокко.

Когда дело доходит до добавления желе в печенье с отпечатком пальца, возможности безграничны. Используйте виноград, клубнику, абрикос, малину, персик или что-то еще, что у вас есть под рукой. Вам даже не нужно придерживаться одного типа джема для всей этой партии печенья! Смешайте его с различными видами джемов для разнообразия.

Получите наш рецепт желейного печенья.

Возможно, вы слышали, что сода используется в таких рецептах, как жаркое в горшочках, но знаете ли вы, что кока-кола на самом деле вкусна и в торте? Эта сладкая газировка — идеальное дополнение к домашнему шоколадному торту.

Получите наш рецепт традиционного торта Coca Cola.

Чизкейк определенно входит в наш список рецептов полезных десертов, особенно такой простой, как этот! В этом простом в приготовлении чизкейке с тыквой меньше сахара и жира, а в него добавлено немного греческого йогурта, который доставит вам удовольствие.

Получите наш рецепт тыквенного чизкейка.

Эти быстрые торты с шоколадным пудингом Whole30 готовятся на пару под высоким давлением в мультиварке и готовятся примерно через 10 минут. Они удивительно богаты, но удивительно полезны и полезны, без глютена, молочных продуктов или рафинированного сахара.

Получите наш рецепт 10-минутных тортов с шоколадным пудингом Whole30.

Это один из тех рецептов полезных десертов, которые хочется готовить снова и снова! Сок и цедра лимона скрасят ягодную начинку. Если вы не можете найти свежие ягоды, подойдут замороженные, но в начинке под начинкой будет скапливаться больше жидкости.

Получите наш рецепт черничного коблера.

Рецепт этого печенья с шоколадной крошкой настолько хорош, что ваши друзья даже не поверят, что оно подходит для кето-диеты. Этот рецепт докажет, что кето-печенье может быть таким же вкусным, как и традиционное печенье.

Получите наш рецепт кето-шоколадного печенья.

Этот рецепт настолько густой и сытный, что вы можете поклясться, что в нем должны быть молочные продукты.Но на самом деле он веганский и достаточно чистый для ужасного 30-дневного очищения.

Получите наш рецепт лаймового мусса из авокадо.

Подробнее:

50 лучших десертов со всего мира

(CNN) — Представьте себе лучший десерт на Земле. Затем спросите других людей об их фаворитах. Ставьте доллары на пончики, их ответ отличается от вашего.

От детских угощений до любимых рецептов бабушек и дедушек, любимые блюда глубоко индивидуальны.Особенно это касается десертов, которые часто занимают почетное место на торжествах и традиционных праздниках.

Но с едой, как и с языком или культурой, определение того, что является «иностранным», оказывается сложным. Тирамису производится из шоколада, кофе и сахара, которые поступают в Италию через глобальную торговлю, в то время как самая культовая сладость Гонконга родом из Португалии.

Альфахорес, Южная Америка

Shutterstock

Зайдите в пекарню по соседству от Аргентины до Перу, и вы, скорее всего, найдете эти нежные, наполненные печенье свалено высоко за прилавком.Рассыпчатый кусочек песочного печенья уступает место сладкому слою dulce de leche, похожей на карамель конфете, приготовленной путем осторожного нагревания подслащенного молока до тех пор, пока оно не превратится в богатое, мягкое лакомство.

Сама простота печенья оказалась идеальной основой для творческих поваров по всей Латинской Америке. Попробуйте варианты, покрытые темным шоколадом, покрытые сладким слоем белого шоколада, обваленные в кокосовой стружке и приправленные специями, или выберите классический вариант — это одна из самых приятных закусок в мире.

Апфельструдель, Австрия

Natasha Breen/REDA&CO/UIG/Getty Images

Чтобы получить мучительный урок архитектурных чудес с глютеном, приготовьте порцию традиционного теста для штруделя. Настоящая вещь растянута, а не свернута, в невероятно тонкий лист; по легенде, он должен быть достаточно прозрачным, чтобы через него можно было читать газету.

После раскатки тонкое тесто оборачивают сладкой яблочной начинкой, обогащенной панировочными сухарями, изюмом и иногда грецкими орехами.Вкусный результат можно найти в кондитерских по всему миру, хотя Вена предлагает классический опыт.

Пахлава, Турция

Shutterstock

Десятки нежных слоев сливаются в один нежный кусочек этого сиропообразного кондитерского изделия, которое является одним из самых сладких наследий Османской империи. Хотя пахлава остается популярным лакомством в Леванте, на Балканах, на Кавказе и в Северной Африке — регионах, которые когда-то находились под властью Константинополя, — духовным домом пахлавы, несомненно, является современная страна Турция.

Там в кондитерских подают большие подносы, нарезанные ромбиками, наполненные молотыми орехами и стекающие медовым сиропом. Это всего лишь самая известная из пропитанных сиропом кондитерских изделий Османской империи, но она привлекла к себе внимание не зря. Благодаря простому списку ингредиентов и бесконечным вариациям он легко входит в число самых соблазнительных лакомств в мире.

