Салаты рецепты с беконом: Салаты с беконом, 96 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда» – 👌 Салат с беконом, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро
РецептыСалаты с беконом, 96 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Бекон 5 кусков
Соль по вкусу
Красный лук 1 головка
Картофель 1,399 кг
Яблоко 2 штуки
Зеленый лук с луковицей 4 штуки
Красный винный уксус ¼ стакана
Дижонская горчица ¼ стакана
Сушеный тимьян 1 чайная ложкаСвежемолотый черный перец 1,5 чайные ложки
Салаты с беконом — рецепты с фото на Повар.ру (36 рецептов салата с беконом)
Теплый салат с картофелем и беконом 5.0
Простой, но очень вкусный салатик может стать и лёгким основным блюдом, ведь подаётся такой салат тёплым! С таким салатом можно импровизировать, брать любые салатные листья или их микс. …далее
Добавил: Цибульская Наталья 19.12.2017
Салат «Петушок» 4.6
Каждая хозяйка хочет вкусно накормить гостей и красиво накрыть праздничный стол. Предлагаю вкусный салат с символом наступающего Нового года — петушком. Да, и еще! Салат готовится очень легко. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 24.10.2016
Теплый салат с брюссельской капустой 5.0
Раз попробовав этот теплый салат, вы будете готовить его снова и снова! При минимуме усилий вы получаете максимальный результат. Смотрите, как приготовить теплый салат с брюссельской капустой. …далее
Добавил: Ира Cамохина 01.01.2019
Салат «Праздничный» 3.7
Салат легкий в приготовлении, хорошо будет смотреться на праздничном столе. Попробуйте! …далее
Добавил: Евдокия Антонова 09.06.2015
Салат «Цезарь» с беконом 4.3
Салат «Цезарь» с беконом подается в австралийских ресторанах именно в такой версии. Этот салат рекомендуется мужчинам, так как он сытный за счет бекона и сыра пармезан. Попробуйте, салатик вкусный! …далее
Добавил: Galate 26.12.2013
Брокколи (салат) 4.5
Брокколи — очень полезный овощ, обладающий приятным капустным вкусом. Если вам приелись обыденные блюда, предлагаю приготовить необычный интересный салат из брокколи с кешью и обжаренным беконом. …далее
Добавил: Леся Федунова 01.08.2017
Салат «Признание» 4.7
Мой рецепт посвящается всем романтикам и людям, которые хотят удивить свою вторую половинку. Не только дорогими подарками можно удивлять любимых, но и вполне простыми блюдами, как этот салатик. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 03.03.2017
Салат с беконом и курицей 4.8
Салаты очень легкое блюдо, которое можно совмещать с любым мясом. Сегодня хотелось бы поделиться с вами салатом, в котором сочетались бы не только полезные овощи, но и бекон с курицей. …далее
Добавил: Filina 28.05.2014
Салат из фасоли, кукурузы и бекона 4.6
Рецепт приготовления салата из фасоли, кукурузы, бекона, лука, чеснока, помидоров черри, базилика и руколлы. …далее
Добавил: Alteredego 01.11.2012
Итальянский салат с макаронами
Этот салат лучше готовить в жаркое время года, когда стоять у плиты не хочется, а кушать — наоборот. Сытный и вкусный салат с оригинальным вкусом и необычным сочетанием ингредиентов приготовить легко. …далее
Добавил: Владимир Братиков 24.10.2016
Салат с беконом и яйцом 5.0
Очень часто бывает так, что гости приходят в момент, когда мы не бываем подготовленными и тогда на скорую руку мы стараемся что-нибудь приготовить. Предлагаем вам сделать один быстрый салатик. …далее
Добавил: Filina 21.07.2014
Салат с бальзамическим уксусом 5.0
Если вы любите экспериментировать на кухне и готовить постоянно что-то новенькое, тогда не проходите мимо! Рецепт этого салатика довольно прост, а вот его вкус точно удивит даже искушенных гурманов. …далее
Добавил: Марина Золотцева 28.11.2016
Картофельный салат с беконом 3.4
Картофельный салат с беконом — мое фирменное блюдо. Сколько раз готовил — гости всегда отзываются в нем в стиле «ооо, это лучший картофельный салат, который мне доводилось пробовать». Приготовим? 🙂 …далее
Добавил: Koch 27.05.2013
Салат из жареных грибов
Когда вам начнут надоедать привычные салаты по типу «Оливье» или «Зимнего», то поищите оригинальные рецепты в американской кухне. Я там почерпнула много неожиданных решений (как это, например). …далее
Добавил: Джулия Ветрина 30.05.2017
Салат из авокадо с беконом 3.7
Салат из авокадо с беконом — это яркое и необычное сочетание авокадо с обжаренным беконом, помидорами и горчичной заправкой. Получается очень вкусный и изысканный салат. …далее
