Written by alexxlab on 14.05.1970

Что можно приготовить завтрак: Банановые панкейки на сметане рецепт

Завтрак

Банановые панкейки на сметане рецепт

Поделиться с друзьями:

Автор рецепта — Айна Гартен (Ina Garten) — автор телевизионных проектов, телеведущая, кулинарный писатель

Мягкие, пористые внутри и одновременно влажные панкейки с бананами обладают ярко выраженным вкусом лимонной цедры, которая оригинально дополняет впечатление от блюда. Десерт должен понравиться как взрослым, так и детям. Кроме того, это отличный способ переработать перезревшие бананы, которые уже никто не хочет есть.

Рекомендуем

20 мин.
Сложность: легко
Количество: 12 оладий

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст.

л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 1,5 ст. муки
• 3 ст. л. мелкого сахара
• 2 ч. л. пекарского порошка
• 1,5 ч. л. соли
• 1/2 ст. сметаны
• 3/4 ст. и 1 ст. л. молока
• 2 очень больших яйца
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 1 ч. л. тертой лимонной цедры
• Сливочное масло для жарки и еще немного для подачи
• 2 спелых банана, нарезанных кубиками и еще немного для украшения
• Кленовый сироп

Приготовление блюда по рецепту:

1. Просейте вместе муку, сахар, пекарский порошок и соль. В отдельной миске взбейте сметану, молоко, яйца, ванильный экстракт и лимонную цедру. Добавьте жидкие ингредиенты к сухим. Мешайте только до тех пор, пока тесто не станет однородным.
2. В большой сковороде на среднем огне растапливайте 1 ст. л. масла, пока оно не начнет пениться. Вылейте тесто, чтобы получилось 3 или 4 панкейка. На каждый распределите по 1 ст. л. с горкой бананов. Жарьте от 2 до 3 минут, пока верх не начнет пузыриться, а нижняя сторона хорошо не подрумянится. Переверните, а затем готовьте в течение еще одной минуты до появления коричневого цвета. Вытрите сковороду бумажным полотенцем, добавьте масла и продолжайте жарить следующие панкейки, пока не закончится тесто. Подавайте с бананами, нарезанными ломтиками, сливочным маслом и кленовым сиропом.

Категории:

7 вкусных рецептов — Дело Вкуса

Сколько времени вы тратите на приготовление завтрака?
Завтрак — главный прием пищи. В этом мнении сходятся и диетологи, и спортивные тренеры, пропагандирующие правильное питание. *
Статистика** говорит о том, что около 70% населения Европы и Америки готовят завтрак всего за 5 минут. Что можно приготовить за это время? Скорее всего, только бутерброды и вскипятить чайник. Полезный ли это завтрак? Навряд ли. Во всяком случае, злоупотреблять таким точно не стоит.

Готовим полезный летний завтрак

Летом, когда солнце встает рано, мы предлагаем вам тоже проснуться чуть пораньше. Пока весь дом спит, приготовьте полезный и вкусный летний завтрак для своих домашних. Летом это довольно просто: свежих ягод, фруктов и овощей в избытке. Что-то наверняка растет у вас на даче прямо под окошком 🙂

Наша редакция отобрала топ-7 самых “летних” рецептов завтраков на любой вкус. Ароматы любого из этих блюд разбудят домашних. И вы вместе соберетесь за одним столом и начнете день в прекрасном настроении.

1) Сырники с йогуртом

Сырники по этому рецепту получаются удивительно нежными. Это всё благодаря йогурту: кстати, можете брать любой, даже с кусочками фруктов. Творог лучше взять пожирнее, 9%, а муку — пшеничную: она не даст сырникам растечься по сковороде.

Ингредиенты

• Творог 550 г
• Мука 100 г
• Греческий йогурт 50 г
• Яйца куриные 2 шт.
• Сахар 40 г
• Сливочное масло 25 г

Как приготовить сырники с йогуртом

1. Смешайте вместе до однородности творог, яйца, йогурт и сахар.
2. В получившуюся массу добавьте муку.
3.  Замесите тесто.
4. Слепите несколько небольших шариков.
5. Каждый нужно слегка сплюснуть и отправить на сковородку, обжариваться на сливочном масле, на небольшом огне.

Подробный рецепт с фотографиями можно посмотреть здесь.

2) Овсяная каша с яблоками

Овсяная каша — любимая каша всех диетологов и спортсменов. Она отлично насыщает на долгое время и, конечно, полезна для пищеварения. Для тонкого сладкого привкуса в нее можно добавить яблоко.

Ингредиенты

• Овсяная каша 50 г
• Яблоки 120 г
• Молоко 250 мл
• Сахар 20 г

Как приготовить овсяную кашу с яблоками

1. Яблоки очистите и нарежьте на пластинки. Если вам не нравится “яблочный хруст”, можно слегка поджарить их на сковородке.
2. Молоко нагрейте до кипения и всыпьте в него овсянку.
3. После закипания, засыпьте в кашу яблоки и сахар. Помешать и оставить еще на 5 минут на маленьком огне.

Полный пошаговый рецепт есть на нашем сайте.

3) Яйцо с сыром в хлебе

Яйца — еще один суперполезный продукт для завтрака. Это блюдо заменит слегка поднадоевшую яичницу-глазунью. А если хлеб будет свежий хлеб, а яйца “из-под курочки” — получится и вовсе изумительный дачный завтрак.

Ингредиенты

• Хлеб 150 г
• Яйца куриные 2 шт.
• Твердый сыр 50 г
• Зеленый лук 1 веточка

Готовим яйцо с сыром в хлебе

1. Возьмите нужное вам количество кусочков хлеба, удалите мякиш, оставив “поля” около 1,5 сантиметров.
2. Натрите сыр и заранее нашинкуйте зелень.
3. Разбейте яйца в маленькие чашки: так вам будет удобнее.
4. Обжарьте хлеб с одной стороны до хрустящей корочки, переверните и теперь вливайте яйцо в дырку от мякиша. Сначала белок: он запечатает дно и яйцо не вытечет.
5. Сверху посыпьте сыром, зеленью и накройте крышкой. Поджаривайте на небольшом огне до готовности.

Детали приготовления можно посмотреть тут.

4) Творожный десерт с черной смородиной

Ингредиенты

• Творог 400 г
• Черная смородина 100 г
• Сметана 60 г
• Сгущенное молоко 120 г
• Сахарная пудра 1 ст. л.

Пошаговый рецепт творожного десерта

1. Соедините в блендере часть 200 грамм творога, сметану и сахарную пудру. Молочные продукты можно брать любой жирности.
2. Взбейте буквально несколько секунд на максимальной скорости.
3. Разложите получившуюся смесь по креманкам и посыпьте ягодами (используйте примерно половину того, что у вас есть).
4. Положите оставшуюся смесь и снова присыпьте ягодами.
5. Сверху полейте сгущенкой (по паре столовых ложек в каждую креманку).
6. Отдельно взбейте 200 грамм творога с оставшейся сгущенкой и положите сверху еще одним слоем.

Подробнее ознакомиться с рецептом можно здесь.

5) Омлет с помидорами

Ингредиенты

• Помидоры свежие 200 г
• Твердый сыр 150 г
• Майонез 25 г
• Яйца куриные 3 шт.
• Молоко 150 мл
• Соль 5 г
• Черный молотый перец 5 г
• Подсолнечное масло 15 г

Как сделать вкусный омлет с помидорами

1. Взбейте яйца с майонезом, солью и перцем.
2. Добавьте к смеси молоко.
3. Натрите сыр, мелко порежьте помидоры.
4. Смешайте всё с яичной массой и вылейте смесь на раскаленную сковородку.
5. Обжаривайте на небольшом огне до готовности (15-20 минут) и подавайте на стол.

Пошаговый рецепт можно найти здесь.

6) Кекс с черной смородиной

Ингредиенты

• Мука пшеничная 230 г
• Сахар 150 г
• Масло сливочное 150 г
• Яйца куриные 3 шт.
• Смородина черная 0,5 ст.
• Разрыхлитель 1 ст. л.
• Ванилин 1 г

Как испечь простой кекс со смородиной

1. Размягченное сливочное масло соедините с сахарным песком.
2. Вбейте в массу яйца и перемешайте миксером до однородности.
3. Отложите столовую ложку муки, а остальную просейте в тесто, периодически помешивая массу.
4. Вмешайте всю муку в тесто, разбейте все комочки.
5. Помойте и почистите ягоды, обваляйте в отложенной муке.
6. Аккуратно смешайте ягоды с тестом, так, чтобы они оставались целыми.
7. Выложите тесто в форму и поставьте в разогретую до 170 С духовку. Выпекайте 30-40 минут.

Пошаговый рецепт кекса можно посмотреть на этой странице.

7) Кабачковые оладьи с сыром

Экспресс-вариант завтрака: быстрее получится только кашу сварит!) Летом все ингредиенты этого рецепта если не под рукой, то точно найдутся в ближайшем магазине. Берите “молочные” кабачки: они очень нежные на вкус!

Ингредиенты

• Кабачки 500 г
• Зелень 1 пучок
• Яйца 2 шт.
• Сыр 100 г
• Соль 0,5 ч.л.
• Черный молотый перец 2 щепотки
• Растительное масло 50 г
• Мука 100 г

Как сделать вкусные кабачковые оладьи

1. Натрите кабачки на терке. Если использовать молодые кабачки, их можно не очищать.
2. Измельчите зелень. Подойдут лук, укроп, петрушка, кинза.
3. Смешайте натертые кабачки с зеленью и яйцами. Посолите и поперчите смесь по вкусу.
4. Добавьте тертый сыр.
5. Всыпьте муку и замесите кабачковое тесто.
6. Выкладывайте оладьи ложкой на раскаленную сковороду и жарьте по 20-30 секунд с каждой стороны до золотистого оттенка.
7. Подавайте на стол со сметаной.

Пошаговый рецепт смотрите тут.

А какой вариант летнего завтрака предпочтете вы?

Пока мы готовили эту подборку, выяснилось, что у редакции абсолютно разные представления об идеальном летнем завтраке. У кого-то это творог с ягодами и фруктами. Или омлет с сочными помидорками и сыром и хрустящими тостами. Или свежая выпечка и ароматный кофе.
А какой летний завтрак идеальный для вас? Расскажите нам в комментариях и поделитесь любимым рецептом!

^{* Например, о важности завтрака говорит известный врач-диетолог А. Ковальков.
**По данным компании DSM, крупнейшего производителя и поставщика пищевых ингредиентов.}

Что можно приготовить на завтрак в мультиварке

Приготовление завтрака в мультиварке – как правило, это быстрая и несложная процедура. Ведь для получения первой порции энергии требуется легкое, достаточно сытное и калорийное блюдо. Все эти задачи могут быть прекрасно реализованы благодаря мультиварке. Достаточно определиться с блюдом, чтобы за считанные минуты его получить. Это многофункциональное устройство для приготовления пищи позволит все сделать на высшем уровне.

Что можно приготовить

По сути, все ограничивается вашей фантазией. А если хочется еще большего, тогда можно ознакомиться с представленными многочисленными рецептами. Например, можно сделать кашу. Это очень полезно и может быть вкусно. Такой завтрак считается одним из самых сбалансированных. При этом такой завтрак будет легким для усвоения, что позволит получить необходимое количество энергии в продолжение дня. Если использовать хлопья быстрого приготовления, то в мультиварке такое блюдо будет готово за 5 минут. Это отличный завтрак для детей.

Прекрасным решением для создания сытного и вкусного завтрака в мультиварке будет яичница. Благодаря такому устройству блюдо получится диетическим, ведь готовиться может без применения жира. При этом рецептов такого простого «кушанья» есть множество. Можно красиво обыграть подачу, сделав, например, завтрак в виде сердечек или симпатичной смеющейся рожицы. Дополнить можно мясом или овощами.

Преимущества мультиварки

Казалось бы, зачем нужен этот прибор, если сковородка, кастрюля или микроволновка может прекрасно справиться с задачей приготовления завтрака? Однако в этом устройстве есть свои преимущества. Например, многофункциональность. В одной мультиварке можно испечь, сварить или сжарить фактически любое блюдо. Разве есть еще такой прибор, способный на подобные чудеса?

При этом устройством очень удобно управлять. По утрам, как правило, нет желания и сил разбираться в сложных схемах и вариантах приготовления.

Все хочется сделать быстро и просто. А мультиварка позволяет это реализовать. Достаточно задать удобную функцию, и требуемое блюдо будет готово за считанные минуты. При этом прибор обладает возможностями отложенного старта. То есть можно уложить все продукты, задать режим и отложить приготовление на нужное время. А этот период можно провести с пользой – почистить зубы, умыться, принять душ и осуществить остальные гигиенические процедуры с уверенностью, что по окончанию можно будет достать из мультиварки готовое блюдо и позавтракать.

К тому же не нужно доставать необходимую кастрюлю, сковородку или другую посуду, достаточно утром прийти на кухню и включить прибор. А все остальное он возьмет на себя.

Также уже отмечалось, что мультиварка позволяет готовить более здоровые блюда, фото которых можно посмотреть в рецептах. А это немаловажно, особенно для завтрака, и если он предназначен для ребенка.

Правильный завтрак – крепче здоровье

Подводя итог, можно отметить, что применение этого универсального прибора позволяет получить много приятных сюрпризов: многофункциональность, более здоровую еду, быстроту и удобство. И все это намного приятнее, если позволяет упростить утренние процедуры.

Завтрак (95 рецептов) — простые, быстрые блюда на SvoimiRykami.Club

Вместо предисловия или завтрак съешь сам

Все мы привыкли завтракать чашкой кофе или чая, если повезет, с бутербродом, ну и по праздникам — яичницей с тостами. Именно таким рационом питается большинство взрослых людей и, что самое опасное, — детей. А ведь завтрак должен заряжать энергией на целый день. И, если для поездки на метро/автомобиле и потом сидения в офисе, пары глотков эспрессо может и хватить до обеда, то для малышей чашки чая с кусочком сыра будет совершенно недостаточно, ведь от того, что едят дети на завтрак,  зависит весь их дальнейший день. Все дело в том, что дети тратят гораздо больше энергии, чем взрослые, кроме того им необходимо где-то брать питательные вещества, чтобы расти и развиваться. Тут идеально подойдут каши, фрукты, а также молочные продукты.

Важность завтрака доказана массой исследований, утренний прием пищи рекомендован всеми врачами и диетологами, даже пословица есть о том, что завтрак нужно съесть самому. И если все же вы не до конца в этом уверены, сейчас мы окончательно развеем ваши сомнения.

Почему полезно есть завтрак

Учеными доказано, что отказ от завтрака или недостаточно питательный завтрак вызывает негативные последствия для здоровья. Может снизится память,  стрессоустойчивость, уменшиться творческая мыслительная способность, и наоборот, увеличиться раздражительность и беспокойство, замедлиться логическое мышление, упасть зрение и даже случится обморок.

Когда организму не хватает энергии, человек чувствует апатию и усталость — это реакция нервной системы. Под удар также попадают пищеварительная, кровеносная и эндокринная системы. Объяснить это просто: когда организм просыпается, он

запускает все механизмы жизнедеятельности человека, которые ночью были погружены в сон. Утром ускоряется кровообращение, а желудок готовится принимать пищу (после 10-12 часов перерыва в питании). Начинается выработка ферментов, ведь организму необходимо запастись энергией.

Также ночью в крови уменьшается уровень глюкозы, становится меньше инсулина, глюкоза прекращает питать клетки и возникает ощущение голода. Когда мы не полноценно едим, а перекусываем сдобой или сладким, уровень инсулина прыгает вверх и откладывается в организме в виде жировых отложений. А должен стать энергоносителем для клеток.

