Рыбные рецепты: Рыбные блюда, рецепты рыбных блюд. Фаршированная рыба, рыбное заливное, рыба на пару, рыба в кляре, запеченная рыба
РецептВкусные рыбные котлеты — Кулинарные пошаговые рецепты с фото.
Очень вкусные котлетки, получаются замечательными даже из самой недорогой рыбы. Благодаря добавлению смеси обжаренной моркови и лука у котлет нет специфического рыбного запаха, который подчеркивает сырой лук. В состав также входит сливочное масло — оно смягчает мякоть нежирной рыбы (хек, минтай, щука, линь) и котлетки приобретают изумительный вкус и аромат! Рыбные котлеты, со вкусом фаршированной рыбы. Очень рекомендую попробовать!Советы:
— В рыбных котлетах всегда используется филе, если вам попались тушки — их необходимо разделать на филе без кожи, в мастер-классе я показываю как это примерно делать.
— если сухарей не нашлось, котлеты можно запанировать в муке, обваливайте и сразу жарьте. Ингредиенты:
- Для 12-14 котлет:
- 1кг рыбных тушек или 700 г рыбного филе (у меня хек, но подходит также минтай, судак, щука, линь)
- 100 г сливочного масла
- 1 сырое яйцо
- 1 крупный лук (примерно 150г)
- 1 крупная морковь (примерно 150г)
- 2 кусочка вчерашнего батона
- 200 г панировочных сухарей
- растительное масло для жарки
- 1 ч.л. соли
- 0.3 ч.л. свежемолотого черного перца
Конечно, намного удобнее сразу использовать готовое рыбное филе.
Поставьте рыбу в холодильник. Лук очистить от шелухи, разрезать вдоль на 2 части и довольно крупно произвольно нарубить. Морковь почистить и натереть на крупной терке. На хорошо прогретую сковороду налить небольшое количество рафинированного растительного масла, высыпать лук и морковь. Перемешать. Прожарить морковно-луковую смесь на среднем огне до легкого подрумянивания (около 10 минут). Вчерашний батон нарвать на кусочки, можно снять корки или оставить, добавить треть стакана холодного молока или воды, хлеб должен напитаться. Из рыбного филе, сливочного масла (100г), морковно-луковой пассеровки и хлеба приготовить фарш, перекрутив ингредиенты в мясорубке через мелкую решетку. В рыбный фарш добавить соль (1 ч.л. соли,если используете предложенное в рецепте количество ингредиентов) и 1 яйцо. Хорошенько перемешать. Выбивать как мясной рыбный фарш необязательно. Главное хорошенько и тщательно его перемешать. Фарш должен получиться мягкий и однородный. Мокрыми руками набирайте порцию фарша достаточную для 1 котлеты ( у меня это 80 г) и формируйте ладонями круглую котлетку, почаще смачивайте руки водой — и фарш не будет прилипать к рукам.
Приятного аппетита!
Вкусно и экономно: рецепты рыбных блюд, которые не оставят вас равнодушными | Кухня
Бывает так, что многие блюда из рыбы, к которым мы привыкли за прошедшие годы и которые готовили не только на праздничный, но и на повседневный стол, стали для нас неактуальны из-за подорожания исходных компонентов.
Но это не повод для отчаяния, ведь из самой дешевой рыбы можно приготовить много всего вкусного, сэкономив при этом на ингредиентах и не потратив на готовку большое количество времени. Специально для вас АиФ.ua. подобрали несколько рецептов, благодаря которым можно вкусно и экономно смастерить «рыбный шедевр»:Рыба в маринаде
Вариант №1
Из расчета на 1 порцию потребуется: 100 г рыбного филе, 5 г муки, 50 г моркови, 10 г петрушки, 20 г репчатого лука, 25 г томата-пюре, 50 г рыбного бульона, 2 г сахара, 1,2 г соли.
Филе рыбы нарезать кусочками, обжарить с обеих сторон на сковороде с маслом и довести до готовности в духовке.
Приготовить маринад: овощи нашинковать тонкой соломкой, положить на сковороду и, помешивая, жарить на слабом огне до мягкости.
После этого добавить томат-пюре и кипятить 8-10 минут. Затем влить рыбный бульон, добавить по вкусу соль и сахар и варить еще 10 минут.
Горячим маринадом залить готовую рыбу, прокипятить, затем охладить.
Вариант №2
Потребуется: около 1 кг рыбы (подойдет как речная, так и свежемороженая морская рыба).
Для маринада: 1,5 л воды, 1 ст. ложка соли, 2 ст. ложки сахара, 1,5 ст. ложки 70%-ной уксусной кислоты. Кроме того, перец горошком, лавровый лист, гвоздика по вкусу.
Вскипятить воду со специями и пряностями, остудить до 60 градусов, влить уксус, хорошо перемешать. Дать остыть примерно до 40 градусов.
Рыбу очистить, удалить плавники, хвост и голову, хорошо промыть, обсушить и порезать на куски небольшой величины, обжарить.
Сложить кусочки рыбы в эмалированную емкость и залить остывшим маринадом, чтобы все кусочки были покрыты жидкостью. Поставить на нижнюю полку холодильника.
Потом выбрать рыбу из маринада, уложить в стеклянные банки, пересыпая кольцами репчатого лука и душистым перцем, залить растительным маслом.
Семга «Дешевле не бывает»
И действительно, вполне дешевое блюдо, потому что для него берется не филе, а хребты семги.
Свежие хребты семги нарезать порционными кусочками, посолить, поперчить по вкусу (можно использовать свежемолотую смесь перцев) и обжарить с обеих сторон. Растительного масла много не понадобится, так как рыба сама по себе жирная.
3-4 морковки натереть на терке, 2-3 репчатые луковицы нарезать полукольцами. Часть морковки и лука положить в жаровню, где обжаривались хребты, сверху положить кусочки семги, и прикрыть их оставшейся морковью с луком. Овощи слегка присолить.
Налить примерно ½ стакана воды и закрыть крышкой. Поставить в духовку на 1,5-2 часа на слабый огонь.
Если готовите на плите, следите, чтобы рыба и овощи не пригорели, при необходимости можно подлить немного воды.
При таком способе приготовления косточки размягчаются и становятся съедобными.
Напомним, что специально для вас «Аргументы и Факты Украина» подобрали рецепты, благодаря которым вы сможете разбавить свой рацион питания и попробовать для себя что-нибудь новенькое.
Новости от АиФ.ua в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t.me/aif_ukraine.
Рецепты блюд из речной рыбы
Барабулька жаренная на гриле
Зажаренная на гриле барабулька (султанка) подойдет для семейного пикника на природе. Ингредиенты: барабульки — 8 шт, зелени петрушки..
На второе, Рыба
Уха из мелкой рыбы с расстегаями
Для приготовления этой ухи подойдёт абсолютно любая мелкая (речная или океанская) рыба. Особенно вкусно будет есть уху с расстегаями начиненными..
На первое, Супы с рыбой, Уха
Уха с ёжиками из рыбы
Очень оригинальная уха с фрикадельками (ёжиками) из рыбного фарша с рисом, обычно подаётся вместе с запеченными в духовке бутербродами из..
На первое, Супы с рыбой, Уха, Тефтели
Беляши с фаршем из рыбы
Беляши с рыбной начинкой. Вместо морской рыбы для фарша можно использовать речную, главное чтобы мясо легко отделялось от костей. Ингредиенты:..
Выпечка, Беляши
Рулеты из рыбы с авокадо
Авокадо в составе начинки рулетов можно заменить бланшированной морковью. Ингредиенты: Масло растительно Рыба (филе) – 2 шт Для начинки..
На закуску, Рулеты, Рыбные рулеты
Жаренная рыба в маринаде
Эту жаренную рыбу можно подавать в качестве закуски или с гарниром (картофель, рис и т.п.) Ингредиенты: Рыбы любой – 1 кг Растит. масло..
На второе, Рыба
Филе рыбы, тушеное в вине с овощами
Очень нежные и ароматные, поджаристые кусочки рыбы, потушенные в белом вине вместе с овощами, так и тают во рту. Ингредиенты: Лимона – ½ шт…
На второе, Рыба, Овощи
Рыба в кляре
Кусочки свежей или мороженной рыбы обжаренной в тесте (кляре) — одно из самых любимых рыбных блюд в нашей семье. Всех сводит с ума такое сочное..
На второе, Рыба
Запеканка из картошки с рыбой
Безумно вкусное и сытное блюдо, которое готовится проще некуда и непременно понравится всем Вашим домочадцам. Ингредиенты: Репчатый лук..
На второе, Рыба, Запеканки
Засолка рыбы в домашних условиях
Для засола рыбы используют крупную соль. Соль необходима для того, чтобы избавить рыбу от излишней влаги, а не для того, чтобы придать ей какой-либо..
Рыба, Заготовки, Засолка
Рыбный бульон из голов или целой рыбы
Самый наваристый и душистый бульон получается из целой свежей речной рыбы: ерша, окуня, судака. Поэтому уха приготовленная на свежем воздухе..
На первое, Супы с рыбой, Бульоны
Рыба под маринадом в духовке
Этот рецепт — один из вариантов приготовления рыбы для праздничного стола, когда хочется порадовать своих домашних или если..
