Written by alexxlab on 11.07.2021

Винегрет классический рецепт с капустой: Классический винегрет с квашеной капустой рецепт с фото пошагово и видео

Рецепт

Винегрет с квашеной капустой — 6 пошаговых фото в рецепте

Винегрет — один из салатов, который давно стал любимчиком многих. Готовят винегрет с малосольными огурчиками, со свежими или? наоборот, с солёными огурцами, добавляют в него соленые грибы, фасоль, горошек и т.д. Одним словом, рецептов приготовления этого известного салата огромное количество, мне бы хотелось поделиться с вами сегодня ещё одним, который я готовлю достаточно часто и который очень полюбился всей нашей семье — винегрет с квашеной капустой. С домашней квашеной капусткой он получается особенно нежным и пикантным. Не откажите себе и вы в этом удовольствии…

Для приготовления винегрета с квашеной капустой вам потребуется (2 порции):

1-2 ст. л. подсолнечного масла;

соль, черный перец — по вкусу.

Свежие овощи тщательно вымыть щёткой.

Свеклу, морковь и картофель отварить до готовности, остудить.

СОВЕТ 1. Овощи можно приготовить и другим способом, для этого их нужно вымыть, фольгу посыпать солью и завернуть овощи в фольгу и готовить в предварительно разогретой до 200–220 градусов духовке около 30-60 минут.

Помните, что время приготовления зависит и от сорта овощей, и от их размера.

Квашеную капусту отжать (лишний сок нам не нужен в винегрете), нарезать. Добавить в салатник.

Свеклу, картофель, морковь очистить от кожуры, нарезать мелким кубиком и добавить к капусте.

СОВЕТ 2. Чтобы картофель и другие овощи не окрасились от свеклы и винегрет был приятного и аппетитного нежно розового цвета, первой нарезаем мелким кубиком свеклу и сразу заправляем её растительным маслом, перемешиваем, а далее уже занимаемся другими овощами для приготовления салата.

Добавить соль, перец, заправить салат подсолнечным маслом, тщательно перемешать. Винегрет с квашеной капустой готов!

СОВЕТ 3. В зависимости от вкусовых пристрастий, в винегрет можно добавить репчатый лук, консервированный зелёный горошек или рыбу, например, селедку (но тогда не добавляются соленые огурцы или квашеная капуста).

СОВЕТ 4. Помните, что винегрет, заправленный маслом и смешанный с солёными огурцами/квашеной капустой — быстро портящееся блюдо и хранить его длительное время не стоит, а лучше съесть его свежеприготовленным.

Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!

Винегрет с квашеной капустой и солеными огурцами — Пошаговый рецепт с фото

С одной стороны, винегрет – обыденный салат, не отличающийся особым изыском, но с другой, великолепное вкусное блюдо, причем очень полезное, особенно зимой. Как раз такой «зимний» вариант винегрета мы и предлагаем сегодня приготовить. Особенностью этого рецепта является добавление квашеной капусты в классический состав овощей для винегрета.

Ингредиенты для приготовления винегрета с квашеной капустой:

• свекла (среднего размера) – 3-4 шт.
• морковь – 1 шт.
• картофель – 3-4 шт.
• огурцы соленые – 2-3 шт.
• капуста квашеная – 150 г
• лук репчатый – 1 шт.
• соль – по вкусу
• растительное масло – для заправки

Рецепт приготовления винегрета с квашеной капустой и солеными огурцами:

Начать приготовление салата следует с отваривания овощей. Варить нужно «в мундире», т.е. прямо в кожуре. Свеклу обязательно варить в отдельной кастрюле, т.к. готовится она намного дольше и сильно окрашивает воду, а морковь можно отварить вместе с картофелем. Готовность овощей можно проверить, проколов их ножом, если мягкие – сливаем воду и остужаем, затем очищаем от кожуры.

Свеклу, морковь и картофель нарезаем небольшими кубиками и перекладываем в объемный салатник.

Очищенный репчатый лук режем мелкими кубиками, соленые огурцы – средними (как овощи).

Добавляем в салатник к овощам подготовленный лук, соленые огурцы, а также квашеную капусту.

Тщательно перемешиваем винегрет.

Для заправки салата можно использовать любое растительное масло, также нужно немного посолить и снова хорошо размешать.

Такой винегрет с квашеной капустой и солеными огурцами можно сразу же преподносить к столу, настаивать салат нет необходимости.

Приятного аппетита!

Тэги:

Классический винегрет — 9 пошаговых рецептов с фото

Винегрет давно считается классикой русской кухни. Этот закусочный салат очень популярен, и, наверное, у каждой хозяйки есть не только свои секреты приготовления, но даже собственный рецепт. Собранные здесь рецепты классического винегрета помогут вам разобраться во всех тонкостях приготовления этого нехитрого салата.

Классический винегрет с горошком и солеными огурцами

Это классический рецепт приготовления простого и полезного винегрета с зеленым горошком и солеными огурчиками. Количество составляющих продуктов можно изменить по своему вкусу. Рецепт быстрый и доступный.

Время готовки – 1 ч 40 мин.

Порции – 6 шт.

Калории: 83 ккал

Белки: 1.7 г

Жиры: 4.7 г

Углеводы: 8.5 г

• Сначала сварите необходимые овощи для винегрета, только свеклу варите в отдельной кастрюльке. Время варки для картошки и моркови – 30 минут, свеклы – 90 минут. Отваренные овощи охладите.

• Овощи можете запечь в духовке. Такой винегрет будет вкуснее и полезнее. Охлажденные овощи почистите от кожуры.

• Ножом нарежьте подготовленные овощи в виде ровных небольших кубиков.

• Нарезанные овощи поместите в посуду, в которой будете перемешивать винегрет.

• Почистите луковицу и нашинкуйте ее маленькими кубиками. Переложите лук к остальным овощам.

• Такими же кубиками нашинкуйте соленые огурчики и добавьте их в винегрет.

• Добавьте к винегрету баночку консервированного зеленого горошка, слив из нее маринад.

• Почистите яблоко, также кубиками его нашинкуйте и добавьте в салат.

• В последнюю очередь положите в винегрет нужное количество квашеной капусты.

• Винегрет посыпьте солью и перцем по своему вкусу. В чашке хорошо перемешайте указанное в рецепте количество масла, уксуса и столовой горчицы и полученной смесью залейте винегрет. Можно заправить винегрет только растительным маслом.

• Винегрет ложкой аккуратно перемешайте и обязательно несколько часов охладите в холодильнике.

• Вкусное закусочное блюдо приготовлено. Можно подавать к столу.

---

Кушайте на здоровье!

Классический рецепт винегрета с фасолью

В данном рецепте вам предлагается приготовить этот популярный салат с консервированной или отварной фасолью, что придаст ему сытность и сделает полноценным вторым блюдом для обеденного стола.

Ингредиенты:

• Свекла и соленые огурцы – по 2 шт.
• Картофель – 4 шт.
• Морковь и лук – по 1 шт.
• Фасоль сухая – 1 ст. (или 1 баночка консервированной).
• Квашеная капуста – 1 ст.
• Растительное масло – 3 ст. л.
• Соль и черный перец по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Сначала отварите в отдельных емкостях необходимые для винегрета продукты. Фасоль, если у вас не консервированная, замочите с вечера и сварите до мягкости в воде без соли.
2. Отваренные овощи остудите и почистите от кожуры.
3. Нарежьте на небольшие одинаковые кубики картофель, морковь, соленые огурчики и очищенный от шелухи лук.
4. Нашинкуйте такими же кубиками свеклу и перемешайте ее с растительным маслом в отдельной мисочке, чтобы она не окрасила другие продукты.
5. В посуду для приготовления винегрета положите квашеную капусту. Если она очень кислая, то промойте ее холодной водой. К капусте добавьте отварную фасоль или фасоль из баночки.
6. Затем поместите в эту посуду все нашинкованные ингредиенты.
7. В последнюю очередь положите в винегрет нарезанную свеклу, заправленную маслом.
8. Винегрет посыпьте солью и перцем по своему вкусу и аккуратно ложкой перемешайте.
9. Дайте приготовленному винегрету несколько часов постоять в холодильнике, чтобы настоялся и охладился, и можете подавать к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт винегрета с горошком и квашеной капустой

Вам на заметку предлагается рецепт сытного, недорогого и вкусного винегрета с кислой капустой и зеленым горошком. Заправить его можно и подсолнечным маслом, и майонезом. Чтобы салат получился разноцветным, нашинкованную свеклу отдельно от других продуктов смешайте с растительным маслом.

Ингредиенты:

• Свекла, морковь и лук – по 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Квашеная капуста – ½ ст.
• Зеленый горошек – ½ баночки.
• Соль, черный перец и масло по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Овощи (свеклу, картошку и морковь) предварительно отварите до полной готовности, только не переварите, охладите и очистите от кожуры.
2. Все отваренные овощи, кроме свеклы, порежьте на одинаковые небольшие кубики.
3. Соленые огурчики нашинкуйте кусочками более мелкими, чем остальные овощи, и добавьте их в посуду.
4. Луковицу очистите от шелухи и нашинкуйте очень мелко.
5. Квашеную капусту промойте холодной водой и также порубите ножом на более мелкие кусочки, что придаст винегрету аккуратный внешний вид.
6. Очищенную от кожуры свеклу порежьте кубиками, поместите в посуду для приготовления салата и перемешайте ее с растительным маслом, чтобы не окрасила в свой цвет остальные ингредиенты.
7. Теперь положите в эту посуду все остальные нашинкованные овощи.
8. Добавьте к винегрету консервированный зеленый горошек.
9. Винегрет посыпьте по своему вкусу солью и черным перцем, добавьте еще немного масла и хорошо перемешайте.
10. Охладите винегрет в течение нескольких часов в холодильнике и, красиво уложив на сервировочное блюдо с помощью специального кольца, подайте к столу.

