Written by alexxlab on 23.07.2018

Рецепты в пароварке блюд с фото: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Рецепты для пароварки на любой вкус

Разместил Денис

Уже ни для кого не секрет, что приготовление блюд в пароварке полезно, доступно и занимает совсем немного времени. Предлагаю несколько экспресс-рецептов для пароварки. Эти простые рецепты помогут вам разнообразить меню для приготовления в пароварке. Итак, за дело. Главное — предварительная подготовка, а потом пароварка всё сделает сама!

Фаршированные перцы

Чтобы приготовить фаршированные перцы в пароварке (из расчета продуктов на 3 порции) нам понадобятся:

Крупные болгарские перцы — 6 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 головка
Мясной фарш — 200 г
Отваренный рис — 1 стакан (уже готовый)
Соль, перец — по вкусу

Как приготовить фаршированные перцы в пароварке

Подготовить перцы: очистить от семян и аккуратно срезать верхушки со стороны стебля.
Морковь и лук измельчить, смешать с фаршем и рисом.
Полученной массой начинить перцы, очищенные от семян, и поместить их в пароварку на 35−40 минут

Овощная запеканка с сыром

Для приготовления овощной запеканки с сыром в пароварке (из расчета продуктов на 2 порции) нам понадобятся:

Яйцо — 1 шт.
Сыр — 150 г
Кабачок — 1 шт. (небольшой, например, Цуккини)
Баклажан — 1 шт.
Болгарский сладкий перец — 1 шт.
Зелень петрушки и укропа — немного
Соль — по вкусу

Как приготовить овощную запеканку с сыром в пароварке

В овощи, нарезанные небольшими кубиками, разбить яйцо, добавить тертый сыр и все перемешать.
Полученную массу поместить в чашу для варки риса, которая обычно идёт в комплекте с пароваркой, накрыть сверху фольгой и готовить 25−30 минут.
Готовую запеканку посыпать сверху измельченной зеленью

Рагу из моркови и красной рыбы

Чтобы приготовить рагу из моркови и красной рыбы в пароварке (из расчета продуктов на 3 порции) нам понадобятся:

Морковь — 3 шт. (среднего размера)
Лук — 1 маленькая головка
Помидор — 1 шт.
Красная рыба — 150 г (свежая, лучше использовать семгу)
Соль, перец, хмели-сунели — по вкусу

Как приготовить рагу из моркови и красной рыбы в пароварке

Морковь почистить и натереть на крупной терке.
Нарезать помидор и красную рыбу кубиками. Лук — мелко покрошить.
Все ингредиенты поместить в чашу для варки риса и поставить на 35−45 минут в пароварку. При желании за 5 минут до завершения приготовления добавить приправы и соль

Омлет с овощами в пароварке

Чтобы приготовить в пароварке омлет с овощами, нам понадобятся (из расчета продуктов на 2 порции)

Яйцо — 4 шт.
Молоко — 0,5 стакана (жирность 3,2%)
Замороженные овощи (например, «Паприкаш» или «Лечо») — 1,5 стакана
Соль — по вкусу

Как приготовить омлет с овощами в пароварке

Замороженные овощи поместить в чашу для варки риса.
Яйца взбить с молоком, посолить и полученную смесь влить в овощи.
Все перемешать и поставить на 20 минут в пароварку, по истечении этого времени перемешать еще раз и готовить примерно 10 минут

Форель на пару

Для приготовления форели в пароварке нам понадобятся:

Филе свежей форели — 800 г
Кресс-салат — 100 г
Зелень петрушки — 20 г
Лимон — ½ шт.
Лук репчатый — 1 головка
Перец белый молотый
Соль — по вкусу

Как приготовить филе форели в пароварке

Филе форели натрите с обеих сторон солью и белым перцем
Кресс-салат и петрушку мелко порубите, соедините с рыбой, добавьте тонкие ломтики лимона, лук, нарезанный кольцами, и варите на пару до готовности (30−40 минут)
Перед подачей рыбу выложите на блюдо, оформите овощами и зеленью

Баранина на пару

Чтобы приготовить баранину на пару, используя пароварку, нам понадобятся:

Мякоть баранины (лопаточная часть) — 600 г
Фенхель или укроп — 4 веточки
Вино красное десертное — 4 ст. ложки
Перец черный молотый
Соль — по вкусу

Как приготовить баранину в пароварке

Баранину сварите до полуготовности (ок. 1 часа) и нарежьте соломкой
Добавьте вино, рубленый фенхель или укроп, посолите, поперчите и варите в пароварке до готовности (40−50 минут).
Подавайте с чесноком и соевым соусом

Пудинг из отварной курицы в пароварке

Для приготовления пудинга из отварной курицы в пароварке нам понадобятся:

Мясо курицы — 600 г (отваренное)
Сваренный рис — 1 стакан (уже готовый)
Яйцо — 1 шт.
Молоко — ¾ стакана (3,2% жирности)
Сливочное масло — 1 ст. ложка
Растительное масло — 1 ст. ложка
Соль — по вкусу

Как приготовить пудинг из отварной курицы в пароварке

Курицу отделить от костей и пропустить через мясорубку 2 раза.
Сваренный рис протереть через сито и смешать с куриным фаршем. Добавить молоко, сливочное масло, соль, яичный желток.
Тщательно вымешать и ввести в полученную массу взбитые в пену белки.
Фольгу смазать растительным маслом и выстлать решетку пароварки. Выложить в нее подготовленную массу. Готовить на пару около 20−25 минут.
Подавать такой пудинг можно с любыми отварными овощами.

Котлеты из мяса индейки в пароварке

В пароварке можно приготовить даже котлеты из мяса индейки. Для этого нам понадобятся:

Мясо индейки — 400 г
Рис — 1 стакан (уже отваренный)
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 0,5 стакана (жирность 3,2%)
Молотая корица — щепотка
Соль — по вкусу

Как приготовить котлеты из мяса индейки в пароварке

Мясо индейки пропустить через мясорубку.
Сваренный рис смешать в посуде с мясным фаршем. Посолить, добавить яйцо, корицу, немного молока, хорошо перемешать и сформовать котлеты.
Выложить их в один слой на решетки пароварки. Время приготовления 25−30 минут.
При подаче выложить на порционные тарелки, гарнировать овощами, макаронными изделиями или крупами.

Вот такая подборка рецептов для пароварки. Надеюсь, вам обязательно что-то приглянётся и вы непременно приготовите это блюдо на пару.

Приятного аппетита!

Поделитесь материалом Рецепты для пароварки на любой вкус в социальных сетях и мессенджерах:

Блюда на пару — рецепты с фото вкусных паровых блюд — готовим дома

17 января 2020, 09:54

Идеи полезных блюд на пару

Блюда на пару: рецепты с фото

Фото: Depositphotos

Приготовление пищи на пару – самый полезный способ кулинарной обработки. Так продукты сохраняют не только свой натуральный цвет, запах, форму и вкус, но и большую часть микроэлементов и витаминов, содержащихся в сыром продукте. Для обработки паром не требуется масла и бульона, поэтому еда не насыщается жирами.

Смотрите видео о правилах здорового ужина:

Омлет на пару

Омлет на пару

Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

3-4 яйца
1/2 стакана молока
Соль

Способ приготовления:

Яйца и полстакана молока взбить, посолить и поместить в пароварку на 15 минут.
Такой же смесью можно залить гречневую или рисовую кашу или ветчину.

Рыба в пароварке с лимоном и зеленью

Рыба в пароварке

Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

1 тушка хека
Соль, перец – по вкусу
Приправы для рыбы – по вкусу
Лимон – 1/2 шт.
Зелень – несколько веточек
Нарезанный лук – 1 шт.

Способ приготовления:

Тушку хека натереть солью и приправами для рыбы.
На дно пароварки выложить зелень (петрушку, укроп, зеленый лук, розмарин) и нарезанный кольцами лук. В рыбе сделать надрезы и заполнить их тонкими ломтиками лимона.
Включить пароварку и готовить рыбу 25-30 минут.

Китайские пельмени на пару с креветками

Пельмени с креветками

Фото: freepik.com

Время приготовления:

Ингредиенты:

Для теста:

70 г рисовой муки
30 г муки из клейкого риса
70 г кукурузного крахмала
30 картофельного крахмала
110 г крутого кипятка

Для начинки:

Креветки
Зеленый лук
Кунжутное масло
Картофельный крахмал
Тертый корень имбиря
Соль
Черный перец

Способ приготовления:

Все сухие ингредиенты для теста перемешать и заварить крутым кипятком. Многое зависит от качества самой муки и крахмала, так что если тесто получается густоватое, нужно просто добавить еще немного кипятка.
После того как тесто готово, оно должно настояться около 20-30 минут, для выделения клейковины.

Креветки почистить, измельчить на фарш и перемешать с другими ингредиентами. Немного крахмала в самом фарше необходимо для того, чтобы начинка не пустила сок во время готовки и тесто не размокло.
После того как тесто настоялось, его нужно раскатать до полупрозрачного состояния. Если не удается достичь прозрачности, можно добавить немного оливкового масла. Кстати, лучше получается раскатывать, присыпая скалку крахмалом.
Поместите начинку внутрь теста и придайте ту форму, которая вам по душе. Это может быть форма ракушки, мешочка, шарика, и любая другая.
Готовятся дим-самы на пару 4-5 минут. Эту закуску также готовят с мясной, рыбной и овощной начинкой.