Добавил: Matiss 12.06.2013
Салат с беконом и сыром 4.3
Салат с беконом и сыром можно приготовить по любому случаю. Ингредиенты и заправку можно менять по желанию и наличию в холодильнике. Салат готовится быстро и просто. Попробуйте приготовить дома! …далее
Добавил: DianaV 27.02.2014
Салат с жареным беконом 3.8
Салат с жареным беконом подойдет на послеобеденный ланч, вполне хорош он и для легкого ужина. Помимо бекона, в нашем салате будут вареные яйца, овощи. Салат получается вкусным и сытным. Попробуйте! …далее
Добавил: DianaV 27.02.2014
Теплый салат с беконом 4.8
Теплый салат с беконом может стать чудесным и очень сытным гарниром, а также его можно подать в качестве самостоятельного блюда. Перед вами — пошаговый рецепт приготовления теплого салата с беконом. …далее
Добавил: DianaV 27.02.2014
Салат с беконом и грибами 4.0
Салат с беконом и грибами получается изысканным, интересным по вкусу и ярким по оформлению. К свежим шампиньонам и жареному бекону добавим свежий салат, синий лук, сыр с плесенью, помидоры и специи. …далее
Добавил: DianaV 27.02.2014
Салат с рукколой и беконом 3.0
Салат с рукколой и беконом — один из моих любимых. Рукколу обожаю, ежегодно высаживаю ее на даче и с удовольствием ем. Что касается бекона, то мы возьмем прошутто. Будет просто волшебный салат! …далее
Добавил: DianaV 27.02.2014
Салат с беконом, курицей и помидорами 3.5
Хочу поделиться рецептом своего фирменного салата. Готовлю его очень часто, семье нравится. Ингредиенты и процесс приготовления простые. Берите на вооружение. …далее
Добавил: Alteredego 11.02.2012
Cалат «Цезарь» 2.7
Не так давно мой друг поделился со мной своим личным рецептом, как приготовить салат «Цезарь». Получается очень вкусно, а все благодаря отменной заправке из оливкового масла и вустерширского соуса. …далее
Добавил: Алексей Марчук 04.03.2017
Очень вкусный слоеный салатик 5.0
Хочу поделиться с вами весьма оригинальной задумкой, как приготовить очень вкусный слоеный салатик. Яркие, полезные и аппетитные ингредиенты чудесно сочетаются с простой заправкой, попробуйте! …далее
Добавил: Марина Золотцева 04.02.2017
Салат с пастой и беконом 4.5
Рецепт салат с пастой — приготовление итальянского салата с беконом, пастой, помидорами, огурцом, яйцами, сельдереем и маслинами. …далее
Добавил: Cuoco 23.02.2011
Салат с замороженной фасолью
Зеленая фасоль появляется весной на рынке одной из первых, но ее сезон быстро заканчивается. В таких случаях вручает фасоль замороженная. Будет пикантно! …далее
Добавил: Алла 11.01.2019
Салат с беконом, индейкой и пахтой 5.0
Быстрый рецепт приготовления салата с жареным беконом, индейкой, пахтой, голубым сыром, помидорами черри и авокадо. …далее
Добавил: Koch 23.12.2010
Салат со шпинатом и беконом 3.4
Шпинат — кладезь витаминов и микроэлементов. Приготовьте вкусный салат со шпинатом и беконом к обеду или ужину. Бекон мы прожарим и сделаем горячим и хрустящим, еще добавим лука, меда и вареные яйца. …далее
Добавил: Саша Кружко 21.08.2013
«Цезарь» с беконом 5.0
Говорят, что «Цезарь» в ресторанах — это проверка на состоятельность повара. Если салат неудачный, то остальные блюда даже пробовать не стоит. А что же с домашним вариантом? Здесь другой подход. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 05.05.2018
Салат с капустой и фенхелем 5.0
Есть такой негласный закон кулинарии, что к тяжёлому основному блюду, например, к жаренному мясу, необходимо подавать салат из свежих овощей. А что, если немного соединить эти два блюда в одном? …далее
Добавил: Джулия Ветрина 02.02.2018
Салат с беконом и сухариками 4.7
Салат с беконом и сухариками хорош под пиво. Он — очень сытный и вполне может заменить легкий ужин. Готовим его с чесноком или без — по желанию и настроению. Заправляем майонезом. Поехали! …далее
Добавил: DianaV 06.03.2018
Салат с фасолью и беконом 4.5
Салат с фасолью и беконом готовится из обжаренного бекона и консервированной белой фасоли. Заправляется майонезом. А для пикантности добаим свежего зеленого лука-шнитт или зеленого, на ваш вкус. …далее
Добавил: DianaV 27.02.2014
рецепт с фото и видео
Салат с жаренным беконом – это то блюдо, которое оценят приверженцы даже самой изысканной кухни. Действительно, что может быть более привлекательным и аппетитным, чем шкварчащие на сковороде кусочки? Наверняка, даже от представления этой картины, у многих потекут слюнки и проснётся аппетит.
