Рыбные рецепты: Рыбные блюда, рецепты рыбных блюд. Фаршированная рыба, рыбное заливное, рыба на пару, рыба в кляре, запеченная рыба
РецептРыбные постные блюда – Постный стол. Постные рецепты
Великий пост считается самым строгим, в это время принято исключать из рациона мясо, рыбу, молоко, яйца и продукты на их основе, например, майонез, сдобную выпечку и конфеты. Но, если продукты животного происхождения являются запрещенными в это время, то почему речь зашла о постных блюдах из морепродуктов? На протяжении Великого поста рыбу разрешается употреблять в строго установленные дни. К этим дням относят праздник Благовещения Пресвятой Богородицы, исключая тот случай, когда этот праздник приходится на дни Страстной седмицы, а также праздник Входа Господня в Иерусалим. Кроме того в Лазареву субботу допускается употребление в пищу рыбной икры.
Пошаговые рецепты постных блюд с фото
Итак, рыбные постные блюда разрешается употреблять в некоторые дни Великого поста. Но как быть с морепродуктами? Мы привыкли записывать в один ряд рыбу и морепродукты, но можно ли считать их рыбой и как относится церковь к их употреблению во время поста? По церковной традиции креветки, кальмары, мидии, раки, осьминоги и другие морепродукты не считаются рыбными продуктами, поэтому богослужебный устав допускает их употребление в субботние и воскресные дни поста.
Хотя для употребления рыбных постных блюд существует целый ряд ограничений, в те дни, когда рыба всё-таки разрешена, можно приготовить множество вкусных постных блюд. Из рыбы в Великий пост готовят салаты, супы, горячее и всевозможную выпечку. Зачастую люди, соблюдающие пост, предпочитают готовить более сытные блюда, чем салаты или супы, однако они могут быть не менее вкусными и сытными, чем популярные во время поста пироги. Предлагаем несколько рецептов сытных рыбных постных блюд.
Слоеный рыбный салат
Ингредиенты:
500 гр. филе окуня,
500 гр. филе горбуши,
500 гр. картофеля,
500 гр. грибов,
3 луковицы,
250 гр. постного майонеза.
Приготовление:
Рыбу и картофель отварите до готовности. Картофель натрите на крупной терке. Лук очистите, нарежьте мелкими кубиками и обжарьте, отдельно обжарьте грибы. Рыбу мелко нарежьте. На плоскую тарелку выложите слой рыбы, смажьте постным майонезом, сверху выложите слой грибов, снова смажьте майонезом, выложите слой лука, смажьте майонезом, сверху выложите еще один слой рыбы, смажьте майонезом и завершите салат слоем картофеля, не забыв смазать его постным майонезом. Слоёв в таком салате может быть сколько угодно, однако каждый из них должен быть хорошо смазан постным майонезом, а верхний слой обязательно должен получиться картофельным. Украсить такой салат можно зеленью или маринованными огурчиками. Готовый салат оставьте на некоторое время в холодильнике, чтобы каждый слой хорошо пропитался.
Винегрет с рыбой
Ингредиенты:
300 гр. любой рыбы,
3 картофелины,
1 свекла,
1 морковь,
2 соленых или маринованных огурца,
100 гр.
растительного масла,
перец,
соль.
Приготовление:
Рыбу отварите до готовности, посолите и поперчите. Готовую рыбу охладите и нарежьте кусочками. Картофель, свеклу и морковь отварите, охладите и нарежьте кубиками. Также нарежьте огурцы. Овощи добавьте к рыбе, посолите, заправьте растительным маслом и тщательно перемешайте.
Салат из сельди
Ингредиенты:
8 картофелин,
3 луковицы,
3 ст.л. растительного масла,
4 ст.л. 7% уксуса,
1 ч.л. горчицы,
соль.
Приготовление:
Картофель отварите в кожуре, остудите, очистите и нарежьте кружочками. Лук очистите и нарежьте кольцами, а селедку ломтиками. Горкой выложите в салатник картофель, лук и свеху селедку. Отдельно смешайте растительное масло, уксус, горчицу и соль, получившимся соусом заправьте салат.
Среди рыбных постных блюд особое внимание стоит уделить супам.
Приготовленные из разных видов рыбы, они неизменно получаются ароматными, сытными и очень вкусными. Отличный вариант для праздничного стола, когда обед одновременно должен быть праздничным, но умеренным и скромным.
Густой рыбный суп
Ингредиенты:
300-400 гр. любой белой рыбы,
1 л. воды,
1/2 лаврового листа,
1 луковица,
2-3 картофелины,
1 ст.л. растительного масла,
1 ст.л. муки,
зелень,
3-4 горошины перца,
соль.
Приготовление:
Рыбу очистите от костей и кожи, хорошо промойте и выложите в холодную подсоленную воду. Доведите до кипения и оставьте на самом маленьком огне на 30 минут. В конце варки добавьте пряности. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле до прозрачного цвета, затем добавьте муку и морковь и продолжайте жарить. Готовую рыбу выньте из бульона, а бульон процедите.
В горячий бульон добавьте нарезанный кусочками картофель и варите его до мягкости, затем добавьте обжаренные овощи и варите еще несколько минут, посолите суп и добавьте нарезанную кусочками рыбу, затем уберите с огня. Разлейте суп по тарелкам и украсьте зеленью.
Рыбная похлебка с грибами
Ингредиенты:
100 гр. филе трески,
1,5 л. воды,
2 картофелины,
2 луковицы,
2 морковки,
2 помидора,
100 гр. грибов,
3 дольки чеснока,
1/3 пучка петрушки,
1/3 лимона,
5 ст.л. растительного масла,
соль.
Приготовление:
Все ингредиенты должны быть свежими или замороженными. Филе трески нарежьте кусочками и обжарьте в растительном масле. Лук мелко нарежьте, также обжаьте в масле, добавьте морковь, тертую на средней терке, и резаные грибы. Обжарьте все в течение нескольких минут, а затем убавьте огонь, накройте крышкой и тушите около 5 минут.
Картофель нарежьте кубиками. Воду подсолите и доведите до кипения, затем выложите в нее треску, снова доведите до кипения, добавьте картофель и лук с морковкой и грибами. Доведите суп до кипения, убавьте огонь до минимума и варите еще 15 минут. Затем добавьте нарезанные дольками помидоры, с которых предварительно можно удалить кожицу, тонко нарезанный лимон, мелко рубленную зелень и мелко нарезанный чеснок. Накройте кастрюлю крышкой, выключите огонь и дайте настояться хотя бы 5 минут, после чего похлебку можно подавать к столу.
Супы и салаты из рыбы вкусны, однако, среди рыбных постных блюд многие отдают предпочтение горячему. Кто откажется от ароматной рыбки в хрустящей зажаристой корочке? А от рыбных котлет или необычных голубцов с рыбной начинкой? Все эти лакомства доступны нам всего два дня из целых 7 недель Великого поста, поэтому стоит заранее продумать, какие рыбные постные блюда можно приготовить в эти праздничные дни.
Жареная рыба с картофелем в горшочке
Ингредиенты:
6 картофелин,
300 гр.
панировочные сухари,
2 луковицы,
5 ст.л. растительного масла,
30 гр. сушеных грибов,
1/2 ст. рыбного бульона,
соль.
Приготовление:
Сушеные грибы предварительно замочите. Филе нарежьте кубиками, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на сковороде в растительном масле. Замоченные грибы мелко нарежьте, лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте грибы вместе с луком. Картофель очистите, нарежьте кубиками и слегка обжарьте на масле. В горшочек слоями выложите картофель, рыбу, грибы с луком и сверху снова выложите слой картофеля. Полейте растительным маслом, добавьте рыбный бульон, посолите и тушите в разогретой духовке до готовности.
Рыбные голубцы
Ингредиенты:
1 кг. белокочанной капусты,
500 гр. филе рыбы,
1/2 ст. риса,
2,5 луковицы,
2 корня петрушки,
растительное масло,
1 пучок зелени,
1/2 ст.
рыбного бульона,1 ст.л. муки,
2 ст. соевой сметаны,
2-3 ст.л. томатной пасты,
перец,
соль.
Приготовление:
Удалите у капусты кочерыжку и сварите кочан до полуготовности в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг, охладите и разберите на листья. У капустных листьев срежьте утолщенную часть и слегка отбейте деревянным молотком. Филе рыбы очистите от костей и пропустите через мясорубку, обжарьте фарш на 3 ст.л. растительного масла, затем добавьте отваренный до полуготовности рис. Спассеруйте тертую на терке морковь, 1 корень петрушки, 2 луковицы, посолите и добавьте всё к фаршу. На подготовленные капустные листья выложите фарш и сверните их конвертиком. Получившиеся конвертики обжарьте на растительном масле, укладывая швом вниз. Обжаренные голубцы выложите в сотейник и приготовьте соус. На 2 ст.л. растительного масла обжарьте муку, порциями влейте горячий рыбный бульон, тщательно все перемешайте до получения однородной массы.
Во время поста особенной популярностью пользуется выпечка. Что может быть вкуснее и сытнее только что приготовленного горячего пирога? Среди рыбных постных блюд немало рецептов всевозможных пирогов, расстегаев и даже беляшей. Предлагаем познакомиться с этими рецептами поближе.
Беляши с рыбной начинкой
Ингредиенты:
200 гр. рыбного филе,
200 гр. репчатого лука,
4 дольки чеснока,
500 мл. воды,
1 кг муки,
1/4 ст. растительного масла,
10 гр. дрожжей,
3 ст.л. сахара,
перец,
соль.
Приготовление:
Замесите тесто из воды, муки, дрожжей, растительного масла, сахара и 1 ч.
л. соли. Оставьте готовое тесто в теплом месте на 1,5-2 часа. Приготовьте фарш. Для этого пропустие рыбное филе через мясорубку, добавьте в него мелко нарезанный лук, толченый чеснок, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте фарш, если он получился не очень сочным, можно добавить в него немного воды и снова тщательно перемешать. Из теста сделайте небольшие лепешки, в серединку выложите фарш, слепите круглые беляши и обжарьте их на растительном масле на слабом огне с двух сторон.
Расстегаи с рыбой
Ингредиенты:
500 гр. филе рыбы,
1 луковица,
растительное масло,
дрожжевое постное тесто,
1 ст. сладкого чая,
черный молотый перец,
соль.
Приготовление:
Сделайте фарш из пропущенного через мясорубку рыбного филе и мелко нарезанного лука. Посолите и поперчите фарш, обжарьте до готовности на 2 ст.л. растительного масла. Тесто раскатайте тонким слоем, с помощью стакана вырежьте из него кружки.
В центр каждого кружка выложите фарш, защипните края так, чтобы серединка осталась открытой. Готовые расстегаи выложите на противень, смазанный растительным маслом, дайте постоять 10-15 минут, смажьте сладким чаем и поставьте в духовку, разогретую до 220 градусов.
Пирог с рыбой и рисом
Ингредиенты:
25 гр. дрожжей,
1 кг. муки,
1 ст. растительного масла,
4-5 ст.л. сахара,
1 кг замороженной трески,
2 крупные луковицы,
1 ст. риса,
соль.
Приготовление:
Отварите рис до полуготовности в 4 стаканах подсоленной воды. Оставшуюся после варки жидкость слейте в отдельную посуду, а рис промойте холодной водой. Дрожжи распустите в 1 стакане теплой воды, добавьте 2 ст.л. сахара и оставьте в теплом месте на 30 минут. Затем добавьте 1,5 ст. рисового отвара, 1/2 ст. подсолнечного масла, 1 ст. муки, 2-3 ст.л. сахара, примерно 1,5 ч.л. соли и хорошо перемешайте. Теперь, постепенно добавляя муку, замесите тесто и поставьте в тепло на 2 часа.
Треску очистите от костей и нарежьте маленькими кусочками. Посолите по вкусу и обжарьте на растительном масле до готовности. За пару минут до готовности посыпьте рыбу 1 ст.л. муки и перемешайте. Отдельно обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте к нему рыбу и перемешайте. Тесто раскатайте слоем примерно 5-7 мм, выложите его на противень, смазанный маслом, выложите слой риса и следом слой рыбы с луком. Накройте пирог еще одним пластом теста и защипните края. Поставьте пирог в разоргетую духовку примерно на 30-40 минут.
Великий пост и рыбные постные блюда — понятия вполне совместимые. Рыбу в пост разрешается употреблять только в праздник Благовещения и в Вербное воскресенье, но даже в эти дни приготовленные блюда должны оставаться постными. Выбирайте рыбные блюда по своему вкусу и готовьте вкусные, сытные блюда, не нарушая церковных традиций.
Алёна Карамзина
Рыбные блюда — Рецепты с фото
Рыбные блюда — Рецепты с фотоТОП 9 вкуснейших котлет
1.
Котлеты куриные рубленые с адыгейским сыром 🍖 Ингредиенты: Куриное филе — 300 г
Адыгейский сыр — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 1 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л…
КОТЛЕТЫ ИЗ РЫБНОЙ КОНСЕРВЫ
Ингредиенты
1.
рис — 300 гр
2. консерва рыбная — 1 банка
3. лук — 2-3 шт средние
4. яйца — 2 шт
5. кукурузная мука — 3-4 ст ложки
6. растительное масло
7. соль
8. перец молотый
Обычные рыбные котлеты , предполагают наличие рыбы. А этот рецепт котлет предполагает наличие рыбной консервы. Просто и..
Простой рецепт рыбных котлет
на 100грамм — 90.
3 ккалБ/Ж/У — 12.81/2.9/3.07 Ингредиенты:
150 г филе трески
50 г репчатого лука
1 яйцо
30-35 г овсяных отрубей Приготовление:
1.Порезать на кусочки филе трески и лук, смешать с отрубями и белком.
2.Добавить соль и специи по вкусу.
3.Измельчить всё в блендере, сформировать котлетки и..
10 самых вкусных рецептов голубцов
1.
Голубцы с грибами Ингредиенты: Белокочанная капуста — 8–10 листьев
Вода
Соль — по вкусу
Растительное масло — 2 ст. л.
Для начинки:
Свежие грибы — 500 г или сушеные грибы — 100 г
Томатная паста — 1–2 ст. л.
Рассыпчатая рисовая каша — 1/2 ст.
Соль..
Ленивые рыбные голубцы в хренно сметанном соусе
Ингредиенты: — филе пангасиуса или другой белой рыбы — 400 г
— капуста белокочанная — 300 г
— рис круглозерный — 2,5 ст.
л. сухого риса
— лук репка — 2 крупные луковицы
— чеснок — по 4 зубчика на голубцы и на соус
— анчоусы сушеные — по 3..
Постные голубцы с рыбой
🔸на 100грамм — 29.
687 ккал🔸Б/Ж/У — 2.18/0.12/4.95🔸 Ингредиенты:
Листья капусты 12 шт.
Филе сома, судака или любой другой рыбки по вкусу 400 г
Овощной бульон 200 мл
Репчатый лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Круглозернистый рис 100 г.
Пучок зелени укропа 1 шт.
Соль, перец по вкусу Приготовление:
1. Рис промыть, отварить в..
9 маринадов для рыбы
1.