На второе, Рыба
рыбных рецептов, Рецепты морепродуктов, Как приготовить рыбу
Рыбные рецепты, Рецепты морепродуктов, Как приготовить рыбу | Saveur Сатай Уданг (Сатай с креветками)16 июля 2021 г. 00:43
28 июня 2021 г. 15:34
Фаршированный Уху (рыба-попугай) с Lap Cheong25 июня 2021 г. 15:30
Лосось Rillettes7 июня 2021 г. 19:00
Запеченный в соли морской окунь с гибискусом Бер Блан19 апреля 2021 г., 16:18
Обжаренный палтус с артишоками по-баригульски29 марта 2021 г., 22:16
Лучшее, что я ел в этом месяце: весенние артишоки в ресторане Chez Nous в Чарльстоне29 марта 2021 г., 22:15
Лосось в мисо-глазури4 марта 2021 г., 21:22
Испанский Escabeche бесконечно адаптируем28 янв.2021 г. 15:34
Сардины в Escabeche28 янв.2021 г. 15:34
Первая «рыба» на празднике в этом году — сливочная закуска22 декабря 2020 г., 19:43
Дип с копченой форелью по-итальянски22 декабря 2020 г., 19:42
Лосось терияки возвращается к своим корням8 декабря 2020 г., 16:28
Запеченная рыба в соусе тахини (Siniyet samak bil tahineh)27 ноя.2020 г., 14:00
Жареная треска с корочкой из кинзы (Samak mashew bil cozbara w al limon)27 ноя.2020 г., 14:00
Лосось Терияки20 нояб.2020 г., 13:34
Chiquetaille de Mourue (маринованная соленая треска)9 ноя.2020 г. 14:00
Жареная в духовке атлантическая масляная рыба с фенхелем и помидорами15 октября 2020 г., 18:00
24 наших лучших пикантных пирога21 мая 2020 г., 14:44
Желтый крот с рыбками и веслами кактуса (Mich Mole)5 мая 2020 г., 20:23
Наши самые лучшие рецепты рождественских ужинов10 декабря 2019 г., 21:30
Мексиканские шоколадные моллюски достойны посещения18 окт.2019 г., 16:15
Писсаладьер7 октября 2019 г., 19:30
Этот пикантный французский пирог — отличный повод пить розовое круглый год7 окт.2019 г., 17:43
Кебаб из рыбы-меч на гриле (кебаб мачли)2 окт.2019 г., 15:15
Жареное Бранзино с винегретом из стеблей брокколи10 сен 2019 г., 19:25
Винегрет из стеблей брокколи — это безотходная приправа, необходимая вам в будние дни10 сен 2019 г., 19:08
Эта рыба на палочке может быть лучшей пляжной закуской в Мексике4 сен 2019 г., 13:00
Рыбные шашлычки на гриле (Pescado Embarazado)4 сен 2019 г., 13:00
Орекьетте с цветной капустой29 августа 2019 г., 19:30
Шелковистая соленая треска Brandade, от Чикаго27 августа 2019 г., 19:43
Шелковистая соленая треска Brandade, от Чикаго27 августа 2019 г., 19:43
Brandade27 августа 2019 г., 17:17
Треска на сковороде с томатным соусом с коричневым маслом20 августа 2019 г., 18:14
Коричневое масло делает все лучше, в том числе рыбное блюдо в будние дни20 августа 2019 г., 17:14
Наши лучшие рецепты с анчоусами обеспечивают глубокий, насыщенный вкус умами20 июля 2019 г., 17:30
9 рецептов севиче, когда готовить слишком жарко10 июля 2019 г., 00:00
Формула идеального севиче-верде9 июля 2019 г., 23:40
Севиче Верде с домашними чипсами из тортильи9 июля 2019 г., 23:40
Перуанская уличная тележка Севиче со сладким картофелем и поджаренной кукурузой (Ceviche Carretillero)9 июля 2019 г., 19:00
Севиче из лосося с авокадо и манго9 июля 2019 г., 18:45
Севиче из тунца по-японски с тогараси и редисом9 июля 2019 г., 18:30
Почему пора перестать нарезать лосось на филе7 мая 2019 г., 15:58
Жареный лосось с фенхелем и орехами пекан7 мая 2019 г., 15:51
Консервированные бутерброды с сардиной, помидорами и каперсом30 апреля 2019 г., 3:15
Шеф-повар Портленда Элиас Каир так же серьезно относится к рыбалке, как и к еде30 апреля 2019 г., 3:15
Форель на гриле с лимоном и листьями фенхеля29 апр.2019 г., 23:20
Рыба, запеченная в пергаменте с североафриканским соусом чермоула12 апреля 2019 г., 16:50
Рецепты сардин18 марта 2019 г., 22:52
Лефсе со сливочным сыром на травах и копченым лососем18 марта 2019 г., 22:50
Японские столовые приборы, Янаги18 марта 2019 г., 22:50
Классическая кухонная лопатка18 марта 2019 г., 22:46
Основы: как чистить рыбу18 марта 2019 г., 22:39
Японские столовые приборы, Deba18 марта 2019 г., 22:37
11 простых способов приготовить рыбу18 марта 2019 г., 22:35
Кинилав Севиче18 марта 2019 г., 22:31
Рецепты с рыбным филе18 марта 2019 г., 22:29
18 Рецептов Мореля18 марта 2019 г., 22:26
Рис с травами и рыбой тахдиг (Sabzi Polo ba Tahdig-e Mahi)14 марта 2019 г., 22:00
28 рецептов, одобренных постом4 марта 2019 г., 20:30
Самый лучший рецепт из рыбы
Готовы ли вы попробовать что-нибудь новенькое на ужин? Этот лучший рыбный рецепт полон пикантных вкусов и надежен.Ух ты, твоя семья сегодня вечером!
Рыба меня всегда пугала, пока я не наткнулась на этот удивительный рецепт, и я давно хотела поделиться им. Я получил оригинальную версию от моей дорогой подруги Дженни во время обмена рецептами на маминой вечеринке, когда мы оба жили в Сиэтле. В ту ночь мы были так болтливы, что я записал только два рецепта, но это был один из них.
За прошедшие годы я немного подправил его. Это одно из самых любимых блюд моей семьи, а также фантастическое — и очень легкое — блюдо для гостей; при условии, что они едят морепродукты.
В этом рецепте действительно замечательно то, что он работает практически с любыми видами рыбы и морепродуктов. По оригинальному рецепту был приготовлен палтус, который мне очень нравится, но его очень сложно достать здесь, во Флориде. В этом рецепте я использовал тилапию, махи-махи, лосось, камбалу, треску и креветки, и все они оказались замечательными. Еще один простой рецепт рыбы, который стал любимцем всей семьи в теплые месяцы, — это рецепт Fish Taco .
ВОЗВРАТИТЕ ВНУТРЕННЮЮ ДОМАШНУЮ ЖИЗНЬ
Вы когда-нибудь чувствовали, что просто не успеваете? Наше руководство для начинающих по жизненному благополучию покажет вам, как начать оптимизировать свою жизнь всего за 3 простых шага.Это кардинально меняет правила игры — получите его бесплатно в течение ограниченного времени!
ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНОЕ РУКОВОДСТВО СЕЙЧАС
Если вы придерживаетесь низкоуглеводного образа жизни или придерживаетесь кетогенной или «кето» диеты, этот рецепт также идеально подходит для этих планов питания!
Состав:
Вот то, что вам нужно:
3/4 c. тертый сыр Пармезан 1/3 гр. сливочное масло размягченное, плюс еще для смазывания посуды 1/4 c. майонез 3 столовые ложки лимонного сока 1/4 стакана нарезанного зеленого лука 1/4 чайной ложки.соль 1/4 ч. перец 2 ч. сублимированный укроп (по желанию) 2 капли соуса Табаско 2 фунта рыбы без кожи (палтус, тилапия, камбала, махи-махи, лосось или треска — все отлично)Направления:
Шаг 1 : Разогрейте жаровню в духовке; Смажьте форму для выпечки 9 × 13 ″ тонким слоем сливочного масла. * ПОЖАЛУЙСТА, убедитесь, что ваша форма для запекания безопасна для использования в жаровне. *
Шаг 2: Смешайте сыр пармезан, масло, майонез, лимонный сок, зеленый лук, соль, перец, укроп и табаско в маленькая миска, пока хорошо не смешано.
Шаг 3: Выложите рыбу одним слоем в форму для запекания.
Шаг 4: Жарить рыбу в течение 8 минут или пока она не рассыпется вилкой.
Шаг 5: Выньте из духовки и осторожно распределите смесь пармезана сверху.
Шаг 6: Жарьте еще 2 минуты или до образования пузырьков и легкой румяной корочки. * ПОЖАЛУЙСТА, убедитесь, что ваша форма для запекания безопасна для использования в жаровне. *
Вы пробовали этот рецепт? Дайте нам знать в комментариях ниже, что вы думаете!
Самый лучший рыбный рецепт когда-либо
Этот самый лучший рыбный рецепт когда-либо был пикантным, сливочным и быстрым.Работает практически с любыми видами рыб. Он обязательно станет любимцем всей семьи!
- 3/4 стакана тертого сыра Пармезан
- 1/3 стакана размягченного масла (плюс еще для смазывания формы)
- 1/4 стакана майонеза
- 3 стакана лимонного сока
- 1/4 стакана нарезанного зеленого лука
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 2 чайных ложки лиофилизированного укропа (по желанию)
- 2 капли соуса Табаско
- 2 фунта рыбы без кожи (палтус, тилапия, камбала, махи махи, лосось или треска) все отлично работают)
Предварительно разогрейте духовку жаровню; Смажьте форму для выпечки 9×13 дюймов тонким слоем сливочного масла.
Смешайте в маленькой миске сыр пармезан, масло, майонез, лимонный сок, зеленый лук, соль, перец, укроп и табаско до однородного состояния.
Выложите рыбу в форму для запекания одним слоем.
Жарить рыбу в течение 8 минут или пока она не рассыпется вилкой.
Выньте из духовки и аккуратно распределите смесь пармезана сверху. Жарьте еще 2 минуты или до образования пузырьков и легкой румяной корочки.
Другие посты с низким содержанием углеводов, которые вам понравятся:
Значок на потом:
13 лучших рыбных рецептов | Легкие рецепты рыбы | Maachh Recipes
Best Fish Recipes- Рыба обычно содержит мало жира и много омега-3 жирных кислот.Омега-3 улучшает умственные функции и помогает поддерживать здоровье сердца за счет снижения артериального давления. Исследователи обнаружили, что регулярное употребление рыбы может снизить риск заболеваний, от астмы до рака простаты. Белая рыба, такая как треска, является отличным источником белков с низким содержанием жира, в то время как жирная рыба, такая как сардины, лосось и скумбрия, богата кислотами омега-3.
Бросьте совет при покупке свежей рыбы — Ищите тех, у кого чистые, яркие глаза. Рыба с тусклыми глазами может быть безопасна для употребления, но не в свежем виде.Рыба должна пахнуть чистой водой и не иметь неприятного запаха. Мякоть должна быть яркой и блестящей. На мякоти не должно быть молочной жидкости, так как это первый признак того, что она стала несвежей.
С легким поворотом и легким толчком вы влюбитесь в наши 11 лучших рыбных рецептов.
1. Масала Жареный ПомфретЖареный помфрет с хрустящей корочкой, маринованный в смеси специй. Теплый, сладкий и острый салат из капусты, киви, мягких специй и кокоса станет отличным дополнением!
Жареный помфрет масала — это классический рыбный рецепт, который можно приготовить дома.
2. Рыбное карри на стебле лотоса sРецепт из кулинарии Марута Сикки. Царь индийских вкусов учит нас, как приготовить настоящее кашмирское рыбное карри с стеблями лотоса.
Простое рыбное карри для приготовления к ужину.
3. Запеченная индийская баса в стиле худДеревенский вкус рыбы баса, завернутой в банановый лист и запеченной. Традиционный рецепт из Рагхогарха, Мадхья-Прадеш.
Рецепт ароматной и вкусной рыбы с ароматными специями.
