Вкусный пирог рецепты в духовке: Пироги в духовке — 768 вкусных и простых рецептов с фото пошагово

Тыква – это полезное растение, которое с удовольствием выращивают многие дачники на своих участках. И что интересно, после сбора урожая не все знают, что с нею можно приготовить вкусного. Лично мне часто задают подобный вопрос. А ведь сколько вкусных блюд она может нам подарить. Их все просто не перечислить.

И конечно же особняком стоит выпечка. Здесь также непаханое поле рецептов. Я сама не так давно стала их собирать. И буду собирать дальше. Потому что полезно и вкусно! И вас приглашаю – присоединяйтесь!

А на сегодня у меня все! Спасибо всем за просмотр, ваши лайки и комментарии! Всем здоровья и добра!

Наш любимый яблочный пирог

Наш любимый рецепт приготовления классического яблочного пирога с нуля. Этот рецепт гарантирует, что яблочный пирог с идеально приготовленными (не мягкими) яблоками, окруженными густым и слегка приправленным соусом, запечен в слоистой золотисто-коричневой корочке. Перейдите к рецепту яблочного пирога или посмотрите видео с быстрым рецептом, в котором показано, как мы его готовим. В статье ниже также есть много советов!

Смотрите, как мы делаем рецепт

Как приготовить идеальный домашний яблочный пирог

Нам потребовалось некоторое время, чтобы сосредоточиться на нашем любимом методе приготовления яблочного пирога, но я думаю, что мы наконец его нашли.Этот простой рецепт гарантирует идеально приготовленные яблоки в густом, слегка приправленном соусе. Нет необходимости предварительно готовить соус или яблоки, и шаги, чтобы сделать этот пирог, просты, вам просто нужно немного времени.

Как и все рецепты пирогов на Inspired Taste, мы начинаем с этой домашней корочки для пирога. Я сторонник этого. Он никогда не подводил нас и является нашим популярным рецептом тыквенного пирога, пирогов и других фруктовых пирогов, таких как черничный пирог. Корочку можно сделать заранее и заморозить или заморозить.Обязательно ознакомьтесь с нашим рецептом корочки для пирога, чтобы узнать, как его приготовить (у него даже есть видео).

Что касается яблок, мы используем их очень много, и нам нравится использовать два или более сортов для пирога с самым яблочным вкусом. Я перечислил некоторые из наших фаворитов ниже. Это неполный список, но он должен вдохновить вас при покупке домашнего пирога.

Яблоки не готовим перед добавлением в тесто . Вместо этого мы бросаем очищенные и нарезанные ломтиками яблоки с сахаром, солью и специями в большую миску.Когда яблоки очень хорошо покроются, мы отставляем миску в сторону и даем яблокам постоять около часа.

В этот час сахар и соль воздействуют на яблоки, помогая им высвободить вкусную жидкость (сколько вы можете увидеть на наших фотографиях и в видео). Яблоки тоже немного размягчаются. (Мы делаем это и при приготовлении яблочного хлеба.)

Затем, непосредственно перед добавлением яблок в приготовленную форму для пирога, мы добавляем немного крахмала — я обычно использую кукурузный крахмал, но крахмал из тапиоки тоже работает.Этот крахмал смешивается со всей жидкостью, выделяемой яблоками, и делает ее более густой во время запекания пирога в духовке.

Я следовал нескольким рецептам пирогов, в которых вас просят выбросить часть или всю эту восхитительную жидкость, прежде чем заполнять пирог. Там столько аромата! К счастью, благодаря нашему методу приготовления пирогов вы можете использовать всю жидкость, которая, если выпекать немного дольше, превратится в загустевший соус. Я измерил, сколько жидкости выделяется из яблок за 1 час, и постоянно получал около 3/4 стакана.Хотя немного больше или меньше — это нормально.

Если вы обнаружите, что ваши яблоки выпустили намного больше, вы можете подумать о том, чтобы оставить немного позади. (Когда яблоки перезрелы, они выделяют больше жидкости, чем обычно, что может сделать ваш пирог более жидким.)

Обязательно прочтите наши советы по охлаждению пирога, приведенные ниже. Этап охлаждения имеет решающее значение для фруктовых пирогов и имеет большое значение, чтобы убедиться, что начинка действительно густая и не вытечет на тарелку в момент, когда вы ее разрежете.

Яблоки, которые мы используем для яблочного пирога

Чтобы сделать этот яблочный пирог, мы используем примерно 4 фунта яблок (или около 11 чашек нарезанных яблок) . Для наилучшего яблочного вкуса попробуйте добавить в пирог несколько сортов яблок. Особенно нам нравятся эти сорта яблок для запеченных десертов и пирогов:

• Granny Smith — Ваше стандартное яблоко для выпечки, которое никогда не подводит. Терпкие, хрустящие, сохраняют свою структуру после длительного хранения в духовке.
• Honeycrisp — Очень хрустящая и всегда остается твердой после выпечки. Один из наших любимых!
• Jonagold — Пирог со сладостью. Они также хорошо держатся в духовке.
• Braeburn — Хрустящие сладкие яблоки, которые хорошо сочетаются с пирогами и другими запеченными десертами.
• Mutsu — Большие яблоки, похожие на большой Golden Delicious. Имеет сладко-медовый вкус и хорошо держится в пироге.
• Pink Lady — Хороший баланс сладкого и терпкого.Также сохранит форму при запекании.
• Golden Delicious — Сладкое и ароматное яблоко, которое очень универсально. Продержится в пироге, но станет мягче, чем некоторые из упомянутых выше сортов.
• Jazz — Сладкий и свежий аромат. Хорошо держится в пироге.

Сколько времени занимает яблочный пирог?

Выпекаем стандартный 9-дюймовый пирог в духовке при 400 градусах примерно 75 минут.

Одна из самых больших жалоб на яблочный пирог заключается в том, что начинка получается слишком жидкой даже после соблюдения рецепта.Вот почему мы стали такими фанатами этого метода приготовления яблочного пирога. С помощью этого метода (который мы впервые попробовали после просмотра Bravetart) пирог выпекается при одной температуре в течение длительного времени. Благодаря столь продолжительному времени выпекания жидкость в начинке для яблочного пирога успевает закипеть и загустеть.

Как узнать, когда пирог готов

Вот три простых способа узнать, когда яблочный пирог готов выйти из духовки:

• Визуальный сигнал : Яблочный пирог готов, когда сок пузырится через отверстия на верхней корочке или решетке.Если пузырей не видно, пирогу нужно больше времени.
• Внутренняя температура : пирог готов, когда внутренний термометр, вставленный в середину пирога, показывает 195 градусов по Фаренгейту (90 ° C).
• Текстура яблок : Прокалывание пирога — хороший показатель того, насколько мягкие яблоки. Если они кажутся слишком хрустящими, пирогу нужно больше времени.

