Written by alexxlab on 05.11.2020

Пирог простой рецепт с фото на сметане: 👌 Сметанный пирог, 107 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро – Сметанный пирог, рецепты приготовления пирогов на сметане с фото на Вкусо.ру

Рецепты

Выпечка на сметане — рецепты с фото на Повар.ру (330 рецептов выпечки на сметане)

Торт «Медовик» 4.6

Каждому прекрасно известный торт «Медовик» — это удовольствие, от которого не могут отказаться даже люди, равнодушные к сладкому. Рассказываю, как приготовить торт «Медовик» в домашних условиях. …далее

Добавил: Виталия 15.02.2018

Луковый пирог (нереально вкусный) 4.2

Думаете, что лук годится только для поджарки в суп или для маринования мяса? А вот и нет, из него можно сделать отличный пирог. Расскажу, как приготовить луковый пирог (нереально вкусный). …далее

Добавил: Ольга Матвей 06.03.2017

Пирог сметанный с яблоками 4.1

Пирог сметанный с яблоками получается очень нежным. Сметана придает влажности. Яблоки для сметанного пирога можно натереть или крупно нарезать. Мне нравится знать, что внутри, я яблоки крупно режу. …далее

Добавил: Julechka 07.08.2013

Рулет с грецкими орехами 3.0

Приготовить рулет с грецкими орехами в домашних условиях можно на основе, наверное, любого теста. Размер рулета выбирайте сами (можно готовить один большой рулет, а можно рулетики). Вкусно и просто! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 26.10.2016

Диетические кексы 3.7

Кекс кексу рознь. По этому рецепту кексы выходят вкусные, нежные и ароматные. Этот рецепт еще называют «Рецепт 1 стакана», ибо почти все продукты отмеряются стаканами. В кексах нет масла. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 23.05.2015

Кекс на сметане 4.2

Сметана — прекрасный ингредиент, который станет основой для выпечки вкусного кекса. Сам кекс получается очень сочным, мягким и аппетитным. Такая выпечка понравится и взрослым и, детишкам. Пробуем! …далее

Добавил: Алексей Марчук 02.09.2015

Творожный пирог с манкой 3.9

В поисках легкого и вкусного пирога с творогом и манкой я наткнулась на этот рецепт. Попробовала и были приятно удивлена. Пирог нежный и влажный, с легким творожным вкусом. …далее

Добавил: Вика Василенко 03.10.2016

Зимний кекс 5.0

Хочу предложить вам очень простой, но необыкновенно вкусный и ароматный кекс с добавлением апельсинового джема. Эта чудесная домашняя выпечка поможет скрасить любой холодный зимний вечер. Угощайтесь! …далее

Добавил: Оксана Ч. 22.12.2018

Слоеное печенье на сметане 4.1

Рецепт очень простого, быстрого и вкусного слоеного печенья на сметане. Такая выпечка безусловно понравится и детям, и взрослым. Попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 13.12.2018

Кокрок 4.7

Рецепт удмурских пирожков из пресного теста. Кокроки обязательно выпекают, но никак не жарят. Получаются необыкновенно вкусная выпечка из бездрожжевого теста. …далее

Добавил: Оксана Ч. 09.03.2019

Сметанный торт «Монастырская изба» 4.8

Торт «Монастырская изба» — один из моих любимых. Чаще всего я пеку его на Новый год и Рождество, но вот решила порадовать своих родных вкусным тортиком и заодно поделиться с вами рецептом. Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.03.2017

Коржики «Маковые» 4.0

С детства любимые коржики можно разнообразить маковой начинкой. Будет вкусно и полезно, ведь в маке много кальция, куда же его добавить, как не в булочки да коржики? Смотрим рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.08.2018

Печенье из сметаны 3.4

Простой рецепт вкусного печенья должен быть в арсенале каждой хозяйки. Здесь я покажу, как приготовить печенье из сметаны. Всё оно очень просто и быстро. Идеальный вариант для семейного чаепития. …далее

Добавил: Ju Lia 13.07.2016

Быстрый пирог с капустой 3.7

Рекомендую отличный рецепт, как приготовить быстрый пирог с капустой для вас и ваших гостей. Очень простое приготовление и прекрасный результат, вы обязательно останетесь довольны! …далее

Добавил: Марина Щербакова 24.12.2015

Тыквенно-морковный пирог 5.0

Сладкий пирог с сочными овощами. Как вам такая идея? Замечательная домашняя выпечка к чаю, если у вас найдется кусочек тыквы и морковь. Детишкам пирог придется по вкусу. Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 19.02.2019

Пышки на сметане 5.0

Сладенькие, пухленькие бездрожжевые пышечки, прямо как в детстве! Порадуйте и вы своих детишек этой замечательной выпечкой. Готовятся пышки очень быстро! …далее

Добавил: Натали 20.03.2019

Торт на сметане 4.2

Для всех любителей аппетитной, но несложной выпечки предлагаю весьма простой рецепт торта на сметане, который станет отличным вариантом десерта или дополнит чаепитие. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.02.2017

Маково-кокосовый пирог 5.0

Легкий и воздушный маково-кокосовый бисквит в сочетании с заварным кремом — просто восхитительный тандем! Аромат кокоса, сливочное послевкусие… Захотелось? Тогда смотрите мой рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 20.02.2017

Пирог из свежей капусты в духовке 5.0

Хочу поделиться рецептом вкусного и легкого в приготовлении пирога с капустой. Нежное рассыпчатое тесто с большим обилием сочной и ароматной начинки. Такая выпечка порадует всех членов семьи. …далее

Добавил: Оксана Ч. 15.03.2019

Шаньги «Наливашки» по-поморски 4.8

Называются эти шаньги так, потому что делаются из жидкого теста, наливаются в ребристые формочки и выпекаются. Невероятно нежная и воздушная выпечка, а какой сливочный аромат… Пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.10.2017

Кексы на сметане 3.6

К чаю или на десерт возьмите на заметку этого простого, но весьма удачного вариант, как сделать кексы на сметане. Нежные, сладкие и очень мягкие кексы — отличный вариант домашней выпечки без хлопот. …далее

Добавил: Марина Золотцева 18.09.2015

Сметанные лепешки в духовке 4.1

Есть желание покормить семью вкусным и сладким блюдом? Простой рецепт, как приготовить сметанные лепешки в духовке, порадует домочадцев хорошей добавкой к чаю, поможет утолить голод при перекусах. …далее

Добавил: Ольга Макарова 04.10.2016

Банановый пирог со сметанной заливкой 4.0

Нежнейший пирог с банановым вкусом, карамелью… Он просто тает во рту, вы обязательно полюбите этот рецепт! Итак, смотрите, как приготовить банановый пирог со сметанной заливкой! …далее

Добавил: Вика Василенко 11.04.2017

Творожная запеканка с бананами 4.9

В своем рецепте я расскажу, как приготовить творожную запеканку с бананами. В ней нет сахара, я использовала заменитель, поэтому запеканка сладкая, но калорий в ней значительно меньше. Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 04.11.2017

Пирог со сливами и яблоками 5.0

Простой в приготовление пирог, который готовится на раз-два из продуктов, которые всегда есть в под рукой. Тесто получается очень вкусным и воздушным! А яблоки и сливы делают его сочным и ароматным! …далее

Добавил: Натали 28.09.2018

Чизкейк со сгущенкой без выпечки 4.5

Думаю, каждый знает, что вкусный десерт можно приготовить и без выпечки. Предлагаю отличный рецепт приготовления чизкейка со сгущенкой. Ароматный, мягкий, сытный — просто пальчики оближешь! …далее

Добавил: Алексей Марчук 23.08.2014

Торт «Астория» 3.9

Предлагаю вам рецепт приготовления торта «Астория» с глазурью и вкуснейшим бисквитом. Если вы любите торты и хотите порадовать себя на праздник, торт «Астория» — идеальное украшение стола. …далее

Добавил: Mengrel12 17.07.2018

Яблочный пирог Анастасии Скрипкиной 4.4

Приготовила пирог по рецепту Анастасии Скрипкиной, с удовольствием делюсь с Вами. Всё очень быстро и просто. Отличный вариант для уютного вечернего чаепития, когда за окном идет дождь. …далее

