Written by alexxlab on 10.01.2019

Торт простой и вкусный рецепт с фото: Рецепты тортов домашнего приготовления: 317 рецептов

Рецепт

Рецепт торта «Баунти» — 14 пошаговых фото в рецепте

Предлагаю вам приготовить в домашних условиях замечательный, очень вкусный торт «Баунти». Тортик прежде всего понравится любителям всем известного батончика, так как очень напоминает его вкус. Рецепт достаточно простой. Торт «Баунти» получается таким домашним и уютным! К чаю, для родных и близких, — отличный вариант!

Для приготовления торта «Баунти» понадобится:

разрыхлитель — 0,5 ч. л.;

сливки 10-20% для пропитки.

масло сливочное — 100 г.

какао-порошок — 4 ст. л.;

сахар — 4 ст. л.;

масло сливочное — 50 г.

К яйцам добавить немного сахара и взбить их миксером до пены. Затем частями всыпать остальной сахар, продолжая взбивать. Взбивать минут 5-7 до увеличения объема массы и посветления.

Муку смешать с какао-порошком и разрыхлителем.

Просеять и частями добавить сухую смесь в яичную массу, каждый раз аккуратно перемешивая снизу вверх деревянной или пластиковой лопаткой.

Дно форму для выпечки (диаметр формы 18-20 см) застелить пергаментом и вылить тесто (тесто по консистенции получается, как для оладий).

Выпекать корж в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 25-30 минут. Корж немного остудить в форме, извлечь и полностью остудить.

Приготовить прослойку: в кастрюлю влить молоко, всыпать сахар и добавить сливочное масло.

Нагреть на среднем огне до растворения масла и сахара, затем всыпать кокосовую стружку.

Перемешать и прогревать на небольшом огне, помешивая, 7-10 минут. Масса загустеет, кокосовая стружка впитает в себя жидкость. Массу остудить.

Остывший корж разрезать на 2 части, каждую — пропитать сливками (достаточно по 5 столовых ложек на каждый корж).

На нижнюю часть коржа выложить всю кокосовую массу, разровнять сверху и по краям.

Накрыть второй частью коржа, придавить немного.

Приготовить шоколадную глазурь: смешать какао-порошок с сахаром, влить молоко, перемешать.

Довести на небольшом огне смесь до кипения, периодически помешивая. Добавить сливочное масло и кипятить глазурь на маленьком огне 3-4 минуты. Далее глазурь остудить до комнатной температуры и залить ею торт «Баунти» полностью, разравнивая верх и бока лопаткой. Отправить торт в холодильник на 40-50 минут, посыпать сверху немного кокосовой стружкой и снова поместить тортик в холодильник не менее, чем на 6-8 часов.

Торт «Баунти», приготовленный в домашних условиях по этому рецепту, получается необычайно вкусным, нежным и ароматным. Советую настоятельно, очень вкусно!

Приятного Вам аппетита!

Знаменитый Торт Проще простого на скорую руку рецепт с фото пошагово и видео

Шаг 1:

Подготовьте продукты для приготовления теста. Сгущенное молоко выбирайте натуральное, без заменителей молочного жира. Муки может уйти немного меньше или больше, будете смотреть по состоянию теста.

Шаг 2:

Возьмите глубокую миску и разбейте в нее яйцо. Слегка размешайте его венчиком.

Шаг 3:

Добавьте к яйцу сгущенку, перемешайте до однородного состояния.

Шаг 4:

Возьмите соду, положите ее в небольшую чашечку. Налейте к соде уксус. Перемешайте продукты ложкой. Начнется реакция «гашения» — щелочь вступит в реакцию с кислотой. За счет выделившегося углекислого газа выпечка сможет вырасти, «подняться». Сразу же добавьте гашеную соду в тесто, перемешайте венчиком.

Шаг 5:

Начните порциями добавлять в тесто муку. Я насыпала по полстакана и перемешивала порцию муки ложкой. Так вам будет удобнее контролировать консистенцию теста. Постепенно тесто начнет становиться гуще.

Шаг 6:

В конце должно получиться мягкое, не липкое тесто, которое можно будет раскатывать. У меня ушло как раз 3 стакана муки. В конце я добавляла муку буквально по ложке, чтобы не переложить ее. От избытка муки коржи могут стать жесткими.

Шаг 7:

Тесто выложите на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Разделите его на 8 частей.

Шаг 8:

Возьмите одну заготовку и раскатайте ее в круг, диаметром примерно 20-22 см. Ориентируйтесь на сковороду, в которой будете печь торт. Если тесто немного липнет, посыпьте его мукой.

Шаг 9:

Сковороду разогрейте на небольшом огне. Я использовала с антипригарным покрытием. Смазывать сковороду не нужно. Выложите на разогретую сковороду заготовку теста. Обязательно наколите ее по всей поверхности вилкой, чтобы при выпечке тесто не пошло пузырями.

Шаг 10:

Пеките корж 1-2 минуты с одной стороны, она должна стать румяной. Затем переверните корж и пеките такое же время с другой. Пока первый корж печется, раскатайте на столе следующий. И так далее со всеми 8 коржами. Готовый корж снимите на тарелку. Дайте всем коржам остыть.

Шаг 11:

Пока коржи остывают, приготовьте крем. Подготовьте продукты для него.

Шаг 12:

Возьмите кастрюлю с толстым дном. Разбейте в нее яйца. Добавьте к ним сахар обычный и ванильный. Слегка взбейте венчиком. Насыпьте муку, перемешайте ее с яйцами.

Шаг 13:

Влейте молоко. Перемешайте до однородного состояния.

Шаг 14:

Поставьте кастрюлю с кремом на маленький огонь. Варите крем при постоянном помешивании до загустения. Не отходите от плиты, при нагревании яйца на дне могут свариться в омлет, крем будет испорчен. Поэтому так важно взять кастрюлю с толстым дном и постоянно размешивать крем.

Шаг 15:

Минут через пять крем начнет густеть на глазах. Варите его до состояния густой сметаны.

Шаг 16:

Снимите крем с огня, дайте ему остыть около 5 минут. Добавьте в крем сливочное масло.

Шаг 17:

Перемешайте крем венчиком до гладкого, блестящего состояния.

Шаг 18:

Готовые коржи обрежьте, наложив на них тарелку подходящего размера. Обрезки не выбрасывайте, из них мы сделаем крошку.

Шаг 19:

Соберите торт. На подставку налейте ложку крема, положите первый корж. Густо намажьте корж теплым кремом. Крема получается много, можно не экономить. Накройте его вторым коржом, намажьте кремом, и так далее.

Шаг 20:

Верхний корж и бока также смазываются кремом. Уберите торт в холодильник для пропитки на 8 часов. Из обрезков сделайте крошку. Я положила их в пакет и размяла скалкой. Крошкой посыпьте верх и бока торта.

Апельсиновый торт — простой, нежный и очень вкусный

Простой и недорогой апельсиновый торт с мягким бисквитом и нежным кремом, с приятной кислинкой, ароматный и сочный.

Ингредиенты для теста диаметром 20-21 см:

• 200 грамм муки;
• 15 грамм разрыхлителя;
• 100 грамм сахара;
• 100 грамм сливочного масла комнатной температуры;
• 180 грамм сметаны;
• тертая цедра двух средних апельсинов.

Ингредиенты для крема:

• 150 грамм сахарной пудры;
• цедра 1 апельсина;
• 100 грамм мягкого сливочного масла.

Для прослойки будем использовать кусочки оставшихся после снятия цедры апельсинов.

⇒ Возможно, Вам будет интересно:

Простой апельсиновый торт, как приготовить:

1.Муку смешайте с разрыхлителем, сахаром и апельсиновой цедрой. Затем добавьте сливочное масло и разотрите смесь руками в крошку.

2.Добавьте сюда же сметану и замесите тесто. Оно должно получится достаточно плотным (смотрите фото).

3.Форму (по возможности — разъемную) нужно выстлать бумагой для выпечки и слегка смазать маслом (можно использовать как растительное, так и сливочное). Тесто разделите на 3 части — из них 1 небольшая — это будет маленький корж, который потом мы раскрошим и будем использовать для украшения. Оставшееся тесто разделите пополам.

4.Выложите тесто в форму и разровняйте. Пеките коржи в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут до золотистого цвета. Готовность проверяем зубочисткой. Если позволяет размер духовки, можно использовать сразу 2 формы.

5.Остудите коржи и приготовьте крем. Для этого соедините сахарную пудру с цедрой, добавьте сливочное масло комнатной температуры и взбейте миксером до однородного состояния.

6.Остывшие коржи смажьте кремом и соедините. Между ними можно добавить небольшую прослойку из тонко нарезанных апельсинов.

7.Маленький корж, который мы оставляли для украшения, раскрошите руками или при помощи кухонного комбайна с s-образным винтом. И посыпьте получившейся крошкой торт.

Вот и всё! Наш апельсиновый торт готов. Приятного аппетита!

А вот и наш красавец в разрезе 🙂

Простой торт: 9 лучших рецептов

Хочется порадовать близких, но не хочется заморачиваться? На помощь приходят простые рецепты домашних тортов! На eat-me.ru уже есть несложные тортики: Негр в пене, Муравейник, торт «Минутка» без выпечки и прочие. Но есть и еще проще! Читаем?

Рецепт 1: Торт Проще простого

Предлагаю приготовить очень простой торт, для которого даже не надо включать духовку. Торт готовится на сковороде. И хотя он состоит и 8 коржей и заварного крема, вы не потратите на его приготовление много времени. Всё дело в том, что коржи готовятся на сковороде всего 1-2 минуты.

Уже через короткий промежуток времени у вас будут готовы восемь коржей. Осталось промазать их горячим заварным кремом и дать настоятся несколько часов. С приготовлением такого торта должен справиться даже ребёнок!

Тесто

• Мука пшеничная 1.6 ст.
• Сгущённое молоко 125 г
• Сода 0.3 ч. л.
• Уксус столовый 5 мл
• Яйца куриные 1 шт.

Крем

• Масло сливочное 100 г
• Молоко 250 мл
• Мука пшеничная 1 ст. л.
• Сахар 0.5 ст.
• Сахар ванильный 20 г
• Яйца куриные 1 шт.

Соединить яйцо и сгущённое молоко.

Вилкой взбить до образования однородной массы. Добавить соду и уксус.

Добавить муку — замесить тесто.

Разделить тесто на 8 частей.

Раскатать каждую на подпылённой мукой доске в тонкую лепёшку.

Обжарить каждую лепёшку на горячей сухой сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны.

С помощью тарелки и острого ножа вырезать круглые коржи диаметром 13-14 см.

Для крема нам понадобится молоко, сахар, мука, яйцо, масло сливочное, ванильный сахар.

Соединить молоко, яйцо, муку, сахар. Хорошо взбить вилкой или миксером и довести до кипения, постоянно помешивая.

Добавить сливочное масло и проварить 20 секунд.

Коржи смазать горячим кремом.

Покрыть кремом верх и бока торта. Обсыпать крошкой из обрезанных частей коржей (их надо измельчить с помощью кухонного комбайна).

Торт должен настояться перед подачей 2-3 часа.

Загрузка…

Рецепт2: Самый простой рецепт торта: торт бисквитный, крем сметанный

• Сметана (беру 25 %) — 500 г
• Варенье (кисленького) — 1 стак.
• Сахар (тесто 1 стак., крем 2 стак.) — 3 стак.
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Яйцо — 4 шт

Из ингредиентов для коржа сделать тесто, испечь коржи (1 или 2 — зависит от формы), остудить, разрезать их вдоль на 2 (можно на 3).

