Суп из кукурузы рецепт: Супы с кукурузой

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Суп-пюре из кукурузы с хрустящим беконом

Facebook

Вконтакте

Одноклассники

Twitter

Куриный бульон — 1 л
Кукуруза консервированная — 1 банка
Бекон сырокопченый — 4 полосочки
Белое сухое вино — 100 мл
Тимьян — 6 веточек
Сливочное масло — 30 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сливки — 150 мл
Чеснок — 3 зубчика
Соль, перец — по вкусу
Базилик для декора
Растительное масло

1. Разогрейте в кастрюле небольшое количество растительного масла. Лук и зубчики нарежьте произвольно и выложите в кастрюлю. Добавьте консервированную кукурузу так, чтобы лишняя жидкость осталась в емкости, в которой находились зерна. Поперчите и обжарьте всё вместе на сильном огне.

2. Добавьте к овощам веточки тимьяна, влейте вино и увеличьте огонь, чтобы быстрее выпарить алкоголь. Затем добавьте кусочки сливочного масла, слегка перемешайте и влейте оставшуюся от кукурузы жидкость и куриный бульон. Бульон следует добавлять так, чтобы он поднялся в кастрюле примерно на 1 см выше овощей. Посолите, доведите до кипения и продолжайте варить на небольшом огне до мягкости кукурузы.

3. Разогрейте сковороду и выложите полосочки бекона. Добавьте немного растительного масла и обжарьте бекон до хрустящей корочки с двух сторон. Готовый бекон откиньте на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир.

4. В суп влейте сливки и доведите до кипения.

5. Аккуратно влейте сливочный суп в большую чашку блендера. Измельчите все ингредиенты до однородной кремовой консистенции. Полученный крем-суп влейте обратно в кастрюлю.
Совет: если после взбивания блендером текстура все еще остается немного неоднородной, вы можете дополнительно протереть суп через сито.

6. Вылейте готовый суп в тарелку для подачи. Бекон разломите на мелкие кусочки и украсьте ими суп.

Мексиканский суп из печёной кукурузы рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.

Готовим суп с соусом гуакамоле

Мексиканская кухня славится своими кулинарными традициями. На нашем сайте уже представлено несколько рецептов. Соусы, салаты и супы по-мексикански могут показаться вам несколько острыми, но вы попробуйте приготовить и оценить их вкус.

Мексиканская кухня немыслима без кукурузы. Её добавляют в салаты, из неё делают соусы, пекут лепёшки, варят каши и супы.

Сегодня в меню — настоящий летний мексиканский суп из печёной кукурузы. Сладковато-острый вкус супа прекрасно сочетается с гуакамоле.

Как приготовить «Мексиканский суп из печёной кукурузы» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Чтобы приготовить суп, нужно взять печёную кукурузу, бульон, лук, чеснок, перец сладкий и острый (по вкусу), зиру, соль, оливковое масло.

Шаг 2 Ссылка

Запечь кукурузу. Готовую кукурузу остудить и при помощи острого ножа отделить семена.

Шаг 3 Ссылка

Подготовить овощи: перец сладкий и острый вымыть, очистить от семян, срезать внутренние перегородки. Промыть под холодной водой. Нарезать кубиком. Лук и чеснок почистить. Нарезать кубиком.

Шаг 4 Ссылка

В кастрюле на среднем огне разогреть оливковое масло. Добавить измельчённый лук. Пассеровать на медленном огне, помешивая, в течение 3 минут.

Шаг 5 Ссылка

Добавить подготовленные перцы. Пассеровать ещё 5 минут.

Шаг 6 Ссылка

Добавить чеснок. Готовьте 1 минуту.

Шаг 7 Ссылка

Добавить подготовленные зёрна кукурузы.

Шаг 8 Ссылка

Содержимое кастрюли залить бульоном. Довести до кипения. Готовить в течение 2-3 минут.

Шаг 9 Ссылка

С помощью погружного блендера пюрировать массу.

Шаг 10 Ссылка

Поставить снова на медленный огонь. Посолить. Поперчить. Перемешать. Довести до кипения. Снять с огня.

Шаг 12 Ссылка

Подавать суп-пюре к обеду горячим с соусом гуакомоле.