Скумбрия за три минуты Ингредиенты: Скумбрия (средняя) — 1 шт
Луковая шелуха (сколько есть, на глаз)
Соль (ложки без верха) — 5 ст.л.
Вода — 1 л Приготовление: Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то..
ЗАПЕЧЕННЫЙ ЛОСОСЬ В МЕДОВО ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
Ингредиенты на 6 порций: 6 кусков лосося или форели по 150-170 г каждый
50 г сливочного масла
1 ст.
л. меда
1 ст.л. зернистой горчицы
2 ст.л. соевого соуса
соль и перец по вкусу Кладем в сотейник все ингредиенты, кроме рыбы, соли и перца. Ставим на плиту и при постоянном помешивании доводим до растапливания масла. Рыбу..
Рецепт скумбрии, тушеной с морковью и луком
Скумбрия — очень пикантная рыбка, из которой можно приготовить очень много вкусных блюд.
Хочу предложить Вам рецепт скумбрии, тушеной с луком и морковью. Получается лёгкое и вкусное блюдо. На гарнир советую отварной рис. Для приготовления скумбрии, тушеной с луком и морковью, понадобится:
скумбрия — 2 шт.;
соль и специи — по вкусу;
репчатый лук —..
Рыба, запеченная в сметане
Ингредиенты: — 2 кг рыбы (хек, минтай)
— 3 головки лука
— 2 яйца
— 150 г сыра твердых сортов
— 400 г сметаны
— растительное масло
— мука
— маленький пучок укропа
— специи, соль и горчица по вкусу Способ приготовления: 1.
Рыбу помыть, почистить, нарезать небольшими кусочками.
2. Сделать панировку: в плоское блюдо..
Kalakeitto финский рыбный суп
У супа получился отчётливый сырный привкус, хотя сыра там нет и в помине.
Вообще вкус очень насыщенный, с интересными нюансами. Рекомендую всем, даже самым ярым нелюбителям рыбы — сливки полностью отбивают так нелюбимый многими рыбный запах. А варится довольно быстро, около получаса, из которых бОльшую часть времени суп варится сам. Вам потребуется: 400 грамм красной..
Мир майонеза: 4 рецепта домашних соусов
Нет в мире более спорного, и в то же время более популярного соуса, чем майонез.
Как бы там ни было, домашний майонез однозначно превосходит своего промышленного оппонента. Нет, даже не так. Он просто-напросто отправляет его к нокаут. Давно забыты времена, когда нежелание приготовить домашний майонез было обусловлено якобы сложностью процесса, когда нужно было отделить желтки..
СКУМБРИЯ, МАРИНОВАННАЯ ПО ДОМАШНЕМУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
— Филе скумбрии — 1кг
— 1 большая луковица
— 2 ст.
ложки соли
— 3 ст.ложки уксуса 9%
— Перец по вкусу
— 1 стакан подсолнечного масла
— 2 зубка чеснока ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Отрезать головы рыб и выпотрошить. Помыть хорошо-хорошо.
2. Порезать на кусочки, толщиной 1,5 см.
3. Большой стакан (у меня где-то 300..
РЫБНЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАРТОШКОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Яйца – 3 шт
● Мука – 1 ст
● Сметана – 0,5 ст
● Майонез – 0,5 ст
● Сода гашеная
● Соль, перец
● Картофель – 4-5 шт.
● Рыба г/к ~300гр.
● консервы – 2шт.
● Лук репчатый – 1-2 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать яйца, сметану, майонез, муку, соль, перец и..
Наипростейший и довольно бюджетный рыбный пирог
Ингредиенты:
-кефир 1 ст.
,
-сырое яйцо 1 шт.,
-мука 1 ст.,
-сода ½ ч.л.
Начинка:
-рыбные консервы 1 б.,
-отварные яйца 2 шт.,
-любая зелень, сыр 50 г. Приготовление:
Начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму.
Рыбу отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень…
ЗАПЕКАНКА С КАРТОФЕЛЕМ И РЫБКОЙ
Ингредиенты: — 5-6 карофеля
— 500 г рыбы
— 2 помидора
— 1 большая луковица
— сыр
— зелень
— сливки Приготовление: 1.
Многие соблюдают пост, поэтому сливки можно заменить рыбным бульоном. 2. И тогда верхний слой вместо сыра можно выложить лук со сладким перцем, будет не менее вкусно. 3. Картофель режем кружочками потоньше, лук..
ВКУСНЕЙШАЯ СКУМБРИЯ ДОМАШНЕГО ПОСОЛА
Ингредиенты: ● 2 скумбрии
● 1 крупная луковица
● 5-8 шт.
гвоздики
● 10-15 шт. черного душистого перца
● 5 шт. лаврового листа Для рассола:
● 500 мл. воды
● 2,5 ст.л. соли
● 1,5 ст.л. сахара
● 2-3 ст.л. растительного масла Приготовление: У скумбрии отрезать голову, удалить внутренности, промыть и нарезать на кусочки. Лук..
10 лучших рыбных низкокалорийных рецептов
Сохрани себе!📌 1.
Рыбка под сыром: рецепт для тонкой талии
🔸на 100грамм — 116.52 ккал🔸Б/Ж/У — 18/4.53/0.47🔸 Ингредиенты:
Форель (или другая морская рыба) 1 кг
Яйцо куриное 4 штуки
Сыр нежирный 100 г
Йогурт натуральный 4 ст. л.
Соль, перец по вкусу Приготовление:
1. Взбить яйца, добавить тертый сыр, йогурт, посолить, поперчить.
2. Стейки форели..
МАРИНУЕМ СКУМБРИЮ
Рыбу и морепродукты обожаю любые и в любом виде,но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что.
.Пробовала мариновать разную рыбку,но скумбрия получается высший
класс.Итак,вступление закончено,теперь за дело!! Берём 3штучки скумбрии мороженой,моем,чистим и режем на вот такие кусочки.Главное в этом деле,не дать рыбке РАЗМОРОЗИТЬСЯ,все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!! Чистим и нарезаем 3 луковки и 3..
Кляр: секреты приготовления
Кляр – это жидкое тесто, в которое обмакивают продукты перед обжариванием.
Чаще всего в кляр обмакивают кусочки продуктов и жарят во фритюре. Блюдо получается с ароматной, румяной, хрустящей корочкой. Именно за аппетитность этой корочки весь мир любит такой способ приготовления.
В японской кухне кляр называется темпурой, причем готовить темпуру японцев научили португальцы в XVI веке…
Карп в молочно луковом соусе
Подавать рыбу, полив соусом, с любым гарниром или просто с овощным салатом.
Вам потребуется: Карп — 1 шт.
Лук репчатый -1 шт.
Молоко — 1 стакан
Соль, перец — по вкусу
Мука для панировки
Растительное масло для жарки Как готовить: 1. Карп очистить от чешуи, вынуть внутренности и жабры, помыть..
Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной подушке
Время приготовления — 20 минут
Время запекания — 40-45 минут
Количество — 4 порции Ингредиенты: Картофель — 6 шт.
Сливки — 250 мл
Чеснок — 2 зубчика
Мука — опционально
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Форель — 4 стейка
Масло сливочное — опционально
Масло растительное — опционально
Специи — по вкусу..
6 рецептов кляра для рыбы
1.
Рыба в сырном кляре
Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная. Ингредиенты:
— 200 гр филе рыбы
— 3 ст. ложки майонеза
— 4 яйца
— 100 гр твердого сыра Приготовление:
1. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. 2. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку…
ТОП 9 ЛЮБИМЫХ ДЕТСКИХ БЛЮД
1.
Творожная запеканка по рецепту детского сада ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог – 400 г
● Молоко – 1 ст. (200 мл)
● Яйцо куриное – 1 шт.
● Сахар – 4 ст. л.
● Соль – 1 ч. л.
● Крупа манная – 40 г
● Масло сливочное – 40 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог размять вилкой до..
SECONDS: 0.62046718597412
Простые рецепты с пошаговыми фотографиями
Многие мамочки избегают приготовления рыбных блюд для своих детей, так как не знают, как правильно приготовить рыбу для ребенка, чтобы было полезно и вкусно.
Ведь детки — такие привереды, и часто отказываются от рыбы. Расскажу вам рецепт рыбных тефтелей для детей. Впервые я приготовила их для моего 1,5-годовалого сына. Готовила без особого энтузиазма, думала, что он скорее всего не будет кушать тефтели из рыбы, так как не любит мясо и курицу. Но, к моему удивлению, он за обе щеки стрескал все 4 рыбные тефтельки и мог бы съесть еще!
Так что теперь я советую этот рецепт рыбных тефтелей для всех мамочек. Рецепт очень прост, тефтельки получаются не сухие, очень мягкие и нежные на вкус. Сам процесс приготовления занимает минут 5, после чего тефтельки запекаются в духовке еще 20 минут и всё!
После того случая я приготовила рыбные тефтели на всю семью, и не смотря на простоту рецепта, тефтели из рыбы всем пришлись по душе. К тому же, они еще и полезные! Что особенно важно для детей, ведь рыба содержит белок и кальций, а это так необходимо растущему организму. Поэтому детям ее обязательно нужно кушать.
Из указанного количества ингредиентов у меня получились 4 небольшие тефтельки.
Ингредиенты
- Филе рыбы — 100-150 гр.
- Хлеб — 1 кусочек
- Вода — 0,5 стакана
- Сливочное масло — 0,5 ч. л.
- Яичный желток — 1/3 желтка
- Соль
Инструкция
- Отделить мякиш от корочки и замочить в воде — добавить 2-3 ст. л. воды.
- Филе рыбы промыть и просушить. Если есть косточки, полностью очистить филе от костей. С помощью блендера превратить рыбное филе в однородный фарш, добавить отжатый хлеб и еще раз проблендерить. Также можно использовать мясорубку.
- Добавить 1/3 яичного желтка и 0,5 ч. л. размягченного сливочного масла. Немного посолить и тщательно перемешать ложкой.
- Руки смочить, чтобы фарш не прилипал, и сформировать тефтельки (получится примерно 4-5 штук в зависимости от размера). Выложить их в небольшую форму для запекания, можно в стеклянную, как у меня. Форму смазывать маслом не нужно.
- Залить тефтели наполовину водой и поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов 20 минут. После этого я подержала тефтельки в выключенной духовке еще 5 минут, чтобы они уж точно приготовились. - Готовые тефтели из рыбы остудить и можно подавать малышу. Кстати, по внешнему виду они больше похожи на котлеты, а не на тефтели 🙂 Прошу прощения за фото, сын так быстро слопал их, что толком даже не успела сфотографировать.
- Приятного аппетита вашему ребенку!
Запекать при температуре 180 градусов 20 минут. После этого я подержала тефтельки в выключенной духовке еще 5 минут, чтобы они уж точно приготовились.рыбные рецепты, блюда из рыбы
советы по приготовлению блюда из рыбы
Блюда из рыбы будут вкуснее, если жарить рыбу на смеси подсолнечного и сливочного масла (того и другого поровну) с добавлением щепотки соли. При этом сковороду крышкой покрывать не надо, тогда кусочки рыбы покроются хрустящей, золотистой, аппетитной корочкой.
Если рыбу сварить в воде, разбавленной молоком, она будет иметь более нежной и вкусной.
При отваривании трески, камбалы, сома и щуки, чтобы нейтрализовать их специфический рыбный запах, нужно, кроме кореньев и лука, прибавить ещё на каждый литр воды 100 г огуречного рассола.
Солить рыбу надо перед самым приготовлением, тогда она будет необычайно вкусна.
Для варки пригодны почти любая рыба. Однако сельдь, чехонь, карась, омуль, навага, корюшка в варёном виде менее вкусны, чем в солёном и жареном.
Снимать кожу с жирной рыбы перед обжариванием не следует. Многие виды рыб вкуснее, сочнее и пикантнее, если они зажарены с кожей.
Для жарки рыбы хороши сковороды с толстым дном, они прогреваются более равномерно. Сковороду нужно хорошо раскалить, залить масло и только после того, как оно начнёт брызгать, закладывать рыбу.
Судак разварной в соус
блюдо из судака
- 2 кг судака
- 1 средний корень петрушки
- 2 маленькие моркови или 1 крупная
- лук-порей (по вкусу)
- 2 луковицы
- 2–4 листика лаврушки
- болгарский перец (по вкусу)
- 2 зубчика чеснока
- 200 г сметаны
- зелень (по вкусу)
приготовление судака
- Судака почистить, выпотрошить и разделать на филе.
- Филе судака хорошо промыть, посолить и оставить на один час.
- Приготовить отвар из кореньев и пряностей.
- Рыбу сложить в толстостенную посуду и залить горячим бульоном. Варить на большом огне полчаса.
- Приготовить сметанный соус: сметану разбавить кипячёной водой, добавить толчёный чеснок и мелкорубленую зелень.
- Рыбу выложить в большое глубокое блюдо и залить соусом. Оставить минут на 15, чтобы судак пропитался.
- Блюдо из рыбы готово.
Линь с капустой
блюдо из линя
- 1,5–2 кг линя
- 2–3 ст. л. масла
- 2 кочана капусты средней величины
- немного сушёных грибов
- 1–2 луковицы
- 1–2 моркови
- чёрный перец
- 2–3 гвоздики
- 2 яйца
- немного сахара
- панировочные сухари
- 1 стакан сметаны
- 2 ст. л. растительного масла
- зелень
л. растительного маслаприготовление линя
- Приготовить бульон из сушёных грибов, пряностей.
- Нашинковать капуту, посолить, слегка выжать и залить полученным бульоном, положить ложку масла, накрыть, поставить на огонь и тушить, изредка помешивая, чтобы не пригорело.
- Когда капута увариться, всыпать толчёную гвоздику, немного сахару, сметану и тушить всё вместе, пока не загустеет.
- Линя тщательно промыть, очистить, посолить и разрезать на порционные куски, обтереть салфеткой и по возможности вынуть кости.
- Подготовленные кусочки рыбы обмакнуть сначала в яйце, затем в сухарях и положить на сковороду в горячее масло, поджарить с обеих сторон до красивой золотистой корочки.
- На широкое блюдо выложить кусочки линя, а вокруг обложить приготовленной капустой. посыпать всё зеленью и подать к столу.
Сушёная щука
сушёная рыба
- Только что выловленных щук промыть, вычистить, распластать вдоль, выпотрошить, хребтовую кость вынуть, уложить в тару, пересыпая солью.
- Подержать 3 дня в холодном месте, затем вынуть их, расперев их поперёк лучинками и связав попарно, развесить на солнце, на свежем воздухе, защищая от дождя и сырости.
- Когда щуки высохнут, сохранять развешанными под потолком в холодном, но сухом месте.
Налим под овощами и майонезом
блюдо из налима
- 1 большой или 2 средних налима («на глаз»)
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 150 г сыра
- майонез
- лимон
- рубленая зелень
- соль
- перец
приготовление налима
- Подготовить рыбу: промыть, почистить, нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, сбрызнуть лимоном и оставить мариноваться на 30 минут.
- Лук мелко-мелко нарезать, морковь и сыр натереть на крупной тёрке. Все ингредиенты перемешать с майонезом.
- На противень постелить фольгу, смазать растительным маслом. Выложить кусочки налима, сверху аккуратно выложить подготовленную «шубу» из овощей и сыра.
