Written by alexxlab on 31.01.1972

Рожки с колбасой рецепт: Доступ к этой странице запрещен.

Рецепт

Макароны с колбасой и помидорами на сковороде

Блюда с макаронами популярны и востребованы во многих семьях. Этот гастрономический факт обусловлен общедоступностью продукта и разнообразием его форм. К тому же макаронные изделия прекрасно сочетаются со многими ингредиентами. Предлагаю приготовить на сковороде макароны с колбасой и помидорами. Это простое и доступное блюдо получается и сытным, и очень вкусным. Я использовала макаронные изделия в форме соломки, но подойдут и спагетти, и рожки, и перья, и другие. Я готовила блюдо с полукопчёной колбасой, но можно взять и копчёную или варёную колбаску.

Для приготовления макарон с колбасой и помидорами на сковороде вам потребуется:  

масло растительное — 2 ст. л.;

соль — по вкусу.

Сначала необходимо отварить макароны, для этого нужно в кастрюлю налить воду, посолить. Довести воду до кипения на сильном огне, забросить в кастрюлю макароны. Если у вас длинные макароны, при желании, их можно разломать пополам перед забрасыванием в воду (я варила макароны целиком).

Сразу перемешать, дать закипеть и уменьшить огонь. Варить 7-10 минут (до готовности) или в соответствии с указаниями на упаковке (макароны должны быть готовы, но при этом они должны хорошо держать форму).

Очистить репчатый лук, а затем нарезать его на средние кусочки.

С колбасы снять шкурку. Нарезать колбасу в форме небольших брусочков.

Помидор вымыть, обтереть его насухо, срезать место, где росла плодоножка. Кожуру удалять необязательно. Нарезать помидор кубиками.

На сковороду влить растительное масло и прогреть его на умеренном огне, затем выложить нарезанный лук и обжарить его, помешивая, до слегка золотистого цвета (на это потребуется около 3-4 минут), помешивая. Добавить к луку нарезанную колбасу, обжарить в течение 1 минуты, затем выложить помидоры и потушить 2 минуты, периодически перемешивая.

Готовые макароны откинуть на дуршлаг, промывать не нужно. Когда вода «уйдёт», добавить макароны на сковороду и перемешать с подливкой из колбасы с помидорами и луком.

Накрыть сковороду крышкой и потомить блюдо на минимальном огне 1 минутку.

Аппетитные макароны с колбасой и помидорами готовы, сразу раскладываем со сковороды по тарелкам и подаём к столу. Блюдо незатейливое, но для повседневного домашнего меню оно незаменимо, так как готовится просто и быстро, а получается и вкусным, и сытным.

Приятного аппетита!

Рожки с колбасой

Макароны по-флотски с колбасой

Сегодня для своих домочадцев я готовила блюдо, которое было популярно во-второй половине 20-го века во многих советских семьях, это макароны по-флотски. Но я использовала не классический рецепт приготовления, а немного поэкспериментировав с ингредиентами, заменила фарш на вареную колбасу. Чтобы каждый этап приготовления был более понятен, весь процесс я пошагово сняла на фото, которыми с удовольствием делюсь с Вами.

Ингредиенты:

• макароны — 300 гр;
• соль — 1 ст. л. без горки;
• вода — 1,5 литра;
• колбаса — 250 гр;
• лук красный — 1 головка;
• приправа «Хмели-сунели» — 0,5 ч. л.;
• паста томатная — 0,5 ст. л.;
• масло подсолнечное — 2 ст. л.

Как готовить макароны по-флотски с колбасой

Чтобы получить в конечном итоге вкусное блюдо, нужно знать как правильно отварить макароны. Этим мы и займемся в первую очередь.

В кастрюлю 2-2,5 литра налить прохладной воды и, поставив на плиту, дождаться закипания. В закипевшую воду всыпать соль и размешать до полного растворения.

Засыпать макароны и обязательно перемешать, чтобы не прилипли к посуде. Варить 7-8 минут. Попробуйте на вкус, если будут на вкус еще не проваренными, то нужно дать покипеть еще.

Мягкие, проваренные макаронные изделия вылить вместе с водой в дуршлаг и промыть под прохладной водой, оставить в дуршлаге, чтобы слилась лишняя жидкость. Основа для блюда готова.

Следующим этапом будет непосредственно само приготовление макарон по-флотски с колбасой на сковороде.

В нагретую сковороду налить масло и поместить лук, нарезанный кубиками. Пассеровать 5 минут при небольшой температуре.

Колбасу, так же, нарезать кубиками небольшого размера и поместить на сковородку к луку. Обжаривать не менее 7 минут на среднем огне.

Добавить густую томатную пасту и все перемешать.

Подсолить по вкусу и приправить «хмели-сунели», но можно выбрать любую другую приправу, которая Вам нравится. Жарить помешивая еще 1 минутку.

Теперь нужно добавить отваренные макароны, с которых уже стекла вся вода. Перемешать содержимое сковородки и жарить на сковороде не изменяя силы огня 10-15 минут, не забывая постоянно помешивать.

Если хотите, чтобы макароны по-флотски с колбасой были позажаристей, то время готовки можно увеличить до 20-25 минут.

Подавать простое, сытное и вкусное блюдо из макарон с любимым соусом. По желанию, можно посыпать зеленью укропа или петрушки.

Как быстро и вкусно приготовить макароны с колбасой

15 июля 2017 4769

Макароны с колбасой – это повседневное блюдо, которое часто готовят в любой семье. Именно поэтому этот вкус знаком нам с самого детства. И это не удивительно, потому что технология приготовления очень проста и занимает короткий интервал времени. Рассмотрим несколько наиболее интересных рецептов приготовления знаменитого блюда.

Рецепт приготовления по-флотски

Ингредиенты Количество

паста среднего размера —	200 г
репчатый лук —	1 штука
паста томатная —	1 столовая ложка
колбаса вареная —	300 грамм
чеснок —	2 зубка
морковь средних размеров —	1 штука
перец и соль —	на личное усмотрение
зелень свежая —	маленький пучок
Время приготовления: 30 минут	Калорийность на 100 грамм: 279 Ккал

Готовим макароны с колбасой по-флотски так:

1. В кастрюле закипятить воду, насыпать туда соли, а затем всыпать макароны. Отварить до готовности, а после слить воду, используя дуршлаг и промыть под холодной, а затем горячей водой;
2. Лук освободить от шелухи, вымыть, а затем нарезать в форме полуколец;
3. Морковь очистить, помыть, обсушить и натереть на терке среднего размера;
4. Колбасу необходимо измельчить на небольшие брусочки;
5. Сковороду разогреть на плите, обработать растительным маслом, а затем обжарить здесь овощи;
6. Высыпать измельченную колбасу, и еще обжаривать смесь примерно 3 минуты;
7. Далее выложить в сковороду чеснок, предварительно измельченный и томатную пасту. Тщательно перемешать и продолжать обжаривание еще в течение 2 минут;
8. Добавить в полученную зажарку отваренные макароны и очень хорошо перемешать.

Запеканка из макарон с варенкой, помидорами и сыром

Запеканкой из макарон можно накормить всю семью, поскольку это сытное и очень вкусное блюдо. Для приготовления потребуется:

• макароны любых размеров – 200 грамм;
• яйца куриные – 2 штуки;
• колбаса вареная – 150 грамм;
• молоко свежее – половина стакана;
• репчатый лук – 1 штука;
• твердый сыр – 50 грамм;
• свежий помидор – 1 штука;
• рафинированное растительное масло – 1 столовая ложка;
• специи и поваренная соль на личное усмотрение.

Время приготовления – 20 минут.

Калорийность – 183 ккал.

Как приготовить сытную запеканку:

1. В первую очередь нужно отварить макароны до готовности;
2. Лук освободить от шелухи и измельчить на тонкие полукольца, а затем обжарить его на сковороде с добавлением растительного масла до появления характерного золотистого оттенка;
3. Колбасу нарезать на кубики мелкого размера и вместе с обжаренным луком отправить в макароны и очень тщательно все перемешать;
4. Куриные яйца взбить в отдельной емкости, а затем добавить к ним молоко. Вылить полученную заливку к макаронам и снова тщательнейшим образом перемешать состав;
5. Добавить в смесь поваренную соль и необходимые приправы. Количество специй определяется на вкус. Перемешать смесь;
6. Помидор нарезать на тоненькие кружки, а твердый сыр натереть на терке крупного размера;
7. Противень обработать растительным масло, выложить в него макароны, сверху разложить помидорные кружки и присыпать все сыром;
8. Отправить противень в предварительно нагретую до 180°С духовку на 15 минут.

Ракушки с ливерной колбасой на сковороде

Макароны, приготовленные с добавлением ливерной колбасы также можно назвать очень вкусным и оригинальным блюдом. Здесь потребуется следующий перечень ингредиентов:

• макаронные изделия в виде ракушек – ½ кг;
• чеснок – 2 зубка;
• репчатый лук – 1 штука;
• свежие помидоры – 3 штуки;
• ливерная колбаса – 70 грамм;
• свежая кинза – 3 ветки;
• свежий укроп – 1 ветка.

Время приготовления – 20 минут.

Калорийность – 304 ккал.

Шаги по приготовлению макарон:

1. Воду в кастрюле довести до температуры кипения, добавить в нее соль и отправить туда макароны. Тщательно перемешать и снова довести до температуры кипения;
2. Варить на огне средней интенсивности примерно 3 минуты, а затем накрыть крышкой и выключить огонь. Оставит на 10 минут макароны в воде. Затем слить воду, используя дуршлаг и оставить еще на некоторое время стекать;
3. Лук освободить от шелухи и нарезать в форме мелких кубиков;
4. Помидоры также измельчить на кубики, а зелень мелко порубить с помощью острого ножа;
5. Сковороду поставить на плиту, обработать небольшим количеством растительного масла и отправить туда лук. После того как он начнет размягчаться необходимо добавить в сковороду колбасу, с которой необходимо заранее убрать кишку, а внутреннюю часть нарезать в форме тоненьких колец;
6. Также к колбасе и луку нужно добавить измельченный чеснок и нарезанные помидоры. Тщательно все перемешать и обжаривать на огне минимальной интенсивности до готового состояния;
7. Выложить в колбасную смесь макароны, хорошо перемешать и прожарить, помешивая еще в течение 3 минут.

Макаронная запеканка с колбасой и сыром в духовке

Для приготовления данного типа запеканки потребуется:

• макароны – ½ кг;
• колбаса вареная – 300 грамм;
• репчатый лук – 1 штука;
• сметана средней жирности – 100 мл;
• сыр твердых сортов – 50 грамм;
• панировочные сухари – 50 грамм;
• куриные яйца – 2 штуки;
• соль, а также приправы на личное усмотрение.

Время приготовления – 30 минут.

Калорийность – 198 ккал.

Как приготовить запеканку:

1. Макаронные изделия отварить в предварительно подсоленной воде. Затем слить воду через дуршлаг, а стекшие макароны смазать небольшим количеством рафинированного растительного масла;
2. Колбасу нарезать на крупные брусочки и выложить на предварительно разогретую сковороду;
3. Лук почистить, помыть, измельчить на мелкие кубики и также отправить в сковороду. Обжарить вместе с колбасой в течение нескольких минут;
4. В отдельной емкости хорошо взбить яйца со сметаной;
5. Противень смазать растительным маслом и присыпать обильно панировочными сухарями;
6. Выложить первую половину отваренных макарон, а затем сделать слой из колбасы и лука;
7. Затем следует вторая половина макарон. Все это заливается яично-сметанным соусом;
8. Твердый сыр натереть на терке и присыпать им поверхность будущей запеканки;
9. Поставить противень в духовку. Время выпекания обычно составляет 30 минут при температуре в 180°С.

Ракушки, фаршированные сыром и салями

Для фаршировки используются макароны крупного размера, которые называют каннеллони. Рецепты приготовления отличаются только начинкой. В этом рецепте для фаршировки используются колбаса и сыр. Для приготовления потребуется следующий перечень ингредиентов:

• крупные макароны (ракушки) – 150 грамм;
• масло оливковое – 2 столовых ложки;
• грибы (желательно шампиньоны) – 100 грамм;
• колбаса (лучше всего подойдет салями) – 100 грамм;
• сыр твердых сортов – 70 грамм;
• сливки 30%-ной жирности – 200 мл;
• лук репчатый – 1 штука;
• соус соевый – 2 столовых ложки;
• свежий зеленый лук – 1 пучок маленьких размеров;
• соль и специи на личное усмотрение.

Время приготовления – 55 минут.

Калорийность – 312 ккал.