После перекусов на ходу вы также не сможете надолго избавиться от голода — это чувство быстро покинет вас, но потом также быстро вернется. Утренний кофе запустит и обновит процессы обмена веществ в организме, нужно только дать ему возможность что-то обменивать, попросту накормить себя. Это особенно важно для желудка и поджелудочной.

Утром запускается выработка желудочного сока в организме, и поджелудочная железа тоже не станет спрашивать у вас: планируете вы перекусить, или нет, и начнет выработку ферментов. Большой стресс организм испытывает, если слышит запах пищи (к примеру, вы накормили завтраком детей и супруга, а сами решили ограничиться чашкой чая-кофе), происходит большой выброс ферментов, запускается работа желудочно-кишечного тракта, а еда не поступает. Тогда организму приходится “съедать” собственные клетки.

И не питайте себя иллюзиями, что в ход пойдут жировые отложения, они как раз останутся (организм запасется ими на случай очередного недоедания), в первую очередь из ваших запасов начнут расходоваться полезные элементы.

Почему нам не хочется завтракать

Многим знакомо ощущение, что по утрам не хочется есть. Особенно остро это ощущение возникает тогда, когда вы плотно перекусили на ночь или слишком поздно отправились ко сну.

Человеческий организм устроен таким образом, что ночью ему необходим перерыв в питании, он как бы переходит в режим ожидания на промежуток от 10 до 12 часов. Поэтому, если вы поужинали в 3 ночи, например, абсолютно ожидаемо, что в 8 утра вам не захочется перекусывать и даже думать о еде. Но это также будет свидетельствовать о том, что не только ваш желудок не проснулся, но и весь организм в целом пребывает в режиме сна.

Потом к обеду вы просыпаетесь, возникает чувство голода, вы кушаете (чаще всего плотно, потому что до этого уже потратили довольно много энергии, а силы не восстановили), и после еды вас закономерно тянет ко сну, потому что организму просто необходим отдых, чтобы быть в состоянии перенести такую нагрузку и переварить ваш обед.

Именно по такому принципу в Испании организована сиеста: испанцы встают ни свет, ни заря, работают до часа-двух, потом откладывают все свои дела, закрывают магазины на перерыв, обедают, выпивают за обедом бокал вина (не обязательно) и отправляются отдыхать на 2-4 часа. Причем, эта практика распространена в их стране даже в крупных предприятиях. В режиме дня сотрудников крупных корпораций предусмотрено время для дневного отдыха.

В наших же реалиях далеко не всегда есть возможность прилечь на часок вздремнуть в офисе. Поэтому приходится переламывать чувство дремоты и тяжести, брать себя в руки и идти работать. Заметьте: это уже второе чувство усталости за день.

Когда ваш рабочий день окончен, вы приходите домой, перекусываете, идете гулять, смотрите телевизор, читаете, и в 22.00 ваш организм окончательно просыпается и начинается самая плодотворная фаза дня. Но ведь за окном темно, глазам и голове нужен отдых, а вы полны сил и энергии. Находится занятие, которым вы увлечены до 12-3, в этот же промежуток времени необходимо что-нибудь перекусить, и потом с чистой душой и полным желудком (которому, к слову, совершенно не нужна нагрузка на ночь) вы ложитесь спать.

И утром снова привычный сценарий.

Достаточно всего лишь вернуть вашему организму органичный распорядок дня (не поесть после 10 вечера и лечь спать пораньше) — и вы в первый же день наполнитесь таким запасом энергии, о которой раньше даже не подозревали!

Что полезно есть на завтрак?

Что бы такого съесть утром, чтобы было вкусно, не тяжело готовить и при этом питательно и полезно. И чтобы не просто перекусить, а получить качественный сбалансированный прием пищи.

Вначале немного биологии. В первый прием пищи человеку необходимо получить 50% углеводов, 30% белков и 20% жиров от всей суточной нормы. Поэтому завтракать лучше сложными углеводами — они дольше расщепляются, и, соответственно, дольше питают человека энергией. Переводя на язык кулинарии, это — молочные рисовые каши, манные каши, овсянка на воде, хлопья, зерновое печенье и хлеб грубого помола.

Заменить сложные углеводы можно нежирными молочными продуктами, рыбой, мясом и яйцами или овощами и фруктами. Именно этими продуктами следует завтракать. Идеально подойдут паровые омлеты, сырники из творога,

Касательно напитков, то лидеры на завтрак — это фреш и чай. Но, конечно, далеко не все могут отказать себе в чашечке кофе. Это допускается, но кроме кофе не забывайте выпивать стакан воды, тогда вы сбалансируете количество жидкости в организме, которое выводится этим тонизирующим напитком.

Рецепты быстрых завтраков с фото

Как же приготовить быстрый завтрак? Теперь предлагаем вашему вниманию пять рецептов полезных, питательных и легких завтраков, которые положат начало вашему здоровому питанию и отлично подойдут на каждый день рабочей недели.

Рецепт 1. Каша любая (овсяная, рисовая, кукурузная, гречневая, пшенная).

Банально, но лучшего завтрака человечество пока не придумало. Если добавить в нее сухофрукты, свежие ягоды, фрукты, немного орехов и ложечку меда (можно не все сразу) — получится совсем не ординарный и вкусный завтрак. Кашу можно дополнить шоколадным напитком из банана, состоящего из пары столовых ложек какао и стакана молока. Необходимо просто взбить эти ингредиенты в блендере.

Рецепт 2. Яичница с куском нежирного отварного мяса и овощным салатом.

Поджарьте пару яиц. Вечером отварите кусок свинины в подсоленной воде. При варке добавьте в кастрюлю смесь перцев, морковь и лук. Готовую свинину поместите в миску, смажьте измельченным чесноком, добавьте в нее специй, накройте, заверните полотенцем. Утром у вас будет готова прекрасная домашняя буженина, которой хватит на несколько приемов пищи (половины килограмма хватает на 3 дня для всей семьи).

Выбор овощей для салата зависит от сезона и ваших предпочтений, это может быть помидор с перцем, редиска с огурцом, капуста с морковью, заправленные оливковым маслом или просто порезанные кусочками на тарелке.

Рецепт 3. Сырники со сметаной на основе нежирного творога. Фрукты и чай с медом.

Замесите тесто из творога с добавление яиц, муки и сахара, пожарьте сырники. Подавайте их на стол густо политыми сметаной, можно со сладким джемом, а можно вместо сахара немного их посолить и подать с тертым сыром. В правильном употреблении меда нужно соблюдать нюанс: никогда не кладите его в горячий чай, от этого все его полезные свойства нивелируются, и он совершенно не приносит пользы, а наоборот, становится вредным. Ешьте его ложкой после глотка чая.

Можно также приготовить сырники с манкой.

Рецепт 4. Горячие тосты с сыром, вареное яйцо, салат из свеклы, ягодный смуззи.

Поджарьте себе пару тостов, можно на сковороде, можно использовать тостер; отварите яйцо. Натрите свеклу на терке, добавьте к ней чернослив и грецкие орехи, посолите и полейте салат растительным маслом. Горячий бутерброд в духовке — достаточно сытный и питательный завтрак.

Разнообразьте этот завтрак ягодным смуззи. Для приготовления напитка вам понадобится несколько любых ягод или фруктов на ваш вкус, важно только, чтобы хотя бы один ингредиент был с плотной мякотью (персик, банан или манго). Поместите ягоды в брендер, перемешайте, добавьте сок, молоко, сливки, снова взбейте и подавайте на стол со льдом.

Рецепт 5. Банан с припущенной тыквой, йогуртом и зеленым чаем.

Банан – очень питательный и полноценный продукт сам по себе. А в соседстве с тыквой он зарядит вас энергией на весь день. Тыкву нарежьте небольшими кусочками, смешайте с нарезанным яблоком, добавьте в блюдо немного лимонной цедры, ложку меда и влейте пол литра воды. 15 минут протушите на слабом огне. Если завтрак недостаточно калорийный для вас – запейте его йогуртом. Зеленый чай отлично тонизирует организм.

Вот и все нехитрые рекомендации для получения отличного заряда хорошего настроения и сил на целый день. Попробуйте прожить неделю по нашим рецептам и вдохновение питаться здоровой пищей само посетит вас!

Семь оригинальных завтраков, которые можно приготовить в микроволновке • INMYROOM FOOD

Идеальное утро может быть разным, но оно обязательно должно быть вкусным. Воображение моментально рисует ароматный кофе и аппетитный завтрак. К сожалению, не всегда утром можно найти время на приготовление чего-то вкусненького. 

Мы составили подборку из шести классных завтраков, которые можно приготовить в микроволновке за считанные минуты. Готовили мы с микроволновой печью Samsung MW3500K, у которой много полезных функций, подходящих как раз для завтраков.

Омлет с овощами

Если вы отказываетесь от завтраков только по причине того, что утром некогда готовить, попробуйте этот рецепт. Готовится он буквально 5 минут. 

Ингредиенты:

• Яйца2 шт.
• Молоко3 ст. л.
• Сыр50 г
• Томат 1/2 шт.
• Болгарский перец1/2 шт.
• Сливочное масло по вкусу
• Зеленьпо вкусу
• Соль и перецпо вкусу

Способ приготовления:

1. Взбейте вилкой яйца с молоком, посолите, поперчите, добавьте рубленую зелень и мелко нарезанные овощи. При желании можно положить ветчину.
   
2. Смажьте посуду, в которой будете готовить омлет, сливочным маслом и вылейте в неё получившуюся смесь. 
   
3. Выпекайте 4 минуты на средней мощности. 
4. Затем достаньте, посыпьте тёртым сыром и отправьте в микроволновку ещё на 60 секунд.
   
5. Если хотите получить более пышный омлет с более рыхлой структурой, выпекайте его сначала 2 минуты, потом достаньте, перемешайте и поставьте ещё на пару минут. 

Овсяный десерт с клубникой

Этот завтрак в лучших традициях правильного питания моментально поднимет настроение с утра и подарит заряд бодрости и энергии. Приготовить его просто. 

Ингредиенты:

• Овсяные отруби1/4 чашки
• Овсяная мука2 ст. л.
• Гречневая крупа2 ст. л.
• Молотые семена льна1 ст. л.
• Разрыхлитель1/2 ч. л.
• Сольщепотка
• Корица1/4 ч. л.
• Ванильный экстракт1/2 ч. л.
• Кленовый сироп2 ст. л.
• Миндальное молоко1/4 чашки
• Клубника1/2 чашки

Способ приготовления:

1. Смешайте овсяные отруби, овсяную муку, гречневую крупу, льняное семя, разрыхлитель, соль и корицу.
   
2. Добавьте ванильный экстракт, кленовый сироп и миндальное молоко. Аккуратно размешайте и добавьте клубнику.  Чашку или форму смажьте небольшим количеством масла. Залейте тестом.  
3. Подогрейте в течение полутора минут на максимальной мощности.
   
4. Дайте остыть в течение 2-3 минут.
   
5. Подавайте к столу. 
   

Шоколадный кекс

Шоколад с утра — гарантия прекрасного дня. Побалуйте себя шоколадным кексом, приготовление которого займет не больше 5 минут. Изюминку этому десерту добавляет изысканный орех пекан. 

Ингредиенты:

• Цельнозерновая мука1/4 чашки +2 ст. л.
• Сода 1/4 ч. л.
• Соль1/4 ч. л.
• Яйца1 шт.
• Кленовый сироп3 ст. л.
• Ванильный экстракт1/4 ч. л.
• Орех пекан 2 ст. л.
• Рубленый шоколад1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Смешайте муку, соду и соль в кружке. 
   
2. Добавьте яйцо, кленовый сироп и ванильный экстракт. Размешайте вилкой. 
   
3. Добавьте пекан и рубленый шоколад. Еще раз все хорошенько перемешайте. 
4. Отправьте в микроволновку на 1,5 минуты при максимальной мощности. Не забудьте включить функцию равномерного разогрева «30 секунд», которая поможет аппетитно подрумянить кекс.
5. Перед подачей украсьте дополнительным шоколадом. 

Омлет с зеленью

Блюда из яиц традиционно остаются самым популярным вариантом завтрака. Избавьте себя от лишних хлопот и приготовьте омлет в микроволновке. 

Ингредиенты:

• Яйца2 шт.
• Молоко2 ст. л.
• Рубленый зеленый лук1 стебель
• Петрушка1 ч. л.
• Сольпо вкусу
• Черный молотый перецпо вкусу

Способ приготовления:

1. В кружку разбейте яйца. Размешайте вилкой. 
   
2. Добавьте рубленые петрушку и зеленый лук, молоко. Посолите, поперчите. Снова хорошенько взбейте вилкой. 
   
3. Выпекайте в микроволновке при максимальной мощности в течение одной минуты. Воспользуйтесь аэрогрилем Heat Wave, чтобы подрумянить омлет, сохранив его сочный вкус.
   
4. Проверьте состояние блюда. При необходимости готовьте еще 45-60 секунд. 
5. Подавайте к столу. 
   

Французский тост

Уже давно мечтаете о Париже? Перенеситесь в романтичный город хотя бы за завтраком. Приготовьте французский тост в микроволновке. 

Ингредиенты:

• Хлеб1-2 ломтика
• Сливочное масло1 ст. л.
• Яйцо1 шт.
• Молоко3 ст. л.
• Корицащепотка
• Ванильный экстрактпо вкусу
• Кленовый сироппо вкусу
• Взбитые сливкипо вкусу

Способ приготовления:

1. Нарежьте хлеб кубиками. 
   
2. Чашку смажьте маслом и отправьте в микроволновку на несколько секунд. 
   
3. Выложите хлеб в чашку. 
   
4. В отдельной миске смешайте яйцо, молоко, корицу и ванильный экстракт.
   
5. Полейте хлеб. Оставьте на 5 минут. 
   
6. Отправьте в микроволновку при максимальной мощности на одну минуту. Затем проверьте тост и продолжайте готовить блюдо до желаемой степени готовности (не больше пары минут). Включите функцию равномерного разогрева, которая позволит вам запечь верхушку пирога и сделать ее хрустящей, но при этом сохранить тост нежным внутри. 
   
7. Перед подачей полейте кленовым сиропом и украсьте взбитыми сливками.
   

Болтунья с сыром

В микроволновке можно приготовить оригинальную разновидность яичницы-болтуньи. Добавьте немного сыра, чтобы завтрак стал еще вкуснее. 

Ингредиенты:

• Яйца2 шт.
• Молоко2 ст. л.
• Тертый сыр2 ст. л.
• Сольпо вкусу
• Перецпо вкусу
• Травыпо вкусу

Способ приготовления:

1. Смажьте кружку или форму небольшим количеством масла.  
   
2. Разбейте в кружку яйца, влейте молоко и хорошенько размешайте. 
   
3. Выпекайте в микроволновке на максимальной мощности в течение 45 секунд. 
   
4. Проверьте готовность блюда. При необходимости продолжайте готовить еще 30-45 секунд.
   
5. Посыпьте сыром. Посолите, поперчите. 
   
6. Подавайте к столу. 
   

Кекс матча

Матча — это концентрированный порошковый зеленый чай. В этом продукте содержится большое количество антиоксидантов и других полезных веществ. Приготовьте вкусный и полезный кекс матча на завтрак. 

Ингредиенты:

• Пшеничная мука4 ст. л.
• Порошок матча1 ч. л.
• Разрыхлитель1/4 ч. л.
• Сахарная пудра1 ст. л.
• Обезжиренное или миндальное молоко3 ст. л.
• Растительное масло1/2 ст. л.

