Skip to content
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
Written by alexxlab on 07.02.1971

Π―ΠΉΡ†ΠΎ всмятку Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, всмятку, Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

  • Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, всмятку, Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ
  • Π―ΠΉΡ†Π° всмятку Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ЕвропСйская кухня: Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ. Β«Π•Π΄Π°Β»
  • Π―ΠΉΡ†Π° всмятку. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… яиц всмятку с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ
    • Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яйца всмятку
    • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
    • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅
    • Как ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яйца всмятку ΠΊ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡƒ
      • НСсколько ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… совСтов:
  • Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца всмятку — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚ Π”ΠΎΠΌΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹
    • Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца всмятку послС закипания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹?
    • Π—Π°ΡΠ΅Ρ‡ΡŒ врСмя приготовлСния яиц
    • Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ?
    • Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: сколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца всмятку ΠΈ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ
  • Как ΠΈ сколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца всмятку
    • Как ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца
    • Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца всмятку
    • Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца всмятку Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅
      • Бпособ 1
      • Бпособ 2
      • Бпособ 3
    • Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца всмятку Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅
      • Бпособ 1
      • Бпособ 2
  • Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ (ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ сколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца всмятку, Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ)
      • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
      • Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца
      • Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца всмятку
      • Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ
      • Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ
  • Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца всмятку сколько Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца
      • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
      • ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния
    • Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния
      • Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹?
    • Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сСкрСты
      • Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ Сдят Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ яйца?
      • Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ приготовлСния яиц
      • Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца всмятку Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
    • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца всмятку
    • Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ для яиц всмятку
    • Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ яйца всмятку
    • Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ основы ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ
    • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всмятку
  • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
    • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ
    • Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ яиц Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ
    • Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ
    • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яиц-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚ — Π›ΡŽΠ±ΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹
    • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо
    • Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ яиц-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚
    • Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ сСрвировкС яиц-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚
    • Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· яиц
    • Π―ΠΉΡ†Π°-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚
  • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца с солнСчной стороной Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…
    • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца с солнСчной стороной Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…
    • Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с яйцами «солнСчной стороной Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…Β»
    • Π•Ρ‰Π΅ большС Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°
    • Π―ΠΉΡ†Π° с солнСчной стороной Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…
  • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всмятку
    • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца всмятку
    • Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°ΠΌ понравится
    • Π’Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚?
    • Π―ΠΉΡ†Π° всмятку
      • Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ
      • Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹:
  • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца всмятку | ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Π°Ρ школа
  • Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, всмятку, Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ


Π’ΠΎΡ‚ Π²Π°ΠΌ всСгда удаСтся ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Π΄ΠΎ? Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ – Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ, Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ – тягучий ΠΈ Π±Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ вкусный? Бколько Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, Π° достигли Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ консистСнции? Π― Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° Ρ€Π°Π· ΠΈ навсСгда Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² этом вопросС, Π° Π·Π°ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈ с Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° слоТности ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€. Для Π±Π΅Π»ΠΊΠ° это 82 Π‘Β°, ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ ΠΎΠ½ схватываСтся, Π½ΠΎ Π½Π΅ прСвращаСтся Π² β€œΡ€Π΅Π·ΠΈΠ½Ρƒβ€. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сСбя чувствуСт ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 77 Π‘Β°. ΠŸΡ€ΠΈ большС – становится рассыпчатым ΠΈ покрываСтся Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π½Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Для сСбя я Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ яиц, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв ΡΡ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚.

1. Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца всмятку

Если ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ закипания, ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ останутся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ) ΠΈΠ»ΠΈ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ (ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ – ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ – это ΠΌΠΎΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚).

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚. Аккуратно ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ яйца Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ!), оставляСм Π½Π° 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ снимаСм с огня, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ сварСнныС всмятку яйца, Π³Π΄Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ – Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ.

2. Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ

ЧСстно говоря, яйца Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ – Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ΅ любимоС блюдо. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ Π»ΠΈΠ±ΠΎ всмятку, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡƒΠΆ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ. Но ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚.
Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ яйца Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΈ послС закипания Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – опускаСм Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Π΅ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

3. Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ

ΠšΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚ΡΡ, ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ всСго. Π£ΠΆ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡˆΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»Π° я сСбС всСгда. Однако Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ поняла, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ нСвкусными ΠΈ нСкрасивыми.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ словами, здСсь Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ послС закипания, ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΠ² огонь, Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 7-8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ станСт Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π½Π° вкус, Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ покроСтся нСприятным сСроватым Π½Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца ΠΏΠΎ-марикански

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Ρƒ здСсь Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ настоящСго экспСримСнта. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π° яйца Ρ‚Π°ΠΌ Π±Ρ‹Π»ΠΈ амСриканскиС :). Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, амСриканский ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Π”ΠΆΠ΅ΠΉ КСндТи ЛопСс-ΠΠ»ΡŒΡ‚ заморочился ΠΈ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Π»Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ яиц. ΠŸΡ€Π΅Π»ΡŽΠ΄ΠΈΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Π°: Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ кладСтся яйцо, выдСрТиваСтся 30 сСкунд. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ мистСр ЛопСс-ΠΠ»ΡŒΡ‚ бросал Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ нСсколько ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠ² льда ΠΈ вновь Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ кипСния. А ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ 30 сСкунд Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π» яйца ΠΈ провСрял ΠΈΡ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ:

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΠ»ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΡΠΊΠ°Π»ΠΈΡΡŒ

1. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ – 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли яйцо трСснСт, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚.
2. НСльзя

ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ яйца Π² кипяток. НагрСйтС ΠΈΡ… Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² ΠΈΡ… Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Π½Π° час. Или ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.
3. Π‘ Ρ‚ΡƒΠΏΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ яйцо ΠΈΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠΎΠΉ. Π‘ этой стороны находится Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ, скорлупа трСскаСтся. Если ΠΆΠ΅ скорлупу ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° исчСзаСт. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π°Ρ Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΠΊΠ°.
4. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца слСдуСт Π² нСбольшой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ΅. Если ΠΌΠ°Π»ΠΎ яиц, Π° ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ большая, Π²ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΡΡ‚ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°.

И нСсколько ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… совСтов ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ яиц напослСдок:

1. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца слСдуСт Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅.
2. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ яйца (Π΄ΠΎ 4 Π΄Π½Π΅ΠΉ) Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ слСдуСт Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ дольшС – ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π° 2-3.
3. ПослС окончания Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΎΠ±Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ яйца Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ – Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ скорлупы.
4. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ: ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ яйцо. Если ΠΎΠ½ΠΎ крутится быстро β€” Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅. Если ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ β€” сыроС.

И Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΈΠΉ совСт ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°ΠΌΡ‹: Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яйца Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ сварятся Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ с Π±ΠΎΠΊΠΎΠ² слСгка ΡΡ‚ΡƒΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ скорлупа трСснула.

НадСюсь, Π²Ρ‹ Ρ€Π°Π· ΠΈ навсСгда Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ для сСбя вопрос, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ сколько слСдуСт Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца всмятку, Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈ Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.

P.s. Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π² сСти нашла Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ-ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΊΡƒ β€” ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ яиц. ПолСзно ΠΈ наглядно

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсно:
Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ
Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ яйца

Π―ΠΉΡ†Π° всмятку Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ЕвропСйская кухня: Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ. Β«Π•Π΄Π°Β»

kot varishka10 мая 2019

4

ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ в КИПЯЩУУ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ-Π·Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Β ΡƒΠΌΠ½ΠΎ.Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΡ‚ сразу.