Этапы приготовления блюда:

1. Лук очистить от шелухи, тщательно промыть, а затем нарезать на мелкие кубики, применив острый нож;
2. Шампиньоны очень тщательно почистить (для этого лучше использовать специальную щетку), а затем измельчить их как можно мельче;
3. Ракушки необходимо отварить. Время приготовления зависит от производителя, поэтому стоит внимательнейшим образом изучить инструкцию на упаковке и следовать ей. После окончания процесса необходимо выложить готовые макароны на дуршлаг и предоставить время для стекания воды;
4. Сковороду нагреть на плите, обработать растительным маслом и выложить в нее подготовленный репчатый лук. Обжаривать до тех пор, пока он не станет прозрачным;
5. Выложить в сковороду измельченные грибы и в процессе жарки постоянно помешивать;
6. В это время необходимо подготовить колбасу, а именно нарезать на кубики мелкого размера. Также необходимо натереть сыр на мелкой терке;
7. Снять с плиты обжаренные лук и грибы, добавить к ним колбасу и сыр. Тщательно перемешать состав. Добавить к данной смеси соевый соус, специи и поваренную соль. Снова тщательнейшим образом все перемешать;
8. Противень смазать небольшим количеством растительного масла;
9. Ракушки наполнить аккуратнейшим образом подготовленной начинкой и осторожно выкладывать их на поверхность противня;
10. Сверху залить сливками и добавить небольшое количество соли;
11. Зеленый лук измельчить и посыпать им поверхность блюда;
12. Время выпекания, как правило, составляет полчаса при температуре 180°С.

Макароны с колбасой – это традиционное блюдо, которое готовится в каждой семье. Приготовление блюда в независимости от рецепта занимает небольшое количество времени. Поэтому в случае острой необходимости быстрого приготовления ужина или обеда, макароны могут стать незаменимым блюдом.

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Жареные макароны с колбасой в томатном соусе — рецепт с фото

На меня периодически нападает ностальгия по блюдам из детства и юности. То печенье какое-нибудь, то шарлотка по маминому рецепту, теперь вот вспомнились мне жареные макароны с колбасой.

Такое блюдо в моем советском детстве было очень популярным, и готовили его очень часто. В основном, конечно, холостяки и студенты, но иногда и очень занятые домохозяйки вроде моей мамы. Колбаса в то время была еще съедобной, и блюдо получалось быстрым и вкусным. Позднее, когда вместо колбасы на прилавках появилось соевое нечто, расползающееся на сковороде в кашеобразную массу, о таком блюде пришлось забыть. Лет 15 я его не пробовала, а недавно неожиданно вспомнила и решила приготовить. Слава богу, колбасу снова можно купить из мяса, качественную и съедобную, так что блюдо получилось хоть и простым, но вкусным!

Для приготовления жареных макарон с колбасой в томатном соусе подготовьте продукты по списку. Оливковое масло использовать необязательно, можно взять любое масло, подходящее для жарки, которое есть под рукой. Если не любите базилик, возьмите петрушку.

Нарежьте колбасу кусочками, лук и перец — тонкими ломтиками. Обжарьте овощи и колбасу на разогретом масле минут 10, помешивая.

Затем влейте томатный соус, добавьте нарубленный базилик и готовьте еще минут 10. Пока поджарка готовится, можно параллельно варить макароны.

С готовых макарон слейте воду и выложите их на сковороду к колбасе и овощам. Хорошенько перемешивайте, не выключая огонь. Через 5 минут можно снять сковороду с огня.

Жареные макароны с колбасой в томатном соусе готовы. Подавайте блюдо горячим!

Макароны с вареной колбаской

Популярно сейчас:

Салат из помидоров, Салат из курицы, Салат из огурцов, Салат с капустой, Простые, легкие, быстрые салаты, Крабовый салат, Винегрет, Классические салаты, Салаты из моркови, Салат с фасолью, Салаты из крабовых палочек, Салат с сыром, Салат ЦезарьБорщ, Рассольник, Суп-пюре, Бульоны, Солянка, Щи, Харчо, Гороховый супПироги, Шарлотка, Печенье домашнее, Блины и блинчики, Пирожки, Шарлотка с яблоками, Оладьи, Сырники, Булочки, Пирожное, Блины и блинчики на молоке, Драники, Манник — манный пирог, Пирог с яблоками, Оладьи из кабачков, Пироги в духовке, Лепешки, Оладьи на кефире, Пончики, Кексы, маффины, капкейки, Хачапури, КапкейкиПомидоры на зиму, Болгарский перец на зиму, Салаты на зиму, Лечо, Баклажаны на зиму, Огурцы на зиму, Кабачки на зиму, Кабачковая икра, Капуста на зиму, Сок на зиму, Пальчики оближешь на зиму, Варенье домашнее, Яблоки на зиму, Джем на зиму, Сливы на зиму , Без стерилизации, Компоты на зиму, Аджика рецепты, Морковь на зиму, Опята на зиму, Лечо из помидор, Грибы на зиму, Свекла на зиму, Лук на зиму, Хреновина на зиму, Зеленые помидоры на зиму, Маринованные опята, Салат из огурцов на зиму, Аджика из помидор, Помидоры пальчики оближешь на зиму, Салат из баклажанов на зиму, Салат из помидор на зиму, Маринованная капуста, Варенье из яблок, Варенье из сливы, Маринованные помидоры на зиму, Помидоры с перцем, Соус на зиму, Помидоры в собственном сокуВ духовке, Фаршированные блюда, Замораживание, Картошка в духовке, На сковороде, Фаршированный перец, В мультиварке, Курица в духовке, Мясо в духовке, Кабачки в духовке, Свинина в духовке, Тыква в духовкеКаша, Котлеты, Запеканки, Плов, Запеканка творожная, Голубцы, Стейки, Омлет, Каши на молоке, Вареники, Рагу, Пицца, Тефтели, Гуляш, В кляре, Чебуреки с мясом и без, Капуста тушеная, Лагман, Лазанья, Паста, спагеттиКрема для торта и выпечки, Глазурь для торта и выпечкиДомашнее вино, Домашнее вино из виноградаДрожжевое тесто, Тесто для пиццы, Тесто для пирогов, Тесто для пирожковРулеты и рулетики, Шаурма, Заливное, холодец, студеньПодливки, Ткемали домашний, Сливочный соусКартошка с мясом, Курица с картошкой

Смотри весь каталог

Обычная колбаса станет отличным дополнением к макаронам! Кулинарный рецепт, описанный ниже, был испробован многими людьми в ресторанах и других общественных местах. Тонкостями по приготовлению макарон с колбасой поделился со мной хорошо знакомый повар, работающий уже не первый год на своём месте. Ниже я постараюсь передать его слова.

Возьмите кастрюлю и налейте в неё холодную воду (около половины) и поставьте на плиту. Доведите воду до кипения и добавьте соль. Возьмите макароны и бросьте их в кастрюлю на варку. Варите 6-8 минут на слабом огне, после чего положите макароны в дуршлаг и промойте их в холодной воде. Возьмите сковороду и налейте подсолнечное масло, после чего кладите макароны в сковороду. Варёную колбасу нарежьте на мелкие части. Положите части колбасы в сковороду, перемешайте тщательным образом колбасу с макаронами и жарьте 6-8 минут. Еда готова! Можете подавать макароны с колбасой к столу. Таким образом, за 20 минут Вы приготовили вкусную еду. Однако, макароны делаются не только с колбасой, но и с другими продуктами, например, с тушёнкой

Как правильно варить макароны

Опускайте макароны только в интенсивно кипящую воду, причём в самый центр кастрюли, где вода кипит наиболее бурно. Погрузив макароны в воду, следует увеличить огонь, чтобы снова быстро довести воду д…

Как правильно варить спагетти

Тебе понадобится кастрюля, имеющая широкое дно. Воду добавляй в пропорции 1:10, соли будет достаточно 10 грамм на литр воды. Чтобы погрузить спагетти в воду, плавно надави на них в начале варки.…

Чтобы паста при варке не слиплась

Для того чтобы паста не слипалась, нужно в воду (2.5 литра) добавить либо 40 мл. лимонного сока, либо 1 ст. ложку уксуса. Кислота не даёт крахмалу, содержащемуся в пасте, сильно распадаться в воде.

Чтобы макароны не склеивались

Сразу после варки макаронные изделия нужно перемешать с растопленным маслом, чтобы они не склеились.

Чтобы во время жарки не образовывался чад…

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной…

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

• Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные — 337 ккал/100г
• Макаронные изделия, высшего сорта, молочные — 309 ккал/100г
• Макаронные изделия, высшего сорта, яичные — 342 ккал/100г
• Макароны — 338 ккал/100г
• Макароны из муки 1 сорта — 333 ккал/100г
• Макароны из муки в/с — 338 ккал/100г
• Макароны отварные — 135 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Колбаса «диабетическая» — 254 ккал/100г
• Колбаса «докторская» — 197 ккал/100г
• Колбаса «любительская» — 291 ккал/100г
• Колбаса «молочная» — 252 ккал/100г
• Колбаса «украинская» — 404 ккал/100г
• Колбаса диетическая — 170 ккал/100г
• Вода — 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Вода, Макароны, Соль, Вареная колбаса, Растительное масло

Макароны с сыром и колбасой — рецепт с фото

Макароны с сыром и колбасой – это сытный и вкусный обед или ужин для всей семьи, который готовится очень быстро из самых доступных ингредиентов. Это блюдо всегда выручает, когда приходишь с работы и нужно быстренько подкрепить домашних. Макароны с сыром и колбасой можно готовить круглый год, а в сезон свежих овощей блюдо можно разнообразить, добавляя свежие овощи, как в данном рецепте, где будем использовать сладкий перец.

Для приготовления возьмите такие продукты.

Отправляем кастрюльку с подсоленной водой на огонь. А пока подготовим все ингредиенты. Колбасу можно взять вареную, копченую и даже сыровяленую. Выбирайте на свой вкус. Нарежьте колбасу брусочками.

Очистите перец от семян, промойте и нарежьте соломкой.

Твердый сыр хорошего качества натрите на мелкой терке.

Вода в кастрюльке закипела, добавьте любимые макароны и отварите до готовности. После откиньте на дуршлаг и промойте горячей водой, чтобы они не прилипли друг к другу.

В сковороде разогрейте кусочек сливочного масла.

Добавьте соломку из болгарского перца. Обжарьте на умеренном огне 5-7 минут. Перец должен стать мягче.

Добавьте брусочки колбасы. Обжарьте в таком же режиме минут пять, периодически помешивая.

К обжаренной колбаске добавьте отваренные макароны. Перемешайте. Жарьте 2-3 минуты, чтобы все ингредиенты друг с другом «познакомились».

В самом конце подсолите и поперчите. Добавьте натертый сыр. Перемешайте, чтобы сыр расплавился, и отключите огонь.

Макароны с сыром и колбасой готовы. Сразу подайте к столу.

Приятного аппетита!

Макароны с копченой колбасой

Популярно сейчас:

Салат из помидоров, Салат из курицы, Салат из огурцов, Салат с капустой, Простые, легкие, быстрые салаты, Крабовый салат, Винегрет, Классические салаты, Салаты из моркови, Салат с фасолью, Салаты из крабовых палочек, Салат с сыром, Салат ЦезарьБорщ, Рассольник, Суп-пюре, Бульоны, Солянка, Щи, Харчо, Гороховый супПироги, Шарлотка, Печенье домашнее, Блины и блинчики, Пирожки, Шарлотка с яблоками, Оладьи, Сырники, Булочки, Пирожное, Блины и блинчики на молоке, Драники, Манник — манный пирог, Пирог с яблоками, Оладьи из кабачков, Пироги в духовке, Лепешки, Оладьи на кефире, Пончики, Кексы, маффины, капкейки, Хачапури, КапкейкиПомидоры на зиму, Болгарский перец на зиму, Салаты на зиму, Лечо, Баклажаны на зиму, Огурцы на зиму, Кабачки на зиму, Кабачковая икра, Капуста на зиму, Сок на зиму, Пальчики оближешь на зиму, Варенье домашнее, Яблоки на зиму, Джем на зиму, Сливы на зиму , Без стерилизации, Компоты на зиму, Аджика рецепты, Морковь на зиму, Опята на зиму, Лечо из помидор, Грибы на зиму, Свекла на зиму, Лук на зиму, Хреновина на зиму, Зеленые помидоры на зиму, Маринованные опята, Салат из огурцов на зиму, Аджика из помидор, Помидоры пальчики оближешь на зиму, Салат из баклажанов на зиму, Салат из помидор на зиму, Маринованная капуста, Варенье из яблок, Варенье из сливы, Маринованные помидоры на зиму, Помидоры с перцем, Соус на зиму, Помидоры в собственном сокуВ духовке, Фаршированные блюда, Замораживание, Картошка в духовке, На сковороде, Фаршированный перец, В мультиварке, Курица в духовке, Мясо в духовке, Кабачки в духовке, Свинина в духовке, Тыква в духовкеКаша, Котлеты, Запеканки, Плов, Запеканка творожная, Голубцы, Стейки, Омлет, Каши на молоке, Вареники, Рагу, Пицца, Тефтели, Гуляш, В кляре, Чебуреки с мясом и без, Капуста тушеная, Лагман, Лазанья, Паста, спагеттиКрема для торта и выпечки, Глазурь для торта и выпечкиДомашнее вино, Домашнее вино из виноградаДрожжевое тесто, Тесто для пиццы, Тесто для пирогов, Тесто для пирожковРулеты и рулетики, Шаурма, Заливное, холодец, студеньПодливки, Ткемали домашний, Сливочный соусКартошка с мясом, Курица с картошкой

Смотри весь каталог

Быстрый и вкусный ужин, когда некогда готовить! Попробуйте)

1. макароны отварить

2. колбасу разжарить на разогретой сковороде на масле

3. зелень нарезать

4. добавить в колбасу майонез, пожарить 2 минуты

5. добавить макароны, размешать

6. обжарить 5 минут и посыпать зеленью.

