Супы быстрого приготовления рецепты: Супы быстрого приготовления: Как готовить и заготавливать?
РецептСупы быстрого приготовления: Как готовить и заготавливать?
Без еды человек может прожить порядка месяца. Но уже в конце первой недели у него начнутся проблемы с физической активностью. Поэтому запасы хорошей пищи крайне важны. И дегидратированные супы, они же самодельные супы быстрого приготовления, сделанные своими руками – достойное решение этой задачи.
Содержание статьи
Супы быстрого приготовления: Как правильно готовить и заготавливать?
Автор статьи – Фред Тирелл,
отставной полицейский, стрелок, инструктор
и специалист по выживанию.
В любой экстремальной ситуации жизненно важно питаться хорошо сбалансированной пищей, чтобы уменьшить негативное воздействие повышенных нагрузок на тело и разум.
Баланс белков, жиров и углеводов крайне необходим – иначе не получится поддерживать высокую работоспособность и активность. И если вы решите забить на этот вопрос, то серьёзно снизите свои шансы на выживание. Нет, правда, еда, которая хорошо хранится и которую можно приготовить при минимальной затрате времени и ресурсов, может дать вам столь необходимое преимущество.
И супы быстрого приготовления – именно такая еда. Как минимум, потому, что их можно легко дозировать – делать более лёгкими, чтобы накормить большее количество народу, либо – более концентрированными, чтобы получить некоторый избыток калорий. Их очень легко готовить, в том числе и из продуктов с длительным сроком хранения, например – из сушеных овощей. Поэтому умение готовить и заготавливать дегидратированные супы – крайне важный навык, который пригодится как при краткосрочном выживании, так и при затяжном БП.
Что такое дегидратированные супы?
Это супы, из которых удалена вся жидкость. В результате получается порошкообразная смесь, в которой есть специи, овощи и всё остальное, что было в оригинальном блюде. И хотя отдельные ингредиенты лучше хранить раздельно, а смешивать – непосредственно перед приготовлением, высушенный готовый суп – это тоже вариант.
Прим.редакции: термин “дегидратированные супы” у нас не особо популярен, а вот «супы быстрого приготовления” — очень даже. Поэтому для статьи мы решили использовать этот термин. Однако напомним — коммерческие сухие супы, всяческие «дошираки» и “роллтоны”, хороши только ценой. В то время как дегидратированные супы собственного приготовления — это недорого, вкусно, полезно и вообще здорово. мы делали, пробовали и знаем, что говорим!
Как своими руками делать супы быстрого приготовления?
Поскольку бактериям и другим микроорганизмам для нормальной жизнедеятельности требуется вода, её удаление значительно снижает риск порчи продуктов. Срок годности обезвоженных овощей даже без каких-либо дополнительных условий хранения продлевается на несколько недель, а то и больше. Как правило, удаление жидкости из продукта происходит под действием нагретого воздушного потока.
Есть несколько устройств, которые помогают его генерировать и таким образов дегидратировать продукты:
Электрический дегидратор
По сути – нагревательный элемент, вентилятор и ряд лотков, на которых и хранятся продукты, подвергаемые сушке. Всё, что вам нужно сделать – поместить объект на решетку, выставить нужную температуру (для мяса, овощей и фруктов она может отличаться), а затем – оставить аппарат в покое на несколько часов. От марки и модели зависит – на сколько именно. Но вам может понадобиться почитать инструкцию и провести ряд экспериментов, чтобы добиться желаемого результата.
Кухонная плита
Многие продукты можно спокойно сушить в духовке при температуре порядка 93°С. И если вы не планируете в ближайшее время что-то запекать, то духовка сможет полностью удовлетворить ваши потребности. Вот только вам придётся регулярно переворачивать продукты, чтобы добиться равномерного высушивания.
Солнечный дегидратор
Сушит продукты за счёт солнечных лучей. Существует множество конструкций, от небольшой надстройки над приборной панелью автомобиля, до сложной системы стеллажей и зеркал. Однако этот метод крайне зависит от уровня солнечного освещения и температуры на улице, так что – работает не везде и не всегда.
Основа для дегидратированного супа
Ингредиенты для таких супов можно получить из практически любого источника. Это и то, что вы вырастили самостоятельно, и то, что купили в супермаркетах или на рынках. Разницы особой нет. Состав супа зависит только от ваших личных кулинарных предпочтений и вашей фантазии. Сейчас, например, довольно просто добыть свежие помидоры, перец, капусту и кукурузу. И если вы их высушите, то сможете потом без особых финансовых затрат готовить супы тогда, когда цена на овощи сезонно увеличится. Кроме того, вы можете использовать и различные коренья, которые смогли собрать в дикой природе.
Обезвоживание продуктов не является чем-то особо сложным, но это дело, требующее особо внимания к деталям. Да и времени может занять много. Так что вот вам общие инструкции на тему того, как правильно обезвоживать овощи при приготовлении основы для дегидрированного супа.
- Старайтесь выбирать овощи на пике спелости и сразу после сбора.
- Независимо от того, где вы их берёте – всегда тщательно мойте перед приготовлением.
- Большинство овощей можно сушить сразу, однако некоторые требуют предварительного бланширования, чтобы лучше сохранить их вкус. Это тоже довольно просто. Доведите овощи до кипения, подождите 2-3 минуты, а затем – поместите в «ледяную баню» для быстрого охлаждения. Чаще всего это проделывают со спаржей, капустой, кабачками, стручковой фасолью, капустой, практически всей листовой зеленью, горохом и картофелем.
- Промокните овощи полотенцем или бумажными салфетками насухо, затем – нарежьте на кусочки, толщиной в полсантиметра. Выкиньте те из них, на которых есть следы повреждений или болезни.
- Выложите кусочки на решетке так, чтобы они не перекрывали друг друга и находились на некотором расстоянии – это нужно для того, чтобы не мешать равномерной циркуляции горячего воздуха.
- Если вы используете дегидратор, то найдите в руководстве оптимальную температуру для сушки каждого вида продуктов.
- Минимальное время работы – 6 часов, но обычно – дольше.
- Проверяйте овощи каждые 2 часа. Критерий готовности – при сгибании ломтики ломаются со щелчком, а не просто деформируются.
- После завершения процесса, обращайтесь с продуктом осторожно, чтобы избежать загрязнения. То есть – стерильная посуда и чистые руки, желательно – в перчатках. Для дальнейшего хранения используйте сухие, чистые и заранее стерилизованные контейнеры.
- После того, как дегидратированные овощи остынут, измельчите их. Большинство предпочитает для этих целей кухонные комбайны – они позволяют справляться с большими объемами. Но можно работать и по старинке – ступкой и пестиком. Кроме того, вы можете хранить овощи в виде кусочков, а измельчать – непосредственно перед приготовлением.
- Чтобы обеспечить длительное хранение, используйте герметичные пластиковые, либо – майларовые пакеты. Порошкообразную смесь также можно хранить в герметичных и стерильных стеклянных контейнерах вместе с поглотителями кислорода. В любом случае, продукты должны храниться вдали от источников тепла, без доступа света и влаги, а также – при температуре от 20 до 24 градусов Цельсия.
Приготовление пищи из дегидратированных ингредиентов
Восстановление обезвоженных продуктов примерно равно по сложности обычной варке супа. Просто добавьте в порошкообразную смесь нужное количество воды (об этом чуть позже) и варите около 10 минут. Когда основа будет готова, её можно использовать для приготовления других блюд, либо же – есть прямо так. Не забывайте, что вы можете смешивать основы от разных супов и добавлять дополнительные сушеные продукты, чтобы создавать разные вкусы и текстуры блюд.
Как правило, берётся полтора стакана воды на стакан порошкообразной суповой смеси – это позволяет получить хорошую консистенцию. В результате получается объем еды, достаточный для одного человека на 1 раз. Если людей больше – просто перемножьте количество воды и смеси на число потребителей.
Это минимум. А когда дело доходит до дополнительных ингредиентов, возможности серьёзно расширяются. Независимо от того, используете ли вы основу для томатного супа, либо – смешанную овощную, вы можете добавлять к ним рыбу, мясо, специи, причём как свежие, так и сушеные – словом, всё, что будет у вас под рукой на момент приготовления. Даже «растворимую лапшу» и бульонные кубики.
Дегидрированные супы также можно использовать при приготовлении рагу или чили. Чтобы сделать приличное тушеное мясо, просто добавьте не полтора стакана воды, а стакан, чтобы получилось гуще, и дайте смеси немного остыть для дальнейшего загустения. Что касается чили – довольно вкусного и сытного блюда, то вот вам простой рецепт, опробованный лично мной.
Авторский рецепт Чили
- 1 стакан сухих бобов (Большинство использует фасоль, но это не критично. Пойдёт и нут, и чечевица, и смесь бобов.)
- Четверть стакана дегидратированного лука
- Четверть стакана дегидратированной моркови
- Сушеный перец (Выбор огромен – есть где разгуляться. Причём сладкий и болгарский перцы можно класть в куда больших объёмах, нежели халапеньо, хабанеро и другие перчики с зашкаливающей по Сколвиллу остротой. Заранее убедитесь, что вы её выдержите – чили хоть и острое блюдо, но насколько – решать только вам.)
- 2 столовых ложки порошка из сушеных томатов
- Полтора стакана воды
- Стакан измельчённого (можно даже сушеного) мяса, причём – любого
- Чесночный порошок, молотый чили и другие сушеные специи (Не злоупотребляйте чили, если под рукой нет хлеба, воды или молока. )
- Соль и перец по вкусу
Чтобы приготовить чили, начните с замачивания бобов. Они должны стать достаточно мягкими для того, чтобы их можно было резать. Затем – возьмите свежее мясо и измельчите его, а потом – обжарьте до полной готовности. Либо сразу используйте сушеное мясо и немного размочите его.
Берёте кастрюли, высыпаете туда лук, перец и морковь, добавляете воду. Доводите до кипения и варите 10 минут. Затем – порошок томатов и фасоль. Снова до кипения и ещё 20 минут. Затем – мясо и специи. Перемешайте почти готовое блюдо и подождите ещё 5 минут. Проверьте вкус – если бобы стали мягкими, то блюдо готово.
В заключение
Обезвоживание – отличный способ длительного хранения продуктов. Суповые основы из сушеных овощей идеальны, поскольку вы можете смело комбинировать их между собой, а готовятся они из всего, что окажется у вас под рукой. Так что искренне советую вам обзавестись дегидратором или научиться сушить продукты другими способами – это сильно повысит ваши шансы на выживание.
Идеальная лапша быстрого приготовления | Кулинарные рецепты
Лапша быстрого приготовления очень популярна по всему миру, особенно в странах Юго-Восточной Азии. Очень быстрая и простая в приготовлении — эта лапша заняла свое достойное место в мировой кухне.
Как бы к ней не относились, но время от времени с такой лапшой на столе встречается, наверное, каждый житель Земли. Она популярна у студентов и туристов, командировочных и вечно спешащих жителей городов.
В любом случае, благодаря совсем нехитрым способам приготовления, из обычной и привычной лапши можно приготовить достаточно вкусное и сытное блюдо, благо для этого потребуется совсем немного ингредиентов.
Распечатать рецепт |
Порции | Время подготовки |
1 | 2 минуты |
Время приготовления |
10 минут |
|
|
Ингредиенты
- 1 упаковка Лапша быстрого приготовления
- 1 шт Яйцо
- ½ ч. л. Сливочное масло
- 2 ломтика Cыр
- ¼ ч.л. Кунжут поджаренный
- ½ стебля Зеленый лук для подачи
Инструкции
В небольшой ковш влить 2 стакана воды и довести ее до кипения.
Добавить в кипяток лапшу и варить 2 минуты.
Всыпать в кипяток содержимое пакетика с суповой приправой и пакетика с травами и наполнителям. Если в упаковке присутствует пакетик с маслом, то добавить и масло. Варить еще секунд 30.
Снять ковш с огня и аккуратно выпустить в горячее содержимое ковша 1 яйцо. Не перемешивать, можно лишь аккуратно накрыть лапшой белок яйца. Подождать 1-2 минуты, чтобы белок «схватился».
Аккуратно выложить лапшу и яйцо в тарелку, добавить сливочное масло и сыр, который можно нарезать или нарвать маленькими кусками. Посыпать кунжутом и нарезанным зеленым луком.
Подать на стол.
Примечания для рецепта
Фото: https://cooking.nytimes.com
- Все рецепты
- Паста и лапша
Суп пюре быстрого приготовления в пакетах. Суп из пакетика. Умение быстро готовить
Привычка начинать обед с тарелки горячего супа «из пакетика» может обернуться серьёзными проблемами со здоровьем, предупреждает доктор Рейчел Томпсон, сотрудница Всемирного фонда исследований рака. По её словам, супы из серии «просто добавь воды» (то есть порошковая смесь, за минуту превращающаяся в борщ, щи, гороховое, куриное, говяжье или овощное первое блюдо) нельзя назвать здоровой пищей, поскольку они являются лидерами среди полуфабрикатов по содержанию соли: в одной порции содержится до половины суточной нормы хлорида натрия.
Между тем, как показало недавно завершившееся исследование японских учёных, избыток соли удваивает вероятность развития рака желудка. В течение 11 лет онкологи наблюдали за образом жизни 40 тыс. жителей Страны восходящего солнца, уделяя особое внимание их гастрономическим пристрастиям и вредным привычкам. Согласно полученным данным, среди мужчин, отдававших предпочтение солёным продуктам, повышенному риску заболеть раком подвергался один человек из 500. Это вдвое превышает показатели, зафиксированные среди тех, кто употребляет соль в минимальных количествах. Что касается прекрасной половины человечества, то у любительниц солёненького угроза заболевания в четыре раза меньше, чем у мужчин.
Заметим, что рак желудка — одна из самых распространённых форм этого опасного недуга. По уровню смертности — ежегодно злокачественные опухоли этой локализации уносят жизни около 1 млн. жителей планеты — он занимает второе место, уступая только раку лёгких.Кстати, первый суповой полуфабрикат появился в Америке на рубеже XIX и XX веков, когда женщины массово пошли на работу. Тогда один из сотрудников Консервной компании Джозефа Кэмпбэлла представил поистине революционное изобретение — сухой суп-концентрат. Новинка очень понравилась занятым хозяйкам, солдатам и путешественникам. В СССР тоже выпускали первые блюда в пакетиках со знаменитыми макаронами-звёздочками. Сейчас, как и прежде, сухие супы пользуются большим спросом у россиян, у которых на работе нет времени на долгие перекусы, а также у тех, кто часто ходит в походы и ездит в поездах.
Комментарий
Семён Рапопорт, доктор медицинских наук, профессор Московской медицинской академии имени И.М. Сеченова, заместитель председателя Ассоциации гастроэнтерологов России, заслуженный деятель науки РФ:
Не надо быть специалистом, чтобы понять: чем больше в продукте химии, тем менее полезен он для здоровья. Если взглянуть на состав порошковых блюд, нетрудно убедиться в том, что они содержат минимум натуральных ингредиентов, всё остальное — консерванты (их используют для увеличения срока годности), красители, синтетические усилители вкуса и аромата, эмульгаторы и прочие «улучшители». Поэтому, конечно, следует отдавать предпочтение супам домашнего приготовления, а супы «из пакетика» есть эпизодически.
Что касается повышенного содержания соли, то основной удар она всё же наносит не по желудку, а по другим органам и системам. Избыток хлорида натрия лежит в основе целого ряда патологических процессов. Особенно опасен он для людей с заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы, в частности для гипертоников (как известно, соль повышает артериальное давление). Суточное потребление соли не должно превышать 5-6 граммов (чайной ложки с верхом). Причём сюда входит не только соль, которую мы добавляем при приготовлении пищи, но и содержащаяся в готовых продуктах — хлебе, колбасе, сыре, чипсах, майонезе и т.
д.Супчики, которые часто можно встретить на прилавках за небольшую цену, очень просты в приготовлении, и даже на каждой пачке всегда можно найти описание способа приготовления. Кастрюля, вода и сама смесь, вот и все приготовления, больше никакого рода затрат вам не нужно. Порошок засыпается в закипевшую воду, время ожидания около 20 минут, и все можно приступать к приему пищи.
Наливается вода в маленькую кастрюльку (нужно конечно учитывать какое количество супа и сколько пакетиков вы решили использовать), после ставиться на огонь и накрывается крышкой.
После нарезается сало или же можете взять грудинку, и кладется в кастрюлю с водой и затем обратно накрывается.
— после когда вода начинает закипать нужно, убрать пенку и вкинуть картофель, который был нарезан.
— после можно всыпать суповую массу и размешивать готовящийся суп. У бульона должен быть аппетитный красивый цвет с желтоватым оттенком и обладать свойственным ароматом.
