Written by alexxlab on 24.09.1975

Шаурма из свинины в домашних условиях рецепт с фото: пошаговый рецепт приготовления с фото в домашних условиях, с корейской морковью, овощами и майонезом, как сделать шаверму в лаваше, сколько калорий 1 шт

Рецепт

пошаговый рецепт приготовления с фото в домашних условиях, с корейской морковью, овощами и майонезом, как сделать шаверму в лаваше, сколько калорий 1 шт

В сезон овощей можно приготовить довольно простое и в то же время сытное блюдо под названием шаурма.

Список необходимых ингредиентов минимальный, половина из них, скорее всего, найдется у каждого дома в холодильнике, остальное же можно приобрести в любом супермаркете или магазине.

Порадуйте своих близких вкусняшкой и приготовьте шаурму со свининой в домашних условиях по нашему рецепту, который найдете в статье.

Содержание

• Шаурма из свинины
• Пошаговый рецепт приготовления с фото в домашних условиях
• Особенности шавермы с корейской морковью
• Полезные советы и хитрости
• Заключение

Шаурма из свинины

Классическую шаурму чаще готовят из курятины, но можно использовать также свинину, индюшатину, баранину и другие сорта мяса. В различных ресторанах и ларьках с шаурмой предпочтение отдают курятине, так как это недорогой продукт и готовить его легко и быстро.

Свинина — это жирное и высококалорийное мясо, но очень сочное и ароматное, если его правильно приготовить.

Существует несколько пунктов, которых необходимо придерживаться, готовя шаурму со свининой:

1. Если Вы собрались на рынок или в магазин за свежим мясом, то для этого блюда Вам подойдет корейка, вырезка, ошеек, задняя часть свинины. Это нежные категории туши, нежное мясо с небольшой прослойкой жира.
2. Мякоть для шаурмы нарезается небольшими кусочками и маринуется со специями не менее 2 часов.

   Этап маринования мяса сокращает время его кулинарной обработки, ведь обычно свинина готовится дольше курицы. Также оно будет сочным, мягким и ароматным, благодаря пропитыванию пряностями.

3. После того, как мясо замариновалось, его поддают термической обработке. Можно запекать свинину в духовке, приготовить на гриле или обжарить на сковороде- гриль.
4. Особое внимание следует уделить овощной начинке и соусу. Овощей следует взять побольше, ведь свинина, более калорийная по составу и чтобы помочь пищеварению, нужна клетчатка. Нельзя забывать про соус, он придаст сочности и аппетитности блюду.

Сколько калорий в шаурме со свининой, сколько весит 1 штука, а также как сделать пошагово это блюдо, описано ниже.

Любителям уличной еды: соус ка ларьках, кефирно-чесночный, вегетарианская шаверма.

Пошаговый рецепт приготовления с фото в домашних условиях

Рассмотрим обычный рецепт шаурмы со свининой в домашних условиях с овощами, майонезом в лаваше.

Время приготовления — 50 минут.

Уровень сложности — несложно.

Тип блюда — второе.

Энергетическая ценность 1 штуки — 620 ккал.

Вес одной штуки —390 гр.

Белки — 37,87 гр.

Жиры — 16,63 гр.

Углеводы — 77,1 гр.

Ингредиенты на 2 порции:

• мякоть свинины — 250 гр;
• лаваш — 1 шт;
• капуста (белокочанная) — 100 гр;
• помидоры — 2 шт;
• огурцы — 2 шт;
• болгарский перец — 2 шт;
• соль;
• свиной жир (смалец) — для обжаривания мяса.

Для маринада:

• лимонный сок или яблочный уксус — 1 столовая ложка;
• растительное масло — 2 стол. ложки;
• кориандр — 1/2 чл;
• черный молотый перец— 1/2 чл;
• соль — 1 шепотка.

Для соуса:

• петрушка — 1 пучок;
• майонез — 2 ст.л;
• сметана —2 ст.л;
• чеснок — 3 зубчика;
• карри — 1/3 чл;
• паприка — 1/3 чл;
• соль по вкусу.

Рецепты любимого блюда: люля кебаб из свинины, говядины, баранины.

