Творожная зебра рецепт с фото: Творожная запеканка Зебра рецепт с фото

Автор статьи: Екатерина Ульянова

Здравствуйте! С работаю в кулинарии и безумно люблю сладости, хотя и стараюсь себя в этом ограничивать. Любовь к выпечке привила мне бабушка и передала мне несколько семейных рецептов, позже моя записная книжка стала увеличиваться в геометрической прогрессии, что и стало поводом для создания данного ресурса, где я собираю рецепты из всех книг и уголков сети. Все материалы принадлежат их правообладателям!

Рецепт: Творог «Зебра» пошагово с фото

Этот торт очень напоминает всем известную «Зебру»… Но… Это совсем не Зебра!!! Очень нежный чизкейк, с шоколадно-цитрусовым вкусом…

Автор рецепта

Ингредиенты для творога «Зебра»:

• Пшеничная мука / Мука — 200 г
• Масло — 140 г
• Сахар (50 г — для теста, 150 г — для крема) — 200 г
• Ванильный сахар — 1 пакетик.
• Какао порошок — 3 столовые ложки
• Яйцо (1 штука — для теста, 4 штуки — для крема) — 5 единиц
• Сыр сыр (400 г жира, 200 г обезжиренного) — 600 г
• Темный шоколад — 200 г
• апельсин — 0,5 шт.
• ваниль

Как приготовить творог «Зебра» пошагово с фото

Пищевая ценность:

Апельсин, мука, сахар, масло, яйца, сыр, ваниль, какао-порошок, заварной крем, выпечка, цитрусовые, ванильный сахар, шоколад, темный шоколад, выпечка, тарталетки

Творожная запеканка «Зебра» в мультиварке.Рецепт творожной запеканки «Зебра» Творожная запеканка «Зебра» в духовке

Пошаговое приготовление творожной запеканки «Зебра» с фото

Взбить сахар, ванилин и щепотку соли.

Добавьте к яйцам и перемешайте ингредиенты.

Всыпать творожную манку и оставить на 20-30 минут, чтобы манные крупинки набухли. Чтобы творожная масса была однородной, взбейте ее погружным блендером.

Разделите творожное тесто на две равные части и в одну из них добавьте нужное количество какао-порошка.Тщательно перемешайте, чтобы вся масса окрасилась равномерно. Какао сделает тесто более густым, поэтому в него следует добавить молоко и размешать, доводя творожную массу до нужной консистенции.

Форму для выпечки застелите пергаментом. Начинайте раскатывать тесто. В центр поочерёдно кладите ложку то белого, то шоколадного теста, помещая каждую последующую порцию в центр предыдущей. Само тесто под собственным весом будет распределяться по форме, приобретая полосатый цвет.

Поместите полосатую форму для запекания в микроволновую печь и установите мощность на 600 Вт. Время приготовления — 15 минут.

такую ​​нежную и ароматную запеканку можно приготовить на скорую руку прямо с утра перед работой на завтрак и подать с чашкой чая или стаканом молока.

Творожная запеканка Зебра приготовленная в микроволновке, готова. Дайте ему немного остыть, чтобы он не крошился при разрезании и угостите своих близких. Приятного аппетита!

Друзья, «Зебра», приготовленная в мультиварке, получается удивительно нежной и пышной.Помимо простоты приготовления по этой чудо-технике, десерт получается чрезвычайно полезным и необычайно вкусным!

А что же по этому рецепту творожной запеканки «Зебра», то и маленькие гурманы с удовольствием съедят ее! Кроме того, творог имеет очень привлекательный полосатый вид, напоминающий веселые полоски зебры, что вызывает дикий восторг у маленьких едоков!

Творог на десерт следует выбирать только хорошего качества – свежий, сухой, с нормальным процентом жирности.Если хотите, чтобы запеканка была нежной, выбирайте в магазине творог без зерен. Если творог оказался еще влажным, то поместите его под гнет на ночь для удаления влаги или подсыпьте еще немного муки. Но не переусердствуйте с последним ингредиентом, иначе продукт получится не таким нежным (лишнюю влагу все-таки лучше убрать).

Давайте рассмотрим «Зебру» в мультиварке в рецепте с фото пошагово.

Ингредиенты

Творог — 800 г

Сахар — 1 стакан (или по вкусу)

Яйца — 4 шт.мука

(или крахмал кукурузный) — 3 ст. л.

Какао-порошок — 4 ст. л.

Ванильный сахар (по желанию) — 1 пакетик

Масло сливочное — 1 ст. л. (для смазывания)

Пошаговая инструкция приготовления творожной запеканки «Зебра»

1. Яйца взбить и вместе с сахарным песком и ванильным сахаром взбить миксером. Добавьте творог и продолжайте взбивать массу миксером до кремообразного состояния. И в конце добавить муку, еще раз все тщательно перемешать.

2. Делим тесто на две равные части и в одну добавляем какао-порошок, который хорошо перемешиваем.

3. Смажьте чашу мультиварки подсолнечным или сливочным маслом, положите в центр большую столовую ложку шоколадного теста, а в центр шоколада — белого теста. Слегка ложкой берем по центру, чтобы тесто разошлось к краям и продолжаем чередовать, пока все тесто не уйдет.

4. Закрыть прибор крышкой и включить режим «Выпечка», установить время – 1 час.

После того, как мультиварка испечет запеканку, ей нужно дать остыть в течение 40 минут, иначе изделие треснет.

Готовую творожную запеканку в форме зебры выньте из формы. Мне остается добавить информацию для тех, кто следит за своей фигурой: в одной штуке содержится около 340 ккал, а из такого количества продуктов получается около 8 порций запеканки.

Приятного аппетита!

Видео рецепт творожной запеканки «Зебра»

Друзья, если вам понравился рецепт, поделитесь им в комментариях.Мне очень важно знать ваше мнение, это сделает сайт более интересным и полезным. Жду лайков на этот рецепт, голосуйте за него, если он вам понравился, нажав на социальные кнопки — так вы скажите спасибо блогу. Вступайте в группу Вкусная кухня ВКонтакте и подписывайтесь на новые вкусные рецепты.

С уважением, Любовь Федорова.

Посмотреть больше рецептов:

Творожная выпечка всегда завораживает своим вкусом и ароматом, а какао поможет сделать ее еще красивее. Благодаря шоколадной пудре торт получится ярче и ароматнее, красивые полоски превращают обычную запеканку в «зебру». И не бойтесь творожной выпечки, она в любом случае получается идеальной. Я буду печь творожную запеканку в скороварке Unit (мощность 900 Вт). Хотя в духовке эта выпечка не хуже, но запекать запеканку нужно в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.

Состав:

• Творог (нежирный) — 0.5 кг;
• Яйца куриные (крупные) — 3 шт.;
• Ряженка (или простокваша) — 200 мл;
• Сахар — 5 ст. ложки;
• Мука – 3 – 4 ст. ложки;
• Какао-порошок — 3 ст. ложки;
• Масло растительное для смазывания чаши мультиварки.

Приготовление творожной запеканки «Зебра» в мультиварке

1. В глубокую чашку положите творог, лучше всего использовать нежирный продукт. Влить ряженку, которую можно заменить натуральным йогуртом без добавок.
   
2. С помощью миксера взбейте ингредиенты до однородной массы. Если хотите, чтобы выпечка была однородной без комочков творога, то используйте блендер или измельчите массу до однородности.
   
3. В отдельной миске взбить яйца с сахаром до пышной массы.
   
4. В результате должна получиться пышная яичная масса.
   
5. Влить яичную массу в тертый творог и тщательно перемешать ингредиенты миксером на высокой скорости.
   
6. Добавить в тесто муку и перемешать ложкой или венчиком.
   
7. Теперь разделите творожное тесто на две миски. В одну добавьте какао-порошок и перемешайте ложкой.
   
8. Это два типа тестов, которые вы должны пройти.
   
9. Теперь смажьте чашу мультиварки маслом. И с помощью большой ложки начинаем выкладывать тесто посередине миски: ложку белой массы, потом ложку темной и т. д., пока не закончится тесто.
   
10. В итоге у вас получится вот такая «слойка».
    
11. Шпажкой можно сделать разводы на поверхности теста (по желанию).
    