Сметану с сахаром хорошенько взбить, промазать все коржи и сверху тоже.

В бисквит можно добавлять орехи, мак, изюм (можно в каждый корж разное)

Рецепт 3: Медовый торт рецепт простой

Торт «Медовик»  — на любителя, но поклонников у этого десерта немало. Рецептов эта торта очень много. Мы выбрали для тебя классический рецепт торта.

Тесто:

• яйцо — 2 шт.,
• сахар — 1 стакан,
• мед — 2 столовых ложки,
• гашеная сода — 1 чайная ложка,
• уксус — 1 столовая ложка,
• сливочное масло — 100 г,
• мука — 3 стакана.

Для крема:

• сливочное масло — 250 г,
• сгущенное молоко — 400 г.

Сахар перетираем с яйцами, добавляем гашеную уксусом соду, размягченное сливочное масло и мед. Все это прогреваем на небольшом огне до увеличения объема. Добавляем муку и месим тесто, делим его на 7-8 частей.

Раскатываем из каждой части теста по коржу и выпекаем их в смазанной маслом форме при температуре 150 градусов. Охлаждаем коржи и обрезаем их края.

Верх и бока торта смазываем кремом и засыпаем крошкой, приготовленной из обрезков коржей.

Как готовить крем. Сделать это очень просто. Тщательно разотри размягченное сливочное масло со сгущенным молоком, крем взбей и хорошо охлади.

Рецепт 4: Простой шоколадный торт

Для приготовления этого вкусного шоколадного торта понадобятся самые, что ни на есть, простые продукты:

• кефир — 1 стакан;
• сахар -1 стакан;
• мука — 1 стакан;
• шоколад — 1 плитка;
• сода — 0,5 ч. л.;
• какао — 2 ст. л.

Крем для торта будет состоять из следующих ингредиентов:

• сметана — 400 мл;
• сахар — неполный стакан.

Теперь все есть, чтобы приготовить наш домашний шоколадный торт. Первым делом нужно хорошенько взбить миксером кефир с сахаром.

Следом добавляем какао, соду и просеянную через сито муку. Взбиваем миксером до получения однородной массы. Тесто по консистенции должно получиться как сметана средней жирности.

Полученную массу помещаем в силиконовую (или любую другую) форму, слегка смазанную растительным маслом. Затем отправляем форму с шоколадным тестом в духовку, разогретую до 200 градусов, выпекаться примерно на 30 минут.

Готовый шоколадный корж нужно остудить до комнатной температуры и разрезать вдоль на две части.

Пока наш шоколадный торт остывает, можно приготовить сметанный крем для него. Здесь также много сил не понадобиться: просто хорошо взобьем миксером сметану с сахаром, чтобы весь сахар растворился. Полученным кремом обильно смазываем коржи торта и складываем их друг на друга.

Осталось только украсить наш замечательно вкусный шоколадный торт тертым шоколадом. Шоколад может быть взят абсолютно любой, молочный или горькой, кому как нравится. Мы взяли горький шоколад и потерли его на крупной терке.

Готовый торт лучше всего отправить в холодильник как минимум на пару часов, чтобы он хорошо пропитался кремом и стал мягким и нежным.

Рецепт 5: Простой бисквитный торт

Тесто:

• яйца – 4 шт.
• мука пшеничная, I сорт – 1,5 стакана
• сахар-песок – 2 стакана
• сода – 0,5 ч.л.
• лимонный сок – 1 ч.л.
• щепотка соли

Для крема:

• сметана – 250 грамм
• сахарная пудра – 1 стакан.

Сначала готовим крем, потому как он должен постоять в холодильнике после приготовления.

Крем – самый простой – сметанный. Сметану надо взбить с сахаром. Масса должна быть легкой, а сахар должен целиком раствориться. Полученный крем, как я говорила – в холодильник.

Теперь делаю тесто для бисквита:

Взбиваю отдельно белки, затем добавляю желтки, а только потом – сахар. Сахар должен полностью раствориться. После этого постепенно, небольшими порциями, засыпаю муку. Делаю это так, чтобы не было комочков, постоянно взбивая тесто. В столовой ложке гашу соду лимонным соком и добавляю в тесто и еще некоторое время продолжаю взбивать все вместе.

Полученную массу выливаю в  форму для торта, в которую предварительно выкладываю бумагу для выпечки. Выпекаю бисквитный торт в духовке 20-30 минут. Проверить его готовность можно с помощью зубочистки – протыкаем ею бисквит — если зубочистка сухая – бисквит готов, если на ней остается сырое тесто – надо подождать.

После этого разрезаю готовый бисквит на три коржа и даю им остыть, а затем обильно промазываю слои кремом.

Готовый бисквитный торт украшаю кремом.

Рецепт 6: Торт быстро и вкусно — с мёдом

Для коржей:

• Куриные яйца 2 шт.
• Пшеничная мука 2 стак.
• Маргарин 170 гр
• Мёд 2 чайн.л.
• Сметана 2 стол.л.
• Сода пищевая 0.5 чайн.л.

Для крема:

• Сметана 700 гр
• Сахар 200 гр

взбиваем сметану с сахаром

готовый корж

обмазываем коржи кремом

Итак, для крема вам понадобится, прежде всего, отжать сметану, потом положить ее в широкую чашку и взбить миксером, постепенно добавляя сахар. Далее запеките коржи (для этого следует смешать ингредиенты до консистенции, как жирная сметана, и выпекать в духовке примерно 20 минут), готовность их следует проверять деревянной зубочисткой.

Разрежьте коржи продольно и складывайте в слои, предварительно обмазывая каждый сметанным кремом. Получившийся торт, возможно, будет немного суховат, но это не страшно – именно так в полной мере раскрывается его вкус. Сверху торт можно украсить по вашему усмотрению или тем же кремом или другими подходящими продуктами.

Рецепт 7: простой торт с маком и грецкими орехами

Тесто:
2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
1 ст. муки
0,5 ч.л. соды
1/3 ст. мака(для 1 коржа)
1/3 ст. грецких орехов(порезала их ножом) (для 2 коржа)
1 пак. ванильного сахара (для 3 коржа)
0,5 ст. сахара (карамелизировать)
16 половинок грецкого ореха (обмакнуть в карамель и дать остыть)

Крем:
800 мл сметаны(я брала 2 баночки сливок и 2 крем-фреш) взбить до густоты +
+2 баночки от сливок сахара
+2 пак. ван. сахара
всё взбить

Делаем 3 замеса. Выпекаем каждый в форме 24 см, время, к сожалению не засекала, смотрела по цвету и проверяла на готовность зубочисткой. Готовые коржи остудить и разрезать вдоль. Складываем коржи поочерёдно, щедро смазывая каждый кремом. Украсить половинками орехов и маком.

Рецепт 8: несложный и быстрый полосатый торт

1 ст сахара растереть с 50 гр сличного масла
добавить 1 ст сметаны
1 ч ложка соды
3 ст муки
3 ч ложки какао

крем:

2 ст сметаны, 1 ст сахара

глазурь:

• 50 гр масла
• 4 ст ложки сахара
• 3 ч ложки какао
• 1 ст ложка молока

растираешь сахар с маслом добавляешь туда соду гашеную уксусом, сметану и вмешиваешь постепенно муку

потом делишь на 2 части

каждую на 3 части

в одну из двух добавляешь какао
получается 6 комочков 3 белых и 3 черных

печешь по очереди. каждый комочек надо размять по форме влажными руками

быстро печется где-то 1-1.5 часа на всё приготовление. настаивать примерно 4-5 часов. сначала в тепле, потом на холоде.

(с) http://webspoon.ru/, http://www.povarenok.ru/, http://palitra-vkusov.ru/, http://lady.tochka.net/, http://ideamenu.ru/, http://eda-recepty.com/, http://forum.good-cook.ru/, Наташа Перепелка,

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Торт на скорую руку -пошаговый рецепт с фото

для коржей:

яйца — 2 шт.,

сахар — 200 гр. (1 стакан),

молоко горячее — 125 мл.,

слив. маргарин — 80 гр.,

разрыхлитель — 1 ст. ложка без горки,

мука — около 4 стаканов (включительно и на раскатку).

для крема:

сметана — 750 мл.,

сахар — 150 гр.,

ванильный сахар.

для шоколадной глазури:

сахар — 3 ст. ложки,

сметана — 3 ст. ложки,

жареные грецкие орехи — 100 гр.,

какао порошок — 2 ст. ложки,

слив. масло — 10-15 гр.,

кокосовая стружка — для украшения.

Если Вы пекли со мной вот этот медовый торт или вот эти чудесные коржи с творогом, тогда и эти коржи вам также понравятся. Хочу заметить сразу, что для этих коржиков нужен крем исключительно сметанный. Если крема не хватает, обязательно приготовьте пропитку. Она может быть любой: сладкий чай, компот или просто сладкая вода. В общем, что есть под рукой.

Как приготовить торт у себя дома, потратив на это минимум времени и максимум удовольствия — я сейчас вам расскажу. Для кого-то  приготовить торт это целая наука, но надеюсь с моими пошаговыми фото, которые прилагаются в каждой статье, вы справитесь на ура. Итак, давайте начнём.

1. Яйца нужно взбить с сахаром. Но перед этим налейте в кружку молоко и в него положите нарезанные кусочки слив. маргарина. Так он быстрее растает. Кружку поместите в микроволновую печь на 1,5 минуты. Потом хорошо перемешайте. Ну, а пока молоко разогревается, займемся взбиванием. После этого, вливаем в яйца с сахаром горячее молоко с маргарином, но не быстро!

2. Затем просеиваем на массу муку, смешанную с разрыхлителем. По мере подсыпания муки, перемешивайте массу ложкой. Когда тесто впитает в себя нужное количество муки, что ложка не будет справятся со своей задачей, уберите её в сторону и начните замешивать тесто руками (на рабочей поверхности).

По консистенции тесто должно быть мягким и слегка прилипать к рукам. Не переживайте, как только тесто охладится в холодильнике, с ним будет проще работать и оно уже не будет липнуть к рукам. В тесто у меня ушло около 3,5 стакана, а остальное я отложила на раскатку. Как видите не так то это и сложно.

3. Идём дальше. Замешанное тесто для торта я перекладываю в другую миску, а можно просто на пищевую плёнку, соответственно обернув тесто и в холодильник на минут 20-30. В зависимости, какие у вас на кухне есть дела. Я за это время успеваю и посуду перемыть, может даже и приготовить какое то блюдо по быстрому.  Да, и такое бывает.

4. Охлажденное тесто перекладываем на стол, присыпленный мукой, обминаем руками и делим его на 7 равных частей. Если честно я жалею, что не поделила на 8. Коржики получаются пышными и им просто нужно больше дать времени на пропитку кремом (оставить на ночь). Каждую часть теста тонко раскатать и выпекать  в духовке 5 минут или чуть больше. Всё зависит от вашей духовки. Вот какие коржики для торта у нас получаются.

Пока пекутся коржи приготовим крем для них. Самым удачным и подходящим будет приготовить сметанный крем. Для этого соединяем сметану с сахаром и ванилином и взбиваем до пышности или до густоты. Сметану для таких коржей использую домашнюю. Но не все любят такой продукт. Поэтому можно приготовить крем из магазинной сметаны, но она ни капельки не взбивается (пробовала). Но и это поправимо.  Достаточно купить пачку или, по мере необходимости, сухого порошка закрепителя для сливок или сметаны и крем спасён. Отправляем крем в холодильник и достанем его как только он понадобится.