4. Рыбное карри без маслаРыба, приготовленная с соком тамаринда, кокосом, луком, помидорами и перцем чили, без капли масла, в глиняном горшочке. Свежее, быстрое и ароматное!
Легко, быстро и абсолютно без масла, лучшего рыбного рецепта нет.
5. Рыбные палочки в попкорнеСтарые добрые рыбные палочки с дополнительным хрустом попкорна.Рыбные палочки, завернутые в смесь попкорна и хлебных крошек. Запекать или жарить во фритюре на горячем масле.
Восхитительный рецепт рыбной закуски
6. Рыбные котлетыРыбная закуска для вечеринки! Рыба на пару, фарш со специями, смешанная с картофелем, придающая форму котлетам и обжаренная до совершенства.
Рыбные котлеты — прекрасная закуска к любому напитку, подаются с чатни по вашему выбору.
7.Мин Карри с топленым маслом БхаатРецепт из «страны Бога», Керала. На юге рыба известна как «мин». Рыбное филе, приготовленное на кокосовом молоке с тамариндом, семенами горчицы и другими ароматными специями. Лучше всего сочетается с рисом, пропитанным топленым маслом дези.
Вкусный рыбный карри подается с рисом в дези топленом масле.
8. Тайская рыба на пару
Для всех фанатиков здоровья рецепт с минимальным содержанием кунжутного масла и коричневого сахара.Рыбное филе, приготовленное на пару с различными вкусами, подается с кисло-сладким соусом. Чистая снисходительность, без вины!
9. Chettinad Fish FryЭто для всех любителей специй! Сурмай или королевская рыба, маринованная с огненным вкусом и обжаренная до хрустящей корочки. Четтинад — это кухня региона в Тамил Наду, известного как самая острая и ароматная кухня Индии.
В этом рецепте жареной рыбы есть множество восхитительных специй, придающих ей неповторимый вкус.
10. Харияли мачли с луковым пулаоВ этом рецепте сочетаются разнообразные вкусы. Сочное филе рыбы, приготовленное в мятно-зеленой масале, подается с дымным коричневым рисом.
11. Fish DuglereВосхитительный французский рецепт, в котором сочетаются белое вино и рыбное филе. Жареная на сковороде рыба, приготовленная в томатном соусе, специях и рыбном бульоне, подается с восхитительным винным соусом, украшенным гарниром. Идеальная закуска для вечеринки, которую можно приготовить дома.
Этот рыбный рецепт состоит из интересного сочетания белого вина и рыбного филе.
12. Рыбное карри МалабариРыбное карри Малабари, приготовленное из смеси специй и свежих овощей, родом прямо из пышной зелени Индии, это блюдо идеально подойдет для любителей морепродуктов.
13. Карри из зеленой рыбыВкусный и простой в приготовлении ингредиент, который можно приготовить из домашних ингредиентов. Идеально подходит для приготовления на пару и чапати.
Попробуйте эти популярные рецепты из рыбы дома и произведите впечатление на своих друзей и семью!
64 богатых питательными веществами рецепта рыбы из палео
Главная »Блог» Палеодиета »Рецепты палеодиеты» Рецепты палео-рыбы » 64 рецепта палео-рыбы, насыщенных питательными веществами
Рыба — один из самых питательных продуктов, которые мы можем есть, но тем не менее многие из нас избегают ее, потому что не умеют ее готовить. Кажется, страшно покупать филе или даже целую рыбу. Что ты делаешь, когда вернешься домой? И мы так боимся пережарить это или приготовить неправильно.
Итак, в этом посте мы нашли массу восхитительных рецептов из рыбы Палео, которые помогут вам начать получать больше рыбы как часть здорового питания.
У нас есть рецепты приготовления обычной рыбы, такой как лосось, тилапия и треска, а также рецепты приготовления целой рыбы. И у нас даже есть рецепты менее распространенной рыбы, такой как рыба-меч и каменная рыба! Рецепты, которые подходят для AIP (для тех, кто использует палеоаутоиммунный протокол), помечены [AIP] в названии.
Выберите из этого гигантского списка рецептов рыбы Палео — вы обязательно найдете то, что вам понравится.Используйте приведенное ниже содержание, чтобы перейти прямо к разделу, или загрузите весь этот список рецептов рыбы Палео, чтобы обратиться к ним позже, нажав зеленую кнопку ниже.
Содержание рецептов из рыбы Палео
Рецепты Палео трески
Рецепт трески в панировке с чесночным соусом из гхи
— Paleo Flourish
Состав: треска, мука из кешью, кокосовая мука, кокосовая стружка, чесночный порошок, луковый порошок, яйцо, соль, топленое масло, чеснок.
По этому рецепту так легко приготовить треску в панировке.А чесночный соус с топленым маслом прекрасно сочетается с рыбой. Этот рецепт понравится даже тем, кто обычно не любит есть рыбу! А если у вас нет муки из кешью, вы можете приготовить ее самостоятельно, обработав кешью, или используйте вместо нее миндальную муку.
Сливочный суп из трески и креветок [AIP]
— Meatified
Фото предоставлено: Rach from Meatified
Состав: цветная капуста, пастернак, лук, чеснок, бульон из морепродуктов, морская соль, кокосовое молоко (по желанию), сушеный укроп, филе трески, креветки.
В этом сливочном и действительно восхитительном супе из трески и креветок есть все необходимое для полноценного обеда. Смешав цветную капусту, пастернак и лук с треской и креветками, вы захотите после этого вылизать миску.
Жареная треска с азиатской глазурью
— That Paleo Couple
Состав: кокосовые аминокислоты, горчица, имбирь, рисовый уксус, порошок китайских пяти специй, филе трески, кокосовое масло, соль, перец.
Жарка трески по этому рецепту оставит в вашем доме аппетитный запах.Сверху добавьте домашнюю азиатскую глазурь из горчицы, кокосовых аминов и китайских пяти специй, чтобы получилось замечательное и вкусное блюдо.
Обжаренное на сковороде каджунское филе трески со специями
— Delicious Obsessions
Фото предоставлено Джессикой из Delicious Obsessions
Состав: выловленная в дикой природе тихоокеанская треска, приправа каджун, кокосовое масло.
Эта обжаренная треска острая, но нежная, из нее получается вкусное второе блюдо. Соедините этот рецепт с гарниром из овощного соте, чтобы приготовить полноценное блюдо.
Вьетнамская рыба с куркумой с травами и соусом для макания из манго
— I Heart Umami
Фото предоставлено: ChihYu из I Heart Umami
Состав: треска, зеленый лук, свежий укроп, кокосовое масло, куркума, кошерная соль, тертый имбирь, оливковое масло, спелое манго, рисовый уксус, сок лайма, чеснок , порошок чили (по желанию), кинза, кедровые орехи.
Манго — отличный соус к рыбе. Сладость прекрасно дополняет нежный рыбный вкус. Сбрызните рыбу соусом или обмакните в нее, это блюдо вам очень понравится.
Бразильское рыбное рагу
— My Heart Beets
Фото: Эшли из My Heart Beets
Состав: цедра лайма, цедра лимона, сок лайма, лимонный сок, кинза, треска, креветки, кокосовое масло, лук, чеснок, помидоры, жирное кокосовое молоко , рыбный соус, кайенский перец.
Вкусный, экзотический и успокаивающий — лучшее описание этого сливочного бразильского тушеного мяса из рыбы. С соками лайма и лимона, а также цедрой, он имеет необходимое количество цитрусового вкуса, чтобы усилить запах трески и креветок.
Жареная треска с песто, беконом и спаржей
— Real Simple Good
Фото предоставлено: Джастин и Эрика из Real Simple Good
Ингредиенты: спаржа, соус песто из лимонных артишоков, бекон, филе трески, соль, перец, масло с травяного откорма (топленое масло или масло авокадо), лимон, каперсы.
Ищете рецепт, объединяющий все блюда в одном? Тогда не смотрите дальше. Этот восхитительный рецепт трески позволяет не только приготовить аппетитную треску, но и песто из спаржи и бекона. Это комплексное блюдо не только супер вкусно, но и совершенно полезно.
Рыбные палочки Paleo
— Девушка, которую стоит спасти
Фото предоставлено: Келли Беджелли из книги «Девушка, которую стоит спасти»
Ингредиенты: свиная шкура, треска, кокосовая мука, морская соль, черный перец, яйцо, вода.
Эти рыбные палочки составят конкуренцию любым покупным в магазине или ресторане в любой день недели. Благодаря использованию свиной шкуры и кокосовой муки они очень вкусные и слегка хрустящие. Из него получится отличный обед или полдник. Вы даже можете подать его на ужин. И он отлично подходит для детей, особенно если вы сделаете из него немного палео-кетчупа.
Quick & Easy Рыбные палочки без глютена с подходящим для детей французским соусом для окунания
— Raising Generation Nourished
Фото предоставлено: Рене из Raising Generation Nourished
Состав: филе трески, картофельный крахмал, кокосовая мука, яйцо, картофельный крахмал, миндальная мука, морская соль, луковый порошок, чесночный порошок, перец, оливковое масло, белый винный уксус, органический кетчуп, цельная сметана или йогурт (по желанию), сырой мед, луковый порошок.
Если вы ищете более традиционный вкус рыбных палочек, попробуйте этот рецепт Палео.Он также поставляется с французским соусом для окунания, который понравится всей семье.
Палео жареная рыба [AIP]
— Gutsy By Nature
Фото предоставлено: Хайме из Gutsy By Nature
Состав: мука из маниоки, чайный гриб, вода, морская соль, крахмал тапиоки, треска или другая твердая белая рыба, масло авокадо.
В этом восхитительном рыбном рецепте используется масло авокадо для жарки и мука из маниоки с чайным грибом и вода для получения густой рыбы в кляре с прекрасным вкусом. Если вы принимаете AIP (палеоаутоиммунный протокол), воспользуйтесь этим рецептом, чтобы утолить тягу к рыбе в панировке.
Easy Paleo AIP Панированная треска
— Paleo Flourish
Состав: треска, кокосовая мука, кокосовая стружка, чесночный порошок, луковый порошок, соль, топленое масло, чеснок.
Для хорошей панировки не нужна пшеница. Кокосовая мука и чесночный порошок отлично подходят для тонкой панировки трески. Кроме того, они естественным образом придают рыбе тонну аромата. Попробуйте этот рецепт на ужин с АИП (аутоиммунным).
Рецепты палеокопченого лосося
Суп из фенхеля и лука-порея с копченым лососем
— Swiss Paleo
Состав: сливочное масло или топленое масло, лук-порей, лук-шалот, луковицы фенхеля, чеснок, костный бульон, жирные сливки или кокосовое молоко, соль, перец, копченый лосось, оливковое масло.