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ

Alisa Soboleva11 мая 2019

1

Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яйца Π±Π΅Π· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΈΒ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Π°Β Π½Π΅Β ΠΈΠ·Β Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎΒ Π½Π΅Β Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ πŸ™‚

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ

Π•Π΄Π° 12 мая 2019

0

ИмСнно Ρ‚Π°ΠΊ варят профСссионалы. ΠžΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ с лоТки, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яйца Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π΅Β ΠΈΠ·Β Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, Π°Β ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° мСньшС риск. Ну и Ссли в скорлупС Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹, яйцо Π»ΠΎΠΏΠ½Π΅Ρ‚ в любом случаС, Π½Π΅Β Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π²Β ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Β Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ.

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ

АлСксСй Π‘Π°Π±Π°Ρˆ18 сСнтября 2019

0

а вы опуститС для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°, Π°Β ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠΌΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ. А то попу ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒ лСнь, Π·Π°Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π³Π»Π°Π³ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Β ΡƒΡ€Π° …

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ

Π—ΠΈΠΎΠ½ Рэдион10 января 2020

0

У мСня Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅Β Π»ΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ, Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΠ» Ссли ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π°Β Π΄Π½ΠΎ, ΠΈΠ»ΠΈ Ссли у вас Π½Π΅Β Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Π°Β ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊβ€¦

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ

Π’Π°Π»Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠ½Π° Π§Π½Π΅Π³ΠΎΠ²Π°2 мая 2020

0

Если яйца Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π½Π΅Β Π²Β Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Ρ‚ΠΎΒ Π½Π΅Β Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΡ‚.

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ

Ольга ΠΡ€ΡƒΡ‚ΡŽΠ½ΡΠ½19 сСнтября 2019

1

ОбоТаю яйца всмятку. Но постоянно косячу с их приготовлСниСм (ΠΎΡ‚Π²Π»Π΅ΠΊΠ»Π°ΡΡŒ, проглядСла). А провСрСнный способ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Β Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Π»ΠΈΡΡŒ. В это врСмя Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π²Β ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈΒ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ кипятком, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ на большой огонь. КипСниС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Β Π±ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌ, но ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π‘0: для консистСнции «всмятку» — Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ 40 сСкунд, Π²Β ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊΒ β€” 50-60 сСкунд, ΠΠ•Β Π‘ΠžΠ›Π¬Π¨Π•!!!

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ

Π•Π΄Π° 20 сСнтября 2019

0

Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚!

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ

Π’Π°Π»Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠ½Π° Π§Π½Π΅Π³ΠΎΠ²Π°2 мая 2020

0

ΠšΠ»Π°Π΄Π΅Ρ‚Π΅ яйца Π²Β ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ставитС Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ Π½Π°Β 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС сигнала Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ и яйца Π²Β ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ

Ольга ΠΡ€ΡƒΡ‚ΡŽΠ½ΡΠ½20 сСнтября 2019

0

Π˜Β Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яйца нС лопались, ΠΈΡ…Β Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄Ρ‹Ρ€ΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с тупого ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°: ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ толстой ΠΈΠ³Π»ΠΎΠΉ. P.Β S. ΠšΒ ΡΠΉΡ†Π΅Π²Π°Ρ€ΠΊΠ°ΠΌ прилагаСтся ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ стаканчик, с вогнутым Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΌ, ΠΈΠ·Β ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚ короткая толстая ΠΈΠ³Π»Π°.

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ

Π›ΡŽΠ±ΠΎΠ²ΡŒ ВойцСховская22 июля 2021

0

Если Π²Β Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ спичку ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ зубочистку, яйца ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ

Π―ΠΉΡ†Π° всмятку. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… яиц всмятку с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π―ΠΉΡ†Π°, сварСнныС всмятку ΠΏΠΎ-французски. Π‘Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, ΡˆΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, вмСстС – ΡƒΠΌΠΎΠΏΠΎΠΌΡ€Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ.

Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ яйца всмятку. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π·Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚-Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ, Π°? Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΌΠΎΠ»Π»Π΅! Одно Π΄Π΅Π»ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас сСгодня ΠΊ столу Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ яйца, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Β«Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊΒ», совсСм Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ – Π³ΠΎΡ€Π΄ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ торТСствСнно ΠΎΠ±ΡŠΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² мСню – Ε“uf mollet, сварСнныС особым, сСкрСтным способом, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ, кстати, я сСгодня ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽ Π²Π°ΠΌ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ.

Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго яйца всмятку варят, опуская ΠΈΡ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ засСкая врСмя ΡƒΠΆΠ΅ послС закипания Тидкости. По-ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ, ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – ΠΌΠ°Π»ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ строго ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π°, Π²ΠΎΠ΄Π°, Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ² Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Ρ‚Π°ΠΊ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Π½Π΅ всСгда ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚: ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ яйца Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹. БплошноС бСспокойство ΠΈ расстройство. Π‘Ρ‹Π»ΠΎ Ρƒ мСня – ΠΏΠΎΠΊΠ° я Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° для сСбя Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ способ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ яиц всмятку, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ всСгда получаСтся ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ: достаточно ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π±Π΅Π· нСлюбимой мною «слизи» ΠΈ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, вкуснСС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚.

ДСлаСтся просто, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ всС гСниальноС: Ρ€Π°Π·, Π΄Π²Π° – ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.
ДоставайтС ΠΊΠ°Ρ€Π°Π½Π΄Π°ΡˆΠΈ, записывайтС:

Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яйца всмятку

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ странно, Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ всС Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π°Π΄ Β«ΠΈΒ», Π½Π°ΠΏΠΈΡˆΡƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Для приготовлСния яйца всмятку:

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ:

  • Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½;
  • сливочноС масло;
  • соль;
  • ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, зСлСнь, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ МалСнькиС Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ
  1. Π—Π½Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ яйцо, Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΠ², Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ»ΠΎ ΠΈΠ· скорлупы, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ уксус ΠΈΠ»ΠΈ соль, я Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° этого Π½Π΅ дСлаю – Ρ‚ΠΎ Π»ΠΈ лСнюсь, Ρ‚ΠΎ Π»ΠΈ Π²Π·Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π² сСбС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ долю спокойного Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΈΡ (Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… умСстно слово Β«ΠΏΠΎΡ„ΠΈΠ³ΠΈΠ·ΠΌΒ»? ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красивоС с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния чистоты языка, Π·Π°Ρ‚ΠΎ вСсьма Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния сСмантики). Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, Ссли ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ внСсти соль ΠΈΠ»ΠΈ уксус Π² список Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ для идСально сварСнного яйца всмятку.Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ этапом достаСм ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° яйца: ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ этот ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ скорлупС Π½Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ шоковом опускании Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. БправСдливости Ρ€Π°Π΄ΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΆΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ†Π΅Π»ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яйца, Π½ΠΎ ΡˆΠ°Π½ΡΡ‹ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сильно ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚.

  2. Пока ΡΡƒΡ‚ΡŒ Π΄Π° Π΄Π΅Π»ΠΎ, займСмся Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ – ΠΌΡ‹ вСдь Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ красивый Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π»ΠΈ? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ кусочСк Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π² нСсколько брусочков. И Ρ‚Π°ΠΊ – нСсколько Ρ€Π°Π·.

  3. На сковородкС растапливаСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сливочного масла, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, слСдя Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ брусочки Π½Π΅ стали Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ТСсткими, ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ приобрСсти приятный золотистый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ.

  4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны. Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅, эту ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ – ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ со всСх Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… сторон, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это лишнСС: Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ количСством масла, Π½ΠΎ Π½ΠΈ хрустящСсти, Π½ΠΈ особого вкусового ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ° свСрх Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅.