Другие советы по выпечке яблочного пирога

• Используйте проверенный рецепт корочки для пирога. Мы всегда используем этот рецепт домашней корочки для наших пирогов.
• Сначала приготовьте начинку для яблочного пирога и отложите ее на 1 час, давая яблокам высохнуть, затем смешайте яблоки и соки с загустителем, например кукурузным крахмалом или крахмалом тапиоки.
• Выпекайте при температуре 400 градусов по Фаренгейту примерно 75 минут, несколько раз переворачивая для равномерного подрумянивания. Продолжительное время выпекания гарантирует, что начинка внутри пирога загустеет.
• Если ваша корка начинает слишком быстро подрумяниваться или кажется, что она становится слишком темной, вылепите большой кусок фольги над миской, которая была перевернута вверх дном, чтобы получился купол из фольги.На оставшееся время выпекания накройте пирог крышкой из фольги. Это замедлит подрумянивание.
• Дайте яблочному пирогу остыть перед тем, как разрезать его. Для достижения наилучших результатов начинка должна быть комнатной температуры или холодной перед нарезкой. Охлаждение пирога дает жидкости внутри возможность еще больше загустеть, а это значит, что она не вытечет в лужу, когда вы разрежете пирог. (Это верно и для других фруктовых пирогов, особенно для черничного пирога и домашнего вишневого пирога.)

More Easy Apple Recipes

• Простой яблочный пирог — Как приготовить потрясающий яблочный пирог с масляной корочкой, тонко нарезанными яблоками и поджаренным миндалем.
• Кексы с яблочным пирогом — Веселый и легкий рецепт кекса с яблочным пирогом, приготовленный из теста для рулетов с корицей, яблок со специями и крошки. Как все может пойти не так?
• Детские оладьи по-голландски с яблоками — как приготовить самые высокие и пушистые детские оладьи с нежными яблоками. Идеальный завтрак или десерт!
• Easy Apple Crisp — Этот рецепт яблочного чипса с овсяными хлопьями включает сладкие нежные яблоки и хрустящую корочку из муки, овса, коричневого сахара, масла и корицы.
• Запеченные яблоки с корицей — Эти запеченные яблоки с корицей достаточно легки для сегодняшнего вечера, но они также являются идеальным десертом для друзей и семьи (или на праздники).
• Сливочный яблочный салат с сельдереем и фенхелем. Нам нравится этот свежий и легкий рецепт яблочного салата, приготовленный из хрустящих яблок, сельдерея, фенхеля и легкой сливочной заправки.

Наш любимый яблочный пирог

• PREP 1 час 30 минут
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1 час 15 минут
• ИТОГО 2 часа 45 минут

Мы понимаем, что наш рецепт яблочного пирога может показаться не длиннее других, но пусть это вас пугает. Мы просто добавили в рецепт как можно больше советов, чтобы вы могли приготовить самый лучший яблочный пирог.Воспользуйтесь нашим рецептом, чтобы приготовить яблочный пирог с идеально приготовленными (не мягкими) яблоками, окруженными густым и вкусным соусом, запеченными в слоистой золотисто-коричневой корочке. Рецепт корочки для пирога, который мы используем для этого яблочного пирога, такой же, как и для всех других пирогов Inspired Taste. Этот рецепт слоеного пирога с корочкой нам никогда не подведет. Вы можете использовать любую корочку для этого пирога, но для достижения наилучших результатов мы настоятельно рекомендуем наш рецепт.

Делает один (9-дюймовый) пирог

Вам понадобится

Тесто для верхнего и нижнего 9-дюймового пирога, охлажденное (см. Наш рецепт слоеного пирога с корочкой)

Выпечка яблок от 4 до 4 1/4 фунта (от 7 до 8 яблок), рекомендации см. В примечаниях

1/2 стакана (100 граммов) светлого или темного коричневого сахара

1/2 стакана (100 граммов) сахарного песка

1/4 чайной ложки мелкой морской соли

1 чайная ложка молотой корицы

1/4 чайной ложки молотого имбиря

1/4 чайной ложки молотого кардамона

1/4 чайной ложки молотого душистого перца

1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха

2 столовые ложки кукурузного крахмала или используйте 4 столовые ложки тапиоковой муки / крахмала

1 столовая ложка сливочного масла

1 яйцо

Указания

• Приготовьте яблочную начинку

Очистите яблоки и разрежьте их пополам.Удалите сердцевины, а затем нарежьте половинки яблока тонкими ломтиками толщиной около 1/4 дюйма. Положите дольки яблока в очень большую миску.

Посыпьте яблоки сахаром, солью и специями, а затем перебросьте их руками, как можно больше покрывая дольки яблока. Отставить на 1 час при комнатной температуре.

• Приготовить корочку для пирога

Раскатать первую половину теста для пирога на слегка присыпанной мукой рабочей поверхности. Чтобы предотвратить прилипание теста и обеспечить равномерную толщину, раскатайте его от центра к краям и продолжайте поднимать и переворачивать тесто на четверть оборота во время раскатывания.Проверьте размер, перевернув форму для пирога над тестом. Тесто должно быть на 1,5-2 дюйма больше, чем блюдо.

Соблюдая осторожность, чтобы не растянуть тесто, поместите тесто в форму для пирога, а затем обрежьте выступающее тесто в пределах 3/4 дюйма от края формы. Охладите, пока готовите начинку для пирога.

Раскатайте вторую половину теста до такого же размера, как и раньше, и переложите на большой противень, застеленный пергаментом. Держите это в холодильнике до тех пор, пока он не понадобится.

• Подготовка духовки

Поместите решетку в центр духовки и нагрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 ° C).

• Соберите пирог

Перемешайте кукурузный крахмал (или тапиоку) с яблоками. Переложите большую часть (если не все) яблок в подготовленную нижнюю корку, вручную утрамбовывая их в пирог. Наполняйте пирог до тех пор, пока яблоки не станут на высоте края корочки пирога. Если у вас слишком много яблок, сохраните их (см. Примечания).

Полейте яблоки соком, который скопился на дне емкости. (Если кажется, что жидкости больше от 3/4 до 1 стакана, возможно, вы захотите оставить немного жидкости, см. Примечания ниже). Разрежьте столовую ложку сливочного масла примерно на 8 маленьких кусочков и рассыпьте их по пирогу.

Для пирога с двойной корочкой поместите второе тесто для пирога вокруг начинки или разрежьте его на полоски и решите верхнюю решетку (см. Наше видео в статье выше или прочтите этот урок, чтобы узнать, как сделать решетку для пирога).Если вы не добавляете решетчатую корочку, а вместо этого добавляете верхнюю корочку одним куском, острым ножом прорежьте несколько надрезов в верхней части корочки, чтобы пар мог выходить.

Обрежьте лишнее тесто с верхней корочки или решеток, а затем загните выступ под собой, образуя толстый ободок. Сожмите или обожмите пальцами (или вилкой).