Добавил: Натали 04.10.2018

Пирог с фаршем на сметанном тесте 4.3

Предлагаю приготовить пирог с фаршем на сметанном тесте. Сочная и ароматная начинка в сочетании с тонким и нежным тестом никого не оставит равнодушным! Очень вкусно, попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 04.09.2018

Открытый пирог с курицей 3.7

Для всех любителей соленой выпечки — открытый пирог с курицей в домашних условиях. Это блюдо получается невероятно вкусным, нежным и ароматным. Начинка может быть разной, но в данном случае — курица. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 22.10.2014

Сдобное печенье на сметане 4.0

Очень вкусное, нежное и ароматное печенье на сметане. Готовится просто и из доступных продуктов. Непременно попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019

Тесто на сметане 4.3

Простое в приготовлении тесто, с которым очень удобно работать. Оно отлично лепится, а пирожки из него можно хоть выпекать, хоть жарить. Если вы начинающий кулинар, начинайте работать с этим тестом. …далее

Добавил: Арина Вольская 24.10.2016

Манник классический на сметане 4.4

Ваши детишки не любят кушать манную кашу? Присмотритесь, как приготовить манник классический на сметане, и ваша семья будет просить готовить кашу таким образом вновь и вновь. Рецепт легкий и быстрый. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 24.10.2016

Бездрожжевое тесто на сметане 4.0

Мало времени на дрожжевые пирожки? Замесите бездрожжевое тесто! Тесто получается мягким и пластичным, а готовые пирожки — вкусными и с сочной начинкой. Главное — быть внимательными и соблюсти рецепт! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.08.2016

Банановый пай 4.3

Если у Вас есть час свободного времени, а в кухне «завалялись» два-три банана, то этот рецепт как раз для вас. Я абсолютно уверена, что такого вы еще не пробовали. Итак… …далее

Добавил: Lika Val 13.11.2015

Торт «Ночка» 4.4

Любителям шоколадных тортов предлагаю удивительно аппетитный, но довольно простой рецепт торта «Ночка». Шоколадные коржи и глазурь — просто пальчики оближешь. …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.09.2014

Пирог с баклажанами и куриной грудкой 4.4

Дети, увидев пирог, закричали: «Ура! Пицца!» Уверяю вас, что этот пирог намного лучше, чем пицца. Пирог с куриной грудкой и баклажанами получается красивым, вкусным, очень сытным. Заходите, угощаю! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 23.09.2016

Яблочный торт «Нежный» 4.5

Посмотрите, как приготовить яблочный торт «Нежный» — небольшой сочный торт с яблочным кремом и тонкими песочными коржами. Такая выпечка тает во рту, от нее сложно оторваться. Готовьте двойную порцию. …далее

Добавил: Антонина Панина 26.02.2018

«Цветаевский пирог» в мультиварке 4.5

Я обожаю этот рецепт, ведь он несложный, идеально вкусный, а основа сочетается с абсолютно любыми ягодами или фруктами. В качестве эксперимента хочу предложить испечь пирог в мультиварке. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 16.07.2017

Пышный заливной пирог с яйцом и луком 3.2

Предлагаю вам узнать, как приготовить пышный заливной пирог с яйцом и луком. Отличный вариант для плотного, сытного и вкусного обеда! Этот пирог также можно приготовить на праздничный стол. …далее

Добавил: Алина 09.03.2017

Пирог на сметане – 8 рецептов, как вкусно приготовить | Торты и пироги

Пирог на сметане – отличный выбор для тех, кто хочет сытно и вкусно накормить семью, при этом затрачивая на готовку минимум времени. Стоит рассмотреть самые простые и интересные способы приготовления.

Базовая выпечка в духовом шкафу

Существует огромное количество рецептов, как сделать пирог со сметаной, но традиционно эта выпечка готовится без добавления какой-либо начинки.

Чтобы замесить пышное и воздушное тесто, понадобятся ингредиенты, в список которых входят такие продукты:

• куриные яйца – 3 штуки;
• нежирная сметана – 1 ст.;
• сахарный песок – 1 ст.;
• пшеничная мука – 1 ст.;
• ванилин – ½ пакетика;
• соль – 1 щепотка;
• растопленное сливочное масло – 1. ч. л.

Если все компоненты подготовлены, то можно приступать к процессу изготовления:

1. С помощью блендера взбивают яйца.
2. Добавляют в массу сахар и соединяют до тех пор, пока она не станет однородной.
3. Заливают кефир, слегка взбивают основу и постепенно засыпают муку, порошок ванилина и соль, вновь все вымешивают до однородности.
4. Готовый состав заливается на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.

Остается отправить форму в духовой шкаф, прогретый до температуры в 190 градусов. Спустя 40 минут, вкусный и мягкий пирог будет готов. Нужно лишь слегка присыпать поверхность сахарной пудрой и можно угощать семью выпечкой домашних.

Пирог на сметане с вареньем

Можно приготовить невероятно вкусный сметанный пирог, где в качестве начинки используется варенье. Это может быть малиновая, вишневая или клубничная заготовка, тут все зависит от вкусовых предпочтений.

Чтобы изготовить тесто на сметане понадобятся:

• куриные яйца – 1 штука;
• сахар – ½ ст.;
• сливочное масло – ½ пачки;
• сметана – 1 ст.;
• мука высшего сорта – 1, 5 ст.;
• варенье – 1 ст.;
• ванилин – ½ ч. л.;
• миндаль – 50 г.

Пошаговый процесс изготовления, следующий:

1. В миске смешивают с помощью блендера масло, яйцо, ванилин и сахарный песок.
2. Добавляют кефир, постепенно вносят муку и миндаль, который предварительно измельчили, компоненты тщательно соединяют.
3. Готовое тесто помещают в полиэтиленовый пакет и убирают в холодильник на четверть часа.
4. Спустя время достают основу, делят ее на две равных части, каждую из которых раскатывают в форме прямоугольника.
5. На противень, смазанный маслом, укладывается один пласт, по нему нетолстым слоем распределяют варенье.
6. Вторым листом теста накрывают начинку и крепко защепляют края, чтобы сладость не вытекла в процессе запекания.

Помещают противень в духовку, которая прогрета до 180 градус, ждут 25 минут. Такой пирог получается очень сладким и ароматным.

Оригинальный десерт «Зебра»

Еще один простой рецепт приготовления чудесного пирога «зебра» на сметане. Эта выпечка любима многими за свои оригинальные вкусовые данные и необычный внешний вид.

Для изготовления нежного десерта понадобятся:

• сахар – 2/3 ст.;
• яйца – 3 шт.;
• маргарин – 65 г;
• пшеничная мука – 1,5 ст.;
• пищевая сода – ½ ч. л.;
• жирная сметана – 1 ст.;
• ванилин – 25 г;
• соль – ¼ ч. л.;
• какао-порошок – 3 ст. л.

Процесс приготовления:

1. В подготовленной емкости взбивают венчиком яйца и ванилин.
2. Помещают в массу сметану, растопленный маргарин и соду, которую предварительно погасили.
3. Аккуратно добавляют просеянную муку, соль, все тщательно вымешивают, пока компоненты не растворятся, а состав не станет однородным.
4. Делят тесто на две части, в одну из которых добавляют какао-порошок.
5. Форму для выпекания обильно смазывают маргарином или маслом, выкладывают в него пласт светлого теста, затем лист темного. По такой схеме оформляют весь пирог.

Остается выпечь оригинальный десерт в духовом шкафу при температуре 180 градусов. Время приготовления составляет 45 минут, после чего можно дегустировать лакомство.

Готовим в мультиварке

Существует большое количество рецептов пирога на сметане. Такая выпечка может изготавливаться с начинкой и без нее, но тесто всегда получается пышным и воздушным.

Для тех, кто хочет упростить процесс, можно воспользоваться мультиваркой.

Для получения быстрого десерта нужно подготовить:

• пшеничную муку – 1 ст.;
• сахарный песок – 2,5 ст.;
• свежую сметану – 700 мл;
• сливочное масло или маргарин – 80 г;
• яйца – 2 шт.;
• разрыхлитель для теста – 1 ч. л.;
• сахарная пудра – 1 ч. л.