Рецепт шаурмы со свининой в лаваше:

1. В первую очередь приготовим соус, он должен настояться за то время, пока подготовятся остальные ингредиенты. Измельчить мелко зелень, чеснок пропустить через пресс или порубить на очень маленькие кусочки. В глубокой тарелке смешать сметану, майонез, чеснок и зелень. Посолить по вкусу и приправить специями: паприкой и карри. Ложкой хорошо перемешать и поставить в холодильник./li>
2. Свинину нарезать мелкими кусочками и сложить в небольшую кастрюлю. Если Вы взяли замороженное мясо, его нужно предварительно разморозить, промыть, а затем обсушить при помощи бумажных полотенец.
3. Приготовить маринад для мяса: смешать лимонный сок с растительным маслом, добавить кориандр, перец и соль. Полученную смесь тщательно размешать и влить ее в кастрюлю с сырым мясом. Рукой хорошо перемешать кусочки мяса, чтобы маринад пропитал их и поставить на 2 часа мариноваться под закрытой крышкой.
4. Помидоры порезать тонкими полукольцами, огурцы и сладкий перец измельчить тонкой соломкой
5. Нашинковать тонко капусту, добавить в нее соль и перемешать, слегка примять руками. Свежую молодую капусту достаточно просто немножко присолить.
6. Выложить мясо на разогретую сухую сковороду и начать обжаривать его. Сначала оно пустит достаточно собственного сока и жирка и будет готовится в собственном соку. Спустя 10 минут положите на сковороду половину столовой ложки смальца и обжарьте на нем свинину до румяной корочки еще в течение 15 минут.
7. Лаваш разрезать на 2 части, смазать соусом и выложить начинку в любом порядке. Сверху на начинку добавить еще немного соуса.
8. Подвернуть оба края лаваша и закрутить его, как закручивают блины.

Справка! Этап маринования мяса не только улучшает его вкусовые качества, но и убивает микробы и бактерии, которые способны вызывать кишечные инфекции!

В турецкой кухни много видов кебабов: казан кебаб, с картошкой.

Рецепт шаурмы в домашних условиях со свининой показан на видео:

Особенности шавермы с корейской морковью

Добавить корейскую морковку к шаурме со свининой — отличное решение! Оба ингредиента хорошо сочетаются между собой, дополняя друг друга. Пикантность и острота корейской моркови подчеркивает и улучшает вкус сочного жареного мяса.

Особенность приготовления такой шаурмы заключается в том, что на этапе выкладывания начинки на лаваш, корейскую морковку следует положить сразу на свинину, так будет вкуснее и сочнее.

Корейскую морковку можно взять уже готовую, а можно также приготовить самостоятельно.

1. Сырую морковку натрите на специальной терке, она делает красивую ровную соломку.
2. Добавьте 2 стол. ложки сахара, примните соломку рукой и заправьте специальной корейской приправой.
3. Затем влейте 30 гр уксуса и 60 гр растительного масла. Перемешайте и дайте постоять 30 минут. Корейская морковка по-домашнему готова!
4. Если Вам не хватает остроты, пропустите через чесночницу 2 зубчика чеснока, он сделает закуску более пикантной.

Еще рецепты кебабов: донер, искандер, турецкий.

Полезные советы и хитрости

1. Если готовую шаурму пожарить на сухой сковороде или на гриле, лаваш станет хрустящим, как в магазинной шаурме.
2. Чтобы начинка не вываливалась, нужно положить ее отступая от нижнего края лаваша 2-3 см.
3. Сворачивать начинку в лаваш тоже нужно уметь, ведь многое зависит от того, насколько презентабельно выглядит готовое блюдо. Наиболее надежно завернуть ее конвертиком. Для этого заверните сначала один боковой край лаваша к середине, затем второй и подогнув нижний, скрутите ее в трубочку. Такой методикой начинка сразу окажется вся внутри лаваша и не будет из нее вываливаться во время кушанья.

Популярные турецкие блюда: пицца пиде, лохмаджун, кюфта.

Заключение

Разнообразить меню своей семьи можно домашней шаурмой. Готовить дома ее можно на обед или ужин из доступных и простых ингредиентов.

Турецкая сладость никого не оставит равнодушными: локма, тулумба, кнафе.

Шаурма со свининой | Волшебная Eда.ру

13/03/2020

По этому рецепту вы сможете приготовить шаурму со свининой или с курицей — на выбор.