7. Приятного аппетита!!!

Как правильно варить макароны

Опускайте макароны только в интенсивно кипящую воду, причём в самый центр кастрюли, где вода кипит наиболее бурно. Погрузив макароны в воду, следует увеличить огонь, чтобы снова быстро довести воду д…

Как правильно варить спагетти

Тебе понадобится кастрюля, имеющая широкое дно. Воду добавляй в пропорции 1:10, соли будет достаточно 10 грамм на литр воды. Чтобы погрузить спагетти в воду, плавно надави на них в начале варки.…

Чтобы паста при варке не слиплась

Для того чтобы паста не слипалась, нужно в воду (2.5 литра) добавить либо 40 мл. лимонного сока, либо 1 ст. ложку уксуса. Кислота не даёт крахмалу, содержащемуся в пасте, сильно распадаться в воде.

Чтобы макароны не склеивались

Сразу после варки макаронные изделия нужно перемешать с растопленным маслом, чтобы они не склеились.

Чтобы во время жарки не образовывался чад…

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной…

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

• Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные — 337 ккал/100г
• Макаронные изделия, высшего сорта, молочные — 309 ккал/100г
• Макаронные изделия, высшего сорта, яичные — 342 ккал/100г
• Макароны — 338 ккал/100г
• Макароны из муки 1 сорта — 333 ккал/100г
• Макароны из муки в/с — 338 ккал/100г
• Макароны отварные — 135 ккал/100г
• Майонез — 300 ккал/100г
• Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
• Майонез легкий — 260 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
• Майонез столовый — 627 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Копченая колбаса — 507 ккал/100г
• Зелень — 41 ккал/100г
• Суповая зелень свежезамороженная в упаковке — 41 ккал/100г

Калорийность продуктов: Макароны, Копченая колбаса, Майонез, Соль, Зелень, Растительное масло

Макароны с сыром и колбасой на сковороде

 

Видео

Макароны с колбасой и сыром в томатном соусе

Приветствую вас, дорогие мои читатели! Макароны с сыром и колбасой — блюдо, которое спасёт вас, когда нет времени на долгое времяпровождение на кухне, у плиты. Очень простой и вкусный рецепт. (Колбасу здесь можно заменить ветчиной или порезанными сосисками, сардельками или шпикачками.)

Режим Готовки(Предотвратите отключения экрана)

Время приготовления: 35 мин.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 4 порции

Ингредиенты для «Макароны с сыром и колбасой»:

Готовое блюдо: 1 порция содержит | Калории: 555 kcal (28%) | Углеводы: 41 г (14%) | Белки: 23 г (46%) | Жиры: 33 г (51%) | Холестерин: 77 мг (26%) | Сахар: 2 г (2%) | Vitamin C: 8 мг (10%)

Пошаговый рецепт «Макароны с сыром и колбасой»

Сначала займёмся макаронами.

• ▢

  Наполним кастрюлю наполовину водой. Дождавшись, когда вода закипит слегка подсолим её, положим в воду макароны и будем варить их, согласно инструкции на упаковке.

• ▢

  !!! Чтобы макароны не слипались во время варки надо периодически помешивать их, и можно добавить в кастрюлю 1 ст.л. растительного масла.

• ▢

  Когда макароны сварятся откидываем их на дуршлаг, чтобы с них стекла вся вода.

• ▢

  Затем растопим в сковороде сливочное масло. Нарежем колбасу небольшими кубиками, и обжарим её, помешивая до золотистой корочки.

• ▢

  К обжаренной колбасе в сковороду добавим отваренные макароны, томатную пасту или кетчуп, перец, приправы и посолим. Перемешаем и оставим томиться на слабом огне под крышкой минут на 5-7.

А пока займёмся сыром.

Приятного вам аппетита!

Оцените пожалуйста этот рецепт:

Присоединяйтесь к нашим группам на:

Одноклассники.ru Facebook.com vk.com

Также рекомендую: На этом, дорогие читатели, я прощаюсь с вами. Спасибо вам за внимание! Жду вас всех снова в гостях у себя на сайте. Подписывайтесь на мой блог, ставьте лайки и оставляйте свои комментарии. До скорых встреч! Удачи вам! Пока-пока!

Макароны с колбасой и сыром в томатном соусе

Пищевая и Энергетическая Ценность. (Количество на 1 Порцию )

Суточная Норма — %

* Процент Суточной Нормы основан на диете в 2000 калорий.

С уважением, Никита Сергеев

27 марта, 2020

( Пока оценок нет )

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соцсетях:

Макароны по-флотски с колбасой на сковороде

Сегодня для своих домочадцев я готовила блюдо, которое было популярно во-второй половине 20-го века во многих советских семьях, это макароны по-флотски. Но я использовала не классический рецепт приготовления, а немного поэкспериментировав с ингредиентами, заменила фарш на вареную колбасу. Чтобы каждый этап приготовления был более понятен, весь процесс я пошагово сняла на фото, которыми с удовольствием делюсь с Вами.

Ингредиенты:

• макароны — 300 гр;
• соль — 1 ст. л. без горки;
• вода — 1,5 литра;
• колбаса — 250 гр;
• лук красный — 1 головка;
• приправа «Хмели-сунели» — 0,5 ч. л.;
• паста томатная — 0,5 ст. л.;
• масло подсолнечное — 2 ст. л.

Как готовить макароны по-флотски с колбасой

Чтобы получить в конечном итоге вкусное блюдо, нужно знать как правильно отварить макароны. Этим мы и займемся в первую очередь.

В кастрюлю 2-2,5 литра налить прохладной воды и, поставив на плиту, дождаться закипания. В закипевшую воду всыпать соль и размешать до полного растворения.

Засыпать макароны и обязательно перемешать, чтобы не прилипли к посуде. Варить 7-8 минут. Попробуйте на вкус, если будут на вкус еще не проваренными, то нужно дать покипеть еще.

Мягкие, проваренные макаронные изделия вылить вместе с водой в дуршлаг и промыть под прохладной водой, оставить в дуршлаге, чтобы слилась лишняя жидкость. Основа для блюда готова.

Следующим этапом будет непосредственно само приготовление макарон по-флотски с колбасой на сковороде.

В нагретую сковороду налить масло и поместить лук, нарезанный кубиками. Пассеровать 5 минут при небольшой температуре.

Колбасу, так же, нарезать кубиками небольшого размера и поместить на сковородку к луку. Обжаривать не менее 7 минут на среднем огне.

Добавить густую томатную пасту и все перемешать.

Подсолить по вкусу и приправить «хмели-сунели», но можно выбрать любую другую приправу, которая Вам нравится. Жарить помешивая еще 1 минутку.

Теперь нужно добавить отваренные макароны, с которых уже стекла вся вода. Перемешать содержимое сковородки и жарить на сковороде не изменяя силы огня 10-15 минут, не забывая постоянно помешивать.

Если хотите, чтобы макароны по-флотски с колбасой были позажаристей, то время готовки можно увеличить до 20-25 минут.

Подавать простое, сытное и вкусное блюдо из макарон с любимым соусом. По желанию, можно посыпать зеленью укропа или петрушки.