12. Поставьте чашу с тестом в мультиварку, закройте крышку и поверните ее в положение «Закрыто», откройте клапан выпуска пара. Запеканку будем готовить по программе «Выпечка» 30 минут.
    
13. Готовую запеканку из творога и какао выложите на блюдо и дайте полностью остыть. Отправив его в холодильник на пару часов, поверьте, от этого он станет только вкуснее!
    

Фоторецепт прислала Славяна

• 1)

  Продукты для приготовления интересной творожной запеканки «Зебра».

• 2)

  Поскольку мой творог пастообразный, его уже нельзя пропустить через сито. Если используете такой же, то просто разомните его вилкой, соединив при этом с яйцами.

  
  
• 3)

  Затем добавить положенную порцию сахара, перемешать и влить молоко. Доводим все до однородной массы, тщательно перемешивая.

  
  
• 4)

  Всыпать манку и ваниль (по желанию). Мы смешиваем.

  
  
• 5)

  Творожную массу делим на две равные части.В одну часть добавить какао и хорошо перемешать, чтобы не было ненужных комочков.

  
  
• 6)

  Берем небольшую круглую форму, смазываем ее сливочным маслом и немного обсыпаем легкими панировочными сухарями. Дальше начинается самое интересное. На дно выложить сначала 2 столовые ложки коричневой (та, что с какао) массы, а затем поверх нее 2 столовые ложки белой. Так как тесто довольно густое, оно будет растекаться по форме медленно. Поэтому медленно выкладывайте слой за слоем всю творожную массу, чередуя слои.

  
  
• 7)

  Когда все тесто красиво ляжет на свои места, проходим по нему ногой от центра к краям. Таким образом получается узор, как на фото. Ставим в разогретую духовку и, как обычно, выпекаем (при стандартных 180 градусах) до готовности. На это у меня ушло около 40 минут.

  
  
• 8)

  Достаем из духовки, сразу проверяем (тонкой деревянной палочкой) готовность и даем немного остыть. После этого вкуснейшая творожная запеканка «Зебра» готова к употреблению.Быстро нарежьте и подавайте к столу! Подавать это блюдо можно со сметаной, а можно просто насладиться его вкусом с чаем.

  
  

Я очень люблю творожную выпечку, а так как давно ничего не готовила из этого продукта, то очень по ней соскучилась. Творожный аппетит постоянно давал о себе знать, поэтому я остановилась на одном из вариантов — испечь мраморный торт, или как его еще называют зебра, только на творожной основе.
Пыталась испечь еще пару рецептов зебрового творога, которые мне попадались в сети, но те рецепты, которые мне попадались, были как-то неудачными — только перевод продуктов.Поэтому я остановилась на простом варианте, которым и поделюсь с вами — получается очень вкусный и пышный кекс.

Это продукты, с которыми я буду работать.

Время приготовления: PT01h30M 1 ч 20 мин

рецепт с фото. Творожная запеканка в микроволновке с манкой, яблоками, лимоном

В детстве родители всегда говорили нам, что творог – это очень полезный кисломолочный продукт, так как в нем содержится много минералов и активных элементов, хорошо влияющих на организм. Пожалуй, большинство детей сегодня не любят творог, несмотря на его полезность.Чтобы ребенок остался доволен творожным блюдом, попробуйте приготовить запеканку. А чтобы ускорить процесс, используйте микроволновку. Практически у каждой хозяйки есть такая кухонная помощница.

В этой статье вы узнаете, как приготовить творожную запеканку в микроволновке.

В чем особенности приготовления творожной запеканки в микроволновке?

Чтобы творожная запеканка получилась очень вкусной, а главное, полезной, нужно знать некоторые секреты ее приготовления в микроволновой печи.Опытные хозяйки с удовольствием дадут свой совет:

• Нужно выбирать только свежий творог. Жирность кисломолочного продукта никак не повлияет на вкус запеканки.
• Главное, чтобы творог не был слишком водянистым и кислым.
• Если вы купили творог, в котором много жидкости, его обязательно нужно слить. Для этого откиньте творог на дуршлаг и подождите, пока уйдет вся лишняя жидкость.
• Вместо творога можно использовать творожную массу с любыми добавками (изюм, чернослив, фрукты, варенье, сироп, курага).
• Вам необходимо установить время приготовления, указанное в рецепте. Если запеканка не готова, можно еще добавить время и контролировать процесс выпекания.
• Установите требуемую мощность (есть модели микроволновых печей, в которых мощность необходимо устанавливать вручную).
• Запекать запеканку в микроволновке нужно только в специальной стеклянной или керамической посуде.

Творожная запеканка в микроволновке: рецепт с фото

Существует множество различных рецептов приготовления творожных запеканок в микроволновке. Хозяйки экспериментируют, добавляя новые ингредиенты. Давайте рассмотрим классический вариант приготовления такого блюда на завтрак и пошагово разберемся, как готовится творожная запеканка с манкой в ​​микроволновке.

Соединение:

• творог (или сырная масса) любой жирности — 300 г;
• сахар — 2. 5 ст.л. л.;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• масло сливочное (топленое) — 2-3 ст. л.;
• ванильный сахар (эссенция) — по вкусу;
• манная крупа — 2 ст.л. л.;
• изюм.

Подготовка:

Творожная запеканка в микроволновке без манки: простой рецепт

В микроволновке можно испечь творожную запеканку без добавления манки. Небольшим домочадцам запеканка с творогом понравится, если добавить в нее немного сезонных фруктов.Лучше всего в такую ​​посуду положить яблоки и груши, а если этих фруктов нет, то можно выбрать любые другие, но не слишком сочные, например, персики или абрикосы.

Соединение:

• творог любой жирности (сырная масса) — 250-300 г;
• плодов (например, груши) — 250-300 г;
• лимон – 1 шт.;
• топленое масло — 50 г;
сахар
• — 50 г;
крахмал
• – 2 ст. л.;
• ванилин;
• яйцо куриное (желток) — 1-2 шт.;
• маленькая щепотка поваренной соли.

Подготовка:

Диетическая творожная запеканка в микроволновке

Если вы на диете и хотите внести разнообразие в свое ежедневное меню, попробуйте приготовить диетическую запеканку. Особенность этого блюда заключается в выборе творога. Отдайте предпочтение обезжиренному творогу или творожной массе с низким процентом жирности (1-1,5%). Такой десерт можно испечь в микроволновке. Процесс приготовления не займет у вас много времени.Вы сможете насладиться вкусной и сытной, но диетической едой.

Соединение:

• творог нежирный (сырная масса) — 0,5 кг;
• мед или сахар по вкусу;
• яйцо куриное — 1 шт.

Подготовка:

1. Творожную массу необходимо натереть на терке, чтобы в ней не было лишних комочков и она стала воздушной.
2. В отдельной миске хорошо взбить куриное яйцо до образования небольшой пены.
3. Добавляем к творогу взбитую яичную массу и все тщательно перемешиваем.
4. К полученной массе необходимо добавить жидкий мед или немного сахара.
5. Для придания творожной запеканке изысканного вкуса можно добавить цедру лимона или апельсина, молотую корицу или корень имбиря.
6. Готовое тесто выложите в подготовленную специальную посуду для микроволновки.
7. Выпекать при высокой мощности для микроволновой печи в течение 8-10 минут.
8. По окончании программы рекомендуется немного оставить диетическую запеканку, примерно на 5-7 минут.
9. Заправить блюдо можно нежирной сметаной, сладким сиропом или сухофруктами.

Творожная запеканка может стать не только полезным, вкусным и полноценным завтраком, но и прекрасным, даже в меру вкусным десертом. Опытные хозяйки постоянно экспериментируют и добавляют в запеканку новые ингредиенты. Если вы хотите изменить вкус привычного кисломолочного продукта, можно добавить нарезанный имбирь, корицу, лайм. А чтобы запеканка получилась по вкусу самым маленьким, добавьте в нее немного фруктов или орехов. Подавайте творожную запеканку теплой со сметаной или сладким сиропом.Также можно приготовить диетическую запеканку, только обязательно выбирайте нежирный творог. Приятного аппетита!

