Рецепты вторых блюд пошагово с фото на каждый день: 50 самых простых и вкусных рецептов вторых блюд с фото

Обед быстро и вкусно из простых продуктов. Обед

Меню обеда сложнее сделать хозяйке. Как правило, женщина занимается не только домашним хозяйством, но и работой. А это значит, что полноценные теплые обеды каждый день готовить просто невозможно. Муж и дети те блюда, которые запланированы на обед, берут с собой на работу и в школу. В результате выбрать, что именно включить в обеденное меню, становится сложнее.

Что приготовить на обед быстро, легко и недорого? Рецепты с фото из данной тематической рубрики помогут разобраться с тем, какие блюда стоит приготовить, какие продукты лучше выбрать.Как правило, по выходным в каждой семье торжественный обед. Потом есть время и возможности собраться за столом, купить первое блюдо, салаты и вторые блюда, побаловать себя десертом и компотом.

Вне зависимости от того, в какой день недели вам нужно приготовить обед, в тематической рубрике нашего сайта, посвященной рецептам обедов, каждая хозяйка найдет рецепт, идеально подходящий для себя. Мы не просто говорим, что готовить на обед быстро, вкусно и дешево. Все это сделано с фото.То есть в каждом рецепте, будь то первое или второе блюдо, есть свои фото поэтапного приготовления. В итоге получается создать даже из простых продуктов и за ограниченное количество времени отличные кулинарные шедевры. Их можно есть дома, можно смело брать с собой на работу или в школу.

Предлагаем чудесный ужин на руку скорой: Рецепты из простых продуктов помогут добиться успеха в том, чтобы семья питалась правильно и полезно, но при этом женщине не приходилось отказываться от работы и любимых занятий. стоять у тарелок.Спасибо простым рецептам. Сочетание скорости, качества и вкуса возможно.

Отдельного внимания заслуживает тот факт, что на обед готовят: первые блюда. Если дома обед, то на столе обязательно должно быть первое горячее блюдо. Такая еда улучшает пищеварение и способствует правильной работе всей желудочно-кишечной системы. Мы предлагаем не только супы и борщ в традиционном исполнении, но и различные варианты супов-пюре, солонцов и других, менее популярных, но вкусных первых блюд.

С рецептами из этого раздела вы точно можете быть уверены, что даже за час запросто сможете приготовить вкусный обед из трех блюд для большой семьи или небольшой компании.

18.07.2019

Классический суп из ростков с крапивой и яйцом

Суп из щавеля, яйца и крапивы на мясном бульоне получается очень вкусный, сытный и полезный. Это отличное первое блюдо для всей семьи.
Состав:
— 200 г свиноматок;
— 100 г крапивы;
— 300 г молодого картофеля;
— 1,5 литра бульона;
— 60 г зеленого лука;
-15 г сливочного масла;
— 5 яиц;
— сметана;
— черный перец;
— Укроп для подкормки.

18.07.2019

Ну очень вкусные кальмары жареные в крупе

Приготовить вкусных кальмаров довольно просто, но нужно знать основные правила, чтобы в них не попадалась резина.Об этом и о других тонкостях мы расскажем в нашем рецепте.
Состав:
— 300 г кальмаров;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 1 яйцо;
— 2 ст. сметана;
— 1 ст. мука;

17.07.2019

Тушеная капуста с картофелем и сосисками на сковороде

Не знаете, что приготовить на ужин? Подскажем — тушеная на сковороде капуста с сосисками и отварным картофелем — это очень вкусное блюдо, поверьте! Наш мастер-класс шаг за шагом расскажет, что и как делать.
Состав:
— 200-250 г капусты;
-2 сосиски;
— 1 картофель;
— 1 лампочка;
— 1 морковь;
— 50 мл подсолнечного масла;
— 2 ч. томатная паста;
— 0.75 Ch.L. соли;
— 1 щепотка сахара;
— 1 щепотка молотого перца;
— 1 щепотка сухого укропа.

16.07.2019

Жареные пельмени с соевым соусом на сковороде

Если вы хотите быстро и просто приготовить сытный обед, советуем жарить вареники на сковороде с соевым соусом.Получается действительно вкусно, нестандартно и очень интересно!
Состав:
— 500 г замороженных пельменей;
— 2 ст. Темный соевый соус;
— 2 ст.л. растительного масла;
— томатный соус для кормления;
— сметана для кормления.

15.07.2019

Картофель тушеный с мясом по-казански

Очень сытное и вкусное блюдо — тушеный картофель с мясом в Казани, это отличный обед или ужин для всей семьи.Приготовить такую ​​картошку совершенно несложно, мы расскажем, что именно нужно сделать.
Состав:
— свинина 500 г;
— 1 кг картофеля;
— 2 лампочки;
— 2 морковки;
— 4-5 помидоров;
— соль по вкусу;
— 0,5-1 мл. Молотый перец;

— 1-2 лавровых листа;
— 2-3 стакана воды.

13.07.2019

Рататух — рецепт, как в мультфильме

Кабачки, баклажаны и помидоры — отличная основа для еды.А если приготовить и соус, в котором будут пить овощи, то получится именно так, как в мультфильме! Попробуем, будет вкусно!
Состав:
— 3 помидора;
— 1 сладкий перец;
— 1 лампочка;
— 3 дольки чеснока;
— 4-5 ст. растительное масло;
— зелень;
— соль;
— перец;
— 1 кабачок;
-1 баклажан.

13.07.2019

Жареные кальмары с луком и сметаной

Любители морепродуктов обязательно оценят рецепт жареных кальмаров, которые готовятся с луком и сметаной.Это быстрое, но очень вкусное блюдо, которое подходит как для повседневной жизни, так и для праздников.
Состав:
— 3 кальмара;
— 1 лампочка;
— 4 ст. сметана;
— соль по вкусу;
— Перец по вкусу4
— Сухой чеснок по вкусу;

12.07.2019

Вареники жареные на сковороде

Если вы не любите долго возиться на кухне, но при этом хотите побаловать домашнюю работу вкусно и сытно, тогда вы воспользуетесь этим рецептом для жареных пельменей.Результат непременно оценят и взрослые, и дети!
Состав:
— пельмени замороженные 250 г;
— 2 ст. растительное масло;
— 2-3 умных куркумы;
— 2–3 прищипывания болгарского перца;
— 2-3 измельчения молотого перца;
— зелень укропа;
— Кормовой соус.

10.07.2019

Жареные креветки с чесноком и лимоном

Если друзья неожиданно пришли в гости, приготовьте жареные креветки с чесноком и лимоном в машине скорой помощи — с бокалом белого вина, отличное угощение, вкусное и изысканное.
Состав:
— креветки 400 г;
— 70 г сливочного масла;
— 4 дольки чеснока;
— 1 лимон;
— 1 пучок петрушки.

08.07.2019

Паста с кабачками и помидорами

Отличное нежирное блюдо, которое можно без проблем приготовить — это паста с овощами. Кабачки и помидоры прекрасно дополняют пасту, поэтому она получается вкусной и питательной.
Состав:
— 200 г кабачков;
— 200 г помидоров;
— 350 г макарон;
— 2-3 ст. растительное масло;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— Зелень для кормления.

07.07.2019

Пельмени запеченные с луком на сковороде

Жареные пельмени даже умнее, чем традиционные вареные, к тому же их гораздо легче готовить.Советуем жарить вареники не просто так, а с луком и болгарским перцем, как в нашем рецепте.

Состав:
— 250 г пельменей;
— 1 лампочка;
— 1 сладкий перец;
— 2 ст. растительное масло;
— соль по вкусу;
— Перец по вкусу.

07.07.2019

Лазанья с куриным фаршем

Поклонники итальянской кухни наверняка оценят насладиться домашней лазаньей с куриным фаршем и соусом бемель, приготовленным по этому рецепту.Получается сытно, аппетитно, а главное очень вкусно!
Состав:
— 200 г листов для лазаньи;
— 500 г куриного фарша;
— 200 г твердого сыра;
— 500 мл молока;
— 2 ст. мука;
-60 г сливочного масла;
— 1 щепотка молотого мускатного ореха;
— 150 г мусорной кашицы томатов;
— 1 морковь;
— 1 лампочка;
— 50 мл растительного масла;
— 1 сельдерея;
— 0,5 сладкого перца;
— Молоток паприки;
— соль;
— 1 долька чеснока.

06.07.2019

Вкусные жареные кальмары с луком

Если вы хотите побаловать свой дом, но у вас нет желания долго стоять у плиты, рекомендуем готовить кальмаров с луком, обжаренными на жарке. кастрюля. Очень вкусно и очень красиво!
Состав:
— 4 кальмара;
— 1 лампочка;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 2 ст.растительное масло.

05.07.2019

Котлета из индейки по-кошачьи на сковороде

Жареные отбивные в кляре можно приготовить не только из свинины — из мяса индейки это блюдо тоже очень интересно и вкусно. Их можно приготовить как в будний день, так и на праздник.
Состав:
— 500 г индейки;
— 150 г сыра;
— 1 яйцо;
— 3 ст.мука;
— соль по вкусу;
— Перец по вкусу.

04.07.2019

Рататуу с фаршем в духовке

Кто не знает популярное во всем мире блюдо из овощей — Рататух? Но здесь мало кто знает, что его можно приготовить с мясным фаршем. Получается просто к сожалению, поверьте!
Состав:
— 300 г куриного филе;
— 1 лампочка;
— 1 кабачок;
-1 баклажан;
— 2 помидора;
— 1 картофель;
— 1 стакан томатного соуса;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 1 ст.растительное масло.

Каждая хозяйка хоть раз сталкивалась с ситуацией, когда время готовки остается в крайнем случае, и хозяевам дома или вдруг шикарным гостям хочется порадовать сытостью обеда.

В таких случаях поможет подбор рецептов, с помощью которых можно будет создавать настоящие кулинарные шедевры без ущерба для семейного бюджета и необходимости длительного пребывания на кухне. Итак, что приготовить на обед быстро и вкусно?

Сырный суп с шампиньонами

Вкусный обед сложно представить без супа.Для правильной работы пищеварительной системы и поддержания тонуса в тонусе специалисты по питанию рекомендуют включать это блюдо в ежедневный рацион.

Куриный суп с овощами

Для любителей сытных первых блюд на обед можно приготовить суп на курином бульоне. Его подготовка не потребует серьезных временных затрат.

Время приготовления: 45 минут.

Энергетическая ценность на 100 грамм: 125 ккал.

1. Бульон поставить на плиту, дождаться закипания;
2. Между тем, морковь и лук измельчили.Картофель нарезать небольшими комочками;
3. По факту закипания в бульон загружаются овощи (кроме лука) и мясо птицы. Посолить. Готовим на тихом огне до готовности картофеля;
4. Через 20 минут достаньте из кастрюли куриное мясо и, разрезав его на тонкие пластинки, верните обратно в бульон;
5. Добавьте лук. Добавить специй. Даем супу завариться еще 5 минут.
6. Снимите посуду с плиты. Подавать порционными тарелками, посыпав свежей зеленью.

При желании или для разнообразия вместо картофеля в этом рецепте допустимо использовать любой другой наполнитель, например, решетку, макароны или тесто.

Рыба в сливочно-огуречном соусе

Острый соус, который используется в этом рецепте, никого не оставит равнодушным, а обычное, на первый взгляд, блюдо заиграет новыми красками.

На приготовление потребуется 35 минут.

Калорийность на 100 грамм: 144 ккал.

1. Рыбу делят на порции. Приправить специями и солью. Болото с мукой;
2. Нагрейте масло в сковороде. Духовка включает для разогрева;
3. Выложить филе на сковороду и обжарить со всех сторон до румяной корочки.Этот процесс займет не более 5 минут;
4. Обернуть рыбу фольгой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут;
5. К этому времени приготовить соус: сметану соединить с йогуртом без добавок в равных пропорциях, в полученную массу добавить предварительно натертый огурец, мелко нарезанную зелень и измельченные дольки чеснока, тщательно перемешать;
6. Достать рыбное филе из латунного шкафа, грубо полить соусом и подать к столу на обед.

Рис или печеный картофель могут играть роль гарнира.

Куриные оладьи

Очень простое и нежное блюдо, на приготовление которого нужно минимум времени, придется отведать всей семье.

Время готовности к приготовлению: 15 минут.

Пищевая ценность: 189 Cyloralories на 100 грамм.