Крем-суп из кукурузы — Кулинарные заметки Алексея Онегина

Мы настолько привыкли к тому, что сладкое обычно едят на десерт, что натуральную сладость некоторых ингредиентов попросту не воспринимаем. Между тем, молодая кукуруза — это один из самых сладких овощей лета, причем, в отличие от какого-нибудь лука, ее сладость не нужно вызывать к жизни специальными ритуалами: вот она, бери и пользуйся! Кокосовое молоко — еще один пример такого сладкого продукта. Что самое любопытное, эти два ингредиента замечательно дружат между собой.

Чтобы доказать эту теорему, предлагаю приготовить крем-суп из кукурузы на кокосовом молоке. Полагаю, для большинства из нас привычное агрегатное состояние кукурузы — это отваренные початки, может быть, жареные на гриле, также ее можно добавить в салат. Но кукурузный суп?.. Да, да и еще раз да! Этот простейший рецепт убедит вас, что список кулинарных применений кукурузы куда шире, чем принято думать.

Кукурузный крем-суп

Ингредиенты

2 порции

2 початка кукурузы

1 луковица

2 зубчика чеснока

1 небольшая картофелина

400 мл. кокосового молока

вода

Кукуруза и кокосовое молоко — два ингредиента, которые отличаются своей природной сладостью. В этом рецепте они объединяются для того, чтобы подарить нам кукурузный крем-суп — нежный, густой, солнечно-желтый, чуть сладковатый и невероятно вкусный.
Алексей Онегин

Поставьте кастрюлю с толстым дном на огонь ниже среднего, нагрейте в ней немного растительного масла, и обжарьте, помешивая, мелко нарезанную луковицу и пару зубчиков чеснока в течение нескольких минут до мягкости овощей.

Очистите кукурузу и ножом срежьте зерна, а початки нарежьте на 2-3 части. И зерна, и початки отправьте в кастрюлю, добавьте очищенную картофелину, разрезанную на несколько частей, и залейте водой так, чтобы она только покрывала содержимое кастрюли. Влейте половину кокосового молока, добавьте щепотку соли, доведите до кипения и варите 15-20 минут, пока не приготовится картошка: жидкость должна увариться, но не чрезмерно, чтобы суп не получился слишком густым. За несколько минут до готовности достаньте початки и добавьте в суп куркуму.

Снимите кастрюлю с огня, дайте супу из кукурузы немного остыть и пробейте его блендером до однородности, добавив оставшееся кокосовое молоко. После этого суп крайне желательно протереть через сито: обычно я оставляю этот шаг на ваше усмотрение, но в данном случае в супе будут жесткие частички кукурузы, с которыми не справится блендер, поэтому его лучше не игнорировать.

Верните суп на огонь и снова нагрейте его. Разлейте кукурузный суп по тарелкам и украсьте тонко нарезанной зеленью, каплями ароматного масла и обжаренным кунжутом.

Кто это такой?..

Рецепт: Суп из свежей кукурузы

Ингредиенты:
грудка куриная — 0,5 штуки;
кукуруза — 1 початок;
лук репчатый — 1 штука;
морковь — 1 штука;
масло сливочное — 50 граммов;
соль — 0,5 столовой ложки;
мука — 1 столовая ложка;
сливки — 100 граммов;
укроп — 1 веточка;
вода — 700 граммов;
лавровый лист — 1 штука

Время приготовления: PT01H00M1 ч.

Это хороший рецепт?

Рецепт мексиканского кукурузного супа | Ингрид Хоффманн

Убрать выделение со всего

4 початка свежих или 3 стакана замороженных, размороженных зерен кукурузы

2 средних помидора, крупно нарезанных

2 чашки куриного бульона

1/2 чайной ложки сушеного орегано

4 ломтика толсто нарезанного бекона

1/2 луковицы, нарезать (примерно 1 стакан)

2 зубчика чеснока, мелко нарезанные

Крупная соль и свежемолотый черный перец

1/2 стакана густых сливок, по желанию

3 столовые ложки нарезанной свежей петрушки

1/2 стакана кесо фреска, свежего фермерского сыра, сыра фета или сметаны по желанию

Чипсы из тортильи или обжаренные полоски из тортильи, по желанию

Как приготовить куриный суп с кукурузой по-амишски по рецепту бабушки Смакер — птица в руке

Представьте себе: зимний день, холод пробирает до костей. Пришло время обеда или, возможно, ужина, и вы жаждете чего-то, что согреет вас изнутри. Вы знаете, что попадет в точку. Может быть, вы находитесь вне дома и задаетесь вопросом: « Какой самый лучший суп рядом со мной, ?» Если вы находитесь в Ланкастере, штат Пенсильвания, ответ прост. Загляните в наш семейный ресторан и шведский стол Bird-in-Hand, чтобы отведать один из наших горячих супов, приготовленных на скорлупе, в том числе наш традиционный амишский курино-кукурузный суп , который до сих пор готовится по рецепту, который использовался семьей Смакер на протяжении поколений.

