Written by alexxlab on 16.05.2019

Романтический ужин для любимого рецепты: Стейк Нью-Йорк на романтический ужин для двоих рецепт

Рецепт

Содержание

Стейк Нью-Йорк на романтический ужин для двоих рецепт

Поделиться с друзьями:

Фотография блюда: Тара Донн

Стейк Нью-Йорк на романтический ужин для двоих — подробный рецепт приготовления.

Ингредиенты к рецепту:

2 куска стриплойн-стейка по 230 гр. (из отруба тонкий край около 3,5 см.), щедро натрите солью и перцем
4 гигантских креветки джамбо, снять панцирь и удалить жилку
450 гр. картофеля Юкон Голд (около 6 шт.), нарезать кружками 0,3 см.
300 гр. замороженного шпината, оттаить и отжать
2 ст. л. (30 гр.) несоленого сливочного масла, растопленного, плюс больше для смазывания противня
2 ч. л. измельченных листьев тимьяна
3 маленьких зубчика чеснока, распределите между этапами
Соль и молотый черный перец
1/4 ст. тертого пармезана
2/3 ст. жирных сливок 33 %
60 гр. сливочного крем-сыра комнатной температуры
2/3 ст. тертого сыра Грюйер (примерно 140 гр.)
Специальное приспособление: противень размером 45 на 32 см.; 2 небольших рамекина на 115 гр.

Приготовление блюда по рецепту:

Поместите решетку в верхнюю часть духовки, разогрейте до 250 °С.
В небольшую миску сложите креветки, сливочное масло, немного тимьяна, выдавите чеснок через чеснокодавилку, посолите 1/2 ч. л. соли. Подбросьте креветки чтобы смешать, и держите накрытыми до надобности.

В отдельной миске смешайте пармезан, 1/3 ст. сливок, оставшийся тимьян, чеснок, приправьте 1/2 ч. л. соли и молотым перцем.
Разложите ломтики картофеля в один слой по предварительно смазанному противню, посыпьте сыром, и накройте остальным картофелем.
Накройте картофель фольгой и запекайте до мягкости, проколите вилкой, чтобы проверить готовность, 15 — 17 мин.
Разомните сливочный крем-сыр в оставшейся 1/3 ст. сливок с чесноком до однородности. Примешайте шпинат. Разложите кремовый шпинат в рамекины и придавите, чтобы на поверхности выступила жидкость.
Вернитесь к картофелю, и, убрав фольгу, посыпьте сыром Грюйер. Рядом положите стейки, и поставьте рамекины.
Запекайте до тех пор, пока стейки не прожарятся, около 12 – 14 мин., и термометр, вставленный в центр, не покажет 35 °С.
Выньте жаркое, и включите гриль в духовке. На противень положите креветки хвостами друг к другу, чтобы получилось сердечко. Продолжайте запекать, еще 3 – 4 мин., проверьте температуру стейков, термометр должен показывать 45 °С.
Дайте мясу отдохнуть под фольгой около 5 мин., и нарежьте ломтиками.
Подавайте стейк Нью-Йорк вместе с креветками, картофелем и кремовым шпинатом на Романтический ужин для двоих.

Категории:

Рецепт фрикасе из курицы

Уверен, про фрикасе из курицы слышали все, но вот пробовали ли?.. Часто рецепт фрикасе сводят к банальному «курица в сливках», в то время как настоящее фрикасе по классическому рецепту — это нежное мясо курицы в деликатном белом соусе, где сливки важны, но играют далеко не первую скрипку. Да, от фрикасе не стоит ждать яркого, взрывного вкуса, поэтому на первый план выходит игра вкусовых оттенков и полутонов, а также качество исходных продуктов. Фрикасе из обычной магазинной курицы получается весьма бюджетным блюдом, но если вам удастся раздобыть фермерскую птицу, которая свободно паслась на свежем воздухе, такое фрикасе будет достойно праздничного стола.

Фрикасе из курицы

Сложность
средняяВремя
20 минут + 40 минут

Ингредиенты

4 порции

1 курица

или

1.2 кг. куриных окорочков

2 ст.л. муки

1 луковица

1 морковка

1 стебель сельдерея

горсть мелких шампиньонов

150 мл. белого вина

500 мл. куриного бульона

несколько веточек петрушки и тимьяна

2 лавровых листа

100 мл. сливок 22%

2 куриных желтка

несколько веточек эстрагона

1 ст.л. сливочного масла

.

Алексей Онегин
фрикасе, рецепт, овощи, соус, овощи, жарка
Основное блюдо
Французская кухня

420

54,9148

Разрежьте курицу или куриные окорочка на порционные куски, а морковку, лук и сельдерей нарежьте мелким кубиком (во французской кухне такая нарезка называется «мирпуа»). Приправив куски курицы солью и черным перцем, запанируйте их в муке, стряхните ее излишки и на среднем огне обжарьте во вместительном сотейнике на смеси растительного и сливочного масла. Курица должна обжариться со всех сторон, но задачи получить золотистую корочку (как требует, например, рецепт говядины по-бургундски) нет, скорее наоборот. Обжарив курицу, переложите ее на отдельную тарелку.

Убавьте огонь, если нужно — добавьте в сотейник еще немного масла, и обжарьте в нем мелко нарезанные овощи, постоянно их помешивая. Через 5 минут, когда овощи размякнут, но, как и курица, еще не успеют изменить цвет, добавьте шампиньоны (мелкие выглядят симпатичнее, но их можно заменить более крупными грибами, разрезав их на 2 или 4 части). Продолжайте обжаривать и помешивать содержимое сотейника еще около 5 минут. Влейте вино, увеличьте огонь, дайте вину закипеть и деглазируйте сковороду, лопаткой оттирая от дна сотейника все, что успело к нему пристать. Верните куски курицы в сотейник и влейте куриный бульон (который можно заменить овощным), добавьте петрушку, тимьян и лавровый лист.

Когда жидкость в сотейнике закипит, убавьте огонь, накройте крышкой и тушите фрикасе из курицы около получаса. Когда курица будет готова, выбросьте петрушку, лавровый лист и тимьян, а в отдельной миске взбейте сливки и крупные желтки. Продолжая взбивать, понемногу добавьте несколько ложек бульона, в котором тушилась курица, затем влейте смесь в сотейник. Добавьте листики эстрагона, размешайте, прогрейте соус, проверьте его на соль и перец, а затем подавайте к столу.

PS: Если не взбивать желтки и сливки, добавляя к ним бульон, а сразу бухнуть все в сотейник, соус может свернуться. По той же причине лучше вводить смесь сливок и желтков непосредственно перед подачей. Если вы готовите фрикасе из курицы, чтобы подать на следующий день, уберите сотейник в холодильник после того, как протушите курицу в бульоне, а на другой день разогрейте содержимое сотейника и завершите рецепт.

Идеальная брускетта с помидорами

Если честно, про брускетту я уже писал. Старый рецепт, точнее целых 2 рецепта брускетты, актуальны и сейчас, и по ним можно смело готовить. Поэтому, чтобы не повторяться, сегодня мы поговорим про идеальный рецепт брускетты — чудесной, свежей, ароматной брускетты с помидорами, которую можно есть каждый день, и она никогда не надоест. Чем же эта брускетта с помидорами идеальна, спросите вы? Никакой магии, лишь качественные сезонные продукты, да несколько нюансов, на которых стоит остановиться чуть подробнее.

Идеальная брускетта с помидорами

Сложность
низкаяВремя
15 минут

Ингредиенты

2 порции

2 ломтика чиабатты или деревенского хлеба

2-4 спелых помидора

2-3 зубчика чеснока

несколько веточек базилика

4 ст. л. оливкового масла

чёрный перец

.

Алексей Онегин
брускетта, рецепт, помидоры, итальянская кухня, базилик, тост
Закуска
Итальянская кухня

250

5598

Как мы уже убедились на примере салата «Капрезе», идеальные блюда требуют идеальных ингредиентов. Совершенная брускетта стоит на нескольких китах, и их стоит перечислить подробнее:

Хлеб. Берите либо чиабатту, либо другой белый хлеб в деревенском стиле, с оливковым маслом в составе теста и долгим выбраживанием, которое обеспечивает крупные дырки в мякише — для идеальной брускетты с помидорами будет в самый раз. Выпечка в дровяной печи — приветствуется. Жарим хлеб не абы как, а до заметных подпалин — не черных, конечно, но золотистых, иначе не считается.
Помидоры. Самые спелые, сладкие и вкусные помидоры, которые сумеете найти. Можно нескольких разных видов (так будет интереснее), но можно и одного. Главное, чтобы это были лучшие помидоры, которые хочется есть просто так.
Базилик. Как и в случае с «Капрезе» — зеленый, на пике свежести, с большими мясистыми листьями. Впрочем, если удастся соблюсти все характеристики, кроме цвета, то сгодится и фиолетовый, брускетта с помидорами все-таки, а базилик тут на вторых ролях.
Оливковое масло. Тут все просто и понятно — первого холодного отжима (Extra Virgin), свежее, пряное. Не перебарщиваем (хлеб размокнет), но и не жадничаем.
Чеснок. Лучше всего здесь работает молодой чеснок — когда появляются спелые помидоры, он еще есть в продаже. Но сгодится в принципе любой, лишь бы был свеж и остер. Вы не любите чеснок? У меня для вас плохие новости — идеальная брускетта у вас не получится.
Специи. Лучшие. Соль — морская, перец — свежемолотый.

После того, как с продуктами разобрались, все становится очень просто. Нарежьте хлеб ломтиками по числу порций, толщиной 1,5 см. В прошлый раз я писал 1 см? Ну, во-первых, хлеб все равно слегка «ужмется» в процессе обжарки, во-вторых, идеальная прожарка — это когда снаружи он ломкий и хрустящий, а внутри податливый, пружинистый мякиш. Дальше все зависит от того, как вы собираетесь его жарить. Если это решетка над углями или гриль с обдувом, можно жарить как есть, если же речь об обычной духовке — не поленитесь взять кисточку и смазать ломтики хлеба небольшим количеством оливкового масла, с обеих сторон. После этого жарьте хлеб до золотистой корочки, вынимайте и дайте остынуть, после чего натрите каждый ломтик чесноком.

Нарежьте помидоры произвольными кусочками, базилик — тонкой соломкой (пару листиков отложите для украшения), если остался чеснок — измельчите и добавьте туда же. Приправьте солью и черным перцем, щедро заправьте оливковым маслом, перемешайте и дайте постоять хотя бы пару минут.

Вооружитесь столовой ложкой, уложите хлеб на тарелки и равномерно выложите сверху смесь помидоров и базилика. Скорее всего, на дне миски останется немного оливкового масла и сока, что вытек из помидоров: терять его совсем не след, зачерпните его ложкой и вылейте сверху. Украсьте листиками базилика и подавайте с белым вином и хорошим настроением. Такую брускетту можно есть и руками — но удобнее все же ножом и вилкой.

Романтический ужин для любимого: что приготовить

Брускетта с черри и базиликом

На первое подайте закуску — легкую брускетту, что пробуждает аппетит. Для этого вам понадобятся:

Небольшая чиабатта — 1 штука
Помидоры черри — 6 штук
Базилик — по вкусу
Чеснок — 1 зубчик
Оливковое масло — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Разогреваем сковороду с оливковым маслом и обжариваем нарезанную ломтиками чиабатту с двух сторон. В это время мелко нарезаем помидоры. На готовых ломтиках чиабатты острым ножом делаем по 3 неглубоких надреза поперек, натираем хлеб чесноком и сбрызгиваем оливковым маслом. Не волнуйтесь, если брускетту будут есть оба, аромат чеснока будет совсем незаметным. К тому же, чеснок не только возбуждает аппетит, что подготовит вас к следующим блюдам, но и является мощным афродизиаком.

На ломтики хлеба выкладываем помидоры и базилик, солим, перчим и еще раз сбрызгиваем оливковым маслом.