Мясо (свиной ошеек или куриную грудку) нужно пожарить на сковороде, предварительно замариновав в соли и перце. Добавить к ним овощи и два вида соуса, а затем завернуть в лаваш и слегка обжарить. Получится очень вкусный домашний лаваш с корейской морковкой, капустой и солеными огурцами. Начинка будет сочной, а оболочка — хрустящей.

Совет! Если у вас остался свиной шашлык «с дымком» после пикника, вы можете его использовать для приготовления шаурмы. Достаточно разогреть мясо и нарезать кусочками.

Общее время: 40 минут | Время приготовления: 15 минут
Выход: 2 порции | Калорийность: 174.69 кКал на 100 г

Ингредиенты

Для шаурмы:

• лаваш тонкий армянский – 2 шт.
• домашняя аджика (соус) – 2-3 ст. л.
• свиной ошеек или куриное филе – 200 г
• белокочанная капуста – 100 г
• морковь по-корейски – 70 г
• соленый огурец – 1 шт.
• соль и перец – по вкусу
• растительное масло – 2 ст. л.

Для белого соуса:

• сметана – 2 ст. л.
• майонез – 2 ст. л.
• приправа карри – 2 щеп.
• хмели-сунели – 1 щеп.
• чеснок – 2 крупных зуб.
• соль – 2 щеп.
• свежий рубленый укроп – 1 ч. л.
• холодная кипяченая вода – 1 ст. л.

Приготовление

Большие фото

Маленькие фото

1. Приготовить так называемый «белый соус для шаурмы». Смешать сметану и майонез, добавить чеснок (пропустить очищенные зубчики через пресс), укроп, соль и все специи по списку.

2. Перемешать и подлить немного холодной воды (кипяченой). Убрать в холодильник, чтобы соус для шаурмы настоялся. Чем дольше он постоит, тем лучше, можно вообще сделать с вечера.

3. Белокочанную капусту нашинковать как можно тоньше, а затем посолить и помять руками, чтобы она пустила сок и слегка размягчилась. Соленый огурец нарезать тонкими ломтиками. Также вам понадобится морковь по-корейски (я готовила своими руками).

4. Подготовить начинку. Мясо (я использовала свиной ошеек) нарезать мелкими кусочками, посолить, поперчить и промариновать минимум полчаса. Затем обжарить на сковороде с растительным маслом. Удобно готовить сразу на сковороде-гриль (чтобы потом было меньше грязной посуды). Жарить на сильном огне, чтобы мясо приобрело корочку. При этом следите, чтобы оно не пересушилось. Для свинины достаточно 5-6 минут, а курица будет готова еще быстрее, достаточно дождаться, пока кусочки внутри побелеют — это займет не больше 3-4 минут.

5. Лист лаваша расстелить на столе. Смазать небольшим количеством аджики.

6. Сверху выложить капусту, морковь и огурцы.

7. И наконец, распределить кусочки жареного мяса. Полить мясо белым соусом (по 1,5 ложки на порцию достаточно).

8. Завернуть лаваш конвертиком. Подогнуть сначала боковые края, а потом скрутить в длинную трубочку. Аналогичным образом собрать вторую порцию.

9. Обмакнуть шаурму с обеих сторон в масло, которое осталось после тепловой обработки мяса. И обжарить на сильно разогретой сковороде-гриль до румяности, чтобы лаваш стал хрустящим.

10. Снять со сковороды, и полить белым соусом сверху — как это делают в ларьках с шаурмой. Подавать сразу же! Получится две вкуснейших, огромных порции шаурмы, приятного аппетита!

Капуста Лаваш Свинина СметанаПикникТурецкая кухняЖарить Плитафастфуд шаурма

Похожие рецепты

Что еще приготовить?

Шаурма из свинины быстрого приготовления ⋆ Сахар, специи и блеск

Рецепты быстрого приготовления | Рецепты из свинины | Рецепты

349 акции

• Поделиться
• Твит

Перейти к рецепту

Восхитительный и ароматный рецепт домашней шаурмы , эта шаурма быстрого приготовления из свинины — супер простое блюдо за 15 минут и менее 5 минут усилий!

Шаурма из свинины быстрого приготовления Рецепт

В моем городе есть около 50 магазинов шаурмы или ресторанов, где подают шаурму. Он такой же вездесущий, как гамбургер и картофель фри.