Способ приготовления:

1. В кружку добавьте муку, разрыхлитель, порошок матча и сахарную пудру. Взбейте до однородной массы. Комочков быть не должно.  
   
2. Влейте молоко и растительное масло. Размешивайте, пока тесто не станет однородным. 
   
3. Готовьте в микроволновой печи при максимальной мощности в течение одной минуты. 
   
4. Подавайте к столу.  
   

Источник фото для тизера: Pinterest

Летний завтрак: 5 рецептов на основе молока • Жизнь

У меня есть четкое разделение на условно «летний завтрак» и «зимний завтрак». И если всевозможные варианты на основе яиц и сырники я ем круглогодично, то все, что про свежесть, прохладу и быстроту — это исключительно про лето. В этой статье я собрала целых 5 подходящих рецептов.

Кстати, ловите мой любимый летний омлет, который я готовлю с запасом и нередко ем тоже в холодном виде. Ну а сырники… держите и мои идеальные сырники!

Вернемся к сегодняшней подборке. Всякие йогурты, чиа-пудинги, гранола, да и ленивая овсянка в банке – это как раз про жаркий сезон. Уверена, что в этом вопросе я не уникальна. Я подготовила для вас крутую подборку лучших, самых лучших, ИДЕАЛЬНЫХ завтраков для прохладного, но в то же время питательного и полезного завтрака. И, что немаловажно, быстрого/ленивого (нужный вариант подчеркнуть): для приготовления каждого из них вам даже не нужно будет включать плиту!

Что объединяет все мои завтраки, кроме температуры, собственно? МО-ЛО-КО! Они будут такими разными, но в каждом вы найдете этот чудесный продукт.

Для таких вот быстрых завтраков я предпочитаю использовать молоко ультрапастеризованное. Причина моего выбора очень легко объяснима: это молоко уже готово к употреблению, то бишь можно не бояться бактерий (это особенно актуально для тех, у кого есть маленькие дети). УП-молоко – это золотая середина, оптимальность и гармония: благодаря высокотемпературной, но краткосрочной обработке в нем гибнут бактерии, а также их споры (при пастеризации споры остаются), и при этом хорошо сохраняются питательные вещества (разрушаются при стерилизации). Долго при комнатной температуре такое молоко может храниться в запечатанном виде благодаря асептической упаковке, но после вскрытия его следует хранить в холодильнике, собственно, как и остальные виды молока.

Кстати, помните о моем эксперименте с хлебным тестом на разных видах молока? Ультрапастеризованное молоко проявило себя просто волшебно!

Давайте же перейдем к моему топу лучших летних завтраков. Пожалуй, вы потратите больше времени на то, чтобы выбрать какой-то один рецепт из пятерки, чем на само приготовление…

---

В этом завтраке вы найдете легкую и нежную утонченность бланманже в сочетании с текстурностью и богатством гранолы. Я предлагаю приготовить гранолу самостоятельно – у меня на фото из зеленой гречки, но вы можете выбрать и классическую овсяную. А вот само бланманже будет готовиться не классическим, а ускоренным методом. Соотношение желатина в моем рецепте стянет молочную смесь, но бланманже будет практически кремовым.

Быстрое бланманже с гранолой

• 6 г желатина замочить в 30 г холодной воды
• 200 г УП-молока 2,5% у меня ТМ “Селянське”, мне нравится эта марка
• 200 г жирных сливок 33%
• 40 г сахарной пудры
• 2 ст. л. с большой горкой гранолы домашней или покупной хорошего качества
• малина, ежевика или другие ягоды

• Желатин замочите в холодной воде. Когда он набухнет, распустите его в микроволновке (20-30 секунду будет достаточно).

• Смешайте молоко со сливками и сахарной пудрой.

• Влейте растворенный желатин в молочную смесь, пробивая ее в это время погружным блендером, чтобы желатин равномерно распределился.

• Разлейте основу в две керамические формочки и отправьте в холодильник. Благодаря тому, что нагревался тут только желатин, бланманже застынет довольно быстро. Если же вы хотите, чтобы смесь застыла еще быстрее, отправьте формочки на 15 минут в морозильник, а затем переместите в холодильник до полного застывания.

• Перед употреблением подержите формочки в течение нескольких секунд в горячей воде и переверните бланманже на тарелку.

• Сверху посыпьте гранолой и добавьте свежие ягоды.

---

Долго думала, какой же эпитет подобрать к этому завтраку. Оптимизация – это про него однозначно! Представьте: вы приготовили овсянку. А она вся не разошлась… Как обычно поступают в таком случае? Выбраааасывают. Ведь овсянка – явно кашка не для разогрева.

Так вот, если у вас осталась пара-тройка ложек овсяной каши, то этот рецепт – рецепт идеально-утилизационный. Если же заранее отваренной овсянки нет, я просто с вечера заливаю хлопья кипятком и оставляю их до утра.

Овсяный коктейль

Чем мне такой коктейль нравится больше, чем если бы он был приготовлен просто из сухих хлопьев? Тем, что готовая овсянка вязко-клейкая, благодаря чему и коктейль получается густым, насыщенным. Очень вкусно!

• 2 ст. л. овсяных хлопьев + вода для их приготовления
• 250 г УП-молока 2,5%
• 1 персик или нектарин
• цедра 0, 25лимона или 0,5 лайма
• мед по вкусу или без

• Приготовьте овсянку привычным способом. Кстати, для рецепта отлично подойдет вчерашняя готовая каша.

• В блендер отправьте кусочки персика и цедру, готовую овсянку и молоко. Мед введите по вкусу, а для меня достаточно сладости от молока и персика.

• Тщательно пробейте коктейль до однородности.

---

Третий завтрак мне понравился особенно: аромат шоколадного пломбира в сочетании с кофейным вкусом – это ли не идеальное начало дня?..

Чиа-пудинг Мокко

• 1 ч. л. молотого кофе
• 1 ч. л. какао-порошка
• 200 г УП-молока 2,5%
• 40 г семян чиа
• 40-50 г жирных сливок 33%
• мед/сахарная пудра – по вкусу, или без я готовлю без

• Смешайте кофе с какао-порошком и сварите в 120 г воды (я завариваю во френч-прессе).

• Смешайте шоколадный кофе с молоком и добавьте семена чиа. Перемешайте.

• По вкусу введите мед/сахарную пудру.

• Уберите пудинг в холодильник на ночь.

• Утром разложите чиа-пудинг по порционным стаканчикам.

• Жирные сливки взбейте до состояния мягкой пены и распределите поверх пудинга.

---

Этот завтрак подарит вам невероятнейший заряд бодрости: в нем углеводы и клетчатка, полезнейшие жиры, а также потрясающе богатый вкус, а имбирь в его составе настроит на эффективную работу. Сытно и полезно!

Фруктово-овощной смузи с имбирем

• 200 г УП-молока 2,5%
• 150 г дыни
• 50 г шпината подойдет как свежий, так и замороженный
• 1 небольшой огурец
• половинка небольшого авокадо
• кусочек имбиря примерно 2*2 см

---

Этот завтрак – больше, чем завтрак. Это настоящий десерт! А еще это самый быстрый во Вселенной способ приготовить мороженое. Берите на заметку, если не хочется возиться с перемешиванием или покупать мороженицу. Кстати, у меня есть детальное видео, посвященное этому виду мороженого.

Быстрое мороженое с фруктами и творогом

• 1 небольшой спелый манго
• 2 спелых персика
• 100 г пастообразного творога 5%
• УП- молоко – сколько мороженое “возьмет”
• мед/сахарная пудра – по вкусу я готовлю без, сладости от манго и персика достаточно

• Нарежьте кубиками манго и персики. С персиков я предварительно снимаю кожицу.

• Отправьте фрукты в морозилку.

• В чашу комбайна отправьте замороженные фрукты и творог, а также мед/сахарную пудру, если используете.

• Влейте молоко, чтобы его уровень доходил примерно до середины уровня фруктов.

• Включите комбайн и измельчайте массу. Если вам кажется, что мороженое комковатое и гуще, чем хотелось бы, понемногу подливайте молоко. Когда вы увидите, что консистенция его гладкая, однородная, а текстура напоминает мягкое мороженое, ваш завтрак-десерт готов!

Не забудь поделиться вкусненьким с друзьями!

ТОП-20 диетических рецептов ПП завтрака для похудения

Полноценный и питательный завтрак – это основа правильного питания. Первый прием пищи обеспечивает организм энергией, необходимой для его полноценной деятельности, запускает обмен веществ. Даже если вы сидите на диете, вы можете подобрать для себя вкусный и питательный пп завтрак для похудения.

Польза завтрака и зачем нужен?

О необходимости утреннего приема пищи говорится постоянно. В чем же его польза и почему так важно начинать свой день с сытного, витаминного и полезного завтрака?

1. Утренний завтрак полезен для похудения: с его помощью включаются все обменные процессы и активизируется метаболизм. Благодаря полноценном завтраку организм может нормально функционировать, не накапливая жир.
2. Качественный полезный пп завтрак пробуждает организм и помогает ему зарядиться энергией на целый день. Вы забудете об усталости и сонливости.
3. Сытный пп-завтрак снижает вероятность вечерних «зажоров». Именно равномерное распределение приемов пищи в течение дня помогает сохранить стройную фигуру.
4. Если вы будете регулярно завтракать, вы сможете обезопасить себя от гастрита и язв. Помните, что длительные перерывы в еде провоцируют серьезные болезни ЖКТ.
5. Утренний прием пищи практически гарантированно будет переработан организмом, а значит не успеет отложиться у вас на боках. Если уж позволять себе маленькие слабости – то только утром.
6. Даже если вы сидите на диете и ограничиваете себя в пищи, это не повод отказываться от еды по утрам. Есть отличные варианты пп завтраков для похудения, которые не нанесут вреда вашей фигуре.

Одно из главных правил здорового питания — это ежедневный полезный завтрак. Если вы следите за своим питанием, то пропускать полноценный утренний прием пищи ни в коем случае нельзя. Калорийность завтрака должен составлять 20-25% от общего суточного калоража.

Как приучить себя к завтраку?

Многие люди пренебрегают завтраком, ограничиваясь чашкой кофе. Если вы тоже пропускаете утренний прием пищи, то пора выработать полезную привычку и начать полноценно завтракать ежедневно. Это поможет вам не только улучшить свое здоровье, но и усовершенствовать фигуру. Есть несколько простых способов, как приучить себя к завтраку:

1. Готовьте еду с вечера. Самая большая проблема для многих — это нехватка времени с утра. Приготовьте необходимую еду с вечера, чтобы с утра осталось только ее, например, разогреть.
2. Сразу после пробуждения выпивайте стакан воды. Это поможет разбудить аппетит.
3. Для начала можно остановить свой выбор на «быстрых» пп-завтраках. Максимально простые и быстрые блюда особенно подойдут тем, кто не любит кулинарные сложности. Те же смузи, или зожные сэндвичи станут прекрасным началом дня.
4. Не ешьте на ночь тяжелой пищи. Вы должны просыпаться с легким чувством голода.
5. Просто решите для себя, что завтрак является обязательным утренним ритуалом, как умыться или почистить зубы. Можно для начала найти для себя наиболее легкий и вкусный вариант завтрака, который вам не захочется пропускать.
6. Помните, что регулярный завтрак — это дело привычки. Первое время вам придется заставлять себя есть по утрам, но уже спустя неделю вы и не вспомните, что раньше обходились без завтрака.
7. Если у вас никогда нет времени на завтрак, то готовьте для себя такие блюда, которыми можно позавтракать по пути на работу в транспорте или прямо на работе (например, смузи, коктейли, ленивая овсянка, запеканки).
8. Старайтесь готовить разнообразные пп завтраки, можно иногда баловать себя пп-блинчиками или полезными кексами. Конечно, если вы без труда каждое утро едите овсянку и вам не нужно разнообразие, то это даже проще.
9. Вовлекайте домочадцев в утренний завтрак, сделайте это приятным утренним ритуалом, когда вы вместе собираетесь за столом.
10. Ложитесь пораньше и соблюдайте режим пищи и сна – это также внесет существенную лепту в формировании привычки регулярно завтракать.

Из чего должен состоять завтрак?

В идеале завтрак должен содержать в себе сложные углеводы и белки. Именно такой вариант поможет поддерживать хорошую форму и надолго оставаться сытым.

1. Сложные углеводы обеспечивают организм энергией, способствуют результативной работе мозга, улучшают концентрацию внимания, хорошо утоляют чувство голода. Сложные углеводы на правильном питании – это крупы (овсяная, гречневая, ячневая, перловая, цельнозерновой рис), хлеб грубого помола (цельнозерновой или ржаной), овощи, ягоды, несладкие фрукты. Сложные углеводы усваиваются длительное время и обеспечивают энергией на все утро. Именно их и рекомендуют включить в каждодневный рацион питания.
2. Быстрые углеводы не могут быть основой пп-завтрака (иначе это будет уже не ПП). Быстрые (простые) углеводы, в отличие от сложных, не дают длительной энергии и насыщения, поэтому уже через час вы почувствуете сильный голод. Кроме того, именно быстрые углеводы являются основной причиной диабета и ожирения. К быстрым углеводам относят сладкие хлопья, каши быстрого приготовления, белый хлеб, сахар, печенье, кондитерские изделия, сладкие фрукты и сухофрукты. Вы можете добавить немного быстрых углеводов в дополнение к сложным углеводам и белкам в небольших количествах (например, добавить в кашу сухофрукты и мед), но основой пп-завтрака быстрые углеводы быть не должны.
3. Белки, как и сложные углеводы, дают длительное насыщение организма энергией и полезными компонентами, а также помогают избежать быстрого возникновения чувства голода. Кроме того, белки питают мышцы, что особенно важно после сна, когда в организм длительное время не поступали питательные вещества. Поэтому белки на завтрак обязательно должны входить в рацион людей, занимающихся спортом. В список полезных белковых продуктов входят яйца, творог, отварное мясо и рыба, различные виды сыра, спортивный протеин.

Читайте подробнее:

Примеры сытных пп-завтраков:

• Каша с фруктами/сухофруктами/орехами/медом
• Ленивая овсянка в банке
• Творожная запеканка или сырники
• Фруктовый салат с орехами и йогуртом
• Овсяноблин с различными начинками
• Яичница или омлет

Примеры быстрых пп-завтраков:

• Смузи из творога, фруктов, ягод или овощей
• Натуральный йогурт с фруктами или сухофруктами
• Творог + фрукты или ягоды (или мед / сухофрукты)
• Бутерброды с цельнозерновым или ржаным хлебом
• Яйца «вкрутую» + кусочек нежирного сыра
• Цельнозерновые хлопья с молоком

Рекомендуем посмотреть:

Топ-20 пп завтраков

Большой выбор еды в наше время дает возможность подобрать для себя как питательный завтрак, так и диетический завтрак для похудения. Если вы заботитесь о своем здоровье и фигуре, никогда не забывайте про утренний прием пищи.

1. Овсяная каша с медом и орехами

Ингредиенты:

1. Овсянка – 3 ст. л.
2. Молоко – 100 мл
3. Мед – 1 ч. л.
4. Орехи – 20 г
5. Фрукты и ягоды – по вкусу

Овсяные хлопья следует залить молоком, можно использовать и воду. Варить до готовности, понадобится в среднем 6 минут. В остывшее блюдо добавить орехи и мед, можно также добавить фрукты, ягоды или сухофрукты. Овсяная каша отлично сочетается со свежевыжатым соком и травяным чаем. Указанного количества продуктов в рецепте пп завтрака достаточно для приготовления 1 порции каши.