Кушайте на здоровье!

Простой и вкусный винегрет с фасолью и квашеной капустой

Классическая основа любого винегрета – картофель, морковь, соленые огурчики или квашеная капуста, лук и, конечно же, свекла. Остальные ингредиенты можно добавить или отнять. В данном рецепте вам предлагается приготовить это блюдо с отварной фасолью и кислой капустой.

Ингредиенты:

• Свекла и морковь – по 2 шт.
• Картофель – 6 шт.
• Фасоль сухая – ½ ст.
• Капуста квашеная – 1.5 ст.
• Масло растительное – ½ ст.
• Соль, перец и зелень по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Овощи для винегрета промываем в холодной воде и отвариваем до готовности. Но лучше запечь их в микроволновке или духовке, завернув в фольгу. Такой винегрет будет намного вкуснее.
2. Отдельно отвариваем предварительно замоченную фасоль.
3. Приготовленные овощи чистим от кожуры и шинкуем на ровные небольшие кубики. Всю нарезку из запеченных овощей по отдельности поливаем небольшим количеством масла, которое покроет каждый кубик и сделает винегрет разноцветным и красивым.
4. Мелкими кубиками нарезаем очищенный лук.
5. В посуду для винегрета помещаем нарезанные и заправленные маслом свеклу, картофель и морковь.
6. Кладем в винегрет нашинкованный лук, отварную фасоль и необходимое количество квашеной капусты.
7. Винегрет солим по своему вкусу, добавляем мелко нарезанную свежую зелень и аккуратно все перемешиваем.
8. Охлаждаем винегрет в холодильнике и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Классический рецепт винегрета без горошка и капусты

Вашему вниманию предоставляется самый популярный рецепт винегрета. Он готовится только на классической основе: отварные свекла, картошка, морковь, соленые огурчики и лук. Поэтому данный рецепт по праву называют классическим.

Ингредиенты:

• Свекла и лук – по 1 шт.
• Картофель – 4 шт.
• Морковь и соленый огурец – по 3 шт.
• Масло подсолнечное – 4–5 ст. л.

Процесс приготовления:

1. В отдельных кастрюльках сварите вымытые свеклу, картофель и морковь до готовности.
2. Отваренные овощи охладите в холодной воде и очистите от кожуры.
3. Все овощи нашинкуйте на ровные небольшие кубики.
4. В посуду для приготовления винегрета первой поместите нарезанную свеклу и перемешайте ее с подсолнечным маслом, чтобы остальные овощи не стали бордового цвета.
5. Соленые огурцы порежьте белее мелкими кубиками, чем остальные овощи.
6. Репчатый лук нашинкуйте очень мелко.
7. Огурцы и лук добавьте к винегрету.
8. Блюдо посолите по своему вкусу, долейте еще немного масла и перемешайте.
9. Подавайте к столу в охлажденном виде.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления винегрет со свежим огурцом

Вашему вниманию предоставляется летний вариант винегрета, когда еще нет квашеной капусты и соленых огурчиков. Свежие огурцы и капуста придадут этому блюду новые вкусовые нотки. Нужную кислинку салату можете придать лимонным соком или обычным щавелем. У вас получится отличный гарнир к блюдам из мяса и рыбы.

Ингредиенты:

• Картофель – 4 шт.
• Свекла, свежий огурец и морковь – по 2 шт.
• Капуста – 1/6 кочана.
• Щавель – 1 горсть.
• Лимон – ½ шт.
• Зеленый лук – 1 пучок.
• Соль, перец и масло по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Помыть и отварить до готовности свеклу, картофель и морковь. Затем овощи остудить и очистить от кожуры.
2. Подготовленные овощи нашинковать ножом на кусочки размером не больше горошины.
3. В посуду для винегрета сначала положить нарезанную свеклу и смешать ее с растительным маслом.
4. Добавить к свекле нарезанные картофель и морковь.
5. Капусту нашинковать тонкой соломкой и немного перетереть с солью, чтобы дала сок. Добавить ее в ту же емкость.
6. Огурцы промыть, удалить кончики, обсушить салфеткой, нарезать такими же кубиками и добавить к остальным овощам.
7. Перья зеленого лука и щавель промыть, просушить салфеткой, мелко порубить и добавить к винегрету.
8. В мисочку отжать сок половинки лимона, смешать его с маслом, солью и черным молотым перцем и полить этой заправкой винегрет.
9. Винегрет перемешать, попробовать и затем охладить в холодильнике.
10. Такой вкусный летний винегрет надо скушать сразу, ведь он не может долго храниться.

Приятного аппетита!

Винегрет с добавлением свежей капусты

Вашему вниманию предоставляется еще один рецепт замечательного летнего винегрета. В нем заменим квашеную капусту свежей, а кислинку обеспечит сок лайма. Попробуйте!

Ингредиенты:

• Свекла и морковь – по 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Лук – 1 шт.
• Капуста свежая – ¼ кочана.
• Отварная фасоль – ½ ст.
• Лайм – 1 шт.
• Масло оливковое – 3 ст. л.
• Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Овощи для винегрета хорошо промойте и сварите до готовности, только свеклу варите в отдельной кастрюле.
2. Сваренные овощи остудите и очистите от кожуры.
3. Фасоль отварите заранее или возьмите консервированную.
4. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой и, немного посолив, руками перетрите для мягкости.
5. Порежьте небольшими кубиками свеклу. Поместите ее в посуду для приготовления винегрета и перемешайте с небольшим количеством оливкового масла, чтобы она не окрасила другие овощи.
6. Такими же кубиками нашинкуйте отварные картофелины и морковку. Добавьте их к свекле.
7. Луковицу почистите от шелухи и мелко нашинкуйте.
8. Добавьте к нашинкованным овощам отварную фасоль, подготовленную капусту, слив с нее сок, нарезанный лук и все аккуратно перемешайте.
9. Винегрет полейте соком лайма, посолите, посыпьте черным перцем по своему вкусу и еще раз перемешайте. Обязательно снимите пробу и добавьте, чего не хватает.
10. Винегрет охладите и подайте к столу.

Приятного аппетита!

Классический винегрет с селедкой

Вашему вниманию предоставляется праздничный вариант винегрета. Он готовится с селедкой. Секреты его вкусности – замена картофеля отварной фасолью, мелкая нарезка овощей и использование смеси подсолнечного, оливкового и льняного масла.

Ингредиенты:

• Свекла и морковь – по 2 шт.
• Фасоль – 1 ст.
• Филе селедки – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Соленые огурцы – 4 шт.
• Масло (смесь) для заправки.
• Соль, сахар и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Фасоль замочите на ночь и затем отварите до мягкости в несоленой воде.
2. Отварите морковь и свеклу, но лучше их приготовить на пару или запечь в духовке, чтобы максимально сохранился цвет, вкус и полезные свойства.
3. Затем овощи остудите и почистите от кожуры.
4. Сельдь промойте холодной водой, удалите голову и внутренности и снимите кожу. Затем разделите на филе, удаляя все мелкие косточки.
5. Филе порежьте на небольшие кубики.
6. Отварную свеклу и морковь порежьте кубиками величиною с горошину.
7. Почистите луковицу и нашинкуйте маленькими кубиками.
8. Таким же образом нарежьте соленые огурцы.
9. В глубокую миску положите нарезанную свеклу, полейте ее маслом и перемешайте.
10. Затем положите в миску отварную фасоль и нарезанные морковь, селедку, огурцы и лук.
11. Винегрет посыпьте по своему вкусу солью, сахаром и перцем и полейте смесью разных масел.
12. Затем винегрет перемешайте и снимите пробу. Для кислинки можете добавить немного уксуса или лимонного сока.
13. Поместите приготовленный винегрет на 2 часа в холодильник, а затем можете подавать к столу. Посыпьте винегрет свежей зеленью и украсьте кусочками селедки.

Приятного аппетита!

Классический рецепт винегрета с горчичной заправкой

В данном рецепте вам предлагается приготовить винегрет для праздничного стола с очень вкусной заправкой из горчицы. Готовится она на основе обычных недорогих и доступных продуктов: отварных свеклы, моркови и картофеля. Можете дополнить такой винегрет сельдью и грибами.

Ингредиенты:

• Свекла и морковь – по 1 шт.
• Картофель и соленые огурцы – по 2 шт.
• Зеленый горошек – 2 ст. л.
• Лук – ½ головки.
• Свежая петрушка – 1 пучок.

Для заправки:

• Горчица и мед – по 1 ч. л.
• Подсолнечное масло – 2 ст. л.
• Яблочный уксус – 1 ст. л.
• Соль по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Отварите до полной готовности в подсоленной воде промытые картофель, морковь и свеклу. Свеклу сварите в отдельной кастрюльке. Овощи охладите.
2. Затем приготовьте заправку для винегрета. В отдельную мисочку налейте нужное количество подсолнечного масла и яблочного уксуса.
3. Положите к этой смеси по одной чайной ложечке меда и зерновой горчицы, посолите и перемешайте, чтобы весь мед растворился.
4. Петрушку промойте, мелко нашинкуйте, добавьте в заправку и еще раз перемешайте.
5. Поставьте мисочку с заправкой на 30 минут в холодильник для настаивания.
6. Почистите от кожуры отваренные картофель и морковь и порежьте их на маленькие одинаковые кубики.
7. Таким же образом порежьте очищенный от шелухи лук и соленые огурчики.
8. Эти нарезанные овощи сложите в емкость для приготовления винегрета, добавьте к ним зеленый консервированный горошек и залейте их приготовленной ароматной заправкой, оставив 1/3 для свеклы.
9. Свеклу почистите и порежьте кубиками, как и остальные овощи. Поместите ее в отдельную мисочку и перемешайте с оставшейся заправкой.
10. Затем переложите свеклу в винегрет.
11. Приготовленный винегрет аккуратно перемешайте, обязательно охладите в холодильнике и, украсив зеленью, подавайте к столу.