Пенсильвания Датч Комфорт Фуд

Если вы будете искать рецепты куриного супа с кукурузой, вы, вероятно, найдете как амишскую, так и азиатскую версии. Последний похож на суп из яичных капель. Здесь, в округе Ланкастер, штат Пенсильвания, куриный кукурузный суп в голландском стиле был одним из основных продуктов на церковных ужинах и осенних фестивалях, по крайней мере, с начала 1800-х годов, если не раньше. И почему бы нет? Готовится легко, сытно и вкусно. Вы можете подавать его как закуску или наслаждаться как самостоятельное блюдо.В его состав входят несколько простых ингредиентов, которых в этой части Пенсильвании предостаточно: курица, кукурузные зёрна, взятые из початков, и крахмал — обычно лапша или клецки — для загущения. Он популярен как среди местных жителей, так и среди гостей — настолько популярен, что он всегда есть в нашем меню и в нашем буфете, и мы также предлагаем куриный кукурузный суп на вынос.

Как и многие традиционные блюда пенсильванской голландской кухни , у каждой семьи есть свой любимый рецепт. Наш восходит к Анне Мэри «Грасси» Смакер, также известной как Бабушка Смакер, которая была представлена ​​​​в National Geographic в 1938 году.Она приготовила куриный кукурузный суп с пенсильванской голландской яичной лапшой. Она также добавила лук, сельдерей и немного шафрана, что придает блюду маслянисто-желтый цвет, слегка дымный аромат и тонкий сладко-пряный вкус.

Хорошая еда, свежая с фермы, и сбор за столом всегда играли большую роль в наших семейных традициях Смакер, и бабушка Смакер всегда была в их центре. Сегодня мы ценим свежие, полезные ингредиенты, приготовленные таким образом, чтобы раскрыть их лучшие вкусовые качества.На самом деле, некоторые из самых популярных блюд в нашем ресторане родом из кухни бабушки Смакер, и наша семья до сих пор одобряет каждый рецепт, который мы используем в нашем ресторане и кафе.

Как приготовить куриный суп с кукурузой

Если у вас нет возможности заглянуть в наш ресторан, вы можете приготовить курино-кукурузный суп от бабушки Смакер на собственной кухне. Она предпочла свежие кукурузные зерна, срезанные с початка, но вы можете заменить их замороженной или консервированной кукурузой. Вы можете найти нашу настоящую пенсильванскую голландскую яичную лапшу в розничном отделе пекарни и кафе Bird-in-Hand или использовать ваш любимый бренд.

Рецепт куриного кукурузного супа от бабушки Смакер включен в нашу кулинарную книгу, посвященную 50-летию Рецепты и воспоминания , которую можно приобрести в нашем интернет-магазине.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 4 фунта. тушеная курица или куриная грудка
• 3 кварты. вода
• 2 ч. л. соль
• 3/4 ч. л. перец
• 1/2 ч. л. шафран
• 1-1/2 гр. сельдерей, нарезанный кубиками
• 1 луковица, нарезанная
• 1 гр. лапша, сырая
• 1 кварта.кукуруза (свежая, замороженная или консервированная)
• По желанию сваренные вкрутую яйца, нарезанные

ИНСТРУКЦИИ

Поместите курицу в большой чайник с водой, солью, перцем и шафраном. Когда курица станет мягкой, достаньте ее из кастрюли.

Обвалять курицу. Бульон процедить и довести до кипения. Добавьте сельдерей, лук и лапшу. Готовьте, не накрывая, в течение 10 минут.

Добавьте кукурузу и готовьте еще 20 минут. Добавьте курицу и хорошо прогрейте.Украсьте петрушкой и подавайте горячим.

Куриный кукурузный суп от бабушки Смакер отлично сочетается с салатом или тушеными овощами. Попробуйте его со свежеиспеченным хлебом или булочками из нашей пекарни, хлебными палочками или кукурузным хлебом.