Избалованный выбором, я стал слишком самоуверенным в отношении того, что делает шаурму отличной.

Вам понадобится смесь свежей и маринованной начинки (даже если вы никогда не едите маринованное), свежих лепешек из теста и крепкого чесночного соуса — хотя сливочный греческий цацики станет отличной заменой, если вы предпочитаете, и может быть немного больше подходит для детей, если у вас нет чесночного дьявола, как у меня. (Некоторые добавляют в шаурму хумус или амбу — чатни из маринованного манго, — но я неравнодушен к чесночному соусу.)

Думайте об этом как о тако: вам нужно ароматное, хорошо приправленное мясо, но половина удовольствия заключается в начинке!

В этом рецепте шаурмы используются домашние приправы, которые придают блюду особый вкус. Он не острый — всего одна чайная ложка порошка чили, и вы можете немного отрегулировать его, если хотите.

По моему рецепту домашней приправы для шаурмы получается около 6 столовых ложек шаурмы, этого хватит на 3 приема пищи, так как по рецепту требуется всего 2 столовые ложки. Мне просто проще приготовить сразу большую партию, а затем приготовить ее в следующий раз, когда мне захочется шаурмы. Приготовление смеси специй на самом деле является самым трудоемким этапом этого рецепта — после этого вам просто нужно нарезать шаурму, добавить приправы, обжарить ее, а затем пусть ваш Instant Pot сделает свое дело.

Традиционно шаурму подают с табуле (салат из петрушки и помидоров), но кроме вкусового профиля — эта шаурма совсем не традиционная, поскольку мы пропустили традиционный гриль и оставили более толстый кусок мяса. Мы также используем свинину, которая предлагается во многих меню в моем городе, но является отклонением от нормы использования курицы, баранины или говядины. (Если хотите, у нас также есть рецепт шаурмы быстрого приготовления с курицей.) великолепно, как в этом рецепте (поскольку приправа касается меньшей площади поверхности, если свинина готовится целиком).

Кроме того, в то время как этот рецепт тает во рту, если вы используете хороший нежный кусок свинины, аромат и IP-варка в небольшом количестве бульона также делают его идеальным для более жестких кусков.

 

Ищете другие рецепты быстрого приготовления? Ознакомьтесь с нашей полной коллекцией здесь!

Кроме того, моя подруга Корин только что выпустила экокнигу Instant Pot всего за 4,99 доллара! Я попробовала несколько рецептов сама, и они вкусные и подходят для всей семьи. Я настоятельно рекомендую его как надежную коллекцию рецептов Instant Pot, которые помогут вам влюбиться в свой IP (если вы еще этого не сделали).

Ингредиенты для шаурмы быстрого приготовления

• 1 1/2 фунта нарезанной свинины
• 2 столовые ложки приправы для шаурмы
• 2 столовые ложки масла
• 1/2 стакана бульона или воды
• Пита, для сервировки
• Петрушка, украшение по желанию

Домашняя шаурма Приправа:

• 1 столовая ложка черного перца
• 1 столовая ложка всех специй
• 1 столовая ложка чесночного порошка
• 1/2 столовой ложки молотой гвоздики
• 1/2 столовой ложки корицы
• 1/2 столовой ложки молотого мускатного ореха
• 1/2 столовой ложки молотого кардамона
• 1 чайная ложка порошка чили
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1 чайная ложка соли

(ИЛИ вы можете приобрести готовую приправу для шаурмы)

Совет: всю эту приправу за один раз использовать не стоит – ее хватит на 3 порции шаурмы.

Кухонные принадлежности, которые могут пригодиться

• Instant Pot (не забудьте взять немного уксуса, чтобы очистить свой IP)
• Мерные чашки и ложки
• Острый кухонный нож
• Щипцы
• Чаша для смешивания

Как приготовить шаурму быстрого приготовления

Свинину обсушить и нарезать полосками толщиной 1/2. Поместите нарезанную свинину в миску

Налейте масло в кастрюлю быстрого приготовления и выберите режим тушения.

Смешайте все приправы для шаурмы, добавьте 2 столовые ложки к нарезанной свинине и перемешайте, чтобы свинина полностью покрылась приправой. Храните дополнительную приправу в стеклянной банке до следующей ночи шаурмы.

Поместите свинину в кастрюлю быстрого приготовления и обжарьте, около 2 минут.

