Written by alexxlab on 18.05.1970

Шоколадная выпечка рецепты: Шоколадная выпечка

Содержание

Шоколадная выпечка

Когда в доме намечается праздник, то всегда хочется удивить гостей чем-то вкусным и необычным. А бывает так, что порадовать хочется самого себя или своих маленьких детей в самый…

Пончики – традиционное лакомство еврейского народа на праздник Хануки. В настоящее время трудно найти человека, который не попробовал бы хоть один раз эту аппетитную выпечку. Во всем многообразии…

Нежнейший бисквит, политый ганашом, да ещё и с добавлением алкоголя – всё это про торт шоколадный под названием «Трюфель». Нельзя сказать, что этот десерт довольно простой, ведь в…

Существует несколько вариантов приготовления торта под названием «Два шоколада», но существует лишь один, на который следует особенно обратить внимание. Его приготовление довольно сложное, но, если учиться и попытаться…

Большая палитра вкуснейших рецептов к праздничному столу включает в себя муссовые торты. Их преимущество – в легкости, нежности, а также неординарности. О том, как приготовить самые популярные шоколадные…

Что может быть лучше, чем побаловать близких людей вкусными сладостями к чаю, приготовленными собственными руками? Отличным вариантом будет приготовить торт из пряников. Это невероятный нежный десерт станет частым…

Торт всегда является украшением стола, а тем более шоколадный да еще с апельсиновым привкусом! С началом сезона продажи апельсинов хочется порадовать близких таким кулинарным шедевром. Ниже предложены лучшие…

Отменным вариантом завтрака по праву считаются панкейки. Их достоинство – в питательности, мягкости, а главное – в простоте приготовления. Для создания этого кулинарного шедевра, пришедшего к нам из…

Оладьи – это простой, но в то же время сытный завтрак, который зарядит энергией. Их готовили еще наши мамы для нас, а сегодня мы радуем ими наших детей….

Каждая хозяйка должна уметь печь бисквит. Быстро, вкусно, из самых доступных ингредиентов. Но в основном бисквиты пекутся на основе яиц. Это аллерген, и многие дети страдают сыпью после…

Есть сладости, которые надолго приживаются в доме и являются неотъемлемыми атрибутами семейного застолья либо пышного торжества. Именно к таким относится шоколадный кекс, приготовленный на кефире. Безупречный вкус, ароматная…

Сочетание кофе с шоколадными «нотками» для многих является идеальным и божественным лакомством. Сладкое угощение с ненавязчивой ароматной горечью может подарить поистине райское наслаждение и превратить обычную беседу в…

Брауни

Вступление

Шоколадные брауни удивительно вкусные пирожные, кексы, десерты из легкого бисквита с большим количеством какао и темного шоколада. Это традиционный американский десерт, очень характерная выпечка. Название изделий и означает «коричневый», от слова brown. Пишут, что десерты появились более века назад и сразу стали очень популярными.

Вариантов приготовления множество. Как правило, в зависимости от конкретного рецепта, это может быть индивидуальное изделие и разрезанный на куски большой торт. По консистенции и плотности можно приготовить торт, кекс, пирожное или, похожий на тирамису нежный десерт. По желанию, можно приготовить достаточно плотное и сухое печенье. Важно, чтобы в десерте было много какао.

Первоначальный классический рецепт включает грецкие орехи, глазурь с абрикосовым джемом. Сейчас, чаще всего, рецепты проще и ориентированы на массовую подготовку выпечки. Это удивительно просто, хотя, поначалу, немного смущает совсем небольшое количество муки в тесте. Впрочем, выпечка получается достаточно пышной и очень мягкой. По желанию, ее можно приготовить разной по мягкости и пышности, ориентируясь на свой вкус.

Часто выпечку делают со слегка жидким содержимым, похожими на шоколадный фондан — fudgy. Самый распространенный вариант – похожие на шоколадные пирожные cakelike. Или с тягучим содержимым, которое готовится за счет большего содержания яиц – chewy. Есть еще «белые» пирожные, которые готовятся без шоколада. Такой десерт может быть порционным или готовиться в виде большого пирога, который разрезается на квадратики.

Какой шоколад взять для выпечки десерта?

Идеально использовать совершенно черный шоколад, без добавки молока. Это позволит получить выпечку насыщенного темного цвета. Кроме того, понадобятся так называемые «капли» или гранулы из шоколада – они продаются в магазине. Ну и, конечно же, необходимо хорошее темное какао в порошке.

В подготовке теста для шоколадных брауни нет ничего сложного. Это обычное и простое смешивание ингредиентов миксером. Причем нет необходимости точно выдерживать пропорции. Тесто получается жидким и легко наливается в подготовленную форму. В результате термообработки оно становится плотным, несмотря на небольшое количество муки, и при остывании слегка оседает. Готовую выпечку можно покрыть глазурью или оставить как она есть – вкусно будет в любом случае.

Печенье с кусочками шоколада | Булочка.ру — рецепты с фото и отзывы

Разместил Денис

Однажды я попробовал печенье с куcочками шоколада, купленное в магазине. Мне понравился его вкус, но хотелось приготовить такое же дома. Недолго думая, я нашёл рецепт в одной из кулинарных книг и решил испечь печенье с шоколадными кусочками. Получилось вкусно! Попробуйте — у вас получится!

Чтобы испечь печенье с кусочками шоколада мы возьмем

Масло сливочное — 200 г (1 пачка) Можно конечно использовать маргарин, но мне кажется, с маслом всё-таки вкуснее 😉
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 1 стакан
Шоколад — 100 г (плитка или кондитерский шоколад в виде капель, шариков и пр.)
Ванилин — 1 пакетик
Разрыхлитель для теста — 1 ч. ложка
Мука — 2,5−3 стакана

Печенье с шоколадными кусочками будем готовить так:

Если вы используете плитку шоколада, то поломайте шоколад на мелкие кусочки 0,5×0,5 см. В случае с уже формованным шоколадом (капли, шарики, кусочки) — ничего делать не нужно. Отправляем шоколад в морозильную камеру на 45−60 минут. Это позволит шоколаду не растечься при выпекании. Многие пренебрегают этим шагом, но при 200 °C в духовке шоколад растечется, так что лучше заморозьте его.
Замесим тесто. Яйца смешаем с сахаром, добавим сливочное масло, которое стало мягким при комнатной температуре. Ванилин и разрыхлитель нужно добавить в первую порцию муки. Все тщательно перемешать. Муку добавляйте по полстакана, чтобы тесто не стало слишком тугим. Тесто должно быть мягким. Когда тесто будет готово — добавляем в него замороженные кусочки шоколада и тщательно перемешиваем.
Разогреваем духовку до 190 °C.
Прелесть этого печенья, что не нужно его вырезать с помощью формочек. Просто отщипните от получившегося теста небольшой кусочек, скатайте шарик, приплюсните его чуть-чуть, так сказать, придайте форму и выкладывайте на противень, выложенный бумагой для выпечки.
Когда противень будет готов — отправляйте его в духовку на 20 минут. Печенье должно получиться румяным.

И вот наше печенье с кусочками шоколада готово!

После того, как снимете печенье с противня, дайте ему остыть.

Подавать печенье с ароматным чаем, кофе или молоком.

Приятного чаепития!

Поделитесь рецептом Печенье с кусочками шоколада в социальных сетях и мессенджерах:

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области

Кексовый пирог с шоколадной крошкой — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	200 г		150 г
	4 шт.		1 щеп.
	280 г		2 ч. л.
	8 ст. л.		50 г

Описание рецепта — Кексовый пирог с шоколадной крошкой:

Готовим вкуснейший пирог из кексового теста с добавлением рубленого шоколада! Этот пирог на масляном тесте готовится очень просто, а имея под рукой подробный пошаговый рецепт, вы приготовите его без всяких проблем и результат будет идеальным с первого раза. Нежный, сливочный вкус и аромат пирога, отличная структура теста, которое легко нарезается ровными ломтиками… Уверенна, вам понравится эта выпечка! Поэкспериментируйте с добавками: вместо шоколада возьмите распаренный изюм, цукаты или орехи, апельсиновую или лимонную цедру, мак или корицу- пирог каждый раз будет иметь новый вкус и не будет надоедать, и вы сможете радовать своих близких вкусной домашней выпечкой хоть каждый день!