Сочные куриные котлеты на пару

Котлеты на пару куриные

Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

400 г куриного филе
1 луковица

4 кусочка черствого хлеба без корки
1/2 стакана молока
1 яйцо
Растительное масло
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Куриное филе вымыть, обсушить и провернуть через мясорубку. Это лучше сделать два раза. Хлеб размочить в молоке, затем слегка отжать. Лук очистить и очень мелко нарезать.
Разогреть на сковороде немного растительного масла и обжарить лук, 5 минут.
Смешать в миске куриный фарш, вымоченный в молоке хлеб, обжаренный лук и яйцо. Приправить солью и перцем. Тщательно вымесить фарш. Влажными руками вылепить из фарша небольшие круглые котлетки.
Готовить котлетки на пару примерно 20 минут.

Овощное рагу на пару

Тушеные баклажаны с овощами

Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

3 разноцветных сладких перца
100 г цветной капусты
2 луковицы
1 морковь
2 зубчика чеснока
1 помидор
2 ст.л. рубленой зелени базилика, розмарина и тимьяна
3-4 ст.л. растительного масла
Соль, перец – по вкусу
Зелень петрушки

Способ приготовления:

Сладкий перец и морковь нарежьте соломкой, помидор – кубиками, лук – полукольцами, чеснок разотрите с солью. Выложите на дно паровой корзины фольгу, смажьте ее растительным маслом.
Выложите капусту, перец, морковь, лук и чеснок и варите на пару 5 минут. Затем добавьте помидоры, розмарин, базилик и тимьян и варите еще 5 минут.
Выложите в глубокое блюдо, подсолите, полейте маслом, перемешайте и поставьте в теплое место на 10 минут. При подаче посыпьте зеленью петрушки.

Напомним, ранее мы делились рецептом апельсинового пудинга на пару. «Сегодня» также писали, как варить свеклу на пару.

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Читайте Segodnya.ua в Google News Источник: Сегодня

Что можно приготовить в пароварке: легкие рецепты на пару

Все больше помощниц появляется на кухнях у современных хозяек. Одна из них – пароварка. Совсем не значит, что блюда с ее помощью получаются полезными, но пресными. Зная, что можно приготовить в пароварке, получится составить вполне полноценное и разнообразное меню для своей семьи.

Плюсы и минусы пароварки

Приготовление на пару позволяет сохранить максимальное количество полезных свойств продуктов. К примеру, если во время варки теряется минимум 25% необходимых организму составляющих, то при приготовлении на пару этот показатель снижается до 1-2%.

Использовать пароварку очень удобно. Достаточно с самого утра загрузить в нее необходимые продукты и установить таймер. Тогда к приходу с работу дома будет ждать готовый ужин. Кроме того прибор позволяет сэкономить. Во время приготовления если и используется масло или жир, то в минимальном количестве. Большинство современных моделей имеют несколько уровней, что позволяет готовить сразу несколько блюд.

Если необходимо диетическое питание, без такой помощницы не обойтись. А учитывая, что в последние годы вести правильный образ жизни становится все более популярным, покупку не помешает сделать любой семье.

Недостатки у пароварки найти сложно. Главный, пожалуй, в том, что пища первое время будет казаться пресноватой, да и зажаренную корочку не добьешься. Но привычка – это дело времени. Не все продукты можно приготовить с ее помощью. Например, грибы (те, которые требуют длительного вымачивания и обработки), макароны, бобовые. Но для этого подойдут и кастрюли.

Остается подобрать хорошие рецепты и можно присоединяться к числу заботящихся о своем здоровье и долголетии.

Как приготовить в пароварке кашу

В пароварке можно готовить практически все виды круп. Главное, чтобы для этого была специальная чаша. Хотя можно использовать емкости для микроволновки или мультиварки.

Очень вкусно получается:

рис. 6 ложек крупы промыть, пока вода не станет прозрачной, залить 300 мл кипятка, выложить в чашу пароварки, перемешать, готовить около 45 минут. Далее можно добавить соль или сахар, немного молока, масло и другие компоненты. Рис в этом плане универсален;
пшено. Крупу несколько раз промыть, пока вода не станет прозрачной. Выложить в подготовленную емкость, заполнив ее не более чем на треть. Налить воду или молоко. Чтобы блюдо получилось рассыпчатым, жидкости должно быть столько, чтобы она возвышалась на такую же высоту сверху, как и занимает крупа. Желающим сварить более вязкую кашу следует добавить ее чуть больше. Далее по желанию к крупе добавить тыкву, сухофрукты, соль или сахар. Пароварку включить на 30-45 мин в зависимости от объема чаши;
овсянка. Стакан хлопьев залить стаканом воды и стаканом молока, готовить полчаса. Спустя это время влить в кашу еще один стакан молока, добавить соль или сахар по вкусу, готовить еще 5 минут. По желанию можно при подаче посыпать изюмом или добавить размягченные сухофрукты;
гречка. Крупу промыть, удалить мусор, залить водой в пропорциях 1:1, включить прибор на 40 минут. Приготовленную на пару гречку можно подать с маслом, сахаром, молоком, грибами, тефтельками или рыбой.
манка. Приготовить любимую всеми с детства кашу не так уж и просто, но только не в пароварке. Здесь она точно не подгорит, будет иметь необходимую консистенцию и получится без комочков. На 5 ложек манки необходимо взять 50 мл молока и 150 мл воды, соль и сахар добавляются по вкусу. Готовить крупу надо полчаса.

В пароварке можно готовить и другие крупы, но эти более всего популярны. Еще более вкусными и полезными получатся готовые блюда, если добавить в них свежие или сушеные овощи и фрукты, ягоды или цукаты.

Хозяйке на заметку. Бобовые в пароварке не готовят. Но если фасоль, горошек, кукуруза были собраны молодыми и требуют минимальной термообработки, их можно добавить к крупе.

Как готовить фрукты в пароварке

Приготовленные в пароварке фрукты усваиваются замечательно. Их можно давать и маленьким детям, и лицам, имеющим серьезные проблемы с пищеварением. Они немного похожи по вкусу на запеченные, но пользы в них намного больше.

Чаще всего на пару готовят:

яблоки. Нарезать половинками или четвертинками, выложить на поддон, готовить 20-30 минут в зависимости от размера. Подходят любые сорта, но чем сочнее будет плод, тем вкуснее в результате получится десерт;
груши. Разрезать на четвертинки или более мелкие дольки, готовить 30-40 минут;
бананы. Можно готовить и в кожуре, и без нее. В первом варианте разрезать банан пополам и готовить 15-20 минут. Перед употреблением шкурку снять. Дольками нарезается фрукт, который будет измельчаться в пюре. В этом случае достаточно 5-7 минут для приготовления.

Совет. Попробуйте заправить подготовленные к готовке фрукты корицей, ванильным сахаром, медом или другими пищевыми добавками.

Рецепты для пароварки с овощами

Приготовленные на пару овощи так же, как и фрукты, дают детям и страдающим от болезней желудочно-кишечного тракта. Для худеющих же они и вовсе незаменимы. Им даже картошку в умеренных количествах в таком виде кушать разрешается.

Чаще всего в пароварке готовят:

картофель. Дольки смазать солью, специями по вкусу, выложить на решетку, включить пароварку на 25-30 минут. Перед подачей добавить сливочное масло и посыпать любимой зеленью;
тыкву. Плод очистить от кожицы и семян, нарезать плоскими кубиками, посолить или посыпать сахаром, выложить на решетку и готовить около 20 минут. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла ненужная жидкость. Подавать, выложив горкой и полив растопленным сливочным маслом;
брокколи. Капусту разобрать на цветочки. Выложить на поддон пароварки и готовить 10 минут. При подаче посыпать измельченным чесноком или перцем чили, заправить соевым соусом или оливковым маслом;
кабачки и баклажаны. Эти овощи в пароварке чаще всего готовят фаршированными. Можно нарезать «бочонками» или «лодочками», вынув ложкой серединку, заполнить мясным фаршем или готовым рисом, перемешанным с овощами. Готовить до мягкости шкурки. Затем посыпать тертым сыром и включить пароварку еще на несколько минут.

Совет. Вкус овощей в пароварке отлично добавляет свежая или сушеная зелень.

Классические рецепты

Есть блюда, которые нужно обязательно приготовить каждому владельцу пароварки.

Одним из самых популярных классических рецептов является

Омлет

Нужно смешать 5 яиц и стакан молока, добавить ½ ч.л. соли. Смесь взбить венчиком, вылить в чашу и готовить 20 минут. К основным составляющим можно добавить свежие или замороженные овощи, зелень, кусочки колбасы или вареного мяса.

На втором месте по частоте приготовления в пароварке стоит

Запеканка

Очень вкусной получается творожная. На стакан творога берется ст.ложка сметаны, яйцо, 1 ч.л. манки. При желании можно добавить по щепотке корицы и ванилина, сахар по вкусу.

Все ингредиенты смешать, выложить в чашу, разровнять. Готовить полчаса, Потом открыть крышку и оставить запеканку еще на 7-10 минут настояться. Так она не будет водянистой.

Можно приготовить в пароварке и

Суп

Первое блюдо получается не слишком жидким, но очень наваристым и сытным, даже если для приготовления будут использоваться только овощи. Время приготовления зависит от ингредиентов.

Проще брать готовый мясной бульон, добавлять в него овощи (картофель, морковь, капусту) и крупу. Тогда время будет составлять около 30-40 минут.

Можно отварить овощи в пароварке до полуготовности и добавить фрикадельки. С этого момента следует засечь 25-30 минут.

Перед подачей суп не помешает посыпать зеленью, заправить сметаной или маслом.

Кукуруза на пару

А вот чтобы приготовить на пару кукурузу, чаша не понадобится. Молодые початки посыпать солью и специями, смазать растопленным сливочным маслом или сбрызнуть лимонным соком, завернуть в фольгу. Выложить на поддон пароварки и готовить 2 часа на средней мощности.