Торт Шварцвальд, Германия

Shutterstock

Наряду со сказками и замками на вершине горы, немецкий регион Шварцвальд известен как тезка, если не место происхождения, самого вкусного торта в стране.Темные круги шоколадного торта обливают вишневым сиропом с добавлением киршвассера, вишневого бренди, а затем укладывают на тонкую шоколадную основу с глубокими слоями взбитых сливок и свежей вишни.

Если этого вкуса недостаточно, то все это пропитано сливками, посыпано шоколадной стружкой и усеяно вишнями. Получившийся торт — это пенистый десерт мечты, звезда кондитерских изделий по всей Германии, где он известен как Schwarzwälder Kirschtorte.

Борма, Ближний Восток и Турция

Shutterstock

Нити хрустящего золотистого теста кнафе обвивают богатую ореховую начинку в этом сладком десерте, элегантном и ароматном родственнике пахлавы.В отличие от пахлавы, борму часто обжаривают, добавляя дополнительный вкус и хрустящую текстуру, которая выдерживает сладкую ванну в ароматизированном сиропе.

В то время как пахлава скрывает свою начинку внутри скромного слоя теста фило, борма раскатывается и нарезается, демонстрируя поперечное сечение разноцветных фисташек, бледных кедровых орехов или грецких орехов. Эта привлекательная презентация делает борму особенно популярной в качестве подарка. Кондитерские на Ближнем Востоке и в Турции соблазняют прохожих стопками бормы.

Брауни, Соединенные Штаты

Robert Lachman/Los Angeles Times/Getty Images

Пышный или сладкий? Уголок или кусочек от середины? Поклонники этого любимого американского сладкого наверняка узнают о лучшем и худшем способе приготовления брауни. Один из самых ранних рецептов появился в «Поваренной книге Бостонской кулинарной школы» Fannie Farmer 1906 года с использованием несладкого шоколада, который придает пирожным нежную текстуру.

За более чем столетие приготовления пирожных они стали основным лакомством, основой для пломбира с мороженым и притягательным вкусом мороженого.

Даже Кэтрин Хепберн имела свое мнение о том, как их испечь, и старая история гласит, что однажды актриса дала следующий совет: «Никогда не сдавайся, будь собой и не клади слишком много муки в свои пирожные.»

Канноли, Сицилия

Shutterstock

Хрустящая корочка уступает место сливочно-сырной начинке в этой классической сицилийской кухне, корни которой уходят глубоко в разнообразную кулинарную историю острова. Родом из бурных празднований карнавала в Палермо. , традиционные канноло наполнены шелковисто-гладким сыром рикотта, приготовленным из овечьего молока

Попробуйте эту богатую начинку, чтобы убедиться в арабском влиянии, пронизывающем сицилийскую кухню: засахаренные цитрусовые, которые часто придают сливочный вкус внутренней части, остаются любимыми на всем Ближнем Востоке.

Булочки с кардамоном, Швеция

Shutterstock

4 октября может быть днем ​​булочек с корицей по шведскому календарю, но многие любители булочек настаивают на том, что ароматная версия булочек с кардамоном затмевает более напористое очарование корицы. Булочки с кардамоном, принадлежащие к семейству ветебулларов, или пшеничных булочек, лучше всего подходят для кофе-брейка, который проводится два раза в день на многих шведских предприятиях.

Для идеальной фики приготовьте порцию булочек с кардамоном, заварите крепкий кофе и позвоните другу, ведь культовый шведский кофе-брейк — это не только угощения, но и разговоры.

Cendol, Сингапур

Shutterstock

Днём в Сингапуре местные жители освежаются этой охлажденной шелковистой сладкой смесью, которая является фаворитом в приморских ресторанах и уличных киосках. Кокосовое молоко со льдом подслащено сиропом из пальмового сахара, который придает ему слегка дымный карамелизированный вкус.

Насыщенная жидкость является пышной основой для нежных нитей зеленого желе из рисовой муки, которое приобретает свой яркий цвет благодаря соку пандана, полученному из листьев тропической винтовой сосны.

Варианты этого блаженно-прохладного десерта можно найти по всей Юго-Восточной Азии, но с добавлением шарика подслащенной красной фасоли классическое угощение в Сингапуре остается особенно заманчивым.

Печенье с шоколадной крошкой, США

Shutterstock

Типичное американское лакомство обманчиво просто: базовый рецепт печенья со сливочным маслом, как оказалось, имеет бесконечные тонкие вариации, которые дают совершенно разные результаты.

Какой бы ни была ваша любимая версия, идеальное печенье с шоколадной крошкой представляет собой тонкий баланс текстуры и вкуса. Хрустящий край сменяется нежной тающей серединкой, а маслянистая сладость теста оттеняет легкую нотку горьковато-сладкого шоколада и коричневого сахара.

Легенда гласит, что печенье с шоколадной крошкой произошло от счастливой случайности, когда владелица таверны в Массачусетсе Рут Уэйкфилд добавила измельченный шоколад в тесто для печенья, пытаясь сделать однородное шоколадное печенье. Ее совершенно новый рецепт был опубликован в бостонской газете, а остальное стало историей выпечки.