— обязательно проверить суп на соль. Вообще конечно в состав супового порошка уже включена соль, но если вы использовали больше воды, чем положены, соли может быть мало и вам нужно просто добавить нужное количество.
Такой супчик варится около 20 минут. И перед тем как он уже готов, чтобы придать ему еще большего аромата, можно добавить пару листиков лаврового листа и парочку горошинок черного перца. Потом всему этому дать еще покипеть около 2 минут и вот ваш супчик готов, можно приступать к приему пищи. Доставка обедов как раз предлагается тут obedvoffice.spb.ru.
Имеется еще один вариант приготовления такого супчика. Во втором случае, начало процесса приготовления схожее, берем кастрюльку и ставим на огонь, пока вода закипает, начищаем картофель в таких же пропорциях, нарезаем также кубиками. Затем нужно очистить морковь и порезать ее маленькими кубами (на терке не так вкусно получается). Очищаем еще одну луковицу и как можно мельче ее шинкуем на доске. Лук с морковью обжаривается на сковороде с подсолнечным маслом. После того как вода закипела высыпаем туда картофель и обжаренный лук с морковью. Не спеша, перемешивая бульон, и всыпаем туда суп из пакета. Варим около 15 минут потом еще можно добавить петрушки или укропа, что больше предпочитаете. Все суп готов. Приятного аппетита!
Как только супы быстрого приготовления появились в широкой продаже, они сразу же обрели популярность. Казалось, проблема готовки наконец-то отошла на второй план – время, посвященное кухне, можно занять чем-то более интересным.
Но постепенно потребители заметили, что быстрая еда не так хорошо насыщает, как ожидалось, энергии после ее употребления хватает ненадолго.
Да и медики стали бить тревогу – еда в пакетах отрицательно влияет на общее состояние организма, в ней слишком много усилителей вкуса и консервантов.
Так можно ли употреблять быструю еду или это опасно?
Состав быстрых блюд
Как бы ни были расфасованы супы быстрого приготовления: в кружках, в пакетах, в брикетах, – всех их объединяет одно: продукты, из которых их составляют, дегидрируют, то есть максимально выпаривают жидкость.
Во время этого процесса они не только высушиваются, но и меняют свой вкус и даже запах. В дальнейшем, чтобы восстановить вкусовые ощущения, в супы добавляют улучшители вкуса, ароматизаторы и специи.
Не стоит искать в грибном супе грибов или в овощном – овощей. Честные производители пишут, что блюдо «со вкусом продукта» – не более.
Чаще всего такие супы состоят из лапши быстрого приготовления. В том, что лапша натуральная – можно не сомневаться, макаронные изделия высушить легче всего.
Практически во всех упаковках содержится Е-621 – глутамат натрия. Совсем недавно его наличие считалось даже полезным – изготавливали эту добавку из натуральных морских водорослей. В настоящее время его считают одним из наивреднейших компонентов, так как химический аналог глутамата синтезирован химическим путем.
У бульонных кубиков большая энергетическая ценность, но к белковым продуктам отношения они не имеют. Постоянное их применение вырабатывает привычку – по сравнению с ними обычные супы кажутся безвкусными.
Так что удобно – не значит полезно. А чтобы времени на готовку хватало, можно найти рецепты быстрых супов и радовать домашних действительно полезными блюдами.
Умение быстро готовить
Если знать основы кулинарии, то приготовление пищи много времени не занимает:
- В приготовлении блюд удобно использовать сезонные продукты или те, которые традиционны для данной местности;
- Не нужно забывать о специях и травах – это придаст каждому блюду особый яркий вкус;
- Соли в здоровом питании должно быть минимальное количество, как и сахара;
- Растительные масла необходимы для здорового питания;
- Необходимо знать правила тепловой обработки.
На тепловую обработку уходит большое количество времени, отведенного на готовку. Если выбрать рецепты, в которых задействованы продукты в сыром виде, находиться на кухне можно будет намного меньше.
Если времени катастрофически не хватает, то оптимальный вариант – соединять «быструю еду» с натуральными продуктами. Простой суп бульонный кубик поможет сделать более насыщенным, а натуральные овощи повысят полезность супа в пакете.
Самые быстрые супы
Самый быстрый суп – традиционная окрошка. Варить придется только яйца, и на это придется затратить не более 7 минут. Каждая хозяйка имеет свой рецепт приготовления этого вкусного и полезного блюда: на квасе, сметане, кефире или сыворотке.
Один из наиболее простых способов приготовления вегетарианской окрошки:
- Нарезают мелко вареное яйцо и овощи: огурец, редиску, укроп, вареное яйцо, зеленый лук – перышки;
- Все ингредиенты смешивают и заливают квасом – желательно собственного приготовления;
- Добавляют подсушенные кубики ржаного хлеба;
- Заправляют по вкусу горчицей, солью, перцем, добавляют сметану.
А это рецепты «иностранных » супов быстрого приготовления.
Итальянский – гаспачо
Ингредиенты:
- хлеб – 200 г;
- помидоры – 8 штук;
- огурцы – 2 штуки;
- перец сладкий красный или желтый – 2 штуки;
- лук – 2 штуки;
- чеснок – 4 зубца;
- оливковое масло – около 5-6 ложек.
Способ приготовления:
- Соль и перец добавляют, ориентируясь на собственный вкус.
- Самая долгая операция – удаление с помидоров шкурок и протирание мякоти через сито, чтобы избавиться от косточек. Шкурки снять проще, если обдать помидоры кипятком.
- Все ингредиенты нарезаются и перемешиваются, хлеб размачивается в однородную массу и добавляется к смеси продуктов.
- Затем все помещается в блендер, размельчается до однородной структуры.
- Разводят получившееся пюре водой, доводя до нужной консистенции, заправляют специями, охлаждают с помощью кубиков льда. И можно есть – суп-пюре быстрого приготовления готов.
Блюдо из Бонна
Ингредиенты:
- сельдерей – стебли 100 г;
- лук репчатый – 3 луковицы;
- четверть капустного кочана;
- любимая зелень;
- сладкий перец – 1-2 штуки.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
- зеленый лук – пучок;
- помидоры;
- яйца;
- соевый соус;
- растительное масло;
- корень имбиря;
- свежий перец чили.
Способ приготовления:
- Помидоры нарезаются кубиками, кожица предварительно удаляется;
- Имбирь натирают на терке. Чем его больше, тем более пряным получится блюдо;
- Яйца разбивают и размешивают, как на омлет, заправляя специями – солью, перцем и соевым соусом;
- На сковороду выкладывается яичная смесь, и обжаривается, чтобы получились хлопья. Добавляют туда нарезанные помидоры и имбирь, кипятят на медленном огне, чуть разбавляя водой. 10 минут – и блюдо готово.
Некоторые хозяйки считают, что в воде, которой разбавляют содержимое кастрюли, необходимо развести бульонный кубик – блюдо получится более насыщенным. Китайский суп на его родине готовят без добавок.
Привычные блюда по быстрой методике
Можно удивиться, но даже горох, который требует долгой варки, можно приготовить быстро.
Способ приготовления:
- Горох промывают, заливают в эмалированной емкости на палец водой, ставят на огонь и 7-8 минут кипятят. Этого времени достаточно, чтобы вода впиталась в боб. Операцию повторяют трижды;
- Затем горох толкут;
- В емкость с толченым горохом наливают воду, доводят содержимое до кипения, а далее добавляют те овощи, которые необходимы для горохового супа: мелко нарезанные картофель и морковь, может быть луковицу;
- Растворяют в кастрюле бульонный кубик;
- Специи, зелень и прочие ингредиенты добавляют по вкусу;
- Как только картошка готова, кастрюлю снимают с огня.
Самое большое количество времени требуется на то, чтобы гороховый суп настоялся. На это необходимо не менее 40 минут.
Оригинальный салат
Оригинальный салат можно приготовить из супа быстрого приготовления.
Ингредиенты:
- сыр – 100 г;
- морковь – 1 штука;
- чеснок – 4 зубца;
- яйца – 2 штуки;
- 4 пакета сухого вермишелевого супа или 2 лапши «Мивина ».
- майонез.
Способ приготовления:
Единственный совет: если есть возможность, заливать кипятком содержимое упаковки в обычной посуде. Стаканчик для супа обработан химическим составом, который выделяет не очень полезные для организма соединения – пусть и в очень малом количестве.
Супчики, что продаются за копейки в пакетиках, готовить просто, тем более на самой упаковке всегда описан метод приготовления. Вода, кастрюля и, собственно, сама суповая масса. Больших затрат не требуется. Засыпал порошок в кипящую воду, подождал 20 минут, и можно есть…
Но это для ленивых или особо торопящихся граждан. А тем, кто любит готовить со смаком или просто хочет добавить особого аромата во вкус блюда, могу посоветовать готовить супчик так:
Наливаем воды в небольшую кастрюльку (ну, тут в зависимости от того, сколько супа Вы хотите… Исходим из расчета литр воды на один пакетик), ставим на огонь и закрываем крышкой.
Пока вода греется, чистим 4-5 среднего размера картофелин (в пропорции 2 средних картофелины на литр воды) и режем кубиками.
Затем нарезаем ломтиками сало (если есть) или шинкуем грудинку.
Нарезанное сало или грудинку закладываем в кастрюлю с водой и вновь накрываем крышкой.
Когда вода вскипит, снимаем пену и закладываем кубики картошки в бульон.
Затем всыпаем в кастрюльку суповую массу и размешиваем наполовину готовый суп. Бульон должен быть красивого аппетитного желтого цвета и иметь соответствующий аромат.
Проверяем количество соли на вкус. В принципе, соль входит в состав супового порошка, но при избыточном количестве воды бульон получается недосоленным, поэтому досыпьте ее сами – столько, сколько Вам кажется нужным.
Супчик варится где-то минут 15-20. И за пару минут до готовности для придания нашему бульону более яркого аромата и вкуса добавляем 1-2 листа лаврушки и 2 горошины черного перца. Пусть это все вместе прокипит еще 2-3 минуты и все – суп готов! Приятного аппетита!
Есть и второй вариант вкусного супа из пакетика:
Наливаем воды в кастрюльку. Опять же, в соответствии с пропорцией 1 литр воды на пакетик супа.
Ставим кастрюлю с водой на огонь, накрываем крышкой.
Пока вода греется, чистим картофелины (опять в той же пропорции) и нарезаем их, на доске или в руках, кубиками.
Затем чистим небольшую морковку и режем ее мелкими кубиками (так вкуснее, чем на терке).
Чистим луковицу репчатого лука и мелко шинкуем на доске.
Лук и морковку обжариваем в подсолнечном масле на сковороде.
Как только вода закипит, закладываем туда и картофель, и лук с морковкой.
Медленно помешивая бульон, высыпаем суп из пакетика в кастрюлю.
Пробуем на количество соли, добавляем, если недостаточно, на Ваш взгляд.
Варим 15-20 минут, минуты за 2 до готовности добавляем свежий или сушеный укроп, можно и петрушку – что есть под рукой.
Кипятим еще пару минут – и суп готов!
Приятного аппетита!
P.S.: Это блюдо не для экономии денежных средств в кризисное время и не диетическая пища, а просто супчик для тех, кому надоело однообразие, а в доме нет мяса для наваристого бульона. Было бы желание и творческий подход. Сама суповая основа из пакетика может сойти за универсальную приправу или как бульонный кубик: добавляет свой оригинальный вкус и аромат.
И еще раз о супах.
Сегодня поговорим о супах из пакетов. Как вы к ним относитесь?
Например, я при встрече с доктором Дюканом, была удивлена его пристрастию к суповым кубикам. Да не только я. Впрочем…
Пищевые концентраты появились еще в 18 веке. Именно тогда харьковский ученый Карамзин изобрел аппарат для высушивания продуктов растительного и животного происхождения. И так,
Супы из пакетика делятся на три группы.
1. Инстант – суп (от англ. Instant – «моментальный») достаточно залить кипятком (например, «Горячая кружка» от «Магги», вермишелевые супы «Роллтон», «Доширак»).
2. «Быстрый» суп требует кастрюли с водой и несколько минут варки (например, «Бвстросуп» от Gallina Blanca ).
3. «Готовый» суп надо просто разогреть в микроволновой печи или на плите (например, «Гурмания», «Гордость хозяйки»).
Огромной популярностью пользуется первый вариант. Но так ли это полезно?
Обсудим..
- В большинство быстрых супов, согласно обещаниям этикеток, кладут сушеные грибы, томаты в виде порошка, креветки или мясо (тоже сушеное, по вкусу напоминающее соевое).
- Если среди ингредиентов значится ароматизатор, идентичный натуральному (грибной, овощной, куриный) – велика вероятность приобрести суп не со вкусом, а лишь с ароматом указанного продукта.
- Кроме того, биологически активных веществ в таких супах совсем немного, так что клетчатку, витамины и полезные ферменты придется добывать из более привычной пищи.
- Другая составляющая пакетиков и стаканчиков – знаменитый Е-621, он же глютамат натрия. Такая противоречивая приправа. Есть мнение, что она улучшает работу головного мозга и носит гордое имя «сыворотки ума». Но известно также, что чрезмерное ее употребление может привести к ухудшению зрения и прочим неприятностям со здоровьем. Оба утверждения находят своих сторонников среди ученых. И пока они активно спорят, доказывая справедливость своего мнения, и ищут истину, лучше отказаться от этой специи. А значит, придется избегать и «быстрых» супов (а также бульонных кубиков и смесей приправ) – концентрация глютамата натрия в них очень велика. Кстати, это именно он дарит растворимому супу неприятное послевкусие.
- Еще один популярный компонент – пальмовое масло. Последние исследования показали, что оно ухудшает жировой обмен в организме и может стать причиной развития атеросклероза.
- В состав быстрых супов обязательно входит и соль, которой для них не жалеют. Питаясь из пакетика, человек получает не менее 15 г этой специи в день, в то время как норма для взрослого – около 3 – 5 г.
- Кроме того, растворимые супы щедро заправлены стабилизаторами, консервантами и прочими ингредиентами с литерой Е – иначе они просто не смогли бы храниться столь длительный срок (от года до полутора лет).Злоупотребление растворимыми супами может навредить здоровью: подобные продукты плохо перевариваютсяи трудно выводятся из организма. В лучшем случае это приводит к изжоге. В худшем – негативно влияет на работу печени, становится причиной гастрита и ослабляет иммунитет. Бульонные кубики и сухие супы противопоказаны гипертоникам из – за повышенного содержания в них соли, а также язвенникам – из – за многочисленных пищевых добавок и усилителей «улучшителей» вкуса. Так что от полки с «быстрыми» блюдами надо держаться подальше, за исключением экстренных случаев. Причем питаться растворимыми супами чаще, чем раз в две недели, и полностью заменять ими обед или ужин диетологи категорически не рекомендуют.
Снизить вредность супов из концентратов помогут несколько простых рецептов.
- Залив кипятком суп – вермишель, лучше не добавлять в него приложенное в комплекте масло. Замените его чайной ложкой обычного растительного. Некоторые покупатели и вовсе отказываются от суповой основы, заменяя ее натуральными солью, перцем и свежей зеленью, оказавшимися под рукой.
- В инстант – суп можно добавить немного отварного картофеля – он впитает лишнюю соль.
- Быстрый суп, требующий варки, рекомендуется залить меньшим количеством воды, чем указано на упаковке, — обед будет гуще и более наварист. С излишками соли справится все та же картофелина, только положите ее в емкость в начале варки сырой, а перед подачей к столу просто выньте и выбросите.
Томатный суп с фасолью — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
1,3 л | 200 г | ||
60 г | 60 г | ||
20 мл | по вкусу | ||
по вкусу | 400 г | ||
2 зуб. | 10 г |
Описание рецепта — Томатный суп с фасолью:
Для любителей фасоли предлагаю простой, сытный и вкусный суп быстрого приготовления. Можно, конечно, пойти более длинным путем и сварит фасоль самим, но на это потребуется в два раза больше времени. Гораздо проще открыть банку фасоли в томате и выложить в кастрюлю.
Томатный суп с фасолью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android |
|
Шаг 1:
Для приготовления томатного супа с фасолью возьмите такие ингредиенты: фасоль в томатном соусе, бульон куриный, картофель, лук репчатый, морковь, подсолнечное масло, соль, перец черный молотый, петрушку, чеснок.
Шаг 2:
Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю с любым мясным бульоном. У меня был куриный.
Шаг 3:
Репчатый лук очистите, помойте, мелко нарежьте и выложите в сковороду.
Шаг 4:
Морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно, но не очень крупно. Можно натереть на терке. Добавьте к луку.
Шаг 5:
Налейте в сковороду подсолнечное рафинированное масло и припустите овощи на небольшом огне в течение 7-8 минут, перемешивая.