1. Прозрачный на маленькие тонкие пластинки;
2. В филе добавить яйцо, сметану, муку и крахмал. Соль. При желании смесь посыпать оливковой зеленью. Все тщательно перемешать;
3. Прикручивание столовой ложкой выкладываем массу на сковороду с разогретым маслом.
4. Обжарить блины до золотистой корочки. Вкусный обед готов.

Это блюдо также можно приготовить в духовке, без использования масла. Таким образом, это будет диетический продукт, который также подходит для детского питания.

Лазанья с лавашом

За довольно короткое время любая хозяйка может приготовить не только блюдо для скромного семейного обеда, но и кулинарное творение на случай домашней вечеринки или неожиданно шикарных гостей.

Время приготовления: 60 минут.

Калорийность: 263 цилолярии на 100 грамм.

1. Мелко нарезать перец, помидоры и желтый лук. Баклажаны нарезать соломкой. Взять сыр;
2. Нагрейте две сковороды с растительным маслом. На одном нужно обжарить фарш с луком, на втором — потушить остальные овощи. Содержимое обеих кастрюль — пряность;
3. Духовой шкаф нагревают до температуры 200 градусов;
4. Смажьте противень маслом и положите в качестве основы лист лавы, затем кусок овощной начинки.Посыпать тертым сыром;
5. Массу покрыть лаваш и выложить измельченную часть;
6. Продолжить последовательно чередовать лаваш с овощными и мясными слоями;
7. Выньте лазанью из латунной камеры на 10-15 минут.

Стрегнанов говядина

Это блюдо популярно благодаря относительно простому способу приготовления и неизменно потрясающему результату. Что может быть вкуснее сочного мяса, буквально тающего во рту? Не лишайте себя и свою семью такого удовольствия даже в рабочие дни, ведь приготовление еды займет всего час.

Требуемое время: 60 минут.

Энергетическая ценность на 100 грамм: 247 ккал.

1. Мясо нарезать тонкими полосками поперек волокон. Паникуйте в муке и взбейте лишнее;
2. Лук разделить на тонкие полукруги и обжарить на обоих маслах;
3. В Казани обжарить кусочки нарезки до румяности, положить лук и залить сливками. Специи и соль;
4. Тушить на слабом огне 45 минут. За несколько минут до завершения варки добавьте в блюдо ложку горчицы;
5. Подавать на обед порцию, украсив стебли зелеными листьями.

Картофельные блюда

Следующие рецепты сытных обедов помогут сэкономить не только время, но и деньги. Ведь не бывает редких случаев, когда в холодильнике есть несколько отварных картофелин или остатков сыра и мясных нарезок.

Хозяйка, не теряя времени и умея распоряжаться финансами, сможет дать этим продуктам вторую жизнь, используя способы приготовления, указанные ниже.

Картофель с начинкой

Время приготовления: 30 минут.

Калорийность: 215 ккал на 100 грамм.

1. Бекон нарезать ломтиками и обжарить на сковороде без добавления жира и масла;
2. Сыр молотый. Зелень пухлая;
3. Картофель разрезать пополам. С помощью ложки аккуратно достать центральную часть;
4. Получившуюся мякоть венчать, добавить в нее сыр, сметану и зелень;
5. Сделайте готовую смесь, чтобы начать половинки картофеля;
6. Нагрейте латунную камеру до 180 градусов;
7. Картофель выложить на противень, посыпать паприкой и сбрызнуть растительным маслом;
8. Выпекайте около 15 минут.

Картофельные шарики с сыром

На приготовление уйдет 25 минут.

Пищевая ценность: 205 ккал / 100 гр.

1. Картофель уничтожается в пюре. Перевернуть перец и соль, всыпать сушеный укроп, муку и яйца. Тщательно встряхните;
2. Ветчину измельчить и дать немного поджечь. Добавить в картофельную массу;
3. Сыр нарезанный кубиками;
4. Сформируйте из пюре маленькие шарики, положив в середину кусочек сыра.Нарезать панировочными сухарями.
5. Получившиеся шарики обжарить со всех сторон на предварительно разогретой сковороде с необходимым количеством масла.

Блюдо хорошо сочетается со сливочной заправкой на основе натурального йогурта, толченого чеснока и зелени.

К сожалению, универсального секрета, подходящего для любой хозяйки, не существует. Однако каждый хранитель фокуса с учетом пунктов, описанных ниже, и, исходя из количества свободного времени на приготовление пищи и предпочтений домочадцев, сможет выбрать для себя верную стратегию поведения, которая поможет максимально рационально расходовать временные ресурсы.

1. Планирование. Выделив всего 10 минут на составление еженедельного меню, вы сможете значительно сократить время пребывания на кухне и избавиться от постоянных и надоедливых мыслей о приготовлении обеда;
2. Покупка товаров на неделю вперед. Этот элемент является следствием предыдущего. Имея представление о том, какие блюда приготовить в ближайшие дни, хозяйка сможет заранее составить список покупок и закупить все на выходных. Таким образом, обезопасив себя и членов семьи от возможности возникновения нештатных ситуаций, связанных с магазином в магазине из-за отсутствия дома необходимого товара;
3. Организация рабочего места и поддержание порядка на кухне. Очень важно, чтобы столешница, на которой планируется приготовление обеда, всегда была чистой и без мусора, а часто используемые приборы и приспособления всегда были под рукой. Рациональное использование кухонного пространства значительно сократит время нахождения хозяйки за плитой;
4. Отсутствие горения в пользу запекания и тушения. Блюда, обжаренные на сковороде, требуют гораздо большего внимания, чем готовящиеся в процессе тушения и запекания.Отправив блюдо в духовку или мультиварку, можно уделить время любимому занятию или приступить к приготовлению продуктов для следующего кулинарного шедевра;
5. Приготовление и замораживание полуфабрикатов. Заморозить можно практически все: предварительно вымытые и нарезанные овощи, супы-гриль, мясные и куриные бульоны, пельмени, котлеты и даже тесто. Такой способ избавляет многих хозяек от долгого времяпровождения на кухне и экономит не только время, но и деньги.Ведь у каждого товара своя сезонность — период, когда цена максимально минимизирована.
6. Вскипятите воду в чайнике. Ни для кого не секрет, что электрический чайник способен довести до кипения 2 литра воды почти за пару минут, а в кастрюле, на плите, этот процесс займет не менее 10 минут. Вывод очевиден: в экстренных ситуациях, когда воду для приготовления пищи нужно приготовить как можно быстрее, нельзя пренебрегать кухонной техникой;
7. Размер компонента. Чем меньше ингредиенты блюда нарезаны или нарезаны, тем меньше затрат времени потребуется на их разогрев;
8. Использование специй. Перец, сушеный укроп и оливковая зелень смогут стать отличными помощниками, если не хватит времени на длинноволосое блюдо под крышкой.

Вот и все основные подсказки хозяйкам, желающим проводить время на кухне. При грамотном подходе даже работающая, занятая женщина вполне сможет вести хозяйство и радоваться близким гастрономическим шедеврам.

Теперь вы знаете, как быстро и вкусно приготовить вкусный обед. Надеемся, что рецепты в этой статье придутся по душе, и вы не воплотите их более одного раза! Приятного аппетита!

Кулинарное сообщество Ли.ру —

В условиях постоянной нехватки времени вопрос «Что приготовить на обед быстро и вкусно» становится все более актуальным. Что ж, научитесь готовить к ужину простые вкусные блюда — такие блюда, для приготовления которых не нужно бесконечно вертеться на плите, но которые представляют собой полноценный обед.Специально для вас — подборка рецептов, усвоив которые, вы узнаете, как быстро приготовить обед десятками способов!

Быстрые обеды

Наверное, шампиньоны в сметане — самое простое блюдо в мире. Но нет! Добавьте изюминку — и вы получите совершенно новый интересный вкус. Читаем рецепт с подсветкой;)

Рецепт приготовления фрикаделек с подливой на сковороде должен знать каждый, потому что это проверенная временем классическая недорогая и сытная закуска для любого сторонника.А еще вкус детства … Попробуйте 🙂

Плов с грибами легкий и быстрый в приготовлении основного блюда. В горячем виде можно все полчаса готовить! Для этого блюда я использую шампиньоны, но подойдут и любые другие грибы.

Свиные отбивные в зернах хорошо подходят к картофельному пюре. Также их можно использовать в бутербродах, прекрасно сочетаются со свежей зеленью и овощами.

Сочетание морепродуктов и бобовых в одном блюде не кажется слишком смелым? Тогда вам стоит научиться готовить крабовый салат С фасолью! Блюдо для тех, кто не боится рисковать;)

На закуску или в качестве основного блюда — треска в кляре всегда будет вашим беспроигрышным вариантом.Читайте, как приготовить треску в кляре!

Жареная рыба в кляре — отличное блюдо для ленивых или спешащих людей. Готовится легко и быстро, подается с любым гарниром. Рассказываю и показываю, как готовить!

Грибной суп из боминусов готовится очень просто. Вы можете приготовить его с мясом или без него. Мой простой рецепт грибного супа — без мяса. Добавьте картофель, морковь, лук, немного зелени и суп готов!

Поделюсь, как приготовить молодой картофель со сметаной именно так, как это принято готовить в европейских ресторанах.Попробуйте и у вас обычный отварной картофель превратить в блюдо дня! 🙂

Итальянские сосиски на гриле, перец, лук и чеснок создают изумительный аромат, который точно не даст устоять перед этим прекрасным сочетанием. Итак, готовим паштет с сосисками и овощами!

Лично у меня запеканка с картошкой и рыбой дома всегда получается очень сочной, поэтому занимает высокое место в рейтинге любимых блюд. Попробовать легко, экономно и вкусно!

На радостях из грибов — простой рецепт жареного жареного.Вкусно, просто, быстро — то, что нужно. Пожалуй, самый простой способ приготовления.

нарезка тушеной капусты

В дополнение к гарниру (или вместо него) приготовьте тушеную цветную капусту. Такая капуста проста и быстро готовится. Кроме того, очень полезна цветная капуста; Она богата витаминами и минералами.

Цветная капуста в панировке больше напоминает пышные пироги, которые отлично сочетаются с разными соусами на холоде. Подать такое блюдо в качестве закуски на праздничный стол не стыдно.Готовится быстро.

Когда хочется есть легко и вкусно, но особо не напрягать, готовлю кабачки в духовке. Пока разогревается духовка, режем кабачки, зашиваем содержимое холодильника и — Вуаля! — Блюдо готово!

Вашему вниманию — классический рецепт Отбивные с помидорами. Отбивные получаются нежными, сытными и сочными — это благодаря помидорам. Никогда не гори. Отличный рецепт!

Вашему вниманию оригинальный способ приготовить колбаски с помидорами, чтобы они превратились в изящное и аппетитное блюдо.Такой оригинальный корм оценят даже гурманы. Давай попробуем? 🙂

Простой рецепт томатов с ветчиной лично занимает первое место среди быстрых закусок — сытных, ароматных и очень аппетитных, готовящихся за считанные минуты. Одним словом отличный вариант закуски 🙂

Салат «Клуб» с курицей

Салат «Щелкунчик» с курицей — это, как следует из названия, очень сытный, калорийный салат, подходящий для плотного обеда или ужина. Рецепт простого салата Резжка — Спасение для холостяка 🙂

Вкусный вариант сочетания овощей с мясным фаршем.Настоятельно рекомендую приготовить такую ​​запеканку из кабачков с фаршем — съедается за один присест!

Стерлядь — очень вкусная рыба, которая отлично ложится на уху. Он богат витамином и жирными кислотами Омега-3 и Омега-6, поэтому уха из стерлингового серебра — не только вкусное, но и полезное блюдо.

Рецепт приготовления в горшочках. Порадуйте родных традиционными русскими блюдами на обед или ужин. Суп в горшочках требует определенного умения, но оно того стоит!

Супы с болгарским перцем радуют в любое время года.Особенно вкусные супы получаются в сезон овощей. Это полезное и сытное блюдо для всей семьи. Супы с болгарским перцем остаются вкусными несколько дней.

Суп с грибами и фасолью — необычная вариация этого блюда, очень популярного в Украине и Польше. Приготовить такие супы несложно, можно подавать как холодными, так и горячими. Откройте для себя закарпатскую кухню!

Говорят, суп — традиционное национальное русское блюдо, которое никого не удивит.Это неправда 🙂 Хорошо приготовленный щи — это настоящий мэтр вкуса. Рассказываю как готовить!