Шоколадный мусс, Франция

Shutterstock

Воздушное кондитерское изделие, приготовленное всего из нескольких ингредиентов, шоколадный мусс представляет собой восхитительный парадокс: чем он насыщеннее, тем легче он кажется.Галльские повара взбивают шоколадный мусс — слово, означающее «пена» по-французски, — по крайней мере, несколько сотен лет, но поиски пенистого шоколада намного старше.

У народов ольмеков, майя и ацтеков, потреблявших шоколад задолго до контакта с европейцами, верхом хорошего вкуса считался изрядный слой пены, а древние кодексы изображают поваров, выливающих шоколад с высоты нескольких футов в воздух для создания пены.

Кокосовый торт, Юг США

Shutterstock

Пышные, маслянистые шарики ванильного торта с начинкой из кокосовой стружки и семиминутной глазурью для классического южного десерта.Это тип американской сладости, которая играет главную роль на обедах, прогулках с пирожными и церковных пикниках, и ее часто готовят по рецептам, записанным на карточках с рукописными рецептами.

Есть десятки вариантов, но каждый из них покрыт пенистым слоем тертого кокоса… желательно свежего.

Слоеные торты не были изобретены в Соединенных Штатах, но отличительный профиль кокосового торта — чисто американский, и нельзя спутать высокую круглую форму американского слоеного торта с тонким европейским тортом.Несмотря на минималистскую полностью белую цветовую гамму, кокосовый торт — это чрезмерное старомодное удовольствие.

Cornes de Gazelle, Марокко

Shutterstock

Даже на переполненном рынке соблазнительных марокканских сладостей эти пирожные с начинкой остаются фаворитами на протяжении всего года, а трудоемкий десерт появляется на торжествах и специальных блюдах в течение всего года.

В классическом варианте тонкий слой теста огибает начинку из молотого миндаля, ароматизированного апельсиновой водой.Поскольку cornes de gazelle выпекают только до тех пор, пока они не станут слегка золотистыми, тесто сохраняет нежную текстуру, которая тает в центре.

В то время как cornes de gazelle готовят по всему Марокко, а также в близлежащих странах Тунисе и Алжире, наиболее визуально сложные версии поступают из марокканского портового города Тетуан, где пекари используют сложные формы для создания узоров на тесте. перед выпечкой.

Крем-брюле, Франция

David Carson/St.Louis Post-Dispatch/TNS/Getty Images

Этот сливочный десерт украшает блестящий жженый сахар, а идеальный крем-брюле — это исследование контрастов. Каждый кусочек должен сочетать в себе немного хрустящей карамели, обожженной до самой грани горечи, с ароматным вкусом ванильного заварного крема.

Крем-брюле, часто приготовленный из чистых сливок, является одним из самых насыщенных из всех заварных десертов, и его необходимо осторожно готовить на водяной бане, чтобы предотвратить свертывание и перепекание.

Для кондитеров частью привлекательности приготовления крем-брюле является огненная драма обжига сахарной глазури.Они выполняют работу с помощью всего, от паяльной лампы до традиционной саламандры, чугунного диска, который можно нагреть до огненной температуры и, как говорят, дает самые ровные результаты.

Dan Tats, Гонконг

Shutterstock

Следуйте за ароматом яичного заварного крема в гонконгскую пекарню, чтобы попробовать одно из самых знаковых угощений этой территории. Идеально подходящие для еды из рук, дан-таты лучше всего есть свежими из духовки, когда теплый заварной крем встречается с идеально хрустящей корочкой.И с предысторией, охватывающей всю карту, дантаты являются одними из самых вкусных символов глобализации.

Многие прослеживают дан таты до аналогичной пасты де ната в Португалии; эти яичные пироги путешествовали с португальскими торговцами и колонистами по городам всего мира. После того, как они закрепились в Гонконге через близлежащий Макао, они были реэкспортированы в китайские кварталы по всему миру, где соблазняют прохожих у дымящихся кондитерских коробок и витрин магазинов.

Doughnuts, США

Shutterstock

В пантеоне мировых десертов жареное тесто является основой.Все, от французских бенье до греческих лукумадес, — это своего рода пончики, и неудивительно, что они так любимы; быстрое плавание в кипящем масле превращает простое хлебное тесто в быстрое и сытное лакомство. Но место в этом списке заняли американские пончики последних дней благодаря своему творческому подходу к начинкам и вкусам.

Эстерхази Торта, Венгрия

Shutterstock

В дни своего расцвета Австро-Венгерская империя простиралась по всей Центральной Европе, и спустя столетие после падения империи ее сливочное наследие все еще можно найти на витринах кондитерских от Вены до Сараево.

Для этого элегантного торта тонкие круги миндального безе выкладываются между полосами шоколадного масляного крема, а затем покрываются мраморной паутиной из шоколадно-ванильной помадки.

Тающая текстура и богатая сладость делают этот старомодный торт вечным фаворитом в сладком Будапеште, но его так же легко найти в Вене, великом городе, который когда-то возглавлял империю. Он по-прежнему находится под сильным влиянием общей кулинарной традиции.