Процесс изготовления вкусного пирога:

1. Для начала необходимо растереть куриные яйца с ванилином и мягким маргарином.
2. Добавить в массу сметану и взбить смесь при помощи венчика или миксера.
3. Внести сухие компоненты и вновь перемешать состав, пока жидкое тесто не станет однородным.
4. В чашу мультиварки залить основу для пирога. Включить режим «Выпечка», установить промежуток времени в 40 минут.

После того как десерт будет готов, его необходимо достать и присыпать сахарной пудрой. Если лакомство готовится для праздничного стола, то можно украсить выпечку свежими ягодками.

Заливной пирог из жидкого теста с консервами

Такой десерт может изготавливаться не только со сладкой начинкой. Очень интересный вкус получается у сметанного теста в сочетании с рыбными консервами. Особенно эта выпечка нравится мужской половине семьи.

Для приготовления нужно иметь следующие ингредиенты:

• нежирная сметана – 160 мл;
• куриные яйца – 3 шт.;
• мука высшего сорта – 1 ст.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• поваренная соль – 1 ч. л.;
• репчатый лук – 2 головки;
• топленое масло – 1 ч. л.;
• любой вид консервы – 1 банка.

Если все подготовлено, то приступают к замешиванию теста:

1. В отдельной посуде взбить яйца и сметану.
2. Добавить разрыхлитель, просеянную муку и соль, вновь все вымесить. Консистенция теста должна быть примерно такой, как на оладушки.
3. В новую емкость выложить рыбу и хорошенько размять ее, что можно сделать обычной вилкой.
4. Репчатый лук мелко нашинковать и смешать с рыбкой, поперчить массу.
5. Смазать форму для запекания топленым маслом, влить ровно половину приготовленного теста.
6. На основе равномерно распределить и разровнять рыбную начинку, и уже на нее разлить вторую часть теста.

Теперь остается поместить форму с рыбным пирогом в духовку, которая была предварительно прогрета до 180 градусов. Подождать 45 минут, после чего можно приглашать домашних к столу и разливать ароматный чай.

Яблочная выпечка

Этот пирог с яблоками придется по вкусу поклонникам Цветаевского фруктового десерта. Лакомство получается невероятно воздушным, мягким и красивым. Лучше всего использовать кисло-сладкие сорта яблок. Плоды должны быть плотными, чтобы смогли сохранить форму во время выпекания.

 

Для получения восхитительно десерта необходимо подготовить:

• куриные яйца – 3 шт.;
• сливочное масло – 60 г;
• сахарный песок – 2/3 ст.;
• яблоки – 650 г;
• мука – 1,5 ст.;
• сметана – 1 ст.;
• ванилин – 2 ч. л.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• изюм – 90 г;

Пошаговый процесс изготовления пирога:

1. С помощью миксера размешивают яйца, сахар, сливочное масло и сметану.
2. На следующем этапе добавить пшеничную муку с разрыхлителем, для придания аромата внести ванилин.
3. Все хорошенько вымешать. В итоге должна получиться не слишком густая основа.
4. Засыпать в кипяток изюм и оставить на некоторое время, чтобы плоды размокли.
5. Яблоки промыть, удалить с них кожуру, семечки, после чего фрукты нарезать небольшими дольками.
6. Противень застелить пергаментной бумагой, на нее вылить ½ часть теста.
7. Разложить яблоки и изюм на поверхности массы, потом выложить остальную часть состава.

Поместить форму в духовку, которая уже нагрета до 180 градусов, через 40 минут угощение будет готово.

Как сделать с брусникой

Невероятно вкусным получается пирог с брусникой и сметаной. Процесс изготовления несложен, если следовать технологии и соблюдать необходимую дозировку.

Для выпечки витаминного десерта понадобятся:

• яйца – 3 шт.;
• высший сорт муки – 420 г;
• пекарский порошок – 2 ч. л.;
• сахар – 85 г;
• сливочное масло – 130 г.

Отдельно подготавливают продукты для крема:

• жирная сметана – 420 мл;
• свежая или мороженая брусника – 45 г;
• сахарный песок – 1 ст.

Процесс приготовления выглядит следующим образом:

1. В подготовленной посуде размельчают охлажденное масло.
2. Взбивают яйца и сахар до образования пены, после чего смесь отправляют к маслу.
3. Засыпают пшеничную муку с разрыхлителем, делают это медленно, постоянно помешивая массу.
4. Смазывают форму для выпекания, заливают в нее приготовленное тесто.
5. На основе раскладывают бруснику, слегка присыпают ягодки сахаром.
6. Отправляют десерт в духовку, температура которой должна составлять 180 градусов.

Пока выпекается пирог, можно изготовить крем. Чтобы это сделать, необходимо тщательно взбить венчиком сметану и сахарный песок, чтобы сладкая масса увеличилась в объеме. Готовую сдобу обливают кремом, после чего дают выпечке настояться 2–3 часа.

Капустный пирог на сметане

Большой популярностью и любовью пользуется заливной пирог с капустой, получить который довольно просто и легко.

Для изготовления понадобятся:

• пшеничная мука – 6 ст. л.;
• яйца – 2 шт.;
• жирная сметана, лучше домашнего производства – 1 ст.;
• майонез – 80 мл;
• разрыхлитель для выпечки – 2 ч. л.;
• сахар – 1/3 ч. л.;
• поваренная соль – ½ ч. л;
• свежая капуста – 350 г;
• любая зелень.

Чтобы приготовить вкусный капустный пирог, нужно выполнить следующие действия:

1. В посуде взбивают яйца, сметану и майонез, сделать это лучше при помощи миксера.
2. Муку высшего сорта перемешивают с разрыхлителем и просеивают через сито, после чего отправляют к остальным ингредиентам.
3. В общую массу добавляют сахар с солью, смесь вымешивают в последний раз. Тесто должно получиться жидким.
4. Изготавливают начинку: капусту мелко шинкуют, зелень нарезают, все компоненты солят, перчат и перемешивают.
5. На обильно смазанный маслом противень выливают половину жидкого теста.
6. Укладывают слой начинки, а на него помещают вторую часть смеси.

На поверхности изделия можно разложить семечки льна. Устанавливают противень с капустным пирогом в жарочный шкаф, прогретый до 200 градусов. Время выпекания составляет 40 минут.

Выпечка на сметане — рецепты с фото на Повар.ру (330 рецептов выпечки на сметане) / страница 3

Песочное тесто на сметане 2.7

Любите сладкое и хотите приготовить что-то по-быстрому?) Сегодня я расскажу вам, как приготовить песочное тесто на сметане для печенек. Приступим к приготовлению этого лакомства. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 29.10.2018

Простой пирог со сметаной 5.0

Чтобы не стоять долго у плиты, выбирайте несложные рецепты. Особенно, если это касается выпечки, ведь некоторые пироги и торты требуют много времени. Этот вариант идеален для начинающих кулинаров. …далее

Добавил: Яна Горностаева 16.05.2017

Заливной пирог с рыбой и яйцами 4.6

Такой заливной пирог с рыбой и яйцами можно готовить из любой морской рыбы и даже из рыбных консервов. Заливное тесто готовится очень легко, а запекается весь пирог всего-ничего — 30 минут. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 07.04.2017

Заливная шарлотка с луком 4.5

Шарлотка давно стала не просто сладким пирогом с яблоками, она имеет целую массу начинок, в том числе и сытных. Вариантов теста также много, но общие черты прослеживаются. Убедитесь в этом сами. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 04.07.2017

Кексики на сметане с конфетами 4.3

Кексики с ирисками? Почему бы и нет! Вот такой сюрприз внутри ждет всех, кто использует рецепт, как приготовить кексики на сметане с конфетами. Отличное решение для детского праздника и для сладкоежек …далее

Добавил: Антонина Панина 19.05.2017

Торт «Живоглот» 4.6

Предлагаю вашему вниманию довольно простой рецепт торта «Живоглот». При его весьма невыразительном названии он потрясающе смотрится на столе, а вкус действительно потрясающий. …далее