Так же для торта я использую грецкие орехи, которые желательно поджарить в духовке или на сковороде. Ещё мне нужно приготовить шоколадную глазурь. Это может быть черный шоколад со сливками или как я обычно готовлю — это какао (2 ст. ложки), сметана (3 ст. ложки), сахар (3 ст. ложки) и 10-15 гр. слив. масла. На водяной бане доводим эти ингредиенты до однородной смеси и даём остыть ей до той консистенции, чтоб она переливалась с ложки, как сметана.

Теперь давайте собирать торт. Каждый корж смазываем обильно сметанным кремом, посыпаем измельченными орехами. Последний корж я промазываю с обратной стороны и накрываю им торт.

Затем поливаю торт шоколадной глазурь и даю ей стечь по краям не равномерно. Получается вот как. Красиво, не правда ли. Похожий торт с глазурью я готовила на день влюбленных, помните? Нет? Тогда давайте посмотрим в этой статье.

После того, как мы покрыли торт глазурью можно его и украсить. К сожалению, времени на его украшение у меня не оставалось, поэтому я по краям обсыпала быстро имеющейся кокосовой стружкой и отправила в холод. Сама же побежала по делам. Но, если вы располагаете временем, торт можно украсит, к примеру, белковым кремом.

Как приготовить торт из коржей своими руками вы, надеюсь, сможете, придерживаясь моему пошаговому приготовлению. Но, если возникнуть дополнительные вопросы, присылайте ваши комментарии и мы вместе разберём, как приготовить торт или может другой ваш любимый десерт.

Всем желаю приятного чаепития и удачных вам хлопот на кухне!

Торт рыжик классический рецепт с фото пошагово

Тесто

В посуду достаточного объема разбить 2 яйца и всыпать полстакана сахара. Взбить массу до образования пышной нежной пены (5-6 минут).

В кастрюльке с толстым дном смешать сливочное масло с половиной стакана сахара. Нагревать смесь на небольшом огне до тех пор, пока весь сахар не растворится. Влить мед, перемешать, довести до кипения, после чего всыпать соду. Снова быстро перемешать. Масса должна сильно вспениться, а также увеличиться в объеме.

В этот момент снять кастрюльку с огня и дать массе слегка остыть (4-5 минут), продолжая помешивать. Далее тонкой струйкой влить яично-сахарную смесь, перемешать и вернуть кастрюльку на слабый огонь.

Постепенно домешать стакан муки, очень тщательно растирая все комочки. Тем же способом вмешать второй стакан муки. Снять кастрюльку с огня. Дать массе немного остыть, а потом домешать к ней оставшуюся муку.

Возможно, вам не понадобится домешивать в тесто весь третий стакан, поскольку густота смеси зависит от размера используемых яиц и плотности муки.

Тесто должно получиться мягким, нежным, очень податливым в работе.

Разделить тесто на 8 одинаковых частей.

Из каждой части раскатать на пергаментной бумаге очень тоненькие коржи диаметром около 20 см (можно раскатывать в форме прямоугольника или квадрата).

Выпечка

Каждый корж обрезать по форме (тарелка, крышка кастрюли) и проколоть вилкой несколько раз (обрезки сохранить). Выпекать коржи по одному в предварительно разогретой до 180 гр.С духовке до золотистого цвета (10-12 минут).

Готовые коржи снимать с противня еще теплыми, отделив выпечку от бумаги, и складывать горкой. Остывая, коржи станут хрупкими и ломкими, не поломайте.

Отдельно испечь обрезки от коржей, остудить их и перемолоть в крошку (в миксере или скалкой на столе).

Крем

В миску выложить сметану, добавить ваниль и невареное сгущенное молоко, перемешать до однородного состояния (на самых низких оборотах миксера, а лучше – вручную).

Сборка

Охлажденные коржи перемазать кремом, помещая один на другой.

Так же смазать бока и верх торта.

Щедро посыпать крошкой из остатков коржей.

Оставить торт на 1-2 часа постоять при комнатной температуре, а затем переставить в холодильник на 12 часов.

Этого времени будет достаточно, чтобы коржи пропитались кремом.

Приятного аппетита!

Торт «Ферреро» рецепт с фото

Надеюсь, что перечень ингредиентов Вас не отпугнул :)) В общем-то, готовить не так уж и долго и не так уж и сложно, тем более, что процесс можно растянуть на пару дней. Для начала нужно испечь коржи: один стандартный корж, который мы разрежем на два и еще половину нормы — это третий корж. Коржи готовятся элементарно, «на раз, два, три»: смешать все ингредиенты, хорошо взбить миксером и выпечь. Коржам нужно дать время обязательно «созреть» — от двух часов до 3-х суток. Между двух коржей мы спрячем фундук с вафлями и с шоколадным ганашем, другие коржи прослоим шоко-сливками. Отделаем бока и верх торта крем-чизом, украсим шоколадными подтеками и симпатичными готовыми сладостями.
Кстати, изначально рецепт был с молочным шоколадом, но, на мой вкус, с горьким шоколадом торт безусловно благороднее, вкус — богаче и насыщенней. Если Вам хочется схожести с одноименными конфетами, или Вы предпочитаете только молочный шоколад — готовьте с ним. Тогда пропорции шоколад: сливки в ганаше нужно изменить и взять 100 г молочного шоколада и 70 мл сливок + 10 г сливочного масла, а для декора: 50 г молочного шоколада, 30 мл сливок, 7 г масла.
Вафельная крошка в торте хрусткость теряет, на общее впечатление от торта это никак не влияет, но если Вам непременно нужен хруст, тогда нужно сделать следующим образом: растопить 75 г белого шоколада, перемешать его с вафельной крошкой и быстро выложить на пергамент, размазывая лопаткой тонким слоем, сразу убрать в холодильник до застывания. Затем измельчить и, следуя рецепту, посыпать фундук при сборке торта.
Ингредиенты рассчитаны на форму диаметром 22 см (не обязательно разъемную), у меня формы такого диаметра нет, я использовала кондитерское кольцо, выставив нужный диаметр, и для выпечки (дно сделав из фольги), и для сборки торта. Просто торт, в соответствие с последними модными тенденциями :)), должен быть небольшого диаметра и приличной высоты!
Сливочное масло советую взять качественное — 82,5%. Какао — натуральное. Шоколад — настоящий горький, не менее 56%. Фундук — хорошего качества, сырой, сейчас уже пошел свежий. На другие орехи заменять категорически не советую — вкус будет не тот. Уксус — любой, натуральный, кроме бальзамического (он здесь не подходит!), не более 6%.
Все продукты для коржей должны быть комнатной температуры, так они легко объединяются.
Крем-чиз готовится из хорошо охлажденного сливочного сыра и мягкого сливочного масла (комнатной температуры).
Ганаш на горьком шоколаде выходит гуще обычного, поэтому сливок добавляем чуть больше, для текучести.
Если времени на работу с тортом не много, то освободите место в морозилке, для ускорения процесса сборки и декора.

На следующем фото показываю то, чем я украшала торт.
Весь фундук нужно предварительно поджарить 5-7 минут в духовке при 200 с, не передержите! Как только потемнела и потрескалась шкурка — вынимаем его из духовки и перекладываем на тарелку, как остынет — снять шкурку.

Приступим! Готовим корж. Сначала большой, следом половинный. В миске для взбивания смешать венчиком сухие ингредиенты: муку, сахар, какао, соду, соль. Добавить молоко, яйца, растительное, мягкое сливочное масло, обязательно последним ингредиентом должен быть уксус!

Взбить миксером на высокой скорости минут 5-7. Тесто готово.

Форму для выпечки смазать маслом, дно проложить кружком пергамента (так корж легко выйдет из формы). Так как у меня дно из фольги, а выпекаю я в кулинарном кольце, то просто тщательно смазала стенки и дно маслом. Выпекать при 175 с около 45-55 минут. После 40 минут выпечки каждые 5 минут проверять готовность коржа деревянной шпажкой, на ней не должно быть сырого теста.

Хорошо если корж поднимется куполом и даже треснет, значит, все сделали правильно и у коржа будет нужная структура. А купол просто срежем.
Готовый корж немного подержать в форме.

Затем вынуть из формы еще горячим: пройтись вдоль стенок ножом, перевернуть вверх дном, снять со дна пергамент, выложить на решетку (куполом вниз) и полностью остудить.
Аналогичным образом готовим второй половинный корж. Он будет в два раза тоньше, поэтому и времени на выпечку ему потребуется меньше, через 30 минут советую проверять готовность.

Остывшие коржи тщательно завернуть в пищевую пленку, либо поместить в герметичный контейнер и отправить в холодильник на 2 и более часов. Так коржи созреют, станут влажными и сочными!

Далее займемся крем-чизом, он нужен будет на этапе сборки торта, если у Вас нет кулинарного кольца, в котором удобно собирать корж. Из крем-чиза нужно будет сделать бортики по периметру коржей.
Крем готовится быстро и отлично хранится в холодильнике до 3-х дней.
Мягкое сливочное масло взбить на высокой скорости миксера с сахарной пудрой до пышной массы. Добавить холодный сливочный сыр и взбивать еще минут 5. Крем готов!
Примерно четверть крема отложить в кондитерский мешок (или плотный пакет) — с него проще отсадить полоску крема в качестве бортика. Остальной крем убрать в холодильник, прикрыв емкость с кремом. В холодильнике крем густеет, с ним легче работать когда он комнатной температуры, поэтому, за 15 минут до работы его просто достают из холода.

Пропитка: сахар залить кипятком, перемешать до растворения, остудить, добавить алкоголь (по желанию).

Вафли порезать на мелкие кубики (я использовала вафельные хлебцы). В предисловии я говорила, что нужно сделать для сохранности хрустящих свойств (по желанию).

Коржи освободить от пленки, подровнять, срезав купола (я обрезки складываю в пакет и убираю в морозилку, когда захочется вкусненького — готовлю трайфл — десерт в бокалах, рецепт, вскоре, обещаю). Больший корж разрезать на два коржа, один из которых уложить на блюдо, пропитать 1/3 пропитки (примерно 4 ст. л.). Я выставила вокруг коржа кулинарное кольцо, поэтому бортики из крем-чиза не делаю. Если вы просто собираете торт, то по периметру коржа из кулинарного мешка (либо из пакета с обрезанным концом) отсадить полоску из отложенного крем-чиза.

Приготовим ганаш для начинки: поломанный на кубики шоколад залить сливками, поставить на водяную баню (дно емкости не касается кипящей воды), либо нагреть в микроволновке, по мере нагревания тщательно растирать массу лопаткой. Сначала шоколад будет хлопьями плавать в сливках, но постепенно становится однородной гладкой массой. Отставить, дать остыть пару минут и добавить мягкое сливочное масло, перемешать. 2 ст. л. этого ганаша пойдут в шоко-сливки.

Приготовим шоко-сливки: охлажденные сливки взбить на малых оборотах миксера до мягких пиков. Добавить 2 ст. л. немного остывшего ганаша, миксером сделать всего пару движений, а то легко перевзбить сливки, взять лопатку и снизу вверх аккуратно перемешать крем до однородного цвета. Поставить в холодильник.

На корж нанести 3 ст. л. ганаша, удобно размазать его по поверхности кулинарной кистью, разложить сверху 120 г обжаренного и почищенного фундука. Если у Вас бортик из крема — то работаем внутри бортика.