Бекон давным-давно занял одно из главных мест среди любимых продуктов во многих семьях. Его первейшим преимуществом является сытность, что наверняка делает его любимчиком мужчин, и сочетаемость с огромным перечнем продуктов, за это его любят женщины.
Сочетая бекон с овощами, грибами, мясом птицы, вы получите бесконечное число рецептов. Салаты с использованием жареных кусочков будут незаменимы на обед или ужин. А добавляя в них «неповседневные» ингредиенты, сможете приятно удивить гостей.
Выбирая бекон, остановите внимание на кусочках, с гармоничным сочетанием прослоек мяса и жира. Ничто из этого не должно доминировать над другим
Классический салат из жареного бекона с яйцом
Очень часто гости нас радуют своим появлением внезапно. Конечно, хочется их накормить и «не ударить в грязь лицом». Этот салатик вас отлично выручит в подобной ситуации.
Ингредиенты:
- Бекон – 100г
- Красный винный уксус – 1ст.л.
- Соль, перец
- Вода – 400мл
- Лук – 1шт.
- Яйцо – 2шт.
- Масло оливковое – 3ст.л.
- Салат – 200г
Приготовление:
Обжарить бекон 5-10мин. в 1ст.л. оливкового масла.
Лук нашинковать средними кубиками. И обжаривать совместно с беконом.
В глубокой посуде воду довести до кипения, разбить в неё яйца. Варить в течении 3мин.
Разорвать листья салата на небольшие кусочки, залить их оливковым маслом, затем — винным уксусом. Посолить и поперчить, перемешать.
К салату прибавить бекон с луком. Сверху положить приготовленные яйца.
Обжаривать бекон нужно на раскалённой сковороде, непосредственно при прожарке огонь должен быть сильно-средний. Не жарьте под крышкой, таким образом не получится хрустящей корочки
Свежий салат из овощей и бекона
Салат, который подойдет для «неё» и понравится «ему». Сытность в сочетании с лёгкостью – идеальное сочетание для семейного обеда.
Ингредиенты:
- Бекон – 150г
- Сахар коричневый
- Салат
- Лук – 1шт.
- Уксус – 1ст.л.
- Соль, перец
- Оливковое масло
Приготовление:
Бекон обжарить. Жир со сковородки не сливать.
Выложить на противень поджаренный бекон, обсыпать коричневым сахаром. На минутку поставить в раскалённый духовой шкаф, для расплавления сахара.
Салатные листья порвать крупными кусками.
Для изготовления соуса перемешать порезанный лук, уксус, перец, оливковое масло, при необходимости – соль. В заправку добавить 2 ст.л. жира от бекона.
Добавить салатные листья, перемешать.
Сверху посыпать порезанный бекон.
Французский салат с жареным беконом
Этот салат станет чудесным обедом или ужином в семейном кругу, а также чудесно впишется в меню праздничного угощения.
Ингредиенты:
- Бекон – 200г
- Сок лимона – 2ст.л.
- Яйца – 2шт.
- Горчица французская – 3ст.л.
- Чеснок – 2шт.
- Салат – 200г
- Масло оливковое – 3ст.л.
- Соль, перец, специи
- Багет
Приготовление:
Багет руками поломать на небольшие кусочки, натереть чесноком.
Сварить яйцо в течении 4мин., стараясь, чтобы желток остался жидким.
Обжарить бекон на сухой сковородке. В получившимся жире обжарить чесночные кусочки багета.
Заправка – это смесь из оливкового масла, горчицы, лимонного сока, перца и соли.
На дно ёмкости для салата выложить салатные листья. Залить их частью заправки.