Этот невероятно кремовый суп из копченого лосося с луком-пореем и фенхелем сделает приготовление здорового блюда простым и приятным. Основа из костного бульона и чеснока очень вкусная, и чем дольше она кипит, тем лучше на вкус.
Салат из лосося быстрого копчения
— Paleo Flourish
Состав: лосось копченый, черника, салатная зелень, оливковое масло, бальзамический уксус.
Копченый лосось, так как он готов к употреблению, отлично подходит для приготовления супер-быстрых блюд с. Вы можете приготовить этот питательный салат в кратчайшие сроки.
Рецепт салата с копченым лососем и розовым перцем
— Paleo Flourish
Состав: листья рукколы, перец горошком розовый, оливки, копченый лосось, лимон.
Еще один супер быстрый и легкий рецепт копчения лосося. Это блюдо так восхитительно из-за розового перца, поэтому постарайтесь достать их, если можете. Наслаждайтесь быстрым палео- и кетогенным обедом или закусками.
Рецепты палео-лосося
Карри с лососем (Палео, без зерен, без глютена)
— Slim Palate
Фото предоставлено: Джош из Slim Palate
Состав: филе лосося, имбирь, чеснок, лук, помидоры, куриный бульон, лайм, миндальное масло, рыбный соус, кокосовое масло, перец, куркума, кориандр, тмин, корица , горчичный порошок, перец черный, хлопья красного перца, соль.
Лосось необязательно запекать или жарить на гриле, как показывает нам Джош в этом рецепте. Это восхитительное карри с лососем идеально подойдет тем, кто любит пикантные блюда. Используя несколько специй, чтобы добавить больше аромата, он очень вкусный и легкий в приготовлении.
Лосось Crispy Skin Sous Vide
— Zen Belly
Состав: морская соль, мед, кипящая вода, ледяная вода, лосось, оливковое масло первого отжима, топленое масло.
Этот рыбный рецепт очень легко приготовить, и он действительно вкусен с хрустящей кожицей.Его готовят с использованием технологии су-вид, чтобы создать суп нежное и ароматное блюдо.
Тако с лососем без глютена и палео-чипотле с персиковой сальсой
— Flourish
Фото: Кэролайн из Flourish
Состав: лосось, кельтская морская соль, гранулы чеснока, порошок чипотле, перец, черный перец, оливковое масло, персики, помидоры, зеленый лук, свежая кинза, сок лайма, авокадо, сите безглютеновые лепешки Paleo.
Этот пряный лосось с чипотле со сладкой и острой персиковой сальсой обладает ароматом, который определенно изменит ваше представление о рыбе и рыбных тако.Наслаждайтесь лепешками Paleo или используйте салатные обертывания.
Сальса из лосося и авокадо
— Primally Inspired
Фотография предоставлена: Келли из Primally Inspired
Состав: лосось, тмин, копченый перец, луковый порошок, морская соль, перец, масло на выбор (сливочное масло, масло авокадо и т. Д.), Авокадо, красный лук, острый перец, сок лайма, оливковое масло, свежая кинза.
Ничего подобного, кроме лосося и авокадо, кроме тех случаев, когда вы добавляете в него копченую паприку, кинзу, тмин и острый перец.Слегка пряное и немного цитрусовое, это блюдо обязательно порадует обилием чудесных ароматов.
Пирожки из лосося со специями и тмином с айоли чипотле
— Delicious Obsessions
Фото: Джессика из Delicious Obsessions
Состав: яичные желтки, лимонный сок, дижонская горчица, морская соль, чеснок, оливковое масло, порошок чипотле, кайенский перец, копченая паприка, лосось, яйца пастбищ, луковый порошок, чеснок, молотый кориандр, тмин, кинза, острый соус, кокосовая мука, сладкий картофель, кокосовое масло или топленое масло.
Вы никогда не будете так смотреть на пирожки с лососем, попробовав этот замечательный рецепт, в который добавлены дижонская горчица, перец чипотле, копченая паприка, кинза и кориандр. Эти вкусные пирожки великолепны сами по себе или на ракушках из тортильи, подходящих для палео.
Хрустящее филе лосося с лимонным бальзамическим соусом
— I Heart Umami
Фото предоставлено: ChihYu из I Heart Umami
Состав: филе лосося, цуккини, морковь, брокколи, кокосовое или оливковое масло, бальзамический уксус, оливковое масло, лимонный сок, чеснок, цедра лимона, соль, перец.
Бальзамический соус подходит практически ко всему и прекрасно сочетается с филе лосося. Кроме того, этот рецепт покрывает дневное потребление овощей. У вас фантастическая сбалансированная еда.
Крем-суп из лука-порея и лосося [AIP]
— Meatified
Фото предоставлено: Rach from Meatified
Состав: кокосовое масло, лук-порей, чеснок, морепродукты, сушеные листья тимьяна, лосось, кокосовое молоко, соль, перец.
Сливочные супы всегда великолепны, и этот суп из лосося и лука-порея вас не разочарует.Этот сливочный рыбный суп с тимьяном и чесноком в качестве приправы просто необходим.
Бургеры с лососем и авокадо-чесночным соусом
— Диетологи Real Food
Фото предоставлено Джессикой и Стейси из The Real Food Dietitians
Ингредиенты: лосось, лимонный сок, цедра лимона, лук-шалот, зеленый лук, свежий укроп, дижонская горчица, соль, перец, кайенский перец (по желанию) , яйца, миндальная мука, кокосовое масло или топленое / топленое масло.
Это блюдо имеет цитрусово-пряный вкус, который восхитителен, особенно при таком быстром приготовлении.Его очень легко приготовить, и он обладает такой глубиной вкуса, в которую вы не поверите, пока не попробуете. Подавайте бургеры с лососем с большой порцией соуса для еще лучшего вкуса.
Жареный лосось по-дижонски с медом в глазури
— Get Inspired Everyday
Фото: Кари из Get Inspired Everyday
Состав: мед, дижонская горчица, соевый соус без глютена или кокосовые аминокислоты, чеснок, филе лосося, спаржа, лимон.
Обжарка придает блюдам аромат, который невозможно найти ни в одном другом способе приготовления.Этот жареный лосось идет дальше, добавляя великолепную медовую дижонскую глазурь.
Похлебка из палео лосося
— RX Primal
Фото предоставлено: Бекки из Rx Primal
Состав: сливочное масло, лук, морковь, зеленый перец, тимьян, кайенский перец, белое сухое вино, сливки (субкокосовый крем для безмолочных продуктов), куриный бульон, лосось, соль , перец, бекон.
Этот супер простой и очень хороший суп из лосося — лучшее, чем можно наполнить вашу миску. Благодаря куриному бульону и кокосовому молоку, он невероятно сливочный и полон чудесных овощей.
Лосось на гриле с красным перцем, чесноком и маслом
— My Natural Family
Фото: Ребекка из My Natural Family
Состав: филе лосося, масло, чеснок, кинза, красный перец, соль, лимонный сок, мед.
Как насчет жареного лосося с медом, красным перцем и кинзой на ужин сегодня вечером? По этому рецепту получается вкусное блюдо, которое полностью не содержит глютена, молочных продуктов, подходит для палео и соответствует требованиям Whole30. Готовить легко и очень вкусно.
Жареный чесночный лосось и брокколи на одном листе
— The Natural Nurturer
Фото предоставлено: Taesha из The Natural Nurturer
Состав: филе лосося, брокколи, масло авокадо или топленое кокосовое масло, чеснок, морская соль, молотый черный перец.
Эта мука из чесночного лосося и брокколи позволяет легко готовить на одной сковороде. Брокколи и лосось идеально сочетаются друг с другом, а чеснок придает много аромата.
Роллы из салата с рыбным тако и сальсой из манго
— Get Inspired Everyday
Фото: Кари из Get Inspired Everyday
Состав: салат-латук, филе лосося, масло авокадо, морская соль, манго, красный лук, кинза, сок лайма, серрано или халапеньо, авокадо, кокосовое молоко, лайм сок.
Манговая сальса — прекрасная и вкусная начинка или соус, особенно для этого рыбного тако, завернутого в салат. Используя филе лосося и салат-латук, вы можете приготовить чудесное блюдо, которое подарит вам чувство счастья и сытости.
Палео укусы кокосового лосося
— Wicked Spatula
Фото: Лорен из Wicked Spatula
Ингредиенты: лосось, яйцо, крахмал тапиоки, несладкий тертый кокосовый орех, кокосовая мука, соль, перец, кокосовое масло, сладкий соус чили.
Кто бы мог подумать, что кокос так хорош на рыбе, особенно на лососе? Эти закуски обладают достаточной остротой, чтобы сбалансировать вкус вкусной закуски или обеда.
Овощи с лососем и куркумой [AIP]
— Healthful Pursuit
Фото предоставлено Leanne из Healthful Pursuit
Состав: кокосовое масло или масло авокадо, лук, чеснок, свежий имбирь, свежая куркума, несладкое жирное кокосовое молоко, вода, сок лайма, цедра лайма, брокколи, цветная капуста , морская соль, молотый перец, филе аляскинского лосося, соль, перец.
Этот супервкусный рецепт не только подходит для палео, он также не содержит зерна, глютена, сои, яиц, орехов и молочных продуктов и отлично подходит для тех, кто придерживается кетогенной диеты или диеты AIP. Его легко приготовить, и он настолько восхитителен, что вы, возможно, захотите съесть его каждую ночь.
Рецепты Палео Тилапии
Рецепт простого палео-кокосового супа из морепродуктов
— Paleo Flourish
Состав: куриный бульон, шампиньоны, капуста, салат ромэн, филе тилапии, креветки / креветки, мидии, кокосовый крем, рыбный соус, соль.
Этот восхитительный суп из морепродуктов действительно легко приготовить. А добавив рыбный соус, вы можете создать аромат рыбного бульона с куриным бульоном. Кокосовый крем делает этот суп насыщенным и идеальным в качестве быстрой еды.
Севиче из рыбы и ананаса с чипсами из батата
— Ирена Макри Food Fit For Life
Фотография предоставлена Ирена из Ирены Макри Food Fit For Life
Ингредиенты: тилапия, ананас, редис, красный лук, цедра лайма, сок лайма, апельсиновая цедра, апельсиновый сок, зеленый или красный перец чили, семена кориандра, морская соль, рыбный соус, мед, черный перец, свежий кориандр, красный или фиолетовый батат, сладкий перец, специя для тыквенного пирога, морская соль, оливковое масло первого отжима.