Приятного аппетита!

рецепт с квашеной белокочанной капустой и фасолью

Приготовление винегрета — в какой-то степени творческий процесс. Общепринятых, классических пропорций компонентов в этом салате не существует. Как нет и единого списка ингредиентов, которые должны обязательно присутствовать в блюде. Поэтому перед каждой хозяйкой открывается уникальная возможность найти идеальное соотношение овощей и солений, совершенно сбалансированный вкус. Предлагаю начать с одного из базовых вариантов, чтобы в итоге приготовить свой классический винегрет. Этот рецепт с картошкой, квашеной капустой, свеклой и фасолью — очень распространен в русской кухне. Техника его приготовления проста, почти примитивна. Главное — вкусно приготовить овощи, чтобы они максимально сохранили цвет, аромат и вкус. Остальная готовка сводится к нарезке и перемешиванию — абсолютно ничего сложного. Перед ознакомлением с пошаговым рецептом советую прочесть об особенностях этого блюда.

Некоторые особенности классического варианта винегрета

• Состав салата может варьироваться, но основными компонентами должны быть овощные культуры (свекла, лук, морковь, картофель) и различные соленья, которые делают пресный овощной вкус более насыщенным. Кроме указанных ингредиентов, в винегрет часто добавляют бобовые — фасоль, зеленый горошек, чечевицу. Нередко в блюдо кладут филе соленой сельди, скумбрии. В таком случае количество солений уменьшают, а картошки — увеличивают. Среди классических составляющих иногда встречаются сваренные вкрутую яйца. Их, как и овощи, нарезают кубиком. Из соленых, маринованных компонентов в салат можно добавлять: огурцы, оливки (маслины), каперсы, грибы.
• В традиционном рецепте упоминается репчатый лук, причем его берут примерно столько же, сколько и других овощей. Также допускается использование зеленого лука. Вкус такого винегрета выходит более мягким, а консистенция — нежной.
• Все овощи, требующие термической обработки, сначала тщательно моют, счищая остатки грунта щеточкой (губкой). Существует 2 основных способа приготовления корнеплодов: варка и запекание. В первом случае овощи варят в «мундире», при умеренном кипении. Кастрюлю прикрывают крышкой, оставив отверстие для выхода пара. Свеклу готовят отдельно, а морковь и картошку можно положить в одну посуду. При запекании вкус получается более насыщенным, а цвет — ярким. Перед отправкой в духовку корнеплоды оборачивают фольгой либо запаковывают в термостойкий пакет.
• Готовые овощи полностью остужают. Очищают и приступают к нарезке.
• Салат винегрет получил такое название от существительного «vinaigre», которое переводится с французского как «уксус». Именно на основе этого продукта готовится классическая заправка для салата из вареных корнеплодов, которая так и называется — «Винегрет». Она готовится из смеси винного (яблочного) уксуса, растительного масла, молотого перца и соли. Все ингредиенты берутся в произвольных пропорциях (по вкусу). Смешивать заправку рекомендуется в отдельной посуде венчиком, чтобы соль растворилась полностью. В винегрет с сельдью часто добавляют горчицу. От уксуса можно отказаться, в русской варианте блюда он используется редко.
• Для перемешивания салата желательно использовать керамическую, стеклянную или эмалированную посуду.
• Если овощи попались слишком водянистые, безвкусные, их смешивают с небольшим количеством сахара.

Необходимые продукты:

свекла — 400-500 г (1-2 шт.)	морковка — 400 г (2-3 шт.)
картофель — 400-500 г (6-8 шт.)	соленые огурцы — 300 г (3-4 шт.)
фасоль сухая/консервированная — 100 г/200 г	квашеная белокочанная капуста — 250-300 г
зеленый лук — пучок	подсолнечное масло — 70-100 мл
соль поваренная — по вкусу	консервированный горошек — по желанию и наличию

Как приготовить винегрет с добавлением капусты и отварной фасоли (классический рецепт):

-1- Свеклу помойте. Не очищая кожуры, сварите, запеките или приготовьте в микроволновке. На варку свеклы, в зависимости от сорта и размера, уходит 40-120 минут. Готовность определите посредством прокола корнеплода. Запекается обернутая в фольгу свекла 40-70 минут. Почищенный, остуженный овощ нарежьте. Все основные компоненты салата измельчаются кубиком. Добавьте соль. Полейте свекольную нарезку маслом. Перемешайте. Так свекла будет меньше окрашивать остальные продукты.
-2- Мытую картошку и морковку отварите в одной кастрюле, в кожуре. Альтернативный способ — запекание. Проверьте овощи на готовность через 30-35 минут после начала готовки. Если требуется, увеличьте продолжительность приготовления. Очистите, нарежьте морковь.
-3- Так же поступите с картофелем.
-4- Огурцы промойте от рассола. Измельчите. Вместо огурцов можете положить маринованные шампиньоны, вешенки, маслята и другие грибы.
-5- Мелко порубите зеленый лук. По желанию замените его репчатым.
-6- Отварите фасоль до готовности. Для винегрета подойдет любой сорт. За 6-8 часов до варки ее рекомендуется замочить в холодной воде, по возможности, каждые 2-3 часа меняя жидкость. Замоченные бобы варятся примерно 50-90 минут. Если их не замачивать, на доведение до готовности фасоли уйдет 2-2,5 часа. Чтобы ускорить процесс, залейте промытые бобы холодной водой в соотношении 1 к 4. Поставьте на огонь. После закипания добавьте 1 ст. л. сахара на 1 ст. фасоли. Варить овощ до мягкости придется всего 40-50 минут. Также готовить винегрет можно и с консервами. Слейте с них жидкость и промойте в чистой воде. Квашеную капусту отожмите от жидкости. Если полоски слишком длинные, порежьте. Смешайте соленья и отварные овощи. По желанию добавьте горошек. У меня его не было, да и фасоли оказалось вполне достаточно. Заправьте салат подсолнечным маслом или классической заправкой.
-7- Перемешайте. Винегрет готов! Его желательно съесть примерно за сутки. При длительном хранении он теряет свои выразительные вкусовые качества. Храните в холодильнике, в герметично закрытой посудине.

Приятного!

Винегрет с квашеной капустой и огурцом пошаговый рецепт просто и быстро от Натальи Даньчишак

Пошаговые рецепты приготовления полезного и вкусного винегрета с квашеной капустой

Вариант 1. Классический рецепт винегрета с квашеной капустой

Квашеная капуста содержит больше витамина С, чем цитрусовые. Кроме того, в ней много витамина В12 и молочная кислота. Основа классического винегрета: овощи и соленые огурцы, но если их заменит капустой квашеной, он станет еще полезнее.

Ингредиенты

• полкилограмма картофеля;
• полкилограмма моркови;
• растит. масло – половина стак.;
• полкилограмма свеклы;
• три луковицы-репки;
• полкилограмма капусты квашеной.

Пошаговый рецепт винегрета с квашеной капусты

Шаг 1:

Клубни картошки помойте и варите на среднем огне до готовности в мундире. Воду обязательно посолите. Когда картофель станет мягким, воду слейте. Охладите овощ и почистите.

Шаг 2:

Свеклу помойте, выложите в кастрюльку с водой и отправьте на медленный огонь. Готовьте с момента вскипания 60 минут. Вареный овощ выньте из кастрюли. Очистите, полностью охладив его.

Шаг 3:

Вымойте и варите на среднем огне до готовности морковь. Воду слейте, охладите овощ и почистите.

Шаг 4:

Небольшими ломтиками покрошите свеклу, сдобрите ее маслом постным и отставьте на некоторое время в сторону. Остальные овощи порубите ломтиками такого же размера, как и свеклу. Ингредиенты поместите в глубокую чашку. Сюда же добавьте мелко накрошенную луковицу и отжатую от рассола капусту. Влейте масло и аккуратно перемешайте.

Свекла не потеряет свой цвет в процессе варки, если в воду добавить щепотку лимонной кислоты. Кроме того, хвостики и кожуру не срезайте. Солите винегрет только после того, как добавите квашеную капусту.

---

КОММЕНТАРИИ К РЕЦЕПТУ

• 06.05.21 17:05 Екатерина Петрова
Замечательный рецепт. Побольше бы таких классных рецептов было в интернете.
• 21.02.21 14:09 Жанна Афанасьева
Большое спасибо вам за ваши старания. Все рецепты просто замечательные.
• 29.04.21 13:54 Людмила Табакова
Готвлю по вашм рецептам уже не в первый раз и всегда получается очень вкусно. Большое спасибо!
• 01.02.21 11:17 Ирина Устюгова
У вас самый лучший кулинарный сайт их всех! Каждый рецепт просто великолепен.
• 26.01.21 19:04 Тамара Лановая
Я впервые на вашем сайте и глаза разбегаются. Все так красиво и аппетитно. Попробую сегодня приготовить курицу в духовке.
• 16.02.21 12:20 Олег Шаталов
Это прсто здорово иметь под рукой такую «кулинарную копилку». Раньше рецепты записывали в специальную книгу которая передавалась из поколения в поколение. Но на вашем сайте есть все что нужно.
• 14.03.21 10:33 Петр Карасев
Готовил шашлык по вашему рецепту — получилось очень сочное мясо! Так что теперь я ваш постоянный читатель.
• 02.03.21 19:21 Лидия Кубышкина
Вы не устаете удивлять. Спасибо за новый рецепт. Обязательно попробуем.
• 11.05.21 13:39 Елена Федотова
На фото все выглядит так аппетитно что хочется не только блюдо приготовить, но и выложить все так же и подать к столу красиво! Спасибо!