Кексовый пирог с шоколадной крошкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 39,15 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

358

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления кексового пирога с шоколадной крошкой нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, куриные яйца, сливочное масло, молоко, сахар, ванилин, разрыхлитель, шоколад (молочный или чёрный, можно также использовать шоколад с орехами).

Шаг 2:

Мягкое сливочное масло перекладываем в миску.

Шаг 3:

Всыпаем в миску с маслом сахар.

Шаг 4:

Взбиваем миксером масло с сахаром до пышности.

Шаг 5:

Не прекращая взбивания, в масляную массу вводим по одному четыре куриных яйца.

Шаг 6:

После каждого добавленного яйца массу взбиваем по 15-20 секунд. Вместе с последним яйцом всыпаем в массу щепотку ванилина.

Шаг 7:

Далее всыпаем в яично-масляную массу сразу всю муку, которую предварительно нужно просеять.

Шаг 8:

И после муки всыпаем разрыхлитель. Также можно перемешать муку с разрыхлителем, просеять, а только потом всыпать в яично-масляную массу.

Шаг 9:

Вмешиваем сухие ингредиенты, тем самым замешивая тесто (работаем миксером), в конце вливая тонкой струйкой молоко.

Шаг 10:

Шоколад мелко рубим.

Шаг 11:

Всыпаем получившуюся шоколадную крошку в тесто для кексового пирога.

Шаг 12:

Аккуратно вмешиваем шоколад в тесто.

Шаг 13:

Форму для выпечки, желательно разъёмную, выкладываем пергаментом для выпечки (достаточно проложить пергаментом только дно формы). Выкладываем в подготовленную форму тесто и разравниваем поверхность.

Шаг 14:

Выпекаем пирог в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 40 минут. Готовый пирог освобождаем от формы и даём ему полностью остыть.

Шаг 15:

Кексовый пирог с шоколадной крошкой готов. По желанию поверхность пирога можно посыпать сахарной пудрой.

Шаг 16:

Подавайте кексовый пирог с шоколадной крошкой на десерт с чаем или другими горячими напитками.
Приятного аппетита!

Daria Saveleva | Печенье с шоколадной начинкой

На прошлой неделе я давала вам отличный рецепт рулетиков с домашней шоколадной пастой

, апельсином и фундуком. После их приготовления осталось довольно много пасты, чтобы просто съесть её ложкой, так и появилось это простое и вкусное печенье с шоколадной начинкой.

Что можно изменить в тесте?

Моё печенье довольно большое, по высоте и диаметру сравнимо с пряником. Если любите более плоское, нужно заморозить начинку в форме диска, а не шарика. Чтобы тесто не так хорошо держало форму и немного растеклось, можете добавить ещё 50 г сахара и уменьшить количество разрыхлителя вдвое.

При необходимости сделать печенье более декоративным, перед выпечкой обваляйте его в сахарной пудре. Трещинки будут выглядеть эффектнее.

Важно! Если не любите выпечку с ярко-выраженным сладким вкусом, лучше готовить без изменений.

Варианты начинок

Я уже писала выше, что делала печенье с домашней шоколадной пастой. Выбрала именно её из-за чистого состава и выраженного шоколадно-орехового вкуса.

Заменить на обычный шоколад нельзя, сам по себе его можно использовать для начинки выпечки только кусочками в тесте. Кстати, обычно с этой целью берут не измельчённый плиточный шоколад, а специальные термостабильные капли.

Можно купить «Нутеллу» в магазине, но тогда начинка станет очень сладкой и потеряет свою насыщенность. Поэтому часто рекомендуют растопить и смешать магазинную пасту с горьким шоколадом в соотношении 3:2. Я сама не пробовала.

Для приготовления выпечки и десертов я всегда рекомендую кондитерский шоколад. Его часто можно купить на вес, если не нужна большая пачка, выйдет дешевле, чем среднестатистическая плитка. Напомню, в магазине BakerStore вы можете получить скидку 5% на весь заказ по промокоду dariasaveleva. Там довольно большой выбор шоколада на любой кошелёк и удобная доставка.

Другие отличные рецепты с шоколадом на Dariasaveleva.com

1. Хит хитов — шоколадный брауни с орехами.

2. Шоколадно-гречневое печенье с корицей

, гречневую муку можно заменить пшеничной.

3. Один из любимых рецептов читателей блога — влажный шоколадно-банановый кекс с глазурью.

4. Нежный шоколадный чизкейк с припущенной сливой.

5. Мягкое шоколадное печенье специально для веганов и постящихся.

Рецепты из блога я теперь сохраняю на отдельной доске Pinterest. Подпишитесь, чтобы всегда быть в курсе обновлений!

А в своём профиле в Instagram я обычно напоминаю подписчикам о старых рецептах, делаю анонсы новых, провожу кулинарные конкурсы и розыгрыши.

Печенье с шоколадной начинкой

Тающее во рту печенье с начинкой из шоколадно-ореховой пасты

Автор Daria Saveleva

200 г сливочного масла комнатной температуры
170 г сахара
1 яйцо категории С1
1 желток яйца категории С1
1½ ч.л. экстракта ванили
415 г пшеничной муки высшего сорта
1½ ч.л. разрыхлителя
⅛ ч.л. соли
100 г домашней шоколадной пасты

Сформировать из шоколадной пасты 16 шариков весом около 6 г, накрыть плёнкой и убрать их в морозильную камеру до полного застывания.
Разогреть духовку до 180°. Застелить пергаментом или силиконовыми ковриками 2 противня.
Смешать венчиком муку, разрыхлитель и соль.
Взбить масло с сахаром, чтобы получилась пышная светлая масса.
Добавить яйцо, желток и экстракт ванили. Взбить до объединения на средне-высокой скорости.
Ввести муку и на низкой скорости и замесить однородное тесто.
Разделить тесто на шарики весом около 53 г. Сделать в каждом углубление большим пальцем, положить начинку, накрыть краями теста и снова сформировать шар. Положить получившиеся заготовки на противень и немного прижать.
Выпекать 15 минут до светло-золотистого цвета. Затем переложить на решётку и полностью остудить.

1. Если нет хорошего экстракта ванили, можно часть сахара заменить на сахар с натуральной ванилью (не с ванилином).

2. Вместо домашней шоколадной пасты подойдёт «Нутелла», смешанная с горьким шоколадом 3:2. Нужно растопить и перемешать, затем использовать по рецепту.

3. Количество начинки можно увеличить.

4. Если нужно более плоское печенье, лучше замораживать начинку в форме дисков, а не шариков. Также в таком случае можно уменьшить вдвое количество разрыхлителя и добавить ещё 50 г сахара. Вариант для сладкоежек.:)

Приятного аппетита!

Эту картинку удобно сохранить на Pinterest, чтобы рецепт всегда был под рукой.

простой праздник с поводом и без

Автор chocolatery На чтение 5 мин. Просмотров 182 Опубликовано 30/03/2018

Хотите быстро и недорого организовать маленький праздник у себя дома? Испеките шоколадное печенье – и вы гарантированно порадуете детей, близких и нагрянувших неожиданно гостей. Причем для этого вам придется приложить совсем не много усилий!

Шоколадное печенье больше всего ассоциируется с холодным временем года, большой чашкой чая или какао, или любимого кофе. Впрочем, подходит это лакомство не только для холодов – выпечку шоколадного печенья можно устроить и летом, главное, чтобы было правильное настроение!