Макароны с помидорами и колбасой

Рецепт Макароны с колбасой и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Пищевая ценность и химический состав «Макароны с колбасой и помидорами». В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части. Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы Калорийность 184.4 кКал 1684 кКал 11% 6% 913 г Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.6% 1188 г Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.5% 636 г Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 4.6% 1197 г Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.3% 1667 г Вода 52.6 г 2273 г 2. 3% 1.2% 4321 г Зола 0.43 г ~ Витамины Витамин А, РЭ 12.6 мкг 900 мкг 1.4% 0.8% 7143 г бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6579 г Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.7% 8333 г Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.5% 10588 г Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7246 г Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6667 г Витамин В9, фолаты 4.316 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9268 г Витамин C, аскорбиновая 3. 03 мг 90 мг 3.4% 1.8% 2970 г Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11364 г бета Токоферол 0.018 мг ~ гамма Токоферол 0.308 мг ~ Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г Витамин РР, НЭ 0.3223 мг 20 мг 1.6% 0.9% 6205 г Ниацин 0.076 мг ~ Макроэлементы Калий, K 63.91 мг 2500 мг 2.6% 1.4% 3912 г Кальций, Ca 5.53 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 18083 г Кремний, Si 0.908 мг 30 мг 3% 1. 6% 3304 г Магний, Mg 11.1 мг 400 мг 2.8% 1.5% 3604 г Натрий, Na 83.06 мг 1300 мг 6.4% 3.5% 1565 г Сера, S 1.82 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 54945 г Фосфор, Ph 41.1 мг 800 мг 5.1% 2.8% 1946 г Хлор, Cl 8.63 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 26651 г Микроэлементы Алюминий, Al 20.4 мкг ~ Бор, B 17.4 мкг ~ Ванадий, V 0.08 мкг ~ Железо, Fe 0.387 мг 18 мг 2.2% 1.2% 4651 г Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0. 2% 0.1% 50000 г Кобальт, Co 0.908 мкг 10 мкг 9.1% 4.9% 1101 г Литий, Li 4.389 мкг ~ Марганец, Mn 0.2197 мг 2 мг 11% 6% 910 г Медь, Cu 78.31 мкг 1000 мкг 7.8% 4.2% 1277 г Молибден, Mo 1.059 мкг 70 мкг 1.5% 0.8% 6610 г Никель, Ni 1.967 мкг ~ Рубидий, Rb 23.2 мкг ~ Селен, Se 16.339 мкг 55 мкг 29.7% 16.1% 337 г Фтор, F 3.03 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 132013 г Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0. 8% 6579 г Цинк, Zn 0.3447 мг 12 мг 2.9% 1.6% 3481 г Цирконий, Zr 0.73 мкг ~ Усвояемые углеводы Крахмал и декстрины 16.038 г ~ Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г Глюкоза (декстроза) 0.025 г ~ Мальтоза 0.247 г ~ Сахароза 0.055 г ~ Фруктоза 0.018 г ~ Незаменимые аминокислоты Аргинин* 0.13 г ~ Валин 0.162 г ~ Гистидин* 0. 081 г ~ Изолейцин 0.141 г ~ Лейцин 0.271 г ~ Лизин 0.082 г ~ Метионин 0.04 г ~ Треонин 0.127 г ~ Триптофан 0.051 г ~ Фенилаланин 0.183 г ~ Заменимые аминокислоты Аланин 0.12 г ~ Аспарагиновая кислота 0.171 г ~ Глицин 0.121 г ~ Глутаминовая кислота 1.262 г ~ Пролин 0.43 г ~ Серин 0. 17 г ~ Тирозин 0.067 г ~ Цистеин 0.07 г ~ Стеролы (стерины) бета Ситостерол 0.785 мг ~ Насыщенные жирные кислоты Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г 12:0 Лауриновая 0.004 г ~ 14:0 Миристиновая 0.004 г ~ 16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~ 18:0 Стеариновая 0.028 г ~ 20:0 Арахиновая 0.007 г ~ Мононенасыщенные жирные кислоты 0.741 г min 16.8 г 4.4% 2. 4% 16:1 Пальмитолеиновая 0.012 г ~ 18:1 Олеиновая (омега-9) 0.59 г ~ 18:1 цис 0.094 г ~ 20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~ Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.5% 18:2 Линолевая 0.276 г ~ 18:3 Линоленовая 0.015 г ~ 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~ Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5% Энергетическая ценность Макароны с колбасой и помидорами составляет 184,4 кКал. Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее. ** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». health-diet.ru Макароны с колбасой и помидорами Когда речь заходит об этом блюде, сразу вспоминается детство! Как это вкусно – макароны с колбасой и помидорами! Аромат жареной колбасы и помидоров так манил. Особенно после целого дня проведенного на улице с друзьями. Есть хотелось очень и казалось, что ничего вкуснее на свете нет. Мы выросли, но порой учуяв знакомый запах, волей неволей возвращаешься мысленно в детство. Сегодня, предлагаем Вам совершить такое путешествие с нами и приготовить это просто, но очень аппетитное блюдо! Если у Вас уже есть дети, то они будут в восторге от этого блюда, и пусть для них оно тоже станет одним из приятных воспоминаний детства. И конечно, наше блюдо будет абсолютно вегетарианским. На нашем сайте представлено большое количество рецептов вегетарианской колбасы, рецепты которой Вы можете использовать не только для этого блюда. Можно попробовать вместо колбасы использовать сосиски, например, веганские сосиски из тофу. Все зависит только от Вашей фантазии. Итак, давайте начнем готовить. Ингредиенты на 4-6 порций: 250 гр. Ваших любимых макарон, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 средняя луковица, нарезанная, 2-3 зубчика чеснока, измельчите, 2 средних стебля сельдерея нарезанных кубиками, 1/2 среднего сладкого перца, цвет любой 2 веганской колбасы, нарежьте на колечки толщиной примерно 1-1,5 сантиметра, 450 гр. Нарезанных кубиками помидор, 1 чайная ложка паприки, 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна, кайенский перец или острый красный перец по вкусу, соль и свежемолотый перец по вкусу, 1/4 чашки измельченного свежего петрушку, или больше, по вкусу тонко нарезанные свежие листья базилика по желанию. Способ приготовления: 1. Сварите макароны, как указанно на упаковке. 2. Пока варятся макароны, нагрейте масло в большой сковороде. Добавьте лук и жарьте на среднем огне до прозрачности. 3. Добавьте чеснок, сельдерей, сладкий перец, и колбасу. Жарьте, периодически помешивая, пока овощи не подрумянятся. 4. Добавьте помидоры, красный перец и тимьян. Обжаривайте еще 6-8 минут. 5. Переложите колбасу с помидорами в макароны и перемешайте. Посолите, поперчите по вкусу. 6. Последний штрих – свежая зелень. Приправьте ей макароны и подавайте на стол. Приятного аппетита! etlunch.ru Спагетти с колбасой: вкусный и сытный ужин Спагетти с колбасой нельзя назвать праздничным блюдом. Это скорее ужин на скорую руку. И вряд ли найдется человек, который ни разу не пробовал такое кушанье. Спагетти с колбасой – это вкус из детства. И сейчас многим так хочется опять почувствовать знакомый вкус не потому, что не хватает средств или времени, а просто из-за ностальгии по прошедшим годам. Благо сейчас нет дефицита колбасы, и качественных макарон тоже полно на полках магазинов. Так что можно смело приступать к приготовлению такого простого, но по-своему очень вкусного блюда. Жареные макароны Ниже перечислены все ингредиенты, но некоторые из них вполне можно заменить. Например, вместо оливкового масла подойдет любой растительный аналог, а базилик можно заменить петрушкой. Итак, вот что нужно для блюда: спагетти – 0,5 кг; колбаса — 150 г; сладкий перец – 200 г; репчатый лук – одна головка; томатный соус – 150 г; базилик (или петрушка) – 2-3 веточки; оливковое масло – 2 ст. л.; соль; перец. Способ приготовления Колбасу нужно порезать на произвольные кусочки (кубиками или кольцами – особой роли не играет), а лук с перцем – тонкими брусочками. Все вместе отправляется на сковороду и обжаривается минут десять. Главное, не забывать помешивать. После добавить к овощам с колбасой томатный соус и базилик. Тушить еще минут 10. Пока готовится заправка, можно успеть сварить макароны. После того как они приготовятся, их нужно промыть, выложить в ту же сковороду и тщательно все перемешать. Через пять минут спагетти с колбасой можно раскладывать по тарелкам и подавать на стол. Такое кушанье прекрасно подойдет для семейного ужина. Оно достаточно сытное и вкусное, а рецепт спагетти с колбасой настолько прост, что с ним справится даже начинающая хозяйка. Запеканка из макарон и колбасы 200 грамм спагетти. 100 грамм колбасы. 2 куриных яйца. ½ стакана молока. Головка лука. 50 грамм твердого сыра. Один томат. 1 ст. л. постного масла. Специи и соль по вкусу. Как готовить? Для начала нужно сварить макаронные изделия. Очистить лук и нарезать его полукольцами. На сковороду налить растительное масло, подождать, пока нагреется, и высыпать измельченный лук. Обжаривать до золотистого цвета. Колбаса режется мелко на кубики и добавляется к готовой вермишели, туда же идет подготовленный лук. Все нужно хорошо перемешать. К заранее взбитым яйцам выливается молоко, и этой смесью поливаются макароны, добавляются соль со специями. Все это опять хорошенько перемешивается. Томат лучше нарезать тонкими ломтиками, а сыр потереть на терке. Процесс подходит к заключительной стадии. Содержимое сковороды выкладывается на противень, смазанный растительным маслом, сверху кладутся кусочки помидора, и все это засыпается тертым сыром. Теперь осталось только запечь. Духовка должна быть разогрета до 180°С. Готовиться блюдо будет 15 минут. Спагетти с колбасой и помидорами Этот рецепт практически не требует дополнительной соли. И этот факт вполне объясним. Так как готовиться будут спагетти с колбасой салями, а она сама по себе достаточно соленая. Пачка макаронных изделий. 150 грамм салями. 30 грамм растительного масла. Зубок чеснока. Базилик по вкусу. Твердый сыр. Помидоры черри – 8-10 штук. Технология приготовления Сварить спагетти аль денте, то есть немного недоварить. Нарезать колбасу на мелкие кусочки. Сначала прижарить на сковороде чеснок, разрезанный пополам, а потом туда же отправить салями. Помидоры разрезать пополам (крупные можно на четыре части). После того как колбаса начнет приобретать золотистый оттенок, выложить туда томаты. Через 3-5 минут на сковороду высыпать макароны и все содержимое полить водой, в которой они варились. Хватит 70-80 мл. Готовить еще 3-5 минут на большом огне. За пару минут до конца бросить зелень и засыпать сыром. Подавать блюдо нужно сразу. Вот так легко и просто можно приготовить несколько вариантов вкусного и питательного ужина. fb.ru Как приготовить макароны с колбасой Существует версия, что макаронные изделия впервые стали готовить и употреблять в Китае. И как бы там ни было, лавры изобретателей этого любимого всеми блюда принадлежит китайцам. На территорию современной Италии, а конкретно на Сицилию, скорее всего, во время завоевания, их принесли арабы. Большинство традиционных итальянских блюд до сих пор изобилуют популярными ингредиентами, характерными для арабской кухни (корица, изюм и др.). Хотя на сей счет у итальянцев свое особое мнение. Какое вкусное блюдо можно приготовить из макарон с самыми обычными ингредиентами, я вам хочу сегодня рассказать. А в следующий раз непременно приготовьте запеканку из макарон с колбасой. Количество порций: 4 Калорийность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 445 ккал Чтобы приготовить макароны с вареной колбасой и помидорами, вам понадобится: макароны – 200 г вода для варки – 2 л помидоры – 3 шт. сыр – 100 г колбаса вареная – 200 г лук – 1 шт. масло растительное – для жарки Как приготовить макароны с вареной колбасой и помидорами. 1. Начнем, пожалуй, с приготовления макарон, но так как блюдо нам нужно подать в горячем виде, делать все будем одновременно. Итак, макароны, следуя указаниям инструкции на упаковке, выкладываем в кипящую подсоленную воду и отвариваем до готовности. 2. А пока макароны варятся, мы займемся подготовкой остальных ингредиентов. Лук очищаем от шелухи и промываем, как и помидоры. Затем все мелко нарезаем. На разогретой сковородке с растительным маслом обжариваем овощи до золотистости, время от времени помешивая. 3. Вареную колбасу нарезаем небольшими кубиками. Добавляем к обжаренным овощам. По вкусу солим, перчим и перемешиваем. 4. Готовые макароны откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода, а после этого добавляем в сковородку к овощам и колбасе. Перемешиваем и все вместе готовим около 10 минут. 5. Раскладываем готовое блюдо по тарелкам и посыпаем тертым сыром. Приятного аппетита! Материал принадлежит сайту 1001eda.com Автор Экка Мала Рецепт опубликован 05. 03.2015 Facebook Мой мир Вконтакте Одноклассники Google+ www.1001eda.com Блюда с помидорами, макаронами и колбасой: 3 рецепта что приготовить с помидорами, макаронами и колбасой Свиные ребра 1,299 кг Говядина 900 г Оливковое масло extra virgin ½ стакана Лук 1 головка Мелко рубленный чеснок 8 зубчиков Красный перец хлопьями ½ чайной ложки Сушеный орегано 1 чайная ложка Красное сухое вино 2 стакана Консервированные помидоры 700 г Сыр пармезан (корки) 1 штука Базилик 1 пучок Итальянская колбаса 400 г Острый тайский соус 1 столовая ложка Макароны по вкусу Тертый сыр пармезан по вкусу eda. ru Блюда с макаронами и колбасой: 10 рецептов что приготовить с макаронами и колбасой Свиные ребра 1,299 кг Говядина 900 г Оливковое масло extra virgin ½ стакана Лук 1 головка Мелко рубленный чеснок 8 зубчиков Красный перец хлопьями ½ чайной ложки Сушеный орегано 1 чайная ложка Красное сухое вино 2 стакана Консервированные помидоры 700 г Сыр пармезан (корки) 1 штука Базилик 1 пучок Итальянская колбаса 400 г Острый тайский соус 1 столовая ложка Макароны по вкусу Тертый сыр пармезан по вкусу eda. ru Рецепт Макароны с колбасой помидорами и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы Калорийность 126.9 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1327 г Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.8% 1652 г Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12.8% 615 г Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.5% 3085 г Органические кислоты 16.1 г ~ Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.4% 3229 г Зола 0.733 г ~ Витамины Витамин А, РЭ 73. 8 мкг 900 мкг 8.2% 6.5% 1220 г Ретинол 0.054 мг ~ бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.9% 4132 г Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.7% 2143 г Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3% 2647 г Витамин В4, холин 21.5 мг 500 мг 4.3% 3.4% 2326 г Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 3.1% 2551 г Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.7% 2128 г Витамин В9, фолаты 5.798 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 6899 г Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1. 1% 0.9% 9375 г Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 1.9% 4225 г Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 1% 7752 г Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 2.9% 2732 г Витамин Н, биотин 1.677 мкг 50 мкг 3.4% 2.7% 2982 г Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5714 г Витамин РР, НЭ 1.553 мг 20 мг 7.8% 6.1% 1288 г Ниацин 0.699 мг ~ Макроэлементы Калий, K 130.07 мг 2500 мг 5.2% 4.1% 1922 г Кальций, Ca 15. 