- Поставить запекаться до готовности рыбного блюда.
- Готовое рыбное блюдо украсить рубленой зеленью и дольками лимона.
- Вкуснота и красота!
Новогодний карп
блюдо из карпа
- 600 г карпа
- 1 ст. 33% сливок
- 4 луковицы
- 4 ст. л. рубленой зелени
- 1 ст. шампанского
- перец молотый
- соль
приготовление карпа
- Подготовленную тушку карпа посолить, поперчить, уложить в смазанную форму. Внутрь брюшка уложить рубленую зелень, предварительно смешав с солью.
- Лук мелко нашинковать и пассеровать в масле. Половину лука выложить на рыбу.
- Очень аккуратно влить в рыбное блюдо шампанское и запекать в духовке при 220–250 градусов 25 минут.
- Сливки влить в оставшийся лук и поставить на огонь. Кипятить примерно 3 минуты.
- При подаче полить рыбное блюдо луковым соусом.
Внутрь брюшка уложить рубленую зелень, предварительно смешав с солью.Сом в луковом соусе
блюдо из сома
- 1 кг сома, но подойдёт также и судак
- 5 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. муки
- 5 луковиц
- чёрный молотый перец
- 5 горошин душистого перца
- немного лимона
- зелень петрушки
- соль
приготовление сома
- Рыбу тщательно почистить, вынуть по возможности все или почти все кости, нарезать порционными кусками, сбрызнуть лимонным соком.
- Соль и перец смешать с мукой, обвалять рыбу в этой смеси.
- Подготовленные кусочки рыбы выложить на сковороду и хорошо обжарить со всех сторон до румяной корочки.
- Подготовить лук: мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- В сковороду с рыбным блюдом выложить приготовленный лучок, влить немного воды, закрыть крышкой и тушить ещё 10 минут.
- Готовое рыбное блюдо подавать на широкой тарелке, чтобы гости могли выбрать понравившийся кусочек. Украсить блюдо зеленью петрушки для большего аппетита, также можете предложить с этой рыбкой соленый или свежий огурчик.
Фаршированный лещ под соусом
блюдо из леща
- 1 очень крупный лещ.
- Для фарша:
- 1 ст. гречневой крупы
- 4 варёных яйца
- 2 луковицы
- половина лимона
- растительное масло
- 1 ст. л. муки
- 1 ст. сметаны
- зелень петрушки
- панировочные сухари
- перец
- соль
л. мукиприготовление леща
- Сварить рассыпчатую гречневую кашу. Яйца и зелень порубить.
- Лук пассеровать на масле, затем к нему добавить гречневую кашу, поджариваем её вместе с луком, добавляем яйца и зелень.
- Леща промыть, тщательно очистить, натереть солью и начинить полученным фаршем. Зашить.
- Муку смешать с панировочными сухарями.
- Уложить леща в смазанную маслом форму для запекания, посыпать подготовленной мукой с сухарями, полить маслом, добавить немного воды и поставить блюдо в горячую духовку.
- Запекать до готовности вашего леща.
- Для соуса развести сок от жарки рыбы небольшим количеством бульона и сметаной, прокипятить и процедить.
- Готовое блюдо из рыбы полить приготовленным соусом, посыпать оставшейся зеленью.
Голавль отварной в масле
блюдо из голавля
- Больше 1 кг голавля
- 2 большие луковицы
- 7 листиков лаврового листа
- 5 горошин душистого перца
- щепотка чёрного перца
- 4 гвоздики
- 1 ч. л. уксуса
- немного муки
- немного сливочного масла
- 2 ст. процеженного рыбного бульона
- зелень укропа и петрушки
- хрен (по вкусу)
- 1 ч. л. сахара
- 1 ст. л. сметаны
- 1 яичный желток
- соль
л. сметаныприготовление голавля
- Приготовить отвар из лука и специй.
- Голавля промыть, очистить, разрезать на куски, залить приготовленным отваром, довести до кипения, затем огонь уменьшить и варить рыбу на слабом огне 20–25 минут.
- Из муки, масла и рыбного бульона приготовить светлую подливку. Сметану смешать с зеленью и специями. Влить уксус, добавить тёртый хрен и яичный желток
- Получившимся соусом полить готовое блюдо из рыбы.
- Подавать блюдо можно с рисом или отварной картошкой.
Маринад из щуки или судака
маринад для рыбы
- Рыбу пожарить, потушить или отварить. Нарезать дольками разных кореньев, особенно побольше моркови, залить их раствором уксуса и в нём отварить до мягкости. Всем этим полить блюдо из рыбы, охладить.
- Можно использовать и майонез, в который для остроты блюда можно добавить перчика и горчицы.
Всем этим полить блюдо из рыбы, охладить.Запеканка из карпа с морковью
рыбная запеканка
- 1 карп
- 1 морковь
- растительное масло
- соль, перец
- лавровый лист
- приправа для рыбы
- майонез
рецепт рыбной запеканки
- Карпа промыть, очистить, отрезать голову, плавники, по бокам сделать надрезы до кости, натереть смесью майонеза и специй, оставить на 1 час.
- Фольгу полить маслом, выложить нарезанную кружочками морковь. Затем положить карпа, завернуть фольгу и запекать блюдо в духовке при 180 градусах до готовности.
- Подать блюдо из рыбы с отварным картофелем и овощами.
Карп жареный
карп жареный
- 1 карп
- соль, перец
- 1 яйцо
- панировочные сухари
- растительное масло
- половинка лимона
- зелень укропа и петрушки
- сметана
рецепт приготовления карпа
- Почищенную и промытую рыбу просолить в течение некоторого времени, обсушить салфеткой.
- Разрезать на порционные куски.
- Окунуть подготовленные кусочки в яйцо, затем обвалять в молотых сухарях.
- Поджарить рыбу в большом количестве масла до красивой золотистой корочки.
- Готовую рыбу выложить на большое блюдо, посыпать душистой зеленью, украсить дольками лимона.
- Подавать блюдо со сметаной.
Судак под горчичным соусом
блюдо из рыбы
- На 2 кг судака:
- 3 луковицы
- зелень петрушки
- чёрный перец (по вкусу)
- 5 листиков лаврового листа
- почти полный стакан белого сухого вина
- горчица (по вкусу)
- 1 ч. л. сахара
- немного масла
- 2 ст. л. муки
- 2 яичных желтка
- вода
- соль
приготовление блюда из рыбы
- Промыть и почистить рыбу.
- Подготовленного к кулинарной обработке судака нарезать на кругляши, посолить их.
- Положить рыбу на сковороду и залить водой, чтобы прикрывала куски, заправить луком, петрушкой, перцем, лавровым листом. Тушить блюдо из рыбы на довольно сильном огне, доливая холодной воды.
- Как блюдо будет готово, дать рыбе отстояться в этой подливке, а потом вынуть её шумовкой и сложить на тарелку.
- Сварить соус на подливе из рыбы (её понадобится 2 ст.), добавив чуть меньше стакана вина, горчицу (по вкусу), немного сахара и масла.
- Едва соус закипит, убрать с огня и влить в смесь желтки, взболтанные с мукой и водой.
- Помешивая, подогреть соус на огне, не давая кипеть, а как загустеет, залить им блюдо из рыбы.
© rybalku.ru Запрещено без согласия администрации сайта копировать текст, дизайн, фотографии, графику, видео, программный код.
Готовым рыбные супы — вкусные рецепты и советы
Полноценный рацион человека обязательно должен содержать в себе суп. Остановив свой выбор на рыбных бульонах, вы получите относительно легкие и хорошо усваиваемые супы, которые могут быть совершенно разными.
В этой статье рассказываем, как приготовить вкусный и легкий рыбный суп.
Рыбный суп с плавленым сыром — рецепт
Для приготовления возьмите ингредиенты:
- 3 картошки
- 1 лук
- 1 морковь
- 1 банка рыбных консерв
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 500 мл воды
- 200 г плавленого сыра
- Соль и зелень — по вкусу
Картофель нарежьте средними кусочками, а морковь с луком — маленькими.
Слейте жидкость из консерв и разомните рыбу вилкой. Лук и морковь обжарьте на масле.
Закипятите воду в кастрюле и переложите туда картофель с сыром. Варите суп в течение 20 минут. Затем добавьте овощи, рыбу и соль. Готовьте еще 5-10 минут. Затем посыпьте зеленью и подавайте к столу.
Готово!
Молочный суп с рыбой — рецепт
Для приготовления возьмите ингредиенты:
- 1 ст. л. сливочного масла
- 1 ст. л. муки
- 750 мл молока
- 450 г консервированной красной рыбы
- Соль, перец и сушенный укром — по вкусу
Растопите в кастрюле масло и добавьте муку. Перемешайте массу так, чтобы не остались комочки. Затем вливайте молоко и постепенно помешивайте массу.
Из консервы слейте жидкость и добавьте рыбу в кастрюлю.
Всыпьте укроп, соль и перец. Перемешайте.
Готово!
Сливочный суп с семгой — рецепт
Для приготовления возьмите ингредиенты:
- 400 г семги
- 2 л воды
- 250 мл сливок
- 5 картофелин
- 1 морковь
- 1 репчатый лук
- 1 лавровый лист
- Соль и перец — по вкусу
- Зелень
Переложите рыбу в кастрюлю и залейте холодной водой. Поставьте на плиту вариться в течение 30 минут. Достаньте семгу и удалите все косточки.
Отправьте в кастрюлю картофель, нарезанный кубиками, соль, перец и лавровый лист. Затем положите измельченные лук и морковь. Варите суп в течение 15 минут и переложите мякоть рыбы.
В готовый суп влейте сливки и проварите его еще 10 минут.
Готово!
Читайте также: Как правильно приготовить мидии — вкусные рецепты и советы
Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.
Рыбные блюда — Вкусно — всем
Как приготовить хек с овощами
Познакомьтесь, как приготовить хек в томатно-овощном соусе. Рыба по этому рецепту получается нежная и вкусная. С давних времен считается, что рыба и овощи — лучшая пища для человеческого организма.
1.
Рыбу необходимо почистить, помыть
и нарезать кусочками на Ваш взгляд.
2. Складываем нарезанные кусочки в посуду, добавляем к рыбе соль, молотый перец и рыбную приправу. Перемешиваем всё это и оставляем рыбу мариноваться на минут 10-12.
Внимание!
Солить рыбу надо с учётом того, что рыбная приправа может тоже иметь в своем составе соль. Обязательно посмотрите состав ингредиентов рыбной приправы.
Очищаем и нарезаем овощи:
3. Лук можете нарезать мелко или полукольцами.
4. Морковь разрезать вдоль наполовину и затем нарезать тонкими полукольцами.
5. Томатную пасту разбавляем водой, чтобы получилась консистенция томатного сока.
Совет:
Можно купить готовый томатный соус. Рецепты из рыбы с таким соусом вкуснее.
6. Теперь панируем в муке кусочки рыбы и
обжариваем с двух сторон в сковородке
на подсолнечном масле.
7. Складываем обжаренную рыбу в кастрюлю.
Приготовим овощной соус:
8. В сковородке подогреваем подсолнечное масло, опускаем и обжариваем до прозрачности лук, добавляем морковь и обжариваем несколько минут вместе с луком. Дальше вливаем в сковородку томатный соус, солим, перчим, добавляем сахар, лавровый лист, гвоздику и перемешиваем.
9. Теперь овощной соус нужно потушить на небольшом огне минут 10-12. В итоге должен получится кисло-сладкий соус.
10. После этого, заливаем овощным соусом рыбу в кастрюле и ставим тушить на медленном огне ещё на минут 20-25.
11. Рыбные блюда всегда выглядят аппетитно. Можно подавать его на стол, украсив мелко нарезанной петрушкой или укропом.
Приятного аппетита и прекрасного дня. Заходите к нам почаще, всегда искренне рады Вам!
Посмотрите пошаговый видео рецепт, как приготовить рыбу хек в томатно-овощном соусе.
Рецепты приготовления рыбных супов в домашних условиях с фотографиями
Войти или зарегистрироваться
Авторизуйтесь через соцсети и вы получите доступ к неограниченному избранному, а также скоро вы сможете составлять свою поваренную книгу
ИнгредиентыВыберите значение
Грибы
Курица
Молоко
Свинина
С фильтрами поиск быстрее!