Рецептов шоколадного печенья существует море – от самых простых, из продуктов, которые всегда под рукой, до изысканных – от именитых кондитеров и шеф-поваров. Вы найдете и шоколадное песочное печенье, и бисквитное, и даже слоеное. Несколько пошаговых рецептов шоколадного печенья мы приведем ниже, а для начала поделимся общими правилами его приготовления:

Выбирайте качественный шоколад. Содержание какао в нем должно быть от 55 до 90%, причем не какао-порошка, а какао-масла или тертых какао-бобов.
Если стоит выбор между какао и шоколадом, всегда выбирайте второе. Какао-порошок в нашем случае – это альтернатива шоколаду. Есть масса рецептов шоколадного печенья с какао, но если в рецепте указано что можно взять или одно, или второе, отдавайте предпочтение именно шоколаду – и вкус вашего печенья получится богатым и ярким.
Просеивайте муку. Не пренебрегайте советом, указанным в рецепте – просеивать муку. Таким образом, она насыщается кислородом и тесто получится мягким и воздушным. Это относится, конечно же, не только к домашнему шоколадному печенью, но и ко всем видам выпечки.
Используйте кондитерский шприц, только если в массе для печенья нет крупных частичек – иначе он просто забьется и испортит весь процесс приготовления.

Если вы решили соорудить это лакомство дома, наверняка, вы первым делом отправитесь в интернет на поиски идеального рецепта с фото шоколадного печенья – чтобы все как следует рассмотреть и приготовить по всем правилам. И вы найдете массу самых подробных пошаговых рецептов с фото шоколадного печенья. Как же узнать какое самое вкусное? Выходов всего два: перепробовать все и выбрать (но тогда придется усиленно заниматься спортом, чтобы компенсировать столько калорий) или довериться нам, ведь мы отобрали для вас три очень разных и очень вкусных, но в то же время простых рецептов шоколадного печенья.

Итак, рецепт первый – шоколадное печенье со сгущенкой. Это печенье интересно и оригинально, но готовится довольно просто. В рецепте отсутствует пшеничная мука, а потому его можно есть тем, кто имеет аллергию на глютен. Для того чтобы приготовить печенье шоколадное из сгущенки и, собственно, шоколада, вам понадобится:

100 граммов вареного сгущенного молока
100 граммов черного шоколада
100 граммов молотых орехов (миндаль)
3 белка яиц
150 граммов сахарной пудры
1 ст. л. Сахара
2 ч.л. ванильного сахара
1 ст.л. сливочного масла

Сначала взбейте белки с сахаром до образования пышной пены, затем введите в нее орехи, сахарную пудру и ванильный сахар, хорошенько перемешайте. Теперь поместите смесь в кондитерский мешок и выдавливайте на застеленный пекарской бумагой противень небольшие лепешки. Их выпекайте в разогретой до 100 С духовке до затвердения. У нас получилась основа для будущего печенья. Теперь можно приготовить глазурь: на водяной бане растопите шоколад и сливочное масло. Берите одну печенюшку, смазывайте ее вареной сгущенкой и накрывайте второй. А после этого аккуратно макайте печенье в глазурь и выкладывайте на лист, который затем убирается в холодильник до застывания шоколада.

Такое печенье получается очень нежным и изысканным, оно станет отличным украшением праздничного стола, зимнего вечера или даже новогодним подарком.

Второй рецепт, которым мы хотим с вами поделиться – это шоколадное печенье с кусочками шоколада. Оно мягкое и имеет ооочень шоколадный вкус. Итак, вам понадобится:

черный шоколад 70-99% какао – 75 граммов
черный шоколад 50% какао – 175 граммов
какао-порошок – 15 граммов
1 яйцо
мука пшеничная – 75 граммов
сливочное масло – 60 граммов
сода – 0,5 ч.л.
сахар коричневый – 35 граммов
соль – щепотка

Для того чтобы приготовить идеальное шоколадное печенье с шоколадом, для начала растопите горький шоколад 70-99% и дайте ему немного остыть. Порежьте шоколад 50% на мелкие кусочки. Затем смешайте муку с какао-порошком, содой и солью. В другой емкости смешайте следующие ингредиенты: масло (размягченное), коричневый сахар, растопленный шоколад и яйцо. Затем соедините две части, добавьте порезанный шоколад и ложкой выложите на противень. Придавливать печенья не стоит – они сами растекутся и примут нужную форму, поэтому оставляйте достаточно места между ними. Выпекать в разогретой до 170 С духовке 15-17 минут. Остывать печенью лучше прямо на противне – и уже остывшие и застывшие печеньки можно переложить на тарелку.

И третий рецепт, о котором мы расскажем сегодня – это рецепт от именитого кондитера Пьера Эрме. Каждый, кто хоть раз попробовал эти печенья подтверждает – невозможно остановиться, пока не будет съедено последнее. Так почему бы не приготовить шоколадное печенье от шефа в домашних условиях? Вам понадобится:

175 граммов горького шоколада
30 граммов какао
150 граммов сливочного масла
120 граммов сахара
50 граммов сахарной пудры
2 грамма ванильного сахара
180 граммов муки
5 граммов соды
Щепотка соли

Смешайте мягкое масло с сахаром, пудрой, солью и ванильным сахаром. В другой емкости – муку, какао, соду и порезанный шоколад. Смешиваем все, хорошенько вымешиваем руками и формируем колбаску, заворачиваем ее в пленку и на час – в морозилку. Затем нарезаем на колечки примерно 1 см и выпекаем при 180 С 10 минут. Такие простые шоколадные печенья не оставят равнодушными никого вокруг – так что делайте сразу на две нормы, не пожалеете!

Шоколадное печенье с орехами • домашний рецепт. С фото!

Добавить рецепт в избранное!

Шоколадное печенье с орехами — название просто кричит о том, что этот рецепт обречён стать любимым. Такого печенья никогда не бывает много , потому что в нём есть шоколад, который поднимает настроение и дарит счастье. Да-да, это правда! Учеными доказано, что шоколад стимулирует выработку эндорфина, другими словами «гормона счастья». Нежное и ароматное шоколадное печенье отлично дополнит любое чаепитие и создаст атмосферу праздника. Орехи в составе печенья увеличивают его питательность, поэтому таким печеньем можно подкрепится на работе или взять его в поход — в отличие от плитки шоколада, оно никогда не растает и не испачкает вашу сумку.

***

Вам понадобится:

горький шоколад 150 гр (60 +90)
мука пшеничная в/с 150 гр
масло сливочное 82,5 % 110 гр
сахар 100 гр
какао-порошок 25 гр
яйцо 1 шт
разрыхлитель 1 ч.л.
соль 0,5 ч.л.
орехи грецкие 50 гр

Вы можете использовать любой шоколад, не только горький, а также любые орехи — очень вкусно с кунжутом.

Из этого количества ингредиентов получается 20 штук.

Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Поломайте шоколад (60 гр) на кусочки и вместе со сливочным маслом растопите на водяной бане.

В отдельную ёмкость просейте муку, какао, разрыхлитель и соль — перемешайте.

Подсушите орехи на сковороде и измельчите на небольшие кусочки.

Взбейте яйцо с сахаром до побеления.

Постепенно добавьте растопленный шоколад к взбитому яйцу.

Добавьте мучную смесь и измельчённые орехи, замесите тесто.

Измельчите ножом оставшийся шоколад (90 гр) и добавьте в тесто.

Накройте ёмкость с тестом пищевой плёнкой и уберите в холодильник минимум на 30 минут.

Чайной ложкой отламывайте кусочки теста, руками формируйте шарики и укладывайте на противень, застеленный бумагой для выпечки. Я обычно пеку печенье на силиконовом коврике. Можно немного приплюснуть печенья, чтобы они получились более плоской формы.

Выпекайте в заранее разогретой духовке t 170° С 20 минут.

После выпечки дайте печенью остыть на противне, чтобы печенье затвердело, и переложите в удобную ёмкость для хранения.

Приятного чаепития!

Так выглядит это же печенье, но с кунжутом и слегка приплюснутое перед выпечкой.

Очень вкусно!

Шоколадное печенье с орехами. Краткий рецепт.