Шаг 6:
по вкусу | |
по вкусу |
После выложите лук с морковью в кастрюлю с бульоном и картофелем. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7:
Варите суп до готовности овощей. В конце приготовления выложите в кастрюлю баночку фасоли в томатном соусе. Варите суп еще 5-6 минут и выключайте.
Шаг 8:
В готовый суп добавьте измельченный чеснок.
Шаг 9:
Томатный суп с фасолью готов. При подаче добавьте в тарелку нарезанную петрушку или укроп.
Шаг 10:
Ароматный, вкусный и сытный суп подавайте на обед. Приятного аппетита!
Суп из помидоров и вермишели быстрого приготовления
Быстрый супчик
Брикеты вермишели быстрого приготовления когда-то пользовались большой популярностью из-за возможности соорудить обед за считанные минуты. Но и сейчас с этой вермишелью и бульонным кубиком можно готовить различные вкусные супы, добавляя новые ингредиенты.
Как приготовить «Суп из помидоров и вермишели быстрого приготовления» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления супа нужно взять пакетик вермишели быстрого приготовления (60 г), свежие помидоры, 1/2 луковицы, подсолнечное рафинированное масло, воду, куриное яйцо, бульонный кубик «Говяжий бульон на косточке», чеснок и зелень укропа.
Шаг 2 Ссылка
Яйцо отварить вкрутую (в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости), остудить, очистить и мелко порубить.
Шаг 3 Ссылка
Помидоры вымыть, разрезать на кусочки и измельчить в блендере, а затем протереть через сито для удаления кожицы и семян.
Шаг 4 Ссылка
Вермишель поломать на мелкие кусочки.
Шаг 5 Ссылка
1/2 луковицы очистить и мелко нашинковать.
Шаг 6 Ссылка
Выложить лук на сковороду с разогретым маслом и спассеровать до мягкости.
Шаг 7 Ссылка
В кипящей воде распустить бульонный кубик.
Шаг 8 Ссылка
В образовавшийся бульон опустить протёртые помидоры и лук.
Шаг 9 Ссылка
Варить в течение 10 минут.
Шаг 10 Ссылка
Добавить измельчённую вермишель и перемешать.
Шаг 11 Ссылка
Выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и выдержать на плите 5 минут.
Шаг 12 Ссылка
Дольки чеснока очистить и натереть на мелкой тёрке.
Шаг 13 Ссылка
Зелень укропа вымыть в проточной воде, обсушить и мелко нарезать.
Шаг 14 Ссылка
Готовый суп заправить чесноком, яйцом и посыпать измельчённой зеленью укропа.
Первый суп быстрого приготовления. Секреты походной кухни адыгов | ДОСУГ И ОТДЫХ
На протяжении всей своей истории черкесы много воевали. Для сохранения боеспособности во время длительных походов воинам необходимо было хорошо питаться. Поэтому они разработали целый комплекс походно-полевой пищи, которую называли гъомыл. Главные ее качества — высокая калорийность, компактность, быстрота приготовления, долгий срок хранения.
Суп, заменяющий водку
Основными блюдами гъомыля были:
- копченая колбаса,
- копченый сыр,
- сухой мясной суп,
- приправы (соль, перец),
- масло,
- тесто, вареное на меду,
- крупа кукурузы и пшена,
- жареные на масле лепешки из просяной пшеничной муки,
- песочное печенье къурамбый, приготовленное из пшеничной муки с медом.
Конину в пищу употребляли крайне редко и только в экстремальных ситуациях — во время похода или войны.
Что примечательно, каждый воин нес свой индивидуальный рацион гъомыля. Количество это определялось командующим отрядом. При расчете количества провизии командир исходил из того, какой тип отряда он ведет — конный или пеший. Учитывались погодные условия, расстояние и цель похода.
Кстати, сухие супы быстрого приготовления, которые пользуются большой популярностью, черкесы использовали давно. Этнограф Мира Унарокова в одной из книг описывает этот вид гъомыля, до сих пор сохранившийся у иорданских адыгов: «Это порошкообразная масса, в состав которой входили пшено, мясо, сухой бульон, специи. … Достаточно было добавить в кипящую воду щепотку такого порошка, чтобы получить протертый мясной суп, который трудно было сравнить по вкусу и калорийности с любым другим блюдом в пути».
«Суп этот есть самая необходимая пища для убыхов в зимних походах, она заменяет им водку, согревает и укрепляет их», — говорит Беслан Меремов.
Порошковая масса, которая хранилась обычно в газырях (герметично закрываемые цилиндрические пенальчики, вместилище для заранее отмеренного порохового заряда или бумажного патрона), использовалась чаще всего, когда основные запасы продовольствия были исчерпаны.
Воровство – к несчастью
Принимали пищу на привале организованно, трапеза начиналась, только когда было выставлены охранение и дозорные.
Если время позволяло, то разводились костры и готовилось что-нибудь горячее. Кстати, интересно, кто готовил еду. Например, в кабардинских отрядах на кухне заправляли специальные кашевары, их еще называли лыгъавэ (в переводе – те, кто варит мясо). Обычно это были мужчины-невольники или вольноотпущенные крестьяне. У демократических племен (у них не было князей) — шапсугов, убыхов, абадзехов — еду готовили молодые войны.
Расходовать провизию без ведома строго воспрещалось, а те, кто брал ее тайком, подвергались большому стыду; подобные поступки, по народному суеверию, считались дурным предзнаменованием неудачи или какого-нибудь несчастья.
До сих пор большой популярностью у адыгов пользуется одна из составляющих гъомыля: песочное печенье — къурамбый. Вот его рецепт:
Ингредиенты:
- Сахар 1 кг
- Топленое масло 500 г
- Мука
Приготовление:
- Топленое масло растереть с молотым сахаром до побеления.
- В полученную смесь всыпать муку и месить. Получается рассыпчатое тесто, из которого делают шарики в виде пончиков или разными выемками вырезают различные фигурки.
- Затем положить их на противень и выпекать до бледно-румяного состояния.
Беслан Меремов стал первым уастником нашего нового конкурса «Истина в еде». Приглашаем вас, дорогие читатели, рассказать о тонкостях своей национальной кухни, о ритуалах, которые ее сопровождают. Ваши рассказы мы напечатаем в газете и опубликуем на сайте KUBAN.AIF.RU. Победителей в конце года ждет приз.
Смотрите также:
Готовим вкусные блюда из лапши быстрого приготовления
Задумывались ли Вы, что означает слово «доширак», которым в нашей стране обобщенно называют любую лапшу быстрого приготовления? Это корейское слово 도시락, которое означает «завтрак в коробочке». В Японии завтрак или обед, взятый с собой, называется «бенто», а у нас — простым и незатейливым словом – «тормозок».
Лапша быстрого приготовления для многих – отличный вариант обеда, как на работе, так и дома. Ее быстро приготовить, она отлично хранится, цена на нее демократична, и у большинства брендов лапши представлен огромный выбор вкусов. Азиатская лапша, кроме всех перечисленных достоинств, отличается еще и отличным качеством и отменным вкусом.
В странах Юго-Восточной Азии любители лапши не ограничиваются классическим способом приготовления, рекомендованным производителем. Азиаты используют лапшу быстрого приготовления как ингредиент для приготовления большого количества разнообразных и вкусных домашних блюд. Лапша – своего рода «чистый лист» для поварских экспериментов. Возможность сочетать любимую лапшу с различными ингредиентами дает бескрайний простор для кулинарного творчества. Если готовить лапшу каждый раз по-разному, она никогда не надоест.
Давайте посмотрим, что вкусненького наши азиатские друзья готовят из лапши быстрого питания, и возьмем себе на заметку, чтобы затем быстро сотворить вкусный обед для себя и близких.
ДОБАВЛЕНИЕ ТОППИНГОВ В ЛАПШУ
Для дополнительной сытости и обогащения обеда из лапши порцией белков и жиров часто поверх лапши водружают жареное яйцо-глазунью с жидким желтком. Яйца очень часто сопровождают азиатские блюда из лапши. И не только в жареном виде, но и в маринованном (то есть яйца сначала отваривают, а затем выдерживают в маринаде для обогащения их вкуса). Одни из самых известных маринованных яиц – это яйца рамен. Свое название они получили именно потому, что таким способом приготовленные яйца (маринованные в смеси соевого соуса и мирина) предназначаются в качестве дополнения к лапше рамен. Яйца маринуют и в соусе кимчи, и в мисо-пасте, и в различных пряных, кислых, острых маринадах.
Часто лапшу дополняют белковыми продуктами – такими, как тофу (в любом виде – бланшированном, обжаренном, жаренном во фритюре до хрустящей золотистой корочки, копченом и др.), кусочки мяса, курицы, рыбы, морепродуктов, камабоко (рулетики из сурими), креветками, орехами (например, кешью, арахис), ломтиками ветчины или бекона, запеченной в соусе свининой барбекю (в Китае ее называют Ча Шао, в Японии похожим способом приготовленное мясо называется Тясю, в Корее тоже есть похожее угощение — Самгёпсаль), обжаренным в различных соусах мясным фаршем и другими продуктами из мяса и даров моря.
Упругую лапшу с ее жевательной текстурой замечательно дополнят хрустящие овощи. К тому же они являются источником клетчатки и витаминов. Азиаты добавляют к лапше свежие соевые проростки, нарезанные ломтиками побеги бамбука, кусочки пекинской капусты, пакчой, шпинат, острую ферментированную капусту кимчи, хрустящую свежую морковь, маринованную редьку дайкон, маринованные сочные ростки лотоса и хрустящий корень лотоса, початки мини-кукурузы, соцветия брокколи, свежий сладкий перец, нарезанный соломкой или кубиками, и другие овощи. Готовую порцию лапши посыпают колечками зеленого лука, который придает готовому блюду аппетитный свежий аромат и пикантные вкусовые нотки. Можно использовать кинзу, базилик и любую другую любимую зелень.
Отличное дополнение к лапше – грибы. А если вы любите «морские» вкусы, то вам придется по вкусу добавление в лапшу сушеных или бланшированных водорослей. Как правило, лапша с добавлением водорослей подается в бульоне (например, анчоусном или Даси) и часто сдабривается кунжутным маслом и дополняется кубиками тофу.
В современной азиатской кухне очень распространено сочетание горячей лапши с сыром. Уж очень полюбился азиатам этот западный продукт. Если сдобрить порцию лапши мясными добавками или креветками, посыпать тертым сыром и свежей рубленой зеленью, то за 5-7 минут можно получить сытный и очень вкусный обед.
ДОБАВЛЕНИЕ ПРИПРАВ
Любители сухих приправ с яркими вкусами посыпают лапшу хлопьями сушеных водорослей гим (нори), обжаренных в кунжутном масле со специями. Часто в качестве приправы применяют чили – в виде порошка или хлопьев, а также молотые перцы (от белого и черного до сычуаньского и перца Саншо). В каждой азиатской кухне есть приправы и посыпки, состоящие из смесей пряностей и измельченных сухих овощей – например, такие как корейские Пабиран, японские Фурикаке, Шичими Тогараши, китайские «Пять специй», «Маласянь» и другие.
Просто посыпать лапшу кунжутом – тоже довольно распространенный выбор. Любят азиаты и сухую приправу карри в порошке. Хлопья сушеного копченого тунца бонито часто используются как приправа к лапше.
Соевый соус, кунжутное масло, острые чили-соусы и пряно-острые чили-пасты – это базовые приправы, которыми непременно сдабривают порцию лапши. А если хочется более яркой гаммы вкусов, то выбор очень большой — производители соусов в странах Юго-Восточной Азии выпускают большой ассортимент соусов-заправок для лапши, от классических, привычных вкусу азиата (терияки, чачжанмён, кунжутный, понзу, кимчи, мисо и т.п.), до тех, что отдают дань моде на европейскую кухню – например, сливочный соус с грибами, томатный с травами, сырный, пряный карри и т.п.
ДОБАВЛЕНИЕ БУЛЬОНА
Лапша в бульоне (суп-лапша) так же востребована у ценителей, как и просто вареная лапша без бульона. Горячий ароматный суп отлично насыщает. Бульон может быть каким угодно – из мяса (говядина, свинина, курятина), рыбы, грибов, водорослей, овощей. Вкус бульона обогащают соусами, или пастами, или приправами, или ароматным маслом. Летом часто выбор делается в пользу холодных бульонов – в азиатской кухне очень много холодных блюд на основе лапши и бульона.
ВАРИАНТЫ БЛЮД НА ОСНОВЕ ЛАПШИ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Залейте приготовленную лапшу куриным бульоном, добавьте ломтики жареной куриной грудки на шкурке и ломтики моркови, обжаренные с грибами шиитаке, луком и чесноком. Сдобрите порцию супа в тарелке соевым соусом, кунжутным маслом по вкусу. По желанию добавьте острый перец или чили-соус Шрирача или Кимчи.
Добавьте к готовой лапше ломтики обжаренного бекона, побеги бамбука, соломку из грибов муэр и колечки зеленого лука.
Сдобрите готовую лапшу порцией мелко нарезанной капусты кимчи, ломтиками поджаренных сосисок, зеленым луком и свежими проростками сои.
Залейте готовую лапшу бульоном Даси, добавьте несколько капель кунжутного масла, половинки вареного яйца и отварную куриную грудку, нарванную волокнами.
Залейте готовую лапшу куриным бульоном, добавьте кубики тофу, грибы, острый соус, свежую зелень, половинки вареного яйца и посыпьте поверх хлопьями водорослей гим (нори).
Дополните порцию лапши жаренным в соусе мясным фаршем или филе консервированного тунца, жареным яйцом-глазуньей, бланшированным шпинатом и маринованной редькой дайкон.
Добавьте к готовой лапше консервированные зерна кукурузы, ломтики сосисок или куриного мяса, огненно острый соус (например, корейский Булдак или другой любимый соус) и посыпьте блюдо тертым сыром.
Дополните порцию лапши ломтиками вареной тыквы, свежей руколой, орехами кешью и нарезанным пластинками сыром пармезан. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте кунжутом.
Добавьте к готовой лапше вареные или обжаренные в масле с измельченным чесноком креветки и дополните жареным яйцом-глазуньей. По желанию добавьте свежих овощей или подайте на закуску к лапше любимые маринованные овощи.
В нашем интернет-магазине KorShop.ru представлен солидный выбор лапши (более 200 наименований) от ведущих азиатских брендов, продукция которых любима ценителями лапши быстрого приготовления во всем мире благодаря своему отличному качеству и отменному вкусу. Это такие производители, как Samyang, Nongshim, Ottogi, KOKA, Vifon, Picnic, Nissin, Wang и другие.
32 рецепта супа быстрого приготовления — The Kitchen Community
Если у вас не так много времени, чтобы готовить ужин каждый вечер в течение недели, но вы также не хотите продолжать покупать, есть только один вариант.
Рецепты супа быстрого приготовления действительно могут изменить весь ваш послеобеденный распорядок, потому что в конечном итоге у вас будет куча дополнительного времени.
Вам даже не нужно жертвовать вкусом с помощью быстрорастворимого супа, потому что он по-прежнему позволяет всем ароматам кипеть вместе, создавая хорошо сбалансированный ужин.
Вы можете даже взять немного хорошего хлеба или крекеров и положить их на бок для макания.
Если вам когда-нибудь надоест рецепт, попробуйте суп из инстапот, который легко заменить. Так что ознакомьтесь с лучшими рецептами горшков быстрого приготовления ниже и выберите свой любимый!
Источник: Cookcanuck.com
Классика всех классических супов, курица и рис никогда не выйдут из моды, и вам не придется тратить время на приготовление вкусной порции прямо на кухне.
Это похоже на куриный суп с лапшой, но вместо лапши добавлен рис.
Используйте этот рецепт в холодный день, в день, когда вы заболели, или в любой день недели, потому что это так хорошо.
Источник: crunchycreamysweet.com
Теплая тарелка овощного супа не только вкусна в холодный зимний день, но и очень полезна для вас.
Одна ложка этого супа вернет вас в дом своей бабушки, когда жизнь была немного проще. За исключением этого времени, вам не придется ждать целый день, пока это будет сделано.
Источник: fitfoodiefinds.com
Картофельный суп — это не просто классический белый вариант, на котором вы выросли.
Вы также можете приготовить себе восхитительный суп из сладкого картофеля с приятным вкусом карри.
У этого супа от природы сладкий вкус, поэтому, когда вы добавляете немного специй карри, он действительно помогает сбалансировать пикантный вкус, делая этот суп действительно хорошо сбалансированным.
Источник: heatherlikesfood.com
Ищете один из лучших рецептов супа быстрого приготовления?
Вместо более легкого супа с небольшим количеством бульона вы можете приготовить сливочный и насыщенный картофельный суп, который наверняка вас насытит.
Большие кусочки мягкого картофеля в творожно-сливочном супе идеально сочетаются друг с другом.
Когда вы добавляете сверху кусочки бекона и немного чеснока, он действительно раскрывает все вкусовые качества.