Посыпать вафельной крошкой и сверху полить оставшимся ганашем.

Накрыть вторым коржом, немного прижать, пропитать 1/3 сиропа второй корж. Сделать бортик из крем-чиза, при необходимости.

Нанести шоко-сливки, разровнять.

Накрыть третьим коржом, пропитать. Убрать в холодильник, для стабилизации, желательно поставить в морозилку — так будет быстрее. Я подержала 30-40 минут в морозилке.

Теперь нужно нанести слой черновой отделки крем-чизом, в нем соберутся крошки с торта. Кольцо снять с торта, проведя ножом вдоль бортика (чтобы крем из прослойки не прилип к стенкам). Крем-чиз достать из холодильника минут на 15-20, чтобы он стал мягким.
Нанося небольшое количество крема на бока и верх торта, тщательно обмазать всю поверхность с помощью кулинарного шпателя или плоской лопатки. Примерно половина крема должна остаться на чистовую отделку. Убрать торт в холодильник или в морозилку, чтобы крем застыл. Точно не могу сказать, сколько потребуется времени, так как я оставила торт в таком виде в холодильнике до утра.

На застывшую основу нанести оставшийся крем, тщательно выровнять, или, как получится :)) Кулинары для этого используют крутящуюся подставку, она позволяет идеально выровнять поверхность торта. У меня осталось немного крема, я отсадила его из кулинарного мешка с насадкой закрытая звезда у подножия торта. Отправить торт снова в холодильник, пока будем делать ганаш.

Ганаш готовим аналогично предыдущему: поломать шоколад на кусочки, залить сливками, нагреть на водяной бане или в микроволновке, тщательно перемешать, отставить, добавить масло и снова перемешать. Проверить консистенцию, он густой, но хорошо стекает с ложки. Если по какой-то причине у Вас получился слишком густой ганаш, можно добавить еще немного сливок и довести до нужной консистенции.

Набирая ганаш большой ложкой, лить на край торта, через сантиметр: часть шоколада стекает вниз, а часть, оставшуюся наверху размазывать вдоль края — сюда приклеим декор!

Пока не застыл ганаш, нужно украсить край торта по периметру: у меня тут встали печенья, расположились кусочки батончика, ириски, фундук и крошка печенья. Готовый торт отправляем в холодильник.

Шикарный торт «Ферреро» восхитит собравшихся на чаепитие своим видом и насладит насыщенным шоколадно-ореховым вкусом!

Приятного чаепития!

Торт Зебра. Замечательный и легкий рецепт, чтобы испечь вместе с детьми!

Торт Зебра. Потрясающая легкая выпечка для детей. Им понравится разрезать торт и увидеть «полосы» шоколада и ванили.

Торт Зебра

Этот полосатый торт «Зебра» — отличный вариант, чтобы попробовать его с детьми, и его гораздо проще приготовить, чем вы думаете. Это была первая попытка, поэтому в следующий раз я постараюсь сделать больше.

Тем не менее, я сразу же захотел поделиться им, потому что был очень доволен результатом.

Используйте какао-порошок высшего качества, который вы можете найти для этого рецепта.

Я приготовил его на двух восьмидюймовых противнях, но я думаю, что он выглядит даже лучше в виде однослойного торта. Это потому, что количество полос увеличится вдвое.

Я выложу еще одну картинку, если сделаю это.

Любите домашнюю выпечку с нуля? Мы собрали коллекцию 25 самых выпеченных тортов за последние 12 лет на сайте Rock Recipes. Вы обязательно найдете несколько, чтобы полюбить.

Первоначально опубликовано в июне 2011 г.Обновлено октябрь 2020 г.

Нравится этот рецепт торта «Зебра»?

Вы найдете сотни других сладких идей в нашей категории «Торты и пироги» и даже больше в нашей категории десертов ««.

Легко быть в курсе последних идей домашней кулинарии и выпечки от Rock Recipes. Не забудьте подписаться на страницу Rock Recipes на Facebook и подписаться на нас в Instagram .

Plus вы увидите предложения по рецептам на каждый день, от изысканных десертов до быстрых вкусных блюд в будние дни.

Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку , чтобы сразу узнавать, когда мы добавляем новые рецепты. Вы также будете еженедельно получать предложения по отличным семейным блюдам и десертам!

Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты. Наши рекомендации по продуктам предназначены почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.

Посетите мой Amazon Store , чтобы получить мои любимые кухонные гаджеты и бытовую технику, а также рекомендации из моей личной коллекции кулинарных книг.

Время подготовки: 15 минут

Время готовки: 40 минут

Общее время: 55 минут

Торт «Зебра» — потрясающая легкая выпечка, которую нужно сделать вместе с детьми. Им понравится разрезать торт и увидеть шоколадные и ванильные «полосы».

Состав

• 4 больших яйца, комнатной температуры
• 1 1/2 стакана сахара
• 2 столовые ложки ванильного экстракта
• 1 стакан + 2 ст.л. цельного молока комнатной температуры
• 1 стакан растительного масла
• 2 стакана универсальной муки
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/3 стакана какао

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.Жир и мука 2 восьмидюймовых или 1 десятидюймовый противень.
2. Просейте вместе муку, соль и разрыхлитель.
3. Взбейте яйца, сахар и ванильный экстракт до образования пены. Добавьте масло и молоко и перемешайте перед добавлением просеянных сухих ингредиентов.
4. Разделите жидкое тесто на две равные части и дополнительные 2 столовые ложки молока вместе с какао на одну порцию, аккуратно сложив до однородного состояния.
5. Используя 1/4 стакана жидкого теста за один раз, начните с вливания ванильного теста в центр сковороды, затем сразу же вылейте еще 1/4 стакана шоколадного теста прямо в центр ванильного теста.Продолжайте чередовать два вкуса, всегда выливая тесто прямо в центр сковороды, пока тесто не будет использовано полностью. Это позволит полосам сформироваться естественным образом.
6. Выпекать 30-40 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Полностью охладите на решетке перед глазурью и подачей на стол.

Информация о питании

Урожайность

16

Размер порции

1 ломтик
Сумма на порцию Калорий 209 Всего жиров 16 г Насыщенные жиры 12 г Ненасыщенные жиры 0 г Холестерин 42 мг Натрий 60 мг Углеводы 14 г Волокна 1 г Сахар 1 г Белки 4 г

Вам понравился этот рецепт?

Вам нравятся наши «Рецепты настоящих блюд для настоящих людей»? Поделитесь рецептом на Facebook, чтобы ваши друзья узнали о нас.Они будут вам за это благодарны.

Рецепт шоколадного торта с пошаговыми картинками — Вкусные рецепты

После череды пикантных, острых и восхитительных индийских рецептов, вот и я с рецептом десерта. Сегодня я делюсь рецептом шоколадного торта, который очень легко приготовить и который требует основных ингредиентов для выпечки. Если вы начинающий пекарь и ищете легкие рецепты тортов, обязательно добавьте его в свой список!

Я опубликовал этот рецепт шоколадного торта с пошаговыми картинками для вашего удобства.Поговорим об измерениях. Я использовал мерный стакан, где 1 стакан = 200 мл . Поэтому, пожалуйста, позаботьтесь о том, какую мерную чашку вы используете при приготовлении шоколадного торта.

Вам понадобятся две миски: одна для сухих ингредиентов, а другая для влажных. Если у вас нет стеклянных чаш, вы всегда можете использовать стальные чаши, как я. Не берите алюминиевую посуду, потому что это заставляет тесто почернеть.

По этому рецепту получается около 700-750 граммов вкусного торта.Поскольку на данный момент у меня нет электрической духовки, я испекла этот торт на газовой духовке. Я использовал ручной взбиватель, чтобы приготовить тесто. Если у вас нет взбивателя, вы можете просто использовать половник. Убедитесь, что вы взбиваете или перемешиваете тесто в одном направлении, желательно по часовой стрелке.

Давайте посмотрим, как приготовить этот легкий рецепт шоколадного торта.

Как испечь этот шоколадный торт в электрической духовке?

• Если вы хотите испечь торт в электрической духовке или ОТГ, разогрейте духовку на 180 градусов Цельсия.
• Поместите форму для выпечки с тестом в духовку и выпекайте ее 35–40 минут при 180 градусах Цельсия.

Как испечь этот шоколадный торт в скороварке?

• Насыпьте песок прямо внутри скороварки и разогрейте его.
• Осторожно поместите небольшую подставку или металлическое кольцо на песок, чтобы поставить форму для торта.
• Поместите форму для выпечки с тестом на подставку в скороварку.
• Снимите свисток / груз с крышки скороварки. Включите слабое пламя. Закройте скороварку и запекайте от 35 до 40 минут.

Состав (1 стакан = 200 мл) Яйца — 5 Сахарный песок — 1 стакан Топленое масло — 75 мл Ванильная эссенция — 1/2 чайной ложки Майда / Рафинированная мука — 1 стакан Разрыхлитель — 1 и 1/4 столовые ложки Какао-порошок — 4 столовые ложки (вы можете добавить 2-3 столовые ложки, если хотите, чтобы вкус был менее интенсивным) Как сделать легкий шоколадный торт? Просейте в одной миске очищенную муку, разрыхлитель и какао-порошок.Просейте снова. Двойное просеивание улучшает текстуру жидкого теста. Держи это в стороне. Измельчите сахар в смеси до мелкого порошка. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Если вы используете скороварку или газовую духовку, предварительно разогрейте песок. В другой миске разбейте 5 яиц и добавьте к ним сахарную пудру. Взбивайте его электрическим миксером в течение минуты или двух, пока он не станет пенистым и легким. Ярко-желтый цвет яиц станет несколько бледным. Добавьте ванильную эссенцию и масло и снова взбивайте, пока все хорошо не смешается. Смесь будет красиво и пенистой. Добавить просеянные сухие ингредиенты в яичную смесь понемногу и взбить, чтобы все хорошо перемешалось. Мы не хотим, чтобы в тесте образовывались комки, поэтому постепенно добавляйте сухие ингредиенты и тщательно все взбивайте, чтобы тесто получилось гладким. Смешивание сухих и влажных ингредиентов займет от 4 до 5 минут. Вы заметите, что в жидком тесте образуются маленькие пузырьки. Это признак того, что тесто взбито и готово. Он должен выглядеть как густой молочный коктейль. Смажьте форму для торта топленым или растопленным маслом. Вылейте тесто для торта в форму для торта. Поместите форму для торта в духовку / скороварку / газ и выпекайте от 35 до 40 минут. Вы увидите, как торт поднимается и образует красивую корочку на вершине. Вставьте в торт зубочистку и вытащите его. Если он выходит чистым, торт готов. Если нет, запекайте еще несколько минут. Когда торт готов, дайте ему остыть. Снимите торт с формы для торта. Убедитесь, что пирог остыл. Если вы попытаетесь снять торт, пока он еще горячий, он разобьется. Давайте быстро приготовим легкий рецепт шоколадной глазури. Для глазури со взбитыми сливками и шоколадом Сливки для взбивания жирные (вместо сливок использовала нежирные) — 300 мл Темный шоколад — 75 г, мелко нарезанный Молочный шоколад — 75 г, мелко нарезанный Как приготовить глазурь для взбитых сливок и шоколада Легкая шоколадная глазурь готова! Возьмите сливки в миску и взбивайте, пока они не станут пушистыми.Это может занять от 3 до 4 минут. Не переусердствуйте, иначе крем расколется. Возьмите темный шоколад и молочный шоколад в миску и растопите их в микроволновой печи на минимальном огне в течение 30-40 секунд. Хорошо перемешайте ложкой. Опять же, если у вас нет микроволновой печи, вы можете растопить шоколад методом пароварки. В глубокой сковороде нагрейте немного воды и доведите до кипения. Поставьте миску с шоколадом на край сковороды. Шоколад растает от тепла пара, выходящего из кипящей воды.Аккуратно помешивайте шоколад ложкой, пока он тает. Убедитесь, что дно чаши с шоколадом не контактирует напрямую с кипящей водой, иначе шоколад пригорит. Дайте шоколаду остыть в течение минуты. Затем добавьте взбитые взбитые сливки и легкими движениями лопатки хорошенько перемешайте шоколад с кремом. Сливочно-легкая шоколадная глазурь готова. Сборка торта Горизонтально нарежьте торт от центра на два диска.Нанесите глазурь на один диск торта. Поместите на него еще один диск для торта. Нанесите оставшуюся глазурь на торт и вокруг него. Разгладьте его шпателем. Я остудила торт в холодильнике, чтобы глазурь держалась лучше (потому что это нежирные сливки). Торт готов к подаче. Если хотите, можете охладить его в холодильнике и подавать холодным. Он будет иметь прекрасный вкус в обоих направлениях. Это самый простой и лучший рецепт шоколадного торта! Надеюсь, вы нашли пошаговую иллюстрацию полезной.Я вернусь снова с другими рецептами пощечины губ. Следите за обновлениями! Отличного тебе воскресенья!

