Written by on 06.04.1977

Салат из краба натурального рецепт фото: Салат из натурального крабового мяса

Рецепт

Содержание

Салат из крабов натуральных не сравним ни с чем


Итак, пробуем салат из крабов. Вкусовые качества крабового мяса способны поразить любого гурмана. Этот нежный пищевой ингредиент используется в салатах. Краб относится к категории продуктов, богатых на чистый белок. В нём содержится минимальное количество углеводов. Белок мяса краба содержит таурин, то есть, вещество, способствующее поддержанию мышц и сосудов в тонусе. Белок этого вида относится к наиболее усвояемых белков нашим организмом.

В мясе краба содержатся такие антиоксиданты природного происхождения, как аминокислоты. Продуктом этим пользуются чаще всего в случае приготовления праздничных салатов, ведь он входит в число деликатесов. Хотя повседневные блюда также можно готовить, применяя мясо краба. Оно, кроме всего прочего, состоит из рекордного количества йода, чем могут похвастаться все виды морепродуктов, которыми и может быть дополнен салат из краба. Это мидии, кальмары и креветки. Крабовое мясо применяется с целью внесения новшеств в классические версии салатов — оливье или винегрета.

Ниже приведены примеры оригинальных рецептов.

Содержание статьи

Салат «Жемчужина моря»

Обзаводимся компонентами:

  • 550 г кальмара свежего
  • 255 г крабового мяса
  • 110 г красной икры
  • 5 яйцами
  • солью и майонезом

Изначально уделяем внимание кальмарам. На протяжении трёхминутного промежутка времени их отвариваем, охлаждаем и рубим на мелкие части. Приступаем к нарезке крабового мяса. Вкрутую сваренные яйца чистим, и делим на две части: белок и желток. Мелкая тёрка применяется для измельчения белка.

Производим соединение подготовленных ингредиентов, вносим соль и майонез. После его перекладывания на блюдо, оформление салата осуществляем, выкладывая красную икру, а сверху очищенное яйцо, выступающее в роли жемчужины.

Калифорнийский салат крабовый с киноа

Обзаводимся ингредиентами:

  • плодом манго
  • 125 г мяса краба
  • 17 креветками
  • 4,5 ложками киноа
  • авокадо
  • яблоком
  • 110 г огурцов
  • 6 г мяты
  • 15 г шизо салата
  • парой ложек растительного масла
  • 3,5 ложек сока лимона
  • перцем и солью.

Покрытая водой крупа киноа отваривается на протяжении пятнадцатиминутного промежутка времени и охлаждается. После чистки манго и плода авокадо, яблока и огурца, нарезаем их кубиками. Лишаем панциря креветки и разбираем на волокна крабовое мясо. Занимаемся приготовлением заправки посредством соединения сока лимона и масла. К приготовленным ингредиентам добавляем соль и перец. После заправки соусом, украшаем блюдо с помощью мяты и листьев салата.

Кокосовый салат с крабами и манго

Обзаводимся компонентами:

  • 2 ложками сушеных креветок
  • одним перцем чили красным
  • 2,5 зубчиками чеснока
  • 3 ложками сока лайма
  • 2 ложками рыбного соуса
  • 5 ложками стружки кокоса
  • ложкой сахара коричневого мягкого
  • 210 г манго зеленого
  • 7 ложками кинзы
  • 21 шт. листьев мяты
  • парой листьев лайма
  • 55 г арахиса
  • одним плодом лайма
  • половиной ложки тёртого имбиря
  • 360 г мяса краба
  • 4 частями кожуры банана.

Заправка готовится посредством соединения чеснока с чили перцем, креветками, солью. Смесь растираем, используя венчик. Дополняем её коричневым сахаром, рыбным соусом и соком лайма. Запекаем на протяжении двух минут стружку кокоса в разогретой духовке до 180 градусов. Стружка должна встряхиваться и пребывать под пристальным вниманием по причине склонности кокоса к воспламенению.

Манго измельчается с помощью терки и выкладывается в посуду. Его нужно дополнить мясом из краба, листьями мяты и лайма, кинзой и кокосом. После соединения компонентов поливаем массу соусом и встряхиваем. Для подачи блюда применяем порционные тарелки. Сначала выкладывается на посуду лист банана, который в итоге наполняется салатом. Дольки лайма и арахис в измельчённом виде используются, как украшение.

Салат «Царская шуба»

Обзаводимся компонентами:

  • 320 г лосося слабосоленого или сёмги
  • 4, 5 картофелинами
  • 210 г мяса краба
  • 110 г свеклы
  • одним лимоном
  • 55 г икры красной
  • половиной плода авокадо
  • 130 г майонеза
  • 260 г сметаны

После отваривания и охлаждения свеклы с картофелем, измельчаем овощи посредством крупной терки.  Выполняем мелкую нарезку авокадо и сбрызгивание его соком лимона. Рубим на части крабовое мясо. Майонез и сметану соединяем с целью приготовления соуса. Выкладывание салата производится послойно: картофельная масса, слой лосося, нарубленный плод авокадо, масса из крабового мяса, свекольная масса, икра красная. Все слои промазываются соусом, за исключением авокадо и икры.

Салат сырный из краба

Обзаводимся компонентами:

  • 210 г томатов
  • 210 г огурцов
  • 210 г крабового мяса
  • 110 г сыра твёрдых сортов
  • зубцом чеснока
  • 160 г майонеза
  • 110 г зелени

Подвергаем измельчению на мелкие части мясо краба и томаты. Крупно натираем сыр и огурцы. Соус готовим с использованием измельченного чеснока и майонеза. Выкладывается салат слоями: помидорная масса, половина массы сыра, крабовое мясо, огуречная масса, оставшийся сыр. Зелень можно применить для оформления блюда.

Салат из пекинской капусты «Крабовый»

Обзаводимся ингредиентами:

  • 410 г мяса краба
  • 160 г пекинской капусты
  • 6 шт. зеленого лука
  • парочкой зеленых яблок
  • зубцом чеснока
  • 100 г масла из оливок
  • 55 г сока лимона
  • 30 мл уксуса яблочного
  • солью.

Разделяем на волокна крабовое мясо. Вымываем, очищаем от кожуры и лишаем сердцевины яблоки, одно из которых рубим на кубики. Соус готовится из измельчённого в пюре второго яблока, уксуса, лимонного сока и нарубленного зубца чеснока. После соединения крабового мяса с пекинской капустой, яблоком и зеленым луком, вносим к продуктам соус и масло. Перемешиваем.

Ананасовый салат с крабовым мясом в кляре

Обзаводимся ингредиентами:

  • половиной ананаса
  • лимоном
  • половиной стакана муки
  • парой яиц
  • луковицей
  • ложкой уксуса
  • килограммовой порцией мяса краба
  • половиной стакана молока
  • солью
  • половиной ложечки сахара
  • стручком перца чили
  • помидорами черри
  • салатными листьями
  • ложечкой бальзамического уксуса
  • парой ложек сока лимона
  • ложкой горчицы
  • ложечкой кунжутного масла

Лук нарезается кольцами и маринуется. Маринад делаем из уксуса, соли сахара. Лук должен находиться в маринаде 25 минут.

С целью приготовления кляра соединяем молоко с мукой и яйцами. После смешивания компонентов, взбиваем смесь миксером и дополняем её щепоткой чили. Рубим на куски мясо краба, окунаем в кляр для того, чтобы обжарить их до золотистой корочки. В кубики превращаем ананас.

Соус готовим посредством соединения оливкового масла с кунжутным. Смесь дополняем лимонным соком, горчицей и бальзамическим уксусом. Порционными тарелками пользуемся для размещения на них листьев салата, ананаса, луковой массы, крабового мяса. Всё это поливается соусом, а для украшения применяются помидоры черри, разделённые на несколько частей (желательно одинаковых).

Салат с камчатским крабом | Готовим Дома

С недавних пор, моим самым любимым салатом является «Салат с камчатским крабом».

В первый раз я его попробовала на юбилее у своей тети, которая очень любит готовить какие-нибудь «новенькие блюда».

Перед самостоятельным приготовлением этого вкусного и изысканного салата нужно оговориться, что крабовое мясо нужно брать только настоящее!

Пусть упаковки в магазине не введут вас в заблуждение. Ведь истинное мясо краба «кулинарному новичку» действительно легко перепутать не только по упаковке, но и по внешнему виду, с фальсификатом! Сегодня все магазины торгуют, так называемыми, «крабовыми палочками» и «крабовым мясом», хотя в них от природного краба содержится исключительно только название, а иногда мало-мальское количество натурального экстракта.

Все остальные ингредиенты магазинной продукции это ничто иное, как крахмал, масло, сурими, сахар, красители, наполнители и добавки, соль. Сурими из себя представляет концентрированный рыбный белок, получаемый из очищенной от жира и крови мяса рыбы. Понятное дело, что эти компоненты не способны заменить истинные органолептические и полезные свойства настоящего мяса краба, о которых можно почитать на сайте http://hnb. com.ua/articles/s-zdorovie-krab_myaso_kraba-2395.

Ну что, после маленького, но полезного отступления от рецепта, давайте приступим к приготовлению салата…

Добавил(а): Таня Комарицкая

Время подготовки: 30 minutes

Время приготовления: 20 minutes

Выход продукта: 6 персон

Для того, чтобы приготовить салат с камчатским крабом вам потребуется следующие ингредиенты.

Ингредиенты

  • 4 яйца,
  • Одна клешня 500 г камчатского краба,
  • 3 свежих огурчика,
  • Майонеза 3 столовые ложечки,
  • 30 г зеленого лука.

Приготовление

Отвариваю вкрутую яйца, очищаю их, нарезаю мелкими кубиками. При помощи ножниц разрезаю клешню краба, из нее достаю мясо, которое также мелко нарезаю. Очищенные огурцы и лук также мелко нарезаю. Смешиваю все ингредиенты, заправляю свой салат майонезом, подаю на стол.

Хотелось бы уточнить, что купленную клешню готовить не нужно, так как она уже была приготовлена на корабле рыбаков в морской воде.

Приятного вам аппетита!!!

 

Что добавить в салат с крабовыми палочками. Очень вкусная слоенная закуска с помидорами и сыром. Приготовление вкусного блюда из натурального краба: пошаговая инструкция

Сначала я опишу классический рецепт салата из крабовых палочек. Ещё его называют крабовый салат. Впервые, я попробовал его в 1996 года, когда крабовые палочки только появлялись на прилавках. И подобное кушанье украшало столы, так называемых «новых русских». Вот в такой семье я с ним и познакомился.
Спустя четыре года, я выложил новую подборку рецептов крабового салата, с ней можно познакомится перейдя по .

Как приготовить салат из крабовых палочек — видео рецепт:

Ингредиенты классического салата из крабовых палочек:

крабовые палочки 150-200 гр.(желательно охлажденные и без сои)

яйца отборные куриные 5 шт.

банка кукурузы

соль поваренная

Приготовление салата из крабовых палочек:

Рецепт очень прост. При этом включает некоторые нюансы. Вкус салата очень сильно зависит от того, как мы нарезаем ингредиенты. Например, крабовые палочки можно нарезать крупно или мелко, а можно натереть на тёрке. Тоже самое с яйцами.

И так. Нарезаем или трём крабовые палочки. Складываем в большую широкую посуду.

Отвариваем, чистим яйца.

Режем, но лучше трём на мелкой тёрке.


Открываем кукурузу.

Прежде чем высыпать её в салат нужно слить сок. Очень удобно, не дорезать крышку у банки до конца. И придерживая крышку закрытой,через образовавшуюся щель слить сок. Кстати, сок как правило очень вкусный и его можно выпить.

Добавляем кукурузу. Перемешиваем. Вот в таком виде можно хранить заготовку в холодильнике день или два. Перед тем, как подавать салат на стол, он заправляется майонезом. Майонез лучше добавлять по чуть-чуть до получения оптимального вкуса, тщательно перемешивая. Можно солить, можно не солить это уже по вкусу.

Так же есть разновидности классического варианта.

Салат с добавлением лука:

Есть нюанс, если добавить свежепорезанный репчатый лук и сразу поддать на стол, то он отобьёт весь вкус салата. Такой вариант нужно готовить заранее и дать ему постоять несколько часов.

Салат из крабовых палочек с капустой:

В этом салате первым этапом будет приготовление капусты. Её нужно сначала мелко нарезать. Потом немного посолить. И пожать, до появления сока. Далее добавляем классические ингредиенты.

Салат из крабочек с рисом:

В этом случае к классическому салату добавляем немного варёного риса.

Салат из крабовых чипсов:

Этот салат можно было бы выделить отдельно. Но суть его в том, что крабовые палочки заменяются воздушными крабовыми чипсами. Его нужно заправлять майонезом непосредственно перед подачей на стол.

Крабовое мясо для салата из крабовых палочек

Я добавлял в этот салат настоящее крабовое мясо, скажу честно, есть крабовое мясо отдельно гораздо вкуснее. Но, последнее время на прилавках появилась имитация крабового мяса, которая так и называется. Т.е. это не палочки. А вроде как мясо. Состав, такой же как у палочек. Но, оно не запаковано в отдельные конвертики, что облегчает процесс подготовки и нарезки. Покупать, рекомендую тот вид мяса, что без сои и продаётся охлаждённым.

И напоследок. Из крабовых палочек можно приготовить множество вкусных блюд. Всё зависит от Вашей фантазии. Например, можно поджарить на углях. Приятного аппетита!!!

Салат из крабовых палочек классический появился на наших праздничных столах приблизительно двадцать лет назад и за эти годы стал одним из самых популярных салатов почти в любом доме. Многие люди предпочитают готовить именно крабовый салат вместо всем привычных салата оливье или селедки под шубой.

Классический рецепт такого салата всем хорошо известен. Обычно данный салат готовят из крабовых палочек, куриных вареных яиц, консервированной кукурузы, риса. Но появилось очень много рецептов, в которых в крабовый салат добавляются другие ингредиенты, которые делают эту закуску еще вкуснее.