Флан, Латинская Америка

Bob Fila/Chicago Tribune/MCT/Getty Images

В обширном генеалогическом древе десертов с заварным кремом латиноамериканский флан является самым крутым родственником, сочетающим идеальную простоту со сливочной изысканностью.

Тонкий слой темной карамели покрывает десерт, плавя в сиропообразном соусе вокруг основания. Флан, возможно, прибыл в Латинскую Америку из Испании, но с тех пор он был востребован и заново изобретен поколениями здешних поваров.

В Мексике, где десерт подают везде, от кафе по соседству до семейных праздников, шелковистая текстура классического флана является идеальной основой для трапезы с острым перцем чили и ароматными специями.

Gâteau Fondant au Chocolat, Франция

Shutterstock

Разрежьте теплый круг gâteau Fondant au chocolat, что по-французски означает «тающее шоколадное пирожное», чтобы выпустить медленную волну шоколада изнутри.

Этот темный и насыщенный пирог представляет собой жесткое действие времени и температуры: подайте слишком рано, и он превратится в липкую лужу горячего теста для пирога; служить слишком поздно, и это пирожное. Однако, когда баланс идеален, лакомство сочетает в себе нежный вкус шоколадного торта и липкое удовольствие от растопленного шоколадного батончика.

В 1990-х годах торт стал звездой меню, как торт из лавы или торт из расплавленного шоколада. Несмотря на то, что накал повального увлечения прошел, этот чувственный десерт остается одним из самых изысканных в мире способов завершить трапезу.

Gelato, Италия

Shutterstock

Замороженные десерты, от ледяной стружки до шербета, таят, свидетельствуя об одной из величайших мировых истин о еде: нет ничего более желанного, чем холодное сладкое лакомство летним днем.

Однако на глобальной тепловой карте замороженных десертов сладкие инновации мороженого заслужили высшие награды. Более низкое содержание жира и более высокая температура подачи помогают вкусу сиять ярче, чем в мороженом, независимо от того, наслаждаетесь ли вы солнечным шариком лимонного мороженого, богатой версией с лесным орехом или классическим шоколадом.

Гулаб Джамун, Индия

Shutterstock

Эти обжаренные во фритюре индийские угощения, приготовленные во фритюре, представляют собой нечто большее, чем простой пончик.

Традиционные рецепты теста для гулаб джамун начинаются с ложки хойи, смеси коровьего или буйволиного молока, которая кипит в течение нескольких часов на медленном огне, придавая готовому продукту тающую текстуру.

Обжаривание гулаб джамун в топленом масле обеспечивает вторую порцию жирного вкуса перед тем, как пельмени пропитаются ароматным сиропом, настоянным на семенах кардамона и розах.

Богатая и трудоемкая сладость является фаворитом на индийских праздниках от Ид аль-Фитр до Дивали, но название указывает на происхождение в Персии.

Японский чизкейк

Shutterstock

Для поклонника чизкейка, который считает нью-йоркский вариант тяжеловатым, это японское лакомство может стать откровением.В сливочной сладости, которая сочетает в себе ароматный привкус чизкейка и пышность бисквита, насыщенность слегка культивированного сыра компенсируется легкой и воздушной текстурой.

Секрет заключается в необычной технике смешивания взбитых яичных белков — безе — в теплое тесто, богатое сливочным сыром и ванилью. Варианты этого чизкейка доступны повсюду, от японских магазинов до первоклассных пекарен.

При приготовлении идеального ломтика или покупке идеального ломтика следите за характерным покачиванием, которое намекает на то, что текстура будет легкой и нежной.

Кашата, Восточная Африка

Sohadiszno/iStockphoto/Getty Images

Прогуляйтесь по рынку в Восточной Африке, чтобы найти эту золотую сладость, в которой приятный хруст карамелизованного сахара сочетается с обильным вкусом арахиса, свежего кокоса или смесь двух.

Преодолевая грань вкуса между печеньем и кондитерскими изделиями, кашата получает ароматный импульс благодаря добавлению кардамона, который поднимает ломкое лакомство в царство сладостей мирового класса.

Торговцы, которые когда-то курсировали по побережью Восточной Африки на парусниках доу, привезли из-за воды новые слова, ароматы и специи, а название этого любимого лакомства взято из арабского языка, но для многих кашата является одним из самых сладких и самые ностальгические ароматы Восточной Африки.

Кифли, Венгрия

Shutterstock

В то время как весь остальной мир ест джем, Центральная Европа наслаждается богатым вкусом леквара, густого варенья, в котором сохранена вся терпкость спелых абрикосов и слив региона.Сытное фруктовое варенье — восхитительный приз внутри этих пирожных в форме полумесяца.

Мягкое слоеное тесто формируется в виде пухлого полумесяца, в котором едва содержится сладкая начинка, а затем покрывается легким слоем сахарной пудры. Не то чтобы кифли ограничивались фруктовыми консервами. Сладости, особенно любимые в праздничные дни, часто начиняют подслащенными грецкими орехами или маком.