Невероятно легкий волшебный яблочный торт

Общее время: 1 час 5 минут

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.

Этот невероятно легкий волшебный яблочный торт с одной чашей без миксера очень влажный и невероятно вкусный. Сказочная карамельная глазурь — венец славы!

Когда я прочитал 280 5-звездочных отзывов об этом торте на сайте King Arthur, я понял, что должен его попробовать.И когда я впервые попробовала этот сказочный рецепт, я поняла, что мне нужно сменить название. В «Короле Артуре» это называют «старомодным яблочным пирогом», но это несправедливо. Это такой веселый, легкий рецепт с очень уникальным приготовлением и такими замечательными результатами — мне он показался довольно волшебным. Поэтому я взял на себя смелость дать ему свое имя. Без лишних слов, позвольте представить вам этот восхитительный до смешного волшебный яблочный торт!

Да, волшебно!

Зачем мне включать в заголовок слово «магия»? Техника приготовления действительно волшебная, но когда вы откусываете первый кусок, понимаете, что в духовке тоже произошло какое-то восхитительное волшебство.Король Артур описывает это как «торт, в котором целое определенно больше, чем сумма частей», и это правда. Список ингредиентов прост. Конечный результат — восхитительный, супервлажный и усыпанный сочными яблоками.

Я называю технику приготовления рецепта волшебной, потому что она не похожа ни на один другой рецепт торта, который я когда-либо делал, и, вероятно, не имеет ничего общего с рецептами, которые вы приготовили. Просто бросьте все, кроме яблок, в миску и перемешайте. На данный момент это выглядит как рассыпчатый, лохматый беспорядок.Затем, чтобы усугубить ситуацию, вы добавляете целую лодку (4 стакана) нарезанных яблок.

Но именно здесь начинается кулинарное волшебство. Уйдите на 5 минут, затем вернитесь и хорошо перемешайте. Вы обнаружите, что яблочные соки превратили мохнатую массу в красивое густое тесто для торта. Вы все еще можете испытывать некоторые сомнения (я так и думал!), Но как только пирог отправится в духовку и воздух наполнится фантастическим ароматом, все будет казаться более обнадеживающим. А когда заглянешь в духовку и увидишь «беспорядок», превратившийся в красивый яблочный пирог с золотыми поцелуями, ты станешь верующим! Ах да, и первый невероятный укус решительно скрепляет сделку!

Хотя король Артур велит «смешать все ингредиенты, кроме яблок, в большой миске», я немного изменил технику.Мой метод может занять минуту дольше, но я думаю, что он помогает добиться успеха. Я просто смешиваю мягкое масло и сахар в миске, затем вбиваю яйца, а затем все остальные ингредиенты. Все еще очень просто с супер вкусными результатами!

Карамельная глазурь «на смерть»

Тогда есть глазурь… боже мой!

В некоторых обзорах этого яблочного пирога упоминалось, что глазурь может быть немного сложной. Когда я посмотрел на рецепт, он показался мне довольно сложным, поэтому я адаптировал другой рецепт из Cook’s Country, в котором используется всего одна кастрюля и который готовится на плите.Он легко растекается, а вкус карамели просто невероятный!

Еще один невероятно простой рецепт

Этот легкий волшебный яблочный пирог не только волшебный, но и чертовски легкий, что он определенно попадает в нашу до смешного легкую серию. Вы можете узнать больше об этих популярных рецептах кафе здесь, но в двух словах, смехотворно простые рецепты — это те, которые требуют минимальных усилий, но при этом заставляют вас выглядеть как кулинарная рок-звезда. Поскольку они такие простые, они идеально подходят как для развлечения, так и для повседневной готовки (или запекания) в будние дни.

Супер удобный кухонный секрет

Последняя небольшая заметка. Единственное, на что нужно потратить немного времени в этом невероятно легком волшебном яблочном пироге, — это нарезать 4 чашки яблок. Но и для этого у меня есть простое решение! Я использую один из моих любимых кухонных инструментов, мой Vidalia Chop Wizard. Если вы какое-то время следили за The Café, то знаете, что мне нравится эта маленькая кухонная рабочая лошадка.

Измельчитель очень легко чистить (в посудомоечной машине) и хранить (он красивый и маленький), и он позволяет легко измельчать практически все.У него есть две решетки разного размера, поэтому вы можете нарезать вещи крошечными или небольшими. Для этого торта яблоки не нужно чистить, поэтому я могу приготовить 4 чашки яблок, необходимых для этого рецепта, менее чем за 2 минуты. Как я уже сказал, мне очень нравится этот маленький гаджет!

Надеюсь, я убедил вас попробовать этот рецепт. Обещаю, вы не разочаруетесь. Это тот торт, который становится еще лучше, если стоять в течение дня или двух, но у вас, возможно, никогда не будет возможности обнаружить это, если у вас есть семья и друзья, как у меня.Он исчезнет в мгновение ока! Попробуйте, вы поймете, о чем я!

Кафе Советы по приготовлению этого невероятно простого волшебного яблочного торта

• Не беспокойтесь об удалении кожуры с яблок в этом рецепте торта. Вы не заметите их, когда пирог испечется, а это сэкономит много времени. Кроме того, поскольку мы предпочитаем пирог с густой карамельной глазурью, все эти полезные питательные вещества в кожуре лишь слегка склонят чашу весов. Может, и нет, но от этого мне становится немного лучше.
• При приготовлении тортов без миксера с одной чашей важно иметь два инструмента в дополнение к миксерной чаше. Вам понадобится резиновая лопатка, которая хорошо подходит как для перемешивания, так и для выскабливания миски при переливании теста на сковороду. Мне нравится силиконовый шпатель с деревянной ручкой. Вам также понадобится крепкая венчик. Ни то, ни другое не является дорогим, но действительно поможет обеспечить успешную выпечку.
• Так как это рецепт с одной чашей без миксера, убедитесь, что ваше масло очень мягкое.Вы должны иметь возможность дотронуться до масла пальцем и оставить на нем небольшое углубление. Вот несколько способов быстро размягчить масло:
  • Вы можете оставить это на ночь. Но если в вашем доме холодно, оно может недостаточно размягчиться, поэтому вам, возможно, придется воспользоваться одним из приемов, перечисленных ниже.
  • Кипятите в микроволновой печи чашку воды в течение 3-4 минут, чтобы все получилось хорошо и пропаривалось. Оставьте стакан с водой в микроволновой печи, добавьте сливочное масло и закройте дверцу. Тепло от кипящей воды поможет быстро смягчить масло.Иногда я даже кладу кухонное полотенце или несколько толщин бумажных полотенец в дверь, чтобы она не закрывалась полностью и свет оставался включенным. Тепло от света также поможет смягчиться.
  • Нарезание масла небольшими кусочками помогает ему быстрее размягчиться.
  • Положите твердое масло на небольшую тарелку. Наполните миску горячей водой. Подождите 5 минут, затем слейте воду. Положите теплую миску на масло.
  • Положите масло в духовку при включенном свете.
  • Поместите масло в микроволновую печь на 1 минуту при мощности 10%.Если микроволновка недостаточно мягкая, с 10-секундными интервалами проверяйте после каждой, чтобы убедиться, что она мягкая.
• Какие яблоки использовать? Я ела разные яблоки, и все они очень успешно использовались. Pink Lady, Gala, Braeburn, Honeycrisp, Golden Delicious — все отлично работают.
• Перед добавлением глазури убедитесь, что ваш торт полностью остыл, так как он растает и стечет с торта, если вы попытаетесь заморозить теплый торт. (Все еще вкусно, но не так красиво!)
• По рецепту получится один торт размером 9 × 13 дюймов или круглые лепешки размером 2–8 дюймов.Я люблю делать круглые пироги и снимать их со сковороды для красивой презентации. Обычно я подаю один торт, а второй замораживаю, поэтому у меня есть легкий десерт.
• Рецепт глазури предназначен для двух 8-дюймовых круглых пирожных или одного торта размером 9 × 13 дюймов. Если вы хотите просто заморозить один, сократите рецепт вдвое.

Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и оставьте рейтинг и оставьте отзыв! Другим читателям очень полезно услышать чужие результаты и идеи относительно вариаций.

Волшебный яблочный торт с карамельной глазурью

Этот невероятно легкий волшебный яблочный пирог с одной чашей без миксера очень влажный и невероятно вкусный. Сказочная карамельная глазурь — венец славы!

Автор: Крис Шойер

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 45 минут

Общее время: 1 час 5 минут

Количество порций: 20

Калорийность: 413 ккал

Состав

Для торта:

• 8 столовые ложки масло очень мягкий
• 1 ⅔ чашки гранулированый сахар
• 2 большие яйца при комнатной температуре
• 2 ⅓ чашки мука общего назначения
• 2 чайные ложки пищевая сода
• 1 чайная ложка Молотая корица
• ¼ чайная ложка молотая гвоздика
• ¾ чайная ложка соль
• 4 чашки нарезанные неочищенные яблоки (кубики размером примерно 1/4 дюйма) (типы яблок см. в разделе «Советы кафе» выше)

Для обледенения:

• 12 столовые ложки мягкое масло
• 2 чашки темно-коричневый сахар
• ½ чайная ложка соль
• ½ чашка кремовый цвет жирные сливки, половинное или цельное молоко
• 3-4 чашки сахарная пудра
• 2 чайные ложки экстракт ванили

Инструкции

Для торта:

1. Разогрейте духовку до 325 ° F.Обрызгайте две 8-дюймовые круглые формы для выпечки ИЛИ форму для выпечки 9×13 дюймов спреем для выпечки. Если вы используете круглые формы для выпечки и хотите подать торт на блюде или тарелке, выстелите дно пергаментной бумагой.

2. Смешайте мягкое масло и сахар в большой миске. Перемешайте до однородной массы. Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления.

3. Посыпьте сливочную смесь мукой, пищевой содой, корицей, гвоздикой и солью и хорошо перемешайте, пока вся мука не смешается, а смесь не станет рассыпчатой ​​и слегка взлохмаченной.