Салат из крабовых палочек имеет огромное количество преимуществ перед другими видами закусок. Во-первых, он имеет очень оригинальный вкус. Найдется очень мало тех людей, которые его не любят. Во — вторых, такой салат быстро и просто приготовить. Каждая хозяйка без каких-либо проблем сможет приготовить классический салат из крабовых палочек и подать его на стол, порадовав своих родных и гостей. А, в-третьих, продукты, которые потребуются для приготовления крабового салата, являются относительно не очень дорогими. Поэтому приготовление такого салата может позволить себе каждая семья. Также следует добавить, что, несмотря на свою сытность, этот салат не можно назвать высококалорийным, поэтому он прекрасно подойдет тем, кто следит за своей фигурой и не хочет набрать лишние килограммы.

Хочется добавить, что салат из крабовых палочек — это настоящая находка для любой хозяйки. Ведь иногда совсем не ожидаешь прихода гостей и надо приготовить что-нибудь вкусное на скорую руку. Крабовый салат станет самым подходящим решением такой проблемы.

Как приготовить салат из крабовых палочек классический — 15 разновидностей

Такой вид закуски, как крабовый салат, является очень популярным и быстрым в приготовлении. Для того, чтобы сделать крабовый салат с кукурузой, вам понадобится всего-навсего полчаса. Указанное количество продуктов расчитано для приготовления салата на 6 порций.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 200 г
  • Консервированная кукуруза — 140 г
  • Сырой рис — 1 столовая ложка
  • Яйца — 2 шт.
  • 1 щепотка соли
  • Майонез — 100 г
  • Полпучка зелени

Приготовление:

  1. Рис необходимо отварить в соленой воде. Добавлять следует около стакана воды. После этого рис надо откинуть на сито и оставить охлаждаться.
  2. Яйца отвариваться приблизительно 7-10 минут до того момента, как они сварятся вкрутую.
  3. Мелко нарезать крабовые палочки.
  4. После того, как вареные яйца охладились, надо мелко их нарезать.
  5. Порезать зелень.
  6. Консервированную кукурузу достать из банки и обсушить.
  7. Все вышеперечисленные ингредиенты нужно перемешать и хорошо смазать майонезом.
  8. Когда салат будет готов, нужно для украшения посыпать его зеленью.

Этот салат очень быстро и просто готовить. Крабовые палочки прекрасно сочетаются со многими продуктами, поэтому всегда можно добавлять разные ингредиенты.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 240 г
  • Вареные яйца — 5 штук
  • Сыр твердый — 150 г
  • Майонез

Приготовление:

  1. Крабовые палочки и сыр нужно порезать маленькими кубиками.
  2. Отваренные вкрутую яйца нужно мелко порезать.
  3. После этого надо добавить консервированную кукурузу.
  4. Смешать все эти продукты и заправить майонезом.

Приятного вам аппетита!

Этот салат обязательно придется по вкусу тем, кто любит слоеные салаты.

Предлагаю вашему вниманию салат из крабовых палочек, который очень похож на всем известный салат «Мимоза». Только в нем я использую на этот раз не рыбу, а именно крабовые палочки. Этот ингредиент придает этому салаты оригинальности.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 200 г
  • Картофель — 5 шт.
  • Морковь — 4 шт.
  • Яйца — 5 шт.
  • Майонез — 250 г

Приготовление:

Картофель следует отварить в мундире. После того, как он остынет, очистить его и натереть на мелкой терке.

Морковку сварить, остудить, натереть на мелкой терке.

Яйца сварить вкрутую. Отделить желтки от белков. Затем белку нужно натереть на терке.

Крабовые палочки надо мелко порезать.

Затем можно начинать выкладывать ингредиенты слоями в следующей последовательности:

  1. 1 слой — крабовые палочки, которые надо смазать сверху майонезом;
  2. 2 слой — картофель и майонез;
  3. 3 слой — белки яиц;
  4. 4 слой — крабовые палочки;
  5. 5 слой — картофель с майонезом;
  6. 6 слой — морковка. (Лучше всего морковкой покрыть не только верхний слой салата, но и бока. Это сделает салат не только вкусным, но и красивым.)
  7. 7 слой — посыпать салат потертыми яичными желтками.

После этого нужно поставить салат в холодильник приблизительно на 1 час для того, чтобы он хорошо пропитался.

Это салат будет отличной закуской, если необходимо приготовить что-то очень вкусное на скорую руку. На приготовление «Красного моря» уйдет всего-навсего 10-15 минут.

Предложенное количество ингредиентов подойдет для двух порций. Если вам нужно сделать большее количество салата, ориентируйтесь этими пропорциями.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 300 г
  • Свежие помидоры — 2 штуки
  • Сыр — 200 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль и майонез — по вкусу

Приготовление:

  1. Твердый сыр, который вы выбрали для салата, нужно натереть на крупной терке.
  2. Помытые свежие помидоры надо нарезать соломкой.
  3. Крабовые палочки порезать некрупными колечками.
  4. Зубчики чеснока почистить и довольно мелко порезать.
  5. Все указанные продукты смешать, посолить и заправить майонезом.

Салат «Красное море» с крабовыми палочками готов.

Этот салат очень вкусный и очень легкий. Он понравится всем тем, кто следит за своей фигурой.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 250 г
  • Яйца куриные — 4 штуки
  • Полбанки консервированной кукурузы
  • 1 свежий огурец
  • Зелень
  • Соль, перец
  • Майонез

Приготовление:

  1. Нарезаем мелко крабовые палочки и зелень.
  2. Вареные яйца нарезаем кубиками.
  3. Затем добавляем консервированную кукурузу.
  4. Кубиками нарезаем свежий огурец.
  5. Добавляем соль и перец, потом заправляем все смешанные ингредиенты майонезом.

Этот вид крабового салата прекрасно подойдет для праздничного стола и понравится всем гостям.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 240 г
  • Яйца куриные — 4 штуки
  • Твердый сыр — 300 г
  • Сухарики — 100 г
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Пол-лимона
  • Майонез

Приготовление:

  1. Крабовые палочки нарезаем.
  2. Куриные яйца, которые были заранее сварены вкрутую, чистим и режем кубиками.
  3. Твердый сыр натираем на терке.
  4. Зубчики чеснока очищаем и раздавливаем в чесночнице.
  5. Добавляем пачку сухариков.
  6. Все продукты перемешиваем и поливаем соком лимона, затем все ингредиенты заправляем майонезом.

Это вид крабового салата немного отличается от классического. Вы сможете приятно удивить своих гостей, подав на стол салат «Неженка».

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 150 г
  • Яйца куриные — 3 штуки
  • Лук — 1 штука
  • Сыр плавленый — 1 пачка
  • Яблоко — 1 штука
  • Майонез

Приготовление:

  1. Яйца варим вкрутую. После того, как они остынут, отделяет белок и желток друг от друга. Желток натираем на мелкую терку, а белок нарезаем кубиками.
  2. Салат будет слоеным. Первым слоем выкладываем белок.
  3. После этого натираем плавленый сыр и выкладываем его на белок.
  4. Дальше нарезаем лук. Можно нарезать кольцами или кубиками по желанию. Затем нужно выложить лук на плавленый сыр.
  5. Смазываем все это майонезом.
  6. После этого выкладываем слой нарезанных кубиками крабовых палочек.
  7. После этого натираем яблоко.

Советую выбирать яблоко кислых, а не сладких сортов. Именно эта кислинка придаст салату очень необычного вкуса.

Посыпаем салат натертыми желтками.

Этот крабовый салат имеет превосходный и необычный вкус. Он станет незаменимым блюдом на столе.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 240 г
  • Свежие огурцы — 3 шт.
  • Яйцо куриное — 4 шт.
  • Твердый сыр — 100 г
  • Соль, перец
  • Зеленый лук, петрушка

Приготовление:

  1. Сваренные вкрутую яйца нарезать мелкими кубиками.
  2. Свежие огурцы нарезать соломкой или же мелкими кубиками.
  3. Порезать зеленый лук.
  4. Сыр натереть на терку.
  5. Крабовые палочки порезать крупными кусками.
  6. Смешать все продукты, посолить и поперчить.
  7. Затем перемешать все с майонезом.

Это салат любая хозяйка сможет сделать за считанные минуты и подать на стол.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 1 пачка
  • Сухарики — 40-50 г
  • Пекинская капуста — 300 г
  • Сыр твердый — 200 г
  • Майонез
  • Соль, перец — по вкусу
  • Свежий огурец — для украшения

Приготовление:

  1. Крабовые палочки надо резать небольшими кубиками.
  2. Сыр натереть на терке.
  3. Добавить пачку сухариков из белого хлеба.
  4. Соломкой нарезаем пекинскую капусту.
  5. Все продукты смешать, посолить, поперчить и заправить майонезом.

Салат готов!

Для того, чтобы этот салат имел более праздничный вид. Предлагаю украсить его с помощью свежих огурцов. Крупный огурец можно нарезать крупными кольцами, которые надо выложить по краям блюда. Затем внутрь блюда насыпать салат из крабовых палочек.

Это салат очень понравится тем, кто любит крабовые палочки, но хочет попробовать что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 200 г
  • Шампиньоны — 400 г
  • Варенные куриные яйца — 3 штук
  • Свежий огурец — 2 штуки
  • Майонез
  • Петрушка
  • Лук репчатый — 1 штука

Приготовление:

  1. Сначала нужно почистить и помыть грибы. Затем пожарить их вместе с луком.
  2. Пока грибы остывают, нужно порезать яйца и огурцы небольшими кубиками, а крабовые палочки — соломкой.
  3. Посолить и перемешать все продукты, добавить майонез.
  4. Украсить салат сверху петрушкой.

Приятного аппетита!

Этот салат очень вкусный и не отнимает много времени на приготовление. Попробуйте сами приготовить его, и вы будете в восторге.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 200 г
  • Куриный окорок копченый — 1 штука
  • Сухарики — 1 пачка
  • Консервированная кукуруза — 1 банка
  • Майонез

Приготовление:

  1. Крабовые палочки и куриный окорок нужно нарезать кубиками.
  2. Затем добавить кукурузу, осушив ее от воды, и сухарики.
  3. Все продукты смешать с майонезом и поставить в холодильник настояться минут 15-20.

Такое кулинарное блюдо будет превосходно выглядеть на вашем праздничном столе.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 500 г
  • Яйца — 5 штук
  • Кукуруза — 1 банка
  • Огурец — 1 штука
  • Майонез
  • Креветки — 10-15 штук

Приготовление:

  1. Варенные куриные яйца нарезаем кубиками, крабовые палочки тоже.
  2. После этого продукты смешиваем с консервированной кукурузой.
  3. После этого добавляем нарезанные кубиками огурцы.
  4. Все продукты перемешиваем, смазываем майонезом.
  5. Украшаем этот вкусный салат креветками.

Приятного аппетита!

Этот крабовый салат будет очень вкусным и легким. Вам обязательно понравится эта необыкновенная закуска.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 1 пачка
  • Вареные яйца — 3 штуки
  • Пол-огурца
  • Большой помидор
  • Майонез
  • Тертый сыр

Приготовление:

Этот салат будет слоеным, поэтому лучше подобрать удобную формочку для него.

Продукты будем выкладывать слоями:

  1. 1 слой — крабовые палочки, нарезанные кубиками, с майонезом
  2. 2 слой — кубики свежего огурца
  3. 3 слой — кубики вареного яйца с майонезом
  4. 4 слой — помидоры, нарезанные кубиками

Затем украшаем салат сверху тертым сыром.

Крабовый салат с ананасами пользуется большой популярностью в наше время. Мы предлагаем сделать такой слоеный салат.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 400 г
  • Вареные яйца — 4 штуки
  • Консервированные ананасы — 1 банка
  • Кукуруза — 1 банка
  • Майонез
  • Сыр — 100 г

Приготовление:

Сыр натираем на крупной терке.

Затем натираем на терке яйца.

Нарезаем мелкими кубиками ананасы и крабовые палочки.

Выкладываем продукты в разъемную форму слоями:

  1. яйцо;
  2. ананасы;
  3. крабовые палочки;
  4. кукуруза.

Каждый слой должен быть хорошо пропитан майонезом.

Это рецепт является именно таким, к которому мы все привыкли, ведь именно так готовили эту закуску в то время, когда крабовые палочки появились на прилавках магазинов.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 250 г
  • Кукуруза — 1 банка
  • Отварной рис (четверть стакана сухого риса)
  • Вареные яйца — 4 штуки
  • Зеленый лук — 1 пучок
  • Петрушка
  • Свежий огурец — 1 штука
  • Майонез

Приготовление:

Все указанные ингредиенты нужно мелко нарезать.

После этого их надо смешать и заправить майонезом.

Когда я первый раз увидел крабовые палочки, а это было очень давно, я подумал, зачем же крабов так разделывают? И наверное год- два так и думал, что это сделано из крабов. Потом конечно узнал, что крабов там нет абсолютно. Но уже распробовав, продолжал их готовить.

Надо сказать, что крабовые палочки очень полезны во всех смыслах. Во-первых они достаточно вкусные, а в окружении или вперемешку с другими ингредиентами, так очень вкусные. Во- вторых они малокалорийные, но сытные. Так что если не злоупотреблять майонезом, калорий в салате из них будет очень мало. В-третьих очень легко готовить. Только этих трёх позиций достаточно, чтобы на них обратить внимание.

Посмотрите и попробуйте приготовить несколько салатов с разными ингредиентами или по разному оформленных.

Меню:

Ингредиенты:
  • Крабовые палочки — 150 г.
  • Огурец — 1-2 шт.
  • Помидор — 1-2 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Тёртый сыр — 100 г.
  • Майонез — 3 ст.л.
Приготовление:

1. Нарезаем мелкими кубиками яйца. Ссыпаем в глубокую чашку. Добавляем щепотку соли, половину столовой ложки майонеза.

2. Всё перемешиваем и пока отставляем в сторону.