Предлагаю научиться делать свиноматку из щавеля в мультиварке. Вкус убирается, а вот стоять у плиты, снимая пену и помешивая, не нужно — мультиварка справится сама.

Зеленый суп с орлом — классическое традиционное блюдо, очень популярное во многих славянских странах, где растет свежий щавель. Получается очень вкусный, сваренный и полезный горячий суп.

Простая и легкая закуска — кабачки жареные с чесноком. Кабачки подают как в холодном, так и в горячем виде. Готовится закуска — чуть больше 20 минут. В качестве гарнира можно подавать жареные кабачки с чесноком.

Хотите зарядить организм полезными веществами на целый день? Съешьте тарелку этого сырого супа! Как приготовить суп с грибами и мясом вы узнаете из этого рецепта!

Лагман — суп из Средней Азии, включающий лапшу домашнего приготовления (желательно), говядину, лук, болгарский перец, картофель, чеснок, помидоры и специи.Готовится около двух часов.

Суп с фрикадельками любят и взрослые, и дети. Это блюдо для идеального обеда, которое останется вкусным и на следующий день. Суп яркий, ароматный и полезный. Добавьте к нему овощи.

Этот суп во Вьетнаме очень часто готовят и на завтрак, и на обед, и на ужин. Готовится с говядиной и рыбным соусом. Суп Fo отличается неповторимым вкусом, который сформирован из говядины и специй.

Предлагаю очень крутой рецепт приготовления горохового супа с салом! Этот суп мы приготовим на основе свиного бульона с горошком и другими овощами.Суп очень сваренный и невероятно вкусный.

Вареный борщ, заправленный свежей зеленью и сметаной — одно из самых популярных блюд современной русской кухни. Сегодня я расскажу, как приготовить борщ, используя чудо-прибор — мультиварку.

Рецепт приготовления популярного грузинского супа Харчо. Как приготовить суп Харчо должен знать каждый уважающий себя домашний кулинар.

Тверская киска — блюдо, как следует из названия, очень русское.Что ж, готовьте, ешьте и представляйте себя крупными помещиками 18 века.

Вам нравится KFC? На первый взгляд может показаться, что повторить знаменитую курицу из этого ресторана невозможно, но я попробовал, и у меня получилась курица как в KFC. Даю рецепт!

Этот рецепт курицы по-тайски поможет вам приготовить блюдо не хуже, чем в настоящих ресторанах тайской кухни. Возможно, сами тайцы готовят блюдо несколько иначе, но в любом случае рецепт очень похож.

Цыпленок по-кляру — рецепт приготовления этого блюда совершенно необычный. Но вкус курицы особенный. Курица прекрасная, мягкая, вкусная. Даю рецепт курицы в кляре — пользуйтесь!

Спагетти с курицей и грибами подходят для повседневного и праздничного ужина. Люблю куриную грудку и шампиньоны — они есть в наличии и быстро готовятся. Добавляем краску в блюдо в виде брокколи.

Цыпленок по-итальянски подается с грибами, овощами и паштетом.Курицы подбирают, а потом жарят. Овощи можно выбрать на свой вкус, у меня есть артишок и брокколи. Паста — феттучини, банка и спагетти.

Обед — это дневной прием пищи, позволяющий восполнить запасы ценных витаминов и микроэлементов. Регулярный отказ может стать причиной появления сбоев в работе желудочно-кишечного тракта. В то же время слишком плотная еда нагружает сердечно-сосудистую систему, что наносит не меньший вред здоровью человека. Поэтому диетологи пришли к выводу, что для поддержания прекрасного самочувствия нужно правильно и сбалансировано.В сегодняшней статье мы расскажем, как и что приготовить на обед.

Самым правильным и полезным является комплексный обед из трех компонентов — горячего супа, второго и третьего блюд. При рациональном подходе к его приготовлению весь процесс занимает не так много времени, как может показаться на первый взгляд. Например, чтобы приготовить грибной, вегетарианский сыр, овощной или куриный суп, вам понадобится не более сорока минут.

Второе обычно состоит из мясного или рыбного блюда, дополненного вкусным гарниром.Замечательным вариантом полноценного обеда станет гречка с шампиньонами или паста «Пальма». Если у вас есть немного больше свободного времени, можно запечь рыбное или куриное филе.

Что касается третьего, то его роль отводится черному чаю, компоту, фруктовому соку или колбасе. Поняв, что обедать можно, можно переходить к рассмотрению оптимально подходящего для дневного приема пищи.

Грибной суп с плавленым сыром

Это легкое и вкусное блюдо идеально подходит для семейного обеда. Он готовится из простых и бюджетных компонентов, а сам процесс занимает минимум времени.Для приготовления такого супа вам понадобится:

• Плавленый сыр.
• 250 грамм шампиньонов.
• 2 картофелины.
• Основная лампочка.
• Средняя морковь.
• 2 большие ложки с тонкой вермишелью.
• Соль, зелень, черный перец, постное масло и крекеры из белого хлеба.

Этот рецепт отличается предельной простотой, поэтому наверняка заинтересует тех, кто еще не решил, что сегодня пообедать. В кастрюлю, залитую двумя литрами кипятка, загрузите лук, морковь и грибы.Туда же добавляют нарезанный картофель и все вместе отваривают до мягкости овощей. Затем растопленную рутину отправляют в общую кастрюлю, чтобы она полностью растворилась в кипящем бульоне и вермицелле. Все это довольствуется перцем и присыпается измельченной зеленью. Подается готовым из белого хлеба.

Pasta Falls

Блюдо получается очень вкусным и сытным. Его готовят из простых продуктов, не требующих длительной термической обработки. Поэтому его непременно оценят молодые хозяйки, не знающие, что можно перекусить на обед.Для приготовления макарон в автопарке вам потребуется:

• 300 грамм фарша.
• Основная лампочка.
• 400 грамм макаронных изделий.
• 2 большие ложки томатной пасты.
• Соль, свежемолотый перец и постное масло.

Разобравшись, что кушать на обед, нужно понять, как это приготовить. Начать процесс нужно с обработки макарон. Их загружают в кастрюлю с подсоленным кипятком и оставляют на медленном огне. Пока они варятся, можно делать остальные компоненты.На сковороду с разогретым растительным жиром выкладывают измельченный лук и обжаривают его. Как только он скручивается, в него добавляют фарш, соль и перец. Через десять минут туда присылают томатную пасту И приготовленную пасту. Все это прогревают на медленном огне и снимают с плиты.

Куриный вермицеллиевый суп

Этот рецепт наверняка заинтересует барышень, задумывающихся о том, что кушать на обед при диете. Приготовленное на нем блюдо отличается довольно низкой калорийностью.При этом он содержит все необходимые витамины и микроэлементы и отлично утоляет чувство голода. Для приготовления такого супа вам понадобится:

• ¼ куриная тушка.
• 4 картофелины.
• Лампа среднего размера.
• Маленькая морковка.
• Пригоршня тонкой вермишели.
• Соль и свежая зелень.

Промытую курицу заливают холодной водой и отправляют на плиту. Как только жидкость закипит, снимают образовавшуюся пену и убавляют огонь.Готовое мясо вынимаем из бульона и отделяем от костей. Сразу после этого в сковороду выложите натертую морковь, измельченный лук и измельченный картофель. Все это насыщено и отварено до мягких овощей. Вирмичелли и кусочки мяса добавляют в почти готовый суп, и через пять минут кастрюлю снимают с огня. Перед подачей блюдо посыпать свежей зеленью.

Куриные котлеты

Это блюдо быстрого приготовления станет настоящей находкой для тех, кто еще не решил перекусить на обед.Если таких товаров нет, нужно идти в магазин:

• 1,5 шт. Куриное филе.
• 150 грамм хлеба.
• ½ стакана молока.
• Солка чеснок.
• Маленькие лампочки.
• Соль и зелень.

Промывка филе измельчением на мясорубке вместе хлеба, чеснока и лука. В полученный фарш добавить соль, молоко и зелень. Все хорошо перемешать, раздвинуть коржи и потушить на раскаленной сковороде.

Салат с курицей и овощами

Этот рецепт наверняка пригодится тем, кто еще не знает, что есть в обед на работе.Такой салат можно приготовить накануне вечера, а утром просто положить в корыто и унести с собой в офис. Для его создания вам понадобится:

• 250 грамм отварного куриного филе.
• Огурец свежий.
• 200 грамм Кольраби.
• Морковь отварная.
• 60 грамм консервированного горошка.
• Горчичный порошок, постное масло и сок половинного лимона.

Все ингредиенты нарезать небольшими кубиками, сложить в одну миску и удовлетворить. Все это заправлено соусом из горчицы, растительного масла и лимонного сока.Готовый салат аккуратно перемешивают и подают на стол.

Фритат с помидорами и фасолью

Это вкусное блюдо, отдаленно напоминающее омлет, обязательно понравится тем, кто думает, что пообедать в офисе. Для его приготовления вам понадобится:

• 2 стакана нарезанных помидоров.
• 8 яиц.
• Стакан консервированной черной или красной фасоли.
• 60 граммов моцареллы.
• Столовая ложка оливкового масла, соли, перца и базилика.

Яйца разбиваются в большую емкость и хорошо измельчаются.Затем они насытились, посыпаем измельченным базиликом, перцем и снимаем бортик. На сковороде, смазанной разогретым оливковым маслом, слегка обжарьте помидоры и фасоль. Затем все это заливается взбитыми яйцами, украшается кусочками моцареллы, накрывается крышкой и помидорами на медленном огне около двадцати минут.

Вегетарианский бутерброд

Рецепт этого будет полезен тем, кто еще не решил, что пообедать сегодня в офисе, не выходя из рабочего места.Для игры вам понадобится:

• 2 Ломтик цельнозернового хлеба.
• 3 штуки огурца.
• 2 большие ложки хумуса.
• 2 тонких кружки помидора.
• 3 Солк авокадо.
• Выпас чашки и любые ростки.

Сушеный хлеб смазать хумусом. Верхними слоями выкладываем овощи в произвольном порядке. Все это накрывают вторым кусочком хлеба и подают к столу.

Овощное рагу

Это легкое вегетарианское блюдо станет настоящей находкой для тех, кто еще не решил, что лучше перекусить на обед и не поправляться.Такое рагу отличается относительно невысокой калорийностью, и готовить его можно не только летом, но и зимой. Для этого вам понадобится:

• 2 кабачка.
• Лампа среднего размера.
• 2 болгарских перца.
• Баклажан.
• 2 дольки чеснока.
• 200 грамм томатов консервированных.
• 2/3 стакана бульона.
• 75 миллилитров белого вина.
• Оливковое масло, соль и оливковые травы.

Измельченный лук и измельченный чеснок выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом.Через пару минут туда добавляются остальные овощи, предварительно нарезанные крупными кусочками. Все это заливается вином и гасится чуть меньше четверти часа. Затем в сковороду отправляют помидоры, соль и оливковую зелень. Все хорошо перемешивают, подогревают на медленном огне и снимают с плиты.

Рис с овощами

Это интересное и достаточно насыщенное блюдо готовится очень быстро и просто. Поэтому он наверняка попадет в кулинарную книгу тех, кому небезразлично, что можно съесть на обед.Чтобы приготовить вкусный рис с овощами, вам понадобится:

• 200 граммов брокколи и цветной капусты.
• Чайная ложка куркумы.
• 200 грамм риса.
• По ½ чайной ложки оливковых трав и оливкового масла.
• 10 грамм свежего красного перца.
• Соль и специи.

Предварительно отварной рис обжаривают в нагретом растительном жире. Затем приправляют специями, солью, ржовером и красным перцем. Через пять минут добавляем на обычную сковороду сырое яйцо, брокколи и цветную капусту.Все это продвигается за семь минут, присыпается куркумой, перемешивается, нагревается и снимается с плиты.

Овощная запеканка

Это простое и вкусное блюдо наверняка вызовет интерес у всех, кто не успел определиться, что пообедать. Для его приготовления вам понадобится:

• 250 грамм кабачка.
• 2 яйца.
• 400 грамм кабачков.
• Большая ложка сметаны.
• 150 грамм помидоров.
• 100 миллилитров 0.5% молока.
• 30 грамм сыра.
• Соль, укроп и специи.