Сверху уложить бекон, обжаренный багет и яйца. Залить остатками заправки.
Салат с жареным беконом и шампиньонами
Одно из чудеснейших сочетаний – бекон и грибами. А остальные ингредиенты только подчеркнут и оттенят изысканность вкуса.
Ингредиенты:
- Бекон – 100г
- Укроп
- Масло грецкого ореха – 2ст.л.
- Салат
- Груша – 1шт.
- Масло оливковое – 2ст.л.
- Руккола – 200г
- Орехи грецкие – 100г
- Красный винный уксус – 2ст.л.
- Шампиньоны – 200г
- Лимонный сок – 1ст.л.
- Мёд – 2ч.л.
Приготовление:
Порвать на кусочки листья салата.
Порезать шампиньоны. Грушу очистить от семян, взбрызнуть лимонным соком. Орехи порубить.
Взбить оливковое масло с маслом грецких орехов, прибавить уксус и мёд.
Бекон обжарить на сухой сковородке. К нему добавить грибы и грецкие орехи. Обжаривать 6мин. Поперчить, посолить, приправить порезанным укропом.
На листья салата положить грушу, залить частью заправки. Сверху выложить содержимое сковородки, залить оставшейся смесью.
Хрустящий салат с беконом и сухариками
Простой в исполнении, но необычайно вкусный салат непременно получится при использовании жареного бекона с домашними сухарями.
Ингредиенты:
- Бекон – 150г
- Масло оливковое – 2ст.л.
- Листья салата – 5шт.
- Помидоры-черри – 7шт.
- Сок лимона – 1ст.л.
- Хлеб белый – 3кус.
- Кунжут
Приготовление:
Бекон аккуратно разрезать на кусочки, обжарить 5мин. на сковороде без масла.
Белый хлеб разделить на небольшие кубики, жарить 7мин. в масле на сковородке, до образования на них золотого цвета.
Каждый помидор-черри разделить на половинки. Измельчить листья салата.
Смешать их с беконом, а также сухариками и помидорами. Заправить салатик оливковым маслом и соком лимона.
Овощной салат с беконом
Этот интересный рецепт относится к вкусным и питательным салатам быстрого приготовления.
Ингредиенты:
- Бекон – 150г
- Оливковое масло, масло грецкого ореха
- Морковка – 200г
- Кукуруза – 1шт.
- Картофель – 400г
- Лук – 2шт.
- Солёные огурцы – 4шт.
- Соль, перец, специи
- Салат
- Соус хересный
Приготовление:
Отваренный в мундире картофель порезать кубиками. Обжарить в масле до золотой корочки, поперчить, добавить соль и специи.
Салат порвать или порезать небольшими кусками.
Лук порезать полукольцами.
Морковь натереть на тёрке.
Все овощи перемешать.
Добавить к смеси порезанные солёные огурцы.
Порезать отваренные яйца. Яйца и кукурузу добавить в овощную смесь. Заправить маслом оливковым и грецкого ореха, хересным соусом, перцем.
Обжаренные в оливковом масле кусочки бекона выложить сверху.
Обжаривать бекон можно и в духовом шкафу – на противне, застеленном фольгой. Выложить бекон в один слой, разогреть духовку до 200гр и жарить 15мин.
Салат с беконом, индейкой и сыром
Вкусный оригинальный салатик придётся по душе даже самым придирчивым гурманам.
Ингредиенты:
- Бекон – 6ломт.
- Сыр – 120г
- Майонез – 2ст.л.
- Индейка – 240г
- Лук-шалот – 1шт.
- Салат – 650г
- Соль, перец
- Ветчина – 120г
- Сметана – 0,5стак.
Приготовление:
Обжарить бекон по 5мин. с каждой стороны до поджаривания.
Порезать полосками мясо индейки, ветчину, сыр.
Приготовить фарш из лука, вмешать его в смесь сметаны с майонезом. Добавить 2ст.л. воды, соль и перец.
Перемешать порванный салат, бекон, индейку, ветчину и сыр. Заправить соусом.
Салат с жареным беконом и авокадо
Бекон прекрасно сочетается с самыми разнообразными овощами. Несложный рецепт овощного салатика с жареным беконом без сомнения станет частым гостем на вашем столе.
Ингредиенты:
- Бекон – 150г
- Огурец – 1шт.
- Авокадо – 1шт.
- Помидоры-черри – 200г
- Салатные листья – 4шт.
- Соевый соус – 2ст.л.
- Сок лимона – 1ст.л.