  5. Ну, Π²ΠΎΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ этап, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎ: Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ ΠΆΠ΄ΡƒΡ‚ дальнСйшСй участи Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ подТаристыС Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π° стол: Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вкусныС ΠΈ хрустящиС Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ брусочки ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΡΡ‚Ρ€Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ нСпонятным ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ всС сядут Π·Π° стол Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ. Π’Π΅Π»ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Π»Π΅Π½, просто ΡΠΏΡ€ΡΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ подальшС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° вас Π½Π΅ соблазняла. И ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ этапу.

  6. На ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ставим ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. НС Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ, Π½Π΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ваши Π΄Π²Π° эгоистичных яйца, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ сСбС ΠΊ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡƒ. Ну, максимум – Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ Π·Π° Ρ€Π°Π· Π½Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π°, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π° Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°ΡŽ (ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ нСсколько ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ, хотя это довольно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ – Ссли получится, расскаТСтС?).

    ПослС закипания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ опускаСм яйца Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. И засСкаСм врСмя.
    Π’ΠΎΡ‚ этот ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ – ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΉ. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ довСряСтС Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΌΡƒ Π±ΡƒΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΡ€Π΅Π²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Β«Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌΒ» ΠΈ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ пСсочным часам, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ Π² Ρ‚Π΅Π»Π΅Ρ„ΠΎΠ½Π΅ – ΠΎΠ½, ΠΌΠ½Π΅ каТСтся, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ всСх модСлях. НуТно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ 6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ – Π½Π΅ большС ΠΈ Π½Π΅ мСньшС. Π—Π° это врСмя снова Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Π° Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, Π²Ρ‹, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, слСгка ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π³Π°Π·, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π° стол, Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΠΉ, красиво Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

  7. Бпустя 6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (Π»Π°Π΄Π½ΠΎ, Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽ Π΅Ρ‰Π΅ сСкунд Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ – ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, Π²Π°ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ это врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΡ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сахар Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ большС!) снимаСм ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с огня, сливаСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ. МСняСм нСсколько Ρ€Π°Π·, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ достаСм яйца ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ скорлупы.

    Говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли всС ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, яйца очистятся Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ красиво. Π£ мСня ΠΎΠ½ΠΈ всСгда, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ я Π½ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Π»Π°ΡΡŒ, чистятся ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, поэтому Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π½Π΅ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρƒ вас Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яйца.

  8. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° срСзаСм ΠΈΠΌ Β«ΠΏΠΎΠΏΠΊΡƒΒ» – для устойчивости. Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΆΠ΅ ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΈ Π² Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π΅ Β«Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Β» – Π½ΠΎ Ρ‚ΡƒΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ³ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС. Π‘Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ, Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΌΠΎΠ»Π»Π΅ Сдят, макая Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ брусочки Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ – это нСвСроятно вкусно, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅! Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ дСнь, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ счастливыС Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈ ΠΈ вСсСлыС Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°!

Как ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яйца всмятку ΠΊ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡƒ

Если Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π²Π°ΠΌ наскучит ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅, всСгда Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Π°Π½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яйца всмятку ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сСрдцС Π·Π°Π±ΡŒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ восторга:

– ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ вмСсто Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π° ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± – Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ вкус, Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ;

– ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ простой Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π± брусочками, Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², сварСнныС яйца ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ красиво Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ прямо Π½Π° хрустящий Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½, слСгка Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Π² ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ сСкунд, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ красиво Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ;

– чипсы ΠΈΠ· лаваша ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ? сюда ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΠΏΠΈΡˆΡƒΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ нСльзя кстати;

– ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ стандартных ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ²-ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹-салатной Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ яйца со спарТСй, Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ (спарТСвой ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ), Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎ-корСйски; ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – Β«ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠ°Β» ΠΈΠ· Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… болгарских ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²;

– красная ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² красной Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ – Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ°Ρ компания для Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц;

– ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, Π°ΠΉΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ соусы Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ прСкрасно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с яйцами, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°;

– ΠΏΠ°Ρ€Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° – ΠΈ яйца всмятку Π·Π°ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ красками;

– сыр ΠΈ яйца – сочСтаниС Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ славноС.

НСсколько ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… совСтов:

  • свСТиС яйца, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ-Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ (ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π΄Π½Π΅ΠΉ послС этого) Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ дольшС;
  • Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ (Π° ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ – ковшик): Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Π°, ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ лишняя для Π·Π°ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π΄Π²ΡƒΡ…-Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… яиц; ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ лишнСго пространства яйца Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Β«Ρ‚Π°Π½Ρ†Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΒ» ΠΏΠΎ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈ ΡΡ‚ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, угроТая Π²Π°ΠΌ нСсимпатичным Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ;
  • яйца варятся Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅: Π½ΠΈ Π±ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π½ΠΈ полусонноС Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹.

И послСднСС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ Π±Ρ‹ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π―ΠΉΡ†Π° всС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ – большиС ΠΈ малСнькиС, с толстой скорлупой ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ, с Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большСй ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ мСньшСй массой ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅, понятиС ΠΎ срСднСм Π³Π°Π·Π΅ – Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ это Π²ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, читая Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ готовя ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΌΡƒ. По Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΌΡƒ счСту, Ссли ΠΏΡ€ΠΈ соблюдСнии ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚, вСроятнСС всСго, Π²Ρ‹ допустили ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ-Ρ‚ΠΎ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΊΡƒ. Если Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ отличаСтся ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒβ€¦ Π½Ρƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆ, смотритС Π²Ρ‹ΡˆΠ΅: яйца всС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ просто Ρ‡ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ваши дСйствия, Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… – ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яйца, сварСнныС всмятку.

Π‘Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°ΠΌ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²!

Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца всмятку — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚ Π”ΠΎΠΌΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹

ΠšΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ — 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ πŸ™‚

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ — Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ наш дСнь начался Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‡ΠΈ Π±ΠΎΠ΄Ρ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сил, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ энСргиСй?

НСсомнСнно Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо — это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚. Π―ΠΉΡ†ΠΎ содСрТит высококачСствСнный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈ этом Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ спорят ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой: ΠΎΠ΄Π½ΠΈ говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ рСгулярно ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо. Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°.

Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ содСрТатся практичСски всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹:

  • ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, аминокислоты, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ ΠΈ мСдь ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ воздСйствиС Π½Π° ΡΠΎΡΡƒΠ΄ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ систСму;
  • фосфор ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π” ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ Π·ΡƒΠ±Ρ‹ ΠΈ кости Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°;
  • Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π• укрСпляСт стСнки сосудов;
  • Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ содСрТится Π»ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ являСтся ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ антиоксидантом;
  • Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ являСтся ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Ρ‹;
  • благодаря высокой энСргСтичСской цСнности яйца Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ дСтям ΠΈ спортсмСнам.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца – это источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ фактичСски Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ прСкрасный Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° дня, ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ яйцо, сварСнноС всмятку, – это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈ вкусноС блюдо, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ДовСсти яйца Π΄ΠΎ готовности ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами, Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π±Π΅Π· ошибок.

Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца всмятку послС закипания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹?

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца довольно слоТно. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π±Ρ‹Π» Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ врСмя приготовлСния. ΠžΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

Один ΠΈΠ· Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния яйца всмятку.