Мойка овощей нарезается тонкими кружками и укладывается слоями в термостойкую форму. Затем их отправляют в теплую духовку и готовят при 200 градусах четверть часа. По истечении указанного времени овощи поливают взбитыми яйцами, смешивают с молоком, сметаной, измельченным укропом, солью и специями. Сверху блюдо посыпали тертым сыром и вернули в духовку. Запекайте семь минут до появления румяной корочки.

Салат из свеклы

Это простое блюдо идеально подходит для вегетарианского обеда. К тому же это можно сделать заранее, а утром взять с собой на работу. Для приготовления такого салата вам понадобится:

• Шелней свеклы.
• Подоле 400 грамм.
• Лимонный сок, оливковое масло и соль.

Промытую свеклу заворачивают в фольгу и запекают при 200 градусах полчаса. Затем охлаждают, очищают, нарезают кубиками и переложивают в глубокую посуду. Также есть стручки фасоли, предварительно обжаренные на разогретом оливковом масле.Все это доводят, опрыскивают натуральным лимонным соком и аккуратно перемешивают.

Овощное рагу с гречкой

Это полезное блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Поэтому его непременно оценят те, кто еще не решил, что кушать на обед, не отпуская с рабочего места. Такое рагу можно приготовить накануне вечера, а, выходя из дома, просто упаковать в Судкий. Для этого вам понадобится:

• Стакан гречки.
• Пара морковок.
• 5-6 шт. Брюссельская капуста.
• Пара средних лампочек.
• Соль, специи и оливковое масло.

На вертеле, смазанном подогретым растительным маслом, поджариваются предварительно нарезанные овощи. Минут через пять промыли им гречку. Все это заливается нужным количеством фильтрованной воды, насыщается, приправляется специями и томифами на минимальном огне до готовности круп. Как правило, продолжительность этого процесса не превышает двадцати пяти минут.

Капустные котлеты

Блюдо, приготовленное по следующему рецепту, может быть заправлено свежей сметаной или любым острым соусом.Он состоит почти из овощей, а значит, получается не только вкусно, но и очень полезно. Для приготовления таких котлет вам потребуется:

• 250 грамм белокочанной капусты.
• 2 свежих куриных яйца.
• 100 грамм лука лука.
• 20 г манной крупы.
• 100 грамм моркови.
• Соль, тимьян, молотый перец и оливковое масло.

Предварительно промытую и мелко нарезанную капусту складываем в кастрюлю, заливаем небольшим количеством воды и отправляем на плиту.Все это доводится и варится девять минут. Затем размягченный овощ складывают на дуршлаг, полностью замораживают и смешивают с посыпанным луком и морковью. Манную крупу, сырые куриные яйца, тимьян и перец добавить к обработанным таким образом овощам. Все хорошо перемешать до образования однородной массы. Из полученной капустной начинки мокрыми руками сформировать небольшие котлетки и обжарить их на решетке по несколько минут с каждой стороны. Готовые изделия сразу подают к столу.

Вы задаетесь вопросом, что приготовить на обед быстро и вкусно.Идеальные блюда для обеда — это те, для приготовления которых не нужно полдня стоять у плиты, но получаются вкусными и сытными.

В целях экономии времени некоторые ингредиенты можно приготовить заранее, например, сварить бульон, разделить рыбу, пролистать мясорубку. Можно заранее подготовить овощи — очистить их и опустить в кастрюлю с водой до тех пор, пока они не понадобятся. Замечательный вариант обеда — блюда «многоразового использования», которые можно разогреть и употребить в ближайшие дни, например, супы или плов.На помощь придет и морозильная камера — она ​​хороша при замороженных голубцах, фаршированном перце, домашних пельменях или приготовленной рыбе.

Мы сделали для вас небольшую подборку. быстрые рецепты, которые подскажут готовить на обед быстро и вкусно. И начнем, конечно же, с супа. Легкие, но при этом такие питательные и насыщенные на вкус они не подходят для обеденных приемов пищи. Многие ошибочно полагают, что на их приготовление уходит много времени — это совершенно неправильно. Простые легкие супы можно готовить за 30-40 минут.

Есть ли что-нибудь более приятное и успокаивающее, чем домашний куриный суп с лапшой? Он идеально подходит для холодной погоды и особенно полезен, если вы боретесь с простудой или гриппом. У многих этот суп ассоциируется с беззаботным детством, поэтому попробуем приготовить куриный суп с лапшой «как мама».

Состав:
3-4 куриных окорочка,
300 г яичной лапши,
3 моркови,
1 большая луковица,
3 зубчика чеснока,
1 пучок петрушки,
5 горошин душистого перца,
Соль и молотый черный перец вкус.

Приготовление:
Куриные окорочка, очищенные от кожицы, положить в большую кастрюлю и залить 4 л воды. Довести до кипения и готовить 15 минут. Вынуть курицу и дать остыть, после чего мясо отделить от костей и измельчить.
Добавить мясо в бульон вместе с мелко нарезанной морковью, луком и чесноком, а также половину измельченной петрушки и перца горошком. Довести до кипения и приготовить на медленном огне 10 минут. Добавить лапшу и варить около 5 минут.Не забывайте, что лапша после приготовления значительно увеличится в размерах. Суп посолить и поперчить, посыпать оставшейся петрушкой и подавать.

Свиные отбивные с густым грибным соусом — быстрое и простое, но вкусное блюдо из доступных ингредиентов. При желании можно добавить петрушку, орегано, розмарин или розмарин или зеленый люк — грибы отлично впитывают ароматы. Они уверены, что этот рецепт оценят даже люди, не являющиеся поклонниками грибов. К этому блюду хорошо подать картофельное пюре.

Состав:
4 свиных отбивных,
1 луковица,
200 г свежих грибов,
60 г сливочного масла,
3 зубчика чеснока,
60 г муки,
300 мл бульона,
60 мл густых сливок,
Соль и перец по вкусу.

Приготовление:
Продам перец свиной и соль. Жарить на среднем огне с двух сторон 5-7 минут.
Растопить масло на сковороде и добавить измельченные грибы и измельченный лук.Обжарить до готовности грибы, затем добавить пропущенный через пресс чеснок. Слегка доставить соль и перец, всыпать муку и перемешать.
Медленно перемешать с бульоном и сливками и довести до кипения, пока соус не загустеет. Оставьте на сковороде отбивные и готовьте 3-5 минут. Подавать свиные отбивные, полив их грибным соусом.

Вопрос в том, что готовить на обед быстро и вкусно перестанет мучить вас, если вы возьмете на вооружение блюда из фарша. Из фарша можно приготовить самые разнообразные блюда — фаршированный перец, паштет, запеканку, тефтели, суп с фрикадельками — в которых никогда не будет скучно.Предлагаем вашему вниманию рецепт тефтелей с рисом, которые удобны тем, что их можно приготовить на несколько дней вперед и подкармливать различными соусами, например, сметаной или грибным. Главное, чтобы соус был густым густым и насыщенным. Классический вариант мясника — томатный соус, который приведен в нашем рецепте.

Состав:
600 г фарша,
150-200 г отварного риса,
300 г сырого риса,
2 средние луковицы,
1 морковь,
1 яйцо,
2 зубчика чеснока,
5 столовых ложек томатной пасты,
350 мл бульона или воды,
мука,
зелень,
соль и специи по вкусу.

Приготовление:
Машинное перемешивание с рисом, яйцом, одной измельченной луковицей и пропущенным через пресс чесноком. Добавьте соль и специи по вкусу и тщательно перемешайте руками.
В большой сковороде на небольшом огне обжарить на масле оставшуюся нарезанную ломтиками луковицу и натертую морковь. Томатную пасту развести водой, добавить к овощам и довести до кипения. Посолить и доставить специи по вкусу. При желании можно добавить немного сахара, а также лимонный сок или капельку уксуса для дополнительной кислинки.

Форма влажной руки такого же размера из фарша. Размеры метров могут быть самыми разными — от орехового до небольшого яблока. Единственное, что нужно учитывать в этом случае, это то, что в готовом виде тефтели будут прилично увеличиваться примерно в полтора раза. Фрикадельки порезать в муке и обжарить на сковороде в раскаленном масле со всех сторон до румяного цвета.
Готовый тейтерс выложить на сковороду с томатным соусом и тушить 15-20 минут. Пока готовятся блюда, отварите рис, предназначенный для гарнира.Готовые котлеты подавать с рисом, полив их томатным соусом и посыпав измельченной зеленью.

Курица в кисло-сладком соусе — отличный способ разнообразить обеденное меню. Блюдо прекрасно сочетается с рисом, но также может быть подано с картофельным пюре. Кисло-сладкий соус изначально появился в китайской кухне, но успел стать популярным практически во всех странах мира. Он отлично подходит не только к курице, но и к свинине, рыбе и креветкам.

Состав:
500 г куриных грудок без кожи и костей,
3 стебля сельдерея,
2 болгарских перца,
1 луковица,
1/2 стакана кетчупа,
1/2 стакана лимонного сока,
1/2 стакана ананаса в сиропе ,
1/3 стакана сахара,
3 столовые ложки муки,
1/2 чайной ложки чесночного порошка,
1/2 чайной ложки соли,
1/2 чайной ложки молотого черного перца,
3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление:
Смешайте муку, чесночный порошок, соль и черный перец в неглубокой посуде. Куриные грудки нарезать кубиками и нарезать мучной смесью. На сковороде на среднем огне разогрейте 2 столовые ложки растительного масла. Обжарить курицу на раскаленном масле от 8 до 10 минут, после чего снимают с огня.
Нагрейте 1 столовую ложку растительного масла в той же сковороде на среднем огне. Добавить измельченный сельдерей, измельченный перец и мелко нарезанный лук. Готовится примерно 5 минут.Добавьте в сковороду курицу.
Смешать в миске кетчуп, лимонный сок, измельченный ананас с сиропом и сахаром. Вылить в сковороду, хорошо перемешать с курицей и овощами и довести до кипения. Варить от 2 до 3 минут, затем выдавить на стол.

Запеченная рыба с овощами — отличный вариант диетического блюда на обед для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Никакого масла и запекания, а только полезные витамины и ценный белок, который легко усваивается.

Состав:
1 рыба целиком (лещ, окунь и др.),
3 луковицы,
3 помидора,
3 картофеля,
1 чайная ложка сушеного тимьяна,
Соль и черный молотый перец.

Приготовление:
Рыбу очистить, удалить жабры и кишки, после чего тщательно промыть. Все овощи нарезать кубиками. В продолговатую форму или жаропрочную посуду выложите овощи. Добавьте соль и перец и перемешайте руками. Положить рыбу на слой овощей, посолить, поперчить и посыпать сушеным тимьяном.
Накройте форму фольгой и запекайте в разогретой духовке при температуре 200 градусов примерно 40 минут.Снимите фольгу и запекайте еще 15 минут.

Современный ритм жизни с его постоянной нехваткой времени делает вопрос «Что приготовить на обед быстро и вкусно» становится все более актуальным. На страницах нашего сайта вы найдете рецепты, которые помогут определиться с выбором и превратить простой обед в настоящий кулинарный праздник.

Сокращение пищевых отходов в домашних условиях | Уменьшение, повторное использование, переработка

---

Способы сокращения пищевых отходов

Планирование, приготовление и хранение пищевых продуктов может помочь вашему домашнему хозяйству сократить количество пищевых отходов.Вот несколько советов, которые помогут вам в этом:

Советы по планированию

Просто составив список с учетом еженедельных приемов пищи, вы можете сэкономить деньги и время и съесть более здоровую пищу. Если вы купите не больше, чем рассчитываете использовать, у вас будет больше шансов сохранить его свежим и использовать все.

• Составьте список блюд и их ингредиентов, которые уже нравятся вашей семье. Таким образом, вы можете легко выбирать, покупать и готовить блюда.
• Составьте список покупок на основе того, сколько блюд вы будете есть дома.Вы будете есть куда-нибудь на этой неделе Как часто?
• Планируйте свое питание на неделю, прежде чем идти по магазинам, и покупайте только то, что нужно для этого приема пищи.
• Включите количество в свой список покупок, отметив, сколько блюд вы приготовите из каждого продукта, чтобы не покупать слишком много. Например: салат из зелени — хватит на два обеда.
• Сначала загляните в свой холодильник и шкафы, чтобы не покупать продукты, которые у вас уже есть, каждую неделю составляйте список того, что нужно израсходовать, и планируйте предстоящие приемы пищи с учетом этого.
• Покупайте только то, что вам нужно, и будете пользоваться. Покупка оптом экономит деньги только в том случае, если вы можете использовать еду до того, как она испортится.