Бросьте вкусный хрустящий хлеб с маслом на бок, чтобы пропитать все эти замечательные ингредиенты.
Источник: lifemadesweeter.com
Вы знаете, что это то время года, когда вы начинаете видеть тыквы, выстроенные в очередь перед вашим местным продуктовым магазином.
Это не обязательно должны быть просто украшения, вы можете приготовить потрясающий тыквенный суп прямо в горшочке быстрого приготовления.
Это сладкий и ароматный суп, который так же хорош, как и полезен.
Источник: watchwhatyoueat.com
Если вы ищете рецепт полезного для здоровья супа быстрого приготовления, который по-прежнему имеет фантастический вкус, попробуйте этот рецепт супа из чечевицы.
Он по-прежнему имеет такой сытный профиль, но чечевица добавляет им дополнительную начинку, которую вы больше нигде не найдете.
Лучше всего съесть это в зимний день, когда на улице холодно, чтобы теплые и пикантные ощущения доходили до вашего живота.
Источник: allrecipes.com
Вместо того, чтобы придерживаться овощного блюда, вы можете добавить немного ячменя, чтобы оно было наполнено.
Ячмень редко используется в рецептах, поэтому, если у вас есть шанс сделать это правильно, вы должны воспользоваться этим.
Источник: thekitchengirl.com
Лазанья может занять некоторое время, чтобы попытаться наложить ее идеально и получить все детали правильно.
С этой версией лазаньи быстрого приготовления в горшочке вам не нужно беспокоиться обо всем этом совершенстве и при этом сохранить великолепный вкус.
Вам понравятся все великолепные итальянские вкусы сыра, мясного соуса, лапши и специй, а вы сможете сосредоточиться на других, более важных вкусах.
Источник: desertchica.com
Вместо того, чтобы добавлять мангольд с белой фасолью, вы также можете использовать капусту.
Обе зелени довольно сытные и хорошо сочетаются с горячим супом.
Дополнительные ароматы лука и чеснока придают этому блюду отличный пикантный вкус.
Источник: amandafrederickson.com
Вам не нужно покупать дешевый магазинный рамэн, чтобы он был быстрым.
С помощью этого рецепта рамена быстрого приготовления вы можете приготовить суп с великолепным вкусом и при этом приготовить его в кратчайшие сроки.
Самое приятное в этом рецепте то, что вы можете добавить практически любой ингредиент, который захотите, и это блюдо станет только лучше.
Добавьте барбекю, свинину или оставьте это вегетарианским и добавьте тонны своих любимых овощей.
Источник: gardeninthekitchen.com
Дикий рис — это все о приправах и качестве ингредиентов.
Сходите в магазин и купите себе свежих овощей, чтобы съесть этот хорошо сбалансированный суп. Это здорово, когда ты плохо себя чувствуешь, и даже лучше, когда тебе плохо.
Источник: recipesfromapantry.com
Зуппа Тоскана — это классическое итальянское блюдо, которое на вкус так же хорошо, как и выглядит.
В колбасах есть чудесная пряность, которая добавляет немного остроты, а лапша в супе действительно помогает объединить все вкусы.
Подождите до конца, чтобы добавить шпинат, чтобы он имел приятный эффект увядания, но не стал слишком мягким.
Кто сказал, что вам нужно пойти в ресторан, чтобы насладиться такой хорошей едой?
Источник: flavorthemoments.com
Сохраняйте здоровье с этой тушеной белой фасолью и швейцарским мангольдом.
Землистый вкус мангольда идеально сочетается с начинкой и ароматными зернами.
Это заставит вас понять, что не всем супам нужен насыщенный сливочный соус для хорошего вкуса.
Источник: shugarysweets.com
Классический томатный суп необязательно готовить из жестяной банки, когда у вас мало времени.
Используйте этот рецепт томатного супа быстрого приготовления, чтобы приготовить большую партию, чтобы можно было бросить ее в холодильник и есть в течение недели.
Лучший друг томатного супа — отлично приготовленный сыр на гриле, так что вы можете работать над ним, пока суп находится в кастрюле быстрого приготовления.
Добавьте немного свежих помидоров и ингредиентов в свой обычный рацион.
Источник: alillyloveaffair.com
Восхитительный вкус равиоли оживает в этой версии супа быстрого приготовления.
Кому нужно разбивать ваши банки Chef Boyardee? Этот рецепт принесет свежее и насыщенное ароматом блюдо прямо на ваш стол.
С говяжьим фаршем, томатным соусом и лапшой равиоли у вас будет комбинация, перед которой невозможно устоять даже детям.
Источник: jocooks.com
Один укус этого капустного супа, и вы перенесетесь обратно в Ирландию, где это блюдо часто появляется на обеденных столах.
Традиционно суп нужно дать ему покипеть на плите в течение нескольких часов, прежде чем он будет готов к подаче.
Однако с горшком быстрого приготовления вы не только будете готовы к обеду, но и сможете выполнять некоторые другие дела на стороне.
Это отличный суп, когда вы чувствуете себя плохо, потому что теплый и мягкий вкус дает именно то, что вам нужно, чтобы вернуться на правильный путь.
Источник: кулинарный карнавал.com
Мягкая и нежная лапша тортеллини с насыщенным сливочным соусом заставит вас добавить этот рецепт в свою еженедельную ротацию.
Просто убедитесь, что у вас есть здоровенная сторона высококачественного хлеба, чтобы пропитать весь этот чудесный остаток супа.
Источник: sweetandsavorymeals.com
Нет ничего лучше пикантного и землистого вкуса крем-грибного супа, но иногда на его приготовление может уйти целая вечность.
Теперь вы можете приготовить суп, когда он вам понадобится.
Вы не найдете тонны рецептов с грибами, поэтому всегда приятно время от времени съедать тарелку грибного кремового супа.
Грибы придают супу великолепную консистенцию, потому что они хорошо держатся даже при тщательном приготовлении.
Источник: spicecravings.com
Это еще один овощной суп, который заставляет задуматься, а нужно ли вообще мясо?
Нут действительно придает супу отличную текстуру и насыщает.
Просто сделайте достаточно большую партию, чтобы у нее остались остатки на следующей неделе.
Источник: cookwithmanali.com
Ваш суп не должен быть нездоровым, чтобы он был до смешного хорош, и это то, что вы откроете для себя с этим морковно-имбирным супом.
Землистый и полезный вкус моркови придает чудесный цвет, а с имбирем даже немного пряности.
Один только запах заставит вас продолжать готовить по этому рецепту столько, сколько сможете.
Источник: easyweeknightrecipes.com
Кукурузный суп с прекрасным сочетанием сладкого и сливочного вкуса.
Что хорошего в этом рецепте, так это то, что вам не нужно его точно соблюдать.
Попробуйте добавить немного специй, которые усиливают вкус, или добавьте немного овощей, чтобы смешать его.
Это отличное блюдо, если вы собираетесь на вечеринку, потому что оно понравится практически любой палитре.
Источник: greatchowtv. com
Вот еще один полезный суп, который вам будет трудно не варить каждую неделю.
Есть несколько лучших способов получить тонну зелени в своей жизни, чем этот рецепт супа из шпината быстрого приготовления.
Хорошая тарелка этого супа обеспечит вас всеми важными питательными веществами, в которых нуждается ваш организм в течение дня.
Источник: chickfoodtv.com
Вы, наверное, даже не пробовали суп из спаржи, но он такой же жирный и сливочный, как и любой другой овощной суп из этого списка.
Запах заставит всю семью задуматься, чем именно вы занимались на кухне. Вам даже не нужно говорить им, что на это у вас почти не ушло времени.
Источник: sweetpeasandsaffron.com
Один взгляд на этот красивый суп, и вы поймете, почему это такой классический осенний суп.
Теплая температура и кремовая консистенция равномерно покрывают ваш рот ароматом, а запах распространяется по всей комнате.
Кленовый сироп придает этому блюду приятный сладкий вкус и помогает раскрыть все те осенние ароматы.
Источник: sweetandsavorymeals.com
Хотите приготовить суп с более сложным вкусом, но у вас нет времени на его приготовление?
Отлично, попробуйте этот французский луковый суп в горшочке быстрого приготовления.
Вы хотите заранее карамелизировать лук, но это придаст ему особого вкуса.
Это не был бы настоящий французский луковый суп без багетов, так что сделайте их вкусными и поджаренными перед подачей на стол.
Источник: lifemadesweeter.com
Минестроне — один из лучших супов для вашего тела, потому что он набит овощами.
Оливковый сад не просто так популярен благодаря этому супу, и теперь вы можете половину времени есть блюда ресторанного качества.
Вы не ошибетесь, если выберете суп из моркови, сельдерея, зеленой фасоли, цукини и молодого шпината.
Источник: showmetheyummy.com
Taco night — любимое блюдо в доме любой семьи, и теперь вы можете сделать блюдо еще проще, превратив его в суп.
Приобретите сытные чипсы из тортильи, в которые можно положить много начинки, потому что вы будете складывать каждую фишку вдвое.
Источник: justmanjari.com
Попробуй этот суп, и тебя перенесет прямо в Африку.
Вы, вероятно, никогда не добавляли арахисовое масло в свой суп, но оно придает супу уникальный вкус, которого вы не найдете ни в одном другом рецепте из этого списка.
Добавьте к этому вкусу смесь специй и овощей, которая сделает этот суп отличным и полезным для здоровья, если вы хотите попробовать что-то особенное.
Источник: apleasantlittlekitchen.com
Черная фасоль богата белком, и из нее получается очень сытный суп.
Вам даже не нужно мясо, чтобы этот суп стал самостоятельной едой. Это не значит, что немного бекона или свиной грудинки не принесет пользы.
Источник: apressurecooker.com
Теперь вы можете мгновенно приготовить классический суп из брокколи и чеддера прямо у себя дома с помощью чайника быстрого приготовления.
Бросьте немного хлеба в сторону или, еще лучше, просто бросьте суп в хлебную миску, и вы сможете съесть всю еду.
Источник: rainbowplantlife.com
Даже если вы не большой поклонник цветной капусты, вам все равно понравится этот суп.
Вкус совсем не мягкий, он насыщенный и сливочный.
Это идеальный суп, если вы хотите чего-то более здорового, но не хотите жертвовать вкусом.
Источник: pulses.org
Ничто так не согревает душу, как тарелка пасты и суп фаджиоли.
Вы найдете этот модный суп в меню ресторанов по всему миру, но вы можете попробовать его прямо на кухне.
В этом нет тонны ингредиентов, но теплые и ароматные ингредиенты удовлетворят ваши вкусовые рецепторы.
Кэсси привносит десятилетия опыта в кухонное сообщество. Она известный повар и заядлый садовник. Вскоре выйдет ее новая книга «Здоровое питание в саду». Когда Кэсси не пишет и не говорит о еде и садах, она слоняется по фермерским рынкам и теплицам в поисках следующей отличной идеи.
Последние сообщения от Cassie Marshall (посмотреть все)31 лучший рецепт супа быстрого приготовления
Если вы похожи на меня и одержимы быстрыми и легкими обедами, вам понравятся эти рецептов супа быстрого приготовления . Они так идеально подходят для ужинов по будням!
Instant Pot отлично подходит для напряженных вечеров, когда вы хотите поставить что-то хорошее на стол, но у вас нет времени на приготовление.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.В холодную погоду нет ничего лучше теплой тарелки супа. Эти супы быстрого приготовления — идеальное сочетание легкости и комфорта.
Соедините один из этих рецептов со свежеиспеченным хлебом, и вы будете сытно поесть!
Меняйте рецепты и наслаждайтесь одним из этих супов каждую ночь в неделю.
Овощной суп — это классическое блюдо, которое всегда согревает! Этот рецепт настолько же традиционный, насколько и его ингредиенты и ароматизаторы.
Имейте миску, которую делала бабушка, только намного быстрее! Instant Pot делает кипячение этого семейного любимца легким ветерком.
Густой сливочный картофельный суп — именно то, что вам нужно в холодный и ветреный день.
С приятными кусочками картофеля и пикантными начинками, такими как бекон и чеснок, лучше некуда.
Насладитесь тарелкой картофельного супа быстрого приготовления менее чем за полчаса! Этот прибор действительно является чудотворцем.
Если вы хотите более сытный суп, попробуйте этот рецепт супа из чечевицы.Он по-прежнему теплый и пикантный, как и все хорошие супы, а чечевица невероятно сытна и сытна.
Насладитесь тарелкой этого супа с хрустящим куском хлеба, и вы получите еду, достойную короля. Это может быть частью еженедельной смены приемов пищи в вашей семье.
Если вы думали, что лазанья — это просто запеканка, подумайте еще раз! В этом восхитительном супе есть все ваши любимые вкусы лазаньи, и вам не придется его собирать.
Наслаждайтесь любимым блюдом в форме супа! Не волнуйтесь, есть еще много сыра, лапши, мяса, соуса и специй!
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.Почувствуйте вкус всего хорошего, попробовав этот рецепт рамена в Instant Pot. Вы даже не подозревали, что упускаете возможность до сих пор!
В Instant Pot это все так же просто, как приготовить верхний рамен на плите!
Вы получите более полезные ингредиенты и невероятный вкус! Вы больше никогда не вернетесь к пакетам рамэн.
Сделайте заметку из книги Италии, когда будете готовить этот восхитительный рецепт Zuppa Toscana. Пикантные колбаски и сытная лапша делают суп вкусным.
Отведайте ароматы ривьеры и насладитесь теплой чашей Zuppa Toscana уже сегодня!
Добавьте немного свежего шпината в последнюю минуту, и вас ждут блюда ресторанного качества.
Томатный суп — лучший друг жареного сыра, теперь он будет и вашим! Это не томатный суп из консервной банки, это настоящий рецепт.
Варите на медленном огне свежие помидоры в восхитительной миске с комфортной едой. Один укус, и вы удивитесь, как раньше ели консервы.
Извините, Кэмпбелл, в городе новый эксперт.
Используя свежие помидоры, вы добавите в суп натуральный аромат томатов. На вкус он намного лучше, чем обработанные томатные супы!
Прикоснитесь к своим ирландским корням и попробуйте этот традиционный рецепт капустного супа.
Как правило, этот суп нужно варить несколько часов, но он готов в мгновение ока, когда вы используете Instant Pot.
Успокаивающий бульон и заправка из капусты — именно то, что вы будете с нетерпением ждать в течение дня.
Этот суп имеет более мягкий вкус и идеально подходит для тех дней, когда вы чувствуете себя нездоровым.
Грибы невероятно полезны для здоровья, но их трудно включить в свой ежедневный план питания. Откусите немного от этого грибного супа.
Грибы обладают невероятной текстурой, которая хорошо сохраняется в Instant Pot. Они по-прежнему твердые, даже после того, как прошли через скороварку.
Сладкая и землистая морковь — основа этого восхитительного рецепта супа! Наслаждайтесь их естественным вкусом и красивым цветом в этом мягком суповом блюде.
Вы не поверите, как вкусно пахнет этот суп! С большим количеством моркови, чеснока и лука у вас начнут слюни еще до запуска Instant Pot.
Вы использовали шпинат в смузи и салатах, теперь можете добавлять его и в суп! Подавайте тарелку зелени в этом восхитительно пикантном супе.
Наслаждайтесь богатым вкусом свежего шпината и получайте пользу от его богатого набора витаминов и минералов, а также клетчатки.
Этим осенним фаворитом можно наслаждаться круглый год по такому простому рецепту.
Просто нарежьте овощи и добавьте их в кастрюлю, и у вас будет праздничное осеннее блюдо, которым вы сможете поделиться с друзьями!
Мускатная тыква обладает уникальным сладким вкусом. Вам придется попробовать это на себе! Есть много способов насладиться им, но этот суп может быть лучшим!
Отправляйтесь в Olive Garden, даже не выходя из дома. Этот рецепт супа минестроне Instant Pot имеет такой же вкус, если не лучше!
От пикантных красных бобов до начинки из лапши — в этом рецепте есть все, что нужно для успокоения и питания!
Арахисовое масло придает этому рагу ТОННУ аромата! Это уникальное тушеное мясо с обилием специй и всеми любимыми овощами обязательно будет восхитительным.
Что делает этот суп таким замечательным, так это его свежие ингредиенты! В этом блюде нет сушеных, вяленых или консервированных продуктов.
Суп из брокколи и чеддера всегда радует публику! Сделайте свой собственный с этим простым и восхитительным рецептом Instant Pot.
Свежие соцветия брокколи погружены в сливочно-сырный бульон для создания необычной комбинации супа. Вы перевернетесь, когда попробуете откусить собственный домашний суп.
Еще один классический вариант супа, салата и хлебных палочек Olive Garden, который вы можете приготовить на собственной кухне.Не поддавайтесь модному названию!