Вариант 2. Быстрый рецепт винегрета с квашеной капустой и огурцом

Винегрет – доступная, вкусная и полезная закуска из овощей, который можно приготовить быстро и просто. Процесс приготовления можно значительно ускорить, если овощи отварить с вечера. Салат понравится тем, кто любит кислые закуски.

Ингредиенты

• капуста квашеная – 160 г;
• лук-репка – головка;
• одна морковь;
• растит. масло – 40 мл;
• три картофелины;
• три огурца соленых или квашеных;
• свекла – четыре шт.

Как быстро приготовить винегрет с квашеной капустой и огурцом

Шаг 1:

С помощью щетки тщательно вымойте овощи. Картошку с морковью поместите в одну кастрюльку, а свеклу в другую. Готовьте до мягкости овощи на среднем огне. Охладите, слив с них воду.

Шаг 2:

Отваренные овощи очистите от кожуры. Покрошите их небольшими ломтиками и соедините в глубокой чаше.

Шаг 3:

Освободите от шелухи и измельчите лук-репку. Маринованные огурцы достаньте из рассола и нарежьте тонкой соломкой. Выложите в емкость с другими составляющими лук и морковь. Сюда же отпрвьте капусту, предварительно отжав ее. Слегка посолите, полейте постным маслом и размешайте.

Овощи очистятся легче, если их охладить, погрузив в холодную воду. На приготовление свеклы требуется больше времени, поэтому варите ее в отдельной кастрюльке. Слишком кислую капусту можно предварительно вымочить.

Вариант 3. Винегрет с квашеной капустой и огурцами свежими

Летом винегрет можно приготовить со свежими огурцами. Получается легкая и полезная закуска.

Ингредиенты:

• одна свекла;
• свежая зелень – 3 г;
• 200 г капусты квашеной;
• лук-репка – головка;
• морковка – одна шт.;
• свежий огурец – два шт.;
• постное масло – 20 мл;
• картофелина.

Способ приготовления

Шаг 1:

Помойте картофелину и морковку щеткой. Варите овощи на умеренном огне с момента вскипания 20 минут. Слейте горячую воду, а овощи охладите.

Шаг 2:

Отварите до мягкости вымытую свеклу, используя отдельную кастрюльку. Выньте вареный овощ из отвара и охладите. Очистите.

Шаг 3:

Покрошите все овощи не слишком мелким кубиком. Свежие огурцы помойте, оботрите и срежьте с них кожуру. Порубите кусочками такого же размера, как и остальные составляющие салата.

Шаг 4:

Измельченные овощи соедините в подходящей салатнице. Капусту, отжав от сока, добавьте к остальным составляющим. Сюда же положите очищенную и мелко накрошенную луковицу. Заправьте закуску постным маслом, перемешайте и подавайте к столу, украсив измельченной зеленью.

Попробуйте огурцы, если они не горчат, можете нарезать их прямо с кожурой. Заправить салат можете подсолнечным, оливковым или кукурузным маслом. Желательно дать салату настояться хотя бы полчаса, чтобы все овощи раскрыли свой вкус.

Вариант 4. Винегрет с квашеной капустой и спаржей

Оригинальный рецепт винегрета, в котором содержится еще больше витаминов и полезных микроэлементов. Спаржевая фасоль насытит организм растительным белком.

Ингредиенты

• 50 г лука-репки;
• 45 мл масла подсолнечного;
• 16 мл кунжутного масла;
• 120 г капусты квашеной;
• 300 г свеклы;
• 18 мл сока лимона;
• 8 г горчицы;
• 100 г моркови;
• 150 г картошки;
• 200 г спаржи.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Корнеплоды свеклы и моркови помойте. Поместите их в кастрюльку с водой и готовьте до мягкости на среднем огне. В отдельной кастрюле сварите до готовности свеклу. Овощи охладите и очистите.

Шаг 2:

Покрошите не слишком мелкими ломтиками вареные овощи. Свеклу поместите в отдельную тарелку, и полейте ложкой постного масла. Размешайте и оставьте на несколько минут.

Шаг 3:

Измельченный картофель и свеклу выложите в красивый салатник. Отожмите капусту, чтобы салат не получился водянистым.

Шаг 4:

Спаржу поместите в кипящую воду и варите четыре минуты на умеренном огне. Затем откиньте ее на сито, переложите в сковороду и залейте кунжутным маслом. Пассеруйте на среднем огне две минуты. Выложите обжаренную и охлажденную спаржу в салатник. Сюда же добавьте капусту, морковь и мелко накрошенный лук.

Шаг 5:

В небольшой пиале соедините свежевыжатый лимонный сок с постным маслом и горчицей. Полейте соусом салат и размешайте.

Горчицу берите нежную или острую. Для остроты можете добавить мелко порезанный перец чили. Овощи на винегрет лучше нарезать кусочками средней величины. Начинайте делать салат только по после того, как все овощи полностью остынут, иначе закуска быстро скиснет.

Вариант 5. Винегрет с квашеной капустой и куриным филе

Все привыкли, что винегрет готовят исключительно из овощей. В крайнем случае, в него добавляют соленую рыбу. Попробуйте приготовить сытный винегрет с куриным филе. Получается не менее вкусно.

Ингредиенты

• 120 г капусты квашеной;
• 90 г моркови;
• 20 мл сока лимона;
• 50 мл масла растительного;
• 240 г свеклы;
• 130 г картошки;
• 70 г огурцов соленых;
• 8 г горчицы;
• 150 г куриного филе.

Как приготовить

Шаг 1:

Куриное филе вымойте, зачистите от кожи и пленок. Отварите мясо до готовности. Обязательно снимите шум.

Шаг 2:

В одной кастрюле сварите картофель и морковь. Свеклу готовьте в отдельной посуде, так как варится она значительно дольше и может окрасить другие овощи. Готовый картофель, свеклу и морковь выньте из кастрюли, охладите и очистите от кожуры.

Шаг 3:

Охлажденные мясо и овощи покрошите средними кусочками. Свеклу поместите в отдельную емкость, влейте ложку масла, размешайте и отставьте в сторону на некоторое время.

Шаг 4:

Отжатую от рассола капусту порубите острым ножом еще мельче. Огурцы соленые нарежьте кусочками такого же размера, как и остальные овощи. Все измельченные овощи соедините в большом салатнике, добавьте свеклу.

Шаг 5:

В небольшую пиалу выжмите сок лимона, добавьте в него горчицу и постное масло. Тщательно взболтайте. Заправьте соусом салат и перемешайте.

Курицу можете заменить филе индюшки или утки. Капусту обязательно отожмите от рассола, чтобы салат не потек раньше времени. Если она слишком кислая, выложите ее в сито и промойте под струей воды, после чего отожмите.

Винегрет рецепт классический, пошаговый рецепт с фото

Винегрет давно считается классикой русской кухни. Этот закусочный салат настолько популярен, что, пожалуй, у каждой хозяйки есть не только свои секреты приготовления, но даже собственный рецепт. Подстраивая вкус любимого салата под себя, кто-то предпочитает готовить винегрет с горошком, фасолью, солеными огурцами или квашеной капустой, а другим больше по вкусу сочетание овощей с селедкой или рыбой горячего копчения.

Несмотря на обилие вариаций, список основных составляющих блюда остается неизменным: картофель, морковь, соленые огурчики (или квашеная капуста), лук и, конечно же, свекла. Как приготовить классический винегрет? Новичкам от кулинарии поможет пошаговый рецепт с фото и полезными советами. А опытные кулинары могут бесконечно фантазировать и сочетать овощные кубики с новыми продуктами — винегрет любит эксперименты, но не теряет при этом свой узнаваемый вкус.

Общее время приготовления: 90 минут
Время приготовления: 10 минут
Выход: 4 порции

к оглавлению ↑

Ингредиенты

• свекла – 2 шт. небольшого размера
• морковь – 1 шт.
• соленые огурцы – 1-2 шт.
• картофель – 3 шт.
• репчатый лук – 1 шт.
• консервированный горошек или фасоль – 3 ст. л.
• квашеная капуста – 100 г
• подсолнечное масло – 2-3 ст. л.
• соль и уксус – по вкусу

к оглавлению ↑

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

1. Картофель, свеклу и морковь следует заранее отварить (или приготовить в пароварке). Корнеплоды чистить не нужно, достаточно промыть в проточной воде, можно со щеткой. Свекла дойдет до полной готовности за 1-1,5 часов, ее желательно варить отдельно. А морковь и картошку можете сложить в одну кастрюлю и варить 20-30 минут на умеренном огне. После приготовления овощи нужно полностью остудить и очистить.

2. Традиционная нарезка для винегрета — кубиком со стороной около 0,5 см. В первую очередь я нарезала свеклу некрупным кубиком. Чтобы она не окрасила все остальные продукты в розовый цвет, добавила к ней столовую ложку растительного масла и тщательно перемешала. В результате каждый кусочек обволакивается тонким слоем масла, что уменьшает (хотя полностью не убирает) способность свеклы к окрашиванию остальных овощей.

3. Измельчила морковку кубиком. Желательно выбрать сладкий сорт, насыщенного оранжевого сорта. Все продукты можно сразу после нарезки высыпать в глубокий салатник или кастрюлю.