Рецепт творожной запеканки в микроволновке дарит нам вкусное белковое блюдо, актуальное для детей, спортсменов, а также людей, предпочитающих питаться полезно и безвредно для своей фигуры.

Диетические рецепты приготовления блюд без манки еще менее калорийны. В блюде нельзя использовать ни крупы, ни муку – тогда оно станет светлее, а по консистенции будет напоминать суфле.Можно испечь творожную запеканку без яиц – в этом случае она будет считаться постной, а если сахар заменить фруктами, блюдо станет актуальным десертом для самой строгой диеты.

5 секретов выпечки в микроволновке

1. Тесто для микроволновки лучше делать чуть тоньше, чем для духовки. Если влаги будет недостаточно, запеканка будет сухой.
2. Время запекания зависит от размера порции. Чем больше масса, тем дольше варится. Десерт с маслом в рецепте приготовится быстрее, чем без него.
3. Дайте выпечке постоять в выключенной микроволновой печи. Процесс приготовления после выключения духовки продолжается еще 7-10 минут, за это время середина блюда достигает нормы. Поверхность десерта может выглядеть влажной и блестящей – поэтому лучше проверять его готовность не на глаз, а деревянной палочкой.
4. Круглые формы для выпечки предпочтительнее прямоугольных. При выпекании от края к центру в других формах десерты будут подсыхать в углах.
5. Тщательно перемешайте сахар. Подверженные микроволновому излучению, нерастворившиеся кристаллы сахарного песка могут подгорать и портить внешний вид блюд.

Классические рецепты

Как в детском саду

Творожная запеканка как в детском саду в микроволновке получается высокой, густой и вкусной. Это базовый рецепт, который хорошо сочетается с изюмом, свежими фруктами, кокосом, шоколадной глазурью, корицей, сахарной пудрой, какао и многим другим. Будет только вкуснее! Если вы хотите, чтобы на запеканке образовалась корочка, накройте смесь фольгой для микроволновки или используйте функцию «Гриль».

Вам потребуется:

• творог — 500 г;
• сахар — 100 г;
• яйца — 4 шт.;
• манная крупа — 40 г;
• соль — щепотка;
• ванилин — щепотка;
• разрыхлитель.

Приготовление

1. Размять вилкой творог с солью, сахаром, манной крупой, желтками и ванилином.
2. Белки взбить венчиком или блендером до образования пены.
3. Добавьте их в творожную смесь, аккуратно все перемешайте.№
4. Поместите тесто в посуду, пригодную для использования в микроволновой печи, и готовьте при мощности 850 Вт в течение 11 минут.

Творожная запеканка с манкой в ​​микроволновке получается нежнее, чем с мукой, если дать тесту постоять, чтобы манка успела набухнуть. Прежде чем вынуть блюдо, дайте ему остыть: так запеканка не осядет и легко выйдет из формы, не крошась.

Шоколадную глазурь для украшения запеканки можно приготовить самостоятельно: смешать 50 г какао-порошка с 60 мл молока и 75 г сахара.Добавить 70 г сливочного масла, мускатный орех и варить, периодически помешивая, на слабом огне, пока смесь не станет однородной. Остудить и подать на блюдо.

Диетическая с яблоками

Творожная диетическая запеканка в микроволновке – пример низкокалорийного десерта, подходящего для людей с диетическими ограничениями. Если творог брать влажным, количество яиц в рецепте можно сократить до двух или даже одного. Если она рассыпчатая, то блюдо будет нежным без трех яиц. Если вы предпочитаете готовить в микроволновке творожную запеканку без яиц, замените ее кукурузным крахмалом (50 г).

Вам понадобится:

• яблоки — 2 шт.;
• творог обезжиренный — 500 г;
• манная крупа — 50 г;
• Стевия (заменитель сахара) — по вкусу
• яйца — 3 шт.

Подготовка:

1. Смешать творог с яйцами. Размешивать.
2. Добавить в смесь заменитель сахара и манную крупу. Взбейте блендером до воздушной и однородной массы. Оставить на четверть часа, чтобы манка набухла.
3. Очищенные яблоки нарежьте кусочками и разложите по 2-3 небольшим формочкам.Выложите смесь поверх яблок.
4. Разогрейте в микроволновой печи мощностью 800–900 Вт в течение 3 минут. Затем дайте запеканкам постоять 2 минуты при закрытой дверце. Далее готовим блюдо при той же мощности пару минут.

Творожная запеканка в микроволновой печи готовится в любой форме (стеклянной, силиконовой, керамической), кроме металлической. Чтобы придать цвет бледной выпечке, добавьте в десерт тертую морковь, апельсиновую цедру или какао.

Ваша домашняя микроволновая печь может не иметь такой мощности, как рецепт.Чтобы адаптировать рецепт к своему прибору, повара рекомендуют рассчитывать время приготовления следующим образом: умножить мощность (в рецепте) на время приготовления (в рецепте) и разделить на мощность вашей микроволновки.

Праздничная творожная запеканка «Зебра»

Творожная запеканка «Зебра» в микроволновке — красивое блюдо для праздничного стола. Готовится легко и быстро и к тому же имеет низкую калорийность — всего 198 ккал/100 г .

Вам потребуется:

• сахар — 100 г;
• творог полужирный — 500 г;
• яйцо — 2 шт.;
• манная крупа — 80 г;
• соль по вкусу;
• ванилин — на конце ножа;
• какао-порошок — 25 г;
• молоко — 150 мл.

Приготовление

1. Смешать творог, ванилин, сахар, яйца, соль.
2. Добавить в смесь манную крупу и молоко. Размешивать. Дать постоять 10-15 минут.
3. Разделите смесь на две части, в каждую из которых добавьте какао и перемешайте.
4. Добавить в смазанную форму попеременно обе массы.
5. Десерт в микроволновой печи мощностью 750 Вт в течение 10 минут.

Рецепт творожной запеканки в микроволновке хорош как семейный и праздничный десерт, а готовится легко и быстро. Приятного аппетита!

Микроволновая печь предназначена не только для разогрева пищи. Также его удобно использовать для приготовления различных вкусностей на скорую руку. Например, очень быстро и легко готовится творожная запеканка в микроволновке. А разнообразить его можно будет различными интересными дополнениями.

Классическая творожная запеканка в микроволновке

Для сладкого лакомства по этому рецепту лучше всего приобрести мягкий творог, жирность которого не будет превышать 5 процентов. Обезжиренные следует употреблять только во время диеты. Кроме творога (380 г) возьмите: 75 г манки, 45 г сахарного песка, 2 крупных яйца, небольшое количество соли и ванилин.

1. Ингредиенты можно смешать сразу в емкости, в которой будет происходить выпечка. Для этого нужно использовать специальную посуду для микроволновки с крышкой со встроенным клапаном.
2. Куриные яйца разбивают в выбранную смазанную маслом емкость, слегка взбивают, затем сахарят и солят. Смешивать компоненты нужно до полного растворения крупинок сахара и соли.
3. Оставшиеся неиспользованные продукты добавляют в массу. После смешивания ингредиентов можно закрыть емкость и открыть клапан крышки.
4. Лакомство будет выпекаться 5-6 минут при максимальной мощности прибора.

Специальная форма сделает блюдо нежным и слегка влажным.

Преимущество приготовления в микроволновой печи состоит в том, что сладости не подгорают.

Со сметаной

Сметану можно использовать не только для подачи блюд. В этом рецепте она входит в состав «теста» будущей запеканки. Кроме сметаны средней жирности (60 г) потребуется подготовить: 3 крупных яйца, 90 г сахарного песка, полкило сухого творога, полпачки ванильного сахара, щепотку соли, сливочное масло.

1. Творог с ванильным сахаром, солью, сметаной и желтками измельчают блендером.
2. Отдельно белки взбиваются с песком. Масса должна превратиться в пышную пену.
3. Две массы хорошо соединяются и перемешиваются.
4. Смесь выкладывают в глубокую стеклянную тарелку, смазывают топленым маслом и накрывают крышкой.
5. Лакомство приготовится за 14-16 минут при мощности устройства 600 Вт.

Приготовить лакомство с корочкой в ​​микроволновке невозможно, но оно получается удивительно нежным по текстуре.