Вам понадобится:

горький шоколад 150 гр (60 +90)
мука пшеничная в/с 150 гр
масло сливочное 82,5 % 110 гр
сахар 100 гр
какао-порошок 25 гр
яйцо 1 шт
разрыхлитель 1 ч.л.
соль 0,5 ч.л.
орехи грецкие 50 гр

Поломайте шоколад (60 гр) на кусочки и вместе со сливочным маслом растопите на водяной бане.
В отдельную ёмкость просейте муку, какао, разрыхлитель и соль — перемешайте.
Подсушите орехи на сковороде и измельчите на небольшие кусочки.
Взбейте яйцо с сахаром до побеления.
Постепенно добавьте растопленный шоколад к взбитому яйцу.
Добавьте мучную смесь и измельчённые орехи, замесите тесто.
Измельчите ножом оставшийся шоколад (90 гр) и добавьте в тесто.
Накройте ёмкость с тестом пищевой плёнкой и уберите в холодильник минимум на 30 минут.
Чайной ложкой отламывайте кусочки теста, руками формируйте шарики и укладывайте на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекайте в заранее разогретой духовке t 170° С 20 минут.

50 лучших рецептов шоколадных десертов | Лучшие десерты для любителей шоколада | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Слоеный торт шоколадно-конфетный

Получите рецепт: Слоеный торт шоколадно-конфетный батончик

Лучший шоколадный мусс

Получите рецепт: Лучший шоколадный мусс

Гигантское шоколадно-арахисовое печенье с арахисовым маслом

Получите рецепт: Гигантский шоколадно-арахисовое печенье с арахисовым маслом

Мороженое с вишневым шоколадом

После того, как вы сделаете домашнее мороженое, вам будет трудно вернуться к тому, что было куплено в магазине.Это сладкое сливочно-шоколадное мороженое со свежей вишней для летнего (или в любое время!) Угощения, которое вы не скоро забудете.

Получите рецепт: Вишнево-шоколадное мороженое

Шоколадный торт

Фунтовый торт Триши Йервуд — идеальный рецепт, если вы не считаете себя пекарем — это так просто.Подавать плотный торт с шариком ванильного мороженого.

Получите рецепт: Шоколадный торт

Кексы Брауни в шоколадной глазури

Получите рецепт: Кексы Брауни в шоколадной глазури

Шоколадно-шоколадное печенье Skillet

Получите рецепт: Шоколадно-шоколадное печенье Skillet

Шоколадный пирог

Получите рецепт: Шоколадный пирог

Шоколадное печенье с арахисовым маслом без выпечки

Сладости из классической комбинации шоколада и арахисового масла — выпечки не требуется! Эти печенья собираются на плите за считанные минуты.

Получите рецепт: Печенье без выпечки с арахисовым маслом и шоколадом

Шоколадный торт с мокко-мороженым

Торт возвышающийся Ины можно приготовить за день.Слоите купленное в магазине печенье со взбитыми сливками мокко, пока не будет пять слоев каждого, заканчивая слоем сливок. Разгладьте верх, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на ночь.

Получите рецепт: Шоколадный торт с мокко-мороженым

Солодовый шоколадный пудинг

Голландское обработанное какао обладает богатым шоколадным вкусом несладкого какао-порошка без горького послевкусия, что делает его идеальным выбором для этого сверхлегкого солодового шоколадного торта, из которого можно приготовить собственный фаджи-соус.

Получите рецепт: Солодовый шоколадный пудинг

Шоколадно-крендельки из злаков

Получите рецепт: Шоколадно-крендельки из злаков

Шоколадный торт без муки

Этот безглютеновый торт можно готовить при комнатной температуре, но охлаждение полностью меняет текстуру и делает его суперплотным.

Получите рецепт: Шоколадный торт без муки

Шоколадное фондю

Получите рецепт: Шоколадное фондю

Шоколадно-банановый пирог с мороженым

Этот пирог с мороженым так же просто приготовить, как и вкусно, благодаря таким коротким ингредиентам, как покупное мороженое.

Получите рецепт: Шоколадно-банановый пирог с мороженым

Липкий шоколадный соленый карамельный крендель Брауни

Получите рецепт: Липкий шоколадный соленый карамельный крендель Брауни

Шоколадное мороженое

Рецепт шоколадного мороженого

Alton прост — здесь нет сложных ингредиентов — с восхитительными результатами.

Получите рецепт: Шоколадное мороженое

Шоколадные трюфели

Из трюфелей можно сделать прекрасные подарки, а сделать их своими руками — еще более особенный вид.Сделайте шоколадную основу, затем обваляйте их измельченными орехами, какао или кокосом.

Получите рецепт: Шоколадные трюфели

Шоколадно-миндальный торт без муки

Вы не пропустите муку в этом любимом фанатами пироге с корицей, в который добавлен неожиданный ингредиент — киноа.Кэти поливает торт простым ганашем из полусладкого шоколада и кокосового молока и заканчивает его свежей малиной перед подачей на стол.

Получите рецепт: Шоколадно-миндальный торт без муки

Шоколадно-карамельные купола

Получите рецепт: Шоколадно-карамельные купола

Лучшие сладкие пирожные

Получите рецепт: Лучшие сладкие пирожные

Шоколадные мини-буханки

Перед тем, как посыпать верхние части этих роскошных темных буханок кондитерским сахаром, вырежьте из листа бумаги маленькие сердечки или другие праздничные фигурки, чтобы сделать трафареты, и поместите их на буханки.

Получите рецепт: Шоколадные мини-буханки

Клубника в шоколаде

Получите рецепт: Клубника в шоколаде

Шоколадный сэндвич с джелато

Сделайте как итальянец с этим легким десертом по будням.Чтобы еще больше упростить рецепт, можно использовать покупное шоколадное мороженое.

Получите рецепт: Бутерброды с шоколадным джелато

Корично-шоколадная помадка

Получите рецепт: Корично-шоколадная помадка

Шоколадные горшки де крем

Используйте блендер, чтобы быстро приготовить этот плотный и вкусный десерт в ресторанном стиле.

Получите рецепт: Шоколадные горшки де крем

Мраморные шоколадные пирожные

Получите рецепт: Мраморные шоколадные пирожные

Сладкий декадентский шоколадный торт

Этот возвышающийся слоеный пирог — именно то, что обещает быть: липкий, декадентский, шоколадный и, о, такой насыщенный.

Получите рецепт: Сладкий декадентский шоколадный торт

S’more Brownies

Сверху к этим пирожным подрумяненный зефир обязательно понравится.Все захотят еще!

Получите рецепт: S’more Brownies

Шоколадно-ореховые макароны

Получите рецепт: Шоколадно-ореховые макароны

Двойные кексы с мексиканской глазурью из горячего шоколада

Если добавление чили и корицы в глазурь не является неожиданностью, то чашка арахисового масла в кексе станет неожиданностью.Это лакомства на смерть!

Получите рецепт: Двойные кексы с мексиканской глазурью из горячего шоколада

Лучшие шоколадные торты из лавы

Получите рецепт: Лучшие шоколадные торты из лавы

Брауни с арахисовым вихрем

Вмешайте сливочное арахисовое масло в тесто для брауни перед выпеканием, чтобы получить нечеткую партию пирожных с арахисовым маслом в каждом укусе.

Получите рецепт: Брауни с арахисовым вихрем

Шоколад, печенье с шоколадной крошкой

Обращение ко всем истинным любителям шоколада: это быстрое и простое печенье можно превратить в батончики, если запекать его на 9-дюймовой квадратной сковороде еще 10-15 минут.

Получите рецепт: Шоколад, печенье с шоколадной крошкой

Дьявольский пирог

Завершите любую трапезу кусочком дьявольски вкусного торта Альтона.

Получите рецепт: Дьявольский пирог

Шоколадно-арахисовый пудинг

Получите рецепт: Шоколадно-арахисовый пудинг

Печенье из теста для брауни

Получите рецепт: Печенье из теста для брауни

Пирожное с мятой и черным шоколадом

Освежающая мята перечной добавляет дополнительное измерение этому насыщенному, похожему на помаду пирогу.Подавать со взбитыми сливками, соусом из какао-фаджа и сбрызнуть мятным сиропом.