Взбейте яйцо со столовой ложкой воды, а затем используйте для промывания яйца, слегка смахнув верхнюю корку. Это придает блеск и помогает корочке коричневого цвета.

• Выпечка пирога

Поместите приготовленный пирог на противень, застеленный пергаментной бумагой (это может быть тот же противень с подкладкой, который использовался для охлаждения верхней корочки). Выпекайте пирог около 75 минут, несколько раз переворачивая, чтобы он равномерно подрумянился.

Если вы заметили, что корочка пирога слишком быстро подрумянивается, вылепите большой кусок фольги над миской, которую поставили вверх дном, чтобы получился купол из фольги. На оставшееся время выпекания накройте пирог крышкой из фольги. Это замедлит подрумянивание.

Яблочный пирог готовится, когда сок пузырится через отверстия на верхней корочке или решетке. Если пузырей не видно, пирогу нужно больше времени. Еще один способ проверить готовность — использовать внутренний термометр. Проколите пирог посередине и проверьте температуру. Пирог готов, когда он показывает температуру 195 градусов по Фаренгейту (90C). Проколотый пирог также является хорошим показателем того, насколько мягкие яблоки. Если они кажутся слишком хрустящими, пирогу нужно больше времени.

• Порция

Обязательно охладите пирог, не разрезая его, по крайней мере, в течение 1 часа, а лучше дольше.Учтите, что начинка для пирога не загустеет до тех пор, пока полностью не остынет. Итак, для наилучшего результата охладите пирог до комнатной температуры, а затем поместите его в холодильник на час или два.

Дождитесь, пока пирог не остынет, это предотвратит образование сырых ломтиков.

• Хранение и остатки

Остатки пирога можно хранить при комнатной температуре от 2 до 3 дней или в холодильнике до недели. Разогрейте ломтики в духовке с температурой 350 градусов по Фаренгейту в течение 5–10 минут перед подачей на стол.

Советы Адама и Джоанны

• Яблоки, которые лучше всего использовать. Чтобы получить наиболее яблочный вкус, попробуйте несколько сортов яблок в своем пироге. Мы особенно любим Honeycrisp, Granny Smith, Jonagold, Braeburn, Mutsu, Pink Lady, Golden Delicious и Jazz
.
• Остатки яблок: Иногда не все яблоки, которые мы нарезали, попадают в наш пирог. Но это нормально! Чтобы использовать их, добавьте их в сковороду с небольшим количеством воды, яблочного сока или вообще ничего и готовьте, пока они не станут мягкими.Добавьте в сковороду немного сливочного или кокосового масла — тоже очень вкусно! Подавайте яблоки с мороженым или овсянкой.
• Количество жидкости: после 1 часа выдерживания яблок с сахаром, солью и специями у нас постоянно остается около 3/4 стакана жидкости, оставшейся на дне миски. Чуть больше или меньше — это нормально, но если вы обнаружите, что ваши яблоки выпустили намного больше, вы можете подумать о том, чтобы оставить немного позади. (Когда яблоки перезрелы, они выделяют больше жидкости, чем обычно, что может сделать ваш пирог более жидким.)
Рецепт
• был вдохновлен и адаптирован на основе яблочного пирога Браветарта.
• Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: размер порции 1 ломтик (всего 8) / 583 калорий / всего жиров 25.2 г / насыщенные жиры 15,4 г / холестерин 64,8 мг / натрий 226,4 мг / углеводы 88,6 г / пищевые волокна 4,2 г / общее количество сахаров 50,4 г / белки 5 г

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

5 лучших рецептов пирогов, которые нужно приготовить сейчас

Моя мама делает лучшие пироги на планете, но я не думаю, что она готова делиться своими рецептами и не особо интересуется прессой. Так что мы сделаем все возможное и предложим лучшие чертежи пирога, доступные общественности.

Хороший кусок яблока, тыквы или пирога с лаймом всегда хорош, но десерт еще более удобен поздней осенью и зимой. Будь то теплый кусок классического блюда, вроде клубничного ревеня, или более спорный «пирог», это пища божеств после еды. И если вы похожи на меня, вы с нетерпением ждете оставшегося пирога в любое время. Это может быть хороший горячий пунш перед сном или на следующее утро в качестве завтрака в стиле дальнобойщика с хорошей чашкой кофе.

Еще нет настроения? Обратите внимание на эти шедевры Лорен Ко, новая книга которой « Pieometry » должна стать вашим радаром.Мы не говорим, что вам нужно делать что-то столь же артистичное. Но мы говорим, что вы могли бы использовать более вкусный пирог в повседневной жизни.

Без лишних слов, вот лучшие рецепты пирогов:

Ягодный яблочный пирог

Восхитительное предложение от шеф-кондитера из Великобритании Лоррейн Паскаль. Этот ягодный пирог несложно воссоздать, он насыщен свежими фруктовыми нотками.

Состав:

• 4 яблока средней выпечки, очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных ломтиками толщиной 1/4 дюйма (около 1 3/4 фунта)
• .5 стаканов сахара
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 0,5 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала
• 1 стакан ежевики
• 1 стакан черники
• 1 большое яйцо, взбитое
• Ваше любимое двойное тесто для 9-дюймового пирога (2 диска)
• 1 яйцо, слегка взбитое

Метод:

1. Смешайте яблоки, сахар, корицу, мускатный орех и 2 столовые ложки воды в средней кастрюле. Готовьте на среднем огне 4–5 минут, пока сахар не растворится и не выделится сок из яблок.
2. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал с 2 столовыми ложками воды до однородного состояния. Взбейте смесь кукурузного крахмала с кипящим соком в кастрюле до получения однородной массы. Варите на медленном огне около 1 минуты, пока соки не загустеют. Добавьте ежевику и чернику, снова закипите, а затем снимите кастрюлю с огня. Дайте остыть, пока раскатываете тесто.
3. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Установите решетку в нижнее положение.
4. На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте 1 диск теста, чтобы он соответствовал 9-дюймовой тарелке для пирога с выступом примерно в 1 дюйм.Раскатайте второй диск и нарежьте полоски или фигурки. Вылейте начинку в нижнюю корочку. Сверху с решетчатой ​​или вырезной конструкцией. Смажьте корку яичной жидкостью.
5. Выпекать на противне (чтобы не попали капли) примерно 45 минут, пока корка не станет золотисто-коричневой, а начинка не станет пузырящейся. (Проверьте на полпути; если верхняя корочка подрумянивается слишком быстро, слегка накройте фольгой.) Дайте остыть.

Тыквенный пирог с пеканом

Эта классика для холодной погоды от Джейми Оливера удивительно доставляет удовольствие, сочетая в себе приятный баланс орехового, насыщенного и немного землистого.Будучи британкой, Олив также специализируется на нескольких пикантных пирогах, если вы хотите перейти в режим полного пирога и съесть один на ужин, а также на десерт.