4. Аналогичным образом нарезала картофель. Рекомендую использовать легко разваривающиеся сорта — такая картошка ароматнее и будет чуточку рассыпаться в салате, обволакивая остальные кубики, за счет чего винегрет получится вкуснее.

5. Небольшую луковицу и пару соленых огурчиков измельчила, как и корнеплоды. Если огурцы слишком водянистые, то не забудьте отжать из них рассол, чтобы в салате не было лишней жидкости. Лучше всего использовать бочковые или квашеные в банках соленые огурцы. Консервированные не будут равноценной заменой, у них не тот вкус, аромат и «крепость».

6. Осталось соединить все овощи, посолить и заправить маслом. Классическая заправка для винегрета — подсолнечное масло, особенно хорошо подходит нерафинированное, ароматное, натуральное. Если вы не добавляете квашеную капусту, то влейте немного столового уксуса (его можно сразу смешать с маслом, добавить немного горчицы, соль и сахар по вкусу). Некоторым хозяйкам нравится заправлять винегрет с майонезом, хотя такой вариант нельзя назвать традиционным.

7. В принципе, на этом приготовление винегрета по классическому рецепту считается законченным, и его уже можно подавать к столу.

8. Но часто в состав включаются такие вкусные добавки, как горошек, фасоль или квашеная капуста (на выбор) — все они прекрасно вписываются в состав блюда и делают его вкус богаче.

9. Если решили добавить фасоль (консервированную в собственном соку, без томата), то слейте из банки всю жидкость и добавьте в салат несколько ложек, аккуратно перемешайте. Вместо консервированной фасоли можно использовать отваренные и полностью остуженные бобы.

10. Предпочитаете горошек? Добавьте несколько ложек, предварительно слив из банки всю жидкость. Квашеную капусту отожмите от рассола и слегка отожмите, чтобы винегрет не потек, при необходимости нарежьте на более мелкие сегменты. Осталось аккуратно перемешать, и винегрет с квашеной капустой готов! Кстати, кислые компоненты (огурцы и капуста) не обязательно использовать одновременно, можно отрегулировать их количество по вкусу или взять только одну капусту, чтобы подкислить винегрет. Как видите, я приготовила именно такой классический винегрет – с горошком и квашеной капустой.

Подавать салат лучше всего сразу после приготовления, хотя и на следующий день винегрет тоже будет очень вкусным. Приятного аппетита!

к оглавлению ↑

Полезные советы

1. Если вам захотелось приготовить свой любимый салат летом, а в холодильнике не оказалось квашеной капусты, то можете заменить ее свежей. В таком случае нашинкуйте кочан, слегка посолите и помните руками, оставьте в сторону на время, пока нарезаете остальные овощи. Отожмите выделившийся сок, сбрызните капусту лимонным соком и добавьте в салат — винегрет со свежей капустой готов!
2. Хотите заправить салат более сложным соусом? Возьмите уксус, растительное масло, соль, немного сахара и горчицу. Слегка взбейте заправку венчиком, за счет горчицы консистенция должна получиться однородной и густой, как эмульсия. Заправьте винегрет и подавайте.

Винегрет классический – рецепт с квашеной капустой

Винегрет классический – традиционный рецепт простого салата из овощей с квашеной капустой, солёным огурцом и зелёным горошком. Винегрет рецепт классический с горошком консервированным и кислой квашеной капустой остаётся аутентичным по составу с советских времён. В СССР ни один праздник не обходился без классического винегрета, оливье и селёдки под шубой.

Рецепт винегрета классического используется до сих пор в домашних условиях, вкусный овощной салат делают на праздничный стол, готовят в будние дни. Винегрет, состав классический, давно перешёл в разряд семейных ежедневных блюд.

Рецепт винегрета с горошком по сути состоит из смеси отварной свеклы с огурцами, картофелем и квашеной капустой. Свеклу в салат винегрет и овощи готовят разными способами. Овощи варят либо запекают.

Совет от Чудо-Повара. Свеклу для приготовления классического винегрета лучше выбирать средних размеров. Такую свеклу сварить быстрее для салата в кастрюле или целиком запечь в духовке.

Как приготовить салат винегрет

Приготовить винегрет, рецепт обычный с горошком, как у бабушки, чтобы свекла не красила винегрет довольно просто. Варёную свеклу в классический винегрет можно добавлять двумя простыми способами, чтобы приготовить вкусный и простой салат в домашних условиях:

1. Чтобы свекла не красила винегрет, её нужно нарезать кубиком, поместить в посуду отдельно от остальных овощей, полить растительным маслом и перемешать, чтобы масло впиталось в свеклу. Такой простой приём предотвратит окрашивание продуктов винегрета свеклой. После этого добавить оставшиеся ингредиенты по рецепту. Результатом такого приготовления винегрета красной останется только свекла, овощи сохранят свою обычную окраску в салате.
2. Чтобы свекла окрасила винегрет в красный цвет, свеклу можно измельчать в одной посуде вместе с квашеной капустой, солёным огурцом, картофелем и луком. В конце приготовления красный салат останется заправить горошком и традиционной для винегрета заправкой.

Классический рецепт винегрета легко разнообразить и приготовить дома салат вкуснее классического с традиционным овощным составом – варёной моркови, свеклы и картофеля.

• Овощи в винегрете полностью раскроют свой вкус, если их целиком запечь в духовке в фольге.
• Солёные или квашеные огурцы можно заменить на маринованные грибы (опята, грузди, шампиньоны). С квашеной капустой, свеклой, морковью, картофелем и селёдкой винегрет получится классическим только с новым вкусом.
• Винегрет с морковью по-корейски вместо отварной морковки станет ещё ярче и вкуснее. Лук в салате можно использовать маринованный и такая простая замена вкусно дополнит обычный винегрет.
• Классический соус винегрет традиционно состоит из растительного масла. Если масло смешать со столовым уксусом и готовой горчицей получится вкусная салатная заправка для винегрета.

Порция: 5

35 мин

129 кКал на 100 г

Ингредиенты для классического винегрета: пропорции

• свекла – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• капуста квашеная – 1 стакан;
• картофель – 3-4 шт.;
• огурцы солёные – 1 шт.;
• зелёный горошек – 0,5 банки;
• лук репчатый – 1 шт;
• масло растительное;
• соль.

Рецепт винегрета классический с горошком и квашеной капустой

1. Свеклу, картошку и морковку промываем, отвариваем вместе с кожурой в кастрюле (или в микроволновке в пакете) до готовности.
2. Луковицу и солёный огурец режем мелкими кусочками.
3. Морковь, картофель очищаем и нарезаем кубиками.
4. Очищенную от кожуры варёную свеклу натираем на крупной тёрке.
5. Соединяем вместе свеклу, морковь, лук, солёный огурец, горошек без жидкости, перемешиваем.
6. Квашеную капусту (если она очень кислая) предварительно промываем в воде и отжимаем руками. Квашеную капусту нарезаем кусочками. Добавляем в стакан квашеной капусты в винегрет. Салат с квашеной капустой хорошо перемешиваем.
7. Пробуем на вкус смешанный винегрет, если в салате мало соли и кислоты, то добавляем по вкусу капусту и соль.
8. Заправляем винегрет маслом и перемешиваем.

Овощной винегрет готовят и без капусты, с сельдью, но в классическом составе винегрета такие ингредиенты отсутствуют.

Подавать салат к столу можно как самостоятельную закуску или в сочетании с солёной рыбой, кому как нравится. Винегрет – вкусное и простое овощное блюдо, вкус которого нравится всем, готовить салат очень просто и быстро.

Загрузка…

Овощной салат Свекла, Морковь, Квашеная капуста, Солёные огурцы, Картофель, Зелёный горошек, Лук, Растительное масло, Соль

Винегрет Сьюзен Рецепт салата из капусты | Все рецепты

Это было приятным изменением! Я сделал двойную партию для большого сбора и разделил на две части. В один я добавила сушеную клюкву и нарезанное кубиками яблоко. В другой я добавил около 3 столовых ложек ананасового сока и 1/2 стакана нарезанного ананаса. Оба были хитом!

Просто и с помощью меда (1 тонна) я смог сделать его более палео менее ГМО.ОН после маринования и охлаждения был вкусным и хрустящим.

Очень красиво и освежающе! Добавлена ​​лишняя ст. уксуса и немного семян сельдерея. Ура, салат из капусты без майонеза!

Мне нравится этот рецепт.Я добавила укроп, потому что он мне нравится, и радиккио, потому что он был в моем холодильнике. Кроме того, я ненавижу морковь — поэтому я использовал кухонный комбайн, чтобы нарезать стебли брокколи. Если не считать укропа — с заправкой не пошла. Очень хороший.

Этот рецепт немного сладкий, но приятный и свежий. Я всегда сначала делаю рецепты без изменений, а в следующий раз могу немного сократить потребление сахара и масла.Это неплохо как есть, но я думаю, что было бы хорошо и с небольшими изменениями.

У меня не было семян мака, но я добавил семена сельдерея, несколько нарезанных зеленых луковиц и заменил сахар сиропом агавы (всего 2 столовые ложки), и это оказалось восхитительно. Нам с мужем это понравилось! он был свежим и легким, а это именно то, что мы искали.он очень хорошо сочетается с копчеными свиными отбивными и кукурузой в початках.

Немного сладкое, всего лишь с 1 столовой ложкой сахара и 2 столовыми ложками светлого оливкового масла. Использовал много (для меня) соли и перца, но без острого соуса. С кинзой отлично подойдет к рыбным тако.

Отличный рецепт, так как я не люблю салат из капусты с майонезом.Я просто использовал 1 фунт готовой смеси из капусты из капусты, и получилось здорово! (и просто!)