Овсянка питает организм минералами и витаминами, помогает сбросить лишний вес, а также положительно воздействует на функцию внутренних органов, в частности, пищеварительный тракт. Орехи дают длительное насыщение, а мед делает кашу сладкой и вкусной.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 197 ккал
• Белки: 6,4 г
• Жиры: 8,6 г
• Углеводы: 24,9 г

2.

Творожные сырники

Ингредиенты:

1. Творог 5% – 400 г
2. Яичный белок – 4 шт.
3. Подсластитель по вкусу

Все ингредиенты необходимо тщательно смешать. Для выпекания сырников с двух сторон лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием, но можно жарить и на небольшом количестве масла. Сырники без муки получаются тонкими, поэтому переворачивать их нужно крайне осторожно. Выход из указанного количества продуктов – 10 сырников.

Такой пп завтрак способствует усвоению витамина D, блюдо содержит также витамин А в большом количестве. Этот полезный микроэлемент очень важен для защитной функции организма и хорошего зрения. Богатые витамином сырники предотвращают также психологическую и эмоциональную усталость.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 106 ккал
• Белки: 16,1 г
• Жиры: 4,1 г
• Углеводы: 1,5 г

3. Ленивая овсянка в банке

Ингредиенты:

1. Овсяные хлопья (не быстрого приготовления) – 100 г
2. Натуральный йогурт или густой кефир – 60 мл
3. Молоко  – 60 мл
4. Банан – 1 шт
5. Фрукты, ягоды, сухофрукты по вкусу
6. Мед по вкусу

Ленивая овсянка подойдет очень занятым людям, у которых нет времени стоять на кухне утром даже 5 минут. Готовится она заранее вечером. Ингредиенты для ленивой овсянки нужно смешать в банке 0,5 л, добавить порезанные бананы, а также подсластитель, мед, фрукты, ягоды, сухофрукты по вкусу. Затем плотно закрыть банку и поставить в холодильник на ночь.

Ленивую овсянку в банке нужно просто достать из холодильника, чтобы поесть с утра или взять с собой в офис. Это очень питательный и полезный пп завтрак, к тому же очень простой и быстрый. Зимой овсянку можно подогреть в микроволновке, а летом даже есть холодную. Такой пп завтрак богат клетчаткой, которая нормализуют функцию пищеварительного тракта, выводит из организма соли металлов, холестерин, радионуклиды.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 165 ккал
• Белки: 5,5 г
• Жиры: 3,3 г
• Углеводы: 30,2 г

4. Бутерброды с сыром и яйцом

Ингредиенты:

1. Хлеб (цельнозерновой или ржаной) – 6 кусочков
2. Яйца – 3 шт.
3. Молоко – 1 ст. л.
4. Твердый сыр – 100 г
5. Зелень, соль, паприка – по вкусу

Это еще один простой рецепт пп завтрака. Во взбитые яйца необходимо добавить паприку, соль и молоко. Смесь с измельченной зеленью обжарить до готовности с обеих сторон (желательно использовать сковороду с антипригарным покрытием). Омлет необходимо разрезать на три равные части, затем поместить 3 куска хлеба в форму, сверху – омлет, укрыть второй частью хлеба и посыпать тертым сыром. Бутерброды отправить в микроволновую печь до растворения сыра. По желанию можно добавить на бутерброд грудку или нежирную ветчину, если хотите сделать сэндвич более сытным. Выход из указанного количества ингредиентов – 3 порции.

Блюдо с витаминами В, Е, В1, А, протеинами, кальцием, железом способствует выведению шлаков из организма, ускоряет метаболизм.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 232 ккал
• Белки: 15,13 г
• Жиры: 10,5 г
• Углеводы: 17,4 г

5. Запеканка из гречки, яблок и изюма

Ингредиенты:

1. Гречневая крупа – 200 г
2. Яблоки – 2 шт.
3. Изюм – 50 г
4. Творог 5% – 100 г
5. Яйцо – 2 шт.
6. Сметана нежирная – 3 ст. л.
7. Корица молотая, сахарозаменитель, ванилин – по вкусу

Для приготовления запеканки нужно отварить гречку до готовности. Творог следует протереть через сито. В гречку добавить творог, яйца, взбитые с сахарозаменителем, измельченные яблоки и предварительно замоченный в кипятке изюм. Тщательно смешанные ингредиенты необходимо поместить в форму для выпекания, смазанную маслом. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут. Перечисленного количества продуктов достаточно для приготовления 2 порций блюда.

Такой пп завтрак активирует кроветворение, полезно его также употреблять при болезнях почек и печени и при низком уровне гемоглобина. Гречневая крупа, которая лежит в основе этого завтрака для похудения, содержит также много полезного легкоусвояемого белка для поддержки мышц.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 149 ккал
• Белки: 6,4 г
• Жиры: 2,6 г
• Углеводы: 26,1 г

6.

Яблочные оладьи

Ингредиенты:

1. Яблоко – 1 шт.
2. Яйцо – 1 шт.
3. Мука рисовая – 4 ст. л.
4. Растительное масло – 5 г
5. Подсластитель по вкусу

Необходимо очистить яблоко и натереть его на крупной терке. Затем добавить подсластитель, яйцо, муку и перемешать. На смазанную маслом сковороду нужно выложить тесто в виде небольших оладьев и жарить на маленьком огне под крышкой с двух сторон до готовности. Если вы не сидите на строгой диете, то можно подавать оладьи с медом, бананом или джемом.

Такого количества ингредиентов хватит на две порции. В этом рецепте содержатся и белки (яйцо), и углеводы (яблоко и мука), поэтому такой завтрак обеспечит вас всеми необходимыми нутриентами.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 165,8 ккал
• Белки: 4,5 г
• Жиры: 3,9 г
• Углеводы: 26,9 г

7. Овсяноблин

Ингредиенты:

1. Овсяные хлопья – 3 ст. л.
2. Молоко – 60 мл
3. Яйцо – 1 шт.
4. Начинка по вкусу

Для приготовления одной порции овсяноблина указанное количество овсяных хлопьев следует предварительно измельчить в кофемолке, затем смешать с молоком и яйцом. Полученную смесь необходимо взбить с помощью блендера или вилки. Для выпекания может использоваться вафельница, также обжарить лепешку удобно и на сковороде с двух сторон. Овсяноблин можно дополнить сладкими, молочными, мясными или овощными начинками на ваш вкус.

Овсяноблин улучшает пищеварительную функцию за счет большого количества клетчатки, выводит токсины, насыщает организм полезными минеральными компонентами, в том числе магнием, кальцием, цинком, фосфором.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 169 ккал
• Белки: 8,7 г
• Жиры: 7,1 г
• Углеводы: 18,7 г

8. Ленивые вареники

Ингредиенты:

1. Творог 5% – 200 г
2. Яйцо куриное – 1 шт.
3. Мука рисовая – 3 ст. л.
4. Подсластитель по вкусу

Для приготовления ленивых вареников творог необходимо перемешать с яйцом и подсластителем. Затем добавить рисовую муку и еще раз хорошо размешать. Из полученного теста потребуется сформировать шарики. Для этого можно раскатать тесто в колбаску и нарезать либо просто отрывать от теста кусочки и катать в небольшие шарики. Затем положить вареники в кипящую воду, варить 2-3 минуты после всплытия.

Это очень простой, быстрый и питательный пп завтрак, который можно готовить не только в выходной день, но и в будни. Данное блюдо содержит набор жизненно важных аминокислот, которые необходимы для строительства клеток и тканей в нашем организме.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 175 ккал
• Белки: 14,5 г
• Жиры: 5,2 г
• Углеводы: 16,9 г

9. Гранола на завтрак

Ингредиенты:

1. Овсяные хлопья (не быстрорастворимые!) – 2 стакана
2. Орехи – 0,25 стакана
3. Сухофрукты – 0,25 стакана
4. Семечки – 0,25 стакана
5. Мед — 6 ст. л.
6. Подсолнечное масло — 2 ст. л.
7. Ваниль, корица по вкусу
8. Щепотка соли

Для приготовления гранолы нужно смешать овсяные хлопья с орехами и семечками. Затем перемешать в сотейнике мед, масло, ванилин, корицу, соль и перец и поставить на огонь до растворения ингредиентов. Кипятить не нужно. Сухую смесь соединить с полученным сиропом и как следует перемешать руками. Затем выложить гранолу на противень (лучше на пергамент) и отправить в духовку на 40-50 минут при температуре 160 градусов. Когда гранола будет готова, дать ей время, чтобы она остыла и стала хрустящей, добавить сухофрукты.

Гранола настолько вкусный завтрак, что его с удовольствием едят и взрослые, и дети. Если вы думаете, что не любите овсянку, то попробуйте гранолу – от такого завтрака вы точно не откажитесь. При приготовлении гранолы вы можете экспериментировать с продуктами, используя сочетания различных орехов, сухофруктов и семечек на ваш вкус.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 399 ккал
• Белки: 8,1 г
• Жиры: 15,4 г
• Углеводы: 59,5 г

10. Кукурузная каша с тыквой

Ингредиенты:

1. Тыква – 1 кг
2. Кукурузная мука – 3 стакана
3. Вода – 0, 5 стакана
4. Сливочное масло – 3 ст. л.
5. Соль – 1 ст. л.
6. Свежая зелень – по вкусу

Указанных продуктов достаточно для приготовления 4 порций блюда. Тыкву необходимо очистить от кожуры, нарезать кубиками и поместить в кастрюлю. Затем добавить воду и соль, варить под закрытой крышкой в течение 10 минут до мягкости. Кукурузную муку следует подсыпать постепенно, варить, постоянно помешивая до готовности. Займет приготовление около 10 минут. Перед подачей украсить измельченной зеленью.

Такой пп завтрак поможет очистить пищевод, так как крупа содержит пищевые волокна в большом количестве. Витамины в составе блюда, в том числе В, С, Е, А относятся к природным антиоксидантам, а также повышают упругость кожи, усиливают блеск волос и крепость зубов.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 163 ккал
• Белки: 3,4 г
• Жиры: 3,7 г
• Углеводы: 30,1 г

11. Творожная запеканка с изюмом

Ингредиенты:

1. Творог 5% – 500 г
2. Изюм – 100 г
3. Яйцо куриное – 4 шт.
4. Подсластитель по вкусу

Для приготовления запеканки необходимо разбить яйца в стеклянную форму с творогом, добавить подсластитель, взбить венчиком до образования однородной смеси. После чего добавить изюм и слегка перемешать. Поместить запеканку в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45 минут. Выход из указанного количества продуктов – 5-6 порций.

Блюдо рекомендовано людям, ведущим активный образ жизни, так как оно способствует росту мышц, укрепляет кожные покровы, стимулирует выработку коллагена и эластина, питает глазную сетчатку, свободные радикалы положительно воздействуют на обмен веществ в организме. За счет творога и яйца запеканка получается очень питательной, а за счет изюма – вкусной.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 148 ккал
• Белки: 14,3 г
• Жиры: 6,1 г
• Углеводы: 9,3 г

12. Фруктово-овсяный смузи 

Ингредиенты:

1. Банан – 1 шт.
2. Груша – 1 шт.
3. Персик – 1 шт.
4. Кефир – 150 мл
5. Овсяные хлопья – 30 г

Очищенные и нарезанные небольшими кубиками фрукты необходимо поместить в контейнер блендера, после чего залить хлопьями, предварительно замоченными в кефире. Взбивать до однородности. Витаминный микс удобнее употреблять через трубочку. Выход из указанного количества продуктов – 1 порция.

Такой смузи на завтрак помогает при похудении, благотворно воздействует на пищеварительный тракт, заряжает энергией на целый день.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 76 ккал
• Белки: 2,3 г
• Жиры: 1,2 г
• Углеводы: 14,9 г

13. Диетические бутерброды с авокадо

Ингредиенты:

1. Хлеб (ржаной или цельнозерновой) – 2 кусочка
2. Авокадо – 0,5 часть
3. Яйцо отварное или жареное – 1 шт.
4. Томат – 2 шт.
5. Лимонный сок, лук, зелень – по вкусу

С помощью духовки, тостера или сковородки следует сделать тосты. Авокадо необходимо почистить, посолить, добавить лимнный сок и измельчить в кашицу. Полученную мякоть также можно дополнить луком или зеленью. Соус нужно намазать на тосты, сверху украсить яйцом и колечками помидоров.

Такой сэндвич на завтрак для похудения поможет зарядиться энергией и полезными микроэлементами, включая витамины группы А, Е и С, калий, кальций и марганец. Бутерброд отлично сочетается с зеленым чаем.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 127 ккал
• Белки: 4,7 г
• Жиры: 7,5 г
• Углеводы: 9,8 г

14. Диетические бутерброды с творогом

Ингредиенты:

1. Хлеб (ржаной или цельнозерновой) – 2 кусочка
2. Творог 5% – 150 г
3. Сметана (низкой жирности) – 1 ст. л.
4. Укроп, петрушка или кинза, соль, специи, чеснок – по вкусу

Мелко измельченную зелень следует смешать со сметаной и творогом. В полученную массу добавить соль, специи, зелень и смешать до пастообразного состояния. Затем намазать на тосты из цельнозерного хлеба либо хлебцы, которые являются источником сложных углеводов. Из указанного количества ингредиентов получается одна порция.

В таком завтраке для похудения содержится магний, кальций и железо. Это идеальное сочетание не только для тех, кто хочет избавиться от лишних килограммов, но и набрать мышечную массу.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 158 ккал
• Белки: 14,8 г
• Жиры: 4,8 г
• Углеводы: 13,1 г

15. Смузи с бананом и овсянкой (если нет времени!)

Ингредиенты:

1. Овсяные хлопья – 2 ст.л.
2. Банан – 1 шт.
3. Молоко – 250 мл
4. Горячая вода – 2 ст.л.

Овсянка заливается горячей водой и настаивается в течение 5-10 минут. Затем в блендер выкладывается полученная смесь из хлопьев, заливается молоко, туда же отправляется почищенный и порезанный банан, и все тщательно перемешивается. Подавайте банановый смузи, посыпав корицей. Из указанных ингредиентов можно приготовить 1 порцию.

Это один из самых оптимальных пп завтраков по соотношению быстрота приготовления, питательность и полезность. Смузи с бананом и овсянкой заряжает организм энергией и нормализует пищеварение. Кроме того, готовится быстро и легко.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 92 ккал
• Белки: 3,3 г
• Жиры: 2,9 г
• Углеводы: 13,7 г

16. Шаурма низкокалорийная

Ингредиенты:

1. Тонкий лаваш – 180 г
2. Отварная куриная грудка – 100 г
3. Сыр низкой жирности – 50 г
4. Сметана – 50 г
5. Пекинская капуста, помидор, огурец – по вкусу

Курицу и овощи необходимо почистить и мелко нарезать. Соединить их с натертым сыром. Полученную массу следует равномерно распределить на лаваше, сверху полить сметаной. Закрученный лист отправить в предварительно разогретую духовку на 2-3 минуты. Выход из продуктов – 1 порция.

Шаурма может стать еще более питательным блюдом, если добавить большое количество зелени и свежих овощей, в которых содержится много клетчатки, необходимой для правильной работы ЖКТ.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 210 ккал
• Белки: 15,2 г
• Жиры: 6,1 г
• Углеводы: 23,1 г

17.