Состав:

Кондитерские изделия:

• 2/3 стакана несоленого масла (холодного), плюс дополнительно для смазки
• 1 стакан простой муки, плюс дополнительно для присыпки
• 0,5 стакана сахарной пудры
• 1 стручок ванили
• 1 большое яйцо свободного выгула
• Полужирное молоко

Наполнение:

• 1 большая мускатная тыква
• 1 цельный мускатный орех, для терки
• ¼ чайная ложка молотого имбиря
• ¼ чайная ложка молотой корицы
• 1 стакан мягкого коричневого сахара
• 2 столовые ложки кленового сиропа
• .5 стаканов несоленого масла
• 3 крупных яйца от кур свободного выгула

Крошечный топпинг:

• 0,5 стакана несоленых орехов пекан
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла (холодное)
• 0,5 стакана простой муки
• 1 столовая ложка мягкого коричневого сахара
• 1 столовая ложка кленового сиропа

Метод:

1. Разогрейте духовку до 400ºF. Слегка смажьте глубокую форму для торта диаметром 9 или 10 дюймов с рыхлым дном.
2. Для приготовления теста нарежьте масло кубиками по 1 см и поместите в кухонный комбайн с мукой, сахарной пудрой и щепоткой морской соли.
3. Разделите стручок ванили пополам, очистите семена и добавьте в кухонный комбайн, затем измельчите до мелкой крошки. Расколоть яйцо, добавить немного молока и взбить до образования грубого теста.
4. Смажьте и сверните тесто, затем заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник для охлаждения не менее чем на 1 час.
5. Для начинки, разрезать тыкву на четвертинки и удалить косточки, выложить на противень, затем добавить щедрую терку мускатного ореха. Посыпьте имбирем и корицей, сбрызните кленовым сиропом, затем плотно накройте противень двойным слоем оловянной фольги и запекайте 1 час или до мягкости.Оставить остывать.
6. Уменьшите температуру духовки до 350ºF.
7. Раскатайте тесто на чистой, присыпанной мукой поверхности, пока оно не станет толщиной примерно 1/5 дюйма, затем свободно намотайте скалку и раскатайте форму для торта, осторожно вдавив ее в стороны.
8. Обрежьте лишнее тесто, заделайте дырки, затем наколите основу вилкой, накройте и охладите в холодильнике в течение 30 минут (используйте оставшееся тесто, чтобы приготовить несколько дерзких пирогов с фаршем).
9. Когда время истечет, выстелите коробку для выпечки качественной пищевой пленкой (не из ПВХ), затем залейте рисом, стараясь упаковывать ровно по бокам.Выпекайте вслепую 10 минут, снимите пленку и рис и запекайте еще 10 минут или до светло-золотистого цвета, затем дайте остыть.
10. Зачерпните мякоть тыквы и любые кусочки из подноса в кухонный комбайн, добавьте сахар и кленовый сироп и взбейте до однородной массы.
11. Растопите масло и вылейте в комбайн, затем расколите яйца и перемешайте. Остывшую форму для теста залейте смесью почти до верха и выпекайте 25 минут.
12. Тем временем сделайте посыпку.Поместите орехи пекан в кухонный комбайн (сначала быстро промойте) и взбивайте, пока не нарежете примерно
13. Добавьте масло, муку, сахар и кленовый сироп, затем взбейте до образования грубого крошка.
14. Когда время истечет, достаньте пирог из духовки, посыпьте начинкой и запекайте еще 20 минут или до золотистого цвета. Перед нарезкой дайте остыть.
15. Восхитительно подается с ложкой алкогольных сливок. Иногда я люблю украсить свой пирог дополнительными поджаренными орехами пекан перед подачей на стол.

Банановый кремовый пирог

Вкусный и часто недооцененный пирог, банановый крем — достойное дополнение к списку. Этот принадлежит Мирне, матери уважаемого кондитера Гейла Ганда.

Состав:

Пирог с корочкой:

• 4,5 стакана просеянной универсальной муки
• 2 чайные ложки соли
• 2 чайные ложки сахара (по желанию)
• 1,5 стакана (3 палочки) холодного несоленого сливочного масла, нарезанного кусочками
• .5 стаканов ледяной воды
• 2 чайные ложки красного винного уксуса

Наполнение:

• 8 стаканов цельного молока
• 0,25 чайной ложки соли
• 1 стручок ванили, разрезанный продольно
• 24 яичных желтка
• 2 2/3 стакана сахара
• 1 стакан кукурузного крахмала
• 6 столовых ложек холодного несоленого масла, нарезанного кусочками
• 6 спелых бананов, нарезанных монетами толщиной 1/4 дюйма
• Взбитые сливки для подачи (по желанию)

Метод:

1. Сделайте корочку для пирога: в чаше миксера, оснащенной лопастной насадкой, смешайте муку, соль и сахар.Перемешивать 1 минуту. Добавьте масло и перемешивайте, пока смесь не станет похожей на крупную крошку.
2. Смешайте воду и уксус, затем постепенно добавляйте к мучной смеси. Смешивайте на средней скорости, пока не образуется тесто. Не перемешивайте слишком много.
3. Разделите тесто пополам и на листах вощеной бумаги сформируйте круглые плоские диски. Отдельно заверните и поставьте в холодильник на 30 минут.
4. Слегка посыпьте скалку посыпкой. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в большой круг толщиной около 1/8 дюйма.Поместите тарелку для пирога вверх дном и обрежьте острым ножом, оставив примерно 2 дюйма лишнего теста по всему периметру.
5. Раскатайте круг теста на скалке, затем разверните его в форму для выпечки; или сложите на четыре части, переложите на тарелку для пирога и разверните. Осторожно прижмите корочку, переворачивая свисающие под ней излишки теста, чтобы получился более толстый край. Нажмите на край вилкой, чтобы создать декоративный край. Повторите то же самое с другой коркой пирога, затем охладите корки под крышкой еще 30 минут.
6. Разогрейте духовку до 375 градусов.
7. Выстелите каждую корочку листом алюминиевой фольги обычного веса, затем влейте примерно 3/4 фунта сушеных бобов или веса пирогов. Выпекайте корки 25-30 минут, пока они не высохнут и не застынут, затем снимите фольгу и фасоль.
8. Выпекайте еще 10–15 минут, часто проверяя, чтобы не допекать, пока не станет золотисто-коричневого цвета. Немедленно достаньте из духовки и дайте остыть на решетке.
9. Приготовьте начинку: смешайте молоко, соль и стручки ванили в неалюминиевой посуде и нагрейте на среднем огне, периодически помешивая.Как только смесь закипит, выключите огонь и помешивайте смесь 1 минуту.
10. Взбейте яичные желтки и сахар до густоты и бледно-желтого цвета, затем постепенно добавьте кукурузный крахмал. Постепенно добавьте половину горячей молочной смеси.
11. Вылейте желточно-молочную смесь обратно в кастрюлю с молочной смесью и варите на среднем огне, часто помешивая, пока смесь не закипит и не загустеет. Уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте, помешивая, еще около 5 минут, пока смесь не перестанет быть крахмалистой.Смесь должна стать очень густой, как заварной крем. Когда приготовится, выключите огонь.
12. Добавьте масло, пока оно не растает, затем добавьте бананы. Вылейте начинку в предварительно испеченные ракушки для пирогов.
13. Сдвиньте бананы под поверхность, чтобы они не подрумянились, затем разгладьте верхушки. Накройте полиэтиленовой пленкой, осторожно прижимая ее к поверхности, чтобы предотвратить образование корки.
14. Охладите не менее 7 часов или на ночь и подавайте со взбитыми сливками.