4. Добавьте яблоки и хорошо перемешайте. Дайте смеси постоять 5 минут, затем перемешайте, пока она хорошо не смешается. Яблоки выделяют немного своего сока, и густая смесь превращается в густое кремообразное тесто, по консистенции находящееся где-то между тестом для печенья и тестом для брауни.

5. Выложите тесто на подготовленную форму, разглаживая его влажными пальцами или металлической лопаткой.

6. Выпекайте торт 40-50 минут (для формы 9×13 дюймов) и 30-40 минут (для формы для выпечки 2 8 дюймов) или до тех пор, пока тестер для торта или зубочистка, вставленные в центр, не выйдут чистыми, или несколько мокрых крошек цепляются за него.Температура в центре торта будет около 205 ° F.

7. Если вы используете круглые противни, вы можете подождать 10 минут, а затем перевернуть пирог на решетку для охлаждения. В любом случае дайте пирогам полностью остыть перед глазурью.

Для обледенения:

1. Нагрейте 8 столовых ложек сливочного масла, коричневого сахара и соли в большой кастрюле на среднем огне, пока по периметру кастрюли не появятся маленькие пузырьки в течение 5-7 минут. Вмешайте сливки и варите, пока снова не появятся пузырьки около 1 минуты.Снять огонь и добавить ваниль.

2. Дайте смеси остыть в кастрюле в течение 15 минут (она должна быть теплой, но не горячей), затем добавьте 3 стакана сахарной пудры и перемешайте венчиком до однородной кремообразной массы около 1 минуты. При необходимости добавьте больше сахарной пудры и взбейте, чтобы получилась густая, но растекающаяся глазурь. Добавьте оставшиеся 4 столовые ложки мягкого сливочного масла и снова взбивайте, пока смесь не станет легкой и пушистой, примерно 1 минуту.

3. Если глазурь обоих круглых лепешек нанесите глазурь на центр пирогов и, работая угловым металлическим шпателем или ножом, распределите глазурь наружу, останавливаясь на краях и перемешивая глазурь по желанию.Если вы покрываете глазурью торт размером 9×13 дюймов, перенесите глазурь в центр и, работая угловым металлическим шпателем, распределите глазурь по краям, вращая по желанию. Работайте достаточно быстро, так как глазурь затвердеет, когда достигнет комнатной температуры. Если он слишком сильно затвердеет до того, как у вас появится возможность намазать его, просто нагрейте его в кастрюле от 30 секунд до 1 минуты на слабом огне.

4. Пирог хранится при комнатной температуре 24 часа. Его можно хранить в холодильнике для более длительного хранения. Перед подачей доведите до комнатной температуры.

5. Рецепт глазури предназначен для двух круглых торта диаметром 8 дюймов или одного торта размером 9×13 дюймов. Я часто подаю один торт, а другой замораживаю. Я просто делаю половину глазури для торта, который подаю, а затем делаю свежую глазурь, когда размораживаю второй торт

Примечания к рецепту

Дополнительные инструкции и подробные советы см. В разделе «Советы по работе с кафе» выше в сообщении.

Рецепт торта адаптирован из King Arthur Flour

Рецепт глазури, адаптированный из Cook’s Country

Калорий 413 ккал

Жиры 14 г

Насыщенные жиры 9 г

Холестерин 55 мг

Натрий 371 мг

Калий 84 мг

Углеводы 71 г

Клетчатка 1 г

2 Сахар 1%

Кальций 33%

Железо 1%

Café Sucre Farine является участником партнерской программы Amazon.Партнерская программа Amazon предназначена для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на продукты на Amazon. Цена, которую вы платите как потребитель, не меняется, но если вы совершаете покупку по одной из наших ссылок, мы получаем небольшую комиссию — и продолжаем доставлять вам вкусные рецепты

Photo Cake: Идеальное фото Op

Как часто вы действительно хотите сделать подарки своими руками, но ничего не можете придумать? Что ж, с этим рецептом торта у нас есть идеальное решение очень распространенной проблемы.Все, что нужно, — это небольшая хитрость, и тогда вы сможете персонализировать торт, добавив на него фотографию получателя — что намного лучше, чем любые надписи на глазури! Если у вас есть подходящая фотография под рукой и вы не прочь немного поработать с кулинарией, то этот мечтательный кремовый торт с украшением из какао — именно то, что вы ищете!

Вам понадобится:

Для шоколадного бисквита:

• 10 яиц
• 7 унций сахара
• 1 столовая ложка ванильного ароматизатора
• 5 унций муки
• 1 унция какао
• кукурузный крахмал 1 унция
• 1 унция миндальной муки

Для кремовых слоев:

• взбитых сливок 26½ унций
• 3 столовые ложки ванильного ароматизатора

Для отделки:

Вот как:

1.На кухне не нужно делать первый шаг: распечатайте фотографию с лицом на листе бумаги для писем. Если вы немного разбираетесь в цифровой обработке фотографий, вы можете подчеркнуть контуры, усилив контраст перед печатью (вы можете посмотреть учебное пособие по этому поводу здесь). Это тоже возможно, не прибегая к технологиям. Теперь обрежьте самые яркие контуры ножом для рукоделия, чтобы создать трафарет.

2. Теперь о пироге: сначала взбейте вместе яйца, сахар и ванильный ароматизатор в большой миске до образования пены и добавьте муку и какао-порошок.Затем добавьте кукурузный крахмал и миндальную муку.

3. Поместите шоколадное тесто в смазанную маслом противень (диаметр: 9 дюймов) и выпекайте его в течение 45 минут при температуре 350 ° F в конвекционной печи.

4. После того, как бисквит остынет, разрежьте его горизонтально на три слоя одинаковой толщины.

5. Для следующего шага сначала добавьте ванильный ароматизатор во взбитые сливки. Выложите первый слой торта на тарелку и обильно намажьте кремом.Затем идет второй слой, который также намазывается кремом, а затем третий. Этот верхний слой также смазать кремом, а оставшимся кремом покрыть бока торта. Затем поставить торт в холодное место.

6. Пришло время использовать трафарет. Осторожно выложите его на поверхность торта. Выложите какао-порошок через сито и присыпьте участки, которые не покрывает трафарет. Затем аккуратно удалите трафарет и запеченный портрет готов!

удивительных рецептов старомодных тортов, которые нам нужно вернуть

Эти старомодные рецепты тортов нужно вернуть.Это те, которые передавались из поколения в поколение и которые мы помним, как создавали наши бабушки.

С тех пор, как я был маленьким ребенком, стоя на винтажном красном табурете на кухне моей бабушки, помогая ей печь печенье из ее старинной поваренной книги, выпечка была одним из моих любимых занятий.

Несмотря на то, что существует множество новых отличных рецептов, я предпочитаю старинные рецепты. Об этих рецептах, которые выдержали испытание временем, есть что сказать.К тому же это все равно, что съесть кусочек истории.

В то время как я обычно делал печенье с арахисовым маслом с бабушкой, теперь я пеку много разных вещей, в том числе вкусные торты. Я не мог сказать вам, когда в последний раз покупал смесь для торта, ну, наверное, я сделал это, чтобы испечь печенье из смеси для торта, но не торт.

Нет ничего плохого в хорошей смеси для тортов, есть даже отличные способы обработать их, чтобы сделать их еще более вкусными, но есть что-то особенное в торте, сделанном с нуля.

Эти старинные рецепты тортов сегодня так же хороши, как и тогда, когда их впервые готовили.Есть причина, по которой они передаются через семьи.

Единственная сложная часть — решить, какой из них вы хотите сделать в первую очередь. Возможно, мне придется чаще приглашать людей, чтобы у меня было больше поводов испечь эти вкусные старомодные торты.

Старомодные рецепты тортов

В смеси для тортов нет ничего плохого, но есть несколько вкусных, приготовленных с нуля старинных рецептов тортов, которые мы должны вернуть.

Винтажный рецепт горячего молочного торта

Горячий молочный пирог — это простой и вкусный рецепт пирога, который приобрел популярность в 1940-х годах.Это мягкий бисквитный торт, который идеально сочетается со свежими фруктами.

Получить рецепт

Шоколадный дурацкий / безумный торт

Фото предоставлено: www.cookingoncaffeine.com

Бабушкин рецепт эпохи депрессии, который называют «дурацким», «дурацким» или «сумасшедшим», потому что он сделан из никаких молочных продуктов или яиц (они были недоступны) и все равно получается изумительно. Это насыщенный шоколадный торт, естественно веганский, его очень легко приготовить, и он станет вашим новым рецептом декадентских десертов!

Получить рецепт

Клубничный торт «Шарлотта»

Фото: www.abakingjourney.com

Клубничный торт Шарлотта — традиционный классический французский торт, приготовленный из печенья Ladyfinger и наполненный клубничным кремом!

Получить рецепт

Старомодный шоколадный церковный торт

Фото: 4sonrus.com

Торт никогда не стареет, а шоколадный торт — вне времени. Этот старомодный шоколадный церковный торт был частью многих моих воспоминаний о детстве. Это восхитительный десерт, который просто умоляет стать частью вашего семейного ужина.

Получить рецепт

Овсяный пирог

Фото предоставлено: bellyfull.net

Этот старинный овсяный пирог — идеальный десерт в любое время года. Влажный и вкусный, с кокосовой стружкой и штрейзелем пекан! Классический торт, который никогда не выходит из моды!

Получить рецепт

Старомодный торт с пряжкой из черники

Фото предоставлено: glitterinc.com

Вы сразу же влюбитесь в этот очень старый, очень удивительный рецепт из книги рецептов великой бабушки: пряжка из черники ( По сути, это очень пушистый пирог из черничной крошки, который вы будете делать снова и снова.)

Получить рецепт

Кексы с шоколадным майонезом

Фото: www.beyondthechickencoop.com

Шоколадно-майонезный торт был популярен во время депрессии. Этот восхитительный торт очень сочный и шоколадный. По рецепту можно сделать торт или кексы.

Получить рецепт

Французский масляный торт с глазурью из старомодной выдумки

Фото предоставлено: www.cookingwithcarlee.com

Французский ванильный масляный торт, обернутый старомодной глазурью из выдумки, — идеальный торт на день рождения.Этот рецепт прямо из коробки с рецептами моей прабабушки и является вечным классическим рецептом.

Продолжить чтение

Голландский яблочный торт прапрабабушки

Фото предоставлено: www.cookingwithcarlee.com

Этот рецепт голландского яблочного пирога был в моей семье на протяжении многих поколений. Это простой пирог с яблоками и большим количеством золотой посыпки.

Получить рецепт

Винтажный слоеный пирог с вишневыми чипсами

Фото: houseofnasheats.com

Этот домашний слоеный пирог с вишневыми чипсами «Винтаж», сделанный с нуля, разрывается ароматом черешни и имеет идеальный оттенок розового только от вишневого сока мараскино из банки! Измельченные вишни мараскино складываются в жидкое тесто, чтобы вкус вишни действительно раскрылся в этом супер веселом, влажном пироге, который идеально подходит практически для любого торжества!

Получить рецепт

Торт Icebox с клубникой и черникой

Фото: Instantveg.com

Классический американский десерт, легкий и освежающий торт со свежей черникой, клубникой и взбитыми сливками. Сделайте его на растительной основе с веганскими взбитыми сливками и крекерами из Грэма.