О птице в руке

Расположенный в самом сердце голландской провинции Пенсильвания, Bird-in-Hand является идеальным местом для отдыха в округе Ланкастер. Семья Смакер из поколения в поколение приветствует путешественников в деревне. Посетители сегодня могут выбирать из множества вариантов проживания и питания, исключительных живых выступлений и множества уникальных мероприятий, включая экскурсию с гидом по сельскохозяйственным угодьям амишей, банкет с домашним барбекю на кукурузном поле, полеты на воздушном шаре над лоскутными полями, и опыт местной еды от фермы до вилки, и это лишь некоторые из них.От домашних пирогов вупи и пирога шуфли до традиционных пенсильванско-голландских фруктовых паст и многого другого — выбор в нашем интернет-магазине напомнит вам о времени, проведенном в Bird-in-Hand, — для себя или для себя.

Рецепт кукурузного супа | Витамикс

Этот легкий суп готовится всего за несколько минут, к тому же вы можете легко заменить кукурузу любыми замороженными овощами по вашему выбору. Вариантов много, а результат всегда один — вкусно!

Ингредиенты

• 1 фунт (450 г) замороженных зерен кукурузы, разморозить
• 3 чашки (720 мл) овощного бульона
• 2 столовые ложки свежих листьев тимьяна
• 1/4 (30 г) маленькой луковицы, очищенной
• 1 чайная ложка соли, по желанию
• ½ чайной ложки молотого черного перца

Направления

1. Поместите все ингредиенты в контейнер Vitamix в указанном порядке и закройте крышку.
2. Запустите блендер на самой низкой скорости, затем увеличьте до максимальной
3. Смешивайте в течение 6 минут или до тех пор, пока из вентилируемой крышки не пойдет густой пар.

Заметки шеф-повара

Чтобы суп был более густым, добавьте в смесь больше кукурузы. Чтобы удалить часть пены в конце этого смешивания, выберите переменную 3 и смешивайте в течение 15 секунд. Добавьте в суп свою любимую смесь специй, чтобы придать ему неповторимый вкус. Приправа для тако — хит, и добавьте чипсы из тортильи, черную фасоль и больше кукурузы, чтобы добавить текстуру супу в конце смеси.

Информация о пищевой ценности

Кукурузный суп оценивается 4. 3 из 5 по 28.

Дата публикации: 2020-11-29

Дата публикации: 16.07.2019

Дата публикации: 17.11.2019

Дата публикации: 2018-10-02

Дата публикации: 09.07.2018

Дата публикации: 13.12.2019

Дата публикации: 2020-04-18

Дата публикации: 2019-12-16

Из-за бездействия время сеанса истекло, и он больше не активен.

Кукурузная похлебка и масала-чай

Холодные зимние месяцы — идеальное время для уютных и сытных блюд, поэтому я предлагаю два рецепта, которые согреют вашу душу. Во-первых, богатая сливочная кукурузная похлебка, наполненная восхитительным вкусом. Затем чай масала, который наполнит вашу кухню приятными запахами, а ваш вкус умиротворяющим спокойствием.

Приветствую всех любителей похлёбки! Эта версия сочетает в себе все ощущения ресторана, но она сделана из более легких ингредиентов и с более простыми инструкциями.Эта миска полезного вкуса похожа на летнее солнце. Поскольку сезон кукурузы в зимние месяцы не в сезон, я предпочитаю использовать консервированную кукурузу для простоты, а также потому, что она позволяет мне добавлять ароматный кукурузный бульон, который обычно остается позади. Но если у вас есть свежая или замороженная кукуруза, вы можете легко заменить ее и просто добавить еще 1,5 чашки бульона.

Несколько замечаний по картофелю: я обычно использую небольшой красный картофель и оставляю кожуру; он обеспечивает клетчатку и довольно красные характеристики повсюду.Но вы, конечно, можете использовать любой сорт картофеля, который вам нравится, и очистить от кожицы. Кроме того, вы можете следовать моим указаниям и удалить 3/4 кусочков картофеля перед приготовлением пюре (таким образом, часть картофеля превратится в пюре, но у вас все равно останутся кусочки картофеля в суповой тарелке) или оставить все кусочки картофеля. в кастрюле и пюрировать их прямо в суп. Нам в доме Бауэров нравится и то, и другое!