В этом пикантном рецепте рыбы Палео используется сырая рыба, маринованная в соке цитрусовых, перцем чили, редьке и ананасе. Этот севиче, сервированный с овощными чипсами со специями, — изумительный и простой способ насладиться рыбой.
Тако с рыбой палео
— Paleo Flourish
Состав: тилапия, кокосовая мука, чесночный порошок, соль, порошок тмина, перец, кокосовое масло, майонез, сок лайма, сушеный орегано, порошок тмина, перец чили, сырой мед, листья салата, сальса, кинза, Лайм.
Эти рыбные тако легко приготовить, и они настолько ароматны, что чесночный порошок и порошок тмина входят в состав «жидкого теста».«Белый соус острый и слегка сладкий, что делает его идеальным дополнением.
Карри с чесноком и рыбой
— My Heart Beets
Фото: Эшли из My Heart Beets
Состав: выловленная в дикой природе треска (или тилапия), масло авокадо, чеснок, листья карри, перец серрано, морская соль, молотый черный перец, порошок куркумы, нарезанные кубиками органические продукты помидоры, вода.
В этом приятном рыбном рецепте используются настоящие листья карри, а не порошок, и чеснок, чтобы приготовить невероятно ароматное блюдо, которое станет настоящим раем в миске.
Сальса из кровавого апельсина и тилапия над брокколи
— Primally Inspired
Состав: филе тилапии, красный апельсин, кокосовое масло, соль, перец, тмин.
Кровавые апельсины — чудесные мелочи, которые на вкус напоминают солнечный свет в кожуре. Эта сальса из красного апельсина поверх маринованного филе тилапии, подаваемая по рецепту брокколи, — это целое блюдо, которое настолько восхитительно, что вы, возможно, захотите съесть его несколько вечеров подряд.
Рецепты Палео тунца
Кусочки салата из жареного абрикоса и тунца [AIP]
— Paleo Flourish
Состав: абрикосы, тунец, листья тимьяна, оливковое масло (или майонез), соль, кокосовое масло, черника.
Эти милые кусочки абрикосового тунца станут идеальной закуской или закусками для ужина. Сочная сладость сочетается с пикантной сливочностью в каждом кусочке.
Палео-салат с авокадо и тунцом [AIP]
— Cook Eat Paleo
Фото: Лиза из Cook Eat Paleo
Состав: авокадо, лимонный сок, лук, тунец, морская соль, перец.
Тунец — универсальный продукт, который можно смешать практически с чем угодно и приготовить еду. В этом рецепте используется тунец и добавляется авокадо, лимонный сок, соль и перец, чтобы получился простой и аппетитный салат из тунца.
Рыбные котлеты со свеклой и хреном [AIP]
— Irena Macri Food Fit For Life
Состав: капуста, тунец, укроп, зеленый лук, чеснок, цедра лимона, мука из тапиоки, соль, кокосовое масло, свекла, лук, яблочный уксус, оливковое масло, хрен.
Этот восхитительный рецепт тунца добавляет в смесь листовую зелень и придает ей пикантность из свеклы. Легко приготовить и совершенно вкусно.
Черный тунец с сальсой из манго
— Jan’s Sushi Bar
Состав: филе тунца ахи или желтоперого тунца сорта сашими, перец, кайенский перец, красный перец чили, молотый белый перец, морская соль, манго, мед, красный лук, перец халапеньо, сок лайма, кинза.
Сладкий и острый тунец с кайенским перцем, перцем халапеньо и манго — это восхитительное блюдо, которое заставит вас смаковать каждый последний укус. Это блюдо понравится даже самым привередливым рыбоядкам.
Палео Ахи Поке
— Рубины и редис
Фото предоставлено: Арси из рубинов и редиса
Состав: тунец ахи сорта сашими, зеленый лук, перец серрано, свежий имбирь, английский огурец, морская соль, кокосовые аминокислоты, рыбный соус, масло ореха макадамии, чеснок, кунжут, орехи макадамия, сок лайма.
Если вы ищете чудесную и вкусную еду из сырого тунца, попробуйте этот восхитительный рецепт Poke. Это маленькое блюдо, в котором используются кокосовые аминокислоты с рыбным соусом и семенами кунжута, прекрасно подходит для любого приема пищи в течение дня, даже для завтрака.
Пряные Poke Bowls без глютена и палео
— Flourish
Фото: Кэролайн из Flourish
Состав: свежий ахи сорта суши, майонез с маслом авокадо, шрирача, салат из морских водорослей, морковь, пурпурная капуста, зеленый лук, авокадо, манго, нори из морских водорослей, черные или белые семена кунжута.
Эти милые и вкусные миски весело и легко приготовить. Каждый может сделать свои собственные миски по своему вкусу с любой начинкой. Очень вкусный и полностью сырой, он стоит потраченного времени на приготовление.
Тунец со специями кунжута
— Палео прыжок
Состав: стейки тунца, семена фенхеля, семена горчицы, черный перец горошком, семена кунжута, кокосовое масло, морская соль.
Обжаренный тунец — это супервкусное блюдо, которое не только полезно, но и сытно.Легко приготовить, вы можете быстро приготовить его, что станет отличной идеей для гостей-сюрпризов.
Роллы с тунцом и свежим укропом [AIP]
— Healthful Pursuit
Фото предоставлено Leanne из Healthful Pursuit
Состав: швейцарский мангольд, свежий тунец или органический консервированный тунец, жирное кокосовое молоко, зеленый лук, свежий укроп, лимонный сок, травяная или гималайская каменная соль, молотый перец.
Используя швейцарский мангольд в качестве обертки, этот рецепт тунца очень вкусен и отлично подойдет для обеда в жаркий полдень.Начинка, не оставляя ощущения наполненности, приготовить легко.
Салат из испанского тунца с жареным красным перцем
— And Here We Are
Фото: Ариана из And Here We Are
Состав: красный перец, лук, тунец, петрушка, оливковое масло первого отжима, уксус хереса, соль, перец.
Этот очень простой и вкусный рецепт требует обжаривания болгарского перца и добавления к нему больших кусочков тунца, петрушки и лука, сбрызнутых оливковым маслом и хересным уксусом, для получения божественного вкуса.
Салат Чипотле с тунцом
— Wicked Spatula
Фотография предоставлена Лорен из Wicked Spatula
Состав: тунец, красный лук, красный сладкий перец, кинза, майонез, перец чипотле в адобо, сок лайма, соль, авокадо.
Этот слегка острый салат из авокадо и тунца восхитителен. Его легко приготовить, и вы почувствуете сытость и удовлетворение без вздутия живота.
Рецепты палео-сардин
Зудл с сардинами, помидорами и каперсами
— Я дышу, я голоден
Фото предоставлено: Мелисса из «Я дышу, я голоден»
Ингредиенты: сардины, оливковое масло первого отжима, чеснок, помидоры, каперсы, лапша из кабачков, соль, перец, петрушка.
Сардины столь же универсальны, как и тунец; они великолепны почти со всем. С помощью нескольких простых ингредиентов вы можете быстро приготовить это блюдо.
Палео-сардовый паштет [AIP]
— Девушка, которую стоит спасти
Фото предоставлено: Келли Беджелли из «Девочки, которую стоит спасти»
Состав: масло авокадо, лук, чеснок, сардины в оливковом масле, сушеный розмарин, лимонный сок, морская соль, черный перец.
Этот паштет из сардины не только легко приготовить, но и очень вкусный и приятный.С ароматным розмарином, цитрусовым лимонным соком и вкусным чесноком этот рецепт, безусловно, будет использоваться снова и снова.
Салат из дикой сардины и грейпфрута в чашках Endive
— Сезонные и пикантные
Состав: сардины, красный лук, сок лайма, оливковое масло, красный грейпфрут, перец Алеппо, соль, бельгийский эндивий.
Сардины хорошо сочетаются со вкусом цитрусовых. В этом рецепте используется именно это сочетание, чтобы приготовить восхитительную закуску с небольшим укусом перца Алеппо.Их очень легко приготовить, не требуя готовки.
Сардины на гриле с обжаренным лимоном и соусом чили
— And Here We Are
Фото: Ариана из And Here We Are
Состав: оливковое масло первого отжима, органический лимон, красный перец чили, петрушка, чеснок, лук-шалот, морская соль, целые сардины.
Этот рецепт идеально подходит для лета, хотя его можно приготовить в любое время. Разожгите гриль и поставьте на него еду, чтобы получить вкусную и легкую трапезу из сардин с лимонами.Сверху полейте соусом чили, и у вас будет чудесное блюдо, в которое вы влюбитесь.
Палео Рецепты из цельной рыбы
Имбирь, зеленый лук, целая рыба, приготовленная на пару по китайски
— Paleo Flourish
Состав: цельная рыба, соль, зеленый лук, имбирь, соевый соус тамари (или кокосовые аминокислоты для AIP), масло авокадо, красный перец чили, сычуаньский перец горошком, кунжутное масло.
В азиатской кухне принято готовить целую рыбу. Популярный метод приготовления рыбы — приготовление на пару с большим количеством имбиря, зеленого лука, соевого соуса и кунжутного масла.Так что попробуйте этот рецепт и попробуйте аутентичные азиатские ароматы.
Целый красный окунь, фаршированный по-гречески
— Бег на кухню
Фото предоставлено: Джина Мацукас из «Бег на кухню»
Ингредиенты: цельный красный окунь, миндаль, вяленые помидоры, оливки, листья петрушки / базилика, чеснок, оливковое масло первого холодного отжима, соль, перец, помидоры черри / виноград, красный лук, красный винный уксус.
Фарширование целой рыбы может показаться трудным для некоторых, но как только этот рецепт испробован, он стоит того, чтобы его приготовить.Это блюдо, наполненное греческим колоритом, одновременно изысканное и вкусное.
Фаршированный крабами луциан (целая рыба)
— Cavegirl Cuisine
Состав: желтый окунь, мясо краба, соус песто, лук, сок лайма, перец, лайм.
Песто, крабовое мясо и лайм — прекрасное сочетание, чтобы добавить в этого желтохвостого окуня. На приготовление уходит совсем немного времени — и вуаля! Полезно и вкусно.
Другие рецепты из рыбы Палео
Филе белой рыбы и тушеный фенхель [AIP]
— The Healthy Foodie
Фото: Соня из The Healthy Foodie
Состав: филе белой рыбы, морская соль, черный перец, сок лайма или лимона, луковица фенхеля.
Не всегда легко найти целое блюдо по одному рецепту. Этот восхитительный и замечательный рецепт придает здоровому блюду изюминку вкуса с салатом из капусты и тушеным фенхелем.