Салат Цезарь по-домашнему

Конечно, если романтический ужин намечается в ресторане, всегда интересно попробовать что-то новое. Но, повторить ресторанные блюда и при этом не бегать по городу в поисках анчоусов вполне возможно! Приготовьте на романтический ужин простую версию салата Цезарь по-домашнему — хоть это и не оригинальный рецепт, вашему любимому он понравится не меньше.

Рыба, запеченная в травах

Для основного блюда нет ничего проще и быстрее, чем запечь ароматную рыбу в травах. Это праздничное блюдо, которое легко готовить, а после него останутся силы не только на десерт, но и на продолжение вечера.

Для того, чтобы запечь рыбу, берём любую сезонную рыбу, желательно без костей и внутренностей. Можно взять филе. Выкладываем рыбу на фольгу, натираем прованскими травами, солью и перцем, поливаем соком лимона (1/4 от целого) и смазываем оливковым маслом. Заворачиваем фольгу, выкладываем в форму или на деко и запекаем 15-20 минут при 180° в духовке.

ГОТОВИМ С НАМИ
Лосось в травах

Клубника в шоколаде

Очень простой и эффектный десерт, который делается в считанные минуты! Для клубники в шоколаде возьмите целую ягоду с плодоножками, тщательно моем и обсушиваем. Растапливаем на водяной бане шоколад и, когда он станет достаточно жидким, макаем туда клубнику почти полностью, оставляя полоску под плодоножкой. Выкладываем клубнику в шоколаде на пергамент, ставим в холодильник и вынимаем перед самой подачей.

Что приготовить для романтического ужина на двоих в домашних условиях

С сочетанием слов «романтический ужин» лично у меня всегда бывают только самые приятные восприятия. Такой вечер всегда наполнен некой магией и таинством. Двое любящих людей могут на время забыть обо всем, и окунуться в ауру друг друга.

И неважно, в честь какого события такой вечер организуется. Это может быть очередная годовщина свадьбы, день рождения, день всех влюбленных, встреча после долгой разлуки, или же просто примирение после ссоры.

Важно то, какая будет атмосфера в данный вечер. Как все будет устроено и организовано.

И мы уже касались такой темы в статье «Как организовать романтический вечер на День всех влюбленных». Можете перейти по ссылке и посмотреть, как можно без особого труда создать просто незабываемую атмосферу.

А сегодня давайте поговорим, что можно приготовить для такого вечера.

Романтический ужин для любимых в домашних условиях

Конечно же, нужно продумать атмосферу такого вечера. Заранее приобрести свечи и подсвечники. Их можно расставить по всей комнате, где планируется провести свидание. Создайте приятное освещение, которое расслабляет и заставляет раствориться в помещении.

Однако не организуйте вечер на кухне, и тем более в спальне. Каждое место в доме имеет свое назначение. Раз ужин романтический, то и комната должна быть гостиной. Кстати, комнату можно украсить шариками, или сердечками.

Заранее продумайте, какая музыка будет звучать у Вас в комнате. Приготовьте ее, чтобы потом не отвлекаться. Составьте приблизительный сценарий вечера.

Приготовьте скатерть и посуду. И заранее продумайте меню. И вот примерный вариант, который мы можем Вам предложить.

Салаты и закуски

Поскольку ужин для двоих предполагает романтику, то будет вполне уместным приготовить такие закуски и салатики, которые будут оформлены несколько необычным образом. И здорово, если одновременно с этим, ими можно будет угощать друг друга небольшими кусочками.

Вы можете сами выбрать, какая закуска лучше всего подойдет под Ваше настроение: салат из курочки с ананасом в тарталетках или же розочки из слоеного теста. А может больше по душе Вам придется салат из морепродуктов.

Салат в тарталетках

Нежный и одновременно красивый салат в тарталетках способен повысить уровень романтичности. Еще бы! Он смотрится почти как «Рафаэлло», только вместо бумажки красивая хлебная основа. Его хочется съесть, а также удобно удерживать пальцами, чтобы партнер откусил эту хрустящую корзиночку с нежной начинкой.

Нам понадобится:

Отварное куриное филе – 200 гр.
Вареное яйцо – 2 шт.
Консервированный ананас кусочками – 200 гр.
Грецкий орех – 35 гр.
Сыр твердого сорта – 80 гр.
Тарталетки – 1 упаковка.
Майонез, перец, соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное вареное филе порезать небольшими кубиками и соединить в кастрюле или большой миске с консервированными кусочками ананасов. Если ананас в банке расположился большими кусками или кольцами, то лучше его нарезать по величине такими же кусочками, как куриное мясо.

2. Для измельчения орехов и сыра можно воспользоваться теркой или же порубить их ножом в форме соломки. Добавить к предыдущим ингредиентам.

3. Яйца нарезать кубиками или воспользоваться для измельчения яйцерезкой и добавить в кастрюлю с салатом.

4. Заправить майонезом на свое усмотрение, а также добавить соли с перцем по своему вкусу и хорошенько перемешать.

5. Выложить ложкой салат в тарталетки, и по желанию украсить зеленью и орехами.

Нежный салат для красивой подачи на стол готов!

Слойки с сыром и колбасой (розочки)

Вы подарили своей избраннице орхидеи, а она любит розы? Так давайте удивим ее потрясающей закуской в форме розы. Сочетание слоеного теста и вареной колбаски с расплавившимся внутри «цветка» сыром напоминают гибридную двухцветную розу, а хрустящие, тающие прямо на языке «лепестки» точно сразят вашу любимую просто наповал!

Нам понадобится:

Вареная колбаса – 200 гр.
Слоеное тесто – 200 гр.
Яйцо куриное – 1 шт.
Сыр – 100 гр.
Зелень – для украшения

Приготовление:

1. Нарезать вареную колбаску тонкими пластиками. В идеале их толщина должна быть около 3-х миллиметров.

2. Продолговатыми тонкими пластиками порезать сыр, который хорошо плавится при нагревании.

3. В отдельной миске венчиком взбить до белой пенки свежее куриное яйцо.

4. Раскатать слоеное тесто в прямоугольный равномерный тонкий пласт. Разделить его ножом на ленты примерно по 3-4 сантиметра шириной и 3 миллиметра толщиной.

5. На каждую ленту разложить пластинки колбасы так, чтобы овальные части выходили за края теста. Поверх нее разложить полоски сыра, стараясь оставлять между ними небольшие расстояния, чтобы сыр при плавлении не вытек наружу, а остался внутри закуски.

6. Аккуратно свернуть ленту с колбасой и сыром, защепить кончик теста так, чтобы «улитка» не развалилась. Аккуратненько слегка вывернуть края теста и кусочки колбасы так, чтобы получилось подобие розочки.

7. На противень постелить пергаментную бумагу, распределить по нему свернутые «розочки».

Обязательно раскладывать розочки так, чтобы между ними оставалось пространство – тесто ведь будет набухать при запекании и расширяться в стороны.

8. Промазать «лепестки» взбитым яйцом, чтобы в духовке розочка приобрела румяный вид.

9. Отправить противень с закуской в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 25 минут.

10. Выложить хрустящие съедобные цветы на блюдо и украсить зеленью.

Пусть милая порадуется рукотворным розам, которые сможет потом скушать!

Салат из морепродуктов

Сейчас в любом гипермаркете можно купить любые морепродукты, хоть в свежем, хоть в замороженном, вяленом или готовом виде. Можно даже найти целое ассорти из морских съедобных обитателей.

По сути, морские деликатесы в закусках и салатах дают не только интересные вкусовые сочетания, но и обеспечивают полноценное питание. Поэтому приготовить их в качестве закуски для романтического ужина было бы здорово.

Мы все уже давно привыкли к такому японскому блюду, как суши и роллы. Но не всем под силу их приготовить самостоятельно. Куда оригинальнее из тех же самых ингредиентов своими руками сотворить кулинарное чудо. Например, приготовить салат из морского коктейля и подать его не в тарталетках, а в интересных зеленых маленьких бочонках, сделанных из огурцов.

Нам понадобится:

Морской коктейль – 250 гр.
Вареное куриное яйцо – 2 шт.
Рис – 0,5 стакана.
Свежий длинный огурец – 1-2 штуки.
Лук – 1 шт.
Сметана, кетчуп, майонез – по 2 ст. л.
Подсолнечное масло – 1 ст. л.
Специи, соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Опустить размороженный морской коктейль в подсоленную кипящую воду на 7 минут. Затем откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и остудить. Если деликатесы слишком большие, то лучше их порезать на мелкие кусочки.

2. Отварить рис в слегка подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и дать остыть до комнатной температуры.

3. Покрошить лук на мелкие кубики и пассировать их на подсолнечном масле.

4. Вареные яйца измельчить в форме кубиков и отправить в большую чашу. Добавить к ним лук, рис и морской коктейль. Перемешать, чтобы ингредиенты равномерно распределились между собой.

5. Соединить майонез со сметаной и кетчупом, хорошенько взбить до однородного состояния. Можно добавить любимые специи.

6. Заправить получившимся соусом салатную массу.

7. Нарезать вымытые свежие огурцы на четырех сантиметровые отрезки.

8. Осторожно при помощи ложки вырезать сердцевинку, оставляя донышко.

9. В итоге должен получиться из каждого отрезка красивый «бочонок».

10. Наполнить бочонки салатом, сделав сверху из него целую горку.

11. Далее можно включить свою фантазию и украсить зеленью, икрой, кусочками овощей и т.д.

Неправда ли получилось очень оригинально?

Простые и вкусные основные блюда

Основное блюдо в такой вечер должно радовать вкусовые рецепторы. Не обязательно заморачиваться и делать супер сложный деликатес! Пусть блюдо будет выглядеть довольно просто, но должно доставлять наслаждение. На выбор предлагаем Вам три достаточно простых и быстрых рецепта, которые запомнятся влюбленным сердцам надолго. Они наверняка будут всплывать в памяти каждый раз, как только услышите слова, связанные с этим замечательным праздником.

Лаваш с творожной начинкой

Лаваш хорош с любой начинкой. А вот с творожной особенно. Готовится такое блюдо очень быстро и очень просто.

Нам понадобится:

лаваш – 2 шт
творог – 200 гр
ветчина – 100 гр
петрушка – небольшой пучок
масло сливочное – 1 ст. ложка
соль – по вкусу

Приготовление:

1. Ветчину порезать небольшими кубиками.

2. С зелени петрушки срезать грубые стебли и измельчить.

3. В миске смешать творог, ветчину и зелень. Если есть желание, то посолить по вкусу.

4. Лаваш разрезать на две половинки. На серединку каждого выложить начинку и свернуть конвертом. Смазать растопленным сливочным маслом.

5. Обжарить на сковороде с двух сторон. Можно обжарить на сухой сковороде.

А можно добавить немного масла и тогда блюдо получится более сытным и хрустящим.

6. Подать, посыпав зеленью.

Из данного количества ингредиентов получится четыре порции лаваша.

Креветки в кляре на молоке и манке

В Индии очень популярны креветки в кляре из манки. Блюдо действительно очень вкусное и оригинальное! На романтический ужин для влюбленных такой морепродукт будет небольшой экзотической изюминкой ужина при свечах.

Нам понадобится:

Очищенные креветки среднего размера – 0,5 кг
Манная крупа мелкого помола – 0,5 стакана
Молоко – 0,5 стакана
Мука – 80 гр.
Соль – по вкусу.
Молоко — 0,5 Стакана
Подсолнечное масло – 4 ст.л.

Приготовление:

1. Смешать соль с мукой и обвалять креветки, чтобы они полностью были покрыты тонкой мучной корочкой.

2. Очень быстро обмакнуть каждую креветку в молоке, чтобы мука не смылась, а только намокла.

Вместо молока можно использовать лимонный сок – от этого креветки только выиграют во вкусе!

3. Манную крупу слегка поджарить на сковороде, чтобы она приобрела слегка золотистый цвет. Щедро обвалять в ней смоченные в молоке креветки. Благодаря намокшей муке манка прилипнет хорошим толстым слоем.

4. Нагреть сковороду с подсолнечным маслом и на среднем огне и обжарить креветки до красивого румяно-желтого цвета.

5. Подавать в горячем или теплом виде. Желательно добавить какой-нибудь любимый соус в небольшой чашечке.