Получите рецепт: Пирожное с мятой и черным шоколадом

Запеченная выдумка

Получите рецепт: Запеченная помадка

Шоколадный торт в кружке

Получите рецепт: Шоколадный торт в кружке

Шоколадные кексы

Из всех сортов пива стаут идеально подходит для десертов из-за его отчетливых шоколадных и кофейных ноток, поэтому сочетание его с настоящим шоколадом — очевидный выбор.Эти кексы легкие по текстуре, но тяжелые в шоколадном отделе.

Получите рецепт: Шоколадные кексы

Шоколадно-зефирный пирог

Получите рецепт: Шоколадно-зефирный пирог

Шоколадный Торт

Пышный шоколадный торт Ри Драммонда можно приготовить на противне или в форме для кексов.

Получите рецепт: Шоколадный Торт

Шоколадный чизкейк

Получите рецепт: Шоколадный чизкейк

Шоколадно-шоколадное печенье с кокосом

Получите рецепт: Шоколадно-шоколадное печенье с кокосом

Шоколадно-шоколадное печенье с орехами пекан

Получите рецепт: Шоколадно-шоколадное печенье с орехами пекан

Шоколадная помадка Альтона

Домашняя помадка — прекрасный подарок к празднику.Упаковать в декоративную банку; он будет оставаться свежим в течение недели.

Получите рецепт: Шоколадная помадка

Пончики в двойной шоколадной глазури

Получите рецепт: Пончики в двойной шоколадной глазури

Шоколадный ирис

Это сочетание миндаля с хрустящими ирисками и сладко-горьким шоколадом станет отличным подарком к празднику.

Получите рецепт: Шоколадный ирис

Шоколадный Чизкейк Конфеты Батончики

Очень счастливый союз брауни и чизкейка, эти шоколадные батончики с чизкейком и конфетами всегда получают восторженные отзывы.

Получите рецепт: Шоколадный Чизкейк Конфеты Батончики

Лучший рецепт шоколадного суфле — Как приготовить шоколадное суфле

Сюзанна Клементс

Суфле не обязательно должно вызывать страх. Помимо того, что это один из наших любимых шоколадных десертов, приготовить его на удивление легко.Для получения высоких и красивых результатов вам придется взбить несколько яичных белков, что может потребовать некоторой работы рук, но в этом нет ничего сложного. Прямо из духовки с быстрым осыпанием сахарной пудры ваши гости будут в восторге. Вот несколько приемов для достижения этой высокой цели.

Смажьте формочки сахаром.

Хорошо смажьте формочки сливочным маслом, затем хорошо посыпьте сахарным песком. Это также относится к самому верхнему краю формочки.Сахар поможет предотвратить прилипание шоколада к стенкам блюда и гарантирует, что суфле поднимется высоко над краем.

Не открывайте духовку.

У вас будет такое искушение заняться своей работой, но не делайте этого! Включите свет духовки, если хотите увидеть, что происходит, но открыв дверцу духовки, тепло уйдет, а быстрое изменение температуры вызовет сдувание суфле. Просто верьте и ждите, чтобы открыть духовку, пока вы не будете готовы вытащить их.

Подавать сразу.

Это отличный десерт, который нужно заранее приготовить. К сожалению, из духовки они не хранятся очень долго, поэтому подавать их нужно быстро. Немного мороженого или взбитых сливок, выложенных сверху, будет иметь большое значение! Вы можете приготовить их заранее, накрыть полиэтиленовой пленкой, оставить при комнатной температуре на 1 час или в холодильнике на срок до 1 дня.

Вы их уже сделали? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 55 минут

1/2 c.

(1 палочка) сливочное масло, нарезанное столовыми ложками, плюс еще для блюда

6 ст.

сахарный песок, плюс еще к блюду

8 унция $ 12.99

Шоколад полусладкий, крупно нарезанный

1 чайная ложка

чистый экстракт ванили

крупных яиц, разделенных

Сахарная пудра для сервировки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

Разогрейте духовку до 375 °. Смажьте маслом четыре формочки на 6 унций внутри, включая верхнюю часть внешнего края. Посыпьте каждый сахар небольшим количеством сахара и постучите им, чтобы хорошо покрыть внутреннюю часть. Вылейте излишки сахара. Выложите на небольшой противень.
Создайте пароварку, поместив большую миску над кастрюлей с кипящей водой так, чтобы дно миски не касалось воды.Добавьте в миску шоколад и масло и перемешайте до полного растворения. Снимите с огня и добавьте ваниль и соль. Дайте остыть, взбивая яичные белки.
Добавьте яичные белки в миску среднего размера и взбейте ручным миксером. Достигнув пика, медленно добавляйте сахар, по 1 столовой ложке за раз. Продолжайте взбивать, пока яичные белки не станут твердыми пиками.
Добавьте яичные желтки по одному в остывший шоколад, тщательно взбивая после каждого приема. Добавьте около ½ стакана взбитых яичных белков в шоколад и перемешивайте, пока не смешается.Добавьте оставшиеся яичные белки двумя порциями, аккуратно складывая после каждого добавления, пока не останется белых полос.
Аккуратно вылейте жидкое тесто в подготовленные формочки, начав немного ниже верхнего края и сглаживая верхушки.
Выпекайте, пока суфле не поднимется и не станет слегка шататься, около 20 минут.
Присыпать сахарной пудрой и сразу подавать.

Сюзанна Клементс

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Макинзе Гор Заместитель редактора кулинарии Макинзе — помощник редактора кулинарии на Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

13 декадентских рецептов шоколадных десертов — пара поваров

Вот все лучшие рецепты шоколадных десертов, которые понравятся любителям шоколада, от пирожных до шоколадных пирожных!

Вы любитель шоколада? Или запекать на одного? Здесь, в A Couple Cooks, мы обожаем шоколад . Хотя большинство наших рецептов — это рецепты здоровых цельных продуктов (часто на растительной основе), здесь и там всегда найдется место для угощения.Итак, мы собрали все лучшие способы съесть шоколад на десерт, помимо простой шоколадной плитки.

Вот наши любимые рецепты шоколадных десертов всех видов. Это наш лучший шоколадный торт с глазурью из ганаша, потрясающее зрелище, которое идеально подходит для дней рождения и особых случаев. Затем есть повседневные десерты, такие как печенье и пирожные. Вы заметите, что у многих из них есть здоровый вкус, основанный на цельных пищевых ингредиентах, но главный приоритет таков: 100% шоколадная вкусность .Что ж, давайте просто перейдем к рецептам?

Хотите более легкий вариант? Попробуйте нашу здоровую шоколадную закуску.

А теперь наши любимые рецепты шоколадных десертов!

Этот шоколадный торт с кружкой выходит безумно крутым и на 100% вкусным! В нем есть секретный ингредиент, который придает восхитительно насыщенный вкус. Самая тяжелая часть? Ждем, пока он остынет, пока вы не начнете копаться. Вот наш урок: все, что вам нужно знать о том, как приготовить пирог из кружки, и некоторые варианты, чтобы сделать его самостоятельно!

Получить рецепт

Приготовьтесь к великолепному праздничному десерту для любителя шоколада.Шоколадный торт без муки! Этот декадентский сладкий торт предназначен для таких торжеств, как День святого Валентина или дни рождения. Богатый и пушистый, плотный и темный шоколадный торт — это торт мечты любителя шоколада! Сверху добавьте этот легкий малиновый компот, чтобы получился сладкий пирог, который идеально подчеркнет сладость торта.

Получить рецепт

Шоколадно-овсяное печенье без выпечки — на шаг впереди остальных! Они насыщенные и шоколадные, с ароматом арахисового масла темного шоколада и подслащенными сахаром и кленовым сиропом.У них красивая глянцевая текстура, а вкус? Скажем вам: когда мы обслужили их на вечеринке, они пошли быстро.

Получить рецепт

Этот невероятный декадентский торт из темного шоколада — чистое совершенство, от насыщенного, влажного шоколадного торта до легкой и воздушной сливочной начинки. О, и мы упоминали глазурь для ганаша из темного шоколада? Вам захочется прекратить то, что вы делаете, и бежать на кухню, чтобы сделать это: СЕЙЧАС! Этот невероятный торт имеет темный шоколадный оттенок, достаточно сладкий, полностью на растительной основе (поэтому он подходит для многих диет).Он идеально подходит для дней рождения или других особых случаев.

Получить рецепт

Вот любимый рецепт шоколадного десерта, простой, полезный и невероятно вкусный: бананы в шоколаде! Эта концепция не нова и не революционна: но она идеально подходит для тех, кто любит сладкое! Хруст хрустящей корочки из темного шоколада вокруг ледяного банана творит чудеса. Храните это полезное лакомство в морозильной камере в любое время, когда у вас возникнет тяга к шоколаду.

Получить рецепт

Далее в наших рецептах шоколадных десертов: шоколадные чашки с арахисовым маслом! Потому что кто может устоять перед классическим сочетанием арахисового масла и шоколада? Это лучшее, что вы можете сделать дома. У них приятный хруст, необходимое количество слегка сладкой начинки из арахисового масла и несколько хлопьев морской соли сверху для соленого вкуса. WOWZA!

Получить рецепт

Вот лучший рецепт шоколадного печенья, который у нас был….руки вниз. На вкус как в профессиональной пекарне. В этом аромате есть тройная угроза шоколада: шоколадное тесто с молочным шоколадом и кусочки темного шоколада. Они чертовски безумны, покрытые слоистой морской солью.

Получить рецепт

Вот еще один невероятно вкусный рецепт шоколадного торта: на этот раз без глютена! Это изобретательный способ есть настоящую цельную пищу в форме десерта. Волшебные ингредиенты — миндальное масло и тертые цуккини! Миндальное масло придает белковой текстуре вместо масла, а цуккини придает влагу и легкость.В нем также есть липкая стружка из темного шоколада для максимального шоколадного совершенства.

Получить рецепт

Что может быть лучше шоколадного десерта, чем тесто для печенья? Не уверен насчет вас, мы всегда в 100% случаев собирали тесто вместо печенья. Это тесто для печенья совершенно безопасно есть с помощью нескольких хитростей. Приготовьте стандартное тесто с различными диетическими вариантами или попробуйте наше популярное тесто для печенья из нута — вариант, который немного полезнее без ущерба для вкуса.

Получить рецепт

В этом рецепте торта с шоколадным печеньем есть еще одна замечательная шоколадная пара: шоколад и апельсин! Он наполнен кусочками темного шоколада и оттенком апельсиновой цедры, что делает его неотразимым. И текстура идеально мягкая и жевательная. Возьмите это у читательницы Эрин, которая сказала нам: «Этот торт с печеньем был НАСТОЛЬКО ХОРОШИМ. Апельсиновая цедра была идеальной! »

Получить рецепт

Вот рецепт классического шоколадного десерта: пирог брауни! Этот фальшивый и декадентский.Лучшая часть — это кленовый соус тахини! Взбивать его очень просто: просто смешайте тахини, клен, порошок эспрессо и соль, и получится липкая, соленая, сладкая морось. Это идеальное завершение декадентского пирога с брауни.

Получить рецепт

Какой список шоколадных десертов без мороженого? Это домашнее шоколадное мороженое невероятно сливочное, но в то же время на растительной основе! В чем секрет этого сливочного немолочного мороженого? Полножирное кокосовое молоко и немного кукурузного крахмала для загущения смеси, а также какао-порошок и подсластитель.А аромат? Соленый, шоколадный и вкусный.

Получить рецепт

И последнее, но не менее важное в наших рецептах шоколадных десертов: пирожные! Они вкусные, жевательные, шоколадные, и на сегодняшний день это одна из самых любимых вещей, которые можно найти на нашей кухне. Попробуйте эти пирожные из сладкого картофеля! Зачем прятать овощи в десертах, если их можно с гордостью провозглашать? Эти пирожные как нельзя более восхищаются интерьером из сладкого картофеля. Он обеспечивает лучшую жевательную консистенцию и насыщает их питательными веществами.Но самое главное: они безупречно вкусные.

Получить рецепт Распечатать часы значок часов

Описание

Это абсолютно лучший рецепт шоколадного торта из кружки! Вот как сделать безумно вкусный пирог менее чем за 5 минут.

2 столовые ложки универсальной муки
2 столовые ложки голландского процесса / темного какао-порошка (или стандартного какао-порошка)
2 столовые ложки сахара (гранулированный или кокосовый)
¼ чайной ложки пищевой соды
Кошерная соль 1 щепотка
2 столовые ложки молока по выбору
2 столовые ложки нейтрального масла
2 столовые ложки темного шоколада (немолочного по желанию)

Смесь: В кружке на 12 унций *, подходящей для использования в микроволновой печи, смешайте муку, какао-порошок, сахар, пищевую соду и соль.Добавьте молоко и масло. Добавьте шоколадную стружку и размешайте.
Микроволновая печь: Поместите бумажное полотенце под кружку в микроволновой печи и готовьте на высокой скорости 60 секунд. Проверьте степень готовности: если сверху все еще липкое и мокрое, поставьте в микроволновую печь еще 20 секунд, затем еще 10 секунд. Это делается, когда верх выглядит приготовленным и отскакивает, когда вы к нему дотрагиваетесь (он все равно будет выглядеть влажным, но будет упругим). Точное время зависит от микроволновой печи: наша хорошо работает с 60 секундами, затем еще 30 секундами.
Cool: Важно: подождите 2–3 минуты, пока пирог остынет от горячего до теплого. Не пробуйте сразу: это не вкусный. Но охлаждение в течение нескольких минут делает свое дело! Сверху полейте взбитыми сливками или мороженым и подавайте в теплом виде.

Банкноты

* Он также подходит для кружки на 8 унций (показан на фотографиях), но может немного пролиться по бокам (отсюда и бумажное полотенце).

Категория: десерт
Способ приготовления: запеченный
Кухня: американская

Ключевые слова: Рецепты шоколадных десертов

Еще с шоколадом

Есть еще много вкусных десертов с шоколадом, которые мы не выделили здесь: вот еще несколько рецептов, которые нам нравятся!

30 рецептов шоколадных десертов | Наш лучший рецепт шоколадного десерта

1.Шоколадный пудинг

Этот десерт — нечто среднее между липким пудингом и влажным шоколадным пирогом, каждый раз сокрушит ваших пристрастий к сладкому. Украсьте ягодами по вашему выбору, чтобы получить яркий цвет и свежий аромат.

Получите полный рецепт шоколадного торта .

2. Кисло-сладкая кора шоколада

Это простое лакомство из темного шоколада, украшенное терпкими вишнями, хрустящим миндалем и кусочками имбиря, придает им немного тепла. Подавать в качестве легкого десерта или полуденного кондитерского изделия.

Получите полный рецепт кисло-сладкой шоколадной коры .

Подробнее рецепты вишни.

3. Морковный торт в шоколаде

Эти достойные вечеринки торты вызовут трепет у ваших друзей и семьи — просто подождите, пока вы не скажете им, что в каждом из них всего 190 калорий!

Получить полный рецепт морковного торта в шоколаде .

4. Пудинг из темного шоколада

Попробуйте наш самый сливочный шоколадный пудинг, сделанный из полезного для сердца соевого молока, темного шоколада и щепотки сладкой ванили.

Получить полный рецепт пудинга из темного шоколада .

5. Темный шоколад и груши с кленовой карамелью

Изящно сладкие груши легко превращаются в десерт с богатой, пряной шоколадной глазурью, увенчанной декадентской кленовой карамелью.

Получить полный рецепт груш из темного шоколада и кленовой карамели .

6. Шоколадно-йогуртовый мусс с ванильным вишневым компотом

Греческий йогурт придает нашему декадентскому шоколадному муссу нотку привкуса — идеальный десерт, чтобы оживить романтическую ночь.

Получить полный шоколадно-йогуртовый мусс с ванильно-вишневым компотом рецепт .

7. Шоколадные кексы со сметаной

Любимый семейный рецепт нашего кулинарного редактора Сэнди Кордейро начинался как старый-добрый влажный кекс без муки, а теперь превратился в такой же влажный, почти без муки кекс, который так же прост! Пять яиц превращаются в одно целое яйцо плюс два взбитых яичных белка для структуры, а немного цельнозерновой муки для выпечки добавляет белок, необходимый для силы и формы, а также полезные свойства цельного зерна.

Получить полный рецепт шоколадных кексов со сметаной .

8. Шоколадный батончик Superfood

Три мощных суперпродукта — имбирь, какао и ягоды годжи — придают этой декадентской плитке шоколада серьезные противовоспалительные и антиоксидантные свойства.

Получить полный рецепт шоколадного батончика Superfood .

Узнайте больше о суперпродуктах.

9. Темный шоколад вишневые капли

Жевательная вишня, насыщенный шоколад и легкий миндальный хруст делают эти сочные капли вашим новым любимым рецептом печенья.

Получите полный рецепт Dark Chocolate Cherry Drops .

10. Двойное шоколадное пирожное с апельсиновой глазурью из сливочного сыра

Глазурь из сливочного сыра с ароматом ванили и апельсина украшает эти экстравагантные пирожные, создавая восхитительное лакомство, которое вы даже не поверите в чистоту.

Получить полный Двойное шоколадное пирожное с апельсиновым кремом и сырной глазурью рецепт .

11. Двойная шоколадная помадка со сливками

Мечта любителя шоколада. В этих классических шоколадных конфетах используется цельное молоко, темный шоколад и какао-порошок для получения невероятно насыщенного шоколадного лакомства.

Получите полный рецепт двойной шоколадной помадки .

12. Шоколадный торт с кокосовым чаем

Кокос, шоколад, финики и яркая смесь специй — корицы, имбиря, кардамона и мускатного ореха — сделают незабываемый шоколадный торт с чаем.

Получить полный Рецепт шоколадного торта с кокосовым чаем .

13. Двойной шоколадно-мятный смузи

Шоколадный протеиновый порошок и какао-порошок придают коктейлю вдвое более вкусный вкус — богатая доза шоколада с оттенком мяты и почти без жира!

Получить полный рецепт шоколадно-мятного смузи .

Подробнее рецептов смузи.

14. Шоколадно-малиновые бомбы

Наши замороженные «йогуртовые» бомбы вообще не содержат йогурт, но эти творения из соевого молока и тофу настолько близки к реальности, что ваши друзья и семья никогда не узнают, что они действительно наслаждаются альтернативами без молока.

Получить полный рецепт шоколадно-малиновых бомб .

Узнайте больше рецептов малины.

15. Пряный шоколадный мусс с кленовым взбитым топпингом и засахаренными орехами пекан

Йогурт и сливки объединяются для создания бархатистого мусса.

Получить полный Пряный шоколадный мусс с кленовым взбитым топпингом и засахаренными орехами пекан. Рецепт .

16. Апельсиновый шоколадно-миндальный торт

Наш чистый шоколадный торт плотный, пушистый и настолько привлекательный, что вам захочется подать его на блюде. Хотя вкус и текстура поистине восхитительны, в одном ломтике содержится всего 160 калорий и пять граммов жира.

Получите полный рецепт шоколадно-миндального торта с апельсиновым привкусом .

17. Энергетические шары из темного шоколада, вишни, лесного ореха

Эти энергетические шары без готовки требуют всего 15 минут на подготовку. Половину храните в холодильнике, а вторую половину заморозьте на потом.

Получить полный рецепт энергетических шариков из темного шоколада, вишни, лесного ореха .

18. Пьяный шоколадный брауни с вишневым соусом

Мультиварка делает это влажное шоколадное пирожное простым в приготовлении.В качестве начинки темную черешню тушат с кленовым сахаром, чтобы получить блестящий малиновый соус.

Получите полный рецепт Fudgy Chocolate Brownie With Cherry Sauce .

19. Шоколадно-малиновый пирог с макарунами

Этот декадентский пирог с макарунами, усыпанный малиной и сбрызнутый шоколадом, обязательно понравится вашим сладкоежкам.

Получить полный Рецепт шоколадно-малинового макаронного торта .

20. Шоколадно-банановый пирог из морозильной камеры

Этот пирог напоминает новые шоколадные рожки с арахисом, которые каждое лето раздают грузовики с мороженым, и те холодные замороженные бананы в шоколадной мантии из детства.Подслащенная только бананами, густая начинка, похожая на заварной крем, покрыта арахисовой корочкой, создавая успокаивающее и холодное наслаждение.

Получите полный рецепт шоколадно-бананового пирога для заморозки .

21. Авокадо и банановый шоколадный пудинг

Авокадо, бананы и несладкий какао-порошок составляют основу этого насыщенного пудинга.

Получить полный рецепт шоколадного пудинга с авокадо и бананом .

22. Апельсиновые шоколадные маффины с цуккини

Эти низкокалорийные кексы с высоким содержанием клетчатки являются идеальным лакомством для чистого завтрака или чистого десерта.

Получить полный рецепт кексов с апельсиновым шоколадом и цуккини .

Подробнее рецептов маффинов.

Maya Visnyei

23. Шоколадные пирожные с арахисовым маслом

Щедрый водоворот сливочно-арахисового масла добавляет декаданса этим невероятно чистым пирожным из темного шоколада.

Получить полный рецепт шоколадных пирожных с арахисовым маслом .

Подробнее сладких и соленых рецептов арахисового масла.

24. Шоколадное печенье

Это печенье из шести ингредиентов обеспечивает самое простое и окончательное решение проблемы с шоколадом.

Получите полный рецепт шоколадного печенья.

Посмотреть еще рецептов печенья.

Джоан Цакос

25. Брауни из сладкого картофеля с корицей

Сладкий сладкий картофель в этих восхитительных лакомствах — отличный способ получить больше укрепляющего иммунитет витамина А в свой день.

Получить полный рецепт пирожных с корицей и сладким картофелем .

26. Фаджи с черной фасолью

Эти пирожные настолько насыщенные, темные и пушистые, что никто никогда не узнает, что они также невероятно чисты и полны клетчатки!

Получите полный рецепт Fudge Cakes с черной фасолью .

27. Фудж для замораживания шоколада с фисташками и мятой

Фото Беаты Любас.

Слой фисташек с высоким содержанием белка и антиоксидантов для создания простой и декадентской помадки без запекания

Получите полный рецепт помадки для замораживания шоколада с фисташками и мятой ().

28. Шарики из теста для печенья с шоколадной крошкой

Фото Каролины Вирцигрох

Наслаждайтесь ими просто, как десертные шарики из шоколадного печенья, или скатайте эти жевательные ореховые шарики с начинкой на ваш выбор — ягоды годжи, какао или кокос — так, чтобы каждый кусочек был по-своему восхитителен.

Получите полный рецепт шоколадных шариков из теста Chookie.

29. Кокосовое миндальное печенье с темным шоколадом

Photo by Olive & Mango

Эти восхитительные миндальные печенья в шоколаде с ультракоротким списком ингредиентов не содержат глютен, зерна и не содержат вредных веществ.

Получите полное Кокосовое миндальное печенье с рецептом темного шоколада .

30. Тройные шоколадные пончики с глазурью из фиников какао

Фотография Каролины Вирцигрох

С какао-порошком и кусочками шоколада, сложенными в тесто, и густой глазурью с финиками какао, намазанной сверху, эти пончики не сдерживают шоколадного вкуса.

Получите полный рецепт тройных шоколадных пончиков с какао-глазурью из фиников.

Ищете еще десертное вдохновение? Ознакомьтесь с нашими 8 идеальных рецептов пирогов .

Как приготовить шоколадные торты из лавы

Шоколадные кексы из лавы с их восхитительно богатой сердцевиной из расплавленного шоколада собраны из 6 простых ингредиентов. Этот удивительно простой десерт, готовый всего за 25 минут, всегда впечатляет. Если у вас нет формочки, следуйте нашим инструкциям по использованию формы для маффинов.

Сегодня мы готовим шоколадных лепешек из лавы .Несмотря на то, что лавовые пирожные с арахисовым маслом и шоколадом поистине волшебны, мы получили много запросов на простой шоколадный вариант. Поэтому мы решили их изготовить. В конце концов, это шоколадный торт из расплавленной лавы.

Расплавленные пирожные всегда нравятся публике, и они намного лучше, если их приготовят дома. Вам понравится, что лавовые пирожные делаются на одну порцию, как шоколадные кексы. Если вы предпочитаете безглютеновый вариант, подумайте о том, чтобы приготовить насыщенный шоколадный торт без муки, похожий на помадку.

Расскажите мне об этих шоколадных тортах из лавы

Вкус: В этом нет никаких сомнений: шоколад занимает первое место в этом рецепте торта из лавы.Они более сладкие и шоколадные, чем наш любимый читателями шоколадный торт!
Текстура: Этот пирог из лавы сочетает в себе влажный шоколадный торт с маслянисто-липкой сердцевиной. Будьте осторожны, чтобы не перепечь их.
Легкость: Секрет приготовления шоколадных тортов из лавы? Никакого секрета. Эти лавовые лепешки не требуют сложных шагов и оборудования. На самом деле, вы будете приятно удивлены, насколько проста эта подготовка.
Время: Самое приятное в этом рецепте то, что он быстро взбивается: приготовьте быстрое тесто для торта и запекайте в формочки или противень для кексов.Затем сразу подавайте с любимой начинкой.

Вкратце:

Ультрарасплавленный центр
Смеситель не требуется
Всего 6 ингредиентов
Сверхбыстрое время выпекания
Без охлаждения

Обзор: как приготовить шоколадные торты из лавы

Полный рецепт для печати приведен ниже, но давайте быстро пройдемся по нему, чтобы вы понимали каждый шаг, прежде чем приступить к работе.

Приготовьте четыре формочки по 6 унций. Смажьте каждую формочку небольшим количеством антипригарного спрея и посыпьте какао-порошком перед заполнением жидким тестом. Этот препарат помогает запеченному лавовому пирогу плавно высыпаться из формочки на тарелку для подачи.
Приготовьте тесто для шоколадного торта.
Выложите тесто равномерно в каждую формочку.
Выпекать. При высокой температуре духовки внешняя поверхность мини-пирожных становится немного липкой, но середина остается слегка липкой.Верх может выглядеть несколько мягким.
Переверните формочки. Осторожно переверните свежеиспеченные лавовые лепешки на тарелки.
Добавьте начинку и закапывайте, пока она теплая.

Если 4 или 6 пирожных из лавы — это слишком много, чтобы их было рядом, попробуйте вместо этого этот рецепт на две порции шоколадных тортов.

Рамекинс против формы для маффинов

Мы настоятельно рекомендуем использовать формочки на 6 унций для этих пирожных из лавы — они идеального размера для этих десертов на одну порцию.Кроме того, вы можете использовать те же формочки для шоколадных тортов на двоих, шоколадного суфле, шоколадных лавовых пирожных с арахисовым маслом и лимонных пудингов.

Если у вас нет формочки, вы можете использовать форму для маффинов. Смажьте 6 чашек для маффинов и посыпьте какао-порошком, чтобы предотвратить прилипание кексов. Поскольку ваши лавовые лепешки будут немного меньше, вы получите 6 лавовых лепешек вместо 4. Выпекайте при температуре 425 ° F (218 ° C) в течение 8-10 минут. Ложкой снимите лепешки со сковороды и разложите их по тарелкам вверх дном.

Дополнительные начинки для шоколадных тортов из лавы

Как только теплые лавовые лепешки перевернуты на тарелки, начинается самое интересное! Так много начинок. замечательно сочетается с этими шоколадными тортами из лавы. Вот несколько наших любимых:

Распечатать часы значок часов

Описание

Вот как приготовить невероятно декадентские домашние шоколадные пирожные из лавы!

6 унций (170 г) высококачественного полусладкого шоколад *
1/2 стакана (115 г; 1 палочка) несоленое масло
1/4 стакана (31 г) универсальная мука (выровненная ложкой)
1/2 стакана (60 г) кондитерского сахара
1/8 чайной ложки соль
2 больших яйца
2 больших яичных желтка *
дополнительно для начинки: мороженое, малина и / или шоколадный сироп

Обрызгайте четыре формочки по 6 унций антипригарным кулинарным спреем и присыпьте какао-порошком.Это гарантирует, что лепешки будут плавно выходить из форм, если их перевернуть на тарелку на шаге 7. * Или опрыскать половину формы для кексов на 12 пунктов и посыпать какао-порошком. Если запекать на сковороде для маффинов, по рецепту получится 6 лепешек.
Разогрейте духовку до 425 ° F (218 ° C).
Шоколад крупно нарезать. Налейте масло в миску со средней жаропрочностью, затем добавьте сверху измельченный шоколад. Готовьте в микроволновой печи на высокой мощности с шагом 10 секунд, помешивая каждый раз до однородной массы. Отложите в сторону.
Взбейте в небольшой миске муку, кондитерский сахар и соль.Взбейте яйца и яичные желтки, пока не смешайте их в другой небольшой миске. Вылейте мучную смесь и яйца в миску с шоколадом. Медленно перемешайте все вместе резиновым шпателем или деревянной ложкой. Если есть комочки, аккуратно удалите их венчиком. Тесто будет немного густым.
Выложите шоколадное тесто равномерно в каждую подготовленную форму для формочки или кексов.
Положите формочки на противень и запекайте 12-14 минут, пока стороны не станут твердыми и твердыми, а верхняя часть останется мягкой.* Если выпекать на противне для маффинов , выпечка займет всего 8-10 минут.
Дайте остыть в течение 1 минуты, затем накройте каждый перевернутой тарелкой и переверните. Используйте прихватку для духовки, потому что эти формочки горячие! Лепешки должны легко отделяться от формочки. * Если вы использовали форму для кексов , ложкой снимите лепешки с формы и положите их на тарелки вверх дном.
Добавьте начинки. Подавать немедленно.

Банкноты

Инструкции по приготовлению и замораживанию: Вы можете приготовить тесто на шаге 4.Плотно накройте и поставьте в холодильник на срок до 2 дней. Дайте остыть до комнатной температуры, прежде чем переходить к шагу 5. Вы можете заморозить испеченные лавовые лепешки на срок до 3 месяцев. Дайте им полностью остыть перед замораживанием. Разогрейте в микроволновой печи.
Специальные инструменты: Стеклянные миски, радужный венчик, сковорода для маффинов, рамекинс и шоколад для выпечки
Шоколад: Убедитесь, что используете шоколад высокого качества, а не шоколадную стружку. С шоколадной крошкой не так уж много «лавы»! Я предлагаю высококачественные шоколадные батончики, продаваемые в проходах, например, Baker’s, Ghirardelli, Nestle или Lindt.Все они обычно продаются в слитках по 4 унции, поэтому вам понадобится всего 1 и 1/2 слитков.
Яйца: Для этого рецепта вам понадобятся 2 целых яйца плюс еще 2 яичных желтка. (Используйте 2 дополнительных яичных белка в омлете или в любом из моих рецептов с яичным белком.) После 10-14 минут в такой горячей духовке яйца должны быть приготовлены до 160 ° F, что считается безопасным для употребления. Если вы обеспокоены, вы можете измерить температуру, чтобы быть уверенным!

Ключевые слова: шоколадный лавовый торт, лавовый торт