Лаймовый пирог

Знаменитый ресторан Флориды, такой как Joe’s Stone Crab, должен знать, как приготовить крутой лаймовый пирог. И это действительно так, как следует из этого пикантного рецепта.

Состав:

Грэхэм Крекер Каст:

• 1/3 коробки крекеров Грэма весом 1 фунт
• 5 столовых ложек топленого несоленого масла
• 1/3 стакана сахара

Наполнение:

• 3 яичных желтка
• 2 чайные ложки цедры лайма
• 1 банка (14 унций) сгущенного молока с сахаром
• 2/3 стакана свежевыжатого сока лайма Key, или купленный в магазине

Начинка:

• 1 стакан жирных или взбитых сливок охлажденных
• Сахар кондитерский 2 столовые ложки

Метод:

1. Для корки крекера из Грэма: разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. Разбейте крекеры Грэма; поместить в кухонный комбайн и измельчить в крошки. Если у вас нет кухонного комбайна, поместите крекеры в большой пластиковый пакет; заклеить, а затем раздавить крекеры скалкой. Добавьте растопленное масло и сахар и взбейте или перемешайте до однородности. Придавите смесь ко дну и сбоку формы для пирога, образуя аккуратную границу по краю. Выпекайте корочку до золотистого цвета, 8 минут. Отложите на решетке; оставьте духовку включенной.
3. Для начинки: (Тем временем) в электрическом миксере с насадкой для венчика взбить яичные желтки и цедру лайма на высокой скорости до образования пышной массы, около 5 минут.Постепенно добавляйте сгущенное молоко и продолжайте взбивать до загустения еще 3–4 минуты. Уменьшите скорость миксера и медленно добавьте сок лайма, продолжая перемешивать только до однородного состояния. Вылейте смесь в корку. Выпекайте 10 минут или пока начинка не застынет. Остудить на решетке, затем поставить в холодильник. Заморозьте на 15-20 минут перед подачей на стол.
4. Для начинки: взбить сливки и кондитерский сахар почти до их состояния. Нарезать пирог дольками и подавать очень холодным, посыпав каждую дольку большой ложкой взбитых сливок.

Грузинский персиковый пирог

Пожалуй, самый приятный из них — персиковый пирог мгновенно вызывает улыбку на вашем лице. Это от пекаря и участника Food & Wine Энджи Мозер — настоящая жемчужина.

Состав:

Корка:

• 2 2/3 стакана универсальной муки
• 2 чайные ложки сахара
• 3/4 чайной ложки соли
• 1 палочка (4 унции) холодного несоленого сливочного масла, нарезанная кусочками размером 1/2 дюйма
• 4 унции твердого овощного жира
• .5 стаканов ледяной воды

Наполнение:

• 8 крупных спелых, но твердых персиков
• 3/4 стакана сахара
• 1,5 столовые ложки свежего лимонного сока
• 0,25 стакана плюс 1 столовая ложка универсальной муки
• 1,5 столовые ложки несоленого сливочного масла, тонко нарезанного
• Мытье яиц из 1 яичного желтка, смешанного с 2 столовыми ложками воды
• Взбитые сливки из бурбона, для сервировки

Метод:

1. В кухонном комбайне измельчите муку с сахаром и солью до однородности.Добавьте масло и масло и взбивайте, пока смесь не станет похожей на муку грубого помола. Перелейте смесь в большую миску и сбрызните ледяной водой. Перемешать вилкой до образования рассыпчатого теста. Выложите тесто на рабочую поверхность и замесите 2 или 3 раза, пока тесто не сойдет. Тесто разрезать пополам и сформовать на 2 диска; заверните в полиэтилен и поставьте в холодильник до полного затвердения, по крайней мере, на 30 минут или на ночь.
2. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте каждый диск теста до 12-дюймовой круглой формы.Поместите один из кружков в 9-дюймовую стеклянную тарелку для пирога, а другой переложите на противень. Охладите тесто.
3. Разогрейте духовку до 400 ° F. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой и наполните большую миску ледяной водой. Используя острый нож, отметьте небольшой крестик X внизу каждого персика. Бланшируйте персики в кипящей воде около 1 минуты, пока кожица не начнет ослабевать. С помощью шумовки переложите персики в ледяную воду, чтобы они остыли. Слейте воду, очистите персики и нарежьте их дольками 3/4 дюйма.Переложите персики в большую миску. Добавьте сахар, лимонный сок и муку, хорошо перемешайте и дайте постоять 5 минут.
4. Вылейте персики и их сок в охлажденную скорлупу для пирога и выложите сверху ломтики сливочного масла. Смажьте край скорлупы пирога яичной жидкостью и выложите сверху тесто с противня. Сожмите края ракушки вместе, чтобы скрепить и обрезать выступ до 1/2 дюйма. Край теста для пирога загнуть под себя и декоративно обжать. Нанесите на верхнюю корку оставшееся яйцо и сделайте несколько разрезов для выпуска пара.
5. Перенесите пирог в духовку и поставьте на дно противень, чтобы с него не попали капли. Выпекать 30 минут. Уменьшите температуру духовки до 375 ° F, накройте край пирога фольгой и запекайте еще примерно 40 минут, пока начинка не начнет пузыриться, а корочка сверху и снизу не станет глубоко золотистой. Переложите пирог на решетку, чтобы он полностью остыл. Подавать со взбитыми сливками из бурбона.

Рекомендации редакции

Ознакомьтесь с этим списком лучших рецептов пирогов в Интернете!

Поделиться — это забота!

Ознакомьтесь с этими рецептами пирогов, которые стоит попробовать! Здесь есть пирог на любое время года и в течение всего года!

Нет ничего лучше большого старого куска пирога! Для меня это просто идеальный десерт!

Но на днях я сделаю идеальную домашнюю корочку для пирога.А пока я буду наслаждаться жирной маслянистой корочкой, которую я могу купить в магазине.