Добавил: Марина Золотцева 15.11.2014

Оладушки на сметане 4.5

Нет для меня лучшего завтрака, чем оладушки на сметане. Готовятся в два счета из всегда имеющихся в наличии ингредиентов, получаются очень вкусными и довольно сытными — то, что надо утром. …далее

Добавил: Vaso 19.11.2012

Торт «Вулкан» 4.1

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный, но при этом довольно простой в приготовлении рецепт торта «Вулкан» с фото. Нежнейшие коржи и мягкий, нежирный крем идеально дополняет шоколадная глазурь. …далее

Добавил: Марина Золотцева 16.09.2014

Лимонный пирог на сметане 3.8

В качестве сладенького к чаю или перед приходом гостей предлагаю приготовить очень нежный, сочный и аппетитный пирог с насыщенным цитрусовым вкусом и ароматом. Вкусное, легкое и сладкое лакомство. …далее

Добавил: Марина Золотцева 12.10.2016

Простой пасхальный кулич 2.5

Каждая хозяйка, которая печёт сама на Пасху, знает один или пару проверенных рецептов куличей. Их создание не так просто, тем более когда делаешь это первый раз. Но есть не очень сложные варианты. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 03.04.2018

Торт «Аннушка» 3.1

Любите простую выпечку? Тогда предлагаю вашему вниманию довольно простой рецепт торта «Аннушка» с фото, который можно приготовить к чаепитию или приходу гостей. …далее

Добавил: Марина Золотцева 08.09.2014

Блинчики из кабачков с чесноком 4.2

Я очень люблю кабачки за то, что их, по сути, можно готовить с чем угодно — они не испортят ни одного блюда. Поэтому позвольте познакомить вас рецептом приготовления блинчиков из кабачков с чесноком. …далее

Добавил: Mengrel12 10.09.2014

Бисквит с какао порошком и сметаной 5.0

Нужен идеальный бисквит для торта? Тогда приготовьте бисквит с какао порошком и сметаной. Воздушный, с насыщенным шоколадным вкусом бисквит не требует пропитки и отлично сочетается с масляным кремом. …далее

Добавил: Владимир Братиков 14.11.2016

Пончики в духовке 4.4

Ароматные и пышные пончики с глазурью — это мечта любого ребенка-сладкоежки! Попробуйте приготовить такие же пончики у себя дома, устройте своему чаду небольшой праздник. Выпечка — то, что надо! …далее

Добавил: Алексей Марчук 22.10.2015

Банановые кексы в силиконовых формочках 5.0

Отличное лакомство для детей, взрослых и гостей. Смотрите, как приготовить банановые кексы в силиконовых формочках. Замечательный десерт к чаю, который можно готовить на основе различных фруктов. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 09.03.2017

Пирог на майонезе и сметане 4.0

Не могу не поделиться с вами очень простым и интересным вариантом, как приготовить пирог на майонезе и сметане с капустной начинкой. Быстро, сытно и действительно вкусно. …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.01.2016

Простой рецепт хвороста 3.8

Популярный русский десерт, что делается на основе теста из муки и сметаны, а выпекается во фритюре или на сковороде с большим количеством масла. Рассказываю, как приготовить простой рецепт хвороста. …далее

Добавил: Наталья Польщак 10.06.2017

Пышные оладьи из кабачков 3.9

Оладьи из кабачков – отличная закуска, которая сгодится для сытного завтрака, быстрого перекуса и легкого ужина. Оладьи получаются очень вкусными и сытными, а приготовить их сможет любая хозяйка. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 15.08.2016

Мраморный кекс на сгущенке 4.3

Хотите приготовить интересный десерт, но при этом не особо владеете искусством выпечки? С помощью простой инструкции вы узнаете, как приготовить мраморный кекс на сгущенке. Ваши близкие будут рады! …далее

Добавил: Александр Потапенко 12.02.2017

Кята армянская 1.7

Желаете попробовать блюдо армянской национальной кухни? Тогда настоятельно рекомендую приготовить Кяту. Простая выпечка из пшеничной муки, сахара, сметаны и масла. Пальчики оближешь! …далее

Добавил: Алексей Марчук 12.01.2017

Кекс «Зебра» на сметане 3.3

Многие хозяйки знают рецепт, как приготовить кекс «Зебра» на сметане, который отличается характерным рисунком в разрезе. Можно сделать его на сметане или кефире (ряженке), а также с добавлением воды. …далее

Добавил: Антон Сорока 05.02.2017

«Наполеон» на сковороде 4.1

Для всех тех, кто, как и я, обожаем этот десерт, рекомендую узнать, как приготовить «Наполеон» на сковороде, это гораздо упрощает процесс готовки, а всем знакомый нежнейший вкус остается неизменным! …далее

Добавил: Даша Петрова 01.09.2014

Кекс с шоколадом 4.8

Простой в приготовлении кекс с шоколадом станет хорошим утренним десертом или лакомством для вечернего чаепития. Готовится он очень быстро, требуется минимальное количество продуктов. Рекомендую. …далее

Добавил: Ольга Макарова 08.09.2016

Пирожки «Лошадки» 5.0

Если вы хотите порадовать своих детей интересной и красивой выпечкой, обязательно узнайте, как приготовить пирожки «Лошадки», очень оригинальные пирожки, которые подойдут на детский праздничный стол. …далее

Добавил: Елена Конова 24.06.2017

Пирожки с сосиской жареные 4.4

Если вы любите домашнюю выпечку и хотите побаловать себя чем-нибудь вкусненьким без лишних хлопот, приготовьте пирожки с сосиской жареные в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Золотцева 06.05.2015

Оладьи без яиц на кефире

Всем привет! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить оладьи без яиц на кефире. Это блюдо отлично подойдет для завтрака и просто станет вашей палочкой-выручалочкой в любое время 🙂 …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 31.07.2017

Чизкейк в микроволновке 4.1

Я раньше думала, что чизкейк готовить долго, что для этого нужно иметь специальные навыки. Оказалось, что готовить чизкейк совсем легко и просто, и сделать это можно даже при помощи микроволновки! …далее

Добавил: Арина Вольская 26.04.2013

Творожная запеканка со сметаной 3.9

Нежная, мягкая и воздушная творожная запеканка со сметаной в домашних условиях — это полезный завтрак, легкий десерт и полезный перекус. Она удивительно вкусная и аппетитная. …далее

Добавил: Марина Золотцева 14.04.2015

Торт «Опавшие листья» 4.9

Замечательный домашний торт «Опавшие листья» покорит вас своим внешним видом и безупречным вкусом. В основе — шоколадные коржи, а внутри и сверху — нежный крем из смородины и сливок. …далее

Добавил: Алексей Марчук 10.10.2015

Красивый торт 5.0

Близится торжество и вы непременно хотите побаловать близких и гостей вкуснейшим десертом? Тогда обратите внимание на это чудесный вариант, как приготовить красивый торт с нежным кремом и глазурью. …далее

Добавил: Марина Золотцева 15.08.2017

Пирог «Черный принц» 3.8

Для всех любителей аппетитной домашней выпечки без особых хлопот хочу рассказать, как приготовить пирог «Черный принц» быстро и просто. Нежнейшие коржи, пропитанные кремом… Это невероятно вкусно! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 06.11.2016

Пирог сметанный домашний 4.0

Если вы любите домашнюю, такую простую и при этом всегда вкусную выпечку, тогда пополните свою кулинарную копилку еще одним классным рецептом. Минимум сложностей — и потрясающий результат! …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.03.2017

Торт сметанный классический рецепт 4.0

Любимая и знакомая многим с детства выпечка. Если вы хотите знать, как приготовить торт сметанный, классический рецепт с пошаговыми рекомендациями, несомненно, вам очень пригодится. …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.04.2015

Настоящий торт «Прага» 3.0

Любите торт «Прага»? Я Вот просто обожаю, и вам с радостью расскажу, как приготовить настоящий торт «Прага» в домашних условиях. Попробуйте, это вкусное и нарядное угощение для детей и взрослых! …далее

Добавил: Даша Петрова 07.09.2016

Печенье из творога и сметаны 3.6

Воздушное и очень вкусное печень несомненно понравится вам и вашей семье. Приятного чаепития! …далее