Вот так просто, вкусно и красиво!

Рыба под овощной шубой

Существует великое множество рецептов приготовления рыбы. Но для романтического ужина нужно что-то нежное и ароматное.

Главное помнить, что в рыбе и других ингредиентов не должно быть костей и всевозможных чешуек, которые могут испортить настроение. Помните, что к рыбе великолепно подходит белое вино.

Самый удачный вариант – это запечь рыбку в духовке. А чтобы не готовить отдельно гарнир, да и блюдо чтобы выглядело оригинально, можно сделать нашему морскому мясу овощную «шубу». Так овощной сок пропитает филе и получится очень ароматное, сочное и невероятно вкусное легкое блюдо.

Нам понадобится:

Рыбное бескостное филе – 500 гр
Лук — 1 шт.
Яйцо куриное – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Сок лимона – 1 ст. л.
Картошка – 3 шт.
Майонез – по вкусу
Подсолнечное масло – 50 мл.
Мука – 50 гр.
Соль, специи, зелень — по вкусу.

Приготовление:

1. Почистить свежие клубни картофеля, морковь и луковицу.

2. Разморозить рыбное филе, хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на удобные порционные куски. Посыпать солью, сдобрить любимыми специями и полить соком лимона. Дать минут 5 постоять и пропитаться.

Брать можно любую рыбу без костей. Но лучше всего получается под такой шубкой именно телапия.

3. Смешать майонез с яйцом и измельченной любимой зеленью. Обвалять рыбные кусочки в полученном маринаде и дать промариноваться около получаса.

4. Нарезать луковицу полукольцами и пассировать до полупрозрачного цвета. Убрать полуготовый лучок со сковороды, стараясь в ней по максимуму оставить масло для дальнейшей обжарки рыбы.

5. Промаринованные кусочки филе обвалять в муке и с обеих сторон обжарить до золотистого цвета.

6. Выложить лук на противень, поверх распределить ровным слоем обжаренное рыбное филе.

7. Картошку с морковью можно нашинковать мелкой соломкой, но лучше измельчить при помощи терки.

8. Овощи заправить буквально ложной-двумя майонеза, слегка присолить и добавить ароматного молотого перчика. После тщательного перемешивания до однородности, овощную массу распределить слоем по рыбе.

9. Отправить противень в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 35 минут. Затем можно добавить тертый сыр, чтобы после десятиминутного запекания появилась нежная сырная корочка.

Если блюдо будет подаваться в остывшем виде или после разогревания, а не сразу после готовки в горячем виде, то лучше сыр не добавлять, потому что этот слой затвердеет, будет только ломаться или цепляться на вилку отдельными кусками и создавать вкусовой разнобой в блюде.

10. Нарезать порционными квадратиками или прямоугольниками, выложить на тарелки и украсить зеленью и кусочками свежих овощей на свое усмотрение.

Желаем Вам насладиться сочным рыбным блюдом!

Приятного Вам аппетита!

Романтический десерт для всех влюбленных

Ну какая же романтика без сладкого? Обязательно должен быть легкий, вкусный и «немного родной» десерт.

Можно вспомнить свои любимые сладости из детства и приготовить их, просто оформить в праздничном стиле. Вкус, который вызывает воспоминания из детства сильно сближает людей.

Можно приготовить, например, любимое пирожное «Картошка», только не в форме привычной колбаски, а в виде сердечка. Или же мягкий пропитанный кремом простой бисквитный торт. Тут уж выбор стоит за Вами. Просто вложите во время готовки капельку любви, заботы и тепла, тогда даже простенький десерт непременно станет шедевром, о котором с теплотой будут вспоминать и рассказывать своим детям и внукам в будущем.

Любимый рецепт — «Пирожное картошка» в форме сердечка

Помните, какое самое любимое сладкое блюдо было почти в каждом доме раньше? А как всей семьей собирались за столом сначала, чтобы поучаствовать в процессе приготовления, а потом полакомиться им во время чаепития? Конечно же это все про любимое пирожное из печенья – «картошка».

Нам понадобится:

Песочное печенье – 500 гр.
Сахар — 1 стакан
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло – 300 гр.
Молоко — 2 ст. л.
Какао-порошок – по вкусу.

Приготовление:

1. Измельчить печенье любым удобным для Вас способом до порошкообразного состояния.

2. В отдельной глубокой миске перетереть яйцо с сахаром. Затем туда же отправить размягченное или растопленное сливочное масло и после достижения однородности влить молоко. Продолжать взбивать до появления молочной пены с пузырьками.

3. Всыпать в жидкость измельченные печеньки и добавить какао-порошок. Тщательно вымесить шоколадное тесто.

Чем больше какао, тем вкуснее «картошка»

4. Из плотной сладкой массы скатать большие колобки.

5. Каждый колобок хорошенько прокатать в ладонях и придать ему форму сердечка. Украсить по своему усмотрению.

Пусть любовь в Вашем настоящем сердце будет такой же сладкой, как это лакомство!

Простой в приготовлении и очень вкусный бисквитный торт

Сейчас в магазинах и кулинарных отделах можно из огромного количества тортов выбрать тот, который будет вам и на вид и на вкус по душе. Но в свое время был самым известным «Киевский» торт. Поскольку купить его удавалось далеко не всем и не так часто, как хотелось бы, потому что его мигом разбирали с прилавков. Но зато наши мамы и бабушки научились печь пышные бисквиты не хуже этой десертной классики.

Основной секрет воздушности бисквита заключается во взбитых в пену яичных белков. Огромный бисквит можно ниткой или кулинарным ножом разрезать на коржи и промазать их любым кремом, чтобы получился настоящий торт.

Нам понадобится:

Яйцо куриное – 6 шт.
Сахар ванильный – 10 гр.
Мука – 150 гр.
Сахар — 200 гр.
Вареное сгущенное молоко – 1 банка
Масло сливочное – 100 гр. +5 гр.

Приготовление:

1. Аккуратно отделить куриные белки от желтков и поместить их в сухую чашу. Взбить миксером так, чтобы образовалась пена.

Очень важно следить за тем, чтобы в чащу с белками не попало даже капельки яичного желтка, иначе не удастся взбить яйца до нужной консистенции.

2. Не прекращая взбивания, постепенно порциями всыпать половину обычного и ванильного сахара. Добиться появления устойчивого пикообразного состояния белкового мусса.

3. В отдельную миску выложить 6 желтков и соединить их для взбивания со второй половиной обычного и ванильного сахара. Взбивать до тех пор, пока масса не увеличится примерно в 2 раза.

4. В желтковый мусс постепенно выкладывать «крутую» белковую густую пену и аккуратно перемешивать.

5. По мере смешивания двух яичных консистенций, постепенно вмешать муку, просеивая ее прямо в чашу. Вымесить однородное жидкое тесто без комков.

6. Должно получиться сметанообразное бисквитное тесто.

Ни в коем случае не перемешивать по — и против часовой стрелки, потому что воздушность может пропасть. Лучше перемешивать захватывающими движениям снизу вверх.

7. Смазать форму для запекания сливочным маслом. На бортики установить пергаментную бумагу и ее тоже необходимо смазать.

8. Заполнить форму тестом, равномерно распределив его по дну и слегка прокрутив его между ладонями, чтобы вышел весь лишний воздух и в бисквите не образовалось ненужных пузырей.

9. В разогретый до 180 градусов духовой шкаф отправить на полчаса форму с тестом.

Чтобы бисквит получился высоким и пышным, не открывать дверцу духового шкафа ни во время выпекания, ни после в период его остывания.

10. Как только на верхней части бисквита появилась румяная корочка, необходимо убавить газ и выпекает его еще минут 10. Готовность можно проверить спичкой.

11. Дать немного остыть бисквиту, затем вынуть его из формы и убрать пергаментную бумагу. Накрыть чистым сухим полотенцем и дать ему полежать настояться около 6 часов.

Бисквиту необходимо давать настаиваться для того, чтобы пропитка не размочила тесто и не было крошек при нарезке.

12. Кулинарным ножом или ниткой разрезать бисквит на коржи.

13. Взбить миксером вареную сгущенку с маслом, чтобы получился однородный темно-бежевый сладкий крем. Промазать им каждый корж. Сложив их друг на друга, промазать кремом бока, чтобы они тоже пропитались.

14. Верх торта можно украсить тертым шоколадом, бисквитной крошкой, орехами и т.д.

Приятного Вам наслаждения простым, но таким нежным бисквитным тортом!

Имея под рукой данные примерные меню и рецепты каждого блюда на выбор, можно приготовить самый запоминающийся ужин. Для романтического времяпровождения достаточно всего трех блюд, которые сохранят вашу бодрость и романтический настрой.

Поэтому выбирайте для себя любой вариант, и готовьте на здоровье. А если хотите посмотреть и другие рецепты, то переходите по ссылке. Там Вы найдете не менее обширное меню ко Дню Святого Валентина и всех влюбленных.

Приятного аппетита! Любите и будьте любимы!

Что приготовить жене на романтический ужин. Романтический ужин и напитки. Что приготовить на ужин любимому: рецепты салатов

Этот вопрос хотя бы раз в жизни встает перед представителями обоих полов. С одной стороны, с любимым (любимой) рай в шалаше с чашкой чая и засохшим бутербродом. С другой, всегда хочется отметить знаменательный момент (а мысль о романтическом вечере приходит в переломный момент отношений) и приготовить что-то действительно достойное называться романтическим ужином для любимого человека .

Вот несколько правил,о которых нужно помнить при организации романтического ужина

Еда должна готовиться быстро, легко и не требовать навыков шеф-повара. Это понятно — кому захочется романтики после 4-5 часов, проведенных у плиты. Я даю свои самые простые и быстрые рецепты с фото.

Чтобы сам процесс совместной трапезы был действительно романтичным, мясо, птица и рыба должны быть без костей. Пусть будет легко орудовать ножом и вилкой, а чистые руки вам могут скоро пригодиться.

Романтикам советую обойтись без лука, чеснока, соленой рыбы и острых сыров. Все это лишние для продолжения вечера запахи, согласитесь.

Приготовленная еда не должна вызвать дискомфорт через пару часов. Не стоит готовить что-то слишком острое и жареное. Фасоль с горохом тоже оставим для менее романтичных случаев, для например.

Не готовьте слишком много разнообразных блюд. Сервированный стол потеряет весь романтизм , если вы заставите его тарелками с десятком закусок. Достаточно одногосалата, одного горячего блюда и одного десерта.

Салат нужно оформить прямо на тарелке. На двух блюдах, точнее. Пусть это выглядит законченным шедевром, как в ресторане. Можно так поступить и с горячим блюдом, и с десертом.

Посуду, скатерти и салфетки подготовьте без рисунка . Лучше украсить стол романтичными аксессуарами — свечами, сердечками, цветами и бантами (посмотрите несколько примеров в моей статье ). Только в этом случае сервировка стола не будет казаться аляпистой.

Теперь о продуктах, из которых нужно готовить наш домашний романтический ужин. Не знаю, насколько эффективны продукты-афродизиаки, но раз у каждого народа, населяющего нашу планету, такие продукты замечены, значит в этом что-то есть. Даже чисто психологический эффект от созерцания и предвкушения гастрономического удовольствия в приятной кампании нас утроит.

Вот эти продукты:

Авокадо, бананы, грибы, икра, орехи, кофе, клубника, кунжут, мед, миндаль, сельдерей, финики, шоколад, яйца.

В этом перечне нет мяса, но в сознании российских романтиков, это самый предпочитаемый афродизиак , так что готовим любимые блюда со спокойной душой.

Что приготовить на романтический ужин: быстрые и простые рецепты

Грудка цыпленка в медовом соусе, салат с помидорами черри и фетой, клубника со сливками (25 минут на все!).

Если есть возможность приготовить ужин при свечах заранее, возьмите вот эту подборку ():

Если ужин у вас был самый обычный, сделайте вот что…

Состояние влюблённости является поистине прекрасным и завораживающим чувством. Пребывая в эйфории любви, каждый человек изъявляет желание радовать свою вторую половинку приятными сюрпризами.