  1. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ яйца, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Π½Π° Π½ΠΈΡ… совсСм Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ грязи.
  2. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΅Π΅ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ слСгка ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ соль ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ†Π΅Π»ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ скорлупы Π² процСссС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.
  3. Π”ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ закипания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π—Π°ΡΠ΅Ρ‡ΡŒ врСмя приготовлСния яиц

    1. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€. Для удобства Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ Π½Π° нашСм сайтС.
  1. ЗасСкитС 2-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ВрСмя зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅:
    • для ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° понадобится 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹;
    • Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Π±Ρ‹Π» сырой, Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ мягкий – 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹;
    • для мягкого Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π° – 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.
  2. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ скорлупа Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ снималась сразу послС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ яйца Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.Β 
  3. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ врСмя приготовлСния яиц всмятку Π½Π° Π³Π°Π·Ρƒ ΠΈ Π½Π° элСктричСской ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ нСсколько ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.
  4. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ?

ΠšΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ — 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВСхнология приготовлСния яиц Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ всмятку, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ — ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ, Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ.

ПослС закипания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ срСдний ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ яйца Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, для облСгчСния снятия скорлупы.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: сколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца всмятку ΠΈ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ

Как ΠΈ сколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца всмятку

Π£ яиц, сварСнных всмятку, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ, ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ, Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Как ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца

Π―ΠΉΡ†Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² процСссС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ скорлупа Π½Π΅ трСснула. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π° час Π΄ΠΎ приготовлСния.

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ яйца ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ скорлупу с Ρ‚ΡƒΠΏΠΎΠΉ стороны. Π’Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ³Π»Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚ лишь Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π°Π΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.

Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ яйца ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. На Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… загрязнСний.

Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца всмятку

Π―ΠΉΡ†Π° всмятку готовятся ΠΎΡ‚ 1¹⁄₂ Π΄ΠΎ 3Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ способа Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ послС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яйца Π² Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° 1–2Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ остановит процСсс приготовлСния, Π° Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ скорлупы.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца всмятку Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: makidotvn/Depositphotos

Бпособ 1

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яйца Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΈΡ… Π½Π° 2–3 см. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° посолитС, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° срСднС‑высоком ΠΎΠ³Π½Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 2Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Бпособ 2

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яйца Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Ρ‘ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π±Ρ‹Π» Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΈΡ… Π½Π° 2–3 см. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° посолитС, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° срСднС‑высоком ΠΎΠ³Π½Π΅. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яйца Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π° 1¹⁄₂–2Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Бпособ 3

ВскипятитС Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, подсолив Π΅Ρ‘. Жидкости Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»Π° яйца Π½Π° 2–3 см. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ самый слабый огонь ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ приспособлСниСм Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ опуститС Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ яйца. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь β€” Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Π° совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»Π°. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 2–3Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

ΠšΠ°Π΄Ρ€Ρ‹: Coles / YouTube

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца всмятку Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Бпособ 1

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яйца Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ слСгка подсолитС. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Π°Ρ€ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΒ» 2Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ΠžΡ‚ΡΡ‡Ρ‘Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π² этом Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ начнётся с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° закипания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Бпособ 2

Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ 3 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ помСститС подставку для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Ρ‘ яйца. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Π°Ρ€ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΒ» 2–3Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ послС закипания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ πŸ₯šπŸ‘πŸ³

Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ (ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ сколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца всмятку, Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ)


Π£ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎ слоТностСй с Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ яиц? Π”Π° практичСски Ρƒ всСх ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° получаСтся Π½Π΅ Ρ‚Π° консистСнция, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅ΡˆΡŒ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΈ Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ приходится Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ всСго ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ.
Но сСгодня ΠΌΡ‹ расставим всС Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π°Π΄ И ΠΈ выясним, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ сколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² скорлупС всмятку (ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ Тидкая сСрСдинка), Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ (Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, Π½Π΅ ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚), ΠΈ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ. Π Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйцах.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

И Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли, Ссли яйца Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°.
ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ минимального объСма, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яйца Π² Π½Π΅ΠΉ Π»Π΅ΠΆΠ°Π»ΠΈ Π½Π° Π΄Π½Π΅ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΠΈ.
А Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ яйцо с Ρ‚ΡƒΠΏΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°, Π³Π΄Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, острой ΠΈΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° яйца Π½Π΅ трСснут Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· соли. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΈΠ³ΠΎΠ»ΠΊΡƒ остриСм Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈ слСгка ударяСм ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΉ яйцом, Π° Π½Π΅ Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца

  1. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ с ΠΌΡ‹Π»ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ риск сальмонСллСза.
  2. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
  3. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ яйца Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Если ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ яйца Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с кипящСй ΠΈΠ»ΠΈ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΡ‚. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яйца Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΡΠΊΠ°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ соли Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€.
  4. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ стСклянной ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния. ΠŸΡ€ΠΈ появлСнии ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² кипСния снимаСм ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, сразу сниТаСм огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ° ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 1,5 — 8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ консистСнции Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°.
  5. Π‘Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипяток, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс отвСрдСния.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π² скорлупС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… подробностях. БвСдСния Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ для яиц срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° (яйцо столовоС катСгория 1). Для ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… яиц сократитС врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° 0,5 — 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ. На 5 яиц Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 600 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚ΠΎΡ€Π°Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ΅. Если Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо, Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ понадобится большС, Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ дольшС, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца всмятку

КладСм яйца Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° большом ΠΎΠ³Π½Π΅, убавляСм ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹: Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ станСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ; ΠΈΠ»ΠΈ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹: ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ останСтся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ – ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ.
Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ получится с яйцами, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Ρ‚Π΅Π»Π°, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ сварСнныС всмятку яйца, Π³Π΄Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ – ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ.

Если Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ яйца Π² кипяток, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ: ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ 1 ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† ΠΈΠ³Π»ΠΎΠΉ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ мСстС, Π³Π΄Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒ, Π½Π΅ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎ. Как ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Π³Π΄Π΅ этот ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒ? ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ яйцо Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ всплывСт, ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ

Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ — это ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. НС ΠΏΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ с яйцами ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ варятся Π±Π΅Π· скорлупы.
КладСм яйца Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° большом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, снимаСм ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, убавляСм огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ 6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ остуТаСм. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ идСально Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ идСально ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ.
Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ с Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами: опускаСм Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ

Π’Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π±Ρ‹ особых Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ, Π²Π°Ρ€ΠΈ сСбС Π΄Π° Π²Π°Ρ€ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои особСнности. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄Π°Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ, убавляСм огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ° ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ яйца, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ станСт Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π½Π° вкус, Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сильно ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

НадСюсь, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Ρ€Π°Π· ΠΈ навсСгда Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ для сСбя вопрос, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ сколько слСдуСт Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца всмятку, Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈ Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ πŸ™‚ ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца всмятку сколько Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца

ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ:
Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Π°

Автор:
ΠšΠΎΠ½ΡΡ‚Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ½ ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ‡

Иногда ΠΌΡ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ задумываСмся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ простыС Π²Π΅Ρ‰ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ свой ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π°Π»Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΌ, Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π½Π° качСство Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°. Ну ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΈΠ· нас Π½Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ» яйца? Когда варятся всмятку ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ – это Π½Π°ΠΌ понятно, Π° Π²ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ? Π˜Π΄Ρ‚ΠΈ Π·Π° Ρ†Π΅Π»Π»ΠΎΡ„Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π° мСшок ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ?Β Π§Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ это Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅? Π Π°ΡΡΠ»Π°Π±ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ, всС Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ этим словом обозначаСтся ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ готовности яйца – Π½Π΅Ρ‡Ρ‚ΠΎ срСднСС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ всмятку ΠΈ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ,Β ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΒ ΠΈΒ ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΒ ΡΠΉΡ†Π° Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ? Для приготовлСния этого «свСрхслоТного» блюда Π²Π°ΠΌ понадобится – ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ! – ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ, газовая ΠΈΠ»ΠΈ элСктричСская ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π° ΠΈ, самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, часы! Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ московскоС врСмя Π½Π°ΠΌ вряд Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π² этом Π΄Π΅Π»Π΅, Π° Π²ΠΎΡ‚ отсчСт ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ пригодится.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца
7 ΡˆΡ‚.