Отключите режим тушения и добавьте бульон или воду.

Выберите режим «Мясо» на 10 минут.

Естественное или быстрое высвобождение.

 

Рецепт шаурмы со свининой быстрого приготовления:

Получите бесплатную распечатку нашего рецепта шаурмы со свининой быстрого приготовления:

Ингредиенты

7

3

3

3 1 1/2 фунта свинины, нарезанной

• 2 столовые ложки приправы для шаурмы
• 2 столовые ложки масла
• 1/2 стакана бульона или воды
• Питы, для подачи
• Петрушка, гарнир по желанию

Домашняя шаурма Приправа:

• 1 столовая ложка черного перца
• 1 столовая ложка всех специй
• 1 столовая ложка чесночного порошка
• 1/2 столовой ложки молотой гвоздики
• 1/2 столовой ложки корицы
• 1/2 столовой ложки молотого мускатного ореха
• 1/2 столовой ложки молотого кардамона
• 1 чайная ложка порошка чили
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1 чайная ложка соли

Инструкции

1. Свинину обсушить и нарезать полосками толщиной 1/2. Поместите всю нарезанную свинину в миску
2. Поместите масло в кастрюлю быстрого приготовления и выберите режим тушения.
3. Смешайте все приправы для шаурмы, добавьте 2 столовые ложки к нарезанной свинине и перемешайте, чтобы свинина полностью покрылась приправой.
4. Поместите свинину в кастрюлю быстрого приготовления и обжарьте, около 2 минут.
5. Отключите режим тушения и добавьте бульон или воду.
6. Выберите настройку мяса на 10 минут.
7. Естественное или быстрое высвобождение.

Эта шаурма из свинины быстрого приготовления — это ароматный рецепт свинины, который идеально подходит для занятых вечеров в будние дни и позволяет получить наилучшие результаты от более жестких кусков свинины.

Для получения более вкусных рецептов быстрого приготовления, ознакомьтесь с нашим рецептом пасты быстрого приготовления Taco Pasta или нашим рецептом быстрого приготовления Hawaiian Pot Roast.

Похожие посты

Шаурма и свиные тарелки в стиле гироскопа

Нет ничего лучше великолепного лаваша, до краев наполненного ароматным мясом и невероятными начинками. Тарелки с шаурмой и свининой в стиле гироскопа идеально подходят для веселого вечера или непринужденного вечера с друзьями. Свиные ребрышки по-деревенски нарезают тонкими ломтиками, маринуют и нанизывают на шампуры, идеально обжаривают на гриле, а затем добавляют в лепешки со всеми традиционными украшениями для незабываемого ужина.

Вам может быть интересно, что такое «шаурма»? Если вы, как и я, выросли на мясе и картофеле в стиле Среднего Запада, этот термин может быть вам незнаком. Когда я впервые открыл для себя это восхитительное угощение, я подумал, что название больше указывает на профиль вкуса, чем на фактический метод приготовления, но я ошибался. Арабское слово «переворачивание» — шаурма. Шаурма представляет собой слои предварительно маринованных ломтиков мяса, уложенных друг на друга и обжаренных на вертикальном гриле. Мясо шаурмы, обычно курица, баранина или даже козлятина, постоянно тушится в собственном соку, остригается и наслаждается. Эта идея приготовления пищи была разработана в Турции в 18 ^-й или 19 ^-й в.

Похоже на другой прекрасный фаворит, который никто не может произнести?

Что такое гироскоп?

Гироскоп, он же: «Джей-Роу», «Джи-Роу», «Гай-Роу», «Йи-Роу» очень похож на шаурму. Мясо гироскопа — это мясной фарш, в который обычно входит баранина. Этот мясной фарш укладывается на конус вертикального гриля, мясо нарезается на лаваш и украшается помидорами, луком и соусом дзадзики.

Одна из самых интересных вещей, которые я узнал, исследуя происхождение этих продуктов, заключалась в том, что ливанские иммигранты привезли шаурму в Мексику где-то в 19 ^ом веке, и местные жители сделали свою собственную версию, ориентированную на свинину, о которой, я уверен, вы знакомы: тако аль пастор.