Кнафех, Левант

Shutterstock

Золотистое тесто покрывает сладкие сливки, орехи или соленый сыр в этом сиропообразном десерте, который предлагает приятный контраст текстуры и вкуса.Как и многие ближневосточные десерты, кнафе пропитывают ароматным сахарным сиропом, который придает начинке и начинке аромат розы или цветков апельсина.

В то время как толпы людей от Аммана до Александрии выстраиваются в очередь за сладкими ломтиками кнафе, самым культовым местом, где можно попробовать десерт, может быть палестинский город Наблус, который претендует на звание родного города кнафе.

В версии для Наблуса острая начинка из козьего сыра покрыта нитями тонкого теста или нежным слоем запеченной манной крупы.

Kouign Amann, Бретань, Франция

Shutterstock

Бретань известна высоким качеством своего масла и морской соли, а kouign amann означает просто «масляный пирог» на бретонском языке.Это оправдывает название. Как и круассан, куинь аманн свернут и сложен слоями масла, но меньшее количество складок означает, что куинь аманн имеет более зубастую, более деревенскую текстуру, чем его утонченный городской родственник.

Так родилась булочка в сахаре, щепотка бретонской морской соли и одно из лучших в мире пирожных.

Кульфи, Индия

Shutterstock

Одно из самых сладострастных лакомств в семействе мороженого, этот замороженный десерт имеет соблазнительно насыщенную текстуру.Традиционные рецепты, которые могут потребовать часов постоянного перемешивания, начинаются с кипячения свежего молока на медленном огне, медленного уменьшения, которое придает карамельную сладость натуральным сахарам молока.

В то время как современный кулфи представлен в десятках вкусов, классические версии наполнены одними из самых ритмичных вкусов Индии.

В городах по всей стране посетите кулфиваллу, чтобы провезти образец кулфи из розы, кардамона, шафрана или фисташки; в то время как рецепты меняются со временем, считается, что сладкое угощение, которое вы пробуете, имеет корни в Империи Великих Моголов.

Лимонный пирог, Франция

Shutterstock

Тонкий слой лимонного крема наполняет этот классический французский пирог, вкус которого сочетает в себе насыщенное масло, кислотность лимонного сока и остроту лимонной цедры. Корочка с текстурой, похожей на песочное печенье, сохраняет жирную хрусткость, которая идеально контрастирует с шелковистой начинкой.

При идеальном приготовлении получается райский десерт, а простота пирога делает его достойным символом французской кондитерской кухни.В то время как старомодная версия остается любимой резервной, некоторые из лучших пирогов в Париже предлагают интригующие повороты: попробуйте пирог юдзу Садахару Аоки, приготовленный с ароматным родственником лимона, или отправляйтесь в Пьер Эрме, чтобы попробовать дополнительную лимонную версию. увенчанный кусочками засахаренных цитрусовых.

Linzer Torte, Австрия

Shutterstock

Как и его одноименный город в Австрии, этот тонкий торт является старомодным фаворитом, который по-прежнему остается звездой в 21 веке. Тесто, обогащенное молотыми орехами, часто фундуком или грецкими орехами, тает в джемовую начинку для удовольствия, которое находится где-то между тортом и пирогом.

Рецепты линцерских тортов известны как минимум с 1653 года, и на родине тортов Линце семьи передают вариации этого богато приправленного пряностями кондитерского изделия из поколения в поколение.

Наряду с прозрачной решетчатой ​​корочкой, намекающей на начинку в сердце торта, специи придают этой нежной сладости непреходящее очарование. В то время как начинка часто представляет собой простое фруктовое варенье, тесто для линцерского торта ароматно с молотой гвоздикой, корицей и лимонной цедрой, что делает австрийское лакомство вечным фаворитом.

М’ханнча, Марокко

Shutterstock

Разрежьте эту золотую спираль из теста, чтобы открыть богатую начинку из молотых орехов, воды из цветков апельсина и мастики, натуральной смолы, которая придает аромат сладостям от Танжера до Турции. В сочетании со стаканом традиционного марокканского мятного чая это щедрый и праздничный десерт, который приглашает каждого гостя налить себе столько, сколько он хочет, посыпав измельченными орехами и молотой корицей, которые украшают верхушку.

Еще более тонкое, чем фило, нежное тесто варка, которое используется для этой марокканской сладости, готовится путем обмазывания шарика теста на горячей сковороде; это впечатляющий труд любви, который требует ловких рук и многих часов практики.

Маамул, Ближний Восток

Shutterstock

Отмечая одни из самых ожидаемых праздников года, многие в Леванте тянутся к утешительному вкусу этого печенья с начинкой, чья тонкая корочка из манной крупы обволакивает восхитительную смесь нарезанные финики, орехи или и то, и другое.

Простое печенье формуется в деревянных формах, на которых вырезаны замысловатые узоры в виде искусно обработанных круглых или детализированных конусов.

Это незабываемое лакомство с приятной нежной сладостью, а любовь к маамулю объединяет три преобладающие религиозные традиции региона: евреи наслаждаются маамулем в качестве угощения на Пурим, пекари лепят огромные груды сладостей на Пасху и в некоторых районах маамул являются неотъемлемой частью праздника Ид.