3. Нарезаем крабовые палочки также мелкими кубиками. Удобнее это сделать, если разрезать палочку пополам вдоль, потом положить набок и так разрезать пополам вдоль. Получилось как бы четыре палочки, их порезать поперёк на мелкие кубики.

4.Нарезанные крабовые палочки ссыпаем в отдельную тарелку. Добавляем половину столовой ложки майонеза и перемешиваем. тоже пока отставляем в сторону.

5. Занимаемся овощами. Огурец разрезаем пополам, по округлой части разрезаем на несколько пластин, ещё раз разрезаем пополам параллельно столу.

6. Теперь нарезаем поперёк кубиками.

7. Помидор также разрезаем пополам, кладём на стол разрезанной стороной, ещё раз разрезаем пополам параллельно столу и нарезаем на ломтики.

8. Нарезаем помидор мелкими кубиками.

Начинаем собирать салат. Мы будем делать это порционно, а не в общую салатницу. На тарелку, в которой будем подавать салат, ставим круглую кулинарную форму, вспомните, что если нет такой формы, вы можете вырезать её из пластмассовой бутылки из под напитков.

9. В первую очередь выкладываем нарезанные крабовые палочки с майонезом.

10. Следующие нарезанные огурцы.

11. Сверху вкладываем яйца с майонезом.

12. Добавляем свежие нарезанные помидоры.

13. Укрываем всё натёртым сыром.

14. Аккуратно снимаем форму.

15. Украшаем салат листиком петрушки.

Красивый, вкусный.

Приятного аппетита!

  1. Видео — Салат «Нежность»

  1. Классический рецепт салата с крабовыми палочками кукурузой и с огурцом

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 250 г.
  • Консервированная кукуруза — 340 г. (1 банка)
  • Яйца — 4 шт.
  • Рис — 1/4 стакана
  • Зелёный лук — 1 пучок
  • Зелень петрушки — 1 пучок
  • Свежий огурец — 1 шт.
  • Майонез
Приготовление:

1. Нарезаем крабовые палочки особым образом. Каждую палочку разрезаем поперёк на четыре части. Маленькую часть разрезаем пополам вдоль и тупой стороной ножа отделяем поочерёдно волокна палочки. Конечно вы можете нарезать палочки как хотите. Но очень уж такая нарезка похожа на натуральных крабов. От этого даже вкуснее кажется.

2. Выкладываем наши волокна крабовых палочек в глубокую чашку.

3. Сюда же выкладываем кукурузу.

4. Отварной рис.

5. Мелко нарубленные варёные яйца, или их можно натереть на тёрке.

6. Добавляем мелко нарубленный зелёный лук. Если нет зелёного, можно использовать репчатый лук, только его нужно ошпарить, чтобы не было горечи.

7. Добавляем мелко порубленную петрушку. Можно использовать укроп. В общем что любите и что имеете.

8. Добавляем нарезанный мелкой соломкой свежий огурец. Огурец, можно сказать это отступление от классической версии крабового салата. Но я обычно его добавляю, поскольку он придаёт салату свежесть и сочность. Вы можете не добавлять, если не хотите.

Имейте ввиду, что огурец нужно добавлять непосредственно перед подачей, чтобы он со временем, не натекал в салат жидкостью.

9. Заправляем салат майонезом и тщательно всё перемешиваем. Салат получился у нас вкусный сочный, питательный и очень мало калорийный.

Выкладываем горкой на сервировочную тарелку и подаём к столу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
  • Крабовые палочки — 600 гр.
Для кляра:
  • Яйцо — 2 шт.
  • Базилик — 0,5 ч.л.
  • Горчица — 2 ч.л.
  • Майонез — 3 ст.л.
  • Мука — 4 ст.л.
  • Соль, перец по вкусу
Приготовление:

1. Разбиваем яйца в глубокую чашку.

2. Солим, перчим по вкусу.

3. Всыпаем половину чайной ложки базилика.

4. Кладём две чайных ложки горчицы. Всё перемешиваем.

5. Добавляем три столовых ложки майонеза. Всё перемешиваем.

6. Вкладываем четыре столовых ложки муки. Всё тщательно перемешиваем.

7. Попробуйте кляр на соль и перец. При необходимости, сейчас можете добавить и снова всё перемешать.

8. Не забудьте до этого поставить на плиту сковороду, чтобы она разогрелась, если у вас электрическая плита. На газовой плите сковорода разогревается очень быстро.

9. Наливаем в сковороду немного растительного масла, даём ему прогреться. Палочки окунаем в кляр и выкладываем в разогретое масло.

10. Как только наши палочки зарумянились снизу, переворачиваем и жарим на второй стороне.

Наши крабовые палочки в кляре готовы.

Приятного аппетита!

5. Видио — Крабовые палочки в сырном кляре

Ингредиенты:
  • Крабовые палочки — 300 г.
  • Рис — 1 стакан
  • Огурец — 1 большой
  • Яйца — 4 шт.
  • Кукуруза — 1 банка
  • Зелёный лук — 1 пучок
  • Майонез — 250 г.
  • Соль по вкусу
  • Вода — 2 стакана
Приготовление:

1. Поставить кипятится два стакана воды. Промыть рис. Как вода закипела, выложить туда стакан риса, посолить, примерно половину чайной ложки. Варить 15-20 минут, зависит от плиты и от риса. Кто-то варит рис в холодной воде, техника варки мало чем отличается. Пробуйте на готовность. Рис должен быть мягким.

2. Пока варится рис, подготавливаем другие ингредиенты. Измельчаем крабовые палочки. Отправляем их в глубокую чашку.

3. Огурец нарезаем мелкой соломкой, отправляем вслед за палочками.

4. Очищаем сваренные вкрутую яйца и нарезаем их мелкими кубиками и также отправляем в чашку.

5. Мелко измельчаем зелёный лук, добавляем к салату.

6. Из банки с кукурузой сливаем жидкость. кукурузу добавляем к салату. Всё перемешиваем.

7. Рис уже сварился и остыл. Выкладываем его в салат. Всё перемешиваем.

8. Добавляем майонез. Всё ещё раз тщательно перемешиваем.

Всё. Наш салат готов. Раскладывайте по тарелкам и наслаждайтесь.

Приятного аппетита!

  1. Видео — крабовый салат

  2. Классический рецепт салата с крабовыми палочками и кукурузой

Хотя этот рецепт действительно классический, но оформление у него будет не совсем обычное. Посмотрите. Я надеюсь, что это понравится не только вам, но и вашим гостям, особенно маленьким.

Ингредиенты:
  • Крабовые палочки — 2 упаковки
  • Вареные яйца — 3 шт. + 1 шт. на украшение
  • Кукуруза — 1 упаковки
  • Майонез — 2-3 ст.л.
  • Маслины для украшения
Приготовление:

1. Нарезаем крабовые палочки, сначала разрезаем пополам вдоль, а потом мелко нарезаем поперёк. Кладём нарезанные палочки в глубокую чашку.

2. Мелко нарезаем 3 яйца. Добавляем к палочкам.

3. Всё перемешиваем.

4. Заправляем салат майонезом. Кладите майонез по вкусу. Если не любите майонез, можете заправить сметаной и добавить немного горчицы. Всё тщательно перемешиваем.

5. Выкладываем салат на тарелку, на которой будем подавать (или часть салата, а другую часть на другую тарелку), и лопаточкой придаём ему форму треугольника.

6. Подправляем форму руками. Такой салат хорошо держит форму.

7. Из банки с кукурузой, через сито сливаем жидкость. Помешайте немного кукурузу в сите, чтобы жидкость убрать полностью.

8. Наш треугольный салат немного смазываем сверху майонезом, чтобы можно было прилепить кукурузу, как мажем торты например, при нанесении сверху какого нибудь слоя.

9. Выкладываем кукурузу на салат и начинаем ювелирную работу, по отделке салата «золотом».

10. Ну вот, весь верх покрыли кукурузой. У нас получился симпатичный золотистый треугольник. Вытрите бумажной салфеткой всё, что размазалось вокруг треугольника. Аккуратно поправьте все края.

11. Основа у нас готова, сейчас будем делать Билла из мультика Гравити Фолз.

12. Делаем из пищевой бумаги трафарет глаза, Чтобы аккуратно наносить ингредиенты.

13. Натираем на мелкой тёрке белок яйца.

14. Маслины мелко измельчаем ножом.

15. В прорези для глаза укладываем аккуратно белок. Подправляем зубочисткой или ложечкой все вылезшие отдельные элементики.

16. Вокруг аккуратненько выкладываем обрамление нарезанными маслинами.

17. Выкладываем зрачок и ресницы, их должно быть 8.

18. Для бантика также вырезаем сначала шаблон из бумаги, а потом выкладываем маслины.

19. Конечно, всё равно это не получится сразу ровно, поэтому зубочисткой наводим порядок.

20. Наш Билл почти готов, осталось только надеть ему шляпу.

21. Берём кусочек нори (лист из сушёной морской капусты), вырезаем шляпу и одеваем её Биллу.

22. Всё Салат готов, можно подавать на стол.

Накладывать каждому в свои тарелочки отщипывая от Билла ложкой кусочки.

Конечно вы уже поняли, что здесь главная суть не в рецепте, а в том, чтобы простым, известным вещам придать какую- то классную, креативную форму. Особенно весело будет такой салат поедаться конечно детьми. На здоровье!

Приятного аппетита!

  1. Крабовые палочки фаршированные

Ингредиенты:
  • Крабовые палочки — берите по количеству люде за столом. Не знаю, может по 2 или по 3 на одного человека. Смотрите сами.
  • Майонез по вкусу
  • Чеснок — 2 зубчика — по вкусу.
  • Сыр моцарелла натёртый — 150 г. Если не хватает на ваши палочки, добавьте ещё.
Приготовление:

1. Если у вас палочки замороженные, то их надо опустить в кипяток на 20-30 секунд.

2. Затем аккуратно развернуть их.

3. В сыр добавляем чеснок, заправляем майонезом и всё тщательно перемешиваем, пока масса не станет однородной. Если любите, можете добавить ещё любимую зелень. Хорошо добавить укропчик.

4. На край развёрнутой палочки выкладываем начинку.

5. Заворачиваем начинку в палочку.

6. На тарелку кладём листья салата, чтобы оттеняли красные палочки и туда начинаем выкладывать закрученные палочки.

  • Крабовые палочки — 300 гр.
  • Сыр — 200 гр.
  • Яйца — 4шт.
  • Кукуруза (консервированная) — 200 гр.
  • Майонез — 2 ст. л
Приготовление:

1. Крабовые палочки сначала разрезаем вдоль, а затем поперёк мелкими кусочками. Отправляем в глубокую чашку.

2. Сыр нарезаем мелкими кубиками и отправляем к палочкам.

3. Мелко нарезаем яйца и также отправляем в чашку к сыру и палочкам.

4. Кукурузу отправляем туда же.

6. Всё тщательно перемешиваем.

7. Выкладываем на тарелку с помощью формочки, украшаем укропчиком или другой вашей любимой зеленью.

Красотища получилась!

Приятного аппетита!

  1. Видео — салат из крабовых палочек с кукурузой

Напишите пожалуйста в комментариях, понравились вам или нет рецепты. Мне очень нужна обратная связь с вами, чтобы понимать на что мне надо обратить внимание. Спасибо.

Практически все хозяйки подают на праздничный стол классические салаты из крабовых палочек, которые радуют изысканным вкусом, аппетитным внешним видом и сытностью. Блюдо любимо многими за свою сочную консистенцию, нежную текстуру, однако не каждый кулинар владеет всеми секретами сочетания продуктов для этой закуски.

Как приготовить крабовый салат классический

Если вы не знаете, как готовить крабовый салат классический, начните с выбора ингредиентов. Настоящее мясо крабов считается деликатесом. Его не всегда можно купить в магазинах, а цена чрезвычайно высока. Оригинальное крабовое мясо имеет нежный вкус, полезный витаминный состав, хорошо усваивается организмом. Его применяют в кулинарии, чаще в ресторанах – отваривают, смешивают с овощами и сложной заправкой. Иногда можно встретить консервированное крабовое мясо, отличающееся от свежего более пряным вкусом.

В обычных магазинах, в массовом производстве, крабовое мясо заменили аналогом – классическими палочками из фарша сурими на основе белого мяса трески и других рыб. Такой дешевый продукт заменяет деликатес на столе в обычных семьях, придает салатикам нежность, легкость, а в сочетании с пряными компонентами – пикантность и насыщенность. Есть много рецептов приготовления сытных закусок на основе крабовых палочек – из них можно сделать красивое праздничное блюдо, прекрасно выглядящее на фото, или приготовить вкусную простую закуску на каждый день.

Салатики с крабовыми палочкам хороши как перекусы на работе, их можно захватить с собой на пикник. Готовить блюдо легко – надо лишь измельчить все компоненты, смешать и заправить соусом. Если используется натуральное свежее мясо, его нужно отварить в подсоленном кипятке с лавровым листом и черным перцем горошком ровно 3 минуты (если варить дольше, мясо станет жестким и резиновым).

Консервированное мясо требует другой обработки – открыв банку, нужно слить рассол, нарезать мякоть соломкой или кусочками. Охлажденные или замороженные палочки нужно лишь порезать кусочками либо измельчить в блендере. Для придания оригинальности можно слегка обжарить палочки на сливочном или растительном масле так, чтобы получилась румяная хрустящая корочка. Так получится приготовить вкусные теплые и горячие салатики в азиатском стиле.

Заправкой может выступать классический майонез, жирная сметана либо более сложные соусы на основе оливкового масла, лимонного сока и горчицы со специями. Оригинальным соусом станет лаймовый сок с красным молотым перцем, дижонская горчица или белый винный уксус. Хорошее сочетание вкуса получается при смешивании крабовых палочек с креветками, кальмарами, соленой рыбой. Такой вариант вкусно заправлять соусом тар-тар с маринованными огурчиками либо «1000 островов».