Получить рецепт

Сметанный пирог Минни Ли Кроли

Фото предоставлено: www.gritsandpinecones.com

Помните восхитительные старомодные фунтовые пироги, которые ваша бабушка готовила с нуля? Как и торт со сметаной Минни Кроли, они были великолепны с толстой хрустящей корочкой и восхитительной, плотной и влажной внутренней частью.После всего лишь одного укуса этот домашний южный пирог с сметаной в фунтах напомнит вам о классических пирожных вашей юности, неподвластных времени.

Получить рецепт

Старомодный торт с клюквенным салатом в морозильной камере

Фото предоставлено: www.majhofftakesawife.com

Попробуйте старинные торты из ледяной коробки, смешав их с другим старомодным фаворитом — клюквенным пухом! Салат из клюквенного пуха полон зефира, взбитых сливок, клюквенного соуса, измельченных ананасов и сливочного сыра.

Получить рецепт

Рецепт поджаренного масляного торта с пеканом

Фото предоставлено: thriftyjinxy.com

Этот поджаренный масляный торт с пеканом наполнен орехами, сливочным сыром и вкусными вкусностями. Прямо как у бабушки!

Get Recipe

Victoria Sandwich

Фото предоставлено: www.fabfood4all.co.uk

Victoria Sandwich — классический британский пирог, зажатый с домашним клубничным джемом и взбитыми сливками.Его также называют бисквитом Victoria!

Получить рецепт

Старомодный торт из арахисового масла с глазурью из темного шоколада

Фото предоставлено: marginmakingmom.com

Этот старомодный торт из арахисового масла с шоколадной глазурью был адаптирован по рецепту, который бабушка моего мужа представила в старой церковной кулинарной книге. ! Это восхитительное, но простое угощение, которое наверняка удовлетворит ваших сладкоежек!

Получить рецепт

Сделано с нуля Рецепт торта «Ничего не делать»

Фото: homeinthefingerlakes.com

Название этого торта немного странное, но будьте уверены, это торт, сделанный с нуля. Кажется, это восходит к 1940-м годам, когда было немного сокращений, таких как заранее расфасованные смеси, которые помогали при выпечке торта.

Получить рецепт

Lazy Daisy Cake (рецепт 1940-х)

Фото предоставлено: thevintagehousewife.me

Этот плотный, но пушистый ванильный пирог сам по себе великолепен, его также называют горячим молочным пирогом. который хорош сам по себе, но когда сверху с кокосовым маслом коричневого сахара долива, есть только что-то такое, несомненно, хорошо об этом пироге, то легко понять, почему этот рецепт выдержал испытание времени

Получить рецепт

Пирог с ананасом вверх ногами

Фото: Остались только крошки.co.uk

Из этого простого рецепта пирога с ананасом вверх ногами получается восхитительный десерт, который подается теплым со сливками или заварным кремом. Или подавайте кусочек холодного с утренним кофе или послеобеденным чаем. В любом случае, этот классический десертный торт — легкая пустяк и великолепное угощение.

Получить рецепт

Старомодный торт с шоколадной помадкой из сметаны

Фото предоставлено: foodmeanderings.com

Этот старинный шоколадный торт из сметаны — легкий, легкий и вкусный домашний шоколадный торт! Он идеально подходит для любого праздника, дня рождения, торта Шварцвальд или кексов и хорошо сочетается с любой глазурью!

Получить рецепт

Kentucky Butter Bundt Cake

Фото: kimandkalee.com

Этот влажный и восхитительный пирог с маслом Кентукки, пока он еще теплый, заправлен сладким маслом и ванильным соусом. Он идеален сам по себе или подается с мороженым или свежими фруктами. Лучшая часть? На 2-й день еще лучше!

Получить рецепт

Яблочный пирог из сковороды

Фото предоставлено: successhomemakers.com

Этот яблочный пирог из сковороды несравненен! Это равные части торта, пирога и пончика, объединенные в один легкий в приготовлении десерт.

Получить рецепт

Принадлежности для выпечки в винтажном стиле

Если вы собираетесь испечь винтажный торт, вам потребуются принадлежности для выпечки в винтажном стиле. Это действительно делает весь опыт более увлекательным.

Вы можете найти еще больше отличных предметов для дома в винтажном стиле в моем магазине Amazon.

Еще старинные рецепты

42 рецепта красивых тортов на любой случай

Кремовый торт с монограммой

Монограммы очень популярны на всех деталях и декоре вечеринок, но нет ничего более сладкого, чем торт с монограммой! Эта современная версия сделана из слоев бисквитного торта и масляной глазури, украшенной съедобными цветами и сахарным жемчугом.Это прекрасное место для свадьбы, вечеринки или празднования дня рождения.

СДЕЛАЙ ЭТО: Как сделать красивый цветочный торт с монограммой

Лимонный торт из бузины

Направьте свое внутреннее королевство с помощью кондитерского изделия, созданного по образцу свадебного торта Гарри и Меган.Это сладкое угощение, полное ярких пикантных цветочных нот, идеально подходит для весенних и летних вечеринок, душа и свадеб.

СДЕЛАЙ ЭТО: Празднуйте по-королевски: рецепт торта из лимонной бузины

Кексы с кока-колой и арахисовым маслом

В этом рецепте шоколадные кексы содержат ароматную добавку колы, а глазурь из арахисового масла обеспечивает идеальный сладко-соленый вкус.

СДЕЛАЙ ЭТО: Кекс Кока-Кола с солёным арахисовым маслом Рецепт глазури

Мечтательная акварель

Поразите своих гостей красивым акварельным пирогом в пастельных тонах.Три оттенка сливочного крема плавно смешиваются друг с другом, создавая мягкий мечтательный эффект. Чувствуете себя лишним? Подчеркните свой шедевр сверкающими жеодами, дополняющими цветовую гамму.

СДЕЛАЙ ЭТО: 3 модных и простых способа нарядить простой белый свадебный торт

Шоколадно-вишневый сливочный торт

Этот шоколадно-вишневый торт идеально подойдет для быстрого и легкого летнего десерта, который понравится каждому.Почему его называют свалкой? Потому что вы буквально вываливаете на сковороду все ингредиенты, а потом запекаете.

СДЕЛАЙ ЭТО: Легкая идея летнего десерта: шоколадно-вишневый торт

Морковный торт

Идеальное блюдо для пирожных — это легкое приготовление угощения или вечеринки.Просто придайте пирогу желаемую форму — по этому рецепту — морковь — и окуните в цветной шоколад. Заверните хлопья в целлофановые пакеты и украсьте красивым бантом для подарков.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт морковного торта с трюфелем

Пикантные кексы с лимоном

Украшенные засахаренным лимоном и свежими веточками мяты, это лакомство с ярким вкусом добавляет кисловатый вкус благодаря сливочному крему, наполненному лимончелло.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт лимонных кексов

Кремовый пирог Milestone

Нет лучшего способа отпраздновать знаменательный день рождения или годовщину, чем восхитительный трехуровневый торт с кремом и черным шоколадом.Каждая цифра состоит из трех мягких шоколадных печений, наполненных шоколадным кремом. Самое интересное — выбрать все украшения, которые будут наверху!

СДЕЛАЙ ЭТО: Отмечайте дни рождения с помощью декадентского торта с цифрами из темного шоколада

Праздничный многоцветный торт

Не можете выбрать только один аромат? Вы не обязаны! Каждый слой этого красочного торта отличается восхитительным вкусом.Шоколадный мусс, торт колибри, красный бархатный торт, сметанный ванильный торт и шоколадный торт в сочетании с глазурью из сливочного сыра — это восхитительный, единственный в своем роде десерт, который поразит всех ваших гостей. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Очаровательные кексы из розового сада

Для того, чтобы испечь партию этих очаровательных кексов из розового сада, не требуется никакого зеленого пальца.Вкусные шоколадные кексы, покрытые глазурью из помадки и крошками печенья, служат почвой для горшков, в то время как из этих очаровательных терракотовых горшков вырастает помадная роза ручной работы.

СДЕЛАЙ ЭТО: Очаровательные кексы из розового сада

Колибри Бундт Торт

Используйте другой подход к стандартному многоярусному пирогу, вместо этого испеките его на сковороде.Этот южный основной продукт, наполненный спелыми бананами и ананасами, обязательно понравится публике.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт торта Колибри Бундт

Кексы с красивыми трубками

Добавить декоративный штрих к своим десертам теперь так же просто, как иметь кондитерский мешок и кондитерскую насадку.Изучите четыре удобных для новичков техники с помощью нашего красивого учебного пособия.

СДЕЛАЙ ЭТО: Поделки на кухне: как приготовить самые красивые кексы

Декоративные кексы с медом

Эти пропитанные медом кексы, увенчанные шоколадной восковой печатью, станут прекрасным дополнением к любому десертному столу.

СДЕЛАЙ ЭТО: Капкейки с помадным медом и шоколадными «восковыми» тюленями Рецепт

Мини-пирожные с ромом

Отметьте зимние праздники в любой день года с миниатюрными булочками с ромом.Свежие пирожные наносят аппетитной глазурью из выдержанного рома и масла, а праздничные угощения украшают твердый соус с корицей и клюквой.

СДЕЛАЙ ЭТО: Пирожные Mini Rum Bundt в масляно-ромовой глазури

Милашка в розовом

Petit four — это небольшой десерт размером с укус, который идеально подходит для любой вечеринки или вечеринки.Здесь очаровательная розовая помадка облицована восхитительными квадратиками торта с малиновым джемом и украшена блестящей помадной ромашкой.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт пети-фур с помадкой

Торт с лимоном и лавандой

Этот свежий пикантный пирог обязательно произведет фурор среди ваших гостей.Лимонный сок придает сладкой глазури приятную терпкость, а лаванда подчеркивает общий вкус.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт пирога с лимоном и лавандой

Хрустящий рисовый торт с шоколадной футбольной клубникой

Станьте хитом вашего следующего багажного отделения с восхитительно нетрадиционным пирогом из хлопьев, капающим в клубничных футбольных мячиках в шоколаде.Просто приготовьте хрустящее рисовое лакомство в трех квадратных формах разного размера, следуя указаниям на упаковке. Когда остынет, сложите друг на друга, используя шоколадно-масляный крем в качестве «клея» между слоями. Чтобы сделать футбольную клубнику, окуните ягоды в растопленный шоколад, заморозьте, затем нарисуйте «шнурки» с белым шоколадом.

БОЛЕЕ: 15 уникальных идей для торта для жениха

Торт с малиной и розовой водой

Розовая вода, как вы уже догадались, производится из роз.Его лепестки пропитаны пропиткой и используются для придания цветочных ноток сладостям и лакомствам. В этот малиновый слоеный пирог добавляется наименьшее количество, чтобы усилить свежий вкус ягод. Разрежьте этот великолепный пастельный торт, чтобы получился яркий малиновый сюрприз. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Торт с арахисовым маслом и шоколадной крошкой

Призываем всех любителей декадентских десертов! Основа для торта из шоколадного печенья покрыта пухом зефира, глазурью из арахисового масла, моросящим карамель и разнообразными конфетами.

СДЕЛАЙ ЭТО: Торт с арахисовым маслом и шоколадной крошкой

Праздничный кремовый торт с единорогом

Сделайте любое торжество поистине волшебным с заколдованным тортом единорога.Этот вкусный кремовый пирог сделан из слоев бисквита и сливочного крема и украшен яркими сладкими украшениями, что делает его поистине очаровательным десертом на вечеринке.