Получите рецепт здесь.

Джой Бауэр

Боже мой, я люблю чай! Слегка сладкий и полный согревающих специй, он всегда попадает в точку, особенно в холодные зимние дни.Родом из Южной Азии, чай масала стал фаворитом в США и во всем мире. Я добавляю в чай ​​традиционные специи, в том числе кардамон, перец горошком, корицу, имбирь, а также щепотку семян фенхеля и, по желанию, мускатный орех. Специи варятся до совершенства в воде и черном чае, а затем смешиваются с молоком, ванилью и медом для божественного вкуса. Поскольку приготовление этого фирменного напитка требует больше усилий, чем заваривание чая из чайных пакетиков, я предпочитаю заранее приготовить большую партию, чтобы убрать ее в холодильник.Затем, когда возникает тяга, я просто наливаю немного в кружку и разогреваю в микроволновке. Не стесняйтесь использовать любое молоко или подсластитель, которые вы предпочитаете, и вы можете настроить каждую специю по своему вкусу, но этот рецепт предлагает надежную отправную точку.

Еще больше вкусных рецептов можно найти в кулинарной книге Джой «Суперпродукты Джой Бауэр!» и подписывайтесь на нее в Instagram, Facebook и Twitter.

СЕГОДНЯ имеет партнерские отношения, поэтому мы можем получать небольшую долю дохода от ваших покупок.Товары продаются розничным продавцом, а не СЕГОДНЯ.

Рецепт веганской кукурузной похлебки — Любовь и лимоны

Этот простой веганский рецепт кукурузной похлебки — один из наших самых любимых супов! Дымный, сладкий и сливочный, он создан для вашего регулярного приема пищи.

Мне трудно выбрать фаворитов, но я выйду и скажу: этот рецепт веганской кукурузной похлебки — один из моих любимых супов в блоге. Мне все равно, какая температура на улице – я могу съесть тарелку этой сливочной, дымной кукурузной похлебки в любое время.

Рецепт веганской кукурузной похлебки Ингредиенты

В этом рецепте веганской кукурузной похлебки используются овощи и специи, чтобы получить восхитительную сливочную текстуру и аромат дыма без мяса или молочных продуктов. Вот что в нем:

• Лук, чеснок и сельдерей составляют его ароматическую основу.
• Сладкая кукуруза — звезда шоу! Он придает кремовую текстуру, придает необходимую сладость и украшает суп хрустящими зернами.
• Картофель загущает сливочную основу супа и делает его более объемным.
• Красный болгарский перец придает великолепный вегетарианский вкус и усиливает золотистый цвет.
• Легкое кокосовое молоко сочетается с кукурузой и картофелем, придавая кремовую текстуру. Если вы не веган, вы можете заменить его цельным молоком, чтобы получилась вегетарианская кукурузная похлебка.
• Уксус из хереса сделает его ярче!
• И копченая паприка и сельдерейная соль придают насыщенный дымный вкус без мяса!

Как приготовить лучшую веганскую кукурузную похлебку

Основа этого супа — отличные вегетарианские ингредиенты, но чтобы сделать его дымным, сытным и вкусным, необходимо выполнить следующие шаги:

• сладкой кукурузы, тыльной стороной ножа соскоблите с початка сок. Добавьте эту крахмалистую жидкость молочного цвета в похлебку, чтобы сделать ее более сливочной и насыщенной.
• Смешайте половину супа, а остальное оставьте кусочками. Из-за крахмала, содержащегося в свежей кукурузе и картофеле, эти овощи смешиваются с ароматным сливочным бульоном. Мне нравится смешивать часть похлебки, чтобы создать кремовую основу, а остальную часть оставлять кусочками для текстуры.
• Не забудьте украсить. Оставьте несколько сырых зерен кукурузы и кусочки нарезанного кубиками красного перца, чтобы посыпать ими тарелки с супом.Они создадут идеальный хрустящий контраст со сливочным супом. Для дополнительного аромата дыма попробуйте посыпать его кокосовым беконом или кусочками темпе-бекона!

Другие рецепты любимых супов

Если вам нравится эта кукурузная похлебка на растительной основе, попробуйте один из следующих вкусных рецептов супа:

Или найдите другие мои любимые супы здесь!