Если вы хотите добавить в закуску мясные продукты или еще что-то сытное, неплохо подходит ветчина, сыр, яйца. Если выбирать из консервированных овощей, то подойдут зеленый горошек, фасоль, даже ананасы. Экспериментировать со свежими овощами, фруктами и зеленью можно без ограничений.

Рецепты крабового салата классического

В интернете легко найти любой пошаговый рецепт крабового салата с подробным описанием и сопровождением в виде фото или видео-уроков каждого этапа. Это облегчает готовку начинающим кулинарам, которые еще слабо ориентируются на кухне или не сразу сообразят, как обрабатывать крабовое мясо (если используется натуральное) и с чем сочетать деликатес.

Вкусными получаются блюда с добавлением консервированной кукурузы, сухариков или свежих томатов с паприкой. Можно использовать маринованные или свежие огурцы, грибы в любом виде и любого сорта, капусту – белокочанную, пекинскую или цветную, подходит и консервированная морская капуста (очень полезная и богатая йодом) либо водоросли чукка.

С кукурузой

Классический для многих салат с кукурузой и крабовыми палочками обладает приятным свежим вкусом за счет добавления перьев зеленого лука и свежих огурчиков. Он получается вкусным, но при этом легким, сладковатым за счет использования консервированной десертной кукурузы. Если вы предпочитаете более пикантные сочетания, добавьте черный молотый перец.

Ингредиенты:

  • яйца – 4 шт.;
  • имитация мяса краба – 250 г;
  • свежий огурец – 2 шт.;
  • зеленый лук – 5 стеблей;
  • майонез – 100 мл.

Способ приготовления:

  1. Огурцы нашинковать тонкими полосками шириной до 2 см, лук измельчить.
  2. Мясо порезать соломкой. Кукурузу откинуть на дуршлаг.
  3. Яйца отварить, потереть, смешать с остальными компонентами.
  4. Заправить майонезом, посолить по вкусу.
  5. Подавать закуску лучше всего на салатных листьях, выложив горкой.

С мясом краба

Есть вариант, как приготовить кукурузный салат из крабового мяса, проявив фантазию. Это понравится всем членам семьи или пришедшим на празднование торжественного мероприятия гостям: для придания яркого необычного вкуса в закуску апельсины. Лучше выбирать сладкие сорта насыщенного красного цвета.

Ингредиенты:

  • мясо краба – 0,2 кг;
  • сладкий апельсин – 2 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • консервированная кукуруза – банка;
  • чеснок – долька;
  • майонез – 100 мл.

Способ приготовления:

  1. Яйца отварить, остудить, порезать мелкими кубиками.
  2. Нашинковать крабовое мясо.
  3. С кукурузы слить жидкость.
  4. Апельсины почистить от кожуры, разделить на дольки, порезать острым ножом (чтобы не выдавить сок) на кусочки.
  5. Чеснок пропустить через пресс.
  6. Смешать все компоненты, заправить майонезом.

С капустой

Простым в готовке является классический салат из крабовых палочек с капустой. Использовать для готовки можно любую капусту, однако базовый рецепт предполагает белокочанную. Если она немолодая, то после шинковки следует немного присыпать листья солью, помять руками до выхода сока. Для более нежного вкуса рекомендуется заправлять закуску сметаной с добавлением свежей зелени (как на фото).

Ингредиенты:

  • яйца – 3 шт.;
  • палочки сурими – 0,25 кг;
  • белокочанная капуста – 150 г;
  • консервированная кукуруза – банка;
  • свежий укроп – пучок;
  • сметана 15%-ной жирности – половина стакана.

Способ приготовления:

  1. Яйца сварить вкрутую.
  2. Палочки измельчить, капусту нашинковать тонкими лентами.
  3. Смешать все компоненты с кукурузой,предварительно откинутой на дуршлаг.
  4. Яйца после остывания порезать кубиками, добавить к остальным продуктам.
  5. Заправить блюдо измельченным укропом, сметаной, посолить.
  6. Дать настояться в холодильнике 15 минут, затем подавать на стол.

С рисом

Классическим праздничным блюдом давно признан салат с крабовыми палочками и рисом. За счет использования крупы он отличается повышенной калорийностью, быстро насыщает. Плотная закуска может выступать как самостоятельное блюдо, а если добавить к ней вареные кольца кальмара, получится не только сытная, но и изысканная еда.

Ингредиенты:

  • рис – стакан;
  • кальмары – полкило;
  • крабовые палочки – упаковка;
  • консервированная кукуруза – 300 г;
  • морская капуста – 200 г;
  • майонез – 100 мл.

Способ приготовления:

  1. Рис отварить до готовности.
  2. Кальмаров сварить, опустив в кипяток на 5-7 минут.
  3. Порезать кальмаров колечками, предварительно очистив от пленки и внутренности.
  4. Смешать с рисом, измельченными крабовыми палочками, кукурузой и разобранной на волокна морской капустой.
  5. Посолить, поперчить, приправить майонезом.

С пекинской капустой

Более нежным вкусом по сравнению с оригинальным рецептом обладает салат с пекинской капустой и крабовыми палочками. Он прост в приготовлении и может считаться диетическим блюдом, особенно если использовать для заправки кефир или обезжиренную сметану. В соус можно добавлять сахар или черный перец (в зависимости от предпочтений).

Ингредиенты:

  • пекинская капуста – 0,4 кг;
  • крабовые палочки – 240 г;
  • консервированная кукуруза – 250 г;
  • зеленый лук – 3 стебля;
  • сметана – 100 г.

Способ приготовления:

  1. Пекинскую капусту нашинковать, посолить, перетереть руками.
  2. Палочки порезать кубиками, лук измельчить.
  3. Смешать все компоненты, заправить сметаной, поперчить и посолить.

С огурцом

Еще одним простым классическим рецептом вкусной закуски станет вариант, как приготовить салат из крабовых палочек с огурцом. Использовать для этого можно свежий, соленый или маринованный овощ – благодаря разнообразию основные нотки будет отличаться, поэтому есть шанс угодить любому гурману. Заправка тоже может варьироваться – растительное масло, сметана или майонез.

Ингредиенты:

  • имитация мяса краба – 100 г;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • зелень – пучок;
  • салатные листья – 5 шт.;
  • консервированный зеленый горошек – 50 г;
  • лук – 1 шт.;
  • винный уксус – 10 мл;
  • сметана – 75 г.

Способ приготовления:

  1. Мясо мелко порубить, огурец нашинковать соломкой.
  2. Лук порезать полукольцами, мариновать в уксусе 10 минут. Если лук старый, предварительно нужно обдать кольца кипятком, чтобы вышла горечь.
  3. Смешать все компоненты, приправить солью, перцем, заправить сметаной. Выложить на промытые салатные листья горкой.

С сыром

Интересным сочетанием компонентов отличается крабовый салат с сыром. Помимо него в рецепте предполагается использование твердого сыра и куриного филе. Для подачи на праздничный стол рекомендовано вместе с блюдом предлагать гостям подсушенные кусочки хлеба, крекеры или кольца плотного свежего огурца. Ими удобно брать закуску порционно, не пользуясь столовыми приборами.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 100 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • имитация мяса крабов – 125 г;
  • майонез – 100 мл.

Способ приготовления:

  1. Курицу отварить, мелко порезать.
  2. Мясо нарезать кубиками, сыр мелко потереть.
  3. Смешать компоненты с классическим майонезом, поперчить, посолить по вкусу.

С креветками

Оригинальное блюдо азиатской кухни, которое пользуется успехом на наших застольях, – легкий салат из креветок и крабовых палочек, который принято подавать теплым. Пикантное пряное сочетание китайской лапши и сока лайма с авокадо и петрушкой прекрасно оттеняет знакомый вкус морепродуктов. Если вы не любите креветки, попробуйте добавить мидии или гребешки.

Ингредиенты:

  • креветки – 100 г;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • имитация мяса крабов– 125 г;
  • фунчоза – 100 г;
  • красный лук – 1 шт.;
  • петрушка – пучок;
  • оливковое масло – 30 мл;
  • лайм – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Креветки отварить, очистить от панциря.
  2. Одну оставить для украшения, остальные измельчить.
  3. Мясо мелко нарезать, паприку нашинковать кубиками, лук полукольцами.
  4. Фунчозу отварить, смешать с остальными компонентами.
  5. Заправить маслом, соком лайма. Подавать, украсив целой креветкой в окружении долек лайма и измельченной зелени петрушки.

Слоеный

Привлекательно выглядит слоеный салат из крабовых палочек, который удастся приготовить всего за несколько минут. Секрет в том, что все компоненты не требуют дополнительной обработки, их нужно будет только измельчить и заправить оригинальным соусом. В условиях нехватки времени выручит классический постный майонез, смешанный с измельченной зеленью и зубчиком чеснока.

Ингредиенты:

  • имитация мяса крабов – упаковка;
  • томат – 1 шт.;
  • майонез – 30 мл;
  • чеснок – долька;
  • сыр – 50 г;
  • картофельные чипсы – 4 шт.

Способ приготовления:

  1. Мясо с помидором порезать кубиками. Чеснок раздавить, смешать с майонезом.
  2. Выложить слоями: палочки, затем помидоры, майонезный соус, чипсы, тертый сыр.
  3. Подавать сразу же, чтобы чипсы не размокли.

С ананасами

Необычным пикантным вкусом отличается салат из крабовых палочек с ананасом. Кислинка этого экзотического фрукта подчеркивает мягкость и нежность основного компонента, прекрасно сочетается с репчатым луком и сливочным твердым сыром. Блюдо хорошо и вкусно смотрится на праздничном столе, им останутся довольны все гости.

Ингредиенты:

  • рис – 100 г;
  • консервированные ананасы – 400 г;
  • имитация мяса крабов – 200 г;
  • лук – 1 шт.;
  • сыр – 250 г;
  • майонез –100 мл.

Способ приготовления:

  1. Рис отварить, смешать с кусочками ананасов, измельченным мясом.
  2. Луковицу мелко порубить, сыр крупно потереть.
  3. Смешать все компоненты, заправить майонезным соусом, посолить при необходимости.

С крабом натуральным

Чтобы приготовить классический крабовый натуральный салат, потребуется достать свежий продукт или, в крайнем случае, замороженные клешни. Покупать лучше всего на рынке у проверенного торговца, однако можно обойтись и продукцией хорошего рыбного магазина. Свежий краб варится быстро, причем важно его не передержать, чтобы не допустить жесткости и резиновой консистенции. Правильно отваренное мясо обладает слегка сладковатым вкусом, белым цветом и изысканным ароматом, поэтому входит в состав деликатесов.

Ингредиенты:

  • киноа – 80 г;
  • манго – 1 шт.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • огурец свежий – 100 г;
  • яблоко – 1 шт.;
  • свежая мята – 5 г;
  • салатные листья – 100 г;
  • лимонный сок – 50 мл;
  • растительное масло – 30 мл;
  • королевские креветки – 16 шт.;
  • мясо краба – 120 г.

Способ приготовления:

  1. Киноа залить водой, варить четверть часа, остудить.
  2. Манго, авокадо, огурец и яблоко очистить от кожицы, порезать кубиками.
  3. Креветки разморозить, сварить в подсоленной воде, затем очистить от панциря. Хвостики можно не обрывать.
  4. Клешни краба отварить, потом разобрать на волокна.
  5. Сделать соус из лимонного сока с маслом.
  6. Салатные листья промыть, порвать руками, выложить на дно салатника.
  7. Сверху уложить кубики овощей, фруктов, морепродукиы, полить соусом. Украсить листьями мяты.

С грибами

Гармоничным вкусом отличается салат из крабовых палочек с грибами, который изысканно смотрится и имеет сбалансированный состав. Такое блюдо может по праву называться классическим диетическим, поскольку все ингредиенты в нем имеют сниженную калорийность. Получается легкое блюдо, украшающее стол и радующее всех гостей. Кроме того, оно быстро готовится.

Ингредиенты:

  • свежие шампиньоны – 4 шт.;
  • пекинская капуста – 100 г;
  • помидоры черри – 5 шт. ;
  • имитация мяса крабов – 70 г;
  • чеснок – долька;
  • маслины без косточек – 30 г;
  • оливковое масло – 50 мл.

Способ приготовления:

  1. Грибы порезать пластинками, капусту нашинковать соломкой.
  2. Помидоры разрезать пополам, маслины кольцами.
  3. Мясо нашинковать соломкой, чеснок раздавить в прессе.
  4. Смешать для соуса чеснок, оливковое масло, приправить солью, перцем.
  5. Выложить на дно салатника капусту, сверху крабов с грибами, полить заправкой, украсить помидорами и маслинами.

С сухариками

Вкусными и сытными получаются салаты с сухариками и крабовыми палочками. Это бюджетный вариант праздничного блюда, которым можно порадовать даже самых капризных гостей. Времени на приготовление закуски нужно очень мало, если есть уже готовые классические сухарики. Иначе придется подсушить натертый чесноком и специями хлеб в духовке, чтобы придать закуске более богатый вкус и аромат, однако если вы не настаиваете на крутонах домашнего производства, можно купить любые сухарики из пакета.

Ингредиенты:

  • твердый сыр – 0,3 кг;
  • имитация мяса крабов – 250 г;
  • сухарики – 100 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • чеснок – 2 дольки;
  • лимон – 0,5 шт.;
  • майонез – 75 мл.

Способ приготовления:

  1. Палочки порезать мелкими кусочками.
  2. Яйца отварить, порезать кубиками.
  3. Сыр крупно потереть, чеснок раздавить прессом.
  4. Смешать все компоненты, сбрызнуть соком лимона. Заправить майонезным соусом.
  5. Выложить в салатник, украсить сухариками.
  6. Подавать сразу же, чтобы сухарики не успели размокнуть от соуса.