Рыба

Нельзя не остановиться на приготовленной на пару рыбе. Для этого подходит любой сорт, но чем меньше будет в тушке косточек, тем лучше. Рыбу смазать солью и специями, сбрызнуть соком лимона или лайма, посыпать свежей или сушеной зеленью. Готовить около получаса в зависимости от размеров кусочков.

Манты

А манты готовятся по правилам только на пару. Время зависит от их размеров, от толщины теста и от начинки. С курицей это примерно полчаса, с говядиной 45 и более минут.

Что можно приготовить в пароварке? На этот вопрос можно отвечать очень долго. Мы рассмотрели наиболее распространенные варианты блюд, а вы берите их за основу и экспериментируйте.

Добавляйте новые ингредиенты, изменяйте состав классических рецептов и делитесь с нами результатами. Будем ждать с нетерпением!

Простые рецепты с пошаговыми фотографиями

Пароварка — необходимая вещь для любой хозяйки. Блюда в пароварке получаются вкусными и полезными с сохранением всех витаминов. Для того чтобы определить, какую пароварку выбрать, нужно обратить внимание на следующие факторы.

Объем

В продаже можно найти пароварки с 1, 2 и 3 корзинами для приготовления. При этом их размер может быть совершенно разный – от миниатюрных чаш до больших и вместительных корзин.

Если Вы собираетесь достаточно часто готовить в пароварке или у Вас большая семья, то выбирайте самую объемную пароварку с максимальным количеством корзин.

Если же Вы будете готовить в пароварке только иногда, тогда для Вас подойдут модели среднего размера с 2 чашами.

А в некоторых вместительных моделях пароварок можно даже стерилизовать банки.

Чаша для риса

Эта чаша предназначена не только для риса, ведь еще в ней можно готовить каши, макаронные изделия, омлет, суфле. Некоторые хозяйки умудряются готовить в ней даже суп! Подумайте и решите, что Вы хотите готовить. И уже в зависимости от этого выбирайте пароварку с чашей нужного размера.

Таймер

Механический таймер обычно бывает в самых дешевых моделях пароварок. Если Вы остановили свой выбор на такой модели, посмотрите на шкалу таймера. Шкала должна быть нарисована качественной краской, которая не сотрется после нескольких протираний тряпкой.

Электронный таймер имеет гораздо больше функций. На нем есть ЖК-дисплей, на котором Вы можете выбрать любую программу для приготовления блюда, разморозки или подогрева.

Мощность

Чем больше объем пароварки и количество корзин, тем большей мощностью должна обладать пароварка.

Дополнительные функции

Некоторые модели пароварок дополняются специальными формочками и баночками для приготовления кексов, печенья, йогурта. А самые щедрые производители добавляют в комплект даже двусторонний противень!

Теперь Вы знаете, как выбирать пароварку, и пусть Ваша пароварка радует Вас вкусными и полезными блюдами!

Простые и вкусные кулинарные рецепты блюд для мультиварки с фото. Готовим в мультиварке Поларис.

Мультиварка — это настоящая находка для современной хозяйки. В ней можно приготовить блюда любой сложности: от супов, гарниров и молочных каш до выпечки и десертов. Рецепты для мультиварок довольно просты и не требуют от хозяйки большого внимания и участия в процессе готовки, при этом блюда получаются очень вкусными и полезными. В данном разделе вы найдете множество простых рецептов для мультиварки с фото и пошаговым описанием.

Национальная кухня

Супы в мультиварке

Каши в мультиварке

Вторые блюда в мультиварке

Десерты в мультиварке

Закуски в мультиварке

Гарниры в мультиварке

Выпечка в мультиварке

Детские рецепты для мультиварки

Здоровое питание

Хлеб в мультиварке

Рецепты для мультиварки

Приготовление в мультиварке

Все рецепты блюд для мультиварки разделены на отдельные категории, что позволяет облегчить поиск. Вы без труда найдете рецепты супов, каш, вторых блюд, гарниров, закусок, десертов, выпечки и даже детские рецепты. Благодаря разным программным режимам в мультиварке можно готовить огромное множество разнообразных блюд, при этом совсем не обязательно часами стоять у плиты. Самое главное – на приготовление уходит немного времени. Когда мы готовим в мультиварке рецепты, блюда получаются необычайно вкусными и полезными благодаря точным пропорциям и таймеру. Что может быть проще приготовления в мультиварке? Рецепты оригинальных блюд из мяса и птицы, овощей, каш, десертов опубликованы на нашем сайте специально для вас.

Рецепты для мультиварки Polaris

Поклонники здорового питания оценят кулинарные рецепты для мультиварки Поларис. Используя простые рецепты для мультиварки, можно приготовить как привычные всем супы, каши, жаркое, так и замысловатые блюда, которые не оставят равнодушным даже самого взыскательного гурмана. Приготовленные блюда обладают превосходным вкусом, максимально сохраняя полезные вещества в продуктах. Рецепты для мультиварки Поларис дают любой хозяйке возможность широкого выбора блюд.

В данном разделе подобраны оригинальные вкусные рецепты для мультиварки, вы можете приготовить воздушный яблочный манник, морковный кекс, фруктовое печенье и многое другое. Если в доме есть дети, готовим в мультиварке рецепты самых вкусных детских блюд. Ваш ребенок полюбит даже манную кашу, особенно если в нее добавить кусочки фруктов.

Чтобы максимально упростить процесс приготовления в мультиварке, рецепты размещены с фото и подробной пошаговой инструкцией. Чем удобна готовка в мультиварке? Рецепты дают возможность подробно изучить весь процесс приготовления приглянувшегося вам блюда.

Готовим в мультиварке. Рецепты простых и вкусных блюд

С мультиваркой можно не только вкусно, но и быстро приготовить самые разнообразные блюда для всей семьи, особенно если у вас под рукой простые рецепты. Почему рецепты для скороварок, мультиварок пользуются сегодня большой популярностью среди современных хозяек? Эти приборы способны приготовить исключительно здоровую и полезную пищу без добавления масла. Благодаря наличию различных программных режимов вы можете испечь пышный вкусный домашний хлеб, а также делать ароматные каши, диетические и детские блюда. Любая хозяюшка без труда сможет приготовить в мультиварке рецепты, которые помогут добиться потрясающего вкуса блюд. Вся техника, независимо от модели, чрезвычайно проста и удобна в использовании. С рецептами для мультиварки научиться готовить, используя современную технику, можно довольно быстро.

Блюда на пару — пошаговые рецепты с фото для пароварки

Цзяоцзы — китайские пельмени

Просмотры: 726 Содержание рецепта:

Порадуйте своих близких вкусными китайскими пельменями с начинкой из свинины, капусты и азиатских пряностей. Пельмени обжариваются до золотистой корочки и подаются с изумительным соусом с кунжутом…

фарш свиной, креветки, капуста белокочанная, тесто пресное, соевый соус, рисовый уксус, имбирь корень, лук зеленый, чеснок, пельмени, кунжут…

Время: 40 мин. Сложность: средне Порций: 4

Тамале с красным чили и свининой

Автор: Food Network
Просмотры: 391 Содержание рецепта:

Хотя тамале можно готовить круглый год, эти мезоамериканские кукурузные свёртки традиционно принято подавать во время праздников. Начинки могут быть разными – курица, свинина или говядина – кто, что…

кукурузная шелуха, свинина, свиная лопатка, смалец, мука кукурузная, перец гуахильо, перец анчо, перец пасилья, лавровый лист, приправа чили, кумин, орегано…

Время: 4 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 32 тамалес

Низкокалорийное картофельное пюре без молока

Автор: Элли Кригер — кулинарный писатель
Просмотры: 987

Насладитесь превосходной кремовой текстурой картофельного пюре, приготовленного из отваренного в пароварке жёлтого картофеля с добавлением небольшого количества оливкового масла. Чеснок наполнит его…

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 170

Вегетарианские вонтоны в пароварке

Автор: Альтон Браун — знаменитый шеф-повар
Просмотры: 807

Это блюдо может составить конкуренцию любой пасте с начинкой и соусом. Основой начинки этих вегетарианских китайских пельменей будет тофу, который смешивается с тёртой морковью, нашинкованной…

Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 35 — 40 пельменей

Соцветия брокколи на пару

Автор: Мелисса Де Арабиан — шеф-повар
Просмотры: 1 008

Чтобы вкусно приготовить брокколи на пару, необязательно доставать пароварку. Просто потушите соцветия в кастрюле в небольшом количестве воды, добавив в неё оливковое масло, чеснок и красный перец….

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4

Непальские пельмени момо

Автор: Гай Фиери — ресторатор
Просмотры: 1 103

Момо – популярные в Непале и Тибете пельмени, которые подают в качестве закуски или основного блюда. Момо готовятся из простого теста на муке и воде, внутри которого мясная начинка. В этом рецепте…

Время: 2 час. 40 мин. Сложность: легко Количество: 45 пельменей

Острые тамале из свинины

Категории: .

Автор: Альтон Браун — знаменитый шеф-повар
Просмотры: 337 Содержание рецепта:

Тамале – традиционное мезоамериканское блюдо, которое готовили ещё древние ацтеки. Куски теста из кукурузной муки заворачивали в сушёные листья кукурузы и варили. Сегодня тамале чаще всего делают с…

свиная лопатка, свинина, кукурузная шелуха, мука кукурузная, смалец, перец халапеньо, приправа чили, чесночный порошок, луковый порошок, перец кайенский молотый, кумин, паприка…

Время: 5 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 55 — 60 тамале

Азиатский липкий рис

Просмотры: 246

Липкий рис также известен как клейкий, хотя он не содержит клейковины. Это длиннозёрный тайский рис, который при приготовлении в пароварке становится полупрозрачным, блестящим и очень липким. Это…

Время: 30 мин. плюс время замачивания

Вареники с креветками и спаржей

Автор: Food Network
Просмотры: 264

Эти азиатские вареники с изысканной начинкой из креветок и спаржи можно подать как закуску, поставив рядом чашку с соевым соусом для макания. Для приготовления используйте покупное тесто для…

Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 18-24 шт.