С добавлением сухофруктов

Это блюдо станет прекрасным питательным и полезным полдником для младших членов семьи. Из сухофруктов для нее лучше всего подходят изюм, курага и чернослив (по 40-50 г). Также берутся: 2 куриных или 4 перепелиных яйца, 75 г сахарного песка, полкило творога средней жирности, 60 г манной крупы.

1. Все сухие ингредиенты и молочные продукты тщательно измельчаются специальной насадкой-блендером. Смесь должна постоять 12-14 минут. Это необходимо для равномерного набухания манки.
2. Все сухофрукты промывают и ненадолго заливают кипятком. После сушки размягченные продукты можно нарезать небольшими ломтиками.
3. Тесто и добавка объединяются. Масса выкладывается в смазанную маслом форму.
4. На максимальной мощности лакомство будет выпекаться 13-14 минут.

Чтобы сухофрукты лучше «мешали» творожной смеси, после нарезки можно их слегка обвалять в пшеничной муке.

Творожная запеканка в кружке за 10 минут

Единственным «усилителем вкуса» в этом нежном лакомстве будет ванильный сахар. Если такой натуральный ароматизатор у хозяйки не найдется, можно взять щепотку натертой цедры любого цитрусового. Из основных продуктов будут использованы: 270-290 г творога, по большой ложке сахарного песка и крахмала (кукурузного или картофельного), крупное яйцо, 60 г жирной сметаны.Как правильно приготовить творожную запеканку за 10 минут с помощью микроволновой печи, рассказано ниже.

1. Если в магазине нет мягкого творога, можно взять обычный и тщательно протереть через мелкое сито.
2. В полученную нежную массу всыпают все сухие ингредиенты, добавляют сметану и вбивают яйцо.
3. Для дальнейшего перемешивания можно использовать даже блендер или миксер на низкой скорости.
4. Массу перекладывают в стеклянные или керамические кружки, слегка смазанные любым жиром.Помните, что в процессе приготовления содержимое увеличится примерно на 2/3, поэтому чашки не могут быть заполнены полностью.
5. При максимальной мощности аппарата десерт будет выпекаться 3-3,5 минуты.

Рецепт рассчитан на 2-3 чашки, в зависимости от их размера.

Для детей с бананами в микроволновке

Еще один вариант полезного вкусного завтрака для детей готовится из спелых бананов. Интересно, что такой рецепт появился в Колумбии.В него входят следующие продукты: 3 спелых мягких, но не черных фрукта, по 2 большие ложки манки и сахарного песка, полкило творога, 180 мл густых сливок, 2 больших яйца, кусочек сливочного масла, щепотка соли.

1. Бананы очищают, разрезают пополам и обжаривают с двух сторон на хорошо разогретом масле.
2. В отдельной посуде творог заливают сливками и хорошо вымешивают вилкой. Туда же отправляют манку, песок, яйца и соду.Замешивается густое тесто.
3. Половину обжаренных фруктов помещают в стеклянную посуду. Сверху находится большая часть творожной смеси. Затем снова бананы и оставшееся «тесто».
4. Под крышкой лакомство будет выпекаться 8 минут на максимальной мощности.

Если не накрыть емкость с запеканкой, то в процессе приготовления она заметно подсохнет.

Творожно-рисовая запеканка без муки

Секретом этого лакомства станут кусочки свежей тыквы.Яркий солнечный овощ отлично сочетается с творогом. Кроме тыквы (370 г) возьмите: 120 г белого риса любого сорта, полстакана магазинной сметаны, большую горсть молотых сухарей, 175 г сахара, полпачки сливочного масла, 720 г рассыпчатого творог.

1. Тыква очищена от всего лишнего. Его мякоть нарезают кубиками и обжаривают на половине сливочного масла.
2. Рис варят до мягкости и смешивают с творогом.
3. Оставшееся масло растопить, соединить со сметаной и песком.
4. Все подготовленные компоненты смешиваются.
5. Стеклянная тара хорошо смазана маслом, обсыпана панировочными сухарями. Творожная смесь распределяется сверху.
6. Лакомство готовится на максимальной мощности аппарата в течение 25 минут.

Лакомство подается со сметаной жирной подслащенной.

Как приготовить без яиц и манки?

Манка и куриные яйца вовсе не являются обязательными ингредиентами рассматриваемой запеканки. Возьмите: 2 большие ложки кукурузной муки, 5-6 столовых ложек сахарного песка, 410 г влажного творога, банан, горсть изюма, большую ложку качественного сливочного масла.

1. Творог посыпают мукой и сахаром. Ему присылают порезанный на кусочки банан. Ингредиенты превращаются в однородное «тесто» с помощью соответствующей насадки-блендера.
2. Осталось добавить в массу промытый пропаренный изюм и можно выкладывать в смазанную маслом форму.
3. Запеканка готовится до зарумянивания — около 20-25 минут при максимальной мощности микроволн.

В стеклянной миске смешайте яйца с сахаром и солью. Взбить венчиком или миксером.У вас должна получиться однородная масса. Песок должен полностью раствориться. Добавьте щепотку ванили. Снова перемешайте в течение нескольких секунд.

Добавить в эту массу муку. Тщательно все перемешать. Дать постоять несколько минут. В это время приготовьте творожную массу.

Творог должен быть мягким. Для этого смешайте его со сметаной или сливками. Масса получится воздушной, но не жидкой. Если растекается, то добавить немного творога и муки. Пробовать. Можно немного подсластить.

Добавить в творог промытый изюм. Ошпарьте его перед горячей водой. Если в холодильнике есть другие сухофрукты, можете смело добавлять их. Свежие фрукты, такие как бананы, также подходят для пирога. Смешать творожную массу с яйцами. Лучше делать это вилкой. Получите красивую однородную смесь.

В творог можно добавить немного рома. Он придаст тонкий аромат блюду. Выложить творог на противень. Поместите его в микроволновую печь. Блюда из творога готовятся очень быстро в микроволновке.Это занимает всего восемь минут при максимальной мощности. Если она достигает только шестисот ватт, то увеличьте время приготовления до десяти минут.

Достаньте пирог и проверьте готовность. Его верх приобретет красивый запеченный цвет. При протыкании вилкой внутреннее содержимое к ней не прилипнет. Дать пирогу немного остыть. Разрезать на кусочки. Подавать можно с чаем и сметаной.

Вкусная творожная запеканка за 10 минут – это реально, если приготовить ее в микроволновке. Чтобы сделать десерт вкуснее, добавьте в него фрукты, сухофрукты, ягоды и какао-порошок.Десерт лучше готовить в круглой форме, так как в квадратной форме масса пропечется неравномерно и может остаться сырой по углам.

Творожная запеканка с манкой

• Время: 45 мин.
• Количество порций в контейнере: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 193 ккал/100 г.
• Назначение: десерт.
• Кухня: интернациональная.

Творог для запеканки выбирайте только свежий, не жидкий.

Если в продукте скопилась лишняя жидкость, ее необходимо слить, иначе десерт не пропечется.Можно ненадолго поставить творог под пресс, чтобы сыворотка сама стекла.

Состав:

• творог — 0,5 кг;
• яйцо — 4 шт.;
• сахар — 0,1 кг;
• манная крупа — 40 г;
• разрыхлитель (разрыхлитель) — 10 г;
• соль, ванилин — по щепотке.

Способ приготовления:

1. Желтки смешать с творогом и тщательно перемешать. Добавьте все сыпучие компоненты, еще раз хорошо перемешайте.
2. Белки (охлажденные) взбить миксером до образования густой пены, добавить в творожную массу. Перемешайте лопаточкой легкими движениями по часовой стрелке. Дать настояться 10-15 минут, чтобы манка набухла. №
3. Вылить в форму для запекания и поставить в микроволновую печь на 11 минут при мощности 850 Вт.
4. Оставьте в закрытой микроволновой печи на 5-10 минут.

Диетическая творожная запеканка с яблоками

• Время: 35 мин.
• Количество порций в контейнере: 5 персон.
• Калорийность: 89 ккал/100 г.
• Назначение: десерт.
• Кухня: интернациональная.
• Сложность: Доступно для начинающих.