Π₯олодная Π²ΠΎΠ΄Π°
Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° яйца ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ

ВрСмя приготовлСния:

10 ΠΌΠΈΠ½

Бпособ приготовлСния:

Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅

Основной ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚:

Π―ΠΉΡ†Π°

ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния

  1. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ссли ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π·Π° ΠΈΡ… чистоту – ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΠΌΡ‹Π»ΠΎΠΌ.
  2. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яйца Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚.
  3. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ срСднСго ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ яйца 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ послС закипания, зависит ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ консистСнции ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ ТидСнький ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ яйца 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ послС закипания.
  4. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ яйца Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, остудитС ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° стол.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

ΠŸΡ€Π΅Π»Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π² ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ присутствия Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Ρƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π±Π΅Π·Π²ΠΎΠ·ΠΌΠ΅Π·Π΄Π½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°Ρ€ΠΎΠΌ, дСлится своими ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сСкрСтами. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, это Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ сразу ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ выполняСмых дСйствий. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΠ°ΡŽ вас, Π½Π΅ мСшкая, ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ это Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яйца Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ достойны Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Π΅Π΄ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо умСстно Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½!

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹?

  • ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, домашниС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Π΄Π°ΡŽΡ‚ сто ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ своим ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΠΌ ΠΈΠ· супСрмаркСта ΠΈ ΠΏΠΎ качСству, ΠΈ ΠΏΠΎ свСТСсти. Но Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ°Π½ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ яйцам Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚, поэтому ΠΌΠΎΠΉ Π²Π°ΠΌ совСт: Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ чистыС, ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ яйца, Π½Π΅ слишком Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ слишком тяТСлыС ΠΏΠΎ вСсу, Π½Π΅ ΠΈΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈ потряхивании.
  • Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ яйца – диСтичСскиС – ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠΊΠ²ΠΎΠΉ Β«Π”Β».

Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сСкрСты

  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ всмятку имССт Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅Β ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅. Π―ΠΉΡ†Π°, сварСнныС всмятку, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Π²ΡˆΠΈΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, Π° Ρƒ яиц Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅ помСщаСтся ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π² сСрСдинС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ.
  • Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΈΡ… ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ, Π° Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, доводя Π΄ΠΎ закипания постСпСнно.
  • Но для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ² Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния яиц Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Для этого просто опуститС яйца Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снимитС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с огня, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Β«Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΒ» Π΅Ρ‰Π΅ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яйца ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ приготовлСния Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°.

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ Сдят Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ яйца?

Π―ΠΉΡ†Π° Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ – это Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ элСмСнт сытного ΠΈ вкусного Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°. Они станут ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΌΡƒ салату, спарТС ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Ρƒ. НачинайтС дСнь вкусно, ΠΈ Тизнь Π·Π°ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ красками.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ приготовлСния яиц

  • На самом Π΄Π΅Π»Π΅, яйца – это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° нашСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Мало Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ салатов, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… блюд, ΠΈΠ· яиц ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ, самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ!
  • ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ всС Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яичницу с сыром, Π½ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ догадываСтся ΠΎ бСсчислСнном мноТСствС Π΅Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо Π½Π° сковороду? Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ΠΉ!
  • На Β«ΡƒΡ€Π°Β» Ρƒ взрослых ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ яичница Π² Ρ…Π»Π΅Π±Π΅. Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вСсСлСй, Ссли Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ Ρ…Π»Π΅Π±Π° сСрдСчко, Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρƒ.
  • Бочная яичница с помидорами стала Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ сСмьС. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусно, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ.
  • Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊ классики, вашим Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ яичница с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ овсянку ΠΈ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ чая, ΠΈ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Π² стилС английского аристократа Π²Π°ΠΌ обСспСчСн.

ΠŸΡ€ΠΈΡΠ»ΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ своим ТСланиям, ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ подходящиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ вашими поТСланиями Π² коммСнтариях!

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца всмятку Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яйца всмятку! Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° миски для тостов ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ солью ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠΌΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π’ идСальном яйцС, сварСнном всмятку, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½Π½ΠΎΠ΅. НСТный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ. Если Π²Ρ‹ спроситС мСня, это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡƒΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, для этого трСбуСтся 1 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚, ΠΈ это простой способ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ практичСски ΠΊΠΎ всСму! Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ тост Π² Π΅Π΄Ρƒ? Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ яйцо всмятку.

НиТС Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΉ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ приготовлСния яйца всмятку. Из Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ яйца всмятку с идСально ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· основных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅, ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ Ρƒ вас!

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца всмятку

Мой ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ приготовлСния яиц всмятку Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅! Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ это происходит:

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² срСднСй ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅.Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ срСднСго, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π»Π° слСгка ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яйца. Π¨ΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ остороТно опуститС яйца Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. УстановитС Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ Π½Π° 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Пока яйца готовятся, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню. НаполнитС Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ льда. Когда Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ, Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ яйца ΠΈΠ· горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

НаконСц, очиститС яйца! ΠŸΠΎΡΡ‚ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ яйца всмятку, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ скорлупы. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ яйцом ΠΈ скорлупой ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Сю ΠΏΠΎ яйцу, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΠ»Π°Π±ΠΈΡ‚ΡŒ скорлупу ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅. МнС нравится этот простой ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ чистки яйца всмятку, Π½ΠΎ для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ я дСлаю Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ сварСнных Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ.

ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ процСсс очистки ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ яиц ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!

Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ для яиц всмятку

  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ нравится. МоС ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ идСального яйца всмятку ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ ΡΠΎΠ²ΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ с вашим, ΠΈ это Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ! ВсС сводится ΠΊ консистСнции ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°. МнС нравится, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΉ Π±Ρ‹Π» Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌ ΠΈ тусклым, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ части Ρ‚Π΅ΠΊΠ»ΠΈ, Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π»ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ тСкстуры, я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ свой 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ яйца 6 1/2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Ρ‹ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ яйца Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅? (Π£ мСня.) Они трСснули? (Они сдСлали.) Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π° Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Β° Π‘.Он Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сильно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яйца ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΡ€Ρ‹Π³ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ. Если Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ слишком быстро, скорлупа Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±ΡŒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎ Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ.
  • НС пропуститС Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΡƒΡŽ Π²Π°Π½Π½Ρƒ. Π Π°Π΄ΠΈ удобства ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ соблазн ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. Но ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅, я Π±Ρ‹ Π½Π΅ стал ΠΏΡ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ вас ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ этот шаг, Ссли Π±Ρ‹ Π² этом Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ нСобходимости. ЛСдяная Π²Π°Π½Π½Π° останавливаСт процСсс приготовлСния, поэтому Π² яйцах ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, достойныС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ стоит.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ яйца всмятку

Π•ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ способов Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ яйцом всмятку! Если Π²Π°ΠΌ хочСтся, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ. ВмСсто этого ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ для яиц ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ расколитС скорлупу ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ яйца. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, любой ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ для Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π΄Π°Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ ΡΡŠΠ΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ прямо ΠΈΠ· скорлупы.