Морковь в винегретной заправке с лимоном и укропом (в пароварке)

Автор: Food Network
Просмотры: 1 035

Молодая морковь варится целиком в пароварке и отлично подходит для лёгкого и полезного овощного гарнира. С небольшими хвостиками зелёной ботвы целая яркая морковь выглядит очень празднично при…

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 — 8

Артишоки в пароварке

Автор: Food Network
Просмотры: 349

Самый лучший способ насладиться свежими артишоками – приготовить их на пару. В кипящую воду под обрезанными и очищенными артишоками положите половину лимона, веточки петрушки и зубчики чеснока, чтобы…

Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4

Гратен из брокколи

Автор: Food Network
Просмотры: 14 931

Этот вкусный и полезный гратен из брокколи выглядит очень празднично и подходит для особых случаев, а готовится на удивление просто. Отваренные до полуготовности в пароварке соцветия брокколи. ..

Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4-6

Вонтоны с мексиканской начинкой

Просмотры: 463

Несмотря на азиатское происхождение вонтонов, их вкус проявится по-новому, если приготовить их с начинкой из смеси овощей, типичной для мексиканской кухни: помидора, авокадо, кукурузы и красного…

Время: 45 мин. Количество: на большую компанию

Куриные ножки в пароварке

Просмотры: 1 728 Содержание рецепта:

В приготовлении этих праздничных куриных ножек используются куриные окорочка. Их бедренная часть очищается от костей и фаршируется начинкой из обжаренных шампиньонов с куриной грудкой в винном соусе….

Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4

Сладкое и солёное заварное тесто

Автор: Альтон Браун — знаменитый шеф-повар
Просмотры: 2 103

Универсальный рецепт сладкого или солёного заварного теста, из которого выпекаются воздушные профитроли для пирожных или солёных закусок. Как только профитроли испекутся, сразу проткните их ножом,…

Время: 35 мин. Сложность: тяжело Количество: 48 миниатюрных профитролей

Французский картофельный салат

Автор: Айна Гартен — кулинарный писатель
Просмотры: 1 185

В отличие от большинства картофельных салатов в майонезной заправке этот французский салат получается довольно лёгким и наполнен освежающим богатым букетом вкусов. Отваренный мелкий картофель…

картофель желтый, картофель, картофель красный, вино белое, бульон, шампанское уксус, дижонская горчица, лук зеленый, укроп, петрушка, базилик. ..

Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4-6

Лосось на пару под соусом песто с молодым картофелем

Автор: Food Network
Просмотры: 830

Филе лосося и молодой картофель для этого блюда готовятся на пару. Первым варится картофель в нижнем отсеке пароварки, а за 8 минут до готовности в верхний отсек добавляется рыба. Подавайте её полив…

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 486

Курица с травами и подливой в мультиварке

Автор: Food Network
Просмотры: 659

Этот способ приготовления курицы выручит, когда нет времени на запекание в духовке. Целая куриная тушка натирается солью и чёрным перцем, а под кожей наполняется смесью из сливочного масла, лимонной…

Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4

Картофельный салат с песто

Автор: Элли Кригер — кулинарный писатель
Просмотры: 1 254 Содержание рецепта:

Для приготовления салата молодой красный картофель отваривается прямо в кожуре в пароварке. Возьмите мелкие клубни, которые меньше будут вариться и красивее будут выглядеть в салате, когда разрежете…

Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 120

Спаржа в пароварке

Автор: Food Network
Просмотры: 7 324

Спаржа, приготовленная на пару, сохраняет в себе сочность и большинство витаминов и полезных микроэлементов. Отварите её так, чтобы она осталась немного хрустящей, и подайте, сбрызнув оливковым…

Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4

Блюда в мультиварке и пароварке

Рецепты блюд для мультиварки и пароварки

Как приготовить мясо в мультиварке: рецепты с фото

Появление на кухне мультиварки позволило решить одну проблему — снизить время на приготовление мясных блюд. Сегодня мы расскажем, как приготовить мясо в мультиварке и приведем несколько популярных рецептов. Надеемся, что наши советы помогут вам приготовить вкусное мясо и порадовать своих родных и близких.

Рецепт блинов в мультиварке

В этой статье мы представили несколько рецептов приготовления блинов в мультиварке, которые наверняка понравятся вам и вашим друзьям, и станут настоящим украшением стола. Надеемся на то, что приведенные в нашей статье рецепты понравятся вам и вы внесете их в личную поваренную книгу.

Лучшие рецепты вторых блюд в мультиварке

Разнообразные блюда из овощей, гарниры, заливные пироги с начинкой, курицу, рыбу и многие другие вторые блюда можно приготовить в мультиварке. Главное — не бояться экспериментировать и тогда стол будет более разнообразным. Мы же, в свою очередь, постараемся снабдить вас оригинальными рецептами.

Десерты в мультиварке: рецепты с фото

Чем себя порадовать после вкусного обеда или ужина? Конечно же чем-то сладеньким! При наличии мультиварки приготовить десерт можно быстро. В нашей очередной статье мы собрали несколько рецептов, которые, как мы надеемся, помогут вам приготовить необычный десерт в мультиварке и порадовать своих близких.

Полезна ли мультиварка?

Когда-то мультиварка и пароварка были малодоступными приспособлениями и имелись на кухнях только очень обеспеченных домохозяек. Приятно осознавать, что теперь эта техника есть на кухне почти в любом доме. Даже студенты, у которых очень мало времени на готовку, предпочитают приобрести мультиварку или пароварку, а не питаться полуфабрикатами. Конечно, речь пойдёт не только о студентах! Порадовать ужином большую семью, любимого мужчину, друзей или просто вкусно поужинать, глядя любимый сериал, – для любого случая в этой статье найдутся рецепты — что приготовить в мультиварке.

Но не вредно ли это? Даже самым отчаянным скептикам и консерваторам мы готовы уверенно ответить: нет, готовить продукты в пароварке или мультиварке ничуть не вреднее, чем в обычной кастрюле. Уже давно доказано, что тефлоновое покрытие не приносит никакого вреда при готовке, а больше никаких вызывающих недоверие элементов в этой технике нет и быть не может.

Зато преимуществ предостаточно:

еда не пригорит в процессе готовки;
блюда, приготовленные в мультиварке, достигают готового состояния гораздо быстрее;
продукты гораздо меньше теряют свои полезные свойства;
сама мультиварка легко чистится от жира и других загрязнений.

Всё это, несомненно, экономит время и силы любого: от профессионального повара до обывателя.

Быстрые и вкусные блюда

Быстро и вкусно поужинать можно в ресторане или кафе. Однако даже там не работают волшебники и полноценное, полезное и вкусное блюдо может готовиться от 40 минут до 1,5 часов. Так что оставим походы по ресторанам для более романтического настроения и попробуем приготовить вкусный и полезный ужин самостоятельно. Начнём с самого простого: приготовления каш, риса и картофеля.

Для приготовления гречки:

Хорошенько прогрейте крупу на сковородке – так она получится рассыпчатой.
Засыпьте гречу в мультиварку, залейте водой в количестве вдвое больше, чем зёрен.
Добавьте масло и поставьте режим на 35-40 минут.
Вот и всё – после сигнала отключения каша готова.

Важно! Не открывайте крышку в процессе готовки – вы будете нарушать температурный режим, и каша может приготовиться неравномерно!

Процесс приготовления риса будет мало отличаться от приготовления гречневой каши. Правда, прежде чем загрузить рис в пароварку, его необходимо промывать до прозрачности стекающей воды. Количество воды будет зависеть от того, круглозерный, длиннозёрный или дикий рис вы собираетесь приготовить, обычно используют 1 или 2 стакана воды на 1 – риса. Опустив рис в мультиварку, залейте его горячей водой и выставьте режим «Гречка». Готовится он около получаса-40 минут.

Можно разнообразить это блюдо и сделать рис с овощами:
Для этого предварительно порежьте овощи (морковь, лук) кубиками, выложите на дно пароварки, добавьте размороженный зелёный горошек.
Смесь овощей залейте растительным маслом и тушите 20 минут, включив режим «Выпечка».
Затем сверху засыпьте рис, залейте водой и в режиме «Тушение» готовьте ещё 30 минут. Перемешивать блюдо не надо!

Чтобы приготовить в мультиварке или пароварке варёную картошку, особых знаний, конечно, не надо, но и тут не будут лишними полезные советы.

Интересно! Для улучшения вкусовых качеств уже сваренный картофель можно обсушить 5-10 минут, включив режим «Подогрев», или вовсе приготовить его на пару.

Для оптимального варианта приготовления жареной картошки нарежьте её крупными ломтиками, добавьте топлёное или сливочное масло, приправы и соль на ваш вкус. Готовьте жареный картофель, включив режим «Выпечка», около 40 минут, за это время её нужно лишь пару раз перемешать лопаточкой.

Изысканные блюда

Наверное, вы уже заметили, что блюда, приготавливаемые в мультиварке или пароварке, сделать крайне просто и быстро. Чтобы порадовать себя и домашних чуть более изысканными кушаньями, от вас также много усилий не потребуется.

Праздничные блюда — своего рода визитная карточка каждой хозяйки, ещё больше секретов приготовления кулинарных шедевров вы найдёте здесь. Чтобы порадовать ваших деток, воспользуйтесь полезной статьёй с отличным списком вкусных детских блюд.