Пудинг из риса на кокосовом молоке

Ингредиенты:

1. Рис арборио, по желанию можно использовать любой другой сорт – 0,75 стакана
2. Кокосовое молоко – 200 мл
3. Кокосовая стружка – 4 ст. л.
4. Подсластитель (мед, сироп) – по вкусу

Продуктов достаточно для приготовления 1 порции пудинга. Промытый рис следует залить холодной водой (2 стакана). Варить в течение 10 минут, до испарения жидкости. В готовую кашу добавить кокосовое молоко, соль и варить в течение еще 10 минут до однородной консистенции. Перед тем как снять с огня, необходимо добавить еще немного молока. Рисовый пудинг будет иметь сладковатый вкус и без меда и сахара. Выпечка должна остыть, после чего ее можно переместить в креманку или бокал. Подавать блюдо желательно холодным или комнатной температуры, для украшения может использоваться ваниль, черника, клубника или манго.

Пудинг способствует очистке кишечника, освобождает организм от шлаков, помогает избавиться от лишнего веса.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 315 ккал
• Белки: 5,5 г
• Жиры: 19,3 г
• Углеводы: 30,2 г

18. Завтрак с семенами чиа

Ингредиенты:

1. Йогурт греческий – 2 стакана
2. Кефир – 0,5 стакана
3. Мед – 1 ст. л.
4. Семена чиа – 1/4 стакана
5. Бананы, грецкие орехи, ежевика – по вкусу

В емкости необходимо смешать йогурт с кефиром, медом и семенами чиа. Для набухания следует поместить полученную смесь в холодильник на полчаса, затем добавить начинку по желанию – фрукты, орехи. Завтрак для похудения можно хранить в холодильнике в герметично закрытой емкости.

Такой рецепт пп завтрака содержит большое количество клетчатки, антиоксидантов, железа, кальция, цинка и калия, а также жирные кислоты. Указанного количества продуктов достаточно для приготовления 1 порции пп завтрака.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 163 ккал
• Белки: 6,9 г
• Жиры: 8,5 г
• Углеводы: 14,1 г

19.

Овощные кексики

Ингредиенты:

1. Яйца – 3 шт.
2. Замороженные овощи – 1 стакан
3. Сыр – 40 г
4. Молоко – 2 ст.л.
5. Соль, перец по вкусу

Смешиваем в глубокой емкости яйца, молоко, замороженные овощи, тертый сыр, перец и соль. Полученную смесь заливаем по силиконовым формочкам для кексов. Если у вас нет формочек, то можете залить в любую другую емкость для выпечки. Тогда у вас получится пирог, а не кексики, что тоже очень вкусно. Указанного количества ингредиентов хватит на 2 порции.

Такой белковый вариант пп завтрака отлично подходит худеющим, поскольку он содержит минимум углеводов. Также это блюда понравится тем, кто не очень любит сладкие каши, запеканки и блинчики, а отдает предпочтение овощным рецептам.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 112 ккал
• Белки: 8,4 г
• Жиры: 7,1 г
• Углеводы: 2,9 г

20. Парфе с йогуртом и тыквой

Ингредиенты:

1. Тыквенное пюре – 120 г
2. Мед или кленовый сироп – 1 ст. л.
3. Молотая корица – 0,5 ч. л.
4. Йогурт греческий обезжиренный – 150 г
5. Мюсли (или овсянка) – 1/3 стакана
6. Клубника – по желанию

В небольшой емкости следует смешать пюре с сиропом и корицей. Десерт необходимо поместить в стакан по слоям – тыква, йогурт, мюсли. В качестве украшения сверху можно использовать кусочки измельченной клубники. Выход из ингредиентов – 1 порция.

В таком пп завтраке содержится большое количество каротинов, которые в организме превращаются в витамин A, а также другие витамины — C, E, K, группы B. К тому же тыква признана идеальным диетическим продуктом.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 123 ккал
• Белки: 3,9 г
• Жиры: 4,3 г
• Углеводы: 17,1 г

21. Салат с куриной грудкой

Ингредиенты:

1. Куриная грудка – 150 г
2. Помидоры черри – 6 шт.
3. Йогурт натуральный – 125 г
4. Салатные листья – 100 г
5. Петрушка – небольшой пучок
6. Соль для маринада – 30 г

Это очень простой вариант пп завтрака для тех, кому нравится с утра есть салаты. Для его приготовления нужно на тарелку выложить отварную грудку, листья салата, грудку, помидоры и залить йогуртом с измельченной петрушкой. Из указанного количества продуктов выходит 2 порции.

Вы можете приготовить грудку любым способом, но если вы хотите получить гарантированно вкусную грудку для салата, то можно воспользоваться таким рецептом. Для этого необходимо приступить к приготовлению грудки с вечера. В 1 л воды комнатной температуры следует развести соль. В раствор нужно поместить филе и убрать в холодильник на 2 часа, затем сполоснуть ее водой и обсушить слегка полотенцем. Подготовленную курицу необходимо поставить в духовку, предварительно разогретую до 100 градусов на 60 минут. Готовую грудку следует завернуть в фольгу и оставить в прохладном месте. Утром ее необходимо разогреть в микроволновке или на рифленой сковородке.

Блюдо содержит витамины группы В, а также С, РР, А, аминокислоты, холин, калий, благодаря чему помогает повысить защитную функцию организма, очищает печень от излишнего жира, предотвращает развитие инфарктов и инсультов.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 55,5 ккал
• Белки: 8,7 г
• Жиры: 1,2 г
• Углеводы: 2,63 г

22. Запеканка с помидорами и оливками

Ингредиенты:

1. Творог 5% – 300 г
2. Яйца – 2 шт.
3. Твердый сыр – 50 г
4. Помидоры – 100 г
5. Маслины или оливки – 10 шт

Для приготовления 2-3 порций блюда необходимо разогреть духовку до 170 градусов, затем смешать в контейнере блендера тертый сыр, яйца и творог, тщательно все взбить, в полученную массу добавить соль и залить в форму для выпекания. Сверху расположить помидоры и маслины. Среднее время выпекания – 20 минут.

В таком пп завтраке для похудения содержится марганец и кальций в больших количествах, которые благотворно влияют на опорно-двигательный аппарат. Также это полезно блюдо предотвращает образование камней в желчном пузыре.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 129 ккал
• Белки: 12,9 г
• Жиры: 7,9 г
• Углеводы: 2,2 г

23.

Гречка с молоком для ленивых

Ингредиенты:

1. Гречневая крупа – 80 г
2. Молоко – 100 мл
3. Соль по вкусу

Гречневая крупа имеет свойство разбухать без варки, достаточно залить ее горячей водой. Продукт без термической обработки сохраняет полный состав минералов и витаминов. Можно например с вечера промыть гречку и залить водой. Утром достаточно разогреть уже готовую кашу в микроволновке и добавить теплого молока. Быстрый пп завтрак готов! Указанного количества ингредиентов достаточно для приготовления одной порции.

Гречка содержит никель, йод, фосфор, кобальт, витамины РР и Е, повышает уровень основного обмена, за счет чего помогает сжигать калории. Также продукт рекомендован при повышенном артериальном давлении, атеросклерозе, язвенном заболевании, сниженной защитной функции организма.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 175 ккал
• Белки: 7,4 г
• Жиры: 3,5 г
• Углеводы: 30,3 г

24.

Яичница с грибами и овощами

Ингредиенты:

1. Яйца – 2 шт.
2. Красная фасоль консервированная – 4 ст. л.
3. Помидоры – 1 шт.
4. Шампиньоны – 2 шт.
5. Зелень, соль, перец – по вкусу
6. Растительное масло для жарки

Для приготовления двух порций завтрака для похудения необходимо нарезать грибы и помидоры кружочками, обжарить их на разогретой сковородке с двух сторон. Добавить к ним фасоль, еще немного поджарить. Яйца перемешать в отдельном стакане, посолить и поперчить, выложить на сковородку. Обжарить с обеих сторон, аккуратно выложить на тарелку.

Такой завтрак для похудения содержит витамины В1, В2, В3, железо, кальций, способствует укреплению костей, повышает гемоглобин.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 117 ккал
• Белки: 9,1 г
• Жиры: 3,62 г
• Углеводы: 11,5 г

25. Белковый омлет для мышечной массы

Ингредиенты:

1. Яичный белок – 10 шт.
2. Молоко – 200 мл
3. Оливковое масло – 2 г

Этот вариант завтрака особенно понравится спортсменам, которые работают на массу. Белки следует тщательно взбить в блендере, добавить молоко и продолжать размешивать до образования воздушной массы с пенкой. Форму смазать оливковым маслом, растереть по всей поверхности с помощью кисточки, затем вылить в нее полученную массу и готовить в течение десяти минут. Духовка должна быть разогрета до температуры 200 градусов. На выходе получается 2 порции.

Такой белковый завтрак для похудения помогает нарастить мышечную массу, идеально подходит для питания людей с высокими физическими нагрузками, обеспечивает здоровье ногтей, волос и зубов.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 57 ккал
• Белки: 7,4 г
• Жиры: 2,1 г
• Углеводы: 2,2 г

26. Протеиновый коктейль (если нет времени!)

Ингредиенты:

1. Сывороточный протеин – 30 г (1 скуп)
2. Молоко – 200 мл

И еще один отличный вариант предельно быстрого пп-завтрака – это сывороточный протеин. В принципе можно использовать любой вид спортивного протеина (кроме казеинового, который больше подходит для употребления на ночь), но для утреннего приема пищи идеально подходит именно сывороточный протеин. Возьмите 1 скуп протеина (обычно 30 г) и смешайте его с молоком и водой. Если хотите снизить калорийность, то можете взять 50% молока и 50% воды.

Сывороточный протеин даст питание вашим мышцам после длительного перерыва на период сна. Кроме того, протеиновый коктейль низкокалорийный, вкусный, сытный и очень быстрый для приготовления продукт. Поэтому это идеальный вариант пп завтрака для занятых людей.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 106 ккал
• Белки: 12,5 г
• Жиры: 3,9 г
• Углеводы: 5,4 г

Рекомендуем посмотреть:

Сырная запеканка с колбасой для завтрака | Cabot Creamery

Нет ничего лучше плотного завтрака, а наш рецепт запеканки с колбасой очень вкусный и сытный — это то, что мы называем настоящим семейным рецептом на ферме! Колбасную запеканку приготовить просто, да и приготовить ее можно быстро. Рецепт, который рассчитан на восемь человек, использует основные продукты из кладовой, такие как хлеб, колбаса и сыр чеддер — мы рекомендуем использовать серьезно острый чеддер Кэбота, серьезно острый тертый чеддер или двухлетний сыр чеддер. Блюдо хорошо сохраняется, так что вы можете перекусить остатками для хорошо давно.Вы знаете члена семьи или друга, который хотел бы попробовать нашу вкусную запеканку с колбасой? Если да, не стесняйтесь поделиться рецептом с друзьями и семьей на Facebook, Pinterest и Twitter. Мы уверены, что им это понравится!

Эта запеканка с колбасой для завтрака — одно из наших самых популярных блюд, и мы рады поделиться с вами нашим рецептом. Когда вы будете готовы приступить к приготовлению, вам нужно будет взять немного цельнозернового или белого хлеба, фунт колбасы, яйца, молоко, желтую горчицу, соль, молотый черный перец и немного кабота серьезно острого чеддера, серьезно острого измельченного. Чеддер или двухлетний сыр Чеддер.Самое замечательное в запеканках с колбасой то, что все, что вам нужно сделать, это объединить все ингредиенты в форму для запекания, а затем поставить ее в духовку на 45 минут — и все готово. Честно говоря, насколько это проще?

Мы любим рецепты колбасных изделий, и если вы большой поклонник колбасных блюд, то рекомендуем вам ознакомиться с этим рецептом колбасных шариков из чеддера. Кроме того, знаете ли вы, что Cabot — это молочный кооператив 800 фермерских семей? Итак, мы в значительной степени являемся экспертами в производстве первоклассных молочных продуктов.Мы уверены, что вам понравится наш рецепт запеканки с колбасой для завтрака, но мы будем рады услышать ваши отзывы. Если вы думаете, что есть способ улучшить этот рецепт, или если вы просто хотите сказать нам, насколько он вам понравился, тогда оцените и просмотрите его.

25 вкусных рецептов завтрака для фритюрницы

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Для получения дополнительной информации прочтите мой отказ от ответственности здесь.

Поделиться — это забота!

25+ простых рецептов завтрака для фритюрницы, которые сделают утро проще и вкуснее.

Во фритюрнице можно приготовить все, от завтрака до десертов и всего остального. Но должен сказать, лучшие дни — это дни, когда я просыпаюсь и бросаю завтрак в фритюрницу, чтобы поесть.

Сделать что-то большее, чем просто тарелку хлопьев, проще и удобнее.

Этот список охватывает все, от яичницы-болтуньи до колбасы для завтрака, буррито для завтрака, французских тостов, бекона, сваренных вкрутую яиц, 4 видов пончиков и многого другого.

Могу ли я приготовить во фритюрнице более одного блюда за раз?

Да! Это один из моих любимых способов готовить во фритюрнице. Это особенно хорошо работает при приготовлении пищи в большой фритюрнице или для одного человека.

Мне нравится использовать мою фритюрницу Cosori 5.8QT , так как она отлично подходит для одновременного приготовления бекона и коричневых котлет, а также готовки!

Чтобы приготовить несколько блюд за раз, выполните следующие действия:

1. Посмотрите на время и температуру для каждого рецепта, который вы делаете
2. Разогрейте фритюрницу до температуры продуктов, которые готовятся дольше
3. Приготовьте первый продукт с необходимой разницей во времени
4. Измените температуру фритюрницы на более низкая из двух температур
5. Добавьте второй продукт и готовьте необходимое время, время от времени проверяя готовность продукта.
6. Готовьте продукты, пока они не будут готовы.

ПРИМЕЧАНИЕ. Поскольку сваренные вкрутую яйца нельзя «проверить», готовьте их только самостоятельно.

Яблочные оладьи, обжаренные на воздухе и покрытые глазурью из корицы, превращаются в восхитительный десерт!

Получить рецепт

Французские тосты для фритюрницы становятся хрустящими, что делает их идеальным вкусным завтраком.

Получить рецепт

Эти вкусные буррито на завтрак из фритюрницы с яйцом, колбасой, картофелем и сыром готовы примерно за 35 минут! Их также можно заморозить для облегчения будущих завтраков.

Получить рецепт

Простой способ приготовить здоровый завтрак из сваренных вкрутую яиц во фритюрнице.

Получить рецепт

Хрустящий бекон во фритюрнице, идеально приготовленный. Включает инструкции, как сделать его более хрустящим.

Получить рецепт

Простой способ приготовить хрустящие коричневые котлеты без масла.

Получить рецепт

Колбасные котлеты — это вкусный гарнир к любому меню завтрака. Их даже можно приготовить в свежем или замороженном виде!

Получить рецепт

Пончики для фритюрницы, приготовленные из малинового желе всего из 4 ингредиентов с консервированным печеньем.

Получить рецепт

Простой способ идеально приготовить яичницу-болтунью внутри фритюрницы.

Получить рецепт

Приготовьте бекон из индейки во фритюрнице и получите вкусный и хрустящий завтрак, альтернативный свинине!

Получить рецепт

Ube привносит новый вкус в эти пончики для фритюрницы, приготовленные из пончиков Pillsbury, для быстрого и легкого завтрака.

Получить рецепт

Домашняя версия этой классической закусочной, хрустящая снаружи и пушистая внутри.

Получить рецепт

Воздушная фритюрница Клубничные Обороты восхитительны, они сделаны из рулетов в форме полумесяца и вашей любимой фруктовой начинки, что делает их отличным рецептом завтрака для фритюрницы!