Π―ΠΉΡ†ΠΎ всмятку прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… блюд. Π― особСнно люблю Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² тосты с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ миски, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² Power Bowl ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° с фСрмСрского Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°.ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ эти Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ создайтС свою ΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ миску ΠΈΠ· ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ всмятку! Он Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ насыщСнности ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°.
  • Π—Π΅Ρ€Π½ΠΎ. ΠŸΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ рисС, ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°, Ρ„Π°Ρ€Ρ€ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ягодах ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹.
  • ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ . ВсС ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚! ΠŸΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ со свСТСй зСлСнью, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустой, мускатной Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ, сладким ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ капустой, спарТСй ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ.
  • И острый соус. БвяТитС всС это вмСстС с ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎ-ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ соусом, соусом ΠΊΠΎΡ‡ΡƒΠ΄ΠΆΠ°Π½Π³, арахисовым соусом, домашним ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΌ соусом ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.

Π‘ΠΎΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅!

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ основы ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

Если Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ всмятку яйца, ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… основных руководств:

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всмятку

ВрСмя приготовлСния: 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния: 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

На 2–4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яйца всмятку! Π‘ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ станут Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ закуской ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ для тостов, салатов ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ.

  • ΠžΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 4 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… яиц *
  • ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ соль
  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • НаполнитС ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ слабого кипСния, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ΅ кипСния. Π¨ΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ остороТно опуститС яйца Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ рядом Ρ‚Π°Π· с лСдяной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

  • Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² лСдяной Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ остынСт Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ, ΠΎΡ‚ 1 Π΄ΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  • Когда яйца остынут, постучитС ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ яйца, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ скорлупы.

  • Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΈ остороТно ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Сю ΠΏΠΎ яйцу ΠΈ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π½Π΅Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· скорлупы. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ всС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. Если ваши ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ яйца Π½Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹, Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Они всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ вкусными!

  • ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ вкусу.

* ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ яиц, сколько ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π―ΠΉΡ†Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΈ свСТСсти.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ! Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ этого нСслоТного ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ ярко-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ: ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ. … И ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈΠ΅ новости: ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹. НС знаю, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹, Π½ΠΎ я ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» сСбС ΠΈΠ·Ρ€ΡΠ΄Π½ΡƒΡŽ долю послСднСго. Когда Π²Ρ‹ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ скорлупу, вмСстС с Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Π΅, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ становится слСгка Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ, Π° Π½Π΅ ярко-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΌ. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ спроситС мСня.

Π’ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, Π½ΠΎ это Π½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ процСсс, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅, Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ значСния.ПослС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π»Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ± ΠΈ ошибок я счастлив ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ приготовлСния яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·! Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ всСгда солнСчно-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Π΅, Π° скорлупа сразу ΡΠΎΡΠΊΠ°Π»ΡŒΠ·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΊ ΠŸΠ°ΡΡ…Π΅, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ ΠŸΠ°ΡΡ…Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ просто ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ закуски, этот простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравится.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, слСдуйтС этим простым шагам:

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° сваритС яйца. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° 2,5 см. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΡΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яйца Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° 10–12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ яйца. 10-ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π½Ρ‹Π΅ яйца Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ яркиС сливочныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, Π° 12-ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±Π»Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ тСкстурой.

НаконСц, пСрСмСститС ΠΈΡ… Π² Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню. Когда врСмя истСчСт, слСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· яиц ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску с лСдяной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс приготовлСния. ΠŸΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² лСдяной Π±Π°Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 14 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ яйца.

Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ яйца сразу, Π½Π΅ ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² скорлупС ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Но Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли это Ρ‚Π°ΠΊ, Π½Π΅ сокращайтС Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню! Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для остановки процСсса приготовлСния ΠΈ облСгчСния очистки яиц Π² дальнСйшСм.

ΠŸΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ см. НиТС!

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ яиц Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ

  • ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ яйца Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅. Если я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ яйца Π½Π° солнСчной сторонС, свСТиС яйца всСгда Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹. Но Ссли я ΠΈΡ… Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, всС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚! Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ свСТиС яйца с Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ слоТнСС, Ρ‡Π΅ΠΌ старыС яйца. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яйца, сварСнныС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, стоит ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.
  • Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ яйца Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ совСт исходит ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°ΠΌΡ‹ Π”ΠΆΠ΅ΠΊΠ°, которая Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Π›Π£Π§Π¨Π˜Π• яйца с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ для сСмСйных встрСч. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ прямо Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ сварСнных Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яиц, ΠΎΠ½Π° Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сырыС яйца Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ….
  • НС пропуститС Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΡƒΡŽ Π²Π°Π½Π½Ρƒ! ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ². ΠœΡ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ наши ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ стали солнСчно-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ, поэтому ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яйца Π² Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс приготовлСния, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹ΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ шаг Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ для приготовлСния сварСнных Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яиц, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. ЛСдяная Π²Π°Π½Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ скорлупы, поэтому Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ скорлупу, Π½Π΅ отрывая куски яичного Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.
  • Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ очиститС ΠΈΡ…. ЛСдяная баня Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вас ΠΊ успСху, Π½ΠΎ это Π½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€ΡŒ оторвСтся Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ постучитС яйцом ΠΏΠΎ стойкС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вся скорлупа Ρ€Π°Π·Π»Π΅Ρ‚Π΅Π»Π°ΡΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ снимитС Π΅Π³ΠΎ вдоль Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½, оставив яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ максимально Π½Π΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ

Π―ΠΉΡ†Π°, сварСнныС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 5 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ закуской с солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ для всСго Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² салаты, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² миски с Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² тосты с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ.Π•Ρ‰Π΅ я люблю Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² яйца с пряностями ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ яичный салат!

Как Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ? Π”Π°ΠΉ ΠΌΠ½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π² коммСнтариях!

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ простой способ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·! Π˜Ρ… Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Ρƒ Π½ΠΈΡ… ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠΌΠΈ Π² качСствС закуски, добавляйтС Π² салаты ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅!

  • ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яйца Π² ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° 2,5 см.Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ яйцам Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ 9 Π΄ΠΎ 12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ стСпСни готовности (см. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ).

  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца Π² миску с лСдяной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 14 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ очистку яиц ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!

* Π―ΠΉΡ†Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΈ свСТСсти. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ яйца с Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ слоТнСС, Ρ‡Π΅ΠΌ старыС яйца.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яиц-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚ — Π›ΡŽΠ±ΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹

ΠΠ°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ идСально Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·! Π‘ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ для тостов с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ.

Π Π΅Π΄ΠΊΠΎ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ нСдСля, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ я Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» яйца-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚. ЀактичСски, Β«ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ яйцо-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚Β» — это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Π²ΠΈΠ·ΠΎΠ². Если я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ тосты, салат ΠΈΠ»ΠΈ миску с Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ, ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ просто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½), я ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ свСрху яйцо-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚. Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½ = Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΎ.

Π―ΠΉΡ†Π°-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΈΡ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°. Мой ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ приготовлСния яйца-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ 3 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°.Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, яйца всСгда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠΎΠ±Π»Π°Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·, ΠΈ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яйца-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚ Π² ΠΊΡ€Π°Ρ‚Ρ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΠ΅ сроки!