Приведём пример, как приготовить ещё более вкусные вторые блюда в мультиварке: нежные кусочки филе курицы, запечённые в дольках картофеля и кабачков:

Хорошо промойте и почистите филе курицы, аккуратно подсушите бумажными полотенцами.
С картофеля снимите кожицу и порежьте все овощи кружочками.
На смазанную растительным маслом поверхность мультиварки выложите кружки картошки, подсолите.
Затем сверху положите кружочки кабачков, вновь подсолите.
Кусочки курицы выложите на картошку, а затем вновь покройте её сверху слоями картофеля и кабачков. Сверху можно посыпать нарезанным укропом.
Готовится это блюдо просто, 15-17 минут в режиме «Выпечка». Курочка получается как бы между «одеялами» из овощей, пропитывается соком кабачков и приобретает особый аромат.

Теперь, когда вы освоили основные и самые простые рецепты, вам наверняка захочется ещё! Тогда вас ждут ещё 1000 удивительных, быстрых, сытных и вкусных блюд, которые можно приготовить в пароварке или мультиварке. Конечно же, их огромное преимущество — это простота в изготовлении и экономия вашего личного времени. Теперь мы с вами без лишних усилий легко можем следовать отличному совету Ансельма Брилья-Саварена: «Раз мы осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо».

Рецепты для пароварки на любой вкус

Разместил Денис

Уже ни для кого не секрет, что приготовление блюд в пароварке доступно, доступно и занимает совсем немного времени. Предлагаю несколько экспресс-рецептов для пароварки. Эти простые рецепты помогут вам разнообразить меню для приготовления в пароварке. Итак, за дело. Главное потом — предварительная подготовка, а пароварка всё сделает сама!

Фаршированные перцы

Чтобы приготовить фаршированные перцы в пароварке (из расчета продуктов на 3 порции) нам понадобятся:

Крупные болгарские перцы — 6 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 головка
Мясной фарш — 200 г
Отваренный рис — 1 стакан (уже готовый)
Соль, перец — по вкусу

Как приготовить фаршированные перцы в пароварке

Подготовить перцы: очистить от семян и аккуратно срезать верхушки со стороны стебля.
Морковь и лук измельчить, смешать с фаршем и рисом.
Полученной массой начинать перцы, очищенные от семян, поместить их в пароварку на 35-40 минут

Овощная запеканка с сыром

Для приготовления овощной запеканки с сыром в пароварке (из расчета продуктов на 2 порции) нам понадобятся:

Яйцо — 1 шт.
Сыр — 150 г
Кабачок — 1 шт. (небольшой, например, Цуккини)
Баклажан — 1 шт.
Болгарский сладкий перец — 1 шт.
Зелень петрушки и укропа — немного
Соль — по вкусу

Как приготовить овощную запеканку с сыром в пароварке

В овощи, нарезанные небольшими кубиками, разбить яйцо, добавить тертый сыр и все перемешать.
Полученную массу поместить в чашу для варки риса, которая обычно идет в комплекте с пароваркой, накрыть сверху фольгой и готовить 25-30 минут.
Готовую запеканку посыпать сверху измельченной зеленью

Рагу из моркови и красной рыбы

Чтобы приготовить рагу из моркови и красной рыбы в пароварке (из расчета продуктов на 3 порции) нам понадобятся:

Морковь — 3 шт. (среднего размера)
Лук — 1 маленькая головка
Помидор — 1 шт.
Красная рыба — 150 г (свежая, лучше использовать семгу)
Соль, перец, хмели-сунели — по вкусу

Как приготовить рагу из моркови и красной рыбы в пароварке

Морковь почистить и натереть на крупной терке.
Нарезать помидор и красную рыбу кубиками. Лук — мелко покрошить.
Все ингредиенты поместить в чашу для варки риса и поставить на 35-45 минут в пароварку. При желании за 5 минут до завершения приготовления добавить приправы и соль

Омлет с овощами в пароварке

Чтобы приготовить в пароварке омлет с овощами, нам понадобятся (из расчета продуктов на 2 порции)

Яйцо — 4 шт.
Молоко — 0,5 стакана (жирность 3,2%)
Замороженные овощи (например, «Паприкаш» или «Лечо») — 1,5 стакана
Соль — по вкусу

Как приготовить омлет с овощами в пароварке

Замороженные овощи поместить в чашу для варки риса.
Яйца взбить с молоком, посолить и полученную смесь влить в овощи.
Все перемешать и поставить на 20 минут в пароварку, по истечении этого времени перемешать еще раз и приготовить примерно 10 минут

Форель на пару

Для приготовления форели в пароварке нам понадобятся:

Филе свежей форели — 800 г
Кресс-салат — 100 г
Зелень петрушки — 20 г
Лимон — ½ шт.
Лук репчатый — 1 головка
Перец белый молотый
Соль — по вкусу

Как приготовить филе форели в пароварке

Филе форели натрите с двумя сторонними солью и белым перцем
Кресс-салат и петрушку мелко порубите, соедините с рыбой, добавьте тонкие ломтики лимона, лук, нарезанные кольцами, и варите на пару до готовности (30-40 минут)
Перед подачей рыбу выложите на блюдо, оформите овощами и зеленью

Баранина на пару

приготовить баранину на пару, используя пароварку, нам понадобятся:

Мякоть баранины (лопаточная часть) — 600 г
Фенхель или укроп — 4 веточки
Вино красное десертное — 4 ст. ложки
Перец черный молотый
Соль — по вкусу

Как приготовить баранину в пароварке

Баранину сварите до полуготовности (ок. 1 часа) и нарежьте соломкой
Добавьте вино, рубленый фенхель или укроп, посолите, поперчите и варите в пароварке до готовности (40-50 минут).
Подавайте с чесноком и соевым соусом

Пудинг из отварной курицы в пароварке

Для приготовления пудинга из отварной курицы в пароварке нам понадобятся:

Мясо курицы — 600 г (отваренное)
Сваренный рис — 1 (стакан) уже готовый)
Яйцо — 1 шт.
Молоко — ¾ стакана (3,2% жирности)
Сливочное масло — 1 ст. ложка
Растительное масло — 1 ст. ложка
Соль — по вкусу

Как приготовить пудинг из отварной курицы в пароварке

Курицу отделить от костей и пропустить через мясорубку 2 раза.
Сваренный рис протереть через сито и смешать с куриным фаршем. Добавить молоко, сливочное масло, соль, яичный желток.
Тщательно вымешать и получить в полученную массу взбитые в пену белки.
Фольгу смазать растительным маслом и выстлать решетку пароварки. Выложить в нее подготовленную массу. Готовить на пару около 20-25 минут.
Подавать такой пудинг можно с любыми отварными овощами.

Котлеты из мяса индейки в пароварке

В пароварке можно приготовить даже котлеты из мяса индейки. Для этого нам понадобятся:

Мясо индейки — 400 г
Рис — 1 стакан (уже отваренный)
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 0,5 стакана (жирность 3,2%)
Молотая корица — щепотка
Соль — по вкусу

Как приготовить котлеты из мяса индейки в пароварке

Мясо индейки пропустить через мясорубку.
Сваренный рис смешать в посуде с мясным фаршем. Посолить, добавить яйцо, корицу, немного молока, хорошо перемешать и сформовать котлеты.
Выложить их в один слой на решетки пароварки. Время приготовления 25−30 минут.
При подаче выложить на порционные тарелки, гарнировать овощами, макаронными изделиями или крупами.

Приятного аппетита!

Поделитесь материалом Рецепты для пароварки на любой вкус в социальных сетях и мессенджерах:

Простые рецепты с пошаговыми фотографиями

Пароварка — необходимая вещь для любой хозяйки. Блюда в пароварке получаются вкусными и полезными с сохранением всех витаминов. Для того, чтобы определить, какую пароварку выбрать, нужно обратить внимание на следующие факторы.

Объем

В продаже можно найти пароварки с 1, 2 и 3 корзинами для приготовления. При этом их размер может быть совершенно разный — от миниатюрных чаш до больших и вместительных корзин.

. Если вы собираетесь достаточно часто готовить в пароварке или в вашей большой семье, то выбираете самую большую объемную пароварку с максимальным набором корзин.

А в некоторых вместительных моделях пароварок можно даже стерилизовать банки.

Чаша для риса

Таймер

Механический таймер обычно бывает в самых дешевых моделях пароварок.Если Вы остановили свой выбор на такие модели, посмотрите на шкалу таймера. Шкала должна быть нарисована качественной краской, которая не сотрется после нескольких протираний тряпкой.

Электронный таймер имеет гораздо больше функций. На нем есть ЖК-дисплей, на котором Вы можете выбрать любую программу для блюд, разморозки или подогрева.

Мощность

Чем больше объем пароварки и количество корзин, тем большей мощностью должна обладать пароварка.

Дополнительные функции

Некоторые модели пароварок дополняются специальными формочками и баночками для приготовления кексов, печенья, йогурта. А самые щедрые производители добавить в комплект даже двусторонний противень!

Теперь Вы знаете, как выбирать пароварку, и пусть Ваша пароварка радует Вас вкусными и полезными блюдами!

Что можно приготовить в пароварке: легкие рецепты на пару

Все больше помощниц появляется на кухнех у современных хозяек.Одна из них — пароварка. Совсем не значит, что с ее помощью получаются полезными, но пресными. Зная, что можно приготовить в пароварке, получится составить вполне полноценное и разнообразное меню для своей семьи.

Плюсы и минусы пароварки

Приготовление на пару позволяет сохранить максимальное количество полезных свойств. К примеру, если во время варки теряется минимум 25% необходимых организму составляющих, то при приготовлении на пару этот показатель снижается до 1-2%.