Vegan Cookder

Автор: Jeanice Donofrio

Тип рецепта: Суп

Кухня: American

• 1 столовая ложка Оливковое масло
• 1 средний желтый лук, нарезанный
• 3 чесночные гвоздики, Minced
• 2 ребрышка сельдерея, нарезанные
• 1 картофель Yukon gold, нарезанный
• 4 початка свежей сладкой кукурузы, очищенной
• 1 красный перец, нарезанный кубиками
• ½ чайной ложки соли сельдерея
• ½ чайной ложки копченой паприки, уксус
  4 белый винный уксус
  • 2 чашки овощного бульона
  • 1 банка (14 унций) легкого кокосового молока (или 1¾ чашки цельного молока)
  • Морская соль и свежемолотый черный перец
  • Нарезанный зеленый лук для украшения
  • Оставить немного кукурузных зерен и нарезанный кубиками красный перец для украшения (по желанию)
  1. Нагрейте оливковое масло в большой жаровне на среднем огне. Добавьте лук и несколько щепоток соли.
  2. Готовить до мягкости, затем добавить чеснок, сельдерей и картофель.
  3. Срежьте зерна с кукурузы, затем тыльной стороной ножа соскоблите с кукурузного початка сок и добавьте в кастрюлю. Добавьте красный перец, сельдерейную соль, паприку, щепотку соли, черный перец и перемешайте. Готовьте, пока картофель слегка не станет мягким, около 5 минут, затем добавьте хересный уксус, овощной бульон и кокосовое молоко.
  4. Накройте крышкой и тушите, пока картофель не станет мягким, еще около 15 минут.Дайте немного остыть, затем перелейте половину супа в блендер. Смешайте до кремообразного состояния, затем верните обратно в кастрюлю и перемешайте.
  5. Попробуйте и отрегулируйте приправы и подавайте с нарезанным зеленым луком.

  3.4.3177

  
  

  Мексиканский уличный кукурузный суп — Покрытие + Сочетания

  Этот рецепт Мексиканский кукурузный суп содержит все вкусы мексиканской уличной кукурузы в форме супа. Этот сливочный кукурузный суп приправлен порошком чили, перцем поблано и сыром котия.

  Когда я впервые попробовал мексиканскую уличную кукурузу, меня сразу зацепило!

  Это приготовленная на гриле кукуруза, намазанная острым сливочным соусом и посыпанная порошком чили, сыром котиха и свежей кинзой. Действительно, мне сейчас трудно есть кукурузу в початках по-другому. Теперь я даже делаю морковь в стиле уличной кукурузы. Я также делаю эти вкусные мексиканские куриные тако с уличной кукурузой и салат с мексиканской уличной кукурузой.

  Я просто не могу насытиться вкусной уличной кукурузой!

  Итак, чтобы добавить в свою жизнь еще больше мексиканской уличной кукурузы, я приготовил этот мексиканский кукурузный суп.

  Является ли мексиканский уличный кукурузный суп острым?

  • Судя по рецепту, этот рецепт кукурузного супа не очень острый. Если вы хотите более острый суп, вы можете добавить перец халапеньо вместе с перцем поблано.

  Является ли мексиканский кукурузный суп вегетарианским?

  • Этот рецепт супа является вегетарианским, если вы замените куриный бульон овощным бульоном.

  Можете ли вы приготовить этот уличный кукурузный суп из свежей кукурузы?

  • Да, в этом рецепте можно использовать свежую кукурузу, будет очень вкусно! Вам понадобится около 6 чашек свежей очищенной кукурузы примерно от 10 початков кукурузы.

  Гарниры для мексиканского кукурузного супа:

  • Полоски тортильи
  • Мексиканская крема или сметана
  • Дольки лайма
  • Котиха
  • Кинза
  • Рубленый халапеньо

  Уличное вино

  • Попробуйте сливочное, фруктовое форвард  Вионье  или невыдержанное или умеренно дубовое Шардоне . Фруктовые, с небольшим количеством тела, они хорошо противостоят специям в этом сливочном супе.

  Если вам понравился этот рецепт мексиканского уличного кукурузного супа, я был бы очень признателен, если бы вы дали ему звездный отзыв! Также не забудьте сфотографировать готовое блюдо и поделиться им со мной в Instagram с хэштегом #platingsandpairings и отметив меня @platingsandpairings.

  Для получения других замечательных рецептов покрытий и сочетаний обязательно подпишитесь на меня на Pinterest , Facebook , YouTube и Twitter .