Добавил: Soleil 03.04.2015

Быстрый пирог на майонезе 3.8

Когда не знаете, что приготовить, на выручку чаще всего приходят рецепты, подобные этому. Рекомендую вам попробовать этот вариант, как сделать быстрый пирог на майонезе. …далее

Добавил: Марина Золотцева 14.02.2016

Сметанные лепешки 2.2

Ранее такую выпечку можно было приобрести в любом хлебном магазине, однако сейчас такого уже не делают, к сожалению. Но мы нашли отличный рецепт выпечки и делимся, как приготовить сметанные лепешки. …далее

Добавил: Антон Сорока 21.09.2016

Пирожки с корицей 4.5

Хотите приготовить ароматную домашнюю выпечку без лишних хлопот? Тогда попробуйте этот простой рецепт пирожков с корицей, удивительно хрустящих, рассыпчатых и очень вкусных. …далее

Добавил: Марина Золотцева 16.04.2015

Коржики на сковороде 4.5

Предлагаю сегодня приготовить вкусные и немного сладкие коржики на сковороде. Когда хочется чего-нибудь вкусненького к чаю, а дома ничего нет, то этот рецепт всегда приходит на помощь. …далее

Добавил: TomaB 10.09.2014

Как приготовить пирог на сметане по пошаговому рецепту с фото

Домашняя выпечка – это то, с чем ассоциируются уютные семейные вечера, чаепитие в кругу родных и близких. Магазинная выпечка никогда не сравнится с той, которая приготовлена дома хозяйкой с любовью.

Иногда этот процесс кажется таким долгим и трудоемким, а ведь нужно еще и обед из нескольких блюд приготовить, и на домашние пироги не остается времени и сил. Я бы хотела опровергнуть это убеждение и поделиться с вами простыми и быстрыми рецептами сметанных пирогов в духовке: тесто на сметане для такого пирога получается пышным и просто тает во рту.

Пирог на сметане на скорую руку

Кухонные принадлежности: емкость для теста, венчик, форма для выпечки.

Ингредиенты

Мука высшего сорта	200 г
Масло растительное	60 мл
Сметана 15%	150 г
Ванилин/ванильный экстракт	щепотка/1 ст. л.
Яйца	4 шт.
Разрыхлитель теста	10 г
Сахар	1 стак.

Пошаговое приготовление

1. Венчиком или ложкой перемешайте 4 яйца со стаканом сахара.
   
2. Добавьте 150 грамм сметаны и столовую ложку ванильного экстракта (или щепотку ванилина). Снова хорошо перемешайте.
   
3. Оставьте массу постоять около 5 минут, чтобы сахар растворился. Затем всыпьте 10 грамм разрыхлителя теста и перемешайте. Всыпьте 200 грамм муки высшего сорта, снова хорошо перемешайте.
   
4. Вылейте тесто в форму. Керамическую форму смазывать маслом не нужно, но если у вас форма металлическая, лучше смажьте.
   
5. Поставьте форму в духовку, заранее разогретую до 180 градусов Цельсия, на 30 минут.
   

Румяный и пышный пирог со сметаной готов. Приятного вам чаепития!

Полезные советы

• По желанию вы можете разнообразить вкус пирога, добавив в тесто цедру апельсина, мак, ягоды, шоколадную крошку, сухофрукты или кусочки фруктов. Добавлять нужно в конце замешивания теста, после этапа 4. Можно каждый раз готовить пирог по этому простому рецепту с разной начинкой.
• Оптимальный размер формы для выпекания на это количество теста – 25 на 25 сантиметров.

Рецепт на видео

Вот короткое видео, в котором показан весь процесс приготовления этой замечательной выпечки. Посмотрите и убедитесь, как просто это делается.

Шоколадный сметанный пирог

Время приготовления: 50-55 минут.
Количество порций: 5.
Кухонный инвентарь: миксер, форма для выпечки, емкости для смешивания ингредиентов.

Ингредиенты

Сметана 20% жирности	500 мл
Мука пшеничная просеянная	320 г
Порошок какао	40 г
Сода пищевая	2 ч. л.
Сахар	360 г
Яйцо куриное	2 шт.
Соль	0.5 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Просеянную муку (320 грамм) смешайте с 40 граммами какао-порошка и двумя чайными ложками соды пищевой.
2. В 500 миллилитров сметаны 20%-ной жирности всыпьте 360 грамм сахара и взбейте миксером.
   
3. Добавляя 2 яйца по одному, продолжайте взбивать сахарно-сметанную массу.
   
4. Соедините смесь сухих ингредиентов со сметанной массой, добавьте половину чайной ложки соли. Взбейте все миксером до получения густого однородного теста без комков.
   
5. Перелейте готовое тесто в форму. У меня она силиконовая круглая.
   
6. Поставьте форму с будущим пирогом в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекайте 40-45 минут и наслаждайтесь отличным шоколадным пирогом.
   

Рецепт на видео

Если вы любите видеть процесс приготовления своими глазами, то смотрите пошаговый рецепт на видео.

Яблочный кекс на сметане

Время приготовления: 40-50 минут.
Количество порций: 5.
Кухонные принадлежности: миксер, форма для выпечки, емкость для теста.

Ингредиенты

Сливочное масло	200 г
Мука пшеничная просеянная	2 стак.
Сметана 20% жирности	200 г
Яблоки небольшие	2 шт.
Пищевая сода	½ ч. л.
Уксус/лимонный сок (для гашения соды)	1 ч. л.
Сахар	1 стак.
Сахарная пудра (для посыпки)	по вкусу
Яйца	2 шт.

Пошаговое приготовление

1. Взбейте 2 яйца со стаканом сахара миксером до образования белой пены.
   
2. Добавьте в полученную смесь 200 грамм сметаны, 200 грамм сливочного масла (предварительно растопленного), ½ чайной ложки соды, гашеной лимонным соком или уксусом, 2 стакана муки. Все хорошо перемешайте.
   
3. Небольшие яблоки (2 штуки) вымойте, очистите от шкурки, вырежьте сердцевину. Нарежьте мелкими кусочками и добавьте в тесто. Снова хорошо перемешайте.
   
4. Смажьте вашу форму для выпечки сливочным маслом, влейте тесто, разровняйте. Поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов Цельсия.
   

   Выпекайте, проверяя степень готовности зубочисткой или деревянной палочкой (воткните ее в пирог, если она выходит сухой, значит, выпечка готова.

5. Дайте готовому пирогу остыть. Нарежьте на порционные куски и посыпьте их сахарной пудрой.
   

Прекрасный яблочный кекс на сметане готов.

Рецепт на видео

Пошаговый рецепт яблочного кекса на сметане можно увидеть в видеоролике – так вам будет проще его готовить.

Другие рецепты домашней выпечки

Для всех хозяек, которые не мыслят домашнего чаепития без выпечки своими руками, – подборка лучших рецептов:

• Очень эффектно выглядит двухцветный пирог зебра, а готовится не так сложно, как может показаться.
• В многозадачной помощнице каждой хозяйки – мультиварке – тоже можно печь пироги, например, пирог с капустой в мультиварке.
• Ваша духовка сломалась или вы просто не хотите с ней возиться? Приготовьте чизкейк без выпечки.
• Если вы поклонник творожных пирогов чизкейков, забирайте рецепт шоколадного чизкейка.
• Интересное и необычное блюдо – —пирог из киселя—.

Очень надеюсь, что вы вдохновитесь простотой этих рецептов и порадуете себя и своих домочадцев вкусными домашними пирогами. Поделитесь в комментариях, понравились ли они вам? Расскажите, какие пироги вы любите готовить на скорую руку?