Получить рецепт

С этими чашками для бекона и яиц завтрак для фритюрницы будет готов за считанные минуты. Идеально подходит для быстрого и легкого начала дня с низким содержанием углеводов!

Получить рецепт

Глазированные пончики — идеальное сладкое блюдо на завтрак. И они жарится так-то идеально прямо в вашей фритюрнице!

Получить рецепт

Scotch Eggs с начинкой из сливочного яйца всмятку и колбасной оболочки для приготовления хрустящего и пикантного завтрака во фритюрнице.

Получить рецепт

Запеченные яблоки во фритюрнице — это вкусный сладкий гарнир на завтрак. Это как крошка на завтрак внутри яблока!

Получить рецепт

Эти рогалики для фритюрницы сделаны всего из 4 ингредиентов, что делает их легким вариантом завтрака!

Получить рецепт

Эта белковая фриттата для завтрака для фритюрницы с помидорами, шпинатом и фета
— восхитительный рецепт семейного завтрака, который идеально подходит для выходных
.

Получить рецепт

Замените типичный апельсиновый сок и подавайте вместо этого сладкие жареные апельсины во фритюрнице!

Получить рецепт

Приготовьте вкусную запеканку на завтрак в фритюрнице и добавьте сверху несколько вкусных яиц!

Получить рецепт

Эти сырные яйца — один из лучших рецептов завтрака для фритюрницы, который можно приготовить тем напряженным утром, когда вы все еще хотите съесть что-нибудь вкусненькое!

Получить рецепт

Этот супербыстрый и очень вкусный завтрак из фритюрницы готовится из брюссельской капусты, детского картофеля и красного лука.

Получить рецепт

Вы обязательно найдете эти булочки с корицей совершенно неотразимыми — они обжарены на воздухе до золотисто-коричневого цвета и покрыты глазурью из сладкого сливочного сыра.

Получить рецепт

Узнайте, как приготовить собственные пирожные в фритюрнице! Включает, как использовать разные вкусы для начинки!

Получить рецепт

Черничный хлеб для фритюрницы немного хрустящий снаружи и влажный и вкусный внутри. Это отличный вариант для быстрого завтрака во фритюрнице, которого хватит на всю неделю!

Получить рецепт

Пончики для фритюрницы с тыквенными специями — это слоеные тесто с хрустящей корочкой из тыквенных специй.

Получить рецепт

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 6 минут

Дополнительное время 5 минут

Общее время 21 мин.

Состав

• 2 яблока с сердцевиной и нарезанными кубиками
• 1 стакан универсальной муки
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/3 стакана молока
• 2 столовые ложки сливочного масла, топленого
• 1 яйцо
• 1/2 чайной ложки лимонного сока

Глазурь с корицей

• 1/2 стакана кондитерского сахара
• 2 столовые ложки молока
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• щепотка соли

Инструкции

1. Яблоки нарезать кубиками и отложить. При желании очистите их.
2. Добавьте муку, сахар, разрыхлитель, соль, молотую корицу и молотый мускатный орех в большую миску и перемешайте.
3. В отдельной миске смешайте молоко, масло, яйцо и лимонный сок.
4. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до однородности. Вмешайте яблоки и поместите смесь в холодильник на срок от 5 минут до 2 дней (под крышкой).
5. Разогрейте фритюрницу до 370 градусов.
6. Положите пергамент на дно корзины и выкопайте яблочные оладьи в шарики по 2 столовые ложки.Поместите яблочные оладьи в фритюрницу и варите 6-7 минут.
7. Во время приготовления взбейте сахар, молоко, корицу и соль, чтобы получилась глазурь.
8. Выньте яблочные оладьи из фритюрницы, поместите их на решетку, сразу же полейте глазурью и наслаждайтесь!

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

12

Размер порции:

1 грамм
Количество на порцию: Калории: 108 Всего жиров: 3 г Насыщенные жиры: 2 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 21 мг Натрий: 166 мг Углеводы: 20 г Волокно: 1 г Сахар: 10 г Белки: 2 г

Вы приготовили этот рецепт?

Поделитесь фотографией в Instagram, отметив @EverydayFamilyCooking! Я люблю видеть твои фотографии!

Поделиться — это забота!

Готовая запеканка для завтрака — Моя выпечка

Make-Ahead Breakfast Запеканка с колбасой, сыром и яйцами. Соберите его накануне вечером и получите простой и вкусный завтрак в кратчайшие сроки!

У каждого должны быть в коробке рецепты, проверенные и верные, на которые можно полагаться снова и снова.

Эта гримёрная запеканка для завтрака именно такая.

Идеально для рождественского утра, воскресного бранча или ужина.

ЛУЧШАЯ КАССЕРОЛЬ ДЛЯ ЗАВТРАКА С ЗАВТРАКОМ ДЛЯ ТОЛПЫ

Я впервые наткнулся на этот рецепт от Джимми Дина много лет назад и вырезал его из журнала для своей папки с рецептами. (Это предложение заставляет меня чувствовать себя старым.)

10 с лишним лет спустя это все еще один из моих любимых завтраков, которыми можно поделиться с толпой.

Когда я преподавал, в рабочие дни учителей у нас часто бывали утренние собрания за завтраком.

Мы все приносили блюдо, чтобы поделиться, и эта запеканка была моей любимой, потому что она была такой простой, но она всегда была одной из первых, что исчезало.

Ладно, бекон всегда пропадал первым, а вот эта запеканка — вторым.

Несмотря на то, что существует множество рецептов запеканки для завтрака с картофелем, моя запеканка для завтрака Make-Ahead сделана на основе хлеба и яиц.

Хлеб впитывает яйца за ночь, и в конечном итоге он становится похож на пикантную французскую запеканку из тостов.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАВТРАК КАССЕРОЛЬ

Приготовить эту запеканку для завтрака настолько просто, что вы можете делать это практически во сне.

Все, что вам нужно сделать, это приготовить колбасу, а затем выложить ее в форму для запекания с нарезанным кубиками хлебом, сыром и овощами.Я люблю поджаривать хлеб, пока готовится колбаса, но это совершенно не обязательно.

Затем взбейте яйца с небольшим количеством молока и приправ и полейте ими остальную запеканку. После хранения в холодильнике все готово к выпечке.

Когда я брал это на работу, я готовил все накануне вечером, охлаждал на ночь и затем ставил в духовку, пока я готовился к работе.

Я бы накрыл его фольгой, и к тому времени, как началась наша встреча, он все еще был бы очень горячим.

КАК НАСТРОИТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ

В эту запеканку для завтрака я люблю не только хлеб и яйца, но и колбасу, сыр и красный перец.

Но вы можете полностью настроить его, добавляя всевозможные овощи, такие как грибы, лук, перец халапеньо или помидоры, чтобы сделать его еще более ароматным.

Не любите колбасу? Без проблем! Попробуйте вместо этого поджарить полкило бекона и раскрошить его в запеканке.

БОЛЬШЕ ПРЕДНАЗНАЧЕННЫХ РЕЦЕПТОВ ЗАВТРАКОВ

Если вы ищете более вкусные идеи для приготовления завтрака, я вас приготовлю.

Не забудьте проверить этот Make-Ahead, кофейный торт с банановым хлебом, запеченные яйца и эти клюквенно-апельсиновые булочки.

Вы также можете попробовать приготовить булочки с корицей впереди! Я люблю булочки с корицей ириски на ночь и сладкие роллы со специями чай на ночь.

И, конечно, всегда есть мюсли. Заранее взбейте гранолу из темного шоколада и подавайте утром с ягодами, молоком или йогуртом.

Подавайте любой из этих рецептов завтрака с готовкой запеканкой для завтрака и проведите утро, наслаждаясь застольем, вместо того, чтобы готовить еду на кухне.

Состав

• 1 упаковка (16 унций) свиной колбасы
• 10 яиц, слегка взбитых
• 3 стакана молока
• 1 чайная ложка соли
• 6 чашек нарезанного хлеба *
• 2 чашки острого тертого сыра Чеддер
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 1/2 стакана нарезанного кубиками красного перца, по желанию
• нарезанный зеленый лук, по желанию

Инструкции

1. Смажьте маслом форму для запекания 9 x 13 x 2 дюйма.
2. В большой сковороде готовьте колбасу на среднем или сильном огне, часто помешивая, пока она полностью не приготовится и не перестанет быть розовой.
3. В большой миске взбейте яйца, молоко и соль до однородного состояния.
4. Равномерно распределите половину хлеба в подготовленной форме для запекания. Посыпать половиной сыра, половиной черного перца, половиной красного перца и половиной колбасы. Повторите слои.
5. Равномерно залить яичной смесью запеканку.
6. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь или сразу запекайте.
7. Когда вы будете готовы запекать запеканку, разогрейте духовку до 325 F. Выпекайте без крышки 55-60 минут или пока яйца не застынут. Если верх начинает слишком быстро подрумяниваться, неплотно накройте форму для запекания фольгой.
8. При желании посыпать запеканку нарезанным зеленым луком. Подавать теплым.

Банкноты

* Я поджариваю хлеб перед добавлением его в запеканку, но этот шаг не является обязательным.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании

Выход 8
Сумма на порцию Калорий 471Общие жиры 29 г Насыщенные жиры 15 г Транс-жиры 1 г Ненасыщенные жиры 11 г Холестерин 301 мг Натрий 960 мг Углеводы 22 г Волокна 1 г Сахар 3 г Белки 29 г

Вы приготовили этот рецепт?

Отметьте меня в соцсетях! Я хочу посмотреть, что ты сделал! @jamiemba

19 рецептов выпечки для завтрака, чтобы сделать ваше утро поджаренным

Я провел большую часть своей жизни в страхе перед выпечкой — я с удовольствием готовил изысканные завтраки из яиц, картофеля и тому подобного, но когда дело дошло до выпечки, я оставил это профессионалам.В конце концов, я преодолел свой страх и понял, чего мне не хватало. Мало того, что выпечка проще, чем я себе представляла, но и домашняя выпечка делает одни из самых вкусных и впечатляющих завтраков. Кто не хочет начинать свой день с липких булочек с корицей, нежных лепешек или слоеного печенья? Если я смогу научиться печь, то сможете и вы, так что разогрейте духовку и попробуйте 19 наших любимых блюд, подходящих для завтрака.

сладкий

Одна миска, булочки с корицей на ночь

Вики Васик

Я обычно не интересуюсь большой выпечкой с утра, поэтому я поклонник ночных рецептов.Почти всю работу для этих булочек с корицей — приготовление теста, формирование булочек и замешивание глазури — можно выполнить накануне. Все, что вам нужно сделать утром, — это поставить булочки в духовку и намазать их глазурью.

Рецепт ночных булочек с корицей в одной миске »

Кофейный торт Easy One-Bowl

Вики Васик

Этот кофейный торт на одну чашу приготовлен из штрейзеля с корицей и крекером, а также острого пирога. Вместо более обычной сметаны мы делаем пирог из процеженного греческого йогурта, который придает ему похожий вкус, но гораздо более легкую крошку.Секретный ингредиент — щепотка кардамона, которая уравновешивает корицу и идеально подходит к чашке кофе.

Рецепт легкого кофейного торта на одну чашку »

Классический банановый хлеб

Вики Васик

Мы также используем греческий йогурт в нашем банановом хлебе — поскольку он гуще, чем пахта или другие кислые ингредиенты, он придает готовому хлебу красивый купол. В большинстве рецептов бананового хлеба используется растительное масло, чтобы сделать буханку насыщенной и влажной, но, поскольку это также может сделать ее тяжелой или даже жирной, вместо этого мы используем кокосовое масло.

Рецепт классического бананового хлеба »

Горячие крестовые булочки со специями и ванилью

Вики Васик

Страстная пятница бывает только раз в году, но мы не понимаем, почему горячие булочки с крестиком должны ограничиваться только этим днем. В нашем тесте используется универсальная мука и греческий йогурт, и мы получаем тонны аромата и цвета из ванили, кориандра, корицы, душистого перца, цукатов из цедры апельсина, вишни и абрикоса. Со всеми этими ароматными надстройками вам не нужен медленный ночной подъем; эти булочки собираются всего за несколько часов.

Рецепт горячих крестовых булочек с ванилью »

Кремовые булочки с молочным шоколадом в стиле пекарни

Вики Васик

Я избегал лепешек в течение многих лет, потому что они часто ужасно сухие, но оказалось, что приготовить идеальные дома — совсем несложно. Правильная текстура зависит от соотношения молока и сливок — мы обнаружили, что при соотношении 1: 3 лепешки получаются легкими, нежными и хорошо подрумянившимися. Вы можете смешать любой вид измельченного шоколада, который вам нравится, но мы считаем, что относительно темный молочный шоколад лучше всего подходит для слегка подслащенного теста.(Ознакомьтесь с нашими любимыми молочными шоколадными конфетами, которые легко найти, чтобы найти вариант, который вам понравится.)

Рецепт кремовых булочек с молочным шоколадом в стиле пекарни »

Чернично-лимонные булочки

Вики Васик

Из сливочного масла и сливок получаются приятно насыщенные лепешки, но они также могут скрыть яркий вкус свежих фруктов. Чтобы черника и лимон в этих булочках сияли, мы заменяем молочные продукты кокосовым маслом и кокосовым молоком, что имеет побочное преимущество — сделать рецепт веганским.Выбирайте маленькие ягоды черники с плотной кожицей, так как они будут иметь самый насыщенный вкус.

Рецепт чернично-лимонных булочки »

Классические кексы с черникой

Вики Васик

Маффины часто бывают настолько сладкими, что они просто повод съесть торт на завтрак. Нам нравится, чтобы наши кексы были немного насыщенными, но слишком много сахара в конечном итоге скроет вкус смеси, как свежая черника. Если вы хотите, чтобы кексы были немного слаще, посыпьте их хрустящим газированным сахаром.

Рецепт классических черничных маффинов »

Маффины с изюмом и отрубями

Вики Васик

Попытка смешать хлопья с отрубями прямо в тесте для кексов — это верный путь к катастрофе: они невероятно впитывают и впитывают каждую последнюю каплю влаги. Вместо этого предварительно гидратируйте отруби, прежде чем смешивать их с яйцами, йогуртом, мукой и другими ингредиентами.

Рецепт кексов с изюмом и отрубями »

Маффины с медом и кукурузой

Ивонн Руперти

Еще один вариант с более здоровым вкусом: эти кексы начинаются с ореховой, хрустящей, слегка рассыпчатой ​​кукурузной муки и подслащены медом.Если вам нужно дополнительное насыщение и более интенсивный медовый вкус, подавайте кексы с простым медовым маслом.

Рецепт кукурузных маффинов с медом »

Маффины с грушей и кардамоном

Кэрри Васиос Маллинс

Эти элегантные кексы превращаются в классическую комбинацию вкусов — груши и кардамона — благодаря своему фруктовому вкусу с легкими пряностями. Свежемолотый кардамон может быть довольно крепким, поэтому нам нравится сбалансировать его щепоткой корицы и мускатного ореха.

Рецепт маффинов из груши и кардамона »

Веганские шоколадно-кофейные маффины

Кэрри Васиос Маллинс

Если вы с по хотите, чтобы ваш кекс упирался в территорию десерта, это рецепт для вас.Поскольку в этом рецепте не используются яйца и масло, кексы получаются настолько плотными, что на вкус они почти напоминают помадку. Однако мы готовим их из двух видов кофе — крепкого свежезаваренного и быстрорастворимого эспрессо, поэтому они должны подходить для завтрака.