  Больше рецептов, вдохновленных уличной кукурузой:

  1x2x3x

  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 1 средняя желтая луковица (мелко нарезанная (1½ чашки))
  • 1 ребро сельдерея (мелко нарезанная (½ чашки))
  • 1 средний перец поблано (очищенный от семян, черешков и мелко нарезанный (½ чашки) )
  • 4 зубчика чеснока (измельченного)
  • 1 столовая ложка порошка чили (плюс немного для посыпки)
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • 4 чашки куриного бульона
  • 3 средних картофеля юкон голд (около 1 фунта.
  • 2 пакета по 12 унций замороженной кукурузы (или около 6 чашек свежей очищенной кукурузы)
  • 1 чашка густых сливок
  • 2 чайные ложки сахара
  • ½ чашки раскрошенного сыра котия
  • 1 столовая ложка сок лайма
  • Кошерная соль и перец (по вкусу)
  • ¼ чашки тонко нарезанной кинзы
  • ½ чашки мексиканской пенки или сметаны
  • Дольки лайма (для подачи)

  • В большой кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло. Добавьте лук, сельдерей, поблано и приправьте щепоткой соли и перца. Готовьте, периодически помешивая, пока лук не станет мягким, около 7-8 минут.

  • Добавьте чеснок, порошок чили и орегано и обжаривайте около 1 минуты до появления аромата.

  • Добавьте куриный бульон и картофель. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, чтобы поддерживать кипение. Готовьте, периодически помешивая, пока картофель не станет мягким, около 15 минут.

  • Добавьте кукурузу, сливки и сахар.Варить пять минут, пока не прогреется.

  • Переложите 1½ чашки супа в блендер и измельчите до получения однородной массы. Перемешайте суп-пюре обратно в кастрюлю с оставшимся супом.

  • Добавьте сыр котиха, сок лайма и приправьте по вкусу солью и перцем.

  • Подавайте, украсив кинзой, сметаной, а также котией и порошком чили. Подавать с дольками лайма.

  калорий: 384 ккал | Углеводы: 28 г | Белок: 9 г | Жир: 27 г | Насыщенные жиры: 16 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 8 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 90 мг | Натрий: 479 мг | Калий: 667 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 1349 МЕ | Витамин С: 36 мг | Кальций: 120 мг | Железо: 1 мг

  Рецепт супа из сладкой кукурузы

  | сладкий кукурузный овощной суп

  
  этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада) и हिन्दी (хинди)
  

  рецепт супа из сладкой кукурузы | суп из сладкой кукурузы | Китайский суп из сладкой кукурузы с подробным фото и видео рецептом. легкий и полезный крем-суп, приготовленный из зерен сладкой кукурузы и индокитайских соусов. это отличный рецепт закуски для вечеринки или вечеринки, и ее можно подавать непосредственно перед едой. это простой и легкий рецепт супа, который можно приготовить из основных ингредиентов, доступных на большинстве индийских кухонь.
  

  Рецепт супа из сладкой кукурузы | суп из сладкой кукурузы | Китайский суп из сладкой кукурузы с пошаговым фото и видео рецептом. Рецепты супов — неродное блюдо индийской кухни.он был представлен недавно и вызвал большой интерес и признание во многих индийских семьях. особенно рецепты индокитайского супа стали стандартными закусками для любой еды. один из таких рецептов супа — рецепт сладкого кукурузного супа, приготовленный из кукурузных зерен.

  Я всегда был большим поклонником рецептов супов и стараюсь включать их в свои повседневные блюда. в то время как я не особо отношусь к каким-либо категориям супов, и мне нравятся большинство супов на овощной основе. Сказав, что у меня есть особый интерес к супу из сладкой кукурузы, поскольку его легко приготовить, но он содержит необходимые питательные вещества, чтобы сделать его идеально сбалансированным блюдом.кроме того, сочетание сладости, кислинки и остроты делает его отличной закуской. кроме того, существует довольно много вариаций этого рецепта. Я попытался сделать его густым, измельчив несколько зерен кукурузы и вернув их в бульон во время варки. некоторые могут предпочесть облегченную версию, и то же самое можно сделать, пропустив шаг заземления.