Почему пирог должен быть просто праздничным десертом? Я уверен, что вы найдете пирог на любое время года и в любое время года! Если задуматься. пирог действительно достаточно универсален! Вы можете приготовить начинку практически из любых фруктов, пудингов и т. Д. И заполнить ею корочку пирога.

Черт возьми, я даже люблю пирожки с курицей! Но мы не говорим здесь о пикантных пирогах, мы говорим о рецептах сладких десертных пирогов.

Некоторые советы и рекомендации по приготовлению этих рецептов пирогов

• Вам нужно как можно меньше трогать корочку пирога (домашнего или купленного в магазине). Чем больше с ним обращаться, тем тверже будет корка вашего пирога.
• Когда вы работаете с тестом на рабочей поверхности, используйте как можно меньше муки. Избыточное перемешивание также сделает тесто более жестким.
• Никогда не забывайте выдыхать верхнюю корочку пирога. Поверьте мне, я знаю, что происходит, когда вы этого не делаете, и это неприятно.Вы можете прорезать две маленькие прорези в верхней части, использовать решетчатую конструкцию или даже использовать маленькие формочки для печенья, чтобы украсить верхнюю часть корочки. Все это будет работать, чтобы эффективно выпустить ваш пирог.
• Защитите корку пирога, обернув края алюминиевой фольгой или вложив средства в защитные кожухи для пирога. Это предотвратит потемнение и подгорание корки пирога во время выпечки.
• Выпекайте пирог на самой нижней решетке духового шкафа. Кроме того, не забудьте положить корку пирога на предварительно разогретый противень. Я просто оставляю противень в духовке, пока он разогревается.
• Всегда дайте пирогу остыть. Будьте терпеливы, друзья мои! Я знаю, что ваш рецепт пирога выглядит восхитительно, но ему нужно время, чтобы отдохнуть и застыть, пока он остынет, этого должно хватить на 2-4 часа.

Как подать рецепт пирога

Я люблю подавать свои пироги с шариком свежих домашних взбитых сливок. И, в зависимости от вида пирога, шарик мороженого. Также приятно посыпать сверху корицей или сахаром.

Рецепт невозможного пирога — Cakescottage

Невозможный пирог — это самый простой пирог, который вы когда-либо испекали, он делает свою корочку и два восхитительных слоя во время выпечки.!

Почему это называется «Невозможный пирог»?
Некоторое время назад друг семьи спросил меня, есть ли у меня рецепт невозможного пирога, и знаю ли я, почему он называется «Невозможный».
Если вы какое-то время следите за CC, значит, вы наверняка пробовали «Невозможные кексы с тыквенным пирогом»,
, один из самых популярных рецептов в блоге.
Конечно, у меня есть, я кивнул ему, это один из рецептов, на которых мы все выросли, они слишком хороши, чтобы их пропустить.

Во всяком случае, это, конечно, спровоцировало меня начать поиск рецепта в Интернете.
Impossible Pie стал широко известен в 1970-х годах, когда его напечатали на обратной стороне коробок Bisquick. Кажется, что никто точно не знает, откуда взялось это название, но это может быть связано с тем, что этот пирог «невозможно» легко приготовить. Или, может быть, это потому, что кажется «невозможным», как просто смешанные ингредиенты могут превратиться в трехслойный пирог. Или потому, что он волшебным образом образует собственную корку….

В любом случае, рецепт невозможного пирога должен быть одним из самых вкусных рецептов десертного пирога, который вы когда-либо пробовали!

Как сделать невозможный пирог

Этот невозможный пирог действительно легко приготовить, ведь он состоит из простых ингредиентов, которые есть у вас в кладовой, и всего за 5 минут на приготовление.

Яйца
Масло
Сахар
Молоко
Мука
Кокос

Когда я говорю «легко», я действительно имею в виду «легко». Это случай смешивания всех ингредиентов, перечисленных ниже, добавления в форму для пирога и чашки кофе или напитка по вашему выбору, пока вы ждете, пока испечется невозможный пирог.

Когда невозможный пирог будет готов, его поверхность будет слегка покачиваться.Вы заметите, что сверху образовалась слегка грубая корочка с текстурой кокоса, гладкая кремовая начинка из запеченного яйца и кокосового крема и своего рода корочка из слоеного теста внизу. В итоге получается волшебный трехслойный пирог. Так это должно быть невозможно, верно? Посмотреть на себя!

Я должен признать, однако, что, поскольку я любитель хорошей корочки для пирога, в этом пироге не было ничего, что отдаленно напоминало бы корочку пирога.

Можно ли приготовить на день вперед и подать охлажденным?

Мне понравился оставшийся пирог, поэтому, хотя я думаю, что пирог лучше всего в день его приготовления,
вы можете приготовить его на день вперед и хранить в холодильнике на следующий день.

Рецепт невыполнимого пирога

Автор: CakesCottage

Тип рецепта: Десерт

• 4 яйца
• ¼ сливочного масла, топленого
• 1 стакан сахара
• ½ стакана муки
• 48 чайной ложки 48 чайная ложка разрыхлителя
• 2 чашки молока
• 1 чашка кокосовой стружки (при желании больше)
• 1 чайная ложка ванили

1. Разогрейте духовку до 350F.
2. Поместите все ингредиенты в большую миску и взбейте до однородности или поместите в блендер за один раз и взбивайте до смешивания. Вылейте в смазанную маслом форму для пирога размером 9-10 дюймов.
3. Выпекайте 1 час или до тех пор, пока центр не станет твердым, а пирог не станет золотистым.
4. Поверхность пирога будет слегка покачиваться. Он установится, когда он остынет.
5. Когда все будет готово, корочка будет внизу, заварной крем в середине и кокосовым орехом сверху — как раз там, где они и должны быть!
6. Дайте остыть и поставьте в холодильник до полного охлаждения или на ночь.
7. Подавать с любимым мороженым и посыпать жареным кокосом.

3.5.3251

Вкусный яблочный пирог с булочкой с корицей, в котором используется домашняя начинка для яблочного пирога, охлажденные булочки с корицей и топпинг из крошки, чтобы создать восхитительный и легкий десерт ОСЕНЬ.

Легкий пирог с клубникой и сливками, приготовленный из крекеров Грэм, взбитых сливок, сливочного сыра и свежей клубники.

19 вкусных пирогов без выпечки

10 августа 2020 г. Автор: Анита

Поделиться в социальных сетях

Сезон отпусков быстро приближается.Я так рада семейным тусовкам, вечеринкам, костюмам, праздникам Дня благодарения и подаркам. Пироги без выпечки получаются так просто и быстро (особенно если вы покупаете готовые корочки). Их можно сложить всего за несколько минут подготовки и несколько часов охлаждения. Это отличная идея для вечеринки, обеда или ужина.

Итак, я подумал, что могу сделать обзор, к которому я могу обратиться, чтобы найти идеи о быстрых и простых десертах с пирогами без выпечки. И я очень впечатлен всеми вариантами. Надеюсь, они вам тоже понравятся!