Этот рецепт творожной запеканки в микроволновке можно использовать при похудении, так как порция содержит минимум килокалорий. Яйца по желанию заменить кукурузным крахмалом (50 г).

Состав:

• яблоки — 2 шт.;
• творог (обезжиренный) — ½ кг;
• манная крупа — 50 г;
• яйцо — 3 шт.;
• стевия (или другой подсластитель) по вкусу.

Способ приготовления:

1. Яйца соединить с творогом, тщательно перемешать до однородности.
2. Добавить манку и сахарозаменитель, взбить блендером, чтобы масса стала более воздушной. Оставьте на четверть часа, чтобы манка набухла.
3. Очистить яблоки, удалить сердцевину. Нарежьте небольшими кубиками и положите в 2-3 смазанные маслом формы. Сверху выложить творожную массу.
4. Поставить в микроволновку на 5 минут, установив мощность на 800-900 Вт.

Творог с тыквой

• Время: 1 час.
• Количество порций в контейнере: 7 персон.
• Калорийность блюда: 203 ккал/100 г.
• Назначение: десерт.
• Кухня: интернациональная.
• Сложность: Доступно для начинающих.

При запекании творога в микроволновке накройте его крышкой или обычной пищевой пленкой, предварительно проткнув в нескольких местах. Это предотвратит образование сухой твердой корки на поверхности.

Состав:

• тыква — 0,37 кг;
• рис (белый) — 0,12 кг;
• сметана — ½ ст.;
• сахар — 0,175 кг;
• масло сливочное (сливочное) — 0,5 пачки;
• творог — 720 г;
• сухарики (молотые) — большая горсть.

Способ приготовления:

1. Тыкву очистить от кожуры и семян, мякоть нарезать небольшими кусочками.
2. Растопить ½ части сливочного масла на сковороде, обжарить в нем тыкву до мягкости.
3. Рис отварить до мягкости, добавить к творогу и хорошо перемешать.
4. Вторую половину сливочного масла растопить, смешать со сметаной и сахаром.
5. Смешайте все вместе.
6. Форму для выпечки смазать маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить творожное тесто. Накрыть крышкой.
7. Готовьте в микроволновой печи около 10 минут на максимальной мощности. При необходимости увеличьте время.

Десерт с бананом

• Время: 40 мин.
• Количество порций в контейнере: 5 персон.
• Калорийность блюда: 213 ккал/100 г.
• Назначение: десерт.
• Кухня: интернациональная.
• Сложность: Доступно для начинающих.

Обычный творог можно заменить творожной массой с различными добавками и ароматизаторами. В качестве украшения готового блюда используйте кусочки фруктов, сахарную пудру с корицей, листья мяты.

Состав:

• банан — 2 шт.;
• творог — 0,4 кг;
• яйцо — 3 шт.;
• манная крупа — 3 ст. л.;
• сахарный песок — 6 ст. л.; масло
• — 2 ст. л.;
• сода — ½ ч. л.

Способ приготовления:

1. Творожную массу перетереть через сито, добавить манную крупу, растереть вилкой.
2. Яйца и сахар взбить венчиком, добавить их, а также соду и размягченное сливочное масло в творожную массу. Тщательно все перемешать.
3. Очистить бананы, нарезать небольшими кусочками, соединить с основной смесью.
4. Форму для запекания смазать маслом, выложить творожно-банановую массу, накрыть емкость крышкой.
5. Готовьте запеканку в микроволновой печи на мощности 750-800 Вт примерно 8-12 минут. Дайте настояться при закрытой дверце, а затем переложите на блюдо.

Видео

Творог сладкий или соленый ингредиент, подходящий для Мисс Маффет

Это не диетическая история, несмотря на репутацию творога как диетического продукта.

Здесь вы не найдете листьев салата или консервированных персиков.

Вы найдете рецепты, прославляющие творог во всем его молочном вкусе.

Конечно, в нем меньше калорий и больше белка, чем в некоторых его молочных собратьях и сестрах, но привлекательность творога, особенно здесь, заключается в его богатой (но не слишком богатой) и приятной сливочности.

Его мягкий вкус и слегка кисловатый привкус лучше всего подходят для острых блюд, но не исключайте его и для сладостей. Он может быть слишком соленым для смешивания с клубникой (мы пробовали), но нам он понравился в овсяных блинчиках с кленовым сиропом и черникой.

Если творог вас отталкивает, взбейте его в блендере или кухонном комбайне, чтобы он стал гладким и кремообразным с текстурой, похожей на рикотту.

Говоря о рикотте, творог можно использовать вместо рикотты в большинстве рецептов — мы любим его в лазанье, маникотти и гнуди — просто сначала слегка слейте его, чтобы удалить часть лишней жидкости. (Следует отметить, что хотя творог и рикотта могут использоваться одинаково, это очень разные продукты. Творог получают путем отделения творога и сыворотки от свежего молока.Традиционный сыр рикотта изготавливается из молочной сыворотки.)

[Видео не отображается выше? Нажмите здесь, чтобы посмотреть: arkansasonline.com/519cottagecheese]

Творог Гнуди с коричневым маслом и кремом песто

• 1 стакан творога
• 1 стакан универсальной муки плюс еще немного для присыпки
• ¾ чашки свеженатертого сыра пармезан
• Соль и перец черный молотый
• Свежемолотый мускатный орех по вкусу
• 3 яичных желтка
• 2 столовые ложки сливочного масла
• от 2 до 4 столовых ложек песто
• ¼ стакана жирных сливок
• Свежий базилик, для дополнительного украшения

Вскипятите большую кастрюлю с водой.

Пока вода греется, приготовьте гнуди.

Поместите творог в мелкое сито или дуршлаг, выстланный марлей, и нажмите тыльной стороной ложки, чтобы удалить часть жидкости.

В кухонном комбайне смешайте творог, муку, пармезан, соль, перец и мускатный орех; импульс для объединения. Добавьте яичные желтки и продолжайте взбивать, пока смесь не сформируется в шар.

Обильно посыпьте рабочую поверхность мукой. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и аккуратно сформируйте из теста шар, слегка обваляв его в муке.

Разделить тесто на 4 равные части.

Работая с одной порцией за раз, раскатайте тесто, чтобы сформировать жгут толщиной от ½ до ¾ дюйма, посыпая мукой, если оно слишком липкое для раскатывания. Разрежьте веревку на 1-дюймовые кусочки и переложите на присыпанный мукой или застеленный пергаментом противень. Повторите с оставшимся тестом.

Аккуратно опустите гнуди в кипящую воду. Готовьте ньуди, пока все они не всплывут, около 3 минут, а затем варите еще 1 минуту.

Пока гунди готовятся, разогрейте масло в большой сковороде.

Шумовкой переложите приготовленные ньуди в сковороду и обжарьте в растопленном сливочном масле, чтобы ньуди зарумянились по вашему желанию. Добавьте соус песто и густые сливки и продолжайте готовить, пока соус не загустеет.

Подавать, по желанию украсив свежим базиликом.

На 2-4 порции.

Чаша для закусок с творогом в греческом стиле (Arkansas Democrat-Gazette / Kelly Brant)

Творог заменяет фету в этом более мягком варианте греческого салата.

Тарелка для творога в греческом стиле

• ² /3 стакана творога
• ½ чайной ложки греческой приправы (мы использовали Cavender’s)
• ¼ стакана нута без жидкости
• 2 столовые ложки нарезанных помидоров
• 2 столовые ложки нарезанного огурца
• Свежие травы, такие как петрушка, тимьян или орегано

В отдельной миске смешайте творог и греческую приправу. Сверху выложите нут, помидор, огурец и зелень.

На 1 порцию.

Рецепт адаптирован из книги «Закуски Бетти Крокер: простые способы удовлетворить ваши пристрастия» (Houghton Mifflin Harcourt, 25 долларов США)

■ ■ ■

Творог Альфредо

• 1 стакан молока (мы использовали цельное, но нежирное и обезжиренное тоже подойдут)
• 1 стакан творога
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• ½ стакана тертого сыра пармезан или сыра романо
• ¼ чайной ложки чесночного порошка или больше по вкусу
• Соль и молотый черный перец по вкусу
• Базилик сушеный по вкусу
• Сушеный орегано по вкусу
• Вареные макаронные изделия, такие как феттучини, пенне или фарфалле
• Свежая нарезанная петрушка или базилик для украшения, по желанию
• Свежий мускатный орех, опционально

В блендере или кухонном комбайне смешайте молоко, творог, кукурузный крахмал, чеснок и пармезан и перемешайте до получения однородной массы. Приправить по вкусу солью, перцем, базиликом и орегано.