Пробовал этот рецепт неделю назад и с тех пор сделал это дважды. Действительно хорошо. Я добавила мелко нарезанный сельдерей и лук, натерла на терке редис, получилось даже вкуснее.

Я не был поклонником добавления сахара и острого соуса в салат из капусты, но я никогда не думал о добавлении семян мака или горчичного порошка, так что спасибо вам за это!

Рецепт салата из капусты на основе уксуса — шеф-повар Билли Паризи

Попробуйте этот удивительно вкусный и простой в приготовлении гарнир к рецепту салата из капусты на основе уксуса на следующем барбекю или вечеринке на заднем дворе!

Если вы ищете смехотворно простой рецепт мясного фарша, то не ищите ничего, кроме этого.Похоже, что в последние несколько лет капустный салат с уксусом стал повальным увлечением в мире барбекю. Этот острый овощной суп идеален, когда его едят отдельно, или когда его добавляют в копченую тушеную свинину или сэндвич с копченой грудинкой.

Что такое салат из капустного уксуса?

Это простой рецепт, состоящий из сладкой и пикантной заправки на основе уксуса, смешанной с тертыми овощами и поданной в качестве гарнира или поверх бутербродов в стиле барбекю.

Это плохо для вас

Готовая версия, купленная в магазине, наполнена сахаром и жиром, однако эта сладкая и острая домашняя версия не содержит молочных продуктов и содержит свежие овощи с низким содержанием калорий, нарезанные вручную.

Какие овощи можно использовать?

В стандартном мясе наиболее распространенными овощами являются зеленая капуста и лук. Вот что я люблю добавлять в свой рецепт, так как он добавляет аромата:

• Зеленая капуста
• Краснокочанная капуста
• Красный лук
• Морковь
• Зеленый лук
• кинза

Однако вы можете добавить следующие ингредиенты:

• Нарезанный красный, зеленый, желтый или оранжевый болгарский перец
• Ломтики острого перца, например, перца халапеньо
• Тонко нарезанная капуста или хикама.

Нарезка овощей

В этом рецепте мало ингредиентов, кроме сладкой и пикантной заправки на основе уксуса, и все начинается с нарезки овощей.

Если у вас нет мандолины, можно нарезать кусочки поварским ножом. Мое практическое правило использования мандолины: когда вы начинаете нервничать, вы можете порезаться, просто остановитесь.

Зеленую капусту разрезать пополам и удалить сердцевину. Снова разрежьте пополам, а затем нарежьте тонкими ломтиками на мандолине или очень острым поварским ножом.

Затем разрежьте краснокочанную капусту пополам и удалите сердцевину с помощью ножа. Снова разрежьте пополам, а затем нарежьте тонкими ломтиками на мандолине или очень острым поварским ножом.

Затем очистите морковь и нарежьте ее тонкими ломтиками на мандолине с помощью насадки для измельченных лезвий.

Уксусная заправка для салата из капусты

Приготовить рецепт заправки из капусты очень просто. Традиционный винегрет — это 3 части масла на 1 часть уксуса.Что ж, для меня, чтобы максимизировать вкус, мы должны снизить это количество масла до 2 или даже до 1 уксуса, что сделает салат из капусты намного более ароматным.

• Добавьте в миску уксус, горчицу и сахар.
• Взбейте, медленно сбрызнув оливковым маслом до образования эмульсии, а затем добавьте семена сельдерея, соль и перец.

Как приготовить салат из капусты с уксусом

1. Добавьте овощи в большую миску.
2. Приправить семенами сельдерея, солью и перцем.

3. Залейте повязку.
4. Бросьте щипцами.

Опережая время

Если вы сделаете этот салат из капусты с уксусом заранее и нарежете овощи очень тонкими ломтиками, он может оказаться не идеальным, если вы подадите его на несколько часов позже или на следующий день. Если вы планируете приготовить это заранее, я бы порекомендовал смешать овощи и держать заправку отдельно до тех пор, пока вы не будете готовы к подаче.

Рецепт Заметки от шеф-повара + советы

Как хранить: Лучше всего хранить этот рецепт салата из капусты с уксусом без приправ и без приправ в холодильнике до тех пор, пока он не будет готов к подаче.Он может храниться в холодильнике раздетым и без приправы до 5 дней. Когда будете готовы к подаче, просто полейте винегрет сверху, приправьте солью и перцем, перемешайте и подавайте.

Также, если вы хотите, чтобы приготовил его заранее, не планируйте приправлять его до конца, потому что, если вы посолите овощ, он очень быстро увянет.

Теперь просто знайте, что , когда вы бреете овощи очень тонко, как я сделал в этом рецепте, и добавляете к ним кислоту, например уксус, они быстрее разлагаются и становятся увядшими, или, проще говоря, сырыми.

В этом рецепте можно заменить сахар медом или агавой.

Чтобы сэкономить время , Если вы не хотите самостоятельно нарезать капусту и морковь, я предлагаю купить готовую смесь для капусты из капусты, она также подойдет.

Подавайте с этими рецептами барбекю

Обязательно подпишитесь на меня в Facebook, Youtube, Instagram и Pinterest, и если у вас была возможность сделать это, то обязательно напишите мне комментарий и оценку ниже!

Распечатать рецепт

Рецепт салата из капусты на основе уксуса

Попробуйте этот удивительно вкусный и простой в приготовлении гарнир к рецепту салата из капусты на основе уксуса на следующем барбекю или вечеринке на заднем дворе!

Время подготовки 20 минут

Общее время 20 минут

Курс: гарнир

Кухня: американская

Порций: 12

калорий: 63 ккал

Автор: Шеф-повар Билли Паризи

Инструкции

• В небольшой миске смешайте уксус, горчицу, мед и оливковое масло и отставьте.В отдельной миске смешайте капусту, морковь, зеленый лук и семена сельдерея.

• Затем налейте небольшое количество заправки на капустную смесь и перемешайте до тех пор, пока не смешается, и пока не будет получено желаемое количество заправки.

• Приправить солью и перцем и охладить перед подачей на стол.

Заметки

Заметки шеф-повара:

• Make-Ahead: Если вы сделаете этот салат из капусты с уксусом заранее и нарежете овощи очень тонкими ломтиками, он может быть не идеальным, когда вы подадите его на несколько часов позже или на следующий день.Если вы планируете приготовить это заранее, я бы порекомендовал смешать овощи и держать заправку отдельно до тех пор, пока вы не будете готовы к подаче.

• Как хранить: Лучше всего хранить этот рецепт салата из капусты без приправ и без приправ в холодильнике до тех пор, пока он не будет готов к подаче. Он может храниться в холодильнике раздетым и без приправы до 3 дней. Когда будете готовы к подаче, просто полейте винегрет сверху, приправьте солью и перцем, перемешайте и подавайте.

• Теперь просто знайте, что , когда вы бреете овощи очень тонко, как я сделал в этом рецепте, и наносите на них кислоту, например уксус, они быстрее разлагаются и становятся увядшими, или, проще говоря, сырыми.

• В этом рецепте вы можете заменить сахар медом или агавой.

• Чтобы сэкономить время , Если вы не хотите самостоятельно нарезать капусту и морковь, то я предлагаю купить готовую смесь для мяса, она также подойдет.

Питание

Калорий: 63 ккал | Углеводы: 5 г | Белок: 1 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 31 мг | Калий: 127 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 1850 МЕ | Витамин C: 19,2 мг | Кальций: 27 мг | Железо: 0,4 мг

Рецепт салата из капусты на основе уксуса последний раз изменен: 10 мая 2021 года шеф-поваром Билли Паризи

Рецепт салатного салата с уксусом (без капустного салата Майо)

Уксус из капусты из капусты — отличный рецепт капустного салата без майонеза для тех, кто любит салат из капусты, но не любит майонез.Этот салат из капусты на основе уксуса острый, не слишком сладкий и обеспечивает идеальный хруст благодаря сочетанию зеленой капусты, лука и моркови.

Я приношу эту тушенку на барбекю и вечеринки, так как она отлично сочетается с карне Асада, курицей с медовой горчицей и ребрышками барбекю. Это также восхитительная сторона моего куриного сладкого картофеля на гриле.

Я люблю классический рецепт Коулслоу со сливочной заправкой из майонеза. Но мне, , также нравится этот салат из капусты с уксусом, у которого более сильный вкус (благодаря яблочному уксусу).Всегда приятно иметь варианты, и вы действительно не ошибетесь, выбрав любой из рецептов. Так что делайте то, что я делаю, и чередуйте их для небольшого разнообразия!

Видео с рецептом капустного салата с уксусом

Приготовить этот рецепт салата из капусты с уксусом легко и быстро, но всегда полезно посмотреть пошаговое видео-руководство. Дайте наручные часы внизу!

Преимущества употребления капусты

Одна из причин, по которой вам следует есть больше салата из капусты, — это удивительная польза для здоровья от капусты! Вы можете варить капусту, обжаривать ее, сбраживать или употреблять в сыром виде, как в этом вкусном рецепте салата из капусты.Как бы вы ни съели ее, вы будете усваивать из капусты много необходимых питательных веществ.

Капуста происходит из того же семейства растений, что и капуста, цветная капуста и брокколи. Как и брокколи, капуста имеет аналогичный противовоспалительный профиль. Хроническое воспаление с течением времени связано с сердечными заболеваниями, воспалительным синдромом кишечника (СРК), раком и диабетом. Другими словами, ешьте больше капусты и других овощей!

В капусте много витамина С, который является антиоксидантом, защищающим клетки от вредных свободных радикалов.В свою очередь, витамин С был связан с понижением высокого кровяного давления и повышением иммунитета (и вы знаете, что я всецело поддерживаю иммунную систему).