Морковно-имбирный суп из палтуса [AIP]
— Phoenix Helix
Состав: кокосовое масло, лук, морковь, имбирь, куриный бульон, вода, палтус, черный перец, морская соль.
Этот красивый и вкусный суп настолько прост в приготовлении и настолько восхитителен, что в конечном итоге его можно будет готовить снова и снова. С имбирем и морковью это не только вкусно, но и полезно для здоровья.
Скумбрия с чесноком и лавровым листом [AIP]
— Комфортные укусы
Фото предоставлено: Джо из «Комфортных укусов»
Состав: филе скумбрии, оливковое масло, чеснок, лавровый лист, лимонный сок.
Всего из пяти простых ингредиентов можно приготовить это простое и вкусное блюдо из скумбрии с чесноком и лавровым листом. Так легко приготовить, что вы можете быстро приготовить тарелку чудесного.
Салат из палтуса на гриле с авокадо Айоли
— Anya’s Eats
Фото предоставлено: Аня из Anya’s Eats
Ингредиенты: дикий палтус, весенний микс салата (или салат на выбор), пурпурная капуста, двухминутный пико де галло, авокадо айоли, оливковое масло первого отжима, Primal Palate adobo приправа.
Авокадо — прекрасное и универсальное блюдо, которое прекрасно сочетается практически со всем, что вы хотите. В этом рецепте он готовится из дикого палтуса и весеннего салата, чтобы приготовить супервкусное блюдо, которое идеально подходит для позднего летнего ужина.
Рыбное филе с чесноком и лаймом
— Beauty and the Foodie
Фото предоставлено: Стейси из Beauty and the Foodie
Состав: филе белой рыбы, миндальная мука, кокосовая мука, чесночный порошок, морская соль, черный перец, цедра лайма, яйца, кокосовое масло или оливковое масло, сливочное масло или топленое масло, чеснок, сок лайма.
Чеснок и лайм прекрасно сочетаются с этим рыбным рецептом. Слегка панированные с миндальной мукой и яйцами, приправленные по вкусу, это замечательное блюдо, которое хорошо сочетается с любым блюдом. Выберите любую белую рыбу для этого рецепта.
Палео Путтанеска
— Comfort Bites
Фото предоставлено: Jo from Comfort Bites
Состав: филе анчоуса, оливковое масло, зубчики чеснока, помидоры, томатная паста, маслины, кабачки, свежая петрушка, соль.
Простой, но в то же время восхитительный рецепт из анчоусов с добавлением помидоров, маслин и кабачков в одно блюдо, которое сытно и вкусно.
Рыбная запеканка Палео
— Paleo Flourish
Состав: немного лосося и немного тилапии или трески, помидоры черри, желтая тыква, зеленый болгарский перец, оливковое масло, яблочный уксус, водка или джин, соль, перец, соевый соус тамари или кокосовые аминокислоты (по желанию) .
Этот рецепт палео-рыбы представляет собой целую трапезу на одном противне. Он сочетает в себе массу восхитительных вкусов и действительно питательных ингредиентов в одном блюде. Вы также можете очень легко приготовить это блюдо, добавив в него свои любимые виды рыбы и овощей.
Шри-ланкийский рыбный карри
— Питательный пещерный человек
Фото предоставлено: Вивика из Питательного пещерного человека
Ингредиенты: Серебряный хек, кокосовое масло, семена горчицы, зеленый перец чили, имбирь, тмин, карри, корень куркумы, красный лук, чеснок, жирные кокосовые сливки, море соль, кинза, вода.
Еще один отличный рецепт рыбного карри, в котором используются зеленый перец чили и красный лук, чтобы добавить аромат и без того восхитительному блюду.
Жареный морской окунь с быстрым грибным соусом с розмарином и брокколини
— Get Inspired Everyday
Фото предоставлено: Кари из Get Inspired Everyday
Состав: брокколини, помидоры, оливковое масло, морская соль, перец, грибы кремини, сливочное масло, лук-шалот, розмарин, белое вино, мучная смесь, морской окунь, мука из маниоки, морская соль, черный перец, кайенский перец, чесночный порошок, оливковое масло.
Этот рецепт рыбы Палео включает мощный грибной соус с розмарином, который подавляет жареный морской окунь и брокколини. Попробуйте это блюдо, если увидите в магазине морского окуня.
Рецепт махи-махи на гриле в лимонно-масляном соусе (копия Карраббы)
— My Natural Family
Фото: Ребекка из My Natural Family
Состав: филе махи махи, соль, перец, оливковое масло, сливочное масло, сладкий лук, чеснок, куриный бульон, лимонный сок.
Этот экзотический рецепт подражателя настолько восхитителен, что вам никогда не захочется посетить другой ресторан.Со сладким луком, чесноком и лимонным соком это божественное блюдо, которое легко приготовить.
Рецепт аляскинского палтуса с лимоном и розмарином
— Delicious Obsessions
Фото предоставлено: Джессика из Delicious Obsessions
Состав: выловленный в дикой природе аляскинский палтус, лимонный сок, цедра лимона, белый бальзамический уксус, кунжутное масло или масло авокадо, листья тимьяна, листья розмарина, луковый порошок, чесночный порошок, морская соль, перец.
Лимон и розмарин составляют яркую пару и отлично сочетаются в этом рецепте из палтуса.Добавьте немного белого бальзамического уксуса, чтобы сделать это несложное блюдо еще более ароматным.
Жареная рыба-меч с соте из помидоров и каперсов
— Та палео-пара
Фото: Брент и Хизер из той палео-пары
Состав: лук, луковица фенхеля, оливковое масло первого отжима, чеснок, помидоры черри, соль, перец, белое сухое вино, свежие листья базилика, каперсы, топленое масло. , филе меч-рыбы.
Рыба-меч — мясистая и очень сытная рыба. Если у вас его раньше не было, вас ждет угощение.Добавьте помидоры и каперсы с фенхелем и свежим базиликом, и вы получите чудесное блюдо, которое оставит вас полностью удовлетворенным.
Рагу из морепродуктов
— Та палео-пара
Фото: Брент и Хизер из той палео-пары
Состав: масло авокадо, лук, сельдерей, зеленый болгарский перец, красный болгарский перец, зубчики чеснока, морская соль, белое вино, перец, кайенский перец, листья шалфея , розмарин, рыбный бульон (или куриный бульон), сырые креветки, сырые гребешки, сливовые помидоры, палтус, базилик, петрушка, перец.
Вкусное и сытное рагу из морепродуктов, наполненное питательными и вкусными ингредиентами, такими как сладкий перец, зубчики чеснока, шалфей и розмарин. Добавьте палтуса и креветки, и вы получите восхитительные морепродукты с прекрасным вкусом.
На крючок на рыбу | Свежий | Простой
Как сделать
Азиатская рыба в пергаменте с имбирем и зеленым луком (адаптировано из Fresh and Local Best)
Приготовление рыбы 8 способами (Лиз Джонсон / lohudfoodblog)
Как сделать идеальный севиче (Huffington Post)
Как запечь целую рыбу (видео: The New York Times)
Как приготовить рыбу на пергаменте (видео: Ешьте чисто)
Как приготовить мидии на плите (The Kitchn)
Как удалить каменный панцирь краба (видео: Samuels Seafood)
Как поджарить свежую рыбу (видео: Кулинарный институт Америки [ЦРУ])
Как очистить устрицу (видео: Legal Seafoods, Бостон)
Как хранить свежую рыбу (HOF)
Как хранить мидии (Совет индустрии мидий)
Как разделать и подавать целую рыбу (видео от Serious Eats)
Как приготовить идеальное рыбное филе (Тонкое приготовление)
Жареное рыбное филе на сковороде с маслом из трав (The New York Times)
Филе белой рыбы дюжиной способов (Марк Биттман / The New York Times)
Красный окунь (видео: Saveur)
Начинки из морепродуктов
Авокадо, сальса и манго (Гвинет Пэлтроу)
Винегрет с беконом (еда и вино)
Базовый томатный соус (адаптированный из Bobby Flay)
Бер Блан (Джулия Чайлд)
Гремолата
Цитрусовое масло с травами (адаптировано из книги The Chopping Block)
Майонез с лимоном и каперсами (еда и вино)
Масло с добавлением лимона и зелени (для тонкого приготовления)
Mâitre D’Hôtel Butter (Приятного аппетита)
Тартар-соус Pearl Oyster Bar (Ребекка Чарльз и Дебора Диклементи, роллы с лобстером и черничный пирог)
Масло из смеси рамп (от Serious Eats)
Масло с добавлением жареного чеснока (из персика и изобилия)
Коктейльный соус из креветок (Ina Garten / Back to Basics)
Составное масло Шрирача
Сальса из сладкой кукурузы и кинзы (блок для резки)
Арктический голец
Чаша для риса арктического гольца (еда O и O)
Арктический голец с базиликовым маслом и чечевицей (Карен Палмер / дегустационный стол)
Арктический голец с пузырями черри в оливковом масле с чесноком (Barton Seaver / для трески и деревенского)
Арктический голец с лапшой соба, кедровыми орехами и лимоном (Мелисса Кларк / New York Times)
Арктический голец с соево-кунжутной глазурью (Марта Стюарт)
Жареный арктический голец с лимоном и медом в цитрусовом соусе (Александра Стаффорд / Food 52)
Арктический голец, запеченный в духовке, с пиперадой (Марта Роуз Шульман / The New York Times)
Обжаренный арктический голец с оливками и картофелем (тонкое приготовление)
Медленно обжаренный арктический голец с начинкой из семян лимона и горчицы (Откройте для себя возможности с помощью Руководства по здоровому образу жизни в клинике Кливленда и Поваренной книги / Epicurious)
Об арктическом гольце
Баррамунди
Баррамунди Марсала с грибами (Кулинария)
Ужин на сковороде Barramundi (Coley Cooks / Food 52)
Баррамунди с красным перцем и оливками