1 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6623 г Кремний, Si 0.452 мг 30 мг 1.5% 1.2% 6637 г Магний, Mg 11.87 мг 400 мг 3% 2.4% 3370 г Натрий, Na 171.12 мг 1300 мг 13.2% 10.4% 760 г Сера, S 46.21 мг 1000 мг 4.6% 3.6% 2164 г Фосфор, Ph 64.8 мг 800 мг 8.1% 6.4% 1235 г Хлор, Cl 279.8 мг 2300 мг 12.2% 9.6% 822 г Микроэлементы Бор, B 30.6 мкг ~ Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 3.4% 2317 г Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1. 3% 1% 7937 г Кобальт, Co 2.437 мкг 10 мкг 24.4% 19.2% 410 г Марганец, Mn 0.1018 мг 2 мг 5.1% 4% 1965 г Медь, Cu 110.21 мкг 1000 мкг 11% 8.7% 907 г Молибден, Mo 3.996 мкг 70 мкг 5.7% 4.5% 1752 г Никель, Ni 3.46 мкг ~ Рубидий, Rb 40.7 мкг ~ Селен, Se 0.106 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 51887 г Фтор, F 11.01 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36331 г Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2.8% 2809 г Цинк, Zn 0.2014 мг 12 мг 1. 7% 1.3% 5958 г Усвояемые углеводы Крахмал и декстрины 0.078 г ~ Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г Незаменимые аминокислоты Аргинин* 0.135 г ~ Валин 0.127 г ~ Гистидин* 0.061 г ~ Изолейцин 0.105 г ~ Лейцин 0.173 г ~ Лизин 0.181 г ~ Метионин 0.067 г ~ Метионин + Цистеин 0.103 г ~ Треонин 0.101 г ~ Триптофан 0. 029 г ~ Фенилаланин 0.097 г ~ Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~ Заменимые аминокислоты Аланин 0.154 г ~ Аспарагиновая кислота 0.19 г ~ Гидроксипролин 0.032 г ~ Глицин 0.146 г ~ Глутаминовая кислота 0.394 г ~ Пролин 0.114 г ~ Серин 0.089 г ~ Тирозин 0.07 г ~ Цистеин 0.036 г ~ Стеролы (стерины) Холестерин 41. 44 мг max 300 мг Насыщенные жирные кислоты Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г 14:0 Миристиновая 0.095 г ~ 15:0 Пентадекановая 0.006 г ~ 16:0 Пальмитиновая 0.992 г ~ 17:0 Маргариновая 0.015 г ~ 18:0 Стеариновая 0.451 г ~ Мононенасыщенные жирные кислоты 2.084 г min 16.8 г 12.4% 9.8% 14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~ 16:1 Пальмитолеиновая 0.158 г ~ 18:1 Олеиновая (омега-9) 1.913 г ~ Полиненасыщенные жирные кислоты 0. 382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.7% 18:2 Линолевая 0.298 г ~ 18:3 Линоленовая 0.072 г ~ 20:4 Арахидоновая 0.011 г ~ Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7% Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5% health-diet.ru Макароны с колбасой Макароны с колбасой знакомы всем нам еще с детства. А знаете ли вы, как приготовить макароны с колбасой так, чтобы они стали почти королевским блюдом? Давайте с вами рассмотрим несколько интересных рецептов! Макароны с сыром и колбасой Ингредиенты: макароны – 250 г; колбаса копченая – 150 г; сыр твердых сортов – 200 г; помидоры – 3 шт. ; сушеный базилик, соль, перец – по вкусу; растительное масло – для жарки. Приготовление Как приготовить макароны с копченой колбасой? Макаронные изделия аккуратно кладем в кипящую немного подсоленную воду и варим на среднем огне до полной готовности. Затем сливаем воду и добавляем чуток растительного масла, хорошенько перемешиваем. Копченую колбасу нарезаем небольшими кубиками и обжариваем в глубокой сковороде до румяности. Помидоры моем, режем дольками и кладем к колбасе. Готовим на слабом огне еще примерно 10 минут. Затем добавляем сушеный базилик, соль и черный перец по вкусу. Кладем в приготовленную массу макароны, тщательно перемешиваем и готовим все вместе еще около 5 минут. После чего посыпаем тертым сыром и сразу подаем на стол. Макароны с ливерной колбасой Ингредиенты: макароны – 400 г; помидоры – 2 шт.; репчатый лук – 1 шт.; ливерная колбаса – 100 г; чеснок – 2 зубчика; зелень кинзы, укропа; соль – по вкусу; растительное масло – для жарки. Приготовление Макароны кладем в кипящую воду, солим. Варим почти до полной готовности на среднем огне, периодически помешивая. Затем аккуратно откидываем их на дуршлаг и даем стечь воде. Этим временем мелко режем лук, зелень, чеснок и помидоры. Ливерную колбасу чистим и нарезаем тонкими колечками. На сковороде слегка обжариваем лук, ливерную колбасу, помидоры и чеснок. Готовим всё на слабом огне примерно 10 минут. Затем добавляем макароны и тушим все вместе еще 5 минут. Тщательно перемешиваем и раскладываем кушанье по тарелкам. Макароны с колбасой и помидорами Ингредиенты: макароны – 200 г; помидор – 3 шт.; сыр – 100 г; вареная колбаса – 200 г; лук – 1 шт.; растительное масло. Приготовление Макароны насыпаем в кастрюлю, заливаем подсоленным крутым кипятком и варим до полной готовности. Помидоры и лук мелко нашинковываем, перемешиваем и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. В овощи добавляем нарезанную небольшими кубиками колбасу, соль, перец и все перемешиваем. Затем выкладываем макароны и готовим примерно 10 минут. Раскладываем по тарелкам и посыпаем тертым сыром.   womanadvice.ru с колбасой, ветчиной, овощами, мясом, морепродуктами Салат с макаронами имеет ряд значительных достоинств. Во-первых, его легко приготовить из продуктов, оставшихся после обеда или ужина. Во-вторых, для придания салату необычного вкуса достаточно простых продуктов, которые всегда есть в любом холодильнике. В-третьих, макароны можно брать любых видов, а в качестве заправки подойдет простое оливковое масло с уксусом или легкий йогурт. Любые варианты приемлемы и интересны. Итальянский салат с макаронами и ветчиной Праздничный внешний вид и замечательный вкус – две причины, по которым стоит попробовать приготовить итальянский салат с макаронами и ветчиной. Блюдо получается очень легким, так как его составляющие не подвергаются обжаривания. Ингредиенты: макароны (бантики) – 400 гр.; ветчина – 300 гр.; помидоры – 2 шт.; перец (болгарский) – 2 шт.; кукуруза (консервированная) – 1 шт.; сыр – 200 гр. майонез – 50 гр.; салат (листья) – 1-2 шт.; соль, перец – по вкусу. Бантики отварить по инструкции (напечатана на упаковке), добавляя в воду немного соли и оливкового масла, после завершения варки откинуть на дуршлаг и промыть. Помидоры нарезать дольками, перец – кубиками, ветчину – полосками, сыр – крупно натереть. Кукурузу слить. На широкое блюдо выложить листья салата, сверху – бантики, перемешанные с остальными ингредиентами. Кушанье заправить майонезом, приправить, при желании присыпать нарубленной зеленью. Совет! Из зелени для итальянского салат подойдет базилик и орегано. Салат с макаронами и тунцом Более простое и быстрое в приготовлении блюдо, чем салат с макаронами и тунцом, нужно еще поискать. Времени потратится не более 10 минут – ровно столько, чтобы подготовить другие продукты, пока будут вариться рожки. Ингредиенты: макароны (рожки) – 400 гр.; тунец (консервированный) – 300 гр.; помидоры – 2 шт.; майонез – 50 гр.; уксус (виноградный) – ½ ст. л.; перец, соль – по вкусу. Отварить по инструкции на упаковке рожки. Помидоры измельчить кубиками. Чеснок пропустить через пресс. Тунца размять вилкой. В блюде смешать остывшие рожки с остальными компонентами, приправить солью и перцем, заправить смесью майонеза с виноградным уксусом. Салат с курицей и макаронами бантиками Салат с курицей и макаронами бантиками будет эффектно выглядеть как на одном большом блюде, так и в маленьких порционных. Благодаря выбору именно этого вида изделий готовое кушанье получится очень привлекательным. Ингредиенты: макароны – 100 гр.; курица (филе) – 100 гр.; огурец – 1 шт.; помидор – 1 шт. кукуруза (консервированная) – 100 гр.; йогурт – 4 ст. л.; масло (растительное) – 2 ст. л.; соль – по вкусу. Отварить бантики, откинуть на дуршлаг и перемешать с маслом. Куриное филе отварит, остудить и нарезать мелкими кубиками. Огурец и помидор нарезать полосками. Слить жидкость из банки с кукурузой. В салатник положить бантики, кусочки курицы и овощей, заправить блюдо йогуртом и солью, все тщательно перемешать. Совет! Заправлять салат йогуртом следует перед самой подачей на стол, чтобы он не стек раньше времени. Теплый салат с макаронами и овощами Имеющий эстетичный внешний вид теплый салат с макаронами и овощами можно подать на стол в качестве гарнира или как самостоятельное кушанье. Он получается сытным и аппетитным, привлекательным и для членов семьи, и для гостей. Ингредиенты: макароны (перья) – 200 гр.; фасоль (стручковая) – 50 гр.; помидоры (черри) – 10 шт.; перец (болгарский) – 2 шт.; чеснок – 3 зубца; сыр – 50 гр.; лимон – ½ шт.; оливки – 10 шт.; соевый соус – 4 ст. л.; сметана – 3 ст. л.; масло (оливковое) – 2 ст. л.; зелень, перец, соль – по вкусу. Отварить перья в чуть подсоленной воде. Помидоры нарезать четвертинками, перец – полосками, чеснок и сыр – мелкими кубиками. Обжарить по 2 минуты все овощи – перец, чеснок, фасоль, помидоры, добавляя их на сковороду по очереди. Переложить перья в салатник, добавить горячие овощи, кусочки сыра, нарезанные половинками оливки. Приправить по вкусу перцем и солью, присыпать натертой лимонной цедрой. Заправить кушанье перед подачей смесью из лимонного сока, соевого соуса, оливкового масла и сметаны. Совет! Чтобы салат дольше оставался теплым, можно подержать салатники в духовке при минимальной температуре 5-10 минут до отправки на стол. Салат с макаронами и колбасой Салат из макарон с колбасой готовится быстро, а продукты для его создания всегда можно найти в холодильнике. При этом блюдо не выглядит простым – внешний вид его очень презентабелен и привлекателен. Ингредиенты: макароны (трубочки) – 150 гр.; колбаса (вареная) – 200 гр.; сыр – 150 гр.; помидоры – 2 шт.; огурец – 1 шт.; чеснок – 3 зубца; майонез – 2 ст. л.; сметана – 2 ст. л.; лимонный сок – 25 мл; зелень, перец, соль – по вкусу. Отварить трубочки и остудить их. Нарезать колбасу и сыр кубиками, помидоры – дольками, огурец – полосками. Зелень нарубить. Смешать майонез со сметаной и лимонным соком. Соединить в салатнике трубочки, овощи, колбасу с сыром, все полить соусом-заправкой. Приправить по вкусу перцем и солью, добавить давленный чеснок. Рецепт с морепродуктами Салат с морепродуктами и макаронами – блюдо, которое не стыдно поставить на праздничный стол. И приготовить его можно быстро, как раз к приходу гостей. Ингредиенты: макароны (ракушки) – 300 гр.; «морской коктейль» (кольца кальмара, креветки, мидии) – 300 гр.; кабачок (цуккини) – 1 шт.; брокколи – 250 гр.; помидоры – 3 шт.; лук – 1 шт.; лимонный сок – 2 ст. л.; маслины – 12 шт.; горчица (порошок) – 1 ч. л.; масло (растительное) – 2 ст. л.; зелень, перец, соль – по вкусу. Отварить ракушки до готовности. Разморозить и отварить морепродукты 5 минут. Смешать лимонный сок, порошок горчицы, соль, перец, масло, залить составом морской коктейль и убрать его в холодильник на 20 минут. Брокколи разобрать на соцветия, бросить в кипящую воду, проварить 5 минут, за минуту до окончания выложить к брокколи ломтики цуккини. Нарезать лук полукольцами, помидоры – дольками, маслины – кольцами, смешать с брокколи и цуккини. В салатнике соединить ракушки, овощи и морепродукты с соусом, присыпать перед подачей нарубленной зеленью. Салат с макаронами и рыбой горячего копчения Салат с макаронами и рыбой горячего копчения – настоящее произведение кулинарного искусства. Макаронные изделия в этом блюде успешно сгладят выраженный вкус копченого филе. Ингредиенты: макароны (спиральки) – 200 гр.; рыба (филе горячего копчения) – 400 гр.; огурец (маринованный) – 2 шт.; лук – 1 шт.; помидоры – 2 шт.; йогурт – 100 гр.; масло (растительное) – 3 ст. л.; уксус (яблочный) – 2 ст. л.; горчица (порошок) – 1 ч. л.; карри – 2 ч. л.; укроп – 1 пучок; соль, сахар, перец – по вкусу. Спиральки отварить до готовности. Рыбное филе разобрать на кусочки. Помидоры, огурцы, и лук нарезать кубиками. Все компоненты смешать, присыпать нарубленным укропом и залить соусом. Для соуса взбить йогурт вилкой, постепенно влить масло, всыпать горчичный порошок, карри, соль, сахар и перец, последним добавить уксус. 4allwomen.ru Макароны с колбасой и сыром » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео Готовим простое, но вкусное и сытное блюдо. Его вполне можно отнести к разделу «Ужин холостяка», ведь готовить его очень легко, а главное – быстро, потому что в состав входят уже готовые продукты — колбаса и сыр. Дамам этот рецепт тоже понравится, ведь макаронные изделия из твердых сортов пшеницы безопасны для фигуры. Поэтому можно иногда побаловать себя таким сытным блюдом. Кроме колбасы можно использовать охотничьи колбаски, ветчину или вареное мясо. Ингредиенты: макароны твердых сортов 200 г колбаса вареная 50 г колбаса полукопченая или копченая 50 г сыр твердый 50 г масло сливочное 30 г соус томатный 2 ст. л. вода или бульон 50 мл сольпо вкусу перец черный свежемолотый по вкусу итальянские травы 0,25 ч. л. укроп несколько веточек Число порций: 2Время приготовления: 20 минут Калорийность рецепта «Макароны с колбасой и сыром» на 100 г Калорийность 339.85 ккал Белки 11.06 грамм Жиры 10.68 грамм Углеводы 48.81 грамм Если вам в сочетании с макаронами больше по душе рыба, обратите внимание на рецепт пасты с консервированным тунцом. А в пост можно побаловать себя пастой с вешенками и капустой. Рецепт приготовления Шаг 1: Варим макаронные изделия В большую кастрюлю нальем минимум два литра воды. Доведем ее до кипения, добавим соль и высыплем в кипящую воду макаронные изделия. Чтобы изделия не слипались между собой, в воду можно добавить чайную ложку растительного масла. Отварим их практически до готовности, следуя инструкции на упаковке. Затем откинем макаронные изделия на дуршлаг, чтобы слить всю воду. Шаг 2: Нарезаем и обжариваем два вида колбасы Очистим от оболочки два вида колбасы. Сорт особого значения не имеет. Выбирайте те колбасные изделия, которые вам нравятся. Я использовал вареную и полукопченую колбасу. Порежем ее соломкой примерно одинакового размера. В глубокой сковороде растопим кусочек сливочного масла. Выложим на сковороду порезанную колбасу. Помешивая, обжарим ее на среднем огне до золотистой корочки. Шаг 3: Добавляем макароны К обжаренной колбасе добавим отваренные макаронные изделия. Перемешаем и продолжим их готовить на медленном огне одну минуту. Томатный соус соединим с небольшим количеством воды или бульона. Вольем томатную смесь к остальным ингредиентам. Соус можно заменить натуральным томатным соком или помидорами в собственном соку. Добавим немного соли при необходимости, учитывая, что сыр тоже немного соленый. Приправим блюдо итальянскими травами и щепоткой черного перца для остроты. Шаг 4: Добавляем сыр твердых сортов Кусочек сыра измельчим на терке с крупным полотном. Выбирайте ароматные сорта, которые хорошо плавятся при нагревании. Посыплем тертым сыром ингредиенты на сковороде. Добавим мелко порубленную зелень укропа (можно заменить петрушкой или базиликом). Быстро перемешаем все компоненты и выключим огонь. Шаг 5: Подача Подавать блюдо будем сразу после приготовления, пока оно еще горячее. Украсим каждую порцию веточкой свежей зелени. Сверху макароны можно дополнительно посыпать сыром. Приятного аппетита! vkusno-i-prosto.ru