Использовать пароварку очень удобно. Достаточно с самого утра загрузить в нее необходимые продукты и установить таймер. Тогда к приходу с работу дома будет ждать готовый ужин. Кроме того прибор позволяет сэкономить. Во время приготовления и используется масло или жир, то в минимальном количестве. Большинство современных моделей имеют несколько уровней, что позволяет готовить сразу несколько блюд.

Если необходимо диетическое питание, без такого помощницы не обойтись.А учитывая, что в последние годы вести правильный образ жизни становится все более популярным, покупка не помешает сделать любой семье.

Недостатки у пароварки найти сложно. Главный, пожалуй, в том, что пища первое время будет казаться пресноватой, да и зажаренную корочку не добьешься. Но привычка — это дело времени. Не все продукты можно приготовить с ее помощью. Например, грибы (те, которые длительного вымачивания и обработки), макароны, бобовые. Но для этого подойдут и кастрюли.

Остается подобрать хорошие рецепты и можно присоединяться к заботящихся о своем здоровье и долголетии.

Как приготовить в пароварке кашу

Очень вкусно получается:

рис. 6 ложек крупы промыть, пока вода не станет прозрачной, залить 300 мл кипятка, выложить в чашу пароварки, перемешать, приготовить около 45 минут.Далее можно добавить соль или сахар, немного молока, масло и другие компоненты. Рис в этом плане универсален;
пшено. Крупу несколько раз промыть, пока вода не станет прозрачной. Выложить в подготовленную емкость, заполнив ее не более чем на третье. Налить воду или молоко. Чтобы она возвышалась на такую же высоту сверху, как и занимает крупа. Желающим сварить более вязкую кашу следует добавить ее чуть больше. Далее по желанию к крупе добавить тыкву, сухофрукты, соль или сахар.Пароварку включить на 30-45 мин в зависимости от объема чаши;
овсянка. Стакан хлопьев залить стаканом воды и стаканом молока, готовить полчаса. Спустя это время влить в кашу еще один стакан молока, добавить соль или сахар по вкусу, готовить еще 5 минут. По желанию можно при подаче посыпать изюмом или добавить размягченные сухофрукты;
гречка. Крупу промыть, удалить мусор, залить водой в пропорции 1: 1, включить прибор на 40 минут. Приготовленную на пару гречку можно подать с маслом, сахаром, молоком, грибами, тефтельками или рыбой.
манка. Приготовить любимую всех с детства, кашу не так уж и просто, но только не в пароварке. Здесь она точно не подгорит, будет получена получится без комочков. На 5 ложек манки необходимо взять 50 мл молока и 150 мл воды, соль и сахар добавляются по вкусу. Готовить крупу надо полчаса.

В пароварке можно готовить и другие крупы, но эти более всего популярны. Еще более вкусными и полезными получатся готовые блюда, если в них свежие или сушеные овощи и фрукты, ягоды или цукаты.

Хозяйке на заметку. Бобовые в пароварке не готовят. Но если фасоль, горошек, кукуруза были собраны молодыми и требуют минимальной термообработки, их можно добавить к крупе.

Как готовить фрукты в пароварке

Приготовленные в пароварке фрукты усваиваются замечательно. Их можно давать и маленьким детям, и лицам, имеющим серьезные серьезные проблемы с пищеварением. Они немного похожи по вкусу на запеченные, но пользы в них намного больше.

Чаще всего на пару готовят:

яблоки.Нарезать половинками или четвертинками, выложить на поддон, готовить 20-30 минут в зависимости от размера. Подходят любые сорта, но чем сочнее будет плод, тем вкуснее в результате получится десерт;
груши. Разрезать на четвертинки или более мелкие дольки, готовить 30-40 минут;
бананы. Можно готовить и в кожуре, и без нее. В первом варианте разрезать банан пополам и готовить 15-20 минут. Перед употреблением шкурку снять. Дольками нарезается фрукт, который будет измельчаться в пюре.В этом случае достаточно 5-7 минут для приготовления.

Совет. Попробуйте заправить подготовленные к готовке фрукты корицей, ванильным сахаром, медом или другими пищевыми добавками.

Рецепты для пароварки с овощами

Приготовленные на пару овощи так же, как и фрукты, дают детям и страдающим от болезней желудочно-кишечного тракта. Для худеющих же они и незаменимы. Им даже картошку в таком виде кушать разрешается.

Чаще всего в пароварке готовят:

картофель. Дольки смазать солью, специями по вкусу, выложить на решетку, включить пароварку на 25-30 минут. Перед подачей добавить сливочное масло и посыпать любимой зеленью;
тыкву. Плод очистить от кожицы и семян, нарезать плоскими кубиками, посолить или посыпать сахаром, выложить на решетку и готовить около 20 минут. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекло ненужная жидкость. Подавать, выложив горкой и полив растопленным сливочным маслом;
брокколи.Капусту разобрать на цветочки. Выложить на поддон пароварки и готовить 10 минут. При подаче посыпать измельченным чесноком или перцем чили, заправить соевым соусом или оливковым маслом;
кабачки и баклажаны. Эти овощи в пароварке чаще всего готовят фаршированными. Можно нарезать «бочонками» или «лодочками», вынув ложкой серединку, заполнить мясным фаршем или готовым рисом, перемешанным с овощами. Готовить до мягкости шкурки. Затем посыпать тертым сыром и включить пароварку еще на несколько минут.

Совет. Вкус овощей в пароварке отлично снежая или сушеная зелень.

Классические рецепты

Есть блюда, которые нужно обязательно приготовить каждому владельцу пароварки.

Одним из самых популярных классических рецептов является

Омлет

Нужно смешать 5 яиц и стакан молока, добавить ½ ч. л. соли. Смесь взбить венчиком, вылить в чашу и готовить 20 минут. Основными составляющими можно добавить свежие или замороженные овощи, зелень, кусочки колбасы или вареного мяса.

На втором месте по частоте приготовления в пароварке стоит

Запеканка

Все ингредиенты смешать, выложить в чашу, разровнять. Готовить полчаса, затем открыть крышку и оставить запеканку еще на 7-10 минут настояться. Так она не будет водянистой.

Можно приготовить в пароварке и

Первое блюдо получается не слишком жидким, но очень наваристым и сытным, даже если для приготовления будут только овощи.Время приготовления зависит от ингредиентов.

Проще готовый мясной бульон, брать в него овощи (картофель, морковь, капусту) и крупу. Тогда время будет составлять около 30-40 минут.

Перед подачей суп не помешает посыпать зеленью, заправить сметаной или маслом.

Кукуруза на пару

А вот чтобы приготовить на пару кукурузу, чаша не понадобится.Молодые початки посыпать солью и специями, смазать растопленным сливочным маслом или сбрызнуть лимонным соком, завернуть в фольгу. Выложить на поддон пароварки и готовить 2 часа на средней мощности.

Рыба

Нельзя остановиться на приготовленной на пару рыбе. Для этого подходит любой сорт, но чем меньше будет в тушке косточек, тем лучше. Рыбу смазать солью и специями, сбрызнуть соком лимона или лайма, посыпать свежей или сушеной зеленью. Готовить около получаса в зависимости от размеров кусочков.

Манты

Что можно приготовить в пароварке? На этот вопрос можно очень долго. Мы рассмотрели наиболее распространенные варианты, а вы берите их за основу и экспериментируйте.

Простые и вкусные кулинарные рецепты для мультиварки с фото. Готовим в мультиварке Поларис.

Мультиварка — это настоящая находка для современной хозяйки. В ней можно приготовить блюда любой сложности: от супов, гарниров и молочных каш до выпечки и десертов. Рецепты для мультиварок довольно просты и не требуют хозяйки большого внимания в процессе готовки, при этом блюда получаются очень вкусными и полезными. В данном разделе вы найдете множество простых рецептов для мультиварки с фото и пошаговым описанием.

Национальная кухня

Супы в мультиварке

Каши в мультиварке

Вторые блюда в мультиварке

Десерты в мультиварке

Закуски в мультиварке

Гарниры в мультиварке

Выпечка в мультиварке

Детские рецепты для мультиварки

Здоровое питание

Хлеб в мультиварке

Рецепты для мультиварки

Мультиварка — это настоящая находка для современной хозяйки.В ней можно приготовить блюда любой сложности: от супов, гарниров и молочных каш до выпечки и десертов. Рецепты для мультиварок довольно просты и не требуют хозяйки большого внимания в процессе готовки, при этом блюда получаются очень вкусными и полезными. В данном разделе вы найдете множество простых рецептов для мультиварки с фото и пошаговым описанием.

Приготовление в мультиварке

Все рецепты блюд для отдельных мультиварки разделены на категории, что позволяет облегчить поиск.Вы без труда найдете рецепты супов, каш, второе, гарниров, закусок, десертов, выпечки и даже детские рецепты. Благодаря разным программным режимам в мультиварке можно готовить огромное множество совершенно разнообразных блюд, при этом не обязательно часами стоять у плиты. Самое главное — на приготовление уходит немного времени. Когда мы готовим в мультиварке рецепты, блюда получаются необычайно вкусными и полезными благодаря точным пропорциям и таймеру. Что может быть проще приготовления в мультиварке? Рецепты оригинальных блюд из мяса и птицы, овощей, каш, десертов опубликованы на нашем сайте специально для вас.

Рецепты для мультиварки Polaris

Чтобы максимально упростить процесс приготовления в мультиварке, рецепты размещены с фото и подробной пошаговой инструкцией.Чем удобна готовка в мультиварке? Рецепты дают возможность изучить весь процесс приготовления приглянув вам блюда.