Наконечники для хранения

Легко перекупить или забыть о свежих фруктах и ​​овощах. Храните фрукты и овощи для максимальной свежести; они будут вкуснее и сохранятся дольше, что поможет вам съесть их больше.

• Узнайте, как хранить фрукты и овощи, чтобы они дольше оставались свежими в холодильнике или вне его.
• Замораживание, консервирование или консервирование излишков фруктов и овощей, особенно сезонных продуктов в изобилии.
• Многие фрукты при созревании выделяют природный газ, в результате чего другие близлежащие продукты портятся быстрее. Храните бананы, яблоки и помидоры отдельно, а фрукты и овощи храните в разных контейнерах.
• Дождитесь мытья ягод, пока не захотите их съесть, чтобы предотвратить появление плесени.
• Если вы любите есть фрукты при комнатной температуре, но для максимальной свежести их следует хранить в холодильнике, выньте то, что вы будете есть в течение дня, из холодильника утром.

Готовьте скоропортящиеся продукты сразу после покупки. В конце недели будет легче приготовить еду или перекусить, сэкономив время, силы и деньги.

• Когда вы вернетесь из магазина домой, найдите время, чтобы вымыть, высушить, нарезать, нарезать кубиками, нарезать ломтиками и поместить свежие продукты в прозрачные контейнеры для хранения, чтобы перекусить и легко приготовить.
• Подружитесь с морозильной камерой и посещайте ее почаще. Например,
  • Заморозьте продукты, такие как хлеб, нарезанные фрукты или мясо, которые, как вы знаете, вы не сможете вовремя съесть.
  • Сократите время на кухне, заранее приготовив и заморозив еду.
  • Приготовьте и приготовьте скоропортящиеся продукты, а затем заморозьте их для использования в течение месяца.
  • Например, запечь и заморозить куриные грудки или зажарить и заморозить мясо тако.

Помните о старых ингредиентах и ​​остатках, которые вам нужно израсходовать. Вы потратите меньше зря и, возможно, даже найдете новое любимое блюдо.

• Делайте покупки сначала в холодильнике! Готовьте или ешьте то, что у вас уже есть дома, прежде чем покупать больше.
• Есть ли продукты, вышедшие из расцвета? Это все еще может быть хорошо для приготовления. Вспомните супы, запеканки, жаркое, соусы, выпечку, блины или смузи.
• Если безопасно и полезно, используйте съедобные части пищи, которые вы обычно не едите. Например, черствый хлеб можно использовать для приготовления гренок, ботву свеклы можно обжарить в качестве вкусного гарнира, а овощные обрезки можно превратить в бульон.
• Узнайте разницу между сроками годности, сроком годности, сроком годности и сроком годности.
• Есть ли у вас остатки еды? Планируйте каждую неделю «ешьте остатки еды».
• Запеканки, жаркое, фриттаты, супы и смузи — тоже отличный способ использовать остатки еды. Найдите веб-сайты, на которых есть предложения по использованию остатков ингредиентов.
• В ресторанах заказывайте только то, что вы можете закончить, спрашивая о размерах порций, и не забывайте о гарнирах, которые входят в состав основных блюд.Возьмите остатки еды и оставьте их для следующего приема пищи.
• В буфете с неограниченным количеством еды берите только то, что вы можете съесть.

Начало страницы

Набор инструментов «Еда: слишком хорошо, чтобы тратить» поможет вам выяснить, сколько еды на самом деле будет тратиться в вашем доме и что вы можете сделать, чтобы тратить меньше. Внеся небольшие изменения в то, как вы делаете покупки, готовите и храните еду, вы можете сэкономить время и деньги и сохранить ценные ресурсы, используемые для производства и распределения продуктов питания, от потери!

Food: Too Good to Waste также содержит Руководство по внедрению, которое предназначено для обучения местных органов власти и общественных организаций тому, как проводить кампанию «Продовольствие: Слишком хорошо, чтобы выбрасывать отходы» с помощью Инструментария.

Начало страницы

советов для первой недели Noom

Если вы только что подписались на приложение Noom Health , обязательно прочтите эти советы и рекомендации, когда начнете работать и встанете на правильную ногу. Если вы все еще пытаетесь определиться с Noom, я включаю реферальные ссылки моих партнеров Noom в этот пост. Я не работаю в Noom, но обзор Noom, которым я поделился в 2018 году и обновил для 2020 года, определенно привлек внимание Noom, и теперь я рад сообщить, что сегодня я сотрудничаю с ними, чтобы помочь поделиться информацией об этом приложении для здорового образа жизни. .Мнения и информация, которыми я делюсь, являются моими собственными.

Знаете ли вы, что одной из самых популярных программ по снижению веса в 2018 и 2019 годах была Noom? Это объясняет, почему я получил так много комментариев, электронных писем и ответов на свой Full Noom App Review .

Все задаются вопросом «Что такое Noom и как работает Noom? ”

Ну сегодняшний пост немного другой. Сегодня я пишу специально для людей, которые ПРОСТО подписались на Noom.Если вы новичок в Noom, у вас может возникнуть несколько вопросов по началу работы. Откуда я это знаю? Поскольку многие люди писали мне по электронной почте в течение первых нескольких дней после присоединения, позвольте мне сказать вам — вы не одиноки!

Я только что присоединился к Noom! Что теперь?!

Итак, если вы только что присоединились к Noom и задаетесь вопросом, что мне делать СЕЙЧАС? Я хочу упомянуть, что обычно требуется день или два для появления всех частей вашего приложения, таких как чат тренера, групповой чат и даже иногда журнал еды.

Не беспокойтесь, если вы не сразу видите все функции. Они появятся. Давайте рассмотрим основы использования приложения для похудения Noom.

Как работает Noom?

Если вы все еще ковыряетесь в приложении, не знаете, как им пользоваться. Я снял демонстрацию использования приложения, и у меня есть скриншоты ниже, если вам трудно увидеть мой телефон на видео.

Совет: это видео лучше всего просматривать на компьютере, а не на телефоне, и обязательно сделайте видео в полноэкранном режиме:

Как записывать еду на Noom

Если вы ищете раздел регистрации еды, коснитесь главного экрана и прокрутите вверх, там вы его и найдете.

Итак, чтобы зарегистрировать food на Noom, выполните следующие действия:

• Перейдите в верхнюю часть главного экрана и коснитесь Записать еду
• Нажмите на обед , который вы хотите зарегистрировать
• Введите индивидуальное блюдо, введите рецепт или отсканируйте штрих-код товара (см. Фото ниже)
• Выберите размер порции, и он будет добавлен
• Введите или просканируйте следующий продукт таким же образом, пока не введете все для этого блюда
• Нажмите «Готово» вверху, когда вы ввели все для этого блюда

Советы по ведению журнала приема пищи

Когда я только начинал Noom, я ел, а потом вспоминал: «О, да, мне нужно это записать!» И именно поэтому, по словам Ноома, все продукты, которые я ел на той неделе, были красными. (У меня было много людей, которые писали мне, чтобы сказать, что у них был такой же опыт, поэтому, если вы видите много красной еды, не волнуйтесь … вот почему вы делаете это: чтобы научиться сбалансировать свое питание и формировать лучшие привычки.)

Через некоторое время я начал регистрировать свои продукты до того, как съел , иногда я даже планировал целый день заранее на ночь накануне. По мере того, как вы привыкаете к ведению журнала своей еды, время от времени попробуйте это и посмотрите, поможет ли это вам сделать лучший выбор или более внимательно относиться к тому, что вы едите.На самом деле это стало одной из моих любимых привычек, которые я выработал во время ужина. Если вы спланируете это заранее, меньше шансов, что вы переедете или выберете менее здоровую пищу.

Какая еда разрешена на ужин?

Если вы ищете, что вам следует есть в соответствии с планом питания на Ноом, ну… это могло быть неочевидно, но нет установленных планов питания на номер . Вы выбираете еду, которую едите.

Иногда существует платная возможность составить для вас индивидуальный план питания.По сути, это большой PDF-файл с ежедневным меню и рецептами за 2 недели (или как там написано на упаковке). Если вы придерживаетесь плана питания и 2 недель достаточно, чтобы дать вам идеи и разнообразить, то это прекрасно.

Когда я был на Noom, я в конце концов обнаружил, что Комплекты для доставки еды, подобные этим , отлично подходят для наших обедов. Я бы поочередно использовал это в течение месяца или около того, и делал что-то вроде PlateJoy для планирования еды (который не отправляет вам еду, но вы можете связать его со службами доставки продуктового магазина, если хотите, это супер легко), и его можно легко настроить для каждого человека, так что если один человек должен есть без глютена, а другой ненавидит кинзу… вы можете рассказать об этом PlateJoy.(Используйте мой код скидки LALYMOM10, чтобы получить хорошую скидку в PlateJoy!)

Но вернемся к Ноому. Я хотел сказать вам кое-что, что могло быть неочевидным. Когда вы только начинаете использовать Noom, все, что вам нужно сделать, это записать, что вы уже регулярно едите. От вас не ожидается, что вы станете идеальным с первого дня , и это поможет вам увидеть, что вы ели, и что давало вам ваши текущие «результаты».

На самом деле, у меня был читатель по электронной почте, который спрашивал меня, какие продукты выбрать в течение первой недели, и вот что я сказал:

«Что касается сбора и регистрации ваших продуктов в то же время, способ, которым * я * подходил, заключался в том, чтобы просто начать регистрировать свои продукты, которые я ел каждый день.Первую неделю у меня были все красные ! Все! Но когда вы их регистрируете, вы можете щелкнуть небольшую ежедневную сводку, и она покажет вам: «у вас осталось столько красного, сколько желтого осталось и столько зеленого». Да, у вас есть немного каждого цвета каждый день, но красный — это наименьшее количество. Мне открылось глаза, когда я увидел, что даже продукты, которые я считал достаточно хорошими для меня, были красными, и их следовало ограничивать.

Я думаю, что все мы думаем, что мы знаем, что нужно есть, чтобы быть здоровым, но такой формат действительно помогает мне быть похожим на себя: «Хорошо, не обманывай себя, шоколадно-протеиновый батончик — это не здоровая пища».😉

Дайте себе благодать и терпение. Отчасти для изучения системы, но также для того, чтобы начать работать с новыми продуктами. В отличие от чего-то вроде кето-диеты, от вас не ожидается, что вы полностью измените свой рацион и привычки за ночь. Потребовались годы, чтобы эти вредные привычки укоренились, потребуется время и целенаправленные действия, чтобы их изменить. Если в вашем приложении появляются небольшие ежедневные уроки, обязательно прочитайте их каждый день. Это, честно говоря, самая большая ценность, это действительно дает вам много поводов для размышлений, чтобы помочь вам внести изменения.”

Итак, если вам интересно, с чего начать с Ноом, ответ: начните прямо с того места, где вы находитесь. Какие бы пищевые привычки у вас ни были в данный момент, именно они создали то тело, которое у вас есть прямо сейчас. Так что внимательно следите за тем, чтобы усвоить новые привычки.

Если ваш обычный обед — это запихивать в рот три ломтика сыра, пока вы готовите детям их обед, запишите это. Если вы едите салат каждый день, запишите это.

Я написал пост о своих собственных примерах до и после , что вы едите по плану Noom Diet , на случай, если это поможет.

Цвета плана диеты Noom

Когда вы начнете регистрировать свои продукты, вы увидите, что Noom помогает вам определить здоровый баланс, придавая каждой еде цвет светофора. Совершенно очевидно, но зеленой пищи довольно сложно переедать, обычно вы можете есть столько, сколько хотите. Желтые и красные продукты — важные части вашего рациона, но доля красного и желтого меньше, чем зеленого. Вы даже можете зарегистрировать алкоголь на Noom.

Возможно, вам будет сложно найти много продуктов, которые вам нравятся, которые изначально обозначены зеленым или желтым цветом.Это нормально. Это будет постепенно.

Когда я работал над «Нумом», я чувствовал, что проживу несколько хороших недель, когда буду совершенствовать свои цвета и делать отличную работу по сбору продуктов. А потом я был в продуктовом магазине, пытаясь вспомнить, что я ел, почесал затылок, пролистал приложение Noom, чтобы увидеть, что сработало. Я не мог придумать, чтобы выбрать какую-нибудь хорошую еду.