Мандази, Южный Судан

Shutterstock

Добавление кокосового молока придает нежный вкус и тонкий аромат этим сытным оладьям, чья легкая сладость особенно привлекательна в сочетании с чашкой кофе с молоком или чаем.

В некоторых версиях щепотка молотого кардамона придает дополнительную остроту, а простые пончики приглашают проявить творческий подход со вкусами, начинками и гарнирами.

В то время как многие любители мандази прослеживают происхождение этих жареных угощений в Южном Судане, где их часто подают с насыщенным шоколадным соусом для окунания, который уверенно ставит их на десертную территорию, мандази также являются любимой закуской в ​​Танзании, Кении, Мозамбик и Уганда.

Медовик, Россия

Shutterstock

Тонкие коржи этого торта, одного из самых любимых лакомств в России, окутаны ароматной медовой ноткой. Между слоями торта, которые в самых изысканных версиях могут быть сложены стопкой по 10 штук, находится кремовая глазурь, которая тает в медовых коржах.

Вариации медовика сильно различаются, но самые популярные варианты включают в сладкую начинку один из двух очень русских ингредиентов.

Некоторые используют жирную сметану, которая придает вкус некоторым из самых сытных блюд России, от борща до блинов. Другие получают свой вкус от сгущенного молока с сахаром, которое стало иконой русской кухни в советское время, когда свежее молоко было трудно найти.

Чизкейк Нью-Йорк, США

Nathan Congleton/NBC/Getty Images

Самый культовый десерт «Большого яблока», кажется, бросает вызов физике выпечки. Легкая крошка компенсирует богатую кремовость, выигрышная комбинация, которая поднимает уровень простого списка вкусов.

Как и сам город, чизкейк «Нью-Йорк» черпает вдохновение со всего мира, и генетическая карта мира чизкейков, вероятно, будет включать в себя рассыпчатые чизкейки из сухого творога Восточной Европы, немецкий касекухен и популярные версии со свежим сыром. в Италии.

В отличие от более причудливых рецептов, в классическом нью-йоркском чизкейке не используются начинки или ярко выраженные ароматизаторы, а лишь немного ванильного экстракта или цедры лимона придают мелодичный аромат смеси сахара, яиц, сливок и сливочного сыра, почти всегда Филадельфии. бренд.Бренд настолько ассоциируется с американскими чизкейками, что его часто называют по имени в меню по всему миру, где tarta de queso Philadelphia или gâteau fromage Philadelphia являются богатыми дипломатами любимого нью-йоркского сладкого.

Oliebollen, Нидерланды

Shutterstock

Сладкий вклад Нидерландов в мир жареных пельменей, oliebollen — восхитительный голландский способ отпраздновать канун Нового года. Хрустящие, хрустящие шарики из подслащенного теста, усыпанные изюмом или смородиной, а затем обваленные в сахарной пудре, олиеболлен лучше всего есть горячими с уличных прилавков, называемых олиеболленкрамс.

Это может показаться простой закуской, но олиеболлен — это серьезный бизнес в Нидерландах, где в академическом Центре исследования вкуса в Вагенингене проводится ежегодный конкурс, в ходе которого проводится слепое тестирование, чтобы выбрать лучший олиебол в стране.

Павлова, Австралия и Новая Зеландия

Shutterstock

Австралийцы и киви, любящие кондитерские изделия, приходят в ярость, когда разговоры за ужином заходят о Павлове, удивительно грязном десерте безе, который является давней больной проблемой между Австралией и Новой Зеландией.

Анна Павлова, русская балерина, в честь которой назван десерт, посетила обе страны. Каждый заявляет, что сладость принадлежит ему, но на этом спор заканчивается — никто не отрицает хрустящие, сливочные удовольствия идеально приготовленной Павловой.

Окуните вилку в хрустящую оболочку безе, и вы обнаружите, что внутри она сладко жевательная. Воздушные взбитые сливки и терпкие фрукты выложены сверху безе, пышная начинка, насыщенность и яркий вкус которой компенсируют сладкую основу для десерта мирового класса.

Польворонес, Латинская Америка, Испания и Филиппины

Shutterstock

Маленькие порошкообразные печенья, которые рассыпаются при малейшем прикосновении, эти песочные угощения любят от Манилы до Мехико. В Соединенных Штатах вариант этого печенья часто называют мексиканским свадебным печеньем, но было бы стыдно оставить его только для особых случаев. Polvorones — это простое угощение, которое приветствуется в качестве полдника или на подносе с десертом, где они могут соперничать с лучшим печеньем в мире.

Рецепты различаются и включают миндаль, грецкие орехи или орехи пекан, но каждая версия печенья имеет один и тот же нежный вкус и происхождение в Испании; некоторые предполагают, что это лакомство имеет еще более древние корни на Ближнем Востоке.

Катаеф, Ближний Восток

Shutterstock

Как будто часов голодания недостаточно, чтобы пробудить аппетит, многие приверженцы Рамадана могут с нетерпением ждать сладкого вкуса катаефа, когда солнце наконец сядет.