Рецепт веганских шоколадно-кофейных маффинов »

Несладкий

Легкие булочки с ветчиной и сыром

Вики Васик

То же тесто, которое мы используем для шоколадных лепешек, можно превратить в пикантный завтрак — здесь мы упаковываем его с ветчиной, сыром и луком.Перед запеканием мы посыпаем лепешки большим количеством тертого сыра, который запекается до хрустящей золотистой корочки.

Рецепт легких булочек с ветчиной и сыром »

Домашние рогалики

Вики Васик

Одним из самых сложных моментов при отъезде из Нью-Йорка было попрощаться с рогаликами — сборы здесь, в Калифорнии, довольно скудные. Я обнаружил, что единственный способ надежно получить хорошие — это сделать их самому. Наши домашние рогалики не только лучше всего, что я могу здесь достать, но и остаются свежими дольше, чем даже лучшие рогалики в Нью-Йорке.

Рецепт домашних рогаликов »

Старомодные английские кексы без замеса

Вики Васик

Наши английские кексы технически могут не вписаться в обзор выпечки — мы готовим их полностью на плите. Сильный жар на сковороде придает кексам удивительно хрустящую корочку и гарантирует, что на них образуется множество укромных уголков и трещин. Покрытие маффинов кукурузной мукой перед приготовлением помогает защитить их от тепла. Если вы ищете рекомендации по оборудованию, ознакомьтесь с нашим обзором электрических грилей.

Рецепт старинных английских кексов без замеса »

Настоящий ирландский содовый хлеб

Вики Васик

Забудьте о сухом безвкусном хлебе, который вы видите в День Святого Патрика — это ирландский содовый хлеб, приготовленный правильно. Это означает, что нужно использовать много пищевой соды и пахты, чтобы приготовить влажный, насыщенный хлеб, который одновременно станет жевательным и хрустящим. Когда дело доходит до перемешивания теста, у вас есть некоторая гибкость: чем больше вы перемешиваете, тем больше оно поднимается и тем более гладкой будет корочка.

Рецепт настоящего ирландского содового хлеба »

Печенье из пахты The Food Lab

Х. Кенджи Лопес-Альт

Приготовление самого слоеного печенья зависит от техники. Первый шаг — быстро нарезать масло в муке с помощью кухонного комбайна, чтобы оно не успело расплавиться, а затем смешать пахту с резиновым шпателем перед ламинированием, чтобы наложить еще больше слоев. По этому рецепту можно приготовить восхитительное обычное печенье, но вы также можете добавить такие ингредиенты, как сыр и зеленый лук или мед.

Рецепт мучного печенья Food Lab »

Безупречное печенье с двухкомпонентным кремом

Х. Кенджи Лопес-Альт

У вас нет часа, чтобы потратить утром на партию печенья? Этот рецепт занимает 17 минут и требует всего двух ингредиентов: жирных сливок и самоподнимающейся муки (в которую уже есть разрыхлитель и соль). Вы можете использовать это тесто для слоеного печенья, но я думаю, что легкое печенье больше в духе такого простого рецепта.

Рецепт безупречного кремового печенья с двумя ингредиентами »

Печенье из пахты с чесноком и чеддером

Вики Васик

Это сырное печенье имеет значительно более длинный список ингредиентов, чем наш последний рецепт, но все равно собирается менее чем за 45 минут. Обязательно измельчите чеддер на терке Microplane или пармезан — без этой дополнительной поверхности печенье получится плотным и деформированным.

Рецепт печенья из пахты с чесноком и чеддером »

Колбаса для завтрака, булочки с грибами и чеддер

Сидней Оланд

Это вариация классической колбасной булочки в слоеном тесте, в которой есть немного говядины Веллингтон из рубленых грибов, приготовленных в топленом колбасном жире.Мы также добавляем сливочный чеддер и подаем с горчицей, чтобы сбалансировать сочность мяса и сыра.

Рецепт колбасы для завтрака, грибов и рулетов из чеддера »

Как приготовить вкусный полностью американский завтрак — Quartz

Я не выдающийся повар, но могу приготовить приличную еду, что является моим итальянским правом от рождения.

Итак, вы можете представить мое потрясение, когда я обнаружил, что мои навыки обеда и ужина были удовлетворительными, но моя игра за завтраком была действительно слабой.И что еще хуже, американцы были намного лучше, чем итальянцы на , приготовив завтрак .

Ничто не сравнится с хорошим корнетто, (круассан) и капучино, утром, , но мы не делаем их дома. Для большинства из нас завтрак выглядит примерно так:

Если вы сомневаетесь в еде, я советуюсь только с двумя людьми: моей мамой и бабушкой. Но я не мог сказать никому из них, что хочу научиться готовить яичницу с беконом на завтрак — и, кроме того, они не сильно помогут.

Итак, я решил, что мне следует поучиться у настоящих профессионалов, и отправился в America’s Test Kitchen (ATK) в Бостоне.

Основанная в 1980 году, America’s Test Kitchen — это научная кулинарная лаборатория, где 50 поваров проводят дни, пробуя рецепты, которые публикуются в их журналах (включая самый популярный «Cook’s Illustrated»), кулинарных книгах, а также представлены в их журналах. кулинарное шоу.

Повара тестируют рецепты снова и снова, чтобы найти лучший способ приготовить обычные продукты, такие как спаржа на гриле или чесночный хлеб.Они исследуют физические и химические свойства ингредиентов, чтобы понять, почему что-то работает или не работает, и проводят дегустацию, чтобы убедиться, что их рецепты не только научно обоснованы, но и идеально вкусны.

Киран Кеснер для Quartz

С помощью Дэна Соузы, исполнительного редактора публикации ATK Cook’s Science, я сузил вкус американского завтрака до четырех классических блюд: бекона, домашнего картофеля фри, блинов и моей любимой яичницы-болтуньи. Я пришла на свой первый в истории профессиональный кулинарный класс, вооружившись курткой от шеф-повара и множеством вопросов.

Вот все, что вы хотели знать об американском завтраке, но были слишком заняты завтраком, чтобы спросить:

1. Бекон в духовке

Киран Кеснер для Quartz

Мы начали с бекона, потому что он, по сути, готовится сам, и его хорошо достать это с дороги.

Мы использовали толстый нарезанный бекон, потому что в последние годы, как выразился Соуза, «он стал популярным и крутым». Тонкий или толстый — это вопрос предпочтений, поэтому все, что я узнал, применимо к обоим.

Мы готовили все для четырех-шести человек, так что это был наш список ингредиентов:

Теперь — предупреждение: ваш ум вот-вот взорвется — на самом деле мы не жарили жареный бекон, или, по крайней мере, не на плите.

Мы, , испекли его (и, пока он находился в духовке, он жарился), потому что тестовая кухня показала, что нет разницы во вкусе, консистенции или хрусткости между беконом, приготовленным на плите или в духовке.

Положите бекон в форму для желейных рулетов и положите его на среднюю решетку предварительно нагретой духовки (газовой или электрической, нагреваемой снизу) при 400 ° F (200 ° C) примерно на пять минут, пока жир начинает выводиться. Переверните сковороду в духовке, чтобы бекон приготовился равномерно.Когда он станет хрустящим и коричневым (это может занять от шести до 10 минут, в зависимости от вашего вкуса и толщины бекона), используйте щипцы, чтобы переложить ломтики на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и дать впитаться лишнему жиру.

Киран Кеснер для Quartz

Et voilà. Это было легко, дальше.

2. Домашний картофель фри с пищевой содой

Киран Кеснер для Quartz

Домашний картофель фри (который якобы так называют, потому что его легко приготовить дома) на самом деле довольно прост, как я выяснил.Но наука, лежащая в основе их создания, довольно увлекательна.

Традиционно домашний картофель фри готовят на плите. Это метод, который можно улучшить по нескольким параметрам, в том числе по времени, риску испортиться и консистенции картофеля. Поэтому ATK придумала другой метод. Это комбинация варки и запекания.

Ингредиенты (на четыре-шесть человек):

• ½ чайной ложки пищевой соды
• 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
• кошерная соль
• перец
• щепотка кайенского перца
• 3 столовые ложки растительного масла
• 2 луковицы
• 3 столовые ложки свежего измельченного чеснока

Положите противень на нижнюю решетку духовки и нагрейте до 500 ° F.

Очистите и нарежьте картофель кубиками 3/4 дюйма, затем очистите лук и нарежьте кубиками 1/2 дюйма.

Доведите большую кастрюлю с водой до кипения, затем добавьте картофель и пищевую соду, снова доведите до кипения и варите в течение одной минуты. И да, я сказал добавить в кипящую воду .

1

Потому что — готово? — неотвержденный бекон на самом деле вылечен.

Вяленый бекон обычно обрабатывают так называемой «розовой солью» — комбинацией нитрата натрия, нитрита натрия и обычной поваренной соли.Не путать с причудливой розовой гималайской солью, которая продается в продуктовых магазинах (это просто красивый вид поваренной соли), отверждение розовой соли помогает сохранить мясо или, в данном случае, бекон. То, что помечено как «неотвержденное», также обрабатывается нитратами и нитритами, за исключением того, что они получены из сока сельдерея и порошка сельдерея. На этикетке написано, что нитритов или нитратов нет, потому что они естественным образом содержатся в высокой концентрации в соке сельдерея. Это не «здоровее» и не менее полезно, просто другое — к тому же оно хорошо смотрится на более дорогой этикетке.

Киран Кеснер для Quartz

А почему мы варим домашнюю картошку фри в воде с пищевой содой?

Это сделано не для того, чтобы картофель поднялся, а для того, чтобы использовать другое свойство пищевой соды : ее щелочь расщепляет пектин (вещество, придающее картофелю консистенцию) на поверхности картофеля, что облегчает подрумянивание во время жарки, а также ее более быстрое размягчение. Это уловка, которую можно применить для приготовления фасоли или других бобовых.

После того, как картофель будет пропарен (помните, всего одну минуту), слейте с него воду и перемешайте с маслом (разрезанным на 12 частей), добавьте кайенский перец и полторы чайных ложки кошерной соли, перемешивая в течение примерно 30 секунд.Добавление соли в этот момент делает картофель более грубым и сушит его, поэтому он становится более хрустящим и быстрее.

Достаньте горячий противень из духовки, сбрызните его двумя столовыми ложками растительного масла, переложите туда картофель и запекайте 15 минут.

С помощью лопатки соскребите картофель со дна, где он будет красивым и хрустящим, и протолкните его к краям сковороды, оставив отверстие посередине. Туда положите лук, смешанный с оставшимся маслом и половиной чайной ложки соли.Затем снова в духовке еще на 15 минут. После этого очистите, переверните и смешайте лук с картофелем. Готовьте 5-10 минут, пока лук не станет мягким, а картофель не подрумянится. Добавьте мелко нарезанный лук, соль и перец по вкусу.

Киран Кеснер для Quartz

И поесть.

3. Блинчики из цельнозерновой муки

Киран Кеснер для Quartz

Блины — квинтэссенция американского оптимизма.

Пышные кусочки радости, покрытой сиропом, первым делом с утра — это, по сути, эквивалент еды в Америке №9.1 убеждение: что все будет хорошо.

АТК знает толк в блинах. Он проверил следующее: Сколько раз нужно замесить тесто для блинов? Какое оптимальное количество глютена в блинах? Какие молочные продукты подходят, а какие нет?

Ингредиенты для 15 блинов:

• 2 стакана цельнозерновой муки
• 2 столовые ложки сахара
• 1 ½ чайной ложки разрыхлителя
• ½ чайной ложки пищевой соды
• ¾ чайной ложки соли
• 2 ¼ стакана
• 7 столовых ложек пахты
растительное масло
• 2 больших яйца

Вы правильно прочитали — цельнозерновая мука.В отличие от того, что подсказывает здравый смысл, оладий из цельнозерновой муки — это , а тесто можно перемешивать буквально 100 раз без значительных изменений взбитости; тесто, приготовленное из очищенной муки, становится однородным после того, как оно было перемешано более 25 раз.

2

Картофель красновато-коричневый очень распространен в США. Они большие, с темной кожей и легко доступны в продуктовых магазинах. Для тех, кто находится за пределами Америки, несколько сортов картофеля вполне подходят. Это важно, потому что ATK проверила несколько видов картофеля, прежде чем решила, что красновато-коричневый картофель лучше всего использовать для домашнего картофеля фри, потому что он очень крахмалистый, что помогает получить желаемую консистенцию.

Киран Кеснер для Quartz

Возьмите миску среднего размера и смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и.

3

Никакого трюка нет.

Соуза говорит, что ATK перепробовала все, включая защитные очки и замороженный лук. На самом деле ничего не работало (кроме, может быть, очков), но очень острый нож помогал. Возникает вопрос: почему? И связанное с этим: что нас так волнует в отношении лука?

Син-пропантиаль-S-оксид — злодей. По сути, это соединение, которое образуется, когда кислоты, содержащиеся в клетках лука, высвобождаются в воздухе, когда лук измельчается, сочетается со специфическими ферментами, которые также высвобождаются во время измельчения.Синпропантиаль-S-оксид раздражает наши слезные железы, из-за чего из них выходят слезы. Чем больше нож ударяет по поверхности лука, тем больше слез, поэтому острый нож, который режет за один раз, улучшает ситуацию.

В отдельной миске (я всегда все портлю) взбейте пахту, 5 столовых ложек растительного масла и яйца, затем сделайте углубление в муке и добавьте смесь пахты. Здесь вместо обычного молока используется пахта, потому что, повышая кислотность смеси, она лучше вступает в реакцию с пищевой содой.Это также означает, что вкус стал лучше. Смешайте, пока он не станет однородным.

Киран Кеснер для Quartz

Теперь, когда я пытался приготовить блины, я обнаружил, что приготовить первые несколько очень сложно (другие тоже, но особенно первые). В ATK мы использовали электрическую сковороду, чтобы приготовить их по шесть штук за раз. Но поскольку я живу в Нью-Йорке, а нормальным людям, живущим в Нью-Йорке, нет места для сковородок, подойдет сковорода с антипригарным покрытием.

Нагрейте 1 столовую ложку масла и нагрейте ее до мерцания, затем вытрите, оставив на сковороде только тонкий слой жира.Возьмите тесто с 1/4 стакана и готовьте по три блина за раз. Слегка разгладьте их, дайте им вариться, пока дно не станет золотисто-коричневым и застынет, а сверху появятся пузырьки, которые начнут лопаться (две-три минуты). Переверните их лопаткой и удалите, когда они станут коричневыми.

Повторите то же самое с остальным тестом.

Киран Кеснер для Quartz

Кажется достаточно простым, но я всегда мешал готовить, пока не обнаружил абсолютное американское чудо: кулинарный спрей .Кулинарный спрей — это, по сути, жирный спрей, который можно использовать, чтобы предметы не прилипали к сковороде или, в данном случае, чтобы тесто не прилипало к чашке. Он работает как по волшебству, хотя вы никогда не захотите знать, что в нем (какое-то масло, лецитин и пропеллент для распыления — на самом деле не все так плохо).

Если вы не едите сразу, то можете хранить блины на средней решетке духовки с температурой 200 ° F, на решетке, установленной на противне. Также нанесите на решетку немного кулинарного спрея.

4. Яичница с дополнительными желтками

Киран Кеснер для Quartz

И напоследок: яичница-болтунья. Яичница очень вкусная. К тому же их нелепо легко испортить, а если вы не согласны, вы, вероятно, приготовите ужасную яичницу-болтунью и даже не подозреваете об этом.

Состав:

• 8 полных яиц
• 2 больших желтка
• 1/4 стакана пополам
• соль и перец
• 1 столовая ложка охлажденного несоленого масла

Положите яйца и желток в миску с 3/8 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца (да, это рецепт чемпионов по математике).