С яблоком

Классическим праздничным блюдом считается Оливье, но традиционная версия этого блюда многим надоела. Попробуйте сделать его более оригинальным, например, в качестве похожей альтернативы приготовить салат из крабовых палочек с яблоком, который будет отличаться более нежным и мягким вкусом. Гости точно оценят такой кулинарный шедевр, который будет легче и нежнее, чем классическая версия.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – упаковка;
  • яблоко свежее – 1 шт.;
  • куриная грудка – 200 г;
  • картофель – 5 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • маринованные огурцы – 3 шт.;
  • яйцо – 5 шт.;
  • майонез – 100 мл.

Способ приготовления:

  1. Грудку отварить в подсоленной воде, остудить, отделить кость, порезать кубиками.
  2. Картошку сварить в мундире, остудить, очистить от кожуры, порезать кубиками.
  3. Яйца отварить вкрутую, порезать кубиками.
  4. Маринованные огурцы с палочками мелко нашинковать.
  5. С яблока снять кожуру, порезать кусочками, лук нашинковать.
  6. Смешать все компоненты, заправить классическим майонезным соусом, посолить, поперчить.
  7. Маринованные огурцы можно заменить солеными, предварительно отжав их, чтобы предотвратить стекание жидкости на дно.

Узнайте больше рецептов, как приготовить .

Видео­

Такой салат является не очень частым гостем в наших домах, но ушел он от Оливье не особо далеко. Чаще всего крабовый салат означает рис, кукуруза, крабовые палочки, яйца и майонез. Все верно, именно это и называют классикой крабового салата.

Ну а как же без новинок экспериментов? Без этого мы не будем собой. Но как обычно, мы еще немного подержим интригу для тех, кто уже еле ждет списка рецептов.

Знаете ли вы, что такое крабовые палочки? Наверняка, не каждый из вас знает, что это не крабы. Для тех, кто еще не в курсе, мы раскроем «страшную» тайну. В составе крабовых палочек нет ни капли крабового мяса. Они состоят из мяса белой рыбы. Сюрприз!

Но мы искренне надеемся, что после этого вы не перестанете есть крабовые палочки. По сути, можно сказать, что они крабовые палочки заменяют в салате рыбу. То есть салаты, получаются, у нас будут рыбными. Как вам такой поворот? Но если все же «с крабовыми палочками» звучит лучше, то пускай. Выбирайте сами J.

Сегодня мы, как и обычно, удивим вас разнообразием, предоставив неплохой список рецептов. Мы приготовим классический крабовый салат, затем с сыром и яблоками, с сыром и томатами черри, с сыром и кукурузой. Все они будут невероятно вкусными и незабываемыми.

Но чтобы сделать их еще вкуснее, мы настоятельно рекомендуем вам заправлять их не магазинным майонезом, а приготовить майонез дома. Он и правда в тысячи раз вкуснее. Он будет настолько вкусным, что вы будете готовы есть его без салата, просто столовой ложкой.

Можем начинать? Присоединяйтесь!

Что нужно знать для приготовления

Чтобы приготовить вкусный салат, мало купить продукты, порезать их и соединить в миске. Нужно знать, что вы покупаете. Всегда выбирайте качество. Ну, конечно, еще несколько советов от нас.

  1. В первую очередь стоит обратить внимание на состав продукта. В начале списка должны быть «сурими» или же «рыбный фарш». Это означает, что палочки действительно изготовлены из белой рыбы. Если же таких слов на первом месте вы не нашли, скорее всего, в составе палочек обычная рыбная соя;
  2. Внешность крабовых палочек играет немаловажную роль. Цвет мяса должен быть белым. Если оно желтое, мясо уже испортилось. Если же серое, то в состав палочек использовалась дешевая, некачественная рыба или же была добавлена мука. Красная полоса должна быть только с одной стороны палочек. Цвет от розового до красного. Если цвет слишком насыщенный, производитель просто переборщил с красителем;
  3. Покупая охлажденный или же замороженный продукт, обязательно обратите внимание на то, откуда вы взяли продукт. Место должно соответствовать. То есть, замороженные палочки должны быть в морозильной камере, а вот охлажденные в холодильнике.

Это три важнейших критерия, по которым можно определить свежесть крабовых палочек, их качество. Обязательно запомните наши советы, чтобы купить хороший товар.


Салат с крабовыми палочками классический

Время приготовления

калорийность на 100 грамм


Отменный салат с нежнейшим, легким и ароматным вкусом крабового мяса. Зерна белоснежного риса добавят сытности, сочный лук даст хруста, а яйца окончательно сделают салат насыщенным. Вы не должны это пропустить!

Как приготовить:


Совет: при варке риса в воду можно добавить 15 мл лимонного сока, так рис будет белоснежным.

Хрустящие сладкие яблочки, солененький сыр и, конечно же, крабовые палочки. Еще немного сытных яиц, майонез и идеальный салат можно нести к столу.

Уйдет на готовку – 35 минут.

Сколько калорий – 125 калорий.

Как приготовить:

  1. Яйца вымыть и отварить до твердого желтка;
  2. Когда остынут, их нужно почистить и разделить белки и желтки. Натереть по отдельности;
  3. Крабовые палочки вытащить из упаковки и порезать соломкой;
  4. Луковицу счистить от кожуры, вымыть, срезать корешки и нашинковать;
  5. Сливочное масло поставить в морозилку на пятнадцать минут, затем натереть его с помощью терки;
  6. Яблоко вымыть, убрать сердцевину и тоже натереть его;
  7. Твердый сыр натереть теркой;
  8. Затем слоями равномерно выкладывать ингредиенты, каждый раз смазывая немного майонезом. Порядок слоев: белок, лук, сыр, сливочное масло, крабовые палочки. И в конце яблоко и желток;
  9. Дать постоять блюду полчаса, после чего можно подавать.

Совет: в майонез можно заранее добавить различные специи, чтобы дать блюду новый вкус.

Салат с сыром и кукурузой

Кукуруза придаст сладости любому салату, в который вы ее добавите. Потому будьте готовы к тому, что данный салат получится невероятно вкусным.

Уйдет на готовку – 25 минут.

Сколько калорий – 100 калорий.

Как приготовить:

  1. Чеснок очистить от сухой кожуры, срезать сухие корешки и измельчить дольки любым удобным способом;
  2. Укроп сполоснуть, отряхнуть от воды и мелко порубить;
  3. Мясо краба измельчить одинаковыми кусочками. Если у вас целые тушки, придется их сначала отварить, а вот если консервы, то вам крупно повезло;
  4. Кукурузу слить на дуршлаг и дать ей стечь;
  5. Твердый сыр измельчить с помощью терки;
  6. Яйца очистить и порезать кубиками;
  7. Соединить яйца, укроп, сыр, крабовые палочки, чеснок, кукурузу и майонез;
  8. Все компоненты перемешать между собой и дать настояться салату хотя бы полчаса.

Совет: при подаче салат будет красиво украсить верхушками свежего базилика.

Добавим томаты черри

Сыр и помидоры – классика в кулинарии. Это отменное сочетание, которым вы никогда ничего не сможете испортить, даже если сильно захотите.

Уйдет на готовку – 20 минут.

Сколько калорий – 174 калория.

Как приготовить:

  1. Яйца промыть водой и залить водой в сотейнике, который, в свою очередь, отправить на плиту;
  2. Яйца варить до твердой серединки, а это около двенадцати минут с момента закипания;
  3. Готовые яйца остудить в прохладной воде, затем очистить и измельчить с помощью терки;
  4. Крабовые палочки нарезать кубиками или кольцами, вытащив их из упаковки. Если они заморожены, не забыть заранее их вынуть из морозильной камеры;
  5. Томаты сполоснуть и порезать четвертинками;
  6. Перец сполоснуть, избавить от перепонок и семян, порезать соломкой;
  7. Чеснок очистить и измельчить, смешать его с майонезом;
  8. Сыр измельчить теркой;
  9. В салатнице соединить сыр, томаты, крабовые палочки, перец, яйца и чесночный майонез;
  10. Салат можно еще приправить специями и подавать к столу.

Совет: салат также можно собрать слоями, украсив самый верх аппетитным тертым сыром.

Классический салат с крабовым мясом

Богатый салат сделает ваш перекус невероятно ярким и вкусным. Множество вкусов смешались воедино, но при этом каждый отвечает только за себя. Нечасто такое можно встретить.

Уйдет на готовку – 35 минут.

Сколько калорий – 217 калорий.

Как приготовить:

  1. Яйца вымыть, убрать в сотейник и отправить на плиту вариться;
  2. Варить яйца до твердой серединки, а затем остудить их;
  3. Яйца очистить и измельчить кубиками;
  4. Крабов предварительно разделать, отварить и разобрать кусочками;
  5. Затем порезать их полукольцами;
  6. Горошек открыть и слить на дуршлаг, тоже самое повторить и с кукурузой. Можно даже сливать одновременно;
  7. Зеленый лук сполоснуть и порубить острым ножом;
  8. Соединить в блюде лук, горошек, яйца, крабовые палочки, кукурузу, майонез;
  9. Салат можно приправить специями и остудить.

Совет: чтобы салат был еще вкуснее, замените майонез на домашний. Это невероятно вкусно!

Самым главным нюансом в приготовлении таких салатов является качество продуктов. Выше мы расписали вам критерии, по которым нужно выбирать наш главный продукт – крабовые палочки.

Яйца определить на свежесть тоже желательно в магазине, чтобы не выбрасывать деньги зря. Зелень можно оценить по внешнему виду, а вот консервы проверяйте на срок годности. Майонез лучше готовьте домашний, так не только безопаснее, но и гораздо вкуснее.

Салату обязательно давать время отдохнуть. Майонез пропитает все продукты, которые, в свою очередь, соединят свои вкусы и ароматы в один, чтобы вам было вкуснее.

Салат с крабовыми палочками – невероятно простая закуска. Ее приготовит как профессиональный кулинар, так и новичок. Салатом можно перекусить утром, на полдник, съесть его на ужин или обед. Он несильно калорийный, так что за фигуру можно не переживать. Готовьте с любовью и кушайте с удовольствием. Приятного аппетита!

Рецепты из камчатского краба

 ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

Крабовые палочки           1 кг 

Плавленый сыр              250 гр

Майонез                    0.5 стак.

Сельдерей                  100 гр

Маслины                    150 гр

Зелёный лук                50 гр

Время приготовления 2 часа 30 минут

В последнее время в еде все чаще используется имитация крабового мяса. Наверное потому, что крабы повывелись. Конечно, лучше было бы этот салат сделать с натуральным крабом, но кулинарный рецепт предусматривает и замену. В любом супер-маркете мы можем купить крабовые палочки или такие плоские лепешки, имитирующие мясо крабов.
Кладем якобы краба в миску и растираем его на самые мелкие частицы, которые только можем сделать. Запомните, чем дольше вы будете перемешивать потом салат, тем мельче будут куски крабового мяса. Плавленный или колбасный сыр натираем на крупной терке. и смешиваем с крабовым мясом до получения однородной смеси. Можно сыр и не натирать, а немного растопить в микроволновке.
Мелко режем зелень сельдерея, зеленый лук и зеленые маслины без косточек. Перемешиваем все с сыром и крабом, покрываем сверху майонезом и отправляем в холодильник часа на два.
Охлажденный салат тщательно перемешиваем с майонезом. а стол подаем холодным. Отдельно на стол ставим — круассаны, крекеры, тосты или обычный хлеб. 

Жюльен из крабов

(2 порции)
200 г крабового мяса
1 зубчик чеснока
2 ст. л. растительного масла
50 мл белого вина
200 мл сливок жирностью 20%
1 ч. л. лимонного сока
1 упаковка готового слоеного теста
1 яйцо
соль, белый молотый перец


Что делать:
1. Чеснок очистить и мелко нарубить. В сотейнике разогреть растительное масло, обжарить в нем чеснок, 1 мин. Добавить крабовое мясо, влить вино. Готовить на среднем огне, постоянно помешивая, пока вино не выпарится, 4 мин.
2. Сливки разогреть, не доводя до кипения. Влить в сотейник с крабами и готовить на небольшом огне 6 мин. Снять с огня. Добавить лимонный сок, соль и белый перец. Перемешать.
3. Духовку разогреть до 200ºС. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 2-3 мм. Стаканом вырезать из него 8 кружков. Стаканом меньшего диаметра вырезать из 4 кружков ободки, смазать их слегка взбитым яйцом. Затем ободки положить на целые кружки смазанной стороной вниз, чтобы ободки приклеились; еще раз смазать все яйцом. Выпекать в духовке 15 мин. Наполнить получившиеся валованы крабами, присыпать тертым сыром и запекать 4 мин.

 

 Крабовое масло

750 г сливочного масла
1 ч. л. молотого перца чили
500 г свежего или замороженного мяса краба
3 ст. л. мелко порезанного зеленого лука
3 ст. л. порубленной зелени петрушки
сок и цедра одного лимона
щепотка молотого мускатного ореха
белый хлеб

Что делать:
Начинать готовить надо за 1 день.
Сливочное масло положить в кастрюлю с кипятком, тщательно перемешать и остудить, сначала при комнатной температуре, а потом в холодильнике. Когда масло полностью затвердеет толстым слоем на поверхности воды, нужно проткнуть в нем дырку и слить воду. Повторить эту процедуру еще 2 раза.
Очищенное топленое масло нагреть, всыпать в него чили и прогреть на очень маленьком огне 1-2 минуты.
Остальные ингредиенты положить в миску и перемешать так, чтобы мясо краба не распалось на волокна. Добавить специи. Разложить смесь в 10 небольших мисочек, залить крабов растопленным маслом практически доверху.
Закрыть миски пленкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа. Срезать с хлеба корку, порезать его очень тонкими ломтиками. Положить их под раскаленный гриль. Осторожно, хлеб очень быстро сгорает.
За 1 час до подачи на стол вынуть масло из холодильника, чтобы оно стало мягким.
Украсить крабовое масло ломтиками лимона и подать с тостами.