В конце концов, я решил сделать свои собственные шпаргалки Noom Food List , которые вы можете получить бесплатно, если подпишетесь на мой информационный бюллетень.Очевидно, сюда входят не все продукты питания в мире. Но в его состав входят базовые красные, желтые и зеленые продукты, чтобы дать вам хорошее начало. В желтом списке продуктов также есть несколько идей для желтых продуктов из популярных заведений быстрого питания (поскольку большинство фаст-фудов красные!). Я также добавил красные, желтые и зеленые страницы журнала, чтобы записать ваши любимые продукты каждого цвета. Таким образом, когда вы жаждете чего-то красного, вы можете легко найти идеи для чего-то, что вы можете включить в свой бюджет калорий, или, когда вы составляете список покупок, вы можете легко вспомнить, что вам действительно нравится в каждом цвете.

Подпишитесь на мою рассылку и получите мои бесплатные распечатки Noom Food List в качестве благодарности за подписку на мою рассылку:

Специалисты и группа специалистов Noom Goal

Когда вы начнете, в зависимости от дня недели, вам может потребоваться некоторое время, чтобы подготовить вас к своему индивидуальному специалисту по целям (ранее называвшемуся тренером) и вашей группе. Если вы их еще не видите, то скоро увидите.

Специалист по целям и группа ценны только тем, что вы о них думаете.В итоге я дважды выполнил «Нум». Один раз для себя и еще раз, чтобы увидеть, что нового, чтобы попытаться обновить свой обзор. (Предупреждение о спойлере: на самом деле ничего не изменилось!) Но что я заметил, так это то, что я был очень заинтересован и отвечал на каждое сообщение с первого раза. Я действительно обдумывал каждый ежедневный урок и обсуждал его. И, что ж, из-за этого я многому научился.

Мой специалист по первой цели был очень отзывчивым, обсуждал каждую цель, видел, как она прошла, и помогал мне достичь следующей цели.Во второй раз, когда я поставил «Нум», * я * отвечал не часто, поэтому мой специалист по целям не был так полезен в ответ. У меня был один человек, который сказал мне, что они очень старались общаться со своим тренером, и она не отвечала в течение нескольких недель, поэтому я бы сказал в этом случае либо обратиться в службу поддержки и запросить нового тренера, либо быть честным со своим тренером и просто скажите что-нибудь вроде: «Я действительно ищу большего взаимодействия».

Специалист по целям не предназначен для того, чтобы болтать с вами о каждом куске, который вы кладете в рот, но проверять и помогать вам обсуждать ваши препятствия и цели — это больше, чем все это.Это улица с двусторонним движением. Если вы не разговариваете с ними, они действительно не смогут вам помочь, так что вы теряете, участвуя в разговоре.

Члены группы помогли мне придумать стратегии преодоления различных препятствий. Некоторые вещи, которые мы обсуждали, были: как поговорить с неподдерживающим супругом или членом семьи, продукты, которые нужно принести на обед, чтобы у вас были здоровые варианты, что делать, когда вы приходите домой после напряженного дня и хотите неистовствовать в кладовой и т. Д. … Но то же самое происходит и здесь.Первое время я участвовал в каждом разговоре, болел за товарищей по команде, вдумчиво отвечал на вопросы. К сожалению, во второй раз я этого не сделал, и поэтому я упустил преимущества этой поддержки и товарищества.

Короче говоря: ну, это то, что ты думаешь об этом. Вы заплатили за эти функции, и они готовы вам помочь, поэтому я надеюсь, что вы в полной мере воспользуетесь их преимуществами. 😀

В противном случае, пока вы ждете, пока все части Noom заработают, вы могли бы также покопаться в приложении и познакомиться.

• Посмотрите в разделе настроек, чтобы убедиться, что вы все заполнили.
• Если вы хотите подключить приложение Noom к Fitbit или Apple Watch, вы можете настроить это в разделе «Настройки» -> «Устройства».
• Загляните в раздел рецептов, чтобы найти несколько идей на предстоящую неделю.
• В нижней части главного экрана коснитесь поля «Еще», чтобы узнать, какими еще функциями вы можете воспользоваться.

Теперь, когда вы знакомы с приложением Noom, пора начинать! Нет времени лучше, чем подарок, пойти почитать урок, пойти записать еду или спланировать свой следующий поход за продуктами.

Добро пожаловать в Ноом! Вы получили это !!

Нужны другие советы, чтобы начать работу с Noom? Или есть чем поделиться? Давайте послушаем их в комментариях ниже!

Рецепт энчиладас с курицей | Дай мне немного духовки

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Мой любимый рецепт энчилады из курицы легко приготовить, добавить в него ваши любимые начинки и приготовить с моим любимым домашним соусом энчилада.Он всегда излюблен толпой и идеально подходит для приготовления и замораживания еды!

Передай привет моей любимой куриной энчиладе. ♡

Этот рецепт куриной энчилады на самом деле был одним из первых постов, которыми я поделился здесь на Gimme Some Oven в 2009 году. И теперь, более десяти лет спустя, он по-прежнему остается одним из рецептов, которые я чаще всего готовлю на ужин. здесь, в нашем доме — и один из рецептов, который наши читатели готовят чаще всего! Я так рада, что вы все продолжаете получать от этого удовольствие!

Для тех из вас, кто плохо знаком с этим рецептом, эти энчилады из курицы в техасско-мексиканском стиле легко приготовить с основной начинкой из обжаренной курицы, зеленого чили, лука, бобов и тертого сыра.Затем их обваливают в мучных или кукурузных лепешках по вашему выбору, запекают до состояния горячего и плавящегося и посыпают большим количеством свежей начинки. Но я должен сказать, что настоящая магия этого рецепта заключается в домашнем красном соусе энчилада, который объединяет все это воедино. Для приготовления этого красного соуса энчилада требуется всего несколько дополнительных минут, но аромат, который он добавляет этим энчиладам, является основным. Ооочень лучше консервов!

Я также большой поклонник этих домашних куриных энчилада, потому что их легко приготовить заранее (идеально подходит для приготовления еды), а остатки красиво замораживаются (вот почему я обычно делаю двойную партию, пока я на ней ), и это также прекрасная еда, которую можно упаковать и принести друзьям, которые могут нуждаться в уютной комфортной еде (еще одна веская причина приготовить и заморозить вторую партию ♡).Этот рецепт также можно легко адаптировать, чтобы он не содержал глютена, или добавив в него протеин, бобы или сыр на ваш выбор. И если вам действительно нравится , чтобы сделать подготовку быстрой и легкой, я также добавил несколько дополнительных быстрых клавиш ниже.

В итоге, эти куриные энчилады были одним из моих рецептов на протяжении многих лет, и они всегда пользуются успехом, когда мы подаем их друзьям и семье. Так что, если вам еще предстоит попробовать этот рецепт, я говорю, что пора нам вместе приготовить энчилады!

Рецепт энчилады с курицей | 1-минутное видео

История Энчиладаса

Мы должны благодарить богатые кулинарные традиции Мексики за то, что принесли в мир энчилады.♡ Историки считают, что происхождение энчиладас на самом деле восходит к ацтекским временам, когда, как полагают, началась традиция свертывания или складывания еды в кукурузные лепешки. (Слово enchilada происходит от испанского глагола enchilar, , что означает «приправлять чили».)

За прошедшие столетия и десятилетия десятки различных разновидностей энчиладас стали традиционными в различных регионах Мексики, а также в различных соседних странах Латинской Америки (таких как Коста-Рика, Гондурас, Никарагуа и Гватемала).И, конечно же, они также стали бешено популярными в Соединенных Штатах, особенно в новомексиканской и техасско-мексиканской кухне.

Этот конкретный рецепт энчилады с курицей, вероятно, наиболее близко соответствует техасско-мексиканскому и новомексиканскому стилям энчилада, особенно приготовленный из мучных лепешек (хотя вы можете использовать кукурузные лепешки), начиненных зеленым чили и мягким тертым сыром, и приготовленных из соус из красного чили без помидоров. Но если вы хотите попробовать настоящие куриные энчилада в мексиканском стиле, я бы посоветовал вам рассмотреть этот традиционный рецепт.Так много вкусных рецептов энчилады, чтобы попробовать!

Ингредиенты Энчилада из курицы

Прежде чем мы перейдем к полному рецепту приготовления энчилада из курицы ниже, сделаем несколько заметок об ингредиентах, которые вам понадобятся для приготовления этого простого рецепта энчилады из курицы…

• Курица: Я обычно обжариваю нарезанные кубиками куриные грудки без кожи и костей для начинки энчилада. Но не стесняйтесь использовать предварительно приготовленную курицу (например, тертый гриль или любой оставшийся нарезанный кубиками / тертый запеченный цыпленок), если вы хотите сэкономить время на приготовление.
• Лук и нарезанный кубиками зеленый перец чили: Белый, желтый или красный лук подойдет для соте с начинкой энчилада. Затем я всегда добавляю банку нарезанного кубиками зеленого чили для дополнительного аромата.
• Фасоль: Обычно я добавляю в начинку банку черной фасоли или фасоли пегой лошади, чтобы получить дополнительный белок. Но белая фасоль, чечевица или нут здесь тоже подойдут.
• Тортильи: Кукурузные лепешки традиционно используются в энчиладах в мексиканском стиле, но я обычно использую мучные лепешки (которые чаще используются в энчиладах техасско-мексиканского и американского стиля), поскольку их намного легче свернуть.Тем не менее, в этом рецепте подойдет практически любой стиль лепешек.
• Сыр: Я чаще всего использую Асадеро, Пеппер Джек или смесь тертого сыра по-мексикански для этих энчилад. Но не стесняйтесь использовать любой тертый сыр, который вам больше всего нравится.
• Начинки: Что касается энчиладас, я голосую, что чем больше начинок, тем веселее! Любая комбинация нарезанной свежей кинзы, нарезанного авокадо, нарезанного кубиками красного лука (или быстрого маринованного красного лука), нарезанного редиса, свежего или маринованного перца халапеньо, сметаны или мексиканской сливки и / или дополнительного сыра будет восхитительной!
• Соус энчилада: Наконец, вы можете использовать любой тип соуса энчилада, который вы предпочитаете для этого рецепта, но я настоятельно рекомендую использовать мой любимый домашний соус энчилада! Для приготовления потребуется всего несколько дополнительных минут, и его можно варить на плите, пока вы готовите остальные энчиладас.Он сделан из простых ингредиентов, которые, вероятно, у вас уже есть в кладовой (масло, мука, горсть специй и куриный бульон). Но самое главное, это невероятно вкусно и в миллион раз вкуснее, чем консервы, купленные в магазине. Тысячи наших читателей сделали и полюбили его за эти годы, поэтому я настоятельно рекомендую попробовать!

Варианты рецептов энчилады с курицей

Как я уже упоминал выше, этот рецепт энчилады из курицы невероятно универсален, поэтому вы можете изменять его по своему усмотрению! Например, смело…

• Используйте кукурузные лепешки: Чтобы приготовить энчилада в мексиканском стиле, используйте кукурузные лепешки (домашние или купленные в магазине) вместо мучных лепешек.Поскольку кукурузные лепешки обычно меньше по размеру, вам, вероятно, потребуется почти вдвое больше лепешек. (Просто разложите их на сковороде так, как вам нравится.) Затем, чтобы выявить этот жареный кукурузный аромат и предотвратить разрыв кукурузных лепешек, я рекомендую либо обжарить лепешки в течение примерно 10 секунд с каждой стороны в сковороде, которая была предварительно обработана. слегка сбрызнут маслом. Или, как вариант, можно просто ненадолго окунуть лепешки в теплый соус энчилада, прежде чем скрутить их.
• Используйте зеленый соус энчилада: Вместо красного соуса энчилада попробуйте приготовить зеленые куриные энчилада с моим домашним рецептом зеленого соуса энчилада.Это блюдо очень просто приготовить, и оно придает этому блюду самый восхитительный пикантный привкус зеленого чили.
• Используйте другой белок: Я чаще всего делаю эти энчилады с курицей, но они также будут восхитительны с фаршем или тертой говядиной, тертой свининой (особенно карнитасом), креветками или любым другим белком, который вы предпочитаете.
• Используйте разные бобы: Как я уже упоминал выше, белые бобы, чечевица или нут также подойдут здесь вместо пинто или черной фасоли.
• Приготовьте вегетарианские энчилады: Чтобы приготовить эти вегетарианские энчилады, просто откажитесь от курицы и замените ее овощами (например, жареной цветной капустой, кабачками, болгарским перцем и т. Д.), Дополнительными бобами или любыми другими вегетарианскими начинками, которые вы предпочитаете. Чтобы приготовить веганские энчилады, используйте вегетарианскую начинку и веганский сыр.
• Приготовление энчилад без глютена: Для приготовления энчилад без глютена используйте кукурузные или мучные лепешки без глютена. А также не забудьте использовать безглютеновую смесь муки 1 к 1 (вместо универсальной муки) в рецепте домашнего соуса энчилада.