СДЕЛАЙ ЭТО: Как сделать волшебный торт на день рождения с единорогом

Окроплен любовью

Украсьте любой простой торт ярким набором привлекательных брызг.Используйте картон, чтобы сделать вырез выбранной вами формы, аккуратно положите на торт и посыпьте его посыпкой, чтобы получился простой и быстрый топпер для торта.

СДЕЛАЙ ЭТО: Как украсить торт сердечком

Баварский торт с малиной

Английские торты и торты обычно готовятся с использованием классического генуаза; бисквитный торт, предназначенный для впитывания ароматных сиропов и ликеров.Вероятно, это основа для свадебного торта, который принц Эндрю и герцогини Ферги в 1986 году пропитал ромом, бренди и портвейном. Эта пропитанная шамбором версия предлагает домашнему пекарю европейский колорит. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Конфеты Кукурузные Торты

Любимые конфеты

Fall по-новому интерпретируются как красочные мини-пирожные, которые обязательно понравятся вашим гостям на Хэллоуин или День Благодарения.Открытые коржи торта имитируют цвета известного угощения, а пушистая белая глазурь добавляет сладости.

СДЕЛАЙ ЭТО: Мини-рецепт слоеного торта с конфетами и кукурузой

Банановый пудинг

Кто не любит хорошее десертное месиво? Этот торт состоит из слоев желтого бисквита, уложенного ванильным пудингом и бананами.Пушистое покрытие из желтого сливочного крема и ряд ванильных вафель сверху делают вдохновение безошибочным. Некоторые из наших других любимых мэшапов с десертами — это торт тирамису и торт с лаймовым пирогом.

БОЛЕЕ: 15 уникальных идей для торта для жениха

Фруктовый голый торт

Нет необходимости в несъедобном декоре, когда рядом свежие фрукты.Сезонные ягоды, такие как клубника, ежевика и черника, добавляют красочности на этот многослойный голый торт.

СДЕЛАЙ ЭТО: Как сделать красно-бело-синий голый торт

Розовый масляный торт

Создайте на торте цветник с помадой из сахарной пасты.Узнайте, как сделать красивые лепестки и великолепную зелень, из нашего урока по свадебному торту.

СДЕЛАЙ ЭТО: Как сделать свадебный торт

Слоеный торт с тыквенным тирамису

Хрустящее печенье амаретти и насыщенный крем из маскарпоне составляют восхитительную начинку этого влажного многослойного торта с тыквенными специями.Для дополнительной сладости сбрызните печенье сиропом.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт слоеного торта с тыквенным тирамису

Розовое золото Рояль

Этот трехъярусный торт состоит из разной техники украшения на каждом слое — трафарет снизу, нарисованные брызги посередине и спресованная краска сверху.Декадентский выбор для вашего следующего мероприятия, вдохновленного Гэтсби.

СДЕЛАЙ ЭТО: 3 модных и простых способа нарядить простой белый свадебный торт

Единорог торт Pops

Эти разноцветные конусы для пирожных сделают вашу следующую вечеринку волшебной и очаровательной.Сделать их несложно, но вам понадобятся два специальных предмета для украшения торта, чтобы сделать сверкающие рога единорога. Вы можете найти съедобную золотую краску и нетоксичные съедобные блестки для покупки в Интернете или в проходе для выпечки в местном магазине для рукоделия.

Неаполитанские кексы Bonbon

Если вы хотите, чтобы торт был таким же восхитительным, как и красивым, выберите красочное угощение с шоколадными конфетами.Ароматы клубники, ванили и шоколада составляют восхитительный вкус этого привлекательного десерта.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт неаполитанских кексов Bonbon

Счастливые ванильные кексы

Повезет? Вместо непредсказуемого пищевого красителя измельченные фисташки придают этой медово-сливочной сырной глазури яркий зеленый оттенок.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт счастливых ванильных кексов

Мини Обнаженные Торты

Вы просто не ошибетесь с десертом, который не только восхитителен, но и прост в приготовлении.Эти изысканные пирожные — идеальное лакомство для ваших гостей после ужина.

СДЕЛАЙ ЭТО: Как сделать идеальные мини-голые торты

Розовые тортлетки-снежки

Эти маленькие пирожные — миниатюрная версия любимого детства.Мини-пирожные окунают в сироп розового оттенка, а затем обваливают в кокосовой стружке для получения тропического сладкого угощения.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт розовых тортов-снежков

Вкусный шоколадный бисквитный торт

Не пекарь? Не проблема! Этот шоколадный десерт не требует выпечки, но при этом обеспечивает насыщенный и ароматный вкус.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт шоколадного бисквитного торта

Симпатичные пастельные пасхальные угощения

Давайте будем реальными — все мы любим хороший пасхальный десерт, независимо от того, сколько нам лет.Побалуйте себя этими восхитительными тортами, покрытыми глазурью, круглый год, просто поменяв местами форму формочки для печенья и цвет глазури в соответствии с вашей тематикой.

СДЕЛАЙ ЭТО: Довольно пастельные пасхальные десерты

Первоклассный гламурный торт

Съедобная золотая пыль и женственные розовые оборки сочетаются для первоклассной свадьбы или сладкого гламура на шестнадцать вечеринок. ПОЛУЧИТЬ РУКОВОДСТВО

Кексы С Голубым Бархатом

Эти кексы из синего бархата, воплощенные в классическом красном бархате, идеально подходят для детского душа, вечеринки в честь Четвертого июля или любого особенного праздника.Добавьте немного фиолетового пищевого красителя в рецепт красного бархата, чтобы получить идеальный оттенок синего.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт кекса с голубым бархатом

Скрытый сюрприз посыпать

Пирожные со скрытой посыпкой быстро становятся популярной тенденцией в мире десертов.Не только для выявления пола, снимите центральную часть торта и наполните его желаемыми цветными посыпками. Используйте верхнюю часть снятого куска, чтобы закрыть пустоту и заморозить торт, как обычно.

Еще идеи гендерного раскрытия: 5 Genius Genius показывает, что каждый может сделать своими руками

Шоколадный стаут ​​шоколадный торт

Пиво и торт: выигрышная комбинация.Крепкое крепкое пиво — секретный ингредиент этих праздничных шоколадных тортов.

СДЕЛАЙ ЭТО: Шоколадный стаут ​​рецепт торта

Южный Чармер

Для южной части страны вы не ошибетесь с классическим сливочным пирогом, наполненным ежевикой и эвкалиптом с семенами.Положительная сторона? Этот торт так же восхитителен внутри, как и красив снаружи.

ЕЩЕ ИДЕИ: 58 простых + сладких свадебных тортов и десертов, которые вы можете сделать сами

Радужный торт Восторг

Радужный слоеный пирог выглядит сложным, не бойтесь, это уже не так.Выбирайте цветную глазурь вместо красителей, и вы получите тот же вид с меньшими хлопотами.

Торт Зайчик своими руками

Очаровательное животное, вкусный пирог и кокос… что не нравится в этом легком пасхальном угощении? Каждый кролик вернется за секунды — гарантировано!

СДЕЛАЙ ЭТО: Прыгай в весну с тортом в виде кролика своими руками

Рецепт кунжутного торта с одной чашкой, который идеально подходит для перекуса.

Но Арефи добивается большого эффекта, нарушая некоторые правила, например, в таких рецептах, как пончик в виде порошка, теплый с мускатным орехом и покрытый толстым слоем кондитерского сахара; обжаренное масло, орех пекан и белый шоколадный торт, напоминающий большое печенье с кусочками белого шоколада; торт из темного шоколада, обогащенный йогуртом; и этот простой кунжутный пирог.

Тахини перемешивают с густым тестом перед тем, как вылить его на сковороду, покрытую семенами кунжута. (Пирог можно испечь на 8-дюймовом квадрате, 9-дюймовом круглом или стандартном размере для выпечки хлеба.) Использование равных количеств черных и белых семян кунжута дает особенно эффектный торт, но белый кунжут или семена бенне тоже подойдут . Они поджаривают, цепляясь за поднимающееся тесто в духовке. Арефи любит нарезать торт и посыпать его взбитыми сливками с ягодами и коричневым сахаром.

История продолжается под рекламой

Каждый рецепт в книге включает вариации.Арефи предлагает рецепт глазури для тахини для усиления анте со вкусом кунжута, предложение добавить шоколадную стружку и инструкции по приготовлению свежих фруктов прямо в кляре. Он одинаково хорош в чистом виде или с небольшим количеством меда и щепоткой морской соли.

Как отмечает Арефи, как и все хорошие закуски, это «легкий стресс» и «ежедневное угощение, которое может поднять настроение и утолить голод по сладкому в любое время дня».

Здесь вы найдете версию рецепта для печати.

Ингредиенты

• Несоленое сливочное масло или антипригарный спрей для покрытия сковороды
• 6 столовых ложек (50 грамм) семян кунжута (белого, черного или смешанного), разделенных на части
• 3/4 стакана ( 150 грамм) плюс 1 чайная ложка сахарного песка
• 1 большое яйцо
• 1/2 стакана (120 миллилитров) цельного молока
• 1/2 стакана (120 миллилитров) хорошо перемешанного тахини
• 1 / 4 стакана (60 миллилитров) нейтрального растительного масла, например канолы или виноградных косточек
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 3/4 чайной ложки кошерной соли
• 1 1/4 стакана (160 граммов) универсального мука
• 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки пищевой соды

Шаг 1

Поместите решетку в середину духовки и разогрейте до 350 градусов.Обильно смажьте маслом или покройте форму размером 9 на 5 на 3 дюйма антипригарным спреем. Отрежьте кусок пергаментной бумаги, длина которого равна длине формы хлеба и примерно в три раза больше ее ширины. Распылите или смажьте сковороду маслом, затем вдавите пергаментную бумагу так, чтобы с двух длинных сторон были выступы. Он не должен закрывать две короткие стороны. Благодаря выступу пирог будет легко вынимать из формы после выпечки.

История продолжается под рекламой

Step 2

Смажьте маслом или покройте пергаментную бумагу и открытые стороны сковороды антипригарным спреем, затем посыпьте 3 столовые ложки семян кунжута на дно и вверх по сторонам сковороды.

Шаг 3

В большой миске взбейте 3/4 стакана (150 граммов) сахара и яйцо до бледно-пенистого цвета, около 1 минуты. Добавьте молоко, тахини, масло, ваниль и соль. Взбейте до однородной массы. Добавьте муку, 2 столовые ложки семян кунжута, разрыхлитель и пищевую соду. Взбейте, пока хорошо не смешано.

Шаг 4

Вылейте тесто в подготовленную форму, осторожно постучите ею по столешнице, чтобы выпустить пузырьки воздуха, и разгладьте верхнюю часть лопаткой.Посыпьте оставшуюся чайную ложку сахара и оставшуюся столовую ложку семян кунжута поверх торта.

История продолжается под рекламой

Шаг 5

Выпекайте от 40 до 50 минут, или пока пирог не станет воздушным и золотистым, а тестер для торта или шпажка, вставленная в центр, не выйдет чистым.

Шаг 6

Переложите торт на решетку и дайте остыть примерно 15 минут. Используйте выступ пергамента, чтобы вынуть пирог из формы, и дайте ему полностью остыть, прежде чем нарезать и подавать на стол.

Информация о питании

калорий: 234; Всего жиров: 13 г; Насыщенные жиры: 2 г; Холестерин: 17 мг; Натрий: 164 мг; Углеводы: 27 г; Пищевые волокна: 2 г; Сахар: 13 г; Белки: 5 г.