 

Крабовый салат

(4 порции)
1 кочан салата фризе
4 яйца
1 яблоко
100 г крабового мяса
3 ст. л. лимонного сока
125 г майонеза
соль, перец
4 веточки орегано

Что делать:
1. Удалить из крабового мяса хитиновые пластины так, чтобы само мясо при этом не распалось на отдельные волокна.
2. Салат фризе разобрать на листья, вымыть, обсушить. Яйца сварить вкрутую, очистить и разрезать вдоль на 4 части. Яблоко нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть 1 ст. л. лимонного сока. Крабовое мясо нарезать кусочками длиной 2,5–3 см.
3. Орегано вымыть, измельчить, смешать с оставшимся лимонным соком и майонезом. Посолить, поперчить по вкусу. В салатницу уложить листья салата, сверху положить крабы, яйца и яблоко. Полить заправкой.

 

Крабовый салат с семечками

крабовое мясо
китайская капуста
очищенные семечки
майонез
растительное масло

Что делать:
Нарезать крабовые палочки колечками. Капусту нашинковать. Пожарить семечки на маленьком огне, всё заправить майонезом.

 

Лосось и крабы «под шубой»

0 г маринованного лосося
70 г консервированных очищенных крабов
70 г отварного картофеля
50 г вареной моркови
0,5 авокадо
70 г вареной свеклы
70–80 г майонеза
6 филе анчоуса
5 половинок вареных перепелиных яиц
1 ч. л. черной икры
1–2 побега лука-резанца

Что делать:
Одно филе анчоуса мелко порубить и смешать с майонезом. Овощи натереть на крупной терке, мякоть авокадо нарезать мелкими кусочками. Все ингредиенты по отдельности перемешать с майонезом. Затем уложить все слоями в сервировочное кольцо в следующем порядке: лосось, авокадо, крабы, морковь, картофель и свекла (часть свеклы оставить для украшения). Дать пропитаться в холодильнике в течение 30 мин.
Вынуть из холодильника, аккуратно снять кольцо. Вокруг поместить свернутые колечком анчоусы с половинками перепелиных яиц внутри. На каждое яйцо положить немного черной икры и лук-резанец. По кругу выложить оставшуюся свеклу.

 

Салат «Аль-Магриб»

1 крупный помидор
1 средний огурец
1 стакан готового кускуса
150 г готового крабового мяса
1 стаканчик натурального йогурта
1 ст. л. лимонного сока
небольшой пучок зеленого лука
несколько листьев мяты
4 ст. л. оливкового масла
несколько листьев салата фризе
соль и свежемолотый черный перец

Что делать:
Помидор и огурец очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками, смешать с кускусом, измельченной мятой, оливковым маслом, солью и перцем. Разложить получившуюся смесь по тарелкам.

Крабовое мясо разобрать на волокна, смешать с йогуртом, половиной мелко нарезанного зеленого лука, лимонным соком и солью.

Выложить на кускус, сверху положить фризе, заправленный оливковым маслом и солью. Вокруг выложить соус. Украсить салат перьями лука.

 

Суп из кукурузы и крабов

300 г мороженых или свежих кукурузных зерен
1 яичный белок
1 ч. л. кунжутного масла
1 л куриного бульона
1 ст. л. сухого хереса или рисового вина
2 ч. л. мелко рубленного свежего имбиря
1 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
2 ч. л. кукурузного крахмала, разведенного 2 ч. л. теплой воды
175 г крабового мяса

Что делать:
Смешать белок с кунжутным маслом. Бульон довести до кипения, добавить кукурузу и варить на маленьком огне без крышки 15 минут. Добавить вино, имбирь, соль, сахар и крахмальную смесь. Еще раз довести до кипения, уменьшить огонь до минимума. Добавить крабовое мясо и медленно, постоянно помешивая, влить смесь белка с кунжутным маслом.
Подать в небольших мисочках, посыпав зеленым луком.

Краб в сметане

Для приготовления краба в сметане нам потребуется 150 г крабов, 1 ч.л. муки, топленое масло, луковица, стакан рыбного бульона, 2 ст.л. сметаны, зелень.

Освободить крабовое мясо от панциря, пожарить панцирь в топленом масле около 10 минут, процедить. В этом же масле обжарить лук, посыпать его мукой, залить бульоном, варить 15 минут. Положить в соус мясо краба, сметану, томатную пасту по вкусу, посыпать зеленью, добавить соли и перца по вкусу. Варить до готовности.

Салат с морепродуктами от шеф-повара Алексея Дытченкова


Ингредиенты:

  • 2 фаланги натурального готового краба
  • 6 крупных сырых креветок
  • 50 г коктейльных готовых очищенных креветок
  • 1 кочанчик салата айсберг
  • 1 средний огурец
  • 1 красная сладкая луковица
  • 1 веточка помидоров черри
  • 2-3 веточки укропа
  • 1 зубчик чеснока
  • 2-3 ст. л. майонеза
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. соуса табаско
  • несколько капель вустерского соуса
  • соль, свежемолотая смесь 5 перцев

    • Приготовление

    • Для заправки очистите сырые креветки, обжарьте в оливковом масле, 3 штуки измельчите. Смешайте с майонезом, измельченными укропом и чесноком, вустерским соусом.

    • Оставшиеся креветки разрежьте вдоль пополам, смешайте с половиной заправки. Крабовое мясо выньте из панциря, нарвите на небольшие кусочки. Смешайте крабовое мясо с оставшейся заправкой, отложив несколько кусочков для украшения.

    • Айсберг или другой вид салата с плотными листьями нашинкуйте тонкой соломкой. Помидоры черри нарежьте тонкими кружками. Красный лук очистите и нарежьте тончайшими полукольцами, выложите на пару минут в ледяную воду, затем обсушите. Огурцы очистите, удалите сердцевину с семенами, мякоть нарежьте соломкой. Смешайте огурцы, половину айсберга и красный лук, посолите.

    • Через поварское кольцо выложите слоями: половину оставшегося айсберга, крабы с заправкой, кружочки помидоров, опять айсберг, креветки в заправке, салат из огурцов, лука и айсберга. Закройте слоем из коктейльных креветок и отложенных кусочков краба. Приправьте свежемолотым перцем и полейте оливковым маслом.

    Хочу порекомендовать Рецепт простого салата с мидиями, помидорами и рисом на масленой заправке за 15 минут, вам точно понравится!

    Крабовый салат классический — рецепт с фотографиями

    Ингредиенты:

    240 г240 г
    4 шт.200 г
    1 щеп.  

    Описание рецепта — Крабовый салат классический:

    Готовим классический вариант популярного салата с крабовыми палочками! Никаких ингредиентов типа яблока, грибов, свежего огурца или куриного мяса в классическом рецепте не предполагается — только крабовые палочки, консервированная кукуруза и вареные яйца. Вкус у салата из этих трёх ингредиентов яркий и насыщенный, одновременно с этим нежный и запоминающийся. Заправкой служит обычный майонез, чем выше будет его процент жирности, тем салат получится вкуснее. А ещё важно использовать крабовые палочки высокого качества — они должны быть сами по себе сочными, иметь приятный, сбалансированный вкус и аромат натурального крабового мяса.

    Крабовый салат классический: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

    Узнать больше

    Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

    232

    килокалории

    Шаг 1:

    Для приготовления классического крабового салата нам понадобятся следующие ингредиенты: крабовые палочки, консервированная кукуруза, куриные яйца, майонез, соль.

    Шаг 2:

    С консервированной кукурузы сливаем всю жидкость и пересыпаем зёрна в миску или глубокий салатник.

    Шаг 3:

    Крабовые палочки очищаем от упаковочного материала.

    Шаг 4:

    Нарезаем крабовые палочки не слишком маленькими кубиками: сначала крабовую палочку разрезаем вдоль пополам, а затем поперёк на кусочки размером примерно в 1 см.

    Шаг 5:

    Добавляем нарезанные крабовые палочки в миску с кукурузой.

    Шаг 6:

    Отвариваем вкрутую (в течении 10 минут) куриные яйца, остужаем их в холодной воде. Очищаем куриные яйца от скорлупы.

    Шаг 7:

    Нарезаем куриные яйца кубиками примерно такого же размера, как и крабовые палочки.

    Шаг 8:

    Перекладываем нарезанные яйца в миску с кукурузой и крабовыми палочками.

    Шаг 9:

    Заправляем ингредиенты классического крабового салата майонезом.

    Шаг 10:

    По вкусу салат досаливаем (слегка, крабовые палочки уже имеют солоноватый вкус).

    Шаг 11:

    Крабовый салат перемешиваем. Классический крабовый салат готов.

    Шаг 12:

    Крабовому салату не обязательно давать время настаиваться, его можно сразу подавать к столу.
    Приятного аппетита!

    Рецепт крабового салата — 30 минут еды

    Крабовый салат — салат из морепродуктов с кусочками искусственного краба, легкой сливочной заправкой и сельдереем для хруста! Всплеск цитрусовых делает все вкусы ярче и делает блюдо превосходным гарниром.

    Хотите больше блюд из морепродуктов? Эти хрустящие котлеты из лосося станут вкусным гарниром или закуской! Мои гребешки с лимонным чесноком наполнены маслянистым чесночным вкусом, а это севиче из креветок — такая легкая и свежая закуска.Лучше всего то, что все они готовятся на 30 минут меньше!

    Рецепт салата из искусственного краба

    Крабовый салат — один из моих любимых вариантов быстрого обеда. Его приготовление практически не занимает времени, и его можно есть как бутерброд, с крекерами или с вашей любимой зеленью. Даже лучше, чем тот, который вы можете получить в гастрономе!

    Поскольку мы используем искусственные морепродукты, а не настоящие, которые могут дорого стоить, этот рецепт также экономит деньги. Отличный бюджетный способ накормить компанию!

    Конечно, вы можете полностью использовать настоящую вещь в своей версии, но имитация намного проще и удобнее.Не беспокойтесь о вкусе — я гарантирую, что это блюдо на вкус абсолютно восхитительно!

    Полезен ли крабовый салат?

    Определенно на более здоровой стороне. Имитация морепродуктов низкокалорийна и почти не содержит жира.

    Если вас беспокоят добавки, на рынке есть более здоровые варианты. Ищите ингредиенты, такие как овсяное волокно, гороховый крахмал и натуральный сахар.

    В этом рецепте есть майонез, но очень мало. Вы можете заменить обычный майонез обезжиренным майонезом, веганским майонезом или другими полезными заменителями.

    В этом рецепте также есть полная чашка сельдерея (добавьте больше, если хотите!). Помимо приятного хруста, сельдерей богат клетчаткой и питательными веществами.

    При желании вы можете добавить больше зелени, такой как капуста, руккола, салат или мелко нашинкованная капуста. Все это делает блюдо полезным дополнением к вашему рациону.

    Что такое имитация краба?

    Это продукт, изготовленный из сурими (обваленного мяса рыбы с мягким вкусом, такой как минтай), переработанного мяса рыбы. Полученной смеси затем придают форму крабовой ножки.Вы можете получить его в разных видах, таких как палочки, крупные хлопья и уже измельченные.

    Этот продукт является популярным ингредиентом блюд из морепродуктов по нескольким причинам. Это намного дешевле, чем настоящее. Мне также нравится, насколько он удобен и прост в использовании. Просто разверните его, подготовьте, и он готов!

    Можно ли есть имитацию краба в сыром виде?

    Он уже приготовлен заранее, так что да. Вы можете развернуть его прямо из упаковки и использовать в горячих и холодных рецептах.Многие люди также любят его в качестве закуски!

    Как приготовить лучший крабовый салат?

    1. Приготовьте имитацию морепродуктов. Нарежьте, разделите или измельчите морепродукты в зависимости от предпочитаемой текстуры.
    2. Подготовьте остальные ингредиенты. Отмерьте приправы, майонез и лимонный сок. Мелко нарезать укроп и красный лук. Нарежьте сельдерей до желаемого размера.
    3. Соберите блюдо. В большой миске смешайте все ингредиенты, пока они не будут слегка покрыты заправкой и приправами.
    4. Подавать. Охладите немного, затем подавайте как есть или посыпьте свежим укропом и нарезанным зеленым луком в качестве гарнира.

    Вариации крабового салата:

    • Превратите его в салат из крабовых макарон: добавьте в блюдо чашку приготовленных и охлажденных макарон. Увеличьте заправку по вкусу.
    • Приготовить по-русски: добавить немного соуса из хрена, сваренные вкрутую яйца, консервированный горошек и кукурузу
    • Сделайте его более здоровым: добавьте больше зелени, такой как шпинат, капуста, салат, морковь и болгарский перец.Добавить консервированную кукурузу и нарезанные вареные яйца.
    • Добавьте остроты: несколько нарезанных перцев халапеньо придадут блюду остроты

    С чем подавать крабовый салат?

    Наслаждайтесь как есть, с крекерами или в качестве начинки для булочек. Вы также можете подавать его в качестве легкого гарнира к другим блюдам быстрого приготовления, таким как кесадилья фахита с сырной курицей или запеченная курица с лимоном и тимьяном.

    Как хранить крабовый салат?

    Используйте плотно закрытый контейнер для хранения остатков.Это помогает блюду оставаться свежим и не дает ему стать водянистым.

    Салат будет оставаться свежим в холодильнике до трех дней.

    Больше полезных рецептов:

    Советы по рецепту:
    • Мелко нарежьте зелень и лук, чтобы они равномерно распределились по всему блюду.
    • После того, как вы подали блюдо, в целях безопасности не оставляйте его более чем на пару часов.

    Крабовый салат — это салат из морепродуктов с кусочками искусственного краба, легкой сливочной заправкой и сельдереем для хруста!

    Курс: Закуска, Салат

    Кухня: американский

    Ключевое слово: Рецепт крабового салата

    Порции: 4 порции

    Калорийность: 322 ккал

    Автор: Каталина Кастравет.

    • 1 фунт имитация крабового мяса кубиками или хлопьями
    • 1 кружка сельдерей нарезанный
    • 1/2 красный лук нарезанный кубиками
    • 1/2 чайная ложка приправа Олд Бэй
    • 1 столовая ложка лимонный сок
    • 1 чайная ложка лимонная цедра
    • Соль и перец по вкусу
    • 1/2 кружка майонез
    • 1/4 кружка простой греческий йогурт
    • 1 1/2 столовые ложки свежий укроп нарезанный
    • 1 столовая ложка зеленый лук нарезанный

    1. Подготовьте все ингредиенты и добавьте их в большую миску, кроме зеленого лука, перемешайте.