Выпечка на сметане — рецепты с фото на Повар.ру (330 рецептов выпечки на сметане) / страница 7

Домашние сочники с творогом 4.3

Давайте вместе вспомним вкус сочников, которые так любили в детстве. Они одновременно были мягкие и рассыпчатые, с нежной начинкой. Расскажу, как приготовить домашние сочники с творогом. …далее

Добавил: Ольга Матвей 06.03.2017

Простые вкусные кексы 3.5

Это- еще один вариант быстрого приготовления вкусных, ароматных, очень красивых кексов. Такой рецепт станет спасением, если нужно очень быстро изобрести угощение к чаю. Попробуйте, это вкусно! …далее

Добавил: Татьяна Перова 22.03.2017

«Оладьи» на сметане с яблоками 3.2

С удовольствием делюсь с вами рецептом, как приготовить «оладьи» на сметане с яблоками! Это довольно оригинальный и легкий завтрак. Ваши домочадцы будут приятно удивлены такому блюду! Попробуем? …далее

Добавил: Даша Петрова 15.04.2017

Кекс со сметаной

Ммм… ароматная выпечка со свежезаваренным чаем… Что может быть вкуснее по утрам? Побаловать себя вкусным десертом, приготовленным собственноручно, поможет рецепт, как приготовить кекс со сметаной. …далее

Добавил: Марина Немец 19.05.2017

Ленивый капустный пирог 4.3

Пирог с капустой — это давно любимая всеми в нашей семье выпечка, которую легко можно приготовить. Хочу и с вами поделиться рецептом ленивого капустного пирога для всей семьи! …далее

Добавил: Марина Щербакова 30.10.2015

Кекс из сметаны 2.8

Для того, чтобы тесто для выпечки было мягким и нежным, вам будет необходимо подобрать правильный главный ингредиент. И сметана отлично справится с этой важной ролью. Смотрите и запоминайте! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 14.05.2016

Баурсаки на сметане 3.3

Вариантов приготовления этого блюда казахской кухни существует немало. Предлагаю обратить внимание на пышные, аппетитные и очень вкусные баурсаки на сметане в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Золотцева 18.12.2015

Пирог с черникой и сметаной 4.1

Пирог с черникой и сметаной — любимый бабушкин пирог. Он простой и незатейливый, но очень вкусный. Готовить его легко, подавать хорошо с молоком или чаем в полдник после ленивого дневного сна. …далее

Добавил: Galate 28.04.2014

Донатсы 5.0

Хотите приготовить аппетитные, воздушные и невероятно вкусные донатсы в домашних условиях? Тогда вы именно там, где нужно. Интересный рецепт с пошаговыми рекомендациями предлагаю вам на заметку. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.01.2017

Заливной пирог с колбасой и сыром

Хочу рассказать, как приготовить заливной пирог с колбасой и сыром. Это простое и сытное блюдо, которое выручит всегда, когда нужно что-то приготовить на скорую руку из подручных продуктов. …далее

Добавил: Юлия Резник 03.03.2017

Торт «Прага» со сметанным кремом 3.8

Для всех сладкоежек и любителей шоколада хочу предложить на заметку совсем несложный, но очень классный вариант, как приготовить торт «Прага» со сметанным кремом. Нежный, сочный и невероятно вкусный. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 18.11.2016

Тесто для маффинов 5.0

Хотите испечь маффины, но не знаете, как это сделать? Расскажу вам о простом и вкусном рецепте, как приготовить тесто для маффинов. В этот раз делаю их со свежими ягодами и белым шоколадом. …далее

Добавил: Антон Сорока 28.09.2017

Пляцок 5.0

Испечь вкусный пирог — это полдела, а вот сделать его красивым не каждому удается. Я вам докажу, что выпечка на каждый день может быть прекрасно выполнена не хуже праздничной. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 03.11.2016

Манник со сметаной 2.9

Вкуснейший и очень полезный пирог, вкус которого многим знаком еще с детства. Рецепт, как приготовить манник со сметаной, простой и доступный. Все продукты легко приобрести в любом магазине. …далее

Добавил: Антон Сорока 21.09.2016

Тесто на сметане без дрожжей 4.5

Тесто на сметане получается пышным, воздушным: не нужны никакие дрожжи. Его можно использовать для самой разной выпечки. Я сегодня готовлю закусочные печенья с зеленым луком. …далее

Добавил: Povarforlife 08.09.2015

Сметанный пирог из песочного теста 4.1

Моя слабость — это вишнёвый пирог. Всё потому, что он очень вкусный, а ещё я очень люблю «Твин Пикс», и в этом сериале его часто прославляли. В общем, знакомьтесь с очередным рецептом этой выпечки. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 17.04.2017

Закуска с колбасой 4.4

Гости на пороге, а вы все еще не знаете, чем их угощать? Предлагаю очень быстрый и простой рецепт закуски с колбасой в виде пирога! Такая вкуснятина готовится легко и из доступных продуктов! Советую! …далее

Добавил: Даша Петрова 23.02.2015

Торт на сметане простой

Сметанник — простой и вкусный торт, в основе которого в тесте сметана и в креме тоже. Выпекаются отдельно коржи, которые пропитываются потом кремом. Украсить такой торт можно фруктами и ягодами. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 29.01.2017

Пирог «Жульен» 5.0

Классический жюльен — это блюдо, которое впервые появилось во Франции, а теперь известно по всему миру. Чаще всего его готовят в небольших емкостях порционно, но можно подавать жюльен и как пирог. …далее

Добавил: Яна Горностаева 17.01.2017

Лепешки наан с сыром и зеленью

Эти лепешки очень простые и вкусные. Самое главное в них то, что вы можете добавлять любой топпинг, который вам по душе! …далее

Добавил: Nika Kovaleva 17.12.2017

Пирог с курицей и брокколи 4.6

Потрясающее сочетание курицы и брокколи в пироге. Этот рецепт является весьма распространенным среди большинства кулинаров и даже на домашней кухне его легко приготовить. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 02.10.2014

Медовик со смородиной 2.0

Вкусный медовый торт с ягодами. Можно в принципе взять любые ягоды для наполнения, но мне особенно нравится смородина. Именно этим вариантом и хочу поделиться. …далее

Добавил: Povarforlife 21.06.2015

Торт из кусочков бисквита 3.7

Очень оригинальный, хоть и совсем простой торт из кусочков бисквита в домашних условиях под силу приготовить даже начинающему кулинару. Сытный, красивый и вкусный он украсит ваш праздничный стол. …далее

Добавил: Марина Золотцева 20.12.2015

Яблочный пирог с безе 5.0

Яблочный пирог является прекрасной сладкой выпечкой и подходит для теплых дружеских посиделок. Поэтому расскажу, как приготовить яблочный пирог с безе, нежный и хрустящий одновременно. …далее

Добавил: Елена Конова 09.07.2017

Тесто сдобное бездрожжевое 4.1

Для самых разных вариантов домашней выпечки отлично подойдет это быстрый, экономный и простой рецепт теста сдобного бездрожжевого. Очень рекомендую взять его на заметку. …далее

Добавил: Марина Золотцева 31.10.2015

Бездрожжевое тесто на маргарине

Бездрожжевое тесто на маргарине применяется в различной выпечке. Вы можете сразу приступать к приготовлению пирожков, пирогов, ватрушек, кулебяк и многого другого, не дожидаясь, пока тесто подойдет. …далее

Добавил: Яна Горностаева 22.11.2016

Кекс простой в формочке 4.0

Чтобы испечь этот вкусный кекс для обычного семейного чаепития, вам не понадобятся ни миксер, ни блендер. Ингредиенты просты, усилий с вашей стороны минимум, а через час получите ароматную выпечку. …далее

Добавил: Арина Вольская 20.07.2017

Кекс медовый

Хочу рассказать вам, как приготовить кекс медовый, очень ароматный кекс с корицей и гвоздикой, который согреет вас зимним вечером. Особенно хорошо такой кекс подходит к имбирному или мятному чаю. …далее

Добавил: Елена Конова 21.06.2017

Караимские пирожки 4.7

Предлагаю на заметку любопытным хозяйкам классический рецепт караимских пирожков — удивительно вкусных, хрустящих и с сочной начинкой внутри. …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.04.2015

Пышные оладьи на сметане 5.0

На завтрак, на десерт к чаю или просто в качестве сладкого перекуса оладушки — идеальный вариант. А главное, что рецептов их приготовления столько, что точно есть из чего выбрать тот, что по душе. …далее

Добавил: Марина Золотцева 16.10.2016

Кекс «Твидовый»

Наверное, нет человека, которому не нравились бы шоколадные кексы, поэтому расскажу, как приготовить кекс «Твидовый». Он станет отличным вариантом выпечки для чаепития или даже для праздничного стола. …далее