1.Клюквенный пирог без выпечки — Этот вариант клюквенного пирога без выпечки, украшенный (по желанию) апельсиновым завитком или засахаренной клюквой, если вы хотите накормить пирог.

2. Пирог с арахисовым маслом и сливочным сыром без выпечки — легкий и удивительный пирог без выпечки, такой сливочный и восхитительный с шоколадной корочкой крекера. Это идеально подходит для вашей следующей встречи!

3. Домашний пирог с банановым кремом без выпечки. Этот пирог с банановым кремом очень простой, удобный и вкусный! Я делаю это для семейных встреч и особых случаев.

4. Клубничный пирог с йогуртом — со свежей клубникой, сливочным маскарпоне и йогуртом. Кроме того, его легко приготовить и совсем не запекать!

5. Черничный пирог с заварным кремом без выпечки. Этот простой пирог без выпечки идеально подходит для летних дней, когда вы не хотите нагревать духовку, но все же хотите что-то необычное.

6. Пирог с мороженым Oreo — Этот рецепт пирога с мороженым Oreo великолепен! Его можно подавать очень холодным или замороженным.Я лично люблю его замороженным, потому что это похоже на торт с мороженым, но вместо этого это пирог с мороженым. Сделать это очень быстро и просто!

7. Легкий рецепт клубничного пирога — легкий рецепт клубничного пирога, который может быть десертом без выпечки (если вы используете корку из крекера из крупы). С черникой и взбитыми сливками.

8. Пирог со сникерсом без выпечки — этот пирог со сникерсом без выпечки достаточно легко приготовить в самые загруженные дни, не нужно включать духовку, и он настолько вкусен, что вы будете жаждать его все время!

9.Пирог с шоколадным печеньем без выпечки — Все, что вам нужно сделать, чтобы приготовить этот пирог без выпечки, — это окунуть в магазин оригинальные чипсы Ahoy! Печенье в молоке и выложить его в подготовленную корочку крекера с добавлением Cool Whip.

10. Яблочный пирог Take 5 без выпечки — Яблочный пирог Take 5 без выпечки — это восхитительное сочетание нарезанных шоколадных батончиков и яблок, сложенных в пудинг, и взбитых сливок!

11. Сметанный лимонный пирог — Сметанный лимонный пирог… великолепный, мягкий, сливочный, легкий и освежающий.

12. Парфе с кокосовым кремом без выпечки — Вкусный и простой — может ли это стать лучше? Кроме того, вы можете использовать продукты с низким содержанием жира, чтобы сделать его более полезным, не жертвуя слишком многим.

13. Пирог без выпечки с арахисовым маслом от Reese’s — необычный рецепт корочки для пирога с особым ингредиентом. Легкая и пушистая начинка из арахисового масла и полностью загруженная смесь начинок, которые действительно заставляют этот пирог петь, покрыты домашними взбитыми сливками и большим количеством чашек с арахисовым маслом, арахисом и шоколадом.

14. Пирог S’mores без выпечки — Основа этого пирога — легкая корка крекера Грэма, которая, благодаря небольшому количеству сухого солодового молока, имеет действительно уникальный вкус, отличающий ее от «обычной» корочки крекера Грэма. .

15. Пирог с кузнечиком без выпечки — мятный прохладный пирог с кузнечиком с низким содержанием углеводов. С легкой шоколадной корочкой и начинкой без выпечки это идеальный десерт для жаркого летнего дня!

16. Пирог с апельсином и кремом без выпечки — это просто, вкусно и сытно, как только апельсин и сливки.

17. Nutella Heath Pie без выпечки — Это восхитительный пирог со сливочным сыром Nutella с приятным тонким хрустом от кусочков хита, которые перемешаны повсюду. Для дополнительной текстуры и аромата вы найдете корочку Cocoa Krispie-Nutella. Это вкусно!

18. Печенье и кремовый пирог с шоколадным пудингом — Этот пирог с печеньем и сливочным пудингом: тесто для пирога, крутой взбитый венчик, шоколадный пудинг, шоколадное печенье-сэндвич, молоко и соленый карамельный соус.

19. Пирог с персиками и кремом без выпечки — Этот пирог оооочень хорош! Самое приятное то, что ингредиентов всего несколько и запекания не требуется!

Чтобы получить другие советы по «богатой жизни» и рецепты для гурманов, подпишитесь, как и я на Facebook, и подписывайтесь на меня в Pinterest и Instagram.

Мини-пирожки с шоколадной крошкой | Bake or Break

Эти маленькие пирожки с шоколадной крошкой размером с укус похожи на гибрид пирога с печеньем.Вкусно и легко приготовить!

Я часто сталкиваюсь с головоломкой, когда хочу испечь что-то новое, но при этом жажду чего-то, что уже много раз готовил. Это лучшее время для того, чтобы изменить проверенный и верный рецепт, чтобы снова сделать его свежим.

Вот и вся история с этими мини-пирогами с шоколадной крошкой. Рецепт шоколадного пирога я получил много лет назад от бабушки друга. Это немного похоже на смесь печенья и пирога, и это так просто и так вкусно. С тех пор он видел много итераций, включая полностью загруженный пирог и большой кусок пирога.И теперь он у нас есть в миниатюрном виде!

Для начала вам понадобится ваш любимый рецепт приготовления одной 9-дюймовой корочки для пирога. Вы можете найти мой любимый в любом из моих традиционных рецептов для пирога, но подойдет любое традиционное тесто. Эй, если вы хотите использовать купленные в магазине, это тоже нормально.

Начинку сделать проще простого. Все просто помещается в одну миску и перемешивается. Вы, конечно, можете использовать ручной миксер, но и ложка для смешивания тоже вам подойдет.

Эти маленькие пирожки залиты шоколадной стружкой. Поскольку эти пироги довольно маленькие, вам определенно захочется использовать для начинки мини-шоколадную стружку. Если у вас нет мини-размера, вы всегда можете нарезать шоколадную стружку обычного размера или плитку шоколада.

Это веселый проект по выпечке, когда вы хотите чего-нибудь домашнего, но без особой суеты. А если вы любите дарить домашние подарки, эти маленькие пирожки — отличный выбор для упаковки друзей и родных.