Сливочная паста с кровяной колбасой : Рецепты : Интересно : Kurzemes Gaļsaimnieks

Сливочная паста с кровяной колбасой : Рецепты : Интересно : Kurzemes Gaļsaimnieks

ПРОДУКЦИЯ

Большой сортимент и качественные продукты!. ..

НОВОСТИ

Новости и вкусные рецепты от «Kurzemes Gaļsaimnieks»!

МАГАЗИНЫ

Расширенный выбор, низкие цены!

Сливочная паста с кровяной колбасой

Время приготовления: меньше 30 минут
Блюдо на 2 персоны

Состав:

250 г кровяной колбасы
150 г пасты
100 мл сливок
125 г сыр Mocarella
1 лук
петрушка
масло
сушёный тимиан
сушёный орегано
соль, перец

Способ приготовления:
Лук почистить и нарезать кольцами. Кровяную колбасу нарезать на ломтики. На сковороде разогреть масло и обжарить лук 1-2 минуты. Добавить колбасу, и жарить, пока она не станет тёмной и хрустящей. Макароны сварить в солёной воде по инструкции на упаковке. Воду слить. В котёл с толстым дном налить сливки и разогреть их. Сыр разделить руками на куски поменьше и добавить в сливки. Добавить сушёные приправы, соль и свежемолотый перец по вкусу. Постоянно помешивая, подождать пока сыр расплавится. Когда масса станет однородной, добавить макароны, размешать и выключить огонь. Макароны положить на тарелку, сверху положить кровяную колбасу и посыпать всё измельчённой зеленью.

 

 

Макароны с колбасой в мультиварке

Макароны с колбасой в мультиварке я вчера впервые приготовила. Рецепт я нашла в кулинарной книге, которая шла в комплекте с мультиваркой. Если сказать честно, то порадовал тот момент, что данное второе блюдо очень быстро готовится. У меня ушло около 25 минут на весь процесс. Преимущество готовки макарон именно в мультиварке заключается в том, что не нужно стоять возле плиты и мешать их, режим «Тушение» превосходно справится со всем сам. Равномерная температура сделает свое дело и блюдо получится очень вкусным, да еще и довольно сытным.

Когда я готовила макароны с колбасой в мультиварке, я еще добавила томатную пасту для вкуса. Вы же можете также ее добавить, а можете и не делать это. Кроме того, прекрасно такие макароны сочетаются с сыром и любыми овощами. Если же вы не любите колбасные изделия, тогда смело можете их заменить мясом или же приготовить макароны просто с сыром или овощами.

Итак, для приготовления макарон с колбасой в мультиварке:

— 350 грамм макарон (можно взять любые изделия по форме: рожки, спиральки, звездочки, бантики и прочее),

— 250 грамм колбасы,

— 1 луковица,

— 1 морковь,

— соль и томатная паста по вкусу

Очистите лук и морковь. Измельчите.

С колбасы снимите оберточную пленку. Нарежьте колбасу кубиками.

После этого в чаше мультиварки на режиме «Жарка» обжарьте лук и морковь. Выложите туда колбасу и ее также немного обжарьте.

Сверху на овощи и колбасу выложите макароны и влейте воду, чтобы она их полностью покрыла.

Добавьте ко всем составляющим томатную пасту и соль.

Установите на экране мультиварки режим «Тушение». По времени будет достаточно 25 минут.

 

 

Также смотрите:

Автор публикации

не в сети 10 месяцев

masyny

Комментарии: 1Публикации: 667Регистрация: 14-08-2015

Рецепт идеальных рогов для колбасы

Привет всем, добро пожаловать на нашу страницу рецептов! Если вы ищете новые рецепты, которые можно попробовать в эти выходные, не смотрите дальше! Здесь мы предлагаем вам только лучший рецепт рожков с колбасой. У нас также есть широкий выбор рецептов, которые можно попробовать.

Рога для колбасы

Прежде чем перейти к рецепту рожков колбасы, вы можете прочитать эти короткие интересные полезные советы о том, как Советы, как жить экологично и меньше тратить на кухню .

Помните, когда единственными людьми, которые заботились об экосистеме, были любители деревьев и хиппи? Теперь это в прошлом, когда все осознают проблемы, с которыми сталкивается планета, а также общее бремя, которое мы несем за то, чтобы изменить положение вещей. Если каждый не станет жить более экологически чистым, мы не сможем исправить проблемы окружающей среды. Эти изменения должны начаться, и каждая отдельная семья должна стать более экологически чистой.Вот несколько советов, которые помогут вам сэкономить электроэнергию, прежде всего, сделав вашу кухню более зеленой.

Морозильники и холодильники определенно потребляют огромное количество электроэнергии, и даже хуже, если они работают неэффективно. Если вы можете получить новый, они используют примерно на 60% меньше, чем старые версии, которым может быть больше десяти лет. Подходящие настройки температуры для вашего холодильника и морозильной камеры, при которых вы экономите электроэнергию и оптимизируете сохранность продуктов, составляют 37F и 0F.Проверка того, что конденсатор действительно чистый, а это означает, что двигатель должен работать менее регулярно, также поможет сэкономить электроэнергию.

Из вышесказанного должно быть ясно, что кухня сама по себе дает множество небольших возможностей для экономии энергии и денег. Экологичная жизнь на самом деле не так уж и сложна. Во многом это основано на здравом смысле.

Надеемся, вы получили пользу от чтения, а теперь вернемся к рецепту рожков для колбасы. Вы можете приготовить рожки для колбасы, используя 4 ингредиентов и 7 шагов.Вот как этого добиться.

Ингредиенты, необходимые для приготовления рожков для колбасы:

1. Приготовить 1 фунт молотой колбасы
2. Обеспечьте 8 унций сливочного сыра
3. Приготовьте 1 столовую ложку чесночной соли с петрушкой
4. Обеспечьте 2 банки охлажденных булочек в форме полумесяца

Инструкции по изготовлению рожков для колбасы:

1. Разогреть духовку до 375 °
2. Коричневая колбаса и слив
3. Добавить сливочный сыр и чесночную соль с петрушкой и тщательно перемешать.
4. Противень с антипригарным покрытием
5. Развернуть серповидные рулоны и разделить по отдельности
6. Добавьте 1 столовую ложку колбасной смеси в «верх» серповидного рулета и скатайте серповидный рулет
7. Выпекать от 12 до 15 минут или до коричневого цвета

Если вы найдете этот рецепт рожков колбасы полезным, поделитесь им с друзьями или семьей, спасибо и удачи.

Датские рулетики с сосисками — Рецепт лучших рулетов с сосисками (pølsehorn)

Вкусные воздушные рулетики с сосисками .. Да, пожалуйста! Рулетики из датской колбасы должны быть мягкими, иметь воздушное тесто и иметь отличный вкус. Этот рецепт предназначен для самых мягких и воздушных булочек с сосисками, которые вы только можете себе представить. — любимое блюдо всей семьи. Они очень хороши для замораживания, и дети любят приносить их в качестве вкусного сюрприза в ланч-боксе. Так что, если вы ищете рецепт идеальных датских рулетов с сосисками, читайте здесь!

Лучшие рулетики для ланч-бокса

У нас 2 детей в детском саду, и это, конечно же, означает упакованные ланчи каждый день. Тогда хорошо с немного разнообразия, иначе, вы можете быстро устать от одних и тех же бутербродов с ржаным хлебом каждый день. А вот воздушных рулетов с сосисками — просто победитель. Они также могут заморозить — и они могут оставаться в холодильнике от трех до четырех дней.

Обычно мы делаем двойную порцию , дети всегда хотят попробовать свежеиспеченные, поэтому хорошо, что есть немного лишнего, которое можно положить в морозильную камеру.

Как сделать мягкие пушистые рулетики из датской колбасы?

В первый раз, когда вы сделаете эти мягкие сосиски, это может показаться не таким уж простым.Однако рецепт скоро станет известен вам. Большинство ингредиентов , что у большинства из нас уже есть на кухне. Единственное, что выделяется, — это фермент для выпечки, вы можете его пропустить, но он просто добавляет немного больше к тесту.

• Мука. Универсальная мука, предпочтительно с высоким содержанием белка.
• Сахар. Его следует использовать, чтобы помочь дрожжам.
• Фермент для выпечки, (ссылка ad) можно не указывать, способствует лучшему подъему
• Соль .
• Яйца.
• Молоко. Цельное или полуобезжиренное молоко.
• Дрожжи. Здесь можно использовать сухие дрожжи.
• Масло сливочное. Потому что масло — это хорошо! И тесто станет более мягким и вкусным.
• Колбасы. Это колбасы, которые придают вкус, выбирайте те, которые вам больше всего нравятся.

Я бы определенно рекомендовал замешивать тесто для этих колбасных рулетов на машине, потому что месить его нужно долго. сухих ингредиентов для теста смешиваются в чаше миксера. Помешивая, добавьте в миску смесь яиц, молока и дрожжей. Тесто слегка вымешивают перед добавлением мягкого сливочного масла.

Затем тесто замешивают, пока оно не начнет освободить чашу. Затем поднимите тесто вдвое. После того, как тесто поднялось, его делят на 16 равных порций. Дайте тесту отдохнуть и поднять примерно 10 минут перед тем, как сделать рулетики из сосисок.

Каждый кусок теста раскатывается в колбасу длиной около 20 см . Раскатать тесто на колбаске и выложить на противень с бумагой для выпечки. Теперь колбасные рулеты должны увеличиться вдвое. Затем их смазывают смесью яиц и молока. Вы также можете посыпать их кунжутом, если хотите.

Теперь запекайте булочки с сосисками в предварительно разогретой духовке при 190 градусах Цельсия в течение 13-15 минут , или до золотистого цвета и вкусного. Подавайте их сразу же или заморозьте на потом.

Для поездки или просто перекуса

В прошлый раз, когда мы были в отпуске или на длительных поездках, мы принесли булочки с колбасой, — просто чтобы утолить голод. Это просто, если они уже в морозилке. Тогда всегда есть порция сосисок, которую можно разморозить и взять с собой.

Рецепт воздушных датских рулетов из сосисок

А вот и наш рецепт лучших рулетов в мире ! Мягкие и воздушные булочки с сосисками на обед, в остальном как вкусный полдник для детей, играющих в саду.Надеюсь, вам захочется попробовать рецепт, вы не пожалеете!