Сбросить Подобрать рецептПодборщик рецептов Ещё настройки Скрыть настройки
От редакции
Сытные первые блюда
Категории рецептов
Раз в неделю наш дайджест — у вас в почте! Собираем всё то, что обидно пропустить: полезности, вкусности и самые обсуждаемые темы. |
Приготовление рыбы Рыба должна быть приготовлена при минимальной внутренней температуре 145 градусов по Фаренгейту (для проверки используйте пищевой термометр) или до тех пор, пока мясо не станет непрозрачным и легко отделяется вилкой. Непрозрачность означает, что свет не может проходить через мясо рыбы, и оно больше не выглядит прозрачным и блестящим. Общее время запекания, запекания, запекания или запекания рыбы на гриле составляет около 10 минут на каждый дюйм толщины.Если вы хотите замороженную, не размороженную рыбу, удвойте время приготовления до 20 минут на каждый дюйм. Приготовление рыбы в микроволновке может значительно сократить время приготовления. Следуйте инструкциям на упаковке или рецепту, чтобы добиться наилучших результатов при приготовлении рыбы. Чтобы уменьшить воздействие загрязняющих веществ, перед приготовлением удалите кожу рыбы и видимый жир. Жарьте, жарьте или запекайте рыбу. Дайте жиру стечь во время приготовления. Не используйте жир для подливок и соусов. Посмотрите нашу демонстрацию рыбного филе и получите больше советов по снижению воздействия загрязняющих веществ в рыбе. | Список рецептовЛосось на пару по-азиатски Тако с лососем в стиле баха Запеченная треска с сыром Запеченная тилапия с помидорами Форель запеченная Оле Жареный палтус с пикантным йогуртовым соусом Рыбка Вероника Буханка лосося Лосось с ягодным вкусом Шашлык из гребешка Рагу из креветок по-испански Острая запеченная рыба Подошва, фаршированная шпинатом | |
Лосось на пару по-азиатски На 4 порции, примерно по 3 унции каждая. Каждая порция: 175 калорий, 9 граммов жиров, 2 грамма насыщенных жиров, 48 миллиграммов холестерина, 208 миллиграммов натрия, 1 грамм клетчатки, 19 граммов белка, 4 грамма углеводов, 487 миллиграммов калия. Состав
Проезд
Источник: Keep the Beat Recipes: Deliciously Healthy обеды — Национальный институт сердца, легких и крови, NIH | ||
Тако с лососем по-бахаНа 4 порции по 1 тако. Каждая порция: 325 калорий, 11 граммов жиров, 1 грамм насыщенных жиров, 54 миллиграмма холестерина, 395 миллиграммов натрия, 4 грамма клетчатки, 24 грамма белка, 29 граммов углеводов, 614 миллиграммов калия. Состав
Для наполнения тако:
Для маринада:
Проезд
Источник: Keep the Beat Recipes: Deliciously Healthy обеды — Национальный институт сердца, легких и крови, NIH | ||
Запеченная треска с сыромСерверов 4, около 3 унций каждый. Каждая порция: 155 калорий, 5 граммов жиров, 3 грамма насыщенных жиров, 65 миллиграммов холестерина, 160 миллиграммов натрия. Состав
Проезд
Источник: Служба продовольствия и питания, USDA | ||
Запеченная тилапия с помидорамиНа 4 порции по 1 филе. Каждая порция: 265 калорий, 16 граммов жиров, 2 грамма насыщенных жиров, 58 миллиграммов холестерина, 172 миллиграмма натрия, 3 грамма клетчатки, 22 грамма белка, 9 граммов углеводов, 635 миллиграммов калия. Состав
Проезд
Источник: Delicious Heart Healthy Latino Recipes, Национальный институт сердца, легких и крови, NIH | ||
Запеченный ТМаршрут ОлеНа 6 порций, по 1 штуке. Каждая порция: 230 калорий, 9 граммов жиров, 2 грамма насыщенных жиров, 58 миллиграммов холестерина, 162 миллиграмма натрия, 60 миллиграммов кальция, 1 миллиграмм железа. Состав
Проезд
Источник: «Оставайся молодым сердцем», «Готовим здоровую пищу для сердца», NIH | ||
Жареный палтус с пикантным йогуртовым соусом На 2 порции, примерно по 6 унций каждая. Каждая порция: 350 калорий, 8 граммов жиров, 3 грамма насыщенных жиров, 21 грамм углеводов, 49 граммов белка, 535 миллиграммов кальция, 845 миллиграммов натрия, 5.7 миллиграммов железа. Состав
Проезд
Источник: Meals Matter, Молочный совет Калифорнии | ||
Рыбка ВероникаНа 4 порции, примерно по 3 унции каждая. Каждая порция: 166 калорий, 2 грамма жиров, 1 грамм насыщенных жиров, 61 миллиграмм холестерина, 343 миллиграмма натрия, 24 грамма белка, 9 граммов углеводов, 453 миллиграмма калия. Состав
Проезд
Источник: Keep the Beat Recipes: Deliciously Healthy обеды — Национальный институт сердца, легких и крови, NIH | ||
Буханка лосося На 8 порций, примерно 1/8 рецепта. Каждая порция: 160 калорий, 8 граммов жиров, 2 грамма насыщенных жиров, 90 миллиграммов холестерина, 350 миллиграммов натрия, 10 граммов углеводов, 3 грамма пищевых волокон, 14 граммов белка. Состав
Проезд
Источник: SNAP-Ed Connection, Food and Nutrition Service, USDA | ||
Лосось с ягодным вкусомНа 4 порции, примерно по 4 унции каждая. Каждая порция: 221 калория, 7,5 грамма жиров, 1 грамм насыщенных жиров, 62 миллиграмма холестерина, 53 миллиграмма натрия, 15 граммов углеводов, 3 грамма клетчатки, 23 грамма белка. Состав
Проезд
Источник: Diets in Review.com | ||
Шашлык из гребешка На 4 порции по 1 кебабу (6 унций) каждый. Каждая порция: 224 калории, 6 граммов жиров, менее 1 грамма насыщенных жиров, 43 миллиграмма холестерина, 355 миллиграммов натрия. Состав
Проезд
Источник: «Оставайся молодым сердцем», «Готовим здоровую пищу для сердца», NIH | ||
Рагу из креветок по-испанскиНа 4 порции примерно 1 1/2 стакана тушеного мяса. Каждая порция: 211 калорий, 5 граммов жиров, 1 грамм насыщенных жиров, 126 миллиграммов холестерина, 375 миллиграммов натрия, 4 грамма клетчатки, 18 граммов белка, 25 граммов углеводов, 276 миллиграммов калия. Состав
Проезд
Источник: Keep the Beat Recipes: Deliciously Healthy обеды — Национальный институт сердца, легких и крови, NIH | ||
Рыба, запеченная с пряностямиНа 4 порции, примерно по 4 унции каждая. Каждая порция: 250 калорий, 16 граммов жиров, 3 грамма насыщенных жиров, 65 миллиграммов холестерина, 105 миллиграммов натрия, 1 грамм углеводов, 23 грамма белка. Состав
Проезд
Источник: SNAP-Ed Connection, Food and Nutrition Service, USDA | ||
Подошва, фаршированная шпинатомНа 4 порции, по 1 филе-роллу. Каждая порция: 262 калории, 8 граммов жиров, 4 грамма насыщенных жиров, 95 миллиграммов холестерина, 312 миллиграммов натрия. Состав
Проезд
Источник: «Оставайся молодым сердцем», «Готовим здоровую пищу для сердца», NIH | ||
Доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте огонь и тушите 2–3 минуты.
Снять с огня и отставить на 2-3 минуты. Нарезать соломкой.
Поместите палтуса на 4 дюйма под жаровню и готовьте 10 минут, пока рыба не рассыпется вилкой, а посыпка не станет золотистой.
Снимите с огня и всыпьте муку. Постепенно добавляйте молоко. Вернитесь на плиту и готовьте на умеренно слабом огне, постоянно помешивая, пока не загустеет.
Healthy Quick & Easy Рецепты из рыбы и морепродуктов
Healthy Quick & Easy Рецепты из рыбы и морепродуктов | EatingWell Перейти к содержимомуНавигация по верхней части
Закройте это диалоговое окноИзучите EatingWell
Выбор персонала
Запеченные гребешки с корочкой из панко и пармезана
Эти легко запеченные гребешки обладают восхитительным балансом хрустящей, золотисто-коричневой начинки и нежной сладкой начинки. гребешки.Они чувствуют себя декадентскими, как и гребешки, благодаря вкусному лимонно-масляному соусу.
Ищите равномерные гребешки; если они очень большие, возможно, вам придется запекать их более 10 минут.
Креветки и шпинат с чесноком в одной кастрюле
Креветки, шпинат и чеснок быстро обжарить и приготовить для простого ужина в будние дни в одной кастрюле. В фаст-фуд-соусе добавлены пикантный лимонный сок, теплый измельченный красный перец и зелень петрушки. Подавать с ломтиком цельнозернового багета, чтобы смыть все до последней капли соуса.
Пироги с лососем во фритюре
Эти жареные на воздухе котлеты из лосося напоминают классические крокеты из лосося, хрустящие снаружи и мягкие внутри. Ищите консервированный или консервированный лосось, в котором содержится менее 50 миллиграммов натрия на порцию, и не бойтесь сортов с костями. Их легко удалить.
Итальянское рагу из рыбы
Это рагу из рыбы и креветок идеально подойдет для обеда или ужина. Подавайте тушеную рыбу с кростини или тостами, чтобы впитать все восхитительные ароматы.
Красный окунь на гриле
Этот простой окунь, приготовленный на гриле, обладает чистым ароматом и приятным ароматом обугленного гриля.
Он хорошо выдержан, но не слишком острый. Подавайте вместе с жареными овощами или свежим зеленым салатом, чтобы приготовить блюдо.
Листовая лосось с лимоном и чили с картофелем и перцем
В напряженные будние вечера вы можете попросить чего-нибудь простого, например, этого ужина из лосося в листовой сковороде. Как следует из названия, все это приготовлено на одной сковороде. Картофель получает преимущество, за ним следует сладкий болгарский перец и, наконец, филе лосося, покрытое перцем чили.Это полноценный обед с легкой уборкой!
Запеченные рыбные тако с авокадо
Рыбное филе в этом быстром и легком рецепте из 5 ингредиентов вместо жарки во фритюре покрывается ароматной смесью приправ и запекается. Для этих тако можно использовать несколько разновидностей слоеной белой рыбы. Когда вы идете на рынок за рыбой, лучшая стратегия — проявить гибкость и выбрать самый свежий вид в этот день.
Легкие пирожные с лососем
Эти полезные пирожные с лососем — восхитительный способ увеличить потребление омега-3.
Это также отличный способ использовать удобные консервы (или остатки) лосося. Острый соус из укропа обеспечивает терпкий баланс этим легким котлетам из лосося.
Средиземноморский салат из тунца и шпината
В этот рецепт салата из тунца добавлены оливки, фета и заправка из тахини. Подается с молодым шпинатом, это идеальный легкий и легкий салат на обед или ужин.
Гребешки во фритюрнице
Быстрый и впечатляющий ужин, гребешки становятся сочными и нежными в фритюрнице.Соус с лимонными травами — идеальный способ добавить изюминку к каждому укусу. Обязательно готовьте гребешки до температуры. Возможно, они не подрумянятся во фритюрнице, поэтому не ждите, пока золотистая корочка сообщит вам, что они готовы.
Вертушки для лосося
Не пугайтесь этой причудливой вертушки из лосося в панировке — это довольно легко сделать. Этот метод лучше всего работает, когда вы используете филе лосося с разрезом по центру. Если у вас нет филе с разрезом по центру или вы хотите упростить приготовление, оставьте филе целиком, намажьте его майонезом, полейте панировочными сухарями и запекайте.
Чтобы сократить время на подготовку, попросите продавца снять за вас шкуру с лосося. Подавать с жареным картофелем с чесноком и розмарином и шпинатом.
Вдохновение и идеи
3758141.jpg
20 простых обедов из морепродуктов на двоих3759056.jpg
26 быстрых рецептов с лососем за 30 минутЭти быстрые рецепты из лосося — идеальный вариант для ужинов в будние дни. С помощью этих рецептов вы сможете получить сбалансированное и вкусное блюдо за 30 минут или меньше. Лосось можно приготовить разными способами, от запекания до гриля и обжаривания, и все они одинаково вкусны.Такие рецепты, как жареный лосось в Эдамаме с маслом мисо и лосось на гриле с лимоном и перцем в фольге, становятся полезными, ароматными и сразу же готовятся к употреблению.
похлебка из лосося
похлебка из лосося
Вкус этого рецепта похлебки из лосося значительно усиливается за счет добавления свежего укропа или сушеного эстрагона: каждая трава придает супу особый вкус.
Чтобы придать этому супу густую консистенцию, мы используем картофельное пюре быстрого приготовления, которое устраняет необходимость в жирных сливках или масле.Оставшееся картофельное пюре тоже подойдет, но придаст ему немного менее бархатистую текстуру.
All Healthy Quick & Easy Рецепты из рыбы и морепродуктов
Острые тарелки с креветками и эдамаме
Быстрая 10-минутная пряная капустная тарелка с низким содержанием углеводов в этом рецепте овощного ланча. Этот сытный обед, приправленный высокопротеиновым эдамаме и креветками, поможет вам зарядиться энергией в течение дня.
Похлебка из моллюсков с стеблями брокколи и кукурузой
Наличие замороженной кукурузы, консервированных моллюсков и сока моллюсков под рукой означает, что похлебка будет незамедлительной в любое время года.Если вы обычно компостируете стебли брокколи, оставьте их для этого супа — они держатся лучше, чем соцветия. Выложите тарелки с начинкой, например, нарезанным кубиками красным болгарским перцем, нарезанным чесноком или большим количеством бекона.
Рыбное филе с легким обжариванием
Вот простой способ быстрого приготовления рыбного филе. Нам нравится простота использования соли и перца в муке для выемки грунта, но не стесняйтесь проявлять творческий подход и экспериментировать с другими приправами. Если вы любите немного тепла, добавьте щепотку кайенского перца; для аромата копчения добавьте нотку копченой паприки; попробуйте белый перец, распространенный ингредиент в китайской кулинарии, вместо черного перца, если вы сочетаете рыбу с соусом из черной фасоли и лука-шалота.
Рыбные котлеты для фритюрницы
Эти вкусные рыбные котлеты, как правило, жареные во фритюре, дополнены сладким соусом чили и свежей кинзой. Подойдет любая белая рыба, поэтому выбирайте то, что выглядит свежим по лучшей цене. Выдавливание извести в конце действительно идеально объединяет все вместе, так что не пропускайте его.
Средиземноморская треска с жареными помидорами
Орегано, тимьян и перец со вкусом трески в этом 15-минутном блюдо в средиземноморском стиле.
Оливки, каперсы и жареные помидоры черри добавляют цвет и пикантность каждому кусочку.
Омлет с копченым лососем и сливочным сыром
Ключом к этому рецепту полезного рецепта омлета с копченым лососем является приготовление яиц на медленном огне, чтобы творог стал красивым и мягким. Добавьте немного молока в яйца, чтобы омлет с лососем не стал эластичным.
Креветки, глазированные на гриле с перцем, с овощами и орзо
В этом полезном рецепте креветок на гриле креветки приправлены смесью перечных специй и подаются с цуккини, перцем и цельнозерновым орзо для вкусного и легкого ужина, который готов всего за 30 минут. минут.Креветки и овощи готовятся на одной сковороде, поэтому очистку тоже несложно.
Гребешки, обжаренные в коричневом масле
С помощью этого простого метода каждый раз получайте идеально приготовленные гребешки. Морские гребешки (большие) обжариваются в сливочном масле, которое в процессе приготовления становится очень ореховым, чтобы приготовить супербыстрый особенный ужин.
Блюдо завершается небольшим количеством лимонного сока и свежей зелени. Завершите меню обжаренным шпинатом и коричневым рисом или орзо.
Жареный лосось в фисташковой корке с брокколи
Этот легкий жареный лосось с брокколи на одной сковороде с брокколи достаточно быстр для ужинов в будние дни, но достаточно элегантен для компании.Лимонно-фисташковая корочка прекрасно подойдет для других видов рыбы или куриных грудок.
Филе лосося, запеченное в духовке
Запекание филе лосося, покрытое небольшим количеством вина и небольшим количеством лука-шалота, дает влажные и сочные результаты, если вы помните два основных правила рыбной кулинарии: выбирайте только самую свежую рыбу и не пережаривайте Это. По желанию подавайте с любимым соусом.
Speedy Crab Cakes
Обжарьте эти легкие крабовые лепешки на плите, чтобы получить идеальную хрустящую корочку без жирного беспорядка во фритюре.Подавайте эти пирожные с салатом из цитрусовых и рукколы (см. Соответствующий рецепт).
Quick Shrimp Scampi
Многие рецепты креветок включают приготовление креветок с другими ингредиентами. Вы можете сделать это и здесь, но приготовление креветок по отдельности дает двоякое преимущество: их легче не пережарить, и вы можете добавить сливочное масло, чтобы получился однородный эмульгированный соус. Подавать в качестве закуски или основного блюда с рисом, орзо или вашим любимым зерном, поливая все чесночным соусом.Также отлично сочетается с хрустящим хлебом. Выдержка из «Плана обеда» Кэти Бреннан и Кэролайн Кэмпион, опубликованного ABRAMS © 2017.
Треска с томатно-кремовым соусом
Этот шелковистый томатный соус с легким сливочным оттенком заставляет треску петь с легким ароматом. Подавать с фарро или рисом и салатом из смешанной зелени.
Гребешки с маслом лимона и чеснока
В этом полезном рецепте гребешков лимон делает сладкие гребешки ярче. Подавайте гребешки с лимонно-чесночным маслом вместе с обжаренным шпинатом с кусочком поджаренного цельнозернового хлеба, чтобы впитать масляный соус.