Перелейте смесь в небольшую кастрюлю и варите на среднем или слабом огне, пока смесь не прогреется и не станет однородной. Попробуйте еще раз и приправьте еще базиликом, орегано, солью, перцем или чесноком, если хотите.

Готовьте на медленном огне около 5 минут, периодически помешивая. Добавьте отваренные макароны. Подавать, украсив свежей петрушкой и мускатным орехом по желанию.

Подавать немедленно.

Хватит примерно на 0,5 фунта макарон.

Рецепт взят с сайта 40aprons.com

Яичница-болтунья с творогом (Arkansas Democrat-Gazette / Kelly Brant)

Творог придает яичнице-болтунье дополнительную насыщенность, а также повышает содержание белка и кальция.

Яичница-болтунья с творогом

• 4 яйца
• 4 столовые ложки творога
• Соль и перец черный молотый
• Сливочное масло
• Нарезанный зеленый лук или ботва зеленого лука, опционально

В миске или блендере смешайте яйца, творог, соль и перец. Взбейте или смешайте до полного смешивания.

В сковороде растопить сливочное масло на среднем огне.

Добавьте яичную смесь и готовьте, не мешая, 1–2 минуты. С помощью жаропрочной лопатки, двигаясь от края внутрь, аккуратно вдавите приготовленную часть яиц в центр и продолжайте, пока яйца не будут приготовлены по вашему вкусу.

При желании посыпьте шнитт-луком или зеленым луком.

На 2 порции.

Оладьи с творогом (Arkansas Democrat-Gazette / Kelly Brant)

Эти безглютеновые оладьи — вкусный вариант с высоким содержанием белка и клетчатки.

Блинчики с творогом

• ½ стакана овсяных хлопьев
• ½ стакана творога
• 2 яйца
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• Щепотка соли
• Желаемые начинки, такие как кленовый сироп, масло и свежие ягоды, для сервировки

Поместите овсяные хлопья, творог, яйца, разрыхлитель и соль в блендер и измельчите на высокой скорости до получения однородной массы.

Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Работая партиями, добавляйте тесто порциями по 2 столовые ложки, равномерно распределяя их друг от друга. Готовьте, пока блины не схватятся по краям и не станут золотисто-коричневыми снизу, около 2 минут (вы можете увидеть, как на поверхности образуется несколько пузырьков, но они не будут пузыриться, как традиционные блины). Аккуратно переверните оладьи тонкой лопаткой и готовьте, пока вторая сторона не станет золотисто-коричневой, еще 1–2 минуты. Переложить на тарелку.

Повторите приготовление оставшегося теста.Эти блины лучше всего есть свежими со сковороды и еще теплыми. Подавайте с желаемой начинкой.

. На 8 (3-дюймовых) блинов.

Not-So-Sinful фаршированные яйца (фото из архива Democrat-Gazette)

Творог придает сливочный вкус фаршированным яйцам.

Не очень грешные фаршированные яйца

• 6 сваренных вкрутую яиц
• ¼ стакана творога
• 1-2 столовые ложки майонеза
• 1 ½ чайной ложки горчицы
• 1 чайная ложка яблочного уксуса
• от 1 до 2 чайных ложек соленья
• Соль и молотый черный перец по вкусу
• Копченая паприка для украшения
• Свежий зеленый лук для украшения

Очистить яйца.

Разрежьте яйца вдоль пополам. Сохраните яичные белки. Удалите половину желтков, оставшиеся желтки отложите в сторону.

В кухонном комбайне смешайте творог, майонез, горчицу, уксус и рассол. Пюрировать до однородности. Отложите.

В средней миске разотрите отложенные желтки. Добавьте пюреобразную заправочную смесь. Перемешайте, затем приправьте солью и черным перцем. С помощью кондитерского мешка или мешка с застежкой-молнией с отрезанным уголком или с помощью ложки снова наполните лунки яичным белком.Украсьте верхушки небольшим количеством копченой паприки и нарезанным зеленым луком.

На 12 фаршированных яиц.

■ ■ ■

Творог также является вкусной заменой майонеза в сыре с перцем.

Сыр Пименто

• ¾ чашки тертого острого сыра чеддер
• ½ чашки тертого сыра Монтерей Джек
• 2 ½ столовых ложки нарезанного кубиками красного перца ИЛИ нарезанного кубиками жареного красного сладкого перца
• ¼ стакана творога
• 1 столовая ложка любого огуречного сока ИЛИ огуречного соуса
• Острый соус по вкусу
• ½ чайной ложки вустерширского соуса
• Соль и молотый черный перец по вкусу

Смешайте все ингредиенты в миске. Энергично перемешайте вилкой до однородности. Приправить по вкусу солью и перцем.

Получается около 1 ½ чашки.

Рецепт шоколадного печенья | Allrecipes

Top Navigation

Посмотреть все рецепты

Share & More

% дневной нормы *

белок: 0.9 г 2 %

углеводы: 9,8 г 3 %

пищевые волокна: 0,5 г 2 %

сахара: 6,4 г

жиры: 2 г 3 %

насыщенные жиры: 0,4 г 3,0 % 3 %

3

Витамин A IU: 13.5iU

Ниацина эквиваленты: 0,4 мг 3%

Фолат: 8 мкг 2%

Кальций: 11,1 мг 1%

Железо: 0,4 мг 2%

Магний: 7,1 мг 3%

калий: 26 мг 1 %

натрий: 33.9 мг 1 %

калорий из жира: 18

*Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация об этом питательном веществе отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Отзывы о рецептах Фото

Отзывы к фотографиям шоколадного печенья

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

Успешно сохранено

Просмотр изображения

Шоколадное печенье

Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Сохранить в коллекции

Fluffy Jiggly Japanese Cheesecake Recipe by Tasty

сыр (100 г)

• Calor 659
• FAT 41G
• CARBS 40G
• Fiber 1G
• Сахар 28 г
• Белок 30 г

Расчетные значения для одной порции.

1. Разогрейте духовку до 320°F (160°C).
2. В небольшой кастрюле на среднем огне смешайте масло, сливочный сыр и молоко, пока они не растают и не станут однородными. Снимите с огня и дайте остыть.
3. В большой миске взбейте яичные желтки до получения однородной массы, затем медленно влейте смесь из сливочного сыра, помешивая до получения однородной массы.
4. Просеять муку и кукурузный крахмал, взбивая, чтобы не было комочков.
5. В другой большой миске взбейте яичные белки ручным миксером до образования мягких пиков.Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать до образования жестких пиков.
6. Смешайте около ¼ яичных белков с желтковой смесью, затем повторите то же самое с оставшимися яичными белками, пока тесто не станет однородным. №
7. Смажьте маслом дно круглой формы размером 9 x 3 дюйма (23 x 7,5 см), затем застелите дно и бока пергаментной бумагой. Если вы используете разъемную форму, не забудьте дважды полностью обернуть дно и стенки фольгой, чтобы предотвратить утечку.
8. Вылейте тесто в форму и встряхните, чтобы вышли крупные пузырьки воздуха.
9. Поместите противень в большую форму для выпечки, застеленную снизу 2 бумажными полотенцами. Бумажные полотенца обеспечивают равномерное распределение тепла по дну сковороды. Наполните большую кастрюлю горячей водой примерно на 2 см в высоту.
10. Выпекайте в течение 25 минут, затем уменьшите температуру до 285°F (140°C) и выпекайте еще 55 минут, пока пирог не поднимется почти в два раза по сравнению с первоначальной высотой.
11. Достаньте из духовки, осторожно переверните торт на доминирующую руку и снимите бумагу.Будьте предельно осторожны, пирог будет горячим. Вы также можете перевернуть торт на тарелку, но это приведет к тому, что торт будет больше сдуваться.
12. Посыпьте верх торта сахарной пудрой, затем нарежьте и подавайте с клубникой, пока она еще теплая!
13. Наслаждайтесь!