- Оливковое масло – 4ст.л.
- Горчица – 1ст.л.
Приготовление:
Бекон обжарить на сковороде.
Порезать огурец. Авокадо очистить от кожуры и косточки, порезать. Разрезать надвое помидоры-черри.
Готовый бекон порезать кусочками, смешать с авокадо, огурцом и помидорами. Прибавить кусочки салатных листьев.
Побрызгать соком лимона, влить соевый соус, оливковое масло, прибавить горчицу.
Всё тщательно перемешать.
Салат с жареным беконом и картофелем
Салатик, отличающийся пикантностью вкуса. Классический вкус жареного бекона, подчеркнутый некоторой кислинкой, наверняка придётся по душе многим.
Ингредиенты:
- Бекон – 3шт.
- Майонез – 1ст.л.
- Сыр – 50г
- Картофель – 1шт.
- Пекинская капуста – 1/4кач.
- Солёный огурец – 1шт.
- Соль
Приготовление:
Мелко нашинковать пекинскую капусту.
Огурец порезать небольшими кусочками.
На раскалённой сковороде без масла поджарить бекон до хруста. Нарезать маленькими кусками.
Сыр потереть на тёрке.
Картофель с помощью терки потереть соломкой. Выложить на сковороду, в которой жарился бекон и обжарить. Это займёт 2мин. при постоянном перемешивании.
Смешать все готовые ингредиенты, заправить майонезом.
При использовании майонеза в салатах с жареным беконом, выбирайте соус с уменьшенной жирностью. При смешивании с беконом жирность и так будет довольно высокой
Салат с беконом, тыквой и рукколой
Любители необычных вкусов и сочетаний по достоинству оценят салатик, приготовленный по этой рецептуре.
Ингредиенты:
- Бекон – 150г
- Масло оливковое – 4ст.л.
- Соль, перец
- Сыр – 60г
- Каперсы – 2ч.л.
- Руккола – 100г
- Мёд – 1ст.л.
- Тыква – 600г
- Горчица французская – 1ст.л.
- Бальзамический уксус – 2ч.л.
Приготовление:
Почистить тыкву, порезать на небольшие куски и запечь 20мин. в духовке при 180гр.
На сковороде обжарить бекон до образования золотистой корочки.
Соединить тыкву, порезанный бекон, потёртый сыр и каперсы. Немного поперчить, посолить.
Сверху уложить листья рукколы.
Перемешать горчицу, масло, мёд и бальзамический уксус. Взболтать смесь до однородного состояния.
Залить салатик готовым соусом, перемешать.
Яичный салат с беконом
Салатик прекрасно подойдет и на праздничный стол, и для того, чтобы разнообразить будничное меню. А лёгкость исполнения порадует даже начинающих хозяек.
Ингредиенты:
- Бекон – 4шт.
- Яйца – 6шт.
- Сельдерей – 2шт.
- Лук зелёный – 4шт.
- Майонез – 4ст.л.
- Каперсы – 4шт.
- Петрушка, карри, соль
Приготовление:
Яйца сварить в течении 7мин. остудить.
Бекон аккуратно разрезать на аккуратные кусочки, с обоих сторон обжарить на сковороде.
Порезать зелёный лук, сельдерей. Измельчить листья петрушки. Порезать каперсы.
Яйца нарезать на небольшие кубики.
Перемешать лук, каперсы, сельдерей, петрушку. Прибавить бекон и яйца.
Отдельно в майонез прибавить карри и перец, вымесить до состояния однородности. Готовую заправку отправить в салатик и тщательно перемешать.
Тёплый салат с беконом и курицей
Замечательный вариант обеда или ужина – это тёплый салатик. А наличие в нём жареного бекона и мяса курицы делает вкус деликатным и небанальным.
Ингредиенты:
- Бекон – 50г
- Салат – 200г
- Базилик, перец, соль
- Куриная грудка – 1шт.
- Авокадо – 1шт.
- Сыр – 150г
- Масло оливковое – 150мл
- Лимон – 0,5шт.
- Миндаль – 40г
- Бальзамический уксус – 1шт.
- Лук – 0,5шт.
- Помидоры сушеные – 3шт.
Приготовление:
Бекон поджарить до состояния хруста. Можно это сделать в сковороде или духовке.
Порезать лук, листья салата, помидоры.
Авокадо очистить, порезать, сбрызнуть лимонным соком.
Для соуса смешать оливковое масло с бальзамическим уксусом.