Капрезе из жареного лосося
Этот рецепт легко готовить в духовке. Филе лосося и помидоры черри жарятся бок о бок на одной сковороде, а затем сбрызнуты бальзамической глазурью, чтобы собрать все вместе.
Сливочно-чесночная паста с креветками и овощами
Добавьте чесночный йогуртовый соус в ближневосточном стиле с макаронами, креветками, спаржей, горошком и красным болгарским перцем и приготовьте свежий, сытный летний обед. Подавать с: ломтиками огурца и помидора, заправленными лимонным соком и оливковым маслом.
Ролл с крабом
В этом более здоровом варианте ролла с лобстером используется краб, потому что его обычно проще (и дешевле) купить. Но непременно используйте омаров, если хотите. Подавать с салатом из капусты и ледяным пивом.
Лингвини со сливочно-белым соусом из моллюсков
Спелые помидоры и свежий базилик придают этому быстрому рецепту тонны аромата. Подавайте этот полезный обед из макарон с хрустящим чесночным хлебом и тушеной зеленой фасолью.
Poke Bowl с лососем и авокадо
Poke (произносится как poh-kay), салат из маринованной рыбы размером с укус, известный на Гавайях, настолько популярен, что его продают в супермаркетах за фунт.Теперь он пересек Тихий океан и превратился в настоящую еду в миске, которую подают в закусочных от Лос-Анджелеса до Нью-Йорка. Но по этому быстрому рецепту его легко приготовить дома. Срирача и горчица по-китайски добавляют тепла классической приправе для соевого соуса и кунжутного масла. Подавая его с салатом из коричневого риса, вы сможете приготовить еду.
Легкий соус из лука-шалота и лосося
Этот спред, вдохновленный классическим сочетанием копченого лосося и сливочного сыра, идеально подходит для намазывания на бублик или подачи в качестве соуса с чипсами из бублика.Этот рецепт соуса из лосося — отличный способ использовать остатки мисо-кленового лосося (см. Раздел «Связанные рецепты»).
Хрустящие креветки с панко и пармезаном
Это легкое запеченное блюдо из креветок хрустящее, лимонное, чесночное, маслянистое и просто восхитительное! Поджаривание панко перед добавлением креветок делает начинку очень хрустящей.
Подавайте эти ароматные креветки с макаронами из ангельских волос и добавьте зеленый салат или гарнир из овощей для быстрого ужина, который достаточно прост для будних вечеров, но достаточно необычный, чтобы подать его компании.
Жареный лосось с имбирем и брокколи
В этом быстром рецепте азиатского лосося используется соус как для глазирования лосося, так и для перемешивания с брокколи. Подавать с рисовой лапшой или коричневым рисом с кунжутным маслом и зеленым луком.
Ньокки в сковороде с креветками и спаржей
Ньокки готовятся прямо в сковороде вместе с креветками, луком-шалотом, спаржей и пармезаном в этом рецепте ньокки. Поищите стабильные при хранении клецки рядом с другими макаронными изделиями.Подавать с салатом из молодой рукколы с винегретом и стаканом пино гриджо.
Глазированные в мисо гребешки с лапшой соба
В этом японском блюдо используется один соус — сладко-соленая комбинация мирина и мисо — для приготовления маринада для гребешков и карамелизованного соуса для лапши.
Хорошей парой станет простой зеленый салат, заправленный цитрусовым винегретом.
Поделиться и многое другое
эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.
61+ Лучшие рецепты здоровой рыбы для похудения — ешьте это не то
Запекание филе лосося, вероятно, один из самых простых рецептов полезной рыбы, который вы можете использовать, но это не обязательно единственный способ насладиться простыми и полезными морепродуктами дома. Фактически, с помощью этих восхитительных рецептов вы можете легко приготовить нежирную рыбу на ужин на регулярной основе.
От тунца или морских гребешков до креветок и даже кальмаров — ваше любимое блюдо из морепродуктов, вероятно, требует минимального времени для приготовления.Кроме того, эти полезные рыбные рецепты низкокалорийны и богаты питательными веществами, а это значит, что они даже могут помочь в вашем путешествии по снижению веса.
Вот несколько наших любимых рецептов здоровой рыбы для похудения.
Митч Мандель и Томас МакдональдМало того, что сочетание шелковистого редкого тунца и сливочного авокадо умещает целую лодку здорового жира в одно блюдо, но и сложно превзойти вкус, особенно когда он увенчан пряным соусом и привкусом нескольких маринованных лук.Забудьте о жареной версии: это ваш новый рецепт тако с рыбой.
Получите наш рецепт тако с острым тунцом и рыбой из авокадо.
Митч Мандель и Томас МакдональдНет ничего плохого в удобной еде. Но чаще всего продукты, которые мы считаем самыми удобными, содержат больше всего ненужных калорий и жира. Мы не думаем, что цены на комфортную еду должны быть такими высокими. Вот откуда пришло вдохновение для этого блюда. Если вам интересно, это лучшая рыба №1, по мнению диетолога.
Получите наш рецепт кукурузного сома по-южному с томатным соусом.
Митч Мандель и Томас Макдональд В нашем сэндвиче с рыбой переработанные котлеты заменены на свежее филе тилапии, вместо жарки используется кремовый авокадо и соус на основе йогурта вместо соуса тартар.
Если вам интересно, стоит ли вам есть тилапию, у нас есть ответ.
Получите наш рецепт сэндвича с почерневшей рыбой с авокадо и капустой.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭто легкие, освежающие морепродукты, идеально подходящие для здорового ужина в любой вечер недели.Узнайте, какой штат не может насытиться жареной меч-рыбой в разделе «Самая популярная еда для гриля в каждом штате».
Получите наш рецепт жареной рыбы-меч с капонатой.
Митч Мандель и Томас МакдональдПо этому рецепту мясные стейки меч-рыбы намазываются песто перед приготовлением на гриле, а затем покрываются быстро обжаренными помидорами. Прилив сладости помидоров сочетается с чесночным пуншом песто, создавая рецепт стейка из рыбы-меч, который во всех смыслах является творением шеф-повара ресторана.Если у вас нет времени на приготовление песто, вот наш список лучших и худших соусов песто на полках.
Получите наш рецепт жареного стейка из меч-рыбы с песто.
В то время как большинство рыбных тако, которые мы захватываем, готовятся в кляре и жареном (обычно с кусочком трески), мы обнаружили, что приготовить рыбные тако дома намного проще, чем мы ожидали. Поскольку рыба, которую мы приготовили по этому рецепту, не включает в себя панировку рыбного филе, вы можете сэкономить много калорий и вместо этого съесть несколько вкусных начинок.
Получите наш рецепт рыбных тако с тилапией и авокадо.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!Для приготовления креветок не нужно много времени, поэтому этот рецепт креветок и брокколи Instant Pot — идеальный рецепт для приготовления на скорую руку в напряженный будний вечер. Подается с рисом или рисом с цветной капустой, чтобы сохранить низкий уровень углеводов, этот рецепт вам захочется повторять снова и снова.
Получите наш рецепт креветок быстрого приготовления и брокколи.
Пози Брайен / Ешь это, а не то! Этот рецепт легко масштабируется для обслуживания толпы, и вы можете сделать большую часть исправлений заранее, чтобы сэкономить время.
Лосось готовится с добавлением тмина и чеснока для придания аромата и подается с рисом с цветной капустой, настоянным на кокосовом молоке. Вот как выбрать более полезное кокосовое молоко.
Получите наш рецепт чаши с рыбным тако.
Карлин Томас / Ешь это, а не то!Объедините тропическую сладость кокоса с нежным ароматом креветок в этой впечатляющей закуске для кето-вечеринок. Если приготовить их в фритюрнице, получится однородная хрустящая корочка, которая не рассыпется и не отвалится.Не говоря уже о том, что вы сокращаете количество жира, не добавляя масло для жарки. Попробуйте и другие наши рецепты более полезных для здоровья фритюрниц.
Получите наш рецепт кокосовых креветок для фритюрницы.
Митч Мандель и Томас Макдональд Мы объединяем всю рыбу с жареным картофелем за один укус, используя измельченную соль и картофельные чипсы с уксусом для покрытия филе трески, которое затем запекаем до хрустящей корочки и румяной корочки.
Единственное, что он не учитывает, — это самая прискорбная часть рыбы с жареным картофелем: все эти лишние калории из фритюрницы.
Получите наш рецепт запеченной рыбы с жареным картофелем.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭта кесадилья очень сырная, но обилие острых креветок и карамелизованных овощей в сочетании с ломкой коркой тортильи означает, что в этом рецепте мы можем избавиться от жира, не жертвуя вкусом. Это один из рецептов здоровой рыбы, которым мы всегда зациклены!
Получите наш рецепт Кесадильи с хрустящими креветками и чипсами.
Митч Мандель и Томас МакдональдНе путать с жареным во фритюре жирным блинчиком с начинкой, оригинальный летний ролл является ярким примером того, как из нескольких полезных, относительно скучных ингредиентов можно аккуратно превратить в нечто гораздо большее, чем их сумма. части.Сочетание идеального постного протеина; креветки с острым сладким манго и несколькими хрустящими полосками красного перца сделают по-настоящему вкусной едой!
Получите наш рецепт летнего ролла с креветками и манго.
В этой трапезе вы наливаете свои чимичурри на гребешок (и, чтобы вы знали, мы думаем, что гребешки являются наиболее недооцененными из всех морепродуктов). Они невероятно постные, но со сладким мясным вкусом, который заставляет чувствовать себя снисходительно.Кроме того, они готовятся без особых усилий примерно за 5 минут. Учитывая, насколько это просто, это один из тех здоровых рыбных рецептов, которые вам захочется готовить снова и снова.
Получите наш рецепт морских гребешков с Чимичурри.
Митч Мандель и Томас МакдональдВ этом салате есть все атрибуты столь любимой закуски — хруст из арахиса, помидоров, немного специй — но многое другое. Мы не хотим обещать, что после этого вы никогда не вернетесь к жареному, но это вполне возможно.
Получите наш рецепт острого салата из кальмаров на гриле.
Митч Мандель и Томас Макдональд Ресторан, жареные в воке с лапшой и рисовыми блюдами, как правило, содержат много крахмала и масла, а для придания цвета добавляют несколько условных овощей.
Что ж, мы здесь, чтобы сделать нашу собственную версию на вынос дома! Мы предпочитаем наш lo mein, приготовленный из продуктов, без масла и с богатым вкусом, который делает азиатскую кухню одной из лучших в мире.
Получите наш рецепт креветок Ло Мейн.
Митч Мандель и Томас МакдональдПо правде говоря, ароматизированное масло — это глазурь на торте в этом рецепте почерневшей тилапии; Если у вас есть отличный кусок свежей рыбы, просто покройте его небольшим количеством черных специй, следуйте инструкциям по приготовлению и, возможно, выдавите сверху лимон.
Получите наш рецепт черненой тилапии с чесночно-лаймовым маслом.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то! Готовить во время загруженной недели может быть сложно, особенно если вы пытаетесь приготовить ужин на двоих.Вот почему Instant Pot может оказаться весьма кстати! Если вы ищете простую низкоуглеводную еду, на приготовление которой уйдет менее 20 минут, этот рецепт тилапии Instant Pot — именно то, что вам нужно.
Получите наш рецепт тилапии быстрого приготовления с овощами.
Бри ПассаноЭтот рецепт трески, приготовленный из картофеля фри из сладкого картофеля, готовится путем запекания рыбы с жареным картофелем в духовке, а не их погружения во фритюрницу. Мы обещаем, что после того, как вы попробуете этот рецепт хрустящей трески, вы не пропустите даже жареную во фритюре версию.Это, безусловно, один из наших любимых рецептов приготовления здоровой рыбы!
Получите наш рецепт хрустящей трески со сладким картофелем фри.
Митч Мандель и Томас Макдональд Может показаться, что жареный тунец не входит в список рецептов здоровой рыбы, но мы обещаем, что это полезно и вкусно. Наша версия заменяет основную часть майонеза значительно более здоровой поддерживающей добавкой, которая усиливает вкус без добавления лишнего жира: песто, лимонный сок, оливки и лук.Это означает, что вы можете почувствовать вкус чего-то другого, кроме жира, когда вы это едите, и почувствовать что-то другое, кроме жира, когда закончите.
Получите наш рецепт плавления итальянского тунца.
Waterbury Publications, Inc.Если вы новичок в приготовлении морепродуктов, рыба-меч — отличная еда для начала. Это одна из самых мясных рыб в мире, поэтому ее обычно рассматривают как стейк, готовят на гриле или нанизывают на палочки. Этот рецепт обжаренной рыбы-меч прост, и с ним можно справиться любым способом.Здесь мы предлагаем сковороду для гриля в помещении, но вы можете так же легко сделать это и на гриле на открытом воздухе.
Получите наш рецепт кето-опаленной имбирно-тминной меч-рыбы с сальсой из черники и авокадо.
Митч Мандель и Томас МакдональдКак бы нам ни нравился тунец ахи за его обилие нежирного белка и укрепляющих сердце и стимулирующих мозг жирных кислот омега-3, больше всего в этой рыбе нам нравится то, что даже кухонный новичок может приготовить его идеально менее чем за 5 минут.
Получите наш рецепт обжаренного тунца ахи в соусе из имбиря и лука.
Как ни странно, и у мексиканцев, и у итальянцев есть своя сальса-верде, и обе — смехотворно хорошие приправы, которые можно использовать в огромном количестве блюд. Это итальянская версия основана на петрушке, анчоусах, каперсах и лимонном соке — ярком травяном пунше, который особенно хорошо сочетается с дымом и углями гриля.
Получите наш рецепт махи-махи на гриле с сальсой верде.
Митч Мандель и Томас МакдональдМы добавляем обжаренные креветки с луком, кайенским перцем и хрустящими ломтиками килбасы на крупу быстрого приготовления, чтобы калорийность, что удивительно, не превышала 400 калорий. Сравните этот рецепт креветок и крупы с рецептом, который вы бы заказали в ресторан морепродуктов, и вы определенно сэкономите сотни калорий и резко снизите уровень натрия. Также не пропустите наш список из 50 лучших старинных южных рецептов.
Получите наш рецепт креветок и крупы по-южному.
В этой полезной для здоровья версии всеми любимого и классического супа мы решили использовать молоко вместо сливок, что делает его легкой, чистой и низкокалорийной альтернативой, которая не будет оставаться в желудке весь день. . Но не поймите нас неправильно — мы готовы сэкономить на сливках, но есть некоторые ингредиенты, которые делают данное блюдо таким, какое оно есть, и не должны удаляться ни по какой причине. И в нашем полезном супе из моллюсков есть один продукт, с которым мы не идем на компромисс: бекон.(Ознакомьтесь с нашим списком лучших брендов бекона для покупки!)
Получите наш рецепт похлебки из моллюсков.
Митч Мандель и Томас Макдональд Твердая мясистая рыба, такая как тунец, является лучшим выбором для приготовления гамбургеров, и мы любим готовить гамбургеры из тунца в качестве белковой еды. Все, что для этого требуется, — это быстрый пульс в кухонном комбайне или даже небольшая мелкая нарезка.
Получите наш рецепт бургера из тунца в азиатском стиле с васаби майо.