Десерт начинает свою жизнь как своего рода дрожжевое тесто для блинов, но катаеф обжаривается только с одной стороны, создавая баланс между подрумяненной корочкой и нежной внутренней частью.В свернутое основание начинена сладкая смесь из свежего сыра, сухофруктов, орехов или сливок, часто ароматизированная розовой водой или молотой корицей.

Некоторые варианты катаефа можно есть просто так — возможно, с добавлением ароматного сиропа, — но классические рецепты обжаривают перед подачей, придавая дополнительный слой хруста и вкуса, прежде чем любимые сладости попадут на праздничный стол.

Риго Янчи, Венгрия

Shutterstock

Пушистый шоколадный бисквит, прослоенный абрикосовым джемом и воздушным шоколадным муссом, представляет собой классическое лакомство.Покрытый тонким слоем шоколадной глазури, а затем нарезанный на аккуратные кубики шоколада, Rigó Jancsi выделяется даже на заметно переполненном поле сказочных венгерских десертов.

Популярный за шелковистую текстуру и насыщенный вкус, соблазнительный торт был назван в честь истории любви, которая привлекла внимание всего мира пикантными образами и пикантными деталями. Риго Янчи был цыганским скрипачом, который покорил сердце (замужней) принцессы Бельгии де Караман-Шимай, и эти двое попали в заголовки международных газет, когда вместе сбежали в 1896 году.

Мороженое с шафраном, Иран

DeAgostini/Getty Images

Ароматизированное шафраном, розовой водой и фисташками, неудивительно, что это иранское мороженое является фаворитом на Навруз, персидский Новый год.

От светло-золотистого цвета до характерного аромата сливочное лакомство — квинтэссенция весны. Мороженое с шафраном, или бастани, само по себе незабываемо, а один только его вкус легко занимает место среди лучших замороженных десертов в мире.

Для полного впечатления от бастани выберите традиционный иранский бутерброд с шафрановым мороженым между двумя тонкими вафлями. Мягкий вкус и хрустящая текстура вафель идеально подходят для фольги и ручки удобной формы для насыщенного и ароматного мороженого, которое любят от Тегерана до Тегерана.

Кунжутные шарики, Цзянь Дуй, Китай

Shutterstock

Откусите хрустящую корочку жареного во фритюре цзянь дуй, чтобы обнаружить сладкую начинку внутри золотистой, усеянной кунжутными семечками.Это традиционное китайское угощение часто начиняют пастой из сладкой фасоли или мягким пюре из семян лотоса; обе версии предлагают восхитительно мягкий контрапункт хрустящим семенам.

Цзянь дуй особенно популярны в качестве угощения на праздновании Лунного Нового года, но не только из-за их восхитительного вкуса. Блогер и автор десертов Анита Чу пишет, что для многих китайцев цзянь дуй имеет особое значение в то время: и сферическая форма, и золотой цвет являются хорошим предзнаменованием наступающего года, как и то, как цзянь дуй набухает, когда его жарят. в горячем масле.

Snow Ice, Xue Hua Bing, Тайвань

Shutterstock

Подобно снежным конусам, гавайской стружке, гранитам и десяткам других местных вариантов, снежный лед — это тайваньский ответ на одну из величайших кулинарных истин мира: ничего. лучше сладкого ледяного лакомства в жаркую погоду.

Необычная техника бритья и сложные начинки выделяют тайваньскую версию среди конкурентов. Сливочная основа, которую можно приправить чем угодно, от зеленого чая до фруктового пюре, замораживается до твердого состояния, а затем измельчается в высокую груду крошащихся хлопьев льда.

В довершение всего, смешайте свою идеальную смесь лакомств. Среди фаворитов — паста из красной фасоли адзуки, таро, травяное желе, свежие фрукты, сгущенное молоко с сахаром и моти, но тайваньский снежный лед — это приглашение проявить творческий подход. Снежный лед распространился по городам по всему миру, но чтобы получить классический опыт, отправляйтесь на ночной рынок Тайбэя Шилин, где местные жители выстраиваются в очередь за сюэ хуа бин, который продают десятки продавцов.

Вишневый пирог, Средний Запад США

Shutterstock

Надрежьте хрустящую верхушку вишневого пирога, и блестящая начинка может вас шокировать — это электрический цвет, который, скорее всего, будет собран из банка, чем дерево.Этот ярко-красный цвет получается из терпких вишен Монморанси, которые являются классической начинкой для этого пирога. Поскольку нежные плоды более скоропортящиеся, чем их более сладкие собратья, если вы живете за пределами Среднего Запада или Северо-Востока Соединенных Штатов, вы, возможно, никогда их не видели.

Вишни содержат много кислоты, чтобы уравновесить сахар в начинке, а также богаты дубильными веществами. Этот намек на сложность делает этот фруктовый пирог одним из лучших в Америке.

Липкий рис с манго, Таиланд

Shutterstock

Не обращайте внимания на меловые версии, продаваемые в ресторанах, которые находятся в 10 часовых поясах от мангового дерева; спелое, нежное блюдо из клейкого риса с манго входит в число самых совершенных десертов в мире. Эта традиционная сладость начинается с клейкого риса, который выращивают на рисовых полях в Юго-Восточной Азии, а крахмалистые зерна в сочетании с насыщенным кокосовым молоком и пальмовым сахаром создают угощение, которое сохраняет жевательный вкус, даже когда оно совершенно мягкое.