Добавил: Елена Конова 25.06.2017

Тесто на сметане для торта 5.0

Хотите испечь что-нибудь несложное и вкусненькое к чаю? Этот рецепт будет очень кстати, ведь я покажу, как приготовить тесто на сметане для торта с минимумом хлопот и потраченного времени. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 15.10.2017

Расстегай с курицей 3.8

А какая у вас самая любимая выпечка? Для меня, например, нет ничего вкуснее расстегаев, поэтому я готовлю их довольно часто, с радостью поделюсь своим рецептиком и с вами, уверена, он вам понравится. …далее

Добавил: Dashuta 18.08.2014

Печенье гата 4.2

Печенье гата — это традиционное армянское печенье. Оно не слишком сладкое и отлично сочетается с кофе, чаем или даже горячим шоколадом. …далее

Добавил: Soleil 05.04.2015

Вкусный пирог на сметане 4.2

Вкусный пирог на сметане совсем не обязательно должен быть со сладкой начинкой. Попробуйте сделать такой себе закусочный вариант с зеленым лучком и отварным яйцом. Отличное дополнение к тарелке супа! …далее

Добавил: Яна Горностаева 08.01.2017

Пирог с грибами (нереально вкусный) 5.0

Вкус любого пирога зависит от сочетания теста и начинки, особенно, если тесто необычное. Поэтому предлагаю вам посмотреть, как приготовить пирог с грибами (нереально вкусный), овощами и сыром. …далее

Добавил: Ольга Матвей 10.11.2017

Пасхальный кулич на сметане 4.3

Среди множества праздничной выпечки пасхальный кулич на сметане в домашних условиях выгодно отличается не только относительной простотой приготовления, но и своими пышностью и невероятным вкусом. …далее

Добавил: Марина Золотцева 09.04.2016

Торт «Фантазия» 3.8

Любите готовить вкусно, но при минимальных затратах усилий? Тогда вот вам рецепт приготовления торта «Фантазия» — несложного, но очень аппетитного десерта, который стоит попробовать. …далее

Добавил: Марина Золотцева 26.08.2014

Бисквит на сметане 4.6

Для тех, кто не представляет своей жизни без домашней выпечки, предлагаю очень простой рецепт бисквита на сметане с нежным белым шоколадом. Это невероятно вкусно и очень красиво. …далее

Добавил: Марина Золотцева 06.10.2015

Домашнее печенье на сметане 3.3

Сметана — это один из излюбленных главных ингредиентов для выпечки. Всё потому, что на ней получается очень мягкое и податливое тесто, которое будет просто таять во рту. Предлагаю рецепт печенья. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 03.01.2017

рецепты, особенности приготовления и отзывы

Сметанные пироги у многих хозяек входят в число любимых. Они и готовятся несложно, и получаются всегда пышными и нежными. Простое тесто на сметане отлично сочетается с разными видами сладкой и соленой начинки. Его вполне можно считать универсальным.

Лучшие рецепты сметанных пирогов в духовке предлагаются в нашей статье. В ней вы можете найти варианты приготовления вкусной домашней выпечки с разными видами начинок: от варенья до мяса с картофелем. Приятного всем аппетита!

Пирог на скорую руку на сметане

Копилку рецептов открывает самый простой в приготовлении из всех. Такой пирог из сметаны не требует добавления в выпечку фруктов, ягод или других видов начинки, которые сделали бы его более сочным и интересным на вкус. Достаточно только замесить тесто, перелить его в форму и дождаться, пока он испечется в духовке. Все очень просто, но от этого не менее вкусно.

Последовательность приготовления быстрого сметанного пирога представлена ниже:

1. Два стакана муки и пищевая сода (½ ч. л.) просеиваются в глубокую сухую миску.
2. С помощью миксера в отдельной посуде взбиваются 2 яйца, 100 мл сметаны, ½ стакана сахара и ½ чайной ложки соли.
3. В микроволновке или на водяной бане растапливается 100 г масла. После остывания в него добавляется яичная масса.
4. Постепенно вводится мука и замешивается тесто. Оно выливается в подготовленную форму и отправляется в предварительно нагретую духовку (180°C) примерно на 30 минут.
5. Если в выпечку добавляется начинка, время приготовления следует увеличить на 15 минут.

Простой пирог с вареньем на сметане

Этот легкий рецепт отлично помогает утилизировать оставшиеся после зимы заготовки. Пирог из сметаны получается вкусным, несмотря на то, что готовится из самых простых и доступных ингредиентов:

1. Стакан варенья переливается в миску и перемешивается с чайной ложкой соды. Через некоторое время на поверхности должна появиться пена.
2. В отдельной посуде 2 яйца взбивают с помощью миксера с сахаром (1 ст.) в пышную массу. Следом добавляют сметану (250 мл) и два стакана муки.
3. В последнюю очередь в тесто вводится вступившее в реакцию с содой варенье.
4. Замешенное тесто выливается в подготовленную форму и отправляется в духовку (180°C) на 45 минут. Готовность выпечки проверяется зубочисткой.

Рецепт быстрого пирога с яблоками

Нежная выпечка из простого теста с фруктовой начинкой и сметанной заливкой получается удивительно вкусной. Пошагово же готовится она очень быстро:

1. Миксером взбиваем мягкое масло (125 г), такое же количества сахара, яйца (3 шт.) и сметану (3 ст. л.). Когда масса станет однородной, в нее постепенно вводят мука (230 г) и ложка разрыхлителя.
2. Тесто переливают в форму. Поверх выкладываются очищенные от кожуры и семян дольки яблок (5 шт.). Форма с тестом отправляют в духовку на 20 минут.
3. В это время готовят заливку из 250 мл сметаны, крахмала (1 ст. л.), яйца и сахара (3 ст. л.).
4. Поднявшийся пирог из сметаны вынимают из духовки и заливают приготовленной массой.
5. Форма снова ставится в духовку на полчаса. Готовность пирога проверяется традиционным способом с помощью деревянной шпажки.

Сочный пирог с вишней на сметане

У многих людей выпечка с этой ягодой относится к числу любимых. И действительно, пирог на сметане, по рецепту, предложенному ниже, имеет слегка кисловатый, освежающий вкус. Остаться равнодушным точно не получится.

Пошаговый рецепт заключается в следующем:

1. Из вишни (300 г) извлекают косточки.
2. В миску наливают сметану (1 ст.), разбивают 2 яйца, добавляют стакан сахара, муку (2 ст.) и соду (1 ч.л.). Замешивают тесто.
3. Добавляют немного рафинированного масла (2 ст. л.).
4. Тесто снова перемешивают и выливают в форму.
5. Сверху выкладывают вишни. Их следует немного утопить в тесте, а потом присыпать сахаром.
6. Выпечка готовится 30 минут при 180°C, а затем еще 20 минут при 160°С.

Вкусный пирог с ягодами

Приготовить его можно и с клубникой, и черной смородиной, и малиной. В качестве наполнителя для этого вкусного пирога на сметане подойдут даже грецкие орехи. Рецепт приготовления состоит из нескольких шагов:

1. Растопленное масло (100 г) взбивают венчиком с сахаром (1 ст.), 2 яйцами, ванилином и солью (½ ч. л.).
2. Добавляют мука (1,5 ст.) с разрыхлителем и содой (по 1 ч. л.).
3. В последнюю очередь в тесто вводят сметану (1 ст.).
4. Вымытую и подсушенную на полотенце черную смородину (1 ст.) перемешивают с сахаром.
5. В подготовленную форму выливают половину теста, а сверху выкладывают ½ часть ягод. Они должны немного опуститься на дно.
6. Затем выливают оставшееся тесто и выкладывают ягоды.
7. В разогретую духовку пирог отправляется ровно на 1 час. Как только он немного остынет, можно разрезать его на порционные кусочки и подавать к столу.