Каждый это делает по-своему. Для многих ценность представляют подарки или красивые слова. Но приготовленный собственноручно романтический ужин для любимого человека поможет выразить не только любовь, но и искреннюю заботу о любимом.

Вариаций приготовления романтического ужина для любимого существует достаточно много. Каждый человек индивидуален и имеет свои вкусовые пристрастия. Порой сложно их угадать, если с человеком знаком небольшое количество времени.

Но всё же существуют некоторые рецепты блюд для романтического ужина, которые понравятся практически всем. Ниже приведённые рецепты блюд помогут не только вкусно и сытно накормить любимого человека, но и приведут его в восторг от ваших кулинарных способностей.

1. . Преимущество этого салатика заключается в его достаточно лёгком способе приготовления. Он отлично подойдёт для представительниц прекрасного пола, следящих за своей фигурой.

Цезарь может приготовить даже мужчина. Этот рецепт не требует особых кулинарных навыков и умений, но обладает поистине божественным и нежным вкусом.

2. . Если романтический ужин готовится для любимой девушки, то лучшего блюда, нежели фаршированных шампиньонов не найти.

Это лёгкое, диетическое и весьма полезное блюдо. Для его приготовления необходимо выбирать грибочки с крупной шапочкой.

3. . Это блюдо отлично подойдёт для любителей морепродуктов. Обладает нежным вкусом и приятным ароматом.

Особенностью этого салатика является тунец. Он признан природным афродизиаком, поэтому идеально дополнит романтический ужин двух влюблённых особ.

4. . Для любителей и ценителей суши, для романтического ужина любимому человеку можно приготовить роллы Филадельфия.

Процесс приготовления отличается особой сложностью. Поэтому если нет аналогичной практики, свой выбор лучше остановить на более простом блюде.

5. . Сочная, с хрустящей корочкой, зажаренная курочка приведёт в восторг любимого человека. Это блюдо вызывает аппетит и не требует особых усилий.

Курица гриль готовится посредством предварительного маринования и запекания в духовом шкафу. Это блюдо можно подать как самостоятельно к романтическому ужину, так и сделать дополнением к основному гарниру.

6. . Сегодня сложно встретить мужчину, который бы не любил мясо. Приготовить это блюдо сможет даже хозяйка, имеющая недостаточный кулинарный опыт.

Это блюдо сытное, аппетитное и вкусное. Приготовив мясо по-французски для романтического ужина, можно порадовать своего любимого человека не только вкусной едой, но и красивой и весьма аппетитной презентацией.

7. . Эта разновидность рыбы обладает не только приятным вкусом, но и обилием витаминов и минеральных веществ. А приготовленная в духовом шкафу сёмга с луком просто не оставит вас равнодушным.

8. . Это рецепт идеально сочетает в себе мясные ингредиенты и овощи.

Поэтому идеально подходит для романтического ужина. Каждый сможет выделить для себя любимые и полезные компоненты.

9. . Является национальным блюдом разных культур и народов. В каждой стране его готовят по разной технологии, с различными видами мяса и овощей.

Мы вам предлагаем плов со свиным мясом, который вполне может служить самостоятельным блюдом для романтического ужина.

3220

Ужин для двоих при свечах можно устраивать не только в День святого Валентина, но и в любой из 365 дней в году, когда хочется удивить и порадовать свою вторую половинку чем-то приятным и возникает неудержимое желание устроить праздник любви, романтики и чувственности. Что приготовить на романтический ужин? Какое меню составить, чтобы все было вкусно и красиво, но не пришлось целый день стоять у плиты и, главное, чтобы остались силы для ночи любви и страсти, а не для быстрой отключки усталой хозяйки? 😉 Романтический ужин при свечах, который вы устраиваете для своего любимого или своей любимой, должен быть продуман до мельчайших деталей, чтобы все прошло как по маслу, как по нотам…

Видео-меню для влюбленных

Главная роль отводится не столько меню, сколько самой атмосфере вечера, а правильно подобранные и сервированные блюда, свечи, цветы, романтическая музыка поспособствуют непринужденному душевному общению и помогут настроиться на нужную волну.

к оглавлению

Основные моменты в подготовке

Меню должно быть достаточно простым, чтобы не пришлось весь день стоять у плиты и чтобы к приходу своей второй половинки вы успели накрыть на стол и привести себя в порядок.

Еда должна быть питательной, но легкой, чтобы не перегружать желудок и не испортить плавный и логичный переход романтического вечера в ночь любви, если последнее входит в ваши планы.

Блюда для столь особого случая следует подбирать праздничные, чтобы этот вечер выделялся из безликой будничной череды.

Если вы хотите, чтобы было afterparty, при приготовлении блюд для романтического ужина можно смело использовать признанные афродизиаки: грибы, морепродукты, яйца, спаржу, сельдерей, орехи, авокадо, перчик чили, имбирь, мускатный орех, корицу, кардамон, бананы, виноград, клубнику и шоколад. Правда, вашему избраннику знать о назначении данных продуктов совсем не обязательно: один мужчина все поймет без слов и многозначно улыбнется, а другой может и обидеться, решив, что вы сомневаетесь в его мужской силе.

Заранее позаботьтесь о том, чтобы в этот вечер никто и ничто вам не помешало. Отключите все, что может отвлечь вас друг от друга: телефоны, телевизор, радио, компьютер. Мир подождет!

В качестве фона оставляем только музыку, о подборе которой тоже нужно позаботиться заблаговременно. Музыка должна настраивать на романтический лад, но в то же время не отвлекать и не мешать непринужденному общению.

Не забудьте о свечах, ведь это именно тот элемент, который способен внести волшебную нотку в абсолютно любую атмосферу. Уже от одной только фразы «ужин при свечах» веет романтикой. С ароматическими свечами следует быть осторожными, поскольку сильные и резкие запахи могут произвести обратный и совершенно непредсказуемый эффект. Во время ужина основными источниками ароматов будут блюда, фрукты, цветы, духи, поэтому аромасвечи лучше зажигать после трапезы, ближе к ночи.

Не покупайте для романтического ужина крепкого спиртного, а вот бутылочка хорошего легкого вина или шампанского точно не испортит ваш вечер, тем более что даже звуки открывающегося шампанского или вина действуют на нас определенным образом на подсознательном уровне, ведь мы их слышим во время праздников и самых приятных событий в нашей жизни.

Даже если ужин будет проходить морозным и снежным зимним вечером, на столе непременно должны быть цветы, но об этом должен позаботиться мужчина.

к оглавлению

Что приготовить на ужин при свечах

к оглавлению

Суп-пюре из креветок с грибами

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Очищаем и мелко нарезаем креветки, несколько штучек оставив для украшения блюда. Подготовленные креветки с грибами и сливочным маслом отправляем в кастрюльку и обжариваем в течение пяти минут. Затем вливаем куриный или овощной бульон и сухое белое вино. Добавляем сельдерей, порошок карри и мускатный орех. На слабом огне варим все в течение 20 минут. Процеживаем. Вынимаем сельдерей. Креветки с овощами перетираем через сито и измельчаем в блендере. Размешивая, вливаем сливки. Солим по вкусу. Подогреваем. Разливаем в тарелки. Сверху украшаем целыми отварными креветками и зеленью.

к оглавлению

Запеченные овощи

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Картофель и цукини нарезаем кружочками, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле. Режем кружочками помидоры. В смазанную маслом форму выкладываем слоями овощи. Солим и перчим каждый слой. Самым верхним слоем должны оказаться помидоры. На каждый кружочек помидора выкладываем по чайной ложке майонеза. Сверху посыпаем все зеленью. Если вы и ваш партнер не имеете ничего против запаха чеснока, зелень можно мелко порубить и смешать с чесноком для большего аромата и пикантности блюда. Отправляем форму в разогретую духовку на 10 минут и наши овощи готовы!

к оглавлению

Рулетики из семги с авокадо

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Семгу нарезаем ленточками длиной 15-20 см, шириной 4-5 см. Очищенное авокадо режем маленькими кусочками и отправляем в блендер. К авокадо добавляем растительное масло, лимонный сок и перец. Все взбиваем. Ленточки из семги сворачиваем рулетиками так, чтобы в середине каждого рулетика осталось немного свободного места. Скрепляем рулетики шпажками. Украшаем блюдо листьями салата и зеленью. В середину каждого рулетика кладем пасту из авокадо. В пиале отдельно подаем соевый соус.

к оглавлению

Филе семги на гриле

Ингредиенты:

филе семги
растительное масло
свежее манго и киви
или цикорный салат для гарнира

Способ приготовления:

Филе семги нарезаем на порционные кусочки, солим и сбрызгиваем лимонным соком. Перед приготовлением на гриле немного смазываем рыбу растительным маслом без запаха. Ставим семгу под гриль и обжариваем до готовности. Подаем блюдо с лимоном и гарниром из свежих киви и манго или цикорного салата.

к оглавлению

Клубника со взбитыми сливками

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Перебираем, промываем и обсушиваем клубнику. Посыпаем ягоды сахарной пудрой и оставляем минут на 20. Сливки охлаждаем и миксером взбиваем в густую пену, постепенно добавляя лимонный сок, сахарную пудру и ванильный сахар. Перекладываем клубнику в креманки, сверху выкладываем взбитые сливки, поливаем все клубничным соком, который успели пустить ягоды. Сверху кладем одну ягодку клубники и присыпаем все корицей. Ммм, просто сказка!

к оглавлению

Шоколадные трюфели

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Шоколад растапливаем на водяной бане. Добавляем желтки, сливки, сливочное масло, измельченный миндаль и коньяк. Тщательно все перемешиваем и немного охлаждаем. Из получившейся шоколадной массы скатываем шарики и посыпаем их какао. Выкладываем шарики на бумагу и отправляем в холодильник для полного застывания.

к оглавлению

Не забудьте об оформлении

Приятного вам аппетита и сказочного продолжения вечера! Не дайте романтике заблудиться в суете повседневности, регулярно подсказывая ей дорогу в ваше сердце и в ваш дом.

Для всех женщин важна романтика в отношениях. Ведь именно трогательные моменты между вами делают ваши отношения особенными неповторимыми. Но мужчине стоит постараться, чтобы романтические нотки не повторялись, а были разнообразными. Романтический ужин для любимой – приятная традиция влюбленных пар, особенно если его организовывает молодой человек. Для девушки – это настоящий подвиг.

Как устроить романтический ужин для любимой

Для того чтобы произвести на любимую впечатление, нужно соблюдать правила организации романтического ужина, продумать все детали, чтобы не возникло неловкости.

Конечно, идеально проходит романтический ужин только в кино, так что не беспокойтесь, если вдруг вы допустили ошибочки. Вам простят или даже не заметят, потому, что любят. Итак, как устроить романтический ужин для любимой.

Если вы собираетесь устроить романтический ужин для любимой в домашних условиях, тогда срочно наведите порядок. Чистота – залог успеха.

Убрана должна быть не только комната и спальня, но и санузел и кухня, потому что процедуры личной гигиены никто не отменял. Обязательно чистые полотенца для рук и тела положить в ванной на видное место. Девушка поймет, что это для неё;

Постельное белье должно быть чистым, а лучше новым;

Разумеется, что ваш романтический ужин предполагает интимное продолжение, поэтому меню не должно состоять из тяжелых блюд. Сделайте акцент на фрукты и десерт;

Стол украсьте скатертью, подберите посуду и бокалы для разных напитков. Не сильно переживайте, что чего – то не хватает. Вы – холостяк, и вы не в ресторане. Любимая все поймет;

Если на романтический ужин для любимой в домашних условиях вы хотите приготовить мясное блюдо, тогда отдайте предпочтение красному вину, если же на столе будут рыба или морепродукты, тогда – вина белых сортов. Но и о других напитках не будем забывать. Они должны быть охлажденными;

Подберите романтическую музыку, приятный фон поможет девушке быстрее расслабиться и освоиться;

Используйте для интересного освещения абажуры, торшеры и ароматические свечи. Очень яркий свет заставит вас чувствовать себя, как на витрине, а приглушенный свет добавит романтики;

Продумайте темы разговора, чтобы заполнять неловкие паузы в течение романтического ужина для любимой в домашних условиях.