Этот хрустящий овощ также богат витамином К. Одна чашка капусты составляет 85% от рекомендуемой суточной нормы витамина К, который необходим для свертывания крови. Столько добра из одного простого овоща.

Ингредиенты уксуса из капусты

Одна из вещей, которые мне нравятся в рецептах салата из капусты, — это то, насколько легко их приготовить.Это всего лишь горстка ингредиентов. Вот что содержится в этом рецепте салата из капусты на основе масла и уксуса:

• Зеленая капуста
• Морковь
• Лук
• Яблочный уксус
• Оливковое масло
• Мед
• Дижонская горчица
• Семена сельдерея
• Соль и перец

Почему все говорят, что салат из капусты так вреден для вас?

В магазинных и ресторанных версиях салата из капусты и в ресторанах много молочных продуктов и сахара.Но этот рецепт не содержит молочных продуктов, палео, с низким содержанием углеводов, и его можно легко сделать веганским, просто заменив мед на кленовый сироп.

Я также ограничил количество меда одной столовой ложкой для этой большой партии салата из капусты. Так что сахара на порцию очень мало. И поверьте мне, вы не упустите его в этом легком и очень вкусном рецепте.

Более здоровые стороны для барбекю или пикника

Рецепт салатного салата с уксусом (без салата из капусты Майо)

Салат из капусты на основе уксуса — отличный рецепт без майонеза для тех, кто любит салат из капусты, но не любит майонез.Это простое сочетание капусты, моркови и лука, смешанных с заправкой из яблочного уксуса.

• Добавьте измельченную зеленую капусту, морковь и лук в большую миску.

• В небольшой миске смешайте яблочный уксус, дижонскую горчицу, мед, оливковое масло, семена сельдерея, соль и перец, чтобы создать заправку. Попробуйте заправку и решите, хотите ли вы добавить еще меда.

• Добавьте примерно половину заправки к капусте, луку и моркови и аккуратно перемешайте.Медленно добавляйте заправку, пока не получите желаемую консистенцию.

• Подавайте и наслаждайтесь!

• По этому рецепту получается примерно 12 чашек капустного салата с уксусом.
• Также можно хранить в холодильнике 3-5 дней.

калорий: 62 ккал, углеводы: 7 г, белок: 1 г, жиры: 4 г, насыщенные жиры: 1 г, натрий: 74 мг, калий: 156 мг, клетчатка: 2 г, сахар: 4 г, витамин A: 925 МЕ, витамин C: 28,3 мг, кальций : 36 мг, железо: 0,5 мг

© Дауншифтология.Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Простая капустная капуста с винегретом из шампанского

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Простая, красивая капуста с радиккио, ростками и моей любимой домашней заправкой для салатов, приготовленной из шампанского уксуса, меда и оливкового масла.

Если вам нравится более светлая капуста без майонеза, вам обязательно понравится этот салат!

Это свежее легкое блюдо навеяно блюдом, которое раньше подавали в одном из наших ресторанов сети суши в калифорнийском стиле.

Это большой и полезный клубок сырых овощей, который каждый член моей семьи полностью съедает, когда я его готовлю, — даже мой сын, который склонен быть разборчивым в том, чтобы есть салаты.

Я создал этот салат, чтобы дать вам идеальный баланс сладкого и терпкого в каждом укусе, а также небольшой хруст из измельченного миндаля.

Хороший салат из капусты должен иметь приятную консистенцию и вкусную заправку.

Я думаю, что лучше всего с ярко приправленным винегретом. В нем немного сладости меда или кленового сиропа в сочетании с кислотностью лимонного сока и уксуса.

Какую капусту использовать в мясорубке

• Зеленая капуста: также известная как белокочанная капуста, это вид капусты, который используется для всего, от квашеной капусты до классических голубцов. У него крепкие листья, сладкие и освежающие на вкус.
• Савойская капуста: у этого сорта довольно вьющиеся листья и более нежная текстура, чем у типичной зеленой капусты. Я всегда хватаю этот сорт, когда вижу его на рынке.
• Красная или пурпурная капуста: ярко окрашенная капуста, которая прекрасно выглядит и имеет прекрасный вкус в сочетании с зеленой капустой.

Я действительно использовал радиккио в этом мясе вместо красной капусты, чтобы сделать салат светлее.

Radicchio обладает великолепным пурпурным цветом и слегка горьковатым вкусом. Он отлично сочетается со сладкой и пикантной заправкой на основе уксуса и уравновешивает натуральный сахар в зеленой капусте.

Измельчение капусты для мясорубки

Нарезать капусту лентами можно несколькими способами.

1. Острым поварским ножом: обрежьте все помятые листья и разрежьте голову пополам. Вырезаем сердцевину. Нарежьте крест-накрест тонкими лентами.
2. Использование мандолины: это мой любимый инструмент для тонкой нарезки всех видов овощей на однородные тонкие кусочки. Используйте защиту, чтобы ваши пальцы были в безопасности!
3. Кухонный комбайн: прикрепите диск измельчителя к кухонному комбайну.Нарежьте капусту на кусочки, которые поместятся в вашу кормушку, и вперед!

Как приготовить блюдо из капусты

Slaws идеально подходят для переделки, потому что они хорошо держатся, не завязывая и не становясь полностью мокрыми.

Это делает их отличным выбором для пикника или обеда.

• Чтобы превратить этот рецепт в основное блюдо, подавайте тушенку вместе с вашими любимыми рыбными тако или гамбургерами.
• Подавайте слау с лососем в мисо-глазури или креветками на гриле.
• Добавьте нут или эдамам, чтобы получить сытный вкус вегетарианского протеина.

Попробуйте более сытные и полезные салаты:

ПОСЛЕДУЮЩИЕ! Подпишитесь на мою рассылку и получите мой план на ужин + список покупок, а также подписывайтесь на меня в Facebook, Instagram и Pinterest, чтобы получать все последние рецепты и контент.

Капустная лепешка с винегретом из шампанского

Карен Тедеско

Сладкая и острая капуста с зеленой капустой, радиккио и микрозеленью в нашем «домашнем» шампанском или винегрете из белого вина.

Время приготовления 20 минут

Общее время 20 минут

Салат из блюд

Вегетарианская кухня

Порций 6 порций

Champagne Vinaigrette

• ½ стакана (125 мл) оливкового масла, масла авокадо или другого нейтрального масла
• ¼ стакана (60 мл) шампанского уксуса или белого винного уксуса
• 2 столовые ложки (30 мл) свежего лимонного сока
• 2 столовые ложки (30 мл) меда или кленового сиропа
• 1 столовая ложка (15 мл) дижонской горчицы
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1 чайная ложка хлопьев красного перца
• ½ чайной ложки кошерной соли

Slaw

• 1 фунт (450 г ) зеленая капуста (около 1 кочана), тонко нарезанная лентами
• 1 маленькая (125 г) кочан радиккио (около 4 унций), тонко нарезанная лентами
• 3 нарезанные зеленые луковицы
• 1 чашка микроструктур
• стакана свежей кинзы или петрушки
• стакана миндаля Marcona или нарезанного миндаля, крупно нарезанного

Сделайте лосось

• Положите капусту, радиккио, зеленый лук, ростки и кинзу в большую сервировочную посуду.Вылейте примерно половину винегрета и аккуратно перемешайте, пока все равномерно не покроет заправку. Попробуйте и при необходимости добавьте больше заправки. Посыпьте мясо миндалем и подавайте.

• Сделайте вперед: Соус можно хранить в холодильнике до недели. Перемешайте с овощами за час до подачи.
• Замените радиккио равным количеством пурпурной / красной капусты, если хотите.

Рецепт заправки от What’s Gaby Cooking

Порция: 1 порция | Калории: 243 ккал | Углеводы: 13 г | Белок: 4 г | Жиры: 23 г | Насыщенные жиры: 3 г | Транс-жиры: 1 г | Натрий: 251 мг | Калий: 295 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 287 МЕ | Витамин C: 33 мг | Кальций: 64 мг | Железо: 3 мг

Эй, я Карен

Создатель Familystyle Food

Я помешанный на еде, супер-дегустатор и профессионально обученный повар ВСЕ о том, как приготовить удовольствие и выполнимо, с простыми в использовании проверенными рецептами и невероятно вкусной едой! Подробнее обо мне здесь.

Капуста и капуста с горчичным винегретом Рецепт

Рекомендации по питанию (на порцию)
231	калорий
16 г	жир
21 г	Углеводы
5 г	Белок

См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×

Пищевая ценность
Порций: 4 на номер 6
Сумма на порцию
калорий	231
% Дневная стоимость *
16 г	20%
Насыщенные жиры 2 г	10%
0 мг	0%
113 мг	5%
21 г	8%
Пищевые волокна 6 г	23%
5 г
Кальций 141 мг	11%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Эта капуста и капуста — отличный способ включить в свой рацион питательную капусту, и помимо того, что она питательна и вкусна, она с низким содержанием углеводов. Заправка представляет собой легкую и легкую заправку, сделанную из зернистой дижонской горчицы, небольшого количества оливкового масла и белого вина или белого бальзамического уксуса.Я добавляю в заправку чеснок, но об этом можно и не думать.

Добавьте нарезанные грецкие орехи, орехи пекан или нарезанный или нарезанный ломтиками миндаль, чтобы придать ему немного протеина и дополнительную хрустящую корочку. Я включил инструкции по поджариванию, но это необязательно. Если вы предпочитаете заправку на основе майонеза, смешайте капусту, капусту и грецкие орехи с майонезной заправкой из нашего сливочного салата из капусты.