Пирог на майонезе и сметане «Заливной»

Нет ничего проще, чем приготовить такую выпечку к домашнему чаепитию. Заливной рецепт пирога со сметаной и майонезом заключается в выполнении следующего порядка действий:

1. В первую очередь готовят начинку. Для этого 300 г капусты шинкуют как можно мельче и складывают в глубокую миску. Туда же добавляется измельченная половина луковицы, зелень укропа и соль.
2. Теперь следует замесить тесто. Сметану (200 мл) взбивают венчиком с майонезом (200 мл), 3 яйцами и солью. Дальше просеивают муку (6 ст. л.) и разрыхлитель (½ ч. л.). В результате должно получиться тесто консистенции как на оладьи.
3. Духовка разогревается до 180°C.
4. В форму диаметром 24-26 см выливают половину теста. Сверху распределяют начинку. Капусту заливаем оставшимся тестом.
5. Пирог отправляется в духовку на 45 минут. Корочка сверху должна получиться румяной и аппетитной.

Этот рецепт считается одним из самых простых. По крайней мере тесто для заливного пирога на сметане готовится очень легко. А вот вариантов для начинки может быть множество. Весь процесс приготовления пирога можно разделить на несколько шагов:

1. Из 4 яиц, сметаны (2 ст.), майонеза (6 ст. л.), муки (2 ст.), разрыхлителя (4 ч. л.), соли и перца столовой ложкой замешиваем жидкое тесто. Половина сразу же выливается в форму, а сверху распределяется начинка. Вот о ней стоит поговорить подробнее.
2. В качестве наполнителя можно взять отварной рис, семгу и сыр. Если нужен более бюджетный вариант, тогда стоит присмотреться к консервированной сайре с отварным яйцом, рисом и майонезом. Один из самых простых рецептов начинки заключается в обжаривании грибов с луком. Впрочем, отлично подойдет и тушеная капуста, и т. д.
3. Сверху на распределенную начинку выливают тесто.
4. Выпекают изделие при температуре 180°C 25-30 минут.

Пирог с капустой и яйцом на сметане

В этом изделии рассыпчатое и немного суховатое тесто отлично сочетается с сочной начинкой. Свежеприготовленный пирог с капустой на сметане отлично подойдет и к чаю, и к первым блюдам. Рецепт выпечки состоит в выполнении следующих шагов:

1. В глубокую миску просеивают 300 г муки с разрыхлителем (1 ч. л.), солью (½ ч. л.) и сахаром (1 ст. л.). В сделанное в центре углубление разбивают 1 яйцо, добавляют сметану (100 мл) и нарезанное кубиками сливочное масло (150 г). Замешивают тесто, заворачивают в полиэтилен и отправляют его в холодильник.
2. В это время готовят начинка. Яйца (2 шт.) отваривают вкрутую. На растительном масле обжаривают лук, затем добавляют нашинкованную капусту (500 г) со специями (соль, перец, куркума). Под крышкой она тушится 15 минут, пока не станет достаточно мягкой. Сковороду с капустой снимают с огня и остужают.
3. По форме размером 20 на 20 см распределяется большая часть теста с формированием бортиков. Сверху выкладывают начинку из капусты с вареными яйцами, нарезанными кубиками.
4. Из небольшого кусочка теста выполняется оформление пирога в виде решетки. Сверху изделие смазывают яйцом и отправляют в разогретую духовку на 45 минут.

Пирог с мясом и картошкой на сметане

Для следующего блюда идеально подходит баранина. Но можно не сомневаться в том, что и из других видов мяса будет не менее вкусный пирог из сметаны. Рецепт приготовления этой сытной выпечки очень прост:

1. В первую очередь замешивается пресное тесто. Для этого в миске соединяют растопленное сливочное масло (½ ст.), сметана (1 ст.), яйцо, соль и сода (по ½ ч. л.). Дальше постепенно просеивается мука (2-2 ½ ст.). Тесто должно получиться мягким, не липнуть к рукам. Его следует разделить на 2 части (одна немного больше другой), завернуть в пленку и оставить на столе.
2. Духовка нагревается до температурного режима 190°C.
3. Мясо (500 г) нарезают небольшими кусочками.
4. Аналогичным способом измельчают лук (2 шт.).
5. Картофель (2 шт.) нарезают маленькими кубиками.
6. Мясо с овощами смешивают в миске вместе с солью (1 ч. л.), перцем и тмином (по ½ ч. л.).
7. Большую часть теста раскатывают в пласт диаметром 35-40 см. Его сразу же перекладывают на противень, а уже сверху распределяют начинку, оставляя по краям по 2 см.
8. Аналогичным образом раскатывают вторую часть теста, которой и накрывается начинка сверху.
9. Края красиво защипываются. Сверху пирог смазываем яйцом, взбитым со столовой ложкой воды, после чего делаем надрезы ножом для выхода пара.
10. Выпекаем изделие примерно 35 минут до образования красивой золотистой корочки сверху.

Как приготовить пирог в мультиварке с какао?

Следующий вариант выпечки можно подать к чаепитию в качестве самостоятельного десерта или же использовать его в качестве основы для торта. Для этого получившийся бисквит следует разрезать на два или три коржа и смазать кремом. В мультиварке выпечка выходит особенно пышной и высокой.

Традиционно нужно подготовить для приготовления пирога сметану и яйца, сахар, муку, соду и какао. Больше никаких ингредиентов не понадобится, в чем и состоит еще одно преимущество этого рецепта. При этом важно соблюдать представленную ниже последовательность действий:

1. Сначала в миску разбивают 1 яйцо, добавляют сметану (250 мл) и сахар (180 г). Ингредиенты тщательно взбивают миксером, пока не получится светлая и однородная масса.
2. В жидкую часть теста добавляют муку (160 г), какао (3 ч. л.) и соду (1 ч. л.).
3. Все компоненты тщательно перемешивают между собой.
4. Замешенное ложкой тесто переливают в смазанную маслом форму.
5. Устанавливают режим приготовления «Выпечка».
6. Через 40 минут горячий пирог извлекается из чаши с помощью поддона для варки на пару.

Пирог «Зебра»

Этот рецепт отличается своей простотой. И это несмотря на то, что пирог получается настолько праздничным на вид, что его вполне можно подать и гостям. По желанию сверху выпечку можно покрыть шоколадной глазурью.

Рецепт пирога «Зебра» на сметане предполагает выполнение следующих действий:

1. Сливочное масло (100 г) растирают с 1 ¼ стакана сахара.
2. По одному вбивают 4 яйца. Каждый раз их растирают венчиком до пышности и однородности.
3. Добавляют сметану (250 мл), щепотку соли, разрыхлитель (8 г) и ванилин.
4. Просеивают муку (210 г) и аккуратно вмешивают в ингредиенты с помощью этого же венчика.
5. Половину теста переливают в другую миску и перемешивают с какао (2 ст. л.).
6. Духовка разогревается до 180°C.
7. В центр смазанной маслом формы поочередно выкладывают светлое и темное тесто (по 2 ст. л.).
8. Выпекается пирог 50 минут. Готов ли он, можно проверить сухой шпажкой.

Особенности приготовления и рекомендации

Несмотря на то, что пироги на сметанном тесте у многих хозяек входят в число любимых, далеко не всегда такая выпечка у них получается вкусной и пышной. Но все можно исправить. Существует ряд рекомендаций, придерживаясь которых можно научиться печь идеальные пироги: высокие и вкусные.

1. Для выпечки лучше покупать жирную сметану (20-25%), тогда и изделия будут получаться более мягкими и нежными на вкус.
2. При выпекании пирога без начинки, например, шоколадного, который в дальнейшем будет использоваться в качестве основы для торта, слегка остывший высокий корж следует завернуть в пленку и оставить до полного остывания. Тогда он получится более влажным внутри.
3. Духовку всегда следует разогревать заранее. Это позволит избежать растрескивания пирога сверху и его равномерное пропекание за указанное в рецепте время.

Отзывы о пирогах на основе сметанного теста

Чем же так привлекает хозяек такого рода выпечка? В своих отзывах они отмечают следующие преимущества пирогов на сметане:

1. Выпечка на основе этого ингредиента отлично пропекается, намного лучше, чем на кефире, причем как в электрической, так и в газовой духовке.
2. Пироги с добавлением в тесто майонеза получаются особенно пышными, при этом в готовых изделиях вкус этого ингредиента совсем не чувствуется.
3. На сметане выпечка выходит и вкусной, и доступной.
4. Тесто для такого пирога замешивается элементарно и не требует особых затрат времени, что особенно подходит для молодой мамы.