Средиземноморские чаши Barramundi Quinoa (Coley Cooks), включая видео
Торты Баррамунди в Новом Орлеане (Лучшая рыба)
Бас (черный окунь, сибас, полосатый окунь, Бранзино)
Черный морской окунь с овощами в папиллоте (Food 52)
Черный окунь с томатно-оливковой сальсой (Софи Даль / Еда и вино)
Тушеный черный морской окунь (Андреа Бранчини / Fine Cooking)
Жареный полосатый окунь с провансальскими помидорами (Feed Me Phoebe)
Рыбные тако на гриле со сладкой кукурузой и сальсой из кинзы (блок для разделки мяса)
Полосатый окунь на гриле с салатом из помидоров с индийскими специями (Шеф-повар Флойд Кардоз / Еда и вино)
Цельный средиземноморский сибас на гриле (Бранзино)
Жареный сибас с грибами и марсалой (Неохотный гурман)
Тушеный морской окунь River Cottage с тимьяном и лимоном (Хью Фернли-Уиттингстолл
и Ник Фишер / Serious Eats)
Сибас, запеченный в соли с сельдереем Сальса Верде (Савер)
Севиче полосатого окуня (Накорми меня Фиби)
Полосатый окунь, припущенный в пряном соевом соусе (Марк Биттман)
Сибас с цитрусовыми и соей (Приятного аппетита)
Дикий полосатый окунь с томатным фондю (Мишель Нишан / Еда и вино)
Голубая рыба
Запеченная голубая рыба (простые рецепты)
Жареный луфарь с лимонно-чесночным майонезом (еда и вино)
Fast Vietnamese Caramel Bluefish (Мелисса Кларк / New York Times)
Быстро запеченный голубец с лаймовым айоли (серьезные блюда)
Моллюски
The Ultimate (на данный момент) Паста с моллюсками (Марк Биттман)
Моллюски Littleneck, приготовленные на пару с местным пивом, чоризо и петрушкой (шеф-повар Джереми Сьюолл / 34-й ряд)
Кобия (лимонная рыба)
Cobia Escabeche (Дегустационный стол)
Кобия (лимонная рыба) с пюре из грецких орехов и спаржей (Бартон Сивер / для трески и кантри)
Здоровые тако из кобии (голубой)
Жареная кобия (лимонная рыба)
треска
Запеченная рыба с жареным картофелем (Мелисса Кларк / The New York Times)
Треска баскская (Эрик Риперт)
Cod en Persillade (Томас Келлер)
Тушеная треска с чоризо, луком-пореем и картофелем (тонкое приготовление)
Треска в хамоне с рагу из бобов борлотти (адаптировано из книги Джейми Оливера)
Треска и капуста в одной сковороде с имбирем и чесноком (серьезные блюда)
Корвина
Жареная корвина в азиатском стиле с луком-пореем и грибами шиитаке (адаптировано из винодельни Мерри Эдвардс)
Запеченная корвина с помидорами, каперсами и оливками (Pook’s Pantry)
Корвина на гриле со сливочным маслом из лимона и зелени
Корвина, запеченная в духовке с грибами и спаржей (адаптировано из книги «Здоровая жизнь для меня»)
Раки
Раки Этуфе (Луизиана Кулинария)
Камбала
Запеченная камбала с крошкой из пармезана (Шеф-повар Найджел Слейтер / Еда и вино)
Камбала быстрого приготовления с зеленью имбиря-чеснока и горчицы (Мелисса Кларк / The New York Times)
Камбала с коричневым маслом, лимоном и эстрагоном (Дэвид Танис / The New York Times)
Золотая рыбка
Жареный кафель с прошутто, лимоном, белым вином и каперсами (Тайлер Флоренс / The Cooking Channel)
Жареный кафель с конфи из помидоров и чили (The Optimalist Kitchen)
Обжаренный плиточник с чесноком, травами и лимоном (Мелисса Кларк / The New York Times)
Обжаренный плиточник с лесными грибами и спаржей (от Scrumpdillyicious)
Морской окунь
Жареный морской окунь со сладкой и острой манго-сальсой (крупа и шишки)
Морской окунь с салатом из огурцов и соево-горчичным соусом (по материалам Food and Wine)
Бутерброды с групером и салатом из васаби (адаптировано из Bon Appétit)
Запеченный морской окунь с картофелем и томатно-оливковым соусом
Морской окунь в средиземноморском стиле с помидорами и оливками (Средиземноморское блюдо)
Жареный морской окунь с салатом из масляной фасоли (еда и вино)
Пикша
Запеченная пикша с жареными помидорами и фенхелем (угощение дома)
Один горшок с чоризо, новым картофелем и пикшей (Джейн Хорнби / BBC Good Food)
Похлебка из пикши Helen’s (Новая Англия сегодня)
Жареная пикша или треска с айоли из хрена и панировочные сухари с лимонной цедрой (тонкое приготовление)
Хек
Хек в прошутто (Бостон.com)
Обжаренный хек с луком-пореем и картофелем (Накорми меня, Фиби)
Палтус
Тушеный палтус с картофелем и шафраном (Марта Роуз Шульман / New York Times)
Нисуаз из палтуса на гриле с рыночными овощами (Эндрю Ноултон / Приятного аппетита)
Палтус Аджи Яки (Эндрю Циммерн)
Палтус в листах мангольда с лимонно-тимьяновым маслом (эпический)
Палтус в пергаменте с кукурузой и помидорами (шеф-повар Кристен Киш / Еда и вино)
Рататуй из палтуса (Бейкерс Рояль)
Палтус с острой колбасой, помидорами и розмарином (Ник Наттинг / Приятного аппетита)
Палтус с базиликом, чесноком и помидорами (Food 52)
Палтус на гриле с лимоном и розмарином (от Bobby Flay / Food Network)
Жареный палтус с зелеными бобами каннеллини (адаптировано из Bon Appétit)
Обжаренный палтус с томатным винегретом (шеф-повар Шон МакКлейн из Green Zebra, Чикаго / Еда и вино)
Палтус-пашот в тайском кокосовом бульоне с карри (Аляска с нуля)
Цитрусовый палтус медленной обжарки с салатом из зелени (Элисон Роман / The New York Times)
Палтус со специями и шашлычки из лайма (Памела Зальцман)
Об аляскинском палтусе
Хеби
Жареный на сливочном масле Хеби с лаймом, помидорами, чесноком и базиликом (адаптировано из книги «Дегустация Гавайев, шеф-повар Джеймс Темпл»)
Джон Дори
Запеченный Джон Дори с лимонной заправкой из каперсов (по роману Мартины Энджелл / Wholesome Cook)
Джон Дори с фенхелем и шафраном (вилка и карандаш)
Джон Дори с томатной сальсой (Heneedsfood.)
Жареный Джон Дори (EatDrinkAdventure)
Канпачи
Канпачи Сашими с острым понзу (Марк Мацумото / Fresh Tastes, PBS)
Гавайский канпачи с корочкой из орехов макадамии (марикультура голубого океана)
Лобстер
Как приготовить хвосты омара (Еда 52)
Ленивый лобстер (Дэвид Танис / The New York Times)
Хвосты омара с чесночным маслом (ужин в зоопарке)
Салат с омарами Point Lookout (еда и вино)
Теплые роллы с лобстером (Ina Garten / Food Network)
Скумбрия
Скумбрия Escabeche (Food 52)
Открытые сэндвичи с маринованной скумбрией и яблоком (Gourmet / Epicurious)
Жареная скумбрия с чесноком и паприкой (Гордон Рамзи / Gordon Ramsay’s Home Cooking)
Махи Махи
Easy Perfect Mahi (Кладовая Пука)
Почерневшие тако махи махи с чипотле майонезом (от That Oven Feelin ’)
Рыбные тако на гриле со сладкой кукурузой и сальсой из кинзы (блок для разделки мяса)
Закуска Махи Махи (или тунец Альбакор) на гриле
Махи Махи с тушеной брюссельской капустой и маслом фета (Бартон Сивер, для трески и деревенского)
Махи Махи с жареными помидорами и фенхелем (One Sweet Mess)
Обжаренный Махи Махи с сальсой из черной фасоли (Кэндис Кумай / Pretty Delicious)
Обжаренный махи-махи с капустным салатом из меда и лайма (Джессика Гэвин)
Махи Махи в песто с корочкой, покрытые пузырями помидоры и лимонное масло (из клубники «Жизнь как клубника»)
Жареный Махи Махи с фенхелем, оливками и апельсином (от The Kitchn)
Meager (Сибас, Каменный окунь)
Meager with Mixed Vegetables (адаптировано из шеф-повара Робби Глисона)
Обжаренный в пищу филе с лимонным соусом из каперсов (HOF)
Морской черт
Морской черт в беконе (от BBC Good Food)
Хрустящий морской черт с каперсами (Даниэль Булуд / Еда и вино)
Жареный (или жареный) морской черт с соусом из черных оливок (Джейми Оливер)
Роллы из морского черта «Лобстер» (по материалам The New York Times)
Жареный морской черт с топленым луком-пореем (Thomas Keller / Ad Hoc At Home)
Тушеный черт с луком-пореем и шиитаке (еда и вино)
Zuppa di Pesci con Fritto Misto e Cozze (Joan L.)
Мидии
Как приготовить мидии на плите (The Kitchn)
Как хранить мидии (Совет индустрии мидий)
Средиземноморская паста с мидиями (шеф-повар Майкл Смит)
Моулес Фриц (Дэвид Лебовиц)
Жареные мидии с ндуджей (шеф-повар Аарон Кускьери / Chicago Magazine)
Мидии на пару с чоризо, копченой паприкой и чесночными гренками (тонкое приготовление)
Мидии на пару с вином, чесноком и петрушкой (Дэвид Танис / The New York Times)
Оно (Ваху)
Запеченный ваху с гремолатой (HOF)
Оно на гриле с томатным соусом (Бобби Флей)
Жареное мясо в томатном соусе (HOF)
Опах
Опа на гриле (HOF)
Жареный в духовке опах с провансальскими овощами и кулиским базиликом (TasteFood)
Устрицы
Как очистить устрицу (Видео: Legal Seafoods)
Классическая резинка (Приятного аппетита)
Устрицы Рокфеллера (Вкус дома)
Pacific Dover Sole
Тихоокеанская подошва, приготовленная в духовке, с лимонным соусом из каперсов (Martha Rose Shulman / New York Times)
Роллы Pacific Sole с соусом Salmoriglio (Patty’s Food)
Petrale Sole
Нисуаз Петрале Соле (Гвенет Пэлтроу / Потому что я пристрастился)
Petrale Sole с помидорами семейной реликвии и соусом песто (без подделок)
Petrale Sole с маслом из капусты лимона (Настоящая хорошая рыба)
Petrale Sole с брюссельской капустой с лимоном и шалотом (Приятного аппетита)
Окунь
Окунь в пивном кляре (лучше с маслом)
Запеченный окунь с пармезаном (Вкус дома)
Сказочный окунь Эллин (Ellyn R.)