Ужин для любимой в домашних условиях: что учесть

Романтический ужин для любимой должен быть сюрпризом, который будет приятен вам обоим. Поэтому мы посоветуем вам устроить ужин втайне от своей половинки. Если ужин будете заказывать в ресторане, значит, вам практически не о чем не беспокоиться. Просто обговорить все моменты с администратором и вечером пригласить любимого человека, заранее прислав такси и цветы с запиской с приятными славами любви;

Если же вы это будете делать романтический ужин для любимой в домашних условиях, значит, нужно основательно позаботиться обо всем. Расставьте свечи, начиная от двери. А, может быть, даже устелите лепестками роз дорожку до праздничного стола;

Что касается еды, то не стоит готовить очень жирные и калорийные блюда: пару легких салатов и горячее. Приготовьте те блюда, которое нравится вашему любимому человеку;

Беспроигрышными вариантами будут: фрукты, шоколадное фондю с фруктами, сырная тарелка, мини — бутерброды или канапе с икрой либо другими наполнителями. Если вы не сильны кулинарии — лучше закажите еду в ресторане, где вы не раз ели и вам понравилась кухня;

Спиртное не стоит покупать очень крепкое. Бутылочка хорошего вина или шампанского — это самый оптимальный вариант. Ну и не забывайте о вкусах вашей половинки;

Подберите легкую музыку, которая настроит вас на романтический ужин для любимой;

Сервировку стола сделайте так, чтобы на нем не было нагромождено всего. В центре букет цветов, по краям свечи. Сидеть лучше всего не друг напротив друга, а под углом: так вам будет проще общаться, не придется громко говорить, чтобы быть услышанным, будет ощущение близости;

Конечно же, позаботьтесь о своем внешнем виде. Мужчина должен быть выбрит, опрятно одет и благоухать парфюмом для вечерних мероприятий;

И главное, не забудьте позаботиться о том, чтобы ваша любимая не бежала к вам сломя голову. Закажите такси.

Как украсить стол к романтическому ужину для любимой

Очень важная ступенька в жизни каждой пары – романтический ужин. Это и красиво и долгожданно и волнительно. Но не все мужчины сильны в этом. Рассказываем, как украсить стол к романтическому ужину для любимой в домашних условиях просто, и в то же время изысканно.

¨ Если хотите удивить девушку сервировкой стола, то лучше всего обратиться в ресторан или хорошее кафе. Там Вам и музыку устроят, и любой каприз выполнят. Они занимаются этим каждый день и смогут обратить Ваше внимание на то, что Вы можете не заметить;

¨ Если ваш ужин пройдет в домашних условиях, сделайте вечер в одном стиле. Например, во французском / итальянском — смотря какую кухню вы любите. Это достаточно облегчит ваш выбор украшений для стола — флажки, букетики цветов, ленты в цветах национального флага. Такая тема особенно подходит парам, которые вместе отдыхали в какой-нибудь стране и остались довольны. Ностальгические воспоминания или музыка, которую вы слушали в ту пору, «сделают» ваш вечер;

Свечи

Постоянный и обязательный атрибут романтического вечера для любимой в домашних условиях. Если не будет свечей – вечер покажется не таким романтическим, как Вам хочется. Ведь не очень приятно сидеть под светом лампочки и видеть, как там летают мошки. Не самая лучшая картина. А свечи дадут Вам теплый свет, освещая Ваши лица и стол;

Цветы

Это прекрасная возможность не только поставить на стол это произведение, но и выложить в красивый рисунок, разложить между бокалами и даже заморозить во льду для напитков. Фантазии нет пределов, да и развернуться есть где. Но, используйте только живые цветы. Пусть, это будет достаточно стоить, но и Вы не на похороны пришли;

Лепестки роз

Это отличное украшение стола во все времена. Даже если Вы это видели сто раз в фильмах и мыльных операх, не сомневайтесь, что фурор эти лепестки принесут немаленький. Потому что видеть, что у других и самой это прочувствовать всегда лучше. Это будет замечательной красоты стол;

Скатерть

Это один из главных моментов этого романтического вечера для любимой в домашних условиях. Она будет Вашей основой всего декора и должна соответствовать красоте стола. Не берите скатерти с пятнами и прорезями. Пусть это будет новая, чистая скатерть, сочетающаяся с посудой и украшениями стола очень гармонично. Не забудьте перед ужином скатерть выгладить. Очень некрасиво смотрятся стрелки прямо посередине стола;

Посуда

Делится на несколько пунктов. Давайте обсудим самый важный – бокалы. Да, именно бокалы. Не смейте на стол ставить рюмки и бабушкины стаканы. Это будет очень некрасиво и нелепо смотреться. Ведь Вы будете пить шампанское, вино или другой изысканный напиток. Если напиток готовится заранее – найдите к нему соответствующие бокалы.

Правила для женщин:

Не будьте придирчивы. Для вас старались. Поэтому обязательно оцените и похвалите его. Если нужно, подбодрите своего любимого;

Не идите в гости на романтический ужин с пустыми руками. Купите что такое для мужчины, что может дополнить вечер романтикой;

Ведите себя раскованно, но не забывайте, что вы в гостях, даже если вы долго встречаетесь. Вульгарность ни к чему;

Не злоупотребляйте алкогольными напитками;

Старайтесь завлечь парня разными темами для разговора, чтобы он не чувствовал пауз или других препятствий. Поверьте, он волнуется, ему нелегко;

Благодарите его за романтический ужин, скажите, что вы очень рады, что ваш парень оказался именно таким, о каком вы мечтали, и знали, что он именно такой.

Здравствуйте, дорогие друзья и читатели блога! Сегодня поговорим о том, как приготовить домашний романтический ужин. Хороший повод познакомиться поближе или обновить отношения, удивите свою половинку, порадуйте приятным и вкусным вечером при свечах.

Не обязательно ждать дня влюбленных или дня рождения, можно сделать праздник в любой день или вечер.

Как сделать романтический ужин не забываемым? Приступим к приготовлению.

Оформите комнату романтично, включите красивую музыку. Цветовая гамма в комнате должна быть с уклоном в сторону красно — розовых тонов. Если нет такой возможности, сервируйте стол элементами такого цвета. Это цвет любви и поэтому он располагает к романтике и душевности.

Обязательно подберите красивое платье, что бы вы смотрелись в нем соблазнительно-загадочно. Если вы встретите любимого в домашнем халате, вся романтика улетучится.

Не включайте телевизор, иначе романтический вечер может плавно перейти в посиделки перед голубым экраном.

Освещение должно быть не ярким, мягким и приглушенным, несколько зажженных свечей будет достаточно. Свечи подберите разных размеров, красиво смотрятся плавающие свечи.

Если у вас планируются розы (когда вечер готовит мужчина), отделите несколько лепестков и разложите на столе, можно выложить ими сердце, немного лепестков набросать в бокалы с плавающими свечами.

Допустим вариант романтического ужина и без цветов, а вдруг у вас нет возможности купить их в этот день или еще какие то причины, или ужин готовит девушка. Выручат обычные шарики, надуйте необходимое количество красных и розовых шаров, напишите на них послания любимому. Очень эффектно смотрятся гелевые шарики в форме сердечек.

На столе не должно быть ни чего лишнего, не нужно готовить десять блюд, достаточно трех, а иногда и двух. Еда должна быть легкой с преобладанием фруктов, ягод и овощей. Для основного блюда идеально подойдет блюдо из , кролика, индейки. Шоколадные конфеты и мармелад в форме сердечек хорошо будут смотреться на столе.

Тарелки лучше брать белые, скатерть бежевую или красную, а вот салфетки подбирайте красно розовых тонов.

Все очень просто, это лишь стандартные советы, а вы можете приготовить свой, особенный романтический ужин, а вместо свечей могут быть просто фонарики.

Несколько вариантов сервировки романтического стола — видео

С организацией вечера мы разобрались, не стоит заморачиваться, импровизируйте. Просто возьмите за основу: свечи, шарики, вино, шоколад и легкие, но не повседневные блюда. А главное очаровательную улыбку и игривое настроение.

Романтический десерт — фондю

Существует огромное множество, но нам нужен легкий и простой в приготовлении. Идеально для такого ужина подходит фондю.

Фондю обозначает – расплавленный, растопленный, тянущийся. Это изобретение швейцарцев, национальное блюдо их кухни. Существует много разновидностей фондю: сырные, рыбные, сладкие и т.д.
Весь смысл в том, что берется толстостенная, жаропрочная посуда, в неё добавляется продукт, который нужно растопить (сыр, шоколад, соус, масло). Кастрюля или любой другой сосуд ставится на огонь, в случае фондю, это может быть маленькая горелка, свеча.
Фондюшница ставится в центр стола (современные фондюшницы очень красивые, удобные и компактные), а гости, воспользовавшись шпажками или специальными вилочками, обмакивают в полученную массу кусочки хлеба, мяса, овощей или фруктов.

Сегодня мы будем готовить фондю из клубники и других фруктов.

Для этого нам понадобится:

200 гр. свежей клубники (продается круглый год), мороженая не подойдет, она не удержится на вилочке, да и смотреться будет не очень красиво.
Бананы, киви, груши – вы можете взять любые фрукты или остановить свой выбор только на клубнике.
Палочки или вилочки для насаживания ягод и фруктов.
Шоколадка 200 граммовая, шоколад черный.
150 гр. сливок
2 ст ложки молока
50 гр. сливочного масла

Приготовление:

Шоколад ломаем на плиточки и укладываем в кастрюльку с молоком, растопляем помешивая.
Добавляем сливки, нагреваем дальше, постоянно помешивая.
Перед закипанием добавляем сливочное масло и опять помешиваем.
Это пишется долго, а делается очень быстро.
Волшебная смесь готова, теперь остается порезать клубнику на 2 части, и фрукты режем не очень мелко, что бы с вилочки не свалились.
Готовый шоколад переливаем в фондюшницу и включаем подогрев. Шоколад всегда будет теплым и мягким. А когда придет время десерта, поставьте этот чудесный прибор в центр стола, а рядом выложите вилочки и фрукты. Остается только кусочки клубники и фруктов насадить на вилочку и обмакнуть в теплый шоколад.
Если у вас нет фондюшницы, не переживайте, такой десерт можно приготовить заранее. Фрукты обмакнуть, дать шоколаду застыть и выложить красиво в бокалы для мартини или же на красивую тарелочку – салатник.

Вот и все, романтический ужин на двоих при свечах готов. Остается только сделать макияж, поправить прическу и надеть красивое платье.

Ах да, совсем забыла про вино, ну тут дело вкуса… Хорошо подойдет вино и белое и. Легкое охлажденное шампанское тоже как вариант, оно само по себе отождествляет праздник.

Видео — 2 вида фондю, сырное и шоколадное

Порадуйте свою половинку, это того стоит!

А вы устраиваете своим любимым праздничный ужин? Поделитесь своим опытом, очень интересно, а вдруг, что то новенькое узнаем. Не жадничайте, расскажите.

Если статья про романтический ужин была вам полезна, поделитесь с друзьями, нажмите кнопочки соцсетей. Желаю вам счастья и любви на долгие годы! С уважением и любовью Алевтина

Романтический ужин для любимого

Впереди — любимый всеми день Святого Валентина: праздник, когда на столе появляются сердечки и сердца. Вы уже продумали, что будете готовить? С одной стороны, организовать романтический ужин для любимого не так и сложно — достаточно приготовить те блюда, которые всегда воспринимаются им на «ура!». С другой стороны, хочется, чтобы было не банально и оригинально, а значит, надо заранее продумать меню романтического ужина при свечах и по возможности приготовить то, что реально, за несколько дней, чтобы в сам праздник получить возможность не только легко и быстро организовать романтический ужин, но и почувствовать себя королевой — красивой, ухоженной, желанной и отдохнувшей. Итак, задача проста: продумываем меню и распределяем все заготовки на несколько дней до праздника.