на 6 порций

• 7 столовых ложек масла
• 4 унций кремового сыра (100 г)
• ½ чашки молока (130 мл)
• 8 яиц, Yolk
• ¼ чашка муки (60 г)
• ¼ чашка кукурузный крахмал (60 г)
• 13 больших яичных белков
• ⅔ стакана сахарный песок (130 г)
• горячая вода, для выпечки
• сахарная пудра, для подачи
• 1 пт. клубника (340 г), для подачи
• Калории 659
• Жиры 41 г
• Углеводы 40 г
• Клетчатка 1 г
• Сахар 28 г
• Белки 30 г

Расчетные значения для одной порции.

1. Разогрейте духовку до 320°F (160°C).
2. В небольшой кастрюле на среднем огне смешайте масло, сливочный сыр и молоко, пока они не растают и не станут однородными. Снимите с огня и дайте остыть.
3. В большой миске взбейте яичные желтки до получения однородной массы, затем медленно влейте смесь из сливочного сыра, помешивая до получения однородной массы.
4. Просеять муку и кукурузный крахмал, взбивая, чтобы не было комочков.
5. В другой большой миске взбейте яичные белки ручным миксером до образования мягких пиков.Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать до образования жестких пиков.
6. Смешайте около ¼ яичных белков с желтковой смесью, затем повторите то же самое с оставшимися яичными белками, пока тесто не станет однородным. №
7. Смажьте маслом дно круглой формы размером 9 x 3 дюйма (23 x 7,5 см), затем застелите дно и бока пергаментной бумагой. Если вы используете разъемную форму, не забудьте дважды полностью обернуть дно и стенки фольгой, чтобы предотвратить утечку.
8. Вылейте тесто в форму и встряхните, чтобы вышли крупные пузырьки воздуха.
9. Поместите противень в большую форму для выпечки, застеленную снизу 2 бумажными полотенцами. Бумажные полотенца обеспечивают равномерное распределение тепла по дну сковороды. Наполните большую кастрюлю горячей водой примерно на 2 см в высоту.
10. Выпекайте в течение 25 минут, затем уменьшите температуру до 285°F (140°C) и выпекайте еще 55 минут, пока пирог не поднимется почти в два раза по сравнению с первоначальной высотой.
11. Достаньте из духовки, осторожно переверните торт на доминирующую руку и снимите бумагу.Будьте предельно осторожны, пирог будет горячим. Вы также можете перевернуть торт на тарелку, но это приведет к тому, что торт будет больше сдуваться.
12. Посыпьте верх торта сахарной пудрой, затем нарежьте и подавайте с клубникой, пока она еще теплая!
13. Наслаждайтесь!

Хотите поделиться собственным рецептом?

Рецепт чизкейка «Зебра» + видео (без выпечки, простой, без глютена)

Рецепт чизкейка «Зебра» | Рецепт безглютенового чизкейка «Зебра».  Это один из таких крепких рецептов торта, который наверняка понравится всем.Сделать это просто супер просто и супер легко. Любой, кто любит шоколадный торт и чизкейк, не перестанет любоваться этой красотой. Он не только потрясающе выглядит, но и имеет прекрасный вкус. Двухслойное наслаждение, с корочкой из кукурузных хлопьев внизу и настоящим чизкейком сверху. Вы можете приготовить этот торт под зебру, когда хотите съесть торт без яиц и без глютена.

Мне нужно больше 24 часов каждый день: Как и было предсказано, мои дни пролетают как одно мгновение. В своем последнем посте я рассказал вам о летних каникулах Адо.Мои дни проходят так быстро, а я даже не подозреваю об этом. Я должен сказать, что держать 4-летнего ребенка все время занятым — самая трудная работа.

Я не могу работать с полной сосредоточенностью, и меня это вполне устраивает, потому что таким образом я могу проводить некоторое время с моим малышом, который очень быстро растет. Так что в этом месяце я отношусь к работе легко и позволяю ей идти по течению.

Нужны какие-то развлечения, чтобы занять 4-летнюю девочку: Прошла всего неделя с ее летних каникул, но потом я понял, что в конце каждого дня у нас все еще остается свободное время, и у нас ничего нет. авантюрный я мог бы найти делать.Теперь главный вопрос заключается в том, как занять ее весь день. Мы выходим на 3-4 часа каждый день. Иногда мы вместе ходим по магазинам, иногда в парк, а иногда встречаемся с ее друзьями. Мы также делаем некоторые ремесла и окраски. Читайте книги вместе. Рассказывайте истории друг другу. Да, она довольно хороший рассказчик, я должен сказать!

Идея изменила мою жизнь: Я рассказывал об этом своей сестре, и она предложила мне что-то действительно интригующее, что мне очень понравилось.Она сказала: «Попробуй приготовить с ней что-нибудь веселое, ей это понравится».

Это тот же вопрос, который я задал Адо. Наш чат звучал примерно так:

Я: «Адо, я собираюсь кое-что приготовить. Хочешь мне помочь?

Адо: «Да, мамочка! Что мы готовим?»

Я: «Ты мне скажи. Что будем готовить?

Адо: «Ммммм, как насчет торта?»

Я: «Торт? Действительно?»

Адо: «Да, пожалуйста. Я ЛЮБЛЮ торты».

Я: «Хорошо, давай тогда приготовим торт.Но какой торт ты хочешь, чтобы мы испекли?»

Связанный: Мини-чизкейк с клубникой и нутеллой без выпечки | Видео

Адо: «Как скажешь, мама».

Я: «Как насчет чизкейка?»

Адо: «Ага, чизкейк! Я люблю чизкейк. Ном-ном», — чирикала она.

Я: «Но сегодня ты не сможешь съесть этот торт. Нам нужно сделать это сегодня, и вы можете съесть это завтра после обеда. С тобой все в порядке?»

Адо: «Да мама. Сегодня мы приготовим торт, а завтра съедим его на завтрак.Хорошо, мама?»

Я: «Нет, не на завтрак. Вы можете получить его на десерт после обеда.

Адо: «Хорошо мамочка! Что ни говори!

Я: «Пошли торт делать!»

Чизкейк зебра родился: Вот так мы решили приготовить чизкейк зебра. И мы позаботились о том, чтобы побаловать себя НАСТОЯЩИМ вкусным тортом.

Время, проведенное вместе на кухне, было восхитительным: Итак, мы провели вечер вместе, готовя чизкейк, и это было очень весело для нас обоих.Ну, готовить для меня всегда УДОВОЛЬСТВИЕ. 😉

Связанный: парфе из чизкейка с персиком и имбирным пряником без выпечки

Даже 4-летний ребенок может его испечь: Этот торт был одним из тортов, которые каждый может сделать, даже не нагревая духовку, если вы решите охладить корку из кукурузных хлопьев, а не выпекать. Даже 4-летний ребенок может сделать это с некоторой помощью. Просто супер просто и супер легко. Это один из таких крепких рецептов торта, который наверняка понравится всем. Сделайте его, когда захотите съесть торт без яиц и без глютена.

Тот, кто любит шоколадный торт и чизкейк, не перестанет любоваться этой красотой. Он не только потрясающе выглядит, но и имеет прекрасный вкус. Двухслойное наслаждение, с корочкой из кукурузных хлопьев внизу и настоящим чизкейком сверху.

Связанный: Клубничный соус для чизкейка для фруктов и закусок

Немного шоколадного соуса сверху и немного орехов для украшения и текстуры.Вишенкой на торте станет добавление вишни. Вы, конечно, можете использовать любые ягоды, которые вы хотите. Или вы можете просто отказаться от каких-либо украшений и просто съесть торт как таковой. Это прекрасное удовольствие.

Помимо того, что это один из самых красивых тортов, которые я готовила, этот чизкейк с зеброй был назван одним из моих «лучших тортов на свете» Дорогой муж. Ну, это то, что он всегда говорит обо всех чизкейках, которые я делаю! 😉

Должен признаться, текстуры, ароматы, цвет — здесь все просто идеально. Так что сделайте это на день вперед и будьте готовы порадовать своих гостей, которые не едят глютен.