Этот рецепт не может быть проще! Очевидно, в этом супе много макарон!
Что может быть лучше, чтобы сытно и уютно провести долгую зимнюю ночь?
Если вы никогда не пробовали суп из цветной капусты, вы многое упустили! Этот жирный и кремовый суп — обязательный элемент в вашей рецептуре.
Цветная капуста идеально пропарена, а затем протерта с ароматными приправами, чтобы получился теплый успокаивающий суп, который понравится всей семье.
Суп из черной фасоли — восхитительное угощение, которое можно есть в любое время дня. Подавайте с теплыми домашними лепешками, и вы получите удовольствие!
Этот скромный суп полон вкуса и текстуры. Поднимет настроение в самые пасмурные дни. Наслаждайтесь тарелкой теплого и сытного супа из черной фасоли.
Все любят Taco Tuesday! Получите те же самые ароматы фиесты в супе, когда сделаете этот рецепт супа тако в горшочке быстрого приготовления. Идеально для развлечения!
Удвойте порцию и заморозьте половину для еды на следующей неделе! Суп легко разогреть, а значит, приготовить еду еще проще.
Французский луковый суп — это классическая обычная еда, но приготовить его на плите непросто.
Благодаря этому рецепту французского лукового супа быстрого приготовления вы всегда сможете приготовить успешный суп в горшочке.
Карамелизованный лук, перемешанный в масляном бульоне, дает неотразимый и ароматный суп.
Поджарьте хрустящие ломтики багета или подавайте в французском бульоне для полного эффекта.
Этот крем-суп взбивается в мгновение ока с вашим Instant Pot. Превратите нежные стебли спаржи в теплый и вкусный суп.
Нет ничего лучше нежного аромата идеально сваренного супа из спаржи, разносящегося по залам вашего дома, чтобы позвать семью на ужин.
Сладкая кукуруза — идеальная основа для этого кремово-кукурузного супа — с удовольствием!
Это не та кукурузная похлебка, которую готовила ваша бабушка! Он острый, пикантный и неотразимый.
Этот кукурузный супчик создан для вечеринок! Благодаря универсальному привлекательному вкусу, всем понравится ваш кукурузный суп с кукурузой.
Ничто не наполнит вас быстрее, чем миска, полная нута! Подавайте немного пиццы, когда готовите этот рецепт супа из нута.
Отведайте восхитительный суп из нута и погрузитесь в ароматную смесь овощей и специй. Отложите немного на обед и на следующий день!
Этот восхитительный рецепт овощного супа украшает восхитительные тортеллини. Поднимите свой суп на новый уровень, добавив в смесь свои любимые круглые макароны!
Овощной суп может надоесть. Измените ситуацию с этим рецептом овощного супа тортеллини. В нем есть все, что вы любите, с кое-чем дополнительным.
Отправьте упаковку шеф-повару Боярди, когда попробуете этот рецепт супа из равиоли в Instant Pot!
В нем все ваши любимые виды равиоли, томатного соуса и говяжьего фарша в гораздо более свежем виде!
Вам больше не понадобится банка равиоли, если вы поймете, как легко приготовить суп из равиоли. Это так же удобно, как и в магазине.
Это тушеное мясо полно сытных бобов и землистого швейцарского мангольда.Эти двое собрались вместе, чтобы создать непреодолимый суп, которому невозможно устоять.
Утончите свой вкус этим элегантным супом, приготовленным из свежих ингредиентов и обладающим богатым вкусом.
Нет ничего вкуснее супа из дикого риса. Длинные зерна риса придают кремовой основе идеальную текстуру.
Порубите морковь и лук, чтобы каждая ложка укуса была однородной. Вы даже можете добавить немного измельченной курицы, чтобы добавить немного протеина.
Подобно супу из белой фасоли и швейцарского мангольда, описанному выше, этот рецепт требует, чтобы листовая капуста в последний момент добавлялась в суп.
Нежный бульон с легкими нотками лука и чеснока. Наслаждайтесь этим супом осенью, когда сезон капусты и ваши ингредиенты самые свежие!
Еще одна изюминка классического овощного супа. Этот овощной ячмень в горшочках быстрого приготовления одновременно и сытный, и успокаивающий. Быстро наливай суп на ужин!
Ячмень — это твердое цельное зерно, которое прекрасно готовится в этом супе. Трудно найти рецепты, по которым можно хорошо приготовить ячмень, и это один из них!
Если вы думали, что тыква предназначена только для пирога, подумайте еще раз! В этом сливочном рецепте супа быстрого приготовления тыква приобретает пикантный оттенок.
Если вы ищете ароматный и сливочный вкус, вы нашли рецепт на этот вечер! Тыква от природы сладкая и крахмалистая, поэтому идеально подходит для горячего супа!
Когда вы думаете о картофельном супе, держу пари, вы представляете себе белый картофель. Уже нет! Сладкий картофель в этом рецепте супа из сладкого картофеля — это блеск.
Натуральный сахар превращается в суп для сладкого и соленого блюда. Если вы хотите что-то изменить сегодня вечером, не ищите ничего, кроме этого рецепта супа!
лучших рецептов супа быстрого приготовления — пара поваров
Вот все лучшие рецепты здоровых супов быстрого приготовления! Они идеально подходят для легких ужинов в будние дни или для приготовления обедов.
Этот овощной суп быстрого приготовления полон аромата.Получил мгновенный банк? Готовим суп! Супы — один из самых простых способов питаться чистой и здоровой пищей: это вкусный способ съесть полезные овощи. Так почему бы не приготовить их в скороварке? Instant Pot имеет множество применений: из него можно приготовить такие базовые блюда, как сушеные бобы, или приготовить целый здоровый ужин прямо в кастрюле!
Вот список всех наших любимых рецептов супа быстрого приготовления! Есть из чего выбрать: кремовый картофельный суп со всеми добавками. Сытный гороховый суп с дымным подтоном. Сытный овощной перец чили и ароматный чечевичный суп. Давайте перейдем к рецептам, а?
А теперь наши лучшие рецепты супа быстрого приготовления!
Готовы к самой удобной и уютной чаше? Встречайте лучший картофельный суп быстрого приготовления. Он бархатистый и сливочный, с легкими кусочками картофеля для текстуры. Пикантный с оттенком приправы Old Bay. В нем нет жирных сливок, и в нем есть все необходимое, это восхитительно вкусный здоровый ужин.И мы упоминали, что вам даже не нужен блендер?
Продолжить чтениеДалее в наших рецептах супов быстрого приготовления: этот невероятный суп из дикого риса. Он стал любимым супом из скороварки из-за невероятно кремовой текстуры и пикантного вкуса. Он наполнен цельнозерновым диким рисом, грибами и овощами, а сушеные белые бобы готовятся прямо в кастрюле. Он на 100% основан на растениях и полностью нравится публике. Подавайте с хрустящим хлебом или зеленым салатом, чтобы вкусно поесть.
Продолжить чтениеВот невероятно вкусный полезный суп: минестроне! Этот классический итальянский суп состоит из кусочков овощей, молодой капусты и пасты в томатном бульоне. Подавайте со свежей зеленью или добавьте ложку песто из базилика (или веганского песто). Ням!
Продолжить чтениеЭтот суп из чечевицы быстрого приготовления легко приготовить и он полон питательных ингредиентов! Чечевица содержит растительный белок, а он ярко-красный от жареных на огне помидоров.Использование свежего фенхеля вместо лука добавляет дымный оттенок. Наслаждайтесь дымящейся миской с гарниром нашего лучшего веганского кукурузного хлеба. Читательница Лаура сказала нам: : «Мой муж сказал, что это может легко войти в обычную ротацию в нашем доме!»
Продолжить чтениеГороховый суп может показаться скромным, но это в значительной степени идеальное блюдо . Действительно, гороховый суп? Во-первых, вкусно: с уютным легким дымным ароматом. Это рецепт на основе цельного пищевого растения (WFPB), и, поскольку в горохе много растительного белка, он очень сытный. Лучше всего то, что это очень легко сделать! Все, что вам нужно, — это около 15 минут активного времени с Instant Pot: тогда все руки отключены!
Продолжить чтениеЭтот суп из орехов и тыквы быстрого приготовления быстрый и уютный! Он приправлен шалфеем, с оттенком корицы и дымным подтоном. Кабачки и морковь придают ему электрический оранжевый оттенок, а для сладости он добавлен картофелем и яблоком.Действительно, в миске чистое золото!
Продолжить чтениеСчитается ли рамен супом? Мы надеемся на это, потому что это именно то, что вам нужно! Аутентичный рамен из японского ресторана — это абсолют лучших . Но лучше всего попробовать его в домашних условиях! В этом рамене Instant Pot есть пикантный бульон, приправленный мисо с добавлением умами и соевым соусом, нежной лапшой и жидкими сваренными всмятку яйцами.
Продолжить чтениеИ последнее, но не менее важное в наших рецептах супа быстрого приготовления: перец чили! (По сути, чили — суп, верно?) Это действительно лучших вегетарианских чили Instant Pot: он полон бобов, овощей и чечевицы, а также содержит растительный белок. Он полон пикантного, сытного вкуса и идеально заправлен сметаной и сыром. На самом деле … он может нам понравиться лучший из всех наших рецептов чили!
Продолжить чтение Какой Instant Pot использовать?Скороварка, которую мы использовали для проверки всех этих рецептов, — это скороварка Instant Pot 6 Qt .Но есть много отличных брендов! Имейте в виду, что если вы используете другую торговую марку, вы можете обнаружить, что время приготовления может немного отличаться.
Примечание к уплотнительному кольцу Instant PotВаша кастрюля быстрого приготовления или скороварка имеет пластиковое уплотнительное кольцо на внутренней стороне крышки. Уплотнительное кольцо иногда может улавливать запахи от готовки: особенно в рецептах пикантных супов! Вот несколько советов по уходу за уплотнительным кольцом:
- Обязательно снимите уплотнительное кольцо и полностью очистите его после приготовления.
- Храните Instant Pot крышкой вверх дном, чтобы на кольцо попадал воздух, а не с закрытой крышкой. Это позволяет проветривать уплотнительное кольцо между использованиями.
- Чтобы удалить запах с уплотнительного кольца Instant Pot, погрузите его в уксус на несколько часов.
- Совет: Если вы часто используете Instant Pot, подумайте о покупке двух уплотнительных колец. У нас есть несколько дополнительных уплотнительных колец Instant Pot, 2 для пикантных и 1 для сладких блюд.
Что подавать с супом?
Как превратить суп быстрого приготовления в полезное блюдо? Сочетайте с салатом или хлебом! Вот некоторые из наших любимых салатов или легкого хлеба, которые хорошо подойдут:
Распечатать значок часовОписание
Картофельный суп быстрого приготовления с лучшей загрузкой! Это безумно сливочный, здоровый отжим без жирных сливок и без блендера.
- 2 больших лука-шалот
- 4 средних красновато-коричневых картофеля
- 4 столовые ложки сливочного масла
- 2 ½ стакана овощного бульона, разделенные на кусочки
- 6 столовых ложек универсальной муки (или муки без глютена 1 к 1)
- 1 ¼ чайная ложка кошерной соли
- 2 чайные ложки приправы Old Bay
- 1 зубчик чеснока
- Перец черный молотый
- 2 стакана 2% молока
- Идеи начинки: греческий йогурт, тертый сыр, тонко нарезанный чеснок или зеленый лук, бекон, бекон шиитаке или кокосовый бекон, острый соус
- Измельчите лук-шалот.Картофель очистить и нарезать кубиками.
- Включите режим обжарки и добавьте масло в быстрорастворимый горшок. Когда он растает, добавьте лук-шалот и обжарьте 4–5 минут, пока он не станет мягким, но до того, как он станет коричневым.
- Добавьте 2 стакана овощного бульона и картофель. Закройте крышку емкости для быстрого приготовления. Установите ручку сброса давления (вентиляционное отверстие) в положение «Уплотнение».
- Готовка при высоком давлении в течение 10 минут: Нажмите кнопку готовки под давлением, убедившись, что выбран параметр «Высокое давление», и установите время.Обратите внимание, что кастрюля «разогреется» и нагреется до давления примерно за 10 минут, прежде чем она начнет готовиться. (Во время приготовления не прикасайтесь к металлической части крышки.)
- Быстрое выпускание: Выпустите оставшийся пар из емкости для мгновенного приготовления, переместив ручку сброса давления в положение «Вентиляция», накрыв руку полотенцем или подушечкой для горячего. Никогда не приближайте руки или лицо к вентиляционному отверстию при выпуске пара. Откройте крышку скороварки.
- Тем временем добавьте муку в миску среднего размера.Вмешайте оставшиеся ½ стакана овощного бульона, пока мука не смешается. Выключите Instant Pot.
- Добавьте мучную смесь к приготовленному картофелю и добавьте соль, приправу Old Bay, тертый чеснок и свежий молотый перец. Перемешивайте, пока картофель не станет пюре и не станет кремообразной консистенции, как у картофельного пюре с кусочками. Затем добавьте молоко до однородной массы.
- Снова включите режим «Соте» и готовьте 2 минуты, пока суп не прогреется. Выключите Instant Pot и сразу подавайте с желаемой начинкой.
- Категория: основное блюдо
- Способ приготовления: быстрое приготовление пищи
- Кухня: американская
Ключевые слова: Рецепты супа быстрого приготовления, Лучшие рецепты супа быстрого приготовления
20 полезных рецептов супов быстрого приготовления
Возьмите ложки и наслаждайтесь 20 полезными супами быстрого приготовления! Мы достигли того времени года, когда всем хочется чего-то теплого и уютного! Ничто не сравнится с тарелкой здорового и сытного супа в холодную ночь. Супы — отличный способ насытиться овощами и накормить организм продуктами, богатыми питательными веществами. Еще лучше, когда процесс приготовления супа не вызывает затруднений и его так просто приготовить в Instant Pot .
Могу ли я получить много аплодисментов и пятерку за сезон супов?!?! Это действительно лучший сезон! Если честно, я даже не жду холодных месяцев, чтобы полакомиться супом. Я люблю это круглый год. Но в честь начала осени собираю все свои любимые супы!
Хотя у меня в блоге много рецептов супов, мы сосредоточены на том, чтобы приготовить суп самым простым способом.С Instant Pot!
Что делает суп полезным?
Как диетолог, суп — одна из моих любимых рекомендаций клиентам. Надо постараться наесться супом как можно больше! Вот множество преимуществ добавления супа в свой рацион:
- Вы можете выполнить дневную норму по овощам! Будь то замороженные овощи или свежие, большинство супов содержат овощи, что позволяет приготовить несколько порций с одной тарелкой супа. Овощи — фантастический источник клетчатки, которая помогает поддерживать здоровье кишечника и пищеварительную систему.
- Супы сохранят водный баланс. В холодные месяцы люди часто не пьют достаточно воды. Поскольку большинство супов в основном жидкие, они помогают поддерживать водный баланс, если вы забываете выпить как можно больше воды. Бонус: вся эта жидкость заставляет вас чувствовать себя сытым дольше и удовлетворяет вас!
- Повысьте свой иммунитет! Большинство супов содержат несколько витаминов и минералов через овощи. Эти овощи, помимо специй и трав, также являются фантастическими антиоксидантами, которые борются с болезнями и недугами.
Советы по хранению, разогреву и замораживанию супов
- Хранить: Когда суп остынет до комнатной температуры, храните его в герметичном контейнере в холодильнике примерно 5 дней. Для овощных супов их хватит на 7-8 дней.
- Для повторного нагрева: Вылейте остатки супа в большую кастрюлю (или достаточно большую, чтобы вместить остатки) и повторно нагрейте на среднем медленном огне. Для разжижения некоторых супов потребуется дополнительный бульон или вода.
- Для замораживания: Хранить в морозоустойчивом герметичном контейнере. Вы также можете хранить суп в индивидуальной таре! Замороженный суп хорошо хранится в холодильнике 3 месяца. Чтобы снова нагреть замороженные продукты, оставьте на ночь в холодильнике или дайте постоять при комнатной температуре на 4-5 часов. Затем снова нагрейте на плите.
Теперь давайте перейдем к 20 супам на выбор!
Супы из курицы и индейки:
Тайский куриный суп из цудл
Мгновенный горшок и 10 минут на приготовление — это все, что вам нужно для этого супер простого тайского супа с курицей Zoodle! Вам понравится идеально приправленный бульон карри и суп с добавлением овощей.
Получить рецептСливочный тосканский куриный суп с беконом
Сливочный тосканский куриный суп с беконом — это все, что вы любите в супе: уютный, вкусный, простой в приготовлении, полезный, овощной и всеми любимый! Сделайте это на плите или в растворе для быстрого приготовления.