Митч Мандель и Томас МакдональдРестораны считают, что употребление нежирного протеина, такого как креветки, дает им право на употребление в огромных количествах масла, сливок и сыра, но практически исключает любые шансы действительно попробовать рассматриваемые морепродукты.Вместо этого мы обратимся к фавориту Маленькой Италии: острым креветкам Fra Diavolo, приготовленным из немного больше, чем измельченные помидоры, белое вино и щепотка хлопьев красного перца. Удовольствие с меньшим количеством калорий звучит намного вкуснее, не так ли?
Получите наш рецепт креветок фра Дьяволо.
Митч Мандель и Томас Макдональд Пюре из ферментированных соевых бобов может показаться не очень хорошим блюдом, но мисо — один из лучших усилителей вкуса в кулинарии. Заслуга заключается в огромной дозе умами мисо, которая используется в супах, заправках и маринадах.
Вы найдете множество паст мисо в холодильнике высококлассных бакалейных лавок, таких как Whole Foods.
Получите наш рецепт глазурованных в мисо гребешков.
Митч Мандель и Томас МакдональдВнутри листьев спрятаны богатые витаминами зеленые бобы, насыщенные ликопином помидоры черри и насыщенный омега-3 тунец, обеспечивающий идеальный баланс белка, клетчатки и полезных жиров в этом рецепте тунца Нисуаз.
Получите наш рецепт нисуаз из тунца во французском стиле.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭта запеченная в духовке рыба по-прежнему заправлена маслом, но с панировочными сухарями, которые придают приятный хруст и насыщенность жареной пищи, не нарушая при этом присущий самой рыбе вкус или питательные свойства, а также он сокращает калорийность более чем наполовину.
Получите наш рецепт запеченной в духовке рыбы с панировочными сухарями с пряностями.
Митч Мандель и Томас Макдональд Неповторимая комбинация соленых двустворчатых моллюсков и гладкой лапши — одна из наших фаворитов в классическом блюде из лингвини с моллюсками, но проблема в том, что в большинстве версий так мало моллюсков, что вам нужны ласты и акваланг, чтобы найти их.
Наша миска лингвини с моллюсками содержит больше моллюсков, чем макарон, что также делает ее вкуснее и полезнее.
Получите наш рецепт лингвини с моллюсками.
СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.
Митч Мандель и Томас МакдональдВ этом полезном рецепте яичницы есть все необходимое для сытного завтрака — масло, сыр, белок — но со здоровыми жирами, свежими овощами и низким содержанием калорий. Подавать с ложкой жареного картофеля и свежих фруктов.
Получите наш рецепт яичницы-болтуньи с лососем, спаржей и козьим сыром.
Митч Мандель и Томас Макдональд В нашей версии мы сокращаем потребление соли, делая горячий домашний коктейльный соус, и улучшаем ситуацию с креветками, пропуская предварительно приготовленные магазинные сорта (большинство из которых довольно неутешительные на вкус) в пользу из быстро обжаренных в духовке свежих ракообразных, брошенных в приправу Old Bay.
Получите наш рецепт коктейля из креветок, запеченных в духовке.
Джейсон ДоннеллиЭтот особый рецепт плавления овощей с тунцом может помочь сократить калорийность обычного сэндвича с тунцом. Вместо того, чтобы растапливать два ломтика хлеба, уберегите калории от этих углеводов и держите бутерброд открытым.
Получите наш рецепт вегетарианской плавки с тунцом.
Митч Мандель и Томас МакдональдЗабудьте тратить деньги на жареную ресторанную версию, когда вы можете приготовить ее прямо дома благодаря одному из наших самых простых рецептов здоровой рыбы для похудения!
Получите наш рецепт крабовых пирожных с сальсой из манго и авокадо.
Митч Мандель и Томас Макдональд Многие американцы рассматривают свежую рыбу как ресторанную еду, которую лучше оставить профессионалам, чтобы они умело ее приготовили. Но если вы оставите рыбу готовить «профессионалам» в таких местах, как Outback, Friday’s и Applebee’s, ваши надежды на здоровый ужин могут рухнуть.
Зачем тратить деньги и расходовать много калорий на еду, которую можно приготовить дома за меньшее время, чем нужно на заказ?
Получите наш рецепт лосося в медово-горчичной глазури с жареной спаржей.
Митч Мандель и Томас МакдональдКогда что-либо помещается в кокосовый кокон, обжаренный во фритюре, все ставки на постную пищу не принимаются. В нашем рецепте кокосовых креветок мы избавляем вас (и ракообразных) от жарки, но не от хрустящего кокосового покрытия, которое делает это блюдо основным в меню многих американских ресторанов.
Получите наш рецепт хрустящих кокосовых креветок.
Митч Мандель и Томас Макдональд Тем не менее, ни одно блюдо не является более известным, чем джамбалайя, рисовая солянка из мяса, морепродуктов и овощей, мало чем отличавшаяся от испанской паэльи.Уменьшая соотношение риса (или даже заменяя киноа на альтернативу без глютена) и увеличивая количество продуктов и белка, этот рецепт джамбалаи резко сокращает количество калорий и углеводов.
Получите наш рецепт Джамбалаи.
Митч Мандель и Томас МакдональдПочему все больше людей не готовят еду в пакетах — одна из величайших загадок кулинарного мира. Это не только один из самых полезных и простых способов приготовить рыбу, курицу и овощи, но и обилие ароматного пара внутри пакета означает, что ваша еда останется восхитительной, даже если вы ее переварите.
Получите наш рецепт пакетика морского окуня.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭто тот рецепт, который превращает скептиков в отношении рыбы в искренних верующих, и все, что для этого требуется, — это глазурь, которую можно приготовить за несколько минут. Жирность лосося идеально сочетается с ярким пряным и сладким вкусом, и в этом рецепте есть и то, и другое. Завершите это блюдо жареной брокколи (ее можно запекать в той же духовке, что и лосось) и кус-кусом.
Получите наш рецепт лосося в чили.
Митч Мандель и Томас Макдональд Разве после того, как пища обжаривается и обжаривается, не становится ли все одинаковым на вкус? Этот рецепт сома имитирует приятный хруст жареного филе, а кукурузная сальса обеспечивает больше вкуса, чем вы когда-либо найдете в соевом масле.
Кроме того, узнайте о преимуществах, которые вы получите от кукурузы.
Получите наш рецепт хрустящего сома из кукурузной муки с кукурузной сальсой.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!Вы хотите изменить свой обычный Taco Monday? Замените обычные комбинации тако с говяжьим фаршем и попробуйте приготовить другой вид тако с рыбой, используя этот рецепт тако с креветками! Вы можете приготовить все это менее чем за 30 минут, а время приготовления займет у вас всего пять или 10 минут!
Получите наш рецепт тако с креветками и маринованным луком.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭту сладкую и соленую комбинацию специй можно натереть на курице или свинине, но она особенно важна для (здоровой) жирности лосося. Плов из киноа — это здоровое, сложное и текстурированное зерно, которое придает этому рецепту ощущение сытности и сытности. Это может стать вашей новой любимой парой лосося!
Получите наш рецепт плова из киноа и лосося в марокканском стиле.
Обладая белком, омега-3 и запасом повышающих энергию витаминов группы B, моллюски — идеальный способ начать трапезу или просто добавить салат в бокал, и вы можете назвать это полноценным блюдом. еда на ужин.Так что в следующий раз, когда вам захочется попробовать мидии, приготовьте их дома по одному из наших любимых рецептов здоровой рыбы для похудения.
Получите наш рецепт мидий в белом вине.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭто очень быстрый и очень вкусный рецепт чоппино, сочетающий в себе полный список суперзвезд: помидоры, чеснок, вино, зелень и много свежих морепродуктов. Чоппино отлично подходит для званого ужина!
Получите наш рецепт Чоппино.
Митч Мандель и Томас Макдональд Слово «шпинат» создает ореол здоровья как для поваров, так и для посетителей. Люди думают, что, поскольку основу салата составляет суперпродукт, остальную часть салата можно наполнить любой неприятной начинкой, которая им нравится.
Вот так мы получаем десятки салатов из шпината на 1000 калорий в сетевых ресторанах. Это исполнение салата из креветок и шпината с теплым беконом разбивает ореол вдребезги и дает вам действительно полезный салат.
Получите наш рецепт салата из креветок и шпината с теплым беконом.
Waterbury Publicatons, Inc.Ищете рецепты здоровой рыбы, которые можно приготовить? Этот рецепт плавления тунца единственный в своем роде просто по способу его приготовления. Подобно плавленому тунцу с открытой мордой, у этих плавленых тунцов есть хлебная основа с сырной начинкой из салата из тунца сверху. К тому же собрать их намного проще, чем вы думаете.
Получите наш рецепт плавления мини-тунца с клюквой и горчицей.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!Обычно это блюдо подают с пастой.Но если вы этого не хотите, этот рецепт вкусен сам по себе! Вы всегда можете приготовить этот рецепт креветок с креветками и жареными овощами. Кроме того, этот соус из креветок и креветок настолько восхитителен, что свежий кусок хрустящего хлеба идеально подходит для макания!
Получите наш рецепт креветок с креветками и пастой из лингвини.
Это блюдо, классическое для бистро, свидетельствует о его величии. Пока лосось запекается в духовке, чечевица тушится до нежности.По отдельности каждое из них способствует хорошему питанию, но вместе они сливаются в нечто действительно особенное.
Получите наш рецепт жареного лосося с чечевицей.
Митч Мандель и Томас МакдональдСмертельно простое, но очень вкусное, это классическое французское бистро считается одним из величайших блюд мира, особенно когда оно приготовлено из самой свежей рыбы. Sole Meunière чрезвычайно сложно найти в большинстве частей Америки, и известно, что она наносит ущерб кошельку, поэтому мы рекомендуем попробовать это с камбалой, которая широко доступна примерно за половину цены.Французы могут не одобрить, но это будет нашим маленьким секретом.
Получите наш рецепт Sole Meunière в духе французского бистро.
Митч Мандель и Томас Макдональд Креветки уже сами по себе обладают особым вкусом, но при добавлении к ним этих нескольких дополнительных ингредиентов каждый укус становится еще лучше, создавая поистине аппетитную еду.
Вы можете подавать его как закуску, и все будут просить рецепт на следующем званом обеде. Или вы даже можете подать его с ложкой кускуса и немного жареной спаржи, и у вас будет волшебный ужин в будние дни, который сытно и на 100 процентов полезен для вас.
Получите наш рецепт испанских креветок с чесноком.
Митч Мандель и Томас МакдональдДумайте об этом блюде как о легком способе удивить вас на следующем званом обеде. Кроме того, это один из самых простых рецептов здоровой рыбы, а это значит, что все ваши гости уйдут, чувствуя себя очень довольными ужином, который они только что съели!
Получите наш рецепт обжаренных морских гребешков с белой фасолью и шпинатом.
Митч Мандель и Томас МакдональдВ этом рецепте жареного лосося используются соевое масло и имбирь, чтобы добавить пикантный вкус и сделать суперпродукт очень полезным и вкусным.Кроме того, вы сэкономите почти 400 калорий, если будете сам себе поваром!
Получите наш рецепт жареного лосося с имбирно-соевым маслом./white-fish-stuffed-with-crab-meat-114241420-58458fce3df78c0230ee121c.jpg)
Это классика Нью-Йорка без рогалика. Все великолепные ароматы, которые делают этот завтрак таким сытным, по-прежнему здесь — насыщенность копченого лосося, кусочек лука и каперсов, сладость помидора — но, отказавшись от огромного рогалика в пользу тостов из цельнозерновой муки, вы сэкономите около 200 калорий и обменяйте тонну рафинированных углеводов на увеличение количества клетчатки.
Получите наш рецепт бутерброда с копченым лососем.
Митч Мандель и Томас МакдональдРыбе не нужно много, чтобы она была вкусной, пока она свежая, и наш простой острый африканский перечный соус (называемый хариссой) идеально подходит для этого жареного блюда махи-махи. Благодаря всего лишь нескольким ингредиентам, он придает насыщенный вкус, а также полезные для сердца жиры и чудовищную дозу витамина С любому протеину на гриле, которого он касается.
Получите наш рецепт махи-махи на гриле с соусом из красного перца.
Мы используем огурец и лук для хорошего хрустя, чили для легкого тепла и немного рыбы или соевого соуса для соленого вкуса. Добавление половинки авокадо делает его идеальным сосудом для этого салата, его богатая кремовая текстура усиливает сладость краба.
Получите наш рецепт салата из авокадо и краба.
Waterbury Publications, Inc.Этот рецепт не только легко приготовить и приготовить всего за несколько минут, но он изменит способ приготовления яиц и рецептов полезной рыбы! Благодаря творческому добавлению лосося и сыра Бурсен, он позволяет вам выйти за рамки обычного блюда фриттаты.
Получите наш рецепт фриттаты с копченым лососем и сыром бурсен.
Waterbury Publications, Inc. Ищете более здоровые рецепты из рыбы, которые можно приготовить? Попробуйте этот рецепт салата в банке Мейсон, приготовленный из бобов гарбанзо, лосося и грейпфрута, а также основы из капусты.
Этот розово-зеленый салат — источник питательных веществ.
Получите наш рецепт салата из фасоли, лосося и капусты.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!Нет ничего лучше дымящейся, острой миски джамбалаи в мультиварке, чтобы согреться! Хотя вы можете приготовить более быстрый рецепт джамбалаи, использование мультиварки помогает ощутить все ароматы джамбалаи.Этот рецепт джамбалаи в мультиварке, сочетающий в себе колбасу, помидоры и острую приправу каджун, полон аромата.
Получите наш рецепт джамбалаи в мультиварке.
Waterbury Publications, Inc.Лосось и спаржа всегда отлично подходят для жарки на гриле, но этот рецепт запеченного лосося даже больше подходит для приверженцев кето-диеты, потому что он добавляет больше восхитительного жира к омега-3 жирным кислотам, которые естественным образом содержатся в лососе. Намек лимона в топпинге на основе майонеза восхитителен и на спарже.
Получите наш рецепт запеченного в масле кето лосося и спаржи.
В этом рецепте всего несколько ингредиентов, которые, возможно, не подходят друг другу. Но нежность морских гребешков — идеальный белок для сочетания со сложным укусом терияки, и давайте будем честными, что не имеет большого вкуса в беконе? Отличная закуска для вечеринок или даже превосходное главное событие на ужине в сочетании с острым салатом.
Получите наш рецепт гребешков терияки, завернутых в бекон.
Этот рецепт выведет вас из зоны комфорта. Это действительно так же просто, как и вкусно, поэтому вы можете быстро приготовить карри — это блюдо может быть готово менее чем за 30 минут!
Получите наш рецепт тайского карри из гребешка с лапшой из кабачков и грибами шиитаке.
Карлин Томас / Ешь это, а не то! Иметь под рукой удобные и полезные закуски — необходимость в здоровом питании. Одна из таких закусок — вяленое мясо лосося — хрустящая, хрустящая, обезвоженная версия мяса лосося с высоким содержанием жира и белка.
Получите наш рецепт вяленого лосося с лимоном и перцем во фритюрнице.