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо

Мой ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ приготовлСния яйца ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ прост! Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ это происходит:

  • Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйцо Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ шаг ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ остороТно ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½.
  • Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ слабого кипСния Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² срСднСй ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅. ΠŸΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π΄Π½Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° Π²ΠΎΠ΄Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Ρ‹ΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ быстро ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΡ€Ρ‹Π³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ огонь Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π» ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ.
  • Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ двиТСниями, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ…Ρ€ΡŒ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅ΡΠ½ΡƒΠ²ΡˆΠ΅Π΅ яйцо Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ вихря ΠΈ снова остороТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  • НаконСц, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅. УстановитС Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ Π½Π° 3 1/2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. НСкотороС количСство яичного Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²ΠΎ врСмя приготовлСния яйца. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ! ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ снимитС Π΅Π³ΠΎ свСрху ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Когда Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ сработаСт, с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ яйцо ΠΈΠ· горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ слСгка постучитС ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ готовности. НС ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ. Когда яйцо ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вкусу, ΠΎΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ яиц-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚

  • НачнитС с Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚ нСслоТно, Π½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ эту Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΡƒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π― Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ станСт ΠΏΠΎ-настоящСму ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π½ΠΎ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ½ΡŒΠ΅Ρ€ΡΡ‚Π²ΠΎ сразу Π΄Π²ΡƒΡ…! Но дальшС этого я Π±Ρ‹ Π½Π΅ пошСл. Если Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π΅Ρ‰Π΅ яиц, ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π°.
  • НС пропускайтС уксус. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, я ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π». Уксус Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для коагуляции яиц Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π‘Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ приготовлСния яйца.Бпасибо, Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ!
  • ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ яйца, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅. Π’Ρ‹ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ состоит ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… частСй? Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ толстым ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΠΌ, Π° снаруТи — Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ водянистой Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ водянистый Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ становится Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ яйца-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚. МСня это Π½Π΅ бСспокоит, Π½ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρƒ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… яиц-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚ Π±Ρ‹Π»ΠΈ идСально ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° мСлкоячСистом ситСчкС. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΠ°Π΄ΡƒΡ‚, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яйцо Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску ΠΈ приступайтС ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.
  • ΠœΡΠ³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ — ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ ΠΊ успСху. Π― смСюсь сСйчас Π½Π°Π΄ собой, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ осознал, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΆΠ΄Ρ‹ присутствуСт слово Β«Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉΒ». Но я ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡŽ это Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. НС Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ сильного кипСния. НС бросайтС яйцо ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ слишком сильно. Если Π²Ρ‹ это сдСлаСтС, яйцо ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Однако Ссли Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Π²Ρ‹ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ сдСлаСтС ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яйца-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ сСрвировкС яиц-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚

Благодаря Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π±Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ, яйца-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚ сами ΠΏΠΎ сСбС Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠΌΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ хрустящим Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ вСсь ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ.

Но ваши возмоТности ΠΈΡ… обслуТивания Π½Π° этом Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ! Π’ΠΎΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько вкусных способов ΠΈΡ… использования:

  • Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π° тосты с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. ΠšΡ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ проголодался Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ смотря Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅?
  • Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ яйца Π‘Π΅Π½Π΅Π΄ΠΈΠΊΡ‚. Когда Π²Ρ‹ сдСлаСтС идСальноС яйцо-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚, Π²Ρ‹ ΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ ΠΊ взбиванию яиц Π‘Π΅Π½Π΅Π΄ΠΈΠΊΡ‚! Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ нСсколько английских ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Π½Π°ΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° страницС 41 ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Love & Lemons Every Day.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² салат. Если я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ своСго салата ΠΈΠ· Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, салата ΠΈΠ· Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ капусты ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π½Π·Π°Π½Π΅Π»Π»Ρ‹, я ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ свСрху яйцо!
  • Или Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ½ΠΊΠ΅Ρ€. Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Power Bowl Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ яйцо вмСсто Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ всмятку.
  • ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яйца ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚ Π½Π° кус-кус, ягоды ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹, Ρ„Π°Ρ€Ρ€ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° с ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ капустой, спарТСй ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ. Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ соус, объСдиняя всС Π²ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎ. Ням!

Как Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ яйца ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚? Π”Π°ΠΉ ΠΌΠ½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π² коммСнтариях!

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· яиц

Если Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² яиц:

Π―ΠΉΡ†Π°-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚

ВрСмя приготовлСния: 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния: 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1

Π£Π·Π½Π°ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·! Π‘ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ сами ΠΏΠΎ сСбС ΠΈΠ»ΠΈ вмСстС с тостами ΠΈΠ· Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‡Π°ΡˆΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ.Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ прСдлоТСния ΠΏΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ см. Π’ сообщСнии Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.
  • 1 большоС яйцо
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса
  • Π“ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ
  • Π Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйцо Π² ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ миску.

  • Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ слабого кипСния Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² срСднСй ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ уксус ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ двиТСниями. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ опуститС яйцо Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· остороТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ 3 1/2 Π΄ΠΎ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  • Π’Ρ‹Ρ‡Π΅Ρ€ΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ яйцо ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ готовности ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца с солнСчной стороной Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…

Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яйца с солнСчной стороной Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…! ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠΌΠΈ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ добавляйтС ΠΈΡ… Π² миски, Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Ρ‹, тосты с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅.

Π―ΠΉΡ†Π° солнСчной стороной Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых простых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для приготовлСния. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Ρƒ всСх нас Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠΏΠ°Π»Π΅Π½Ρ‹ снизу, Π° свСрху сырыС, Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ просто ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, сСгодня я дСлюсь своим ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ приготовлСния яиц с солнСчной стороной.Π­Ρ‚ΠΎ быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ особого оборудования ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ понадобится, это ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, яйца ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ сковорода с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ!

Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, яйца выходят ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· идСально, с Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ нСсколько Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π² любой ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ. Как Π±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΈΡ… Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца с солнСчной стороной Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π·ΡƒΠΏΡ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ яйцо с солнСчной стороной ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто! ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ слСдуйтС этим простым совСтам:

  • Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ сковороду с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ. Π―ΠΉΡ†Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΡˆΠΈΠ΅ ΠΊ сковородС, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈΠΌΠΈ, Π½ΠΎ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сковороду Π΅Ρ‰Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ искорСТСнных яиц ΠΈ грязной сковороды, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ яйца солнСчной стороной Π² нСтоксичной сковородС с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π― ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всСгда ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ свои сковороды GreenPan для приготовлСния яиц.
  • Или Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ выдСрТанная чугунная сковорода. Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ сковороды с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ выдСрТанная чугунная сковорода Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ большС масла, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° сковородС с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ — достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ обильно ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Π½ΠΎ сковороды.Π’ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ прилипания ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ масло горячСС, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ яйца.
  • Π Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ яйцо Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ миску ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠ»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ яиц Π² сковороду, Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ яйцо Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ миску ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Когда Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сковороду Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ яйцо Π² сковороду.
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. Если Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ яйца ΠΏΡ€ΠΈ слишком высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Π΄Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ.Π‘Π»Π°Π±Ρ‹ΠΉ огонь Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ для Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ получСния идСального ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°.
  • НакройтС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. НакрытиС сковороды — это ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ яиц Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π΅ застынут, Π½ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ. По возмоТности ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ со стСклянной ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° яйцами, Π½Π΅ открывая ΠΈΡ….

Π›ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π΅ ΡΠ»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с яйцами «солнСчной стороной Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…Β»

Π―ΠΉΡ†Π° «солнСчной стороной Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…Β» — это фантастичСский Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ! Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄, сочСтая ΠΈΡ… с Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅ ΠΈ / ΠΈΠ»ΠΈ свСТими Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ тосты, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Π½Π° вашСй Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅.Для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Ρ€Π°Π½Ρ‡Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ яйца вмСстС с Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ оладьями, оладьями Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π° ΠΈΠ»ΠΈ французскими тостами с ΠΌΠΈΠΌΠΎΠ·ΠΎΠΉ, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соком ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΌ.