Получить рецептСупы из говядины и свинины:
Суп тако, приготовленный в медленном темпе, легко приготовленный
Taco Tuesday — это невероятно легкий, успокаивающий и ароматный суп из тако! Идеальный ужин в напряженный будний вечер, который понравится всей семье, и вам понравится, как просто его приготовить, потратив меньше 10 минут на подготовку!
Получить рецептПерец фаршированный супом быстрого приготовления
Этот фаршированный перцем суп быстрого приготовления или медленноварки здесь для вас, когда вы жаждете чего-то уютного, успокаивающего и полезного! Вам понравится итальянский ароматный суп, который по вкусу напоминает фаршированный перец в суповой форме.
Получить рецептОвощное рагу из говядины быстрого приготовления
Овощное тушеное мясо из говядины быстрого приготовления с приятным ароматом и питательными ингредиентами — именно то, что вам нужно для воскресного обеда. Все, что вам нужно, — это менее 15 минут на подготовку. Бросьте его в кастрюлю быстрого приготовления или мультиварку для максимального удобства!
Получить рецептСуп быстрого приготовления с колбасой и пиццей
Всего несколько простых ингредиентов, 10 минут на приготовление и быстрорастворимый горшок — все, что вам нужно для приготовления этого восхитительного супа для пиццы с колбасой быстрого приготовления.На вкус как пицца в миске! Рецепт соответствует палео, кето и Whole30.
Получить рецептInstant Pot Кето Чили
Instant Pot Keto Chili наполнен ароматом, идеально приправлен пряностями и двумя разными видами мяса для дополнительной текстуры! На приготовление этого простого блюда без особых усилий уходит 30 минут.
Получить рецептВегетарианские супы:
Борщ-суп быстрого приготовления
Борщ-суп быстрого приготовления — это один из основных продуктов Восточной Европы, в который добавляют красную свеклу и овощи! Наслаждайтесь этой простой версией Instant Pot, которую можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Получить рецептКокосовый суп с красной чечевицей и карри
Одно из моих любимых блюд, когда-либо !! Восхитительный красный карри с кокосовым молоком в крем-супе, который также полезен для здоровья. Приготовьте этот рецепт на плите или в растворе. Еще можно сделать вперед и замерзнуть!
Получить рецептОреховый суп из сладкого картофеля
Ореховый суп из сладкого картофеля — это успокаивающий суп, наполненный питательными веществами и приготовленный из основных продуктов для кладовой! Вам понравится кремовая текстура кокосового молока и орехового масла, а также восхитительные специи и небольшой вкус перца халапеньо.Богатый питательными веществами и фантастический усилитель иммунитета!
Получить рецепт20 полезных супов быстрого приготовления: фаршированный перец
Этот фаршированный перцем суп быстрого приготовления или медленноварки здесь для вас, когда вы жаждете чего-то уютного, успокаивающего и полезного! Вам понравится итальянский ароматный суп, который по вкусу напоминает фаршированный перец в суповой форме. Кроме того, насладитесь 20 полезными рецептами супа быстрого приготовления!
Подготовка 15 минут
Время приготовления 15 минут
Количество порций 6
Калорийность 378 ккал
Состав
- 2 столовая ложка масло авокадо или оливковое масло
- 1 желтый лук (нарезанный кубиками)
- 3 гвоздика чеснок (фарш)
- 1.5 фунты Говяжий фарш*
- 2 чайная ложка итальянской приправы
- 1 чайная ложка морская соль + еще по вкусу
- 2 зеленый перец (посеяны и нарезаны кубиками)
- 1 красный перец (посеяны и нарезаны кубиками)
- 1 14 унций можно поджечь жареные нарезанные кубиками помидоры
- 1 15 унций можно томатный соус
- 3 чашки говяжий бульон**
- 1/4 чашка красный винный уксус
- 2 чашки цветная капуста рис ***
- 1/4 чашка тертый пармезан (по желанию)
- свежий базилик (для гарнира)
Инструкции
Выберите соте в Instant Pot. Смажьте дно кастрюли маслом, затем добавьте лук и чеснок. Обжарить 3-4 минуты, затем добавить говяжий фарш. Продолжайте варить, пока говядина не перестанет быть розовой, примерно 3-4 минуты. Выберите отменить.
Сверху посыпьте говяжью смесь солью и итальянской приправой. Теперь добавьте болгарский перец, нарезанные кубиками помидоры, томатный соус, говяжий бульон и красный винный уксус.
Закрепите крышку с отверстием для выпуска пара в закрытом положении. Выберите ручной режим или давление и готовьте при высоком давлении в течение 6 минут.
Используйте быстросъемный фиксатор и снимите крышку. Добавьте рис с цветной капустой. Подавать горячим и украсить пармезаном (если есть) и свежим базиликом.
Примечания к рецепту
* Можно также использовать фарш из индейки или колбасу
** Можно использовать куриный бульон вместо говядины
*** Я использую замороженный рис с цветной капустой. Если вы готовите самостоятельно, вам нужно будет нарезать небольшую головку цветной капусты на маленькие соцветия и измельчить в кухонном комбайне.
Калории 378 ккал
Жир 28 г
Насыщенные жиры 9 г
Витамин 81 мг
Натрий 931 мг
Калий 683 мг
Углеводы 8 г
Белок 3 г
Сахар 4 г %
Кальций 61%
Железо 3%
35+ лучших рецептов супов быстрого приготовления
От классического картофеля и лука-порея до основных продуктов на вынос, таких как рамэн и фо, у нас есть 20+ Рецепты супа быстрого приготовления , которые настолько хороши, что вы захотите приготовить их все (снова и снова).
Ммм. Что за запах? Возможно, это запах вашей крышки Instant Pot, открывающейся перед согревающим обещанием горячей тарелки супа. У всех нас есть свои любимые рецепты супов, любимые с детства и супы типа «чистка холодильника», но экспериментировать всегда весело. Это особенно верно в отношении Instant Pot. Супы, несомненно, одна из его сильнейших сторон, и тут нет ничего, с чем она не могла бы справиться.
От классических смесей, таких как брокколи, чеддер и картофель с луком-пореем, до основных продуктов на вынос, таких как рамен и фо, у нас есть 20 рецептов супа быстрого приготовления , которые настолько хороши, что вы захотите приготовить из них все .Здесь вы можете найти еще больше рецептов супов.
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ 5-ЗВЕЗДНЫХ РАСТВОРИТЕЛЕЙ
Куриный суп с лапшой быстрого приготовления за 30 минут
Кто не любит хороший куриный суп с лапшой? Это семейное блюдо, которое любят дети и взрослые, и одно из тех классических комфортных блюд, от которых даже самые холодные и дождливые дни кажутся немного теплее и ярче. Рецепт быстрого приготовления в горшочке.
ГРЕЧЕСКИЙ ГРЕЧЕСКИЙ КУРИНЫЙ ЛИМОННЫЙ СУП АВГОЛЕМОНО
Сливочный и сытный, но здоровый и легкий, этот Греческий курино-лимонный суп быстрого приготовления в горшочке загущен ароматным и острым лимонным соусом из яиц. Этот роскошный суп с измельченной курицей и орзо бархатистый и насыщенный, без сливок и молочных продуктов. Рецепт от Instant Pot Eats.
СУП С ГРИБАМИ И ДИКИМ РИСОМ В РАЗРАБОТЧИКЕ
Этот крем-суп из грибов и дикого риса очень успокаивает и идеально подходит для осени и зимы. Использование скороварки Instant Pot помогает приготовить суп намного быстрее, так как дикий рис обычно долго готовится на плите.
Тайский суп из красной чечевицы быстрого приготовления
Если вы любите ароматы тайской кухни — например, пикантный лайм, свежую кинзу, ароматное карри, имбирь, чеснок и кокос — вам действительно понравится этот сливочный, сытный суп из красной чечевицы Instant Pot.Он содержит овощи, растительный белок и сливочное кокосовое молоко. Этот суп не содержит глютена, молочных продуктов и подходит для веганов. Рецепт от Instant Pot Eats.
Сытный, густой, насыщенный ароматом и овощами, этот Минестроне быстрого приготовления оставит вас сытым и насыщенным. Приготовление этого классического итальянского супа на основе томатного бульона с макаронами, картофелем и фасолью даст вам много клетчатки и белка, а также вы получите массу антиоксидантов и витаминов из всех овощей.Рецепт от Instant Pot Eats.
СУП РАЗДЕЛЕННЫЙ ГОРОХ И ЧОРИЗО в горшочках
Если вы поклонник супа из гороха и ветчины, вам понравится эта версия чоризо Instant Pot. Для приготовления этого горохового супа быстрого приготовления понадобится всего несколько ингредиентов, поэтому он недорогой и может быть подан всей семье (детям этот нравится!). Он отлично подходит для продвижения вперед (на следующий день вкус еще больше усиливается), и он хорошо застывает. Рецепт от Instant Pot Eats.
Невероятный горшок быстрого приготовления Zuppa Toscana
Зуппа Тоскана быстрого приготовления — это идеальное сочетание аутентичного итальянского рецепта и любимого рецепта тосканского супа Olive Garden. Он сытный, питательный и ароматный.
СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП ТОРТИЛЬЯ РАСТВОРИМЫЙ
Когда дело доходит до сытных обедов в одном горшочке, теплый суп из тортильи — всегда лучший выбор. В этом рецепте мы представляем версию супа из тортильи в Instant Pot, приготовленного из сладкого картофеля, черной фасоли и смеси великолепных теплых специй.Рецепт от Instant Pot Eats.
СЕРДЕЧНЫЕ МЯСНЫЕ СУПЫ РАЗРАБОТАННЫЕ
РАСТВОРИМЫЙ СТЕЙК И КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП
Деревенский, сытный и питательный суп быстрого приготовления с нарезанным кубиками стейком и картофелем. Картофель и другие овощи, приготовленные в хорошо приправленном говяжьем бульоне, сочетаются с предварительно приготовленным стейком, нарезанным кубиками, а также с грибами и сыром пармезан для получения поистине восхитительного послевкусия. Рецепт от Instant Pot Eats.
Говядина быстрого приготовления, капуста и томатный суп быстрого приготовления
Вы знаете, насколько массивны банки с супом? Что касается вкусов, есть те, кто любит сливочный смешанный суп, и те, кто хочет немного большего. Этот для последнего. Это почти как не фаршированный голубец, в котором есть скромная, но очень приятная смесь нежной капусты, сытной говядины и слегка сладких помидоров. Рецепт от Skinnytaste.
Кукурузный суп с чоризо быстрого приготовления в горшочке
Иногда вам просто нужно обнять … Вот тут-то и появляется эта миска. Это смесь удобных продуктов, о совместимости которых вы даже не подозревали, но как только вы почувствуете вкус этого, вы получите его. Эта слегка пряная смесь включает в себя ультра-богатую основу из картофеля и сливок со свежим чоризо и сладкой кукурузой, которые присутствуют в каждом укусе.Слюни. Рецепт «Глазами мальчика».
Тайский суп с говядиной и лапшой быстрого приготовления
Instant Pot превращает жесткое мясо, например жаркое из говяжьего лезвия, в нежное, сочное, очень съедобное и восхитительное мясо за считанные минуты. Вот почему он присутствует в этом супе в тайском стиле. Этот рецепт кето включает спагетти Ширатаки, низкокалорийную лапшу без зерен, которая отлично сочетается с такими ароматными бульонами, как этот. Это отличное удовольствие, независимо от того, мало ли у вас углеводов.Вместо этого вы всегда можете использовать лапшу соба, зудл или свою любимую пасту! Рецепт из сладкого саванта.
Бобы быстрого приготовления с ветчиной и супом из 15 бобов
Вы знаете, что говорят о бобах: «Чем больше, тем лучше». Хорошо, может быть, , мы так сказали, но все же. Вы можете купить смесь из 15 зерен в магазине или постараться найти их все по отдельности (спасибо вам, преданные повара). Суп из ветчины и фасоли — это классика, но этот — радуга из растительного белка и всплеска разных вкусов от всех этих маленьких бобовых.Рецепт из щепотки здорового.
ГОРЯЧИЙ СУП БЫСТРЫЙ С ФРАНКФУРТЕРАМИ
Этот суп вдохновлен классическим супом из ветчины и гороха, но вместо ветчины мы использовали жареные сосиски для хот-догов Франкфуртер. Это семейный суп, который понравится вашим детям. Это одно из тех быстрых и легких блюд, которое можно приготовить в любой будний вечер всего за полчаса. Рецепт от Instant Pot Eats.
РЕЦЕПТЫ КУРИНОГО СУПА БЫСТРОГО РАЗРАБОТКИ
Куриный суп с лапшой быстрого приготовления
Вы знаете, что мы не могли не упомянуть классический куриный суп с лапшой! Независимо от того, страдаете ли вы от плохой погоды и насморкает, куриный суп с лапшой — рецепт, который необходимо знать … рецепт, который вы должны освоить! Начните с Instant Pot.В конце концов, вы знаете, что когда вы — это , когда вы чувствуете себя немного больным и нуждаетесь в небольшом исцелении, вы не собираетесь делать больше, чем просто перемешивать ингредиенты. Рецепт от карандаша №2.
Крем-суп с курицей и овощами (без молока)
Сливочный без молочных продуктов? Да, пожалуйста. Этот куриный суп — уникальное сочетание классической лапши без лапши с добавлением нескольких дополнительных элементов аромата. Это будет на вкус так, как будто оно кипело весь день без долгого ожидания, потому что иногда вы просто не можете этого сделать. Он богат кокосовым кремом, с пятнами гороха и грибов для максимального усиления текстуры измельченной курицы, тщательно разбросанной повсюду. Рецепт от вкусных вкусняшек.
Куриное фо быстрого приготовления (Whole30, Paleo)
Pho? Fo ’sho’. Но серьезно, кто мог сказать «нет» фо? Все дело в бульоне, и как только вы это сделаете, вы готовы наполнить свою миску лапшой — или зудли, в данном случае — нежной курицей или говядиной, если вы предпочитаете, ароматными травами, нарезанным кубиками перцем халапеньо и свежий лайм.Это простое уравнение для чего-то действительно особенного. От Ном Ном Палео.
Курино-кукурузный суп со шпинатом
Это популярное китайское блюдо, которое обычно подают перед едой в качестве закуски. Вы можете легко взбить его с замороженными или свежими ингредиентами. Это фантастический зимний теплый напиток или просто сытная, но недорогая еда, которую можно менять в течение недели. Он богат полезными жирами, белками, витаминами и минералами, а также иммуностимулирующим бульоном. Рецепт от Instant Pot Eats.
Попробуйте наш классический суп из куриных лепешек быстрого приготовления здесь.
Низкоуглеводный куриный суп с буйволом
Куриные крылышки буйвола, соус из буйволиного цыпленка, попперс из буйволиного цыпленка… курица буйвола — ВСЕГДА хорошая идея. Почему бы не превратить это в суп? Это основное блюдо нельзя спутать с едой для вечеринок или нездоровой пищей. Этот низкоуглеводный суп подходит для кето-диеты, и здесь нет недостатка в богатых и вкусных жирах — жирные сливки и сыр чеддер составляют основу, а приправы ранчо и острый соус объединяются для того буйволиного шика, которое все так любят.Рецепт от «Здоровье начинается с кухни».
Кроме того, попробуйте наш куриный суп быстрого приготовления с баффало.
РЕЦЕПТЫ ОВОЩНЫХ СУПОВ БЫСТРОГО РАЗРАБОТКИ
Лучший грибной суп быстрого приготовления
Этот сытный сливочный грибной суп быстрого приготовления настолько хорош, что вам понадобится несколько секунд, прежде чем вы закончите первую тарелку. Приготовление под давлением не только ускоряет и упрощает процесс приготовления, но и помогает усилить вкус ингредиентов. Победа!
Картофельный суп из сладкого картофеля и тортилья быстрого приготовления
Этот сытный суп из тортильи из сладкого картофеля можно очень быстро и легко приготовить в скороварке Instant Pot.Сверху посыпьте любимыми начинками, такими как авокадо или сметана. Этот рецепт подходит для вегетарианцев, без глютена и для веганов.
СЛИВОЧНЫЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ЧУДЕР С ПУРПУРНОЙ КУКУРУЗКОЙ И УПРОМ
В эту толстую сливочную похлебку в горшочках входят овощи, в том числе картофель и сладкая кукуруза, а также сыр, сливки и безглютеновая крахмальная суспензия, приготовленная из тапиоковой муки. Мы были вдохновлены маринованным супом из укропа и в самом конце добавили немного нарезанных кубиками корнишонов и свежего укропа.Они добавляют свежести и легкие всплески аромата, выводя этот классический суп на новый уровень.
Easy Instant Pot Butternut Squash Soup (веганский, без глютена)
Идеально подходит для осени и зимы, этот суп из орехов и тыквы быстрого приготовления занимает всего 20-25 минут от начала до конца. Он безглютеновый, палео, вегетарианский и веганский.