Другие рецепты мини-пирогов

Ингредиенты

• тесто для корки 9-дюймового пирога *
• 1/4 стакана (56 г) несоленого сливочного масла, топленого и слегка охлажденного
• 1/4 стакана (50 г) сахарного песка
• 1 / 4 стакана (50 г) светло-коричневого сахара в плотной упаковке
• 1 большое яйцо, слегка взбитое
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 стакана (30 г) универсальной муки
• 1 чашка (88 г) мини-шоколадных чипсов

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 ° F.Смажьте маслом форму для мини-кексов на 24 чашки.
2. Приготовьте тесто для пирога как обычно. Раскатайте тесто для пирога до толщины примерно 1/8 дюйма. Используйте круглый нож размером 2 и 1/2 дюйма, чтобы вырезать 24 раунда. При необходимости собрать и один раз заново раскатать тесто.
3. Осторожно поместите по одному кругу теста в каждую форму для кексов, слегка прижимая ее, чтобы покрыть дно и стороны.
4. Смешайте охлажденное масло, сахар, коричневый сахар, яйцо, ваниль и соль до полного смешивания.
5. Добавьте муку.
6. Добавьте шоколадную стружку.
7. Равномерно распределите начинку между корками пирога, заполняя каждую почти полностью.
8. Выпекать 20-25 минут или пока корки не подрумянятся, а начинка не застынет.
9. Остудить в сковороде на решетке 10 минут. Затем аккуратно переложите пироги на решетку, чтобы они полностью остыли.

Рекомендуемые продукты

Bake or Break является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты.

Поделиться:

Не пропустите рецепт!

подпишитесь на бесплатные обновления по электронной почте:

Рецепты пирогов

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Всем счастливых праздников !!!

Сейчас, когда сезон выпечки в самом разгаре, я получаю много писем и комментариев от вас, замечательные читатели, с вопросами о рецептах пирогов (и с просьбами еще!).Поэтому я подумал, что было бы забавно создать огромную сводку удивительных рецептов некоторых из моих любимых блоггеров в качестве небольшого ориентира. Я собирался сократить список, но чем больше я начинал копаться в блогах друзей, тем больше аппетитных рецептов мне приходилось делиться.

Итак, я разделил все 60+ пирогов на несколько простых категорий: c классических осенних / осенних пирогов, фруктов, пирогов, шоколадных пирогов, холодильников (морозильных камер) пирогов, замороженных пирогов , и даже пикантных пирожков.Там даже есть несколько уроков и советов по приготовлению пирогов.

Наслаждайтесь !!!

Пекан

Классические осенние пироги

Пирог с пеканом | Gimme Some Oven
Гладкий шелковистый тыквенный пирог | Smitten Kitchen
Веганский тыквенный пирог | Минималистский Baker
Пирог с тыквенным кремом и грецкими орехами | Пряная перспектива
Яблочный пирог с тимьяновой корочкой из чеддера | Запеченный бри
Пирог из сладкого картофеля | Bake At 350
Пирог с яичной ногой и тыквой | Ананас и кокос
Пирог с яичным кремом и ногтями | Lauren’s Последний двухслойный тыквенный пирог без выпечки
| Recipe Girl
Яблочный пирог с соленой карамелью | Пристрастие Салли к выпечке
Пирог с клюквой и орехами | Можешь остаться на ужин

Черешневый пирог

Фруктовые пироги

Персиковый пирог с бурбоном | Gimme Some Oven
Пирог с ежевикой и лаймом | Bakers Royale
Лимонно-кремовый пирог с корочкой из пекана и имбиря | Ambitious Kitchen
Пирог с горным свежим персиком | Foodie Crush
Тропический пирог | Стол на двоих
Пирог с яблочно-клюквенной крошкой, глубокое блюдо | Good Life Eats
Лимонный пирог безе | Моя выпечка
Свежий черничный пирог | Rachel Cooks
Черешневый пирог | Gimme Some Oven
Пирог с черничным кремом и сыром | TexanErin
Лимонно-черничный пирог | Повар-новичок
Лучший яблочный пирог | Gimme Some Oven
Пирог с вишней в банке | With Style & Grace
Индивидуальный кремовый пирог с клубникой | Чертовски вкусно

Французский шелковый пирог (шоколадный пирог)

Шоколадные пироги

Французский шелковый пирог (шоколадный пирог) | Gimme Some Oven
Пирог с кузнечиком | Bake Your Day
Двойной шоколадный пирог с пеканом | Dine & Dish
Пирог с шоколадным трюфелем | Cookies & Cups
Пирог S’mores | Два горошка и их стручок
Шоколадный пирог с трюфелем и арахисовым маслом | Как сладко ест
Пирог с арахисовым маслом и нутеллой | Climbing Grier Mountain
Шоколадный пирог с угловатым орехом | Eat Live Run
Пирог Дерби | Моя жизнь как миссис
Пирог с помадкой из красного бархата | Pizzazzerie
Шоколадный стаут ​​вишневый пирог | The Beeroness
F udge Brownie & Chocolate Liqueur Creme Brulee Pie | Половина запеченного урожая

Лаймовый пирог

Холодильник (Icebox) Пироги

Key Lime Pie | Gimme Some Oven
Пирог с кремом из теста для печенья | Love & Olive Oil
Пирог скинни с арахисовым маслом без выпечки | Skinny Taste
Пирог с ириской с зефиром | Попробуйте и скажите
Бискоф Пирог | Gimme Some Oven
Банановый кремовый пирог с соленым виски и карамельным соусом | What’s Gaby Cooking
Snicker Caramel Apple Pie | I Heart Naptime

Пирог с мороженым Heath Bar

Замороженные пироги

Пирог с мороженым Heath Bar | Gimme Some Oven
Пирог с замороженным арахисовым маслом и бананом | Aggie’s Kitchen
Пирог с мороженым Орео и арахисовым маслом | Kevin & Amanda
Пирог с замороженным сникерсом | Shugary Sweets
Пирог с замороженной тыквой и безе | Crazy For Crust
Пирог с клубничным мороженым в шоколаде | Handle The Heat
Пирог с шоколадным эспрессо и мороженым | Tutti Dolci
Тройной замороженный шоколадный пирог | Шоколад и морковь
Замороженный банановый пирог с арахисовым маслом | Просто вкус

Пирог с курицей Энчилада с кукурузным хлебом

Пикантные пироги

Пирог с чили в горшочке | Упорный конферансье
Ливанские пироги с мясом | The Lemon Bowl
Вегетарианские мини-пироги из овчарки | Bev Cooks
Пирог в горшочке с курицей и пармезаном | Разборчивый вкус
Пирог с индейкой в ​​горшочке | Mountain Mama Cooks
Тушеный в вине пастуший пирог с говядиной | Девушка из Айовы ест
мексиканский пирог с полентой | Щепотка Yum
Осенний вегетарианский пирог с горшком | Мысль о еде
Пироги с говядиной с карри | Маленькая кухня
Запеченный пирог со спагетти | TidyMom
Отдельные пироги с курицей | Веселые игрушки на ферме
Пирог с помидорами черри и капустой | Фермерка Гурман

Как приготовить пирог

Учебники и инструкции по пирогам

Как приготовить корочку для пирога | Gimme Some Oven
Как приготовить решетчатую корочку для пирога | Gimme Some Oven
15 наших лучших советов по приготовлению идеальных пирогов | Кухня