Порезать куриное филе, кусочки обжарить на оливковом масле в течении 5мин.
Прибавить к курице лук и ещё обжарить.
В сковороду отправить салат, миндаль, помидоры, моцареллу, листья базилика.
Перед подачей к смеси из сковороды прибавить авокадо и бекон, залить соусом.
Еще один способ обжарить бекон – в микроволновой печи. В этом случае нужно уложить на тарелку для микроволновки салфетки, на них – бекон, сверху – ещё слой салфеток. Готовить 3мин.
Салат с беконом, брокколи и сладким перцем
Несложный в приготовлении салатик выручит любую хозяйку, которая пожелает приготовить что-то эффектное, лёгкое и вкусное.
Ингредиенты:
- Бекон – 100г
- Соль, перец, сахар
- Брокколи – 500г
- Уксус яблочный – 3ст.л.
- Перец сладкий – 1шт.
- Масло – 2ст.л.
- Горчица – 1ч.л.
- Помидоры – 2шт.
- Зелёный лук
Приготовление:
Пожарить бекон 10мин. на среднем огне.
К жиру, оставшемуся на сковороде после бекона, добавить уксус, горчицу, сахар, соль, перец. Довести до кипения, влить растительное масло. Снять с огня.
В горячий соус прибавить мелко порезанный зелёный лук.
Соцветия брокколи отварить в подсоленной воде.
Сладкий перец нарезать соломкой.
Помидоры – кубиками.
Смешать все составляющие, заправить соусом.
Салат с жаренным беконом, помидорами и моцареллой
Лёгкий в приготовлении и сытный салат. Вас наверняка порадует этот салатик с итальянскими нотками.
Ингредиенты:
- Бекон – 100г
- Масло оливковое – 2ст.л.
- Помидоры – 3шт.
- Бальзамический уксус – 1ст.л.
- Моцарелла – 125г
- Базилик, шпинат
- Перец
Приготовление:
Бекон обжарить на оливковом масле. Порезать кусочками. Помидоры и моцареллу разрезать кубиками, базилик и шпинат измельчить.
Перемешать все приготовленные ингредиенты.
Заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Салат с жареным беконом и пастой
Классика итальянской кухни – удивите домашних необычным салатиком.
Ингредиенты:
- Бекон – 450г
- Горчица – 2ст.л.
- Перец, соль
- Сельдерей
- Майонез – 1стак.
- Яблочный уксус – 1/4стак.
- Огурец – 1шт.
- Макароны – 480г
- Сахар – 1/4стак.
- Помидоры – 3шт.
- Маслины – 0,5стак.
- Сметана – 0,5стак.
- Яйца – 4шт.
Приготовление:
Порезать огурцы, сваренные яйца, помидоры.
Бекон поджарить до коричневого цвета.
Сварить макароны.
Взбить майонез со сметаной, сахаром, горчицей, перцем и солью.
Добавить к смеси бекон, пасту, помидоры, яйцо огурец, сельдерей, тщательно перемешать.
Редакция рекомендует:
Салаты с беконом » Рецепты — готовим дома
Первыми начали готовить бекон древние жители Европы. В лесах Англии, Франции и Германии водились кабаны, которые и являлись источниками мяса для изготовления бекона. Так, на территории Великобритании до сих пор очень популярен кабаний бекон. Что же касается мира в целом, то приверженными любителями бекона остаются англичане, украинцы и литовцы.
Калорийность бекона как и любого другого мясного продукта очень большая – 500 ккал на 100 г. Однако несмотря на чрезмерную питательность бекон можно назвать полезным продуктом. Известно, что свиной жир содержит целый спектр витаминов А, Е и D. Кроме того, там присутствуют каротин и арахидоновая кислота.
Но, все-таки, бекон нужно употреблять в меру, иначе могут возникнуть проблемы с сердечно-сосудистой системой, ожирение и мочекаменная болезнь. В то же время никакой диетолог не может запретить съесть утром бутерброд с беконом или пожарить яичницу-глазунью.
Безусловно, копченый бекон – самый вкусный и ароматный. Но в нем могут присутствовать канцерогены в результате неправильного копчения. Существует еще один вид – соленый бекон, который иногда называют салом. Он хорошо знаком нашим соотечественникам, бывающим в Украине.
Бекон нашел применение в сотнях различных блюд. Его можно добавлять и в салаты. К примеру, вместо колбасы, сосисок или мяса. Он изменит консистенцию салата, придаст дополнительный приятный аромат и сделает вкус более мягким. Далее Вы можете ознакомиться с основными рецептами салатов с беконом.