    2. Подавайте немедленно или накройте и охладите до 2 дней.

    3. При подаче украсить зеленым луком.

    Пищевая ценность

    Рецепт крабового салата

    Количество на порцию

    Калорий 322 Калорийность жира 189

    % Дневная стоимость*

    FAT 21G 32%

    Насыщенные жиры 3G 19%

    Choleatester

    8%

    8%

    натрия 841MG 37%

    Калий 103 мг 3%

    углеводов 23G 8%

    волокна 2G 8%

    сахар 6 ​​г 7%

    белок 8G 16%

    Витамин A

    3%

    50007

    5%

    5%

    кальций 27 мг 3%

    Iron 1 мг 6%

    * Процентные дневные значения основаны на диета на 2000 калорий.

    Освежающе-легкий салат «Вставай в бикини» | Искусный гурман | Искусный гурман :: Кулинарный стилист | Фотограф | Блогер

    Хорошо, ребята, слушайте. Снова наступило то время года, когда приближается лето, светит солнце, и нам снова нужно влезть в это маленькое бикини… Приближается День памяти и впереди солнечные дни на лодке, пляже и озере, и я придумал этот рецепт для . освежающе легкий крабовый салат , чтобы подготовиться к выходным.Набитый свежими крабами, лимоном, овощами и вкусными травами и приправами , вам понравится этот полезный салат, приготовленный с нежирной заправкой из виноградных косточек, белого винного уксуса, лимона и небольшого калорийность майонеза. Он полон вкуса, витаминов и белка и настолько легкий , что не будет касаться вашей талии .

    Если вам не нравится крабовое мясо, сделайте его из тунца , креветок или измельченной курицы . Подавайте салат на больших листьях салата с ломтиками свежего авокадо и дольками лимона на зелени и отправляйтесь на пляж , пока раскачивайтесь в этом бикини! Если вы хотите сделать бутерброд, попробуйте сделать его на цельнозерновой пите или низкоуглеводной лепешке, чтобы сохранить легкость! Наслаждайтесь!


    Освежающе легкий крабовый салат для купания в бикини

    Ингредиенты

    • 1 фунт вареного кускового крабового мяса (также можно использовать тунец, креветки или курицу)
    • 1 столовая ложка масла виноградных косточек
    • 2 столовые ложки белого винного уксуса
    • лимонный сок из 1/2 свежего лимона
    • 1/2 стакана сельдерея, нарезанного кубиками
    • 1/2 апельсинового или красного сладкого перца, нарезанного кубиками
    • 1/4 чашки красного лука, мелко нарезанного кубиками
    • 1/2 стакана огурца, нарезанного кубиками
    • 2 столовые ложки свежей кинзы, мелко нарезанной
    • 1/2 чайной ложки кошерной соли или по вкусу
    • 1/4 чайной ложки черного перца
    • 1/4 чайной ложки свежемолотого белого перца
    • 1/2 чайной ложки соли Jane’s Krazy Salt (или любой другой приправленной соли, которая у вас есть)
    • 1 чайная ложка хлопьев красного чили (по желанию)
    • 1 маленький красный или зеленый перец чили, мелко нарезанный (по желанию)
    • 3 столовые ложки легкого/низкокалорийного майонеза
    • Гарнир: зелень салата, нарезанный авокадо, дольки лимона, кинза

    Инструкции

    1. Готовое крабовое мясо смешать с маслом, уксусом и лимонным соком, хорошо перемешать и разломать крабовое мясо на кусочки.
    2. Добавьте нарезанный кубиками сельдерей, оранжевый или красный перец, лук, огурец, кинзу, соль, перец, сумасшедшую соль, хлопья чили, зеленый перец чили и майонез.
    3. Хорошо накройте салат и поставьте его в холодильник на час, чтобы он охладился и соединился во вкусах.
    4. Подавайте со смесью зелени с ломтиками авокадо, дополнительной кинзой и дольками свежего лимона.

    Примечания

    В этом рецепте вы также можете заменить вареную курицу, креветки или тунца.

    3.1

    https://www.theartfulgourmet.com/2012/05/refreshingly-light-get-in-my-bikini-crab-salad/

    —–

    Другие рецепты крабовых салатов, которые вам могут понравиться:

    Крабовый салат Джады

    Бутерброды с крабовым салатом Epicurious

    AllRecipes.com Крабовый салат

    Салат из крабов Beyond the Plate с острой цитрусовой заправкой

    Еда и вино Тайский салат из краба с манго

     

    Нравится:

    Нравится Загрузка. ..

    Родственные

    Крабовый салат (Салат из морепродуктов) — Ужин, затем десерт

    Крабовый салат с сельдереем и майонезом — вкусный и недорогой способ насладиться классическим салатом из морепродуктов, на котором мы все выросли.

    Бутерброд с крабовым салатом был одним из моих любимых, которые я заказывала в детстве в магазинах сэндвичей. Мы ходили в Subway, и я всегда был так взволнован, чтобы получить его, что однажды моя мама пошла в продуктовый магазин, нашла его в отделе морепродуктов и взволнованно пришла домой, чтобы приготовить для нас дома бутерброды с этим удивительным сочетанием морепродуктов и майонеза.

    Вкус и детские воспоминания всегда такие замечательные, у меня всегда были ностальгические реакции на еду, которой я наслаждался в детстве.Вот почему я отыскал рецепт жареной курицы Pioneer Take-Out. Это было лучшее из моих детских воспоминаний о еде.

    Как приготовить имитацию крабового салата? Со смесью сельдерея, майонеза, паприки, укропа и имитации крабового мяса.

    Я знаю, это звучит немного странно, смешивать морепродукты и майонез, но это классический рецепт, который можно найти в салате из тунца, в рулетах из омара и даже в курином салате. Белок и майонез – верные друзья в этих салатах.

    Каких крабов я использую в этом рецепте крабового салата? Я использую имитацию крабового мяса, иногда называемую крабовым или крабовым мясом.Не думайте, что даже если это не настоящее крабовое мясо, это все же не настоящие морепродукты. Именно поэтому многие люди называют салат салатом из морепродуктов.

    Салат из имитации краба (краб) на самом деле сделан из сурими, белой рыбы, которую измельчают, связывая с крахмалом, чтобы она напоминала ногу краба. Huffington Post написал отличный пост о том, что такое имитация краба (краба). Я скажу, что с питательной точки зрения вам лучше покупать настоящее крабовое мясо, но для целей этого классического салата из морепродуктов это ингредиенты, которые вы найдете, когда пойдете к прилавку с морепродуктами своего бакалейщика.

    Мне так понравилось готовить по этому рецепту, что я превратила его в бутерброд с крабовым салатом. Мой муж съел его на листе салата и добавил помидоры черри. Однако вы обнаружите, что наслаждаетесь рецептом, если он был у вас в детстве, это вернет вас к тем воспоминаниям. Я очень рекомендую бутерброд с крабовым салатом, это было восхитительно!

    способов насладиться этим крабовым салатом (салат из морепродуктов):

    • Добавьте его к рулету (см. выше), поджарьте рулет, добавьте листья салата и выложите сверху салат.
    • Добавьте его к 1 фунту охлажденной пасты для салата из пасты с морепродуктами, просто удвойте количество ингредиентов, кроме крабового мяса, чтобы ароматизировать пасту
    • Добавьте его к спелому помидору с сердцевиной, чтобы получить низкоуглеводную презентацию.

    Хотите больше летних салатов?

    Где мой Sony Walkman…

    Инструменты, использованные при приготовлении этого крабового салата:
    Майонез: я пробовал разные марки, этот самый вкусный.
    Подставка для специй: я использую эту подставку для специй и наполняю бутылки свежеприобретенными специями. По сути, это одна из самых красивых вещей на моей кухне, и когда вы работаете с большим количеством специй, вам не нужно искать и клевать ваши шкафы, и все происходит с невероятной скоростью.

    Закрепите этот рецепт сейчас, чтобы запомнить его позже

    Закрепите рецепт

    • В большой миске аккуратно смешайте все ингредиенты, помешивая, пока они не будут хорошо покрыты.

    • Охладите в течение часа перед подачей на стол.

    калорий: 310 ккал | Углеводы: 21 г | Белок: 6 г | Жир: 21 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 24 мг | Натрий: 971 мг | Калий: 53 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 200 МЕ | Витамин С: 0,9 мг | Кальций: 5 мг | Железо: 0,2 мг

    Ключевое слово: Крабовый салат (Салат из морепродуктов)

    Палеокрабовый салат

    ПалеоКрабовый салат с цитрусовыми и авокадо

    Палеокрабовый салат Палео с мандаринами, авокадо и пикантной заправкой из белого бальзамического уксуса. Это вкус лета!

    Впервые я познакомился с цитрусовыми и крабами в доме моей тети Роуз в Калифорнии.У нее повсюду цитрусовые деревья: лимоны, танжело, апельсины, грейпфруты и даже кумкваты. Тетя Роуз приготовила вкусный крабовый салат с танжело и грейпфрутом. Фрукт был еще теплым от солнца, и когда она положила нарезанные кусочки в миску, цитрусовые соки стекали по ее руке.

    Я не всегда могу найти такие свежие фрукты, особенно в ноябре. В этой версии салата из цитрусовых крабов от тети Роуз я использовал мандарин, вы можете использовать то, что выглядит свежим. Я также по ошибке взял мясо когтей вместо куска, но, честно говоря, это было все равно вкусно и дешевле!

    Просто нарежьте ингредиенты примерно одинакового размера и смешайте все вместе.Добавьте травы, немного соли и перца. Подавайте его на подушке из листьев салата, и готов обед!

    Чтобы увидеть больше рецептов, НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ.

    Палео Цитрусовый крабовый салат

    • 16 унций крабового мяса куском или клешней
    • 2 больших стебля нарезанного сельдерея
    • 1 нарезанный кубиками мандарин или апельсин, танжело, грейпфрут…
    • ½ нарезанного кубиками авокадо
    • ½ Кубок нарезанный кубиками Cucumber
    • 2 TBS нарезанные плоские листья петрушки
    • 1 TBS нарезанные Chives
    • Baby Babytuce Mix
    • для винегрета:
    • 3 TBS белый бальзамический уксус
    • 1 TBS апельсина
    • 1/4 TSP соль
    • 1 и 1/2 ст. л. оливкового масла
    • соль и перец по вкусу
    • Я рекомендую по возможности использовать органические ингредиенты.

    • Для винегрета: взбейте вместе белый бальзамик, 1 столовую ложку апельсинового сока и соль. Затем взбрызните оливковым маслом, взбивая, чтобы эмульгировать.

    • В большой миске смешайте: крабовое мясо, сельдерей, мандарин, авокадо, огурец, петрушку и зеленый лук. Залейте смесь винегретом и перемешайте. Добавить соль и перец по вкусу.

    • Подавайте с зеленью.

     

    Рецепт салата из авокадо с лимонным крабом

    Авокадо сливочный, вкусный и питательный.Легко наслаждаться этим сочным натуральным угощением само по себе, но этот восхитительный рецепт требует начинки авокадо с лимонным крабовым салатом.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    5 твердые, спелые авокадо Хасс

    1 ст.л. тертая лимонная цедра

    5 ст. л.свежий лимонный сок

    1 фунт. кусковое крабовое мясо

    1/2 в. кубики редиски

    1/4 в. легкий майонез

    1/2 в.тертый свежий базилик

    Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

    1. Разрежьте 4 авокадо пополам. Нарежьте оставшийся авокадо кубиками размером 1/2 дюйма. Сбрызните 2 столовые ложки лимонного сока на разрезанные пополам и нарезанные кубиками авокадо.
    2. В миске смешайте нарезанный кубиками авокадо, цедру лимона, оставшиеся 2 столовые ложки лимонного сока, крабовое мясо, редис, майонез и базилик, слегка перемешайте.Выложите смесь ложкой на половинки авокадо. Подавайте с поджаренным на гриле или вкусным лавашом.

    Группа разработчиков медиаплатформ

    Авокадо сливочный, вкусный и питательный. Легко наслаждаться этим сочным натуральным угощением само по себе, но этот восхитительный рецепт требует начинки авокадо с лимонным крабовым салатом.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    САЛАТ С КРАБОМ | САЛАТЫ

    По мере того, как зимние холода здесь, в Северной Каролине, отступают, я начинаю жаждать салата. Вчера у меня возникла мысль попробовать свои силы в рецепте крабового салата. Однако я точно знал, что не буду использовать имитацию крабового мяса. Вы вообще знаете, из чего он сделан? Крабового мяса в нем НЕТ вообще.Это белая рыба (чаще минтай), с добавлением наполнителей и окрашенная так, чтобы она имитировала настоящего краба. Имитация крабового мяса – менее дорогая альтернатива.

    Итак, если вы не хотите готовить салат из снежного краба с настоящим крабом, используйте имитацию. Только не говори мне об этом. Ха-ха! Мы получим больше в этом позже. Обязательно узнайте, как приготовить из этого пикантный салат из снежного краба.

    Естественно, я создал короткое видео на TikTok, чтобы приготовить этот сказочный салат из снежного краба.Смотрите рецепт ниже, чтобы посмотреть! Если вы еще не зарегистрировались в этой социальной сети, используйте мой код 5SSIS800K0H06 для создания учетной записи.

    НАСТОЯЩИЙ СНЕЖНЫЙ КРАБ ПРОТИВ ИМИТАЦИИ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК

    Как упоминалось выше, в этом салате действительно следует использовать настоящее мясо снежного краба и/или мясо камчатского краба. Кроме того, если вам также нравятся креветки и/или лобстеры, бросьте их сюда и сделайте из них салат из морепродуктов. Название может быть немного обманчивым, так как я использовал не только краба-стригуна, но и несколько ножек королевского краба.Не стесняйтесь использовать все мясо снежного краба. Только не забудьте взять гигантские ноги снежного краба. В этом салате вам обязательно понадобятся большие кусочки крабового мяса.