Но яйца с солнСчной стороной — это Π½Π΅ просто Π΅Π΄Π° для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π½Π° тост с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π² миску со сливочной ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ. Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΠ±ΠΈΠΌΠΏΠ°ΠΏΠ°, пряного корСйского рисового блюда. Π˜Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Π²ΠΎΡΠΊΡ€Π΅ΡΠ΅Π½ΡŒΠ΅!

Π•Ρ‰Π΅ большС Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°

Если Π²Π°ΠΌ нравятся эти яйца с солнСчной стороной, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°:

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ посмотритС этот пост, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ 60 идСях Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°, ΠΈ этот пост, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… Π±Ρ€Π°Π½Ρ‡Π°!

Π―ΠΉΡ†Π° с солнСчной стороной Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…

ВрСмя приготовлСния: 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹

ВрСмя приготовлСния: 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 3

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ приготовлСния яиц с солнСчной стороной Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π°Π΅Ρ‚ идСально ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ.ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠΌΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² тосты с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, вСгСтарианскиС Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Ρ‹, рисовыС миски ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅!

  • Π Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ яйцо Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску.

  • Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ сковороду ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ стСклянной ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π΅ застынут.

  • ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячим.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сковороду ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ яйцо ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ сливались вмСстС.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всмятку

Π―ΠΉΡ†Π° всмятку с Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ прСкрасно подходят для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с салатами ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΌ.

Π―ΠΉΡ†Π° всмятку — с Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ — прСкрасно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с салатами ΠΈ Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΌ. Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ готовят прСкрасный Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Π² яичной Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ с тостами. Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ яйца всмятку сдСланы Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ.

Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ сварСнныС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, доводят Π΄ΠΎ кипСния, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ с огня для Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ приготовлСния, яйца всмятку ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ остороТно варят Π΄ΠΎ готовности. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° этого Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с яйцами всмятку мСньшС мСста для ошибки — с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ врСмя яиц Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π˜ΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ стандартныС большиС яйца — для ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… яиц врСмя приготовлСния Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ Π² любом Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца всмятку

Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ (достаточно большой, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ яйца Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой) Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. Π¨ΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ опуститС Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ яйца, ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ 6Β½ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, рСгулируя огонь ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ слабоС ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅.

Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ миску Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ льда. Когда яйца Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π―ΠΉΡ†Π° остороТно Ρ€Π°ΡΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ!

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°ΠΌ понравится

Π’Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚?

Π₯ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ Π±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ это ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ! ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, оставив ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π² Π½ΠΈΠΆΠ΅. Или сдСлайтС снимок ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠΌ Π² Instagram; ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅ мСня @onceuponachef .

Π―ΠΉΡ†Π° всмятку

Π―ΠΉΡ†Π° всмятку с Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ прСкрасно подходят для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с салатами ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΌ.

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ (достаточно большой, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ яйца Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой) Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ опуститС Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ яйца, ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° (Π½Π΅ роняйтС ΠΈΡ…, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ трСснут). Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ 6Β½ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, рСгулируя огонь ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ слабоС ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅.
  2. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² миску, достаточно Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ нСсколько ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠ² льда. Когда яйца Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.
  3. Π―ΠΉΡ†Π° остороТно Ρ€Π°ΡΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  4. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: очищая яйцо, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° — Ρ‚Π°ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСбольшой Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½, благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ скорлупу Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹:

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца всмятку | ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Π°Ρ школа

Π₯ΠΈΡ‚ Π“ΠΎΠ»Π΄ΠΌΠ°Π½ для Food Network Kitchen

Если Π²Ρ‹ ΡƒΠΌΠ΅Π΅Ρ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ освоили искусство приготовлСния яиц всмятку.

Π˜Ρ… ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… подходящими для любого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ яйца-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚. Π’Π°ΠΊ Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ вмСсто этого Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца всмятку? Π―ΠΉΡ†Π° всмятку Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, особСнно большими партиями, ΠΈ выглядят Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅.

ЕдинствСнная слоТная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ приготовлСния яиц всмятку — это ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅, яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, сняв скорлупу. ΠΠ°ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° успСх, ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Π²ΡˆΠΈΡΡŒ ΠΎΡ‚ мСстных свСТих фСрмСрских яиц ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ старым.Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ Π½Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ, Π½ΠΎ яйца Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹.

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² срСднСй ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅. Пока Π²Ρ‹ ΠΆΠ΄Π΅Ρ‚Π΅, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску лСдяной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Когда Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ остороТно опуститС Π² Π½Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ яйцо. Если Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ большС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅ отсчСт Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΠ΄Π° снова Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚. Π£Π±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ кипСния.Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΠΈ-Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Ρƒ вас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ идСальная консистСнция: Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ.

Быстро Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ яйца ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² лСдяной Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут достаточно ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π½ΠΈΠΌΠΈ, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ.

БСйчас самоС врСмя Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΈΡ… прямо ΠΈΠ· скорлупы ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.Π§Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ для яиц — Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ±ΡƒΡ‚ Π±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½Ρ†Π΅Π² — ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² для Π΄ΠΎΠΌΠ°, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Ρ‹ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ яиц всмятку. ΠžΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ сварСнных Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яиц, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΠΎ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°ΠΌ для яиц ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с нСбольшими Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ остриями тостов. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яйцо Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ тост прямо Π² Π½Π΅Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно.

Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ расколитС ΠΈΡ… ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΌ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Π΅ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅.Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρƒ Π½Π° яйцС ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π° Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ.

Если большиС куски яичного Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΎΡ‚Ρ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ скорлупы, Π½Π΅ ΠΏΠ°Π½ΠΈΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΠ΄Π½Π΅ΡΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ скорлупу (ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡΡΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅) ΠΈ остороТно ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ прямо ΠΏΠΎΠ΄ скорлупой, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо. Когда Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅, ΠΎΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ яйцо Π² Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€Π°Π³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ скорлупы, ΠΈ остороТно ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ яйцо насухо.

Нам нравится Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° тостах ΠΈΠ· Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ с Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌΠΈ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ Π² любом Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π° Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, ΠΎΡ‚ классичСского BEC Π΄ΠΎ сэндвича с Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π­Ρ‚ΠΎ красивый ΠΈ классичСский способ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ салат, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² ярких ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Ρ… Π½ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈ создав СстСствСнноС мСсто для фокусировки Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π³Π»Π°Π·. ΠœΡ‹ любим ΠΈΡ… Π² салатах Β«Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒΒ», салатах ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°, простых Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… салатах ΠΈ ​​даТС ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… салатах (ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈΠ· картофСля ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ яичными ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ для получСния самых сливочных Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ).

Π―ΠΉΡ†Π° всмятку хранятся Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡ… Π½Π΅ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅.

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Ρ€Π°ΠΊΡƒΡˆΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ прямо ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния полдюйма Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яйца, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц

УстановитС Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ врСмя здСсь Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ всС. Π¨Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ — всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ яйцу для получСния идСально ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ хрустящий Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½, ΠΈ ваши Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π° всю Тизнь!

Π’Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ этот ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄? Π‘ΠΎΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ, Π² коммСнтариях Π½ΠΈΠΆΠ΅!

Π Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ° — ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅

Π£Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 1 дюТина

ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 0 часы 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя: 0 часы 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, для сСрвировки

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠ΄ΡƒΠ»ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² создаСтся ΠΈ поддСрТиваСтся Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΉ стороной ΠΈ импортируСтся Π½Π° эту страницу.Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎΠ± этом ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΌ содСрТимом Π½Π° ΠΈΡ… Π²Π΅Π±-сайтС.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *

Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ

  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°
Π‘Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅Ρ€ΠΈΠΉ "BEST" Β©2025 Π³ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Ρ‹