Суп из цветной капусты с орехами
Что-нибудь с беконом — хорошая идея, но особенно , если это густая смесь цветной капусты и тыквенного ореха со сливками и восхитительными специями.Этот суп представляет собой облегченную версию картофельного супа, но при этом сохраняет ту же кремовую текстуру. Вы можете легко заменить сливки и сыр на кокосовое молоко, сделав его палео или веганским, не жертвуя вкусом. Из гороха и мелков.
Также ознакомьтесь с нашим картофельным супом быстрого приготовления здесь.
Пряный морковный суп быстрого приготовления (веганский)
Из моркови получается фантастический суп. Они немного сладкие, слегка крахмалистые и не слишком характерны для кого-то в особенности.Они довольно хорошо передают вкус, особенно специи, и этот сливочный, яркий суп из смесей является прекрасным примером потенциала этого корня. Этот суп не содержит молочных продуктов и глютена с секретным ингредиентом — арахисовым маслом! Если вы избегаете всех бобовых, замените его миндальным маслом. Рецепт из Щепотки Ням.
Также попробуйте наш морковный суп быстрого приготовления с лемонграссом и кинзой.
Лук-порей быстрого приготовления и картофельный суп быстрого приготовления
Это стандартное блюдо из лука-порея и картофеля с некоторыми нашими собственными вращениями на этом классическом блюде.В смесь добавлено немного капусты, чтобы добавить немного зелени как для питательных, так и для вкусовых качеств. Вы также найдете нотки сыра чеддер для этого исключительного пикантного вкуса в каждом глотке и глотке. Это хороший вариант для приготовления еды, так как он хорошо замораживается.
Суп из брокколи и чеддера
Суп с брокколи и чеддером — один из самых любимых супов, которые вы могли бы приготовить. Он сырный, сливочный и богат овощами, поэтому вы можете почувствовать себя комфортно, наслаждаясь этой привычной едой. Рекомендации по сервировке: откажитесь от чаши для хлеба .Рецепт от Eat Live Run.
Попробуйте наш сырный суп с брокколи для Instant Pot здесь .
СЛИВОЧНЫЙ РАСТВОРИТЕЛЬНЫЙ СУП С ЦУКИНИ
Он гладкий, шелковистый и сливочный, но при этом полезный и низкокалорийный. Эта миска добра согреет ваше тело и душу, и ее можно подавать с гренками или хрустящим хлебом, чтобы обмакнуть в суп. Рецепт от Instant Pot Eats
Чечевичный суп быстрого приготовления
Этот великолепный чечевичный суп быстрого приготовления — вкусная и полезная еда, богатая растительным белком, клетчаткой и питательными веществами.Он вкусный, простой в приготовлении, подходит для веганов и не содержит глютена.
Сливочный томатный суп с пармезаном и нутом
Сливочный томатный суп — рецепт, который должен знать каждый, иначе вы всегда будете тянуться за банкой! Вы также можете сохранить урожай в морозильной камере для будущих рецептов. Окуните жареный сыр в эту соблазнительную миску с хрустящим жареным нутом, посыпанным пармезаном, или просто наслаждайтесь им самим. Рецепт из гороха и мелков.
СУП ИЗ ТОМАТОВ БАЗИЛИЯ ТОРТЕЛЛИНИ В БАЗИЛИНЕ БАЗИЛИН В БАЗИЛИНОВЫХ ГОРЯЧИКАХ
Привнесите маленькую Италию к вашему обеденному столу.Этот сытный и насыщенный томатный суп с жареными на огне помидорами и ароматным базиликом можно приготовить с любым типом готовых тортеллини — мясом, рикоттой и шпинатом или тыквой — в зависимости от ваших диетических потребностей. Это идеальный рецепт осенне-зимнего ужина для всей семьи! Рецепт от Instant Pot Eats.
Также попробуйте картофельный суп быстрого приготовления с перцем поблано.
ГОРЯЧИЕ СУПЫ СО ВСЕГО МИРА
Суп тако быстрого приготовления Whole30
Иногда тако просто нужно есть в форме супа, особенно когда он ТАК хорошо выглядит.Откажитесь от лепешек и включите Instant Pot! Этот палео-рецепт содержит сливочное кокосовое молоко, острый зеленый перец чили, сытный говяжий фарш, теплые специи тако и полезный для кишечника костный бульон. Вы можете дополнить это тем, что душе угодно, хотя мы не можем отрицать, что авокадо ОБЯЗАТЕЛЬНО. Суп тако быстрого приготовления Whole30
ГОРЯЧИЙ СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬНО-КУКУРУЗНЫЙ СУП С ЧИПОТЛЯМИ
Этот суп быстрого приготовления из сладкого картофеля и кукурузы в мексиканском стиле приготовлен из полезных ингредиентов, ароматных специй, лайма и небольшого количества чипотле.Он безглютеновый, подходит для веганов, легкий, очень быстрый и легкий в приготовлении. Рецепт от Instant Pot Eats.
Овощной суп по-итальянски (веганский, GF)
Иногда вам просто нужна огромная доза овощей. Этот суп представляет собой почти полную радугу с щедрой смесью моркови, грибов, капусты, цукини и помидоров в итальянском фермерском стиле. Вы можете сделать его немного тяжелее, добавив в смесь картофель или сладкий картофель, или вы можете легко добавить немного измельченной курицы для полноценного обеда.Сам по себе этот рецепт подходит для палео и веганов.
Хотя этот суп быстрого приготовления с кукурузой и цукини в тайском стиле идеален круглый год, мы любим готовить его летом, когда свежие сезонные овощи находятся в лучшем виде. Сладкой кукурузы и цуккини всегда в изобилии, и если у вас есть излишки на кухне, этот веганский суп без глютена — отличный способ их использовать. Он легкий, полезный, вкусный и совсем не требует времени! Рецепт от Instant Pot Eats.
Рамен-суп быстрого приготовления
Избегайте упаковок и сделайте выбор в пользу настоящего предложения! Это , почти — это экономично — по крайней мере, по сравнению с тем, чтобы выйти за дверь и посидеть в модном баре, где подают рамен. Вы действительно можете сделать это по-своему, и вам не придется снова чувствовать себя в колледже, пока вы окунаетесь в эту миску и потягиваете до последнего кусочка вкусного бульона! От карандаша № 2.
Веганский суп Удон с хрустящим темпе
Этот здоровый и легкий веганский суп удон быстрого приготовления готовится из грибов и бульона, настоянного на соевом соусе, и подается с богатым белком эдамаме и хрустящим темпе. Это быстро, легко и идеально подходит для ужина в будние дни.
Быстрорастворимый борщ (свекольный суп, веганский, без глютена)
Есть много способов приготовить борщ, но каким бы способом вы это ни приготовили, он будет настоящим праздником. Наш рецепт Instant Pot прост, подходит для веганов и чертовски хорош для вас! Свекла — фантастическая еда для детокса, и этот суп очень вкусный, подается в горячем или холодном виде, так что у вас есть отличные остатки, чтобы есть овощи в течение нескольких дней. Сверху полейте сметаной или немолочным йогуртом.
Горшок быстрого приготовления Paleo Zuppa Toscana
Если вам не хватает классического супа Olive Garden, возможно, вам стоит научиться готовить его дома. Это дешевле, проще, особенно с Instant Pot, и это намного полезнее . В этой палео-версии не используются молочные продукты, но без ущерба для кремовой текстуры, которая делает этот суп настоящим фаворитом поклонников. Единственное, чего не хватает, — это бесконечных хлебных палочек, но мы уверены, что вы сможете что-то придумать. Рецепт от Wholesomelicious.
Итальянский свадебный суп быстрого приготовления (Палео)
Каждый, кто вырос в итальянской семье, занимает в душе особое место для свадебного супа, будь то особый случай или нет. Все дело в мясе: смесь измельченной курицы и тающих во рту фрикаделек. Эта версия не содержит зерен и палео-дружественна, но вы можете легко добавить в смесь немного acine de pepe , если вы собираетесь использовать традиционный. Рецепт из скороварки без глютена.
Гороховый суп быстрого приготовления по-турецки
Этот великолепный гороховый суп (или тонкое тушеное мясо) создан на основе классического турецкого чечевичного супа, также известного как Mercimek orbası. Это простой, насыщенный и питательный суп, полный теплых ароматных специй и вкусов, которые заставят вас задуматься за секунды. Рецепт от Instant Pot Eats.
Какой твой любимый суп? Есть из чего выбирать, но у каждого есть рецепт, который он любит! Вы уже сделали это в своем Instant Pot? Дайте нам знать! Хотите еще больше супов, ознакомьтесь со всеми нашими рецептами супов быстрого приготовления здесь.
Рецепт чечевичного супа быстрого приготовления
Этот суп из чечевицы быстрого приготовления — новый продукт в нашей смене рецептов для холодной погоды. Наполненный чечевицей и свежими овощами, он согревает и питает.
Рецепт чечевичного супа Instant Pot — это то, что я готовлю по вечерам, когда мне хочется, чтобы ужин готовился сам. Я не собираюсь лгать — вам все равно придется нарезать, измерить и обжарить, чтобы приготовить этот рецепт, — но как только вы закончите эту подготовительную работу, Instant Pot сделает все остальное за вас.Довольно круто, правда?
Это особенно здорово, учитывая, насколько вкусным на самом деле является чечевичный суп быстрого приготовления. Это бульон, согревающий и питательный, с пикантным пикантным вкусом и богатой текстурой чечевицы и свежих овощей. На второй день он даже вкуснее, чем на первый, да и замораживается отлично. Если вы ищете новый рецепт супа, который можно было бы добавить в свой рацион в холодную погоду, не ищите дальше. Этот суп из чечевицы Instant Pot — это он.
Рецепт чечевичного супа быстрого приготовления Ингредиенты
Вот что вам понадобится для приготовления этого рецепта чечевичного супа быстрого приготовления:
- Чечевица , конечно! Французская зеленая чечевица и обычная зеленая чечевица хорошо подходят для этого рецепта, добавляя землистый вкус и растительный белок.
- Лук, чеснок, морковь и сельдерей — они придают пикантную глубину вкусу.
- Kale — Работает любое разнообразие! Вы добавляете стебли в начале процесса приготовления и добавляете листья в самом конце.
- Жареные на огне помидоры, нарезанные кубиками — Для дымного, острого вкуса.
- Белый винный уксус — Делает суп красивым и ярким.
- Молотый тмин — подчеркивает землистость чечевицы.
- Чабрец свежий — Придает супу свежий ароматный вкус.
- Хлопья красного перца — Для тепла.
- Овощной бульон — Используйте купленный в магазине или приготовьте собственный.
- И морская соль, и свежий черный перец — Чтобы все вкусы стали яркими!
Полный рецепт с размерами ниже.
Как приготовить чечевичный суп быстрого приготовления
После того, как вы подготовили ингредиенты, этот рецепт легко приготовить. Вот как это работает:
Сначала обжарьте лук, морковь и сельдерей. Выберите функцию обжаривания в горшочке быстрого приготовления и установите время на 8 минут. Как только Instant Pot разогреется, влейте 2 столовые ложки оливкового масла и добавьте овощи.
Готовить, помешивая, в течение 8 минут или пока овощи не станут мягкими.
Далее, готовим под давлением. Добавьте в кастрюлю стебли капусты, чеснок, помидоры, чечевицу, уксус, тимьян, соль, тмин и несколько крупинок перца. Перемешать и влить овощной бульон. Закройте кастрюлю быстрого приготовления крышкой и готовьте под давлением при высокой температуре в течение 15 минут.(Фактическое время приготовления будет немного больше, так как в кастрюле быстрого приготовления потребуется несколько минут, чтобы создать давление.)
Наконец, добавьте капусту и приправьте по вкусу! Когда Instant Pot закончит готовить под давлением, позвольте ему естественным образом сбросить давление. Когда поплавковый клапан опустится, снимите крышку, добавьте листья капусты и щепотку хлопьев красного перца и приправьте по вкусу.
Совет: не забудьте вынуть пучок тимьяна перед подачей на стол!
Рекомендации по подаче чечевичного супа в горшочках
Когда вы будете готовы, разлейте суп по тарелкам и украсьте нарезанной свежей петрушкой.Если вы не веган, можете посыпать миску свежим тертым сыром пармезан, чтобы придать ему насыщенный вкус и соленый ореховый вкус. Завершите трапезу парой ломтиков хорошего хрустящего хлеба.
Хотите большего? Этот суп станет отличным дополнением к осеннему салату. Попробуйте сочетать его с любым из этих рецептов:
Если у вас остались остатки супа, он хорошо хранится в холодильнике до 4 дней. Так же хорошо застывает на срок до 3-х месяцев.
Другие любимые рецепты супов
Если вам нравится этот суп из чечевицы Instant Pot, попробуйте один из следующих рецептов супа:
Чечевичный суп быстрого приготовления
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Порций 6
Этот рецепт чечевичного супа Instant Pot, наполненный нежной чечевицей и свежими овощами, станет легким и вкусным обедом или ужином.Просто добавьте хрустящий хлеб, чтобы приготовить из него еду!
- 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
- 1 средний желтый лук, нарезанный,
- 2 нарезанных стебля сельдерея
- 2 стакана нарезанной моркови, около 4 средних
- 6 листьев капусты, стебли мелко нарезанные, листья нарезанные
- 4 тертых зубчика чеснока
- 1 банка (14 унций) нарезанных кубиками жареных на огне помидоров
- ¾ стакана сырой зеленой чечевицы
- 2 столовые ложки белого винного уксуса
- 12 свежих веточек тимьяна в комплекте
- 1½ чайной ложки морской соли
- ½ чайной ложки молотого тмина
- Свежемолотый черный перец
- 6 стаканов овощного бульона
- Хлопья красного перца
- ½ стакана нарезанной свежей петрушки, для украшения
- Тертый пармезан, для сервировки, по желанию
- Хрустящий хлеб, для сервировки
- Выберите функцию обжаривания в горшочке для быстрого приготовления.Установите средний уровень и установите время на 8 минут. Когда Instant Pot разогреется, сбрызните кастрюлю маслом и добавьте лук, сельдерей и морковь. Готовьте 8 минут или пока овощи не станут мягкими.
Добавьте в кастрюлю стебли капусты, чеснок, помидоры, чечевицу, уксус, пучок тимьяна, соль, тмин и несколько крупинок перца и перемешайте. Влейте овощной бульон и закройте емкость для приготовления растворимых напитков крышкой. Готовьте под давлением на сильном огне 15 минут.
Позвольте Instant Pot естественным образом сбросить давление.Это займет от 20 до 30 минут. Когда поплавковый клапан опустится, снимите крышку и добавьте листья капусты. Добавьте щепотку хлопьев красного перца и приправьте по вкусу солью и перцем.
Удалите пучок тимьяна и при желании украсьте петрушкой и тертым пармезаном. Подавать с хрустящим хлебом.
- Нагрейте масло в большой кастрюле или голландской духовке на среднем огне. Добавьте лук, сельдерей и морковь и готовьте, пока овощи не станут мягкими, примерно 8 минут.
- Добавьте стебли капусты, чеснок и тмин, затем уксус, помидоры, бульон, тимьян, чечевицу, соль и перец. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите 30 минут или пока чечевица и овощи не станут мягкими.
- Добавьте листья капусты и готовьте еще 5 минут или пока не завянет. Добавьте щепотку хлопьев красного перца и приправьте по вкусу солью и перцем. По желанию можно украсить петрушкой и пармезаном.
Чечевичный суп быстрого приготовления {без обжарки}
Это ЛУЧШИЙ суп из чечевицы в горшочке быстрого приготовления , полный нежной чечевицы и овощей, которые хорошо держатся под давлением, создавая так много аромата! На приготовление всего 5 минут, без обжаривания или предварительного замачивания, это самый простой полезный суп, идеально подходящий для напряженных вечеров в будние дни!
Украинец во мне любит готовить на ужин супы из полных блюд, такие как куриный суп с лапшой Instant Pot и говяжий ячменный суп Instant Pot.Они служат несколько дней, дешевы, и дети их любят!
Чечевичный суп быстрого приготовления
Если вы любите суп из чечевицы, вам понравится эта версия Instant Pot! Никакого обжаривания, замачивания и, по сути, ручная работа. На ваш выбор: коричневая или зеленая чечевица, консервированные помидоры, шпинат и подается с большим количеством тертого пармезана. Вкус в этом супе нереальный!
Этот суп из чечевицы в скороварке — нечто среднее между супом из чечевицы и шпинатом, приготовленным на плите, и супом из чечевицы медленного приготовления.Трудно найти более легкий или полезный рецепт супа, которого хватит, чтобы накормить всю семью супом в течение недели!
Зачем готовить чечевичный суп в скороварке?
- Delicious: Независимо от того, какие преимущества имеют мои рецепты, их объединяет одно — они всегда имеют приятный вкус!