Готовим в мультиварке. Рецепты простых и вкусных блюд

С мультиваркой можно не только вкусно, но и быстро приготовить самые разнообразные блюда для всей семьи, особенно если у вас под рукой простые рецепты. Почему рецепты для скороварок, мультиварок пользуются сегодня большой популярностью среди современных хозяек? Эти приборы способны приготовить исключительно здоровую и полезную пищу без добавления масла.Благодаря наличию различных программных режимов вы испечь пышный вкусный домашний хлеб, а также делать ароматные каши, диетические и детские блюда. Любая хозяюшка без труда сможет приготовить в мультиварке рецепты, которые добиться потрясающего вкуса блюдса. Вся техника, независимо от модели, очень проста и удобна в использовании. С рецептами для мультиварки научиться готовить, используя современную технику, можно довольно быстро.

Блюда в мультиварке и пароварке

Рецепты блюд для мультиварки и пароварки

Как приготовить мясо в мультиварке: рецепты с фото

Появление на кухне мультиварки позволяет решить одну проблему — снизить время на приготовление мясных блюд. Сегодня мы расскажем, как приготовить мясо в мультиварке и приведем несколько популярных рецептов. Надеемся, что наши советы помогут вам приготовить вкусное мясо и порадовать своих родных и близких.

Рецепт блинов в мультиварке

В этой статье мы представили несколько рецептов приготовления блинов в мультиварке, которые наверняка понравятся вам и вашим друзьям, и настоящим украшением стола.Надеемся на то, что приведенные в нашей статье рецепты понравятся вам и вы внесете их в личную поваренную книгу.

Лучшие рецепты второго в мультиварке

Разнообразные блюда из овощей, гарниры, заливные пироги с начинкой, курицу, рыбу и другие вторые блюда можно приготовить в мультиварке. Главное — не бояться экспериментировать и тогда стол будет более разнообразным. Мы же, в свою очередь, постараемся снабдить вас оригинальными рецептами.

Десерты в мультиварке: рецепты с фото

Полезна ли мультиварка?

Когда-то мультиварка и пароварка были малодоступными приспособлениями и имелись на кухне только очень обеспеченных домохозяек. Приятно осознавать, что теперь эта техника есть на кухне почти в любом доме. Даже студенты, у которых очень мало времени на готовку, предпочитают приобретать мультиварку или пароварку, а не питаться полуфабрикатами. Конечно, речь пойдёт не только о студентах! Порадовать ужином большую семью, любимого мужчину, друзей или просто вкусно поужинать, глядя на любимый сериал, — для любого случая в этой статье найдутся рецепты — что приготовить в мультиварке.

Но не вредно ли это? Даже самым отчаянным скептикам и консерваторам мы готовы уверенно ответить: нет, готовить продукты в пароварке или мультиварке ничуть не вреднее, чем в обычной кастрюле. Уже доказано, что тефлоновое покрытие не приносит никаких вреда при готовке.

Зато преимущества предостаточно:

еда не пригорит в процессе готовки;
блюд, приготовленные в мультиварке, достигают готового состояния намного быстрее;
продукты гораздо меньше теряют свои полезные свойства;
сама мультиварка легко чистится от жира и других загрязнений.

Всё это, несомненно, экономит время и силу любого: от профессионального повара до обывателя.

Быстрые и вкусные блюда

Для приготовления гречки:

Хорошенько прогрейте крупу на сковородке — так она получится рассыпчатой.
Засыпьте гречу в мультиварку, залейте водой в количестве вдвое больше, чем зёрен.
Добавьте масло и поставьте режим на 35-40 минут.
Вот и всё — после сигнала отключения каша готова.

Важно! Не открывайте крышку в процессе готовки — вы будете нарушать температурный режим, и каша может приготовиться неравномерно!

Процесс приготовления риса будет мало отличаться от приготовления гречневой каши. Правда, прежде чем загрузить рис в пароварку, необходимо промывать до прозрачности стекающей воды. Количество воды будет зависеть от того, круглозерный, длинный или дикий рис вы собираетесь приготовить, обычно используют 1 или 2 стакана воды на 1 — риса. Опустив рис в мультиварку, залейте его горячей водой и выставьте режим «Гречка». Готовится он около получаса-40 минут.

Можно разнообразить это блюдо и сделать рис с овощами:
Для этого порежьте овощи (морковь, лук) кубиками, выложите на дно пароварки, добавьте размороженный зелёный горошек.
Смесь овощей залейте растительным маслом и тушите 20 минут, включив режим «Выпечка».
Затем сверху засыпьте рис, залейте водой и в режиме «Тушение» готовьте ещё 30 минут. Перемешивать блюдо не надо!

приготовить в мультиварке или пароварке варёную картошку, особых знаний, конечно, не надо, но и тут не будут лишними полезные советы.

Интересно! Для улучшения вкусовых качеств уже сваренный картофель можно обсушить 5-10 минут, включив режим «Подогрев», или вовсе приготовить его на пару.

Для оптимального варианта приготовления жареной картошки нарежьте ее крупными ломтиками, добавьте топлёное или сливочное масло, приправы и соль на ваш вкус. Готовьте жареный картофель, включив режим «Выпечка», около 40 минут, за это время её нужно лишь пару раз перемешать лопаточкой.

Изысканные блюда

Праздничные блюда — своего рода визитная карточка каждой хозяйки, ещё больше секретов приготовления кулинарных шедевров вы найдёте здесь. Чтобы порадовать ваших деток, воспользуйтесь возможностью статьёй с отличным списком вкусных детских блюд.

Приведём пример, как приготовить ещё более вкусные вторые блюда в мультиварке: нежные кусочки фу курицы, запечённые в дольках картофеля и кабачков:

Хорошо промойте и почистите филе курицы, аккуратно подсушите бумажными полотенцами.
С картофеля снимите кожицу и порежьте все овощи кружочками.
На смазанной растительным маслом поверхность мультиварки выложите кружки картошки, подсолите.
Затем сверху положите кружочки кабачков, вновь подсолите.
Кусочки курицы выложите на картошку, а затем снова покройте ее слоями картофеля и кабачков. Сверху можно посыпать нарезанным укропом.
Готовится это блюдо просто, 15-17 минут в режиме «Выпечка».Курочка получается как бы между «одеялами» из овощей, пропитывается соком кабачков и приобретает особый аромат.

10 рецептов блюд, приготовленных в пароварке — tele.ru

То ли дело сейчас. На современном рынке представлена пароварок самой разной конструкции. Некоторые модели делают все за вас: они включаются по таймеру, отключаются сами и температуру продуктов в течение нескольких часов после приготовления. Ваша функция заключается в том, чтобы положить внутрь продукты. Дешевые агрегаты, конечно, таких возможностей не предусматривают.Кроме того, для парообразования в них можно использовать исключительно чистую воду, а готовить на бульоне, вине или чае нельзя. Но в любом случае блюда на пару очень полезны. И существует огромное количество блюд, которые можно приготовить в пароварке: супы, пирожки и даже десерты. Конечно, любителям курочки с зажаренной кожицей, румяных котлет и жареной картошки из пароварки поначалу может показаться пресной. В этом случае есть два выхода. Первый — приправлять еду соусами и специями. Так, к паровым куриным грудкам отлично подойдет голландский сырный соус, к рыбе — имбирный, к овощам — лимонный.Второй вариант — доводить блюда до готовности на плите. Например, приготовили ежики на пару, а затем переложите их в сотейник и томите вместе со сливочным соусом.

Особенно полезны паровые блюда тем, кто мечтает похудеть. Вот простая арифметика. Куриная грудка, обжаренная на сковородке, «весит» 200 ккал (на 100 г), а если ее приготовить в пароварке — 110 ккал (на 100 г). Калорийность парового пирожка — 403 ккал, а жареного — аж 700 ккал. Вот и получается, что пароварка — настоящая находка для тех, кто мечтает привести себя в форму, и для тех, кто не хочет часами стоять у плиты.

Семга на подушке из спаржи

На 2 персоны: семга — 400 г, лимоны — 1 шт., Спаржа — 200 г, масло растительное — 20 мл, соль, перец черный молотый

Семгу промыть, посолить, поперчить, добавить масло и сок половины лимона (вторую часть нарезать). Оставить на 10 минут.

Выложить рыбу в один слой в пароварку, сверху — ломтики лимона. Готовить 25-30 минут.

Спаржу очистить от середины стебля вниз. Готовить в пароварке 5 минут (на подсоленной воде).

На тарелку выложить спаржу, сверху — рыбу (ломтики лимона убрать). Можно посыпать специями, например итальянскими травами.

Калорийность одной порции 488 ккал

Время приготовления 50 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 6 баллов

Суп из чечевицы

На 4 персоны: чечевица — 1,5 стакана, масло сливочное — 30 г, картофель — 3 шт., Лук репчатый — 1 шт., Морковь — 1 шт., зелень, соль, перец черный молотый

Чечевицу перебрать, промыть. Всыпать в чашу пароварки для варки каш, добавить воду (400 мл), соль, масло. Закрыть крышкой и варить 30 минут, затем добавить нарезанные картофель, лук и морковь. Варить 20 минут. Если необходимо, влить еще воды. Суп поперчить, украсить измельченной зеленью.

Калорийность одной порции 201 ккал

Время приготовления 60 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 4 балла

Творожно-тыквенный чизкейк

На 3 персоны: мякоть тыквы — 200 г, творог — 400 г, порошок для пудинга — 3 ст. л., яйца — 3 шт., лимоны — 1 шт., сахарная пудра — 6 ст. л., масло растительное, ванилин, соль

Натереть цедру лимона. Тыкву отварить в горячей воде до мягкости и измельчить блендером в пюре. Остудить.