Что подавать с куриными энчиладами

Ищете рекомендации, какие гарниры дополнят вашу трапезу? Не стесняйтесь проверить наши архивы мексиканских рецептов для вдохновения или рассмотреть некоторые из этих любимых рецептов…

Еще больше любимых рецептов энчилады

Ищете еще удивительные рецепты энчилады, чтобы попробовать? Вот несколько моих любимых…

Описание

Мой самый любимый рецепт энчилады из курицы! См. Примечания выше для возможных вариантов ингредиентов и примечания ниже для хранения и предварительные инструкции.

• 2 столовые ложки масла авокадо (или оливкового масла)
• 1 небольшая белая луковица, очищенная и нарезанная кубиками
• 1,5 фунта куриных грудок без кожи и костей, нарезанные кубиками размером 0,5 дюйма
• 1 банка (4 унции) нарезанного кубиками зеленого чили
• морская соль и свежемолотый черный перец
• 1 банка (15 унций) черные бобы, промытые и высушенные
• 8 больших мучных лепешек
• 3 чашки тертого сыра из мексиканской смеси
• 1 партия красного соуса энчилада
• дополнительные начинки: свежая кинза, нарезанный красный лук, нарезанный кубиками авокадо, авокадо, сметана и / или раскрошенный сыр котия

1. Духовка и соус энчилада. Разогрейте духовку до 350 ° F. Приготовьте соус энчилада.
2. Обжарьте начинку. В большой сотейнике разогрейте масло на среднем или сильном огне. Добавить лук и обжаривать 3 минуты, периодически помешивая. Добавьте нарезанную кубиками курицу и зеленый перец чили и приправьте щепоткой соли и перца. Обжаривайте смесь в течение 6-8 минут, время от времени помешивая, или пока курица не прожарится. Добавьте фасоль и перемешайте до однородного состояния. Снимите кастрюлю с огня и отставьте.
3. Соберите энчилады. Чтобы собрать энчилада, установите сборочную линию, включающую лепешки, соус энчилада, куриную смесь и сыр. Выложите лепешку и намажьте ее двумя столовыми ложками соуса. Добавьте щедрую ложку куриной смеси по центру лепешки, затем посыпьте 1/3 стакана сыра. Сверните лепешку и выложите в смазанную маслом форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов. Соберите оставшиеся энчилады. Затем равномерно распределите оставшийся соус поверх энчиладас, а затем добавьте лишний сыр.
4. Выпекать. Выпекайте без крышки в течение 20 минут, пока энчиладас не прожарится и лепешки не станут слегка хрустящими снаружи. Переложите форму для выпечки на решетку для выпечки.
5. Подавать. Подавайте энчиладас сразу же, пока они будут красивыми, горячими и тающими, украшенными множеством свежих начинок. Наслаждаться!

Банкноты

Инструкции по хранению: Остатки (приготовленные) энчилады можно перелить в герметичный контейнер и поставить в холодильник на срок до 3 дней или заморозить на срок до 3 месяцев.

Сделайте предварительные инструкции. Если вы хотите заранее приготовить форму энчиладас, следуйте инструкциям рецепта на шаге 3 (сборка энчилад). Плотно оберните сковороду фольгой. Затем вы можете охладить энчиладас на срок до 3 дней, а затем выпекать, как указано. Или вы можете заморозить энчиладас на срок до 3 месяцев, затем дать им оттаять в холодильнике в течение 24 часов, а затем запечь в соответствии с инструкциями.

Это мой честный отзыв

Я девушка, которая любит поесть. Недавно в блоге я поделился с вами своим обзором сервиса Dinnerly, и мне он очень нравится как набор для еды. Это так недорого, и в каждой коробке много еды.

Для этого поста я хотел вернуться к коробке, которую я пробовал в прошлом, но решил прекратить использовать на полпути через неделю. Freshly никоим образом не спонсирует этот пост, главным образом потому, что у меня были проблемы с коробкой в ​​прошлом, и я даже не хотел пытаться связаться, чтобы узнать, пришлет ли компания несколько коробок.Поработав с компанией и попробовав еду несколько раз, я включил партнерские ссылки в этот обзор.

В 2016 году я попробовала Freshly и, в частности, не могла перекусить. Вы, наверное, догадались, что я не буду показывать это блюдо в сегодняшнем посте. Это была их жареная индейка с начинкой из киноа. Я ненавидел это. Я был так взволнован, чтобы попробовать это, потому что я помню, как получил коробку за несколько недель до Дня Благодарения в аспирантуре. Я хотел начать есть продукты на День Благодарения.Для меня это было серьезным разочарованием.

Что ж, после того, как я много слышал о Freshly за последние несколько лет, я решил позволить ему искупить себя.

Я решил попробовать блюда еще раз, чтобы посмотреть, понравятся ли они мне. Мне нужно было немного отдохнуть от моих обычных обедов: рамэн, буррито, сэндвичей или случайных смесей, которые я взбивал на кухне (однажды я создал миску тако с жареными черными бобами, полосками тортильи, курицей и соусом для барбекю, который был Фиах!) Я клянусь, я прекрасно ем на ужин, но мой обед оставляет желать лучшего.

Итак, без лишних слов … давайте поговорим о Freshly.

Ладно, честно говоря, Freshly не из дешевых.

Freshly — это еженедельная вещь, и есть несколько вариантов плана питания для коробки:

• Четырехразовое питание в неделю: 49,99 долларов США (или 12,50 долларов США за прием пищи)
• Six Meals A Week: 59,99 долларов США (или 9,99 долларов США за прием пищи)
• Девять приемов пищи в неделю: 89,99 долларов (или 9,99 долларов за прием пищи)
• Двенадцать приемов пищи в неделю: 107,99 доллара (или 8,99 доллара за прием пищи)

Если честно, все варианты довольно дороги, но все они идут с бесплатной доставкой, которая, я уверен, занимает значительную часть того, что вы платите.Они все-таки отправили обе коробки FedEx Home Delivery. Не шутите с доставкой каждой коробки!

Я действительно хочу, чтобы план четырехразового питания был более рентабельным, поскольку он, кажется, резко отличается от плана питания на 6, 9 и 12 раз в неделю. Если бы я собирался делать это на регулярной основе, мне, скорее всего, понравился бы план из 4 приемов пищи в неделю, если бы он был более рентабельным.

Вы можете получить скидку $ 60 Freshly, если воспользуетесь моей партнерской ссылкой. Перейдя по этой ссылке, вы получите скидку 20 долларов на первую неделю и 20 долларов на вторую неделю при шестиразовом питании.

Я должен поздравить Freshly с упаковкой еды. Они проделали отличную работу, убедившись, что все досталось мне быстро, при этом оставаясь крутыми. Моя еда была доставлена ​​из Техаса, и все было круто, когда она пришла ко мне около 3 часов дня как в первую, так и во вторую неделю использования услуги.

Каждая упаковка поставляется в коробке с импровизированным кулером внутри. Внутри холодильников ваши блюда разделены примерно тремя пакетами со льдом. Ваша еда здесь не будет горячей. Несмотря на то, что я сразу взял свой снаружи, я уверен, что было бы не так уж плохо, если бы они немного подождали снаружи.Но я ненавижу лето в Арканзасе, поэтому не рисковал!

Хорошо, существует масса наборов для еды, но почему вам стоит подумать о покупке Freshly?

Свежие блюда упаковываются в индивидуальную упаковку специально для вас. Кроме того, вы можете буквально положить их в микроволновую печь на 3 минуты (в среднем, всегда проверяйте упаковку, чтобы узнать точное время), и все будет готово. Насколько экономит время, когда у вас много дел?

Думаю, эти блюда подойдут всем, кто работает из дома, например, мне.Но, честно говоря, они также подойдут всем, кто работает весь день и устает от готовки или от того, что есть в наличии. Вы можете легко поставить их в микроволновую печь на работе и быстро приготовить вкусное блюдо.

Нет никаких сыпучих продуктов для хранения или готовки. Это просто полезная пища в микроволновой печи.

Вы можете выбрать день недели, в который будет доставляться каждое блюдо, при выборе плана питания. Я бы не советовал вам выбирать пятницу, если вы хотите, чтобы они проходили всю неделю, если только вы не хотите класть много блюд в морозильную камеру.Финики, которые вам нужно есть, делают практически невозможным хранить их в холодильнике и есть в течение недели. Вы всегда можете заморозить их — хотя это увеличивает время приготовления!

Но вы пришли сюда не для того, чтобы слушать, как я болтаю обо всем этом. Давайте поговорим о свежих блюдах, которые я выбрал для этого поста.

На первой неделе я добавил несколько приемов пищи, которые я ел раньше во время моего предыдущего набега на Freshly. Итак, некоторые блюда были удивительными, но раньше у меня было два из них: куриный перец и перец чили.Вот мои обзоры всего, что я ел за первую неделю.

Это была первая свежеприготовленная еда, которую я попробовала на этот раз, и мне она очень понравилась. Я был приятно удивлен, насколько велики были креветки и сколько их было. Конечно, в упаковке было намного больше колбасы андуй (но этого следовало ожидать). Некоторые овощи были немного хрустящими на мой вкус (но опять же, мне нравится, чтобы вещи были такими мягкими, что они в основном тают). В целом, было много специй и ароматов.Это было отличное блюдо для начала двухнедельной пробной версии Freshly!

Цыпленок по-сицилийски с брокколи

Это одно из блюд, которые я пробовал раньше и мне понравилось. Брокколи в этом блюде была довольно пресной. Это была просто брокколи. Я не думаю, что они рекламируют это как приправу, но было бы неплохо, если бы они подумали об этом больше, чем просто добавили немного брокколи в блюдо, чтобы оно было более сытным.

Пенне Болоньезе

Блюдо мне понравилось.Мяса было много, и пенне было хорошо приготовлено. Это было очень сытное блюдо, которое было приятно. Это было одно из самых калорийных блюд, которые я пробовал в этой партии. Болоньезе пенне определенно не было моим любимым блюдом, но тем не менее было хорошим.

Фрикадельки из индейки с острой аррабьятой и вегетарианской лапшой

Я бы не дал этому блюду наивысшую оценку, но оно было довольно близко. Мне очень понравились тефтели из индейки! Они были восхитительны и тоже были фрикадельками хорошего размера.Я немного сомневаюсь в вегетарианской лапше, потому что она определенно не заменяла обычную макаронную лапшу (хотя я никогда не могу взять вегетарианскую лапшу в качестве замены, как бы много людей ни говорили, что они могут быть)

Анчо из трех бобов, индейка, перец чили с сыром

Это было мое любимое блюдо за эти шесть недель разового приема пищи. Я пробовал эту еду раньше, и в этот раз она мне понравилась даже больше, чем в первый раз. Если вы когда-нибудь попробуете Freshly, я считаю, что это блюдо просто необходимо.Это сытно и очень вкусно. Было бы еще лучше в холодный день.

Колбаса из цветной капусты и перец

Я люблю все, что связано с цветной капустой (цветная капуста и брокколи — мои любимые овощи), поэтому я была рада попробовать это блюдо. Рис с цветной капустой в этом блюде был довольно отличным (рис с цветной капустой — это то, что я могу отставить, это не совсем рис, но все же довольно вкусно), и колбаса и перец тоже были отличными. В этом блюде всего 370 калорий, но оно по-прежнему довольно сытно, не отягощая вас в течение дня.

Неделя 2 была для меня немного другой, потому что я раньше не ел ни одного из этих блюд. Я проверил воду с несколькими блюдами, которые у меня были в прошлом на первой неделе, поэтому я знаю, что по крайней мере некоторые из них будут вкусными.

Тушеная свинина BBQ с кабачками и морковью

Эта еда была действительно впечатляющей. Я сначала съел эту еду, думая, что это будет одноразовая еда, но это было совсем не так.