Салат с беконом и авокадо
Необходимые ингредиенты для приготовления салата:
- бекон — 90 г
- авокадо — 1 шт.
- цедра лимона — 2,5 чайные ложки
- томаты черри — 10 шт.
- петрушка
- соль черный перец
- масло оливковое — 3 столовые ложки
- сок лимонный — 2 столовые ложки
Бекон нарезать тонкими полосками и обжарить. Листья салата изорвать руками. Из авокадо удалить центральную косточку , мякоть порезать на кубики одинакового размера.
Петрушку нашинковать. Черри разрезать на дольки. Заправку приготовить из оливкового масла, сока лимона, измельченной лимонной цедры, соли и перца. Перемешать все ингредиенты. Полить соусом и перемешать. Украсить свежей зеленью.
Салат с хрустящим беконом
Необходимые ингредиенты для приготовления салата:
- бекон — 80 г
- томаты черри -6 шт.
- листья зеленого салата — 4-5 шт.
- белый хлеб – 50 г
- лимонный сок — 2 столовые ложки
- оливковое масло холодного отжима — 2 столовые ложки
Бекон измельчить и обжарить. Хлеб порезать ломтиками и также обжарить на сковороде. Листья салата порвать руками. Помидоры порезать пополам. Все смешать. Заправить оливковым маслом и сбрызнуть лимонным соком. Перемешать.
Простой салат с беконом
Необходимые ингредиенты для приготовления салата:
- листья салата
- сваренные вкрутую яйца
- консервированная спаржа
- консервированная фасоль
- бекон
- взбитые сливки
- семечки подсолнечника очищенные
- соль
- майонез
- черный молотый перец
Салат нарезать полосками. Яйца отварить и мелко порубить. Бекон порезать соломкой. Соединить все компоненты в просторной салатнице.
Добавить консервированной спаржи и фасоли. Заправить майонезом. Посолить. Динамично перемешать. Украсить простой салат взбитыми сливками и подсолнечными семечками.
Американский салат с беконом
Необходимые ингредиенты для приготовления американского салата :
- репчатый лук
- подсолнечное масло
- кетчуп
- соус Табаско
- консервированная кукуруза и фасоль
- листовой салат
- паприка
- сало
- бекон
На сале обжарить лук , внести кетчупа. Потушить пару минут. После чего снять с плиты и добавить немного соуса Табаско. Перемешать. Туда же добавить паприки, листового салата.
Все перемешать, смешать с нарезанным на кубики беконом и консервированными кукурузой и фасолью. Еще раз динамично перемешать.
Салат с помидорами и беконом
Необходимые ингредиенты для приготовления салата:
- кочан зеленого салата – 1шт.
- огурец – 1шт.
- томаты черри – 4 шт.
- майонез — 2 столовые ложки
- петрушка
- бекон
- сыр твердых сортов
Томаты и огурцы нарезать кубиками . Петрушку нашинковать. Бекон измельчить произвольно. Смешать все ингредиенты. Завернуть в листовой салат и обжарить непродолжительно на гриле. После чего разложить все на блюде, полить майонезом, украсить свежей зеленью и посыпать тертым сыром.
Легкий салат с беконом и пекинской капустой
Необходимые ингредиенты для приготовления салата из пекинской капусты :
- пекинская капуста – 200 г
- бекон – 90 г
- отварные яйца – 2 шт.
- подсолнечное масло – 60 г
- яблочный уксус
- соль
- сахарная пудра
- черный молотый перец
- грецкие орехи
Пекинскую капусту достаточно мелко нашинковать . Бекон нарезать кубиками. Обжарить его на сковородке до неполного выплавления жира. Яйца, сваренные вкрутую, почистить и порубить.
Ядра грецких орехов пропустить через блендер. Смешать размолотые грецкие орехи с сахарной пудрой, солью, черным молотым перцем и яблочным уксусом. Все приготовленные продукты объединить и хорошенько перемешать легкий салат .
Салат с беконом и сыром фетой
Необходимые ингредиенты для приготовления салата:
- бекон
- шампиньоны
- красный лук
- листовой салат
- сыр фета
- помидор
- оливковое масло
- столовый уксус
- соевого соуса
Грибы шампиньоны нарезать тонкими пластинками. Обжарить их вместе с кубиками бекона до готовности. Лук нашинковать и спассеровать отдельно. Помидоры порезать на несколько долек.