Дополнительные желтки очень важны, потому что жир в них повышает температуру, необходимую для приготовления, что, в свою очередь, помогает избежать переваривания. А переварка — это абсолютная ошибка для яичницы-болтуньи. Половина (которая не такая жирная, как кажется) также важна: яйцам нужно больше жира, чем в молоке, чтобы получить идеальную консистенцию, но достаточно жидкости, чтобы они добавляли пар во время приготовления.

Проткните желтки вилкой, прежде чем начинать взбивать смесь яиц и половинок — это поможет избежать чрезмерного взбивания, что является второй по значимости ошибкой с яичницей-болтунью.Взбивайте, пока смесь не станет чисто-желтой, без видимого яичного белка.

Киран Кеснер для Quartz

Далее по-настоящему сложная часть — приготовление пищи. Здесь все важно, но температура действительно важна — мы приготовили яйца методом двойного нагрева, который, как следует из названия, использует две разные температуры приготовления. Приготовление яичницы-болтуньи только на сильном огне сделает их эластичными, а только на слабом огне творог станет слишком мелким. Итак, мы использовали оба.

Мы использовали 10-дюймовую сковороду вместо традиционной 12-дюймовой, потому что в ней яйца готовятся более толстыми слоями, что облегчает формирование красивого большого творога.

Положите сливочное масло в сковороду на средний или сильный огонь , пока пузырьки не исчезнут (но до того, как подрумяниться), и заставьте его покрыть сковороду. Добавьте яйца и соскребите лопаткой дно и стенки сковороды до тех пор, пока лопатка не «оставит след» — это технический термин, оставляющий после себя чистую полоску, которая не исчезает в жидких яйцах (требуется около полутора минут.) Убавьте огонь до минимума и аккуратно продолжайте складывать яйца еще 30 секунд.

Киран Кеснер для Quartz

Переложите на тарелку и добавьте соль и перец по вкусу. И все.

В тот день мы съели наш идеальный американский завтрак в 18:00, и он был, как и ожидалось, perfect .

Более того, с тех пор я пробовал это дома и несколько раз готовил себе полный американский завтрак перед работой. Получилось так же хорошо.

Нет, конечно, нет.

Я делал яйца пару раз, и они были почти на такие же хорошие, как и те, которые я приготовил с Соуза — где «почти» на самом деле является ключевым словом.

Но этот завтрак — все еще то, о чем я иногда мечтаю, когда бегу за кофе и шоколадным печеньем на завтрак (у них нет овсяного изюма на улице) перед тем, как сесть в метро на работу.

9 рецептов утреннего массового кормления без стресса

Общеизвестно, что завтрак — самая важная еда дня. Но друзья и семья также могут быть важной частью вашего утреннего распорядка.

Однако, когда ваша версия с затуманенными глазами, взъерошенными волосами и грязью, которую гравитация вытаскивает из постели, становится хозяином, компания — это последнее, чего вы ожидаете.Вы бы предпочли провести несколько дополнительных часов под одеялом без одежды.

Иногда отбросы с вечеринки прошлой ночью находят уютный уголок, чтобы потерять сознание. Или семья приезжает, чтобы остаться, и никогда, кажется, никогда не уходит.

В любом случае, вам может понадобиться накормить большую группу людей в то время, когда правильно надеть штаны или даже найти их — это добросовестное достижение.

Если вам нужно накормить сразу весь мир, омлет, смузи или любой другой одноразовый завтрак, просто не сокращайте его.Эти рецепты завтрака сделают любой день, когда вы собираетесь провести way , проще.

Вы даже можете приготовить некоторые из этих блюд накануне вечером, чтобы они были готовы к употреблению, когда все появятся голодными.

Думайте о себе как о кулинарном Санта-Клаусе, только вместо того, чтобы быть активным один день в году, вас призывают к действию, когда тетя Бренда приводит своих семерых детей-идиотов.

Если вы хотите приготовить что-нибудь сладкое, пикантное или что-то среднее, мы готовы помочь вам, дома.Вот как можно позавтракать сразу для нескольких животов.

Возьмите ингредиенты. Порубите их. Выложите их в посуду, а затем в духовку. Очень мало места для ошибки и гарантированный вкус для масс. Что возможно могло пойти не так?

1. Мексиканская запеканка для завтрака

Трудно ненавидеть мексиканскую кухню. Аромат нравится толпе, и этот рецепт в основном превращает ваш заказ Chipotle в загруженный завтрак. Если кто-то жалуется, они могут пойти посидеть в садовом сарае и подумать о том, что они сделали.

В этой запеканке используются черные бобы, перец, авокадо и сальса. Затем вы можете использовать яйца, чтобы связать все вместе и превратить ничего не подозревающий набор овощей в плотный завтрак.

Он обслуживает шесть человек, но вы легко можете приготовить еще одну партию, если вам кажется, что ваша абуэла привела буквально всех, кого она когда-либо встречала в своей жизни.

2. Запеканка из сладкого картофеля, колбасы и капусты

Мы знаем, мы знаем. Кале первым делом по утрам получается интенсивным.Как вы можете справиться с таким волнением так рано? Уф. Кале, ты дерзкий дьявол.

Любая группа любителей фитнеса, перекусившая после ночевки, получит массу удовольствия от этого золотого дня завтрака. Это отличный вариант для тех, кто соблюдает палеодиету — просто оставьте сыр в стороне.

В остальном эта суперполезная запеканка для завтрака по-прежнему понравится практически любой тете, дяде, двоюродной сестре или бабушке. И все они будут комментировать, как хорошо ты выглядишь в наши дни.

(Это из-за капусты.Честно говоря, вы нас благодарите.)

Он сделан из сладкого картофеля, грибов, колбасы из индейки и капусты, а также из липкой моцареллы для людей, не принадлежащих к палео. Они должны вернуть эту чрезмерно рьяную капусту на землю.

3. Сырная запеканка для завтрака

Ооооо, мальчик. Это зверь.

Хотя это немного тяжелее, этот шведский стол утренней красоты наполнит ваших гостей до краев. А полный гость гораздо реже будет спорить, когда вы попросите его уйти.

Вы можете бросить это вместе с яйцами, картофельными оладьями, колбасой, сыром и луком. Для приготовления потребуется около 30 минут в духовке. Простой, эффективный, много сыра. Никто не будет драться с вами по этому поводу.

Если вы запланировали день бездельничать в очень-очень свободных спортивных штанах, это как раз тот билет.

Иногда вам просто хочется более сладкого, фруктового и, смею сказать, шоколадного оттенка к завтраку. Вот несколько вариантов, как позаботиться о 150 сладкоежках сразу.

4. Овсяные хлопья с бананом в медленноварке

Мультиварка — это все, что вам нужно, чтобы овсянка могла легко понравиться публике. Пришло время для вашего собственного «Клуба завтрака» с Оатмеалио Йестевесом в главной роли.

Этот уютный обед с бананами, корицей и ванилью напомнит вам банановый хлеб. Однако это не будет напоминать банановый хлеб. Это напомнит вам о том, как вы положили кучу ингредиентов в мультиварку и оставили их там на ночь. Так проще.

Вы также можете добавить шоколадную стружку, орехи или арахисовое масло или настроить станцию ​​для начинки, чтобы каждый мог настроить свои миски.

После того, как вы приготовили такое угощение, ваши друзья всегда будут появляться во дворе вашего дома, размахивая магнитофоном и провозглашая свою вечную любовь в стиле Джона-Кьюсака.

Аааа, на сегодня хватит отсылки к поп-культуре 80-х.

5. Шоколадно-тыквенные блины в листовой сковороде

Листовые блины меняют правила игры, мы должны сказать.

Они убирают из уравнения все эти надоедливые перевороты, и вы не получите несколько сгоревших и несколько идеально золотых, которые можно разделить между голодными гостями.Лист бывает.

Это технически оладьи, если они не готовятся на сковороде? Что ж, Чад, ты не знаешь о них, потому что прошлой ночью тебя вырвало в трех моих шляпах. И никто не любит педантов. Ешь мои листовые оладьи и люби их.

Эти шоколадные тыквенные лепешки тоже веганские. Это несомненный плюс для любых немолочных друзей.

6. Обезьяний хлеб с корицей

В нем сочетаются две наши любимые вещи в мире: обезьяны и хлеб. Это лучшая комбинация со времен шимпанзе и сегвеев.(При приготовлении этого блюда ни одна обезьяна не пострадала.)

В этой версии сладкий хлеб можно сделать немного полезнее за счет использования цельнозерновой муки, но пусть это вас не пугает — он по-прежнему такой же вкусный, как и тот. из детства.

Подавайте с сосисками из индейки и фруктами для завершения.

Мммммм, сладкое и соленое — вторая лучшая комбинация после винеровских собачек и миниатюрных синтезаторов. Серьезно, почему все больше животных не делают что-то с людьми?

7. Коричневый сахарный банан Французские тосты

Как и блины, французские тосты в их обычной форме раздражают толпу.Zut alors! (Примечание: во французских тостах нет абсолютно ничего французского.)

Но превратите его в запеканку, и готово. В этом рецепте есть банановая начинка из коричневого сахара, так что вы знаете, что она взорвется.

Подавать с кленовым сиропом, нарезанными бананами, измельченными орехами или сахарной пудрой. Печатание этих слов разозлило меня физически из-за того, что я не ем их прямо сейчас. Я в ярости. Сделай мне французские тосты.

Мы знаем, что вам действительно может быть нужен повод съесть торт первым делом.Но как вместо этого звучат сыр и бекон? Да, мы так и думали.

8. Энчиладас на завтрак с соусом поблано

Завтраки мексиканской кухни — одно из наших любимых хобби.

Чтобы приготовить эти энчилады b’fast, нафаршируйте кукурузные или мучные лепешки с яичницей, картофелем чили, острым фаршем из индейки и сыром и выложите их на сковороду поверх соуса поблано.

Когда они выйдут из духовки, они будут вкусными и вкусными. В этой последовательности.

Если вам нужен билет в один конец на ресторан «Тающий завтрак», это поможет вам разобраться.Кроме того, этот острый перец чили выбьет вас и ваших гостей прямо из утреннего оцепенения.

9. Киш из брокколи с беконом

Киш не должен быть сложным, но он впечатлит ваших гостей. Сделайте из этого пирога по-быстрому.

Совет от профессионала: Приготовьте корочку накануне вечером, чтобы сэкономить время, или откажитесь от корочки, если вы хотите избежать клише с заварным кремом, превратив его в фриттату.

Этот пирог из брокколи и бекона подходит для палео, но при этом имеет сырный вкус благодаря питательным дрожжам.

Приготовление еды в массовом порядке — отличный способ порадовать целую группу людей, сократить количество пищевых отходов и поделиться своим опытом.

Самая сложная часть вышеперечисленных рецептов — не пускать людей в ваш дом каждое утро.

12 идей для завтрака, приготовленного на огне

Все любят завтрак, приготовленный на костре по утрам! Вот почему это самая важная еда дня. Но знаете ли вы, что все любимые блюда семьи можно приготовить на свежем воздухе.Я говорю о том, что блины, печенье, бекон и яйца можно приготовить на огне!

Ознакомьтесь с моими 12 идеями легкого приготовленного завтрака, которые вдохновят вас в следующий раз, когда вы отправитесь в поход!

1. Печенье и соус

Один из моих любимых завтраков в кемпинге — это печенье с соусом. Как только у вас зажжется костер, достаньте голландскую печь и чугунную сковороду, приготовьте подливку и испеките печенье! Добавьте в подливу острую колбасу, и потом вы меня поблагодарите!

2.Яблоки жареные

Жареные яблоки — один из самых простых завтраков, приготовленных на огне. Нарежьте яблоки и положите внутрь фольги. Добавьте корицу, имбирь, сахар и немного соли, а затем полностью заверните фольгу. Поставить на огонь и варить 10 минут. Это чистая прелесть.

3. Стейк и яйца

Я не чувствую, что мне нужно объяснять этот завтрак в кемпинге! Лично я люблю хороший рибай или стейк из юбки с яйцами, разжигая завтрак у костра.Только не забудьте приправить его немного Caribeque Big & Bold. Попробуйте мой рецепт здесь!

4. Хэш из тушеной говядины

Паштет из солонины так легко приготовить на огне. Возьмите банку этого в местном продуктовом магазине, добавьте несколько яиц в сковороду, и у вас будет пир для всей семьи. Мне нравится, чтобы мой хеш был немного хрустящим, так как он придает яицам отличный вкус!

5. Сэндвич с колбасой для завтрака

Для всех любителей сэндвичей это может быть ваш новый любимый завтрак, приготовленный на огне.Поджарьте на огне колбасу и яйца по своему вкусу. Затем выложите их на английский маффин, и вы почувствуете, что покупаете сэндвич McDonald’s в лесу. Что касается меня, я люблю добавлять немного специй к своему острому соусу!

6. Блины

Правильно, на огне оладьи однозначно можно приготовить. Все, что вам нужно, — это любимая смесь для блинов, чугунная сковорода и много масла. Я настоятельно рекомендую намазывать сковороду маслом каждый раз, когда вы собираетесь готовить новый блин, так как это поможет предотвратить прилипание! Добавьте немного кленового сиропа, и вы будете в раю для завтрака.Этот кемпинг-завтрак хорош и с арахисовым маслом.

7. Булочки с корицей в голландской духовке

Всем хочется по утрам немного сахара. Все, что вам нужно сделать, чтобы удовлетворить эту жажду, — это достать голландскую духовку и поджарить в ней булочки с корицей! Обязательно смажьте дно чугуна маслом, чтобы оно не прилипало! Это отличный завтрак, приготовленный на огне!

8. Яйца в болгарском перце

Этот малоизвестный рецепт любимец моей семьи.Что вам нужно сделать, так это очистить болгарский перец от семян и разрезать его пополам вертикально. Разбейте одно яйцо на обе половинки и поставьте на огонь на 5 минут. Они должны готовиться очень быстро, так что имейте в виду! Вы также можете быстрее приготовить их в голландской духовке, если закроете крышку.

9. Овсянка и фрукты

Все любят хорошую овсянку и фрукты. Сделайте овсянку в кастрюле над огнем и добавьте немного ежевики, черники и клубники. Не забудьте добавить немного коричневого сахара, чтобы подсластить его! Это очень вкусный завтрак в кемпинге.

10. Завтрак буррито

Для тех, кто хочет быстро и легко приготовить завтрак на огне, тогда буррито для завтрака — это то, что вам нужно. Начните с омлета из яиц и приготовления бекона. Поместите это в тортилью с небольшим количеством сальсы и сметаны, и завтрак будет подан в стиле фиесты.

11. Завтрак горца

Этот завтрак — самая сытная еда на утро! В голландской духовке приготовьте оладьи, колбасу и яичницу.Готовьте на огне 30-45 минут. Покройте это сыром и дайте ему вариться еще 10 минут. Попробуйте мою версию здесь.

12. Бекон, яйца и кофе

Нет ничего лучше бекона, яиц и кофе, чем завтрак, приготовленный на огне. Они идеально подходят для приготовления завтрака на улице. Лично мне нравится омлет с сыром и беконом. Сделай мой кофе крепче, и мы будем большими друзьями! Кроме того, здесь вы узнаете, как лучше приготовить яйца на огне.

Готовим завтрак на открытом огне!

Как видите, есть множество идей, из которых можно выбрать, когда вы думаете о приготовлении завтрака на открытом огне. Вот лишь несколько идей для начала! Наслаждайтесь их приготовлением и обязательно используйте #overthefirecooking, чтобы продемонстрировать свои результаты!

Связанные

.