Подробнее:
50 лучших простых (и быстрых) рецептов ужина
Лучший ресторан морепродуктов в каждом штате
70+ полезных рецептов с курицей для похудения
11 лучших рецептов запеченной рыбы | Рыбные рецепты
Рыбные рецепты — Красиво запеченная рыба станет простым и быстрым ужином в день, когда вы ленивы, но жаждете чего-нибудь вкусненького.Мы знаем, насколько ужасным может быть планирование еды, приготовление еды и уборка в напряженный день. Поэтому, чтобы помочь, мы выбрали наши лучшие рецепты запеченной рыбы, в которых используется мало ингредиентов и меньше посуды — беспроигрышная ситуация. Не забывайте, они тоже здоровы.
Но сначала давайте научимся запекать рыбу до нежного совершенства. Прежде чем приступить к урокам выпечки, давайте определимся с одной вещью: выпечка — это не то же самое, что приготовление на гриле или жарение.
Все три являются методами приготовления пищи с использованием сухого тепла, в которых для отвода тепла используется горячий воздух.В то время как запекание придает мясу довольно хрустящую текстуру, гриль и запекание являются относительно более здоровыми методами приготовления. Они позволяют жиру вывариваться и стекать. Выпечка — это медленный, малоинтенсивный метод приготовления, который занимает больше времени, чем приготовление на гриле.
Вот несколько важных советов, которые нужно помнить для получения идеальной золотистой запеченной рыбы | Советы и рекомендации по приготовлению идеальной запеченной рыбы
1. Если рыба заморожена, дайте ей оттаять в холодильнике, прежде чем использовать.
2. Для филе предварительно разогрейте духовку до 230 градусов Цельсия, а для разделанной рыбы температура должна быть немного ниже, примерно на 175 градусов Цельсия.
3. Промойте рыбу и дайте ей высохнуть. Выложите рыбу одним слоем на смазанную маслом сковороду.
4./Baked-fish-GettyImages-641915160-58c2b2615f9b58af5c98bbd4.jpg)
Если вы запекаете рыбное филе, заправьте все тонкие края. Рыбные стейки или филе запекаются примерно за 6–10 минут.
5. Вы можете смазать его оливковым маслом, соусом песто или домашним помидором, чтобы рыба оставалась влажной.
6. Чтобы проверить, запеклась ли рыба, вставьте в мясо нож и немного покрутите его. Для готовности рыба должна начать отслаиваться и вытечь молочно-белый рыбный сок.
Рецепты запеченной рыбы
Теперь, когда вы знаете все секреты, пора экспериментировать. Представляем вам 11 лучших рецептов запеченной рыбы, которые вы захотите добавить в закладки на всю жизнь.
1. Индийская баса, запеченная в стиле худ
Рыба баса, маринованная со специями, семенами кориандра, фенхелем и творогом. Затем его заворачивают в банановый лист и запекают под золотом.
Рецепт вкусной запеченной рыбы, красиво завернутой в банановый лист.
2.Запеченный окунь в соленой корочке
Нежная рыба, заправленная восхитительным соусом с ароматами лимонной травы и джаггери.
Целая запеченная рыба для отличного ужина для семьи и друзей.
Рыба, замаринованная в специях и запеченная с соленой корочкой.
3. Равас со свеклой
Поднимите свой будничный ужин на ступеньку выше с этим простым и вкусным рецептом, который готов за 30 минут. Что еще? Благодаря доброте свеклы это очень здорово.
Этот рыбный рецепт, который подают с острым вкусом карамболи, просто необходимо попробовать.
4. Рыбное филе с теплым соусом из петрушки
Легкая и красивая рыба, покрытая грецкими орехами и панировочными сухарями, подается со свежеприготовленным соусом из трав.
Эти рыбные филе подаются с теплым соусом из петрушки и слишком вкусны, чтобы устоять перед ними.
5. Machchi ke Sooley
Прекрасный рецепт раджастхани с рыбным филе, красным перцем чили и острым порошком манго.Просто сложите все вместе, и пусть духовка сделает всю тяжелую работу.
Сочетайте это с рисом или чапати для целой трапезы.
6. Рыба, запеченная в ореховой корке
Рецепт, который можно использовать, когда вы настроены на что-то необычное. Эта рыба в ореховой корке сделана из палтуса, твердой белой рыбы, вкусной в запекании. Воспроизведите любимый ресторан на своей кухне.
Хрустящий ореховый рецепт утолит голод.
7. Алжирская рыба
Острый французский рецепт. Алжирская рыба — это нежный рецепт запеченной рыбы, в котором филе замариновано в соке лайма и заправлено свежим томатным вкусом.
Запеченный и покрытый свежеприготовленным томатным соусом, этот рецепт — это восхитительный вкус.
8. Филе лосося с овощами
Филе лосося, обернутое свежей зеленью и затем залитое великолепным белым вином и сливочным соусом.Подается с гарниром из тушеных овощей. Просто, но впечатляюще!
Легкая и красивая порция рыбы для особых случаев.
9. Fish Andlouse
Нежная рыба, приправленная острым томатным соусом со свежим базиликом и тимьяном. Сделанный менее чем за 30 минут, это полноценное блюдо для напряженных будних вечеров.
Простое рыбное блюдо, запеченное в божественном соусе из помидоров и эклектичной смеси свежих и сушеных трав.
10. Рыба, запеченная в белом соусе
Сырная смесь из рыбы, запеченной с нуля в белом соусе. Нежное рыбное филе, намазанное простым маринадом из сока лайма и соли, обжаренное золотом и залитое сливочным соусом.
Прекрасный рецепт рыбы, запеченной до безупречной глазури.
11. Рыба, запеченная в фольге
Легкий рецепт рыбы, запеченный до совершенства в фольге. Уникальный, интересный и чрезвычайно вкусный рецепт, который можно приготовить в качестве закуски к званому обеду.
Рыба, запеченная в фольгеНаслаждайтесь зимним сезоном с друзьями и семьей, запекая эти рыбные деликатесы.
Лучшие рецепты рыбы в фритюрнице
Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Для получения дополнительной информации прочтите мой отказ от ответственности здесь.
Поделиться — это забота!
Полный список рецептов рыбы для фритюрницы, собранных в одном месте, от которых у вас останутся слюнки от вкусных морепродуктов!
Фритюрница — отличный маленький прибор для приготовления всевозможных блюд из рыбы.Вы можете приготовить все, от лосося до трески, моллюсков и даже тилапии!
Я составил огромный список рецептов рыбы для фритюрницы, которые вы можете приготовить (я также включил моллюсков, таких как креветки), так что вы можете выбрать лучший вид рыбы и вкус для своей семьи.
Есть панировка, кето без панировки, кетер и многое другое, так что прыгайте и найдите ужин из морепродуктов, который вам нравится!
Ищете фритюрницу, в которой можно готовить эти вкусные блюда? Я рекомендую фритюрницу 5.8QT Cosori .Его квадратная корзина позволяет готовить равномерно и на большей поверхности!
Можно ли приготовить замороженную рыбу во фритюрнице?Да! И я включил, какие из них включают инструкции по приготовлению замороженной рыбы, в описания ниже.
Вы найдете все, от замороженного лосося до замороженной трески, замороженного тунца, замороженных креветок и многое другое!
Любите жарить на воздухе? Присоединяйтесь к нашему информационному бюллетеню ! Вы также можете подписаться на нас на Facebook , Instagram или присоединиться к нашему бесплатному сообществу Facebook Air Frying Community .
Фритюрница с чесноком и лососем
Восхитительное блюдо из лосося, приготовленное в воздушной фритюрнице, с кожурой и покрытое простым чесночно-масляным соусом без панировки. Его можно приготовить из свежего и замороженного. Кето-дружественный.
Получить рецепт
Фритюрница Mahi Mahi
Этот рецепт фритюрницы mahi mahi можно приготовить примерно за 30 минут! Слащенная рыба в хрустящей панировке панко делает это блюдо неотразимым.
Получить рецепт
Фритюрница Треска
Вкусная треска для фритюрницы, покрытая лимонным соком и укропом, для свежего обеда с низким содержанием углеводов.По этому рецепту рыбы фритюрницы можно приготовить как свежую, так и замороженную. Кето-дружественный.
Получить рецепт
Креветки во фритюрнице с лимоном и перцем
Креветки для фритюрницы со вкусом лимона и перца — идеальный вариант для ужина. Показывает, как приготовить сырые креветки из свежих или замороженных! Кето-дружественные блюда без пасты.
Получить рецепт
Стейки из тунца в воздушной фритюрнице
Простой, но вкусный рецепт стейка из тунца во фритюрнице, замаринованный в ароматном имбирно-соевом соусе.Еще можно приготовить этот рецепт морепродуктов из заморозки!
Получить рецепт
Фритюрница Tilapia
Ищете здоровый ужин в будние дни, который можно быстро подать на стол? Тилапия во фритюрнице занимает менее 20 минут и отлично подходит для свежего или замороженного филе.
Получить рецепт
Гребешки для фритюрницы
Гребешки для фритюрницы — один из самых простых способов приготовить эти восхитительные морепродукты! Панированные гребешки готовятся до золотистого цвета менее чем за 15 минут.
Получить рецепт
Фритюрница Calamari
Воздушная фритюрница Calamari, покрытая хрустящими панировочными сухарями, делает закуску ароматной и вкусной!
Получить рецепт
Крабовые торты во фритюрнице
Крабовые лепешки готовятся во фритюрнице с кусковым крабовым мясом и приправой Old Bay для ароматной закуски. Изготовлен из свежих и замороженных.
Получить рецепт
Замороженные креветки из попкорна во фритюрнице
Замороженные креветки попкорн обжариваются на воздухе до хрустящей корочки без добавления масла и превращаются в идеальные закуски, закуски или блюда.
Получить рецепт
Сом для фритюрницы
Фото: www.upstateramblings.com
Этот каджунский сом для фритюрницы сделан всего из 3-х ингредиентов, но при этом очень ароматный. Включает рецепт простого домашнего соуса тартар.
Получить рецепт
Грибы, фаршированные крабом во фритюрнице
Фото: 24bite.com
Эти фаршированные грибами в фритюрнице наполнены пикантной начинкой из хлопьевидного краба
, а затем запечены во фритюрнице или духовке, чтобы на вашей следующей вечеринке было вкусным лакомством.
Получить рецепт
Рецепт сэндвича с креветками Po Boy
Фото: recipesfromapantry.com
Этот рецепт сэндвича с креветками по-бойцу полон подлинного аромата Нового Орлеана! Аппетитные жареные креветки на хрустящем французском хлебе, задушенные домашним соусом ремулад
Получить рецепт
Рецепт лосося фурикаке во фритюрнице
Фото: keepitrelle.com
Рецепт лосося Фурикаке — один из моих любимых рецептов рыбы для фритюрницы.Всего 4 ингредиента и тонны аромата!
Получить рецепт
Кето-фритюрница с лососем
Фото: www.ketofocus.com
Лосось, приготовленный с лимоном и итальянской приправой, — это простой, но ароматный ужин из морепродуктов во фритюрнице.
Получить рецепт
Фритюрница Cajun Scallops
Фото: smackofflavor.com
Морские гребешки Cajun в фритюрнице — самый простой способ приготовить гребешки в домашних условиях! Этот быстрый рецепт острых гребешков — это простой рецепт фритюрницы, который готовится примерно за 10 минут.
Получить рецепт
Лосось во фритюрнице Honey Sriracha
Фото: www.cookedbyjulie.com
Этот лосось шрирача с медом для фритюрницы идеально подходит для легкой ночной трапезы!
Все (включая детей) сожрут, и это победа!
Получить рецепт
10-минутная фритюрница с лососем
Фото: www.thetwobiteclub.com
Этот рецепт рыбы для фритюрницы просто приправлен и приготовлен, но при этом обладает прекрасным ароматом и слоеностью.
Получить рецепт
Котлеты из тунца Easy Air Fryer
Фото: 2cookinmamas.com
Эти котлеты из тунца в воздушной фритюрнице восхитительно мягкие и ароматные внутри, а снаружи хрустящие и слегка сырные. Поговорим о вкусном рецепте рыбы для фритюрницы!
Получить рецепт
Фритюрница Keto Blackened Salmon
Фото: trinakrug.com
Лосось заправлен покупной или домашней приправой из череного лосося для идеального рецепта рыбы для жарки в воздухе.
Получить рецепт
Тилапия во фритюрнице с травами и чесноком
Фото: www.findingzest.com
Этот рецепт тилапии для фритюрницы включает в себя свежие травы и чеснок, и он естественно полезен для здоровья! Каждый раз получайте золотисто-коричневую рыбу и слоеную рыбу, готовя тилапию во фритюрнице.
Получить рецепт
Кокосовые креветки в фритюрнице с медовым соусом Шрирача
Фото: лимонный песок.com
Кокосовые креветки для фритюрницы хрустящие, золотистые, со сладким тропическим кокосовым ароматом. В сочетании с простым соусом Honey Siracha и готово от начала до конца менее чем за 20 минут — идеальное блюдо из морепродуктов, которое вам обязательно понравится!
Получить рецепт
Тако с рыбой для фритюрницы
Фото: www.therusticfoodie.com
Эти тако с креветками во фритюрнице очень полезны, и их легко приготовить! Креветки обжаривают в панировке и обжаривают до хрустящей корочки и заправляют сливочно-лимонным соусом.
Получить рецепт
Рыбные палочки для фритюрницы Easy Air Fryer Fish Sticks
Фото: littlesunnykitchen.com
Домашние рыбные палочки в кляре, панировке и приготовлении во фритюрнице, чтобы стать любимцем свежих морепродуктов!
Получить рецепт
Креветки в беконе во фритюрнице
Фото: www.findingzest.com
Говорят, с беконом все лучше, так почему бы не обернуть им креветку и не приготовить во фритюрнице ?!
Получить рецепт
Лосось в фольге с зеленой фасолью
Фото: www.ontysplate.com
Приготовьте нежные слоеные лосось и овощи в удобных индивидуальных пакетах из фольги. Здоровая рыбная мука для жарки на воздухе по будням!
Получить рецепт
Почерневшие креветки во фритюрнице
Фото: www.savoryexperiments.com
Острые и суперсочные, эти почерневшие креветки во фритюрнице — идеальная легкая закуска из морепродуктов или добавка к рису или макаронам.
Получить рецепт
Котлеты из лосося во фритюрнице
Фото: www.crumbtopbaking.com
Эти пирожки с лососем во фритюрнице не содержат глютен и молочные продукты. Подавайте их как бургер или отдельно с салатом!
Получить рецепт
Быстрая и легкая фритюрница треска
Фото: www.fearlessdining.com
Этот рецепт рыбы трески для фритюрницы не содержит глютена и приготовлен с приправой каджун.
Получить рецепт
Шашлык из креветок на гриле по-корейски
Фото: рецептыcom
Шашлык из креветок на гриле готовится менее чем за 15 минут и наполнен острым, пикантным, сладким и пряным вкусом благодаря уникальному корейскому маринаду кочуджан.
Получить рецепт
Фритюрница с сырным тунцом Flautas
Фото: gingercasa.com
Cheesy Air Fryer Tuna Flautas — настоящий хит на ужин! Подавайте со сметаной, сальсой и гуаком, чтобы приготовить блюдо из морепродуктов во фритюрнице.