На десерт, помимо основного блюда (о нем я расскажу попозже), я планирую приготовить вкусное сливочное печенье, причем, сделать его не просто в форме сердечек, а с сердечками внутри! Идея прекрасна не только связью с днем Святого Валентина, но и тем, что печенье можно приготовить заранее (3-4 дня — совершенно не проблема), а тесто — так вообще хоть сейчас (спрячьте его в морозильную камеру, а перед днем Всех Влюбленных вам останется только испечь печенье).

Хоть это и убогий коммерческий праздник, но надо признать, иметь своего Валентина со стрелами приятно.
к/ф «ПригорАД / Пригород» (Suburgatory)

Нашла в Сети интересный мастер-класс по приготовлению печенья с сердечками, делюсь с вами.

Ингредиенты:

450 г муки;

2 ч. л. разрыхлителя;

150 г сахара;

220 г сливочного масла

1 яйцо;

1 ч. л. ванильной эссенции;

1,5 ч. л. гелевого красителя красного цвета.

Из указанных ингредиентов (всех, кроме красного красителя), замешиваем мягкое, не липкое тесто.

Отделяем третью часть теста и перекладываем ее в отдельную миску. Добавляем красный краситель, перемешиваем до полной однородности.

Раскатываем тесто красного цвета в пласт, небольшой формочкой в виде сердечка вырезаем небольшие печеньки.

Складываем полученные сердечки «башенками».

Тесто белого цвета раскатываем тоненькими «колбасками». Аккуратно оборачиваем «башенку» из сердечек «колбасками» белого цвета по всей окружности.

Заворачиваем получившиеся заготовки в пищевую пленку и отправляем их в холодильник минимум на 2 часа (лучше — на ночь).

Нарезаем заготовку на печеньки.

Выпекаем печенье при температуре 180 градусов около 10 минут — аккуратно, не передержите, печенье не должно потемнеть.

Храните печенье в герметично закрывающейся банке до месяца. Сладкого вам праздника!

Рецепт найден тут.

Другие интересные статьи этой рубрики

Best Marry Me Chicken — Как сделать Marry Me Chicken

Если вы ненавидите вяленые помидоры (мы вас чувствуем), используйте вместо них СВЕЖИЕ. Это не будет таким острым ударом, но все равно заставит людей падать к вашим ногам.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Время приготовления: 0 часы 35 год минут

Общее время: 0 часы 45 минут

1 ст.

Оливковое масло первого холодного отжима

Куриные бедра с костью и кожей (около 2 фунтов)

Перец черный свежемолотый

1 ст.

свежих листьев тимьяна

1 чайная ложка

хлопья измельченного красного перца

3/4 c.

Куриный бульон с низким содержанием натрия

1/2 c.

нарезанные вяленые помидоры

1/4 c.

тертый пармезан

Базилик свежий, для сервировки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

Разогрейте духовку до 375 °. В большой сковороде, пригодной для духовки, на среднем или сильном огне разогрейте масло. Обильно приправьте курицу солью, перцем и поджарьте кожицей вниз до золотистого цвета, 4–5 минут на каждую сторону. Переложите курицу в тарелку и слейте половину жира со сковороды.
Верните сковороду на средний огонь и добавьте чеснок, тимьян и хлопья красного перца.Готовьте до появления аромата в течение 1 минуты, затем добавьте бульон, жирные сливки, вяленые помидоры и пармезан и приправьте еще солью. Доведите до кипения, затем верните курицу в сковороду кожей вверх.
Перенесите сковороду в духовку и запекайте, пока курица не будет готова (и соки станут прозрачными, если курицу проткнуть ножом), 17–20 минут.
Украсить базиликом и подавать.

ЭТАН КАЛАБРЕЗ

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Delish: ешьте как каждый день на выходных

barnesandnoble.com

18,00 долл. США

Линдси Фанстон Ответственный редактор Линдси Фанстон — кулинарный редактор с более чем 10-летним опытом дегустации всего, от солений до кровавых маринадов, написания статей о тенденциях в области питания и создания простых рецептов.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт куриной пасты с капрезе — как приготовить пасту с курицей капрезе—Delish.com

Тиффани лазурь

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 25 минут

11 унция $ 12.99

Куриная грудка без кожи и без кожи

2 чайная ложка

Итальянская приправа, разделенная на части

Перец черный свежемолотый

4 ст.

Оливковое масло первого холодного отжима, разделенное на части

12 унция $ 12.99

приготовленная короткая лапша из макарон (например, пенне или спираль)

1 c.

помидоров черри, разрезанных пополам

2 унция $ 12.99

свежая моцарелла, тонко нарезанная

Приготовьте бальзамическую глазурь: в кастрюле среднего размера добавьте бальзамический уксус, сахар и мед и перемешайте венчиком. Доведите до кипения на среднем или сильном огне, затем уменьшите огонь и тушите, пока не уменьшится наполовину. Снимите с огня и переложите в жаропрочную миску, чтобы остыть.
Тем временем в большой сковороде на среднем или сильном огне разогрейте 2 столовые ложки масла. Добавить курицу и варить до тепла.Снимите со сковороды и отложите.
Добавьте приготовленную пасту в сотейник и сбрызните оставшимися 2 столовыми ложками масла. Приправить оставшейся 1 чайной ложкой итальянской приправы, посолить и поперчить, перемешать. Добавьте помидоры и готовьте, пока паста не станет горячей, а помидоры не станут мягкими, 2–4 минуты.
Добавьте курицу и моцареллу, затем накройте крышкой и готовьте, пока сыр не расплавится. Сбрызнуть бальзамической глазурью и подавать.

Тиффани лазурь

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

рецептов романтических ужинов — вкусно

1897 рецептов

Не заходите в модный ресторан и оставайтесь в нем! Эти простые и романтические ужины для двоих — например, жареная куриная грудка, глазированный лосось, изысканный стейк или свиные отбивные — впечатляют, восхитительны и идеально подходят для Дня святого Валентина или свидания дома.Не забудь десерт!

Рекламное объявление

Представлено {{brand. название}}

{{/Предметы}} Показать больше

Извините, что-то пошло не так

Попробуй еще раз

РОМАНТИЧЕСКИХ ИДЕЙ ДЛЯ УЖИНА — Готовьте с Куши

Поделитесь с вами всеми лучшими и простыми идеями романтического ужина на День святого Валентина, годовщину, свидания пары, свидания или любые особые случаи дома. Сделайте так, чтобы ваш любимый человек почувствовал себя особенным с помощью этих вкусных и классических рецептов.

Щелкните изображение или ссылку, чтобы получить подробный рецепт каждого блюда. Желаю всем счастливого Дня святого Валентина

Основные блюда для романтического ужина в День Святого Валентина или годовщину

Классическая паста с креветками и креветками: Эта чесночная, сливочно-маслянистая, насыщенная и классическая паста с креветками и креветками станет суперхитом на вашем обеденном столе.

Буррито в стиле энчилада: простое в приготовлении и вкусное блюдо, где горячие лепешки фаршируются сыром, соусом энчилада, фасолью и рисом и подаются с восхитительными гарнирами.Обязательно попробуйте, если ваш партнер любит мексиканскую кухню.

Ньокки в соусе Арраббиата: супер простой в приготовлении, ароматный рецепт пасты, в которой мягкая и нежная паста залита острым соусом. Это блюдо можно приготовить менее чем за 20 минут.

Цыпленок Тикка Масала: классическое блюдо, вызывающее привыкание, на обед или ужин, где курица, маринованная с ароматными специями, сначала готовится на гриле, а затем смешивается с соусом для облизывания пальцев или тикка масала.

Паста с брокколи и чесноком: супер простой в приготовлении, ароматный и вкусный рецепт, приготовленный за 30 минут с использованием основных ингредиентов с вашей кухни.

Best Mac and Cheese: классический, богатый и сливочно-сырный вкус, увенчанный хрустящей начинкой, который удовлетворит все ваши вкусовые рецепторы и тягу к сыру. Лучшие макароны с сыром, которые вы когда-либо делали.

Лучшие и легкие закуски и гарниры для романтического ужина

Запеканка из картофеля с сыром: Сливочно-сырная с хрустящей начинкой.Короче говоря, этот рецепт — комфортная еда в лучшем виде.

Креветки с чесночным маслом: очень легко приготовить блюдо к любому блюду — с удивительным сочетанием вкуса чеснока, масла и нотки лайма (лимона). Этот рецепт готов менее чем за 25 минут.

Гриб в сливочно-чесночном соусе: очень легко приготовить блюдо к любому блюду — с удивительным вкусовым сочетанием чеснока, масла и нотки лайма (лимона). Этот рецепт готов менее чем за 25 минут.

И самое приятное….

Уникальные веселые десерты и сладости для романтического ужина, Дня святого Валентина, юбилея или ужина

Панна-котта с клубникой и черникой: 3-х слойный модный итальянский десерт без выпечки с интересными ароматами в каждом слое. Он сладкий, кремовый и острый, к тому же его очень легко приготовить, и вы можете приготовить его заранее

Kouign Amann: слоеное и хрустящее тесто с карамелизированной внешней корочкой и сладким, соленым и маслянистым вкусом в каждом кусочке.Это, безусловно, лучшая и невероятно вкусная выпечка, которую я когда-либо пробовал !! Это лучшая выпечка в мире !!

Falooda или Ice Cream Float: Это любимец публики с уникальным вкусом, который заставит вас пойти на вторую порцию 🙂 Он приготовлен из ароматного розового сиропа, семян сладкого базилика, лапши (faluda sev), охлажденного молока и клубники желе, ванильное мороженое и гарнир тутти фрутти.

Rose Fudge или Barfi: Rose Pista Barfi — это восхитительный и ароматный, легкий в приготовлении рецепт индийских сладостей на молочной основе, митхаи или помадки без выпечки, приготовленный менее чем за 30 минут с использованием всего 6 ингредиентов с вашей кухни.

Super Easy Strawberries & Cream самый простой, лучший и вкусный десерт без запекания, который можно приготовить. Сочетание свежих взбитых сливок и клубники — настоящее удовольствие!

Клубничные кексы с кремовой глазурью: классических, сочных и восхитительных лакомства, наполненных ароматом свежей клубники как в кексах, так и в глазури. Они великолепны красивого розового цвета

Dulce De Leche Ice cream ri ch, сливочное, гладкое и безумно восхитительное лакомство с комбинацией карамели и сливок

Dulce De Leche Milkshake невероятно вкусный, сливочный и густой молочный коктейль, наполненный вкусом и добротой карамели, все в одном стакане

Идеи романтического ужина или ужин в день святого Валентина или праздничный ужин дома

РОМАНТИЧЕСКИЕ ИДЕИ УЖИНОВ | УЖИН В ДЕНЬ ВАЛЕНТИНЫ | ИДЕИ ДАТЫ УЖИНА ДОМА

Поделитесь с вами всеми лучшими и простыми идеями романтического ужина на День святого Валентина, годовщину, первое свидание пары или свидание за ужином или любые особые случаи дома.Сделайте так, чтобы ваш любимый человек почувствовал себя особенным с помощью этих вкусных и классических рецептов.

Курс: Закуска, Ужин, Обед, Гарнир

Ключевое слово: пирожные, торты, ужин при свечах, шоколадные конфеты, праздничные торты, основное блюдо, романтические свидания, романтические рецепты пасты, два рецепта сервировки, день святого валентина, годовщина свадьбы

Чтобы быть в курсе последних обновлений, подписывайтесь на меня в Pinterest, Instagram и Twitter.

*** Нажмите ниже, чтобы сохранить на Pinterest ***

Рецептов ко Дню святого Валентина: лучшие идеи романтического ужина

Рецепты закусок ко Дню святого Валентина

Устрицы с имбирем Японская заправка

Особая легкая, но ароматная закуска для любого романтического ужина ко Дню святого Валентина. Икра лосося продается в рыбных магазинах и супермаркетах, а тобико (яйца меньшего размера) можно найти в японских магазинах или на сайте japancentre.com.

Манты классические

Для приготовления этих классических мантов требуется немало усилий, но они того стоят, поскольку служат эффектным меню ко Дню святого Валентина. Отличный способ начать вкусно поесть.