- Здоровый: Без глютена, без молока и из простых, полезных свежих ингредиентов.
- Остатки: Особенно, если вы делаете чудовищную партию в горшочке на 8 литров.Я имею в виду, кому на завтрак суп из чечевицы и шпината?
- Недорого: Без суетливых ингредиентов. Большинство из них, вероятно, уже есть на вашей кухне, а если нет, то ничто из этого не принесет вам больших доходов.
- Easy: Предварительное обжаривание и замачивание зерен не производится. Скороварка сделает свою работу всего за 5 минут. На самом деле нет ничего проще, чем это.
Ищете еще идеи для фасолевого супа? Попробуйте суп из черной фасоли Instant Pot, гороховый суп Instant Pot и минестроне Instant Pot.
Ингредиенты для супа из чечевицы и шпината
- Чечевица: Используйте зеленую или коричневую чечевицу, в зависимости от того, что у вас есть. Оба останутся целыми под давлением и не станут мягкими. Обязательно промойте и слейте воду, однако предварительное замачивание не требуется.
- Овощи: Морковь, сельдерей, шпинат или капуста, нарезанные кубиками или измельченные помидоры с низким содержанием натрия. Вы можете поиграть с количеством и типом овощей, которые используете, в зависимости от ваших предпочтений.
- Ароматика: Лук, зубчики чеснока, лавровый лист — все вместе они придают супу удивительный аромат.
- Бульон: Можно использовать бульонные кубики и 10 стаканов воды или 10 стаканов овощного бульона или бульона с низким содержанием натрия.
- Приправы: Тмин, орегано, соль, перец — все, что требуется в этом рецепте с точки зрения трав и специй. Простая приправа, которая имеет большое значение.
Полезна ли чечевица?
Чечевица — съедобные семена семейства бобовых. Так много причин включить чечевицу в свой рацион!
- Чечевица — источник питания .Они являются растительным источником сложных углеводов, клетчатки и целых 25% белка.
- Согласно Healthline, 1 чашка вареной чечевицы содержит 40 граммов углеводов, 16 граммов клетчатки и 18 граммов белка.
- Клетчатка в чечевице помогает при регулярном испражнении и хорошем росте бактерий в кишечнике.
- Подается с коричневым рисом это полноценный протеин, который отлично подходит для вегетарианцев не только по протеину, но и по железу.
Интересный факт: Канада (где я живу) в наши дни является крупнейшим производителем чечевицы!
Как приготовить чечевичный суп быстрого приготовления
Если вы новичок в приготовлении пищи под давлением, ознакомьтесь с моим руководством по Instant Pot.В нем объясняется, что происходит, почему и как избежать сбоев. Если у вас его еще нет, я расскажу, какой Instant Pot купить.
- Добавьте овощи: В Instant Pot или любую другую электрическую скороварку добавьте морковь, сельдерей и лук.
- Добавьте все остальное: Затем добавьте зеленую чечевицу, нарезанные кубиками помидоры, тмин, орегано, лавровый лист, соль, перец и бульонные кубики + воду или овощной бульон.
- Готовка под давлением при высоком давлении в течение 18 минут: Закройте крышку, установите клапан давления на герметичность и нажмите кнопку «Готовка под давлением при высоком давлении» или кнопку «Ручной».
У вас есть скороварка или ручная? Не все мгновенные банки сделаны одинаково. В зависимости от модели кастрюли на кнопке может быть написано «вручную» или «готовка под давлением». Не волнуйтесь, они означают одно и то же!
- Сбросить давление: Вы можете сбросить давление, выполнив естественное снижение давления, которое занимает чуть меньше часа (это означает, что нужно оставить его в покое и ничего не делать с ним, пока штифт не упадет). Или вы можете быстро сбросить давление, повернув клапан на сброс и сбросив давление примерно за 3-4 минуты.
Совет: Использование метода быстрого выпуска намного быстрее (очевидно), но при этом будет много брызг и, возможно, запаха. Иногда мне нравится выносить его на улицу и отпускать там.
- Зелень: Пришло время добавить шпинат или капусту.
- Свежий чеснок: Ничто так не скрашивает суп, как свежий чеснок, — говорит мне украинец. Есть огромная разница между ароматом вареного и свежего чеснока. ОГРОМНЫЙ! Вы должны поверить мне в этом, потому что я украинец из всех украинцев.
- Сыр пармезан: Перемешайте и подавайте суп горячим, украшенный сыром пармезан. Если вы — строгий веган, вы, вероятно, откажетесь от пармезана, если только не найдете вегетарианский пармезан.
Возьмите ложку, наденьте уютную спортивную одежду и насладитесь всеми этими теплыми слоями здорового и восхитительного вкуса!
Как приготовить еду в морозильной камере
- Instant Pot: Добавьте все ингредиенты в порядке, указанном в рецепте, за вычетом воды, шпината и чеснока.Замораживайте сырые продукты в пакете Ziploc размером галлон на срок до 3 месяцев. Готовьте из замороженных продуктов с 10 чашками воды / бульона, если вы используете растворимый горшок на 6 литров, или 14 чашек, если используете 8 литров. Инструкция по приготовлению из замороженных продуктов — готовить в течение 20 минут с быстросъемным креплением в конце.
- Медленноварка: Добавьте все ингредиенты в порядке, указанном в рецепте, за исключением воды, шпината и чеснока, и заморозьте сырые в пакете Ziploc размером галлон на срок до 3 месяцев. Готовьте из замороженных продуктов с 10 чашками воды / бульона в режиме низкой температуры в течение 10 часов или в режиме высокой температуры в течение 5 часов.
- После приготовления: Добавьте шпинат и чеснок. Перемешайте и подавайте в горячем виде с пармезаном и свежей петрушкой, если хотите.
Посмотрите мой полный список из 20 здоровых замороженных блюд. Я одержим приготовлением еды и готовкой порциями. Особенно в хоккейный сезон!
Дополнительные дополнения и варианты
- Красная чечевица: Сократите время приготовления до 12 минут. Суп из красной чечевицы получается более мягким и густым, как суп из колотого гороха, потому что красная чечевица не сохраняет свою текстуру так же хорошо, как зеленая или коричневая чечевица.Я люблю его тоже!
- Ветчина или колбаса, нарезанные кубиками: Просто добавьте их вместе с другими ингредиентами. Никаких изменений в рецепте супа из чечевицы в скороварке.
- Свежая или замороженная курица: Добавьте несколько кусочков, чтобы приготовить суп из куриной чечевицы в растворе в горшочке. Никаких изменений в рецепте.
- Приправить: У этих маленьких чечевиц много аромата, но они также достаточно скромны, чтобы принимать так много внешнего аромата. Если вам нравится немного тепла со своим, добавьте несколько хлопьев красного перца или просто подавайте, сбрызнув острым соусом в конце.
- Жареные на огне помидоры, нарезанные кубиками: Если вы их найдете, жареные на огне помидоры добавят этому супу из чечевицы и шпината великолепный «дымный» вкус.
- Куриный бульон: Если вас не беспокоит, что это вегетарианский суп, и вы предпочитаете куриный бульон, сделайте это. Это придаст вкусный, но немного другой вкус.
Я сказал вам, что этот рецепт супа из чечевицы и шпината в Instant Pot потрясающий!
Советы для достижения наилучших результатов
- 3 литра растворимого кофе: Разрежьте 6 литров ингредиентов пополам.Придерживайтесь того же времени приготовления. При приготовлении супа в скороварке кастрюля всегда должна быть заполнена не более чем на 2/3 (подробнее).
- Кастрюля заполнена не более чем на 2/3: Если ваша внутренняя кастрюля не имеет отметки на 2/3 заполнения, очень важно, чтобы при приготовлении под давлением заполните кастрюлю только на 2/3. Игнорируйте чашки, L и маркеры Max возле края.
- Плита: Если вы ищете рецепт чечевичного супа на плите, вот вам восхитительный суп из чечевицы и шпината!
- Переключатель пара: Мне нравится мой переключатель пара «Генри»! Это не только помогает поддерживать чистоту кухонных столешниц во время выпуска пара, но и предотвращает повреждение кухонных шкафов паром.
Часто задаваемые вопросы
Почему по этому рецепту супа быстрого приготовления нельзя обжаривать?Потому что я искренне верю, что блюд, приготовленных под давлением, более ароматные , чем те же ингредиенты, приготовленные на плите. Если мне нужно проделать такой же объем работы, какой смысл в устройстве за 100 долларов? Так что не беспокойтесь о том, чтобы обжарить овощи для этого супа из зеленой чечевицы или даже говядину для тушеного мяса в горшочке быстрого приготовления. Ваш суп, по-моему, получится супер вкусно!
Что лучше: натуральное или быстрое высвобождение супа быстрого приготовления?Когда чечевичный суп будет готов, ему нужно время, чтобы сбросить давление, прежде чем вы сможете его открыть.Как только это станет безопасным, опущенный поплавковый клапан (маленький штифт) опустится. Вы можете позволить ему сделать это самостоятельно, что займет меньше часа, выполнив естественное высвобождение, или вы можете сделать быстрое высвобождение, повернув клапан давления в положение вентиляции, что займет 3-4 минуты. Я рекомендую делать это на улице, чтобы избежать беспорядка и запаха.
Какие еще усилители вкуса я могу добавить в суп из чечевицы и шпината?Нарезанная свежая петрушка или лимонный сок были бы восхитительны.В самом конце добавить с чесноком.
Подходит ли веганский суп из чечевицы в скороварке?Если вы пропустите сверху пармезан, то этот суп не содержит мяса и подходит для веганов! Вы можете поочередно добавить веганский пармезан или немного пищевых дрожжей.
Как сделать суп гуще?Если вы хотите сделать суп еще гуще, вы можете приготовить суспензию из кукурузного крахмала (просто кукурузный крахмал и холодную воду) или добавить немного вареного коричневого риса или киноа, чтобы придать ему большую пухлость.В качестве альтернативы вы можете использовать погружной блендер и смешать немного супа.
Рекомендации по обслуживанию
В этом супе много хороших продуктов, в том числе и протеина! Даже без лишнего мяса! На самом деле, это полноценный обед сам по себе, но бывают дни, когда мне нравится использовать его в качестве закуски или есть что-то дополнительное.
- Подача с кусочком хрустящего хлеба для того, чтобы впитать эту жидкость. Хороший французский или итальянский хлеб — это то, что вам нужно!
- В качестве закуски к чему-нибудь легкому и легкому, например, куриным крылышкам в воздушной фритюрнице, курице с лимоном и розмарином на гриле или оберткам из куриного салата.
- Само по себе: Возьмите горсть сыра пармезан, может быть, немного свежей петрушки, или немного острого соуса и, может быть, бокал вина, и все готово!
Приготовление чечевичного супа в горшочках быстрого приготовления
Хранение: Храните остатки в холодильнике до 5 дней и наслаждайтесь миской или 2 каждый день недели!
Заморозка: Чечевица прекрасно замораживается, да и в этом чечевичном супе нет нежных овощей, а значит, ничего не превратится в кашицу.Ну, кроме шпината, но мы его уже заморозили, разморозили и приготовили, так что его яркий цвет все равно исчез. Заморозьте остывшие остатки супа в герметичном контейнере на срок до 3 месяцев.
Размораживание: Перед повторным нагревом разморозьте на прилавке в течение ночи. Для быстрого размораживания переложите замороженный суп в кастрюлю и тушите при слабой крышке, время от времени помешивая. На это уходит немного больше времени, но с лучшими из нас случается «дерьмо, забыл достать из морозилки»!
Другие рецепты супа быстрого приготовления
РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран
6 квартов быстрого приготовления
- 1 средний нарезанный лук
- 2 крупных нарезанных моркови
- 2 мелко нарезанных сельдерея
- 2 стакана зеленой или коричневой чечевицы, промытой и осушенной (сырой)
- банка 28 унций нарезанных кубиками или измельченных помидоров с низким содержанием натрия
- 2 чайные ложки тмина
- 2 чайные ложки орегано
- 1 чайная ложка соли *
- Черный молотый перец по вкусу
- 2 лавровых листа
- 2 бульонных кубика + 10 чашек воды или 10 чашек овощного бульона с низким содержанием натрия **
- коробка на 11 унций шпината или капусты
- 1 крупный тертый зубчик чеснока
- Сыр пармезан для сервировки
8 квартов быстрого приготовления
- 1 крупный нарезанный лук
- 3 нарезанные крупные моркови
- 2 мелко нарезанных чечевицы
- 3 стакана и сушеный
- банка 28 унций нарезанных кубиками или измельченных помидоров с низким содержанием натрия
- 1 столовая ложка тмина
- 1 столовая ложка орегано
- 1 1/2 чайной ложки соли *
- Черный молотый перец по вкусу
- 3 лавровых листа
- 3 бульонных кубика + 14 стаканов воды или 14 стаканов овощного бульона с низким содержанием натрия **
- Коробка шпината на 11 унций
- 1 большой тертый зубчик чеснока
- Сыр Пармезан для сервировки
В Instant Pot добавьте лук, морковь и сельдерей.
Добавьте чечевицу, помидоры, тмин, орегано, соль, перец, лавровый лист и бульонные кубики. Добавьте бульонные кубики и воды, чтобы заполнить до 2/3 полной линии или примерно 10 чашек. ***
Закройте крышку, установите сброс давления на Уплотнение и нажмите Приготовление под давлением при высоком давлении в течение 18 минут. . На дисплее появится сообщение « ВКЛ. », для достижения давления в Instant Pot потребуется около 30 минут, вы увидите, как из клапана выходит немного пара, затем поднимается поплавковый клапан и начинается обратный отсчет с 18 минут.
Суп из чечевицы готов, но ваш Instant Pot необходимо сбросить давление, прежде чем вы сможете его открыть, о чем будет свидетельствовать опускающийся поплавковый клапан. Вы можете позволить ему сделать это самостоятельно, что займет меньше часа — Natural Release . ИЛИ вы можете сделать Quick Release , повернув напорный клапан в положение вентиляции , что занимает 3-4 минуты. Я рекомендую делать это на улице, чтобы избежать беспорядка и запаха.
Откройте крышку, добавьте шпинат и перемешайте.
Натереть суп на терке и перемешать.
Подавать горячим с пармезаном.
Готовность: охладите нарезанные овощи со специями в герметичном контейнере на срок до 3 дней и смешайте с остальными, когда они будут готовы к приготовлению.
Хранение: хранить в герметичном контейнере или во внутренней кастрюле Instant Pot с подходящей стеклянной крышкой на срок до 5 дней.
Замораживание: заморозить охлажденный суп в герметичном контейнере в морозильной камере на срок до 3 месяцев.
- * Банки с не низким содержанием натрия: Добавьте меньше соли, если используете томаты и бульон с низким содержанием натрия.
- ** Жидкости: Я настоятельно рекомендую покупать органические бульонные кубики, доступные во многих продуктовых магазинах — дешевле и удобнее, чем картонный бульон. Вы также можете сделать половину запасов / половину воды, чтобы сократить расходы.
- *** Кастрюля заполнена не более чем на 2/3: Если ваша внутренняя кастрюля не имеет отметки на 2/3 заполнения, очень важно, чтобы при приготовлении под давлением она была заполнена только на 2/3.Игнорируйте чашки, L и отметки Max у края. При приготовлении супа кастрюля всегда должна быть заполнена не более чем на 2/3 (подробнее).
- Красная чечевица: Сократите время приготовления до 12 минут. Красная чечевица также не сохраняет свою текстуру так же хорошо, как зеленая или коричневая чечевица. Будьте готовы к большему количеству мягкого супа. Я люблю его тоже!
- Ветчина или колбаса, нарезанные кубиками: Просто добавьте их вместе с другими ингредиентами. Никаких изменений в рецепте.
- Курица свежая или замороженная: Бросьте несколько кусочков.Никаких изменений в рецепте.
- 3 литра растворимого кофе: Разрежьте 6 литров ингредиентов пополам. То же время приготовления.
- Instant Pot: Добавьте все ингредиенты в порядке, указанном в рецепте, за исключением воды, шпината и чеснока, и заморозьте сырые в пакетах Ziploc размером галлон на срок до 3 месяцев. Готовьте из замороженного продукта с 10 (6 литров Instant Pot) или 14 чашками (8 литров Instant Pot) воды / бульона в течение 20 минут, после чего сделайте Quick Release.
- Медленноварка: Добавьте все ингредиенты в порядке, указанном в рецепте, за исключением воды, шпината и чеснока, и заморозьте сырые в пакете Ziploc размером галлон на срок до 3 месяцев. Готовьте из замороженных продуктов с водой / бульоном на минимальной температуре в течение 10 часов или на высокой в течение 5 часов.
- После приготовления: Добавьте шпинат и чеснок. Перемешайте и подавайте в горячем виде с пармезаном.
Добавить комментарий