Окунь с коричневым маслом с пряностями (еда и вино)
Камбала
Запеченная камбала (BBC Good Food)
Пальцы камбалы (Fish is the Dish)
Минтай
Минтай, запеченный с прошутто (адаптировано из книги Джейми Оливера)
Минтай с чеддером и корочкой из трав (адаптировано из книги Натана Аутло / Великие британские повара)
Порги
Порги на гриле с сальсой Верде (шеф-повар Дэвид Пастернак, Esca Kitchen)
Порги, жареный на сковороде по-гречески (Дейрдре Рид / Захватывая вкус)
Crispy Pan-Seared Porgy (журнал Martha’s Vineyard)
Радужная форель (см. Также Форель)
Форель, запеченная с грибами шиитаке, помидорами и имбирем (Приятного аппетита)
Морской окунь (Красный барабан)
Почерневший морской окунь Пола Прюдомма (Paul Prudhomme / The New York Times)
Морской окунь на половинной раковине (еда и вино)
Жареный в пергаменте морской окунь (по роману Анны Ватсон Карл / Желтый стол)
Морской окунь
Запеченный морской окунь панко с имбирной капустой (The Kitchn)
Соболь (черная треска)
Черная треска с салатом из свеклы, моркови и редиса (Cannelle et Vannille)
Хрустящий жареный соболь (Barton Seaver / Cooking Light)
Черная треска Нобу / Соболь с Мисо (Нобу Мацухиса / Еда и вино)
Обжаренная черная треска со сморчками и спаржей (Майкл Чимарусти, Провиденс, Лос-Анджелес / Дегустационный стол)
Жареная черная треска с соусом бок-чой и соевой карамелью (настоящая хорошая рыба)
Черная треска медленного обжаривания с красной чермоулой (Приятного аппетита)
Лосось
Лосось, дощатый кедром (адаптировано из книги Билла Джонса, Deerholme Farm, остров Ванкувер, Британская Колумбия / Gourmet)
Шашлык из лосося на гриле (Что готовит Габи)
Лосось на гриле с маслом эстрагона (адаптировано из книги Бартон Сивер / Для трески и кантри)
Лосось на гриле с медовой горчицей и соусом из авокадо и базилика (половина запеченного урожая)
Лосось в глазури из клена и бурбона с клюквенным чатни (половина запеченного урожая)
Лимонный лосось, жареный картофель и пармезан, спаржа (половина запеченного урожая)
Лосось, спаржа и грибы, приготовленные на пергаменте (Видео: Ешьте чисто / Марта Стюарт)
Лосось в папиллоте с овощами и маслом на травах (блок для резки)
Лодочка для салата фахита из лосося (полуфабрикат)
Паста с лососем
Миски из лосося с маринованным редисом, морковью и острым понзу (Накорми меня, Фиби)
Лосось Терияки (Приятного аппетита)
Тушеный лосось с луком-пореем и помидорами (Pierre Franey / The New York Times)
Жареный лосось
Жареный лосось с луком-пореем и чечевицей (Рыба и лук-порей: HOF / Чечевица: David LaPlaca)
Обжаренный кунжутом лосось за чашкой киноа, лука-порея, капусты и брокколи (что хорошо готовить)
Простая паста из лосося
Цитрусовый лосось медленной обжарки с салатом из зелени (Элисон Роман / The New York Times)
Сардины (консервированные)
Фарротто из помидоров с сардинами (Приятного аппетита)
Паста с сардинами и лимоном (Приятного аппетита)
Гребешки
Спаржа с морскими гребешками, коричневым маслом и прошутто (Марсия Кизель / Еда и вино)
Гратин из морского гребешка (Ina Garten)
Жаркое из морского гребешка (Марсия Кизель / Еда и вино)
Слегка запеченные морские гребешки Беа Коннер (Савер)
Коричневые гребешки с маслом и пастой из томатов и базилика (половина запеченного урожая)
Морские гребешки на гриле с желтой свеклой, огурцами и лаймом (Дэвид Танис / New York Times)
Невероятно легкая паста с гребешком (HOF)
Израильский кускус с жемчугом, обжаренными гребешками и луком-пореем (Food 52)
Гребешки на гриле в глазури мисо (Марк Биттман / The New York Times)
Паста с луком-пореем и морскими гребешками (FiveAndSpice / Food 52)
Обжаренные гребешки с тушеным мангольдом (Стефани Изард / Еда и вино)
Опаленные гребешки с имбирно-лаймовым маслом (Дэвид Танис / The New York Times)
Гребешки с фенхелем Grenobloise (Кай Чун / Еда и вино)
Обжаренные гребешки с лимоном и маслом (HOF)
Обжаренные гребешки с гороховым пюре (O&O Eats)
Паста с чернилами кальмара с креветками и гребешками (серьезные блюда)
Обжаренные гребешки с зеленым луком и кремом из эстрагона (Food 52)
Креветки
Сырные тако с креветками (от Рика Бейлесса)
Спаккателли каракатицы с креветками, помидорами и зеленым луком (Еда 52)
Чесночные креветки и белая фасоль (Приятного аппетита)
HOF Простые жареные креветки
Карри с креветками и меч-рыбой (Босоногая графиня)
Коньки
Крылышки конька, запеченные в духовке с фенхелем (Art de Fête)
Запеченный конек с огурцами, каперсами, помидорами и укропом (морепродукты Монахана)
Жареные крылышки для коньков с каперсами (по материалам Пьера Фрэни / The New York Times)
Обжаренные скейтборды (HOF)
Коньки с шипящим маслом тартар (Гэри Роудс / Сохраняя простоту)
Шницель конькового крыла (Адам Эванс / Приятного аппетита)
Люциан
Красный окунь, запеченный в пергаменте (по материалам журнала Saveur)
Луциан целиком с гремолатой
Целый жареный окунь по-португальски (включает видео: Saveur)
Целая жареная рыба с нарезанным картофелем, оливками и травами (Энн Бурелл / Food Network)
Кальмар
Кальмары на гриле с оливковым маслом и лимоном (серьезные блюда)
Салат Фарро с кальмарами и чоризо (еда и вино)
Дымная паэлья с креветками и кальмарами (Хосе Андрес / Еда и вино)
Паста из кальмаров и фенхеля с лимоном и травами (Приятного аппетита)
Тайский обугленный кальмар (Кин Кхао / Савур)
Осетр
Осетрина на гриле (адаптировано из книги Джона Боннелла «Уотерс: изысканная прибрежная кухня»)
Маринованная осетрина с марокканским салатом из нута (Приятного аппетита)
Steelhead
Лимонно-чесночное масло Steelhead (Жизнь как клубника)
Жареный стальной головкой с лисичками (адаптировано из Nourished Kitchen)
Белые грибы и панко-корка Steelhead (SF Gate)
Рыба-меч
Жареная рыба-меч с сальсой из манго (журнал Saveur)
Покрытая коркой харисса рыба-меч (Приятного аппетита)
Индонезийская рыба-меч на гриле (босоногая графиня)
Роллы из рыбы-меч в стиле Мессины (Сицилия: аутентичные и традиционные рецепты со всего острова / Файдона)
Паста с меч-рыбой и соусом из помидоров черри (Крис Марокко / Приятного аппетита)
Паста с мечом, оливками, каперсами и мятой (адаптировано из книги Franny’s / Food Republic)
Опаленная рыба-меч с маслом из трав (Бостонский необычный / Савер)
Карри с креветками и меч-рыбой (Босоногая графиня)
Рыба-меч в сицилийском стиле (Еда 52)
Стейк из меч-рыбы с хрустящими каперсами (Элисон Роман / Дегустационный стол)
Рыба-меч с лимоном и фенхелем (The New York Times)
Рыба-меч с цукини (Jill Dupleix / Simple Food)
Суя-меч-рыба (Кухонная бабочка / Еда 52)
Форель (см. Также радужную форель)
Запеченная радужная форель с грибами шиитаке, помидорами и имбирем (Приятного аппетита)
Озёрная форель с картофелем и беконом (адаптировано из книги Пола Кахана / Еда и вино)
Форель по-японски (еда и вино)
Обжаренная форель с прошутто и чили-чесночным маслом (по материалам Alex Raij / Bon Appétit)
Жареная форель из норвежских фьордов с майонезом из лайма и укропа (адаптировано из морепродуктов из Норвегии)
Жареная форель с розмарином, лимоном и каперсами (Молли О’Нил / The New York Times)
Жареная озерная форель (Маркус Самуэльссон)
Тайская радужная форель в глазури с чили и лаймом (Fresh Fish Kitchen)
Форель в папиллоте
Форель с соусом Салмориглио (адаптировано из книги Марселлы Хазан / Еда и вино)
Форель По ‘Бой с соусом Халапеньо Хикама (O&O Eats)
Тунец
Ahi Poke Энн Баррелл (адаптировано из книги Энн Баррелл / Food Network)
Тартар из азиатского тунца
Закуска из тунца ахи (или махи махи) на гриле
Альбакор на гриле или на сковороде с соей / маринадом мирин (Марта Роуз Шульман / The New York Times)
Гавайский Ahi Poke (адаптировано из The Kitchn)
Обжаренный тунец альбакор (морской собиратель)
Обжаренный тунец с имбирно-чесночным маринадом (Cooks Illustrated)
Ахи тунец в кунжутной корочке с соевым, имбирем и лаймовым соусом (Джессика Гэвин) включает видео
Обжаренный тунец с кунжутом и васаби (Пескатарианец и свинья)
Шестиминутные стейки из обжаренного тунца (Чаша восхитительного)
Ролл с острым тунцом (Saveur)
Карри с тунцом по-тайски (Эндрю Циммерн)
Севиче из тунца с авокадо и кинзой (Рик Бейлесс / Еда и вино)
Крудо из тунца с каперсами (Линда Шнайдер / Вкус)
Судак
Судак на гриле с цитрусовым маслом (Derrick Riches / The Spruce Eats)
Тако из судака на гриле с сальсой из манго (Кин Амдал, «Современная кухня с пресноводной рыбой»)
Судак в травяной корке (адаптировано из Майкла Саймона)
Жареный судак озера Эри (эпический)
Средиземноморский жареный судак (бродячая кошка, озеро Эри)
Судак, приготовленный на мелководье, с винным соусом из лука-шалот (Майкл Рулман / Serious Eats)
Судак с грибными сливками и маслом из хрена (Magnus Nilsson / Saveur magazine)
Судак с жареным виноградом и картофелем (серьезные блюда)
Сиг
Запеченная рыба с жареным картофелем (Мелисса Кларк / The New York Times)
Салат из сига на гриле с помидорами и винегретом из эстрагона (Майкл Ломонако / Serious Eats)
Сиг в хрене с ремуладом (Gourmet magazine / The Bitten Word)
Жареный сиг с приправами из кукурузы и авокадо (серьезные блюда)
Обжаренный сиг с пивом Beurre Noir (адаптировано из Monahan’s Seafood Market)
Сиг, запеченный с помидорами, оливками и каперсами (Джейми Оливер / Serious Eats)
Бутерброды с сигом (из Food 52)
.
Добавить комментарий