  Кроме того, некоторые важные и критические советы, предложения и варианты рецепт супа из сладкой кукурузы .во-первых, я лично рекомендую использовать для этого рецепта супа свежие зерна сладкой кукурузы. Я бы рекомендовал использовать замороженную сладкую кукурузу только в том случае, если у вас нет доступа к свежей. во-вторых, суп всегда подают теплым или горячим и не следует подавать охлажденным. если вы подаете его позже, обязательно подогрейте его в микроволновой печи или даже повторно закипятите. наконец, если вам нравится мясо, вы можете использовать невегетарианский бульон, особенно куриный бульон. вы даже получаете кубики за то же самое в супермаркетах.

  Наконец, я хотел бы выделить мою другую коллекцию рецептов индийского супа этим постом рецепта супа из сладкой кукурузы . в основном он включает в себя такие рецепты, как томатный суп, свекольный суп, суп с лапшой, морковный суп, тыквенный суп, крем-суп из грибов, овощной прозрачный суп и суп палак. в дополнение к моей коллекции других связанных рецептов, например,

  сладкий кукурузный суп видео рецепт:

  карта рецептов сладкого овощного супа из кукурузы:

  Рецепт супа из сладкой кукурузы | суп из сладкой кукурузы | Китайский суп из сладкой кукурузы

  КУХНЯ

  простой рецепт сладкого кукурузного супа | суп из сладкой кукурузы | Китайский суп из сладкой кукурузы

  ---

  Режим приготовления Отключить автоматическую блокировку экрана во время приготовления?

  ---

  • во-первых, в большой кадай нагрейте 3 чайные ложки оливкового масла и обжарьте 2 зубчика чеснока, 1 дюйм имбиря.

  • также слегка обжарьте 2 ст. л. зеленого лука.

  • Теперь добавьте ¼ чашки сладкой кукурузы, ¼ чашки моркови и ¼ чашки фасоли.

  • Обжаривайте в течение 2 минут или до легкой готовности овощей.

  • Переложите пасту из сладкой кукурузы и обжаривайте в течение 2 минут.

  • затем добавьте 3 стакана воды, ¾ чайной ложки соли и хорошо перемешайте.

  • накройте крышкой и варите 15 минут или до полной готовности овощей.

  • Теперь приготовьте кашицу из кукурузной муки, смешав 1 ч.л. кукурузной муки с ¼ стакана воды.

  • смешать до получения смеси без комков.

  • Налейте муку из кукурузной муки и хорошо перемешайте.

  • перемешать и варить, пока суп не загустеет.

  • Теперь добавьте ¾ ч. л. перца, 2 ч. л. уксуса и 2 ст. л. зеленого лука.

  • Наконец, насладитесь сладким кукурузным супом с зеленым луком.

  ---

  Сохранить этот рецепт сохранен!

  ---

  ---

  Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал на Youtube и будьте в курсе наших последних видео-рецептов

  как приготовить сладкий кукурузный суп пошагово фото:

  1. во-первых, в большой кадай нагрейте 3 чайные ложки оливкового масла и обжарьте 2 зубчика чеснока, 1 дюйм имбиря.
     
  2. также слегка обжарьте 2 ст. л. зеленого лука.
     
  3. теперь добавьте ¼ стакана сладкой кукурузы, ¼ стакана моркови и ¼ стакана фасоли.
     
  4. обжаривайте в течение 2 минут или пока овощи слегка не приготовятся.
     
  5. теперь приготовьте пасту из сладкой кукурузы, взяв ½ стакана сладкой кукурузы в блендере с 2 столовыми ложками воды.
     
  6. смешать до однородной пасты.
     
  7. переложите пасту из сладкой кукурузы и обжаривайте в течение 2 минут.
     
  8. далее добавьте 3 стакана воды, ¾ чайной ложки соли и хорошо перемешайте.
     
  9. накройте крышкой и варите 15 минут или пока овощи не будут хорошо приготовлены.
     
  10. Теперь приготовьте кашицу из кукурузной муки, смешав 1 ч.л. кукурузной муки с ¼ стакана воды.
      
  11. смешать до получения смеси без комков. всыпать муку из кукурузной муки и хорошо перемешать.
      
  12. перемешать и варить, пока суп не загустеет.
      
  13. теперь добавьте ¾ чайной ложки перца, 1 чайную ложку уксуса и 2 столовые ложки зеленого лука.

      Добавить комментарий Отменить ответ

      Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

      Комментарий *

      Имя *

      Email *

      Сайт