Равиоли со шпинатом и рикоттой с трюфелями

Вы когда-нибудь жарили равиоли во фритюре? Это отличная еда для свиданий! Несколько чит-ингредиентов позволяют быстро и легко приготовить эту впечатляющую закуску, а это значит, что вы сможете проводить больше времени со своим Валентином! Это должен быть один из наших лучших рецептов ко Дню святого Валентина для двоих.

Устрицы на гриле с чесночным маслом

Эти модные устрицы — отличный способ начать романтическую трапезу ко Дню святого Валентина. Они богаты ароматами чеснока и масла. К тому же они тоже выглядят впечатляюще.

Татаки с обжаренным тунцом

Это простое азиатское блюдо очень полезно для здоровья и является альтернативным способом начать свидание.

Гребешки с соусом из вьетнамских трав

Эти жареные гребешки очень легко приготовить, они низкокалорийны и выглядят впечатляюще.Этот свежий рецепт, поданный с ярким вьетнамским соусом из трав, отлично подходит для закуски 2.

Панированный козий сыр, фаршированный чатни из свеклы и имбиря

Для всех любителей козьего сыра это совершенство нового уровня. Хрустящие панировочные сухари творит чудеса с тающей серединой и сладостью чатни, создавая идеальное сочетание вкусов.

Взбитый козий сыр с запеченным инжиром

Экономьте время и при этом производите впечатление с помощью этого сверхпростого стартера.Готовый за 20 минут, он идеально подходит для романтического свидания в День святого Валентина.

pici cacio e pepe Паделлы

Три самых утешительных слова, которые вы прочитаете: паста, масло, сыр. Этот классический тосканский рецепт pici cacio e pepe производится в Паделле рынка Боро.

Основные идеи для Дня святого Валентина

Идеальный стейк

Произведите впечатление на свою валентинку ИДЕАЛЬНЫМ стейком. Вот и приготовьте лучший стейк в вашей жизни с помощью кулинара по оливкам и бывшего шеф-повара Адама Буша.

Паста из волос ангела с лобстером

Идеальная еда для свидания. Хвосты омара — хороший способ купить лобстера, хотя, если у вас есть доступ к целому лобстеру, добавьте в рецепт мясо когтей. Какой лучший способ позаботиться о своем валентинке?

Макароны с сыром из лобстера

Все любят макинтош, но добавление сладкого, насыщенного лобстера превращает его в роскошное лакомство. Сделайте это для того, кого любите в этом году.

Ореккьетте с креветками и оливковым маслом с обжаренной скорлупой

Это простое блюдо из макарон достаточно шикарно, чтобы без особых усилий поразить вашу дату. Большие, сочные креветки и милые формы пасты создают красивое блюдо, наполненное множеством ароматов.

Томатный пирог с тестом из оливкового масла

Поразите вегетарианскую Валентинку этим красочным томатным пирогом с более свежей выпечкой с оливковым маслом. Тесто с оливковым маслом может быть немного рассыпчатым, но просто заделайте дырки дополнительным тестом.Он получается гораздо бледнее, чем классическое сливочное тесто, но готовая текстура получается красивой и слоистой.

Термидор крабовый

Крабовый термидор — такое красивое блюдо ко Дню святого Валентина. Это требует немного усилий, но, конечно, она того стоит?

Стейк на углях с маслом Табаско и салатом из авокадо

Этот рецепт стейка на углях с маслом табаско и салатом из авокадо гарантированно станет новым фаворитом. Масло Табаско добавляет пикантности, а салат из авокадо сохраняет свежесть.

Гнуди со шпинатом и рикоттой

Ознакомьтесь с нашим супер ярким рецептом овощных ньокки. Это ароматное блюдо может занять немного времени, но вы обязательно произведете впечатление на семью и друзей. Вам нужно будет начать это накануне, если только вы не можете получить более сухую рикотту в гастрономе — рикотта в супермаркете обычно упаковывается в небольшое количество жидкости, поэтому ее нужно слить в течение ночи.

Котлеты из баранины с редисом в масле

Яркая идея для жареной баранины.Светло-розовый маслянистый редис станет прекрасным дополнением к романтической трапезе. Добавьте немного белой пасты мисо.

Равиоли с скрытым яичным желтком, хрустящим шалфеем и маслом ндуджи

Посмотрите этот впечатляющий рецепт домашних равиоли с яичным желтком и хрустящим шалфеем. Если положить яичные желтки в середину равиоли, они лопнут при нарезании, смешиваясь с ндуджей и рикоттой, чтобы получился восхитительный соус.

Жареный цыпленок с фреголой, кабачками и шалфеем

Ознакомьтесь с нашим легким рецептом жареной курицы с хрустящим шалфеем и мускатной тыквой.В этом рецепте полностью используются соки для жарки курицы, которые впитываются фреголой. Если вы не можете найти фреголу, замените ее гигантским кус-кусом или сытными зернами, такими как полба с жемчугом или ячмень.

Котлеты из баранины с копчеными баклажанами и пряностями

Романтический рецепт котлет из ягненка с копчеными баклажанами Дэна Доэрти — лучший рецепт ко Дню святого Валентина для двоих; при условии, что вы не против запачкать руки!

Идеи десертов ко Дню святого Валентина

Панна котта из маракуйи

Обратите внимание на эту суперсливочную панна котту из маракуйи.Этот быстрый и простой рецепт панна котты можно легко приготовить заранее, к тому же он выглядит впечатляюще.

Суфле из чернослива и арманьяка

Суфле можно приготовить в кратчайшие сроки, если внимательно следовать нашему рецепту. Подавать с крепким заварным кремом из арманьяка, чтобы получить дополнительные очки пирожного.

Варенье из ревеня с цукатами из розмарина

Ревень и розмарин вместе творят чудеса, особенно в Итоне. Сладкий, розовый и игривый десерт завершит романтический вечер.

Шоколадные горшки с оливковым маслом, апельсином и морской солью

Эти шоколадные горшки с оливковым маслом, апельсином и морской солью выглядят очень сливочно и приятно. Их очень просто сделать, и это отличный способ завершить свидание.

Суфле из фисташек и белого шоколада

Произведите впечатление на своих близких этим легким суфле из фисташек и белого шоколада в качестве потрясающего десерта ко Дню святого Валентина.

Пирог с ореховой карамелью и кофейным ганашем

Оцените этот впечатляющий карамельный пирог от Эдда Кимбера.Этот декадентский рецепт десерта с орехами, шоколадным ганашем и кофе — идеальный способ завершить свой валентинский обед.

Шоколадный торт без муки (капрезе)

Измельченный миндаль делает наш торт капрезе восхитительно гладким. А кто сможет устоять перед шоколадом в День всех влюбленных?

Помады с соленой карамелью и шоколадом

Ничто так не говорит «Я люблю тебя», как шоколадная помадка, и мы сделали ее еще лучше, добавив соленую карамель.

Что-нибудь после …

Шоколадные трюфели

Приготовьте шоколадные трюфели с фисташками, чтобы по-настоящему впечатлить вашу возлюбленную. Попробуйте добавить Baileys, темный ром или апельсиновую эссенцию для дополнительного удовольствия. Обманчиво легко сделать — обещай!

Брауни с арахисовой пастой

Надежный традиционный рецепт брауни с восхитительной помадкой с арахисовым маслом. Эти легкие декадентские пирожные — идеальное угощение для званого ужина, которое можно подавать с кофе или нежным полдником.

Кексы с лимонным безе на День святого Валентина

Покажите немного любви в этот День святого Валентина с этими кексами с лимонным безе на день Святого Валентина — их легко приготовить и они идеально подходят для совместного использования.

Песочное печенье Баразек (Черно-белое кунжутное и фисташковое печенье)

Печенье или бисквиты «Баразек» тонкие, хрустящие и обычно идут с кунжутом и фисташками. Их легко приготовить, и они традиционно подаются в качестве сладкого угощения в сирийских пекарнях.

Пончики с клубникой и сливками

Мы взяли классическое британское сочетание клубники и сливок и превратили его в пончик. Эти пончики не только невероятно красивы и просты в приготовлении, но и являются прекрасным летним угощением.

Идеи коктейлей на День святого Валентина

Шипучий джин из ревеня и розового джина

На День святого Валентина мы обновили классический шипучий джин рамос, заменив обычную воду из цветков апельсина на розовую и добавив немного домашнего сиропа из ревеня, чтобы придать ему румянец розового цвета.Он нежный по вкусу и достаточно кремовый, чтобы заменить десерт, и обязательно произведет впечатление.

Домашний коктейль с гренадином и шампанским

Эти домашние коктейли с гренадином и шампанским — простой способ произвести впечатление на вашего Валентина … в конце концов, это не был бы День святого Валентина без пузырьков!

Коктейль Il aperitivo Italicus prosecco

Этот освежающий цветочный коктейль с нотками лаванды, розы и спелых цитрусовых — очень легкий напиток для Дня святого Валентина.

Негрони сбальято

Замена джина на просекко делает негрони более легким и смягчает горечь, что делает его идеальным аперитивом для тех, кто считает классический негрони слишком большим.

14 рецептов романтического ужина на двоих

Рецепты романтического ужина для двоих — на День святого Валентина, юбилеи, свидания дома или по любому особому случаю.

Хотя мы все любим вечеринки, свидания в доме тоже могут быть особенными.Имея это в виду, мы собрали более 14 вдохновляющих рецептов романтического ужина, чтобы приготовить дома … романтический ужин на двоих.

Прекрасные блюда, чтобы отпраздновать вашу особую любовь, будь то День святого Валентина, юбилейные ужины, ужины по случаю дня рождения или помолвки. Или просто так!

Рецепты романтического ужина для двоих

Стейк с грибами эстрагона

«Обжаренные грибы и пикантный слегка сладкий соус делают эту обжаренную корочку из филе миньона по-настоящему пухлой, нежной и сочной.Они такие восхитительные, что вы удивитесь, почему вы вообще пошли ужинать в День святого Валентина ».
Получить рецепт.

Миски для лосося терияки в медленноварке

«Приготовьте этого лосося в мультиварке для беззаботного ужина на свидании с проверкой всех групп продуктов».
Рецепт можно найти здесь>

Куриные четвертинки, запеченные в клене (ужин на двоих)

«Полноценный ужин на двоих, запеченные в клене куриные четвертинки с жареными овощами под ними, простой, но насыщенный вкусом.Готово через 75 минут ».
Рецепт можно найти здесь.

Рулетики из шпината и артишока для стейка

«Нужен супер-легкий стейк-ужин, чтобы подарить Валентину? Нашел.»
Получить рецепт.

Паста с баклажанами, буррата и мятой

«Нарезанные кубиками баклажаны сочетаются с нежной сливочной бурратой и острой мятой в этом нетрадиционном, но, несомненно, непревзойденном фирменном блюде из макарон. ”
Получить рецепт>

Ужин на двоих: тушеные фрикадельки, картофельное пюре с жареным чесноком и жареная капуста

«Здесь мы берем повседневную классику и превращаем ее в нечто более изысканное . Это мы говорим, что не хотим хлопьев на завтрак. Тушение фрикаделек в восхитительном соусе со сковородой не только делает их невероятно ароматными , , но и позволяет им готовиться некоторое время без высыхания. Жареный чеснок выводит картофельное пюре на новый уровень.Билет в одну сторону, до Флэвортауна ».
Получить рецепт.

Two to Tapas — Date Night Party для двоих

«Ужин в ресторане на День святого Валентина определенно может быть непредсказуемым. Еда иногда восхитительна, а иногда нет. Цены на него всегда завышены, а меню обычно сводится к нескольким простым в приготовлении блюдам. Я думаю, что домашняя тапас-вечеринка за 2 — отличная идея для Дня святого Валентина или любого другого домашнего праздника.Приготовьте множество небольших вкусных блюд и проведите чудесную ночь ».
Получить рецепт.

Паста с курицей для помолвки

«Эта паста — одно из тех впечатляющих блюд, которые вы должны приготовить и держать в заднем кармане для особого случая».
Получить рецепт.