Сыр протереть на крупной терке. Листовой салат порвать прямо руками. На дно салатницы выложить листья салата, затем смесь приготовленную смесь. Для придания пикантности сбрызнуть уксусом и заправить соевым соусом. Тщательно перемешать.
Охотничий салат с беконом
Необходимые ингредиенты для приготовления салата охотничий :
- бекон – 330 г
- отварная свекла – 80 г
- лук – 1 шт.
- маринованные огурцы – 2 шт.
- майонез — 260 г
- морковка – 1 шт.
- зелень
Свеклу отварить. Затем порезать кубиками. Бекон также измельчить кубиками и слегка обжарить. Маринованные огурчики нарезать ломтиками .
Морковку отварить в подсоленной воде и натереть на крупной терке. Соединить все ингредиенты салата. Заправить майонезом. Украсить свежей только что нашинкованной зеленью. Охладить салат в течение получаса.
Яблочный салат с беконом
Необходимые ингредиенты для приготовления салата:
- бекон – 500 г
- консервированные ананасы
- картошка — 7 шт.
- стебель сельдерея
- перья зеленого лука
- кислые яблоки — 4 шт.
- оливковый майонез
- красный репчатый лук — 2 шт.
Картошку отварить и измельчить. Бекон порубить соломкой. Яблоки очистить от сердцевины и семян, порезать кубиками. Ананасы при необходимости тоже нарезать мельче.
Лук и стебель сельдерея тонко нашинковать . Все соединить. Заправить майонезом и динамично перемешать. Оформить перьями зеленого лука.
Салат с беконом и адыгейским сыром
Необходимые ингредиенты для приготовления салата:
- бекон – 390 г
- адыгейский сыр – 250 г
- яйцо перепелиное – 7 шт.
- соленые огурчики — 3 шт.
- масло растительное
- сок лимонный – 1-2 чайные ложки
- морская соль
Сыр протереть на терке. Яйца перепелиные отварить и нарезать на четвертинки. Бекон порезать кубиками. Огурцы измельчить по желанию. Смешать ингредиенты. Сбрызнуть лимонным соком. Заправить растительным маслицем. Посолить. Аккуратно перемешать.
Весенний салат с беконом
Необходимые ингредиенты для приготовления салата:
- бекон– 375 г
- яйцо – 4-5 шт.
- редиска – 4-5 шт.
- шпинат – 70 г
- столовый уксус
- масло
- сок лимонный – 2 столовые ложки
Редиску измельчить . Бекон порезать ломтиками и слегка обжарить. Сваренные вкрутую яйца мелко порубить.
Шпинат отварить и порезать на кусочки длиной не более 2 см. Соединить ингредиенты, сбрызнуть свежевыжатым соком лимона, уксусом. Полить маслом. Тщательным образом перемешать.
Салаты с копченым беконом, 20 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Шпинат 250 г
Яйцо куриное 2 штуки
Копченый бекон 150 г
Масло из виноградных косточек ½ стакана
Красный винный уксус 45 мл
Свежевыжатый лимонный сок 2 чайные ложки
Соевый соус 2 чайные ложки
Сахар 1 чайная ложка
Сухая горчица 1 чайная ложка
Желтый карри порошок ½ чайной ложки
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Шампиньоны 4 штуки
Молотый сушеный чеснок щепотка
| 150 г копченого бекона |
| рецепт предоставлен Стюартом Гиллисом — популярным телеведущим, шефом ресторана Boxwood café при отеле Berkely в Лондоне |
| лук красный – 1 маленькая луковица |
| чеснок – 1 зубчик |
| кусочек свежего имбиря длиной 1 см |
| оливковое масло – 0,5 стакана |
| 1/3 стакана соевого соуса |
| 1 кочан салата фризе |
| 2,5 ст. л. оливкового масла |
| Для заправки «винегрет»: |
| бальзамический уксус – 3 ст. л. |
| соль и черный перец по вкусу |
| 400 г крупных шляпок лесных грибов |
| Показать все (13) |
Рецепты салатов с беконом и бальзамическим уксусом
Чеснок 1 зубчик
Мед 1 чайная ложка
Дижонская горчица 1 чайная ложка
Малиновый уксус 1 столовая ложка
Оливковое масло 2 столовые ложки
Бальзамический уксус 1 столовая ложка
Молодой шпинат 150 г
Клубника 15 штук
Авокадо 1 штука
Копченый бекон 2 куска
Голубой сыр ½ стакана
Измельченные жареные орехи пекан 4 столовые ложки
Добавить комментарий