    Давайте поговорим о доходности. Я использовал два с половиной фунта ног снежного краба и чуть менее фунта королевского краба. Это дало чуть менее полутора фунтов пригодного к употреблению крабового мяса.

    Знаете ли вы, что крабовые палочки попадают к потребителю уже приготовленными? Разогрев в основном зависит от вас. Для этого рецепта я рекомендую кипятить кастрюлю воды с небольшим количеством кошерной соли.Добавьте замороженные или размороженные крабовые ножки всего на несколько минут, чтобы они согрелись. Старайтесь не «готовить» слишком долго, так как это может привести к тому, что мясо станет слишком сухим.

    ИМИТАЦИЯ КРАБОВОГО МЯСА (КРАБОВЫХ ИЛИ МОРЕПРОДУКТОВ)

    Как уже говорилось ранее, используйте только искусственные крабовые палочки или палочки из морепродуктов, если это все, что у вас есть. Имитация крабового мяса (крабовые палочки) обычно представляет собой рыбный фарш (минтай), который был обработан и объединен с другими ингредиентами для формирования палочки. Будьте осторожны, так как существует значительная разница в питательной ценности при сравнении настоящего крабового мяса с имитацией.

    Хотя количество калорий может быть одинаковым для одной и той же порции, имитация крабового мяса содержит достаточное количество углеводов и содержит около одной трети белка настоящего крабового мяса. Если вы придерживаетесь кето-диеты, порция имитации крабового мяса весом в три унции содержит около 13 граммов углеводов. Смотрите, еще несколько причин использовать настоящее мясо снежного краба.

    КАК УДАЛИТЬ КРАБНОЕ МЯСО ИЗ ОБОЛОЧЕК

    Будьте максимально аккуратны, когда вынимаете крабовое мясо из панцирей.Это позволит использовать в салате более крупные куски мяса. Использование кухонных ножниц может быть весьма ценным. Избегайте ударов по ногам краба, чтобы вскрыть панцирь. Используйте все мясо рульки и когтя тоже! Возьми помощника, если сможешь!

    ИНГРЕДИЕНТЫ КРАБОВОГО САЛАТА

    Надстройки должны быть очень простыми. Обычно для любого салата я нарезаю сельдерей очень маленькими кубиками. Тем не менее, я чувствовал, что очень тонкие ломтики были бы идеальными. Это была точно такая же техника нарезки, которую я использовал для своего итальянского салата из морепродуктов.Также нарежьте немного листьев сельдерея. Кроме того, я большой поклонник красного лука. Маленькие кубики прекрасно дополнили этот рецепт салата из снежного краба.

    Майонез – основа соуса, для яркости которого добавлено немного лимонного сока и лимонной цедры. Конечно же, я не мог не упомянуть Old Bay Seasoning. Просто прикосновение — это все, что вам нужно.

    ОСТРЫЙ САЛАТ СО СНЕЖНЫМ КРАБОМ

    Если вы хотите получить супер-фантазию и приготовить острый салат со снежным крабом, приготовьте свою собственную икру с острым соусом Old Bay Seasoning в качестве готового гарнира.Метод приготовления этой икры такой же, как тот, который я использовал для приготовления золотой бальзамической икры. Щелкните здесь для полного рецепта.

    При желании вы можете просто добавить соус табаско или еще немного острого соуса Old Bay.

    КАК ПОДАТЬ САЛАТ ИЗ СНЕЖНЫХ КРАБОВ

    Надеюсь, вам понравится этот рецепт салата из снежных крабов. Если вы не хотите есть все сразу из миски, вот несколько советов по подаче:

    • Салат из снежного краба Бутерброд с бриошами, круассанами или рулетами
    • Паста с холодным салатом из снежного краба (просто добавьте весенние макароны или локти)
    • Холодный салат из снежного краба
    • На крекерах или тостах мельба
    • Холодный салат из снежного краба в салате (кето-дружественный)
    • Салат из снежного краба на гавайских булочках (идеально подходит для свадьбы или детского праздника)
    • Холодный снежный краб Po’ Мальчик
    • Внутри авокадо
    Печатьчасызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагазначок папкизначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересаfacebookзначокпечатьпечатные значкиквадратзначокквадратысердцезначок сердцасердце твердоесердце твердое сердце значок

    color h4-transform.text-transform»> Описание

    Для очень легкого и освежающего блюда приготовьте этот салат из снежного краба.Сладость краба в сочетании с идеальной заправкой порадует ваши вкусовые рецепторы!

    • 2 1/2 фунта снежного краба
    • 1 фунт королевского краба
    • кошерная соль
    • 3/4 стакана майонеза
    • 1 стебель сельдерея, тонко нарезанный плюс несколько листьев 905/5 красного лука
    • 2 90
    • сок одного лимона
    • цедра одного лимона
    • 1/2 ч. OLD BAY SEASONING Hot Sauce CAVIAR (необязательно)

      • 1/3 чашки острого соуса Old Bay Seasoning
      • 1 грамм агар-агара
      1. Отварите крабовые ножки в подсоленной воде в течение примерно пяти минут.Снимите и дайте остыть.
      2. Очистите крабовое мясо от панцирей. Разрезать на кусочки. Резерв.
      3. В отдельной миске смешайте майонез, лимонный сок, лимонную цедру, соль, черный перец, приправу Old Bay, сельдерей и красный лук. Хорошо смешать.
      4. Аккуратно вложите краба в заправку.
      5. Смотрите ссылку на видео о том, как сделать икру.
      6. Украсьте икрой и свежей петрушкой.
      7. Подавать с крекерами, в булочке или с тостами.
      8. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ !
      • Время подготовки:20 минут
      • Время приготовления:5 минут

      Ключевые слова: краб, королевский краб, снежный краб, салат из морепродуктов, крабовый салат, простой рецепт салата,

      ДАВАЙТЕ ОБЩАТЬСЯ!

      Я больше, чем просто рецепты.Я тоже люблю моду и стиль! Самое главное, я люблю свою семью (моего мужа и моих пушистых малышей). Мой муж (также известный как «Кухонная стерва») значит для меня целый мир. Он тоже чертовски крут. Он не только один из самых приятных парней, которых вы когда-либо встречали, но и имеет долгую карьеру в профессиональном хоккее. Не только выиграв два Кубка Стэнли с «Питтсбург Пингвинз» в начале 90-х, но и совсем недавно выиграв Кубок Колдера с «Шарлотт Чекерс», среди многих других наград. Если вы живете в Шарлотте и играете в хоккей, или у вас есть член семьи, который играет, обязательно свяжитесь с ним!

      Наша жизнь кардинально изменилась за последние несколько лет после ухода из жизни двух наших голдендудлей, Вегаса и Вива.Нам посчастливилось жить в Вегасе пять лет (очень хотелось бы, чтобы это было дольше). Совсем недавно мы потеряли нашу Viva из-за опухоли головного мозга в июле 2020 года. Почти семь лет назад мы приветствовали наш мини-голдендудл 7. Мы только что добавили потрясающую Хейзел! Конечно, я всегда публикую тонны и тонны фотографий! Обязательно ознакомьтесь с моим рецептом бульона из костей домашних животных! Этот бульон очень богат питательными веществами и принесет вашему питомцу множество преимуществ для здоровья!

      СЛЕДУЙ ЗА МНОЙ!

      Не забудьте подписаться на меня в социальных сетях! Я всегда говорю о еде, моде и семье! Я также люблю делиться некоторыми из моих любимых находок Amazon. Нажмите здесь, чтобы проверить мою страницу на Amazon! Facebook, Instagram, TikTok, Twitter и Pinterest! СПАСИБО!

      Сопутствующие товары

      Салат из морепродуктов с азиатским вкусом, крабом и креветками

      Салат из морепродуктов приобретает азиатский оттенок и готовится из крабов, креветок, тобико и майонеза с добавлением специй. Без глютена и без молочных продуктов. Прекрасная закуска к японскому или азиатскому блюду. Готов за считанные минуты.

      Салат из морепродуктов, наверное, сейчас мой любимый салат.Любимая кухня моей семьи — японская, а один из наших любимых ресторанов — Fugakyu в Бруклине, Массачусетс. Мне потребовалось некоторое время, чтобы разогреться до японской кухни. Я отчетливо помню, как мои родители отчаянно пытались объяснить мне, что суши действительно намного вкуснее, изысканнее и полезнее, чем куриные палочки и рыбные палочки. Хотя у меня его не было. Суши

      были странными, и я не собирался приближаться к ним.

      И вот в один великолепный день что-то случилось. Перегорела лампочка.Я, наконец, отказался от диеты с куриными палочками и был готов принять свою новую взрослую еду, и моя любимая кухня оказалась японской. Мне тогда было 12 или 13 лет, и с тех пор это была настоящая любовь.

      Сейчас я живу японской едой. Суши-роллы  и суши в целом — это просто лучшая еда в мире, если вы спросите меня. Я имею в виду, есть ли что-нибудь лучше, чем ролл с крабом в мягком панцире или более простая чаша для суши ?

      Практически каждый раз, когда я заканчиваю свою экскурсию по японским ресторанам, я всегда уже планирую свой следующий ужин.Я имею в виду, как можно не любить японскую еду? Вся эта свежая рыба и эти острые ароматы, о, я обожаю ее. Скажи мне, что ты со мной?

      К сожалению, я до сих пор не могу есть его так часто, как хотелось бы — почему у есть , чтобы быть одним из самых дорогих кухонь?

      После бесчисленных обедов в Fugakyu моя мама решила создать собственный салат из морепродуктов, вдохновленный их салатом из морепродуктов.

      Они, конечно, подают свой салат в бокале для мартини над подушкой из тертого дайкона, но у нас также есть свои причудливые бокалы для мартини, и их салат из морепродуктов включает осьминогов, а наш, конечно, нет; но тем не менее наш салат действительно так же хорош, если не лучше.

      В этом салате из морепродуктов мы сочетаем крабов, креветок и тобико (рыбью икру), все нарезанные и смешанные с майонезом, шрирачой и табаско. Тобико, вы знаете, эти крошечные красные шарики, которые вы видите снаружи ролла Калифорния, можно купить в местном азиатском супермаркете. Имитация краба, которую вы можете найти в обычном продуктовом магазине.

      С этим салатом из морепродуктов у вас получится вкусная, но слегка острая смесь из морепродуктов, заправленная майонезом в качестве сливочного соуса, объединяющего все ингредиенты.Для придания пикантности Шрирача и Табаско хорошо сочетаются друг с другом, поскольку уровень кислотности каждого из них разный, поэтому тонкий пряный вкус действительно отличается в двух острых соусах. Мне нравится смешивать Шрирача с салатом, а затем посыпать несколькими каплями Табаско, когда салат уже накрыт.

      Самое главное, не забудьте купить хорошую имитацию крабового мяса – на ней будет написано «рыбный пирог» – поверьте мне – это имеет огромное значение. Также не стесняйтесь регулировать количество майонеза по своему вкусу.Происходя из русской семьи, мы, естественно, часто перебарщиваем с майонезом, но вы можете добавить столько, сколько хотите, в этот салат из морепродуктов.

      В последнее время я люблю более полезный палео-майонез, приготовленный из масла авокадо. Я попробовал два бренда — Primal Kitchen, , и Chosen Foods, , и должен сказать, что предпочитаю вкус Chosen Foods (как и мои родители). Поэтому, если вы хотите перейти на более полезный майонез, я настоятельно рекомендую торговой марки Chosen Foods ! Он также является органическим, без глютена, без молочных продуктов, одобрен Whole30 и подходит для палео!

      Я люблю есть этот салат из морепродуктов в качестве закуски перед ужином в азиатской тематике, но он также отлично подходит в качестве полноценного обеда. Если вы хотите имитировать обучение в японском ресторане у себя дома, подавайте его с горячим саке и используйте для еды палочки для еды!

      Рецепт, вдохновленный Fugakyu

      Салат из морепродуктов с азиатскими вкусами

      Салат из морепродуктов приобретает азиатский оттенок и готовится из крабов, креветок, тобико и майонеза с добавлением специй. Без глютена и без молочных продуктов. Прекрасная закуска к японскому или азиатскому блюду.

      Курс: Салат

      Кухня: японский язык

      Порции: 8

      Калорийность: 116 ккал

      Автор: Вики Берман.

      Ингредиенты

      • 7 унция крабовые палочки имитация крабового мяса — разоритесь и получите вкусняшку — рыбный котлет!,
      • 1 кружка нарезанные кубиками креветки около 3/4 фунта сырых креветок в панцире
      • 3/4 кружка тобико рыбья икра
      • 1/2-3/4 кружка майонез
      • 1 зеленый лук тонко нарезанный
      • Табаско или Шрирача по вкусу
      • для украшения: тонко нарезанные авокадо и огурец, нарезанные спичками

      Инструкции

      1. Вскипятить воду в кастрюле, добавить креветки и варить до побеления и готовности через 2-3 минуты.

        Разрежьте крабовые палочки на 4 части и раскрошите их руками.

      2. В большой миске смешайте крабов, креветок и рыбью икру. Смешивание. Добавьте зеленый лук или зеленый лук. Смешивание.

      3. Добавьте 6 столовых ложек майонеза и 1 столовую ложку Шрирача. Смешивание. При необходимости добавьте еще майонеза. Подавайте, украсив тонко нарезанным авокадо и огурцом, нарезанным спичками.

      4. Добавьте табаско по вкусу, чтобы добавить пикантности.

      Пищевая ценность

      Салат из морепродуктов с азиатскими вкусами

      Количество на порцию

      Калорий 116

      * Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

      Этот пост содержит партнерские ссылки, по которым я буду получать небольшую комиссию с каждой покупки.

      .

      Добавить комментарий

      Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *