Соусы к пасте рецепты: Соусы к пасте

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

РЕЦЕПТЫ СОУСОВ

Соус это сердце любого блюда из макарон.

Есть несколько классификаций соусов, используемых с макаронными блюдами, но по сути каждый итальянец, который имеет склонность к кухонным подвигам — автор собственного соуса, а зачастую нескольких.

Поэтому ограничимся перечислением нескольких, наиболее типичных, на наш взгляд видов:

AGLIO E OLIO(альо э ольо) — соус на базе раздавленных долек чеснока и пеперончино(перца). Идеально подходит для спагетти, спагеттини, вермичелли или лингуине.

AI FRUTTI DI MARE(аи фрутти ди марэ) — соусы на базе рыбы и морепродуктов. Лучше всего капелли д-анджело, спагетти, лингуине и баветти

ALL’ AMATRICIANA(алль аматричана) — соус с помидорами и корейкой. Лучше всего подавать со спагетти, букатини или пенне

AI QUATTRO FORMAGGI(аи куаттро формаджи) — этот и остальные соусы на базе сыров лучше всего подходят к короткой пасте и к мясным равиоли.

ALLA PANNA (алла панна) — соусы с добавлением сливок. К таким соусам лучше подавать свежую пасту или равиоли. Хороши таке и крупные виды короткой пасты (например фарфалле).

ALLE VERDURE (алле вердурэ) — с овощами. Овощные соусы лучше подходят к короткой пасте.

ALA CARBONARA (алла карбонара) — соус на базе сырых яиц, грудинки и тертого пармезана. Идеален для спагетти и прочих видов длинной пасты.

PESTO(песто) — идеально подходит ко всем типам свежей пасты, а также к мясным или овощным равиоли.

RAGU’ ALLA BOLOGNESE(рагу алла болоньезе) — этот наиклассический соус можно подавать со всеми типами пасты.

SALSA DI NOCI(сальса ди ночи) — соус на базе грецких орехов. Вкуснее всего со свежей пастой и со всеми типами длинной пасты.

SUGO DI POMODORO(суго ди помодоро) — этот простой и универсальный соус тоже подходит к любому виду пасты

ИЗБРАННЫЕ РЕЦЕПТЫ СОУСОВ:

1. ТОМАТНЫЙ СОУС ДЛЯ СПАГЕТТИ
2. СЛИВОЧНЫЙ СОУС ДЛЯ ПАСТЫ
3. МАКАРОНЫ БОЛОНЬЕЗЕ

Дата публикации: 14. 03.2008

Аматричана — мясной соус к пасте

Наверное, в Италии говорят, что паста — всему голова. Пасту едят все и много. Сама по себе паста, имеется ввиду — просто сваренная в кипятке паста, вполне съедобна, но вряд ли ее можно назвать вкусной. Качество пасты, в первую очередь, это качество муки и технологии. А вкус пасты — это соус.

Итальянцы большие фантазеры в части приготовления соусов к пасте. «Маленькое чудо» — так называют итальянцы хорошо приготовленный соус. Наверняка каждый регион Италии может похвастаться своим соусом, не похожим на другие и приготовленным так, как не могут приготовить у соседей. Соус для спагетти — визитка каждого дома, как сальса в Мексике.

К примеру, знаменитый соус песто (pesto) — соус на основе оливкового масла, базилика, орешков пиннии и пекорино или пармезана. Красивый зелёный соус, и невероятно вкусный. Происходит из северной Италии, из региона Лигурия. В городе Генуя его называют pesto alla genovese, и считается местной достопримечательностью. Болонья, североитальянский город, административный центр провинции и региона Эмилия-Романья, может похвастаться соусом болоньезе (Ragù alla bolognese) — мясной соус из говядины, панчетта, овощей, томата и вина и, обязательно — сливок.

Не исключение и регион Лацио, где уже более 200 лет готовят прекрасный соус аматричана. Часто произносится как матричано, матричино. На итальянском — l’amatriciana. Это — итальянский соус, основными компонентами которого являются свиная щековина (guanciale). В разных регионах совсем по-разному, от классического соуса остается только основные компоненты, и добавляются разные региональные особенности.

Мясной соус аматричана — всегда разный. В первую очередь разница в свинине. Это от щековины или бекона, до свиной грудинки. Степень жирности совершенно разная и часто используется копченый продукт. Часто не используется лук, иногда помидоры. Вместо оливкового масла применяют свиной жир, смалец. Вместо пекорино романо применяют пармезан, овечий сыр.

Сколько я не выслушивал мнений относительно соуса аматричана, столько я раз удивлялся. Было ощущение, что как не приготовь мясной соус, он будет прекрасен.

Соусы для пасты | Allrecipes

Наверх Навигация

Соус Альфредо

Насыщенный и сливочный! Я обнаружил, что сыр пармезан плохо плавится, и его часто заменяют сыром грюйер.

Песто из шпината и базилика

Этот соус идеально подходит для замораживания в форме для льда. Я просто достаю пару кубиков из морозилки и добавляю в блюдо из пасты, чтобы быстро и легко перекусить. Сыр пармезан можно не добавлять и добавлять после оттаивания. Вылейте любой соус песто, который вы не используете сразу, в лоток для кубиков льда, накройте полиэтиленовой пленкой и храните в морозильной камере.

Лучший соус из моллюсков

Я не могу заказать лучший белый соус из моллюсков в ресторане. Мой парень умоляет меня сделать это! Спасибо, мама! Подавайте это блюдо со свежим чесночным хлебом и хорошим белым вином. Я обещаю, что это хранитель, и вам не понравится никакой другой соус из белых моллюсков!

Лучшая маринара

Это лучший рецепт для томатов! Я не пробовал его со спагетти, но я рекомендую ротини или фузилли. Это соус маринара, но лучше! Даже моей привередливой младшей сестренке понравилось!

Свадебный подарок Соус для спагетти

Этот рецепт был подарен мне как часть коллекции рецептов свадебного подарка от очень дорогого друга.Он богатый, ароматный, ароматный и делает МНОГО. Поэтому, пожалуйста, хватайте самый большой горшок, какой сможете найти. Я имею в виду ДЕЙСТВИТЕЛЬНО БОЛЬШОЙ. Дополнительный соус хорошо застывает для будущих блюд из макарон.

Соус на водке

Отличный рецепт для тех, кто любит острую пищу. Если нет, просто не добавляйте молотый красный перец. По этому рецепту ваша семья съест остатки еды из холодильника. Совет: используйте самую лучшую водку, которую только сможете – это действительно имеет большое значение! Подавайте с макаронами и украсьте тертым сыром пармезан.

Мясной соус

Этот рецепт является семейной традицией. Она передавалась из поколения в поколение, но никогда не записывалась. Есть вещи, которые я хотел бы объяснить перед тем, как начать: некоторые виды мяса, которые я использую, взаимозаменяемы. Вся идея мясного соуса заключается в различном сочетании мяса, а не в самом мясе. Два основных вида мяса — свинина и говядина; некоторые любят добавлять телятину, а я нет. Многие в моей семье добавляют свое третье мясо: кто-то использует птицу, а я баранину.Некоторые в нашей семье используют только говядину и свинину, но я нахожу это менее вкусным. Подавайте соус к вашей любимой пасте с тертым сыром; Я рекомендую Locatelli® Pecorino Romano. Я также добавляю в соус фрикадельки и брасиоле; см. ссылки ниже для этих рецептов.

Соус для легкой пиццы I

Простой соус для пиццы, используемый во многих пиццериях. Густота соуса регулируется количеством используемой воды; он должен быть немного вязким.

Лучший тайский арахисовый соус

Этот простой арахисовый соус, не требующий варки, обладает потрясающим аутентичным тайским вкусом.Он пряный и арахисовый, и идеально подходит в качестве соуса для макания курицы, креветок и говядины… или даже в сочетании с теплой приготовленной лапшой для быстрого блюда из макарон.

Вдохновение и идеи

51732.jpg

«Я приготовила его прошлой ночью, и должна сказать, что это был один из лучших соусов, которые я готовил за последние годы. !» – JAN

50846.jpg

«Совершенство! Моя семья любит песто, и я обычно покупаю его в банке.Какая разница из свежих ингредиентов!» – mrob80

Подробнее Соусы для макарон

Лучший в мире соус для пасты!

Что ж, моя лазанья стала весьма популярной, и я думаю, что из соуса из нее также получаются отличные мясные соусы. Я думал, что опубликую его сам по себе

Старомодный сицилийский сукко

Моя бабушка готовила это для меня, когда я был маленьким, и когда она готовила все, и мы ждали, пока соус закончится, она говорила мне, что это здорово рассказы о ее жизни на Сицилии и других секретных делах!Этот рецепт — лучший соус, который я когда-либо ела- я действительно думаю, что он может сплотить семью.Просто приготовьте его, и вы увидите, что к обеду у всех слюнки потекут от великолепного запаха, за столом может собраться вся семья, и всем хватит, обещаю! Подходит и для вегетарианцев — просто замените фрикадельки 2 1/2 фунта нарезанных цуккини.

Соус Easy Vodka

Это отличный и простой в приготовлении соус. Вкусно с любой пастой! Я особенно люблю его с равиоли с лобстером

Соус для легкой пиццы I

Простой соус для пиццы, используемый во многих пиццериях.Густота соуса регулируется количеством используемой воды; он должен быть немного вязким.

Чесночно-масляный соус I

Насыщенный маслянистый соус для пасты с травами и чесноком. Отлично сочетается с тертым сыром пармезан или романо. Попробуйте подать его к вашей любимой пасте. Легко удвоить или утроить.

Изысканный соус для пиццы

Удивительно вкусный соус, который стоит добавить к многочисленным ингредиентам.

Соус Альфредо Easy Keto

Побалуйте себя и гостей сливочным домашним соусом Альфредо по этому простому рецепту.Этот соус хорошо сочетается с пастой или zoodles (спирализованные кабачки). Можно даже добавить курицу или креветки. Соус станет очень густым, если хранить его в холодильнике. Просто подогрейте соус, чтобы он стал текучим.

Соус Альфредо со сливочным сыром

Это мой вариант соуса Альфредо. Мы любим сливочный сыр, грибы и чеснок. Вот и я решила попробовать разные способы приготовления этого вкусного блюда! Подавайте с феттучини и нарезанным хрустящим хлебом, чтобы вытереть его!

Белый соус для пиццы

Отлично подходит для овощной, мясной или пасты.Смажьте ваше любимое тесто для пиццы оливковым маслом, намажьте соусом, добавьте ваши любимые начинки и выпекайте в соответствии с инструкциями по приготовлению теста. Также отлично подходит для кальцоне или курицы, или курицы и брокколи с феттучини. Соуса хватит на 2 средние пиццы. Прекрасно замораживает. Просто разморозить при комнатной температуре.

Трюфельный сливочный соус

Изысканный ресторанный соус для равиоли или соус для макания! Добавьте к приготовленным равиоли с лесными грибами или подавайте с кусочками хлеба в качестве соуса для макания.

Соус Альфредо из шпината (лучше, чем Olive Garden®)

Лучше, чем Olive Garden®! Сверху положите курицу-гриль на макароны феттучини для полноценного обеда или используйте в качестве соуса для хлебных палочек. Вкусный насыщенный сливочный шпинат Альфредо понравится всем. Когда я готовлю это блюдо, все в восторге! Добавьте больше шпината, если вы любите шпинат, или не добавляйте его, если не любите. Я люблю добавлять много чеснока! Для более густого соуса добавьте больше сливочного сыра.

Поделитесь и прочее

Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

30 лучших рецептов соуса для пасты

Если вы помешаны на макаронах, но устали от своих обычных соусов, эти рецептов соусов для пасты — все, что вам нужно.

Макароны — это моя любимая еда в будние дни. Он сытный, простой в приготовлении, а главное вкусный.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

В то время как магазинные соусы удобнее, домашние гораздо дешевле и вкуснее.Пришло время выбросить банку и сделать свою собственную!

С этой коллекцией рецептов соусов для макарон «пастости» безграничны. Будь то сладкий, соленый или сливочный, в этом списке каждый найдет что-то для себя.

У меня есть ваша паста (буквально), от классической маринары, альфредо и болоньезе до более нетрадиционных соусов, таких как водка, артишоки и баклажаны.

Так чего же ты ждешь? Давайте устроим это шоу в дороге!

Давайте начнем с основ, не так ли? Если вы считаете себя знатоком пасты, вам лучше иметь в своем репертуаре рецепт маринара.

Но независимо от того, есть он у вас или нет, я настоятельно рекомендую вам попробовать этот рецепт.

В этом соусе есть все вкусы, которые вы ищете в маринаре, и все, что вам нужно, это пять ингредиентов для его приготовления.

Это очень простой соус, для которого нужны консервированные помидоры, лук, чеснок, оливковое масло и сушеный орегано.

Но не дайте себя обмануть, этот соус маринара полон аромата.

Вам понравится, как ароматизаторы и приправы маскируют аромат консервированных томатов!

Мускатная тыква с корицей, мускатным орехом и розмарином: здравствуй, осень! Этот соус для пасты — лучшее осеннее угощение.

Сочетание сладкого и копченого жареного тыквы, землистого розмарина и согревающих специй поистине эффектно.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Добавление крем-фреш делает его еще более нелепо густым и сливочным.

Он настолько хорош, что достоин особого случая, но при этом его достаточно легко приготовить в любой день недели.

О, и я упоминал, что этот соус для пасты на 100% вегетарианский? Это означает, что каждый может принять участие в веселье.

Что касается вкуса умами, то ничто не сравнится с классическим соусом Альфредо. Этот белый соус на основе сливок просто наполнен богатством и сливочным вкусом!

Соус Альфредо, приготовленный из густых сливок, масла, сыра, трав и приправ, определенно поразит ваши вкусовые рецепторы чудесным взрывом вкуса умами.

Это верный хит как для детей, так и для детей в глубине души.

В продуктовых магазинах есть баночки с соусом Альфредо, но как только вы поймете, насколько вкусен этот рецепт и как легко его приготовить, вы больше никогда не вернетесь к магазинному соусу.

Этот рецепт, вероятно, один из самых простых в этом списке.

Этот чесночный соус для спагетти, также называемый альо-олио, представляет собой простую комбинацию оливкового масла, чеснока, сливочного масла, базилика и пармезана.

Это кажется простым, но, боже мой, как только вы попробуете это, вы будете жаждать этого каждый день.

Оливковое и сливочное масло делают соус очень насыщенным, а чеснок придает ему потрясающий острый пикантный вкус.

Базилик уравновешивает насыщенность своим землистым ароматом, а пармезан придает прекрасный ореховый оттенок.

Болоньезе — классический соус для пасты из мясного фарша в томатном соусе.

Похож на классический соус для спагетти, но содержит сельдерей и морковь для придания аромата.

Есть что-то совершенно удивительное в сочетании мясного фарша и томатного соуса.

В этом рецепте также используется немного вина, что придает соусу еще более насыщенный вкус.

Этот соус болоньезе прекрасно сочетается с любыми видами пасты, от пенне до паппарделле и зити.

А так как не на кремовой основе, то хорошо застывает. Это означает, что вы можете приготовить целую партию, заморозить и наслаждаться ею в любое время.

Овощное пюре само по себе не самое аппетитное.

Однако с помощью гарниров и приправ вы можете превратить самое скучное блюдо в аппетитный соус.

В этом рецепте пюре из зеленого горошка становится в тысячу раз вкуснее благодаря жареному чесноку, лимону и мяте.

Добавьте фузилли и немного свеженатертого пекорино романо для насыщенности и орехового вкуса, и ваше блюдо из пасты готово к подаче.

Что может быть лучше соуса для макарон с сыром? Один с четырьмя видами сыра, вот что.

Бело-сливочный соус для пасты с четырьмя сырами и чесноком – уже по одному названию можно сказать, что этот соус эпичен.

Сочетание вкусов сливок, оливкового масла, сливочного масла и чеснока обязательно влюбит вас в себя.

Как будто лучше и быть не может: сочетание чеддера, моцареллы, проволоне и азиаго добавляется в смесь, делая соус еще более ярким и ароматным, чем когда-либо.

В основе этого соуса традиционные помидоры, свежая зелень и пармезан, но водка делает его еще вкуснее.

Если вы думаете, что алкоголь не поможет в соусах для пасты, подумайте еще раз.

Несмотря на то, что в этом соусе нет вкуса водки, вы можете рассчитывать на восхитительный соус с заметно более глубоким вкусом.

Да уж, водка с помидорами творит чудеса! Это поднимает их вкус на совершенно новый уровень.

Вот вам еще один томатный соус. Это идеальный способ использовать все те сладкие помидоры черри, которые у вас есть летом.

Этот рецепт проще некуда, но он невероятно вкусный.

Помидоры приправлены всего тремя ингредиентами: оливковым маслом, базиликом и чесноком.Тем не менее, каким-то образом результат феноменален вне этого мира.

Самое приятное: на изготовление у вас уйдет всего 30 минут!

Если вы любите обычный соус песто, этот вариант вам точно не понравится. Вместо обычных кедровых орешков в этом соусе песто используются фисташки.

Он богаче, ореховее, сливочнее и просто в сто раз лучше.

В сочетании с зеленью, оливковым маслом, чесноком, лимоном и пармезаном фисташки создают вкусный соус песто с уникальным вкусом.

Грешно, но в то же время полезно. Я не могу насытиться!

Для этого рецепта вам понадобятся четыре ингредиента и 15 минут времени. Насколько это круто?

Это простое сочетание молока и азиаго, загущенное мукой и приправленное травами на ваш выбор.

Мне нравится приправлять его базиликом и петрушкой, но вы можете поэкспериментировать со своими.

В результате получается насыщенный сливочный соус с идеальным балансом орехового вкуса азиаго и приземленности специй.Это действительно 10/10.

Подходит не только к макаронам, но и к другим блюдам. Полейте этой красотой жареные овощи или мясо на гриле, чтобы блюдо было более восхитительным.

Этот соус для спагетти со шпинатом имеет сливочный, ореховый и удивительно чесночный вкус.

Это потрясающий вегетарианский соус, в который влюбятся даже любители мяса.

Листья молодого шпината и чеснок в пюре с оливковым маслом и сыром. Вот и все! Удивительно, как такие базовые ингредиенты могут давать богатейший вкус.

Великолепен в качестве соуса для пасты, а также в качестве приправы к таким рыбным блюдам, как запеченный лосось и тунец.

Этот соус альфредо такой же насыщенный, сливочный и восхитительный, как и первый в этом списке. Тем не менее, это низкоуглеводное, безмолочное и тайно полезное блюдо!

Он настолько декадентский, что вас может шокировать, если вы узнаете, что он вообще не содержит сливок. Все, что вам понадобится, это несколько соцветий цветной капусты.

Пюре из чеснока, оливкового масла, сливок и моцареллы, этот соус альфредо из цветной капусты невероятно вкусен.

Это идеальная здоровая альтернатива классическому Альфредо, когда вы пытаетесь сократить количество калорий.

Сыр с плесенью — это приобретенный вкус, но, как только ты его приобретешь, мальчик, ты не сможешь им насытиться.

Этот соус для пасты отличается острым вкусом сыра с плесенью, а также сливочным маслом и петрушкой.

Всего три ингредиента, но они просто поразят ваши вкусовые рецепторы.

Соленый, сливочный, маслянистый — воплощение мечты любителя сыра с плесенью.

Песто — классический соус, а вы когда-нибудь пробовали белый?

В этом классическом варианте используются грецкие орехи, свежий орегано, чеснок, лимон, оливковое масло и два вида сыра.

Он весь белый (с несколькими вкраплениями орегано кое-где), и все хорошо. Может, он и не такой яркий, но, поверьте, он безумно вкусный.

Со смесью рикотты и пармезана этот соус, мягко говоря, сырный.

Это потрясающее сочетание соуса песто и альфредо, о котором вы даже не догадывались.

— это суперпродукт, который вы обязательно захотите добавить в свой рацион. Но давайте будем честными, это нехорошо само по себе.

Всего несколько ингредиентов, и вы можете превратить его в потрясающий соус для пасты.

Для этого рецепта вы соедините листья капусты, оливковое масло, чеснок, лимонный сок и пищевые дрожжи.

Из этой смеси получается удивительно гладкий, сливочный, землистый и пикантный соус, который превосходно сочетается с любой пастой.

Это интересный и вкусный способ включить зелень в свой рацион.

Томатный соус Pomarola — это тосканский соус для пасты из свежих помидоров. Подавайте его к пасте миста для настоящей итальянской трапезы.

Паста миста переводится как смешанная паста , так что это означает, что вы получите комбинацию пасты разных форм в одной миске.

Первоначально идентифицированная как еда для бедных, паста миста раньше делалась из остатков макарон, которые затем продавались по гораздо более низкой цене.

Однако в этом блюде из макарон нет ничего дешевого!

Посыпанная ароматной помаролой и украшенная сыром пекорино, ваша паста миста будет выглядеть и иметь изысканный вкус.

Этот рецепт поднимает классическую маринару на совершенно новый уровень вкуса.

Вместо помидоров используется жареный красный перец, что придает еще более глубокий и насыщенный вкус маринаре.

Это не типичная маринара для спагетти, ребята.

Жареный красный перец имеет более яркий и сладкий вкус, чем помидоры, поэтому получается гораздо более вкусный соус.

Эта версия маринары не только очень вкусная, но и универсальная. Используйте его для макарон, палочек из моцареллы, курицы с пармезаном, пиццы — что угодно!

Этот соус для пасты сочетает в себе вкус песто и вяленых помидоров. Почему бы и нет?

Вяленые помидоры — это такое лакомство.Они сладкие с легкой терпкостью, мягкие и жевательные, и просто восхитительные.

Из вяленых томатов и базилика получается невероятно вкусный соус.

Он сладкий и пикантный, насыщенный и сливочный, и очень сытный.

При мысли о соусе на основе грецких орехов у меня кружится голова. Я уже могу представить, какой насыщенный ореховый вкус обволакивает мой язык!

Песто с базиликом может быть самым популярным видом песто, но для меня эта менее известная версия является победителем.

Сделано из импульсных грецких орехов, пармезана, чеснока, оливкового масла и молока, оно определенно богаче, сливочнее и ореховее.

Смесь пюрируют с хлебом, смоченным в молоке, что придает ей густую консистенцию песто.

Если вы никогда раньше не пробовали трюфели, примите это как знак попробовать.

Да, это очень дорого, но если вы хотите улучшить свои игры с макаронами, это определенно того стоит.

Для этого соуса вы соедините сливки, пармезан, масло и нарезанные кубиками итальянские трюфели.

Если вы считаете, что обычный сливочный соус уже восхитителен, просто подождите, пока вы не попробуете его с трюфелями.

Трюфели обладают таким острым, чрезвычайно насыщенным вкусом умами. Вы не можете получить этот уровень вкусности где-либо еще.

Если вы обожаете все сладкое и соленое, обязательно попробуйте этот соус.

Думайте об этом как о подслащенной версии феттучини Альфредо, но с тыквенным пюре.

Сочетание тыквы и обезжиренного сливочного сыра придает этому соусу сладость и насыщенность, но при этом он не содержит слишком много калорий.

Приправленный шалфеем, корицей, кайенским перцем и мускатным орехом, это как осень в миске.

Когда дело доходит до соусов для пасты, вы никогда не ошибетесь со сливочным сыром.

Добавьте в смесь чесночное оливковое масло и пармезан, и вы получите сногсшибательный вкус.

Этот соус, мягко говоря, насыщенный и сливочный. Вместе с вашей любимой пастой получается очень сытное и сытное блюдо.

Так как он готовится всего за 10 минут, это отличный выбор для обеда в загруженный будний день.

Свекла в макаронах? Это, конечно, необычный соус, но, тем не менее, очень вкусный. Этот красновато-розовый соус определенно подходит для книг.

Свекла, рикотта, пармезан, грецкие орехи и лимонный сок: не представляете, какие они на вкус в сочетании?

Что ж, скажем так, я готов поспорить, что это будет ваш новый фаворит.

Этот единственный в своем роде соус насыщенный и сливочный, сладкий и ореховый. Он не слишком навязчивый, просто идеально ароматный.

Принеси это на следующую трапезу, и твои друзья обязательно попросят у тебя рецепт.

Фенхель, помидоры, чеснок и лук смешать с оливковым маслом, бальзамическим уксусом, коричневым сахаром, травами и специями.

Затем их обжаривают в духовке, чтобы усилить их вкус и создать сливочную и вкусную смесь.

По рецепту получается густой соус, который при желании можно легко сделать пюре.

В любом случае, это яркий и освежающий соус, который сделает любую пасту или мясное блюдо хитом.

Если вы хотите, чтобы ваш соус был немного острым, обратите внимание на этот рецепт.

Итальянская еда обычно не бывает острой, но эта определенно исключение.

Соус Fra Diavolo (брат дьявола) — это томатный соус, приправленный острым перцем чили. Он хорош не только с макаронами, но и с морепродуктами.

Полейте этим острым соусом пенне или лингвини, чтобы приготовить вкусный обед.

Вы можете сделать еще один шаг вперед, посыпав обжаренными креветками.

Сладость креветок прекрасно сочетается с остротой соуса.

В этом рецепте из чеснока и сливочного масла получается невероятно ароматный соус. От одного его запаха у вас потекут слюнки.

Серьезно, если у вас хватит дисциплины сопротивляться этому соусу, я приветствую вас. Я никогда не смогу этого сделать.

Даже когда я уже сыт, в моем желудке как будто есть специальное место для этого великолепного соуса, особенно когда его подают к макаронам.

Что делает это блюдо еще более божественным, так это каперсы. Эти соленые, лимонные, похожие на оливки бутоны так хорошо дополняют чесночно-масляный соус.

Баклажан, нарезанный кубиками, тушится с томатами и чесноком и подается на подушке из макарон. Он может быть вегетарианским, но может конкурировать с любым мясным соусом в этом списке.

Сочетание мягких и мясистых баклажанов, оливкового масла с высоким содержанием умами и сладких и сочных помидоров просто освежает.

Я люблю его со спагетти, но он также очень вкусен с лапшой из цуккини. Это явное доказательство того, что овощи вкусны даже сами по себе.

Это блюдо из пасты представляет собой простой 30-минутный рецепт из 5 ингредиентов, но результат, несомненно, удовлетворит и впечатлит.

Маскарпоне и лимон объединяются, чтобы приготовить насыщенный, но легкий соус для пасты, который вы никогда не забудете. Поверьте, вы захотите добавить этот рецепт в закладки.

Вам понравится, что этот соус очень сливочный, но не слишком насыщенный. Как это возможно, спросите вы?

Ну, все дело в балансе. А в этом соусе лимонный сок создает терпкий и пикантный контраст сливочному маскарпоне.

Свежие травы придают приятный землистый баланс вкусу.

Он также получает бонусные баллы за простоту приготовления.Столько же времени уходит на его приготовление и на приготовление макарон!

Давайте закончим этот список на ура? Эта паста с соусом из артишоков насыщенная, сливочная, перед которой невозможно устоять.

Сочетание артишоков, пармезана и чеснока создает неповторимый, поистине замечательный вкус.

С добавлением оливкового масла, лимона, соли и перца этот соус просто феноменален.

Еще одна замечательная особенность — вы можете экспериментировать с ингредиентами на свой вкус.

Хотите побольше чеснока? Добавьте больше чеснока. Хотите более ореховый вкус? Добавьте больше сыра! Не стесняйтесь сделать это самостоятельно.

Это идеальный гарнир, но он также вкусный и достаточно сытный, чтобы его можно было подавать в качестве основного блюда.

10 лучших соусов для пасты домашнего приготовления – Пара поваров

Нет ничего лучше рецепта домашнего соуса для пасты! Вот 10 лучших соусов, которые сделают ваш обед вкуснее.

Купленная маринара хороша и все такое, но она не может сравниться с настоящей.Правильно, домашний рецепт соуса для пасты , приготовленный с любовью, — лучшая еда в мире. У вас не всегда может быть время на домашний соус, но часто готовить с нуля проще, чем вы думаете.

Вот наши 10 лучших домашних соусов для пасты, которые можно приготовить, когда вам нужно вдохновение! Есть хороший быстрый и легкий красный соус, острый, чесночный и яркий. Затем выберите лучший сливочно-белый соус, ярко-зеленый сливочный соус песто или даже легкий и ароматный соус из белого вина. С этими этими соусами в вашем арсенале вы ничего не сможете сделать.

А теперь… лучшие домашние соусы для пасты!

Когда дело доходит до домашних соусов для пасты… этот лучший. Он острый, супер ароматный, а на его приготовление уходит около нескольких минут. Встречайте наш новый лучший легкий соус маринара!   Обладает сильным острым вкусом сладких помидоров, слегка чесночным и идеально подходит для спагетти или любой лапши по вашему выбору.

Общее время: 17 минут

Вот вкусный домашний соус для пасты, который должен уметь делать каждый: сливочный соус! Этот сочный соус идеально подходит для пасты и готов через 10 минут. ру так просто сделать на скорую руку, что все повара должны иметь в своем заднем кармане. Еще лучше: вам не нужно использовать крем! Молоко — это все, что вам нужно для этого чесночно-сливочного соуса, а в конце добавьте немного сыра пармезан.

Общее время: 10 минут

Гениальный кухонный ход: сливочный соус песто за 5 минут! Знаете ли вы, что можно сварить соус песто со сливками, и он загустеет в соус? Просто бросьте эти два ингредиента в кастрюлю и вуаля! У вас получился красивый ярко-зеленый соус с пикантным ароматом трав.

Общее время: 5 минут

Нужен отличный домашний томатный соус для пасты? Попробуйте этот томатно-базиликовый соус, деревенский соус с ярким томатным вкусом: за 20 минут! Некоторые рецепты томатного соуса пузырятся в течение часа или больше, но этот готовится быстро. Он работает с макаронами на 8 унций, поэтому отлично подходит для быстрого ужина в будний день с несколькими легкими гарнирами: или вдвое для толпы!

Общее время: 20 минут

Добавление вина в соус для макарон делает его вкус таким, как в модном ресторане… но его легко приготовить дома! Вкус острый от вина и пикантный от сыра пармезан. Наш любимый способ подачи — с макаронами: это простой легкий соус, на приготовление которого уходит всего 15 минут.

Общее время: 15 минут

Ищете отличный томатный соус? Вот ваш рецепт: этот томатно-сливочный соус ! Насыщенные густые сливки идеально сочетаются с острыми, кислыми томатами. То, как крем завершает вкус и текстуру, просто ошеломляет.Он похож на итальянский соус из водки, но намного менее действенный.

Общее время: 30 минут

Ищете простой соус для пасты с ярким вкусом? Попробуйте этот чесночно-масляный соус! Его легко приготовить, используя всего несколько ингредиентов, но это неотразимо . Это также отлично подходит для настройки на основе овощей, которые у вас есть под рукой.

Общее время: 20 минут

У этого домашнего соуса для пасты есть секрет: он сделан на растительной основе! Этот веганский рецепт соуса альфредо является прекрасным примером. Он сливочный и сочный, но в то же время наполнен богатой питательными веществами цветной капустой и богатым белком орехом кешью. Это не могло быть более сочным сливочным.

Общее время: 25 минут

Секрет водочного соуса в стиле итальянской бабушки? Вскипятить соус для макарон. За 1 час! Здесь вы не увидите много 1-часовых варок, так как мы все о быстрых и простых рецептах ужина. Но даже больше, чем просто и быстро, мы одержимы вкусом.Наш лучший водочный соус настолько ароматен, что стоит каждой секунды кипячения.

Общее время: 1 час 5 минут

Последний в списке лучших домашних соусов для пасты: когда-нибудь хотели попробовать здоровую версию белого сырного соуса для пасты? Встречайте ответ: сливочный соус из цветной капусты! Этот соус похож на полезный соус альфредо, но, в отличие от традиционной версии, после него вы почувствуете легкость и бодрость.Он сочно-сливочный, с чесноком и сыром пармезан.

Общее время: 20 минут

Больше рецептов пасты

Есть так много вкусных способов приготовить соусы с нуля! Вот несколько вкусных рецептов пасты, некоторые из которых демонстрируют соусы, указанные выше:

Хотите больше? Перейдите к разделу «18 видов пасты», чтобы узнать больше о формах пасты и о том, как их использовать в кулинарии.

Описание

Этот простой домашний соус маринара с острым томатным вкусом готовится чуть более 15 минут: его не нужно нарезать!

• Банка на 28 унций измельченных жареных помидоров (или измельченных помидоров высшего качества)*
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса
• 2 чайные ложки чесночного порошка
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 8 свежих листьев базилика

1. В большую кастрюлю поместите измельченные помидоры, оливковое масло, бальзамический уксус, чесночный порошок, орегано, кошерную соль и целые листья базилика.
2. Доведите до кипения, затем накройте крышкой и варите 15 минут.
3. При желании измельчите в блендере: все сорта измельченных томатов разные, и некоторые могут быть крупнее других. Если хотите, немного взбейте соус в блендере или иммерсионной смеси, чтобы получить желаемую текстуру (нам нравится, когда наш соус немного грубый, но вы также можете сделать его полностью гладким).

Примечания

*Если вы не можете найти запеченные на огне помидоры, используйте помидоры самого высокого качества, которые сможете найти.Попробуйте помидоры перед тем, как начать. Если они на вкус горькие, возможно, вам придется варить соус немного дольше указанного времени. Жареные на огне помидоры имеют сладкий вкус прямо из банки, поэтому их можно варить меньше времени, в то время как помидоры других сортов имеют горьковатый вкус и требуют больше времени для тушения.

• Категория: Соус
• Способ приготовления: на плите
• Кухня: итальянская

Ключевые слова: Рецепт соуса для пасты, Соусы для пасты, Домашний соус для пасты

5 быстрых соусов для пасты по будням, которые должен знать каждый повар

Когда дело доходит до макарон по будням, у меня есть простое железное правило: соус не должен готовиться дольше, чем сама паста.

Не поймите меня неправильно. Я ничего не имею против макарон, смешанных с долго варящимся болоньезе. Но это цена выходного дня. В будни? Честно говоря, иногда эти ночи бывают настолько беспокойными, что у меня едва хватает времени, чтобы вскипятить воду и открыть банку с соусом.

За исключением того, что я еще не нашел любимый соус в банке. Так я начал возиться с быстрыми соусами по будням.

Соусы для пасты могут храниться всего 15 минут. Но это вдохновляет меня использовать все приемы в моем арсенале, чтобы максимизировать вкус за минимальное время.И поверьте мне, есть партия вкусов, которые вы можете упаковать в 15-минутный соус. Все пять, которые мы создали здесь, включают в себя несколько специальных штрихов, которые превращают их из хороших в отличные — и все это в рекордно короткие сроки.

Контент

Этот контент также можно просмотреть на сайте, откуда он взят.

Мясной соус за 15 минут

Самые вкусные рагу томятся на плите в течение нескольких часов. Идеально подходит для ленивого воскресенья, но едва ли подходит для полноценного будничного вечера. Не так давно я бы покачал головой при мысли, что мясной соус можно приготовить всего за 15 минут, но этот рецепт доказал, что я ошибался.Всплеск вина в этом соусе (часто используется и в соусах длительного приготовления) придает вкус и нотку изысканности. Использование томатной пасты в дополнение к томатному соусу и быстрое обжаривание пасты перед добавлением жидких ингредиентов усиливает томатный вкус и добавляет сложности. (Ищите очень богатый продукт двойной концентрации, который продается в тюбиках.) Кусочек сливочного масла, добавленного в конце, добавляет нужное количество насыщенности. Сочетайте этот соус с чем угодно: от коротких коренастых форм, таких как пенне, до длинных лапш, таких как спагетти или феттучини.

Паста с мясным соусом за 15 минут

Контент

Этот контент также можно просмотреть на сайте, откуда он взят.

Сливочный соус

Свеженатертая цедра лимона придает этому елейному соусу с ветчиной и горохом яркий вкус и изюминку. Он на удивление легкий (поскольку не загущенный мукой), достаточно элегантный для званого обеда, и понравятся детям — иными словами, этот соус представляет собой тройную игру. В то время как фарфалле является классическим дополнением к сливочному соусу, орекьетте или любая другая изогнутая форма предложит множество маленьких мест для кусочков ветчины и гороха.

Паста с ветчиной, горохом и сливочным соусом за 15 минут

Контент

Этот контент также можно просмотреть на сайте, откуда он взят.

Песто

У этого шелковистого песто с базиликом есть пара хитростей. Масло, чеснок и кедровые орехи пюрируются до состояния густой и кремообразной массы перед добавлением базилика. Это означает, что для нежной зелени требуется меньше времени в машине, что помогает соусу сохранять свой изумрудно-зеленый цвет и свежий, яркий вкус. Посыпка из поджаренных кедровых орешков, щепотка пармезана и свежего базилика придают этой пасте особый класс.

Паста с соусом песто за 10 минут

Контент

Этот контент также можно просмотреть на сайте, откуда он взят.

Томатный соус The Burst

Помидоры черри пузырятся и лопаются при приготовлении в горячем оливковом масле, а их сладкие соки карамелизуются, образуя этот роскошный соус. В то время как помидоры черри с нежной кожурой находятся на пике популярности с лета до поздней осени, они, как правило, доступны (и на удивление хороши) круглый год.Щепотка базилика и щепотка свеженатертого пармезана создают великолепное послевкусие.

Паста с томатным соусом черри, приготовленным за 15 минут

Контент

Этот контент также можно просмотреть на сайте, на котором он создан.

Соус с чесноком и маслом

Aglio e olio («с чесноком и маслом») — идеальная паста для кладовой, простой соус, на который можно положиться, когда холодильник пуст. Но вам не нужно отчаиваться, чтобы приготовить эту версию, которая получает дополнительный эффект от анчоусов, пряных хлопьев красного перца и хрустящих поджаренных панировочных сухарей.Спагеттини (тонкие спагетти) хорошо вертятся и обеспечивают хороший баланс между соусом и макаронами, но традиционные спагетти работают так же хорошо.

Паста с чесноком, маслом и соусом из анчоусов за 15 минут

20+ лучших рецептов соуса для пасты

Паркер Файербах

1 из 20

Легкая домашняя маринара

Не забудьте использовать целые помидоры!

Получить рецепт у Делиш.

2 из 20

Низкоуглеводный соус для спагетти

Спагетти без чувства вины, вот и мы!

Получить рецепт у Делиш.

3 из 20

соус песто

Не ошибетесь с идеальным песто.

Получить рецепт у Делиш.

4 из 20

Рагу из баранины

Шаг вперед по сравнению с вашей маринарой.

Получить рецепт у Делиш.

5 из 20

водочный соус

Ключ: томатная паста.

Получить рецепт у Делиш.

6 из 20

Домашний соус для спагетти

Всегда держите его под рукой.

Получить рецепт у Делиш.

7 из 20

Лучший болонский соус

Идеальный способ превратить упаковку говяжьего фарша в нечто потрясающее.

Получить рецепт у Делиш.

8 из 20

Брокколи песто

Это, безусловно, лучшая брокколи, которую когда-либо видели.

Получить рецепт у Делиш.

КУПИТЬ СЕЙЧАС: Кухонный комбайн Black Decker, 28 долларов США; amazon.com.

9 из 20

Вяленые помидоры Альфредо

Любители Альфредо, вам нужно попробовать эту версию с волосами ангела цыпленка.

Получить рецепт у Делиш.

10 из 20

Кале Песто

Кто вообще знал, что капусту можно использовать вот так?

Получить рецепт у Делиш.

11 из 20

Тыква Альфредо

Белый Альфредо? Скучный.

Получить рецепт у Делиш.

12 из 20

5-Сыр Маринара

Лимит сыра не существует.

Получить рецепт у Делиш.

КУПИТЬ СЕЙЧАС: Фирменная сковорода Le Creuset, $100, amazon.ком .

13 из 20

Песто из спаржи

Поприветствуйте весну этим восхитительным соусом песто.

Получить рецепт у Делиш.

14 из 20

Фарш из индейки Болоньезе

Вызовите свою внутреннюю итальянскую бабушку и приготовьте (более легкое) болоньезе своей мечты.

Получить рецепт у Делиш.

15 из 20

Болоньезе в мультиварке

Домашний соус для макарон — это всего лишь таймер.

Получить рецепт у Делиш.

16 из 20

Быстрый болонский соус

Вкус этого соуса такой, будто он кипел несколько часов.

Получить рецепт у Делиш.

17 из 20

Песто из шпината с пастой

Песто из шпината>салат из шпината.

Получить рецепт у Делиш.

КУПИТЬ СЕЙЧАС: Кухонный комбайн Black Decker, 28 долларов США; amazon.com.

18 из 20

Песто с петрушкой и грецким орехом

Петрушка, лимон, грецкие орехи и оливковое масло сочетаются в этом соусе песто следующего уровня.

Получить рецепт у Делиш.

19 из 20

Быстрый томатный соус с макаронами

Готово за 35 минут — не может быть лучше.

Получить рецепт у Делиш.

20 из 20

Воскресный соус

Идеально подходит для воскресного ужина.

Получить рецепт у Делиш.

Реклама — продолжить чтение ниже

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Паста с розовым соусом {Розовый соус со сливочным сыром}

Паста с розовым соусом лучший простой рецепт ужина за 20 минут ! Этот сливочно-томатный соус (также называемый розовым соусом ) сделан без густых сливок , и он такой вкусный!

Этот розовый соус такой сливочный, а вкус просто взрывается! Вы можете серьезно просто есть его ложками.

Его так легко приготовить на скорую руку, и он идеально подойдет для ужина в последнюю минуту, который понравится всем членам семьи. Вы подумаете, что вам доставили сливочную пасту из одного из ваших любимых ресторанов!

Его называют розовым соусом из-за великолепного характерного розового или оранжевого цвета. Из сливок, смешанных с томатным соусом, получается соус для пасты приятного розового оттенка.

Это оба розовых соуса, которые получают большую часть своего вкуса от сочетания томатного соуса со сливочными элементами, такими как густые сливки или сыр.Основное отличие состоит в том, что в водочном соусе в качестве ингредиента используется водка, а в розовом соусе — нет.

Ингредиенты для пасты с розовым соусом: паста пенне, сливочное масло, чеснок, лук, томатный соус, сушеный орегано, мелкая морская соль, сушеный базилик, куриный бульон, молоко, сливочный сыр, моцарелла и свежая петрушка.

Пока макароны варятся в кастрюле с подсоленной водой, займитесь соусом.Обжарьте лук на масле, затем добавьте чеснок. Налейте томатный соус и куриный бульон в сковороду, посыпьте базиликом, орегано и солью.

Затем добавьте сливочный сыр и молоко и постоянно помешивайте, пока сливочный сыр не растает. Добавьте моцареллу и дайте ей загустеть, прежде чем смешать макароны с соусом, и подавайте. Полные инструкции с количеством ингредиентов, временем приготовления, полезными советами и т. д. см. на карточке рецептов ниже.

Есть причина, по которой это такое популярное блюдо, помидоры и сливки — это пара, заключенная на небесах.У него свежий томатный вкус из томатного соуса, но он также смешан со сливочным и сырным вкусом. Если вам нравятся блюда, в которых смешаны помидоры и сыр, например, пицца или курица с пармезаном, я уверена, вам понравится и эта паста!

Зависит от рецепта и инструкции. Помидоры очень кислые, из-за чего продукты на их основе могут свернуться, если вы добавите в них молоко.

В этом рецепте мы используем очень мало молока и включаем продукты с небольшим содержанием жира (например, сливочное масло и сливочный сыр).Сочетание этих средств означает, что вам не нужно беспокоиться об этом здесь. Еще важно только томить этот соус, не давать ему закипеть.

Если вы все еще беспокоитесь об этом, вы можете добавить щепотку пищевой соды в томатный соус, прежде чем добавлять молоко и сливочный сыр. Только щепотка, хотя — немного идет долгий путь. Пищевая сода помогает нейтрализовать кислоту в томатном соусе, что снижает риск свертывания, а также делает сливочный томатный соус более сладким на вкус.

Зависит от соуса, но в целом да.Эту замену проще сделать, если в соусе нет кислоты, например, в соусе Альфредо. Я бы все же выбрал цельное молоко из-за добавленного вкуса и сливочности.

Если вы используете его в соусе с кислыми ингредиентами (например, помидорами или лимонным соком), лучше всего использовать цельное молоко. Дополнительный жир в цельном молоке помогает предотвратить свертывание соуса.

Молоко также более склонно к расслаиванию, чем густые взбитые сливки, поэтому важно давать ему кипеть только при приготовлении соуса для пасты, а не кипятить.

Я люблю подавать пенне с томатно-сливочным соусом с базиликом, но есть много разных вариантов лапши, которые вы можете выбрать, и несколько белковых вариантов, которые были бы вкусным дополнением. Попробуйте подать его с чесночным хлебом и гарниром для классического итальянского блюда!

• Белки: Курица, креветки, лосось, жареные овощи, морепродукты, колбаса, говяжий фарш.
• Паста: Феттучини, спагетти, клецки, сырные тортеллини.

Если вы любите острую пасту, попробуйте добавить измельченные хлопья чили одновременно с сушеными травами.

Буду рад услышать ваше мнение об этом рецепте в комментариях или в Instagram! @KeyToMyLime  #KeyToMyLime

Щелкните здесь, чтобы закрепить этот рецепт на будущее !

Если вам нравится этот рецепт, обязательно ознакомьтесь со всем нашим разделом рецептов пасты ! Он наполнен вкусными и быстрыми идеями для ужина.Некоторые фавориты читателей:

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Ингредиенты

• 3 стакана сухой пасты пенне (300 г)
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 2 средних зубчика чеснока (измельченных)
• 1 большая желтая луковица (нарезанная кубиками)
• 1 (8 унций) банка томатного соуса
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1/2 чайной ложки мелкой морской соли
• 1/2 чайной ложки сушеного базилика
• 1/2 стакана куриного бульона
• 1/2 стакана молока*
• 4 унции жирного сливочного сыра (полкирпича)
• 1 чашка свеженатертой пиццы с моцареллой**
• 1 столовая ложка нарезанной петрушки (по желанию, для украшения)

Инструкции

1. Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой и отварите пасту пенне до состояния аль денте в соответствии с инструкциями на упаковке.
2. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, растопите масло и добавьте лук. Готовьте около 5 минут или пока они не станут прозрачными. Добавьте чеснок и готовьте еще 1–2 минуты или до появления аромата. (Часто помешивайте, чтобы чеснок и лук не подгорели.)
3. Теперь добавьте томатный соус, куриный бульон, сушеный базилик, сушеный орегано, соль и перемешайте. Доведите до кипения в течение 2-3 минут, периодически помешивая.
4. Добавьте молоко и сливочный сыр и перемешайте, пока они не растают, затем добавьте тертый сыр моцарелла и дайте покипеть 7–8 минут (важно, чтобы соус не кипел, а просто кипел).
5. Смешайте пасту с соусом. Украсьте нарезанной петрушкой и небольшим количеством моцареллы, если хотите, а затем подавайте!

Примечания

*Для этого рецепта лучше всего подходит цельное молоко, так как соус быстрее загустеет. 2% тоже подойдет, но для загустения потребуется немного больше времени. Партия на фотографиях была сделана из 2%.

**Очень важно использовать свеженатертый сыр. Предварительно тертые сыры покрыты крахмалом, который не дает сыру таять, как и свеженатертый сыр.Это означает, что вы не получите этих ультра вкусных и удивительно сырных кусочков, если будете использовать предварительно измельченный сыр.

Информация о пищевой ценности:

Размер порции:

Информация о питании не всегда точна. Этот рецепт рассчитан на 4 большие или 6 маленьких порций. Питание рассчитано на порции, составляющие 6 порций, приготовленных на 2% молоке.

ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ?

Отметьте @KeyToMyLime в Instagram, чтобы мы могли увидеть вашу вкусную еду!

Если вы ищете легкий семейный обед, который понравится взрослым и детям, эта паста с розовым соусом — рецепт для вас! Его очень быстро приготовить, и в нем используются удобные для кладовой ингредиенты.

50 блюд, которые можно приготовить с соусом для макарон : Рецепты и кулинария : Food Network | Рецепты, обеды и идеи легкой еды

Кассета сети еды доказывает что маринара в вашей кладовке хороша для очень больше чем спагетти.

1. Испанский рис Приготовьте 1 чашку риса в соответствии с указаниями на упаковке, заменив 1 чашку соуса для пасты на 1 чашку воды; добавьте каперсы, испанские оливки и нарезанный зеленый лук.

2. Картофельная запеканка Смешайте картофельное пюре, немного соуса для пасты и тертый сыр пармезан в кастрюле; сверху добавьте еще соуса и сыра и запекайте при температуре 425 градусов по Фаренгейту в течение 30 минут.

3. Запеченный бри Срежьте верхнюю корку с небольшого круга бри.Слегка полейте соусом для пасты и панировочными сухарями и запекайте при температуре 400 градусов в течение 15 минут. Посыпать свежей зеленью.

4. Мидии Маринара Обжарьте нарезанный чеснок в оливковом масле в глубокой сковороде. Добавьте щепотку шафрана, 1/2 стакана белого вина, 2 стакана томатного соуса и 3 фунта мидий; накройте крышкой и готовьте, пока мидии не откроются, 5 минут.

5. Пикантный соус для чипсов В миске смешайте равные части сметаны и соуса для пасты; вмешайте тертый сыр пармезан, молотый перец и орегано.

6. Быстрый рататуй Обжарить нарезанный сладкий перец, цуккини, лук, баклажаны и чеснок на оливковом масле. Добавьте 2 части соуса для пасты к 1 части воды и немного свежего базилика; варить, пока овощи не станут мягкими.

7. Соус коктейльный Соус для пасты смешайте с хреном и острым соусом по вкусу; подавать с креветками.

8. Суп минестроне Вскипятите 1 банку соуса для пасты и 5 чашек воды. Добавьте приготовленные небольшие макароны, нарезанную смесь овощей, консервированную фасоль и тертый сыр пармезан; варить, пока овощи не станут мягкими.

9. Томатное масло Смешайте 1 пачку сливочного масла и 1/4 стакана соуса для пасты в кухонном комбайне; перемешать с нарезанной петрушкой. Используйте полиэтиленовую пленку, чтобы свернуть в бревно; охлаждать.

10. Тапенад с оливками e Смешайте 1 стакан соуса для пасты с 1/2 стакана нарезанных оливок Каламата, 1/2 стакана нарезанного жареного перца, большой ложкой каперсов и небольшим количеством петрушки; подавать с крекерами.

11. Африканское рагу Обжарить нарезанный лук, чеснок и имбирь с порошком карри; добавьте 1 банку соуса для пасты, 2 стакана воды, 1 банку белой фасоли и нарезанный кубиками сладкий картофель; варить до мягкости.Добавьте 1/4 стакана арахисового масла.

12. Томатный крем-суп Обжарить нарезанные свежие травы в масле; добавьте 1 банку соуса для пасты, 2 стакана воды, 1/2 стакана густых сливок и щепотку мускатного ореха; кипятить 5 минут.

13. Фаршированные грибы Панировочные сухари, нарезанные ножки грибов и тертый сыр пармезан смешать с небольшим количеством соуса для пасты; начинить шляпками грибов, сбрызнуть оливковым маслом и запекать при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 30 минут.

14. Крылья Баффало Слегка смажьте куриные крылышки соусом для пасты и острым соусом в равных частях; жарить при температуре 425 градусов по Фаренгейту в течение 40 минут.

15. Похлебка из моллюсков Обжарьте нарезанные кубиками сельдерей и лук в масле с тимьяном и лавровым листом. Добавьте 1 нарезанный картофель, 2 стакана соуса для пасты, 1 бутылку сока моллюсков и 1 стакан воды; варить 15 минут.

16. Томатные гренки Смешайте 2 чашки черствого хлеба, нарезанного кубиками, с 1/2 чашки соуса для пасты, 2 столовыми ложками тертого сыра пармезан и 2 столовыми ложками оливкового масла; выпекать при температуре 400 градусов по Фаренгейту до золотистого цвета, 10 минут.

17. Грудка барбекю Обжарьте грудинку весом 4 фунта в масле с нарезанным луком, чесноком и хлопьями красного перца. Добавьте 1 банку соуса для пасты, банку воды, 1/4 стакана яблочного уксуса и 1/4 стакана коричневого сахара; накройте крышкой и тушите 3 часа.

18. Яйца в чистилище Вскипятите 1 стакан соуса для пасты в маленькой сковороде. Разбейте 2 яйца, накройте крышкой и готовьте, пока белки не схватятся; сверху посыпьте перцем и тертым сыром пармезан.

19. Тунец Маринара Тушите соус для пасты с половинками оливок, каперсами и консервированной банкой итальянского тунца; перемешайте с макаронами.

20. Тушенка BLT В глубокой сковороде обжарить нарезанный бекон; добавьте соус для пасты и эскарол и готовьте, пока зелень не станет мягкой.

21. Картофельная пицца Сделайте глубокий надрез в запеченном картофеле, затем наполните его соусом из макарон, нарезанной пепперони и тертой моцареллой; выпекать при температуре 400 градусов по Фаренгейту, пока сыр не расплавится.

22. Мясной рулет по-итальянски Добавьте 1 стакан соуса для пасты, 1/2 стакана тертого сыра пармезан и немного нарезанного розмарина к основному рецепту мясного рулета (используя 2 фунта говяжьего фарша).Выпекать; добавьте еще соуса и сыра за 15 минут до готовности.

23. Печеная фасоль Варить на медленном огне 1 стакан соуса для пасты с 1/4 стакана медовой горчицы, 1/4 стакана коричневого сахара и 1 большой банки белой фасоли до появления пузырьков.

24. Макароны с помидорами и сыром Смешайте немного соуса для пасты с готовыми макаронами и сыром в форме для запекания; сбрызните большим количеством соуса и запекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту, пока они не станут горячими и игристыми.

25. Мгновенная сальса Смешайте 1 стакан соуса для пасты с 2 столовыми ложками сока лайма, 1/2 стакана кукурузных зерен, нарезанной кинзой, нарезанным кубиками красным луком и каплей острого соуса.

26. Кисло-сладкие франки Доведите до кипения 4 стакана тонко нарезанного лука, 1 стакан соуса для пасты, 1/2 стакана воды и 2 столовые ложки коричневого сахара; накройте крышкой и тушите 40 минут. Подавайте к хот-догам.

27. Водка Пенне Варите 1/2 стакана густых сливок и 3 стакана соуса для пасты на медленном огне в сковороде от 3 до 5 минут; снять с огня и добавить 2-3 столовые ложки водки. Перемешайте с приготовленным пенне.

28. Пикантный маринад Смешайте 1 стакан соуса для пасты с 1/4 стакана бальзамического уксуса и 1/4 стакана оливкового масла; добавить раздавленные зубчики чеснока, соль и перец.Используйте в качестве маринада для 1 фунта курицы или свинины.

29. Томатное печенье Охлажденное печенье с соусом из макарон; сверху посыпьте тертым сыром чеддер и нарезанным зеленым луком и запеките, как указано.

30. Country Captain Части цыпленка обжарьте в оливковом масле с порошком карри, нарезанным луком и сладким перцем; добавьте соус для пасты и варите, пока курица не будет готова.

31. Таледжио Панини Намажьте соус для пасты между 2 ломтиками хрустящего хлеба и сверху посыпьте сыром таледжио; готовить в смазанной маслом сковороде или прессе для панини.

32. Пармиджана для бедняков Чередование ломтиков чесночного хлеба и моцареллы в форме для запекания; сверху полейте соусом для пасты и запекайте при 375 градусах до золотистого цвета и пузырей, 20 минут.

33. Полента с помидорами Смешайте ложку вяленой томатной тапенады с соусом для пасты; подогрейте и ложкой полейте приготовленную мягкую поленту.

34. Итальянская кесадилья Намажьте тортилью соусом для пасты; сверху выложите тертый сыр моцарелла, нарезанные грибы и тертую курицу; сложить пополам и обжарить до золотистого цвета.

35. Chilaquiles Приготовьте 4 чашки чипсов из тортильи в соусе для пасты, пока они не станут мягкими; вмешайте нарезанную кинзу и сверху посыпьте тертым сыром чеддер и сметаной.

36. Креольское рагу Обжарить нарезанный лук, болгарский перец и сельдерей; добавьте креольскую приправу, нарезанные ломтиками копченые колбаски из индейки, соус для пасты и большой всплеск бульона; подавать с рисом.

37. Вареная треска Вскипятите соус для пасты в сковороде; добавьте филе трески, накройте крышкой и готовьте, пока она не затвердеет; сверху посыпать рубленой зеленью.

38. Соус энчилада Поджарьте немного порошка чили на сковороде с антипригарным покрытием; добавьте соус для пасты и консервированный зеленый перец чили и подогрейте; сбрызните энчиладас или тако.

39. Палочки для пиццы Смажьте охлажденное тесто для хлебных палочек соусом для пасты; посыпать тертым сыром пармезан и запечь. Подавать с дополнительным соусом.

40. Фасоль по-гречески Приготовьте соус для пасты с палочкой корицы, лавровым листом и каплей красного винного уксуса; подавать с белой фасолью; сверху сыр фета.

41. Омлет с помидорами Взбить 3 яйца, посолить и поперчить; вылейте в смазанную маслом сковороду и сверху посыпьте тертым сыром фонтина и несколькими столовыми ложками соуса для пасты. Варить почти до твердости; сложить пополам и готовить до желаемой степени готовности.

42. Кровавая Мэри Смешайте в кувшине 6 унций водки, 1 стакан соуса для пасты, 1/2 стакана воды, 6 столовых ложек сока лайма и 1 столовую ложку хрена; приправить сельдерейной солью, вустерским соусом и острым соусом.

43. Пряная бамия Свежую или замороженную бамию и консервированный нут сварить на медленном огне в соусе для пасты; приправить тмином, семенами горчицы и кориандром.

44. Укусы поленты Нарежьте тюбик готовой поленты на кружочки. Жарить, пока не прогреется; слегка сверху полейте соусом для пасты и тертой фонтиной; жарить, пока сыр не расплавится.

45. Томатно-фенхелевый суп Жидкий соус для пасты с водой; добавьте нарезанный фенхель, овощной сок и немного перно и варите на медленном огне.

46. Паста с нутом Тушите соус для пасты с нарезанным сельдереем, анчоусами и нутом; подавать над пенне.

47. Кули из красного перца Запеченный красный перец в банках превратить в пюре до получения однородной массы; перемешайте с соусом для пасты и подавайте с рыбой, приготовленной на пару.

48. Sloppy Joes Коричневая итальянская колбаса, нарезанный лук и болгарский перец; вмешайте соус для пасты и нагрейте; ложкой на рулеты.

49. Томатный винегрет Взбейте 1/4 стакана красного винного уксуса с 1/2 стакана оливкового масла, небольшим количеством тертого базилика, солью и перцем.Вмешайте ложку соуса для пасты; сбрызнуть рукколой.

50. Рулетики из баклажанов Поджарьте на гриле или в духовке тонко нарезанные баклажаны до мягкости. Намазать соусом для пасты и сыром рикотта; сверните и закрепите зубочистками.