Связанный: Шоколадный пирог с хурмой

Когда вы готовите без выпечки   торт «зебра» , не стучите по форме. Не знаю, как у вас, но у меня есть такая привычка, что я легко поддаюсь искушению постучать по сковороде, когда вижу пузырьки на поверхности. Я осторожно постукиваю кастрюлей по столешнице, чтобы вывести пузырьки, которые могли образоваться в тесте.И это то, что строго запрещено, когда вы делаете чизкейк зебра. Так что НЕ стучите по сковороде, это единственный секрет успеха в приготовлении этого торта зебра. 🙂

Марка. Холод. И побалуйте себя! Ты заслуживаешь это. 🙂

Связанный: Супервлажный мини-шоколадный свекольный торт + кексы

Рецепт чизкейка «Зебра» (без выпечки | без глютена) (пошаговая фотоинструкция)

Изготовление корочки:

1. В кухонном комбайне добавьте кукурузные хлопья, масло и сахар.
2. Хорошо взбивайте, пока хорошо не смешано, а крошки не станут равномерно влажными.
3. Форму для кекса (∅ 25 см) смажьте сливочным маслом и застелите дно бумагой для выпечки.
4. Высыпьте смесь в подготовленную форму и равномерно и плотно прижмите крошки ко дну формы. (Надавите на край круглой мерной чашкой, чтобы сгладить ее. В конце хорошо работает надавливание плоской мерной чашкой, это обеспечивает плотное прилегание крошек ко дну.) Вы можете либо испечь, либо заморозить корочку.

Замораживающая корка:

1. Поместите корж в морозильную камеру, пока вы готовите тесто.

Форма для выпечки:

1. Разогрейте духовку до 356°F/180°C. Выпекайте корж при температуре 356°F/180°C в течение примерно 5-7 минут или пока он слегка не подрумянится. Охладите его полностью.
2. Снимите кастрюлю с плиты и дайте ей немного остыть.

Приготовление жидкости из кукурузного крахмала:

1. Листья желатина замочить в холодной воде на 5-10 минут.
2. Когда они станут мягкими, достаньте листы из холодной воды.
3. Добавьте в кастрюлю 250 мл воды и кукурузный крахмал.
4. Хорошо взбейте и варите 3-4 минуты или пока жидкость не начнет пузыриться.
5. Вмешайте листья желатина, пока жидкость еще теплая.
6. Отложите в сторону, пока жидкость не остынет до комнатной температуры.

Приготовление начинки из сливочного сыра:

1. Смешайте сливочный сыр, сахар и ваниль в большой миске.
2. С помощью электрического миксера, установленного на средне-высокую скорость, взбейте до получения однородной массы.
3. Добавьте взбитые сливки и взбивайте еще 1-2 минуты.
4. Понемногу добавляйте жидкий кукурузный крахмал и хорошо взбивайте.
5. Божественная сливочно-сырная начинка на две порции.
6. Отложите одну часть для начинки из белого сливочного сыра.
7. Теперь добавьте в одну порцию растворимый кофе и какао-порошок.
8. Хорошо взбейте до ком.

Сборка чизкейка «Зебра»:

1. Вылить в центр формы попеременно со сливочно-сырной начинкой и сливочно-сырной начинкой с какао.(Обратите внимание, что вы можете контролировать рисунок также из-за того, насколько высоко вы наливаете начинку.)
2. После этого поместите кастрюлю в холодильник на ночь, чтобы она затвердела. Свертывание торта длится дольше, чем у обычного чизкейка.

Чизкейк «Зебра»:

1. Выньте торт из формы и украсьте его шоколадным соусом, миндалем и вишней.
2. Нарежьте и подавайте с кофе.

Рецепт чизкейка «Зебра» (без выпечки | без глютена) [Рецепт]

Рецепт чизкейка «Зебра» — это торт без глютена и яиц.Двухслойное лакомство с корочкой из кукурузных хлопьев внизу и чизкейком сверху.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для корочки //

• 3 чашки безглютеновых кукурузных хлопьев
• 1/4 стакана/50 г сливочного масла или маргарина
• 5 столовых ложек сахара

Для начинки из сливочного сыра //

• 500 г сливочного сыра
• 200 г двойных сливок или взбитых сливок
• 1/2 стакана сахара
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• 1/4 стакана несладкого какао-порошка
• 1. 5 столовых ложек порошка растворимого кофе
• 5-7 листов желатина
• 2 1/2 дл или 250 мл холодной воды
• 2 1/2 дл или 250 мл воды
• 1/2 стакана кукурузного крахмала

Для украшения //

• Шоколадный соус
• Молотый миндаль
• Вишня

ИНСТРУКЦИИ:

Изготовление корочки:

1. В кухонном комбайне добавьте кукурузные хлопья, масло и сахар.
2. Хорошо взбивайте, пока хорошо не смешано, а крошки не станут равномерно влажными.
3. Форму для кекса (∅ 25 см) смажьте сливочным маслом и застелите дно бумагой для выпечки.
4. Высыпьте смесь в подготовленную форму и равномерно и плотно прижмите крошки ко дну формы. (Надавите на край круглой мерной чашкой, чтобы сгладить ее. В конце хорошо работает надавливание плоской мерной чашкой, это обеспечивает плотное прилегание крошек ко дну.) Вы можете либо испечь, либо заморозить корочку.

Замораживающая корка:

1. Поместите корж в морозильную камеру, пока вы готовите тесто.

Корочка для выпечки:

1. Разогрейте духовку до 356°F/180°C. Выпекайте корж при температуре 356°F/180°C в течение примерно 5-7 минут или пока он слегка не подрумянится. Охладите его полностью.
2. Снимите кастрюлю с плиты и дайте ей немного остыть.

Приготовление жидкости из кукурузного крахмала:

1. Листья желатина замочить в холодной воде на 5-10 минут.
2. Когда они станут мягкими, достаньте листы из холодной воды.
3. Добавьте в кастрюлю 250 мл воды и кукурузный крахмал.
4. Хорошо взбейте и варите 3-4 минуты или пока жидкость не начнет пузыриться.
5. Вмешайте листья желатина, пока жидкость еще теплая.
6. Отложите в сторону, пока жидкость не остынет до комнатной температуры.

Приготовление начинки из сливочного сыра:

1. Смешайте сливочный сыр, сахар и ваниль в большой миске.
2. С помощью электрического миксера, установленного на средне-высокую скорость, взбейте до получения однородной массы.
3. Добавьте взбитые сливки и взбивайте еще 1-2 минуты.
4. Понемногу добавляйте жидкий кукурузный крахмал и хорошо взбивайте.
5. Божественная сливочно-сырная начинка на две порции.
6. Отложите одну часть для начинки из белого сливочного сыра.
7. Теперь добавьте в одну порцию растворимый кофе и какао-порошок.
8. Хорошо взбейте до ком.

Сборка чизкейка «Зебра»:

1. Вылить в центр формы попеременно со сливочно-сырной начинкой и сливочно-сырной начинкой с какао.(Обратите внимание, что вы можете контролировать рисунок также из-за того, насколько высоко вы наливаете начинку.)
2. После этого поместите кастрюлю в холодильник на ночь, чтобы она затвердела. Свертывание торта длится дольше, чем у обычного чизкейка.

Чизкейк «Зебра»:

1. Выньте торт из формы и украсьте его шоколадным соусом, миндалем и вишней.
2. Нарежьте и подавайте с кофе.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО РЕЦЕПТА: Нажмите кнопку воспроизведения, и видео загрузится.

Проиграть видео

ПРИМЕЧАНИЯ:

1. Если вы хотите получить аккуратный результат, вы можете использовать пластиковые бутылки или кондитерские мешки, чтобы вылить тесто в центр формы, чтобы получились ровные круги. Это также может сделать процесс быстрым и намного проще.
2. Вы можете испечь или заморозить корж. Заморозка сделает этот торт совершенно не требующим выпечки.
3. Если вы не хотите делать этот торт без глютена, вы можете заменить безглютеновые кукурузные хлопья крекерами или печеньем орео для приготовления корочки.
4. Торт можно хранить 3-5 дней в холодильнике.

• • • • • • • • • •