Рецепт датских колбасных рулетов

Простой рецепт воздушных колбасных рулетов

Opskrift af: Rasmus Juul Møller

MadlavningstilstandUndgå at din skærm går ud

Распечатать рецепт Значок

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 15 минут

Подъем 2 часа 15 минут

Общее время 3 часа

Порций 16 штук

Калориер 237 ккал

• 300 г муки
• 10 г сахара
• 2.5 г пекарского фермента (рекламная ссылка), можно не добавлять, способствует лучшему выращиванию
• 6 г соли
• 40 г яиц, соответствует прибл. 1 яйцо
• 185 г обезжиренного молока, можно заменить цельным молоком
• 25 г дрожжей или 6 г. Сухие дрожжи. Если используются сухие дрожжи, смешайте их с мукой.
• 50 г сливочного масла, мягкое
• 8 сосисок, разделенных на 2 части

• Смешайте в миске муку, сахар, ферменты для выпечки и соль. Я бы порекомендовал использовать миксер для этого теста, так как его нужно долго месить.

• В другой миске взбейте яйцо и взбейте его вместе с молоком. Вмешайте дрожжи в яйцо / молоко.

• Положите смесь муки, сахара и соли в миксер. Теперь добавьте смесь яиц и молока и перемешайте тесто прим. 5 минут. Через 5 минут добавьте мягкое масло и месите тесто еще 15-25 минут, в зависимости от кухонного комбайна и способа замешивания.

• Тесто должно быть полностью гладким и освободить чашу, прежде чем оно будет готово.

• Выложите тесто в миску, смазанную небольшим количеством масла. Накройте его и дайте ему вырасти вдвое. Это влажное тесто, так что это может занять некоторое время. Прибл. 1 — 1 1/2 часа

• Посыпьте стол мукой, выньте тесто и разделите его на 16 равных частей. Сформируйте из него булочки. Накройте их и дайте отдохнуть прим. 10 минут.

• Теперь раскатайте каждую булочку в колбасу размером прибл. 20 см. Затем оберните колбасу из теста вокруг каждой колбасы и выложите ее на противень с пергаментной бумагой сборкой вниз.

• Когда все рожки для колбасы опущены, они прикрыты и теперь должны увеличиваться почти в два раза.

• Разогрейте духовку до 200 градусов. Поставьте сковороду на дно духовки, чтобы во время выпекания можно было немного пара.

• Когда рожки сосиски подняты, их необходимо почистить щеткой. Яйцо взбить и взбить с молоком, смазать смесью все рожки колбасы.

• Поставьте противень в середину разогретой духовки.Приходите 1/2 дл. воды в сковороду, чтобы был пар, и закрыть духовку.

• Теперь рожки для колбасы нужно запекать 13-15 минут или пока они не станут золотистыми и вкусными.

• Подавайте их горячими или замораживайте на потом. Также их можно хранить в холодильнике 3-4 дня.

---

Обслуживание: 1pieceKalorier: 237kcalKulhydrater: 16gProtein: 9gFedt: 15gMættet fedt: 6gKolesterol: 59mgNatrium: 449mgKalium: 160mgFibre: 1gSukker: 1GA-витамин: 168IUC-витамин: 1mgCalcium: 28mgJern: 1 мг

Vilkår для beregning аф ernæringsdataKEYWORDS / SØGEORD Датские рулетики с колбасой, Ланч-бокс, Идеи для обеда, Pølsehorn

Если вы хотите попробовать еще один захватывающий и восхитительный рецепт колбасных рулетов, попробуйте рулетики с колбасой, приготовленные по методу танчжун.

Советы и рекомендации по созданию воздушных рулетов из датской колбасы

• Убедитесь, что тесто достаточно хорошо замешано. Если необходимо, воспользуйтесь тестом на глютен, чтобы проверить, прошли ли вы это сейчас.
• Попробуйте присыпать его семенами кунжута. Когда они будут очищены щеткой, это также придаст приятный вкус.
• Сделайте их и заморозьте, и всегда есть готовая вкусная закуска.
• Обязательно заранее нагрейте духовку.
• Попробуйте сделать рулетики из различных видов колбас. Попробуйте сосиски для позднего завтрака или маленькие сосиски чоризо, это всегда хорошо с небольшим разнообразием.

Как вам рецепт?

Вы пробовали этот рецепт? Мы будем рады услышать, что вы об этом думаете. Оставьте комментарий, поставьте звездный отзыв о рецепте и поделитесь своей фотографией в Instagram с #madformadelskere — Нам нравится видеть ваши блюда ❤️

Также зарегистрируйтесь в нашей группе в Facebook, где вы можете показывать фотографии вкусной еды, которую вы готовите! Вы можете найти группу в Facebook здесь

Спасибо за чтение

Домашняя пряная веганская колбаса чоризо

Да, это звучит немного так, как будто мы хвастаемся, но если серьезно, эта домашняя пряная веганская колбаса чоризо отмечена наградами . И вы бы не хотели пропустить отмеченное наградами веганское чоризо, не так ли?

Рецепт из VBQ: Лучшая поваренная книга веганского барбекю © Надин Хорн и Йорг Майер, 2018. Фотографии © Надин Хорн и Йорг Майер. Перепечатано с разрешения издателя, The Experiment .

Подробнее о VBQ — Лучшая поваренная книга веганского барбекю

VBQ: Лучшая поваренная книга веганского барбекю от Надин Хорн и Йорга Майера доступна на Amazon и везде, где продаются книги.Узнайте больше, следуя коробке с рецептами.

Урожайность: 8 сосисок.

Домашняя острая веганская колбаса чоризо

Да, это звучит немного так, как будто мы хвастаемся, но если серьезно, то этот домашний пряный веганский рецепт чоризо удостоен награды.

Время подготовки 45 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 55 минут

Состав

• 2½ стакана витальной пшеничной глютена
• 2 столовые ложки пищевых дрожжей
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 1 столовая ложка перца горячего копчения
• 2½ чайных ложки семян фенхеля
• 2 чайные ложки чесночного порошка
• 3 столовые ложки вареного риса басмати
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки оливкового масла плюс 2 столовые ложки для гриля
• 1 столовая ложка томатной пасты

Инструкции

1. Смешайте сухие ингредиенты, затем отдельно смешайте влажные ингредиенты с 2 стаканами воды. Затем смешайте их вместе, сначала помешивая деревянной ложкой, а затем тщательно вымешивая вручную.
2. Разрежьте тесто на восемь порций. Сформируйте вручную каждый кусок в колбасу и плотно сверните каждый лист полиэтиленовой пленки размером 8 x 8 дюймов (20 x 20 см). Завяжите концы.
3. Поместите сосиски в корзину пароварки и выложите одним слоем в большую кастрюлю подходящего размера или маленькую суповую кастрюлю (при необходимости готовьте партиями).
4. Готовьте каждую партию колбас в корзине для пароварки в течение 30 минут на пару сантиметров от слегка кипящей воды.Дайте полностью остыть. Снимите пластиковую пленку.
5. Смажьте сосиски оливковым маслом и жарьте их на прямом огне по 4–5 минут с каждой стороны.

Примечания

Совет: Испанский перец падрон отлично подходит для нашего чоризо. Смажьте перец небольшим количеством оливкового масла и обжарьте его на чугунной сковороде или на сковороде. Подавайте их с крупной морской солью.

VBQ — Лучшая поваренная книга веганского барбекю
Более 80 рецептов — обжаренные, на вертеле, горячие для курения! Надин Хорн и Йорг Майер

BBQ — это почти синоним лета — ничто не кажется более подходящим для сезона, чем площадка, открытое пламя или гамбургер.К сожалению, это исключает веганов из типичной традиции теплой погоды. Вот полное руководство по VBQ, дымной, сочной и полностью без мяса альтернативе, которая поразит веганов и всеядных животных, как .

С VBQ — The Ultimate Vegan Bar BB Cookbook (Эксперимент; 1 мая 2018 г.) великое американское времяпрепровождение на гриле превращается в праздник для любого любителя овощей.

В книгу включены не только аппетитные блюда (котлеты из цветной капусты, бутерброды с тушеными грибами), основные приправы и гарниры (картофельный салат на гриле, сметана из кешью) и креативные дополнения к столу (вьетнамская пицца, авокадо на гриле), но и хранятся секреты к методам, инструментам и ингредиентам, которые являются ключом к совершенству VBQ, не говоря уже о веганском рецепте чоризо, представленном в этом посте!

Наполненный великолепными полноцветными фотографиями и новаторскими, простыми в приготовлении рецептами, VBQ — The Ultimate Vegan Bar BB Cookbook мгновенно превратит любого в вегана.

Надин Хорн — автор веганской кулинарной книги, которая знает, как сделать так, чтобы еда выглядела действительно красивой. Она также заядлый фанат гончарного дела и любит разбрасывать глину вокруг своей маленькой мастерской. Она и Йорг Майер являются создателями EatThis! , самый популярный веганский блог во всей Германии.

Если вам нравится делать альтернативы мясу своими руками, вам также может понравиться…

Простой домашний рецепт сейтана

Откройте для себя еще более вкусные рецептов с веганской колбасой .

* Это партнерская ссылка Amazon. Если продукт приобретается по ссылке через этот сайт, вы получаете скромную комиссию, которая помогает поддерживать его и поддерживает его рост!

Рецепт колбасы из слоеного теста «Вертушки чеддера»

Колбаса из слоеного теста Вертушки из чеддера — отличная закуска для игрового дня. Они отлично подходят для окунания, и их так легко приготовить!

Мы полностью погрузились в сезон игровых дней. Смотрите ли вы футбол или баскетбол, самое время приготовить все, что мы можем получить!

Когда дело доходит до еды для игрового дня, я всегда о еде! Я хочу все крылышки, начо и гамбургеры!

Вот почему я трачу много времени на приготовление рецептов слоеного теста, которые отлично подходят для перекуса, например, этой пиццы из слоеного теста с курицей буйвола! Так хорошо!

Какую колбасу использовать?

Я обычно покупаю свиную колбасу, потому что это то, что я нахожу по супердешево в моем местном продуктовом магазине.Любая колбаса, которую вы предпочитаете, подойдет.

Думаю, если говорить о разнообразии, я выберу острую итальянскую колбасу. Это добавляет удовольствия и вкуса!

Ваш следующий вопрос может быть, я готовлю колбасу. Моим естественным инстинктом было приготовить эту колбасу заранее, но я продолжал думать об этом.

Мы все время готовим запеканки для завтрака, не готовя колбасу, поэтому я подумал, будет ли это необходимо, если я буду печь тестовые колеса.

Позвольте мне заверить вас, что колбаса отлично готовится за 15 минут в духовке, поэтому вам не нужно предварительно готовить ее, прежде чем делать эти вертушки.

Какой сыр мне использовать?

В качестве сыра я выбрал простой тертый сыр чеддер. Он хорошо тает и так хорош с колбасой!

Как раскатать слоеное тесто?

Давайте смотреть правде в глаза. Это не всегда может быть самой простой частью, но вы научитесь.

В этом рецепте я скатал слоеное тесто с длинного конца, но вы можете делать это и с короткого конца.

В любом случае работает нормально, я только что обнаружил, что катание с длинного конца облегчает резку.

Если вы ищете больше вертушек для изготовления, вам могут понравиться эти вертушки для выпечки халапеньо из слоеного теста или эти вертушки с беконом и чеддером. Одинаково вкусно и просто в приготовлении!

Устали от ужина?

Застряли в колее или ищете новые веселые рецепты, чтобы попробовать?

Наша группа в Facebook растет с каждым днем! Если вы еще не присоединились, мы приглашаем вас проверить это и присоединиться к веселью.

Вы можете спросить идеи рецептов, поговорить о методах приготовления или получить помощь в выборе подходящего для вас нового набора посуды. Если вы уже присоединились, пригласите друга!

Начинка для колбас по-домашнему — Большая жизнь

Фарш для домашней колбасы влажный и обладает удивительным вкусом. Идеально подходит для ужина в День Благодарения — или любой ночи! Подготовьтесь заранее, чтобы сэкономить время на кухне.

Я и моя семья так готовы к праздникам! Я тестировал несколько новых вкусных рецептов, которые будут у нас на столе, и они не жалуются.Мой первый хит? Настоящая колбасная начинка по-домашнему! Мой старший (который я очень разборчив в еде) назвал это лучшей начинкой на свете. Вот так мы узнаем, что рецепт — победитель.

Что касается праздничных рецептов, я ищу простые и легкие рецепты, которые можно приготовить заранее. Мои рецепты не только должны быть простыми, но и ингредиенты должны быть простыми.

Просто отведи меня на домашнюю начинку колбасы!

Я получаю , много вопросов о моих рецептах от читателей! Чтобы лучше служить им.Я люблю делиться всеми своими советами и хитростями с каждым рецептом.

Если вы предпочитаете пропустить эту информацию и сразу перейти к начинке для домашней колбасы — прокрутите страницу вниз, где вы найдете простые инструкции для печати.