Сладкий мир манго включает в себя сотни и сотни сортов, но для настоящего тайского клейкого риса с манго есть только два излюбленных сорта: выбирайте между нам док май, сладким желтым фруктом с дерзко округлыми формами, или аок ронг, чей более высокая кислотность предлагает приятный контраст сладкому рису.

Липкий ирисовый пудинг, Великобритания

Shutterstock

Этот домашний сладкий десерт — это горячая порция липкой ностальгии. Основа мягкого торта усеяна нарезанными финиками, а затем утоплена в сливочном соусе. Большая часть характерного вкуса исходит от патоки или патоки.

В то время как патока уступила место кристаллизованному сахару в кладовых большинства поваров, когда-то она была излюбленным подсластителем, составлявшим важную часть рациона рабочего класса в Великобритании.Стоит отметить, что липкий пудинг из ириски — это не то, что известно как пудинг за пределами Британских островов, где «пудинг» — это общий термин для обозначения десерта, но он оказался популярным экспортным продуктом.

Tarte Tatin, Франция

Shutterstock

Если вы никогда не сталкивались с этим знаменитым французским десертом, то Tarte Tatin может преподнести вам восхитительный сюрприз. Мир далеко от архитектурных, лакированных творений, которые заполняют витрины парижских кондитерских, самые лучшие из них представляют собой скромное месиво с райским ароматом, желательно с щедрой ложкой острой сметанного крема.

Чтобы испечь это карамелизированное лакомство, начните с яблок, сахара и сливочного масла в толстостенной кастрюле, а затем выложите круг теста. Тесто запечатывает начинку в дымящейся камере, позволяя сахару карамелизоваться, пока яблоки тают, превращаясь в нежное совершенство. Суть операции заключается в том, что пирог выходит из духовки и должен быть перевернут на тарелку, прежде чем расплавленный сахар превратится в липкий клей.

Тирамису, Италия

Shutterstock

Слои взбитых сливок с маскарпоне колыбели пропитанных кофе божьих пальчиков в этом современном итальянском десерте, который стал сладкой опорой во всем мире.Это не удивительно. С названием, которое переводится как «подними меня», это сочетание кофе, шоколада, сливок и опциональной выпивки, которое наверняка возбудит даже самые пресыщенные вкусы.

Большинство историков, любящих выпечку, прослеживают происхождение этого угощения от ресторана Le Beccherie в Тревизо, но к тому времени, когда мир достиг пика тирамису в конце 1980-х и 1990-х годах, претензии конкурентов были горячими, как чашка крепкого итальянского эспрессо. Какой бы ни была правда за сливочным десертом, он заслуженно занимает почетное место в меню от Умбрии до Улан-Батора.

Торт Tres Leches, Мексика и Центральная Америка

Shutterstock

Воздушный бисквит — идеальное средство для придания аромата этому чудесному сливочному десерту. «Три молока», в честь которых названа сладость, обычно представляют собой подслащенное сгущенное молоко, сгущенное молоко и сливки, которые в сочетании образуют восхитительный торт, настолько влажный, что его почти можно пить.

В то время как свежее молоко теперь широко доступно, вкус сгущенного молока с сахаром напоминает о временах, когда скоропортящиеся продукты было трудно найти, особенно в более теплом климате.

Даже во времена грузовиков-рефрижераторов липкое, сладкое молоко сохраняет свою привлекательность и аромат, который придает любимые лакомства во всем мире: его добавляют в тайский чай со льдом, поливают тертым льдом в Латинской Америке и готовят в Бразильские бригадейрос.

Трайфл, Великобритания

Shutterstock

Нежные слои бисквита, пропитанного хересом, чередуются с джемом, заварным кремом и — в практичном британском стиле — почти всем сладким и вкусным, что есть у пекаря под рукой, пока он покрыт пышным одеялом из взбитых сливок.И неважно, что вы кладете между кружками торта, эта мелочь имеет сладкое старомодное ощущение.

Название восходит как минимум к 16 веку и, вероятно, старше, хотя ингредиенты десерта со временем изменились. Несмотря на то, что столь же историческая программа исчезла из стандартного плейлиста домашних британских десертов, трайфл остается чистой сливочной ностальгией для многих любителей еды.

Секрет долговечности мелочи может заключаться в ее прощающей природе.Когда я был подмастерьем пекаря в оклендском кафе, кондитер сказал мне следующее: «Пока у вас хороший вкус, — сказала она, — не беспокойтесь слишком сильно о том, что пироги, выходящие из духовки, выглядят безупречно». Худший сценарий? «Положи это в миску и назови это пустяком».

Tub Tim Krob, Таиланд

Shutterstock

С названием, которое переводится как «хрустящие рубины», нетрудно полюбить этот красочный и освежающий тайский десерт. После жаркой трапезы тайской кухни ванна тим кроб охлаждается дробленым льдом и подслащенной кокосовой жидкостью, настоянной на листьях пандана.