Этот рецепт представляет собой упрощенную версию идеи шаурмы и еды в стиле гироскопа. В конце жарки намазывание мяса смесью масла с чесноком и травами имитирует постоянное намазывание мяса на вертикальный гриль. Определенно не пропустите этот шаг и побрызгайте чесночным маслом на лепешки из лаваша перед тем, как бросить их на гриль, чтобы придать дополнительный вкус и насыщенность.

При подаче этих ароматных блюд попробуйте традиционные блюда из лаваша в упаковке ИЛИ приготовьте простые тарелки для закусок с горкой приправ, мясом на шпажке сбоку и треугольниками лаваша на гриле.

Хотя большинство людей не согласны с произношением слова «гироскоп», мы все можем согласиться с тем, что это идея рецепта, которую стоит воссоздать!

Свиные тарелки с шаурмой или гироскопом

by: Cristen       foodandswine.com
Порции 4–6 (на 1 ½ фунта свиной вырезки/бескостных свиных ребрышек по-деревенски)
Для маринада для свинины «в стиле шаурмы»:
2 ч. /2 фунта свиных ребрышек по-деревенски/свиное филе, нарезанное по ширине тонкими ломтиками
3 столовые ложки простого йогурта
1/4 стакана растопленного сливочного масла
1/4 чайной ложки чесночной соли
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
4-6 бамбуковых шампуров, вымоченных в вода 30 минут

ИЛИ

Для быстрого маринада для свинины «Гиро»
1 ½ фунта свиной вырезки, нарезанной на ломтики толщиной 1/4 дюйма, горизонтально
3 измельченных зубчика чеснока
2 чайные ложки греческой приправы
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка красного винный уксус
1 чайная ложка хлопьев орегано
Сок половины лимона
1 столовая ложка йогурта без добавок
2 чайные ложки меда
¼ чашки растопленного сливочного масла
¼ чайной ложки чесночной соли
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
Бамбуковые шпажки, замоченные в воде не менее чем на 30 минут

Подготовка:

В пакет с застежкой объемом в галлон добавьте ломтики свинины, чеснок и греческую приправу. Запечатайте пакет, встряхните и помассируйте пакет, чтобы смешать и покрыть ломтики свинины. Снова откройте пакет с застежкой и добавьте оливковое масло, красный винный уксус, хлопья орегано, лимонный сок, йогурт и мед. Запечатайте пакет и продолжайте массировать, чтобы впитаться. Поставить в холодильник на время от 30 минут до 2 часов. * если требуется ночной маринад, не добавляйте красный винный уксус или лимонный сок до начала приготовления, так как высокое содержание кислоты начнет готовить мясо и оставит нежелательный результат. Разогрейте гриль до 400 градусов. Нанизать кусочки свинины на шампуры, не набивая их слишком плотно. Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны, поливая смесью масла и петрушки, пока мясо не зарегистрирует 145F на термометре мгновенного считывания. Снимите с гриля и дайте отдохнуть. После отдыха снимите мясо с шампуров и подавайте теплым вместе с треугольниками лаваша и приправами, на блюде или завернув в лаваш. Для достижения наилучших результатов смажьте маслом и обжарьте лепешки из лаваша, пока готовится свинина.

Приправы для сервировки:

Соус цацики (для гироскопа)
Соус тахини (для шаурмы)
*Попробуйте этот рецепт домашнего соуса тахини от Сьюзи в блоге The Mediterranean Dish!
Хумус (для шаурмы)
Ломтики свежих помидоров или половинки помидоров черри
Ломтики огурца
Пита
Салат романо (1 кочан, нарезанный и промытый)

Сыр фета
Дополнительные свежие травы, такие как укроп или петрушка, нарезанные

В В литровый пакет с застежкой-молнией добавьте куркуму, кориандр, чесночную соль, паприку, тмин и имбирь. Закройте пакет и хорошо встряхните, чтобы все смешалось. Добавьте ломтики свиной вырезки и перемешайте со смесью специй, пока они не будут равномерно покрыты. Затем добавьте йогурт в пакет, запечатайте и перемешайте, пока ломтики свинины не покроются им. Маринуйте в течение 2 часов или до 24 часов в холодильнике.

Разогрейте гриль до 400 градусов. Нанизать кусочки свинины на шампуры, не набивая их слишком плотно. Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны, поливая смесью масла и петрушки, пока мясо не зарегистрирует 145F на термометре мгновенного считывания.