Как приготовить начинку для домашней колбасы

Начинку для домашней колбасы можно приготовить за несколько дней. Просто приготовьте колбасу (без капель!) И овощи и смешайте с хлебом, нарезанным кубиками. Дайте ему остыть в холодильнике несколько дней, пока вы не будете готовы к приготовлению.На самом деле, я думаю, что начинка становится еще лучше после того, как она несколько дней «замариновалась» в сосисках.

Когда вы будете готовы к приготовлению, полейте начинку куриным бульоном и приправами и хорошо перемешайте. Выпекать 25 минут. Если вам нравится хрустящий верх, не накрывайте. Если вы предпочитаете более мягкий верх, накройте алюминиевой фольгой.

Эта домашняя начинка для колбасы настолько проста, что готовить ее можно круглый год, а не только на праздниках! Только не забудьте про колбасу!

Советы по начинке для домашней колбасы:

• Если вы готовите начинку внутри индейки, используйте только 1 банку куриного бульона, иначе фарш будет слишком влажным.
• Сделайте заранее и поставьте в духовку, когда будете готовы!
• Замените колбасу из деревенского фарша или сладкую или острую итальянскую колбасу «Основы рецепта Hatfield», чтобы попробовать новые вкусы.
• Попробуйте использовать разные виды хлеба, например цельнозерновой или кукурузный.
• Добавьте клюкву или орехи для еще большего аромата.

Наши любимые рецепты на День Благодарения

Начинка для колбас по-домашнему

Если вам так же нравится эта домашняя начинка для колбас, как и мне, поставьте ей пять звезд и поделитесь ею на Facebook и Pinterest.

Начинка для колбас по-домашнему

Начинка для домашней колбасы сочная и обладает удивительным ароматом. Идеально подходит для ужина в День Благодарения — или любой ночи! Подготовьтесь заранее, чтобы сэкономить время на кухне.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 30 минут

Состав

• 1 фунт Hatfield Recipe Essentials свиной фарш
• 3/4 стакана нарезанного лука
• 1 1/2 стакана мелко нарезанного сельдерея
• 3/4 стакана топленого сливочного масла
• 8 чашек белого хлеба
• 3 чайные ложки приправы для птицы
• 1/4 чайной ложки черного молотого перца
• 2 банки по 14 унций куриного бульона с низким содержанием натрия

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
2. Сварить колбасу. Осушать. Для следующего шага оставьте на сковороде стекание с колбасы.
3. Сливочное масло растопить в колбасных каплях. Обжарьте лук и сельдерей в масле с капающей смесью, пока лук не станет мягким. НЕ КОРИЧНЕВЫЙ.
4. В большой миске смешайте вареные колбасы и овощи с кубиками хлеба.
5. Залейте фаршированную смесь банками с куриным бульоном и приправами и хорошо перемешайте.
6. Выпекайте 25 минут без крышки для хрустящего верха или накройте алюминиевой фольгой для мягкого верха.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании

Урожайность

10

Размер порции

1
Сумма на порцию Калорий 368 Всего жиров 25 г Насыщенные жиры 13 г Трансжиры 1 г Ненасыщенные жиры 10 г Холестерин 79 мг Натрий 344 мг Углеводы 20 г Волокна 2 г Сахар 3 г Белки 17 г

Ищете еще рецепты, подобные этому? Посмотрите мою доску Good Eats Pinterest! Не забудьте прикрепить указатели к этой начинке из колбасных изделий в домашнем стиле, чтобы сделать ее самостоятельно!

Австралийская еда для вечеринок + рецепт колбасных рулетов

Каждый раз, когда мы устраиваем вечеринку по случаю дня рождения, я знакомлю своих американских друзей с классической австралийской праздничной едой.

Сначала это было совершенно непреднамеренно. Детский день рождения, выросший в Австралии, не обходится без сказочного хлеба! Но когда я впервые поставил на вечеринке здесь тарелку с белым хлебом, намазанным маслом и посыпкой, гости были в замешательстве. И меня смутило, что они запутались! Ха! Разве не забавно, что что-то может казаться вам таким совершенно нормальным, но совершенно чуждым для всех окружающих? Думаю, вот что происходит, когда ты иностранец!

В любом случае, с течением времени я узнал немного больше о продуктах, которые встречаются и не распространены здесь, в Америке (или, по крайней мере, в Калифорнии), и я пытался представить немного более классическую австралийскую еду для вечеринок. в мой репертуар.

На недавней вечеринке по случаю дня рождения Авы (которую вы можете увидеть здесь, , ) я подал несколько моих любимых австралийских классических блюд. Наряду с сказочным хлебом я приготовила кремовые рожки (обязательно должны быть на всех семейных вечеринках) и булочки с сосисками.

Сосиски — это обычная еда для вечеринок в Австралии. Они идут с пирогами! Не знаете, что такое праздничный пирог? Я уверен, что большинство людей за пределами Австралии этого не делают! Пироги для вечеринок — это миниатюрная версия классического австралийского мясного пирога. Но подробнее о колбасных рулетах…

Я никогда не знаю, как описать булочки с сосисками моим американским друзьям. Описание их как «колбасное мясо, завернутое в слоеное тесто» обычно встречается с «О, вы имеете в виду, как свиньи в одеяле?». Хорошо, поэтому мне пришлось поискать, что такое Свиньи в одеяле, и нет, это не то же самое. Для моих австралийских друзей «Свиньи в одеяле» — это мини-сосиски, завернутые в слоеное тесто. В любом случае, я обнаружил, что лучший способ объяснить друзьям, которые с ними не знакомы, булочку с сосисками, — это просто приготовить для них кусок, чтобы они попробовали.Конечно, это немного больше, чем просто указывать людям на Google, но вы действительно не сможете оценить булочку с сосиской, просто взглянув на изображение в Интернете. Серьезно, как вы увидите на моих фотографиях, это не самая привлекательная еда! Но они точно вкусные! Вам просто нужно поверить мне в этом и попробовать рецепт ниже.

Колбасные рулетики
Что вам понадобится:
1 фунт колбасы (я использовал обычную свиную колбасу премиум-класса Jimmy Dean)
2 яйца
Тертый сыр чеддер на 3/4 стакана
1 лук (мелко нарезанный)
2 среднего картофеля (мелко натертый)
Соль и перец (для приправы)
Хлебные крошки (используйте достаточно для связывания влажных ингредиентов)
2 листа слоеного теста (размороженного)
1 яйцо Extra, взбитое и смешанное с небольшим количеством молока (для запечатывания и глазури теста) )

Разогрейте духовку до 180 ° C.

В большой миске смешайте колбасу, яйца, сыр, тертый картофель, лук, соль и перец.

Добавляйте панировочные сухари понемногу, чтобы лучше связать влажные ингредиенты. Я использовал почти до чашки. Перемешать. Примечание: у меня не было обычных панировочных сухарей дома, когда я готовил их на день рождения Авы, поэтому вместо этого я поджарил два ломтика хлеба и обработал их в блендере, когда они остынут. Это сработало отлично.

Пока готовите листы слоеного теста, отложите смесь для колбасы.Раскатайте листы теста на листе бумаги для выпечки или посыпанной мукой поверхности и разрежьте каждый пополам вдоль.

Ложкой или руками, если хотите, поместите колбасную смесь в середину каждого листа теста. Убедитесь, что с обеих сторон достаточно теста, чтобы обернуть его сверху, поэтому постарайтесь не добавлять слишком много колбасной смеси.

Используя кисточку для выпечки, нанесите яично-молочную смесь на один край теста. Другой край теста оберните поверх смеси для колбасы.Оберните колбасный рулет так, чтобы верхний край теста оказался поверх глазурованного теста. Это скрепит все вместе.

С помощью кондитерской кисти нанесите яйцо и молоко на верхнюю часть колбасных рулетов.

Разрежьте каждый рулет с сосисками на кусочки шириной 1,5 дюйма или по желанию. Выложите их на противень с подкладкой.

Выпекать 25 минут или до образования золотистой корочки.

Подавать горячим с кетчупом или томатным соусом, как мы его называем в Австралии!

Наслаждаться!

подсказок

• Сосиски идеально подходят для вечеринок, так как их можно приготовить за день или два заранее и хранить в холодильнике, прежде чем снова разогреть в теплой духовке.Их также можно заморозить.
• Сосиски большего размера (около 6 дюймов в длину) также популярны для школьных обедов в Австралии. Вы можете легко изменить этот рецепт, чтобы сделать более крупные булочки с сосисками. Возможно, вам придется немного изменить время приготовления.
• Овощи легко спрятать в колбасных рулетах! Просто добавьте в мясную смесь натертые овощи, например морковь.
• Если хотите, можете добавить бекон. Если вы все же добавляете бекон, не добавляйте соль. Я лично терпеть не могу вкус бекона, поэтому никогда не добавляю его.Я знаю, я знаю … Кажется, я единственный человек, который ненавидит бекон!

Я хотел бы услышать о еде для вечеринок, которая популярна там, где вы живете. Какая еда считается обязательной на вечеринках в вашей части мира?

Советы и подсказки LEM для приготовления отличных колбас

Кто не любит домашнюю колбасу?

Итак, вы хотите приготовить колбасу, но не знаете, что вам нужно для начала? Что ж, вы пришли в нужное место. Вот все, что вам нужно, чтобы начать делать сосиски самостоятельно!

Как приготовить колбасу в домашних условиях:

5 причин сделать собственную колбасу:

1. Вкус: Ваша колбаса будет вкуснее.Вы можете настроить на свою любимую смесь специй и приправ .
2. Качество: Вы выбираете, какие куски мяса использовать. Вы никогда не задаетесь вопросом, есть ли в вашей колбасе носик, ухо или другая нежелательная часть!
3. Здоровье: Вы добавляете в колбасу столько жира и соли, сколько хотите. Кроме того, вы не добавляете химикаты, добавки или консерванты — если вы этого не хотите.
4. Стоимость: Когда вы делаете колбасу самостоятельно, ваша колбаса дешевле, чем колбаса массового производства.
5. Контроль: Если кто-то другой обрабатывает вашу игру, вы не имеете никакого контроля над процессами, которые он использует.

Как правильно использовать фарш для мяса:

Советы и подсказки для персонала LEM для отличной колбасы:

• Вам необходимо проверить внутреннюю температуру вашей колбасы, чтобы убедиться, что она полностью приготовлена, как и в случае с другим мясом. При изготовлении колбасы делайте более короткую колбасу той же ширины, чтобы использовать ее для проверки внутренней температуры мяса, вместо того, чтобы протыкать более крупную.
• Наклейте кусок ленты на то место, где вы собираетесь приклеить (проверить внутреннюю температуру) колбасу перед приготовлением, это поможет предотвратить разрыв оболочки.
• Приготовление колбасы при слишком высокой температуре приведет к потере жира. Быстрее не всегда лучше.
• Вести записи. Изготовление колбасы — это метод проб и ошибок. Перечислите процентное соотношение каждого использованного мяса и приправ. Так что в следующий раз, когда вы снова будете делать колбасу, вы можете настроить … и сделать больше пометок.
• Добавьте не менее 1 унции. воды на фунт мяса, чтобы помочь в процессе начинки. Это поможет смешать мясо с приправами и снизит нагрузку на шестерни вашего миксера для мяса и шприца для колбас.
• Попробуйте поэкспериментировать с жидкостями, отличными от воды, при замешивании следующей партии колбасы. Попробуйте пиво с нашей приправой Bratwurst или яблочный сок с нашей приправой для копченой колбасы. Возможности безграничны.
• Имейте помощника, когда будете набивать начинку.Дополнительные руки, безусловно, упростят работу в первые пару раз.
• Не переливайте колбасные оболочки, особенно если вы набиваете, а затем скручиваете. Для скручивания нужно оставить небольшую слабину. При заполнении колбаса может лопнуть при скручивании.
• После смешивания приправы с мясом обжарьте небольшую лепешку, чтобы получить желаемый аромат. Теперь пора отрегулировать, добавив мясо, чтобы уменьшить вкус, или добавив приправы, чтобы сделать его более ароматным.Сделайте это сейчас, чтобы вся ваша работа (и мясо) не была потеряна из-за не такой ароматной или слишком соленой колбасы.
• При использовании электрической кофемолки для начинки эту работу может выполнить один человек, если у вас есть ножной переключатель для включения и выключения кофемолки. С помощью ножного переключателя человек, выполняющий работу, может освободить обе руки для манипулирования оболочкой колбасы, когда она наполняется мясным фаршем.
• Если при набивке колбасы менять направление поворотов, звенья не распутаются.Если вы всегда будете вращать в одном и том же направлении, вы просто лишитесь первого звена колбасы.

  Добавить комментарий Отменить ответ

  Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  Комментарий *

  Имя *

  Email *

  Сайт