Этот простой салат отлично сочетается с жареным или обжаренным мясом, рыбой или птицей. Сделайте тако с рыбой, гамбургеры или бутерброды с тушеной свининой, чтобы оживить это вкусное блюдо.Возможности безграничны.

Рецепт Slaw из красной капусты и моркови

Рецепт суп из красной капусты и моркови — Этот острый сладкий соус с невероятным яблочным винегретом получается легким, хрустящим, освежающим и идеально подходит в качестве гарнира или даже в качестве закуски.

Кочанная капуста и домашний самогон, друзья! Это летняя жизнь македонца!

Но привет! Добро пожаловать в мой храм измельченных овощей! Будь то в форме салата или нет, я вегетарианец!

Буууут, я тоже люблю торты.Я только что вдохнул на завтрак кусок этого кофейного торта с корицей и булочкой … до конца дня я буду наслаждаться протеиновыми коктейлями.
Я мог бы только что достать свой невероятно полезный Blender Muffins , но нееееет. Голоса в моей голове кричали: ТОРТ, ТОРТ, ТОРТ!

Хотя пирожные всегда важнее всего, есть еще много чего вкусного, о чем нам нужно поговорить. Типа, Ребра и Славь.

Этот пост спонсируется STAR FINE FOODS .
Благодарю ВАС, друзья, за поддержку брендов, которые делают Diethood возможной!

Помните те ребрышки барбекю с того дня? ЭТО ТАКОЕ = летняя еда Небеса! Добавьте в микс кадры домашнего самогона, и у вас получатся 4 счастливых человека, поющих патриотические песни от восхода до захода солнца. Ага. Это случилось.

Но вы должны знать, я не из тех, кто любит традиционный салат из капусты. Тот, что с майонезом, медом и семенами сельдерея… нет, нет, спасибо.Майонез мне это скидывает. Но для меня ДЕЙСТВИТЕЛЬНО работает яблочный уксус с горчицей, без майонеза. Любовь любовь любовь.

ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС

В этом рецепте я использовал новый нефильтрованный органический яблочный уксус STAR , который сделан из экологически чистых яблок, и это идеальный способ добавить восхитительный аромат любому салату, в том числе краснокочанной капусте и морковной лепешке.

КАПУСТНАЯ УБОРКА

Хотя я действительно не люблю шинковать капусту — в основном потому, что в конце концов я шинкую хотя бы один палец во время испытания — мизинец обещаю, что вы будете вознаграждены за потраченное время, потраченное на измельчение и нарезку наилучшим образом, когда вы взбиваете заправку.Ароматы подобны летнему взрыву во рту. Просто очень вкусно. И хрустящая текстура капусты — все.

А теперь подумайте о достоинствах острого лакомства и напомните себе, почему вам не нужен кремовый соус. Давайте просто согласимся, что иногда яблочный уксус — настоящая красавица бала. Колени пчел. Лучший банан! Вы уловили суть.

С этого момента нам просто нужно как следует отметить то, что есть в нашем настоящем — шлепанцы, барбекю и фантастически текстурированный Slaw.

STAR EXTRA VIRGIN OLIVE OIL доступно в розничных магазинах по всей стране, включая Safeway, Kroger, Vons, Albertsons, Food 4 Less, Save Mart, Target, Walmart, Schnucks, Food Lion, Stater Bros., Raley’s, Smart & Final, Bashas, Магазины King Soopers, Vallarta, Jewel, Smith’s, Dierbergs, HEB и Ralphs и ОНЛАЙН .

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

БОЛЬШЕ? ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ ДИЕТУРА, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ, ДОСТАВЛЯЕМЫЕ НА ВАШ ВВОД!
СЛЕДУЙТЕ ДИЕТУ В FACEBOOK, TWITTER, PINTEREST И INSTAGRAM ДЛЯ ВСЕГО ПОСЛЕДНЕГО КОНТЕНТА, РЕЦЕПТОВ И ОБНОВЛЕНИЙ.

ИНСТРУМЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ДАННОМ РЕЦЕПТЕ

Распечатать

Рецепт суп из красной капусты и моркови

Время приготовления 15 минут

Время охлаждения 15 минут

Общее время 15 минут

В этом пикантном сладком соусе с невероятным яблочным винегретом, он легкий, хрустящий, освежающий и идеально подходит в качестве гарнира или даже в качестве закуски.

Ингредиенты

ДЛЯ ВИНАГРЕТА ЯБЛОЧНОГО СИДРА

Инструкции

• Положите нашинкованную капусту, морковь и зеленый лук в большую салатницу.Отложите в сторону.

• В миске взбейте дижонскую горчицу, чеснок, масло, яблочный уксус, лимонный сок, мед, ваниль, порошок чили, соль и перец; взбивайте, пока хорошо не смешано.

• Полить капустную смесь заправкой и перемешать.

• Попробуйте приправы и отрегулируйте соответственно.

• Поставить в холодильник на 15 минут.

• Достаньте из холодильника и украсьте рубленой петрушкой.

• Обслуживать.

Пищевая ценность

Рецепт суп из красной капусты и моркови

Количество на порцию (1 г)

калорий 140,6 Калорий в составе жира 96

% дневная стоимость *

Жир 10,7 г 16%

Насыщенный жир 1,5 г 8%

Натрий 164 мг 7%

Углеводы 11,6 г 4%

Волокно 2.6 г 10%

Сахар 6,6 г 7%

Белок 1,5 г 3%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Ключевые слова: рецепт капусты, салаты, рецепты сладкого

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрироваться на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

Винегрет с кинзой Рецепт салата из капусты | Легкий гарнир со свежими овощами

Cilantro Vinaigrette Coleslaw — Восхитительно хрустящая капуста, смешанная с потрясающим винегретом из кинзы!

Здравствуйте, друзья! Я надеюсь, что в это сладкое воскресенье вы расслабляетесь, выпиваете Happy Hour Lemonade и получаете загар.Не забудьте лосьон для загара SPF 150 + флакон Sun In для волос. Нет ничего милее, чем небольшая прическа 90-х в общественном бассейне. ✌

ПОЖАЛУЙСТА, И ТАКЖЕ? Поместите этот Cilantro Vinaigrette Coleslaw в меню на сегодня / сегодня днем ​​/ сегодня вечером / 4eva, и пока вы это делаете, не забудьте немного стейка и грибных шашлыков , чтобы пойти с ним.

Вы знаете, что происходит удивительное … Я имею в виду, можете ли вы только представить себе аромат, который возникает, когда вы смешиваете сок лайма и OJ, кинзу, оливковое масло и специи в бутылке для заправки салата! Это потрясающий опыт.Я обещаю тебе.

Выслушайте меня. Я не люблю, Чилантро. Buuuuuut Я * ДУМАЮ * Я передумал. Вкус этого довольно замечательного салата из капусты, и я был несколько продан на мыльном вкусе кинзы. В этой маленькой бутылочке столько любви, что моему сердцу, наверное, захотелось взорваться.

После того, как я приготовил винегрет и попробовал его поверх своего обычного Tex Mex Chicken Salad , я понял, что пришло время немного его перемешать и сделать мою 5-летнюю девочку еще более счастливой, добавив ее в свой любимый салат из всех. время — Red Cabbage Carrot Slaw .

Ма-девочка может съесть целый кочан капусты, если его измельчить и залить небольшим количеством уксуса и масла.

Честно говоря, меня не удивило, когда мы с ней закончили все, что вы видите внутри этой миски. Сделка была скреплена дополнительным отжимом сока лайма, и мы вдохнули его так быстро, как будто кто-то гнался за нами, чтобы украсть наш салат.

Найдите 5 минут сегодня и сделайте это Cilantro Vinaigrette Coleslaw ! Вы даже можете сократить это время до 2 минут, если купите предварительно нашинкованную капусту! Просто мысль.

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

БОЛЬШЕ? ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ ДИЕТУРА, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ, ДОСТАВЛЯЕМЫЕ НА ВАШ ВВОД!
СОБЛЮДАЙТЕ ДИЕТУЮ НА FACEBOOK, TWITTER, PINTEREST И INSTAGRAM ДЛЯ ВСЕГО ПОСЛЕДНЕГО КОНТЕНТА, РЕЦЕПТОВ И ОБНОВЛЕНИЙ.

ИНСТРУМЕНТЫ И КОМПОНЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ДАННОМ РЕЦЕПТЕ

Распечатать

Винегрет с кинзой, салат из капусты

Время подготовки 30 минут

Общее время 30 минут

Восхитительно хрустящая капуста с потрясающим винегретом из кинзы!

Курс: салат

Кухня: американская / юго-западная

Порций: 8 порций

Калорийность: 111.4

Автор: Катерина | Диета

Состав

FOR THE CILANTRO VINAIGRETTE

Инструкции

• Положите нашинкованную капусту в большую салатницу.

• Смешать лук, нарезанный кубиками, и отложить.

• Смешайте оливковое масло, апельсиновый сок, уксус, сок лайма, кинзу, порошок чили, хлопья красного перца, орегано, соль и перец в шейкере для салата или небольшой миске; взбивайте или взбалтывайте до полного смешивания.

• Полить заправкой для салата нашинкованную капусту и перемешать.

• Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.

• Обслуживать.

Пищевая ценность

Винегрет из кинзы, салат из капусты

Количество на порцию (0,5 стакана)

калорий 111,4 Калорий в составе жира 68

% дневная стоимость *

Жир 7,5 г 12%

Насыщенный жир 1.1 г 6%

Натрий 30 мг 1%

Углеводы 10,9 г 4%

Клетчатка 3,9 г 16%

Сахар 0,6 г 1%

Белок g 5%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Ключевые слова: рецепт салата из капусты

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрироваться на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий *

Имя *

Email *

Сайт