Surf and Turf для двоих

«Серфинг и газон для двоих с морскими гребешками и филе миньон с розмариновым соусом для сковороды — элегантное декадентское блюдо, которое сделает и любимым человеком дома!»
Получить рецепт.

Запеканка с лапшой из лобстера

«Несмотря на то, что эта восхитительно выглядящая и вкусная запеканка была создана по мотивам детского любимца с тунцом и лапшой, наша версия с лапшой для взрослых выглядит довольно элегантно. Идеально подходит для летних развлечений, его можно приготовить в отдельных запеканках или в одном большом блюде и подать в виде шведского стола для неформальных встреч. Замените приготовленного лобстера креветками на гриле, чтобы получить быстрый и легкий семейный ужин в будние дни ».
Получить рецепт.

Ризотто с курицей и зеленым горошком

«Сделайте свою конфету особенным блюдом на День святого Валентина, как наша версия классического итальянского ризотто. Мы добавили в блюдо из риса горох, морковь, курицу и шпинат, чтобы получилось сытное и сытное основное блюдо ».
Получить рецепт.

Лосось по-провансальски

«Провансальский лосось — это быстро, легко и абсолютно аппетитно. Произведите впечатление на свою семью и друзей этим 20-минутным блюдом из лосося ресторанного качества! »
Получить рецепт.

Баранина в горчичной корочке

«Плотный вкус баранины заслуживает ярких ароматов. Здесь мы выбрали острую дижонскую горчицу и слегка горьковатый раби из брокколи. Этот изысканный рецепт из баранины — идеальный ужин для двоих ».
Получить рецепт.

Мультиварка Boeuf Bourguignon

«Мы не можем придумать лучшего способа показать вашему Валентину свою заботу, чем этот рецепт. Использование мультиварки сокращает время работы, но это все же длинный рецепт, который стоит подождать.Просто убедитесь, что у вас есть много красного вина ».
Получить рецепт.

Пицца с прошутто и рукколой

«Планируете вечеринку для всех своих одиноких друзей? Сделайте ночь пиццы. Этот простой, но потрясающий пирог с прошутто и рукколой поможет вам покорить всех (и, возможно, даже завязать любовные отношения) ».
Получить рецепт.

Паэлья с курицей, креветками и чоризо

«Это блюдо в испанском стиле обязательно понравится тем, с кем вы проводите День святого Валентина в этом году. Традиционная паэлья обычно состоит из курицы и креветок, но чоризо дает свежий взгляд на это блюдо ».
Получить рецепт.

30+ лучших рецептов ужина ко Дню святого Валентина

Лазанья Бундт в форме сердца

Получите больше интересных идей для ужинов на свидания и угощений ко Дню святого Валентина, как на кулинарных уроках, так и по пошаговым рецептам, в приложении Food Network Kitchen.

Поделитесь своим сердцем со всей семьей в этот День святого Валентина. Эта веселая лазанья накормит 10 человек и наполнена соусом из красного мяса, который сочится, когда вы нарезаете ее.

Получите рецепт: Лазанья Бундт в форме сердца

Омар Веллингтон

Вино и ужин в элегантных и полированных резиновых сапогах из лобстера, которые обязательно впечатлят любое свидание. Приправленный шпинат и грибы уравновешивают естественную сладость омара, а выпечка добавляет приятную маслянистую нотку.

Получите рецепт: Омар Веллингтон

Ужин в стейк-хаусе на листе для двоих

Свидание на свидании стало намного проще — и дешевле.Вот традиционный ужин с серфингом и газоном со всеми сторонами, но без цен на стейк-хаусы и без каких-либо сложных приготовлений. Использование только одного противня позволяет быстро очистить его.

Получите рецепт: Ужин в стейк-хаусе на листе для двоих

Биск из лобстера

Биск из лобстера Валери станет элегантным началом любого особенного ужина на двоих.

Получите рецепт: Биск из лобстера

Кростини со шпинатом и козьим сыром

Начните ночь с поджаренного золотистого кростини со шпинатной вершиной — идеально подойдет к красивой бутылке вина.

Получите рецепт: Кростини со шпинатом и козьим сыром

Кремовая паста с водкой You-Won’t-Be-Single-for-Long

25-минутного рецепта Рэйчел хватит на две пары.Если вы планируете романтический вечер, когда собирается больше двух человек, оставьте половину соуса, чтобы заморозить его для следующего ужина.

Получите рецепт: Ты не останешься одиноким на длинных кремовых пастах с водкой

Паэлья

Сохраняйте яркость и ароматность с этим блюдом из запеченных морепродуктов и риса, которое идеально подходит для двоих.

Получите рецепт: Паэлья

Лингвини с креветочно-чесночным крем-соусом

Чтобы приготовить это блюдо, достойное особого случая, нужно всего 8 ингредиентов и 25 минут.Хотите сэкономить еще больше времени? Поищите уже приготовленные креветки, когда будете делать покупки в местном прилавке с морепродуктами.

Получите рецепт: Лингвини с креветочно-чесночным крем-соусом

Жареный цыпленок и грибы с соусом из красного вина

Зарезервируйте бокал красного сухого вина, которое вы будете пить за ужином, чтобы приготовить простой соус для этого жареного куриного блюда, рассчитанного на двоих.

Получите рецепт: Жареный цыпленок и грибы с соусом из красного вина

Ризотто с красным вином и горошком

Giada De Laurentiis доказывает, что ризотто сделать проще, чем вы думаете. Ее рецепт требует красного вина для крепкого вкуса, а в конце она добавляет замороженный горошек для свежести.

Получите рецепт: Ризотто с красным вином и горошком

Стейк-хаус Стейки

Рецепт стейка Ины, получивший около 300 5-звездочных отзывов, подойдет даже начинающим поварам.Секрет прост: начните с быстрого обжаривания и закончите стейки в духовке, положив сверху слой масла. Она подает стейки с соусом рокфор-чеснок, который звучит модно, но требует всего трех ингредиентов.

Получите рецепт: Стейк-хаус Стейки

Жареные устрицы с маслом петрушки и чеснока

Эти простые жареные устрицы обязательно сделают ваш ужин в честь святого Валентина особенным.

Получите рецепт: Жареные устрицы с маслом петрушки и чеснока

Cremini Carpaccio

Кто знал, что из нарезанных ломтиков грибов, бекона, рукколы и пармезана можно приготовить нежное и вкусное блюдо, которое может соперничать с любой закуской из вашего любимого модного ресторана?

Получите рецепт: Cremini Carpaccio

Конечная говядина Веллингтон

Пятизвездочный ужин Тайлера стоит затраченных усилий.Он начинает с домашнего дюкселя — смеси мелко нарезанных грибов, лука-шалота и зелени, медленно приготовленных на сливочном масле до образования густой пасты — и оборачивает ее вокруг говяжьей вырезки прошутто.

Получите рецепт: Конечная говядина Веллингтон

Прошутто, Бри и Абрикос Кростини

Идеальное начало красивой еды? Тонкие ломтики прошутто, топленого бри и сладких абрикосов на крошечных кусочках багета.

Получите рецепт: Прошутто, Бри и Абрикос Кростини

Карамелизированная панчетта и салат из фенхеля

Хрустящая панчетта придает этому салату приятную маслянистость, а терпкий винегрет из красного вина уравновешивает насыщенность и кислотность.

Получите рецепт: Карамелизированная панчетта и салат из фенхеля

Острая паста с лобстером

Кэти легко приготовит впечатляющий ужин из лобстера с острым блюдом из пасты. Подавайте как отдельное основное блюдо или вместе со стейком, чтобы придать новый вид серфингу и газону.

Получите рецепт: Острая паста с лобстером

Жареный цыпленок с помолвкой

Лимон и чеснок придают великолепный вкус жареному цыпленку Ины, который легко приготовить, но он точно произведет впечатление.Перед запеканием натрите птицу оливковым маслом, чтобы кожа стала очень хрустящей.

Получите рецепт: Жареный цыпленок с помолвкой

Картофельные ньокки

Ньокки — идеальное блюдо, если вы хотите вместе готовить в День святого Валентина. Вам не понадобится куча ингредиентов, и независимо от того, как выглядят маленькие картофельные клецки, они будут вкусными!

Получите рецепт: Картофельные ньокки

Пицца в форме сердца на двоих

С помощью нескольких маленьких хитростей вы можете превратить обычную пиццу пепперони в особое лакомство в форме сердца.Мы выбираем несколько сокращений, например, тесто для пиццы и соус, купленные в магазине, чтобы все получилось быстро, но не волнуйтесь, мы никому не скажем, что это не было делом любви.

Получите рецепт: Пицца в форме сердца на двоих

Лингвини с креветками и креветками

Ина готовит полкило креветок в чесноке и масле, чтобы креветки действительно приобрели насыщенный вкус. Готовьте пасту в соусе в течение нескольких минут, чтобы паста приобрела отличный аромат. Посыпка хлопьев красного перца в конце придает немного тепла.

Получите рецепт: Лингвини с креветками и креветками

Цыпленок Альфредо с 40 зубчиками чеснока

Эта насыщенная сливочная паста идеальна для ужина в День святого Валентина на двоих…если вы оба любите чеснок (и встречаетесь не с вампиром!). В противном случае наслаждайтесь им самостоятельно с остатком той бутылки вина, которую вы только что открыли, и избегайте ажиотажа в честь Дня святого Валентина.

Получите рецепт: Цыпленок Альфредо с 40 зубчиками чеснока

Гратин из баклажанов

Уютный и успокаивающий запеканка Ины всегда пользуется успехом (более 300 рецензентов не могут ошибаться!). Совет от профессионалов, чтобы свидание прошло безупречно: приготовьте блюдо заранее и начните с легких приложений, пока запеканка находится в духовке. Затем вы можете сыграть «О, это? Ничего подобного». карта, когда вы проводите идеально рассчитанный ужин.

Получите рецепт: Гратин из баклажанов

Серфинг и газон для двоих

Пропустите стейк-хаус и подайте дома креветки и говяжью вырезку со спаржей.

Получите рецепт: Серфинг и газон для двоих

Лингвини с соусом из моллюсков

Лингвини Ри с соусом из моллюсков получается одновременно легким и сливочным благодаря соусу на основе белого вина и полезной порции свежеиспеченного пармезана!

Получите рецепт: Лингвини с соусом из моллюсков

Стейк-фри с лимоном и перцем и легким голландским соусом

Романтический ужин

Ree предлагает изысканный вкус стейк-хауса за обеденным столом, когда у вас только будние ночи.

Получите рецепт: Стейк-фри с лимоном и перцем и легким голландским соусом

Аранчини из зеленого горошка с лимонным соусом с травами

Планируете начать трапезу в День святого Валентина с вина и закусок? Эти кусочки аранчини со сливочным соусом для макания — идеальный выбор.

Получите рецепт: Аранчини из зеленого горошка с лимонным соусом с травами

Паппарделле в шафрановом креме

Нити шафрана, ванильный экстракт и свежий лимонный сок превращают это простое блюдо из макарон в декадентскую закуску для двоих.

Получите рецепт: Паппарделле в шафрановом креме

Равиоли со шпинатом и грибами

Джада использует замороженный шпинат, так как для придания ей домашней равиоли нужной текстуры требуется немало зелени.Не смешивайте слишком много, чтобы, откусив, вы почувствовали вкус отдельных ингредиентов.

Получите рецепт: Равиоли со шпинатом и грибами

Куриный Кордон Блю

Тайлер обваливает измельченные куриные грудки с прошутто и сыром Грюйер, затем обмакивает их в панировочные сухари и запекает до коричневого цвета. Рулет из курицы превратится в элегантные вертушки, которые будут украшать ваше блюдо.

Получите рецепт: Куриный Кордон Блю

Лазанья Маринара Роллы

Энн берет все замечательные ингредиенты и ароматы классического блюда из лазаньи и превращает их в отдельные булочки.

Получите рецепт: Лазанья Маринара Роллы

Лобстер и ракушки

Ина знает, как легко приготовить впечатляющую еду.Здесь она сочетает лобстера со свежими овощами и макаронными панелями, чтобы сделать простой салат из макарон, который станет идеальным дополнением к любому особому блюду в День святого Валентина.