Творог соединить с яйцами, добавить соль, сахарную пудру (4 ст. Л.), Ванилин, порошок для пудинга и тыквенное пюре. Взбивать блендером 5 минут. Добавить тертую цедру лимона и перемешать. Емкость для чизкейка, которая помещается в пароварку, смазать маслом, на дно уложить круг из бумаги для выпечки.Выложить в форму, разровнять, накрыть сверху фольгой и поставить в пароварку. Готовить 60 минут. Остудить до комнатной температуры, убрать в холодильник на 4 часа. Извлечь из формы (провести по бортикам острым ножом и перевернуть на тарелку), снять бумагу, посыпать сверху оставшейся пудрой, нарезать на кусочки.

Калорийность одной порции 394 ккал

Время приготовления от 120 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 7 баллов

Кус-кус

На 2 персоны: кус-кус — 1 стакан, помидоры — 2 шт. , перец болгарский — 2 шт., масло оливковое, соль

Помидоры и перец измельчить. Кус-кус залить кипятком (200 мл), перемешать и поставить в пароварку на 5 минут. Размять его вилкой. Смешать с овощами, посолить, влить оливковое масло. Вместо помидоров и перца в блюдо можно положить цукини, приправить специями и зубчик чеснока.

Калорийность одной порции 155 ккал

Время приготовления от 10 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 2 балла

Хлеб

На 6 персон: мука пшеничная — 300 г, масло сливочное — 30 г, сахар — 3 ч.л., сода — 0,5 ч. л., кефир — 300 мл, кориандр — 1 ч. л., кардамон — 0,5 ч. л., бадьян — 0,25 ч. л., корица — 0,25 ч. л., соль — 1 ч. л.

Соединить муку, размягченное масло, соль, сахар, соду и специи. Влить кефир и замесить мягкое тесто. Сформировать буханку и отправить в пароварку на 40 минут. По желанию специи можно не смешать.

Калорийность одной порции 225 ккал

Время приготовления от 50 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 3 балла

Гул хунон

На 8 персон: баранина — 300 г, мука пшеничная — 500 г, яйца — 1 шт. , картофель — 400 г, лук репчатый — 2 шт., помидоры — 3 шт., масло сливочное — 50 г, зелень — пучок, тмин — 0,25 ч. л., соль, перец черный молотый

В муку влить воду, добавить яйцо, соль и замесить крутое тесто. Завернуть его в пищевую пленку и оставить на 25–30 минут. Для фарша баранину пропустить через мясорубку, положить натертые картофель и лук, мелко нарезанные помидоры, тмин, соль, перец и перемешать. Тесто тонко раскатать и разрезать на ленты шириной 5–6 см и длиной 20–22 см.Каждую ленту смазать тонким слоем масла, сверху разложить начинку. Ленту скрутить серпантином так, чтобы края теста остались открытыми. Уложить изделия на смазанную маслом решетку пароварки. Варить на пару 30–35 минут. Подавать, посыпав зеленью.

Калорийность одной порции 416 ккал

Время приготовления от 90 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 7 баллов

Куриный рулет

На 3 персоны: куриное филе — 3 шт, яйца — 2 шт. , молоко — 4 ст. л., зелень, масло растительное, специи, соль

Яйца взбить с молоком и солью, добавить мелко нарезанную зелень и поджарить два блинчика на масле. Куриное филе отбить молотком, посыпать специями. Выложить на него блинчики. Свернуть филе рулетом, можно зафиксировать нитками. Переложить в чашу пароварки и готовить 30 минут. Готовые рулеты нарезать и подавать с любым гарниром.

Калорийность одной порции 281 ккал

Время приготовления от 50 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 5 баллов

Тыквенный суп-пюре

На 4 персоны: тыква — 1,2 кг, картофель — 3 шт., куриный бульон — 1,5 л, сметана — 4 ст.л., мускатный орех, соль, перец черный молотый

Тыкву и картофель очистить, нарезать кубиками и выложить на первый ярус пароварки на решетку. Включить пароварку на 30 минут. Отварные овощи измельчить в блендере, добавив немного бульона. Переложить пюре в кастрюлю, влить еще бульон, всыпать мускатный орех, соль, перец. Перемешать. Добавить сметану. Курицу, оставшуюся от бульона, можно подать к супу.

Калорийность одной порции 132 ккал

Время приготовления от 40 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 4 балла

Никуманы

На 4 персоны: мука пшеничная — 250 г, дрожжи свежие — 1 ч.л., разрыхлитель — 5 г, сахар — 30 г, свинина (лопатка) — 150 г, капуста — 1 лист, соус соевый — 2 ч. л., крахмал картофельный — 1 ч. л., лук репчатый — 1 шт., масло рафинированное, соль, перец черный молотый

Соединить муку, дрожжи, разрыхлитель, сахар (25 г), соль, масло (1 ст. Л.), Воду (130 мл). Оставить на 30 минут при 40 ° С. Капусту варить минуту, нарезать. Нашинковать лук. Нарезать свинину, добавить, перец, сахар (5 г), соевый соус, масло (1 ч. Л.), Крахмал, капусту и лук.Из теста раскатать восемь лепешек, положить начинку, защипать. Когда вода в пароварке нагреется, выключить ее, положить никуманы на сетку, оставить на 20 минут. Включить большой огонь. Когда вода закипит, уменьшить огонь, варить 15 минут.

Калорийность одной порции 240 ккал

Время приготовления от 110 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 9 баллов

Медовые пряники

На 4 персоны: мука пшеничная — 230 г, орехи грецкие — 60 г, сахар — 120 г, мед — 2 ст.л., масло сливочное — 65 г, яйца — 1 шт., сода — 0,5 ч. л., пудра сахарная

Орехи измельчить. В кастрюлю положить яйцо, масло (50 г), мед и сахар (100 г). Поставить на водяную баню и, помешивая, довести до однородной массы.

Добавить соду и размешивать, пока масса не загустеет (минут 5-7). Снять, всыпать муку, перемешать.

Добавить в тесто измельченные орехи.

Влажными руками сформировать из теста семь-восемь шариков и выложить их в пароварку.Налить в кастрюлю нужное количество воды. Поместить варочную корзину в пароварку и готовить 40 минут.

Нужно учитывать, что пряники очень сильно увеличиваются в объеме. Посыпать пудрой.

Калорийность одной порции 387 ккал

Время приготовления от 85 минут

Уровень сложности по 10-балльной шкале 8 баллов

Фото: Fotolia / All Over Press, Millionmenu

Курица с картофелем в пароварке / Блюда из курицы / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление курицы с картофелем в пароварке:

Шаг 2: смешиваем и заправляем ингредиенты.

Теперь для того, чтобы блюдо получилось не пресным, его надо заправить пряностями, в миску со всеми ингредиентами добавляем немного соли, универсальные куриные приправы и все остальные специи.

После вливаем в емкость немного рафинированного растительного масла, вполне хватит 30 миллилитров. Чистыми руками смешиваем продукты со специями и жиром так, чтобы сухие пряности обволокли кусочки всех ингредиентов.Оставляем их в таком виде на 5 — 7 минут для того.

Шаг 3: подготавливаем пароварку.

Берем инструкция пароварки и очень внимательно штудируем, в ней указана масса воды, которую надо заливать в нижний отсек для того или иного продукта. В моем случаем это пароварка «Браун», поэтому исходя из личного опыта, вливаем в нижний отсек воду до максимума, то есть до самого верхнего деления

Шаг 4: готовим курицу с картофелем в пароварке.

В корзину пароварки перекладываем настоявшиеся овощи с мясом.

Устанавливаем ее на поддон и ставим на пароварку.

Накрываем корзину крышкой.

Включаем таймер пароварки на 40 минут, и идем заниматься любыми другими домашними делами.
По истечении нужного времени таймер пароварки отключится самостоятельно, оповещая об этом характерным звенящим звуком.Крышку с кухонным прибором снимать не стоит, что под ней сразу скопился горячий пар, который может обжечь кожу.

Ждем 2 — 3 минуты и только после этого удаляем с пароварки крышку.

Берем вилку и проверяем готовность картофеля, вводим зубцы в один из кусочков клубнеплода, они должны входить мягко без напора.

Также поступаем с мясом. Если нарезка выполнена правильно, тогда все ингредиенты блюд за 40 минут пропарятся, а если куски курицы и клубнеплодов будут большего диаметра, чем написано в рецепте, могут быть слегка сырыми.В этом случае стоит их пропарить еще 15 — 20 минут до полной готовности.

При помощи столовой ложки раскладываем готовую картошечку с мяском по тарелкам, оформляем ароматное яство любимыми свежими овощами и подаем к столу.

Шаг 5: подаем курицу с картофелем в пароварке.

Курица с картофелем в пароварке подается в горячем виде к ужину, обеду или завтраку.

Это кушанье можно назвать почти диетическим и очень витаминным, мясо помогает большую часть белка, а овощи и зелень теряют минимум витаминов и других полезных веществ.

Текстура мяса и овощей после пропаривания становится мягкой и нежной. Все солью пропитываются специями, становятся пряными и ароматными. В виде дополнения к этому блюду можно подать нарезку или салат из свежих овощей, соусы на основе сметаны, майонеза или томатной пасты. Также к этому яству можно подать свежий черный или белый хлеб. Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

— Указанные в ингредиентах специи можно заменить или дополнить любыми другими пряностями, которые подходят для приготовления блюд из овощей или курицы.

— По желанию можно использовать молодой картофель. Если он среднего размера или очень мелкий разрезать его не стоит. А если молодые клубнеплоды очень крупные тогда можно разрезать их на 4 — 6 частей.

— Вместо куриного филе можно использовать куриные голени, крылья или бедра.