Получить рецепт
Чаша из жареного лосося
Фото: windycitydinnerfairy.com
Чаши с лососем, жаренным на воздухе, сделаны из хойсина и имбиря, чтобы сделать вкусный и полезный ужин
в будние дни!
Получить рецепт
Креветки с чесноком во фритюрнице
Фото: jenniferbanz.com
Простое блюдо из креветок для кето-фритюрницы, приправленное до совершенства.
Получить рецепт
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 15 минут
Состав
- 2 (6 унций) филе лосося на коже, желательно выловленного в дикой природе
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
- 2 измельченных зубчика чеснока (примерно 1 чайная ложка)
- 1 чайная ложка нарезанной свежей итальянской петрушки (или 1/4 чайной ложки сушеной петрушки)
- соль и перец для вкуса
Инструкции
- Разогрейте фритюрницу до 360 градусов.
- Приправить свежего лосося солью и перцем, затем смешать в миске топленое масло, чеснок и петрушку.
- Намажьте филе лосося смесью чесночного масла и осторожно поместите лосось в фритюрницу рядом с кожей вниз.
- Готовьте примерно 10 минут, пока лосось не начнет легко рассыпаться ножом или вилкой.
- Сразу съесть или хранить в холодильнике до 3 дней.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
2Размер порции:
1Количество на приём: Калории: 341 Всего жиров: 26 г Насыщенные жиры: 10 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 13 г Холестерин: 102 мг Натрий: 309 мг Углеводы: 1 г Волокно: 0 г Сахар: 0 г Белки: 25 г
Эта информация о пищевой ценности основана на продуктах, которые я использовала в этом рецепте.Бренды и размеры продуктов могут повлиять на точное питание и всегда должны рассчитываться независимо.
Вы приготовили этот рецепт?
Поделитесь фотографией в Instagram, отметив @EverydayFamilyCooking! Я люблю видеть твои фотографии!
Поделиться — это забота!
20 лучших рыбных рецептов
Этот список из оставшихся рыбных рецептов заставит вас взглянуть на морепродукты в совершенно новом свете!
Много лет назад, когда я впервые обнаружил свою искреннюю и страстную любовь к кулинарии, рыба не была чем-то, что я считал универсальным.Его можно испечь, жарить или жарить на гриле — конец истории.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.Я любил рыбу, но не знал, как с ней обращаться. По правде говоря, вероятно, именно поэтому я открыл для себя все эти рецепты из-за отсутствия творческих способностей.
Я был скучным поваром из морепродуктов, и у нас всегда было много остатков.
Наконец, я начал искать в Интернете и разговаривать с другими людьми, которые любили готовить, и наконец обнаружил, что рыба так же адаптируема, как и любой другой белок!
Этот список содержит мой любимый из всех забавных рецептов из рыбы, которые я обнаружил за долгие годы.
Все они идеально подходят для остатков рыбы, но вы, конечно, можете приготовить их и свежими.
Хотите приготовить более десятка вкусных угощений за полчаса, используя всего шесть ингредиентов? Ты сможешь!
Эти лепешки похожи на крабовые, но вместо них вы будете готовить их из слоеной белой рыбы.
Помимо рыбы, все, что вам понадобится для ее приготовления, — это яйца, зеленый лук, лимонный сок, смесь приправ и панировочные сухари.
Затем все смешать с котлетами и обжарить.
Подавайте их с соусом тартар, и готово!
Если вы думали, что 30-минутные рыбные котлеты — это здорово, вам понравится 10-минутных тако! Этот рецепт в основном состоит из смешивания, хотя сначала вам нужно обжарить тунец.
Вы можете дополнить их чем угодно — гуакамоле, сыром, сальсой, пико де галло. Используйте все свои любимые!
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.Если вы используете остатки лосося или консервированного лосося из кладовой, эту пасту обязательно стоит попробовать.
Лингвини мягкий и хорошо приправленный, а соус крем-фреш мягкий, сливочный и восхитительный. Даже людям, которые не любят рыбу, нравятся эти макароны, когда я готовлю их.
Лосось в хлопьях имеет очень мягкий вкус, и в основном это чеснок, укроп и соус. Назовите это пастой с морепродуктами для людей, которые ненавидят морепродукты.
Это первый рецепт в списке, который требует долгого приготовления, и даже он готов за 40 минут или меньше.
Эта похлебка — одно из моих любимых осенних блюд. Он теплый, густой и успокаивающий.
Если вам посчастливилось жить у океана, это идеальная еда, чтобы надеть свитер и поесть, сидя на крыльце и слушая, как волны разбиваются о пляж.
Кроме того, в нем есть полезные, прилипшие к ребрам ингредиенты — бекон, лук, куриный бульон, картофель, кукуруза и, конечно же, лосось.
Это одна похлебка, которую нельзя пропустить.
Если вы ищете легкий и красочный обеденный салат, обратите внимание на этот рецепт салата Нисуаз из лосося.
В него входят салат, лосось, стручковая фасоль, белая фасоль, лук и помидоры черри.
Добавьте пару яиц мягкого приготовления и немного сырной заправки, и обед готов к употреблению.
Я так люблю соусы! Для этого требуется всего пять ингредиентов, и вы можете приготовить его примерно за 15 минут.
У него фантастический вкус лосося и лука и немного тепла от чили.Подавайте его с крекерами, мини-тостами, ломтиками багета или чем-нибудь еще.
У него такой вкус, что его можно подавать отдельно, а люди все равно съедят его.
Эта питательная запеканка — отличный вариант, если вы пытаетесь избавиться от остатков рыбы, потому что она подходит практически для всех видов, от лосося до трески и тунца.
Плюс, в нем две моих любимых вещи: шпинат и сыр пармезан. В зависимости от того, какую рыбу вы используете, это блюдо может иметь мягкий или сильный рыбный вкус.
В любом случае, это сладкое, сладкое, как шпинат, и я здесь ради этого.
Несмотря на то, что это салат ваху, этот вкусный салат можно приготовить из любой белой рыбы.
Он очень вкусный, содержит лук, сельдерей, укроп, чеснок и приправу Old Bay.
Будь легким с приправой и чесноком; в противном случае он может полностью замаскировать вкус рыбы.
Если вы работаете с остатками еды, этот рецепт не требует приготовления; вы все перемешаете в миске.
Если у вас только свежая рыба, сначала ее нужно запекать примерно 15-25 минут.
Моя семья любит есть свой салат ваху на поджаренном хлебе, но я предпочитаю свой с крекерами.
Эта красивая, яркая и ароматная зерновая миска не содержит молочных продуктов и глютена.
К тому же он относительно низкокалорийный, учитывая, сколько в нем упаковано! Лучше всего то, что это хорошо для тебя.
Содержит киноа, белую рыбу, капусту, редис, авокадо, помидоры и лайм, вы почувствуете себя потрясающе после этого питательного, готового через 10 минут обеда.
Вот еще одно отличное блюдо, которое можно приготовить в кратчайшие сроки. Кроме того, он действительно универсален. Я называю это соусом, и именно так я ем его большую часть времени.
Вы также можете использовать его как пасту для рогаликов или овощей, или вы даже можете съесть его как салат ваху, между двумя кусочками поджаренного хлеба.
Если вы ищете что-то более этническое, то эти холодные обертывания с рыбой — то, что вам нужно.
Я обычно готовлю их из лосося, но подойдет и большая часть рыбы.Они даже великолепны на вкус с креветками.
Содержит чеснок, грибы и различные приправы, они сочетают в себе аромат свежей земли и моря.
Вы можете окунуть их в любой соус, который вам нравится, но мне нравится прилагаемый рецепт домашнего соуса для окунания.
Сочетание имбиря, зеленого лука, соевого соуса и черного уксуса является прекрасным дополнением к вкусу рыбы.
Если у вас есть жареный рис, вы можете приготовить это простое блюдо. Для этого потребуется несколько ингредиентов и около 35 минут вашего времени.
В результате получается азиатское лакомство с мягким вкусом, которое отлично подходит как основное блюдо или гарнир.
Я ничего не могу с собой поделать; Что касается остатков рыбы, я люблю использовать их для приготовления соусов и намазок. Суточная рыба прекрасно подходит для таких продуктов.
Это очень легко сделать. Это буквально включает в себя бросание всех ингредиентов в кухонный комбайн и нажатие на переключатель. Вот и все. Рецепт окончен.
Подавайте его с чем хотите, но опять же, я предпочитаю есть свое с крекерами из цельнозерновой муки.
Спринг-роллы с лососем приготовить непросто, но, тем не менее, это довольно быстро и легко.
Для их приготовления вам понадобится лосось, немного рисовой бумаги, а также кинза, листья мяты, вермишель, морковь и немного хрустящего салата.
Примерно за 20 минут у вас должно хватить на пять негабаритных, набитых и очень вкусных рулетов с начинкой.
Это еще один соус / спред, который можно приготовить из различной копченой рыбы, но мне нравится готовить его из сома, потому что у сома очень отчетливый речной вкус, который мне очень нравится.
Чтобы приготовить этот паштет, вам нужно бросить все, кроме чеснока, в кухонный комбайн и перемешать.
Потом положите в холодильник на ночь. Не забудьте добавить чеснок перед подачей на следующий день.
Этот сливочный спред для бутербродов обладает восхитительно острым пикантным вкусом, который приближает вас к грани откровенно кислого и вовремя возвращается.
Чеснок, ростки и перец помогают смягчить остроту укропа, лимона, йогурта и сметаны.Это то, что я предпочитаю есть на хлебе, а не крекерам.
Я люблю подавать его с толстым темным хлебом, например с черным русским хлебом, цельнозерновым или заквашенным.
Я также люблю посыпать свой бутерброд нарезанным огурцом, чтобы добавить немного хруста, хотя мне говорили, что это странно.
Запеканка из тунца является основным продуктом питания во многих домашних хозяйствах, и вы, вероятно, делали ее десятки раз.
Однако, используя этот рецепт, вы можете приготовить блюдо чуть более чем за 30 минут.
Это также отличный способ угостить малышей горохом и сельдереем.
Я никогда не думал о том, чтобы приготовить салат «Цезарь» с лососем, пока не наткнулся на этот рецепт. Теперь это один из моих любимых обедов, когда я тороплюсь.
Это занимает около 15 минут, и все, что вам нужно для этого, — это салат, лосось, хлеб и оливковое масло.
Вы можете приготовить заправку из авокадо, используя предоставленный рецепт, но если у вас действительно мало времени, покупная заправка Caesar на вкус почти будет не хуже.
На протяжении многих лет я использовал несколько рецептов салата из тунца, но это один из моих любимых. Чтобы накормить четырех человек, нужно 15 минут!
У него фантастический вкус. Я думаю, это из-за всех трав, красного лука и дижонской горчицы.
Горчица особенно придает ему уникальный вкус, в отличие от большинства других рецептов салата из тунца, которые я пробовал.
Наконец, зачем ждать обеда, чтобы полакомиться остатками рыбы, если вы можете съесть ее уже на следующее утро ?!
Эта карамель готовится за 20 минут, и она имеет прекрасный вкус на куске теплого маслянистого тоста.К тому же это довольно здоровый способ начать день.
Лучше всего то, что большая часть того, что вам нужно для его приготовления, вероятно, уже есть на вашей кухне.
Рыбные блюда настолько хороши, что их захочется готовить каждый день
ShutterstockИногда, вернувшись домой после долгого рабочего дня, съесть большую тарелку мяса кажется слишком тяжелым. В то же время, если вы действительно голодны, возможно, вам не захочется выбирать вегетарианское блюдо.Итак, что именно нужно делать в подобных ситуациях? Что ж, если вы хотите приготовить что-то новое и вкусное, вам понравится наша коллекция рыбных рецептов, которые вы можете приготовить каждый день недели.
Ищете ли вы что-то незамысловатое и незамысловатое, что можно приготовить всего за несколько минут, или ищете кулинарный проект, которым можно заняться на выходных, у нас есть множество вариантов для вас здесь, в Mashed. Только один совет: старайтесь сохранять непредвзятость.Не все любят рыбу, но есть хороший шанс, что вы найдете рецепт рыбы, который понравится, даже если вы не самый большой поклонник морепродуктов.
Готовы попробовать невероятно вкусные блюда, которыми можно поделиться с друзьями и семьей? Ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых рыбных блюд, которыми мы любим взбивать, чтобы поделиться … или просто развлечься.
Подражатель Длинная рыба Джона Сильвера
Время от времени вы, вероятно, испытываете тягу к тому, чтобы проехать через дорогу.Никто не может вас винить — кто не любит жирную жареную пищу в качестве небольшого угощения? Но если вы следите за своим кошельком, вы можете попробовать приготовить эту еду дома. Например, почему бы не попробовать поймать рыбу этого подражателя Лонга Джона Сильвера? Вы не поверите, насколько он по вкусу похож на настоящий. Возможно, вам больше никогда не придется проезжать через машину.
Лосось в папиллоте с травами
Когда вы настроены на что-нибудь полезное, подумайте о приготовлении этого рецепта лосося в папиллоте.По сути, вы собираетесь завернуть рыбу в бумагу, пока готовите ее, в результате получится хорошая влажная рыба, которую вы сразу же съедите. Особенностью этого рецепта является добавление виноградных помидоров. Они добавляют рыбе сладости, которую невозможно получить никаким другим способом, поэтому не упускайте их. Да, и не забудьте добавить много чеснока.
Лосось в фисташковой корке
Если вы ищете что-то более изысканное, вы не ошибетесь, если выберете прекрасно приготовленное блюдо из лосося.Вот почему вам обязательно стоит подумать о том, чтобы приготовить этого лосося в фисташках на этой неделе. Он выглядит невероятно эстетично, и как только вы его сделаете, вы знаете, что вам придется опубликовать его в социальных сетях. Но дело не только в внешнем виде: у него потрясающий вкус. Добавьте сверху выжимку лимона, и станет ясно, почему именно этот рецепт лосося нужен вам в жизни.
Лосось на гриле
Вы можете бояться выносить лосося на гриль, но не волнуйтесь.На самом деле, приготовление лосося на гриле — один из самых простых способов его приготовления. Ваша семья и ваши гости будут очень впечатлены тем, что вы приготовили такое красивое рыбное блюдо. Этот рецепт лосося на гриле готовится примерно за 20 минут, так что это еще один быстрый ужин, который идеально подходит для насыщенных вечеров. Не стесняйтесь проявлять изобретательность с начинками, если вы действительно хотите вывести этот лосось на новый уровень.
Котлеты из лосося
Если вы не из тех, кто заказывает рыбу целиком, когда идете в ресторан морепродуктов, это не значит, что вам следует полностью отказываться от рыбы.На самом деле, если вы ищете рецепт, который наверняка понравится почти всем в вашей семье, вы не ошибетесь с этими котлетами из лосося. У них нет резкого рыбного вкуса, и они упакованы множеством хороших вещей, помимо самой рыбы. Возможно, самое лучшее то, что вы можете приготовить их всего за десять минут, поэтому они идеально подходят для быстрого обеда или ужина в последнюю минуту.
Добавить комментарий