Морковь была немного жестче, чем мне хотелось бы, потому что я ее разогрел, снял на видео и решил бросить в микроволновку еще на 20 секунд, но она все равно была вкусной, особенно когда я ел ее с тушеной свининой на гриле. .Тушеная свинина тоже была фантастической. Я немного опасался, что они все испортят, но это было здорово.

Но, на мой взгляд, фишкой стали лепешки из тыквы. Кто так говорит о тортах из тыквы? Я делаю. Они были восхитительны, и я почти уверен, что в них также было несколько кусочков бекона. Я не могу перебороть эту еду!

Наконец, эта еда была чертовски сытной. Это всего 360 калорий, так что я не ожидал, что буду настолько сытым после еды, но если серьезно, я был сытым, когда закончил есть все.Я мог бы съесть эту еду еще как минимум 3 раза.

Торты из трески с острым соусом чипотле и суккоташом

Я был очень удивлен, насколько вкусным было это блюдо. «Торты» приходили горячими в течение этой недели еды. Я съела это после очень напряженного дня, чтобы убедиться, что моя племянница и племянник не пронеслись по дому. Я даже выпил немного вина за этим ужином, потому что я устроился после напряженного дня.

Все было вкусно, и в этом блюде было так много еды.Я был влюблен в суккоташ, и жареный картофель, который шел с этим блюдом, был идеальным.

Цыпленок брускетта с жареным картофелем и овощами

Об этой еде нечего было писать, но она все равно была довольно вкусной. Я не помню тонны об этом блюде, но в него входил картофель, так что это всегда плюс в моей книге!

Куриный фахита с мексиканской уличной кукурузой

Это было еще одно блюдо из курицы, которое было просто отличным. Мне не очень понравилась мексиканская уличная кукуруза, потому что она была странно жевательной из-за того, как ее готовили.Курица фахита была хороша, хотя, вероятно, было бы лучше, если бы у меня в доме было несколько лепешек, чтобы соединить ее.

Запеченная Пенне Маринара с итальянской колбасой

Запеченная пенне маринара была крутой. Это было интересно, потому что это было одно из немногих блюд из пасты, которое готовилось в необычной миске внутри отделения. Но в целом это было хорошее блюдо с большим количеством итальянской колбасы внутри.

Цыпленок Тикка Масала с овощным бирьяни

Я немного скептически относился к этому блюду, потому что раньше у меня никогда не было куриного тикка масала, но в итоге я действительно полюбил это блюдо.Овощи мне не особо нравились, но как только я объединил их с курицей тикка масала, все стало хорошо, и они снова стали вкусными.

Вот и мой полный обзор Freshly! Я так взволнован, что ты остался со мной во время этого процесса. Я надеюсь, что вы что-то поняли, когда решите, хотите ли вы попробовать Freshly в течение нескольких недель или нет. Думаю, стоит хотя бы пару недель разобраться с посудой.

Хотите сэкономить 60 долларов на первых четырех коробках с Freshly? Воспользуйтесь моей партнерской ссылкой, чтобы сэкономить.

Мои три самых любимых блюда из этого опыта:

• Анчо из трех бобов, индейка, перец чили с сыром (кстати, можно и без сыра)
• Барбекю из свинины с тыквенными тортами и морковью
• Торты из трески с острым соусом чипотле и суккоташом

Я так рад, что вы отправились в это путешествие со мной, и надеюсь, что вы решите проверить Freshly.

Лучший рецепт жареной спаржи в духовке — Как приготовить жареную спаржу

Нам нужно больше ЗЕЛЕНОГО в нашем арсенале на День Благодарения, и это одно из самых смехотворно простых овощных блюд на свете.Обжарка — мой любимый метод приготовления многих овощей, не последним из которых является великолепная зеленая спаржа. Во-первых, приготовить спаржу так же просто, как пирог. Во-вторых, запекание намного ароматнее, чем приготовление на пару. В-третьих, это блюдо, которое можно приготовить в последнюю минуту, и его можно переместить из холодильника в блюдо примерно за двенадцать минут. В-четвертых, его можно подавать отдельно или использовать в любом количестве гарниров или салатов.

Кто может с этим поспорить?

Итак, о спарже важно не задумываться.

Просто возьмите любую спаржу, которую найдете в магазине. Для запекания лучше более толстый — он не станет слишком мягким и гибким слишком быстро.

После того, как вы тщательно вымойте спаржу, просто сложите пучок вместе и отрежьте жесткое / толстое дно на дюйм или около того. Некоторые фантазируют и чистят дно, а меня такие вещи не беспокоят.

К тому же, если потом получится крутой укус, можно просто плюнуть в салфетку.Вы будете рядом с семьей.

Выложите спаржу одним слоем на противне с бортиком. Промокните ее как можно более насухо, так как вы не хотите, чтобы вода «запарила» спаржу в духовке.

Начните с обильного поливания спаржи оливковым маслом. Для такого количества спаржи я, вероятно, использовал четыре или пять столовых ложек. Не экономьте!

Вы устали от моих слов «не экономьте»? Потому что я говорю это хотя бы раз в каждом рецепте.

После этого обильно посыпьте спаржу кошерной солью.

(Вы также можете использовать обычную соль. Но кошерный вариант более снисходительный.)

Дальше действительно поедем в город со свежемолотым черным перцем.

Для этого блюда лучше всего подходит свежемолотый.

Теперь просто поместите сковороду в РАЗОГРЕТЕННУЮ духовку с температурой 425 градусов и запекайте спаржу около десяти минут.Секрет в том, что духовка должна быть очень горячей, чтобы спаржа могла начать подрумяниваться снаружи, не пережаривая и не становясь слишком хрупкой. Вы хотите, чтобы готовая спаржа все еще перекусывала.

Вот они после обжарки. Сложно сказать, но участки, где спаржа соприкасалась со сковородой, красивые и коричневые. И степень готовности была просто идеальной — они были определенно нежными, но не мягкими или слишком гибкими.

Огромная тарелка этого блюда — красивое и вкусное дополнение к любому столу на День Благодарения.

Но настоящая красота наступает на следующий день, когда вы едите их холодными из холодильника.

Это то, из чего состоят сны, связанные с овощами.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Рецепт запеканки Хэшбраун по-ресторанному | Все рецепты

Я работал в Cracker Barrel на протяжении всего колледжа, и за это время я приготовил огромное количество запеканки из хэшбраун.Скажу только, что этот рецепт ОЧЕНЬ близок к тому рецепту, который мы использовали в работе. Несколько советов, которые я усвоил, готовя его каждый день в течение шести лет: — Смешайте все ингредиенты (с картофелем прямо из морозилки) накануне, накройте крышкой и поставьте в холодильник. Затем запекайте на хорошо смазанной маслом сковороде прямо перед подачей на стол. Делает приготовление ужина намного проще, и смесь с большей вероятностью будет держаться вместе, чем на сковороде. — Не «вдавливайте» его в сковороду — он станет жирнее и тоже прилипнет к сковороде.Вместо этого используйте большую ложку или лопатку, чтобы бросить ложки смеси в сковороду. — Сыр Колби дает нечто дополнительное по сравнению с сыром чеддер. Настоятельно рекомендую суббинг.

Я сделал это сегодня с некоторыми изменениями, и это было отлично. Я разморозил картофельные оладьи в миске в микроволновой печи примерно на три минуты (так как мои были заморожены, когда я хотел этого, и они, кажется, тоже готовятся лучше), я использовал одну целую палочку растопленного маржерина, одну целую емкость сметаны ( 16 унций), без лука (слишком много) и соли (и супа, и сыра достаточно).Я смешала суп, сметану, тертый сыр, картофель, маржерин, перец и немного молока до смешивания. Молоко делает его более кремообразным и менее сухим. Я запекла при 400 градусах на хорошо смазанной маслом сковороде (смажьте жиром, смажьте сковороду, так как она плохо прилипнет — поверьте мне), покрытой фольгой, в течение 30 минут. Затем я растопил пару столовых ложек маржерина и смешал с парой пригоршней измельченных кукурузных хлопьев (на самом деле не нужен дополнительный маржерин, но мне он нравится, поэтому я использую его :)) снимаю фольгу со сковороды и посыпаю сверху.Выпекайте еще 10 минут или пока кукурузные хлопья хорошо не подрумянятся. Это было восхитительно с внесенными мною изменениями, и в следующий раз я думаю, что буду использовать банку супа с сыром чеддер (или юго-западного супа с чеддером) вместо куриного крема, который требует рецепт. Конечно, это не самые полезные для здоровья изменения, но я бы предпочел съесть небольшое количество вкусной и богатой пищи, чем много чего-то посредственного на вкус!

Я делал это годами.и просмотрел это в прошлом. Я облегчил его из-за изменений в образе жизни, которые мы внесли в нашу семью. Теперь я использую обезжиренный крем из куриного супа и опускаю масло, заменяя его обезжиренной сметаной. Я не добавляю соли, использую больше свежемолотого перца и примерно половину сыра, добавляя немного в запеканку, а остальное посыпаю сверху! Все равно вкусно! Моя 14-летняя дочь раньше не прикасалась к нему, теперь она любит его. Если возможно, используйте хороший сладкий лук!

Отличный рецепт !! очень хороший вкус — я изменил 2 вещи — я использовал 2 банки крем-супа из курицы и грибов, потому что это то, что у меня было под рукой, и я также добавил дополнительно тертый сыр.Во второй раз было даже лучше. Я разогрел то, что осталось в духовке, на 350 градусов без крышки. Верх был приятно подрумяненным и слегка хрустящим, влажный картофель, а вкус был таким потрясающим. Люблю этот рецепт — Спасибо, что поделились !!!

Это очень хорошо! Мне он нравится больше, чем версия Cracker Barrel, потому что они обычно слишком жирные, если сидеть весь день на жирной сковороде.Единственное, что я сделала иначе, так это уменьшила лук до 2Т (я беременна и имею легкое отвращение к луку!). Я также добавил одну банку сгущенного сырного супа Campell в дополнение к крем-супу из курицы, потому что я люблю сырный картофель. Мой муж съел около 3/4 сковороды за один присест! Его легко приготовить, и он очень сытный. Хороший рецепт, рекомендую!

Это отличный рецепт, идеальный гарнир к запеченной курице! Я внес следующие изменения: я добавил 8 унций сметаны и уменьшил количество масла до 2 столовых ложек из-за жира.Каждый должен попробовать это!

Ладно, дамы … Я делал это для Crackle Barrel последние 12 лет. Первым делом… Это должно находиться в прогулке от 18 до 24 часов … Мы всегда готовим это на следующий день .. Этот рецепт очень близок. Люди говорят, что это жирное масло.. Это не новички в масле … Мы используем тертый сыр Колби … Когда вы добавляете сыр чеддер и готовите его в духовке, он тает, смешиваясь с маслом, в результате чего масло из чеддера и масло объединяются, создавая впечатление масло делает его жирным … Итак, уловка …. Смешайте картофель и топленое масло с … готово …. Это не крем из куриного сердечка .. Мы используем сливки из сельдерея, но с изюминкой .. Коммерческая тайна … Все вместе поставить в духовку при 475 ° C на 12 минут.вынуть и положить обратно в контейнер с крышкой и поставить в холодильник на 18 часов … Происходит то, что картофель начинает впитывать масло и сливки _____ с 12 минут при 475 …. вызывает быстрое впитывание и быстрое охлаждение в холодильник дает 18 часов маринада в основном картофеля … Снова поставить в духовку при температуре 450 ° C на 30 минут без крышки. Затем после 30 минут вынуть и покрыть сверху слоем сыра колби 500 на 10 минут. Выньте, дайте остыть, пока мы не начнем подавать. Хотите верьте, хотите нет, но заказанная вами запеканка помещается в микроволновую печь на 40 секунд, прежде чем мы ее подаем….. Именно так мы и делаем … Вы хотите повеселиться с поварами в следующий раз, когда вы пойдете к бочке, скажите: «Я

Как есть, этот рецепт очень жирный и слишком соленый. Я разрезала масло пополам, не добавив соли. Сверху добавили немного сметаны и зеленого лука, затем посыпали измельченными кукурузными хлопьями для придания текстуры.Очень хороший! Моим гостям на позднем завтраке это понравилось!

Я подала это на бранче ко Дню матери, и всем это понравилось!

Так что я делал это несколько раз и, честно говоря, думаю, что рецепт на стороне хэшбраунов, которые я покупаю, лучше.